728 x 90

FitaLife.ru

A lassú tűzhelyet a háziasszony egyik legjobb segítőjének nevezhetjük, a legbonyolultabb ételeket készíti, ugyanakkor nem kell a tűzhely fölött állnia, és a megadott időpontban főzni.

Természetesen a lassú tűzhely nem tudja helyettesíteni a háziasszonyot, nem csinál mindent magának, szükség van a szakács erőfeszítéseire, de megkönnyíti a főzési folyamatot, és segít megőrizni a termékben lévő összes hasznos anyagot, és olyan ételeket hoz létre, amelyek nem károsítják a testet.

„A nyulak nem csak értékes szőrök!”

A nyúlhús egyedülálló természetes termék, különbözik más húsfajtáktól. Az első dolog, amit érdemes megemlíteni, az, hogy a nyúlhús egy tiszta és étrendi termék, amelyet széles körben ajánlottak azoknak, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel. És jobb, ha először bemutatjuk a nyúlhúst a csecsemőnek, és a fiatal anya, az anyát, aki táplálja a mellet, azoknál, akik az anyagcsere problémáit allergiás, atherosclerosis és hipertóniában szenvedik. Nyúlhús kívánatos enni azok számára, akik súlyos betegségben, műtétben, sérülésben és mérgezésben szenvedtek.

A nyúlhús kiváló minőségű, mint bármely más hús, a magas minőségű fehérje és vitaminok ásványi tartalma tekintetében, és a nyúl hasított teste nagyobb hústartalmú húsból áll, amely különböző ételekben használható, mint bármely más állati hasított test.

A nyúl előnye:

  • Az emberi test könnyen asszimilálja azt;
  • Nagy mennyiségű vas, magnézium, káliumsók, vitaminok, ásványi anyagok, kobalt, foszfor, aszkorbinsav, fluor, mangán stb.
  • Képes normalizálni az anyagcserét;
  • Kis koleszterin;
  • A testből radionuklidokat ürít, antioxidánsként.

A nyúlhús hasznos:

  1. Ha problémái vannak a nyálkahártyával és a bőrrel;
  2. Az agy, mind a gerinc, mind az agy;
  3. Az emésztő- és idegrendszerek számára.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő nyúlhúst:

  • A húsnak világosnak kell lennie, nincs nyilvánvaló harmadik fél szaga;
  • Az egész madár színe egyenletes, nincsenek nyilvánvaló foltok megváltozott színnel;
  • Ha vákuumcsomagolásban vásárol húst, tisztának kell lennie benne, átlátszó, jég és vér nélkül, sértetlen. A címkét a csomagoláson belül kell elhelyezni, így látni fogja, hogy a termék fagyott-e, ha igen - a címke zavaros lesz;
  • A piacon jobb, ha egy hasított testet nyúl lábával, szemével vagy farkával vásárol, hogy biztosan tudja, hogy ez egy nyúl;
  • A fiatalabb nyúl, amelyik jobb vásárolni, akár másfél kilogrammot is mér.

Ételek a nyúlból a lassú tűzhelyen

De kap egy kis nyúl, meg kell főzni megfelelően, hogy a húsa ne veszítse el fontos és egészséges tulajdonságait, és ízletes.

És itt a multicooker megment a megmentésre, amely képes megőrizni mindazt, ami a húsban szükséges, és a húst főzzük, így segítve, hogy enni és többet enni.

A nyúl ételek főzésének receptjei bőségesek, de van egy pár, amelyet a legnépszerűbbnek tartanak. Az egyetlen dolog, amit hideg vízben ajánlott a hasított nyúl védelmére, hagyhatja az éjszakát, hogy megszabaduljon a jellegzetes szagtól.

Párolt nyúl

Ehhez az edényhez egy kilogramm tömegű nyúlhéjat kell venni, három darab sárgarépát és hagymát, száz gramm tejföllel, két evőkanál mustárral (gyógynövények, fűszerek keverékével), borssal és sóval ízlés szerint.

  • Óvatosan mossuk a nyúlat a csap alatt, és részekre vágjuk.
  • Vesszük a lassú tűzhely tálát, és levesszük vajjal, és sütjük a nyúldarabokat a sütési módban (ha van választás a termékről és az időről, akkor válasszon húst, és tizenöt perc sütés után állítsa be). A darabokat, alkalmanként keverve, meg kell vágni a hagymát félgyűrűvé, és ráncolni a sárgarépát, majd hozzáadni a zöldségeket a húshoz és várni a sütési idő végét.
  • Amikor a sütő üzemmód véget ér, öntsünk egy teljes üvegből készült pohár vizet, és adjuk hozzá a tálba (ha nem, akkor kb. 160 ml folyadékot kell bevenni).
  • Nyissa ki a multicookert a "leállítási" módba, és nyomja meg a "start" gombot (az oltási időt maga a multicooker állítja be).
  • Míg a nyúl zöldségekkel párolt, adjunk hozzá sót, borsot, mustárt vagy gyógynövényeket a tejföllel.
  • Félórás kioltás után nyissa ki a lassú tűzhelyet anélkül, hogy leválasztaná a hálózatról, és hozzáadta a tejfölös keveréket, keverje össze mindent, zárja le a fedelet, és várjon, amikor a lassú tűzhely „bejelenti” a főzés végéről.

Nyúl borban

Szükséged lesz egy nyúlra, ötven gramm száraz vörösborra, ötven gramm napraforgóolajra, kétszáz gramm tejföllel, két fokhagymás szegfűszeg, lavrushka, bors-borsóval és borssal, és ha szeretne hozzáadni zöldeket.

  • Mossuk ki a nyúl hasított testét, szárítsuk meg, és részekre vágjuk, majd sóval és borssal, fokhagymával dörzsöljük, tegyük a darabokat egy tálba, és mindent borral szórjuk, adjunk hozzá vajat, pórázot és borsot, és hagyjuk három órán keresztül hagyni.
  • Kenje meg a multicooker tálát olajjal, adjon hozzá kevés növényi olajat, és helyezze el a pácolt nyúl darabokat. Válassza ki a "Sütés" módot, és nyomja meg a "Start" gombot, tartsa lenyomva a húsz percet, majd kapcsolja be a darabokat, és tartsa lenyomva további húsz percig a "Sütés" módban (ha helyettesíti a "sütés" módot, ha van ilyen).
  • A sütés befejezése után keverjük össze mindent, adjunk hozzá tejföllel és keverjük össze újra, válasszuk ki a „Quenching” módot, és a főzési idő egy óra. Tíz perccel a vége előtt ellenőrizheti a hús készségét, ha készen áll, majd az edényben apróra vágott zöldhagymát és zöldeket kell hozzáadnia.

Hasonló receptet láthat az alábbi videóban.

Hibát észleltem? Válassza ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, hogy elmondja nekünk.

Hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen - 7 ízletes recept

a fogyás étrendjében 2017.12.20. 0,442 Nézetek

  • 1 Multikookerben sült nyúl
  • 2 Párolt nyúl burgonyával
  • 3 Recept főzés tejföllel
  • 4 Gomba hozzáadásával
  • 5 Borszósszal
  • 6 Sütés lassú tűzhelyen
  • 7 Szilvával

Nyúlhús - szokatlanul ízletes, ízletes és lédús. A zsírtartalomban ugyanaz, mint a csirke, de tápláló és puhaságban meghaladja a baromfihúst.

