A komplex terápia egyik fő eleme a gastroduodenitis diéta. Ügyeljen arra, hogy a súlyosbodás ideje alatt tartsa be a szigorú étrendet, további megfelelő táplálkozást a visszaesések megelőzése érdekében. Az étrend hozzájárul a gyors gyógyuláshoz, normalizálja a mikroflórát, növeli a test védelmi funkcióit, helyreállítja a megfelelő emésztést.
Az étrend akut szakaszban van
A legtöbb esetben a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása hozzájárul a nem megfelelő táplálkozáshoz, zavaros kezelési rendhez, rossz szokásokhoz. Annak érdekében, hogy a szervezet helyreálljon, meg kell tennie a megfelelő étrendet, fel kell adnia az alkoholt, a dohányzást, a drogokat, csökkentenie kell a gyógyszerek használatát, normalizálnia kell az étrendet.
Az étrend szabályai a súlyosbodás szakaszában:
- Akár 6-szor kell enni, kis adagokban. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. A túlhevülés megelőzése érdekében ajánlott egy pohár nem szénsavas ásványvizet fogyasztani étkezés előtt.
- Az utolsó étkezés 2 órával lefekvés előtt. Nem engedélyezett sűrű, kiadós vacsora, olyan élelmiszerek, amelyeket nehéz megemészteni.
- Lassan kell enni, minden részt alaposan meg kell rágni. Tilos száraz halakat enni úton. Ne beszéljen evés közben.
- Az étkezéseknek kényelmes hőmérsékleten kell lenniük - nem melegek és nem túl hidegek. Meleg ételek, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer gyors emésztéséhez, normális működéséhez. A forró ételek, a hideg irritálják a nyálkahártyát, gyomorégést provokálnak, rángatás.
- A súlyosbodás időszakában tilos alkoholtartalmú, szénsavas italok, erős tea, kávé, édességek, füstölt termékek, konzervek, sült, zsíros, fűszeres ételek fogyasztása.
- A napi adagban első kurzusoknak kell lenniük - húsleves, zöldségleves, zöld borscs, káposzta leves, hajdina, rizs, zabpehely zabkása, párolt zöldségek, tejtermékek.
- A zsírokból engedélyezett növényi olaj, vaj. Tiltott forró mártások, majonéz, ketchup, mustár.
- Szükséges a gyors ételek, az ízesítőszereket tartalmazó termékek, az ízek, a kémiai adalékanyagok - chipek, diófélék, kekszek, szárított halak a tasakokban, tintahal és egyéb hasonló termékek sörre való elhagyása.
A megengedett termékek listája:
- tej;
- tejföl;
- joghurt;
- túró;
- ryazhenka;
- vaj;
- joghurt;
- sajt;
- hajdina;
- rizs;
- zabpehely;
- búzadara, kukorica;
- búza kenyér;
- krakkoló kekszek, sütijük, ropogós;
- szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva;
- diófélék;
- burgonya;
- cékla;
- sárgarépa;
- karfiol;
- cukkini;
- fiatal borsó;
- zöldek - kapor, petrezselyem, hagyma;
- kis uborka;
- sovány sertéshús;
- baromfi, bárány, borjúhús, nyúl;
- tengeri halak;
- máj
- növényi olaj;
- tojás;
- szénsavas ásványvíz;
- zöld tea;
- szárított gyümölcsök kompótja;
- tészta.
A megengedett termékek közül rendkívül sok egészséges, ízletes étel áll rendelkezésre. Az étrend nem lesz monoton, bosszantó. A fájdalmas tünetek eltűnése után ajánlott az egészséges táplálkozás követése, de időszakosan sült ételek, fűszerek, mártások, majonézes saláták, csokoládé, kávé, alkohol. Minden mérsékelten, az ok keretein belül.
Diéta magas savassággal
Az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák gyakran együtt járnak a gyomornedv savasságának növekedésével. A helyzet veszélyes a gyomorégés előfordulása, a nyelés, a nyálkahártya irritációja, gyulladás. Hányinger, gyomorfájdalom, túlzsúfoltság, étvágytalanság, hasznos komponensek emészthetősége romlik, a test gyengül, toxinok felhalmozódnak. A savasság szintjének normalizálásához vegye be a speciális gyógyszereket, kövesse a speciális diétás ételeket.
Ebben az esetben meg kell felelnie az előző szakaszban meghatározott valamennyi szabálynak. Emlékeztetni kell arra, hogy a következő termékek hozzájárulnak a savasság növekedéséhez:
- kávé;
- erős tea;
- méz;
- citrusfélék;
- eper
- málna;
- szilva;
- sárgabarack;
- cseresznye;
- cékla;
- padlizsán;
- paradicsom;
- paprika édes és keserű;
- édességek sok krémmel;
- lekvár;
- friss sütemények;
- sült ételek;
- fűszerek;
- cukorrépa leves;
- csokoládé;
- alkohol;
- szénsavas italok;
- gyors ételek
A magas savtartalmú étrend biztosítja ezeknek a termékeknek az elutasítását, minden savanyú gyümölcsöt, alkoholt, dohányzást.
Csökkenti a savasságot:
- alacsony zsírtartalmú túró;
- meleg tej;
- kis krémes, olívaolaj;
- diófélék;
- hajdina dara;
- rizsleves vagy lenmagból;
- görögdinnye;
- dinnye;
- banán;
- napraforgómag, sütőtök;
- burgonya;
- sárgarépalé;
- nyers tojás;
- prémium tészta;
- fehér kenyér;
- szárított gyümölcsök.
A savasság normalizálódása az általános egészségi állapot javulását, a gyomorégés hiányát, a hasfájást, a fokozott étvágyat jelzi.
Heti menü receptekkel
Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt. Szigorúan tilos a sült. Só, a cukor minimálisra kerül. A fűszerek nem használhatók, a zöldek megengedettek. A húsnak alacsony zsírtartalmú fajtákat, tengeri halakat kell választania.
Napi üzemmód
A sikeres helyreállítás első szabálya az étrend normalizálása.
- Reggel egy pohár nem szénsavas ásványvíz, burgonya, sárgarépalé. A nap kezdete segít az emésztőrendszer megfelelő működésének megkezdésében, a savasság csökkentésében, az étvágy javításában. A reggelit 7-től 9-ig kell felszolgálni. Ételek reggelire - gyümölcs, túró, pirítós, tojás, zöldség, gyümölcssaláta.
- Délután 12 órakor egy második reggelit ajánlunk, amely könnyű ételeket tartalmaz. Ez lehet egy gyümölcs, szendvics, keksz, joghurt, szárított gyümölcs, dió.
- Az ebédet 14.00-15.00 óráig kell tartani. Az első tanfolyamot - zöldséges leves, húsleves, zöld borscs, káposzta leves. A második helyen burgonyapürével, párolt zöldségekkel, salátával, zabpehely, csomó, rizs gabonával szolgálnak. Egy csirke, nyúlhús, húsgombóc, hal. Az ebéd befejezése egy csésze zöld tea, egy pohár tej, ásványvíz, egy gyógynövényital.
- A vacsora 17.00-18.00 óra között tart. A túróból, tejből vagy vajból készült zabkása, zöldségfélékből, gyümölcsökből, gombócokból, gombócokból, serpenyőkből álló saláta megengedett.
