Nyúl diéta

A caristák óta a nyúlhús ízletes és nagyon hasznos étel. Ez egy környezetbarát termék, amelyet diétás ételként ajánlunk. A csecsemők étrendjében kiegészítő táplálékként kell bevinni, nagyon hasznos nyúlhúst enni a terhes és szoptató nők számára. Ezen túlmenően, a terméknek a menübe való bevezetése szükséges a gyomor-bélrendszeri problémákkal, allergiákkal, nem megfelelő anyagcserével rendelkező emberek számára. A hús előnyös azoknak is, akik a feldolgozóiparban dolgoznak, vagy azok, akiknek munkája intenzív és stresszes.

Az egészséges embereknek a nyúl táplálékaiba is be kell lépniük, mert segít enyhíteni az ideges feszültséget, az emésztőrendszer legjobb munkáját, a testet hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal telíti.

Nyúl diéta

Mi a hasznos nyúlhús:

• a test könnyen elnyeli a nyúlat;
• vasat tartalmaz;
• B-vitaminokban, magnéziumban, foszforban gazdag;
• normalizálja a gyomor, a belek, a máj munkáját;
• a koleszterint minimális mennyiségben tartalmazza, ellentétben más típusú húsokkal;
• javítja a gerincvelő és az agy működését az 12-es vitamin tartalma miatt;
• nélkülözhetetlen az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára;
• segít a toxinok eltávolításában;
• javítja a bőr állapotát;
• segít az elhízás elleni küzdelemben, normalizálja az anyagcserét.

A nyúl diétás ételek finom ízűek és könnyen előkészíthetők. Hozzáadva őket az étrendhez, az ember élvezi az egész test tisztításának és gyógyításának előnyeit.

Nyúl diéta élelmiszer receptek

Élelmiszer-táplálékként a legjobb, ha egy fiatal nyúl (legfeljebb 3 hónap) hasított testét használják, mivel még nem halmoztak fel zsírt. A hús mellett a májot is meg lehet enni, elengedhetetlen bizonyos betegségek kezeléséhez.

• Marinád egy nyúl számára

Ahhoz, hogy a nyúl kíméletes és lédús legyen, a főzés előtt 2 órán át pácolni kell. Marinádként citromlé, fehérbor, borecet, olívaolaj vagy tejsavó.

Ha fiatal nyúlat készít, akkor jobb vízben vagy szérumban áztatni. A legelőnyösebb először vágni a húst, majd az ételeket külön-külön készíteni.

• Párolt nyúl

Könnyű előkészíteni és finomítani a párolt nyúl ízét. Ahhoz, hogy ezt az edényt kapjuk, a nyúlhúst két órán át szérumba kell áztatni, majd egy serpenyőben marinádéval húzzuk, hozzáadjuk a sót, a babérlevelet, a borsot, a fűszereket ízlés szerint, apróra vágott hagymát és 1 órán át hagyjuk pörkölni.

Ha havonta legalább kétszer egy nyúlat eszik, gazdagíthatja a testet a szükséges mennyiségű vitaminnal, és igazi élvezetet élvezhet a felülmúlhatatlan finom ízből.

FitaLife.ru

Fitnesz enciklopédia, egészséges táplálkozás és fogyás

Nyúl diéta - receptek

A nyúlhús természetes, diétás termék. A 100 g-os kalóriatartalma csak 150 kcal. Ugyanakkor a hús nagyon finom és ízletes. A nyúl jól illeszkedik mindenféle hús- és oldalsó ételhez. Élelmiszer-étkezésként a fiatal nyúl tetemek a legmegfelelőbbek. A húsnak egységesnek kell lennie. Az enyhébb íz és aroma érdekében a húst 2-3 órán át savanyú citromlé, bor vagy ecet segítségével őröljük. A főzés előtt a nyúl részekre kell osztani. Változatok főzés nyúl tömeg. Meg lehet pörkölni, megsütni, megtörténni, leveshez használni, és ugyanakkor nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A főzés különböző időt vesz igénybe, de minden esetben készen állhat a hús villával történő szúrásával. Az étrend-nyúl könnyen lyukasztódik, és a lyukakból tiszta színű lé folyik ki.

Diéta recept nyúl egy lassú tűzhely

A főzéshez egy kilogramm súlyú hasított testet, három hagymát és sárgarépát, száz gramm tejföllel és 2 evőkanál mustárral, borssal és sóval ízlés szerint kell bevenni. Öblítsük ki jól a nyúl, majd vágjuk szét. A multicooker tálat vajjal bevonjuk, és sütjük a süteményben 15-20 percig. Keverjük össze rendszeresen. Vágjuk a hagymát félgyűrűre, dörzsölje a sárgarépát egy reszelőn, és tegye a nyúlunkba a sütési idő végéig. Miután a nyúl sült, öntsünk egy teljes több főtt pohár vizet (160 ml). Az oltást eloltjuk és várjuk. A vágási időt a lassú tűzhely határozza meg. Ekkor adjunk hozzá sót, borsot és mustárt a tejföllel. Fél óra mártás után öntsük a mártást a nyúlba (ne kapcsoljuk ki a multicookert), jól keverjük össze, és várjunk a főzés végére.

Főtt nyúl étrend

• 1 kg nyúlhús,
• 2 zellergyökér,
• 2 izzók,
• sárgarépa,
• só, fekete bors ízlés szerint.

A nyúl jól mosunk. Vágtuk a húst. Válasszuk el az elülső hátsó részét az utolsó ágyéki csigolyához. Az első rész 3-4 részre van osztva. A forepaws érintetlen marad. Tedd a nyúlat a fazékba, sózd meg, dobd az öböllevelet és öntsünk forró vizet. Forraljuk fel a hasított testet, periodikusan távolítsuk el a habot. Finom rezgés hagyma, zellergyökér, dörzsölje a sárgarépát. Mindez hozzáadódik a serpenyőhöz. Ezután csökkentjük a tüzet, továbbra is főzzük egy órát. A burgonya és a burgonyapürék alkalmasak a körettel.

Diéta nyúl a sütőben

• 1 nyúl
• 3-4 hagymát,
• 1/5 evőkanál. mustár,
• zöldek,
• kefir,
• növényi olaj
• só és bors ízlés szerint.

