Diétás pudingok

A Pudding egy hagyományos angol desszert, amely évszázadok óta a karácsonyi asztal egyik fő étele. Kezdetben tej, cukor, tojás és liszt vízfürdőjében készült. Sós változat is volt, melynek alapja húsleves szolgált. Ma a puding receptek több mint százat számlálhatnak - a különböző országokban saját jellemzők és főzési titkok vannak.

A pudingnak sok a közössége a pácolással, de különbözik attól a különleges selymességben. E hatás eléréséhez tej vagy keményítő (és gyakran mindkettő) kerül felhasználásra, és az összes összetevő a legnagyobb homogén állapotba kerül. Az alacsony kalóriatartalmú puding főzéséhez különös figyelmet kell fordítani erre a pontra, mivel az étrend-receptekben nincs zsírkrém vagy vaj.

Egyszerű búzadara puding banánnal

• Búzadara - 80 g
• Tej - 600 ml
• Banán - 1 db.
• Fahéj, ízesítőszer

Kiválasztásunk a talán leghíresebb desszert - búzadara pudingból indul ki. Minimális mennyiségű összetevővel és rendkívül egyszerű előkészítéssel mindig kiderül, hogy egyszerűen törölhető. És ha gyümölcsöt, bogyót vagy mazsolát adunk hozzá, egy lenyűgöző desszert fog kijönni. Ebből a célból egy banánt választottunk, amely puhasága miatt nem sértik a puding érzékenységét.

A tejet fel kell forralni. Annak érdekében, hogy valószínűleg nem ég, víz melegíthet. Lassan öntsük forró tejbe, folyamatosan keverjük, majd fahéjat és édesítőszert adunk hozzá. Keverjük addig, amíg a teljes homogenitás meg nem lesz. Ezután távolítsuk el a hőből, minél hamarabb öntjük öntőformákba, amíg a tömeg vastagabbá válik, és „megfullad” benne tetszőleges méretű banán darabokat. Amikor a puding megragadja, akkor felszolgálható.

• Fehérje - 4 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 14 g
• Kalória - 95 kcal

Diétás rizs puding egy lassú tűzhelyben

• Kerek rizs - 1 evőkanál.
• Tej - 2 evőkanál.
• Tojás - 4 db.
• Alma - 3-4 db.
• Édesítőszer, fahéj ízlés szerint

A rizs puding egy másik „vendég” a gyermekkorból. Igaz, csak ugyanazok a gyerekek gyakran nem tetszenek ennek a desszertnek, mert némi ragadósság, de felnőttkorban a „fagyasztott kása” emléke nosztalgiát okoz. Emellett a nagymama rizs puding receptje korszerűsíthető, hogy még jobban meg lehessen tenni a desszertet. És segítsen a multicookerben.

A rizst tejben kell főzni, egy kis édesítőszer hozzáadásával. Hűtsük le a tojást fahéjjal, és adjunk hozzá egy kis mennyiségű édesítőszert. Az almát hámozzuk, apró darabokra vágjuk, és tegyük egy tálba. Rizs és megvert tojásokat küldünk, jól keverjük össze. Főzzük 50 percig sütési módban.

• Fehérje - 4 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 16 g
• Kalóriatartalom - 112 kcal

Túrós puding a sütőben

• Túró 0% - 400 g
• Tojás - 2 db.
• Édesítőszer, vanília ízlés szerint

Egy másik desszert, melyet sokan gyerekkorunkban megbántak. A sportolók számára ez különösen jó, mert a benne lévő fehérje mennyisége csak felborul. Ha fáradt a száraz, alacsony zsírtartalmú túró rágásánál, ez a puding sikeresen élénkíti az étrendjét.

Az előkészítéshez jobb, ha homogén paszta túrót készítünk. A granulátum azonban megfelelő, de először egy szitán át kell törölni, vagy turmixgéppel őrölni. A tojásfehérjét el kell különíteni a sárgájától, és egy darabig eltávolítani a hűtőszekrényben, a sárgákat hozzá kell adni a túróhoz, és alaposan összekeverni, ugyanazzal az édesítőszerrel és vaníliával. A hűtött fehérjéket keverjük össze keverővel, amíg bolyhos hab van, majd óvatosan, a tömeg könnyűségének fenntartása érdekében keverjük össze a habot a túróhoz. Ezután a lehető leghamarabb, amíg a tömeg le nem áll, tedd formába, és küldje el a sütőbe, amely előmelegített 200 ° C-on 15-20 percig.

• Fehérje - 16 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 1 g
• Kalória - 90 kcal

Tök citromos puding

• Tök (hámozott) - 300 g
• Citrom - 1 db.
• Tej - 500 ml
• Kukoricakeményítő - 3 evőkanál.
• Édesítőszer, fahéj ízlés szerint

Forraljuk fel a sütőtöket a tejben, amíg fel nem jut, majd fahéjat és édesítőszert adunk hozzá, majd keverjük össze. A keverékben adjunk hozzá egy egész kis citromot és gyümölcslét a fele, öntsük a keményítőt. A keveréket lassú tűzre tesszük, és lassan keverjük, amíg sűrűsödik. Ezután a masszát öntjük és hűtsük le.

• Fehérje - 2 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 12 g
• Kalória - 68 kcal

Fűszeres hajdina puding

• Hajdina liszt - 40 g
• Tej - 300 ml
• Édesítőszer ízlés szerint
• Fahéj - 1 bot
• Kardamom - 3-4 hüvelyk
• Szegfű - 2-3 db.
• Föld szerecsendió - 1 csipet

A hajdina zabkása egy sportolóhoz hasonló pizza számára a ninja teknősök számára. De a hajdina, akkor főzni és érdekesebb ételek - például puding. Igaz, ez nem fog gabona, hanem liszt.

A fahéjat, a kardamomot és a szegfűszeget előzetesen be kell helyezni a tejbe. Érdemes 8-10 órát hagyni éjjel - ideális. Továbbá, a technológia körülbelül ugyanaz, mint a búzadara előkészítésében. Forraljuk fel a tejet, forraljuk fel a fűszereket, hozzáadjuk az édesítőszert és a szerecsendiót, majd lassan öntsük a lisztet és alaposan keverjük össze. Folyamatos keverés közben forraljuk, amíg vastag, majd öntsük a masszát öntőformába és hagyjuk lehűlni. A desszerthez hozzáadhat egy kis kakaót, narancshéjat, aszalt szilvát, mazsolát, gyömbért vagy kumquátot.

• Fehérje - 4 g
• Zsír - 3 g
• Szénhidrátok - 13 g
• Kalória - 100 kcal

Diéta csokoládé puding

• Tej - 250 ml
• Kakaópor - 25 g
• Kukoricakeményítő - 15 g
• Édesítőszer, vanília ízlés szerint

Elismerem - ez volt a recept, hogy kinyitotta a cikket. Mert mi mást áldozhat egy személy diétáról, ha nem a csokoládéról és származékairól? Még akkor is, ha a IIFYM-et gyakorolod egy kiegyensúlyozott BJU keretein belül, nem tudsz sok csokoládét enni, és néha csak azt akarod, hogy - enni őket a hasról.

Az étkezési shoko-puding receptje homályosan egyszerű. Forrásban lévő tejben kakaóport kell önteni, és addig keverni, amíg fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá vanillint és édesítőszert, majd adjunk hozzá kukoricakeményítőt. Keverés közben a keveréket alacsony hőmérsékleten forraljuk, amíg vastag, majd öntsük a formákba vagy fagylalt tálakba. A pudingot eper vagy banán szeletekkel, dióval vagy menta levelekkel tálalhatja.

• Fehérje - 5 g
• Zsír - 5 g
• Szénhidrátok - 11 g
• Kalória - 103 kcal

Hús-puding

• Csirke filé - 500 g
• Tojás - 3 db.
• Cukkini - ½ db.
• Só, fűszerek ízlés szerint

Nem szeretem az édességet? Van egy étvágygerjesztő receptünk is. A csirkemell puding minden bizonnyal örömmel fogadja azokat, akik fáradtak a száraz, főtt filé rágásából. A főzés egyszerű. A húst turmixgépben vagy húsdarálóban kell őrölni. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját a darálóhoz, és ideiglenesen helyezzük a fehéreket a hűtőszekrénybe. A cukkini felét egy közepes reszelővel őröljük és darált hússal keverjük össze, sót és fűszereket küldünk ugyanarra a helyre. A hideg mókusokat keverővel keverje addig, amíg bolyhos habot nem tartalmaz, és óvatosan keverjük össze a kenyérrel. Tegye a tömeget a formába (vagy formába), és 30-40 percig küldjön előmelegített 200 ° C-os sütőben.

• Fehérje - 12 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 2 g
• Kalória - 80 kcal

Stílus összefoglaló

Ha az étvágyat már a receptek elolvasása után játszották le, itt az ideje, hogy adjon neki hitelt az egyik diétás puding elkészítésével. Tetszeni fog!