- A második vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt. Meg lehet enni egy banánt, egy édes almát, inni egy pohár kefirot, joghurtot, turmixot, enni a cookie-kat.
Az ilyen étrendhez való tartozásnak nemcsak a súlyosbodás időszakában kell lennie, hanem a jövőben is folyamatosan meg kell előznie a visszaesést.
A hét menüje
Az engedélyezett termékek listájából állítsa be a hét menüjét. A diétás ételek receptjei hatalmasak, még az idő hiányában is, finom reggelit, ebédet vagy vacsorát készíthetnek.
Diéta a gastroduodenitisben
Leírás 2017.05.04-től
- Hatékonyság: terápiás hatás 14-21 napig
- Dátumok: 21 nap
- A termékek ára: 1280 - 1500 rubel hetente
Általános szabályok
A gastroduodenitis a gyomor alsó részének és a nyombél felső részének nyálkahártyájának együttes gyulladása. Ezeknek a szerveknek az anatómiai közelsége, és gyakran az etiológiai tényezők (helicobacter jelenléte) összekapcsolódása hozzájárul a duodenális nyálkahártya patológiai folyamatához. Ez a betegség egyfajta krónikus gyomorhurut.
A betegség akut és krónikus formái léteznek, de a háztartások szintjén a gastroduodenitis alatt a legtöbb ember krónikus betegségformát jelent, ami hosszú ideig tart a váltakozó remissziós és exacerbációs időszakokkal, amelyeket „akut gastroduodenitis” -nak tartanak.
A gyomor-nyálkahártyagyulladásos táplálkozás a terápiás folyamat fontos eleme, és függ a betegség formájától és típusától (felszíni katarrális, erythemás, eróziós gastroduodenitis), valamint a gyomor pH-metriájú adataitól. A gyomorhurut és a duodenitisz táplálkozásának általános alapelvei: a veszélyeztetett szerv nyálkahártyájának maximális megtakarítása bármilyen káros tényezőtől. Ezt úgy érhetjük el, hogy kizárjuk azokat a termékeket, amelyek hosszú távú emésztést igényelnek a táplálékból, az ételeket homogenizált állapotban (főtt, őrölt, gombás) szolgálják fel, és az élelmiszerek alapos megrágásához is szükség van.
Nem szabad étkezni túlzottan meleg / hideg állapotban. Az élelmiszerek, amelyek kémiai irritációt okoznak (zsíros és sült ételek, füstölt ételek, marinádok, fűszerek és mártások, konzervek, nyers zöldségek, alkohol) kizárták a diétából, a só korlátozott.
faj
A krónikus gastroduodenitisz táplálékát bizonyos rendszerek szerint, a betegség formájától és fázisától függően, a gyomornedv savasságától függően határozzák meg.
Diéta a gastroduodenitisgel az akut stádiumban
A gastroduodenitis súlyosbodása a megnövekedett vagy normális savasság miatt az 1. diétát és annak fajtáit kell kijelölni. Az első napon a teljes éhezést kis mennyiségű folyadék bevitele mutatja (főtt víz, cukor nélküli tea). 2-3 napig a beteg átkerül az 1A táblázatba.
Az étrend energiaértéke 1800 kcal. A kalóriatartalom csökkentése elsősorban a szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével és kis mértékben - fehérjékkel és zsírokkal történik.
Tiltott élelmiszerek és termékek, amelyek stimulálják a szekréciót és irritálják a gyomornyálkahártyát. Az étel párolt vagy főtt, kopott vagy gomba alakú, túl meleg / hideg ételek nem engedélyezettek. A sófelvétel 6-8 grammra korlátozódik.
Ágynemű, étkezések, frakcionáltak. Igyon 1,5 liter folyadékot. 6-8 napig a gyomor nyálkahártya regenerációjának stimulálására // a hasnyálmirigyet átviszi az 1B diétára.
Étkezés fél ágyas módban. Az energiaértéket elsősorban a szénhidrátok mennyiségének korlátozásával, a fehérjék és zsírok normáltartalmával csökkentik. Levesek nyálkahúsleves. Nem tartalmaz szilárd, serkentő termékeket, forró és hideg ételeket.
Az étel párolt vagy főtt, homogenizált állapotban kerül felszolgálásra. A só korlátozott. Az 1. és az 1B étrend időtartamát számos tényező határozza meg, beleértve a gastroduodenitist. Így felületi gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén, mivel csak a nyálkahártya vesz részt a gyulladásos folyamatban, és a gyomor és a bél fennmaradó szerkezete funkcionálisan elégséges és nem érinti, az éhomi és táplálkozási idő viszonylag rövid.
Az eróziós gastroduodenitis esetében, ahol már hiányosságok (erózió) fordulnak elő a nyálkahártya felületén, az éhezés időtartama és az 1A, 1B és 1-es diétákon való tartózkodás időtartama megnő. Ebben a tekintetben a gyomorhurut és az eróziós duodenitis, amely előzetes fekélyes állapotnak tekinthető, szigorúbbá kell tenni a terápiás táplálkozás valamennyi követelményét.
További kijelölt 1. táblázat. Energetikusan és élettanilag teljes étrend nélkül kifejezett mechanikai kimerültség nélkül. Az ételt nem dörzsölik. A menü különböző hőkezeléssel ellátott ételeket tartalmaz - főtt, párolt, kéreg nélkül sült és az őrlés mértéke. A só kissé korlátozott. Táplálkozás frakcionált, csökkentett adagokban. Ahogy a beteg állapota javul, a menü bővül.
A főtt zöldségekből, enyhe sajtokból, orvosokból és tejtermékből készült saláták megengedettek. Csak tegnapi fehér kenyér. A zsírok közül előnyös a finomított olajbogyó napraforgó és lenmagolaj. A zabkása - reprezentált rizs (szelet) zabpehely és hajdina. A tésztát el kell kerülni. Csak diétás hús (csirke, nyúl, pulyka). Tojás - gőz omlett formájában.
A tejtermékekből kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú túrót engedtek. A teljes tej és a tejszín étrendjébe való bekapcsolhatóság megvalósíthatósága megkérdőjelezhető. Hasznos a zöldséglevek étrendjében szerepeltetni. A nyers gyümölcsök és bogyók használata nem kívánatos. Az edényeket fokozatosan bejuttatjuk az adagba, az adagokat növekszik, és hamarosan a pácienst átviszi a 15. táblázatba.
Az esetek túlnyomó többségében a gastroduodenitis a normál / magas savasságú háttérrel folytatódik. A gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén az alacsony savasságban szenvedő betegeknél a betegek kezelését a Diet №2 előírásaival korrigálják. A jó táplálkozás mellett a feladata az emésztőrendszer szekréciós funkciójának mérsékelt stimulálása és a bélrendszer motoros funkciójának normalizálása. Ehhez az étrend megnöveli a rostokban és kötőszövetekben gazdag élelmiszerek tartalmát, valamint kiterjeszti a termékek hőkezelésének típusait - sült, főtt, párolt, kéreg nélkül sült.