Öblítse ki és vágja ki a nyúlot. Egy mély edényben, sóban és borsban terjedtünk. Vágjuk a hagymát félgyűrűre, és küldje el a nyúlnak. Öntsünk kefiret a hús szintjére, sóra. Mindezt 12 órán át keverjük össze és hűtjük. Miután a hús már meg volt pácolva, öntsük mustárra, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig szobahőmérsékleten. Kenje meg a sütőedényt vajjal, helyezze el az adagolt darabokat, és küldje el az előmelegített kemencébe 200 ° C-on 15 percig. Ezután fordítsa meg és küldje vissza a sütőbe 15 percig. Megszórjuk gyógynövényekkel, öntsünk marinátot és pároljuk egy kis nyúlat.

Rabbit Diet Patties

• egy nyúl tetem,
• fél pohár liszt,
• 3 darab fehér kenyér kéreg nélkül
• hagyma,
• a tojás
• 100 g vaj,
• só és bors ízlés szerint.

Először meg kell áztatni a kenyeret vízben. Finom vágott hagyma. Ezután vegye ki a hasított testet, mossa le jól, és szétválasztja a húst a csontoktól. Megfordítjuk a húst, hozzáadjuk hozzá a áztatott kenyeret és hagymát. Olvassuk el a növényi olajat és öntsük a tölteléket. Mi tojást vezetünk. Só, bors és jól keverjük össze. Ezután formázzuk a pogácsákat kis golyókban, és kissé lapítsuk őket. Egy előmelegített serpenyőben főzzük a szeletet mindkét oldalon aranybarna színűre. A szelet kész.

Diéta nyúl leves

A főzéshez:

• 1 nyúl
• 2 hagymát,
• 1 sárgarépa
• konzerv kukorica 250 gr.
• 2-3 fokhagymás szegfűszeg,
• só, zöldek és bors ízlés szerint.

A nyúlot megmossuk és darabokra vágjuk. Forraljuk fel a levest, és tedd a fokhagymát, a sót és a fűszereket. A kész hús elkülönül a csontoktól. Apróra vágott hagyma és a sárgarépa dörzsölje. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a nyers hagyma szagától, enyhén égesse meg egy rácsban (olaj hozzáadása nélkül). Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Főzés 20-30 percig. Amikor a sárgarépát és a hagymát főzzük, küldjük el a kukoricát (előszárító folyadékot) a húslevesbe. Ezután tedd a húst és a zöldeket. Forraljuk fel a levest és főzzük körülbelül 1 percig.

Diéta nyúl tejföllel

A felkészüléshez szükség van:

• nyúl,
• 1 pohár fehér száraz bor,
• 1 evőkanál. tejföllel
• 50 g vaj,
• só 0,5 tl.
• bors 0, 25 h kanál.

A nyúlot mossuk, és ízületi részekre osztjuk. Vágja fel a nagy darabokat. Dörzsölje a darabokat sóval és borssal, hagyja 10 percig. Ezután olvassuk el a vajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a hasított testet. 5 perc mindkét oldalon. Tejföl és bor keverék. A nyúlat az olajjal ütögetjük, és tejföllel öntjük a borba. Tegye a babérlevelet, fedje le és fedje le 60 percig. Tálaljuk tejfölös mártással.

Nyúl diéta

A nyúlhús önmagában már étrendű, a gyomor-bél traktus betegségeihez rendelhető, könnyű és jól felszívódik a szervezetben. Próbáld meg főzni egy diéta nyuszi.

ÖSSZETEVŐK

• Nyúl 1 kg
• Fokhagyma 2 fog
• Cummin 0,5 teáskanál
• Só ízlés szerint
• Paradicsomlé 200 ml
• Izzó 1 darab

1. lépés

1. A nyúl előkészítése marináddal kezdődik. Ehhez azonnal összekeverjük a hüvelyben levő paradicsomlé, tisztítjuk meg és mossuk meg a hagymát, vágjuk kockákra, tegyük egy zsákba, tisztítsuk meg a fokhagymát, nyomjuk át egy sajtón, vagy vágjuk rá reszelőre, sózzuk, hozzáadjuk köményt, keverjük össze minden alaposan.

2. lépés

2. Alaposan mossa le a nyúlhúst, és törölje meg egy papírtörlővel, majd helyezze a hüvelybe a marinádba és keverje össze. A húst a hűtőszekrényben legalább fél órán át küldjük.

3. lépés

3. Vegyük ki a hüvelyt, küldjük a 250 ° C-ra melegített kemencébe 30-45 percig (a hasított test méretétől függően). Tegye a kész nyúlat egy tányérra, és melegen tálalja.

Hús menü: öt nyúl étel

Hogyan készítsünk egy nyúl ételeket:
receptek minden ízléshez

Ősszel, mint valaha, gasztronómiai sokszínűséget akarok. És itt gondolkodhatsz egy ilyen csodálatos termékről, mint a nyúlhús, amely szilárd érdemekből áll. Hogyan készítsünk ízletes nyúl ételeket, és szeressük az egész családot?

Szivárvány nyuszi

A nyúlhúsról ismert, hogy táplálkozási és nagyon gyengéd. Még sült formában is, a kalóriatartalma mindössze 156 kcal / 100 g. Ezért a serpenyőben nyúlból készült ételeket nemcsak kielégítő, hanem egészséges is kapják. Nyúl burgonyával - csak egy. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, a hasított testet darabokra osztjuk, sóval és fűszerekkel dörzsöljük, és gyorsan melegítsük, amíg aranybarna lesz. Add hozzá apróra vágott sárgarépát hagymával és főzzük 5-7 percig közepes hőre. A nyúlot zöldséges sütőedénybe helyezzük, a húslevet öntsük a serpenyőből, fedjük le fóliával és tartsuk a sütőben 25 percig 190 ° C-on. Addig sütjük 7–8 burgonyát, amíg aranybarna. Kombinálja őket kész hússal, és nyúl és burgonya ételeket szolgálnak fel. Gyermekek számára jobb, ha a sült burgonyát tört levegővel helyettesítjük.

Tökéletes mérkőzés

A nyúlhús tökéletesen ötvözi a fűszereket és a mártásokat. Az igazi „második felében” a tejföl. Nem teszi lehetővé, hogy a nyúl kiszáradjon, lágyabb legyen és jobban felfedje az ízét. A tejfölös nyúlból készült ételeket a hasított test vágásával kezdjük. Fry 3–4 zúzott fokhagymás gerezd egy serpenyőben, távolítsa el őket, húzza ki a húsdarabokat és enyhén barna. Mozgassa őket az üstbe, és pirítson 2 hagymát fél gyűrűben egy serpenyőben fokhagymás vajjal. Ezután küldje el a húst. Pároljuk a nyúlat a saját léjében, alacsony hőmérsékleten, egy óra alatt. Ezután egy sütőedénybe helyezzük, és 800 g sült sampinyonval szórjuk. Keverjük össze a lé, amely a nyúlat a kipufogás során 400 g zsírkrémmel, sós és borsos csipesszel adta. Öntsük a húst és a gombát ezzel a mártással, és egy órán át 160 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, tegyünk két szelet citromot. Ez a recept egy nyúl ételnek tejföllel, melyet egy ünnepi vacsorán lehet bemutatni - az ingyenes értékelések tengerét garantálták.

