Veszélyes az asztali ecet, ha forró?

Mondd el, mi lehet a következménye, ha hosszú ideig belélegezed az ecetsav gőzeit? A lányok véletlenül kopogtattak egy üveg ecet felett, és szagokat éreztek tisztítás közben... Megtudva, hogy az ecet káros-e, használhatja azt, hogy előnyös legyen a szervezet számára, és megvédje magát a károsodástól. Eközben az ecetet óvatosan kell használni, mivel ez a termék nagy mennyiségben veszélyes a szervezet számára.

Az alma almabor ecet a leghasznosabbnak tekinthető, mivel képes elpusztítani a testben levő baktériumokat, segít megbirkózni a fertőzésekkel, és megtisztítja a méreganyagok májját is.

Mindez azonban igaz az ecetre, amely természetes eredetű, jobb, mint az alma és a finomítatlan.

Az ecetsav égeti az állat nyálkahártyáját, és a tulajdonos beperel. Emellett magad is mérgezhet. Az ecetsav nátrium-sóját lúggal történő melegítéssel dekarboxilezzük, ami metán képződéséhez vezet. Ezt az eljárást ecetsav fermentációnak nevezik.

Mi lehet a légutakkal? Az a tény, hogy ez a fűszerezés nagymértékben növeli a gyomor savasságát, ami azt jelenti, hogy számos fekélyes betegséget provokálhat, különösen az ilyen betegségekre hajlamos emberekben. Ezt a terméket migrén, arthritis vagy asztma kezelésére használják, és az ecet fertőtlenítő tulajdonságai segítenek a sebek és égési sérülések gyógyításában. Fejfájás, hányinger, szédülés, gyengeség.

Most úgy gondolom, mintha eltávolítanám ezt az állapotot. Aktivált szén és citirizin ivott. És már egy nagyon éles késztetésem volt, hogy pár napig fussam a WC-re... Én iszom vizet, mint a szokásos... azért, mert nem valószínű, hogy hideg lesz... az utcán, ritkán vagyok most. tesztek hallgatnak... Hello lányok! Kényelmes, és van-e alternatívája annak, hogy nem költenek sokat?

Helló mindenkinek! Mondd meg, érdemes megvenni egy bölcsőt, hogy ne hagyja egyedül a gyereket a szobában?

Figyelj, míg a pszichológus témája eltűnt ott, úgy döntöttem, hogy megkérdezem, és mondd el magamról!

Nos, azt akartam, hogy kényeztesse a férjemet egy keksik....

Ecetsav mérgezés

Segíts az ecetsav mérgezésben

Az ecetsav mérgezés életveszélyes. Az anyag véletlen vagy szándékos használata égési sérülést okoz a nyálkahártyákban, a szervezet súlyos mérgezése és a légutak duzzadása.

A mérgezés tünetei az ecet mennyiségétől és koncentrációjától függenek. Ha az ecetsav lényege részeg (30-80%), fájdalmas sokk fordul elő egy személyben, nem tud lélegezni, lenyelni, elveszíti az eszméletét. Véres hányás léphet fel. Kis mennyiségű részeg ecettel (3-9%) van erős torzító érzés a torokban, fájdalom a gyomor területén, gyengeség, a mérgezett személy tudatát kusza lesz, a hang megszűnik, légzési és nyelési nehézségek jelentkeznek.

Nagyon gyorsan kell cselekednünk. Először mentőt hívunk. Aztán egy személynek adnia kell egy kis vizet, hogy öblítse a száját. Helyezze az áldozatot az oldalán, hogy elkerülje a hányást a légutakban. Szigorúan tilos mosni a gyomrot, hánytatni.

Ecetsav

Az ecetsav gyúlékony, színtelen folyadék erős szaggal. Etil-alkohol ecetsav fermentációjával kapjuk.

Különböző típusú ecet van:

• jégecet (közel 100% -os koncentráció);
• ecetsav lényegében (30-80%);
• Asztalecet (3, 6, 9, 12%).

Az anyagot a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban használják. Az asztali ecet (alma, szőlő) szinte minden otthonban van. A megőrzés során pótolhatatlan - a marinádok többsége készül. Egyes háziasszonyok ecetet használnak fertőtlenítőszerként, szageltávolítóként.

Amikor az emberi testbe injektáljuk, az ecetsav a nyelőcső nyálkahártyájának kémiai égését okozza, és megzavarja a belső szervek - a máj, a vesék, a gyomor és mások - működését. Ha nem nyújtanak időben segítséget és kezelést, a mérgezett személy meghalhat.

A mérgezés klinikai képe

Az ecet mérgezés halálos lehet az első 5 napban. A túlélő betegek fogyatékkal élők (az esetek 99% -ában).

A klinikai kép általában a következő:

1. Az első 5-10 nap. Az úgynevezett akut időszak. Az áldozat elviselhetetlen fájdalmat érez a szájban, a torokban és az alsó nyelőcsőben. A hangszálak károsodása rekedtséghez, hangveszteséghez vezet. A nyálfejlődés megnő, a nyelési reflex zavar. Hányás periódusai, gyakran scarlet vér keverékével. A légutakba behatoló ecetsav gőzei, duzzanatot, légzési nehézséget és a tüdőgyulladást okoznak.
2. 30 nap. Ha az áldozat túlél, akkor egy akut időszak után javul az általános állapota - a fájdalom eltűnik, elkezd inni és enni önmagában. Még nincs hegesedés, de a halott (égett) szövet elutasítása figyelhető meg. Ez a folyamat a nyelőcső falainak veszélyes perforációja, a vérzés, a fertőzések behatolása, a tüdőgyulladás kialakulása.
3. 2-4 hónap - 3 év. Ebben az időszakban a sérült szövetet kötőszalaggal helyettesíti (heg). Ennek eredményeképpen a nyelőcső szűkül (szűkítés), a szerződéskötési képessége és a nyúlik elveszett. A nyelési reflex zavart, az étel nem szakad meg megfelelően. Az ecet mérgezés késői tünetei: gyomorégés, fokozott nyálmirigy, nyálkahártya-légzés, rángatózás, hányás, kellemetlen érzés és fájdalom a gyomorban.

A mérgezés első jelei

Az első, amely az ecetsav mérgezésre utal, az áldozat szájából származó vomitus jellegzetes szaga, a torok éles vágási fájdalma. A gőzök belélegzése orrfolyást, fejfájást, égő érzést okoz az orrnyálkahártyában, szédülés és néha hányás. Az ecet mérgezés súlyosságától függően tünetek figyelhetők meg:

• torokduzzanat;
• zavartság, eszméletvesztés;
• sokk;
• nyomásesés;
• hideg a tapadó bőrhöz;
• nyelési rendellenesség;
• fokozott nyálmirigy;
• ziháló nehézség;
• kifejezett fájdalom szindróma;
• tachycardia;
• hányás;
• a vér megjelenése a vizeletben, széklet, hányás;
• paroxiszmális köhögés;
• étvágytalanság;
• rekedtség;
• a vizelet csökkentése vagy hiánya;
• fekete szín a széklet.

A súlyossági fok

A mérgezés súlyosságát befolyásolhatja a beteg kora, a test általános állapota, más mérgező anyagok egyidejű bevétele, az ellátás sebessége, a koncentráció és az ecetsav mennyisége.

