Párolt hússzelet

Az 1-es étrendben vagyunk. És mivel ezeket a sorokat olvasod, azt jelenti, hogy Ön egyike azoknak, akiknél peptikus fekély vagy nyombélfekély van diagnosztizálva. Nos, az élelmiszer szempontjából senki sem ad önnek mélységet. Végtére is, a szakértők gondolták, sok különböző lehetőségeket az étrend. Tehát a mai étel mind a fájdalom takarmányozására és megelőzésére, mind a gyomor-bél traktus normál működésének céljára szolgál. Egy szóval csak azokat a termékeket vesszük, amelyek megengedettek nekünk.

A ma elkészített húsdarabokat, például reggelire, könnyen és gyorsan készítik. A legfőbb dolog - a készletben minden olyan összetevő, amely az Ön számára megengedett, és amelyeket a recept biztosít. Ez az étel elkészíthető reggelire és ebédre. A vacsora során a burgonyával készített húsgombócok, amelyekben főtt vagy gőzöltet ajánlott, nehéz lesz. De zöldségsalátával - a legtöbbet!

By the way, az étel, amit ma készítünk, az egész családnak is kínálható. Valószínűleg elfáradtak a zsírok? És itt - gőzölgő és burgonya. Szeretni fogják! Végül is, a gőzös edények nem csak étrend. Ezek, plusz minden más, nem tartalmaznak zsírt vagy rákkeltő anyagokat. Az összes vitaminchiki mentésre kerül. Emellett minden lédús és ízét megőrzi.

Főzési módszer

Ami a húst illeti, akkor elvben bármilyen, de jobb marhahús, borjúhús és fehér csirkehús vehet igénybe. A mi esetünkben marhahús. Meg kell vágni darabokra és őrölni egy húsdaráló.

A tapasztalatok szerint azonban a pelyhek kiváló alternatíva a kenyér és a kekszek számára. Igen, a szokásos zabpehely, ami főtt zabkása. Igaz, a mi verziónknál jobb, ha kisebb textúrájú pelyheket választunk. Törölje a szárított kaporokat, és ha friss, friss, és keverjük össze a gabonafélékkel.

Mivel annyi hús nem volt mindig kéznél, ez a formátum gyorsan elvesztette jelentőségét, és megkezdték főzésüket, mivel ez kényelmes volt. És apróra vágott formában, és a földön. Szóval, öntsük ki a száraz keveréket darált húsba, és mindent jól kombináljunk, hogy mindent egy tömegké alakítsunk.

Kívánatos, hogy a főtt burgonya fajtája kéznél legyen. Nos, ha nincs ilyen, akkor egy másik megy. Éppen akkor egy kicsit hosszabb ideig főzzük az edényt. Egy szóval a burgonyát szeletekre vágjuk.

Válassza ki a legalacsonyabb zsírtartalmú terméket. Elég egy evőkanál.

Szóval, először vakoltuk a golyókat, majd kis golyókat alkotunk.

Elvileg az idő hagyományos fogalom. Végül is, ha alacsony a feszültség a hálózatban, akkor az időnek hozzá kell adnia. Az összes összetevőt egyenletesen helyezze el.

Amikor minden készen áll, öntsük az ételeket, és rendezzünk mindent lemezeken. Delicious. Hasznos. És milyen szép!

Gőzölgő szelet

A párolt húsgolyók olyan diétás termékek, amelyek mindenkinek alkalmasak, akik törődnek az egészségükkel. Alkalmas azok számára is, akik követik az ábrát. Nagyon finom, gyors és egyszerű.