Diet Bunny

Azok számára, akik stoikusan táplálkoznak, a nyúlból származó ételek a lassú tűzhelyben istenek. A hasított testet kis darabokra osztjuk, és legalább 1 órán át 1 evőkanálnyi keverékben marináljuk. l. Dijon mustár, 1 evőkanál. l. sárgabarack lekvár és 1 szegfűszeg fokhagyma. A multicooker tálban a hagymát és a sárgarépát „Frying” módban az átláthatóság érdekében kínozzuk. Elterjedtük őket nyárson pácolt darabokra. Óvatosan keverjük össze, öntsük a keveréket egy pohár húsleves, ízesítsük sóval, borssal és szárított kakukkfűvel. A recept szerint egy nyúl táplálékot a „Quenching” módban 1,5-2 órán át főzünk. A kisgyermekeket félelem nélkül is meg lehet adni. Sok fehérje van, amely könnyen és gyorsan emészthető. Ezen túlmenően ebben a változatban a nyúl különösen ajánlott.

Világleves

Az illatos nyúlhúsleves olyan étel, amely biztosan díszíti a családi vacsorákat. Szükségünk van 800 gramm nyúlhúsra a csonton. Vágjuk darabokra, öntsünk 2 liter vizet, és kb. 1,5 órán át forraljuk, és ne felejtsük el eltávolítani a habot. Ezután vegye ki a húst, szétválasztja a csontoktól, és apróra vágja. Feszítse meg a húsleveset a maradékot. Sütjük a aprított hagymát és 2 gerezd fokhagymát, 1 kis sárgarépát, kockára vágjuk egy serpenyőben. Töltsük meg ½ csésze száraz fehérborral és pároljuk be. Zúzott édes paprikát küldünk húslevesbe, majd fokhagymás-zazharku és 100 g zöldborsót. Forraljuk fel a keveréket és főzzük 5-7 percig. Ezután az ízlés szerint helyezze el a nyúldarabokat, a sót és a borsot, majd főzzük tovább a levest 5 percig. Ez az ízletes nyúl étel sikeresen kiegészíti a friss zöldeket. Az utolsó akkord tálalás előtt egy kanál hideg tejföllel.

Csoda egy bankban

Sült edényekben - egy nagy recept a második nyúl ételhez, amely előtt még a legkifinomultabb válogatás sem fog ellenállni. Vágjunk 5 burgonyát vékony, hosszú szalmába, felétek a fazék aljára. 500–600 g súlyú nyúl darabokra vágva és burgonya tetejére helyezve. A következő réteg 2 hagymát tartalmaz. Ezután tegyen 200 g zúzott sampinyonval. Megszórjuk a gombát reszelt sárgarépával, apróra vágott zöldségekkel és apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel. Befejezi a maradék burgonya összetételét. Töltsük fel vízzel a edényeket kb. Egyharmaddal, tetejével egy jó kabátot, tejföllel. Hozd ezt a nyúl edényt a sütőbe, hogy készen álljon. Ott 1 órát tölti 190 ° C hőmérsékleten. Egy ilyen elegáns sült az ünneplés érzését fogja teremteni, és szeretteitek meg fogják kérni, hogy újra és újra főzzük.

LiveInternetLiveInternet

-Címkék

-Kategóriák

• Egészség (2775)
• Receptek (2619)
• Receptek (2608)

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-statisztika

Nyúl diétás ételek - 30 recept fotóval

Nyúl ételek

A nyúl recept a tejföllel megmondja, hogyan készítsünk egészséges, egészséges nyúlhúst. A tejfölös nyúl nagyon népszerű étel, a nyúl gyengéd, gazdag, kellemes ízléssel. Szóval, hogyan kell főzni egy nyúl tejföllel - egy lépésről lépésre recept, egyszerű és megfizethető.

A tejfölös mártással nyúl nagyon ízletes. Változtassa meg a mindennapi menüt?

Párolt nyúl - egy recept egy csodálatos forró ételhez egy ünnepi asztalhoz. Szóval, hogyan kell főzni egy párolt nyúl?

Egy sokoldalú étel, amely ízletes és kielégítő ahhoz, hogy a családot vagy nyúl sült burgonyával tálalja egy ünnepi asztalon forró étkezésként.

A kedves és lédús hús szerelmeseinek. Kedvenc párolt nyúl, tejföllel, hagyma és sárgarépa.

Ízletes sült nyúl a sütőben, amelynek receptje nem igényel sok erőfeszítést és sok összetevőt. Nyúlhús diétás, nem zsíros. Nem lehet összetételben összehasonlítani más hússal. A legegyszerűbb módja egy nyúl előkészítése a sütőben - olvassa el az alábbi étel receptjét.

Ez a legkellemesebb nyúl, amit valaha próbáltam! Finom, illatos gombával és finom tejszínes mártással!

A nyúl hasított teste csak így van, mert a hús kíméletes és illatos, és a mártás, amelyben a hús párolt, csak finom ujjak.

A tejföl nyúl egyszerűen készít, de hosszú ideig pörkölt. Ez biztosítja, hogy a hús lágy és puha legyen. A kapott étel ízletes illatú, és biztos lehet benne, nagyon finom.

Nyúl tejföllel - a recept a legnépszerűbb és egyszerűbb. Egy nyúl főzése a tejföllel a sütőben, zöldségekkel és fűszerekkel, egyáltalán nem nehéz, és az étel csodálatos.

A nyúl és a zöldségeket először a tűzhelyen pörköljük, majd a sütőben baconnal keverjük.

Finom nyúl gulyás egy ízletes és tápláló étel.

Sült nyúl sokkal ízletesebb lesz, ha a nyúl egészét megsütjük, és csak ezután osztjuk szét darabokra. Pontosan ez az, amit ez a recept a nyúl sütésére ajánl a sütőben.

A sörben párolt illatos nyúl, gombával és zöldséggel, tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalhoz. És főzzön egy nyúl sörben.

Ez a klasszikus francia konyha, nyúl krémmel - az egyik olyan étel, amely mindenhol ismert. Könnyen előkészíthető, finom ízű, romantikus vacsorára alkalmas - ez az étel előnyeinek hiányos listája.