Gazdag gomba-, hús- és hal húsleves engedélyezett. Az étrend édes-savanyú zöldségeket és bogyókat (eper, ribizli, málna, málna), citrusféléket, savanyú tejtermékeket, zöldségleves mártásokat (citrommal, tejföllel, gombával) és fűszereket, petrezselymet, kaporokat, zellereket tartalmaz. A krémes és növényi finomított olajok használata növekszik. Fiziológiailag teljes táplálkozás (3000 Kcal). Teljesítmény üzemmód: 4-5-szer anélkül, hogy túlhevülne. A hypoacid gastroduodenitis táplálkozási menüt a megfelelő rész tartalmazza.
bizonyság
- 1A diéta - a krónikus gastroduodenitis súlyosbodásának szakaszában;
- 1B diéta - 1A diéta után;
- 1. táplálkozási szám - gasztroduodenitis a remisszióban normál / magas savasságban;
- 2. diétaszám - gyomor-nyálkahártyagyulladás az alacsony savasságú remisszióban.
Engedélyezett termékek
Az első ételeket többnyire nyálka és pépesítették. A forralás lehet növényi vagy gyenge hús / hal húsleves, utána a tartalmat egy szitán átdörzsöljük. A kész leveshez hozzáadjuk a vajat. Az alacsony zsírtartalmú marha-, csirke-, nyúl-, alacsony zsírtartalmú halak (ponty, csuka sügér) vízzel párolt, főtt vagy párolt.
A körethez gabonaféléket (hajdina, búzadara, rizs), valamint pulyka, cérnametélt használunk. Zöldségeket (karfiol, burgonya, répa, sütőtök, cukkini, sárgarépa) főtt vagy párolt formában szolgálnak fel.
A vaj, növényi olajok hozzáadódnak a készételekhez. Csak szárított búza kenyér, fehér keksz. Omlett csak gőz vagy puha főtt tojás.
Édes gyümölcsök csak zselé, zselé vagy párolt gyümölcs formájában lehetnek. Az alacsony zsírtartalmú túrót természetes formában, soufflé és rakott formában lehet fogyasztani. Desszertekből és italokból - marshmallows, galette cookie-k, lekvár (nem savas), méz, gyenge tej tea, tejtermékek.
Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során
A gastroduodenitis olyan betegség, amelyben a gyomor és a nyombél egyidejűleg részt vesz a gyulladásos folyamatban. A külső és belső tényezők a betegség kialakulásához vezethetnek, többek között: csökkent hormonális szekréció, csökkent nyálképződés, fokozott savasság, túl meleg vagy hideg étkezés, Helicobacter pylori fertőzés, stresszes helyzetek.
A gastroduodenitis fő tünete a fájdalom. Kellemetlen érzések jelennek meg reggel egy üres gyomorban, és eltűnnek az étkezés után. Gyakran előfordul, hogy éjszaka öt órával az étkezés után fájdalmas vaku jelenik meg. A betegek gyakran panaszkodnak a gyomorégésről, a gyomráról, a merevségről és a gyomorban, a hányingerről, a puffadásról, a keserű ízről a szájban.
A betegség kezelésének fő módszere az étrendterápiával kombinálva gyógykezelésnek tekinthető. A táplálkozási hibák esetén a felületes gyulladás könnyen válhat egy krónikus formává, amely nem olyan könnyű megszabadulni. Ebben a cikkben a gastroduodenitis táplálkozásáról beszélünk.
Az étrend alapjai
Az engedélyezett és tiltott élelmiszerek kiválasztása előtt meg kell érteni az étrendi táplálkozás alapelveit:
- szilárd ételek alapos rágása. Ez javítja az emésztést és csökkenti az emésztőszervek nyálkahártyájának irritációját;
- hideg és meleg ételek elutasítása. A meleg ételeket emésztjük és gyorsabban felszívják;
- hat étkezés;
- csökkentett kiszolgálási mennyiség. Ne üljön túl, az étel mennyiségét a tenyerébe kell helyezni. Jobb enni egy kicsit, de gyakran;
- a termékek főzhetők, párolhatók, sültek és párolhatók;
- az ételeket amennyire csak lehet, összetörik vagy elrontják.
A gastroduodenitis táplálkozásának főleg ilyen ételekből kell állnia:
- könnyű hús, hal vagy zöldségleves;
- gőzleves és húsgombóc;
- gőz omlett;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek: kefir, túró;
- kopott zabkása;
- kekszek, kenyérkekszek, tegnapi kenyér;
- friss gyümölcslevek, vízzel hígítva;
- főtt zöldségek és gyümölcsök földi formában;
- lekvár, zselé, lekvár;
- gyenge tea, kakaó, gyógynövény-főzet, kávé tejjel.
Tekintse meg a nap menüpontját:
- reggelit. Halványított rizs kása gőzzel. Kávé tejjel és kekszekkel;
- Ebédet. Kefír és sült alma;
- ebédet. Zöldségleves, hal húsgombóc, főtt zöldségek és gyógyteák;
- délutáni snack Túró és keksz;
- vacsorát. Hajdina kása főtt csirkemellel. kakaó;
- lefekvés előtt enni zsírtalan tejet.
Élelmiszer az űrlaptól függően
Az emésztőrendszeri betegségekben az 5. számú kezelési táblázat írja elő. Mindazonáltal a gastroduodenitis minden formája esetén a táplálkozási irányelvek kissé eltérhetnek.
hyperacid
A betegség tünetei az ébredés után azonnal megjelennek. A betegek panaszkodnak az éhségfájdalmak előfordulásáról. A diszeptikus rendellenességek hátterében a szédülés, fejfájás és pszicho-érzelmi zavarok jelennek meg. Még a legkisebb táplálkozási zavar esetén is lehet a sósav szekréciójának növekedése és egy újabb súlyosbodási hullám.
A betegek hat étkezést ajánlottak az étkezések között. A megengedett termékek közé tartozik az elavult kenyér, keksz, száraz keksz, sovány hal és hús-, olaj- és napraforgóolaj, zöldséges vagy tejes leves, gabonafélék, tojás, zselé, csipkebogyó főzés.
Néhány zöldséget még el kell hagyni. Spenót, retek, fehérrépa, rizs, uborka, káposzta tilos a betegeknek. Továbbá, a betegek nem tudnak más ételeket fogyasztani:
- mártások, ketchup, majonéz;
- erős húsleves;
- szénsavas italok, alkohol;
- hagyma és fokhagyma;
- savanyúság és füstölt hús;
- fagylalt és csokoládé;
- friss sütemények.
hypoacid
Általában a sósav semlegesíti a bakteriális fertőzést, a savasság csökkenésével, ez a folyamat megszakad. Ennek eredményeként a kórokozók szaporodnak aktívan és növelik a gyomor gyulladásos válaszát.
Hypoacid gastroduodenitis esetén az élelmiszer nem teljesen emészthető, ami rothadást okoz a rothadt tojás szaglásával vagy szagaival. Az étkezés után a gyomorban van egy nehézség és teljességérzet. A patológiai folyamat tele van vitaminhiánygal és az anaemia kialakulásával.