Megmondjuk, hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyen.

Nyúl, egy ropogós edényben sült

A lassú tűzhelyben kevés az a valószínűség, hogy az étel nem süt, vagy ég. A kijáratnál csodálatosan puha és gyengéd húst találunk, könnyű ropogós kéreggel.

Szükséges összetevők:

  • egy nyúl madár;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • majonéz - 50 g;
  • só - 12 gr.

Előkészítési módszer:

  1. Kizárt nyúl két részre osztva.
  2. Egy külön tálban keverjük össze majonézet, sót és fűszereket. Minden vegyes.
  3. Ez a tömeg minden oldalra bevonja a húst.
  4. A nyúl előkészített felét egy lassú tűzhelybe helyezzük.
  5. A menüben kattintson a "Sütés" elemre.
  6. 20 percig főzzük mindkét oldalon úgy, hogy a hús egyenletesen aranyszínű legyen.
  7. Most a „Tűz” üzemmódba kapcsoljuk a konyhai berendezéseket, és 2 órát állítunk be.
  8. Ennek eredményeként jön egy szelíd rózsás étel.

Párolt nyúl burgonyával

A legjobb nyúlhús burgonyával néz ki. Próbálja meg megismételni ezt az edényt.

Szükséged lesz:

  • két babérlevél;
  • egy nyúl;
  • egy sárgarépa;
  • burgonya - 0,5 kg;
  • egy csomó friss zöldség;
  • két izzók;
  • fekete bors;
  • más fűszerek az Ön ízléséhez.

Lépésről lépésre:

  1. Vágja le a hasított testet kocka-adagokra.
  2. A megtisztított sárgarépát reszelje meg.
  3. Az izzók megszabadulnak a héjaktól és a hasadástól.
  4. A burgonyából eltávolítjuk a bőrt, mossuk le a gumókat folyó víz alatt, apróra vágjuk.
  5. 10 percig sütjük meg a húsdarabokat, beleértve a "Frying" programot.
  6. Időnként a kockákat egy fából készült spatulával kell megfordítani.
  7. 7 perc múlva öntjük az apróra vágott zöldségeket, öntsük a vajat és főzzük a végéig.
  8. Amint a sütőprogram véget ér, adjunk hozzá burgonyát a tálba, öntsük fűszereket.
  9. A "Quenching" üzemmódban folytatjuk a főzést. Idő - 1 óra.
  10. Ha pár perc van hátra, öntsön apróra vágott zöldeket. Nyúl burgonyával kész.

Tejszínes főzés recept

A tejföl még finomabbá és telítettebbé teszi a húst. A tejfölös szeletek csak megolvadnak a szájban.

Terméklista:

  • két fokhagymás szegfűszeg;
  • nyúlhús - 0,5 kg;
  • csipetnyi fekete őrölt bors;
  • egy darab vaj;
  • egy sárgarépa;
  • tejföl - 0,3 kg;
  • növényi olaj - 30 ml;
  • só ízlés szerint;
  • egy hagyma;
  • zöld kapor ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy nyúlat:

  1. A nyulakot apró méretű kockákra kell aprítani.
  2. Kombinálja a zöldség és a vaj a multicooker tálban.
  3. Engedélyezze a "sütés" módot.
  4. Miután az olaj megolvadt, tedd a húsdarabokat, és mindkét hordónál 20 percig sütjük meg.
  5. Tegye a barnított nyúlot egy külön lemezre.
  6. A hámozott hagymát félig félbevágják.
  7. Kezelje a sárgarépát reszel.
  8. Öntsük ki a zöldségeket, és adjunk át egy lassú tűzhelyre ugyanazzal az üzemmóddal.
  9. 10 perc múlva a húst a sárgarépa hagymára kell áthelyezni és 40 percig főzzük a „Quenching” programban.
  10. Ekkor nyomjuk meg a fokhagymát.
  11. Mossuk le a kaporot apróra vágva.
  12. Kombinálja ezeket a két összetevőt tejföllel.
  13. Ezután adjunk hozzá borsot és sót.
  14. 40 perc elteltével töltse ki az edényt tejfölös mártással és főzzön még fél órát.

A gombák hozzáadásával

Alapanyagok:

  • sampinyonval - 180 gr;
  • öt burgonya;
  • egy babérlevél;
  • nyúl - 0,6 kg;
  • napraforgóolaj - 50 ml;
  • só - 12 gramm;
  • egy sárgarépa;
  • egy hagyma.

Főzési lehetőség:

  1. A hús apró darabokra vágva. A legjobb, ha a húst.
  2. A zöldségeket szokásos módon feldolgozzák, és késsel őröljük.
  3. A hámozott gombák körökbe vágnak.
  4. Kombinálja a nyúlhúst és a hagymát és a sárgarépát egy multicookerben, öntsön bele a növényi olajba.
  5. 20 percig tart.
  6. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és gombát.
  7. Öntsön vizet úgy, hogy az lefedi a termékeket.
  8. Töltsön ömlesztett összetevőket és egy babérlevél.
  9. Nyomja meg a "Kioltás" gombot és várjon fél órát.
  10. A kezelések zöldek vagy tejfölös mártással kerülnek felszolgálásra.

Boros mártásban

Ez a mártás egyedülálló ízű és kifinomult. A nyúl étel minden asztalnál erős pozíciót nyer.

Finom étrend nyúlhús rozmaringral egy lassú tűzhelyben

Ez a receptünk a „Gentle diétás nyúlhús rozmaringral” való előkészítésével foglalkozik egy lassú tűzhelyben. Elkészítjük a nyúlat veled együtt egy fényképpel.

Az ismert humoristák szerint: „A nyulak nemcsak értékes szőrme, hanem 3-4 kilogramm táplálékhús.” Természetesen nem fogunk ilyen nagy nyúlat főzni veled a lassú tűzhelyen. És a húsa nem lesz olyan pályázat, mint amire szükségünk van a mai receptre. Önnel egy 1,0 kg és 1,5 kg közötti fiatal nyúlat fogunk főzni. Nagyon ízletes, tápláló és ugyanakkor jól felszívódik a test. Az interneten számos receptet találhat, amelyek egy nyúl főzésére szolgálnak. A mai receptünk lehetővé teszi, hogy élvezze az állat húsának ízét, alkoholtartalmú italok használata nélkül. És ez azt jelenti, hogy az ilyen húst gyerekeknek lehet enni.

A recept a diéta nyúl egy lassú tűzhely

A lassú tűzhelyben lévő nyúlból származó ételek ízletesek és egészségesek.

A lassú tűzhelyet a háziasszony egyik legjobb segítőjének nevezhetjük, a legbonyolultabb ételeket készíti, ugyanakkor nem kell a tűzhely fölött állnia, és a megadott időpontban főzni.

Természetesen a lassú tűzhely nem tudja helyettesíteni a háziasszonyot, nem csinál mindent magának, szükség van a szakács erőfeszítéseire, de megkönnyíti a főzési folyamatot, és segít megőrizni a termékben lévő összes hasznos anyagot, és olyan ételeket hoz létre, amelyek nem károsítják a testet.

„A nyulak nem csak értékes szőrök!”