ÖSSZETEVŐK

Borjú 500 gramm
Szelet fehér kenyér 1 darab
Tojás 1 darab
Vaj 2 Art. kanál
Búzadara 0.5 Art. kanál
Tej 3 cikk. kanál
Só, fűszerek

A készítmény leírása:

A családomban lévő gőzpólók nagyon szeretik. Ez az étel gyengéd, lédús és nem károsítja a gyomrot. A gőzgombócokat főzzük az alábbiak szerint: 1. Öblítsük le a borjúhúst folyó víz alatt, szárítsuk papírtörlővel és vágjuk szeletekre. Ezután menjen át egy húsdarálón. 2. Áztassa a kenyeret egy kis mennyiségű tejbe, majd nyomja össze és adjon hozzá a darálóhoz. 3. Ízlés szerint adjuk hozzá a többi összetevőt a darált olvasztott vajhoz, a búzadarához, a sóhoz és a fűszerekhez. Keverjük össze és hagyjuk 5-10 percig hagyni. 4. Közben zsírozza meg a dupla kazán serpenyőjét. 5. A darált húst nedves kézzel készítse el, és tegyen egy gőzösbe. Főzzük 20 percig. Díszítsük fel a friss zöldségekkel készített, elkészített darabokat, főzzük a burgonyapürét vagy a hajdina kásait. Bon étvágy!

Párolt pogácsák

Az étkezési gőz szelet már régóta beszél a városról. Ez az opció a húsgombócokat az egészség szempontjából leginkább hasznosnak tartják. Valójában ezért a párolt szeletet ajánljuk gyermekeknek, betegeknek és gyenge embereknek, valamint azoknak, akik figyelik az étrendjüket. Ugyanakkor sokan kezelik a gőzöket, mint íztelen és zavaros. Ez elvben nem messze az igazságtól, ha figyelembe vesszük az edény kórházi változatát. Otthon azonban különbözőképpen készíthet egy szeletet egy párnak - olyan módon, hogy a következő napon hozzá kívánja adni és megismételni a „bankettet”. Készen áll a kísérletre?

Ebben a részben a szerzők megosztják a legsikeresebb gőzvágó recepteket a lépésről lépésre készült képekkel és utasításokkal. Megmondjuk és megmutatjuk, hogyan készítsünk ízletes párolt pogácsákat!

Steam szelet

Csirke gőz szeletek Apple

Nagyon puha, lédús, ízletes és illatos húsgombócok pároltak. A receptért a Marina-pypcik.

Párolt csuka szelet

Nagyon diétás szelet, így anyukám előkészíti őket, és örömmel osztja meg veled a receptjét.

Párolt borjú szelet

Nagyon gyengéd szeletek gyerekeknek és szüleiknek.

Kedvenc gőzszelet

A férjem rendkívül válogatós a húsételek miatt. Adj neki csak sült sertést, és ez az. Remélve, hogy valahogy hígítaná az étrendjét többé-kevésbé egészséges ételekkel, ezeket a hamburgert főztem. És csoda történt! Most ez a kedvenc étele. Mindenkinek ajánlom, aki ugyanazokkal a problémákkal küzd, valamint a kettős kazánok boldog tulajdonosainak. Bon étvágy!

Gőz szeletek brokkoli

Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Avariya_SPb felhasználója a "Cutlets" néven tette közzé, és a "Coloring" akció keretében illusztrálta. Véleményem szerint - ez egy kiváló étel, amely biztonságosan tulajdonítható az "Egészséges táplálkozás" kategóriába.

Kedvenc gőz sütemények

Ez bizonyított napi recept - nagyon gyakran főzöm a szeletet. Elég egyszerű, de úgy kezeli, mint a gőzös edények ellenfelei. A szeletek lédús, bolyhos és gazdag ízűek. Próbálja ki!

Gőz szelet tömege

Diétás, aromás húsétel.

Magyar gőz szelet

Nagyon szeretem a gőzöket a lédússágukért és az étrendjükért, és ezt a receptet egy magazinban találtam. Az eredmény nem csalódott: ízletes, pályázati húsgombóc, zöldséges körettel, és az én hazámmal ízlés szerint. Próbáld ki és te!

Steam szelet

Ízletes hamburgerek az egész család számára. A gőzös pogácsák ízletes és egészséges ételek. A párolt ételek hasznosak, és ezt a tényt nem vitathatja. Nem semmi értelme, hogy a gőz szeletet diétás terméknek tekintjük, és gyerekeknek is készülnek.