Három súlyossági fokozat van:

1. Egyszerű. Megfigyelt az 5-10 ml ecet lenyelése az ecetsav belélegzésével. Jellemzője a száj nyálkahártyája, az orrnyálkahártya és a felső nyelőcső égése. Súlyos következmények nem okoznak.
2. Átlagos. Ezt a fokozatot a száj, a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájának jelentős égési sérülése jellemzi. A vizelet mérgezés rózsaszínűvé válik, hányás, zavartság. Komplikációk acidózis, hemolízis, hemoglobinuria, mérsékelt vérrögképződések alakulnak ki. Kórházi kezelésre és hosszú távú kezelésre van szükség.
3. Nehéz. Az epigasztriás térség súlyos fájdalmával jár együtt, a szegycsont mögött, ismétlődő hányás, vizeletfoltok sápadt vagy sötétvörös színben. Az áldozat elveszítheti az eszméletét. Segítség nélkül fájdalmas sokk vagy akut veseelégtelenség következik be.

Az ecetsav lényegében mérgezés a legsúlyosabb: a koncentrátum 70% -os halálos adagja 308 mg / kg; hogy egy ember meghaljon, elegendő 40 ml-t inni.

Az ecetgőz-mérgezés kevésbé veszélyes. A mérgező anyag rövid idejű expozíciója esetén csak az orrnyálkahártya nyálkahártya szenved, a szervezet enyhe mérgezése figyelhető meg. Általában néhány nap múlva az áldozat állapota visszatér a normális értékhez. Az ecetsavas gőzök hosszantartó expozíciójával gasztritum alakul ki (gyomornyálkahártya gyulladása).

Elsősegély

Kritikus helyzetben fontos, hogy megnyugodjon, megállítsa a pánikolást. A cselekvés helyességétől és sebességétől függ az áldozat életétől.

Elsősegély az ecetsav mérgezéshez:

1. Hívjon egy mentőt.
2. Ha a mérgezett személy nem vesztette el az eszméletét, öblítse le a száját vízzel. Csak ezután egy kis mennyiségű folyadékkal (tej, víz, nyálkahús) lehet részeg.
3. A fájdalomcsillapításhoz jeget használhat. A gyomra kell felhordani, kis darabokban kell lenyelni (a száj tisztítása után). Ha az elsősegélycsomagban van egy Almagel A gyógyszer, akkor az áldozatnak 2 gombócot adhat. Mesterséges lélegeztető száj orrra
4. Ha egy személy eszméletlen, ellenőrizze az impulzusát, légzését. Szükség esetén meg kell szüntetni az ingét, és az áldozat fejét visszahúzva, mesterséges szájjal lélegezni az orrban, és végezzen szívmasszázst. Ehhez 2-szer kell a levegőt élesen fújni az orrba, majd 15-ször szorosan nyomni a mellkason (12 másodperc), ismét 2 energetikai injekciót (3 másodperc), 15 szívösszehúzódást. Az újraélesztés a mentőig folytatódik.
5. A hányás lenyelésének megakadályozása érdekében a mérgezést a térdére kell dobni a gyomorban, vagy az oldalán feküdni.

Mit nem lehet ecettel mérgezni:

1. adjon sok vizet az áldozatnak;
2. hányás;
3. hányást okoz az ujjaival;
4. vízzel vagy vízzel vagy más népi jogorvoslattal szóda oldattal.

kezelés

A mentő azonnal kórházba veszi a sérültet. Ha a beteg súlyos, eszméletlen állapotban van, akkor az intenzív osztályba kerül, ahol újraélesztést végeznek. A többi beteg érkezéskor 10 liter vízzel egy csőön keresztül mossa le a gyomrot. Továbbá, a kezelést a sérült nyálkahártya helyreállítása, a tünetek enyhítése, a szövődmények megelőzése és a szervek funkcióinak normalizálása céljából végezzük.

A beteg kinevezhető:

• fájdalomcsillapítók;
• antibiotikumok;
• görcsoldók;
• glutarginsav;
• hormonális gyógyszerek;
• vizelet stimuláció véralkalizálással;
• hemodialízissel
• a vérkomponensek transzfúziója.

Az első alkalommal parenterális táplálék (tápanyagok befecskendezése). Az Almagel, a homoktövis olajat orálisan írják fel a szövetek regenerálására. 3 hét elteltével szükség van a nyelőcső-bugyénra (a türelem helyreállítására). Ha megállapítást nyer, hogy szándékosan megpróbálták mérgezni magát (öngyilkosság céljából), az áldozatot pszichiáterben regisztrálták. A kezelés után pszichológiai rehabilitációra kerül sor.

Az ecetsavgőzökkel történő mérgezés esetén az orrban az őszibarack vagy a sárgabarackolaj beinjekcióját írják elő. Szükséges a gyulladásgátló és bronchokonstriktor-ellenes (Erespal és annak analógjai) is.

Az ecet mérgezés soha nem megy nyom nélkül - még a sikeres és időben történő kezelés esetén is, a betegek nyálkahártya-változásainak szerkezete. Ezt követően kialakulnak az emésztőrendszeri megbetegedések - gastritisz, nyelőcsőgyulladás, sav-bázis egyensúlyi zavarok, fehérje anyagcsere stb. Meg kell tenni a megelőző intézkedéseket az ecetsav mérgezés elkerülése érdekében. A veszélyes folyadékot a gyermekek számára hozzáférhetetlen helyen kell tisztítani. Amikor az öngyilkossági tendenciáknak egy pszichiáterre kell látogatniuk.

Ecetsav mérgezés: tünetek, elsősegély

Ecet - a mindennapi életben gyakran használt termék. De nagyon veszélyes, különösen akkor, ha tiszta formában belép az emberi testbe. Ezért a lehető legnagyobb mértékben tudnia kell az ecetsav mérgezésről: tünetek, elsősegélynyújtás, következmények, súlyosság, mit kell tenni mérgezés esetén és így tovább.

Az ecetsav (sav, etánsav) a bor erjesztésével nyert termék. Ipari, vegyi termelésben, mindennapi életben és főzésben használatos. Az ecet egyszerűen otthon nélkülözhetetlen. A pácoláshoz, sütéshez, sőt bizonyos felületek és tartályok tisztításához szükséges.

A konyhában a háziasszonyok főleg ecetet használnak - ez 6 vagy 9 százalékos etánsavoldat. Néhányan azonban néha 70-80% -os ecet esszenciát választanak, amelyből a kívánt koncentrációjú terméket előállítják.

Az ecetsavval történő mérgezés nem gyakori előfordulás, de súlyos negatív következményekkel jár a testre. Még kis mennyiségű használat is fogyatékossághoz vagy halálhoz vezethet. Csak 15 ml halálosnak tekinthető, szájon át. Ennek fő oka a légutak és az emésztőrendszerek, elsősorban a gyomor súlyos égési sérülése, mivel számos mérgező füst szabadul fel.

Az ecet mérgezése gyakrabban fordul elő a háztartási felhasználás nagyobb gyakorisága miatt. Bár az egészségre ártalmas, az esszenciák koncentrációja sokkal kisebb. Ezért 200 ml-t tekintünk a termék halálos adagjának egy felnőttnek.

Lehetséges mérgezni ecetsavgőzökkel? Természetesen. De nem okoznak nagy kárt a szervezetnek, ha nem belélegzik a felső légzőszervek kémiai égését okozó esszenciák koncentrált gőzét.

A mérgezés fő oka a gondatlanság. A leggyakrabban az áldozatok körében kíváncsi kisgyermekek vannak, akik nem tudják, hogyan kell olvasni, és mindenki megpróbálja megkóstolni. Ezért ajánlott az ilyen termékek egészségre és életre veszélyesnek tartani gyermekektől elzárva.

Egy másik kategória az embereknek, akik az ecetet gondatlanságra használják - alkoholtartók, itatók. Néha az a vágy, hogy "a mellkasra" olyan erős legyen, hogy nem is veszik észre a jellegzetes szagot, és tiszta folyadékot inni az üvegből, anélkül, hogy gondolnának a lehetséges következményekre.