A nyúlhús egyedülálló természetes termék, különbözik más húsfajtáktól. Az első dolog, amit érdemes megemlíteni, az, hogy a nyúlhús egy tiszta és étrendi termék, amelyet széles körben ajánlottak azoknak, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel. És jobb, ha először bemutatjuk a nyúlhúst a csecsemőnek, és a fiatal anya, az anyát, aki táplálja a mellet, azoknál, akik az anyagcsere problémáit allergiás, atherosclerosis és hipertóniában szenvedik. Nyúlhús kívánatos enni azok számára, akik súlyos betegségben, műtétben, sérülésben és mérgezésben szenvedtek.

A nyúlhús kiváló minőségű, mint bármely más hús, a magas minőségű fehérje és vitaminok ásványi tartalma tekintetében, és a nyúl hasított teste nagyobb hústartalmú húsból áll, amely különböző ételekben használható, mint bármely más állati hasított test.

A nyúl előnye:

  • Az emberi test könnyen asszimilálja azt;
  • Nagy mennyiségű vas, magnézium, káliumsók, vitaminok, ásványi anyagok, kobalt, foszfor, aszkorbinsav, fluor, mangán stb.
  • Képes normalizálni az anyagcserét;
  • Kis koleszterin;
  • A testből radionuklidokat ürít, antioxidánsként.

A nyúlhús hasznos:

  1. Ha problémái vannak a nyálkahártyával és a bőrrel;
  2. Az agy, mind a gerinc, mind az agy;
  3. Az emésztő- és idegrendszerek számára.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő nyúlhúst:

Ételek a nyúlból a lassú tűzhelyen

De kap egy kis nyúl, meg kell főzni megfelelően, hogy a húsa ne veszítse el fontos és egészséges tulajdonságait, és ízletes.

És itt a multicooker megment a megmentésre, amely képes megőrizni mindazt, ami a húsban szükséges, és a húst főzzük, így segítve, hogy enni és többet enni.

A nyúl ételek főzésének receptjei bőségesek, de van egy pár, amelyet a legnépszerűbbnek tartanak. Az egyetlen dolog, amit hideg vízben ajánlott a hasított nyúl védelmére, hagyhatja az éjszakát, hogy megszabaduljon a jellegzetes szagtól.

Párolt nyúl

Ehhez az edényhez egy kilogramm tömegű nyúlhéjat kell venni, három darab sárgarépát és hagymát, száz gramm tejföllel, két evőkanál mustárral (gyógynövények, fűszerek keverékével), borssal és sóval ízlés szerint.

  • Óvatosan mossuk a nyúlat a csap alatt, és részekre vágjuk.
  • Vesszük a lassú tűzhely tálát, és levesszük vajjal, és sütjük a nyúldarabokat a sütési módban (ha van választás a termékről és az időről, akkor válasszon húst, és tizenöt perc sütés után állítsa be). A darabokat, alkalmanként keverve, meg kell vágni a hagymát félgyűrűvé, és ráncolni a sárgarépát, majd hozzáadni a zöldségeket a húshoz és várni a sütési idő végét.
  • Amikor a sütő üzemmód véget ér, öntsünk egy teljes üvegből készült pohár vizet, és adjuk hozzá a tálba (ha nem, akkor kb. 160 ml folyadékot kell bevenni).
  • Nyissa ki a multicookert a "leállítási" módba, és nyomja meg a "start" gombot (az oltási időt maga a multicooker állítja be).
  • Míg a nyúl zöldségekkel párolt, adjunk hozzá sót, borsot, mustárt vagy gyógynövényeket a tejföllel.
  • Félórás kioltás után nyissa ki a lassú tűzhelyet anélkül, hogy leválasztaná a hálózatról, és hozzáadta a tejfölös keveréket, keverje össze mindent, zárja le a fedelet, és várjon, amikor a lassú tűzhely „bejelenti” a főzés végéről.

    Nyúl borban

    Szükséged lesz egy nyúlra, ötven gramm száraz vörösborra, ötven gramm napraforgóolajra, kétszáz gramm tejföllel, két fokhagymás szegfűszeg, lavrushka, bors-borsóval és borssal, és ha szeretne hozzáadni zöldeket.

  • Mossuk ki a nyúl hasított testét, szárítsuk meg, és részekre vágjuk, majd sóval és borssal, fokhagymával dörzsöljük, tegyük a darabokat egy tálba, és mindent borral szórjuk, adjunk hozzá vajat, pórázot és borsot, és hagyjuk három órán keresztül hagyni.
  • Kenje meg a multicooker tálát olajjal, adjon hozzá kevés növényi olajat, és helyezze el a pácolt nyúl darabokat. Válassza ki a "Sütés" módot, és nyomja meg a "Start" gombot, tartsa lenyomva a húsz percet, majd kapcsolja be a darabokat, és tartsa lenyomva további húsz percig a "Sütés" módban (ha helyettesíti a "sütés" módot, ha van ilyen).
  • A sütés befejezése után keverjük össze mindent, adjunk hozzá tejföllel és keverjük össze újra, válasszuk ki a „Quenching” módot, és a főzési idő egy óra. Tíz perccel a vége előtt ellenőrizheti a hús készségét, ha készen áll, majd az edényben apróra vágott zöldhagymát és zöldeket kell hozzáadnia.

    Hasonló receptet láthat az alábbi videóban.

    Nyúl egy lassú tűzhelyen - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni nyúl egy lassú tűzhely.

    Nyúl lassú tűzhelyen - általános elvek és előkészítési módszerek

    Háztartási gépek nélkül ma már nem lehet elképzelni egy modern háziasszony konyháját. Keverők, kávéfőzők, mikrohullámú sütők, aerogrillek és természetesen a multicookers jelentősen megtakarítják az összes nőt, akár háziasszonyokat, akár üzleti vállalkozásokat. Nem kell, hogy álljanak a tűzhelyen a számos edény és edény között, és győződjön meg róla, hogy valami nem ég vagy forral. Ízletes és egészséges étel elkészítéséhez csak az ételt kell elhelyezni, beállítania a programot, és a csoda-tűzhely egyszerre két vagy két ételeket készít. Például egy nyúl. Végül is annyira hasznos. Lehet főzni, pörkölni és sült, és főzni a levest.

    Nyúl a lassú tűzhelyen - ételkészítés

    Amikor a nyúlat lassú tűzhelyen főzi, általában két mód van beállítva. Kezdetben - "Sütés" ("Leves", "Párolt", "Express"), amikor a hús és zöldség (hagyma, sárgarépa) minimális zsírtartalmú sült. Az ilyen "érdekes" sütési módok nevét azokban az egységekben választják ki, ahol nincs külön funkció "sütés". Miután a kéreg kialakult a darabokra, a „Quenching” üzemmód be van kapcsolva, néhány folyadékot öntenek, fűszereket adnak hozzá, és a nyúlhúst véglegesen készen áll.

    Nyúl a lassú tűzhelyen - a legjobb receptek

    1. recept: Nyúl szilvával, lassú tűzhelyen

    A sűrű, illatos, világos mustár-fokhagymás mártással, amely harmonikusan ötvözi az ínycsiklandó hús és édes-savanyú aszalt szilva ízét, ez az étel ízletes.

    Összetevők: nyúlfilé (hasított test) - 2 kg, 2 közepes sárgarépa és hagyma, 200 g köpenyes aszalt szilva, 3 asztal. páholyok. ízletes ketchup és tejföl (vagy majonéz), növényi olaj - 2 stol.lozh, 3 gerezd fokhagyma, 1,5 tea. páholyok. kész mustár, fűszerek és fűszerek.