Párolt őrölt marhahús pogácsa sajttal

A párolt ételek ideálisak azoknak, akiknek gyomor problémái vannak. A dupla kazánnal főzött edények esetében nem szükséges további olajhasználat. A termékek a vízben oldódó vitaminok (A, C) és ásványi anyagok maximális értékei. Ideális burgonya, tészta, gabonafélék számára

Gőz szelet. A gőzös pogácsák egy étkezési lehetőség a híres étel elkészítéséhez. Ezek a szelet a gyermekek asztalára is alkalmasak, az idősek számára, azok számára, akiknek a betegség vagy műtét utáni helyreállítási időszakuk van.

A párolt szelet ugyanolyan termékekből készül, mint a hagyományos klasszikus sült szelet, de ilyen egységek segítségével főzzük, mint egy dupla kazán, egy mantovark, egy lassú tűzhely (gőzölő mód).

Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor a gőzöket főzzük, nincs szükségünk olajra, hogy megpirítsuk őket, az ilyen szelet kalóriatartalma csökken. Nincsenek sült kéregük, mert sokkal könnyebben emészthetőek a szervezetben, nem cselekszenek a gyomor és az emésztő szervek súlyozásával.

A gőzvágók főzésének elve egyszerű. Szükséged lesz darált húsra (marhahús, sertés, csirke, bárány), tejben vagy vízben áztatott fehér kenyérre (cserélhető reszelt burgonyával, cukkini, tök), apróra vágott hagyma, só, bors. És győződjön meg róla, hogy csirke tojást. A töltelékben lévő tojás képes megtartani a szelet formáját főzés közben, különösen, ha a szelet nem sült, de párolt.

Ezután a szeletet főtt darált formából állítják elő. A zsemlemorzsákban rántották, vagy egyáltalán nem tudnak kenyeret tenni. Ezután a szeletet a grillre helyezik (növényi olajjal meg lehet zsírozni), és pár készen áll a főzésre.

A gőzpogácsák nem lehetnek húsok, hanem zöldségfélék, amelyeket különböző módszerekkel apróra vágottak.

A gasztronómia különféle ételeket szolgálhat fel a gabonafélékből, főtt tésztából, zöldségből, párolt és friss burgonyából.

Steam szelet

Gőz szelet - étrend recept. Különösen gyakran főzött gőzpálcás húsgombóc és csirke húsgombóc. Készítsen ilyen gőzleveseket egy lassú tűzhelyen vagy egy dupla kazánban. További információ a gőzburgerekről.

Amikor először főztem párolt csirke szeletet, kiderült, hogy szárazak, de most már ismerem a lédús csirke szeletek készítésének titkait, ezért megosztom veled a receptet. Steam szelet - nem jelenti azt, hogy nem ízletes vagy diétás, nagyon finom! Próbálja ki!

A darált húsból készült termékek, valamint a csomó húsok sültek, pároltak, sültek és pároltak. Készítsünk természetes őrölt húsból készült termékeket, kenyérrel (húsgombóc), megvert tojással (gombóc).

Helló mindenkinek! Ízletes és egészséges ételek főzése. Ma párolt csirke szelet lesz. Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, nem kell még kettős kazánra is, akkor könnyen felépíthető improvizált eszközökből.

Szelet. Mit szeretnek? Számos recept van, de magamnak és családomnak a leggyakrabban a recept szerint készülök - mindenki nagyon kedveli az ízeit. Fontos, hogy ilyen darált marhahús pogácsákat főzzünk egy serpenyőben, párolva vagy a sütőben.

Gyorsan és speciális szerszámok nélkül készíthetünk gőz-sertésszeletet.

Hús pogácsákat lehet főzni a sütőben - egyszerű és nem zsír! A sült szelet szaftossága a darált hús választékától függ: ha a csirke szárazabb, ha a sertés szaftosabb és könnyebb. A recept szerint a szeletek egyszerűen előkészíthetők, a fő dolog bizonyos szabályok betartása.