Véletlenül ez megtörténhet minden olyan nővel, aki saját konyhát tart. Gyakran a mérgezés oka nem a termék használata, hanem a savgőzök belélegzése saját hígításában a kívánt koncentrációig vagy az ecet túlzott használata tisztítás és tisztítás során.

Az ecetsavval történő mérgezés oka lehet a halál. Meg kell azonban érteni, hogy ez a módszer nagyon fájdalmas, kellemetlen, szörnyű következményekkel jár, és a kívánt eredmény nem jön azonnal, kényszerítve őket szenvedni és szenvedni. És néha öngyilkos túlélők, de miután a tapasztalt események le lettek tiltva.

Az ecettel történő mérgezés a leginkább sajnálatos következményekkel jár és ilyen tüneteket okoz:

1. Az adott szag.
2. Súlyos fájdalom.
3. Hányás vérrögökkel, vérrel.
4. Hasmenés vérzéssel.
5. Acidózis.
6. Vörös vérsejtek hemolízise.
7. Vérrögök.
8. Veseelégtelenség.
9. Sárgaság.
10. Égés sokk.
11. Haemoglobinuria.
12. A hegek, fekélyek megjelenése.
13. A véralvadás romlása.
14. Májkárosodás.

Néha az ecet párokban is mérgez. Az akril, kellemetlen, éles szagot általában a következő tünetek jellemzik:

• köhögés;
• orrfolyás;
• vizenyős szemek;
• mellkasi fájdalmak;
• légzési nehézség;
• tracheobronchitis, pulmonitis kialakulása.

Ha ecetet fogyaszt, az embernek meg kell értenie, hogy súlyos egészségügyi problémái lesznek. A termék mennyiségétől és koncentrációjától függően a mérgezés három fokozatra osztható:

1. Enyhe - a szájüreg és a nyelőcső könnyed égési sérülése, a gyomor kisebb károsodása, a vér sűrűsége, hemolízis és hemoglobinuria nélkül. Nem veszélyes az egészségre.
2. Közepes, negatívabb hatással van a testre. A szájban bekövetkezett komoly égési sérülések mellett a gyomor erősen érintett, reszorpciós folyamatok alakulnak ki, a vér megvastagod, a vizelet színe változik, acidózis, hemolízis és hemoglobinuria figyelhető meg.
3. Súlyos, amelyben egy személy erős acidózis, hemoglobinuria, hemolízis, vér sűrűsödik, elviselhetetlen fájdalom jelentkezik a mellkasban és az epigasztria, a veseelégtelenség, a hányás kezdődik. Felső légúti, szájüreg, emésztőrendszer súlyosan égett. Gyakran az áldozat meghal.

Az ecetmérgezéssel járó halál több okból is előfordulhat:

• fájdalomcsillapítás;
• nagy folyadékveszteség;
• nagy vérveszteség az érrendszeri károsodás miatt;
• a savasság megsértése;
• a lényeges toxikus füstöknek való kitettség;
• vesekárosodás;
• a sejtek bomlástermékeinek képződése az edényekben;
• a vörösvértestek szerkezetátalakítása és megsemmisítése;
• a létfontosságú szervek alultápláltsága.

Nem feltétlenül, ha ecetet fogyaszt, halál fordul elő. A legtöbb esetben furcsa módon az emberek az ilyen események után túlélnek. Az egészségük és jólétük azonban jelentősen romlik. És ez több fájdalmas és kellemetlen szakaszban történik:

1. Akut - az az időszak, amelynek során az áldozat súlyos, elviselhetetlen fájdalmat tapasztal a szájüregben, a gége, a nyelőcső. Ez 5-10 napig tart. Ebben az időben a páciens fokozott nyálmirigy, a nyelési reflex megsértése, gyakran hányás, rekedtség. A légutakba belépő savgőzök miatt légzési nehézségek, duzzanat és még tüdőgyulladás is lehetséges.
2. Javított állapot. Ez az időszak körülbelül egy hónapig tart, és a fájdalom tüneteinek csökkenése, a nyelőcső helyreállítása és a hegek hiánya jellemzi. Azonban a legtöbb esetben ez csak képzeletbeli jólét, amelyet a halott szövet elutasítása követ, ami a nyelőcső behatolását és ennek megfelelően a vérzést eredményezi. A fertőzés viszont bejuthat a sebekbe, és szennyeződést okozhat.
3. A nyelőcső összehúzódása. Ez az eljárás 2-4 hónappal az ecetsav véletlen vagy szándékos használata után kezdődik, és két-három év alatt jelentkezik. Ebben az időszakban a granulációs szövet sűrű kötőszövetré változik, amely nem teszi lehetővé a nyelőcső nyúlik vagy szűkösségét. A cicatricialis szűkítések megkezdődnek, amint a nyelési funkció megsértik. Egy személy számára egyre nehezebbé válik az étkezés, a fájdalomérzés egyre fájdalmasabbá válik. Egy olyan helyen, amely kicsit magasabb, mint a szűkítés, az élelmiszer rosszul halad, stagnál, ami azt jelenti, hogy nem emészt, és végül bomlik. Mindezeket a kellemetlen tünetek kísérik, mint a rossz lélegzet, gyomorégés, böfögés, fokozott nyálkásodás, és néha hányás is az élelmiszerhulladékokkal.
4. A késői komplikációk olyan időszakot jelentenek, amikor a nyelőcső melletti szervek - a légcső, a tüdő, a pleura - elkezdnek szenvedni az étkezési rothadásnak. A gyenge táplálkozás, a gyulladás az a tény, hogy az áldozat fogy. Az onkológiát fejlesztheti. És a nyelőcső rossz rugalmassága gyakran a szakadáshoz vezet.

Az ecetsavval történő mérgezés esetén a megfelelő, időszerű elsősegély lehetővé teszi a negatív hatások minimalizálását. Ebben a helyzetben az a legfontosabb, hogy azonnal hívja a mentőszemélyzetet, és próbálja megkönnyíteni a fájdalmat.

Az áldozatot az egyik oldalra kell helyezni, hogy ne okozzon hányást. De semmiképpen sem okozhat magának hányást, mivel a gyomor tartalma még inkább károsítja a nyelőcsövet, ég, nyálkahártyákat eszik, mérgezést, vérzést okozhat.

Az ecetsav mérgezéssel kapcsolatos vészhelyzeti segítség a gyomor mosása, a gyomor-bél traktus tisztítása speciális szondával. Csak egy tapasztalt szakember végez. Egy ilyen eljárás után az áldozatnak kábító- vagy nem-kábító fájdalomcsillapítót adnak be: analgin, promedol és mások, és kórházba kerül további kezelésre.

Videó: mi történik, ha ecetet fogyaszt?

A kórházi ápolás kötelező eljárás, amelyet mindenki, aki érintkezett az ecetsavval. A beteg állapotának alapos és részletes vizsgálata után az orvos kezelést ír elő, amely általában antibiotikumok és gyulladáscsökkentő szerek használatából áll.

A test helyreállítása lassú, és számos tevékenységet igényel:

• Nátrium-hidrogén-karbonát alkalmazása acidózisban.
• Vezessünk diurézist a vér lúgosítása érdekében.
• Az antibakteriális szerek használata a fertőzések megelőzésére.
• Gyógyszerek felírása (Stabizol, Refortam) az égési sokk és a görcsök kiküszöbölésére.
• A hormonális gyógyszerek alkalmazása a nyelőcső szűkítésének megelőzésére.
• Intravénás glükóz-novokain keverék a fájdalom csökkentése érdekében.
• Ha friss toxikus koagulopátiát észlel, friss fagyasztott plazma transzfúziója.
• A glutarginsav kinevezése a májkárosodás kimutatására.
• Kötelező parenterális táplálkozás, különösen súlyos égési sérülések esetén.