    Áztassa az aszalt szilvát fél órára, ha túl száraz, majd másfél óráig.

    Vágja le a hasított testet részekre (vágja le a filé közepes kockákká). Sütés módban sült hús harminc percig. Pörkölés közben vágja fel a sárgarépát csíkokra és hagymára félgyűrűvé. Adjunk hozzá zöldségeket a hús tálához, és további 10 percig sütjük (összesen 40 percig).

    A nyúl egy kicsit kétharmadát öntjük, ketchupot, tejföllel (majonézzel), mustárral, fűszerekkel - sóval és borssal, kedvenc fűszerekkel és gyógynövényekkel (opcionális). Keverjük össze a tömeget az egyenletesen elosztott összetevőkkel. A befagyasztási módot másfél óráig állítsa be. Fél órával az időszak lejárta előtt adjunk hozzá áztatott szilvát a tálba. Győződjön meg róla, hogy megkóstolja, hogy a só, a fűszerek és a bors elegendő mennyiségben maradjon, és továbbra is álljon le. Tíz perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

    Tegye a kész nyúlat egy nagy edényre, megszórjuk gyógynövényekkel, tegyük egy köret (burgonyapürével, párolt vagy főtt zöldségekkel, rizzsel) és tálaljuk.

    2. recept: Nyúl tejföllel lassú tűzhelyen

    A főzés nem sok időt vesz igénybe, hogy vacsorára vagy ebédre ízletes húsokat főzzön zöldségekkel. Díszítsd ki a választékot - rizs, burgonya, házi tészta.

    Összetevők: nyúl hasított test - 2 kg, 3 sárgarépa, 2 nagy hagyma, 250 ml tejföl, 3 fokhagyma szegfűszeg, fekete bors, növényi olaj, só, bármely zöld.

    Előkészített hasított részek. Hámozzuk meg a zöldségeket, apróra vágjuk a hagymát, és vigyük a sárgarépát.

    Kenje meg a tálat, tegye bele a húsdarabokat, kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percig. Ez idő alatt többször meg kell fordítani, hogy a nyúl jól sült. Amíg előkészíti, készítse elő a zöldségeket - megsütjük őket olajban (egy tűzhelyen). Az első hagymát aranyig, majd sárgarépáig.

    Helyezzünk egy zöldségréteget sült nyúlra, adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket, ha szükséges, sót, borsot. A tejföl kis mennyiségű vízzel hígítva és a kapott húsmártással öntjük.

    Állítsa be a "tűz" módot másfél órára, majd további negyven percre - "Sütés". Öt-tíz perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A nyúl jobban szolgálja a apróra vágott zöldeket.

    Recept 3: Főtt nyúl zöldségekkel lassú tűzhelyen

    Ez a csodálatos technika lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen. Miért ne használjuk ki ezt a lehetőséget, és főzzünk egy étrendi, egyszerű, de nagyon finom ételeket. A zöldségeket fagyasztva lehet használni.

    Összetevők: 800 g fiatal nyúlfilé, 2 szára póréhagyma, 300 g karfiol, Brüsszel és zöldbab, só, fűszerek. 4 cseresznye paradicsom díszítésére.

    Egy póréhagyma, vágja le a fehér részt, és finoman vágja meg - először vágja félbe, majd vágja fel minden felét kis fél gyűrű.

    Tedd hagymát és filé darabokat tálba. Ha egy teljes nyúlot használunk, vágjuk közepes darabokra. Öntsön vizet úgy, hogy teljesen fedje a húsdarabokat. Só, borssal szórjuk.

    A tál tetejéből állítsa be a készüléket gőzöléshez és zöldségek behelyezéséhez. Sózzuk és borsozzuk. Fedjük le. Kapcsolja be a Multi-cook módot, válassza ki a termék típusát (hús) és állítsa be az időt - huszonöt perc.

    Tegyen zöldséget, húst egy edényre, díszítsd cseresznye paradicsom felével. Ha szükséges, a főtt zöldségeket citromlével meghintjük.

    4. recept: A nyúl sült a lassú tűzhelyben

    Zúzott burgonya, puha, lédús myasko, enyhén savanyú paradicsom - nagyon ízletes és nagyon otthonos. Kiderül, hogy nem rosszabb, mint a klasszikus sült edényekben.

    Összetevők: nyúl - 1,5 kg, 1 kg burgonya, 2 hagyma, 3 paradicsom, egy pohár víz, zöldek, fűszerek és fűszerek: só, majoránna, fekete bors.

    Főzési módszer

    Krol darabokra osztott, apróra vágta a hagymát. Kapcsolja be a sütési módot harmincöt percig, és sütje meg a húst és a hagymát. Ahhoz, hogy a nyúl sült legyen egyenletesen, a darabokat többször forduljon át az idő alatt.

    Adjon hozzá egy kis vizet a tálba, és kapcsolja be a leállítási módot egy órán át. Ez idő alatt készítsen el még egy adag összetevőt. Szeletekre vágott paradicsom, hámozott burgonya - közepes kockák.

    Nyissa ki a fedelet, adjon hozzá apróra vágott burgonyát és paradicsomot, sót, majoránt, borsot a húshoz. Adja hozzá a maradék vizet, és kapcsolja be a "Quenching" üzemmódot egy órán át. A lassú tűzhely kikapcsolása után megszórjuk a pörköltet zöldekkel.

    Nyúl többváltozós - hasznos tanácsok a tapasztalt szakácsoktól

    - A nyúl legértékesebb részei a lábak és a hát.

    - A hasított test kiválasztásakor tudnia kell, hogy a kövér nyúl fényes, rózsaszínű színű. Alkalmas sütésre, pörkölésre, forrásra. A vékony kúszás húsa kemény, kékes-vörös színű. Jobb a darált termékek esetében - szelet, húsgombóc, szelet.

    Nyúl többváltozós

    A nyúlhúst diétás terméknek tekintik - kevés zsírt és sok fehérjét tartalmaz. Nyúl egy lassú tűzhelyen - hogyan kell főzni ezt az edényt, milyen termékekkel kombinálhatod a húst?

    edzés

    Hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyen? A főzés megkezdése előtt meg kell vágnia a hasított testet, levágva az utolsó csigolyát, először két részre osztva, majd az ízületek mentén, mint egy csirke. Mivel a nyúlhús jellegzetes illata van, ajánlatos a terméket előzetesen áztatni vízben vagy ecetoldatban (a vizet 1 óra múlva módosítani kell).

    Párolt nyúl egy lassú tűzhelyben

    Ez a recept egy nyúlnak egy lassú tűzhelyen megérdemelten népszerű - a hús nagyon finom és ízletes. Mivel a termékek nem sütik, az étel tápláléknak tekinthető. Hús (400 g) 4 darabra osztva. Öntsünk 3 evőkanál a tálba. növényi olaj, félhagymával szeletelt hagymát, sárgarépa "szalmát", húst. 400 ml-t öntsünk, adjunk hozzá sót, fűszereket és babérlevelet. Stew módban főzzük a húst kb. Szolgáláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

    Nyúl hús zöldségekkel

    A lassú tűzhelyben lévő nyúlból származó ételeket különféle zöldségek hozzáadásával lehet elkészíteni. A következő recept tartalmazza a nyúlhúst (500 g), sárgarépát és hagymát - 1 db., Fehérbabot - 2 evőkanál, kukorica gabonát - 1 evőkanál. Folyékony összetevők - 1 evőkanál. fehérbor és víz. További összetevők - Dijon mustár és savanyú lekvár - 1 evőkanál. Kóstolja meg az edényt: őrölt bors, fokhagyma, száraz kakukkfű. Szükséged lesz a zsírra is: 80 g tejszín és 2 evőkanál. növényi olaj.

