2016. szeptember 18.
Ha szükség van az edény vagy ital elkészítése során hozzáadott összetevők mennyiségének pontos mérésére, valamint a kezelés során bájitalok bevételére, felmerül a kérdés, hogy hány gramm terméket tartalmaz 1 evőkanál vagy 1 teáskanál?
Egy evőkanál egy evőeszköz, melynek térfogata 18 ml. Egy evőkanál segítségével zabkása, leves, lekvár és egyéb folyékony ételek fogyaszthatók. Ezenkívül ezt az evőeszközt gyakran használják mérési egységként, hogy meghatározzuk az adott edény főzéséhez szükséges összetevő mennyiségét. Gyakran a főzés receptek a hozzávalók a kanál. A főzés mellett az "evőkanál" mértékegységét is használják az orvostudományban.
A kanál által elhelyezett grammok vagy milliliterek száma attól függ, hogy melyik anyagot kell mérni, vagyis a kanál sűrűségén és teljességén, tetejével vagy anélkül. A receptekben gyakran, ha pontosan nem adtad meg, azt jelenti, hogy egy kanál van feltöltve a tetejével. De a formuláció pontosabb betartása érdekében még mindig tudni kell, hogy hány grammot tartalmaz egy evőkanálban egy vagy másik összetevőt.
A receptek és számos internetes erőforrás speciális táblákat kínál, amelyek segítségével meghatározható, hogy hány gramm lisztet, cukrot, sót, ecetet, olajat vagy más összetevőt tartalmaz egy kanál. Ezeknek a táblázatoknak köszönhetően minden hostess gyorsan és könnyen lefordíthat grammokat evőkanál (teáskanál) és vissza. Az ilyen táblák általában egy evőkanál, amelynek lapátszélessége 4 cm, hossza 7 cm.
Az alábbiak a legnépszerűbb termékek, amelyek a receptekben evőkanálban jelennek meg. Tehát a szokásos evőkanál 18 g vizet, 17 g növényi olajat, 20 g tejet tartalmaz. Egy evőkanál csúszdával, 25 g cukrot, 30 g sót, 15 g lisztet, kakaót vagy kávét helyezünk. A rizst gyakran evőkanálban mérik (20 g, ha egy dombon, 15 - hegy nélkül), őrölt diót (egy hegykel 15 g, hegy nélkül - 10 g), száraz füvet (dombon 10 g, hegy nélkül - 5 g).
Elosztott dózis teáskanálban vagy evőkanálban és folyékony gyógyszerekben. Az orvosi gyakorlat figyelembe veszi, hogy egy teáskanál 5 ml folyadékot tartalmaz, és egy evőkanál 15 ml folyadékot tartalmaz. Ha a víz gyógyászati oldószerként működik, de millilitereket könnyen átalakíthatunk grammra: 5 ml folyadékot vagy 5 g-ot kapunk 1 teáskanálban, 15 g-ban egy evőkanálban, azonban a gyógyászati anyagok térfogatának és súlyának ilyen mérési pontossága kérdéses lehet.
Speciális vizsgálatot végeztek, melynek során a „standard” tea és asztali kanál térfogatát vizsgálták. A vizsgálati résztvevők egy standard 5 ml-es teáskanálnyi gyógyszert gyűjtöttek össze, amely után mérjük a térfogatot. Amellett, hogy a kísérletben használt kanálok kapacitásukban különböztek (a teáskanálok mennyisége 2,5 és 7,3 ml között volt, az evőkanál térfogata 6,7 és 13,4 ml között volt), az azonos mennyiségek összegyűltek. 5 ml kanállal, de különböző résztvevők - 3,9-4,9 ml.
Az alábbiakban megismerhetjük a népszerű termékek grammokban kifejezett adagjait, amelyek egy kanálba kerülnek. Ezek a jellemzők segítenek pontosabban kiszámítani a főzési receptekben található összetevők adagját.
Most már pontosan tudja, hogy hány gramm egy evőkanálban szedéssel vagy anélkül lehet, attól függően, hogy milyen összetevőket használsz bármilyen edény vagy ital készítéséhez.