Egyszerű és egészséges pulykahús étel. A sült húsgombóc alternatívája.

Egy recept főzni sertéshús pörköltet rizzsel.

Ez a csirke étel kiváló lehetőség diétás ebédre vagy vacsorára. A lédús, gyengéd párolt csirke szeletet kisgyermekeknek is lehet adni. Nincsenek túlzott zsírtartalmúak, mivel a lassú tűzhelyben található gőzszeletek csirke filéből készülnek.

Az egészséges táplálkozás nemcsak egészséges, hanem kellemes is lehet. Hogy megbizonyosodjunk róla, főzzük párolt csirke szeletet egy lassú tűzhelyen. A gőzöltött csirke szeletek receptje nagyon rugalmas, és lehetővé teszi az ételek új verzióinak létrehozását, különböző termékeket ötvözve. Ezúttal zöldséggel főzzük a szeletet.

Csirke filé és tök szeletek, párolt - étrendi, egészséges és ízletes étel. Az ilyen csirke szeletek lédúsak és nagyszerűek a gyermekmenüben. Nem kevésbé ízletes és egészséges lesz ugyanolyan módon főtt pulyka filé.

A népszerű burgonya szelet változata főtt burgonyából és főtt rizsből készült, sajt és főtt tojás hozzáadásával.

Finom, lédús és puha pulyka és rizs pogácsák! Filéből főzek, ami ezt az ételeket hasznosabbá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi. A legjobb, ha pulykamelleket főtt zöldségekkel szolgálunk fel, majd ebéded könnyű, egészséges és nagyon ízletes lesz! Bon étvágy!

Hal és burgonya pogácsa tőkehalral, dupla kazánban főzve, kiválóan alkalmas a sült zöldségekre.

Lazacfekete recept - 12 főzési lehetőség egy alapon. Felhívom a figyelmet, minden változatban a húsgombóc íze (és megjelenése) különböző. Az ízlésem szerint a sütőben (nyers hagymában) a leginkább pályázati lazac szeletet és a finom lazacbogyó pogácsákat pörköljük, apróra vágjuk (sütjük)

Főtt szelet cseh nyelven - ez nagyon finom. Csak néhány árnyalat, de az összes főzés után!

A párolt csirke szelet nagyon ízletes. Mindig azt hittem, hogy a párolt szelet egy ízletes étel az embereknek, akik kénytelenek az étrendet követni. De kellemesen meglepett a darált csirkehús pogácsák ízlése! A Multicooker segít nekünk előkészíteni a szelet.

Ha kettős kazánja van, akkor könnyen főzhet párolt csirkemelleket és még a marhahús párolt szeletet is. A lassú tűzhelyben található gőzbevonatok receptje segít abban, hogy megtanulják, hogyan kell kettős kazán nélkül főzni a gőzöket. A multicooker csirke húsgombócok különösen segítenek abban, hogy gőzcsirke szeletet igényeljen a gyermekmenüben, mivel különféle felügyelet nélkül lehet főzni.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Steam szelet

Hogy főzzük őket ízletes konyhai eszközök nélkül.

Ahhoz, hogy megfelelően eszik, elég egy vágy. Például a gőzszeletet gyorsított gőzölősben lehet főzni - elég a szokásos fémtisztítóból, megfelelő méretű és fedőcserepekből. Ez az eszköz természetesen nem igényelheti a konyhai eszköz szerepét, de tökéletesen teljesíti célját.

Az élelmiszer íze nem különbözik semmilyen módon az elektromos kettős kazánban főzöttektől, és a termékek tápanyagai is megmaradnak. Tehát ha úgy dönt, hogy egészséges táplálkozásra van szüksége, akkor mindent meg kell tennie. Nos, mint a receptek - próbálja meg gőzgombócokat készíteni hússal és zöldséggel. A lédússág és az ízlés érdekében adjunk hozzá tejföllel és fűszerekkel a miniatúrához, a fényesség érdekében - zöldek és sárgarépa. Ha párolt szeletet terveztek egy kisbabának, akkor jobb, ha a fűszereket megtagadják, a csiszolt hús helyett több zöldséget és zöldséget adnak hozzá.

