Darált húsgombóc - 8 a legjobb húsgombóc receptek leveshez vagy forróhoz

Az apróra vágott húsgombócok, amelyek receptje az alábbi választékból választható ki, megváltoztatják az első fogás ízét, vagy válnak a burgonya ételek egyik legjobb kiegészítőjévé, a gabonafélékhez, a tésztahoz, ha szósszal rendezzük őket.

Hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból?

A húsgombócokat finomkodó elemi alapanyagokból készítik, különösen, ha ismeri a finom húsgombócok létrehozásának alapvető titkait és finomságait:

1. A húsok ugyanolyan típusú húsból, vagy ideális esetben több fajtából állhatnak.
2. Gyakran előfordul, hogy a húsbázist áztatott kenyérrel, és hagymával, fokhagymával és fűszerekkel csípősen kiegészítik.
3. Annak érdekében, hogy a húsgombócok jól megtartsák alakjukat, az előkészített darált óvatosan megverték, felemelik és visszahozzák a tálba.

Hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból leveshez?

Az illatos, gazdag leves főzésének legjobb lehetőségei a házi darált húsból készült húsgombócok, amelyek egyenlő arányban, vagy egykomponensű alapon sertés- és marhahúsból készülhetnek. A megadott számú termékből egy darab húsgombóc lesz, amely elegendő ahhoz, hogy töltse ki a forró, főtt két literes húslevesből.

• darált hús - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 30 g;
• só, fekete bors.

1. Készítsük elő a tölteléket, húzzuk meg a húst egy húsdarálón.
2. Ugyanígy őröljük a hámozott hagymát.
3. Add hozzá a puha vajat a tömeghez, sózzuk meg, borsozzuk, gyúrjuk, és megvertük.
4. Egy teáskanál nyereségrészeket darált húsból, golyók formájában dobjuk, amelyeket hozzáadunk a leveshez és főzzük 7-10 percig.

Darált húsgombóc Gravy Receptel

A második ízletes és étvágygerjesztő étel lesz a darált csirke húsgombócjai mártással. Bármely más húst is használhat, de a csirke megkönnyíti a kulináris kompozíciót, és kevésbé kalória. Az étel tökéletesen kiegészíti a burgonya, a rizs, a hajdina és a főtt tészta mellényét.

• darált csirke - 400 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa és paprika - 1 db;
• Grúz adjika és paradicsompüré - 1,5 tonna;
• tejföl - 3 evőkanál. kanál;
• víz - 1,5 csésze;
• olaj - 50 ml;
• liszt - 1,5 tl;
• bors, só.

1. A tölteléket tojással, hagymával és fűszerekkel keverik össze, amelyek a kapott munkadarab tömegéből származnak.
2. Hagyma sárgarépával, apróra vágott paprikával, más alkotórészekkel, a mártással szeszesítjük és forraljuk.
3. Fektessenek egy stewpan húsgombócba csirke darabos és pörkölt 20 percig.

Darált marhahús húsgombóc - recept

A darált húsból készült húsgombóc, melynek receptje az alábbiakban olvasható, marhahúsból készül. Az étel szokatlan ízét és eredetiségét a hozzáadott fenyőmag és kemény sajt adja. Ideális esetben jobb a pecorino romano használata, de ilyen hiányában bármilyen más, fűszeres ízű és szilárd szerkezetű terméket is bevehet. Miután egy órányi időt töltöttél, meg tudja takarítani a finom négyet.

• darált marhahús - 800 g;
• kenyér morzsák - 3 pohár;
• tej - 1 csésze;
• fenyőmag - ¼ csésze;
• paradicsomszósz - 4 csésze;
• tojás - 1-2 darab;
• fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
• reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem és liszt - ½ csésze;
• só, bors, olaj sütéshez.

1. A morzsákat tejben áztassa, majd darált hússal, dióval, petrezselyemmel, sajttal, fokhagymával és tojással keverje össze.
2. Szezonozza a tömeget, készítsen kerek termékeket, dobja le lisztbe és sütje olajban.
3. A marhahús apróra vágott húsgombócokat forró mártással töltik és 30 percig sültek a fedél alatt.

Darált húsgombóc rizzsel - recept

Továbbá, hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból rizzsel. Valójában ugyanazok a húsgombócok, de kisebbek. A termékek eloltására használt mártással csak tejföllel, tejszínnel, paradicsommal vagy többféle keverékkel lehet használni. A megadott számú termékből 4 teljes adagot kap.

• darált hús - 800 g;
• rizs - 1 csésze;
• Alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• hagyma - 3-4 db;
• tojás - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• húsleves - 1 l;
• krém - 200 ml;
• paradicsompüré - 100 g;
• só, bors, vaj.

1. A tölteléket hagymával, reszelt almával, tojással és főtt rizzsel keverik.
2. A masszát fűszerezzük, körbevágók képződnek belőle, helyezzük őket egy serpenyőbe.
3. Passe a fennmaradó zöldségekre, adjunk hozzá lisztet, tésztát, tejszínt, öntsük a levest, dobjuk meg a fűszereket és hagyjuk forralni.
4. A húsmártást rizzsel és pörköltel 25-30 percig.

Törökország apró húsgombóc

A pulykahúsból készült húsgombócokat, amelyek receptjeit az alábbiakban ismertetjük, nemcsak ízletes, hanem a hús tulajdonságainak rovására is egészséges és tápláló. Lehet levesbe, vagy válogatott mártással párolt, adott esetben olajban sütve. Mindössze 50 perc - és egy ízletes fogás 4 fő részére az asztalon.

• darált pulyka - 800 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• apróra vágott zöldek - 1,5 evőkanál. kanál;
• mártás - 1 l;
• só, bors, vaj.

1. Keverjük a hagymával, tojással, gyógynövényekkel töltött tölteléket.
2. Keverje ki a köröket, öntsön mártással.
3. A húsgombóc pulyka 25-30 percig.

Sertés darált húsgombóc

Húsgombócok készítése darált húsból, amelynek receptje az alábbi ajánlásokban szerepel, tehetsz szárazabb edényt lédúsabbá és ízletesebbé, hozzátéve, hogy nemcsak bőséges és tápláló húskészítményeket, hanem bőségesen ízesíthetsz mártással. Körülbelül egy órányi időt töltött, így négy étkezést is szervezhet.

