Túrós ételek kiválóak az egészséges reggeli és egy finom desszert számára. További információ a túrós ételekről.
Nagyon gyors és ízletes túrós rakott! Nagyon egyszerű recept a rakott burgonyával.
Túrós fánk nagyon gyorsan pörkölt. A fánk tésztát is gyorsan és egyszerűen készítik. Túrós fánk 10 perc alatt valós!
Ízletes, buja sajttorta néhány perc alatt! Első pillantásra úgy tűnik, hogy ez a legelterjedtebb recept a sajttorta, de a sajttorta megkóstolhatja, hogy ez nem így van!
Finom és könnyen elkészíthető, de elegáns cupcake.
Finom túrós torta fél órán át a teára.
"Megatvoreny" torta - sajttorta és túró krém. Még akkor is főzhet, ha nincs sütője, mert a tortát serpenyőben főzzük. A túró jelenléte ellenére egyáltalán nem érezhető. Kiderült, hogy nagyon puha, finom és finom sütemény.
Szeretem a túrót. Túrós nyalókák - ez egy csodálatos, egészséges, gyors és legfontosabb, finom reggeli. A gyermekek örömmel eszik.
Ízletes fánk túróból, tojásból, cukorból és lisztből - egy olyan fogás, amit néha megengedhet. És milyen a gyerekek, mint a fánk!
A sajt sajttorta témája - sült túrós desszert sűrített tejjel.
Ha kényeztetni akarod magad, gyors sütés a teaben a sütőben segít. A fotó egy receptje a cukor cookie-kat írja le - az egyik kedvenc ételem, mert túróból áll. A túrós sütemények, a túrós tészta süteményei is felkeltik Önt!
Ez a recept ízletes, sűrű, buja túrós túrós túrókhoz. Az összetevők mennyisége minimális, és ennek eredményeként ízletes reggeli biztosított az egész család számára.
Ízletes charlotte almával és túróval. Egy nagyon egyszerű recept a túró és az almás pite számára, amely alkalmas alma-charlotte sütésére egy lassú tűzhelyben és egy szokásos sütőben.
Unreal ízletes vertu túróval! Ne menj el másnap! Kiderül, puff, ropogós külső és egy finom töltés belsejében.
Királyi sajttorta, a vaj chipek túrós receptje. Királyi sajttorta - ez is egy királyi sajttorta, ami nagyon különbözik a megszokottól. A túrós töltelék mellett hozzáadhatsz szárított sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát - aki szereti, mit szeret. Ez a királyi sajttorta nagy sütemény formájában és kis formában is sült.
Látványos torta "Párnák" csokoládé tészta túróval.
Egy egyszerű recept krém (túrós) sajt készítéséhez otthon.
Bagelok az egészséges táplálkozáshoz és egy csésze tea megismeréséhez.
Túrós schni - egyfajta orosz pite, vagy inkább pite. Sochni túrós - sütemények a tészta töltelékéből túrós töltelékkel, puha és finom félkör alakú süteményekkel. Ha úgy dönt, hogy saját kezűleg főzi őket, van egy egyszerű recept a lédús túróhoz.
Ízletes, ízletes és egészséges sajttorta!
Ez egy nagyon egyszerű recept az egyik legfinomabb muffinnak - túrónak. Még egy gyerek is képes kezelni a főzést.
Ízletes túrós palacsinta zöldekkel. Az elkészítés nagyon egyszerű és gyors, nagyszerű reggeli. Finom túrós ízű a zöldek.
Finom túrós rakott mazsolával a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz. És nem csak a túró szerelmeseinek. :)
A sajt fánk hosszú és könnyű. Kíméletes, puha és ízletesek.
Finom házi kemény sajt! Valódi találatot! Ez a sajt nem érlelődik, de még mindig kemény és ízletes! A sajt elkészítése természetesen több mint 20 percet vesz igénybe, de ez a sajt főzésének ideje.
Ez egy recept a finom Dagestani tortákhoz túrós töltelékkel. Általában a sajt csodákat száraz serpenyőben sült, de a sütőben is főzheti őket.
Ma főzzük a legbonyolultabb gombócokat túróval. A kezed, az asztal és a kés garantáltan tiszta maradnak, és elégedett vagy teljes!
A Royal cheesecake ízletes pite, túrós töltelékkel. A finom túrós soufflé és a tészta tészta kiváló kombinációja. A királyi sajttorta receptje egyszerű, gyorsan elkészíthető.
Az egyik kedvenc desszertem a túró és a tejtermék. Nagyon könnyű elkészíteni, és a zselé kiváló alapként szolgálhat a zselés süteményekhez.
Léges, könnyű, bolyhos és nagyon ízletes túrós tészta banánnal nem hagyja közömbösnek mindenkit!
Puff túró - tészta, az egyik legízesebb, különleges receptkészítéssel. És a legfontosabb dolog az, hogy a tésztát hűtőszekrényben legfeljebb 3 hónapig lehet tárolni.
Ez a recept egy igazi megtalálás! A tekercset nem lehet csavarni, hogy eltört. És íze olyan, mint egy gyerek kedves keksz. Ételek! Házi sütemények - finom sütemények! Főzze örömmel))
Nagyon finom és nagyon könnyű előkészíteni a túrós sütiket!
Kérem a gyerekeket és főzzük őket túrós desszertre, olyan ízletes és tágas! Egy ilyen desszert könnyen kezelhető még azoknak is, akik nem szeretik a túrót. Nagyon finom és tágas textúra. Kiderült, hogy nagyon finom, és a recept - soha nem könnyebb.
Recept túrós csokoládé jegesedéshez. Most, a sajt és a csokoládé nem vásárolhat a boltban, és otthon készíthet saját kezével, a leggyakoribb összetevőkből. A természetes házi üvegezett túró ízlése nem rosszabb, és még jobb, mint a boltban!
A kemencében sült sajttorta a kéreg külső részén héja van, puha és gyengéd. A sajtok túróját reggelire könnyű és egyszerű!