Túrós puding diéta recept egy lassú tűzhely

A túró pudingot valódi angol ételnek tartják. Túró alapú, egyéb összetevőkkel: cukor, tojás, tej, stb. Idővel a háziasszonyok a klasszikus főzéshez vitték árnyalatukat, aminek köszönhetően sokféle recept van. A túrós puding megbízható és egyszerű főzése - ott soha nem fog égetni, megtartja a szaftosságát. Nemcsak ízletes, hanem nagyon alacsony kalóriatartalmú étel is.

Annak ellenére, hogy a puding gyakran desszert, véleménye szerint mindent az elkészítésétől és a hozzáadott termékektől függ. Opcionálisan bőséges és sós ételeket is készíthet.

Íme néhány puding előkészítési ajánlás:

Főzzön egy túrós pudingot egy lassú tűzhelyben, egy klasszikus recept szerint, minden háziasszony ereje alatt, a legfontosabb, hogy csak friss és minőségi termékeket használjunk.

A klasszikus puding elkészítéséhez: Előkészítési idő 20 perc

A klasszikus puding főzés több szakaszban történik:

1. Főzés alapjai. Ehhez kiváló minőségű friss túróra van szükség. Javasoljuk, hogy pudingot készítsen egy lassú tűzhelyből, melyet kefirből vagy savanyú tejből könnyen főzhetnek. Ha a túrót a boltban vásárolják, akkor azt egy szitán át kell őrölni.
2. A fehéreket és a sárgákat elkülönítsük, a fehéreket hideg helyre helyezzük, a cukorral megverjük a sárgákat, fél cukorral verjük a sárgákat, tegyük tejföllel, vanília cukrot és keményítőt. Mindez jobb egy keverővel vagy keverőben, hogy a tömeg homogén legyen.
3. A tojássárgáját hozzáadják a sárgája tömegéhez és alaposan összekeverik.
4. A mókusoknak ki kell jönniük a hűtőszekrényből, és egy külön tálba kell habozni őket, amíg a hab meg nem jelenik. A folyamat során a keverés fokozatosan öntsön cukrot - 1 evőkanál, hogy kristályai fokozatosan feloldódjanak. Az eredmény egy buja fehér tömeg.
5. Most össze kell kombinálnia a fehérje tömegét a túróval, gondosan keverjük össze, óvatosan az óramutató járásával megegyező irányban.
6. A tészta készen áll, és a multicooker tálat kívánja bevinni: zsírozza meg egy puha vajjal és kanállal, és óvatosan vigye át az előkészített tömeget. Tilos a tésztát élesen önteni, nem teszi lehetővé, hogy az étel légy legyen.
7. A készülék fedele zárva van, a sütési mód kb. 1 óra.
8. Sütés után azonnal ne kapjon pudingot. Javasoljuk, hogy a lassú tűzhely kb. 1 órán át kapcsolja be a melegített üzemmódba, hogy az edény enyhén eléri és lehűljön.
9. Egy óra múlva megnyithatja a készüléket, és finoman helyezheti a pudingot egy lapos lemezre, hogy illeszkedjen.
10. A desszert tetejét jegesedés vagy tejszín díszíti.

Számos lehetőség van a túrós sütemények készítésére. A pudingban ezzel a termékkel további ízletes összetevőket lehet hozzáadni - szárított gyümölcsök, bogyók, lekvár, csokoládé. Gyakran előfordul, hogy a túrós pudingra készült ropogós puding recept tartalmaz mazsolát, egy ilyen desszert kiválóan alkalmas egy csésze teára, mint egy snack vagy egy tápláló reggeli.

Ahhoz, hogy pudingot készítsünk mazsolával,

• 500 g túró;
• 1 csésze cukor;
• Darab vaj;
• 2 db - tojás;
• 4 evőkanál lisztet;
• fél pohár mazsola;
• fél teáskanál vanília;
• só;
• egy pohár tejföllel.

A főzés szakaszai:

Finom csokoládé puding készítéséhez csokoládéval:

• 800 g túró;
• Egy pohár kefir;
• 100 g búzadara;
• 150 gramm cukor;
• 5 tojás;
• Sütőpor;
• 3 kanál kakaót;
• vanillin.

Ahhoz, hogy a puding ízletes és tágas legyen, kövesse a főzési lépéseket:

1. Munk önti a kefirt és 30 percig infundálja, hogy megduzzadjon.
2. A fehérjéket cukorral felvertük, amíg el nem érik a rugalmas habot.
3. Valamennyi összetevő, kivéve a fehérjéket, keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverik.
4. Ezután a teljes tömeget manuálisan összekeverjük a fehérjékkel.
5. A kapott tésztát egy többcsatornás tálba helyezzük, és 60 percig énekeljük.
6. Az edény készenléti jele után 30 percet kell várni, majd nyissa ki a fedelet.
7. A dugványt részekre vágjuk, sűrített tejjel, eper lekvárral öntjük, és az asztalra tálaljuk.

Ahhoz, hogy almás pudingot készítsünk búzadarabbal egy lassú tűzhelyen, szüksége lesz rá:

• 5-6 nagy alma;
• 150 gramm cukor;
• 2 evőkanál sima vizet;
• vaj;
• vaníliacukor.

Töltelék, és túrós réteghez szükséges:

• 500 g túró;
• 2 db - tojás;
• só;
• 5 evőkanál cukrot, ugyanolyan mennyiségű lisztet;
• 3 evőkanál búzadara.

Lépésről lépésre:

1. Keverjük össze a túró tésztát. A túrót villával, tojással keverjük össze, adjuk hozzá a búzadara, a só és a cukor.
2. A lisztet fokozatosan öntjük, hogy meglehetősen vastag tésztát kapjunk.
3. Az almákat alaposan mossuk és nagy darabokra vágjuk.
4. A multicooker formája olajozott, az almát behelyezik.
5. Most egy speciális szirupot kell készítenie az almához: keverjük össze a cukrot, a vizet, a vaníliás cukrot, öntsünk egy serpenyőbe, forraljuk, folyamatosan keverjük. A kályha eltávolítása után adjunk hozzá egy darab vajat és keverjük, amíg sima.
6. Az almákat főzött szirupra öntik, és a tésztát ráfektetik.
7. A lassú tűzhely 1 órán át sütési módba van állítva. Ezután az alma-puding túrót enyhén főzzük, és csak ezután egy lapos tányérra helyezzük. Így a pörkölt karamellizált alma lesz a tetején.

A banánok egy kedvenc gyümölcs, amely jól illik a túróhoz, különösen a sütés során. Túrós pudinghoz banánnal:

• 500 g túró;
• 3 evőkanál búzadara, azonos mennyiségű tej és cukor;
• 2 db - tojás;
• 2 banán;
• vanília;
• sót.

A túróval való sütés mindig nagyon kényes, és a vanília és a banán kifinomult illata mindenki számára vonzó lesz. Előkészítés szükséges:

1. A búzadarát tejben hígítjuk, és 30 percig hagyjuk megduzzadni. A tejnek egy kicsit kell fednie a gabonát.
2. Beat a tojást, és keverjük össze a puha túróval, adjuk hozzá az elkészített búzadara, a só és a vanillin. Minden keverés sima.
3. A banánt vékony szeletekre vágjuk.
4. Vegyünk egy pohár edényt, tegyük fel a túró tömegének felét, majd egy banánréteget, ismét a túrót és ismét banánt.
5. A vizet a lassú tűzhely tálába öntenek, és a gőzkazán tálat a tetejére helyezik, ahol a puding kerül.
6. A párolt edényt 45 percig készítjük.
7. Kiderül, hogy nagyon finom desszert, alacsony kalóriatartalmú, ami jól használható egy kiadós reggelire.

Túrós és rizs puding egy eredeti és nagyon finom étel. Ez egy igazi diétás túró puding. Nagyon könnyű lett főzni egy multicooker segítségével. Ehhez szüksége lesz:

• 500 g túró, azonos mennyiségű rizs;
• 150 gramm cukor;
• néhány liszt;
• narancs 1 db;
• 3 darab - tojás;
• 30 g vaj.

A főzési folyamat több lépésből áll:

1. A tojást egy buja habba keverjük, mivel összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot.
2. Az egész keveréket hozzáadjuk a túróhoz, majd a lisztet ugyanabba a helyre helyezzük, rizsre. Minden összetevőt alaposan összekeverünk.
3. Mossuk a narancsot, 3 mm vastag szeletekre vágjuk.
4. A multicooker tál alja olajjal van bevonva, cukorral meghintjük, majd narancssárga lesz.
5. Túró-rizs tésztát öntenek a tetejére és kiegyenlítik.
6. A sütés módját 1 órán át kell főzni. A főzés után az edény egy lassú tűzhelyben lehűl, majd egy lapos lemezre fordul, a narancs szépen díszíti a desszertet.

Amikor az emberek hallják a túrós puding ételről, azt desszertnek tartják. De valójában, az étel nem lehet édes, például kaporral és sajttal. Ez a puding jó, hogy vacsorára vagy vacsora kiegészítésére szolgáljon, még azok is, akik diétán vannak.

A főzéshez:

• 600 g túrót;
• 3 darab - tojás;
• 250 g kemény sajt;
• só;
• kapor és petrezselyem;
• vaj;
• zsemlemorzsával.