Ecet - veszélyes termék, amely helyrehozhatatlan kárt okoz a szervezetnek. Mindig próbáljon gondosan és igyon a folyadékot a konyhában lévő palackokban, hogy megvédje magát a negatív hatásoktól. Ha úgy dönt, hogy öngyilkosságot követ el, meg kell értenie, hogy ez egy nagyon fájdalmas folyamat lesz, meg fogsz halni a kínokban és nem azonnal.

Értékelés: Betöltés. Loading.

Mit tegyen az ecettel és a gőzökkel való mérgezés esetén?

Kategória: Kémiai mérgezés

Az ecetet (ecetsavat vagy savat) szinte minden háziasszony konyhájában tárolják. Ezt a gazdaságban pácolásra, tartósításra, sütésre vagy tisztítószerként használják. A megoldás koncentrációja a használat terjedelmétől függ.

Az ecetsavval történő mérgezés az anyag gondatlan kezelése vagy szándékos előfordulása (például ecet az öngyilkosság miatt) miatt következhet be. Egy ilyen állam komoly veszélyt jelent az emberi egészségre, a kóros folyamat katasztrofális következményekkel járhat, beleértve a halált is.

Ez a cikk részletesen megvizsgálja, hogy az ecet mérgezhető-e, milyen tünetek jelentkeznek, és hogyan zárulhat ez a feltétel.

Hogyan befolyásolja az ecetet a test?

Lenyeléskor az ecetsav (sav) helyi és általános reszorpciós hatású.

• a helyi expozíció az emésztőrendszeri szervek nyálkahártyájának kémiai égését idézi elő, duzzanata és gyulladása;
• az általános reszorpciós hatás az ecetsavnak a véráramba történő gyorsan felszívódó képességéhez kapcsolódik, ami az eritrociták hemolízisét (lebontását) okozza. Ez a savas vese-környezet kialakulásához vezet a sósav-hematin kristályok kialakulásához, és elnyomja a vese-tubulusokat. Mindez provokálja a súlyos vesebetegség kialakulását.

A vörösvérsejtek hemolízise a véralvadási rendszer megsértéséhez is vezet. Tény, hogy ecettel történő mérgezés esetén égési betegség alakul ki.

Lehetséges a halál?

Az asztali ecet 9% -os koncentrációja kis mennyiségben nem okoz súlyos kárt. De a nagy adagok és a 30% -os megoldás alkalmazása súlyos következményekkel járhat. Egyes esetekben még halálos gondozás is lehetséges.

Az alábbi komplikációk halálosan veszélyesek az ecetsav mérgezés esetén:

• az anyag aktív hatása a szövetre, ami fájdalomcsillapítást eredményez;
• nagy mennyiségű folyadék és belső vérzés elvesztése;
• a szervezet savas környezetének megsértése;
• a vesefunkció károsodott működése;
• vaszkuláris elzáródás következtében a májban bekövetkező rendellenességek;
• a létfontosságú rendszerek és szervek sérülése.

A mérgezés súlyossága

Az ecet mérgezés különböző formájú lehet. Minden attól függ, hogy mennyi veszélyes anyag kerül a testbe.

A szakértők az ecet mérgezésének 3 fokos fokát azonosítják:

• könnyen - 15-40 ml ecetsav-oldat alkalmazásával alakul ki;
• közepes - 40-70 ml anyag bevétele után;
• súlyos - körülbelül 70-250 ml bevétel után fordul elő. ecetsav.

A mérgezés tünetei

Az ecet mérgezés tünetei feltételesen két csoportra oszlanak:

A kezdeti jelek a következők:

• a szájüreg nyálkahártyájának számos kémiai égési sérülése, gége, emésztőrendszer;
• akut fájdalom a szájüregben, a mellkaszónában és az epigasztriában;
• ismétlődő emetikus erők;
• a vér jelenléte a hányásban;
• súlyos hasi fájdalom, amely a peritoneális irritációval jár;
• zihálás (zihálás) légzés, zaj kíséretében;
• gége ödéma;
• rekedt hang;
• erős nyálkásodás;
• légszomj;
• éles (kellemetlen, kémiai) lélegző szag;
• vörös vizelet.

A mérgezés reszorptív jelei egy idő múlva kezdődnek, amikor egy veszélyes anyag felszívódik a véráramba. Ezek a tünetek a következők:

• akut nefrozis (vesebetegség) kialakulása;
• azotémia (a nitrogéntermékek magas vérszintje);
• anuria (nincs vizelet a húgyhólyagba);
• hepatopátia (májkárosodás);
• a hemosztázis rendszer megsértése.

Elsősegély

Az ecetsavval történő mérgezés olyan patológiai folyamat, amely megzavarja az összes belső szerv munkáját. A veszélyes következmények megelőzése érdekében fontos, hogy az áldozat időben segítséget nyújtson.

Fontolja meg, mit kell tennie, ha az ecet mérgezés tüneteit észleli:

1. Öblítse ki a száját tiszta vízzel (szobahőmérséklet). Ezt a vizet nem lehet lenyelni, győződjön meg róla, hogy kihajtja.
2. A jégre teheted a hasad. A hideg lassítja a savak felszívódását a gyomornyálkahártyából a vérplazmába. Vagy feltételezzük, hogy a páciens 2-3 darab jeget rág.
3. Erős fájdalom-szindrómával, az Almagel A, amely magában foglalja az érzéstelenítést, engedélyezett.
4. Szigorúan tilos mosni a gyomrot „éttermi” módban, vagy hogy a mérgezett gyógyszereket hánytatni kell.
5. A szóda-oldatot semmilyen körülmények között nem szabad bevenni, mivel a szóda és az ecetsav kémiai reakciót okoz a nagy mennyiségű szén-dioxid képződésével. Ez a gyomor terjeszkedését és az emésztőrendszer sérülését okozhatja.

A kezelés jellemzői

Az ecet mérgezés nem kezelhető otthon! Ez égési sérüléseket és súlyos szövődményeket okozhat. A mentőbrigád hívása a mérgezett személy egészségének megőrzéséhez szükséges feltétel. Kórházi környezetben a szükséges kezelési módszert választják a betegség klinikai képének figyelembevételével.

Először is, az egészségügyi dolgozók az alábbi intézkedéseket teszik:

1. Mossa le a gyomrot egy szondán keresztül sóoldattal.
2. Az érzéstelenítő szereket intravénásan adagoljuk az erős fájdalom szindróma kiküszöbölésére. Például: Caver, Ketorolac, Promedol.
3. Antisztetikumok alkalmazhatók: Ositron, Reglan, Metoclopromide.
4. Intravénás plazma vagy plazma helyettesítő oldatokat adagolunk.
5. A kortikoszteroidokat az erős sokk kialakulásának megelőzésére használják. Ez lehet: Dexametazon, Prednisolone.
6. Az elveszett folyadék térfogatának pótlására és a mérgezés tüneteinek enyhítésére intravénásan injekciózunk olyan oldatokat, mint: Disol, Trisol.
7. A gége ödémára hormon-öntözést vagy tracheotomiát alkalmazunk.

Továbbá végezzük el:

• hormonterápia;
• rehabilitáció;
• a progresszív rendellenességek korrekciója;
• komplikációk megelőzése.