Kis vékony sütemények nagyszerűek egy piknikre. A túrós tészta hozzáadja a fűszereket.
A csokoládé túrós torta egy nagyon érdekes és ízletes desszert recept. Ezt a tortát gyakran "tőzegnek" nevezik.
A Placindas ruddy burritók, amelyek egyébként teljesen bárki lehetnek. Ebben az esetben a töltelék zöldséges túrót szolgál fel. Ezeket a süteményeket kefir élesztőmentes tésztából készítik, és serpenyőben sültek.
Ízletes túrós fánk, amelyek tökéletesek a teafogyasztáshoz. Univerzális túrós tészta - serpenyőben vagy sütőben sütjük.
Ez a torta gyorsan készíthető desszertre. És nagyon finom. Elrontod magadat?
Kínálunk egy receptet a túrós torta nagyon finom ízű és aromájú.
Túrós torta - egyszerű és ízletes sütemények teaben. A tészta tészta, kefir és tojás alapján készül, vaj hozzáadása nélkül. A túrós torta egy csésze sütemény, melynek szerkezete porózus, sűrű és tágas. Nem csak a lassú tűzhelyen, hanem a sütőben is főzhet - az eredmény mindig szíves lesz. Boldog sütés!
Elég csak egy túrócsomagot adni a tésztához, és a közönséges cupcakes tágas desszertekké válnak, könnyű túrós utóízzel. A mazsolás túrós muffinok finomak és ízletesek. Kár, gyorsan eszik. A következő nap még finomabb volt, mint a friss, forró csövek!
Nagyon egyszerű, de nagyon finom étel reggelire - omlett túróval.
A recept ízletes házi sütemények túrós. Sochni olyan nyitott zsemle, túrós, nagyon ízletes és nagyon híres szovjet időkben.
Az egyik legízesebb túrós rakott - sűrített tejjel. Ebben a receptben csak négy összetevő van, az időköltség minimális, de mi az eredmény! A reggelihez és a desszerthez ideális a túró, sűrített tejjel.
Túrós fánk - mindenki kedvenc kezelése gyermekkorból származik! Egyszerű és ízletes!
Gyors túró és almával töltött pite. Az íze egy kicsit olyan, mint a fagylalt, különösen, ha a sütemény a hűtőben van. Minden gyorsan elkészül, csak meg kell várni, amíg a sütő meg nem teszi a munkáját. Boldog sütés!
A recept, amely nagyon tetszett! A főzés, a jó ízlés és az aroma nem okoz gondot! Egy egyszerű trükk lehetővé teszi, hogy a sajtot egyenletesen terjessze a tesztre. És mi lesz a leginkább lusta khachapuri a serpenyőben!
A túró tésztát hamis élesztőnek nevezik - az ebből készült termékek ugyanolyan puhaak, de a tésztát túró és élesztő nélkül készítik, egyszerűbbek és mindig gond nélkül. Ma sült tésztákat készítünk túrós tésztából nagy mennyiségű almával. A sütemények csodálatosak!
Elég csak egy túrócsomagot adni a tésztához, és a közönséges cupcakes tágas desszertekké válnak, könnyű túrós utóízzel. A mazsolás túrós muffinok finomak és ízletesek. Kár, gyorsan eszik. A következő nap még finomabb volt, mint a friss, forró csövek!
A recept, amely nagyon tetszett! A főzés, a jó ízlés és az aroma nem okoz gondot! Egy egyszerű trükk lehetővé teszi, hogy a sajtot egyenletesen terjessze a tesztre. És mi lesz a leginkább lusta khachapuri a serpenyőben!
A napsütéses sütőtök tökéletesen kiegészítik a hagyományos sajtos süteményeket, így arany színt és kellemes ízt adnak nekik. A sütőtök sajttorta nagyon étvágygerjesztő!
Családunk nagyon kedveli a palacsintát, és gyakran főzzük őket. De először túrós töltelékkel töltött palacsintát készítünk. A recept meglepődött, és az íze elégedett! Érdekes recepteket találunk, próbáljuk ki, és ha ízletesek, ajánljuk! Cook az egészségre!
Csokoládé keksz túróval és almával - könnyen elkészíthető finomság a tea számára. Vékony csokoládé tészta morzsolódik, a túró és az almás töltelék pedig csak a szájában megolvad. A citrom aromája és savanyúsága a csokoládé keksz ízesítő palettájában fényes akcentus lesz.
Házi sütemény túrós tésztából, mazsolával és citromhéjjal - sütemények, amelyek összegyűjtik az egész családot az asztalnál! Ízletes, illatos, kellemesen nedves morzsával, túrós és citromos süteménygel a második nap után sem veszíti el ízét!
Ma három receptet kínálok húsgombócokhoz. Ehhez háromféle darált húst használok - sertéshús, marhahús és csirke.
A túrós sütés az én gyengeségem, de ezt a receptet a "kedvencei malacka bankjába" küldték. A lédús körte és a túrós tészta kombinációja egyszerre nedves és bolyhos. Sajttorta körte és megjelenése, és az íze elegáns.
Ma sajttorta főzök. A recept szerint a sajtos sütemények mindig hihetetlenül ízletesek, bolyhosak, puhaak és nagyon kedvesek, jól megtartják formájukat, és nem elmosódnak a serpenyőben. Azt tanácsolom mindenkinek, hogy erre a receptre főzzük sajttorta, nagyon ízletes és mindig jó.
Amikor a szovjet péksüteményekkel szeretne hozzátartozni a hozzátartozóit, a gyümölcscentrifugák mindenki számára előnyösek. Zúzott tészta, puha túrós töltelék és mérsékelten édes. A gyermekkor nagyon ízlése. Biztosak vagyunk benne, hogy családodban ezek a varázslók is szeretnek, csak meg kell próbálni őket.
Nagyon egyszerű, hasznos és szép desszert-serpenyőben, túrós, alma szeletekkel. A túrós réteget sűrűvé és kényelmesen kapják, mivel az összetevőket sima, és sok alma teszi az edényt lédús és illatos!