A főzési lépések:

1. A fehérjék megszabadulnak a sárgától, a fehérjéket a hűtőszekrénybe helyezik.
2. A sárgája a túróval fáradozik - villát használhat, vagy egy turmixgéppel is megteheti.
3. Sajt reszelt dörzsölés. Egy kis maroknyi darabot helyeznek el a díszítésen, a többit túróval keverve.
4. A kapor és a petrezselyem mosva, apróra vágva, a túróba öntve.
5. A fehérje a hűtőszekrény után jól felvert. Keverjük össze sóval a rugalmas tömeg kialakulásához.
6. A fehérje szépen kapcsolódik a túrós tömeghez.
7. Az edényt egy darab vajjal elpirítjuk, és ropogósan meghintjük. Segítenek megakadályozni, hogy az edény a falakhoz és az aljához tapadjon.
8. A sütést 45 percig a sütési programban kell elvégezni.
9. Ezután megnyílik a multicooker fedele, és a tetejét reszelt sajttal meghintjük, hogy a fedelet egy ideig lezárja.
10. Most már van puding, hűvös és tálaljuk.

A túrós puding gyerekeknek és felnőtteknek hatalmas számú főzési variációval rendelkezik. Ez egy egyszerű és gyors recept, a sütés nagyon finom, nem tartalmaz káros összetevőket és jól felszívódik a szervezetben. Különböző adalékok lehetővé teszik, hogy mindenki számára ízletes választékot válasszon.

A sajttorta puding különbözik az egyenletesebb és finomabb textúrában. Annak érdekében, hogy a desszert tökéletes legyen, a tömböt keverővel vagy keverővel keverjük, a fehéreket és a sárgákat külön-külön injektáljuk.

A recept szerint ez az étel Angliában készül - a puding hazájában. Sikeres előkészítésének titka a kvalitatívan felvert fehérjékben és a túrós paszta konzisztenciában rejlik.

Lépésről-lépésre recept.

1. A túró szerkezete homogenizálva van egy turmixgéppel vagy húsdarálóval.
2. A túróhoz adjunk hozzá cukrot, szitált lisztet, és 80 ml olvasztott vajat öntsünk.
3. A tojásokat sárgákra és fehérjékre osztják. A sárgákat bejuttatják az ömlesztettbe, és a fehéreket nagy sebességgel felkeverjük keverővel, amíg stabil marad.
4. A fehérje tömegét a pohárba visszük át a többi összetevőbe, és óvatosan keverjük, hogy a hab ne lecsapódjon.
5. A fennmaradó vaj a formával van bevonva, a túró tésztájában szétszórva, a felületet kiegyenlítve.
6. A pudingot kb. 45 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe helyezzük (amíg az étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik).

Tipp: a puding textúrájának finomabbá tételéhez kétféle sajtot lehet kombinálni: pépes és szemcsés.

Hogyan kell főzni burgonyával?

A búzadara extra pompát és szokatlan olvadt anyagot ad.

Meg fog tenni:

• 0,6 kg túrót;
• 60 g búzadara;
• 150 ml meleg tejet;
• 3 tojás;
• 150 gramm cukor;
• 30 g vaj.

Fázis főzés.

1. A tej sós búzadara. Lehűtjük.
2. Az elkészített cukor felét külön-külön megverte.
3. Az édes tojássárgájához zabkását és túrót adjunk.
4. A fehérjéket keverővel keverjük a homok maradékaival, és a fő összetételbe injektáljuk. Óvatosan keverjük össze, mozgatva a kanál alulról felfelé.
5. A formát (vagy több formát) olajozzuk. Spread főtt tömeg.
6. Túrós puding, búzadara, 180 ° C-on 40-50 percig sült.

Párolt túrós puding

Ez a puding egészségesebb, mint a kemencében főzött, így egy ilyen desszert egy olyan ember számára is elérhető, aki bármilyen okból megtagadja a sütést.

Az előkészítés folyamata.

1. A tejet forró állapotban melegítjük, és folyamatos keverés közben burgonyát öntjük rájuk. A kompozíciót 15 percig hagyjuk megduzzadni.
2. Túrós villával egy tojással és cukorral.
3. Add hozzá a sütőport.
4. 250 ml vizet öntenek a multicooker tálba, egy gőzölő van telepítve.
5. A túrós tésztát egy szilikon öntőformába helyezik, és egy lassú tűzhelyen helyezik el, a készülék le van zárva, és a „Steamer” program egy órára van telepítve.
6. A sípolás után a multicooker kinyílik és a puding belsejében marad, amíg lehűl.
7. A meleg desszertet tartalmazó űrlapot az edénybe kapcsoljuk.

Zselatin főzési recept

Ha ezt a pudingot kekszalapra helyezik, és csokoládéval vagy gyümölcsszeletekkel díszítik, akkor egy igazi torta kap egy ünnepi teát.

Meg fog tenni:

• 500 g túró;
• 250 ml tej;
• 80 gramm cukor;
• 40 g zselatint.

Recept lépésről lépésre.

1. A zselatint hideg tejbe öntjük, keverjük és 1 órán át várjuk.
2. A masszát vízfürdőbe helyezzük, és folyamatosan keverjük, így a granulátumok teljesen feloldódnak. Ne forraljuk fel.
3. A cukrot hozzáadjuk a forró zselatin készítményhez, és hagyjuk lehűlni.
4. Túrós villával dörzsölve és zselatinnal kombinálva.
5. A kapott masszát egy keverővel egy percig felvertük, és öntjük egy öntőformába.
6. A desszert 6 órán át a hűtőszekrénybe küldjük.
7. Ahhoz, hogy a pudingot zselatinnal könnyen eltávolítsuk, a formát 3 másodpercig forró vízbe merítjük.

Diéta puding

A desszert elkészítésének ez a változata mindenkinek fellebbezni fog, aki betartja a különleges étrendet, vagy figyelemmel kíséri saját súlyát.

Főzési lépések.

1. A túrót homogenizálják egy turmixgépben.
2. A szárított gyümölcsök 10 perc után forró vizet öntenek, szalvétákon szárítva. Kis darabokra vágjuk.
3. Túrós és szárított gyümölcsök joghurtot öntenek.
4. Különben megverte a fehérjét és adjon hozzá a teljes tömeghez.
5. Minden óvatosan egy kanállal keverjük, és szétterjedt formában elterjedt.
6. A pudingot 40 percig 190 ° C-on sütjük. Hűvös forma.

Főzés alma hozzáadásával

Ennek a receptnek a bundája illatos, tágas, a szájban olvad.

Összetevők listája:

• 500 g túró;
• 0,3 liter tej;
• 20 g vaj;
• 50 g mandula;
• 100 g cukor;
• 2 tojás;
• 80 g búzadara;
• 2 nagy édes-savanyú alma.

Fázis főzés.

1. A forma alján, olajozott, tedd az almát, vágjuk vékony szeletekre.
2. Az élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a túrót, a tejet és a cukrot.
3. A mandula morzsolódik és egy száraz serpenyőben sült.
4. Túrós tömeg, diófélék és búzadara kombinációja. Adjunk hozzá külön megvert tojásokat.
5. Az így kapott keveréket alma öntik.
6. A kezelést 50 percig 180 ° C-ra melegített kemencében főzzük.

A mikrohullámú sütőben

Mindössze 10 percig tart ez a puding. A recept akkor hasznos, ha gyorsan meg kell készítenie egy édes kezelést.

• 100 g túrót;
• 1 tojás;
• 20 g cukor;
• 20 g búzadara;
• 2 csepp citromlé;
• 1 g vanília.

Sárgarépa recept gyerekeknek

Az aromás fényes puding még azoknak a gyerekeknek is örül, akik nem szeretik a sárgarépát és a túrót. A receptet úgy tervezték, hogy egy kis öntőformában főzzön.

Szükség lesz rá:

• 140 g alacsony zsírtartalmú túró;
• ¼ rész főtt sárgarépa;
• ¼ része a tojásnak;
• 20 g lisztet;
• 10 g vaj;
• 15 g cukor;
• 20 g tejföl;
• 1 sárgája.

Főzési eljárás

1. A túrót egy húsdarálón vezetik át.
2. Adjunk hozzá tojást, cukrot, lisztet.
3. A sárgarépát burgonyapürébe dobják és hozzáadják a túróhoz.
4. A tésztát zsíros formába öntjük, tejföllel és felvert tojássárgával keverjük össze.
5. A pudingot 190 ° C-on 35 percig sütjük.

Túrós és rizs puding

Ez a desszert egy olyan finomságra hasonlít, amelyet óvodában snackként szolgáltak.

Lépésről-lépésre recept.

1. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mártott és mosott rizst, és a zabkása legalább 30 percig melegítjük, alkalmanként keverve.
2. Adjunk hozzá vajot a kész kásahez.
3. Túrós egy szitán fray.
4. A sárgáját sóval és cukorral verjük.
5. A fehérjék a sűrűséghez külön-külön haboznak.
6. Hűtött zabkása, tojássárgája és túrós keveréke.
7. Az adagok fehérjéket adnak hozzá, finoman keveredve.
8. A pudingot mély formában 180 ° C-on főzzük kb. 45 percig (aranybarnaig).