Finom nyúl burgonyával!

A nyúl először megsütjük, majd a hasított sárgarépát és zöldborsót tartalmazó mártással.

Paradicsommal, hagymával, vörösborral párolt nyúl.

Ízletes burgonya és nyúl rakott.

A tejföllel és a húslevesvel mártott, nyers húsos, nyers húst hagymával.

Finom myasco eredeti szósszal =)) Megtaláltam ezt a főzési opciót, és nagyon örülök, hogy a malacka kártyámat kiegészítettem ezzel a páratlan receptrel egy fehér nyúlúttal. Cook, nem fogod megbánni! Bon étvágy!

Nyúl pörkölt viszonylag rövid. Ugyanakkor az eredmény nem rosszabb, mint a hosszú főzésnél, a hús lédús, puha. Az olajbogyó, a narancs és a rozmaring illatát adja a nyúlnak. A szalonna darabjai kizárhatók a receptből, de ezután az étel elveszíti az ízét. Figyeljen arra, hogy a serpenyőben feszes fedél volt, mivel a nyúlhús leginkább kiszárad. A kukorica polenta és a zöld saláta jó étel.

Sült a nyúl hátsó részéből, azaz a két hátsó lábból készül. Azt is gondolom, hogy ez a nyúl legízesebb része. A sör és a tejföl hús pörköltje csodálatos ízű. Nincs nyúl - főzhetsz egy nyúlat, de kevesebbet eloltani.

Főzés nyúl étrend

A nyúlhús diétás, nem zsíros, gyengéd és ízletes. Az ételek csodálatosak és étrendesek is. Ezért nagyszerűek, hogy segítsenek diverzifikálni az étrendet, miközben a fogyást. A főzés során ajánlott a nyúl hátsó részéből előkészíteni a húst a lábaktól elkülönítve, annak érdekében, hogy megőrizze gyengédségét és lédaságát, de ez egy amatőr.

Nyúl pörkölt recept

Az edény elkészítéséhez meg kell vágni az egész csúszást közepes darabokra, sóval, borssal dörzsölni, még mindig más fűszereket. Minden szelet egy kis zsírt olívaolajjal. Hajtsa össze a húst egy sütőedényben, és küldje el az előmelegített kemencébe 200 ° C-on, amíg meg nem pirul. A több sült húshoz hosszabb ideig kell sütni. Ezután meg kell kapnia a nyúlat, és 100 ml forró vizet öntenie, citromlével meghintjük, fóliával fedjük le és a sütőbe puha (kb. Fél óra). A sütő hőmérséklete 170 °.

Miközben a nyúl főtt, készíthetünk egy zöldséges ételeket. Ehhez meg kell vágni a sárgarépát nagy kockákra. A hagymát és a zellert is durván vágja le. A bolgár bors 4 részre vágva. Öntsük a zöldségeket a sütőedénybe, forró vízzel öntsük és kb. 40 percig sütjük a fólia alatt.

Amikor a nyúlhús és a zöldség készen áll, keverje össze őket, apróra vágott zöldségekkel kell meghintjük, és forró sütőben hagyjuk pörkölni.

Recept egy nyúl pörkölt tejföllel

Az edény elkészítéséhez a sárgarépát több órán keresztül ecettel kell áztatni, majd közepes darabokra kell vágni. Dörzsölje minden darabot sóval, borssal vagy más fűszerekkel. Sütjük meg a darabokat egy forró, nonstick serpenyőben mindkét oldalon. Ez azért szükséges, hogy aranyhéjat kapjunk. A hagyma és a sárgarépa rostélya. Hajtsa össze a húst egy sütőedényben, tetejére sárgarépával és hagymával, és öntsük a tejfölös mártást. A receptje egyszerű - csak a tejföllel vízzel keverjük össze, hogy folyékony fehér mártást kapjunk. 40 percig sütjük előmelegített 200 kemencében.

Fűszeres nyúl recept

A recept elég egyszerű. Ahhoz, hogy elkészítsük az edényt, pár órát kell áztatni a vizet ecettel. Ezután részekre vágjuk és sóval és borssal dörzsöljük. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, és sütjük meg minden harapást, amíg meg nem pirul. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a serpenyőbe, és nyomjuk be a fokhagymát az edénybe. Fry pár percig. Add hozzá a húshoz különböző fűszeres gyógynövényeket (kakukkfű, rozmaring), olajbogyót és szeletelt paradicsomot vagy egész cseresznye paradicsomot. Fedjük le az edényt fóliával és sütjük a sütőben 20 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a feltérképezés álljon.

Recept a nyúl diéta húsgombóc

Az edény elkészítéséhez a nyúlhúst (300 g) húsdarálóval őröljük. Adjunk hozzá sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, fokhagymát és alacsony zsírtartalmú túrót (50 g). A darált húst gyúrjuk és kis húsgombócokat készítünk. Az ilyen húsgombócok főzése 15-20 percig jobb dupla kazánban. Párolt zöldségek, például póréhagyma paradicsommal, ideálisak körítve. Hangsúlyozzák az étel finom ízét.

Recept a sült nyúl almával

Az edény elkészítéséhez szükséges a vágás (kb. Egy kilogramm egyharmadát) közepes darabokra vágni, sóval és borssal meghintjük. Sütjük minden szelet olívaolajban. Ezután a serpenyőben sütjük meg a gyűrűbe vágott vöröshagymát, öntsünk bele egy evőkanál balzsamecetet, és öntsünk ugyanannyi cukrot. Tedd ki pár percet. Tedd szelet húsdarabot egy sütőedénybe, hagyma tetején, és vágd be az almát és az aszalt szilva kis darabokra. A serpenyőben, ahol hagymát öntünk, 100 ml fehér száraz borot és azonos mennyiségű vizet öntsünk. Forraljuk fel és öntsük egy tálba hússal. Fedjük le fóliával és sütjük a sütőben kb. Egy órát 180 ° C-on.

