Diétás csirke pilaf

A Pilaf egy nagyon népszerű keleti étel. Nem kevesebb, mint a borscs vagy a szelet. Rengeteg recept áll rendelkezésre az ízletes és kielégítő ételhez. De a legkisebb hús-baromfihússal szeretném az étrendet választani.

Ez a klasszikus pilaf a napraforgóolaj kötelező pörkölését jelenti, és jelentős mennyiségben. Kicsit elhelyeztem és ez csökkenti az edény zsírtartalmát. Mindazonáltal, a rizs nagyon morzsolódó, ahogy azt a pilafban kell lennie.

A csirkehús készítéséhez a következő termékekre lesz szükség: csirke, hagyma, sárgarépa, rizs, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors, őrölt kurkuma, száraz bazsalikom.

A rizst alaposan mossa le folyó víz alatt. Tegyünk egy tálba, és forró vizet öntsünk 30-50 percig.

Vágjuk a csirkét kis darabokra, mossuk és tegyük egy fazékba egy vastag aljjal vagy egy üstben. A csirke bármely húsos része: combok, lábak, mellek. A szárnyakból, a nyakból és a hátból főzzük a levest.

A csirke darabokat kis mennyiségű napraforgóolajjal sütjük.

A hagymát megtisztították, megmossuk és félgyűrűre vágjuk.

A sárgarépát hámozzuk le, mossuk és csíkokra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát sárgarépával a hús serpenyőhöz. Öntsön finomított napraforgóolajat.

Pároljuk csirke hagymával és sárgarépával 10 percig, alkalmankénti keverés közben. Só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá őrölt kurkuma és száraz bazsalikomot. Ízléses ízű. Hozzáadhat egy kész fűszerkeveréket a pilafhoz.

Ezután öntsünk vizet, hogy a csirke zöldségekkel borítsuk. Pároljuk a tálat még 20 percig, majdnem addig, amíg a csirke készen áll.

Tegye a rizst a serpenyőbe a vízzel, amivel öntötte.

Sima rizs csirke, sárgarépa és hagyma felületén. A víznek 1-1,5 centiméteresnek kell lennie a rizsnél. Fedje le a bankot, és nem fedi le. Kapcsolja be a magas hőt, és főzzön pilafot, amíg a folyadék el nem párolog a tetejéről, de még mindig van egy alsó rész. 10-15 percig tart.

Gyűjtsük össze a rizslapokat a serpenyő közepére, minimálisra csökkentjük a hőt, és fedjük le a serpenyőt. 10 perc múlva a pilaf készen áll.

Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, és keverjük össze a pilaf összes összetevőjét.

A csirkével ellátott diétás pilaf kész. Finom, illatos, morzsás és egészséges. Zöldségekkel tálalva. Bon étvágy!

Érdemes megpróbálni

receptek

Ennek az ételnek a rajongói találják maguknak a receptet, amely egy csirkével ellátott diétás pilafot tartalmaz.

Az első

Mert szüksége lesz a fenti termékekre és 4 pohár vízre. A csapból a vizet összegyűjthetjük, de célszerű a szűrt vizet használni. Ha a vízvezeték-rendszeren szűrő van telepítve, a probléma megoldódik. Néhány lépésben ízletes és egészséges csirkeszárnyat készíthet:

1. Rizs, hogy rendezze, jól öblítse le (víz legyen átlátszó), és tegye félre.
2. A baromfihúsot darabokra vágjuk. 400 gramm sárgarépát és 1 hagymát apró darabokra vágunk.
3. Az olajat egy üstben vagy mély serpenyőben melegítjük, és a csirkét addig sütjük, amíg aranybarna színű (7-12 perc).
4. Adj hozzá hagymát és 5 perc múlva sárgarépát. Só és bors.
5. Öt perc múlva töltsük fel az összes vizet, és forraljuk fel. Pörkölt 15-20 percig.
6. Adjunk hozzá rizst, húzzuk a húst és sütjük. Erős tűz keletkezzen, és amikor a víz majdnem forró el, tegye a tüzet a legkisebb értékre és gyötrje, amíg a víz elpárolog.
7. Egy üstöt törölközővel becsomagolni, és hagyjuk, hogy a rizs fél óráig főzzön.

A rizsfajtától függően több vízre lehet szükség. A teljes főzési idő alatt szükséges a vízszint szabályozása az üstben. Egy másfél óra alatt készen áll az egész család számára táplálkozási étkezés.

A második

Ezúttal a húst nem kell külön sültetni. Mindent egy serpenyőben főzünk. A főzés előtt mossa le a rizst és áztassa hideg vízben 2 órán át. Következő:

1. 500 g csirke apró darabokra vágva, egy serpenyőben, hideg vizet öntsünk, és tegyük tűzre.
2. Amikor a víz forral, hagymát kell tennie a tetejére, 5 perces sárgarépa után.
3. 15 perc múlva keverjük össze a húst és a zöldséget, adjunk hozzá sót és fűszereket.
4. Pörköljük további 20 percig, és adjunk hozzá rizst. Ha a víz előbb forr, a vizet fel kell forralni a vízforralóban, és feltölteni. 15 percig főzzük a főzésig.
5. 5 perccel a főzési folyamat vége előtt a serpenyőben helyezzük a fokhagymás szegfűszeget.
6. Végül hozzáadhat konzerv borsót.

Ez a diétás csirke pörkölés nélkül alkalmas mindenkinek kivétel nélkül. Főzési idő - körülbelül egy óra.

harmadik

Ennek a receptnek megfelelően a sütőben főzzük a táplálkozási pilafot. Az előkészítéshez néhány egyszerű lépést kell végrehajtania:

• két sárgarépa, egy bolgár paprika és hagymával vágott hagyma. 3 percig sütjük a hagymát egy serpenyőben, majd adjunk hozzá sárgarépát és sütjük még 3 percig.
• Ezután adjunk hozzá apróra vágott filé vagy csirkemell a serpenyőhöz, és sütjük 15 percig, hozzáadjuk a fűszereket, a sót és a borsot.
• mozgassa mindent a serpenyőből az üstbe (ha a serpenyő mélyen van, akkor ez az elem nem kötelező).
• kiöntjük a rizst, és vízzel töltjük. Helyezze az üstöt 180 ° C-ra melegített kemencébe 40 percig.
• 5 percig, amíg készen áll a fokhagyma hozzáadására és keverjük össze.
• Az asztalra való felszolgáláskor meg lehet szórni az adagot sajttal.