Főzés lehetőség mazsolával

A mazsolás puding finom, alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel.

A túrós pudingot közvetlenül a főzés után vagy hidegben szolgálják fel. Rostélyos csokoládéval, kókuszdarabokkal, fagylaltgolyóval díszített, gyümölcsös mártással, természetes joghurtra, sűrített tejre öntjük.

Lépésről lépésre

Mankou öntsön kefirt és tegye félre 15-20 percig.

Míg a búzadarab megduzzad, a fehéreket elválasztjuk a sárgájától, miközben óvatosan megfigyeljük, hogy a tojássárgája nem került a fehér tömegbe. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és ütjük addig, amíg ellenállhat a habnak.

Csiszoljon át egy szitán vagy ostoros turmixgépen, túróval, amíg sima. Add hozzá a tojássárgáját, a vaníliát, a cukrot, a hígított szódát ecettel és keverjük össze mindent.

Adjuk hozzá a burgonyát a túróhoz, és keverjük össze, majd adjuk hozzá a felvert fehéreket és keverjük össze sima felfelé és lefelé mozgással.

Tegye a lassú tűzhelyet a "Sütés" módba, zsírozza meg a tálat vajjal, óvatosan öntsük a tésztát, és 60 percig sütjük. A jel után a pudingot hagyja lehűlni a lassú tűzhelyben, anélkül, hogy kinyitná a fedelet.

A kész sajtpogácsát lekvárral vagy sűrített tejzel tálalhatjuk az asztalra.

Megtanultam főtt túrós pudingot főzni egy lassú tűzhelyen, amikor az idősebb lányomnak diétára kellett mennie. A diétás sajttorta puding alkalmas a gyomor-bélrendszeri betegségek desszertjére.

Egy jó receptet találtam egy lengyel kulináris blogon lévő lassú tűzhelyben lévő túrós pudinghoz. Európában a lengyelek a tejtermékek legjobb termelői. És bár a puding egy angol étel, a túróból készült lengyel puding tetején volt. Jó desszert a baba és az étrend ételéhez.

A házi sajtot különféle túrós sütésre lehet elkészíteni. Készítsen egy túrót a házi tejből készült lassú tűzhelyen (recept ezen az oldalon). Kefirből is készíthet sajtot. Ez a leggyorsabb módja a minőségi házi sajt előállításának.

Válasszuk el a fehéreket a sárgájától, ügyelve arra, hogy ne kerüljön egy csepp sárgája a fehérjébe. Hogyan csináljunk helyesen nézzenek ITT.

Egy nagy tálban keverjük össze a túrót a cukorral, majd dörzsöljük a keveréket, amíg a cukor fel nem oldódik. Tojássárgáját, puha vajat, sót, vaníliát adjunk hozzá.
Keverjük.

Add hozzá a lisztet és a mazsolát a tálba (ha mazsolával főzünk) és gyúrjuk a vastag tésztát.

A fehéreket puha, puha habra keverjük egy kézi keverővel (habverővel).

Óvatosan keverjük össze a tésztát a fehérjékkel.

Olajjal kenje be a tálcát egy tálcát.
Öntsük a tészta tésztát egy multicastry serpenyőbe, és a tészta felületét egy kanállal vagy spatulával állítsuk be.

60 percig főzzük a sütési programban.
Ezután 30 percig hagyjuk a túrós pudingot a serpenyőben.
Ellenőrizze, hogy készen áll-e egy mérkőzés vagy fa fogpiszkáló.

Távolítsuk el a kész pudingot a serpenyőből, egyszerűen csak huzalra állítva.
Engedje meg, hogy a sütés teljesen lehűljön, majd ékbe vágja, és az asztalon tálalja, minden egyes lekvárt vagy tejföllel öntsön.
Bon étvágy!

Túrós puding Receptek a pankreatitiszhez

A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás a hasnyálmirigy betegségeinek sikeres és hatékony kezelésének kulcsa.

Az orvosi étrend hozzájárul az emésztőrendszer szerveinek megfelelő működéséhez, hatással van a pancreatitis további fejlődésének megelőzésére.

A pancreatitis túró használatára vonatkozó szabályok

A túró egyike azon kevésnek, amit a szigorú diétás termékek engedélyeznek. Hasznos tulajdonságai mindenki számára ismertek. A hasnyálmirigy-gyulladásban a túrót a test által igényelt, könnyen emészthető fehérjék magas tartalma miatt értékelik.

Milyen túrót lehet enni hasnyálmirigy-gyulladással, amely a fejlődés akut szakaszában van?

• A túrónak alacsony zsírtartalmúnak kell lennie (legfeljebb 3%) annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a beteg szerv terhelése;
• A túró savtartalma kevesebb, mint 170 egység a Turner-skálán.
• A túró külön étel lehet, és más ételek alapja lehet.
• Ne használjon túrót tejjel együtt, mivel ez irritálja a hasnyálmirigyet.
• A túró vagy a túró tiszta formájú ételeit nem kell minden nap fogyasztani, hetente 2-3 alkalommal elég lesz.
• A napon ajánlott legfeljebb 250 gramm túrót használni.

A terméknek frissnek kell lennie! A teljes bizalom érdekében ajánlatos főzni.

A recept egyszerű: egy liter pasztőrözött tejet forralunk fel és citromlébe öntjük, melyet a gyümölcs fele feszít. A citromlé befolyása alatt a tej elpirul. A serpenyő tartalmát továbbra is a gézre kell önteni, és a tejsavót teljesen el kell engedni.

Ha a szervezetben hiányzik a kalcium, a citromlé helyett hozzáadódik egy kalcium-klorid oldat, amelyet a gyógyszertárban lehet megvásárolni.

Ezzel a betegséggel az étrend számos gasztronómiai élvezetben korlátozza a beteget, azonban az ajánlott termékekből nemcsak egészséges, hanem elég ízletes ételeket is készíthet.

Hogyan lehet diverzifikálni a túró ételeit?

A túró, mint külön edény, gyorsan unatkozik, biztosan kényeztesse magát, ha szigorú étrend mellett is kényezteti magát.

A pancreatitis túróból készült ételek, amelyek receptjei megtalálhatóak az internetes források oldalain, vagy amelyek a konyhai képzeletüket szabadon engedték, vagy saját készítésűek, képesek lesznek jelentősen diverzifikálni a beteg étrendjét.

A túró leghíresebb ételei a pancreatitisz, a souffle és a túrós puding. Ezen felül, lusta gombócokat vagy gőzölt sajtokat készíthet. Azonban a legnépszerűbb a puding.

A hasnyálmirigy-gyulladás, a recept, amelyre mindenki tud, a forró diétás desszert. Finom, puha textúrájú és kemény kéreg hiányzik. Az elkészítéshez gabonaféléket (kivéve a köles és gyöngy árpa), tejet, gyümölcsöt is használhat. Ezen kívül a gyümölcskrémek kiválóan kiegészíthetik ezt az edényt.

Pudding - egy diétás étel, túró, lassú tűzhely vagy sütő

Tekintettel a termék összes hasznos tulajdonságára, számos táplálékot készítenek a túró alapján az emésztőrendszer különböző betegségeire. Ezek közé tartozik a pancreatitis túrós puding.

Hogyan készítsünk diétás pudingot hasnyálmirigy-gyulladással, hogy ízletes és egészséges legyen? A pancreatitis túrós puding receptje nagyon egyszerű. Előkészítéshez meg kell tennie:

1. 200 gramm túrót (elő reszelt),
2. 2 teáskanál teáskanna, meleg vízben áztatott,
3. 1 vagy 2 tojásfehérje,
4. 1 sárgarépa
5. cukor, vaj ízlés szerint.

Egy kis vanília is hozzáadható.

Rostáljon egy kis sárgarépát finom reszel. A mókusok csúcsokat vernek. Minden összetevőt egy kis vaj hozzáadásával keverünk. Öntsük a keveréket egy sütőedénybe, és küldjük egy 180 fokos előmelegített sütőbe.

A pancreatitis túrós puding receptében hozzáadhatja kedvenc gyümölcsét. Lehet alma, banán.

A pudingot nem csak a sütőben lehet főzni. Ha nincs lehetőség az edény főzésére a sütőben, akkor egy modern háziasszony segítője - egy lassú tűzhely - használható.

A forró desszert keverékét a lassú tűzhely zsírozott tálába kell önteni, és a sütési módban kell főzni. A főzési idő a készülék típusától függ.

Gőzölgő puding

Egy lassú tűzhelyen nem csak ezt az edényt lehet sütni, hanem főzni párolt. Kis különbség, gőzölgő desszert egy kicsit szelídebb és belsejében alaposan sült. Emellett úgy vélik, hogy a párolt ételek sokkal előnyösebb tulajdonságaikat megtartják, mint más módon főzve.