Ma szíves és lédús forró szendvicseket készítünk reggelire - túrós, spenót és fürjtojással. Nagyon finom és egészséges! Próbáld ki, tetszeni fog.
"Burgonya kosár" - szokatlanul ízletes étel krémes töltelékkel és főtt füstölt szalonnával. Csak előkészítésben, illatos és kielégítő. Cook nem lesz nehéz még egy tapasztalatlan szakács számára is.
Az egészséges táplálkozásra nagyszerű receptet kapok - egy hasznos túrós rakott szárított sárgabarack és a „Ryazanochka” teljes kiőrlésű „Peasant” búzaliszt.
Ízletes és eredeti recept fusilli tészta főzésére cékla és túrós mártással.
Mint tudják, a túró nagyon gazdag kalciumban, így a túrós ételek nagyon hasznosak lesznek a gyermekek számára. Különösen, ha megtanulod, hogy otthon túrót készíts. Ha van egy kis gyermeked, csak tudnod kell, hogyan kell főzni főzni a baba számára. Természetesen a piacon jó túrót is vásárolhat. A túrós recept egy kicsit megpuhul, de a végeredmény mindenképpen megéri. A túrót egy lassú tűzhelyben, túróban mikrohullámú sütőben, túró egy joghurt készítőben lehet főzni. Nagyon óvatosan kell megközelíteni azt a kérdést, hogyan kell főzni a csecsemőknek. A túró főzésének számos lehetősége van. Gyakran a túrót kefirból készítik, amelyet úgy kell melegíteni, hogy fürtjei, az egyszerű és ízletes túró otthon. Túrós recept is használhatja savanyú tejet. A tej vagy a kefir melegítéséhez egyenletesen és a kívánt hőmérsékletre mikrohullámú sütővel és mikrohullámú sütőben házi túrót készíthet. Ezenkívül kalcium-kloriddal gazdagíthatja a túrót kalciummal, és készíthet szódabikarbót. A 600 ml tej és 6 ml kalcium-klorid receptje lehetővé teszi, hogy 100 g túrót főzzön. Most, hogyan kell főzni túrót egy joghurt készítőben. A legjobb, ha megnézzük, hogyan készítsünk túrót egy joghurt készítőben a képen. Ajánljuk a túróból készült recepteket fényképekkel azok számára, akik még mindig kevés tapasztalattal rendelkeznek a kulináris területen.
Ha a gyerekek már felnőnek, nem kell otthon túrót készítenie, miután megkapta a megfelelő túrót, előkészíthet néhány ételt a túróból a gyermekek számára. Emellett a túró, különösen az alacsony zsírtartalmú étrend-ételeket gyakran fogyasztják azok, akik táplálkoznak. Mit lehet főzni a finom túróból? Tippet adunk: egy turmixgép, túró és néhány gyümölcs segítségével nagy túrós desszert készíthet. A híres tiramisu desszert túróból is készítik, de különleges, mert a mascarpone szintén túró. A túrós receptek segítségével nem csak édes ételeket készíthet. Nagyszerű snack - túró fokhagymával és gyógynövényekkel, kenyérre vagy krakkolóra is elterjedhet.
A legegyszerűbb recept a túróból, ez a túró mézzel. De természetesen összetettebb receptek vannak a túróval. Például, sokan szeretik a gombócokat túróval, csillárokkal túróval. A túró egyéb receptjei a túrós galuskával, sajttorta. A kemencében található gyakori túrós ételek különböző túrós raklapok és túrós (sajt) fejrészek. Elvileg ezek a receptek lesznek a választ arra a kérdésre, hogy mit kell gyorsan főzni a túróból, mert a túrót nagyon gyorsan elkészítik. Nézze meg a túróból készült ételeket egy lassú tűzhelyen, és a mikrohullámú sütőben lévő túrós edényeket, amelyek időt takarítanak meg. Ugyanezzel a céllal válasszon recepteket a túróval fényképekkel, túrós receptekkel fényképekkel, túrós ételekkel fényképekkel, ezek a túrós receptek fontos minőségűek - tisztaság.
Túrós ételek
A túró egy sokoldalú termék, amelyből ízletes ételeket készíthet reggelire, ebédre és vacsorára. Könnyű túró és sajtos sütemények, saláták és rágcsálnivalók, túrós rózsás süteményekkel, stb. A túróval nem csak finom desszerteket, hanem csodálatos sós ételeket is kap. Az ilyen ételeket be lehet vezetni a gyermekek étrendjébe és az egészséges életmódhoz tartozó emberekbe. A táplálkozási és tápláló túró jól működik a zöldek, a fiatal zöldségek, az enyhén sózott halak, a szárított gyümölcsök, a bogyók. Válogatásunk számos lehetőséget kínál a túró használatára, valamint a házi túró készítésének lépésről-lépésre történő receptjeire.
Hogyan kell főzni túrót? Túrós receptek
Ha még soha nem főzött túrót, javasoljuk, hogy kezdje ma. Valójában nagyon könnyű és még szórakoztató is. Cserébe 100% -ban természetes terméket kapsz, melynek minősége biztos lehet benne.
Túrós ételek. Ízletes és egyszerű túró receptek
A túró és a sajt ételei tartalmazzák a cukorbetegek teljes táplálkozásához szükséges zsírokat, valamint a különböző táplálkozású embereket. Jó a reggeli és a vacsora számára.
Amint azt már korábban említettük, a diabéteszes étrendnek tartalmaznia kell az alábbi anyagokat a teljes reggeli menüben:
- Komplex szénhidrátok - teljes kiőrlésű gabona és teljes kiőrlésű kenyér vagy korpa gabona. A legjobb zab és hajdina kása. Cukor helyett - friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök, diófélék, magvak és lenmagok.
- Fehérjék - főtt tojás, rántotta vagy buggyantott tojás, sovány hús és hal.
- Főtt zöldségek és gyümölcsök - friss gyümölcsök és zöldségek, kivéve leveles).