Hozzávalók a párolt pogácsák receptjéhez

borjú vagy sovány marhahús - 300 gramm;
egy tojássárgája;
hagyma - 1 db. (Small);
főtt sárgarépa - 1 db. (Small)
nyers sárgarépa - 1 db. (Large);
burgonya - 6-7 darab;
őrölt bors, bazsalikom, szerecsendió - egy csipetre;
só - ízlés szerint;
vastag krém - 1 evőkanál. l;
zöld hagyma - néhány toll.

Hogyan kell főzni a gőzöket?

Csavarja a húst egy húsdarálóban vagy vágja össze egy kombájnban. A kész töltelék szintén elfogadható, de soha nem ismeri a minőségét. A hús könnyebben szabályozható.

A kapott finomkodóban hozzáadjuk a finom reszelővel reszelt reszelt hagymát (a hússal együtt csavarodhat).

Finom apróra vágjuk a főtt sárgarépát és néhány zöld hagyma tollat. Tegye a zöldségeket a darálóba.

A tojássárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől, adjuk hozzá a darált húshoz és zöldségekhez.

Ahhoz, hogy a szelet lédús legyen, tegyen egy kanál vastag tejföllel a darálóba.

A fűszerek eltávolíthatók vagy hozzáadhatók a tetszés szerint. A recept fekete borsot, őrölt paprikát, bazsalikomot és őrölt szerecsendiót (csipet) használ. A töltelék gyúrása után adjuk hozzá a szükséges fűszereket.

Utoljára hozzáadjuk a darált hús sóját. A tölteléket újra gyúrják, és fél órán át a hűtőszekrénybe helyezik.

A hűtött húsból kis hosszúkás vagy kerek pogácsákat készíthet.

Ahhoz, hogy a töltelék ne tapadjon a kezedhez, nedvesítse meg a tenyerét hideg vízzel.

A gőzfüzéreket bármilyen zöldségből készíthetjük, de mivel a burgonya és a sárgarépa szinte mindig rendelkezésre áll, ez a legegyszerűbb és legkényelmesebb lehetőség.

A hámozott burgonyát szeletekre szeleteljük.

A sárgarépát csíkokra, kockákra, körökre lehet vágni - saját belátása szerint.

Tegye a zöldségeket szűrőedénybe, enyhén adjon hozzá sót. Öntsön vizet a serpenyőbe, hogy ne érje el a szűrőedény alját. Tegye a szűrőt a serpenyőre vízzel. Fedjük le egy fedéllel, készítsünk közepes hőt. Győződjön meg arról, hogy a gőz nem jön ki a kupakból.

5 perc múlva tegye a szeletet a zöldségekre. Fedjük le szorosan és főzzünk még 20 percet. A potban lévő vizet folyamatosan forraljuk.

A zöldséggel együtt terjessze a gőzpogácsákat a lemezre. A tejföl, az olívaolaj vagy a tányéron levő vaj egy gőzölő szósszal is használható.

Mit tehetek párolt hamburgert?

Természetesen számos húsból. A legtöbb diétás pogácsát pulyka vagy csirke filé alkotja. Különösen szeretik a gyerekeket - például a recept nagyon illik nekik. Nagyon jó halászati sütemények, ízletes kulináris úton, kettős kazánnal vagy szűrővel.

Másodszor, párolt zöldségszeletet készíthet mind a zöldségekből, mind a gabonafélékből (rizs, hajdina, zabpehely). A gabonaféléket hozzáadjuk a hús pogácsához. Nincs meglepetés és titok: bármilyen receptet készítünk húsgombócokért, ne panirovan, és helyett egy rácsot vagy sütőt használjunk gőzzel.