Hogyan lehet főzni sajt pudingot párolt pancreatitissel? Nagyon egyszerű. A pancreatitis túrós puding receptje változatlan marad. A főzésről van szó.

Természetesen a legegyszerűbb a lassú tűzhely használata. Felhívjuk figyelmét, hogy a receptkönyv számos modellt tartalmaz. A desszert hagyományos receptje magában foglalja a tojássárgája hozzáadását, de a hasnyálmirigy-gyulladásra szolgáló diétás sajttorta csak fehérjék felhasználásával készül.

Ahhoz, hogy ezt a desszertet egy párra készítsük, speciális formákra van szükséged. Szükséges az elkészített keverék elhelyezése, és az öntőformák elhelyezése a „Steamed” üzemmódban történő főzésre szánt rácsfúvókára. A főzési idő általában 20-30 perc. Az edényt akkor tekintjük késznek, ha a tömeg kissé elmarad az űrlap széleitől.

A desszertet a multicookerből ki kell hagyni, távolítsa el a formákból és hagyja lehűlni egy kicsit a használat előtt. A pancreatitisben található túrós puding receptje is szárított gyümölcsök hozzáadásával változtatható.

Hogy pontosan hogyan készítsünk diéta pudingot a hasnyálmirigy-gyulladásra - a recept szerint vagy a kulináris preferenciák alapján - nem olyan fontos. Figyelembe kell azonban vennie azt a tényt, hogy minden ételt, amelyet be szeretne vinni a diétájába, egy táplálkozási tanácsadóval kell összehangolni.

A terápiás étrend a hasnyálmirigy-betegség integrált kezelésének fontos része. Úgy tervezték, hogy az emésztőrendszer összes munkáját megszervezze. Ezért az orvos minden ajánlásának megfelelő figyelmet és felelősséget kell kezelni.

A "tiltott" élelmiszerek étkezése komoly kárt okozhat az Ön egészségére, ami a betegség súlyosbodását okozhatja.

Meg fog lepődni, hogy milyen gyorsan visszaszorul a betegség. Vigyázz a hasnyálmirigyre! Több mint 10.000 ember észrevette az egészségük jelentős javulását, ha reggel reggel ivott.

A hajdina és a kefir fogadása egy edényben fokozza és kiegészíti az egyes termékek pozitív tulajdonságait, segítve a hasnyálmirigy munkájának normalizálását. Mire jó ez a gabona, hogy jobban megértsük

A testhez szükséges tápanyagok és vitaminok magas tartalmának köszönhetően a sütőtökpép közvetlenül a terápiás böjt befejezése után fogyasztható. Ezenkívül a termék könnyen felszívódik a szervezetben.

A gasztroenterológusok édes almafajtákat választanak, korlátozva napi 1-2 gyümölcs fogyasztását. Soha ne fogyasszon sült almát, hasnyálmirigy-gyulladással, és ne a betegség súlyosbodása közben.

A búzadara a legmegfelelőbb reggeli étel a pancreatitisben szenvedő beteg számára. Nem túlterheli a gyomrot, és finom hatással van a hasnyálmirigyre és az emésztésre általában.

Finom párolt diétás puding

A túrós puding, amit javasolok lassan főzni, lényegében nem más, mint egy túró. De miután főzünk egy párnak, és nem sütjük, valahogy nem alkalmas egy rakottnak hívni.

A lassú tűzhelyen főzött párolt sajt pudingnak számos előnye van. Sőt, a sütés ellenére ez az opció inkább étrend. Ezért még azok is, akik bizonyos betegségek vagy étrendek miatt kénytelenek megtagadni a sütést, megengedhetik magukat, hogy egy darab gőz pudingot enni. És ez az étel ideális a kisbabák számára.

A puding részeként nem feltétlenül kell a sütőpultot bemutatni a vizsgálathoz. Például, a családom jobban élvezi nélkülük. Gyakran improvizálok, a mazsolát helyettesítem aszalt szilvával, szárított barackkal, szárított áfonyával, szárított körteivel. Néha hozzáadunk cukrozott gyümölcsöket. A csere minden változata érdekes és ízletes a maga módján. Szóval mi van? Kezdjük a főzést.

Hozzávalók túrós pudinghoz

1. 2 csomag (200 g-os) túrót
2. 1-2 tojás
3. 2 evőkanál búzadara
4. 2 evőkanál cukrot
5. 100 ml forró tej
6. 0,5 teáskanál sütőpor (kizárható)
7. Vanillin vagy vaníliacukor
8. Maroknyi mazsolát

Hogyan készítsünk párolt sajt pudingot egy többfunkciós sütőben

1. Összegyűjtött összetevők. Válassza ki a túró és a tej zsírtartalmát. Kilenc százalékos túrót készítek. Csak egy tojást adok hozzá, mert a megvásárolt cég túró jó, és két tojásból túl folyékony lesz. Ha a termék más minőségű (vastagabb, szemcsésebb), akkor vegyen két tojást. A cukor mennyisége a család ízlése szerint változhat. A mazsolák helyett a szárított áfonyát szeretném használni (csak a képen). Melyik mazsolát, amelyet az áfonya használat előtt meg kell mosni és szárítani papírtörlővel. Ki nem akarja hozzáadni sütőport, megszüntetheti azt. Fényképemben a tészta sütőporja van, de a pudingot anélkül főztem.
A következő lépés előtti tejet a mikrohullámú sütőben melegítik (de hagyományosan a tűzhelyen), nagyon melegnek kell lennie.

2. A tálban öntsük búzadara. Öntsük a tejet egy vékony patakba, melegítsük fel. Ugyanakkor folyamatosan keverjük. Hagyja egy ideig a gabonát, hogy megduzzadjon.

3. Elkezdjük túrótömeg készítését pudingra. Ideális esetben keverővel kell felvert. De néha lusta vagyok, hogy a készüléket összeszeressem, szétszereljem és talajjal töltsem, így szokásos dugót használok. Tehát először gondosan keverjük össze a túrót cukorral és egy tojással. Nézzük a konzisztenciát, túlzott sűrűséggel vezetjük a második tojást.

4. Ezután adjunk hozzá vanília vagy vanília cukor, jól duzzadt búzadara, sütőpor. Egy marék mazsola vagy szárított áfonya (mint az enyém) végén. Minden adagolás után jól keverjük össze.

5. Öntsünk vizet egy több tálba (a modellem 250 ml), tegyen egy gőzölős állványt. Tömegünket egy szilikon formába (egy nagy vagy több kis) szállítjuk, amit óvatosan áthelyezünk az állványra. Zárja be a nyomót, és kapcsolja be a programot: "Steamer" - nyomás 2 - 15 perc.

6. A jelzést követően a készülék kikapcsol, és a fedél kinyílik. A pudingot a lassú tűzhelyben hagyjuk, amíg lehűl, mivel a puding megragad.

7. Finoman fordítjuk a formát a hűtött túrós desszert egy tányérra. Akik nem félnek az extra kalóriáktól, a felső desszert porcukorral meghintjük. Szeretem ezt csinálni, és megnézed a preferenciáidat.

8. A tejföllel vagy joghurttal is szolgálhat. Szeretjük a joghurtot.

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

A Pudding egy hagyományos angol desszert, amely klasszikus termékekből áll: tej, liszt, cukor és tojás. A túrós pudingot friss, házi túrós hozzáadásával készítik, és a minőségben és ízben nagyon hasonlít a rakottra, de kiderül, hogy porózusabb és tágasabb.

Ez a diétás étkezés minden korosztály számára ideális, az étrendet, a fogyókúrát elfogyasztó gyermekek számára optimális reggeli (amennyiben alacsony kalóriatartalmú tej és túró kerül felhasználásra), valamint mindenki, aki gondoskodik az egészségéről.

Túrós puding egy lassú tűzhelyen - a legegyszerűbb és leggyorsabb recept. A párolt edény a lehető legkisebbre jut, megtartja az összetevők minden előnyös tulajdonságát, nem tartalmaz felesleges zsírt és teljesen felszívódik a szervezetben. Különböző adalékanyagok - szezonális gyümölcsök, bogyók, konzervdarabok, kandírozott gyümölcsök és szárított gyümölcsök - csak a párolt pudinghoz járulnak hozzá.

A termék előkészítése

Ez az egyszerű összetétel és a termékek, amelyek szinte mindig a háziasszony konyhájában vannak, így kedvelik ezt a receptet a túrós alapú puding számára. Az ilyen étrend-desszert megkülönböztető jellemzői a termékek minimális értéke és a kész étel maximális előnye.

A klasszikus párolt puding recept a következő összetevőket tartalmazza:

• 500 gramm friss túrót;
• 4-5 tojás méretüktől függően;
• 120–150 gramm cukor;
• 100 ml tejföl 15-20% zsírt;
• vanillin - 1 tasak;
• 2 evőkanál kukoricakeményítővel.

Van néhány követelmény az összetevőkre, amelyeket meg kell felelni, ha igazán könnyű és egészséges desszertet szeretne kapni. Például optimális a 9% -os vagy annál nagyobb zsírtartalmú túrós granulátum, a házi készítésű. Nem kívánatos, hogy a túrótömeget vegyük, mivel gyakran tartalmaz keményítőt és más sűrítőszereket, valamint mindenféle kiegészítést, amely elhanyagolja a diétás puding előnyeit.