A betegeknek azt tanácsolják, hogy az ilyen élelmiszereket az étrendbe vezessék:
- zöldség és vaj;
- madár és hal;
- édes gyümölcsök és bogyók;
- zöldség- vagy könnyű húsleves;
- zöldségek, zöldek;
- zselék, kompótok, zselé.
A tiltott élelmiszerek listája megegyezik a hyperacid gastroduodenitis ételek listájával, de további korlátozásokat adhat hozzá:
- ribizli és málna;
- szőlőlé;
- paprika;
- bab;
- édesség.
erózió
Az ilyen típusú gastroduodenitis esetén a nyálkahártya felületén fekélyek és erózió lépnek fel. A betegség fájdalom formájában jelentkezik az epigasztriás térségben, hányinger, gyomorégés, gyomor, étvágytalanság, gyengeség, fejfájás. Az eróziós gastroduodenitis veszélye az, hogy krónikus formává, sőt gyomorfekélyvé alakulhat.
Az étrend a kezelési folyamat lényeges eleme. Az akut fázis során a következő termékek tilosak:
- friss kenyér és sütemények;
- gazdag gomba-, hal- és húsleves;
- leves, borscs;
- savanyúság, savanyúság, füstölt hús;
- füstölt hús, savanyúság, konzervek, savanyúságok;
- Gyorsételek, szóda;
- édességek;
- árpa, árpa, kukorica és köles dara;
- erjesztett tejitalok;
- friss gyümölcsök, zöldségek és bogyók.
A táplálkozás az eróziós gastroduodenitis nem pusztán korlátozásokból áll. A friss kenyér helyett jobb, ha előnyben részesítjük a tegnapi búzalisztből vagy tőle készült kekszből készült süteményeket. A tisztított leveseket legjobban rizs, hajdina, zabpehely vagy búzadara főzik.
A banánokat is megengedett formában lehet használni. A változás érdekében zabpehely, bogyó vagy gyümölcs zselé főzhető. A kész ételekben adjunk hozzá egy kis mennyiségű növényi vagy vaj.
éles
Az akut folyamat étvágytalanság, hányinger, hányás, hasmenés, hányinger és hányás formájában nyilvánul meg. A fájdalom hirtelen jelentkezik, először a felső hasban helyezkedik el, majd a gyomor és a baloldali hipokondrium területére lép. Bizonyos esetekben a beteg kórházba kerül. A gyulladásos válasz eltávolításához megengedhető a takarékos élelmiszerek. Ebből a célból a betegek megengedhetik nyálkás zabkása búzadara vagy zabpehelyből.
Rizs vagy hajdina használata esetén főzzük őket. Az alacsony zsírtartalmú hús csak földi formában engedélyezett. Italként használjon természetes vizet, zselét, húslevest. Reggeli esetén készítsünk fehérje omlettet vagy zöldséges rakott. A gastroduodenitis súlyosbodásának gyanúja esetén a nyers gyümölcsöket, alkoholos italokat, süteményeket, fűszereket, szószokat ki kell zárni a menüből.
krónikus
A krónikus formában szélesebb klinikai tünetek vannak. Az étkezés után fájdalmas paroxiszmális hasi fájdalom és túlzsúfoltság érzés. A betegek a gyomorégés, a hányinger, a rángás, a visszahúzódás, a szédülés, a gyengeség miatt panaszkodnak. A kezelést a táplálkozás kötelező korrekciójának hátterében végzik. A betegség elhúzódó lefolyásával az 5. számú kezelési táblázat látható. Az étrend egész életében lesz!
Különleges szerepet játszik az ivás mód. Minden órában egy pohár természetes vizet kell inni. A menüben zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, húst, halat, baromfit kell tartalmazni. El kell hagynunk az árpát és a köles szemeket, a nyers zöldségeket, a fűszereket, a füstölt húsokat, a mártásokat és a gombákat.
felületi
Jellemzője a gyomor és a nyombél nyálkahártya veresége. Ez a betegség gyakori formája, amelyre minimális gyulladásos kritériumok jellemzőek. Az endoszkópos vizsgálat során a szakember észlelheti a nyálkahártya redők hiperémiáját, duzzanatát és sűrűségét.
A táplálkozásban, a rossz szokásokban, a gyakori stresszes helyzetekben, az allergiákban, a hosszú távú gyógyszerekben előforduló hibák és a felszíni gyulladás kialakulásához vezethetnek. A betegeket megzavarják a hasi fájdalmak, amelyek az étkezéshez kapcsolódnak. Az emésztőrendszer motoros funkciójának megsértése miatt hányinger, hányás, rángás és gyomorégés jelennek meg.
A nem farmakológiai terápia fontos szerepet játszik a kezelésben. Ez a diéta, a védelmi rendszer betartása és az életstílus normalizálása. A tünetek enyhítésére naponta ötször kell enni kis adagokban. Az étrendet túróval, tejjel, párolt és főtt zöldségekkel kell gazdagítani. Bogyók és gyümölcsök burgonyapüré formájában is megfelelőek. Az italokat csókok és lúgos víz mutatják.
sorvadásos
Ez egy krónikus folyamat, amely az onkológia előfutára. A betegség előrehaladtával a gyomornedveket termelő mirigyek elfáradnak és megállnak. Az a tény, hogy a nyálkahártyát nem gyomornedv védi, a sejtek érzékenyek az onkológiai folyamatok kialakulására.
Az atrophia gastroduodenitis tünetei enyheek. A remisszió periódusait a visszaesések váltják fel, amelyek után képzeletbeli jólét alakul ki. A köldök fölött fájdalmas és húzódó fájdalmat mutat. A betegek azt mondják, hogy úgy tűnik számukra, hogy a gyomor megállította a munkáját, és megduzzadt. Élelmiszer-intervallumok között az éhségfájdalmak jelennek meg.
Egy atrofikus folyamat során csökken a savasság szintje. Ez azt jelenti, hogy olyan termékeket kell bevinni az étrendbe, amelyek növelik a sósav termelését, és ugyanakkor nem irritálják a nyálkahártyát. A betegeknek el kell utasítaniuk a zsíros, sült és fűszeres ételeket.
Előnyben kell részesíteni az ilyen termékeket:
- főtt vagy párolt hús és hal;
- erjesztett tejtermékek;
- zöldséglevesek;
- nyálkás zabkása a vízen;
- kemény sajt;
- szárított gyümölcsök vagy bogyók kompótja;
- zöldségpüré;
- sült a kemencében.
hipertrófiás
A legveszélyesebb formának tekintik a hipertrofikus gastroduodenitist, mivel ez a nyálkahártya mély, súlyos deformációinak kialakulásához vezet. Valójában ez egy jóindulatú tumor. Egyes esetekben a patológiai folyamat nemcsak a nyálkahártyát, hanem az izomréteget is érinti. A gyomor és a nyombél falán ciszták, adenomák és ráncok jelennek meg.
A súlyosbodás időszakában a felső hasban, a gyomorégésben, a böfögésben és az éhínségben tapasztalható kellemetlen érzés jelentkezik. Nagyon fontos tudni, hogy mit nem lehet enni hipertrófiai károsodás esetén:
- gombák, füstölt húsok, marinádok, savanyúságok, gazdag húsleves;
- csokoládé, fagylalt, kávé, kvass, szóda, alkohol;
- retek, fehérrépa, spenót, hagyma, fokhagyma, káposzta;
- torma, mustár, szőlőlé.