Töltött nyúl recept

Az edény elkészítéséhez egy teljes feltérképezést kell végezni, elválasztani a belső és a hátsó lábaktól. Vagyis csak a hasított test középső része legyen. Ezután el kell különíteni a húst a gerinc és a bordák csontjaitól. Helyezze a kapott húsréteget a fóliára, és fedje le a tetejével. Könnyen húzza ki a feltérképezést. A húst mindkét oldalon olívaolajjal és fűszerekkel terjesszük, majd tekercsbe tekerjük. Csomagolja fóliába, és 5-6 órán át hűtőszekrényben tárolja. Jobb éjszaka. A töltelék elkészítéséhez a rizst félig főzzük, és fél óráig áztassuk a mazsolát száraz fehérborba. A májmintázás vagy a csirkehús finomra vágása és olívaolajban megsütjük. A rizs, a máj és a mazsolát egy húsrétegre helyezzük, tekerjük fel a tekercset, és nyárssal rögzítsük. Kefe olívaolajjal, adjunk hozzá kevés vizet, és az edényt 50 percig 180 ° C hőmérsékleten helyezzük a sütőben. Az idő letelte után kapcsolja ki a sütőt, és hagyja állni a forró sütőben.

Diéta torta recept

A főzéshez meg kell keverni egy pohár zabpehely 100 g tök pürével, öntsük tojásfehérjébe és 3 evőkanál. l. zablisztliszt. Gyúrjuk a tésztát. Kímélje meg egy kis sütőedényt olívaolajjal, és tegye rá a tésztát, így magas oldalakat. Tegyen egy előmelegített sütőt 5 percig, hogy megragadja a tésztát. Ahhoz, hogy a tölteléket a kocka vágott cukkini elpusztítsa, brokkoli virágokat is hozzáadhat. Forraljuk fel a feltérképezési filét, vágjuk kockára egy paradicsomot. Keverjük össze a húst, a paradicsomot és a cukkint, adjuk hozzá az oregánót vagy más fűszereket. A kitöltés kész. Ezután meg kell tölteni a fehérjét, az egész tojást és az 50 g alacsony zsírtartalmú tejföllel. Hajtsa fel a tésztát a töltelékre, és öntsön a keveréket. 30-35 percig sütjük (180 ° C hőmérséklet).

Nyúl diéta receptek

Nem mindenféle húst lehet hozzáadni az étrendhez. És a nyúlhús kellemes kivételnek számít - a kalória kevés, nagyon tápláló és ízletes. Ha követi a termék hőkezelésének alapvető szabályait, a nyúlhús kiváló táplálkozás lesz az étrendhez. Sok recept van, amellyel ízletes ételeket készíthet.

A nyúlhús táplálkozási tulajdonságai

A nyúlhúst az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú húsnak tartják. Ezért lehet hozzáadni az étrendhez anélkül, hogy félne, hogy extra fontot szerez. 100 g főtt termék csak 150-170 kcal. Ennek ellenére az ebéd nagyon ízletes és kielégítő lesz. Sok recept salátákhoz és nyúlfélékhez jól kiegészíti az étrendet. A nyúlhús rendszeres felvétele a menübe hozzájárul a zsír anyagcseréjének normalizálásához a szervezetben.

De nem csak a táplálkozási tulajdonságai értékes nyúlhús. Az összetételű vitaminok és ásványi anyagok mennyisége más hússal - például borjúhússal és sertéshússal - versenyezhet. Nyúlban sok könnyen emészthető fehérje, aminosavak, foszfor, vas, magnézium, PP, C és B csoport. Nyúlhúsban zsír van. De minőségében sokkal jobb, mint a bárány, a sertés és a marhahús. Nyúlzsír gazdag, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag.

A nyúlhúst nemcsak az étrendben, hanem az egészségügyi élelmiszerekben is megtalálják.

A nyúl főzésének szabályai

A nyúlhús kiváló kulináris tulajdonságairól híres. A termék számos termékkel kombinálva megőrzi az aromáját és ízét a hőkezelés után - lehetővé teszi, hogy sok receptet készítsen különböző receptek alapján.

A nyúlhús előkészítésének fő árnyéka az, hogy először a fűszereket kell fűszeresíteni vagy egy ideig vízben tartani. Ez jelentősen javítja a termék ízét (nincs specifikus szag), és csökkenti a további hőkezelés idejét. Áztatási idő - 1-3 óra, gyakran egy kis ecetet adnak a vízhez. Marinádként bor, ecet, savó.

A nyúlhús jól kapcsolódik sok fűszerhez. Gyakorlatilag minden egyszerű recept magában foglalja a fűszerek használatát - ezeket hozzáadják a páchoz vagy közvetlenül a hőkezelés előtt. Fekete bors, petrezselyem, rozmaring, bazsalikom, babérlevél, kapor, fokhagyma kerül felhasználásra.

Ne feledje, hogy a nyúl különböző részeit másképp kell főzni. Például a hasított test zsírtartalmait sütjük a sütőben, a hátsó részt pörköljük, és az elülső részt pároljuk. Jobb az edényeket főtt vagy sült hússal a diétás étrendhez adni.

A nyúlhúst (párolás, sütés vagy pörkölés) legfeljebb 30-40 percig tart. Az idő csak akkor növekszik, ha az edényt alacsony hőmérsékleten főzik.

Diétás saláta receptek

A nyúlhúsból származó diétás saláták receptjei általában zöldséget tartalmaznak. Az olívaolajat vagy az alacsony zsírtartalmú tejföl használják öltözködésként. Az ételek ízletesek és bőségesek - nagyszerű ebédre.

Készítsen egy nyúl salátát, olajbogyót és paradicsomot. Szükséged lesz a következő termékekre: 300 g főtt nyúlhús, 100 g cseresznye paradicsom, 100 g olajbogyó, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l olívaolaj, egy csomó friss bazsalikom, bors és só ízlés szerint. Főzzen így:

• A már lehűtött hús apró darabokra vágva. Paradicsom felére vágva. Egész saláta hozzáadható a salátához. Bazsalikom aprított.
• Készítsünk egy kötszer - keverjünk sót, borsot, olajat, apróra vágott fokhagymát.
• Hozzávalók keverjük össze egy nagy edényben. Saláta öntettel öntjük.

A nyúlhús "különleges" ízű lesz, ha hozzáadjuk zellerét. Sok táplálkozási receptet tartalmaz ez a zöldség - elősegíti a hatékony fogyást. A legegyszerűbb nyúl- és zeller-saláta a következő termékekből áll: 400 g főtt nyúlhús, 2-3 zeller szár, 100 g főtt zöldborsó, 2 evőkanál. l zsírmentes tejföl, só ízlés szerint. Főzzen így:

• Vágja a húst és a zeller kis darabokra.
• Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban, adjunk hozzá sót. Öltözzük meg a salátát tejföllel.