    Kombinálja a lekvárt, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az ecsetet az elkészített hús keverékével, hagyja 1,5 órán át. A sütési módban melegítsük a tálat, öntsük növényi olajat, sütjük meg az apróra vágott zöldségeket - hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá kukorica szemeket és babot, valamint húst. Öntsük a levest és a vizet a tálba, adjunk hozzá fűszereket és egy darab vajat. Főzzük 1,5-2 órán keresztül (leállítva).

    Rabbit Roast

    A bőséges étel elkészítéséhez zöldségre van szükség (burgonya - 1 kg, hagyma - 2 db, paradicsom - 3 db). Is készítsen nyúlhúst (1 kg) és kedvenc ízesítőket. Sütés vagy sütés módban sütjük meg a hagymát és a húst növényi olajban (35 percig tart). Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. vízzel, sóval, szezonban és főzzük a pörkölés módjában 1 órán át. A burgonyát hámozzuk és aprítsuk. Szabadítsa fel a paradicsomot a bőrről, és vágja le őket is. Adjunk hozzá zöldségeket az edényhez, ha szükséges, adjunk hozzá több vizet és pároljuk 1 órán keresztül.

    Nyúl pilaf

    Egy nyúlral rendelkező rizs csak tökéletes. Ahhoz, hogy pilaf, 500 g nyúlhús, 3 több pohár rizs, 3 evőkanál. növényi olaj, zöldség (hagyma és sárgarépa - 1 db). Add hozzá a sót és a fűszereket.

    Ragout nyúlral

    Nyúl káposzta és más zöldségekkel ízletes és kielégítő étel. A pörkölt főzéséhez vegyük a nyúlhúst (700 g), a hagymát, egy kis fehérrépát, sárgarépát, cukkini - 1 db. 200 g burgonya és káposzta, paradicsomlé (150 ml) is szükséges.

    Tegyük az elkészített húst a cserépedénybe, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket, fedjük le paradicsomlével, és hagyjuk marinálni. Addig is készítse elő a zöldségeket - húzza őket (hagyja a bőrt a fiatal cukkini). Vágjuk a hagymát, a burgonyát, a fehérrépát, a cukkint. A sárgarépa rostélya. Káposzta aprított. Az összes zöldséget egy tálba húzzuk, adjunk hozzá sót, keverjük össze. Pároljuk 1 órán keresztül a megfelelő mód kiválasztásával.

    Krém nyúl

    A tejszínnel lassú tűzhelyen főtt nyúlnak leírhatatlanul finom íze van. Szükséged lesz zöldségekre: hagyma - 1 db, borsó - 1 evőkanál. és sárgarépa (2 db). A fennmaradó összetevők: olívaolaj (4 evőkanál), száraz bor és tejszín (1 evőkanál). Készítsen még fűszereket és mustárt (1 evőkanál.).

    Mosott nyúlhús liszttel meghintjük. Vágjuk a hagymát félgyűrűvé, sütjük a növényi olajban sütés üzemmódban, adjunk hozzá sárgarépa-szalmákat, tovább sütjük, majd tegyük őket egy tányérra. Tedd a húst a tálba, sütjük, adjunk hozzá egy kis vajat, tegyük a tányérra. Tegye vissza a hagymát és a sárgarépát a tálba, tegye a fagyasztott borsót, tegye a húst a tetejére, adjon hozzá tejszínt, bort, fűszereket, mustárt és sót. Pároljuk 2 órán keresztül a megfelelő módban.

    Nyúl borban

    Ehhez az edényhez a következő termékekre lesz szükség: 1 kg nyúlhús, hagyma (2 db), zeller szár, száraz vörösbor (200 ml). A fűszerek közül a legmegfelelőbb kakukkfű és rozmaring. A húst szalonnával, borjal borítsuk, adjuk hozzá fűszereket. Marináljuk a húst 2 órán keresztül. Öntsünk növényi olajat egy tálba, sült hagyma és zeller, tedd a húst a tetejére, öntsünk marinádot, sót. Öblítsük a megfelelő módban 1,5 órán át.

    Nyúl gombával

    Öntsünk egy maréknyi száraz gomba vízzel. Főtt nyúlhús (1 kg) növényi olajban megsütjük, ízlés szerint ízesítve. Adjunk hozzá vizet (2 evőkanál.) És főzzük 2 órán keresztül (leállítás). Eközben mossa meg a gombát, vágja le őket. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, sárgarépát dörzsöljük. Sütjük mindent a serpenyőben, majd 1,5 evőkanál végén adjuk hozzá. tejföllel. Pároljuk még 20 percig, ha szükséges, vizet adunk hozzá. Öntsük a mártást a húst, ne felejtsük el sót. Sütés módban főzzük 30 percig.

    Nyúl egy lassú tűzhelyen - az étel nagyon ízletes és ugyanakkor elég étrend. Étrenddel is étkezhetünk ebédre.

    Nyúl egy lassú tűzhelyen... csak képzeljük el ezt az edényt, és azonnal meg akarod főzni. Régóta ismert, hogy a nyúlhús nem csak diétás termék, hanem csemege is. A nyúlhús fehérje- és nyomelemekben gazdag, gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és koleszterint. Ennek eredményeképpen a nyúlhús számos étrend részét képezi, azt is használják a táplálkozásban és a kisgyermekek táplálkozásában. Mégis, a nyúlhús egy mínusz a merevsége, de itt könnyedén megtalálhatja a kiutat - készítsen egy nyúlot szószokban, például borban, tejszínben, tejföllel vagy tejjel. Csak egy dolgot tudunk mondani - bármit is használsz, a lassú tűzhelyben főzött nyúl mindig ízletes és kedves lesz.

    Ahhoz, hogy egy nyúlat lassú tűzhelyen készítsen, szüksége lesz rá:

  • 0,5 nyúl hasított test;
  • 1 nagy sárgarépa;
  • 2 közepes hagymát;
  • 2 piros húsos paprika;
  • petrezselyem;
  • 6 közepes paradicsom;
  • 1 üveg "Miracle joghurt klasszikus" vagy azonos súlyú tejföl;
  • Só, bors és ízlés szerint ízesítve és kívánság szerint.

    A nyúlhúst darabokra vágjuk darabonként, alaposan mossuk, szárítjuk a felesleges nedvességtől és a multicastry aljára helyezzük. A lassú tűzhely 60 percig bekapcsol a "leállítási" üzemmódban.

    A sárgarépát és a hagymát tisztítsa meg, mossa meg és vágja szét: répát rostáljon durva reszelővel, és hagyma szerint, kis kockákban. Bors bors bors, öblítse le és hosszában vékony csíkokra vágja. Öblítsük le a paradicsomot, forró vízzel leöblítsük, óvatosan távolítsuk el a bőrt, és a paradicsomot öntsük egy keverőbe vagy egy egyenletes szuszpenzióba. Öblítsük le a petrezselymet és apróra vágjuk.