A csirkével és zöldséggel készült diétás pilaf kész.

A Pilaf meglehetősen gyakori étel, nemcsak Keleten, hanem sok más országban is. Hagyományosan húsból, rizs gabonából, zsírból, különböző zöldségekből és különböző fűszerekből és fűszerekből készül. A kész formában nagyon illatos és ízletes, de magas kalóriatartalmú, így nem mindenki megengedheti magának, hogy ünnepeljen rajtuk. Az étel étrendi változata egyformán ízletes és étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb, nem károsítja az ábrát.

• 525 g hosszú szemű párolt rizs;
• négy csirkemell;
• 2 hagymát;
• 2 sárgarépa;
• 65 ml finomított olajat;
• fekete bors, só - 45 g;
• 20 g kurkuma ízesítők;
• 30 g száraz bazsalikomot.

A csirkével ellátott táplálkozási pilaf fokozatos receptje

Folyékony vízzel alaposan mosott dara. Forrásban lévő vízzel töltött, és félig elhagyja.

A csirkemelleket apró darabokra vágjuk, mossuk.

Az olajat egy nagy vas edénybe öntik, az átlagos tűz lángja jól ég. A mellrészeket lefektetik, ségenként mindössze nyolc percig sültek.

Minden zöldséget megtisztítanak, vágunk: hagymát - szalmát, sárgarépát - a legvékonyabb csíkokat.

A serpenyőben lévő mellei hagymát néhány percig sültek.

A sárgarépát még 12 percig egészítik ki és sültek.

A sütés végén sózzuk, borssal ízesítjük, kurkuma, bazsalikom, mindent alaposan összekeverünk.

A vizet öntsük a vas edénybe, amíg a termékeket teljesen lefedik, fedővel nem fedik, és az egész 20 percig elalszik.

A duzzadt rizst vízzel együtt helyezik el, amelyben 15 percig áztatták, és a fedél nyitva van.

A kanálos potban lévő rizs csúszni fog, fedjük le, és még 10 percig forraljuk.

Mindent alaposan és alaposan összekeverünk, néhány percig hagyjuk, majd lemezekre bontottuk, majd zöldekkel meghintjük. A friss zöldségek szeletét külön tányéron szolgálják fel.

Csirkemell helyett a csirke más összetevőit is használhatja, például a combokat, a lábakat vagy a szárnyakat. Egy száraz bazsalikom elfogadható a friss helyettesítésére.

Ha nagyon kedveli a pilafot, és mivel mindig nincs elegendő idő a hagyományos recept szerint, akkor az edényben levő csirkével ellátott diétás pilaf kiváló alternatíva lesz az Ön számára. Itt a fő dolog, hogy a rizst előzetesen áztassa néhány órára vagy éjszaka, másnap reggel, alaposan öblítse le folyó vízzel és ízletes, illatos, morzsolódó pilafral pár perc alatt főzzük.

• 5 csirkecomb;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• őrölt kurkuma, kömény - 25 g;
• párolt rizs - 245 g;
• 40 g sót;
• finomított olaj - 65 ml.

Hogyan kell főzni diéta csirke pilaf

Csirke lábakat vágunk. A filé vékony, hosszúkás csíkokkal van vágva, amelyet előmelegített olajjal serpenyőben helyeznek el, és hat-öt percig pörköljük, állandó keverés közben az átlagosnál nagyobb tűznél.

A hagymát sárgarépával tisztítják, apró kockákra vágják.

A húst zöldségekre helyezik, kis tűz lángját szabályozzák és mindössze 6 percig sültek.

A serpenyő teljes tartalma sózva, borssal ízesítve és ízesítve, mindent jól keverünk, és további 3 percig melegítjük.

A vízben áztatott rizs egy serpenyőre kerül, 400 ml vizet öntenek és fedél alatt 30 percig főznek csendes tűzön.

A rizs lágyítása után mindent alaposan összekeverünk, 10 percig infundáljuk, és lemezekre helyezzük, zöldekkel meghintjük.

A piquancy és az aromák, valamint az étvágygerjesztő megjelenés érdekében paradicsomos pasztát adhat a zöldség elhelyezése után.

Az 5. diéta egy napi menü. A bonyolult ételek könnyen elkészíthetők otthon, sőt, nem lesz nehéz az ízletes ételek receptjeivel - ezek a hétköznapi főzés során meglehetősen gyakori.

Példaként említjük a mindennapi étkezések receptjeit az étrend 5 és az 5a étrend esetében.

Az 5-ös táplálkozási táblázat receptjeit azok használhatják, akiknek szigorúan be kell tartaniuk ezt a diétát, és azokat, akik egyszerűen szeretnék diverzifikálni az egészséges táplálkozásukat. Számos első és második tanfolyam van, különféle desszerteket és ízletes italokat is készíthet.

Cukkini zöldségleves

Kezdjük az első ételekkel. A cukkini zöldségleveshez a következő összetevőkre lesz szükség: 300 gramm burgonya, 150 gramm cukkini, 100 gramm sárgarépa, 3 evőkanál növényi olaj, egy liter víz, sárgarépalé.

Öblítsük le a cukkint, vágjuk szeletekre, pároljuk olajjal. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk őket, és cukkinnel mogyorjuk. A burgonyát jól mossuk, hámozzuk meg, vágjuk nagy szeletekre, fedjük le vízzel és főzzük, amíg kész.

Vegyes zöldségleves recept

Vannak más érdekes receptek minden nap. Például ez a zöldségleves. Készítsen neki: 300 ml zöldségleves, 2-3 burgonya, 1 paradicsom, 1 sárgarépa, 20 gramm konzerv borsó, 30 gramm cukkini, 2 evőkanál növényi olajat.

Vágjuk a burgonyát és a cukkint kockákra, vágjuk a sárgarépát durva reszelőre, pörköltre. A reszelt paradicsom levele lé. A levest forraljuk, sárgarépát és burgonyát tegyünk, főzzük félig főzve.

Az 5. táblázat receptjei tartalmazhatnak egy nagyon ízletes borscsikot. Hozzávalók ehhez: 70 gramm friss káposzta, 2 répa, 3 burgonya, 2 sárgarépa, teáskanál paradicsompüré, 3 evőkanál növényi olaj, 10 g tejföl, teáskanál cukor, 250 gramm zöldségleves.