- Zsírok - növényi olaj vagy csendes vaj, hozzáadhatók a gabonafélékhez, tejtermékekhez túró és sajt formájában.
- Italok - tea, kávé, 40-60 perc után ajánlott inni, miután a reggelit elfogyasztották.
Ma elkészítjük a túróból készült ételeket, amelyek egyaránt megfelelnek a cukorbetegeknek és az egészséges embereknek.
A túró legnépszerűbb oka természetesen a túrós rakott, melyet az óvoda óta sokan ismertek. A fiatalabb unokám, aki a kertből érkezett, amikor megkérdezték, hogy mit táplálnak neked, azt válaszolta, hogy ma „megereszkedtek”. De ma nem fogjuk főzni, mert először túrós raklapot készítettünk.
A túróból készült ételek, amelyeket természetesen a túróból készítenek, és a házi túró receptje, amelyet szintén készítettünk, nagyon hasznosak lesznek számunkra.
Napjainkban a túróból készült ételeket tartalmaz:
Túrós torták a sütőből 3 lehetőség
Figyelembe véve, hogy receptjeink elsősorban a cukorbetegek és a diéták számára készültek, megpróbáljuk a hagyományos élelmiszereket a lehető legkisebb glikémiás indexű élelmiszerekkel helyettesíteni.
A recept cukrot használ, és hogyan kell helyettesíteni és a cukor arányát, amit ebben a cikkben láthat.
1. változat eper mártással
Szükségünk van: 12 sajttorta
- 250 gramm túrót
- 2 db tojás
- 120 gr kefir (joghurt)
- 80 g cukor (Stevia édesítőszer 1 tl = 150 g cukor)
- 6 gramm sütőport
- 60 gramm búzadara (teljes kiőrlésű liszt)
- 50 g vaj, megolvadt
- csipet só
- 25 ml narancslé
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál narancshéj
Eper szósszal
- 250 gr. eper
- 50 gramm cukor vagy cukor helyettesítő (arányban), általában édességek nélkül.
1. Egy tálba tegye az összes összetevőt, kivéve a búzadara (liszt) és a ripper, és egy merülő keverővel verje meg.
2. A kapott keverékben adjunk hozzá egy kis búzadara (liszt) és sütőpor, habozzuk, hagyjuk 20-30 percig hagyni, megduzzad a búzadara, vagy elkezdjük a gluténmentes lisztet.
3. Eper mártással merítse a szamócát burgonyapürével dipkeverővel, majd adjon hozzá cukrot (vagy ne), tegye a tűzre, és forraljon, hűtsön.
4. A sajttorta legjobban szilikon öntőformákban sütik, melyeket cupcakeshez terveztek. A formákat növényi olajjal lehet zsírozni, de nem feltétlenül, és tésztával tölteni.
5. Sütjük 20-25 percig 180 fokon. Hűtsük le a formából. Tálaljuk, eper mártással vagy más édes mártással öntözzük.
2. változat a mazsolával
- 450 g túrót
- 1 teáskanál vaníliacukor
- 4 evőkanál. cukor (édesítőszer, arányban)
- 2 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt (rizs, kukorica)
- 1 tojássárgája, opcionális
- 50 g mazsola
1. A mazsolát korábban párolták, egy kicsit megduzzad. Ezután törölje le és szárítsa meg a papírtörlőt.
1. Minden összetevő, mazsolával, keverővel keverjük össze, amíg sima. Ha a túró szemcsés, akkor azt egy szitán át kell őrölni, vagy merülő keverővel apróra vágni.
2. Sütőforma, fóliával fedjük le, enyhén olajozzuk növényi olajjal és sajttorta. A vízzel mossuk meg a kezünket, kanálba tesszük a túrótömeget, és tekerjük a golyókat, tegyük őket egy tepsibe.
Ezután minden golyót kissé meg kell lapítani, hogy sajttorta alakuljon ki.
3. Sütjük előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig. Tejszínnel tálalva.
3. opció
- 250 g zsírtartalmú túrót
- 1 db tojás
- 1-1,5 evőkanál. búzadara (liszt)
- 1 evőkanál. cukor
- vaníliás cukor ízlés szerint
1. Keverjük össze az összes összetevőt, sajttorta és sütjük a sütőben 30 percig.
Túrós ételek: Túrós golyók sütés nélkül
A túrós golyókat nemcsak édes, hanem sós, sózott sütemények készítésére lehet elkészíteni.
Szükségünk van 40 darabra
- 400 gramm zsírtartalmú túrót, nem szemcsés
- 50 gramm vaj, lágyított
- 150 gramm morzsolt keksz, "Sült tej"
- 1 teáskanál citrom vagy narancshéj
- 50 gramm dió
- 30 gr. kókusz forgács
- 50 g reszelt csokoládé
- 1 evőkanál. porcukor, de nélküled is
1. Keverjük össze a túrót vajjal és citromhéjjal. Jól van egy villával.
2. A cookie-k és a diófélék, amelyeket egy blenderben megszakítottak, mindegyik külön.
3. Keksz morzsa, adjunk hozzá a túrós keverékhez, kérésre cukorport adunk, és alaposan keverjük össze, amíg sima.
4. A szóráshoz, külön készítsen elő három pálmát őrölt diófélékkel, kókuszdarabokkal és reszelt csokoládéval.
5. Golyókat és tekercset alakítunk ki szórás, ízlés szerint.
6. Kész golyók 2–3 óráig a hűtőszekrénybe kerülnek.
Túrós ételek: Lazy gombóc
- 400 gramm túró, közepes nedvesség és zsír
- 150 gr lisztet
- 2 tojás
- 100 gramm vaj, lágyítva (40 gramm tésztában + 60 gramm kenésre)
- 1 evőkanál. cukor nélkül is lehet (cukorhelyettesítő)
- 1 teáskanál sót 2 liter vízig
1. Keverje össze a tojást cukorral és habverővel habverővel, amíg a cukor feloldódik.
2. Keverjük össze a túrót villával, keverjük össze vajjal.
A titok: a tésztában levő vaj rugalmasabbá, lágyabbá és könnyebben adhatóvá teszi.