Az ünnepi asztalon hozzáadhat egy eredeti nyúlhús salátát - például gyümölcsökkel kombinálva. Az étel szokatlan íze és illata örömmel fogadja a vendégeket. A hús hőkezelése előtt adjikában pácolható. Szüksége lesz a termékek listájára: 250 g főtt nyúl, 2 mandarin, körte, 2 evőkanál. Ez a tejföllel levágva. Kövesse a receptet:

• A már lehűtött hús kockákra vágva. Tangerineket hámozzunk, vágjunk minden darabot a darabokra (előzetesen eltávolíthatjuk a filmet). A szívből távolítsa el a magot, vágja a húst kockákra.
• Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban. A tálalás előtt öltözzük fel a salátát.

Egyszerű recept a főételekhez

Válasszon ezeket az egyszerű recepteket nyúlhús alapján, amely zöldséget is tartalmaz - így az ebéd vagy a vacsora kevésbé kalória lesz. És nem feltétlenül főzni egy edényt - ételeket, és így nagyon kielégítő.

Készítsünk egy sütőtökkel párolt nyúlot. Szükséged lesz a következő termékek listájára: 600-800 g nyúl, 200 g tökmag, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, paradicsom, 500 ml víz, 2 evőkanál. l zsírtalanított krém. A recept:

• A húst 1-2 órán át vízben áztassuk féllétről származó gyümölcslével. Ezután egy kis serpenyőben megsütjük egy tapadásmentes bevonattal, hogy ne adjunk hozzá vajot.
• Tökhéj vágva kockákra. Vágjuk a hagymát.
• Keverjük össze a paradicsomot és a fokhagymát.
• A hagymát sűrű serpenyőben sütjük. Tök hozzáadása, 15 percig pároljuk. Ezután beléphet a hús, tejföl és paradicsom keverékébe. Töltse fel az összetevőket vízzel. Az edényt zárt fedél alatt alacsony hőmérsékleten melegítsük 20-30 percig.

Még a legegyszerűbb receptek is segítenek egy finom étel elkészítésében. Élénk példa az olajbogyó és a rozmaring nyúl. Keresi a következő termékeket: 700 g nyúl, 5 gerezd fokhagyma, 100 g olajbogyó, 2 evőkanál. liter olívaolaj, 200 g fehérbor, hagyma, 100 ml borecet, friss rozmaring ízlés szerint. Kövesse a receptet:

• Áztassa a húst borba és ecetbe. Adjunk hozzá sót és borsot és a rozmaringot a páchoz. Ha szükséges, adjunk hozzá forralt vizet a keverékhez úgy, hogy a marinád teljesen lefedje a hasított testet. Marináljuk legalább 3 órán át.
• Ezután távolítsa el a hasított testet a pácból, tedd egy kis mély edénybe. Itt töltsük fel a marinád fele. A szeletelt olajbogyót és a hagymát a tetejére vágja. Megszórjuk a maradék rozmaringot. Megszórjuk az edényt olívaolajjal.
• 180 ° -on sütjünk egy nyúlot a sütőben. Főzési idő - 40 perc. Szükség esetén további pácokat adhat hozzá a sütőlaphoz - mindig alsó folyadékkal kell rendelkeznie.

Nyúl diéta receptek

Nem mindenféle húst lehet hozzáadni az étrendhez. És a nyúlhús kellemes kivételnek számít - a kalória kevés, nagyon tápláló és ízletes. Ha követi a termék hőkezelésének alapvető szabályait, a nyúlhús kiváló táplálkozás lesz az étrendhez. Sok recept van, amellyel ízletes ételeket készíthet.

A nyúlhús táplálkozási tulajdonságai

A nyúlhúst az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú húsnak tartják. Ezért lehet hozzáadni az étrendhez anélkül, hogy félne, hogy extra fontot szerez. 100 g főtt termék csak 150-170 kcal. Ennek ellenére az ebéd nagyon ízletes és kielégítő lesz. Sok recept salátákhoz és nyúlfélékhez jól kiegészíti az étrendet. A nyúlhús rendszeres felvétele a menübe hozzájárul a zsír anyagcseréjének normalizálásához a szervezetben.

De nem csak a táplálkozási tulajdonságai értékes nyúlhús. Az összetételű vitaminok és ásványi anyagok mennyisége más hússal - például borjúhússal és sertéshússal - versenyezhet. Nyúlban sok könnyen emészthető fehérje, aminosavak, foszfor, vas, magnézium, PP, C és B csoport. Nyúlhúsban zsír van. De minőségében sokkal jobb, mint a bárány, a sertés és a marhahús. Nyúlzsír gazdag, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag.

A nyúlhúst nemcsak az étrendben, hanem az egészségügyi élelmiszerekben is megtalálják.

A nyúl főzésének szabályai

A nyúlhús kiváló kulináris tulajdonságairól híres. A termék számos termékkel kombinálva megőrzi az aromáját és ízét a hőkezelés után - lehetővé teszi, hogy sok receptet készítsen különböző receptek alapján.

A nyúlhús előkészítésének fő árnyéka az, hogy először a fűszereket kell fűszeresíteni vagy egy ideig vízben tartani. Ez jelentősen javítja a termék ízét (nincs specifikus szag), és csökkenti a további hőkezelés idejét. Áztatási idő - 1-3 óra, gyakran egy kis ecetet adnak a vízhez. Marinádként bor, ecet, savó.

A nyúlhús jól kapcsolódik sok fűszerhez. Gyakorlatilag minden egyszerű recept magában foglalja a fűszerek használatát - ezeket hozzáadják a páchoz vagy közvetlenül a hőkezelés előtt. Fekete bors, petrezselyem, rozmaring, bazsalikom, babérlevél, kapor, fokhagyma kerül felhasználásra.

Ne feledje, hogy a nyúl különböző részeit másképp kell főzni. Például a hasított test zsírtartalmait sütjük a sütőben, a hátsó részt pörköljük, és az elülső részt pároljuk. Jobb az edényeket főtt vagy sült hússal a diétás étrendhez adni.

A nyúlhúst (párolás, sütés vagy pörkölés) legfeljebb 30-40 percig tart. Az idő csak akkor növekszik, ha az edényt alacsony hőmérsékleten főzik.

Diétás saláta receptek

A nyúlhúsból származó diétás saláták receptjei általában zöldséget tartalmaznak. Az olívaolajat vagy az alacsony zsírtartalmú tejföl használják öltözködésként. Az ételek ízletesek és bőségesek - nagyszerű ebédre.