Először vágjuk a káposztát, vágjuk le a sárgarépát szeletekre, dörzsöljük a répákat durva reszelőre. A húslevesben tegyük a burgonyát, vágjuk rúdra, forraljuk fel. Helyezze a párolt céklát és sárgarépát a serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot és paradicsomos paszta néhány percig, amíg a főtt. Tálaljuk tejföllel.

A kedvenc boltjainkban vásárolt termékek közül sok nem ajánlott, például kolbászok esetében. A tény az, hogy ezek közé tartoznak az egészségtelen zsír és számos más káros összetevő, amelyeket a máj problémái esetén nem lehet használni.

Csirke filére lesz szükséged, melyet apróra vágni kell. Ezután megtörjük egy pár tojást egy pohárba (csak fehérjéket vagy fürjtojásokat használjunk, majd lehet, és teljesen). Adjunk hozzá olyan fűszereket, mint az oregánó, a szerecsendió, az asafoida és a búzadara, hogy segítsük a tömeges duzzanatot.

Steam omlett

A klasszikus sült tojás, amelyet sokan szeretnek reggelire, az ötödik asztali étrendben nem szerepel. Ez azonban helyettesíthető egy kevésbé ízletes és sokkal hasznosabb receptre - egy párban főzött omlettre. A betegségek súlyosbodása vagy a májat, a hasnyálmirigyet, az epehólyagot követő első két héten belül kizárólag fehérjéket vagy fürjtojásokat használjon. A nehéz időszak eltelte után naponta egyszer csak egy tojássárgáját használhat.

Diétás csirke pilaf

Egy másik változata az étkezési pilaf csirke, amely készül gyorsan és egyszerűen. A szokásos hagyományos termékek mellett ez a recept magában foglalja a szárított gyümölcsök széles választékát, amelyek érdekes, kifejezett ízű, könnyű, kellemes édességet adnak.

• 255 g hagymát;
• 260 g sárgarépa;
• csirkemell négy darabban;
• 35 gramm fűszer;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 410 g rizs;
• 50 g mazsola, szárított sárgabarack és szilva;
• só, fekete bors - 15 g;
• 45 ml finomított olajat.

A melleket darabokra vágjuk, mossuk.

Hámozott zöldségeket vágunk: hagymát - szalmát, sárgarépát - bármilyen reszelőn.

A szárított gyümölcsöket 25 percig meleg vízben mossuk és áztatjuk.

Megdagadt szárított gyümölcsöket vágunk: szárított sárgabarackot apró darabokra, és a mazsolát egészben használják.

A keksz-potot a "sütemények" vagy "sütés" program szabályozza, a melltartóba helyezve, a vajat keverés közben 25 percig öntjük és sütjük.

8 perc sütés, fűszer, só, bors, előmosott és áztatott rizs után egészben hámozott fokhagymás szegfűszeget, szárított gyümölcsöt öntenek, vízzel öntjük, amíg az összes összetevő teljesen lefedik, a fedelet lezárják és főzzük a pilaf programban 15 percig.

A készülék jelét követően az edényt a tartályba 12 percig „fűtés” üzemmódban infundáljuk.

Minden jól kevert, fokhagyma szegfűszeg eltávolításra kerül, a pilafot lemezekre bontják.

A csirkével ellátott diétás pilaf nemcsak lassú tűzhelyen, hanem dupla kazánban is főzhető. Vagy egy többváltozós "párolt" módban is ízletes, étvágygerjesztő, és ami a legfontosabb, nagyon hasznos.

Nagyon ízletes és morzsolt nyers táplálékcsirke, csirke a sütőben. A vajban lévő termékek rövid ideig tartó sütése miatt az étel hihetetlen könnyedséget és előnyöket biztosít. Egy ilyen csodálatos recept képes kezelni minden szakácsot.

• 4 gerezd fokhagyma;
• 6 csirke comb;
• 1 hagymát;
• 2 sárgarépa;
• 45 g fűszerezés pilafra;
• fekete bors, só - 35 g;
• 345 gramm kerek szemű rizs.

Hámozott hagymát aprított szalmával, serpenyőben olajban 2 percig sült.

A hagymához hozzáadjuk a koreai reszelőn reszelt sárgarépát, amelyet még 2 percig sültek közepes hőre.

A csirkecombokat vízáram alatt mossuk, és a serpenyőre helyezzük a zöldségekre, mindezt 12 perc alatt sülten melegítve.

A fokhagyma szeletét a héjból szabadítják fel, átugorják a fokhagymán keresztül, és beviszik a serpenyőbe, mindent alaposan összekeverünk, 3 percig melegítjük.

A serpenyőben lévő összes összetevőt egy mély serpenyőbe helyezik, a felület jól kiegyenlített.

Felülről a rizst vízben mossuk és megduzzadják, fűszerekkel, sóval, borssal meghintjük, egy fél liter edényt öntünk, forró sütőben 45 percig helyezzük.

Zöldséggel díszítve.

Ilyen pilafot lehet főzni edényekben.

A recept könnyű, az összetevők egyszerűek, az étel finom - nagyszerű lehetőség egy csirkével ellátott diétás pilauznak.

• párolt rizs - 620 g;
• sárgarépa - 4 db;
• gránátalma - 2 db;
• hagyma - 4 db;
• csirkemell - 900 g;
• fokhagyma - 1 fej;
• mazsola - 120 g;
• fűszerek húsételekhez, őrölt zira, borbolya - 25 g;
• forrásban lévő víz - 755 ml.

A vas edényt közepes hőre tesszük, jól melegítve. Húzza ki a hámozott és kockára vágott hagymát, kis mennyiségű vizet öntenek, és minden 3 percig eltűnik.

A rizs gabonát alaposan leöblítjük hideg víz alatt. Tiszta vízzel van feltöltve, és néhány percig félreteszik.

A mazsolát eltávolítják a szemétből, mossuk, kissé szárítjuk papírtörlővel.

A vasfazékban a zöldségeket szeletelt mellbe helyezik, meghintjük zira, sóval, borssal, fűszerezéssel és 12 percig sültek állandó keverés közben.

A sárgarépát hámozzák és szalmába vágják, forró vizet öntünk, jól keverjük, fedővel zárjuk és 15 percig pároljuk.

A duzzadt rizs mazsolával van kombinálva és öntöttvasban van elhelyezve, a felületet kiegyenlítjük, a fokhagyma fejét nem tisztítjuk, egy kis forró vizet öntenek a középső középső részbe, fedjük le, és először egy nagy tűz lánggal pároljuk, majd egy kis láng szabályozódik, majd egy kis láng szabályozódik és az edényt pároljuk, amíg a folyadék elpárolog.