A termékek és súlyok összehasonlító táblázata betűrendben:
♦ VIDEO. A LÉPÉSEKRE VONATKOZÓ LÉPÉSEK LÉPÉSEKRE:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 teáskanál szóda - hány gramm ez?
A szódát otthon használják. Különböző ételekhez adják hozzá, amelyeket a torok és az íny kezelésére használnak, fertőtlenítenek különböző tartályokat stb.
És néha fontos tudni a szóda pontos mennyiségét. Egy teáskanál valóban szokásos mérlegként használható. Ugyanakkor meg kell értenünk, hogy mennyi egy teáskanál szóda. A mérlegek azt mutatják, hogy 7 gramm szódát 1 teáskanálba helyeznek.
Most, ha ezt az értéket ismerjük, az ebben a kérdésben megadott értékek kiszámítását végezzük:
1/2 teáskanál 3,5 g szóda;
2/3 tsp körülbelül 4,5 gramm szóda;
3/4 tl 5,25 gramm szóda;
1/3 tsp körülbelül 2,3 gramm szóda;
1/4 tl körülbelül 1,75 gramm szóda.
1/2 teáskanál, 1/2 evőkanál. Mennyibe kerül ez?
Mi az 1/2 tl milliliterben és grammban?
Mi a fél evőkanál milliliterben és grammban?
A teáskanál vagy evőkanál 1/2 része pontosan a folyékony vagy ömlesztett termékek súlyának fele. A teáskanálok szinte mindegyik térfogatúak, de az evőkanálok térfogata különbözik. Kis kanál van, de nem desszert! Ha úgy gondoljuk, hogy egy evőkanálba belépő térfogat 15 gramm, akkor már 10-es volt. És ez történt.
Egy teáskanálban / 1/2 teáskanálban:
- víz 5 ml / 2,5 ml vagy gramm,
- liszt lemez nélkül 5 gramm / 2,5 gramm,
- lisztet egy 14 gramm / 7 g-os hegyen
- növényi olaj 7 gramm / 3,5 g,
- Méz 8 gramm / 4 gramm.
Egy evőkanál / 1/2 evőkanál:
- víz 10 ml / 5 ml vagy gramm,
- liszt lemez nélkül 8 gramm / 4 gramm,
- lisztet egy 30 gramm / 15 g-os dombdal,
- növényi olaj 17 gramm / 8,5 gramm,
- Méz 20 gramm / 10 gramm.
1/2 teáskanál, 1/2 evőkanál. Mennyibe kerül ez?
Közzététel dátuma: 2012.03.03
Mi az 1/2 tl milliliterben és grammban?
Mi a fél evőkanál milliliterben és grammban?
étel és főzés
régi felett
új magasabb
értékelés alapján
A teáskanál vagy evőkanál 1/2 része pontosan a folyékony vagy ömlesztett termékek súlyának fele. A teáskanálok szinte mindegyik térfogatúak, de az evőkanálok térfogata különbözik. Kis kanál van, de nem desszert! Ha úgy gondoljuk, hogy egy evőkanálba belépő térfogat 15 gramm, akkor már 10-es volt. És ez történt.
Egy teáskanálban / 1/2 teáskanálban:
- víz 5 ml / 2,5 ml vagy gramm,
- liszt lemez nélkül 5 gramm / 2,5 gramm,
- lisztet egy 14 gramm / 7 g-os hegyen
- növényi olaj 7 gramm / 3,5 g,
- Méz 8 gramm / 4 gramm.
Egy evőkanál / 1/2 evőkanál:
- víz 10 ml / 5 ml vagy gramm,
- liszt lemez nélkül 8 gramm / 4 gramm,
- lisztet egy 30 gramm / 15 g-os dombdal,
- növényi olaj 17 gramm / 8,5 gramm,
- Méz 20 gramm / 10 gramm.
Itt van az aritmetika.
Milliliterrel könnyebb - ez a térfogat, amelyet az edény alakja határoz meg, és nem függ a folyadék típusától. De a súlyról - itt kellett tisztázni az anyagot. Mivel például egy kanál (még egy tea, egy asztal is), például a liszt és a só másként mérhető. A liszt könnyebb és a só nehezebb. Tehát mi egyenlő a tömeggel - nem tudom.