3. Adjuk hozzá a tojás keveréket a túró tömegéhez, keverjük össze, és fokozatosan öntsük a lisztet. Gyúrja a tésztát a kezével, a liszttáblán. Egy tálba toljuk, fedjük le a filmet, és 20-30 percig pihenünk.
4. Pihenő tészta, 3 részre osztva, és minden egyes részből kolbász készül, vastagságban, ami szükséges a gombócokhoz. Vágjuk medálokra, és középen kis bemetszéseket készítsünk.
5. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben sóval, keverjük össze, töltsük le a tölcsért, és dobjuk le a gombócokat. Forraljuk fel és 2-3 percig emelkedünk.
Vágjuk ki a hántolót, és öntsük olvasztott krémes vajjal. Tejszínnel tálalva.
Túrós sajttorta tojás és zselatin nélkül
Az alapokhoz:
- 50 g barna cukor
- 100 gramm vaj, durva reszelővel reszelt
- 150 gr lisztet
- csipet só
- 1 p. víz
A töltéshez:
- 1 kg túrót
- 900 gramm eper (fekete áfonya vagy más bogyó), 200 gramm. tésztában + 700 gr. díszítéshez
- 250 ml tej
- 2 evőkanál. agar agar
- ízesítendő cukor nélkül, édesítőszer nélkül lehet
- 200 gramm tejszín 35%, ha szükséges, ezek nélkül lehet
1. Keverjük össze a cukrot.
2. Szitáljuk a lisztet az olajkeverékbe és gyúrjuk. Ha a tészta nagyon meredek, adjunk hozzá 1 evőkanál. víz és keverjük össze, gyűjtsük össze. Húzza ki az osztott formátum méretét és mozogjon a formában, készítsen kis lökhárítót. A tészta alját villával dugjuk, hogy a buborékok ne alakuljanak ki.
3. Sütjük előmelegített kemencében 200 ° C-on 15-20 percig.
Fontos: A bázist sütés nélkül lehet elkészíteni, amelyhez 500 gramm süteményt kell venni, morzsába kell törni, 100 gramm vajjal össze kell keverni, a penész alján fel kell tamponozni, és fagyasztani kell.
1. A tejben oldjuk fel az agart, keverjük össze, és 5-10 percig hagyjuk megduzzadni.
2. 200 g szamóca, túróval és cukorral megszakítva, simára.
Tipp: A házi túrót 3 liter tej és 2 citrom levével lehet elkészíteni. Keverjük össze, hagyjuk szétválasztani a szérumot, és ürítsük át a kagylón egy szűrőedényben.
3. Az agar-agart tűzbe helyezzük és forraljuk, de nem forraljuk. Azonnal töltsük bele a túró tömegébe és keverjük össze.
4. Ha krémet használ, elő kell hűteni és fel kell húzni, amíg puha csúcsokba kerül, majd óvatosan keverjük össze a túróba.
1. Tésztával formázzuk, zsírral zsírozzuk meg az oldalakat. Tegyen néhány eperet tésztára és töltsön fel túrós tömeggel.
2. A hűtőszekrénybe fagyasztva szállítjuk, jobb éjjel. A tetejére ízlés szerint díszítjük.
A túró két lehetőség közül választhat
A gofri készítéséhez elektromos gofri vagy szilikon ostyaformák szükségesek.
1. lehetőség
Szükségünk van: elektromos gofri vasra
- 500 g túrót
- 5 db tojás
- 125 gr vaj
- 5 evőkanál. cukor, íz vagy édesítőszer
- 125 gr lisztet
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál. vanília kivonat
- növényi olaj kenésére
1.Tororog, ha szemcsés, őröljük át egy szitán vagy egy turmixgépben.
2. Masszírozott vajjal só, cukor, vanília. Adjunk hozzá 1 tojást, és minden egyes ütés után keverővel.
3. Adjuk hozzá a túrót a tömeghez, ostorozzuk.
4. Keverjük össze a lisztet sütőporral, túrós tömeggel, majd addig keverjük össze, amíg sima.
5. Az elektromos gofri-vasaló gépben sütjük meg a kész gofrit porcukorral.
2. lehetőség
Szükségünk van: a szilikon formára, az étrendre
- 100 g puha túró
- 1 tojás
- 40 gramm liszt (rizs + kukorica, egyenlő részekben)
- 30 ml tej
- vanília ízlés szerint
- 1/4 teáskanál szóda
- 1/2 teáskanál sütőpor
- ízesítőszer
1.Tvorog keverjük össze a tojással, és keverjük össze liszttel, adjunk hozzá tejet és az összes összetevőt, keverjük össze sima, keverővel.
2. Öntsük a penészbe és sütjük a sütőben 220 fokon 15 percig.
Túrós receptek
A friss túró jól illik sok termékhez: cukor, kakaó, paradicsom, só, mazsola, szárított kajszibarack, lekvár, dió, fahéj, vanília, bors, kömény, mustár, kapor, petrezselyem... A legegyszerűbb orosz étel a túró olyan nyilvánvaló, hogy még csak nem is nevek: keverjük össze a túrót bogyókkal (áfonya, áfonya, ribizli - sok lehetőség), öntsünk tejjel (vagy joghurt, varentsom, tejföl), megszórjuk cukorral. Elképesztően finom!
Sajnos a túró gyorsan elrontja, nyitott formában legfeljebb két napig tárolható, és ha hermetikusan csomagolva, körülbelül két hétig. Ha a túró elvesztette a frissességét, akkor a legjobb, ha főzzük sajttorta, rakott vagy galuskával.
Főzés sajtos sütemények (túró) nagyon egyszerű: szükség van: keverjük össze egy font túrót, egy tojást, néhány evőkanál lisztet (vagy búzadara), két evőkanál cukrot, egy evőkanál vajat, fél evőkanál ecet-megkötött szódát és egy pohár tejföllel. Só, alaposan gyúrjuk, pelletet készítünk, lisztbe tekerjük és vajban sütjük.