A tűz ki van kapcsolva, az öntöttvas tömör szövetbe van csomagolva és 15 percig félretéve.

Gránátalma gyümölcsöket tisztítanak, a magokat egy tányérra helyezik.

A jelenlegi pilafot tányérra helyezik, gránátalma magokkal meghintjük, bármely növényzet gallyával díszítve.

Ha pedig enyhén növelni szeretné az edény kalóriatartalmát, és táplálkozni akar, akkor a zöldségek párolásakor kis mennyiségű finomított olajat öntenek.

További információ az ételek összetételéről és kalóriatartalmáról a Patee alkalmazásban található. Receptek iPhone, iPad és Android számára

Ezt a receptet sósabbá tehetjük a szerecsendiópor hozzáadásával.

Káposzta, főtt hússal és rizzsel

Készítse elő a következő összetevőket: 100 gramm sovány főtt hús, 130 gramm friss káposzta levele, 15 gramm rizs, 2 evőkanál tejföl, 30 gramm zöldek, két evőkanál növényi olajat.

Forraljuk a káposzta leveleit. A húst húsdarálón keresztül őröljük. Rizs, öntsünk forró vizet, és hagyjuk 20 percig főzni, majd ürítse le a vizet. Keverjük össze a darált húst, párolt rizst, növényi olajat és zöldeket. A keveréket káposztalevélbe csomagolva, boríték formájában.

Tészta és főtt hús rakott

Az 5-ös recept diéta minden nap nagyon ízletes lehet. Próbáld meg ezt a tésztát készíteni, és nézd meg magad. Szükséged lesz a következőkre: 80 gramm marhahús és 80 gramm tészta, tojásfehérje, 10 gramm vaj.

Forraljuk fel a húst, hűtsük le és vágjuk le. Ugyanezt tegye a tésztával. Olvassuk el a tojást vajjal, és adjuk hozzá a darált húst. Kombinálja a kapott keveréket tésztával és főzzön párra, amíg teljesen ki nem főzött.

Desszertekkel kényeztetheti magát! Például ez a túrós puding, amelyhez 120 gramm túrót, 60 ml tejet, 5 g vajot, 10 gramm búzadara, tojásfehérjét, két teáskanál cukrot kell bevennie. A túró egy finom szitán és egy turmixgéppel törölje át.

A diétás ételek 5 asztal, a receptekkel készült fotók, amelyek segítenek megérteni, hogyan kell őket megfelelően főzni, hihetetlenül ízletes, édes és tágas. Például rizs rakott. A készítmény elkészítéséhez egy pohár rizsre, 200 gramm túrósra, 3 tojásra, 3 almára, maroknyi mazsolára, két pohár tejre, 2 evőkanál cukorral, egy evőkanál tejföllel.

Keverjük össze a tejet egy pohár vízzel, és forraljuk fel a keveréket a rizsre. A túrót egy szitán keresztül őröljük, hogy az sűrű legyen és légy. Beat tojást cukorral. Öblítsük le az almát, hámozzuk őket, kockákra vágjuk. Töltse le a rizst és hagyja kihűlni.

Ezután adjunk hozzá túrót, mazsolát, almát és a tojás és a cukor keverékét. Mindent alaposan összekeverünk, és tegyük egy sütőedénybe. Beat egy tojást egy kanál tejföllel, öntsük a keveréket a serpenyőben. Sütjük, amíg a kemencében 200 ° C hőmérsékleten 20-25 percig főzünk.

kompót

Nagyon egyszerű: 10 percig forraljuk fel az édes gyümölcsöt forró vízben, és élvezze az ízletes italokat. A gyümölcsök maguk is desszertek maradhatnak. Használhatja az alma, körte, birs, szőlő stb.

Az 5-ös diétás asztal receptjeit kiegészíthetjük ezzel az itallal. Javasoljuk, hogy mérsékelten meleg legyen. Édes bogyókra lesz szüksége (málna, szamóca, cseresznye, áfonya, stb.), Pár evőkanál keményítő, 4 evőkanál cukor és két liter tiszta víz.

Szükség esetén öblítse le a bogyókat, távolítsa el a csontokat. A keményítőt kevés vízben oldjuk. Cukor bogyókkal, vízzel fedjük le és főzzük forralásig, majd adjunk hozzá hígított keményítőt, főzzük 15-20 percig, addig keverjük, amíg a keverék vastagodik. Ezt követően a zselé készen áll.

Ezek természetesen csak néhány a heti 5 diétás asztal receptjei. Valójában még sok közülük van, és az egyéni preferenciák és vágyak szerint elkészíthet egy menüt. A legfontosabb dolog - megérteni, hogy ennek az étrendnek a betartása nem kínzás.

Az edény kalóriatartalma attól függ, hogy milyen táplálékpohár készül. A klasszikus recept sertés- vagy birka- és marhafarkát használ. A második fő összetevő fehér csiszolt rizs.

Csirke mell diéta Pilaf

összetevők

• 300 g rizs rizs
• 800 g csirke filé
• 2 hagymát
• 2 közepes sárgarépa
• 2 fokhagyma fej
• növényi olaj
• só
• fekete őrölt bors
• fűszerek a pilafhoz (borbolya, zira, kurkuma, vöröspaprika)

Lépésről-lépésre recept

30 percig mossa a rizst és áztassa.

A hagymát tisztítsa meg és fél gyűrűre vágja.

A sárgarépát hámozzuk, csíkokra vágjuk.

Csirke filé mosva, szárítva és apróra vágva.

Egy üstben vagy vastagfalú stewpanban (utóbbit használtam) melegítsük fel a növényi olajat és sütjük meg a hagymát, amíg aranybarna lesz.

Add hozzá a sárgarépát. 3-4 percig keverjük.

Tedd a húst. Főzzük zöldségekkel, 10 percig keverjük.

Hús és zöldség só. Borsozzuk. Fűszerek hozzáadása. Injektáljon 1/2 csésze forró vizet. Pároljuk 10 percig.

Töltse le a rizst. Tedd a rizst egy serpenyőbe. Leveled. Adjunk hozzá forró vizet úgy, hogy az a rizsre kiterjedjen 1,5 cm-t, és a fokhagymát a rizsbe tolva, forraljuk, csökkentse a hőt és fedje le. Főzzük 20-25 percig.