    30 perc elteltével nyúlunkat sózzuk, sózzuk hozzá és adjunk hozzá sárgarépát és hagymát.

    Az „oltás” mód 60 perccel véget ért, most már „sütés” üzemmódra váltunk, majd 60 percig újra beállítjuk. A nyúlhúst összekeverjük és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. 30 perc elteltével adjunk hozzá egy üveg csodálatos joghurt klasszikus vagy tejföllel. Mindent alaposan összekeverünk és folytatjuk a „sütés” módot.

    20 perc elteltével adjunk hozzá szeletelt paprikát és aprított petrezselymet, majd keverjük újra. A multicooker munkájának befejezését követő sípolás után készen áll az ízletes, illatos és gyengéd nyúl.

    Díszítsd ezt az edényt, használhatsz bármit.

    17 ízletes receptet fogyaszthatnak a sütőben, lassú tűzhely

    A megfelelő táplálkozás nem jelenti azt, hogy kedvenc ételeit ki kellene zárni az étrendből.

    A dietetikus szelet receptjei segítségével nem csak javíthatja egészségét, hanem gazdagíthatja a menüt.

    A megfelelő ételek szerelmesei számára ezek a főzési módok előnyösek, mint a párolt vagy a sütőben. Az étel elkészítése egy pár számára rengeteg eszköz: gőzkabinok, speciális edényekkel ellátott edények vagy csak házi vízfürdő.

    Az így elkészített ételek kizárólag étrendi és nagyon egészségesek.

    A főzési diétás szeletek jellemzői

    Szelet, húsgombóc és húsgombóc - ez nem egy teljes lista azokról az ételekről, amelyek fő összetevője a darált hús. A helyes választás érdekében tudnia kell, hogy a töltelék félkész és kategóriákba van osztva:

  • A, B - húsfélkész termékek;
  • C, D, D - hús- és hústartalmú félkész termékek.

    Az A kategóriában a hús aránya több mint 80%, B - 60% -ról 80% -ra, C - 40% -60%, D - 20% - 40%, D - mintegy 20%.

    Amikor a boltban finomkodik, mindig hagyja abba a választást a hűtött terméken. Élénk színűnek kell lennie, és kifejezetten illata kell, hogy legyen. Ha úgy érzi, a fokhagyma vagy a bors illata, jobb, ha megtagadja a vásárlást, valószínűleg a töltelék nem az első frissesség, és így elfedi a szagát.

    Az étrendi táplálkozás szempontjából az alacsony zsírtartalmú marhahúsból és baromfihúsból származó minimális sertéshús ajánlott.

    Diétás csirke szelet receptek

    Tekintettel az ilyen típusú hús alacsony kalóriatartalmára, az ilyen húsgombócok előkészítése gyakori, mivel a húskészítmények telítettségérzetet adnak, és a szükséges energiával töltik ki a testet.

    Ez a recept szükséges lesz azok számára, akik figyelik az étrendüket és a súlyukat. A szelet lean és lédús. Készíteni kell:

  • darált csirke - 500 gr;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • zabpehely - 4 evőkanál. l.;
  • víz 3-4 evőkanál. l.;
  • fűszerek (hagymapor) - 5 g;
  • só és bors ízlés szerint.

    Először kapcsolja be a sütőt a fűtéshez. Ezt követően, rostély, répa és hagyma rostélya. Ha mély tartályt használ, az összes összetevőt össze kell keverni és jól keverje.

    Ezután képezzük a hamburgert, és tegyük őket egy pergamenpapírral borított sütőlapra.

    Sütjük a sütőben 25 percig.

    Ez a főzési módszer a leghasznosabb. Megtartja az összes vitaminot a termékben.

    Mit kell a diétás csirke szelet főzéséhez egy párból:

  • közepes méretű mell - 2 db;
  • kis sárgarépa - 1 db;
  • finomított növényi olaj - 20 ml;
  • hideg víz - 50 ml;
  • só, bors és gyógynövények - ízlés szerint.

    A húsokat és a sárgarépát mossuk ki minden feleslegből és vágjuk szeletekre. Hajtsa össze a sárgarépát egy keverőbe a további csiszoláshoz.

    Ezután tedd a tüzet a serpenyőre, melegítsd fel és öntjük ott olajat, majd öntsük a sárgarépát. Amikor sült, keverjük össze darált csirkével, keverjük össze egy turmixgépben. Beat a tojás, a só és a bors.

    A masszát alaposan gyúrja, majd húzza ki. Ehhez kézzel töltse ki a tölteléket, és dobja az edény aljára, az ilyen műveleteket 6-8 körüli körüli értékre kell elvégezni. A túlzott levegő kiszabadul a húsból, és az étel nagyon finom szerkezetű lesz.

    Vízzel csillapítja a kezét, formálja a pogácsákat és tegye őket egy gőzölős tálcába. Fedjük le egy fedéllel, és 10 percig készítjük.

    Figyelembe véve, hogy szinte minden otthonban van egy multicooker, számos módja van a csirke szelet főzésének:

  • az alacsony kalóriatartalmú szelet készítéséhez 500 gramm csirkemellet kell venni, és apró darabokra vágni. Hámozzuk meg a hagymát, majd hagyjuk ki mindkét terméket egy darálón keresztül;
  • mossa a sárgarépát, húzza meg és őrölje közepes reszelőn;
  • Most az összes összetevőt össze kell keverni. Adjunk hozzá egy tojást és 80 ml kefirot a húskeverékhez, és keverjük össze újra a darálót;
  • adjunk hozzá 2 nagy kanál búzadarabot egy kenyér helyett, adjunk hozzá egy kis borsot és sót;
  • adjunk hozzá 40 gramm vajat, és hagyjuk 30 percig hagyni a darálót, hogy a búzadarab megduzzadjon;
  • vak kerek formák, és egy multicooker-t helyeznek a rácsra. Válassza ki a „párolt” módot - 25 perc, vagy a „sütés” módot - 15 percig, majd kapcsolja be az oldalára és ismét 15 percre.

    Szeretné mindig formában maradni, és ezért szigorú étrendet követni még nyaraláskor is? De receptek diéta saláta Olivier képes diverzifikálni a menüt, és akkor nem ad egyetlen extra centiméter a derék.

    Apróra vágott csirkemell szelet

    Az ilyen típusú étel elkészítéséhez:

  • 400 gramm csirke filé;
  • 150 gramm hagymát;
  • több szürke kenyér darab;
  • alacsony zsírtartalmú tej 200 g;
  • búzaliszt 50 g;
  • egy csirke tojás;
  • három gerezd fokhagyma;
  • kapor, petrezselyem és növényi olaj (sütéshez).

    Alaposan mossuk ki a húst, vegyük le a fóliát és vágjuk darabokra. Adjon hozzá apróra vágott hagymát a húshoz, és nyomja meg a fokhagymát. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, jól keverjük össze, és helyezzük a hűtőszekrénybe, hogy egy kicsit marináljuk.

    Most áztassa a kenyeret tejbe. Gyúrjunk egy tojást, és adjunk hozzá lisztet a húshoz. Dagasztás előtt keverjük össze a darált húst kenyérrel. Zöldek hozzáadásával páratlan íz érhető el.