És itt az egyik leginkább étrend-recept a gőzöknek, amit tudok (ez tökéletes a gyomorhurut súlyosbodásához és „a kilépéshez” a pancreatitis akut stádiumától):

Töltsön maroknyi zabpehelyt ("főzés nélkül") forró vízzel, ragaszkodjon hozzá. Adjunk hozzá 100 g pulykahús (lehetőleg filé), egy kicsit frissen vágott zöldek, mint például petrezselyem (nincs hagyma), néhány kanál főtt tejet és egy kanál olívaolajat. Szeletet készítünk és párra főzünk.

Kik a gőzhajók?

Ez a húsétel mindenki számára hasznos, és az egészséges írásra utal a kis zsírtartalom, a csökkentett kalóriatartalom és a finom sütés miatt. Az ilyen táplálkozás azonban különösen fontos, ha gasztroenterológiai problémák vannak. Tény, hogy a gőzburgerek - egy orvosi menü.

A gőz szeletek akkor is jönnek az asztalhoz, ha van egy kis gyermek a házban. Ez érthető: a gyermek emésztőrendszere még nem teljesen kialakult, gyengéd és meg kell kímélni. Eközben a fehérjékben gazdag párolt hús és a mikroelemek egy éves gyermeknek adhatók.

Végül a gőzpogácsák egyéni ízlésnek számítanak. Emlékszem, hogy egy barátom, aki majdnem teljesen átvált a párolt ételekre, úgy érezte, hogy: „Nem tudom elképzelni, hogyan lehet szeretni a kemény ízeket - sós, bors, zsíros... Nos, a gőzkonyha nem zavarja a termék ízét! "

Párolt bitek

A csirkehúsból vagy a marhahúsból származó népszerű húskonzervek még hasznosabbak és diétikusabbak, ami jelentősen diverzifikálja a wellness-étrendben lévő személy étlapját, ha marhahús vagy csirke gőzöltet főz. Az a tény, hogy a párolt pálcika, mint más gőzös edények, nagyon alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor megőrzik a hús tápértékét. És a tápanyagok mennyisége még nagyobb, mint egy hasonló sült vagy sült ételben.

Az ezen az oldalon javasolt recepteket nagyon egyszerű előkészíteni, még akkor is, ha nincs külön dupla kazán a gazdaságban. Tökéletesen előkészített szelet egy lassú tűzhelyen lévő párnak, ha egy ilyen mód van a készülékben. De ez még nem a konyhában van, nem szabad megzavarnia. A párolt pálcika receptje szintén kiváló lesz a hagyományos konyhai felületen. A szokásos forró edényhez használt műanyag gőzfúvóka, géz vagy akár elemi szűrőedény vagy szita.

4 egészséges, párolt szelet receptje

Hús szelet recept

400 gramm sertés- és marhahús;
1 burgonya;
1 hagymát;
2 csirke tojás;
30 ml 3,2% tej;
3 gerezd fokhagyma;
20 gramm kapor;
1/3 tl fekete és szegfűbors;
só ízlés szerint

Hús pogácsák főzése:

Óvatosan mossuk le a sertést marhahússal, szárítsuk, botokkal vágjuk és daraboljuk.

Hámozzuk meg a zöldségeket és a szeletet: hagymát és fokhagymát - kis kockákban, burgonyát dörzsöljük durva reszelőn.

Keverjük össze a húst, a tojást, a tejet, a szezont kétféle borssal és sóval.

Készítse el a darált hús pogácsákat, helyezze a gőzölőket a drótra, és főzzön 30 percig.

Megszórjuk apróra vágott kaporral, mielőtt tálaljuk.

Baromfi húsgombóc recept

A sült baromfi cseréje finom gőzös süteményekkel. Friss zöldségek vagy főtt rizs lehet ételként. És egy finom, alacsony kalóriatartalmú ebéd készen áll.