• darált sertéshús - 800 g;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 1 fog;
• kenyér morzsák - 1 csésze;
• sárgarépa - 1 db;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• krém és paradicsomszósz - 1 pohár;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, fűszerek, olaj, gyógynövények.

1. A tölteléket áztatott morzsákkal, hagymával, fokhagymával keverik.
2. Szezonozza a tömeget, készítsen ki róla, kenyérrel lisztben és barna.
3. Sült hagymát, sárgarépát, krém, paradicsom, húsleves, ízesítők.
4. Állítsa be a sült készítmények kapacitását.
5. 30 percig keverjük össze a darált húsgombócot a darált sertéshússal.

Halhús húsgombóc

A halételű húsgombócok, amelyeknek a receptje egyszerűen megvalósítható, örömmel fogadja a halételeket. A termékeket magas tápérték jellemzi, alacsony kalóriatartalommal. Gyakran paradicsom- vagy paradicsom-tejszínes mártással, apróra vágott vagy apróra vágott zöldségek hozzáadásával szárítják. A főzés 4 adagja 50 percet vesz igénybe.

• darált hal - 700 g;
• fehér kenyér morzsája - 150 g;
• tej - 100 ml;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1-2 db;
• paradicsom - 700 g;
• Cukkini (opcionális) - 200 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só, bors, oregánó, bazsalikom, olaj.

1. A tölteléket kenyérrel, tojással és tejjel áztatott hagymával keverik.
2. Tegyük a második hagymát sárgarépával olajba, adjunk hozzá őrölt paradicsomot, cukkint, fokhagymát, fűszereket, pároljuk 10 percig.
3. Készítsen előlapokat, mártással mártva és finom húsgombócokat húzzon a darált húsból 20 percig.

Darált húsgombóc a sütőben

A darált húsból készült húsgombócok ebben az esetben eltérnek a termékek korábbi hőkezelésétől. A regisztráció után a sütőedényeket a sütőben addig sütjük, amíg a szósz hozzáadásával teljesen ki nem főzzük, amit a recept ajánlások szerint készíthetünk el, vagy saját módon rendezhetjük. Az egész folyamat kevesebb, mint egy óra.

• darált hús - 1 kg;
• tojás - 1 db;
• kenyér - 1/3;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsompüré - 100 g;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, olaj, fűszerek.

1. A darált húsból, tojásból, áztatott kenyérből, kiöntve a tésztát, tedd a formába és sütjük 200 fokon 15 percig.
2. A hagymát fokhagymával vigye át, tésztát, húsleveset, fűszereket adjon hozzá, és forralja fel, és öntse a termékeket.
3. 15 percig sütjük meg az edényt.
   

Házi húsgombóc recept - étvágygerjesztő húsgolyó leveshez

Az első edény húsgombóccal kiváló alternatívája a húsfilével főtt leveseknek. A húsos étvágygerjesztő golyók, mint a kis húsgombócok, ízletesek és étvágygerjesztőek, de a húsgombóc levesek fő előnye, hogy nagyon gyorsan főznek. A töltelék a húslevesben néhány perc alatt elkészül. Ha gyorsan meg kell főzni az első edényt, akkor a leves húsgombóccal jó választás lesz. Ma beszélünk a húsgombócok őrölt marhahústól való főzéséről, arról, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni, főzni és mit kell hozzáadni ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek.

A finom húsgombócok főzésének titka

Húsgombócokat általában őrölt marhahúsból, vegyes vagy marhahúsból (50/50 mindkét típusú darált húsból) készítenek. A főtt húsgolyó és a csirke dara jó a levesben - gyorsan megszerzik a szükséges lágyságot a húslevesben, és nagyon népszerűek a gyerekek körében.

Annak érdekében, hogy a húsgombócok szokatlan vagy érdekes érintést kapjanak, különböző összetevőket adnak hozzá. Figyeljük meg a legtöbb konyhában a leggyakoribb és megszokottabbat, így az ízlésed szerint a húsgombócok bizonyított receptjét is felveszi.

A "tágas", porózus és puha húsgombócok főzése nagyon egyszerű - adjuk hozzá az áztatott és zúzott kenyér morzsát az elkészített darált húshoz. A kenyeret jobb használni tegnap, de nem minden esetben friss süteményeket. Egy pár szárított kenyérnek forró tejzel vagy csak vízzel kell kitöltenie. A kenyér megduzzad. Távolítsa el a felesleges folyadékot, és keverje meg a kenyeret, vagy pedig darált hagymával és darált hússal együtt.

Ha hozzászokott a friss fűszernövényekkel, fűszerekkel, akkor apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy akár dióval készült húsgombócokat is ízelít. Az ilyen húsgolyók az étel kiemelkedő pontja lesz, és a hétköznapi napi levest új, érdekes ételré alakítják. A húsgombóc apróra vágott zöldekkel főzés után nagyon, nagyon étvágygerjesztő, próbálja ki!

Ahhoz, hogy a húsgombócok a főzés során alakuljanak ki, növeljék a kötetet és egyre bujaabbak legyenek, a zsemlemorzsához hozzá kell adni a zsemlemorzsát. Miután felszívják a folyadékot a húslevesből, megduzzadtak, a húsgolyók nagyobb méretűek lesznek. Hasonló hatást fog kapni a búzadarab hozzáadásával.

Fontos! Amikor a krémeket vagy a búzadarabot hozzáadjuk a darálóhoz, receptünk 7-10 perc várakozással ajánlja a golyókat, hogy ezek az összetevők jól kombinálódjanak a darált hússal.

• Gazdag íze és aroma

Az első edény egy egyszerű módon nagyon fényes ízű és aromájú - előkészíti a húsgolyókat a főzés előtt. A vajban pirított pirítós új, kellemes tapintású. A pörkölésre szánt vaj használható, de a recept azt javasolja, hogy a krémet tegyék - nem fogja lemérni az étel ízét, és nem hígítja a levest.