Lehetséges következmények

1-3 óra múlva a test belsejében az ecet lenyelése után a mérgezett betegek 10% -a akut perforációt (a zavart zavart) fejt ki a nyelőcsőben és a gyomorban.

A következő hatások később alakulhatnak ki:

• gastrointestinalis vérzés;
• a gyomor és a nyelőcső antrumját az égések durva hegesedése miatt szűkítik;
• tüdőgyulladás (aspiráció);
• krónikus veseelégtelenség;
• égési sérülések szennyeződése;
• a légcső vagy a hörgők gennyes gyulladása;
• krónikus gastritis;
• a nyelőcső gyulladása;
• fogyás és fogyás;
• a sav-bázis egyensúly és a fehérje metabolizmus megsértése.

Az ecet oldattal történő mérgezés előrejelzése a nyújtott ellátás minőségétől, az alkalmazott anyag mennyiségétől és a szervezetben bekövetkezett változásoktól függ.

Az életre legveszélyesebb a mérgezés kezdeti ideje - az ecet lenyelését követő első nap, amikor az exotoxikus sokk vagy a peritonitis miatt lehetséges a halál.

Megelőző intézkedések

Az ecet mérgezésének megelőzése érdekében számos biztonsági szabályt kell követnie:

• Ha lehetséges, ne tárolja (tárolja) az ecet lényegében lévő házoldatokat. A legjobb, ha az ecetet azonnal vízzel hígítjuk (1:20 arányban) a vásárlás után, vagy kész asztali ecet megvásárlására;
• Ügyeljen arra, hogy az ecetoldatot a gyermek elől elzárva tárolja, például a konyhai szekrény felső polcain;
• ecet használatakor a pácolás vagy konzerválás során szigorúan be kell tartani az ajánlott adagot.

A nagy mennyiségben fogyasztott ecet komoly veszélyt jelent az emberi életre és az egészségre. A veszélyes is mérgező ecetgőzökkel. Az ilyen kóros folyamat számos égési sérülést okozhat a légzőszervekben és az emésztőrendszerben, valamint megzavarhatja az egész szervezet munkáját. Ezért az ilyen típusú mérgezéssel történő önkezelés elfogadhatatlan! Forduljon orvoshoz - ne súlyosbítsa a helyzetet!

Ecet mérgezés - tünetek, elsősegély és kezelés

Kategória: Élelmiszer-mérgezés

Az ecet mérgezés a kémiai égések kategóriájába tartozik, ami súlyos következményekkel jár a testre. Az ecetet az élelmiszeriparban, a gyógyszergyártásban, valamint az otthoni konzervekben és főzésben használják.

Hogyan történik a mérgezés

Az ecetsavnak éles kellemetlen szaga és égő íze van. Jelenleg többféle savat különböztetnek meg: az ecetsavat, az asztalt és a természetes alapanyagokból készült élelmiszer-ecetet (például almaecetet).

Az asztali ecetet leggyakrabban a mindennapi életben használják - ahol a fő anyag koncentrációja nem haladja meg a 9% -ot. A savmérgezés a kémiai égések kategóriájára utal, és a veszélyes anyag lenyelésének módja nem számít.

Az égés az asztali ecet oldatának nagy térfogatú vagy 70% -os ecetsavval történő adagolását eredményezi.

Az ecet alapvetően a szájba kerül, a nyálkahártyát, a felső légutakat és a nyelőcsövet égve. A túladagolás következményei lehetnek a legszomorúbbak.

Ami halálhoz vezet:

• A legerősebb fájdalom szindróma.
• Belső vérzés.
• A szövetek nekrózisa.
• A veseelégtelenség kialakulása.

A vett sav mennyiségétől függően a mérgezés többféle lehet.

A toxémia súlyossága:

1. A mérgezés enyhe szintjén csak az orális nyálkahártya és a gége érintett. A nyelőcső és más belső szervek érintetlenek.
2. Az átlagos mérgezési fokot az emésztőrendszer égési sérülése jellemzi, a vizelet rózsaszínűvé válik.
3. A súlyos mérgezést elsősorban 70% -os ecetsav okozza. Az áldozat megnyitja a hányást, nehéz a légzés, a mellkasban és a hasban erős fájdalom szindróma van, a vizelet fényes vörösvé válik. Az ecet szőlővel történő mérgezés esetén elsősorban a légzőszervek szervei érintik.

A mérgezés tünetei

Az ecet mérgezés jelei hasonlóak a kémiai mérgezéshez.

• Ég a szájban.
• Hányás vérrel.
• A könnyezés és a tüsszögés az ecet füstjeiből származik.
• Mellkasi fájdalom.
• Crampy hasi fájdalom.
• Súlyos légszomj.

A nyújtott elsősegélynyújtás időszerűségétől függően az áldozat attól függ, hogy milyen további feltételeket és gyorsaságot jelent.

Elsősegély a mérgezéshez

Az ecet mérgezés elsősorban a felnőttek és a gyermekek gondatlansága miatt következik be. Gyermekek gyakran vesznek üvegeket egy limonádé címkéjén levő almával, és inni a tartalmat. Az alma almabor ecet kevésbé veszélyes, mint a lényeg, de nagy mennyiségben is súlyos mérgezést okoz. Mi a teendő, ha valaki közeli szerelmét az ecettel mérgezi? Először is mentőt kell hívnod, és mielőtt az orvos megérkezett volna, mérgezés esetén próbáljon elsősegélyt nyújtani.

Elsősegély-szakaszok:

1. Gyomormosás. Az emésztő szervek tisztítását egy veszélyes anyag maradványaiból egy szondán keresztül végezzük, hogy a háton lévő sav ne essen vissza a nyelőcsőbe.
2. Ne mossa le a gyomrot szóda oldattal. Az ecetsav és a szóda szén-dioxid kölcsönhatása következtében felszabadul a széndioxid, ami károsíthatja a nyelőcső falát és belső vérzést okozhat.
3. Az ecetsavval történő mérgezés mindig erős fájdalom szindrómával jár. A fájdalomcsillapításhoz használhatunk bármilyen fájdalomcsillapítót.

Az időszerűen nyújtott elsődleges ellátás segít elkerülni a súlyos szövődményeket, és bizonyos esetekben a halált.

Mikor szükséges az orvosi kezelés?

Az ecet használatából származó kémiai égések sürgős kórházi kezelést igényelnek. Azokat a gyerekeket, akik az ecetsavat mennyiségben ivották, vagy párba belélegezték, az orvosok felügyelete alatt kell kezelni.

• Az emésztő szervekből származó kémiai maradékok eltávolítása.
• Csökkentett savkoncentráció a vérben.
• A víz regenerációja - elektrolit egyensúly a testben.
• A fájdalomcsillapítók intravénás beadása.
• A gége súlyos égési sérülése esetén a pácienst szondán vagy csepegtetjük.

Mint minden mérgezésnél, az ecet mérgezés után speciális diéta szükséges.

Mi lehet enni:

1. A második húsleves leves.
2. Kása a vízben.
3. Főtt burgonya, rizs, tészta.
4. Alacsony zsírtartalmú húsok: csirke filé, pulyka, borjúhús.
5. Párolt omlett
6. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Mérgezés esetén tilos enni fűszeres, sült és sós ételeket, szénsavas és alkoholos italokat, citrusféléket, csokoládét, mézet.

Erős kémiai égés után nagy áldozatok keletkeznek az áldozat emésztő szervein. Eltávolításukhoz a bougienage-t használják - olyan kezelési módszert, amelyben különböző átmérőjű speciális csöveket helyeznek a nyelőcsőbe.