Tehát a gastroduodenitis súlyosbodása során fontos, hogy kövessük az étrendet. Az egyszerű ajánlások segítenek a gyulladásos válasz megállításában. Próbáljon egyszerre enni. Ne üljön túl, jobb enni egy kicsit, de gyakran.
Az étel nem lehet meleg vagy hideg. Ha a betegség súlyosbodik, a táplálékot talajformában kell használni. Jobb a gőztermékek, pörkölt, sütni, forralni, de nem sütni. A táplálkozásra vonatkozó orvosi ajánlások betartása, valamint a gyógyszerek használata segít felgyorsítani a betegség átmenetét a remissziós szakaszba.
A táplálkozás jellemzői a gastroduodenitisben az akut stádiumban
Ahhoz, hogy a gyomor és a nyombél 12 nyálkahártyájában a gyulladásos folyamat gasztroduodenitisz legyengüljön, étrendet kell követnie. Különösen fontos az élelmiszer korrekciója a krónikus gastroduodenitis súlyosbodása és a gyulladás akut formájának jeleinek megjelenése esetén. Ebben az esetben a menü a fázis, a gastroduodenitis fázisától és a beteg gyomorsavának mutatóitól függően változik. Ezért jobb, ha koordinálja a menüt az orvosával. Az a tény, hogy a gastroduodenitis-szel lehet enni, mondja el a cikket.
Miért kell étrendet követnöm?
Az akut stádiumban és az akut betegségben a gastroduodenitisz diéta fő feladata az emésztőrendszer szerveinek terhelésének csökkentése, a gyomor nyálkahártyára és a károsító tényezők nyombélfekélyére gyakorolt hatás minimalizálása. Ebből a célból a táplálékot kizárják az olyan élelmiszerekből, amelyeket nehéz megemészteni (túl zsíros, sült), szilárd, kemény ételeket. A táplálékot egy bizonyos rendszer szerint veszik igénybe, az 1., 1. A, 1. B, 2. számú terápiás étrendet a beteg jóllététől függően követjük.
Általános táplálkozási szabályok
Valamennyi elfogyasztott terméknek homogenizált állapotban kell lennie, azaz meg kell őrölni, homogén tömegre kell törni. Ehhez a termékeket emésztjük, csiszolják egy húsdarálón keresztül, megszakítják egy turmixgép, egy finom reszelővel dörzsölve, villával összezúzva. Az étkezés ideje alatt alaposan meg kell rágni az ételt.
Túl forró ételek vagy jeges italok tilosak, mivel irritálják a nyálkahártyákat. Minden, ami a gyomorba kerül, semleges hőmérsékletnek kell lennie. A kifejezett ízlésű ételeket szintén ki kell zárni az étrendből. Ezek közé tartoznak a mártások, pácolt termékek, fűszeres, fűszeres, túl sós és savanyú, konzerv, édességek. Az alkoholtartalmú italokról el kell hagyni.
Fontos, hogy ne üljön túl, hogy ne terhelje túl a gyomrot. Ehhez az ételt naponta 4-5 vagy több alkalommal fogyasztják, de az adagok nagyon kicsi. A betegnek figyelnie kell a nap folyamán elfogyasztott folyadék mennyiségét. A nap folyamán legalább 1,5 liter vizet kell inni.
Mit kell enni a gastroduodenitisgel?
A gastroduodenitis által megeszelhető táplálkozás a betegség formájától, színpadától és az emésztőrendszer kísérő patológiáitól függ.
Azt tanácsoljuk, hogy megtudja, hogy a hőmérséklet emelkedhet-e a gastritisben.
1 A táblázat
Leggyakrabban a gastroduodenitisben szenvedő betegek normális vagy megnövekedett savassága a gyomornak. Ebben az esetben a betegség súlyosbodása és akut formája során az orvos javasolja az 1. számú A. terápiás étrend betartását. A beteg tiszta vizet vagy gyenge teát inni cukorral. A második naptól kezdve a diétás asztal által engedélyezett termékek kerülnek az étrendbe:
- viszkózus zabkása rizzsel, búzadara vagy zabpehely (vaj megengedett);
- gőz omlett;
- zöldségleves levesek;
- alacsony zsírtartalmú túró;
- tej;
- étkezési húsból készült csirke (csirke, pulyka, nyúl, borjúhús);
- halzsugor az alacsony zsírtartalmú halakból;
- bogyó és tej zselé, zselé;
- tea tejjel, főtt vadrózsa.
Tipp Gasztroduodenitisz esetén nem csak tehéntej, hanem kecsketej is megengedett. Továbbá a kecsketej hasznosabb terméknek tekinthető, lizozimot tartalmaz - olyan anyag, amely megakadályozza a Helicobacter pylori baktériumok növekedését, ami gyomor gyulladást okoz.
Étkezés, az 1 A táblázat számának figyelembevételével 6-8 napra van szükség a beteg állapotától és a betegség típusától függően. Például felületes gastroduodenitis esetén szigorú étrendet kell követni néhány napig, mivel a gyulladás csak a nyálkahártya felső rétegét érinti. Az eróziós gastroduodenitis esetén a szigorú étrend hosszabb ideig tart, mivel ez az állapot súlyosabbnak tekinthető, és ha az orvos ajánlásait nem követi, ez a betegség fekélyévé válhat.
1B. Táblázat
Az 1A táplálkozás után az 1.A táplálkozási táblázatba került át. Az ő menüje bővül, hozzáadnak új termékeket és előkészítési módszereiket, növekszik a napi kalória. A páciens módja azonban az ágynemű vagy a félig ágynemű marad, ezért a teljes kalóriabevitel a normál érték alatt marad. Az 1B-es diétánál a páciensnek megengedett, hogy tejes káposztát, túrót és levest fogyasztanak zöldséglevesben. Naponta egyszer, a gastroduodenite menü lehet a halak vagy a húsételek, párolt, a sütőben vagy a főzőlapon, a főzéshez vagy a pároláshoz. A páciensnek 10 naptól 1 hónapig be kell tartania az 1B étrendet, az időszak függ a beteg állapotától és a betegség súlyosságától.
Az 1B. Táblázat után a beteg átkerül az 1. táblázatba. Alapelvei, a beteget a krónikus gastroduodenitis remissziós szakaszában kell követni. A szokásos állagú táplálékot olyan étrendbe vezetik be (nem őrölt vagy őrölt), de a beteg még mindig ajánlott, hogy étkezés közben alaposan rágja az ételt. A főzés során a sót minimálisra kell használni, a fűszereket és a fűszereket el kell dobni.
Az 1. táblázat bővíti az engedélyezett termékek listáját, így a gastroduodenitis receptjei változatosabbá válnak. A főtt zöldségek, a nem éles fajtájú kemény sajtok, az orvosi kolbász, a tegnapi kenyér és a krutonok belefoglalhatók az étrendbe. A húst csak alacsony zsírtartalmú és halakkal lehet fogyasztani. A gabonafélékhez és salátákhoz olíva- és növényi olajat adhatunk.