Készítsen egy nyúl salátát, olajbogyót és paradicsomot. Szükséged lesz a következő termékekre: 300 g főtt nyúlhús, 100 g cseresznye paradicsom, 100 g olajbogyó, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. l olívaolaj, egy csomó friss bazsalikom, bors és só ízlés szerint. Főzzen így:

• A már lehűtött hús apró darabokra vágva. Paradicsom felére vágva. Egész saláta hozzáadható a salátához. Bazsalikom aprított.
• Készítsünk egy kötszer - keverjünk sót, borsot, olajat, apróra vágott fokhagymát.
• Hozzávalók keverjük össze egy nagy edényben. Saláta öntettel öntjük.

A nyúlhús "különleges" ízű lesz, ha hozzáadjuk zellerét. Sok táplálkozási receptet tartalmaz ez a zöldség - elősegíti a hatékony fogyást. A legegyszerűbb nyúl- és zeller-saláta a következő termékekből áll: 400 g főtt nyúlhús, 2-3 zeller szár, 100 g főtt zöldborsó, 2 evőkanál. l zsírmentes tejföl, só ízlés szerint. Főzzen így:

• Vágja a húst és a zeller kis darabokra.
• Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban, adjunk hozzá sót. Öltözzük meg a salátát tejföllel.

Az ünnepi asztalon hozzáadhat egy eredeti nyúlhús salátát - például gyümölcsökkel kombinálva. Az étel szokatlan íze és illata örömmel fogadja a vendégeket. A hús hőkezelése előtt adjikában pácolható. Szüksége lesz a termékek listájára: 250 g főtt nyúl, 2 mandarin, körte, 2 evőkanál. Ez a tejföllel levágva. Kövesse a receptet:

• A már lehűtött hús kockákra vágva. Tangerineket hámozzunk, vágjunk minden darabot a darabokra (előzetesen eltávolíthatjuk a filmet). A szívből távolítsa el a magot, vágja a húst kockákra.
• Keverjük össze az összes összetevőt egy saláta tálban. A tálalás előtt öltözzük fel a salátát.

Egyszerű recept a főételekhez

Válasszon ezeket az egyszerű recepteket nyúlhús alapján, amely zöldséget is tartalmaz - így az ebéd vagy a vacsora kevésbé kalória lesz. És nem feltétlenül főzni egy edényt - ételeket, és így nagyon kielégítő.

Készítsünk egy sütőtökkel párolt nyúlot. Szükséged lesz a következő termékek listájára: 600-800 g nyúl, 200 g tökmag, hagyma, 2 gerezd fokhagyma, paradicsom, 500 ml víz, 2 evőkanál. l zsírtalanított krém. A recept:

• A húst 1-2 órán át vízben áztassuk féllétről származó gyümölcslével. Ezután egy kis serpenyőben megsütjük egy tapadásmentes bevonattal, hogy ne adjunk hozzá vajot.
• Tökhéj vágva kockákra. Vágjuk a hagymát.
• Keverjük össze a paradicsomot és a fokhagymát.
• A hagymát sűrű serpenyőben sütjük. Tök hozzáadása, 15 percig pároljuk. Ezután beléphet a hús, tejföl és paradicsom keverékébe. Töltse fel az összetevőket vízzel. Az edényt zárt fedél alatt alacsony hőmérsékleten melegítsük 20-30 percig.

Még a legegyszerűbb receptek is segítenek egy finom étel elkészítésében. Élénk példa az olajbogyó és a rozmaring nyúl. Keresi a következő termékeket: 700 g nyúl, 5 gerezd fokhagyma, 100 g olajbogyó, 2 evőkanál. liter olívaolaj, 200 g fehérbor, hagyma, 100 ml borecet, friss rozmaring ízlés szerint. Kövesse a receptet:

• Áztassa a húst borba és ecetbe. Adjunk hozzá sót és borsot és a rozmaringot a páchoz. Ha szükséges, adjunk hozzá forralt vizet a keverékhez úgy, hogy a marinád teljesen lefedje a hasított testet. Marináljuk legalább 3 órán át.
• Ezután távolítsa el a hasított testet a pácból, tedd egy kis mély edénybe. Itt töltsük fel a marinád fele. A szeletelt olajbogyót és a hagymát a tetejére vágja. Megszórjuk a maradék rozmaringot. Megszórjuk az edényt olívaolajjal.
• 180 ° -on sütjünk egy nyúlot a sütőben. Főzési idő - 40 perc. Szükség esetén további pácokat adhat hozzá a sütőlaphoz - mindig alsó folyadékkal kell rendelkeznie.

étrend nyúl

Diétás nyúl - nyúlhús táplálkozási tulajdonságokkal, amelyet főként forró főételek elkészítésére használnak. A nyúlhús feldolgozásának leggyakrabban használt módszerei között meg kell jegyezni a forralást és a sütést. A nyúlhúsnak az orvosok véleménye szerint az elsőnek kell lennie, hogy a születésektől a fő hústermékektől származzon a bébiételek étrendjéről. A nyúlhús nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérjét (kb. 22%), valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A megfelelően főtt nyúl pozitív hatással van az emésztőrendszerre és az idegrendszerre, és nagy előnyökkel jár az agy és a gerincvelő számára.

étrend nyúl lépésről lépésre

Az "étrend nyúl" részben sok eredeti és nagyon tápláló, házi készítésű receptet találsz, amelyek lépésről lépésre készült fotókészítéssel készülnek. A válasz arra a kérdésre, hogy hogyan készítsünk otthon egy "étrend nyúl" -ot, az alábbi receptek listáján találja meg.

Hogyan kell főzni egy nyúl a sütőben: étrend receptek a nyaraláshoz

Nyúlhús - ez a hús nem annyira népszerű a napi étrendben, nagyrészt magas költségei és sajátosságai miatt. De a különböző húskészítmények között a fülek, amelyek hipoallergének és étrendesek maradnak, és a sütőben lévő sült nyúl képes megőrizni a jót.

Azonban a nyulaknak saját bonyolultságuk van a főzésben, elsősorban az adott szag miatt, de a helyes megközelítéssel az ételek nagyon ízletesek lesznek.

A nyúlfilé meglehetősen gyengéd és nagy tápértékkel bír, ezért gyakran képezi a pulyka társaságában az étrend alapját.

A nyúlnak ajánlott a gyerekek etetésére. De azért, hogy ízletes ételeket kapjunk, meg kell tanulnod, hogyan kell megvásárolni a megfelelő nyúlat, valamint megfelelően áztatni és főzni.

Hogyan lehet megszabadítani a nyúl a kellemetlen szag

Így például a friss, lédús lóhereen felnevelett nyúl nyulaknak nem lesz semmilyen kellemetlen szaguk, mert nem megfelelő etetésük egy bizonyos szaghoz vezet. Tehát próbálja meg nyáron vásárolni nyulakat.