    Fogyasztott őrölt marhahús szelet receptje

    A marhahús pogácsák készítéséhez a következő termékekre van szükség:

  • darált marhahús - 1 kg;
  • zabpehely - 6 evőkanál;
  • hagyma - 3 db;
  • tojás - 2 db;
  • só, bors, növényi olaj sütésre.

    Zabpehely öntsünk egy tálba, és öntsünk 300 ml forró vizet, hagyjuk enyhülni. Vágja a tojást a darált húsba, és apróra vágott hagymával keverje össze. Ezután adjuk hozzá a duzzadt pelyheket és sót, keverjük össze.

    Most még kicsi ovális formákat kell készíteni és serpenyőben megsütjük, amíg meg nem történik.

    Diétás török ​​szelet

    Ez az étel könnyen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú, valamint kiváló ízű. A lédússág eléréséhez a szükséges mennyiségű hagymát kell hozzáadnia, a fokhagyma pedig élesebb lesz.

    Ha szigorú étrendet tartanak fenn, akkor zöldségeket szolgálnak fel ételként, más esetekben a hajdina, a rizs vagy a burgonyapüré lesz.

    A hamburgert főzni kell:

  • pulykahús - 350 gramm;
  • hagyma - 2 db;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • szelet fehér kenyér;
  • tej - 60 g;
  • friss fű (kapor, petrezselyem);
  • száraz oregánó;
  • bors és só.

    Először darált húsra van szükség. Ehhez a húst kis szeletekkel mossuk és darabolják. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát. Ezután a húst hagymával őröljük. A húskészítményt apróra vágott gyógynövényekkel, borssal és sóval kombinálják.

    A tejbe áztatott kenyér szeletet is küldünk a szelet tömegére, és kézzel alaposan összekeverjük.

    A következő lépésben a kapott kompozícióból szeleteket készítünk, és előmelegített serpenyőben sültetjük.

    Az utolsó akkord további öt perces lehűtés lehet, hogy a hamburgerek lágy és ízletesek legyenek.

    Rabbit Diet Cutlet recept

    A szükséges termékek:

  • nyúl hasított test - 1,3 kg;
  • fél csésze liszt;
  • fehér kenyér 2 darab;
  • vaj - 100 g;
  • hagyma és tojás 1 db;
  • só és bors.

    Áztassa a kenyeret vízben. Ezután hagymát vágunk és vágjuk.

    Meg kell különíteni a húst a csonttól. Öblítse le, és görgesse a húsdarálóval, őrölje a hagymát és a áztatott kenyeret.

    Olvassuk el a vajat, és keverjük össze a hússal. Dobjunk egy tojást, adjunk hozzá sót és borsot, és mindent egy fakanállal ürítsünk.

    Készíthet szeletet és főzhet egy jól fűtött serpenyőben.

    Élelmiszer-receptek hal süteményekhez

    A finom és nagyon lédús hal sütemények sokkal hasznosabbak, mint a hús. A halakban található nyomelemek száma azt sugallja, hogy a szervezet számára előnyös.

    Fontos azonban tudni, hogyan kell helyesen főzni őket, hogy ne veszítsen el minden értékes anyagot és a termék ízét.

    A főzés során célszerű az alábbi egyszerű szabályokat betartani:

  • a halat nem szabad felolvasztani a végéig, hidegnek kell lennie;
  • az edényeket, amelyekben a darált húst főzik, szintén hűteni kell;
  • húsgombócokhoz egy tojást adunk, áztatott kenyeret;
  • Kenyérpogácsák sütés előtt.

    A halak alacsony költsége miatt az étel nemcsak hasznos, hanem gazdaságos is lesz.

    1. Szükséges, hogy 1 kg pollockot vegyen, tisztítsa meg, mossa meg és vágja le a hasított testet, mielőtt elérné a gazdát körülbelül 6 cm-re.
    2. A bőr eltávolítása után meg kell különítenie a filéit a csonttól, majd a húst finomra vágjuk.
    3. Hámozzunk egy nagy hagymát, és apróra vágjuk, hogy hozzáadjuk a haltömeget. A hagymák mögött kenyeret (70 g), tejszínben (50 ml) áztatott és két nyers csirke tojást adunk hozzá. Az infúzió előtt csirke sárgáját és fehérjét keverjük össze.
    4. A sót tartalmazó krém hozzáadása után ízesítheti a fűszereket - szerecsendió, bors, currypor.
    5. A dagasztást a homogenitásig kell folytatni, utána hosszúkás formákat képeznek, és lisztbe tekerik.

    Fry kell magas hő, annak érdekében, hogy egy ruddy kéreg tetején. Ezután az összes kész hamburger egy 10 perces pörkölőt és gyengéden hevert.

    Az ilyen hamburgerek gyakran szárazak. Ennek elkerülése érdekében meg kell adnunk egy tejben áztatott kenyeret. Azonban ne tegye túlzásba, és a sütésnél a szelet egyszerűen szétesik.

    Érdemes megkezdeni az előkészítést minden termék megvásárlásával:

  • csuka filé - 1 kg;
  • tojás (tojássárgája) - 1 db;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • kenyér - 1 szelet;
  • tej - 100 ml;
  • víz - 400 ml;
  • liszt (búza) - 2 nagy kanál;
  • olívaolaj - 3 evőkanál;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál;
  • bors és só saját belátása szerint.

    A kenyeret levágják és a tejbe áztatják. A hal filé, a kenyér, a fokhagyma és a hagymát keverőben keverjük. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, sót, borsot, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Jó verés után kis adagokat elválasztanak, és a sült pogácsákat fűtött serpenyőben sültek.

    A késztermékeket egy tartályba helyezik, enyhén öntsük vízzel és pörköltessük kb. 15 percig.

    A receptre a következő összetevőket kell készíteni:

  • 4 hal hasított test;
  • kis sárgarépa;
  • 3 hagymát és egy tojást;
  • 5 darab kenyér;
  • 200 ml tej.

    Hasznos só, fűszerek és zsemlemorzsák, egy kis olaj a pörköléshez.

    Először is, a filé darabokat el kell különíteni a halaktól. Ezután őröljük a halat és a hámozott zöldségeket egy turmixgépben.

    A tojást a darált húsba fogják, és a kenyeret tejbe áztatják. A fűszerek hozzáadása után a tölteléket jól ki kell üríteni. Ezután a szeletek bujaak és lédúsak lesznek.

    A kis adagok elkészítése után a főzésig sültek.

    Egy másik egyszerű recept a halak tőkehalra a videón:

    Diétás zöldség szelet receptek

    Az ilyen hamburgereknek számos előnye van: gyorsan elkészülnek, alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek, ami lehetővé teszi azok használatát mind a diétában, mind a napi étrendben.

    Ebből a gyökérből minden étel gazdag vitaminokkal és hasznos lesz a test számára. Ahhoz, hogy hamburgert készítsen, szüksége van rá:

  • nagy sárgarépa - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 1 fog;
  • tejföl - 2 evőkanál;
  • liszt 2-3 nagy kanál;
  • só és bors, kívánt esetben;
  • kekszek gördülő pogácsákhoz - 50 g;
  • növényi olaj sütéshez.

    Miután a sárgarépát mossuk, finom reszelővel kell rostálni. A hagymának nem kell nagyra vágnia, és a fokhagymát vágni. Minden komponenst homogén tömegre keverünk. A sót és a borsot öntsük, hozzáadjuk a tejföllel, majd egy kanálon őröljük a lisztet.