Gyümölcsök a menüben
A friss bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket nem szabad enni a gastroduodenitis alatt, mivel a savak összetétele irritálja a nyálkahártyát. Kivételek a banán. Ezeket a gyümölcsöket a gastroduodenitis számára biztonságosnak tekintik. Jobb, ha puha, sárga gyümölcsöt választunk. A datolyaszilva is jóváhagyott gyümölcs, de jól érettnek kell lennie, nem pedig összehúzódónak, mérsékelten édesnek.
Arra a kérdésre, hogy lehet-e gasztroduodenitisgel szőlőt fogyasztani, a táplálkozási tanácsadók gyakran negatív választ adnak. A szőlő túl sok cukrot tartalmaz, ami aktiválja a bélben a fermentációs folyamatokat, és a gyomorban nehézséget okozhat, növeli a gázképződést. Ezért jobb elhagyni a szőlő használatát.
Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy a legbiztonságosabb a szezonális gyümölcsöt azon a területen termeszteni, ahol a személy él. Az alma, a szilva, a körte, a kajszibarack gyomorbetegség esetén a menübe vehető, de jobb, ha nem használjuk őket nyersen. Használhatja őket a kompótok, zselék főzésére.
Nem ajánlott messziről származó egzotikus gyümölcsöket enni. A szezonon kívül még a gastroduodenitis által ismerős görögdinnye is súlyosbíthatja a beteg egészségi állapotát, hasi fájdalmat, hasmenést, hányingert és hányást okozva.
Beszélve arról, hogy mely gyümölcsöket lehet belefoglalni a táplálékba a gastroduodenitával, érdemes figyelmeztetni a citrusfélék étkezési veszélyére: citrom, narancs, grépfrút. Ezek növelik a gyomor savasságát, ami súlyosbíthatja a betegség lefolyását. Ugyanezen okból érdemes megtagadni a bogyókat, különösen a ribizli, áfonyát, egreset.
Javasoljuk, hogy megtudja, miért alakul ki a pancreatitis.
Olvassa el: hogyan lehet megérteni, hogy egy személynek van gyulladásos melléklete.
2. táblázat
A remisszióban alacsony savtartalmú krónikus gastroduodenitisben ajánlott a 2. táblázathoz ragaszkodni. Teljes mértékben megszünteti az olyan élelmiszerek használatát, amelyek fermentációs folyamatokat okoznak a belekben: élesztő sütés, friss gyümölcsök, hüvelyesek, tej. Szükséges a nagy mennyiségű rostot tartalmazó termékek visszautasítása - friss zöldségek, különösen a fehér káposzta, a teljes kiőrlésű kenyér, a tészta, a korpa.
Adja meg az étrend-terápiát az orvosnak a beteg vizsgálata után, figyelembe véve a betegség lefolyásának sajátosságait minden esetben. Általánosságban elmondható, hogy az étrendhez való ragaszkodás jó terápiás hatást biztosít és jelentősen felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. A betegség remissziós szakaszában az étrendhez ragaszkodva megelőzhető a súlyosbodásának kialakulása.
Diéta a gastroduodenitisben
Diétás gastroduodenitis - a betegség integrált kezelésének egyik előfeltétele.
Amikor a gastroduodenitis megkülönbözteti a betegség két okát. Az első ok a savképződés növekedése, és ennek következtében a nyálka képződésének csökkenése, a szekréció hormonális szabályozásának megsértése. Az endogén okok mellett fontos szerepet játszanak a másodlagos okok - az exogének, amelyek az irracionális és kiegyensúlyozatlan táplálékfelvétel, a hideg és meleg, fűszeres ételek túlzott fogyasztása, vagy a növekvő mennyiségű peszticidekkel rendelkező élelmiszerek, amelyek ezután a nyombél nyálkahártya gyulladásához és a gyomor pórusos zónájához vezetnek.
A betegség lefolyásának enyhítésére és a negatív hatások megszüntetésére speciális diétát kell követnie. És a komplexumban, egy jól megépített kezeléssel együtt, elfelejtheti ezt a betegséget.
A gastroduodenitis diéta kezelése
Az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás azok a komponensek, amelyek garantálhatják minden személynek, ha nem az élettartamot, akkor a hosszú élettartamot, amelyben a gyógyszerek képviselőivel való kommunikáció minimális lesz. Azonban, ha valami történt, és mégis szükség van arra, hogy szakképzett orvosi segítséget kérjünk - azonnal tedd meg.
Minden betegség időben reagál, valamint világos cselekvési tervre van szükség, amely segít semlegesíteni az akut fájdalmat és megszüntetni a tüneteket. Az akut esetek sürgősségi kezelésén túl, a betegnek általában ajánlott, hogy tartsa be az egyik vagy másik életmódot, és pontosan ez a táplálkozásra vonatkozik.
Hasonlóképpen, a betegség előfordulása előtt a gastroduodenitis, amely a test előzetes fekélye, és ezért szigorú betartást igényel az étrendben.
Mi a diéta a gastroduodenitishez?
A gastroduodenitisben szenvedő betegnek világosan meg kell értenie, hogy az egyetlen módja annak, hogy visszanyerje őt, az, hogy „saját maga” fut.
Az étrend után - tiszta étkezés a kijelölt időben, de naponta legalább 6 alkalommal. Ebből a hat étkezésből a betegnek oly módon kell diverzifikálnia az étrendjét, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű tápanyagot kapják. Ez hosszú időn keresztül segít helyreállítani és javítani állapotukat. A túró és a túrós termékek, valamint a tejtermékek lehető legnagyobb mértékű bevitele szükséges. Ezeknek a termékeknek a legnagyobb aránynak kell lenniük. Mögöttük kell fogyasztani az alacsony zsírtartalmú húst és halat, amelyek hőkezelésnek vannak alávetve, vagyis sütés, gőzölés vagy forráspont. Fontos megjegyezni, hogy az étel nem szűnik meg.
Levesek - krémleves, tejkancsó vagy zöldségleves - a gastroduodenitisben szenvedő betegek számára. Búzát és rozskenyeret lehet enni. A gabonafélékből előnyben részesítendő - rizs és hajdina. Ne szálljon burgonyával.
5. diéta gastroduodenitisgel
A gastroduodenitis diéta számos variációval rendelkezik.
A gastroduodenitis nem csak a duodenum és a gyomor, hanem a máj és az epeutak közvetlen kezelését is igényli. Az 1-es alapvető étrend mellett az 5-ös étrendszámot kell követnie.
Amikor a gastroduodenitist rendszerint az 1. és 5. táblázat írja elő, ez utóbbi a máj kémiai kegyességére, a máj és az epehólyagok normalizálására, valamint az epe szekréció jó táplálkozással történő javítására szolgál. A gastroduodenitis önmagában a diéta magában foglalja a tűzálló zsírok csökkenését, a fehérjék és a szénhidrátok normál fogyasztásával. Minden terméket főzéssel és megkötéssel főzünk, a húst és a keményítőtartalmú zöldséget dörzsöljük.
Az 5. terápiás étrend a gastroduodenitisben nem tartalmazza a sertés- és marhahús, a bárány és a kacsa, a zsír és a zsírok fogyasztását. Nem ajánlott enni libahús, belsőség, füstölt hús és kolbász, konzervek, sózott halak.