Ha ebből a tésztából (szóda és liszt nélkül) tekerje a kolbászot, vágja ki kis körökbe, tekerje lisztbe és dobja néhány percig forró vízben, akkor már nem lesz szírniki, de mágikus lusta gombóc. A tészta tölteléket a liszt tészta héjába helyezheti - varenikit kap.
Végül a túrós tészta túróból - túróból, tojásból és néhány lisztből (vagy mannából) készülhet. A többi összetevő csak a képzeletedtől függ: cukrot, szárított gyümölcsöket, fűszereket, bogyókat és friss gyümölcsöket adhatsz egy túrós csészébe.
Túrós
Túrós puding a GOST szerint
Ha tetszik a túró, a sajttorta és a túrós palacsinta, akkor ez a recept minden bizonnyal tetszeni fog! Nagyon tetszett ez a puding, hiszen én vagyok az összes túró rajongója! Ha te is, akkor nézd meg, nem maradsz közömbös!
Házi túrós "Special"
A főzésnek ez a túrónak az a sajátossága, hogy az eredeti termék, bár hőkezelés alatt áll, NEM VÁLTOZHATÓ! Mindannyian tudjuk, hogy ha megemésztjük, a túró szemcsés lesz. Ne adjunk hozzá - a szérumtól gyengén elválasztott savanyú vérrög. Ebben az esetben mindent MINDEN fog dolgozni. Nem találtam ilyen receptet a keresőmotoron.
Túrós torták a GOST szerint
Klasszikus túrós sütemények a GOST-formula szerint, lédús és pályázati. Kezelje magát és szeretteit egy időben tesztelt recept segítségével. Mielőtt ezt a receptet soha nem volták olyan bujaak, jobban hasonlítottak a palacsintákra. Három napig főzve, mindannyian tetszett.
Krémsajt tekercs
Lányok és fiúk! Szeretnék megosztani veled finom zsemlét (zsemlét vagy sajttorta), nem tudom, hogyan hívjam őket helyesen. de egy dolgot akarok mondani! Ez ízletes, nem halad! Édes édes tészta túrós töltelékkel és mindezt öntjük, és tejszínnel sütjük. Nos, nagyon finom! Győződjön meg róla, hogy főzni, különösen, hogy nem nehéz elkészíteni!
Házi túró "Könnyebb nem történik meg"
A helyszínen sok házi túrós recept található, de egy kicsit másképp főzöm. A túró nagyon kíméletes, nem egyáltalán savanyú. Segíts magadnak.
Sochni túróval
Sochni túróval - ízletes gyógymód a gyerekek és felnőttek számára teaért.
Túrós tészta
Gyengéd, könnyű ropogós tészta túrós töltelékkel, leírhatja ezt a finom tésztát. Szakács pogácsákat és a házi feladatot nem fog csalódni.
Palacsinta torta túrós
Ízletes és szép alternatívája a túrós savanyúságnak! 6 liter házi tejet és házi tojást adtak nekem. Gyűjtöttem a tejszínt, majd felmelegítettem a túrót és összegyűjtöttem a tejsavót. Úgy döntöttem, hogy mindent egyszerre használok, és ugyanakkor megosztom veled a receptet.
Spirál sütemények, sajt és túró
Ropogós tészta, gyengéd, olvadt töltelék. Az egész "trükk" sütemény formájában. Ma a bátyám jön, nem láttam egy hónapot, kértem cheburekset, de úgy döntöttem, hogy valami újat kérek.
Tekercses túrós alma karamell alatt
Kínálom a Cooks hihetetlenül ízletes pita tekercsét, túrós főtt és almás karamellal töltött. Ez az összetevők kombinációja biztosan örömmel fogja meg a rokonokat és a barátokat.
Túrós. A túró hasznos és ízletes összetevője számos ételnek.
A túró első titka az előnyei - az állati fehérjéknek köszönhetően óriási tápértékkel rendelkezik. A túró a kalcium legfontosabb forrása, és minden korban szükséges. A termék következő titka az, hogy jól illeszkedik a különböző termékekhez - liszt, cukor, kakaó, dió, vanília, fahéj, mustár, gyógynövények és fűszerek.
Tudnia kell, hogy a túró nagyon gyorsan romlik, ezért nem ajánlott a hűtőszekrényben 2-3 napnál tovább tartani. Ugyanakkor nem valószínű, hogy ilyen sokáig ott marad. Végtére is, a túróból főételként elkészíthető, és rengeteg desszertet kaphat.
A legegyszerűbb recept az, ha a túrót bogyókkal keverjük össze, tejföllel vagy tejjel öntsük, és cukorral megszórjuk. Jól megy a mézes túró és a lekvár vagy a lekvár. Ezzel az expressz edényrel „sós” változatot is készíthet a túró zöldhagymával vagy leveles salátával való keverésével.
Palacsinta túróval - egy bőséges és ízletes étel, amely nemcsak felnőtteket, hanem gyermekeket is értékel. A gombóc túróból készül, amely akár egy hétig is elkészíthető, majd a megfelelő időben főzhető, tejföllel vagy lekvárral. Egy másik rendkívül népszerű étel a gyengéd sajttorta (hozzá lehet adni reszelt sárgarépát, almát és mazsolát, ami még egészségesebbé és ízletesebbé teszi az ételeket). A túró gombócok is "éljenzésre" kerülnek.
A túró sok csodára képes - például egy szokásos rántott tojást tápláló, ízletes és eredeti ételré alakít. A sárgarépát, paprikát, hagymát és paradicsomot hámozzuk és pörköltük. Két tojáshoz adjunk hozzá néhány kanál túrót, sót és borsot. Túrótömeget töltött párolt zöldségekkel. Kap egy nagy vitamin reggelit.
A sajttorta és a túrós tészta tápláló és ízletes. By the way, a túrós rakott a legnépszerűbb serpenyő Oroszországban. Diófélékkel, gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel készülnek.