Vedd a fokhagymát a pilafból. Pilaf keverjük.

Diétás csirke pilaf

Finom pilau - az élelmiszer ellentmondásos. Sokan sültek, szinte az égés kezdete előtt. Sok zsír van. Másrészről, enyhén alul főtt rizs, amely mindent elnyel, és erős antioxidáns zöld tea, jól működik. Úgy tűnik, hogy minden kiegyensúlyozott. És sokan ellenjavallt. Lehet-e főzni egy finom diétás pilaft, figyelembe véve a táplálkozási konyha követelményeit, például az 5-ös megtakarító étrendet, ahol nincsenek sült ételek? Kiderül, hogy lehet. Ebben az esetben segítünk a szokásos mikrohullámú sütőben, amellyel csodákat lehet dolgozni a gabonafélékkel és mindenekelőtt a rizzsel.

Az étel átlagos értékelése

4 fő értékelte a receptet

45 perc alatt kezdjük főzni a csirkével ellátott diétás pilafot. Először is csirkemellet kell főzni. Ebben az esetben a csirke fagyasztóban volt, és felolvasztást igényelt. A szalonnát mossuk, és 1,5 cm-es oldallal apró kockákra vágjuk. Helyezze a vágást az élelmiszer-tartályba.

Adjunk hozzá szójaszószot és a fokhagymás gerezdet csirke szeletekben, amelyeket meg kell tisztítani és negyedre vágni. Minden keveréket és 10 percig hagyjuk.

Vegyünk egy sárgarépát és egy hagymát. Húzza meg a zöldségeket, és öblítse le őket.

Vágjuk a hagymát gyűrűk negyedévébe, és a sárgarépát kis sávokra vágjuk.

Adjuk hozzá a zöldségszeleteket a csirke darabokhoz, amelyeket szójaszószban áztatunk, és keverjük össze a tartály tartalmát. A rizs sok sót vesz igénybe, így teljesen feltételes „zirvakunkban” biztonságosan hozzáadhatunk egy teáskanál sót felülről. Adjunk hozzá néhány babérlevelet, és adjunk hozzá egy csirke táplálékkal.

A rizst külön mélyedénybe kell helyezni, és három vagy négyszeres vízzel leöblíteni. A forró fürdés után a tiszta rizs eltérő lesz. Eltávolítjuk a ragasztó lisztet, ami még a legdrágább rizsben van. Ez a mosás a rizsfogyasztás egyik garanciája.

A csirke pörkölésének csomagját, amelyet "Knorr" ízesítéssel értékesítünk. Egy ilyen csomag újra felhasználható, nem fél a hőmérséklettől és nagyon könnyen mosható és szárítható.

Megnyitjuk a pörkölés csomagját és elkezdjük a mosott rizs betöltését. Biztosítási csomag esetén a jövőbeni diétával ellátott csirke egy kerek tálba, lökhárítóval.

A rizs tetején fehér csirkehús, szeletelt sárgarépa és hagyma pseudo "zirvak" keverékét töltjük be. Hozzáadhatsz néhány egész fokhagyma fokhagymát és egy kicsit fekete borsot. Adjunk hozzá növényi olajat. A zsákba öntjük a maradék szójaszószot is. Adjon hozzá körülbelül 1 csésze forralt vizet, zárja be a zsákot egy speciális csattal, és tegye a lapos edényt a zacskóba a mikrohullámú sütőbe.

A szokásos mikrohullámú sütő fele felénél főzzük a pilafot. Az expozíció legfeljebb 35 perc. Ezután távolítsa el a mikrohullámú sütőből a kész diétás csirkét. Nyissa meg a pörkölés csomagját.

Tegye a pilafot a zacskóból egy különálló, mély, mély lemezre, és keverje össze.

A mikrohullámú csirke diétás pilaf készen áll. Diavet egy la carte lemezre terítettük. Friss zöldekkel, pácolt vagy friss zöldségekkel díszítjük. Bocsáss meg nekem minden üst és wok-serpenyőt, de az ilyen úszós rizs finomabbnak bizonyult! Bon étvágy!

Diétás csirke pilaf

A klasszikus pilaf a zsíros bárány jelenlétére utal, sok olyan olajra, amelyet a jellegzetes füstig kell pirítani. Az én receptem mindezek nélkül és alkalmas azok számára, akik nem tudnak zsírt fogyasztani, és a gyerekeket.

ÖSSZETEVŐK

• Csirke 700 gramm
• 2. ábra Szemüveg
• Hagyma 2 darab
• Sárgarépa 2 darab
• Napraforgóolaj 50 ml
• Zira 0,5 teáskanál
• Kurkuma 0,5 teáskanál
• Só ízlés szerint

1. lépés

Mossa meg a csirke húsos részeit, és tegye egy fazékba vastag aljjal.

2. lépés

Öntsünk néhány napraforgóolajat és főzzük a csirkét, amíg meg nem történik.

3. lépés

Távolítsa el a bőrt és a csontokat a kész csirkéből. Hagyj egy testet.

4. lépés

A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és hámozzuk meg. Hagyma fél gyűrű és sárgarépa szalma. Add hozzá a serpenyőhöz a húst. Öntsünk még egy olajat, és 10-15 percig keverjük meg a zöldséges csirkét.

5. lépés

A rizst alaposan mossa le több vízben. Töltsön forró vizet és hagyja állni 40-50 percig. Sózz néhány rizst.

6. lépés

Csirke sárgarépával és hagymával, hozzáadjuk kurkuma, kömény. Tedd a rizs tetejére. Öntsön forró vizet a serpenyőbe úgy, hogy az az ujj fölött legyen a rizs felett. Ne takarja le a potot fedéllel.

7. lépés

Az edényt közepes hőre főzzük, amíg az összes folyadék el nem tűnik a tetejéről, de még mindig az alján marad. Ezután gyűjtsük össze a rizst egy halomban a szélektől a serpenyő közepéig. A fából készült botot vagy kanalat készítsük a hornyok a serpenyő aljára. Fedjük le egy fedéllel és főzzük a pilafot még 20-25 percig a legalacsonyabb hőre.

Diet plov

A Pilaf az ázsiai ételek egyik legrégebbi ételeként szolgál. Az előkészítés hagyományait Kr. E-III. Században helyezték el, azaz attól a pillanattól kezdve, hogy a rizseket keleti kultúrában tanították. A Pilaf Indiában, Törökországban, Iránban, a Kaukázusban, a Balkánban, valamint számos kelet-európai országban készül.