A húsgombócok főzésénél ügyeljen a következő pontokra:

• Válassza ki a darált közepes zsírt. Ha sok zsírt és zsírt tartalmaz, akkor a zsírtartalma a húsleveshez jut, és az étel magas kalóriatartalmú és alacsony étvágygerjesztő lesz.
• A húsgolyók optimális mérete - átlagos dióval. Ne tegyen túl nagy példányokat, különben előfordulhat, hogy a főzés során növekedni fog, és arra törekszenek, hogy "kiugranak" a serpenyőben.
• A húsgombócokat kézzel készítik. Ha nem akarsz apróra vágni a darált húst, akkor teáskanál használható. Egy adag kanálnyi darált húst kell adagolnia, kerek golyót készítenie, és forró vízbe meríteni. Ne feledje, ebben az esetben a húsgombóc alakja improvizált és hanyag.
• Csirke tojást nem kell hozzáadni - az így nyert adag golyóját keményen fogják készíteni. Annak érdekében, hogy a töltelék nem szétesik, először ki kell dobni a konyhai asztalon vagy a vágódeszkán. Amikor a húsgombócot leveszi a levesbe, az apróra vágott és darált húst megőrzi a formát és tojás nélkül.

Az első kurzusokhoz húsgombócokat készítünk

Sok vendéglátó csodálkozik, hogyan kell helyesen készíteni a darált húsból készült húsgombákat, így nem válnak szét, amikor főzzük a húslevest, és kiderülnek az első próbára. Azonnal meg kell jegyezni, hogy az edény nem készül a szelet készítésének elvén, és a húsgombóc tölteléke nem alkalmas - ez teljesen más recept. Ezeknek a levesnek megfelelő mini golyóknak „lágyabb” textúrájúaknak kell lenniük, ami lehetővé teszi, hogy a főzés során folyadékkal töltsék fel őket, így lágyak és ízletesek. Hogyan érjük el ezt az eredményt?

A modellezés előtt megnedvesítjük a kezét

Ahhoz, hogy a húsgombócok azonos méretűek és formájúak legyenek, a kezedbe kell őket faragni. Gyakran a töltelék túlságosan „ragadós”, az ujjait körbefutó körmök kialakulása körül tartja, és teljesen megakadályozza, hogy tiszta golyókat készítsen. Ezt el lehet kerülni, ha önálló tartályt készítünk vízzel a modellezés előtt. Mielőtt egy darab darált húst vennél, merítse az ujjait a vízbe - és már nem lesz problémája a húsgolyók fröccsöntésével, még akkor sem, ha először használja a receptet.

"Megkönnyítjük" a tölteléket

Előfordulhat, hogy a töltelék kiszámíthatatlanul viselkedik, és a fröccsöntés előtti pillanatban túlságosan sűrű és kemény lesz. Ha ilyen kemény töltött golyókat készít, akkor főzés után nem lesz lágyabb, de megtartja a konzisztenciát, és a kész húsgombóc nem lesz ízletes. Ezért, ha a kulináris folyamatban észrevetted, hogy a húskomponens száraz és hatástalan, akkor adjunk hozzá 3-4 evőkanál. kanál olvasztott vajat. Az olaj a tölteléket bársonyosabbá és kellemesebbé teszi.

Tipp Receptünk javasolja az olvasztott vaj hozzáadását a darálóhoz, hogy javítsa az ízét, hogy a kész étel lédúsabb és lágy krémes utalással legyen.

A munkadarab hűtése

Az elkészített darált húsgolyókat le kell hűlni a húslevesbe való merülés előtt. A kialakítás után helyezze őket 20-30 percig a hűtőszekrény alsó polcjára. A hűtött húsgombócok jobban megőrzik alakjukat, és a sütés során nem ragadnak össze.

Hogyan kell főzni

A húsgombóc készítésének receptje nagyon egyszerű. Még ha nem is tudja, hogyan kell kezelni a darált húst, kövesse a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat, és biztosan sikerül. Nagyon vicces, hogy kézzel öntjük a darált hús „golyóit”, ezt a folyamatot a gyerekekkel lehet elvégezni. Klasszikus recepteket kapunk a leveshez, így könnyen emlékezhetsz rá és előkészítheted az első edényeket a szóváltás nélkül.

Főzési idő:

Tartályok tartályonként: 6.

Húsgombócok főzéséhez otthon az első kurzushoz a következő összetevőkre van szükségünk (egy 3,5 literes edény kiszámításával):

• 400 g friss őrölt marhahús (sertés, marha vagy vegyes);
• 1 kis hagymát;
• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• só, fekete őrölt bors.

Kiegészítőként (opcionális):

• friss zöldek (petrezselyem, kapor);
• tejföllel.

Kezdjük a főzést

1. Finom apróra vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben oldjuk fel 1 evőkanál. l. vaj és enyhén megsütjük a hagymát közepes lángon 2-3 percig.

2. A darált húst, amelyet többször áthúzunk egy húsdarálón, keverjük sült apróra vágott hagymával, sóval, borssal, a megmaradt lágy vajjal.

Figyeljen! Ha a töltelék sűrűnek bizonyult, akkor a recept lehetővé teszi 1-2 evőkanál hozzáadását. l. folyadékok - tej, tejszín vagy forró víz.

3. Az előkészített kishúsból a húsgombócok pontos formájába - 8-10 g golyóba. Tegyük össze a vágódeszkára helyezett golyókat, és fél órán keresztül hűtjük.

4. A levesben vagy forró sózott húslevesben egy húsgolyót terített, és 5-6 percig főzzük mérsékelten forralva.

5. A főtt húsgombócot, levest vagy bouillont tálaljuk. Az edény megjelenésének javítása és az íz hozzáadása érdekében javasoljuk, hogy minden adagot apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral szórjunk, és adjunk hozzá 1-2 tsp. tejföllel.

Lédús, ízletes húsgombócok készek! Bon étvágy!

Most már tudod, hogyan kell egy finom ételeket főzni a darált hús és a húsleves egész családjához mindössze fél óra alatt. Ez a recept valódi üdvösség és „pálca” lesz mindenkinek, aki minden percben ápolja. Különösen nagyra értékelik ezt a gyors levest a munkás hostessek és a fiatal anyák, akiknek nemcsak ízletes, hanem gyorsan is fel kell készülniük. A húsgombócok lehetnek elővakvak a kettős térfogatban, a fele pedig fagyasztható a jövőbeli használatra. A főzés előtt a fagyasztott húsgolyókat nem kell felolvasztani, forró húslevesben gyorsan elérik a kívánt hőmérsékletet.