Szokatlanul finom sütemények a túróból. Ez lédús, fánk, sajttorta, túrós sütemény, túrós pite és különböző túrós sütemények.
Diéta 1 ételeket túróból és tojásból
A túró és a tojás ételeit széles körben használják az 1-es étrendben.
Az 1. terápiás étrend a gyomorfekély és a nyombélfekély, a krónikus gyomorhurut, a normális és megnövekedett savasságot jelzi a kompenzációs szakaszban, krónikus gyomorhártya, alacsony savassággal a súlyosbodási időszak alatt, akut gastritis a gyógyulási időszakban, és a gyomorműtét után a gyógyulási időszak alatt.
A túró (zsír és nem zsír) a könnyen emészthető kazeinfehérje, a kalcium, a foszfor, a kálium és a B-vitamin vitaminok sójának fontos forrása. A zsíros túró 14,5% fehérjét és 227 kcal, alacsony zsírtartalmú (sovány) 18,6% fehérjét és 87kkal. A zsíros túró jobban használható természetes formában és alacsony zsírtartalmú - sajttorta, puding és egyéb ételek esetében.
Az 1. diéta esetében ajánlott friss, savanyú túró. A párolt vagy vízben lévő túróból készült ételeket, néhányat sült.
A diétához ajánlott túrós ételek 1
-természetes túró kopott formában, tejföllel és cukorral,
-túrós ételek:
Kivéve az étrendből az 1-es, magas savasságú túrót és az ételeket.
az 1-es diéta számának feltüntetése
A csirke tojás 12,7% fehérjét és 11,7% zsírt tartalmaz. A tojás és a tojássárgájú fehérjék nagy értékűek, amelyek tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amelyek optimálisan kiegyensúlyozottak a tojásban. Az A, D, E vitaminok, karotinok és a B csoportba tartozó vitaminok koncentrálódnak a rágcsálókban, a tojás, különösen a tojássárgája, a jól emészthető ásványok fontos forrása: foszfor, kálium, nátrium, kálcium, magnézium és kén.
A tojás 97% -kal felszívódik a testben anélkül, hogy salakot adna a belekbe. A puha főtt tojásokat sokkal könnyebben felszívják, mint a nyers vagy meredek. Még jobb, hogy a tojásokat feldobják vagy dörzsölik cukorral. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy az emésztőrendszeri betegségekben a nyers fehérjéket helytelenül használják, mivel a nyersfehérjék tartalmazzák az avidint, amely a bélben a biotinnal kombinálódik, és ezt a vitamint felszívódásra nem tudja elérni. Emellett a nyers tojás a szalmonellózis forrása lehet.
Az étrendben az 1. számú étrend a következő tojásételeket használja:
A nap 2-3 darabot használhat. tojás.
Az 1-es étrendből kizárt keményen főtt tojás és sült.
Az alábbiakban receptek állnak rendelkezésre az 1-es étrendhez, a vezető táplálkozási tanácsadók által ajánlott túróból és tojásból készült diétás ételekhez.
Túrós és tojás étel
Recept: EGGS SHAKE. Merítse a tojásokat egy forró vízbe, és forraljuk 8–10 percig. Hosszabb sütéssel a fehérek és a sárgák túl sűrűvé válnak, továbbá a tojássárgája felülete elveszíti természetes színét. A főtt tojásokat hideg vízzel mossuk úgy, hogy a tisztítás során a héjak könnyen elválaszthatók.
HOMEWORK HOME lehetővé teszi saját otthonuk elkészítését. Ehhez forraljuk fel a tejet, és távolítsuk el a kályháról, gyorsan hűtsük 35-40 ° C hőmérsékletre. A hűtött tejhez keverés közben hozzáadjuk a tejsavbaktériumot tartalmazó Sourdough-t.
A kefir, a savanyú tej vagy a tejföllel starterként szolgálhat. A fermentált tejet gyúrják, fedéllel zárják, és meleg helyre tesszük. A tejet melegítheti, hogy felgyorsítsa az erjedés folyamatát.
Recept: EYE EGGS. Oldjuk fel az olajat a serpenyőben, hagyjuk jól felmelegedni, és óvatosan engedje fel a tojásokat. Megszórjuk sóval a fehérje tetején. Ha sült tojást nagy serpenyőben sültek (6-7 tojás), akkor, amikor a fehérje keményedni kezd, minden tojást egy késsel elválasztanak a késtől, hogy az olaj behatoljon mindenütt, a tojásokat tányérokra tesszük, és az asztalra tálaljuk, gyógynövényekkel meghintjük. A tojásokat apró, adagolt sütőedényben lehet főzni, és az asztalra tálalni.
Recept: CUSTOM BASIN. Liszt, tojás, cukor és só keveréke. A kapott elegyet margarinnal előzetesen kenjük, és zsemlemorzsával, 3-4 cm-es rétegű sütőlappal szórjuk, a felületet szintetizáljuk, tejföllel és 20-30 percig sütjük a sütőben. amíg egy ruddy kéreg alakul ki a tetején. Túrós rakott tejföllel tálalva.
A túrót ősi időkben sajtnak, és sajttá alakították. Oroszország egyes területein, ahogyan azt ma is hívják. Innen származik egy népszerű túróból készült étel - RAW MATERIALS. Oroszországban a túró mindig is az egyik legelismertebb termék volt, de fehérjék egy tulajdonsága - minden hőkezelés nehezen emészthető. Ezt nem lehet elkerülni, ha a túrót főzéshez csiszoljuk.
Recept: EGGES ORDINARY. Beat a tojást, a sót, egy kanál hideg vizet. Olvasson egy kanál vajat egy serpenyőben, hogy ne pirítson, hanem forralja, öntse a tojásokat és keverje össze az egyik irányba, és mindent összegyűjtsön a serpenyő aljától magadig; ha vastagodik, távolítsa el a hőből, tegyen egy darab friss olajat, gyorsan keverje össze. Ne feledje, hogy a sült tojást forró serpenyőben főzzük, miután eltávolították a tűzből, és ezért nem szabad nagyon hosszú ideig sült.