Az 5-ös étrend a sovány hús és a hal előkészítését jelenti - fiatal marhahús, nyúl, hús sovány sertéshús, valamint nyúl, csirke és pulyka. Halból - minden alacsony zsírtartalmú, sovány fajtából.
Tiszta formában és vaj és finomított olaj készítésében használható, fahéjjal és vanília hozzáadásával.
A sütőipari termékekből ki kell zárni a friss kenyeret, a sült pitét vagy a pelyhes péksüteményeket. Édességekből szárított gyümölcsök és zselék, habok és kompótok, habcsók és lekvár, mályvacukor, méz. Cserélje ki a cukrot szorbittal.
Az 5. táplálkozással a tejszín és a tej, a rozazhenka és a házi tejföl, a sózott és zsíros sajtot nem szabad szolgáltatni, de a kefir és a acidophilus, a joghurt és a túró és az alacsony zsírtartalmú sajt lehet. Élelmiszerben naponta fel kell adni a tojássárgáját.
A leveseket és a gabonaféléket előnyben kell részesíteni. És amikor a leveseket főzni kell, akkor hagyja abba a meredek húsleveseket.
1. diéta a gastroduodenitisre
A gyomor és a nyombélbetegség betegségeihez az 1. számú étrendtáblát ajánljuk mind a súlyosbodás, mind a gyógyulás szakaszában. Ezenkívül ajánlott a krónikus gyomorhurut vagy akut gastritis súlyosbodása esetén.
Ezt a gastroduodenitis diétát gyakrabban használják a súlyosbodás utolsó szakaszában, mivel nincsenek olyan termékek, amelyek serkentik a gyomor szekrécióját. Ha ezt az étrendet megfigyelik, a normál táplálkozás megmarad, azonban a gyomor-bél traktus inkább takarékos, a fekélyek jobbak, a gyomorszekréció normalizálódik, gyulladás csökken.
Diéta az akut gastroduodenitis
A gastroduodenitis akut formája nem megfelelő táplálkozással történik, azaz amikor egy személy úton halad, száraz adagokat fogyaszt, túl sok alkoholt és zsíros ételeket fogyaszt, előnyben részesíti a füstölt ételeket és a konzerveket, a szénsavas italok uralkodnak az étrendben. Fontos tudni, hogy a gastroduodenitis előfordulhat, hogy az étel hideg vagy túl forró. Ugyanilyen fontos tudni, hogy az akut gastroduodenitis a stressz, a folyamatos dohányzás, a kábítószerrel való visszaélés, stb.
Ha a betegség ezt a formáját elkapja, először is a betegnek ajánlott tartózkodni néhány napig. Ebben az időszakban jobb, ha előnyben részesítjük az italt, amelyből megkülönböztethető az édesített tea vagy a dogróz infúzió. Fontos, hogy az ital kissé meleg legyen.
Ezen időszak után a beteg az étrendhez megy, a krónikus gastroduodenitisz diéta szerint.
A krónikus gastroduodenitis diéta
A betegség meghatározásának időzítése, valamint a fő tünetek megszüntetése - az emberi egészség normalizálásához hozzájáruló ígéret. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a beteg diagnosztizálásának pillanatától kezdve lehetetlen a szokásos, de káros életmód- és táplálkozási rendszerbe való visszatérés lehetősége.
Először is, mert maga a betegség az egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrend eredménye, amelyben a rágcsálnivalók, a táplálkozás nem teljesítése stb.
Másodszor, a gyomor-bélrendszerből, a hasnyálmirigyből, a gyomorból stb. A szervezetben fellépő problémák ritkán nyúlnak nyom nélkül. A gastroduodenitis, ha nem kezelik, és az orvos ajánlásait figyelmen kívül hagyja, rendszerint visszatér.
A betegség krónikus formájában kis mennyiségben kell sok vizet inni, hogy kizárja azokat a termékeket, amelyek irritálhatják a nyálkahártyát, vagyis egy tabu fűszerekkel és fűszerekkel, mártásokkal, füstölt hússal és konzervekkel, gombákkal. A tabu a sült ételeket, valamint a gabonaféléket - a búza, az árpa, a köles, a sajt zöldségei.
Ajánlott a hőkezelt zöldségeket enni.
Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során
Amikor a betegség akut formája már elhaladt, a betegnek ajánlott a nyálkahártyát bevinni az étrendbe. Ez lehet zabkása, búzadara vagy zabpehely, rizs kása vagy hajdina. Nagyon hasznos levesek fogyasztása. A hús és a hal alacsony zsírtartalmú fajtáinak étrendjébe is beléphet, de összetörni kell. A táplálékot legalább 5-ször kell bevenni, azaz frakcionált.
Az ivómérleg is fontos a zselé, a gyenge, alig édes tea vagy a csipkebogyó főzéséhez.
A gastroduodenite diéta kizárja a kakaót és a szénsavas italokat, szószokat és fűszereket, nyers gyümölcsöket és zöldségeket, tésztát és lisztet, valamint az alkoholt.
Diéta, magas savasságú gastroduodenitis
A betegség a gyomor lassú mozgékonyságával járhat, és a sav alacsony termelése, és fordítva - nőtt. Az utóbbi forma különös figyelmet igényel, mivel a bőséges savtermelés provokálja a sebek - fekélyek megjelenését a gyomor falán, amely tele van a fekély kialakulásával. Ezért a betegnek frakcionált táplálkozásra van szüksége, ugyanolyan idő alatt a táplálkozás között, egyidejűleg. Az ételeket hőkezelésnek kell alávetni, lehetőleg párolt vagy sütőben, vagy főzni. És a fogyasztásra kész ételeknek melegnek kell lenniük.
Meg kell tartani az ivási egyensúlyt, inni a kompótokat és a zselét, valamint a gyümölcsleveket, a teát tejjel vagy a csipkebogyót.
A gastroduodenitával ellátott élelmiszertermékek közé tartoznak a tejtermékek és a nem fűszeres sajtok, habok és zselé, tészta és gabonafélék, kekszek és galetny sütik, főtt kolbász vagy sonka, pépes levesek és sült gyümölcsök. Alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták. A zöldségből csak zöldborsó és kapor, a leves kiegészítéseként.
Diétás eróziós gastroduodenitis
Az eróziós gastroduodenitis az erózió kialakulását jelenti a gyomor és a duodenum falán, ezért a gastroduodenitis ajánlott étrendjének segítenie kell a nyálkahártyára gyakorolt hatások kiküszöbölését. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer segítségével csökkentett termikus és kémiai hatásokat kell elérni. Ennek az étrendnek a célja a test tápanyagokkal való telítettsége, a gyomor és a gyors emésztés legkisebb irritációja.
Az étkezést naponta 6 vagy 7 alkalommal kell felosztani, a sót és a fűszerezést teljesen megszüntetve. Túrós, savanyú kefir és tejszín. Nyálkás gabonafélék és levesek, omlettek. A húsnak és a halnak alacsony zsírtartalmú fajtát kell tartalmaznia, alaposan meg kell őrölni és párolni.
A zöldségeket inkább a sütőtök és a répa, a sárgarépa és a karfiol előnyben kell részesíteni. Gyümölcsök sültek.