Darált húsgombóc leveshez

A leveshez vagy a húsgombócok párolásához - a tökéletes kiegészítő. A leveshez készített darált húsgombóc receptje minden alkalommal!

ÖSSZETEVŐK

• Darált csirke 200 gramm
• Tojás 1 darab
• A kenyér morzsája 80 gramm
• Zöldek - ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint

1. lépés

Keverjük össze a darált csirke tojással, apróra vágott gyógynövényekkel (kapor vagy petrezselyem), fűszerekkel és zsemlemorzsával.

2. lépés

Keverjük jól és fél órán keresztül hűtjük.

3. lépés

Közepes méretű golyókat képezünk nedves, hideg darált kezekkel.

4. lépés

A húsgombócok maximum 10-15 percig főznek. Ezért hozzáadom őket a leveshez a végén. Ezek a húsgombócok a leves húsgombócokhoz. Bon étvágy!

Milyen finom és házi főtt húsgombócok a darált húsból

Ha fáradt a szelet, gulyás, szelet, majd mentse receptjeinket. Ma ízletes húsgombákat kínálunk különböző változatokban.

Különböző tölteléket, különböző főzési módszereket és még különböző ételeket kínálunk Önnek. Ez azt jelenti, hogy csirke darált és marhahús lesz. Ez a tűzhelyen, a sütőben és a mártásban lesz, és nélkülözhetetlen. A meleg ételek mellett könnyű leves lesz a kedvenc húsgombával.

A húsgombócok főzéséhez nagyon fontos a darált hús minősége. A lehető legegyszerűbbnek és egyenletesebbnek kell lennie, és ehhez csak meg kell szüntetni. Emelje ki az egész tömeget a tálból, és dobja vissza. Így a túlzott levegő kiszabadul a töltelékből, és homogén lesz.

1. A hagymától a héj kihúzásáig öblítse le a vágásnál, ahol a lé kitűnt.
2. Finom aprítás egy éles késsel vagy darálóval / darálóval.
3. A vaj fele a serpenyőbe kerül, hagyja el.
4. Öntsük hagymát és sütjük meg, amíg puha.
5. Tegyünk egy tálba hagymát, tojást, mindkét darált húst, tejet, kekszet, sót és fekete borsot.
6. Mindez alaposan gyúrja a kezedet, amíg sima lesz, le tudod verni.
7. A többi olajat a serpenyőbe helyezik, olvad.
8. Nedves kezek kis húsgombócok készítéséhez.
9. Tegyük őket egy serpenyőbe, és sütjük, amíg aranyat.
10. A húsgolyókat egy kis tartályba vigyük át egy darabig.
11. A maradék olajban a serpenyőben keverjük össze a lisztet, kissé sütjük.
12. Amikor a tömeg barna lesz, öntsük a levest, és jól keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
13. Húzza ki a húsgombócokat és főzzük őket még húsz percig a fedél alatt lévő forrásponttól.
14. Adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze és tálaljuk az oldalsó edényt.

Tipp: tálaláskor az edényt zöld hagymával szórjuk. Finom, friss és fényes lesz!

Darált marhahús golyó rizzsel

A marhahús a legintenzívebb és legmegfelelőbb húsfaj. Úgy döntöttünk, hogy húsgombócokat főzünk. Úgy választották a legkönnyebb részt, hogy az étel ajánlatos és lédús legyen. Próbáld ki és te.

Mennyi idő 1 óra és 25 perc.

Mi a kalória - 151 kalória.

1. A marhahúst alaposan mossa le folyó vízzel, tisztítsa meg a zsírtól és a filmektől.
2. Vágjuk apró darabokra és aprítsuk. A turmixgépet simán simíthatja.
3. Ha a húsdarálót használja, akkor a húst át lehet vinni rajta és kétszer.
4. Adjuk hozzá a darált szerecsendiót, sót, borsot, koriandert és néhány cukrot.
5. Keverjük össze mindent villával vagy kézzel, hogy jól fűzzük a fűszereket.
6. Öntsük a krémet, és adjuk hozzá az apróra vágott kenyeret. A kenyeret áztathatja a tejszínbe, nyomja rá, majd adjon hozzá húst.
7. Nedves kézzel nedvesítse meg a golyókat.
8. Öntsük a vajat a serpenyőbe, és hagyjuk felmelegedni.
9. A húsgolyók lisztbe tekercsek, majd egy serpenyőben helyezzük, és addig sütjük, amíg rózsás.
10. Hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a száraz véget, és hagyjuk ki a szeletet az összetörésen keresztül közvetlenül a serpenyőben.
11. Keverjük össze és öntsük a paradicsompürét, krémmaradékot.
12. Adjunk hozzá ízesítendő fűszereket, vizet és keverjük össze.
13. Hagyjuk pároljuk és pároljuk a fedél alatt, alkalmanként harminc percig keverjük.

Tipp: A golyó fűszeres elkészítéséhez adjunk hozzá néhány fokhagymás szegfűszeget a darált húshoz.

Csirke darált húsgombóc a sütőben

Határozottan az étel diéta változata. Darált csirke, tejföl és néhány fűszer lesz. Mindez a sütőben sült, és másfél óra múlva az asztalon lesz.

Mennyi idő 1 óra és 35 perc.

Mi az a kalória - 140 kalória.

1. A rizst tiszta vízzel mossa le, helyezze egy serpenyőben.
2. Öntsük a szükséges mennyiségű vizet (200 ml) és helyezzük a tűzhelyre.
3. Kapcsolja be a tüzet és hagyja forralni. Főzzük, amíg körülbelül 20 percig készen áll.
4. Ezután zárja le a fedelet, távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy kb. 10 percig járjon.
5. Keverjük össze a hűtött rizst darált hússal egy kis tartályban.
6. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk őket késsel vagy turmixgéppel.
7. Hámozzuk meg a fokhagymát, átadjuk a szeleteket az összetörésen.
8. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá egy harmadnyi gyógynövényt, sót, borsot és két evőkanál tejföllel.
9. Mindezt alaposan összekeverjük és a hústömegbe helyezzük.
10. Hagyja húsz percig a darálót, hogy az összes alkatrész jól csatlakozzon.
11. Ezután nedvesítse meg a kezét, és kis méretű, ugyanolyan méretű golyókat készítsen a tömegből.
12. Hajtsa be őket olajozott formában.
13. Tegye a sütőt 30 percig 200 Celsius fokon.
14. A többi tejföllel ebben az időben keverjük össze a vízzel, a gyógynövények maradványaival.
15. Adjunk hozzá ízletes fűszereket, és fél órában öntjük a húsgolyókat a mártásba.
16. Adjon vissza még tíz percig, majd szolgáljon.