Mint látható, a recept nem tartalmaz lisztet, helyettesíti a keményítőt. Ha a konyhában nincs kukorica, akkor a burgonya is megtörténik, csak egy kicsit kisebb mennyiségben kell bevinni. Nos, szélsőséges esetekben - csak cserélje ki a keményítőt fehér búzalisztre. A keményítő a kész edényt ropogós és könnyű konzisztenciájúvá teszi, amely megkülönbözteti a pudingot a szokásos rakottól.

Az alapok készítésének folyamata

Egy egyszerűbb recept a puding főzéséhez a túróból, amit nem talál. És ha már van egy lassú tűzhely, a modern háziasszony elengedhetetlen asszisztense, akkor az étel majdnem készen áll a részvétel nélkül.

Tehát a lassú tűzhelyben lévő sajt pudingot a következőképpen készítjük el:

1. A túrót át kell húzni egy szitán, ha túl zsíros vagy szemcsés. Ha az étel kisgyermekek számára készült (és ez a recept jó egy év után gyerekeknek), a túrót kétszer kell dörzsölni. Ha vízes, hajtsa le a maradékot és helyezze egy szitára több órán át. A szérum lefolyik, és csak vastag tápanyagot hagy.
2. Az előkészített túrót mély edénybe helyezzük. Fokozatosan adjunk hozzá egy adag cukrot a recept szerint, a folyamat során keverjük össze a túrót és a cukrot egy kanállal vagy keverővel.
3. Ebbe a tömegbe öntsük a tejföllel. A tejföl zsírtartalma a túró zsírtartalmától függ - ha 25% -os vagy annál nagyobb arányban van, optimálisan 10–15% zsírtartalmat kell használni tejföllel. Gyúrja a tömeget.
4. A sárgákat és a fehérjéket külön tartályokban elválasztjuk. A sárgák egyszerűen egy villával vagy habverővel keverednek. A sárgákat fel kell habosítani egy bolyhos habra, hogy maximalizálják a túrós pudingot a lassú tűzhelyben, légbuborékokkal és a levegő következetességét.
5. A sárgákat a túróalapba helyezzük, jól keverjük egy keverővel, amíg az összes összetevőt megfelelően nem keverik.
6. A tojássárgákat feltétlenül hűtsük le, különben nem lehetnek buja csúcsokba. A merülési idő egy merülő keverővel körülbelül 5-7 perc.
7. Most beviszünk fehérjéket a bázisba, egy kanállal gyúrjuk a pudingot. Dörzsölje a masszát sietség nélkül, emelje fel a keveréket alulról felfelé, finoman összekapcsolva az alkatrészeket.
8. A végén vanília vagy vanília cukor kerül bemutatásra. Ha folyékony esszenciákat vagy ízeket használ, azokat a puding alapjaiban kell elhelyezni, amikor hozzáadjuk a tejföllel.

A puding alapja készen áll, ez a recept egy párolt diétás desszertet készít. Ahhoz, hogy az élelmiszer ízét telítettebbé tehessük, változtathatod az összetevők listáját.

Milyen kiegészítők használhatók túrós pudingban?

A puding adalékai fényesebbé teszik azt, de azonnal növelik a kalóriatartalmat. Ezért, ha a párolt edényt étrendi termékként készítjük, jobb, ha korlátozzuk az összetevők klasszikus összetételét. Azonban hozzáadhatja:

1. Mazsola. Alaposan öblítse le folyó víz alatt szitán, majd forró vizet öntsön úgy, hogy a felületet lefedje, és hagyja 15-20 percig főzni, majd ürítse le a folyadékot, szárazon szárítsa meg a mazsolát a törülközőn, és a fehérjék után kézzel töltse be a túrót. A mazsolát is apróra porlasztják liszttel vagy keményítővel, és keverjük össze - így a bogyók elmaradnak a fő tésztától.
2. Szárított barackok, dátumok, aszalt szilva és egyéb szárított gyümölcsök. Szükség esetén alaposan le kell mosni, apró darabokra vágva, a csontokat eltávolítani a dátumoktól. Ne feledje, hogy a szárított gyümölcsök nagyon édesek, így csökkentheti a cukor mennyiségét.
3. Gyümölcs szeletek, friss bogyós gyümölcsök. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a csontokat, ha a bőr keményen vágott. A gyümölcsöket és bogyókat nem nagyon lédús, például alma, körte, ribizli, kemény szilvafajták használata ajánlott, különben a sütési folyamat során levő lé „csapadékot” ad a puding levegős szerkezetének.
4. Természetes ízek - esszenciák, alkoholos italok, friss gyümölcslevek. A lé, ha szükséges, a tej mennyiségét a recept szerint helyettesítheti, az alkohol (ital, bor) csak akkor adható hozzá, ha az étel nem gyerekeknek készült.

Emellett nem szabad elfelejtenünk, hogy az adalékanyagok túl nagy része elrontja a tágas konzisztenciát, egyszerűen csak kicsapja a tésztát. Ezért az adalékanyag alapja legfeljebb 100 gramm 500 gramm túrósra vonatkoztatva.

előkészítés

Most folytatjuk a sütemények főzését, és ezt egy párra fogjuk tenni:

1. Kefe a multicooker tálát egy darab vajjal vagy margarinnal, beleértve a jövő puding hozzávetőleges magasságát is.
2. Most azonnal öntjük a túrós tésztát, de ha a tál felszínén karcolások vannak, jobb, ha a felületet az olaj tetejére őrölt, fehér zsemlemorzsával, száraz búzadarabbal vagy lisztel szórjuk. Túlzott többlet.
3. Öntsük a tésztát a tálba, és egy kanállal szórjuk fel.
4. Ezután beállítjuk a sütési paramétereket - válassza ki a "Sütés" módot, állítsa az időt 65 percre, a hőmérsékletet 110 fokra. Ezek a paraméterek a multicooker típusától függően változhatnak.
5. Ezután ne nyissa ki a multicooker fedelét, hagyja a pudingot még 40 percig, hogy megpördüljön.
6. Most ki kell cserélni egy speciális formát, amely egy lassú tűzhellyel van ellátva (a párolt ételek főzésére is használják), élesen fordítsa el az edényben a pudingot. Szükség esetén egy fából készült spatulával távolítsa el a puding oldalát a lassú tűzhely tálca oldaláról, hogy a kész desszert könnyebb kijutni a lemezre.
7. A túrós desszert darabokra vágja, mindegyik sziruppal, kész feltöltéssel, friss bogyós gyümölcsökkel, porcukorral vagy gyümölcsszeletekkel díszítve.

Ez a recept jó, mert az alapja a kísérleteknek - a hűtőszekrényben található különböző termékek nagy részét hozzáadhatja. Ezen túlmenően a cukor eltávolításával, kemény sózott sajt, lazacdarabok, zöldek készítésével kap egy teljesen más snacket az ünnepi asztalon.
Javasoljuk, hogy főzzön:

Ön egyike azoknak a több millió nőknek, akik túlsúlyosak?

• És nem minden sikerrel próbálkozott a fogyásban?
• És már gondoltad a radikális intézkedésekre? Ez érthető, mert a karcsú alak az egészség és a büszkeség oka. Ezenkívül legalább az emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszíti "extra font". Fiatalabbnak tűnik - olyan axióma, amely nem igényel bizonyítékot.
• Ezért javasoljuk, hogy olvassa el a Kati történetét, aki gyorsan, hatékonyan és drága eljárások nélkül elvesztette a súlyát. Olvassa el a cikket >>

Ön egyike azoknak a több millió nőknek, akik túlsúlyosak?

• És nem minden sikerrel próbálkozott a fogyásban?
• És már gondoltad a radikális intézkedésekre? Ez érthető, mert a karcsú alak az egészség és a büszkeség oka. Ezenkívül legalább az emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszíti "extra font". Fiatalabbnak tűnik - olyan axióma, amely nem igényel bizonyítékot.
• Ezért javasoljuk, hogy olvassa el a Kati történetét, aki gyorsan, hatékonyan és drága eljárások nélkül elvesztette a súlyát. Olvassa el a cikket >>

(Nincs szavazat, legyen az első)

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

Nagyon ajánlom a túrós puding főzését egy lassú tűzhelyen, pontosan ennek a receptnek megfelelően

A nagymamám egy ilyen rakott főtt. Természetesen abban az időben nem volt többcookers, blender és egyéb konyhai készülék. Nagymama sült pudingot a túróból egy közönséges sütőben, és a tojásfehérje egy bolyhos habba ütközött egy szokásos habverővel. Nem tudom, hogyan sikerült egy ilyen tágas túrócsokoládét modern eszközök nélkül főzni. Ő tanított nekem néhány trükköt a főzés során, és nem csak ezt a receptet.