Most úgy gondoljuk, hogy egy teáskanál tart 5 ml-t. folyadék, így ennek a térfogatnak a fele - 2,5 ml. Evőkanál több, 15 ml-t tartalmaz. Ennek megfelelően ennek a fele 7,5 ml.
Ami a főzés során felhasznált különböző anyagok tömegét és a kanálban gyakran mért mennyiséget illeti, csak egy teáskanálra és egy evőkanálra találtam tablettát. Ezt csak felére kell felosztani.
A standard teáskanál térfogata 5 ml, ami azt jelenti, hogy 12 tsp = 2,5 ml, egy evőkanál 15 ml-t, illetve 12 evőkanál = 7,5 ml
A kanál mérheti a kötetet, így természetesen a mértékegység milliliter
Egy gramm az anyag tömegének mértékegysége, míg egy milliliterben különböző mennyiségű gramm különböző anyagot tartalmaz, az anyag fajlagos sűrűségétől függ, például 1 ml víz = 1 gramm, 1 ml arany 19 gramm.
Csillag vándor
[145]
Egy teáskanál - 5 ml, 1/2 teáskanál - 2,5 ml, asztal - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
Egy teáskanál még mindig mennyi ml?
Gyakran receptekben (sokan közülük és mindegyikük vegetáriánus) vannak olyan intézkedések, mint teáskanál és evőkanál, azok számára, akik nem ismerik a térfogatot, ezek a következő mutatók:
teáskanál - 5 ml
evőkanál - 15 ml
De még azt is tudni, hogy elég nehéz mérni a helyes ml-t, mert a különböző teáskanálok és evőkanálok mérete eltérő lehet, és ha laza ételekről beszélünk, nehéz őket egyáltalán mérni, mivel nem világos, hogy egy diaval vagy-e. De van egy nagyon egyszerű megoldás - egy sor mérőkanál (lásd a fotót). Nekem lógnak a gyűrűn a 4re, pontosan és pontosan mérhetik 1/4 teáskanál, 1/2 teáskanál, teljes teáskanál és evőkanál. Nagyon könnyű és gyors! Ajánlom)
Hány gramm egy étkezdében vagy egy teáskanálban? Cukor, só, ecet
2016. szeptember 18.
Ha szükség van az edény vagy ital elkészítése során hozzáadott összetevők mennyiségének pontos mérésére, valamint a kezelés során bájitalok bevételére, felmerül a kérdés, hogy hány gramm terméket tartalmaz 1 evőkanál vagy 1 teáskanál?
Egy evőkanál egy evőeszköz, melynek térfogata 18 ml. Egy evőkanál segítségével zabkása, leves, lekvár és egyéb folyékony ételek fogyaszthatók. Ezenkívül ezt az evőeszközt gyakran használják mérési egységként, hogy meghatározzuk az adott edény főzéséhez szükséges összetevő mennyiségét. Gyakran a főzés receptek a hozzávalók a kanál. A főzés mellett az "evőkanál" mértékegységét is használják az orvostudományban.
A kanál által elhelyezett grammok vagy milliliterek száma attól függ, hogy melyik anyagot kell mérni, vagyis a kanál sűrűségén és teljességén, tetejével vagy anélkül. A receptekben gyakran, ha pontosan nem adtad meg, azt jelenti, hogy egy kanál van feltöltve a tetejével. De a formuláció pontosabb betartása érdekében még mindig tudni kell, hogy hány grammot tartalmaz egy evőkanálban egy vagy másik összetevőt.
A receptek és számos internetes erőforrás speciális táblákat kínál, amelyek segítségével meghatározható, hogy hány gramm lisztet, cukrot, sót, ecetet, olajat vagy más összetevőt tartalmaz egy kanál. Ezeknek a táblázatoknak köszönhetően minden hostess gyorsan és könnyen lefordíthat grammokat evőkanál (teáskanál) és vissza. Az ilyen táblák általában egy evőkanál, amelynek lapátszélessége 4 cm, hossza 7 cm.