    A daráló végső dagasztása után meg kell összetörni a krakkolót, és főzni kell a gördülő pogácsákat.

    Az elkészített étel tejföllel vagy friss fűszernövényekkel tálalható.

    Az ilyen hamburgerek kiváló megoldást jelentenek azok számára, akik ragaszkodnak az étrendhez, vagy a vegetarianizmus támogatói.

    Sokféle módon lehet káposztát pogácsává tenni.

    Ehhez:

  • vágjunk egy font káposztát késsel, húsdarálóval vagy speciális reszel;
  • adjunk hozzá egy reszelt sárgarépát;
  • adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet a kapott tömeghez és keverjük össze;
  • 3 tojást, sót és borsot vezetni;
  • adjunk minden szeletet egy szelet alakú és egy serpenyőben, első zsemlemorzsával.

    Először készítse el a szükséges termékeket:

  • cukkini - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • tojás - 2 db;
  • sajt - 100-150 gr;
  • liszt - 4 nagy kanál;
  • zöldek;
  • fokhagyma - 1 db;
  • fekete bors, só, növényi olaj.
  • Fiatal cukkini tiszta bőrből és durva reszel. A hagymát is meg kell dörzsölni, mert még akkor is, ha apróra vágjuk, puha squash szerkezetben.

    Az íz javítása érdekében a sajtot nem feltétlenül keményen használják, mind a Suluguni, mind a sajtot használhatja. Ő is át kell haladnia a reszelőn. Ezután öntsük az apróra vágott petrezselymet, és adjuk hozzá a fokhagymát.

    A homogén szelet tömeg eléréséhez két tojást kell vezetni és keverni a lisztben. A főzési folyamat során szükséges lisztmennyiség meghatározása, mivel a tészta konzisztenciája nem lehet folyékony - ez a fő kritérium.

    Mielőtt egy kanál pogácsát alkotna, a serpenyőnek nagyon melegnek kell lennie.

    A tápláló tökmag a receptek egyik fő összetevője lehet. Ennek az ételnek a színe kellemes lesz a szem számára, és változatosabbá teszi a napi menüt.

    • 550 gramm tök héja nélkül;
    • 350 gramm burgonya;
    • egy hagyma;
    • 2 gerezd fokhagyma;
    • zabliszt;
    • kenyér morzsákat 150 gr;
    • 20 g növényi olajat.

    Burgonya, hagyma és tök finom reszelőre dörzsölték. A hagyma segít abban, hogy a burgonya színe ne legyen sötét, és ízét adja.

    Só hozzáadása után keverjük össze és hagyjuk 15 percig hagyni. Ezalatt az idő alatt a zöldségeket elkezdjük a lé, melyet le kell üríteni, így nem kell túl sok lisztet hozzáadni a darálthoz.

    Adjunk hozzá friss fűszernövényeket és fűszereket (komló-suneli, paprika). Fokozatosan keverjük össze a lisztet, és kövessük a darált hús konzisztenciáját.

    Amint elérjük a szükséges struktúrát, megteremthetjük a pogácsákat és elkezdhetjük megsütni. Természetesen a hamburgerek sokkal ízletesebbek, ha a sütőben kb. 20 percig pároljuk.

    A sütőtökből ezeket az étrendi és sovány húsgombákat főzheti:

    Receptek diétás sütemények gabonafélékből

    Ha szereted magadnak a szeletet, nem kell húst vásárolnod. Készíts egy könnyű vacsorát teljesen lehetséges, fő termékként - gabona.

    Így diverzifikálhatja a menüt, valamint egészséges rostokat és más vitaminokat is kaphat.

    Nagyszerű recept, amit az ebéd főzésére használhat. Hajdina szelet gombával és uborka mártással.

    Ehhez fél órát és az alábbi összetevőket vegye:

  • sampinyonval - 10 db;
  • hajdina dara - 200 gr;
  • só fél kis kanál;
  • őrölt fekete bors - 1 g;
  • fűszerek - kardamom, curry, oregano;
  • friss zöldek - 5 gr.

    Az első szakaszban figyelmet kell fordítani a hajdinara. Körülbelül öt percig főzik, majd főtt, de nem forralt puha.

    Következő forduljon a gombákra - mindaddig, amíg készen áll, a serpenyőben el kell oltani. Napraforgóolaj helyett a serpenyőbe szokásos vizet öntenek.

    Most a hajdina és a gomba keverőbe van keverve és zúzva, ami homogén tömeget eredményez. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, borsot és ízesítsük fűszerekkel.

    A dagasztás után a szelet formázza, amely 7 percig egy serpenyőben sült.

    A mártás alacsony zsírtartalmú joghurtból, konzerv uborkából és sóból készül. Ezt a kompozíciót keverővel keverjük és húsgombócokkal tálaljuk.

    Egy ilyen étel elkészítéséhez tegye:

  • zabpehely - 2 pohár;
  • 300 ml forrásban lévő víz;
  • hagyma - 2 db;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • kapor;
  • őrölt só és fekete bors;
  • egy tojás;
  • főzés olaj sütni.

    Zabpehely öntsön forró vizet, és ragaszkodjon 10 percig. Hámozzuk meg a hagymát, szétdaraboljunk négyzetekbe, és vigyük át az átláthatóságra, és adjunk hozzá zabpehelyhez.

    Ezután zavarja a tojás keveréket, apróra vágott kaporokat, sajtolt fokhagymát. A sütés előtt a készítményt ízlés szerint kiegészíteni kell sóval és borssal.

    A szelet készítésekor a kezek nedvesek.

    A zabpehelyből rengeteg érdekes ételeket lehet főzni, beleértve a cukrászda fő összetevőjét is. Ezért a diétás zabliszt cookie-k receptjei nagyon hasznosak lesznek minden fogyásnál.

    Az előkészítés nem sok munka, 45 perc idő és a szükséges összetevők száma.

  • gyöngy árpa - 150 g;
  • szárított paradicsom olajban - 80 gr;
  • fehér sajt - 100 gr;
  • egy pörkölt fokhagymás fej;
  • fél átlagos íj;
  • tojás - 1 db;
  • csicseriborsó - 40 g;
  • korpa - 2 nagy kanál;
  • só és bors ízlés szerint;
  • száraz káposzta - 0,5 tl;
  • bazsalikom - 6 g;
  • száraz oregánó - 5 gr.

    Az árpának 25 ° C-ra kell forralnia és lehűlnie. Ezután vágjuk fel a paradicsomot és a hagymát. Nyomja meg a fokhagymát a sajtón keresztül, és villával kombinálja a sajtot. Nagy kapacitású az összes összetevő (a korpa kivételével) kombinálására.

    A dagasztás során megkapja a tésztát, amelyből a termékek egy anyát tartalmaznak. Húzza le őket a korpa, és tegyen egy sütőedényt.

    Sütési idő - 25-30 perc.

    Szolgáláskor adjunk hozzá tejfölt, joghurtot vagy mustárt.

    És a poszton a következő étkezési árpa szeleteket lehet főzni:

    A diétás szelet minden receptje változatos, beleértve összetételükben különböző zöldségeket, fűszernövényeket és fűszereket is. Még az ínyencek is kedvelik ezeket az ételeket, mert kellemes ízük van, és a test jól felszívódik.