A túrós puding főzéséhez lassú tűzhelyen szüksége lesz a következő termékekre:

• Túró 0% - 735 g (4 csomag)
• Tojás - 6 db
• Tejföl 15% - 150 g
• Cukor - 250 g
• Burgonyakeményítő - 35 g (3 evőkanál / l)
• Vanília - 1/3 h / l

A multicooker edényének térfogata 4,5 liter.

A túrós puding főzésének folyamata lassú tűzhelyen:

A túrót alaposan meg kell gyúrni, és jobb, ha átmegy egy húsdarálón, vagy át kell húzni egy szitán.

A fehérek és a sárgák között felosztott tojás. Fehérje tiszta a hűtőszekrényben, és adjuk hozzá a sárgákat a túróhoz. Is helyezze ott tejföllel és keményítővel.

Mixer, verte a jövő túrós pudingot egy homogén tömegbe.

A tojásfehérjét cukorral dörzsölje be egy buja habban. A cukrot fokozatosan kell hozzáadni.

Most az elsődleges pillanat az első: óvatosan fecskendezzük be a felvert fehéreket a túró tömegébe, lassan keverjük. Jobb 1-2 evőkanál hozzáadni, és körkörös mozdulatokkal keverni. Lehetetlen gyorsan keverni!

A döntő pillanat a második.

Mielőtt egy túrós pudingban egy ropogós edényben sütjük, melegítsük fel az edénytál edényét 3-5 percig, ecsettel a vajjal. Ezután a túró tömegét kanálra kanálra cseréljük kanálnyi túrós tömegre. Ne ürítse ki az egész tömeget egyszerre. Csináld fokozatosan.

60-65 percig sütjük pudingot egy lassú tűzhelyben a "Sütés" üzemmódban. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és legalább egy órán át ne nyissa ki a multicooker fedelét. Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyja lehűlni a túrós pudingot. Ezt követően a puding eltávolítható.

Az összes, a lassú tűzhelyből kivonatolt pogácsa és lepénye: helyezze be a gőzölő rácsot és fordítsa meg. A rakott a tetején van.

A lassú tűzhelyből kivont túrós puding és kész! A kedvenc mártással, lekvárral töltheti. Megszórjuk reszelt csokoládéval, cukrozott gyümölcsökkel, dióval.

Egy másik fotó a túrós pudingomról. Étvágygerjesztő megjelenés!

A túrós puding kalória tartalma lassú tűzhelyben (mártás és csokoládé nélkül) 100 grammnál = 178 kcal

És itt van egy másik érdekes túrós sütés a receptjeim szerint:

Iratkozzon fel a blogfrissítésekre, és az új receptek kiadásáról közvetlenül az e-mail címére kap információt.

Minden étvágy és jó hangulat! Tényleg várom a visszajelzést!

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben lévő túrós puding egy finom és nagyon finom desszert. Az egyik csodálatos módja a túró használatának, ami a hűtőszekrényben egy kicsit elavult. A pudingot csak túróval vagy különböző adalékokkal, például mazsolával, szárított sárgabarackokkal, almával lehet főzni. A búzadara vagy liszt is elkészíthető, tészta vagy rizs készítésével.

Túrós pudingot tartanak tisztán angol ételnek, amelyet karácsonyra szolgálnak. A klasszikus recept tejből, cukorból, lisztből és különböző adalékanyagokból állt, mint például a diófélék, bogyók, szárított gyümölcsök. Az összes összetevőt összekeverjük és vízfürdőbe helyezzük. Az idő elteltével a recept megváltozott, és ma már más termékeket használunk puding készítéséhez, mint például a búzadara vagy a keményítő, és a tejet túróval cserélték. Az edényt már nem csak a gőzfürdőn készítik el, most sütik.

Számos titka van a túró puding készítéséhez, amely lehetővé teszi, hogy olyan ételeket hozzon létre, amely nemcsak nagyon ízletes, hanem szép is, amely nem válik lapos tortává, de megtartja formáját.

Először is, a receptben felsorolt ​​összes összetevőt nem könnyű összekeverni, egységes sima következetességet kell szerezniük. A legjobb, ha a házi készítésű túrót megbízható gyártóktól szerezzük be, vagy a saját tejből főzzük. Ha még mindig inkább a túrót vásárolja meg a boltban, akkor a rakott zsákokban átlagos zsírtartalmat 9% -kal kell bevennie. Ha a tortát szárazra készítjük, akkor főzés előtt hozzáadhatunk néhány teáskanál kefírt vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Próbálj meg ne adjunk hozzá sok cukrot a pudinghoz, mint a nagy mennyiségű sütésnél. Ha a recept mannát tartalmaz, a sütés előtt, a dagasztás után a tésztát hagyjuk körülbelül fél órán át pihenni. Ez segít abban, hogy a búzadarab megduzzadjon, és a főzés után a serpenyő tökéletesen megtartja alakját, és nem fog megállni.

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

összetevők:

Hogyan kell főzni:

1 Óvatosan távolítsa el a fehéreket a sárgától. A különálló csészében lévő fehérjéket a hűtőszekrénybe helyezik, később szükségünk lesz rá.

2 Túrós fahéj, keményítő, vaníliacukor és búzadara hozzáadódik a szitán. Keverjük jól. Ha nehéz megtenni a túrót, vagy nincs szitán, akkor a felsorolt ​​termékeket keverőgépben egy homogén tömegig lehet felvertetni. A húsdarálóban mindent elforgathat, majd keverje össze.

3 Adjon fel fél teáskanál sót a hűtött fehérjékhez, és addig verje meg, amíg hab képződik.

4 Nagyon gondosan beszerzett fehérhabot vezetünk be a túrós keverékbe. Könnyen keverhető körkörös mozdulatokkal.

5 Tegye félre a kapott masszát kb.

6 Kis mennyiségű zsírzsír-tálca többkooker. Elterjedt a túró keverékében, kiegyenlítettük.

7 A lassú tűzhelyet sütési módban egy órán át felvesszük.

8 A sütés után, a fedél kinyitása nélkül, hagyja, hogy a puding lehűljön a lassú tűzhelyben.

9 30 - 40 perc múlva puding érhető el, és felszolgálható.
Bon étvágy!

Finom túrós puding mazsolával lassú tűzhelyben

Sokféle lehetőség van a különböző túrós sütésre. Gyakorlatilag mindent hozzá lehet adni a túró pudingjához, fantázia és a szükséges termékek. Lehet szárított gyümölcsök és friss bogyós gyümölcsök, csokoládé darabok vagy lekvár. Nagyon gyakran sütik olyan ízletes és egészséges szárított gyümölcsöket, mint a mazsolát. Túrós puding mazsolával csodálatos étel egy csésze teára este, és reggel, hideg, ez is egy csodálatos reggeli.

összetevők:

Hogyan kell főzni:

1 Először is, szükség van a fehérjék elválasztására a sárgától. A hűtőszekrénybe helyezett mókusok, hűtöttek, sokkal jobban felvertek egy erős habba.

2 Túrós mash egy szitán vagy ostoros keverőn keresztül. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, lágyított vajat, vanillint. Folytatjuk a keverést egy keverővel, amíg homogén sima tömeget nem képezünk.

3 Óvatosan adjon hozzá a lisztet a keverékhez, és folytassa a verést.

4 Adja hozzá a mosott mazsolát. Keverjük.

5 Távolítsuk el a fehérjéket a hűtőszekrényből, adjunk hozzá egy csipet sót, és addig verjük őket, amíg stabil habot képez.

6 A felvert fehérjék hozzáadják a kapott tésztához. Nagyon finoman keverjük össze.

7 Kenje meg a tálat olajjal. Tedd bele a tésztát.

8 Főzés puding sütési módban, 60 perc.

9 A sütés után nyissa ki a fedelet, de további 10 percig nem érjük el a túrót a lassú tűzhelyről.

10 A tálalás előtt a sütést tejföllel vagy lekvárral öntjük.
Bon étvágy!

Túrós puding gyerekeknek egy lassú tűzhelyen

Sok gyermek nem akar túrót fogyasztani, különféle trükköket kell tennie ahhoz, hogy ezt a finom és hasznos terméket táplálja. Ez a recept a túrós puding nagyszerű kiegészítője a szokásos menünek. Ezt a sütést a gyerekek szeretik fűszerekkel, dióval, gyümölcsökkel vagy bogyókkal.
Főzés puding, ez a recept nagyon egyszerű. Lehet sütni a sütőben, és vízfürdőben is főzheti, az ízlésétől függ. Próbálj meg csak a legfrissebb termékeket a kisbabákhoz. A házi készítésű termékek a legjobbak lesznek, de jobb, ha felkészítjük őket, vagy vásárolhatnak megbízható gyártóktól. Végül is, házi tejből készült házi túró nagyon hasznos a gyermekek számára, és minden olyan zsírt és nyomelemet tartalmaz, amely vitaminokkal szükséges a gyermek testének fejlesztéséhez.

összetevők:

Hogyan kell főzni:

1 Először is, burgonyapürét kell készítenünk búzadara és tejből. Hagyja kissé lehűlni.

2 Dörzsölje át a túrót egy szitán, vagy keverje össze egy keverővel, amíg egy homogén, sima tömegű.

3 Kombinálja a hűtött zabkása és a felvert túrót. Keverjük.

4 Válasszuk ki a fehéret a sárgájától. Fehérje ostor erős habban. Továbbra is verte, öntsön bele két evőkanál cukrot. A sárgája egy evőkanál cukorral harap.