Tipp: adjunk hozzá egy kis paprikát tejföllel. Kap egy fényes, illatos és ízletes mártást!

Finom recept a hal húsgombóc paradicsommártásban

A hal húsgombóc receptje a tenger gyümölcseinek minden kedvelőjének. Finom hal filé fűszerekkel, zöldségekkel és paradicsomos mártással keverve beleszeret téged az első harapásból.

Mi az idő - 1 óra és 15 perc.

Mi a kalória - 82 kalória.

1. Öblítse ki a hal filéit, ellenőrizze a csontokat. Ha csontok vannak, távolítsuk el őket speciális csipesszel.
2. A tiszta húst szeletekre szeleteljük.
3. Finom apróra vágjuk a kenyeret, vagy tedd meg, öntjük a tejet tizenöt percig.
4. Egy hagymát meg kell tisztítani, öblítse le a felszabadult gyümölcslé vágásával.
5. Vágjuk szeletekre és keverjük össze a kenyérrel, a haldarabokkal.
6. Összeszereljük húsdarálóba, keverjük össze és lapozzunk újra.
7. Adjunk hozzá tojást és sót a tömeghez.
8. Öntsük a kenyérből maradt tejet, és alaposan keverjük össze mindent kézzel.
9. Húzza le a tölteléket, és nedves kézzel kis méretű golyókat készítsen a tömegből.
10. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, és melegítsük alacsony hőmérsékleten.
11. Húzza meg a második hagymát, mossa meg és finoman húzza össze egy éles késsel.
12. Öntsük forró olajba, és keverjük keverjük, amíg puha.
13. Ez idő alatt a sárgarépát tisztítsa meg, mossa meg és vigye meg.
14. Add hozzá az íjhoz, és öt percig pároljuk.
15. Az idő múlásával öntsük a paradicsomot és keverjük össze.
16. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tedd át a serpenyőbe.
17. A sót ízlés szerint küldjük, fekete és piros paprika, oregánó és bazsalikom.
18. Keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és pároljuk.
19. Ezután távolítsuk el a hőből, és az egész tömeget egy merülő keverővel vágjuk le.
20. Helyezzük a mártást és főzzük körülbelül húsz percig.
21. Ezután keverjük össze a húsgombócot a mártással és tálaljuk.

Tipp: az üvegből készült paradicsom helyett paradicsomlé vagy tészta, amelyet vízzel kell hígítani.

A sütőben főzzük zöldségekkel

A következő étel nagyon kielégítő lesz! Itt úgy döntöttünk, hogy a zöldség párnán sült sült húsgombócokkal várjuk Önt. A zöldségek és a burgonya, valamint a cukkini és a sárgarépa között. Nem hagyhatja ki!

Mennyi idő van 2 óra.

Mi a kalória - 112 kalória.

1. Egy hagymát megtisztítani, mosni és összezúzni.
2. A fokhagyma fele is héja, eltávolítja a száraz végeket, és átugorja az összetörést.
3. A burgonyát hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk. Ezután ismét öblítse le a keményítőt.
4. Mossuk le a cukkint, vágjuk le a héjat, és vágjuk a gyümölcsöket kockákra.
5. Mossuk a paradicsomot, vágjunk minden gyümölcs felületére.
6. Öntsünk forró vizet, hűtsük le és hámozzuk szeletekre.
7. A sárgarépát hámozzuk le, és csíkokra vagy rostélyra vágjuk.
8. Öntsünk egy mély (!) Serpenyőbe, öntsük hagymát és fokhagymát, főzzük kb. Három percig.
9. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze és főzzük annyira.
10. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és sütjük össze öt percig.
11. A burgonya, majd szelet paradicsom és cukkini.
12. Paradicsom paszta egy pohár vízzel, öntsük a kapott folyadékot a zöldségekbe.
13. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze és főzzük kb. 10 percig a fedél alatt.
14. Ezután vigye át a serpenyő teljes tartalmát a sütőedénybe.
15. Sima simítással egy spatulával, hogy a húsgombócokat a tetejére helyezze.
16. Öblítse le a rizst tiszta vízzel, öntsön egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
17. Távolítsa el a kályhát, sót, kapcsolja be a hőt és főzzön, amíg készen áll.
18. Amikor a rizs készen áll, távolítsa el a hőtől és hagyja kihűlni.
19. Hámozzuk meg a megmaradt hagymát és a fokhagymát, vágjuk és keverjük össze.
20. Csiszoljunk simára.
21. Keverjük össze a rizst darált hússal, hagymával és fokhagymával, tojással.
22. Öblítsük ki a zöldeket, apróra vágjuk és adjuk hozzá a húshoz.
23. Mindezt alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket.
24. Nedves kezek ugyanolyan méretű golyók kialakításához.
25. Tedd őket egy zöldségpárnára, amely már a sütőedényben van.
26. A keféket kefével megnedvesíteni.
27. Helyezzük a sütőt egy órán át 180 fokon.

Tipp: a rózsás húsgombóc kalapok megszerzéséhez az utolsó tíz percben a sütés 190-200 fokig növelje a tüzet.

Húsleves zöldségekkel és apróra vágott labdákkal

Már nem csak húsgombóc, hanem egy teljes első tanfolyam. Zöldségleveset készítünk csirke húsgombóccal, amit mindenki szeret. Különösen a gyerekek!

húsgombóc

Sült húsgombóc

Sült burgonya húsgombóccal a sütőben - egy finom és eredeti étel. Semmi sem nehéz előkészíteni. Egy ilyen étel egy ünnepi asztalra és egy mindennapos vacsorára is elkészíthető.