Lehetséges hatások és megelőzés

Az ecet mérgezés következményei nagyon súlyosak. Lehetetlen a kémiai égés után teljesen helyreállítani a nyelőcsövet, még akkor is, ha számos művelet nem teszi lehetővé az összes emlő eltávolítását az emésztőrendszer falain.

• Veseelégtelenség.
• Vérzés a gyomor-bélrendszerben.
• A savak által érintett helyek porlasztása.
• A légutak duzzanata a gége nyálkahártyájának gyulladásából ered.
• Problémák az evés hosszú ideje.

A legveszélyesebb a betegség első napja - az áldozat meghalhat anafilaxiás sokkból. Az előrejelzés egésze az elsősegélynyújtás időszerűségétől és a felhasznált sav mennyiségétől függ.

megelőzés

Az ecetsav mérgezésének megakadályozása nagyon egyszerű - ehhez bizonyos óvintézkedéseket kell végrehajtania.

1. Az ecet gyermekektől elzárva tartandó.
2. Amikor csak lehetséges, asztali ecetet kapjunk, elkerülve az ecet lényegét az életben.
3. Otthoni készítmények során savat használnak a recept szerint.
4. Az ecetsav használata után a helyiséget szellőztetni kell.

Ecet - veszélyes vegyi anyag, amely az emberi életet fenyegeti. Ha véletlenszerűen savmérgezés történik, sürgős intézkedéseket kell hozni az áldozat elsősegélynyújtására. A mérgezés további kezelését az orvos felügyelete alatt álló kórházban kell végezni.

Az ecetsavgőz mérgezés jelei és következményei

Az ecetsav éles illatú, színtelen, átlátszó folyadék. Ez egy erős sav, amely a szervezetbe engedve visszafordíthatatlan hatásokat és akár halált is okozhat.

A mindennapi életben ecetsavat használnak oldat formájában. 6-9% -os savmegoldás mindenki számára ismert, mint asztali ecet, 80% -os oldat, mint ecetsav. A koncentráltabb megoldásokat ipari környezetben használják.

Az ecetsav toxikus hatása

A sav emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását két összetevő határozza meg:

• helyi káros hatás (a sav és a szövetek közvetlen érintkezése miatt), t
• általános (reszorpciós) - a különböző szervek és rendszerek károsodása a savmegkötés következtében.

A legveszélyesebb és ugyanakkor leggyakoribb mérgezés ecetsavval összefüggésben van annak lenyelésével. Az ecetsavgőz-mérgezés ritkán fordul elő, és vészhelyzetekben, munkahelyen vagy a laboratóriumban történik. A belélegzés során a sav káros hatásai súlyos légzési rendszerkárosodást okozhatnak, de ritkán végződik a halál. Az ecettel vagy ecettel való belélegzés mérgezésének háztartási esetei általában a felső légutak enyhe vagy mérsékelt elváltozásaira korlátozódnak (orrnyálkahártya, gége, légcső).

Az ecetsavgőz mérgezés klinikai képe

A levegőben levő savak gőzei irritálják a szemet, ami égő, égő, szakadó. A légutak nyálkahártyájával érintkező ecetsav kémiai égést okoz, melyet gyulladásos jelenségek kísérnek. A koncentrált sav gőzeinek belégzése éles fájdalmat okoz a torokban és a szegycsont mögött, légszomj. A gégeödéma következtében fulladás és zihálás léphet fel. A vokális zsinórok sérülése teljes apónia, vagy enyhe esetekben rekedtség. Aggasztó, fájdalmas és fájdalmas száraz köhögés, amelyet ezután helyettesít. Mucopurulens karakterrel rendelkező köpet. Súlyos elváltozások esetén mérgező tüdőödéma alakul ki. Ebben az esetben a köpet gazdag, véres hab. A légszomj fokozódik, a bőr cianotikus vagy szürkés lesz, a tachycardia nő, a vérnyomás csökken. A tüdő auscultációja határozza meg a vegyes nedves és száraz rálák tömegét.

Ezt követően súlyos gyulladásos folyamatok alakulnak ki a légcsőben, a hörgőkben és a tüdőben.

Az ecetsav kevésbé koncentrált oldatai enyhe áramlást mutatnak. Tüsszögés, torokfájás, terméktelen köhögés, zokogás lehet zavaró.

A sav reszorpciós hatása az inhalációs mérgezésben nem kifejezett, és az erősen koncentrált sav hosszantartó belégzése során jelentkezik, amely metabolikus acidózis formájában jelentkezik.

Segítsen az ecetsavgőz mérgezésben

Az elsősegélynyújtás a légutak helyreállítása. A gége ödémája által okozott mechanikai tünetek tracheostómiát igényelhetnek, enyhébb esetekben dekongesztánsok és gyulladáscsökkentő gyógyszerek kerülnek felírásra, és ha nem sikerül, intubáció történik.

További kezelés a fájdalomcsillapítók, antihisztaminok, glükokortikoszteroidok, görcsoldó szerek és holinoblokator. A strapabíró szövődményeket antibakteriális szerekkel kezelik. Tüneti kezelésre kerül sor.

Ecet - a tisztaság védelme vagy az egészség kárára? Szavazás

A téma az, hogy az anyám anyja a lehető legkevesebb háztartási vegyi anyag használatát támogatja - mondja, hogy káros az egészségére.

Például, mosogatás - Ferry mosószerek, stb., Helyettesíti a sót, szódát és mustárt egészen a közelmúltig - őszinte legyek, meglepődtem, amikor láttam, hogy a mustár jól mossa le a zsírt, sajnálatos, hogy mindezek használatával még mindig meg kell tennie az edényeket, vagy forró vízben mosni. teljesen le kell mosni.

Szóval visszautasította a mustárt, én pedig az Amveevskie Wed-va-t hoztam, amit otthon használok. Nagyon szeretem azt a tényt, hogy megtakarító összetételük van - kezeim nagyon érzékenyek mindenféle mosóeszközre (mint az anyám - ekcéma), és azt is szeretném, hogy elég hosszúak ahhoz, hogy eladják őket koncentrált formában.

Nagyon örültem, hogy észrevettem, hogy az édesanyám néha Amveevskoe Wed-U-t használt az ételekhez és egy szivacshoz az ételekhez (a megtakarítás érdekében mindig mosogatott ételeket különféle rongyokkal, amit egy olyan nedves környezetben hagyott, amely párás környezetben nagyon gyorsan kezdett szagolni, zamyzgivatsya és általában valószínűleg Nemer elvált baktériumok).

Tehát most van egy új története - kezdett aktívan használni ecetet... Tényleg még nem értettem valamit, hogy megmossa-e a zsírt az edényekről, vagy eltávolítja a foltokat a ruhán, ami nem söprés 100%, mert annyira terjed a második héten nincsenek az apartmanok ízei az éjszaka folyamán, és nem vettem észre, hogy a sört csökkentették. Az ecet ártalmasságáról és hasznosságáról az interneten röpködtem... persze többnyire az evésről írtak, de az ecetgőzök olyan illatosak, hogy szaglással, néha könnyekkel, hogy felmerül a kérdés, hogy ez hogyan befolyásolja az embereket, különösen az egy éves gyermek jelenlétének figyelembevételével.

Ez az, amit ebben a témában találtam különböző forrásokban:

VIKIPEDIYA: Az ecetsavgőzök irritálják a felső légutak nyálkahártyáit. Az ecetsav mérgezés veszélyes szövődményei az akut veseelégtelenség és a mérgező máj dystrophia. (Ecetsav (etánsav) egy CH3COOH képletû szerves anyag. Gyenge, uniaxiális karbonsav korlátozódik. Az ecetsav sói és észterei acetátok. Az ecetsav, amelynek koncentrációja közel 100%, jégnek nevezik. savakat ecetsavnak, 3-15% ecetet neveznek.