De a fiatal nyulak számára, mint áztatás, a közönséges víz is alkalmas, amit a hasított test áztatása során többször meg kell változtatni. Ezután megkezdheti a sütést.

Nyúl a sütőben a hüvelyben: klasszikus recept főzéshez otthon

összetevők

• Nyúl hasított test - 2 kg + -
• Hagyma - 2 fej + -
• Szójaszósz - 45 ml + -
• Bors keverék - 1 / 2-1 tl. + -
• Cukkini - 1 kg + -
• Sárgarépa - 2 gyökérzöldség + -
• Majonéz - 80 g + -
• Extra só - ízlés szerint + -
• Fűszer hús - 1 evőkanál. + -

Hogyan sütjük pácolt nyúl a sütőben zöldségekkel

A nyúl pörkölt hagyományos máltai étel. Kiderült, hogy nagyon ízletes, és a főzés egy ilyen étel elég egyszerű.

A máltai főzés receptjét a klasszikus élelmiszerboltunkhoz igazítjuk, hogy könnyen elkészíthessük otthon és az egész család élvezhesse a kezelést.

• Az elkészített bélelt nyúl hasított testet reggel vízben áztatják, és az áztatás teljes időtartamára legalább párszor át kell cserélni a vizet.
• Esténként vegye ki a nyúlból a vizet, törölje le szalvétával, és folytassa a savanyúságot. A szójaszószot borssal és őrölt sóval keverjük össze, majd a kapott folyadékot egy tálba öntsük, a fóliával fedjük le, és reggelig a hűtőszekrénybe tesszük.

• Másnap vegyük ki a nyúlat a marinádból, és részekre vágjuk.
• Vágjuk a hámozott hagymát is félgyűrűvé, és a sárgarépát nagy, 8 mm vastag szeletekre.
• Hámozott cukkini vágott nagy kockákra vagy szeletekre.
• Öntsük az összes zöldséget és apróra vágott nyúlat egy nagy tálba, majonézzel, sóval ízesítsük és borsozzuk. Minden keverék és a hüvelyre vált.
• A zsákot szorosan, de nem szorosan összekapcsoltuk, hogy a csomag belsejében szabad hely maradjon. A hüvelyt a sütőlapra helyezzük, és ebben az időben a sütőt felmelegítjük (akár 190 ° C-ra melegítjük).
• Mindaddig, amíg a tűzhely felmelegszik, az összes alkotórészt majonézzel és egymás léjével áztatják. 7 perc múlva egy serpenyőt küldhetünk a sütőben. 10 perc elteltével csökkentse a főzési hőmérsékletet 150 ° C-ra - csak 60 percig várjon, amíg az edény készen áll.

A beállított idő letelte után távolítsa el a hüvelyt a kemencéből. Óvatosan, hogy ne fújjon meg, vágja le a filmet, és terjessze a kezelet az edényre. Díszítsük zöldekkel, tálaljuk az asztalra.

Sült egész nyúl a sütőben

Ez a lépésenkénti recept az eredeti üdülési kezelések mindenki számára előnyös változata. Ha előzetesen gondoskodik a hasított test savanyúságáról és a zöldségpárna előkészítéséről, előfordulhat, hogy a főzés nem gyors, de nem túl hosszú - egy kicsit több mint egy órát vesz igénybe.

A tejfölös szósszal és a fólia alatti főzési módszer különleges érzékenységet biztosít. Ez a nyúl nagyon ünnepélyesnek tűnik. Nos, a burgonya, amivel főzni fogjuk a feltérképezést, kiváló oldalsó étel lesz.

összetevők

• Nyúl (madár) - 2 kg;
• Nagy burgonya - 7 gumó;
• Friss fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• Nagy sárgarépa - 250 g;
• Olívaolaj - 30 ml;
• Nagy hagyma - 1 fej;
• Bolgár bors - ½ gyümölcs;
• Laurel - 2 levél;
• Bors bors (keverék) - 1 evőkanál;
• Tejszín, 20-25% zsírtartalommal - 1 evőkanál;
• Nagy só - 2 evőkanál;
• Őrölt bors keverék - 1 evőkanál.

Sütjük az egész nyúlat a sütőben burgonyával, amíg ízletes kéreg van

• A nyúl hasított testét a zsírból kifelé tisztítjuk, mert ez a belső zsír egy adott szagot ad a húsnak. Ezután kezdje meg a marinád főzését.
• Préseljük össze a fokhagymát, keverjük össze tejföllel, sóval és borssal. Érdemes megemlíteni, hogy a fahéj, a zamatosabb és ajánlatosabb a hús.
• A nyúl hasított testét alaposan bevonjuk a tejföllel belül és kívül, és 3 órán át hagyjuk a hűtőben.

• Most készítse el a növényi "párnát". Egy nagy sárgarépát 7 mm vastag körbe vágunk, ugyanazokkal a gyűrűkkel vágjuk a hagymát, a borsot pedig szalmába.
• Melegítsük az olajat egy serpenyőben és sütjük meg a hagymát közepes lángon, amíg átlátszó lesz. Ezután szállítjuk a sárgarépát, és 7 percig főzzük a zöldségeket. Ezután tegye a borsot egy serpenyőbe, öntsön 1 evőkanál. vizet, ízesítjük a húsleveset, borsot és babérot - főzzük össze a kompozíciót még 7 percig.
• Amikor a feltérképezés pácolva van, egy lapot készítünk a sütéshez, zöldséges „párnát” helyezünk rá, borssal és babérlevélzel együtt egy nyúlat helyezünk rájuk, és a széleken ¼ szeletelt burgonyát helyezünk el. A zöldségekből táplálékot öntsünk egy sütőlapra, és fedjük le fóliával, hermetikusan hajlítva a széleit.
• 180 ° C-ra melegített sütőben leveleinket zöldségekkel és nyúlral szállítjuk, és 60 percet jelölünk.

A nyúl és a zöldségek órai hosszú pörkölése után távolítsa el a fóliát, és a sütő 200 ° C-ra történő felmelegítése után a hasított testet mindkét oldalon 5-7 percig aranybarna színűre sütjük.

Amint láthatod, a sütőben lévő nyúl elég könnyen főzhető. És ha túl sietsz, akkor még 3 órán át nem marinálhatod a hasított testet, de azonnal megkezdheted a sütést.

Feliratkozás a "Főzés" portálra

Az új anyagok (hozzászólások, cikkek, ingyenes infoproducts) esetében adja meg nevét és e-mailjét