5 Kombinálja a túró keveréket a tojássárgájával és a megvert fehérjével. Óvatosan keverjük össze a kapott tésztát.

6 Kenje meg a multicooker tálat olajjal. Elterjedtük a kapott sajtkeveréket. A "Sütés" programot 30-40 percig tartjuk. Fókuszáljon a multicookerre, és ellenőrizze, hogy készen áll-e a sütés egy fából készült botokkal.

7 A főtt puding egy lassú sütőben hagyja hűlni, majd kivesszük és meghívjuk a gyerekeket az asztalra. A tálalás előtt a pudingot tejföllel, lekvárral vagy porcukorral megszórjuk.
Bon étvágy!

Sajt puding kapros és sajt egy lassú tűzhely

A túrós pudingban mindig édes péksüteményeket gondolunk különböző édes kiegészítőkkel, például bogyókkal és gyümölcsökkel. De ez nem teljesen helyes vélemény. Ha valami újat és szokatlan akarsz, itt egy új recept az Ön számára! Túrós puding kaporral és sajttal. Ez a tészta csodálatos vacsora vagy reggeli lesz. És egy jó kiegészítés az étkezőasztalhoz.

összetevők:

Hogyan kell főzni:

1 Osztjuk fel a tojásokat fehér és sárgájába. A fehérjéket a hűtőszekrénybe helyezik.

2 Sárgásbarna a túróval. Ezt csak villával lehet megtenni, vagy a keverővel egy sima keverékbe keverheti.

3 Rostálja a sajtot. Egy kis maroknyi reszelt sajtot elhalasztunk, erre szükségünk lesz a sütés sütéshez. Adjuk hozzá a többi sajtot a túró tömegéhez, keverjük össze.

4 Zöldek, kapor és petrezselyem, mosott és aprított. Öntsön apróra vágott zöldeket az elkészített keverékbe. És keverjük össze újra.

5 Vegye ki a fehérjéket a hűtőszekrényből, adjon hozzá sót. Nagy sebességgel keverjük keverővel, amíg stabil csúcsok keletkeznek.

6 Óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérjéket a túró keverékhez. Keverjük jól egy irányba is.

7 Egy tál több zsákos zsírral vajjal, és apróra vágva. Segítenek elkerülni a puding ragasztását a tál falához és aljához.

8 A túró-masszát lassú tűzhelybe helyezzük.

9 Kapcsolja be a "Sütés" programot, főzzön 45 percet.

10 A sütés végén nyissuk ki a fedelet, és a sütés elején félretettük a reszelt sajttal sütve a túró tetejét. Még néhány percig hagyja a pudingot egy forró, több főzőlapban, a fedél zárva.

11 Vegyük ki a túrós pudingot és hagyjuk lehűlni egy darabig.
Bon étvágy!

Túrós puding csokoládé hozzáadásával egy lassú tűzhelyen

Ez a fajta túrós puding nagyon érdekes lesz a csokoládé szerelmeseinek. Ennek a sütésnek egy érdekes jellemzője, hogy soha nem lehet előre látni, hogy mi lesz. Néha a csokoládé réteg teljesen lefedi a könnyű részt, és néha nem. Az ízlés szerint ez a puding nagyon finom és hasonlít egy soufflé-ra.

összetevők:

Hogyan kell főzni:

1 Csokoládé tészta főzése. Olvassa el a vajat a mikrohullámú sütőben vagy a gőzfürdőben.

2 Egy tálban keverjük össze a szitált lisztet, a szódát, a kakaót.

3 Beat 2 tojást tejföllel. Fokozatosan öntsük cukrot a keverékbe, és öntsük az olvasztott vajat. Keverjük.

4 Kombinálja a száraz összetevők és a folyadék keverékét. A kapott tésztát alaposan keverjük össze sima. A tésztának egy palacsintának kell lennie.

5 A túró adagolása. Csiszoljuk a túrót 3 tojással. Adjunk hozzá cukrot és keményítőt. Az egész keveréket keverővel keverjük össze, hogy sima homogén masszát kapjunk csomók nélkül. A puding túrós részének vastag krémnek kell lennie.

6 zsírozza meg a tálat. Először, helyezze el a csokoládé részt. Ezután öntsük a túrós tölteléket. Öntsük a csokoládé réteg közepére. Fokozatosan, a sütési folyamat során a puding kiegyenlíti és megkapja a csokoládé és a túrós réteg egyedi mintáját.

7 A "Sütés" üzemmód 1 órára és 30 percre kapcsol be. A főzési idő egy kicsit több, a multicooker teljesítményétől függ.

8 A sütés végén 15 percig nem kell megnyitnia a multicooker fedelét.

9 Vegyük ki a csokoládé-pudingot, hagyjuk kicsit lehűlni, megdönthetjük, és az asztalra tálaljuk.

Párolt túrós puding egy lassú tűzhelyben

Ha tetszik a túrós sült pudingok, de kicsit fáradt a monotonia a főzés során, akkor párolt sajtpogácsa lehet. Ez a fajta túrós étel ideális lesz a kisgyermekeknek és azoknak, akik étrenden vagy egészségükön figyelnek. A párolt túrós rakott nagyon finom és puha. Még ha nem is a gőzölés támogatója, ez az étel teljesen megváltoztathatja véleményét egy ilyen hasznos ételformáról. Ennek a főzési módnak köszönhetően a legelőnyösebb mikroelemek és vitaminok megmaradnak a túróban.
.
Ez a recept teljesen alkalmas arra, hogy az egyéves baba új, ízletes ételét kérje. Ha a gyermek idősebb vagy több embert főz, akkor az összetevők száma növelhető.
Egy pár túrós puding főzéséhez szükségünk van egy kis műanyag formára sütésre.

összetevők:

• Túró - 100 g.
• Búzadara - 1 liter.
• Sugar - 1ch.l.
• Fürjtojás vagy 1 tojássárgája.

Hogyan kell főzni:

1 A túrót, a tojást és a cukrot jól rázza. Ezt legjobban egy turmixgép végezheti. Egyenletesen egyenletes homogén keverékhez. Ha van egy nagyon laza, száraz túró, akkor a kívánt konzisztencia eléréséhez hozzáadhat pár kanál kefírt vagy tejet.

2 Adja hozzá az eredményül kapott tömeges búzadarabot és keverje össze újra.

3 Kenje meg a sütőedényt vajjal, és öntse bele a túrós keveréket. A változatosság érdekében néhány kedvenc bogyót vagy gyümölcs darabot helyezhet el.

4 Öntsön vizet egy bizonyos pontig a multicooker tálban. A gőzöléshez állványt helyeztünk, ráhelyeztük egy műanyag öntőformát, túrós masszával.

5 Kapcsolja be a multivacrát „Steam” üzemmódban 15 percig.

6 Készítsük elő a túró pudingot díszített asztal előtt. Lekvár vagy tejszínhab lehet bogyókkal és gyümölcsökkel.

Túrós puding egy multicookerben

Itt van egy másik recept a szokatlan és levegőben sült túróhoz. A recept szerint főzés, túrós puding lehet sült vagy párolt. Sütéskor az étel aranyhéjjal fog borítani, és amikor párolt, nagyon könnyű és tágas lesz.
Egy ilyen étel főzése nem sok időt vesz igénybe, és mindig szívesen és kedves vendégeinkkel ízletes és egészséges túrós süteményt kérhet.

összetevők:

• Túrós - 250g.
• Tejföl - 2 evőkanál
• Sugar - 5st.l.
• Tojás - 3db.
• Búzadara - 1st.l.
• Vaníliacukor - 1 zsák
• Bogyók (friss vagy fagyasztott) - 150 g.
• Főtt rizs - 3st.l.

Hogyan kell főzni:

1 A sajtot homogén tömegre őröljük. Ehhez használhat egy kis szitát vagy turmixgépet, és egy húsdarálót is használhat.

2 A mókusok elkülönülnek a sárgától.

3 Tegyen sárgáját, tejföllel, főtt rizzsel, vaníliacukorral és búzadarabbal a földre, felvert túrót. A teljes masszát sima, egyenletesre habozzuk.

4 Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez és egy erős habba verjük.

5 Leolvasztjuk a bogyókat, vagy ha frissek, egyszerűen mossa le őket. Öntsünk bogyókat túrós keverékbe.

6 A felvert fehérjék finoman belépnek a kapott bogyó- és túrós tömegbe. Keverjük össze könnyű körkörös mozgásokkal.

7 Zsírozza meg a tálat vajjal, és tegye bele a keveréket.

8 Kapcsolja be a sütési programot 40 percig.

9 Ellenőrizze a puding készségét egy fából készült botokkal. Lehet, hogy a multicooker teljesítményétől függően, egy kicsit több időt vesz igénybe.

10 Készen áll a rakott, jeges cukorral díszítve.
Bon étvágy!