Különböző fórumok: „Kémikusként azt mondom, hogy jobb ecetet főzni, és egy kevés ecetsavat öntsünk, hagyjuk állni, majd jól öblítsük le. A lényeg, hogy ne legyen abban a szobában, ne lélegezzük be a gőzöket.

"Az ecetbe való koncentráció nem túl magas, az ecet párolgásának belélegzése nem ártalmas, ha nem csinálod ezt mindig."

„Az ecetsavgőzök irritálják a felső légutak nyálkahártyáit. A gőzök krónikus hatásai az orrnyálkahártya és a kötőhártya-gyulladás betegségeihez vezetnek.

Az evésről szóló cikkek: Az ecet használatát korlátozni kell a betegségből, az idősek és az ideges emberek gyógyulásából. Teljesen el kell hagynia azokat, akik hepatitiszben, gastritisben, fekélyben szenvednek, és gyenge bélük is van. Az asztali, szőlő- vagy almaborecet egyszeri használata nem károsítja a szervezetet. De ne igyon ecetet, bár nagyon alacsony koncentrációt. Az a tény, hogy lényegében ecetsav, és a gyomorba való behatolása nagyon kellemetlen hatású, még a fekély is. A savas-bázis egyensúlyhiány, az emésztőrendszer problémáinak veszélye, és még az anaemia is az ecet okozhatja. Ezért ha fekélyt, gyomorhurut vagy csak gyenge bélt azonosított, akkor teljesen tartózkodjon az ecet használatától. Sőt, még a fogzománc is nagy mértékben szenvedhet az ecetsavtól, ezért erősen ajánlott a fogak kefe és a száj öblítése.

Ezért a kérdés: hogyan gondolod naponta (legalább két alkalommal reggel és este) az ecetgőzök belélegzése az Önök véleménye szerint káros vagy ártalmatlan a felnőttek és gyermekek számára?

PS. Már feszültem ezen a témán, így felmerült az a gondolat, hogy az én hányingerem friss, és úgy gondolom, hogy szédülés okozhat enyhe mérgezést ecetgőzökkel, mert abban a pillanatban észrevettem, hogy ez a szúrós szag (és ezért B gyanúja). Lehet ez?

PS2. Azt is észrevettem, hogy amikor a börtönben a pánikot mossuk, amikor valamilyen oknál fogva forralt a zabkása, a tej felgyorsult (bár többször is főtt), elkezdett gondolkodni (a gondolat a kedvenc szódáról szól), amit egyszerűen „rossz” mosás után mostak.

Mi a teendő, ha a különböző súlyosságú ecetet mérgezzük, és hogyan kell őket elkerülni?

Az ecet jelenléte minden otthonban sokoldalúsága és a modern konyhai alkalmazások széles körének köszönhető. Ennek ellenére a többség ismerete nem haladja meg a főzés folyamatát. Kevés ember veszi figyelembe az ecetsav emberi egészségre gyakorolt ​​veszélyét.

Az ilyen rövidlátottság és az elemi biztonsági szabályok figyelmen kívül hagyása az ecettel és a gőzökkel történő mérgezés. A mérgezés mértéke nemcsak a szervezetben lévő anyag mennyiségétől függ, hanem a lenyelt savoldat koncentrációjától is. A legtöbb esetben a beteg sürgős kórházi ellátásra és azonnali orvosi ellátásra szorul.

Emlékeztetni kell arra, hogy a tudatosság és a hatékonyság megmentheti az emberi életet.

Mi az ecetsav?

Az ecetsav olyan élelmiszeripari termék, amelyet kétféleképpen lehet beszerezni:

• vegyi anyag a nyers fa száraz desztillációja;
• alkoholt (bor, sör, almabor, gyümölcslé vagy etanol vizes oldat) tartalmazó folyadékok biokémiai fermentálása.

A második esetben az eljárás előnyös mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek oxidálják az etil-alkoholt, így a szerves ecetsav kellemes ízű és aromájú.

Számos európai országban tilos a szintetikus 100% -os ecetsav használata az élelmiszeriparban, a kémiai ecetet leggyakrabban lényegében (70-80% -os oldat) találjuk. Néhány mosószer és egyéb háztartási vegyi anyag is része.

Tiszta formában az ecet lényege nem alkalmas az élelmiszerre, használata a száj, a gége és a nyelőcső nyálkahártyáinak égését okozhatja. Ezért háztartási célokra használják, hogy kevésbé koncentrált megoldást kapjanak, amelyet általában táblának neveznek. Az ecetsav által okozott mérgezés elkerülése érdekében nem ajánlott, hogy a lényeget otthon tartsuk.

Az ecet típusai és felhasználása

A 70-80% -os ecetsav lényege a 6-13% -os asztali ecet előállításának alapja, amelyet a kezdeti koncentrált oldat hígításával nyerünk. Minősége alacsonyabb, mint a mikrobiológiai módon kapott termék.

Sokféle ecet van különböző célokra.

• Az almabor ecet lehet természetes (4-5%) vagy szintetikus (9%). Az erjesztés során ecetsavat adunk az almalé (bor) hozzáadásához, melynek eredménye vitaminokban, esszenciális aldehidekben és más mikroelemekben gazdag termék. A mártások és a marinádok alapjául szolgálnak.
• A balzsamecet vastag, édes-savanyú ízű, sötét színű és kellemes gyümölcsös illatú, vitaminokat és nyomelemeket (vas, kalcium és foszfor) tartalmaz. Ez egy szőlőszirup, három évig érlelve borecettel. Az első és hideg ételek (hús és tenger, valamint zöldség) előállításához és a tartósítási folyamathoz használatos.
• Az asztali ecet tiszta, éles ízű és szagú, leggyakrabban kémiai eredetű folyadék (9%). Víz segítségével a kívánt koncentrációra kerül, és az ételek, savanyúságok és sütés elkészítéséhez használják.
• A borecet vörös és fehér. Az első lehetőség klasszikusnak tekinthető, és mint balzsam, hordóban érlelt. Fehér borecet ragaszkodik a fém edényekhez. Íze enyhébb, és kis mennyiségű cukor hozzáadásával a fehér ecet helyettesítheti a bort a receptben.

Több egzotikus lehetőség a rizsbort és a sherry-t tartalmazó feketeribizli ecet. A borecet helyettesítheti a balzsamot, ha két hónapig ragaszkodik a gyógynövényekhez.

Ecet és az emberi egészség

A hagyományos orvostudomány aktívan használja az ecetet azóta, hogy felfedezte, hogy számos betegséget kiküszöböl és megakadályoz:

• Acetikus dörzsölés a lázban febrifugaként történik, a légutak gyulladásával (nagyon kis dózisban, hogy ne okozzon ecet mérgezést);
• a bőrbetegségek, égési sérülések és harapások tömörítésére;
• osteochondrosis, arthritis, reuma és mások kezelésére;
• a gyomor-bél traktus fertőző betegségei;
• a fogyás és a bőr- és hajápoló kozmetikumok részeként.

Az ecetsavval történő önkezelés szakemberrel való előzetes egyeztetés nélkül rendkívül kedvezőtlen, mivel ebből kifolyólag nem fogyasztható anyag. Egy kis túladagolás a száj, a gége és a nyelőcső égési sérüléséhez vezethet, és ha ecettel belélegzik, súlyos mérgezés lép fel.

Ezenkívül nem ajánlott ecetet alkalmazni azok számára, akik:

• szív-érrendszeri betegségek;
• gyengített immunitás;
• a bőr károsodása.