Az alábbiak a legnépszerűbb termékek, amelyek a receptekben evőkanálban jelennek meg. Tehát a szokásos evőkanál 18 g vizet, 17 g növényi olajat, 20 g tejet tartalmaz. Egy evőkanál csúszdával, 25 g cukrot, 30 g sót, 15 g lisztet, kakaót vagy kávét helyezünk. A rizst gyakran evőkanálban mérik (20 g, ha egy dombon, 15 - hegy nélkül), őrölt diót (egy hegykel 15 g, hegy nélkül - 10 g), száraz füvet (dombon 10 g, hegy nélkül - 5 g).
Elosztott dózis teáskanálban vagy evőkanálban és folyékony gyógyszerekben. Az orvosi gyakorlat figyelembe veszi, hogy egy teáskanál 5 ml folyadékot tartalmaz, és egy evőkanál 15 ml folyadékot tartalmaz. Ha a víz gyógyászati oldószerként működik, de millilitereket könnyen átalakíthatunk grammra: 5 ml folyadékot vagy 5 g-ot kapunk 1 teáskanálban, 15 g-ban egy evőkanálban, azonban a gyógyászati anyagok térfogatának és súlyának ilyen mérési pontossága kérdéses lehet.
Speciális vizsgálatot végeztek, melynek során a „standard” tea és asztali kanál térfogatát vizsgálták. A vizsgálati résztvevők egy standard 5 ml-es teáskanálnyi gyógyszert gyűjtöttek össze, amely után mérjük a térfogatot. Amellett, hogy a kísérletben használt kanálok kapacitásukban különböztek (a teáskanálok mennyisége 2,5 és 7,3 ml között volt, az evőkanál térfogata 6,7 és 13,4 ml között volt), az azonos mennyiségek összegyűltek. 5 ml kanállal, de különböző résztvevők - 3,9-4,9 ml.
Az alábbiakban megismerhetjük a népszerű termékek grammokban kifejezett adagjait, amelyek egy kanálba kerülnek. Ezek a jellemzők segítenek pontosabban kiszámítani a főzési receptekben található összetevők adagját.
Most már pontosan tudja, hogy hány gramm egy evőkanálban szedéssel vagy anélkül lehet, attól függően, hogy milyen összetevőket használsz bármilyen edény vagy ital készítéséhez.
A termékek és súlyok összehasonlító táblázata betűrendben:
♦ VIDEO. A LÉPÉSEKRE VONATKOZÓ LÉPÉSEK LÉPÉSEKRE:
Mit jelent az 1 2 tsp
HALÁSZATI INTÉZKEDÉSEK
1 teáskanál = 5 ml
1 desszert kanál = 2 teáskanál = 10 ml
1 evőkanál = 3 teáskanál = 15 ml
üvegcsiszolt = 200 ml
200 ml = 16 evőkanál = 20 desszert kanál = 40 teáskanál.
Egy táblázat, amely segít megbirkózni a különböző receptek mennyiségének és súlyának újraszámításában.
A kényelem érdekében néhány számot kerekítenek (nem én, hanem szakemberek, ezért ezek a számok megbízhatóak).
1 teáskanál. = 5 g vagy 5 ml
3 teáskanál. = 1 evőkanál. l.
1 evőkanál. l. 15 g vagy 15 ml
4 evőkanál. l. = 1/4 csésze vagy 60 ml (kb.)
16 Art. l. = 1 üveg
1 csésze fehér liszt = 140 g
1 csésze teljes kiőrlésű liszt = 155 g
1 csésze cukor = 200 g (kb.)
1 csésze barna cukor + 250 g
1 csésze porcukor = 150 g
1 csésze vaj vagy margarin = 240 g
1 csésze dió = 120 g
1 csésze reszelt csokoládé = 120 g
1 csésze reszelt sajt = 120 g
1 zsák száraz élesztőből = 1 evőkanál. l. (dia nélkül) = 20 g = 2 3/4 tl.
20 g friss élesztő = 2 zsák száraz = 4 evőkanál. l. élesztő "Shimrit"
50 g friss élesztő = 2 zacskó száraz + 1 1/2 tl. száraz = 1 tasak Shimrit élesztőből
* * *
Körülbelül 1/3 csésze gyümölcslé 1 közepes citromból készül.