Mindegyik régió sajátos sajátosságokkal rendelkezik az étel elkészítéséhez, de az alapja ugyanaz marad. A Pilaf egy hús- vagy halrész, zirvak vagy gara, valamint gabonafélék. Leggyakrabban a rizst használják, de a csicseriborsó, a gyom, a búza és a kukorica is változatos. Gyakran előfordul, hogy a pilaf alkotóelemei össze vannak kötve és párolva vannak, de néha külön-külön főzzük és keverjük össze egy tányérban (ez a legnépszerűbb lehetőség Iránban).

A pilau sajátossága a zsírtartalma. Különösen különbözik az olasz rizottótól. Az a zsír, amely rántja a rizst, és maga az étel - táplálja és hosszú ideig tárolja. A pilaf előkészítéséhez nagy mennyiségű növényi olajat használnak, amelyhez néha kecske- vagy birkazsírt adnak. Nem meglepő, hogy a diétás menüben ez az étel ritkán látható - egy kis lapka átlagos kalóriatartalma meghaladhatja a 800 kcal-t, és a fogyókúrás lányoknál ez a napi arány mintegy fele.

Érdeklődünk arról, hogy hogyan készítsünk táplálkozási pilafot, és hogy ízletes-e. Nem fogjuk ismét lenyűgözni a csodálatos ízek leírásával, hanem egyszerűen megoszthatja kedvenc receptjeit, és kipróbálhatja őket.

Diétás csirke pilaf

• Párolt rizs - 200 g
• Csirke filé - 200 g
• Víz - 400 ml
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Szárított barackok - 50 g
• Fokhagyma - 1 db.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A táplálkozási pilaf esetében a legjobb, ha párolt rizst használnak, mivel ő az, aki kis mennyiségű zsírral kap a legapróbb. Szükséges, hogy többször öblítsük ki a kerest, és a felesleges folyadékot le kell engedni. Öblítse ki a filé, apró darabokra vágja. A sárgarépát apró szalmába, hagyma és szárított sárgabarackba vágjuk - kisebbek. A fokhagyma fejét alaposan le kell mosni, és szalvétával meg kell tisztítani, de nem kell tisztítani.

Melegítsük az olajat egy fazékban vagy vastag fenekű edényben, adjuk hozzá a húst, sót és sütjük, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a hagymát és keverjük össze, majd 2-3 perc múlva öntsük a szeletelt sárgarépát és a szárított sárgabarackot. Amikor a sárgarépa kissé fényesül, öntsük a rizst és jól keverjük össze. Adjunk hozzá sót és fűszereket - a sáfrány, a kurkuma, a kömény, a piros paprika és a koriander a legjobban megfelel. 1-2 szárított kardamom gyümölcsöt is hozzáadhat. Amikor a rizst áztatjuk, 400 ml forró vizet öntsünk a edénybe, keverjük össze a tartalmat, és a fokhagymát fejbe temessük mélyen a rizsbe. Fedjük le a pilafot fedéllel, és 20-25 percig, lassan, alacsony hőmérsékleten pároljuk, zavarás nélkül. Ezt követően ajánlott 10-15 percig hagyni, hogy a fedél alatt álljon.

• Fehérje - 6 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 19 g
• Kalória - 123 kcal

Bulgur marhahússal

• Bulgur - 300 g
• Marha - 200 g
• Szilva - 70 g
• Víz - 600 ml
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 db.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A marhahús jobb, ha sovány háttal, szárral, faragással, poddederokkal van szükség. A száraz hús elkerülése érdekében a főzés előtt a sót és a citromlevet vízben pácoljuk (az utóbbit bor vagy almaecet helyettesítheti). A borjúhús még jobb - lágyabb és lágyabb, így nem lehet pácolni.

A főzési technológia általában hasonló az előző recepthez. A fűszerek, a szerecsendió, a koriander, a kardamom, a curry, a zira és a sós a legjobbak. Néhány babérlevelet és néhány borsó illatú szegfűborsot, valamint néhány szegfűszeget is felhelyezhet (3-4 darab).

• Fehérje - 6 g
• Zsír - 4 g
• Szénhidrátok - 17 g
• Kalória - 134 kcal

Diétás pilaf pulyka egy lassú tűzhely

• Párolt rizs - 200 g
• Török filé - 200 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 db.
• Víz - 400 ml
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

A rizst jól mossuk és a szűrőbe öntjük a felesleges folyadék leeresztéséhez. A darabokat apró darabokra vágjuk és 400 ml vízben forraljuk, sót, babérlevelet, egész hámozott hagymát, sárgarépát és hámozott fokhagymás szegfűszeget adunk hozzá. Tegye a rizset a ropogós edénybe, keverje össze főtt hússal és öntsön forró levest, távolítsa el a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a babérlevelet. Adjunk hozzá olívaolajat. Főzzük 30 percig a "zabkása" módban.

• Fehérje - 7 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 18 g
• Kalória - 126 kcal

Diétás pilaf hús nélkül gombával

• Párolt rizs - 200 g
• Champignons - 500 g
• Dijon mustár - 1 evőkanál.
• Szárított gombák - 1-2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Víz - 350 ml
• Dió - 40 g
• Só, fűszerek ízlés szerint

A rizst le kell mosni, és a folyadékot le kell üríteni. A száraz gomba kávédarálóban őröl. A hagyma és a sárgarépa tiszta, apróra vágott. A diót egy habarcsban vagy egy sodrófa segítségével vágja meg úgy, hogy a kapott darabok egy borsó méretűek legyenek. Mossuk meg a sampinyonval, hámozzuk és szeletekre vágjuk.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben vagy edényben, sütjük meg a hagymát és a sárgarépát, majd adjuk hozzá a gombát. Só, adjunk hozzá mustárt és diót, pároljuk 4-5 percig. Ezután adjunk hozzá rizset, adjunk hozzá száraz, száraz gombát és fűszereket (a koriander, a szerecsendió és a fekete bors tökéletes). Keverés közben pároljuk, amíg a rizs felszívja a folyadékot. Ezután 350 ml forró vizet öntsünk, és fedjük le a fedelet. Főzzön alacsony hővel 20-25 percig.