500 gramm csirkecomb vagy mellrák;
2 sárgarépa;
1 hagymát;
3 evőkanál. kanál zabpehely;
50 ml tej;
1/4 teáskanál szárított rozmaring és fehér bors;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk baromfi húsgombócot:

Hámozzuk a hagymát és a sárgarépát a felső rétegből.

Öblítsük le a csirke filé folyó víz alatt, száraz.

Vágjon mindent darabokra, és dörzsölje össze egy turmixgépben, sima burgonyapürével.

Keverjük hozzá a zabpehely, a tej, a fűszerek és a só ízét.

Húzza ki a sárgabarack méretű golyókat a kapott tömegből, egy kicsit simítsa és helyezze egy kettős kazánba 25 percig.

Recept főzés hal szelet

Ne pirítsuk a halat, jobb, ha belőle főzzük a húst. Kap egy ízletes és táplálékot az egész család számára.

500 gr sovány hal filé (tőkehal, pollock, csuka, csuka, navaga stb.);
40 gramm elavult fehér kenyér;
50 ml tej;
1 csirke tojásfehérje;
1/3 tl oregánó;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk hamburgert:

Készítse elő a halfilét. Ha fagyasztva van, először teljesen leolvasztja a hűtőszekrény alsó polcán.

Vágjuk le a filé szeletekre, és 2-3 alkalommal forgassuk a húsdarálót, hogy a maradék csontokat összezúzzuk.

Áztassa a kenyeret a tejbe, és váltson a halra.

Keverjük össze mindent oregánóval és sóval ízlés szerint.

Beat a hűtött tojásfehérjét a habba, és adjuk hozzá a darálóhoz.

Miközben egy evőkanál szúrja fel a pogácsákat és gyengéden verte őket az asztalra, hogy rugalmasabbak legyenek.

Recept zöldség szelet készítéséhez

A párolt növényi szelet csak egy olyan egészséges anyag tárolója, amely ebben a főzési módban nem veszít el, ellentétben a sütéssel vagy a párolással.

2 nagy burgonya;
1 cukorrépa;
1 sárgarépa;
150 gramm karfiol;
1 hagymát;
1 kis zöld alma;
6 evőkanál. kanál liszt;
1/3 tl curry és fekete bors;
só ízlés szerint

Hogyan készítsünk zöldségszeletet:

Húzza meg az összes zöldséget és almát, és dörzsölje meg a finom reszelőt.

Minden bors, só, hozzá liszt és keverjük össze.

Vedd fel belőle a golyókat, dupla kazánba tedd és főzzük 25-30 percig.

Tipp 1: Hogyan készítsünk hamburgert párolt kazán nélkül

- Hús (borjúhús) - 400-500 g
- vagy 200-250 g marhahús és 200-250 g sertéshús.
- Tojás - 1 db.
- Egy darab kenyér - egy kenyér 1/3-a.
- Tej - 1 csésze
- Átlagos burgonya - 1 db.
- Átlagos hagyma - 1 db.
- só
- bors ízlés szerint.
- Húsdaráló.
- Nagy serpenyő fedéllel.
- Nagy szűrő vagy szűrő.

Abban az esetben, ha szigorúan diétás, alacsony zsírtartalmú szeletet szeretne főzni, különösen, ha gyomorbetegek számára készültek, a legjobb a borjúhús használata. A sertéshúsból és marhahúsból készült töltelék túl zsíros lehet, és nem alkalmas étrendre. De csak a sovány marhahúsból készült szelet, bár megfelelnek az étrendi megfontolásoknak, túlságosan száraz lehet.

Továbbá, amikor darált húst készítünk, nem használhat burgonyát, és nem hagyhatja ki a hagymát húskiszolgálón keresztül, de egyáltalán nem vághat vagy nem tesz egyáltalán.

Ha attól tart, hogy a szeletek elveszítik formájukat, vagy kevésbé lesznek lédúsak, a főzés előtt mindegyiket fóliába csomagolhatja, mint a cukorkát, és hajtsa össze egy szitába, majd főzzük. Ezután fedezze fel a szeletet, tegye egy tányérra, és öntse a kapott levet.