Az ecetsavval történő mérgezés jelei és oldatai

Az ecet kifejezetten éles illata és kellemetlen íze van, így a mérgezés leggyakoribb oka az esély és az öngyilkossági kísérlet. A gyerekek, az alkohol hatása alatt álló emberek, akik véletlenül meg tudnak inni az ecetet, és az olyan személyek, akik kórosan fogyni akarnak vagy elszámolni az életükkel, a kockázati zónában vannak.

Az ecet mérgezése az oldat koncentrációjától függően eltérő módon jelentkezik. Az ecet képes gyorsan elterjedni az egész szervezetben, helyi és reszorptív tünetekkel rendelkezik. Enyhe mérgezés történik, ha nagy mennyiségű ecetet vesz fel, ebben az esetben otthon segíthet az áldozatnak.

Sürgős hívás a brigádra hamarosan segítségre van szükség az oldat több mint 13% -ának fogyasztása után, és a következő tünetek jelenlétében:

• az ajkak, a szájüreg nyálkahártyái, a garat és a gége égése;
• a gége és a gyomor-bél traktus fájdalma;
• ismétlődő hányinger és hányás, esetleg vérrel keverve;
• irritáció és égés a hasüregben;
• gégeödéma és légszomj;
• Melena és a vizelet rózsaszín színe;
• éles ecet illata izzadság;
• a vérnyomás és a tachycardia csökkenése;
• károsodott koordináció és pszichomotoros izgatottság.

Az ecetsavval történő mérgezés számos égési sérüléssel azonnal azonosítható. A többi jel az idő múlásával jelenik meg.

A mérgező anyagok nemcsak a nyelőcsőn, hanem a légutakon keresztül jutnak be az emberi szervezetbe. A gőzök hosszantartó belégzése ritka eset, mivel a mérgezéshez zárt helyiségben nagy mennyiségű gőz szükséges. Az ecetsavgőz-mérgezés tünetei: hányinger, fejfájás, szédülés, alacsony vérnyomás és zavartság.

A mérgezés klinikai képe

Az ecetsavval történő mérgezés fokozatosan megy végbe, és a betegség minden egyes szakasza veszélyt jelent az emberi életre.

• Akut stádium: az ecet nyálkahártya-égést és szöveti nekrózist okoz, miután belépett a testbe a nyelőcsőn keresztül. A hányás vértömegekkel és légzési nehézségekkel jár, amit a légutak duzzanata és égése okoz. A hasüreg tapintása során az áldozat fájdalmat érez. A sokkreakciók (fájdalom, hipovolémiás, vérzéses) következtében a szívritmus zavar, vérnyomás és a testhőmérséklet csökkenése. Ebben a szakaszban a legvalószínűbb halálos kimenetel.
• Mérgezés: a méreg gyorsan terjed a testen, megsemmisíti a vért és más sejteket. A vese hajói és csatornái átfedik a megsemmisült vörösvérsejtekkel, aminek következtében a vizelet és más anyagok nem kerülnek ki, hanem keringenek a szervezetben, mérgezik a belső szerveket. A keringési és kiválasztási rendszer megzavarása és a szervkárosodás az áldozat halálához vezet.
• Gyulladásos folyamatok: a központi idegrendszer toxémia miatt szenved, fennáll az akut pszichózis kialakulásának kockázata. A fertőzés oka a légutak égése. A vérvizsgálat a karbamid, kreatinin jelenlétét és a vörösvértesteket és a fehérjét a vizeletben. Megszakított véralvadási folyamat.
• Agyi, ideges és fizikai kimerültség a testhez szükséges elemek és a belső szervek számos sérülése miatt.
• A helyreállítási időszakot az érintett nyálkahártyák hegesedése jellemzi, aminek következtében a nyelőcső és a gyomor deformálódnak, szűkültek és nem működnek rendesen.

Elsősegélynyújtás az áldozatnak ecetsavval történő mérgezés esetén

A sürgősségi segítség célja a gyomor öblítése annak érdekében, hogy megakadályozza a savnak a vérbe jutását a gyomor-bél traktus sérült falain keresztül. Ezt a lehető leggyorsabban, kórházi kezelés nélkül kell megtenni:

• lehetetlen a gyomor tisztítása a szokásos módon hánytatni, mivel fennáll a nyelőcső ismétlődő égési veszélye;
• a mosást óvatosan és szondával végzik, miután az áldozatot az oldalára helyezték, úgyhogy nem fojtja le;
• Csak öblítéshez használjon tiszta, hideg vizet. Az ecet szódaoldattal történő semlegesítésére tett kísérletek súlyosbíthatják a beteg állapotát, mivel a reakció során nagy mennyiségű szén-dioxid szabadul fel, amely a gyomrot terjeszti ki;
• tisztítsa meg a beleket, amíg a víz nem lesz tiszta (ehhez 10-15 literre van szükség);
• Az eljárást csak két órán belül lehet elvégezni, miután az ecet belépett a testbe.

Mosás után érzéstelenítés, fájdalomcsillapítók és görcsoldó szerek bevezetése szükséges. Súlyos ecetsavmérgezés esetén szükség lehet a drogokkal végzett anesztéziára. A beteg, hogy biztosítsa a békét a mentő megérkezése előtt.

A fekvőbeteg kezelés jellemzői és a mérgezés következményei

A kórházba történő további kezelés a kórházi kezelés és a test tisztítása után a mérgezés súlyosságától függ. A beteg a fájdalomcsillapításból való kilábalás felgyorsítása érdekében fájdalomcsillapítót ír elő.

Az orvosok következő feladata a test létfontosságú funkcióinak fenntartása, a károk maximális megszüntetése és a belső szervek munkájának helyreállítása. Ehhez intenzív terápiát végeznek, amely magában foglalhatja:

• sebészeti beavatkozás;
• gyorsított diurézis;
• vérplazma helyreállítása;
• hemodialízis eljárás;
• tracheostómia, fokozatosan áthelyezve a hardver szellőzésére;
• vitamin, fehérje és hormonális gyógyszerek szedése.

Az időszerű elsősegélynyújtás és a kórházi ápolás növeli a beteg túlélési esélyeit. Az élet legnagyobb veszélye az ecetmérgezés utáni első nap, amikor a beteg fájdalmas sokkból vagy peritonitisből hal meg. A betegnek átfogó gondozásra és orvosi felügyeletre van szüksége a teljes gyógyulási időszak alatt.

A leggyakrabban ilyen mérgezéssel gyermeket, alkoholt és kábítószert és öngyilkosságot szenvedőket találnak. Ez utóbbi szem előtt kell tartani, hogy a legtöbb esetben az orvosok hatékonyságának köszönhetően az ember élete megmenthető, de továbbra is fogyatékkal él.

Az ecet mérgezés olyan következményekkel jár, mint a bélelváltozás, a belső vérzés, a tüdőgyulladás, a veseelégtelenség, a gastritis, a nyelőcső gyulladása és a légutak, az aszténia.

Hogyan védhetjük meg magát és másokat az ecet mérgezéssel szemben?

A baleset elkerülése érdekében meg kell tárolni az ecet lényegét olyan gyermekektől és rokkant személyektől, akik nem kontrollálják tevékenységüket (a felső polcon, egy szekrényben, zárral zárva, stb.).

Az ecettel ellátott tárt alá kell írni annak érdekében, hogy elkerülhető legyen az oldat élelmiszerekben történő véletlenszerű használata. Ha a mindennapi életben 70-80% esszenciát használnak, akkor a legjobb megoldás az lenne, ha a megvásárlás után azonnal a kívánt koncentrációra hígítjuk.