1 átlagos narancsból körülbelül 1/2 pohár gyümölcslé válik ki
1 citrom reszelt héja = kb. 1 evőkanál. l.
1 narancssárga reszelt héja = 2-3 evőkanál. l.
1 közepes fej vágott hagyma = kb. 1/2 csésze = 120 g
2 evőkanál. l. száraz tej (30 g) + 1 pohár víz = 1 pohár tej
1 evőkanál. l. méz = 15 g vagy 15 ml
1 csésze méz = 250 g
1/4 csésze melasz (molasse) = 50 ml
1 csésze tejföl = 250 ml
Egy pohár liszt - 1 evőkanál. sütőpor (kivéve, ha a receptben másként szerepel)
AUTHOR ilara, Forrás kuking.net
Hány gramm vizet, sót, cukrot vagy gabona illeszkedik egy teáskanálba vagy evőkanál - hogyan mérjük az élelmiszer kívánt súlyát
1 teáskanál ("nincs diák" / "c"):
víz - 5 / g (gramm)
tej - 5 / - g
növényi olaj - 5 / g
cukor - 5/7 g
só - 7/10 g
liszt - 4/5 g
rizs - 5/8 g
gyógynövény - 2/3 g (száraz gyógynövény súlya)
1 evőkanál, töltött "felsõ nélkül" / "felsõ", tartalmaz (súlya grammban, egy teljes méretű kanálnak, amelynek hossza 7 cm és szélessége 4 cm):
víz - 18 / - g
tej - 20 / - g
növényi olaj - 17 / -
cukor - 20/25 g
sók - 25/30 g
liszt - 10/15 g
rizs - 15/20 g
földimogyoró - 10/15 g
száraz fű - 5/10 g
friss fű - 10/15 g
Kisebb (5 cm hosszú) evőkanál kapacitása:
víz - 12 / - g
tej - 12 / - g
cukor - 10/15 g
sók - 14/20 g
liszt - 7/12 g
rizs - 12/17 g
földimogyoró - 8/12 g
száraz fű - 4/6 g
nyers fűszernövények - 8/10 g
Megjegyzés: általában, ha azt mondja, hogy „egy evőkanál (teáskanál)”, akkor valószínűleg egy teljes kanálról van szó - „csúszdával” 1 pohár („kockázatok előtt” / „a szél felé”) grammban tartalmaz termékeket:
víz - 200/250 g (legfeljebb 250 gramm (= 250 milliliter) - teljes üveg, a tetejére töltött)
cukor - 200/250 g
sók - 290/320 g
liszt - 140/150 g
rizs - 210/230 g
búzadara - 200/220 g
zúzott dió - 140/150 g
1 csésze ("dia"):
11 evőkanál gabona
10 evőkanál cukrot vagy sót 1 gramm vizet = 1 milliliter vizet = 1 köbcentiméter vizet, vagyis normál vizet tartalmazó standard húsz milliliteres fecskendőt, 1 - 20 gramm referenciatömeget kaphatunk, egy gramm frakció pontossággal. és - akár 20 köbméterig is.)
1 gramm vizet = 1 milliliter vizet = 1 köbcentiméter vizet, tömeget (vagyis egy szokásos vizet tartalmazó húsz milliliteres standard fecskendővel 1 és 20 gramm közötti referenciatömeget kaphatunk, egy gramm töredék pontossággal, és akár 20 g-ot is) köbméter
A termékek tömege és mérése
Ha nincs mérlege, akkor folyékony és ömlesztett termékek mérhetők szemüvegekkel és kanálokkal, és darab termékek - gyümölcsök, gyökerek átlagos súlya. Ezen az oldalon megtalálható a „Tömegek és bizonyos termékek mérései” táblázat, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket pontosan a recept alapján készítsük el.