Svéd húsgombócok, mint "ikea"

Talán sokan már megpróbálták ezeket a híres húsgombákat, amikor egy híres bútorüzletben vásároltál. Soha nem próbáltam, de sokat hallottam. Ezért nagyon érdekes volt számomra, hogy kipróbáljam, milyen húsgombócokról beszélünk. Talált egy receptet a katalógusában, néhány változtatással főzött, megpróbálta... és megértette! Nagyon, nagyon finom! Most még mindig ebbe az üzletbe kell mennünk, és kipróbálnunk az igaziakat, hogy összehasonlítsuk, hogy mely húsgombócok finomabbak - bolt vagy házi :)))

Húsgombóc Stroganoffban hajdina

Ízletes csirke húsgombócok tejes, vastag uborka szósszal - a tökéletes hús és a sós krémmártás kombinációja! Ebédre vagy vacsorára a választás a tiéd. Nyári lakosok, ez a recept pontosan az Ön számára - megpróbáljuk? Az internet ötlete néhány kiegészítéssel, a szerző nagyon köszönöm!

Húsgombóc squash kaviár szószban

Töltelék - csak az üdvösség, amikor az idő elfogy! Roll a húsgombóc - egy perc dolog! És hogy a húsgombóc rizzsel nem száraz, add hozzá a mártást - nagyon egyszerű és ízletes - a squash kaviárból!

Fagyasztott húsgombóc pite

Nagyon szeretem a vízi pitét, mert elég gyorsan főznek, és forró helyet cserélhetnek vacsorára. Általában az ilyen pite tésztája folyékony tömeg. Ebben a receptben a leveles tészta kerül felhasználásra, a töltelék pedig tejföl, sajt, tojás és Maggi öntet keveréke. Az öltözködés lehetővé teszi, hogy fűszeres ízt adjon hozzá a kész süteményhez.

Leves húsgombóccal és pókhálós tésztával

Ízletes, kiadós leves lédús húsgombóccal és pókhálós tésztával. A húsgombócok modellezésének és főzésének ez a módja átlátszó lesz. Forró forró leves az Ön számára, segíts magadnak!

Cékla leves húsgombóccal

Gyakran főzünk borscsot, de sajnos nagyon ritka a cukorrépa leves! Azt ajánlom, hogy az első tanfolyamok széles választékát kínálja egy ilyen ízletes leves csirke húsgombóccal és rizzsel. Ez a cékla leves MEGFELELŐ, FRAGRANT és nagyon KÖLTSÉGVETÉSI. Ez a leves egyszerűen főtt, és még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. A fő dolog, hogy főzzük az összes összetevőt és a FORWARD!

Leves húsgombóccal és cérnával

Egyszerű házi leves. A varázspálca minden háziasszony számára, egyszerűen és gyorsan előkészítve.

Hajdina leves húsgombóccal

- Mi az ebéd? - "Leves krokodilokkal!" - "Mi? Mi van." - kérdezi apa, mosolyogva. - Igen, húsgombóccal, Marinka soha nem mondhatja ki őket! Tehát otthon ezt a meleg krokodil levest nevezzük. Ez a leves csaknem teljes étel a felnőttek és a gyermekek számára, és elég gyorsan főz.

Húsgombóc paradicsommártásban

Húsgombóc paradicsommártásban - az egész Olaszországban kis változatokkal elkészített étel, melyet főételként kínálnak, a különböző típusú tészta kiegészítőként is használható.

Húsgombóc. Húsgombóc - húsétel, amely apró golyó (dió méret) darált húsból. Mince bármilyen: marhahús, sertéshús, csirke, hal, még egyes húsfajtákat is keverhet. A szakácsok azt állítják, hogy a legfinomabb húsgombóc darált húsból készül, amelyben marhahús, sertés, csirke és bárány keveredik.

A darálóban, mint a szelet, hozzáadhat tojást, lisztet, valamint különféle fűszereket: hagyma, fokhagyma, bors, stb. Ahhoz, hogy a húsgombócok legyenek, finomra vágjuk, amelyben az összes összetevőt már hozzáadták, és még egyszer áthúzzuk a húsdarálót.

Ezen kívül hozzáadhatunk egy kis vajat a darált húsgombóchoz (ez javítja az ízüket), apróra vágott gombával (friss főtt vagy száraz főtt gombákat vehet, a második lehetőség a húsgombócok nagyon illatos).

A töltelék rugalmas lesz, ha a húsgombócok főzését megelőzően főzi.

A húsgombócot a kezével vagy egy teáskanál készítheti. Annak érdekében, hogy a töltelék ne maradjon, nedvesítse meg a kanálokat vízzel vagy növényi olajjal.
Sok recept van a húsgombócok főzésére. Forralhatnak, sütik, pároljuk, hozzáadják a leveshez.

Talán a húsgombócok legelterjedtebb étele leves. A húsgombócok pár percig dobnak forró vizet. Aztán kivesszük őket egy szkimmerrel, és a levest öntenek. Ez azért történik, hogy a leves átlátható legyen. Ezt követően főtt húsgombócokat főzött vízzel öntünk, hozzáadjuk a burgonyát, és a főzés végén - sült hagymát és sárgarépát.

Hús ételek, húsgombócok

Mit mondhatok Ez ízletes. Pályázati, lédús húsgombóc és megolvad a szájában. Fincsi.

A sütőtök, a burgonya és a póréhagyma, a krémben sült lédús húsgombóc egy színes, étel ízletes étel.

Nagyon egyszerű és könnyű recept a finom húsgolyók számára))

Szokatlan csirke darált húsgombóc. A sajtot tartalmazó húsgombócokat nagyon könnyű előkészíteni, és rendkívül finom!

Párolt burgonya hússal - ízletes és húsgombóccal - még finomabb!

Ne légy lusta, hogy készítsen házi húsgombócot tejszínes mártással - ízük megéri az eltöltött időt. Hagyományosan a svéd húsgombócot burgonyapürével és vörösáfonya lekvárral szolgálják fel.

Leves csirke húsgombóccal és tésztával ma ebédem. Nagyon gyorsan és egyszerűen készül, tudomásul veszem, ajánlom. :)

A fűszeres édes paprika és paradicsomszószban főtt fehér hal húsgombócok ízletes étel ebédre vagy vacsorára.

Ha szüksége van egy egyszerű és kiadós ebédre, akkor szeretni fogja ezt a crockpot receptet.