• Fehérje - 4 g
• Zsír - 4 g
• Szénhidrátok - 14 g
• Kalória - 105 kcal

Diétás pilaf zöldségekkel

• Párolt rizs - 200 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Brüsszel hajtások - 100 g
• Brokkoli - 100 g
• String bab - 100 g
• Víz - 350 ml
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

Mossa le a rizst, ürítse le a vizet. A sárgarépát hámozzuk és szeletekre vágjuk, hagyma fél gyűrűre vágva. A brokkoli kis virágokra oszlik. Ha fagyasztott zöldségeket használ, nem kell őket leolvasztani.

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, sütjük meg a hagymát az átláthatóság érdekében. Ezután tedd az összes többi zöldséget, sót és állandó keverés közben 4-5 percig. Öntsön egy rizst egy serpenyőbe, adjon hozzá fűszereket, jól keverje össze. Amikor a gabona felszívja az összes folyadékot, adjunk hozzá 350 ml forró vizet, és fedjük le a fedelet. Pároljuk 20 percig alacsony hőmérsékleten.

• Fehérje - 3 g
• Zsír - 4 g
• Szénhidrátok - 17 g
• Kalória - 115 kcal

Iráni hal pilau

• Párolt rizs - 200 g
• Pisztráng (madár) - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Víz - 400 ml
• Só, fűszerek ízlés szerint

Készítse elő a rizst. Leolvasztja a pisztrángot, távolítsa el az összes felesleget, öntsön hideg vizet, és készítsen, amíg készen áll, sót, babérlevelet, szegfűborsot és egész hagyma. A második hagymát apróra vágjuk és vajban megpirítjuk, amíg átlátszó lesz. Öntsük a rizst, keverjük össze. Ezután öntsünk forró halleveset, adjunk hozzá fekete borsot, szárított kaporot, és szükség esetén egy kis sót. Fedjük le és pároljuk kb. 20 percig alacsony hőmérsékleten. Eközben a pisztrángtól távolítsa el a csontokat, és apró darabokra vágja a halakat. Tálaljuk kész rizzsel.

• Fehérje - 7 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 17 g
• Kalória - 120 kcal

Vegán pilaf szója "hússal"

• Párolt rizs - 200 g
• Szója texturát ("gulyás") - 100 g
• Fokhagyma - 4-5 fog.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 400 ml
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Só, fűszerek ízlés szerint

Készítse elő a rizst. Szója forró vízben forraljuk sóval, 5-7 percig. Melegítsük a vajat egy serpenyőben, megsütjük a apróra vágott hagymát és sárgarépát. Tegye a szóját, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, fűszereket. Fry 4-5 percig. Öntsük a rizst, jól keverjük össze a többi összetevővel, majd öntsünk forró vizet, amelyben szójababot főztünk. Ha szükséges, só, fedjük le és pároljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig.

• Fehérje - 8 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 21 g
• Kalória - 139 kcal

Stílus összefoglaló

A pilaf készítéséhez nem csak fehér, hanem barna és fekete rizs is használható. Ebben az esetben azonban egy kicsit több olajat vesz igénybe, és a pilaf pár percig párosul - 30-35 perc.

Recept és fogyás: könnyű pilaf

Helló, kedves olvasók! Ma a cikkem témája diétás plov lesz. Igen, jól hallottad: ez az étel valóban létezik.

Gondolod, hogy íztelen? Vagy nem illeszkedik a fejébe, hogy a pilaf könnyű legyen mind a főzésben, mind a kalóriában? Minden rendben!

2000 év ebéd közben

Tudja, hogy a pilaf a legősibb keleti étel, és több mint 20 évszázados? Ez idő alatt számos lehetőség állt rendelkezésre annak elkészítésére.

És nem ok nélkül, a pilaf beleszeretett az emberekbe. Nos, el kell ismerned, hogy köztünk nagyszámú párna szerelmese lesz. Az étel hagyományos receptje az ilyen húsfajták, mint bárány vagy sertéshús használata.

Azonban elég kalória, és nem fognak megfelelni azoknak, akik fogyni akarnak, vagy hozzászoknak a megfelelő táplálkozáshoz.

Ne aggódj! Mindig van egy kiút: elég egyszerű főzni a zöldségből, csirkeből, pulykaból vagy marhahúsból származó finom pilafot (az orvosok szemszögéből az ilyen típusú húsok táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek).

A cikkben a rizs választékáról, előnyeiről és veszélyeiről fogok beszélni, idézni a formájukat fenntartó pilaf recepteket, és néhány hasznos ajánlást is adni.

Félelmetes rizs festett

Mielőtt írnánk, hogyan készítsünk pilafot, emlékeztetni szeretném a rizs pozitív és negatív tulajdonságait.

Az előnyök. Ez a gabona nagy mennyiségű szénhidrátot és glutént (fehérjét) tartalmaz, amely allergiát okozhat.

A rizs B1, B2, B3, PP és B6 vitaminokat tartalmaz. Segítenek átalakítani az összes tápanyagot hasznos energiává.

Harm. Fontos megjegyezni, hogy a fehér csiszolt rizs káros a szervezetre - kifinomult termék, és a gyakori fogyasztás elhízáshoz vezethet. Így hozzájárul a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához stb.

Figyelem! Tartsa be a diétába a megfelelő rizsfajtákat - barna, barna, polírozatlan, majd nem lesz egészségügyi probléma.

Fontos megjegyezni, hogy a rizs étkezése (és az összes étel) hetente 1-2 alkalommal és a nap első felében lehet, mert lassú szénhidrát (hosszú ideig emészt), és nem kívánatos a vacsorára.

Rizs kiválasztása pilaf

Ismerd meg, valaha legalább egyszer főztél pilafot az életedben? Voltam: a pilaf helyett zabkása van zöldséggel / hússal.

Ez rossz rizsválasztással történik. A gabonafélék vásárlása előtt vegye figyelembe a csomagolást.

A pilaf esetében a legjobbak az ovális szemcsék, a közepes hosszúságú és az alacsony keményítőtartalom.

Fontos, hogy a cső ne legyen csiszolás és polírozás: a gabona héja gazdag ásványi és vitamin-összetételt tartalmaz, amely komplex pozitív hatással van az emberi testre.

Bátor és segítőkész

Növényi pilaf

Talán a legjobb választás a megfelelő táplálkozáshoz. Ízletes és nem triviális étel. A főzés során minimális mennyiségű összetevőt és időt használ.