A táblázat a következőt használja:
- vékony üveg - 250 ml;
- csiszolt üveg - 200 ml;
- evőkanál -18 ml;
- teáskanál - 5 ml;
Ha tudja, hogy hány milliliter van 1 teáskanálban vagy 1 evőkanálban, akkor meg tudja mérni a szükséges folyadékmennyiséget - 2. táblázat (az oldal végén)
1. táblázat - Egyes termékek tömegei és mérései
Tanácsom: Könyvjelölje meg ezt az oldalt, vagy nyomtasson egy táblázatot. Akkor könnyű lesz bármilyen étel elkészítése bármely recept alapján, ahol minden összetevő grammban van megadva, és nem mindig van egy skálán. Ezzel a táblázattal egyszerűen megismerheti a termékek tömegét. A „Néhány termék súlya és méretei” táblázat tovább bővül.
2. táblázat - Folyadékok
Hány milliliter egy teáskanálban vagy evőkanálban?
A folyadék uncia a folyadék térfogatának mértéke. Az amerikai uncia mennyisége 29.573 53 ml. A címkézéshez az Egyesült Államokban folyadék unciát használnak, az érték = 30 ml. Hagyja, hogy az étrend receptjei nemcsak egészségesek, hanem ízletesek!
Használjuk a 2. táblázat számát. A táblázat mutatja, hogy hány milliliter egy teáskanálban vagy evőkanálban.
Tegyük fel, hogy a recepthez hozzávalót akarunk adni milliliterben:
1. példa Hogyan mérjük 30 ml gyümölcslé?
Ehhez használja a táblát
A szükséges mennyiség - 30 ml - megtalálható a jobb szélső oszlopban. Látjuk, hogy 2 evőkanálra lesz szükségünk. vagy 6 teáskanál.
2. példa. Hogyan mérjünk 10 ml-t?
Megnézzük a jobb oldali oszlopot, a számokat 10 - nem! De van egy 5-ös szám. Ez azt jelenti, hogy 2 teáskanál folyadék 10 ml lesz.
Egészség és hosszú élettartam kívánok neked!
Hálás leszek, ha megosztod ezt a cikket:
Mit jelent az 1 2 tsp
Térfogatok, súlyok és nem csak a táblázat.
Egyszerű fehér liszt, sütőporral, kukoricakeményítővel, kakaóporral:
1 csésze = 140 gramm
1 evőkanál ("diák nélkül") = 10 gramm
1 teáskanál ("diák nélkül") - 3 gr.
3/4 csésze = körülbelül 100 gramm (és pontosan 105 gramm)
Búzaliszt teljes kiőrlésű:
1 csésze = 125 gramm
1 evőkanál = 7,8 gramm
1 teáskanál = 2,6 gramm
3/4 csésze + 1 evőkanál = 100 gramm
Cukorpor:
1 csésze - 120 gramm
1 evőkanál - 7,5 gramm.
1 teáskanál - prib.3 gramm
szóda:
1 evőkanál (hegy tetején) = 15 gramm
1 teáskanál = 5 gramm
1 evőkanál top = 15 gramm
1 teáskanál = 5 gramm
Fehér cukor / világosbarna cukor (Demerara):
1 csésze = 200-210 gramm
1 evőkanál = 12,5 gramm
1 teáskanál = 4 gramm
8 evőkanál = 100 gramm
Sötétbarna cukor:
1 csésze = 190 gramm
1 evőkanál = 12 gramm
8 evőkanál = 100 gramm
1 evőkanál = 15 gramm
1 teáskanál = 5 gramm
Méz, melasz, kukoricaszirup, lekvár:
1 csésze = 330 gramm
1 evőkanál = 21 gramm
1 teáskanál = 7 gramm
1/3 csésze -2 evőkanál = 100 gramm
vaj:
1 csésze = 230 gramm
1 evőkanál = 14 gramm
1 teáskanál = 4,6 gramm
1/2 csésze - 1 evőkanál = 100 gramm
A vajpálca (olaj „bot”) = 113 gramm = 1/2 csésze olaj
1 csésze = 140 gramm
1 csésze őrölt dió lisztben - 85 g
1 csésze dió aprított egy morzsába - 100 gramm
1 evőkanál dió (morzsa) -6 gramm
csokoládé:
Szárított gyümölcsök:
1 csésze apróra vágott szárított gyümölcsöt - 150 gramm
Kis kókusz pehely:
1 csésze = 100 gramm
1 csésze = 85 gramm
liquid:
1/2 teáskanál = 2,5 ml