Recept: OMELET FRIED NATURAL. Keverjük össze a tojást tejjel, sóval és törzzük át egy szitán. Öntsük az előkészített tojástömeget egy forró serpenyőbe, olvasztott vajjal, és a serpenyőt a fogantyúval forgatva, sütjük meg az omlettet magas hőre. Amint a tömeg vastagodik, fokozatosan hajlítsa meg egy vékony késsel a széleitől a közepéig, ami egy hosszúkás sütemény alakját adja. Amikor az omlett alsó oldala sült, tedd egy meleg edényre vagy egy lemezt a varrással lefelé, és öntsük vajjal.
Recept: CREATIVE SWEET. A zsírtartalmú túrót megtisztítják és összekeverik a porcukorral, vanillinnel, jól felvertek, hogy egy bolyhos, sima pasztát képezzenek. Ezt a tömeget egy lemezre kell formázni, amelyet a rajz fölé kell önteni.
Túró és tojás ételek
A túró olyan élelmiszerekre utal, amelyek kiegyensúlyozott kémiai összetételűek: fehérjék - 14-18%, zsírok - 0,6-2,3%, ásványi anyagok - 0,9-2,5%. Az alacsony zsírtartalmú túró fehérjetartalmát hasonlíthatjuk a húshoz. A túró olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek nagyobb mennyiségű kéntartalmú aminosavat tartalmaznak; a kalcium sóinak magas tartalma különbözik; jelentős alkáli környezetet mutat.
Terápiás és profilaktikus táplálkozásban 160-270 0 T-t meg nem haladó savanyú sajt szükséges; és egyes étrendek esetében - nem nagyobb, mint 90 0 T. Figyelembe véve, hogy a tejipar gyakran magas savtartalmú túrót termel, kalcinált és kovásztalan túrót készíthet az étrendi és bébiételeket gyártó vállalkozásoknál.
A túróból a hideg, meleg és édes ételek széles választéka áll rendelkezésre: hideg - tej, tejföl, cukor, gyümölcs, gyógynövény stb. melegen főtt (lusta gombóc, túró gombóc), párolt, sült és sült. A túrós ételeket minden étrendben használják, figyelembe véve a zsír és a tejsav tartalmát.
A tyúkok diétás élelmiszerekben alkalmanként fürj, gyöngytyúk és pulyka használatos. A liba, kacsa tojás, mint más vízimadarak tojásai, nem részesültek széles körben, mivel gyakran paratifoid baktériumok, a liba és kacsák tojástermelő csatornájában vegetálnak (élő).
A tojás ételek elkészítéséhez diétás tojást használnak (amely a bontás után legkésőbb 7 nappal érkezett a reakcióba), és más típusú termékek elkészítéséhez friss asztali tojást (a bontást követő több mint 30 napig tárolva) megengedett. A tojás táplálkozási tulajdonságai jelentősen lecsökkennek tárolásukkor.
A tojás 97-98% -ban emésztett, nem bocsát ki salakot a bélben. A könnyebben emésztett tojás, főtt puha, főtt vagy nyers, nyers fehérje tartalmaz avidint, amely a bélben a biotinnal összekapcsolódik, és ez a vitamin hozzáférhetetlen az asszimilációhoz. Emellett a nyers tojás több mint egy főtt tojás hozzájárulhat a szabad koleszterin felhalmozódásához és visszatartásához a véráramban.
A tojásoknak az étrendbe történő bevezetésének kérdését egyedileg kell eldönteni. A tojásnak például aktív choleretikus hatása van, különösen a nagy mennyiségű zsírt tartalmazó tojássárgája. Ugyanakkor a tojás használata fokozott fájdalmat okozhat a bélbetegségekben szenvedő embereknél, ami a bél fokozott érzékenységéhez kapcsolódik a hidrogén-szulfid hatásához.
A tojásfehérje, gyakrabban, mint más fehérjetermékek, élelmiszer-allergiát okoz. A főtt tojásfehérje kevésbé allergén hatású, mint a nyers.
A fenti negatív tulajdonságok ellenére a tojás- és tojásfehérje-ételeket széles körben használják a klinikai táplálkozásban. A legszigorúbb táplálkozáshoz ajánlott a tojásfehérjékből származó gőz omlettek, mivel szinte az összes esszenciális aminosavat, foszfolipidet tartalmazzák, és a viszonylag kis titkos gyomor-bél traktus törzsével szívódnak fel. A tojássárgája korlátozott a cholecystitis és a cholelithiasis, a diabetes, az atherosclerosis esetében. A székrekedés és az elhízás étrendjében előnyösek a keményen főtt tojások.
Diétás ételekben csirke diétás és friss tojást használnak, valamint a melange és a tojáspor. Főtt tojás, főzve egy zsákban főzve. Ez utóbbit elsősorban salátákra és darált húsokra használják.
Vannak természetes omlettek, fehérje, vegyes és töltött. Ahhoz, hogy egy természetes omlettet készítsünk, a tojást (és a fehérje omlettet csak fehérek) felvertük habverővel, vagy tejjel és sóval, egy forró serpenyővel, vajjal és sült keveréssel. A kész omlett széle két oldalról középre főzött, patty formájában. A vegyes omlettek esetében a töltelékeket (párolt sárgarépa, főtt karfiol, finom darálóval, főtt hússal darált apróra vágva) hozzáadjuk az omlett tömegéhez, párolva vagy sütve.
A közétkeztetés számításaihoz a következő számadatokat használjuk: a tojás hideg feldolgozása során elszenvedett veszteségek (a héj és a smek hulladékai) - 12% (bruttó tömeg), sárgája súlya 39% (a tojás nettó tömegére számítva), fehérje tömeg - 61% (súly nettó tojás); Tojáskategória 2 - bruttó tömeg 46 g, nettó tömeg 40 g (fehérje - 24 g, sárgája - 16 g).
Hozzáadás dátuma: 2015-10-01; nézetek: 113. Szerzői jog megsértése