Táplálkozás a felszíni gastroduodenitisben
A betegség ezen formája a késleltetett gastritis miatt alakul ki. A felületes gastroduodenitis kialakulásának leggyakoribb oka az étkezési alapszabályok, valamint a megfelelő táplálkozás követésének elmulasztása. Felszíni gastroduodenitis esetén naponta 5 alkalommal kell enni, kis adagokban.
A betegség lefolyásának enyhítésére, valamint tünetei közé tartozik az alacsony zsírtartalmú túró és tej, a sovány hús és a hal, valamint a főtt zöldségek - répa és sárgarépa, burgonya és borsó, valamint a gyümölcspürék és a zselék az étrendben. Az ivóvíz - lúgos ásványvíz és kompótok.
Ez a diéta legalább 3 hónapig tart a gastroduodenitisre.
Étrend az atrophicus gastroduodenitis esetében
A gastroduodenitis atrofikus formája a szekréció megsértését jelenti, vagyis a gyomornedv savasságát csökkenti.
A betegség kialakulásának ilyen formája esetén a 2-es gastroduodenitishez terápiás étrendet ajánlunk, amely magában foglalja a tegnapi búza és a nem sült sütemények bevitelét az étrendbe. Levesek és gabonafélék, gyenge zöldség- vagy húslevesre, gyümölcspürére főzve. A tej- és tejtermékek zsírmentesek (a tej kivételével), valamint a hús és a hal. Használhatja a mézet és a citromot.
Az ételnek frakcionált, szilárd és folyékony élelmiszereknek kell lennie, külön-külön, rendszeres időközönként.
Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás és a gastroduodenitis
Az emésztéssel és a bélrendszerrel kapcsolatos betegségek, úgy, hogy a legtöbb ember figyelmen kívül hagyja az evés alapvető szabályait, valamint a megfelelő táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat. Ennek eredményeképpen olyan betegségek alakulnak ki, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, a gyomorhurut, a fekélyek, a gastroduodenitis stb.
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gastroduodenitis súlyosbodása vagy kialakulása miatt legalább 3 napig kell nyugalmi és pihenést biztosítani a hasnyálmirigyben. Ebben az időszakban teát és főzetet kell inni. És csak az ötödik naptól hozzáadhatod a sárgarépától és a burgonyától származó zöldségpürét. Előnyben kell részesíteni a leveseket és a tejtermékeket.
Diéta a gyomorhurut és a gastroduodenitis
A gastritis és a gastroduodenitis bármely kifejezett formája megtakarító étrendet, cigaretták és alkoholtartalmú italok fogyasztásának megszüntetését, valamint durva rostot, szénsavas italokat, fűszereket és fűszereket tartalmazó tejtermékek kizárását igényli.
Az étkezéseknek frakcionáltaknak kell lenniük, és naponta legalább 5-6 alkalommal (7-8). A nap folyamán körülbelül 1500 ml folyadékot kell inni, amiből zöld teát vagy teát citrommal kell inni, a bogyók és a gyógynövények leveleit, a zselét és a gyümölcsitalokat, a friss gyümölcsleveket, és a napi kalóriatartalmának 2800 kcal-nak kell lennie.
Minden ételt termikusan kell feldolgozni, kivéve a kioltást, őrölni vagy apróra vágni.
Diéta a gastroduodenitis és a cholecystitis
Amikor a kolecisztitisz a gastroduodenitishez csatlakozik, a gastroenterológusok javaslata szerint olyan étrendet kell megfogalmazni, hogy semlegesítse a sósav feleslegét és a cholereticus hatást. By the way, a cholecystitis az epehólyag betegsége. Tehát a gyomor-nyombélgyulladás gyulladásában a szerveknek nyugalomban kell lenniük. Ezért az ilyen diéta a gastroduodenitához általában a receptben nem savas gyümölcsöket, tejtermékeket és növényi ételeket tartalmaz, túrós, főtt húst és halat, gondosan feldolgozott és őrölt.
Nem ajánlanak friss kenyeret és muffint, nyers tojást és gombát, füstölt húst és konzerveket, zsíros halakat és húst.
Diéta gyomor-nyálkahártyagyulladással gyermekeknél
Nagyon fontos, hogy a gyermekekben a gastroduodenitis esetén minden lehetséges intézkedést meghozzunk, mert az időben történő reakció a születendő gyermek garanciája.
Emlékeztetni kell arra, hogy akut formában a gyermeknek naponta legalább 6-szor kell enni. És az első 5 napig - a legkedvezőbb étrendet kell fenntartani.
A súlyosbodás első napján meleg italt kell adni. A második naptól kezdve beléphet a rizs víz, zöldségleves és keksz étrendjébe. A harmadik napon a zabpehely vagy a rizs kása és a száraz keksz adható. A negyedik napon sárgarépa, sütőtök és burgonyapüré, valamint gőzgombóc, crouton és sült alma. Az étrend ötödik napja lehetővé teszi az étrend bővítését a túró, gyümölcspüré stb.
Diétás menü a gastroduodenitis számára
Amikor a gastroduodenitis menüje így néz ki:
- pépes, nyálkás, folyékony zabkása (beleértve a zabpehely és a búzadara, a rizs és a hajdina) t
- folyékony, viszkózus levesek;
- alaposan őrölt sovány hús;
- sovány hal;
- a tojás
- bőséges meleg ital, amely kompótokat és zselét, csipkebogyó-főzetet, kissé édesített teát tartalmaz.
Például reggel reggel feltétlenül enni kell a tej zabkása, tejföllel és cukorral. A második reggeli - sült alma. Ebédre meg kell enni búzadara levest, rizs zabkása hússal, kompót. Tea idő - vadrózsa főzése. Este egy tojást, zöldségpürét főtt halakkal, pár marmeládéval tehetünk. Éjjel (lefekvés előtt) - tejtermék.
Diéta receptek a gastroduodenitis számára
Az étrend egyhangúsága bosszanthatja a pácienst, és ez tele van az étrend megszakításával és kiürülésével. Ezért szükség van valami új hozzáadásra az étrendhez. Például bogyós mousse, eperből készült túrós desszert, túró, stb.
A bogyós mousse egy pohár bogyós gyümölcsből készül, amelyet az étrend, a búzadara (1. evőkanál), fél pohár víz és cukor (1 evőkanál) megengedett. Szükséges a bogyók összenyomása, összenyomása, víz öntése, forralása, majd törzs. Tegye a keveréket a tűzre, és adja hozzá a búzadara cukorral. Forraljuk fel, majd távolítsuk el a hőből, hagyjuk hűlni a keveréket. Csak azután, hogy a keverék lehűlt - keverjük össze. Adjunk hozzá préselt levet, és hozzuk le újra.
- Desszert túró és eper
0,5 kg túró és 0,3 kg eper, 1 pohár tej, cukor és vanília.
A túrót cukorral őrölni kell, majd tejjel adni. Keverjük össze a keveréket habverővel, adjunk hozzá vanília és keverjük össze eper darabokkal.
Kreatív szemléletének bemutatásával és a gastroduodenitis megengedett termékeinek megváltoztatásával javíthatja a test állapotát, de ízletes ételeket is fogyaszthat.