A füstölt szalonna aromájával és ízével ízletes és gyengéd húsgombóc, krémes paradicsomszószban, nem hagyja közömbösnek mindenkit. Az előkészítés nagyon gyors és egyszerű, és az eredmény minden várakozás felett van.

Családunk szeret Törökországot. Ma úgy döntöttem, hogy húsgombócokat (húsgombócokat) főzzek darált pulykaból. Ez egy nagyon gyors étel.

Ebédre - ízletes húsgombócok a kedvenc ételeddel. Mit kell még?

A spagetti receptje húsgombóccal, paradicsomos mártásban, egy másik vacsora ötlet, hogy ne birkózzanak meg azzal, hogy mit kell főzni a családod számára.

Az európai konyha egyedisége és változatossága eredeti és változatos. A húsgombóc mindenhol másképp történik, szószban és anélkül. A húsgolyók kiszolgálásának lehetősége minden bizonnyal kérem! Bon étvágy!

Amiért szeretem a csirke főzését, így a főzés egyszerűsége és sebessége. Egy elegáns főétel - csirke húsgombóc Stroganov stílusban. Nagyon ajánljuk ebédre. Nagyon finom.

A húsgombócok először jöttek az olaszokkal. A hús és a sajt a húsgombóc alapja lett, a fűszernövények és fűszerek pedig ízletes ízűek. Készítsünk spagettit húsgombával a receptünk szerint, öntsünk egy pohár vörös bort, és gondoskodjunk egy igazi olasz vacsoráról.

A leveshez, faragott húsgombócokhoz, és olyan lenyűgözővé vált a modellezés, amit úgy döntöttem, hogy nem hagyom abba - én is húsgombákat készítettem. Húsgombóc - ugyanazok a húsgombócok, de szilárdabbak, nagyobbak. Nagyon tetszett a kék bazsalikom darált húsban, és a kék társa - padlizsán. Megosztom veled - csináld egyszer, és imádni fogod őket is.

Készítsen finom húsgombákat ebédre. Azt hiszem, ez az étel szeretni fogja a családját, és hosszú ideig marad a menüben.

Sült húsgombóc az örmény recept szerint. Marha húsgombócokat párolnak és forró sós paradicsomszószban szolgálnak fel.

Lédús, sült húsgombóc ropogós kenyérrel.

Finom hal húsgombóc, tejszínes mártással, sajttal tökéletesen kombinálva a brokkolival. A brokkoli előfőzött, majd a húsgombóccal együtt sült.

Húsgombóc a baromfihúsból, fokhagymával és gyömbérrel, a sütőben sült tejfölös szósszal.

Nagyon ízletes húsgombóc, párolt olajbogyó mártással.

Fettuccine húsgombóc paradicsommártásban.

Húsgombákat háromféle húsból készítenek. A húsgombócokat egy serpenyőben sárgásbarna színűre sütik, és tejszínes mártással tálalják. Spagetti - nagyszerű étel a húsgombócok számára.

Sok leves szeretett húsgombóccal, amelyet nagyon gyorsan és egyszerűen főttek. Az elkészítéshez csak fél órát kell igénybe venni, és az asztalon egy illatos, ízletes húsgombóc leves lesz.

Húsgolyók - az egyik hagyományos thai étel. A húsgombócot darált csirke, először vízben készítik, majd roston sült mártással, fából készült nyárson.

Ezeknek a sertéshúsgombáknak a kiváló összetétele a fűszerek és a fűszerek, így a húsgolyók irreálisan ízletesek és ízletesek.

Törökország húsgombóc paradicsommal és sajttal.

Ízletes húsétel ebédre és egy étel - a legkülönfélébb. Általában húsgombócokat főzünk levesben vagy levesben. A húsgombócokat a mártásban főzzük. Ízletes mártással szeretem a húsgombócokat.

A sertéshúsból készült húsgombócok nagyon szeretik a gyerekeket, és a felnőttek nem adják fel az étvágygerjesztő húsgolyókat.

A borjúhús pogácsa. Tojás, tej, apróra vágott zöldek és fűszerek hozzáadódnak a miniatúrákhoz.

A csirke és a sertéshús apróra vágott golyó egy kis titkot tartalmaz, a grillezett golyókat grillezzük.

A húsgombóc tökéletesen kiegészíti a burgonyát és a tésztát.

Ha valaha Ikeaba ment, akkor elment a kávézóba. Megmondom, hogyan kell főzni az egyik kávézóban található ételeket, nevezetesen a húsgombócokat krémes mártásban.

Ez a recept húsgombócra különösen kedvelt a gyerekek számára, mert Carlson annyira szereti őket!

Senki sem tud ellenállni az ilyen csodálatos "kebab" húsgombáknak! A receptet a család teszteli, mindenki nagyon boldog! Illatos húsgombóc csak fél óra alatt - nagyszerű! Húslevek, hagyma, paradicsom, só és chili por - már nem adnak hozzá semmit a mártáshoz! Az ízlés szerint állítsa be a paradicsommártás fűszerességét. Élvezze az étkezést!

A diétás ételek ízletesek és változatosak lehetnek. Ennek bizonyítéka a rizst és a gombát tartalmazó húsgombóc receptje.

Ma három receptet kínálok húsgombócokhoz. Ehhez háromféle darált húst használok - sertéshús, marhahús és csirke.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Hogyan készítsünk húsgombócot darált húsból leveshez

Hogyan készítsünk húsgombócokat a leves receptjének lépésről lépésre történő elkészítéséhez

1. A kész húsgombóc íze nagyban függ attól, hogy mely húsból készült. Természetesen jó minőségű friss húst kell használni. Ebben az esetben a hús nem lehet zsír, mert tőle a leves felületén csúnya zsíros lepedék marad.

A húsgombócok főzéséhez a legkülönbözőbb húsfajták keverékét használjuk, de tiszta sertéshúsból, marhahúsból, bárányból vagy csirkéből is főzhetjük őket. Megfelelő húsdarab, lapozzunk egy húsdarálón. Érdemes még kétszer átadni egy húsdarálón, hogy a darált hús legyen a leginkább ajánlott.