1 teáskanál = 5 ml (4.93)
1 evőkanál = 3 teáskanál = 15 ml
1/4 csésze = 60 ml = 4 evőkanál
1/3 csésze = 80 ml = körülbelül 5 evőkanál
1/2 csésze = 120 ml = 8 evőkanál
2/3 csésze = 160 ml = körülbelül -10,5 st.lozhek
3/4 csésze = 180 ml = 12 evőkanál
1 csésze = 240 ml = 16 evőkanál
50 ml = 3 evőkanál = 1/4 csésze - 2 evőkanál
100 ml = körülbelül 7 evőkanál = 1/2 csésze - 4 evőkanál vagy 1/3 csésze + 4 teáskanál
150 ml = 10 evőkanál = 2/3 csésze -2 evőkanál
200 ml = 14 evőkanál = 3/4 csésze + 4 teáskanál
100 ml víz = 100 g vizet
100 ml = 90 g növényi olajat
Általában a száraz élesztő és a friss élesztő (nedves) aránya 1: 2 és -1: 3 között van, azaz a száraz élesztő tömegének a friss élesztő egyharmadának felére kell esnie.
"Cube" vagy egy csomag (az izraeli "Shemrit") friss élesztő (nedves) súlya 50 gramm = 25-17 gramm száraz élesztő (3-2 evőkanál).
Megjegyzés: Sokkal több az élesztő tészta típusától és a felhasznált liszttől függ.
De még mindig 1: 3 arányt használnak gyakrabban (50 gramm friss élesztőre - 17 gramm szárazra (2 evőkanál))
Ratio: Vaj és növényi olaj:
A vaj növényi olajjal való kicserélésekor a vaj 85% -ának kell lennie
Például 200 gramm vaj = 170 gramm zöldség
100 gramm vaj = 100 ml sült vaj (kissé kevesebb, mint 1/2 csésze)
200 gramm olaj = 200 ml olajréteg (egy kicsit több mint 3/4 csésze)
1 csésze rast.masla = 200 gramm rast.oil
100 ml rast.masla = 90 gramm rast.oil
1 standard csomag porított zselatin = 14 gramm
1 standard zselatin lemez = 4 gramm
A zselatin és a víz aránya 1: 5, így 5 gramm / ml vízre van szükség 1 gramm zselatin feloldásához
S méret (1 szám)
A tojás súlya 52 gramm és annál kisebb
M méret (2 szám)
A 62-53 gramm súlyú tojás
L (3 szám)
A tojások súlya 72-63 gramm
XL (nagy méret)
A 73 grammot vagy annál nagyobb súlyú tojás
Hogyan lehet csökkenteni a kalóriatartalmú sütési módszert a zsír helyettesítésére az almaszószra:
ugyanabban az arányban cserélje ki
100 ml főzött olaj 100 ml almás pürére vonatkoztatva
100 gramm vaj 100 gramm almaszószára
Hogyan cseréljünk tojást almaszószával:
1 tojás (1 szám) = 60 gramm almaszósz
Hogyan készítsünk önmagában egyszerű lisztet:
Egy pohár normál liszthez (140 gramm) adjunk hozzá 1 teáskanál (5 gramm) sütőport
Az űrlap átmérőjének megváltoztatásakor a szükséges termékek számának százalékos átalakítása:
nagyítás:
22 cm - 24 cm + 20% átmérőjű
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
Csökkenés:
átmérőtől 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Idegen súly mérések:
Font = 465 gramm
Uncia = 28,35 gramm
Fluid uncia = 29,57 ml
Amerikai csésze - 237 ml
Ha van-e hozzáadás-írás, akkor mindent kitöltünk :)
A termék súlytáblája