A legalacsonyabb kalóriatartalma - 85 kcal / 100 g. Különböző típusú zöldségeket kombinálhat. Itt van a kedvenc receptem.

• 1 csésze rizs
• 1 nagy sárgarépa
• 1 paprika
• 1 hagymát
• 1 fiatal cukkini
• 1 fiatal padlizsán
• Néhány zeller
• 1 teáskanál olívaolaj
• Egy kis csomó zöld (kapor, petrezselyem)
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Minden zöldség kockára vágva, majd aranybarna színűre sütjük, sót, fűszereket adunk hozzá. Tedd mindent egy üstbe vagy egy multicooker tálba (mint én).

A rizst jól mossuk és óvatosan helyezzük el a növényi keverék tetején. Öntsünk forró vizet úgy, hogy 1,5 cm-es legyen rizzsel. Adjunk hozzá egy kicsit több sót, borsot és fűszereket.

35 percig alacsony hőmérsékleten pároljuk. A főzés után keverjük össze mindent apróra vágott zöldekkel és tálaljuk.

Vásárolok fűszereket a pilaf számára bárhol is megyek. Például, nagyon illatos fűszerek hoztak a Krím-félszigeten, vásárolták a központi piacon a jaltai.

Fontos, hogy frissek legyenek. Tárolja szorosan zárt üvegedényekben legfeljebb egy évig. Aztán elveszítik ízüket.

Csirke pilaf

Ez az étel nem nehéz elkészíteni. Kalóriatartalma attól függ, hogy a csirke hasított teste melyik része van a receptben. A csirke filé legalacsonyabb aránya 120 kcal / 100 g, míg a csirkecombok 190 kcal / 100 g.

• 300 g csirke (tetszőleges része)
• 1 nagy sárgarépa
• 1 nagy hagyma
• 1 teáskanál olívaolaj (nélkülözhetetlen)
• 1 csésze rizs
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Vágjuk a filé kockákra, sárgarépa háromra egy durva reszelővel, hagymát félgyűrűre vágjuk, sózzuk és fűszereket adjunk hozzá. Mindent megpirítunk egy üstben egy teáskanál olívaolajra (akire ez elengedhetetlen - pörkölés nélkül).

Mossuk ki a rizst (tiszta vízig), majd óvatosan húzzuk a zöldségekre hússal (ne keverjük össze), öntsünk forró vizet, hogy a víz lefedje a rizst 1,5 cm-re.

Zárja le a fedelet, főzzük közepes hővel 30 percig. Ezután még 20 percig melegítjük az alacsony hőt. A pilaf keverék elkészítése után. Bon étvágy!

Törökország Pilaf

Ez a recept nagyon egyszerű. A kalóriatartalom attól függ, hogy melyik húst választjuk: a combot vagy a mellet. A combnak egy mutatója 173 kcal / 100 g, a mell 125.

• Törökország - 300 g
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 3 db
• 1 csésze rizs
• Fűszerek, só - ízlés szerint
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg

Vágja le a pulyka kis darabokra, dobja a hagymát, és ráncolja a sárgarépát durva reszelőre. Vágjuk a pörkölt összetevőket egy üstben, adjunk hozzá sót és fűszereket.

Mossuk ki a rizst jól folyó víz alatt, és helyezzük a pörköltekre és zöldségekre. Töltsön forró vizet úgy, hogy az 1,5 cm-es rizsre terjedjen ki.

Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát. 50 percig óvatosan főzzük a fedelet. A kész étel vegyes, és az asztalon is felszolgálható.

Marhahús Pilaf

Ez az étel elkészült a leghosszabb. Jobb a sovány marhahús, kevesebb zsír. Az ilyen hússal ellátott Pilaf 100 g-nál 218 kcal-os mutató.

• Marha - 300 g
• Sárgarépa - 3 db
• 1 hagymát
• Rizs - 1 csésze
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg
• Só, fűszerek - ízlés szerint

A hagymát félgyűrűvé, sárgarépává kockákra vágják, húsokat apró darabokra, sót és fűszereket adnak hozzá. Sütjük meg mindent egy olajmentes nonstick serpenyőben, majd öntsünk egy kis vízbe és pároljuk 10 percig.

A rizst jól mossuk. A húst és a zöldségeket az üstbe helyezzük, a rizs tetejére tesszük, vízszintesre, forró vizet öntsünk rá, hogy a rizs 1,5 cm-es legyen, hozzáadjuk a fokhagyma szegfűszeget. Tomim alacsony hőmérsékleten 60 percig. A főzés után keverjük össze mindent.

Pilaf a lassú tűzhelyen

Ebben a csodálatos csodatartóban nem tudunk mondani a receptről. A lassú tűzhelyben történő főzés megkönnyíti a modern háziasszonyok életét.

Itt minden egyszerű: dobja az összetevőket a tálba, válassza ki a kívánt módot. Fuss előre és hátra, mint egy tűzhely, nem szükséges.

• 300 g hús (vagy anélkül)
• Sárgarépa - 3 db
• 1 db hagymát
• 1 fej fokhagyma
• Rizs - 1 csésze
• Só, fűszerek - ízlés szerint

Vágja a húst kis darabokra, vágja fel a hagymát félgyűrűre, vágja a répát kockákra. Tegye az egész szeletelést a lassú tűzhely tálába, sütje, majd adjon hozzá kevés vizet. Válassza ki a "kioltás" módját (10 percig).

Adjunk hozzá sót és fűszereket. A rizst jól mossuk és párolt zöldségekkel húzzuk. Töltsön forró vizet, hogy a víz 1,5 cm-es rizsre terjedjen ki.

Tedd a fokhagyma egész hámozatlan fejét és egy pár babérlevelet. Zárja be a multicooker fedelet, kapcsolja be a „pilaf” üzemmódot 45 percig. A végén mindent összekeverünk. Bon étvágy!

Mit kell emlékezni

Tehát ma elmondtam, hogyan készítsünk ízletes pilafot azoknak, akik figyelik az étrendüket és a súlyukat. Kövesse az alábbi alapvető irányelveket:

• Eszik pilaf reggel.
• Jobb, ha edényt készítünk hús nélkül (a fogyasztás veszélyeiről írtam a „Hogyan befolyásolja a táplálkozás az emberi egészséget” c.
• Válassza ki a megfelelő rizsfajtákat.
• Ne fogyasszon túl gyakran a táplálékban.

Találkozunk a következő cikkben, barátok! Ne felejtse el feliratkozni a frissítésekre.