Amikor új receptet találunk magunknak, az interneten vagy egy új szakácskönyvben, vagy talán egy barátom megosztotta, először figyelmet fordítunk a főzéshez szükséges termékekre, és különösen azok arányaira. A száraz összetevők (ömlesztett, szilárd anyagok) mennyiségét általában grammban vagy csészékkel, teáskanálokkal vagy evőkanálokkal mérjük. Nos, gramm minden világos. Ha rendelkezésre áll konyhai mérleg, akkor valószínűleg tudja, mit kell tennie. Ha nincs skála, akkor valahogy le kell fordítanunk a grammokat szemüvegre vagy kanálra, attól függően, hogy egy adott termék mennyire szükséges. Nagy mennyiségű, kényelmesebb a szemüveg mérésére. Itt segítünk a táblázat súlyainak mérésében. Szükség lesz a fordított újraszámításra is, amikor kényelmesebb számunkra mérni az összes mennyiséget mérlegek segítségével, és nem a piszkos szemüveget és a kanálokat. Fontos azonban emlékezni arra, hogy az Oroszország számára kialakított receptekben egy üveg nem mérőpohár (minimális térfogat - 300 ml), de a szokásos csiszolt üveg (a kockázatokig - 200 ml, a szélekig - 250 ml). Ezzel egyidejűleg az üveget pontosan fel kell tölteni az élek végére érkező kockázatokig, nincs szükség ráütni. A teáskanál térfogata 5 ml legyen, és egy evőkanálnak 18 ml-nek kell lennie. Száraz termékeket gyűjtünk egy kanállal csúszdával.
Külföldi kulináris szakirodalomban a mennyiségeket nem szemüveg, hanem csészék mérik. De ez nem sokat változik, mivel a pohár ugyanaz a pohár, amely tele van a karimával - ugyanaz a 250 ml. Ha a "szemüveg" helyett gyakran "csészékkel" találkozhatsz receptekkel, akkor a következő információk hasznosak lesznek.
- 1 csésze (1 csésze) = 250ml
- 1/4 csésze = 60ml
- 1/2 csésze = 125ml
- 2/3 csésze = 170 ml
- 3/4 csésze = 190ml
- 1 hl (1 tl) = 5 ml
- 1 evőkanál. (1 evőkanál) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 csésze (1 csésze) = 280 ml
- 1 teáskanál (1 tsp) = 6 ml
- 1 evőkanál. (1 evőkanál) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncia (1 uncia) = 28,3 g
- 1 font (1 font) = 450 g
A folyékony termékek mennyiségét ml-ben vagy szemüvegben, kanálban jelezzük. Néha az értéket grammban adja meg. Ha szemüveget jelez - egy üveglapot veszünk, jelezzük a kanálokat - használjuk őket, millilitereket adunk meg - mérőpoharat veszünk fel, grammot jelezünk - mérlegeket használunk, vagy a táblázatból meghatározzuk, hogy hány pohár vagy kanál szükséges. És ismét a termékek tömegének táblázatához jutunk. A folyékony termékeknek ki kell tölteniük a kanálokat. Viszkózus termékeket gyűjtünk egy kanállal csúszdával.
Ha nincs konyhai üveglapja, használjon mérést. Keresse meg a 200 és 250 ml-es jeleket. Az egyértelműség kedvéért fényes jelölővel lehet kiemelni őket. Ha szüksége van egy pohár lisztre, öntsön egy világos jelzésre. Természetesen, ha a szükséges mennyiségű liszt 200 gramm többszöröse, akkor célszerűbb egy mérőpoharat használni (mérleg a liszthez). Ugyanakkor tedd a lisztet egy pohárba egy kanállal, és ne tedd meg. Ez utóbbi esetben üregek alakulhatnak ki. Kényelmesebb a kis mennyiségű lisztet egy evőkanál mérni. Egy kanál liszt egy kanál egy csúszdával. A lisztet csak a szükséges mennyiségű recept megmérése után kell szitálni, mivel a szitált liszt nem olyan szoros.
Hogyan kell mérni a kívánt mennyiséget, csak választani. Reméljük, hogy összefoglaló táblázatunk segít a főzésben. Az Ön kényelme érdekében a táblázatban szereplő termékek ábécé sorrendben vannak. Néhány terméket csoportosítanak (bab, gabonafélék, diófélék stb.). A táblázat azt mutatja, hogy a termék mennyi grammját bizonyos mennyiségben tartalmazza.