2. Ahhoz, hogy a húsgombóc lédús legyen, hozzáadhat hagymát. A kétszáz gramm hús elég egy kis hagymát.

A hagymát vagy finoman apróra vágjuk, vagy finom reszelővel (ez a legjobb megoldás). Adjuk hozzá a hagymát a darálóhoz, sót adjunk hozzá, és adjuk hozzá a fekete borsot vagy a paprika keverékét, hogy a húsgombócok gazdagabbak legyenek.

Ha teljesen száraz húst használ, vagy csak a legbonyolultabb húsgombócokat szeretné készíteni, öntsünk egy evőkanál olvasztott vajat a darálóba.

3. Most alaposan keverje össze a darálót. Ezt nem egy kanállal kell megtenni, hanem a kezével, hogy az összes összetevő egyenletesebben legyen elosztva.

Még le is verheted a tölteléket. Ehhez emelje fel a tölteléket, és erőfeszítéssel dobja azt a vágódeszkára, így tízszer ismételje meg.

4. A töltelék gyúrása után folytathatja a húsgombócok kialakulását. Azonnal tegyen egy lemezt vízzel a közelébe, és nedvesítse meg a tenyerét, hogy a húsgombóc ne ragadjon a kezedhez.

Egy teáskanálval vegyünk egy kis mennyiségű darált húst. A húsgombóc nem lehet nagy, a legmegfelelőbb méret 1,5-2,5 cm.

5. Most tekerje a tölteléket a tenyér között, hogy kerek labdát képezzen. Tegye a kész labdát egy tányérra, nedvesítse meg újra a kezét a vízzel, és töltse fel ugyanazt a golyót a többi töltelékből.

Próbáld meg őket ugyanolyan méretűvé tenni.

7. Főzzük húsgombócokat hét-tíz percig a golyók méretétől függően. Ezután a skimmer óvatosan távolítja el a húsgombócot a húslevesből, és tegye egy tányérra.

Most, ebben a húslevesben, forraljuk fel a levest burgonyával és zöldséggel, és visszaadjuk a húsgombócokat a serpenyőbe, amikor a leves teljesen kész. Ennek köszönhetően a leves ízletes lesz, és a húsgombócok egészben, szépen és pályán maradnak.

Ami azt illeti, hogyan készítsünk húsgombócokat a különböző húsokból származó levesre, ha akarod, akkor hozzáadhatsz reszelt sajtot, pörkölt sárgarépát vagy sült hagymát a húshoz, változtassuk meg a fűszerek összetételét és egyesítsük a húst.

Hogyan készítsünk húsgombákat a darált húsból levesre otthon, egyszerű, gyors és ízletes!

Hogyan főzzük húsgombócokat

A húsgombóc leves már évek óta népszerű, de hogyan készítsünk húsgombócokat a levesből, hogy lédúsak legyenek, és ne szakadjanak fel a levesben? golyó.

A kész húsgombóc íze nagymértékben attól függ, hogy milyen húsból készülnek. Természetesen jó minőségű friss húst kell használni. Ebben az esetben a hús nem lehet zsír, mert tőle a leves felületén csúnya zsíros lepedék marad.

A húsgombócok főzéséhez a legkülönbözőbb húsfajták keverékét használjuk, de tiszta sertéshúsból, marhahúsból, bárányból vagy csirkéből is főzhetjük őket. Megfelelő húsdarab, lapozzunk egy húsdarálón. Érdemes még kétszer átadni egy húsdarálón, hogy a darált hús legyen a leginkább ajánlott. Beshbarmak csirke receptek főzése.

előállítás:

1. Ahhoz, hogy a húsgombóc lédús legyen, hagyma hagymát adhat hozzá. A kétszáz gramm hús elég egy kis hagymát.
2. A hagymát vagy finoman apróra vágjuk, vagy finom reszelővel (ez a legjobb megoldás). Adjuk hozzá a hagymát a darálóhoz, sót adjunk hozzá, és adjuk hozzá a fekete borsot vagy a paprika keverékét, hogy a húsgombócok gazdagabbak legyenek.
3. Ha teljesen száraz húst használ, vagy csak a legbonyolultabb húsgombócokat szeretné készíteni, öntsünk egy evőkanál olvasztott vajat a darálóba.
4. Most keverjük össze alaposan a tölteléket. Ezt nem egy kanállal kell megtenni, hanem a kezével, hogy az összes összetevő egyenletesebben legyen elosztva.
5. Még le is verheted a tölteléket. Ehhez emelje fel a tölteléket, és erőfeszítéssel dobja azt a vágódeszkára, így tízszer ismételje meg.
6. A töltelék gyúrása után folytathatja a húsgombócok kialakulását. Azonnal tegyen egy lemezt vízzel a közelébe, és nedvesítse meg a tenyerét, hogy a húsgombóc ne ragadjon a kezedhez.
7. Egy teáskanálval vegyünk egy kis mennyiségű darált húst. A húsgombóc nem lehet nagy, a legmegfelelőbb méret 1,5-2,5 cm.
8. Most tekerje a tölteléket a tenyér között, hogy kerek labdát készítsen. Tegye a kész labdát egy tányérra, nedvesítse meg újra a kezét a vízzel, és töltse fel ugyanazt a golyót a többi töltelékből.
9. Próbáld meg őket ugyanolyan méretűvé tenni.
10. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Adjunk hozzá egy kevés sót és babérlevelet a forró vízhez. Tegye a húsgombócot a vízbe, és várja meg, amíg újra forral. Most kicsit kevesebbet tegyünk a tüzet. Ha a hab a felületen jelenik meg, győződjön meg róla, hogy egy kanállal távolítja el.
11. Főzzük húsgombócokat 7-10 percig, a golyók méretétől függően. Ezután a skimmer óvatosan távolítja el a húsgombócot a húslevesből, és tegye egy tányérra.
12. Most, ebben a húslevesben, forraljuk fel a levest burgonyával és zöldséggel, és visszaadjuk a húsgombócokat a serpenyőbe, amikor a leves teljesen kész. Ennek köszönhetően a leves ízletes lesz, és a húsgombócok egészben, szépen és pályán maradnak.

Ami azt illeti, hogyan készítsünk húsgombócokat a különböző húsokból származó levesre, ha akarod, akkor hozzáadhatsz reszelt sajtot, pörkölt sárgarépát vagy sült hagymát a húshoz, változtassuk meg a fűszerek összetételét és egyesítsük a húst.

Hogyan készítsünk húsgombákat a darált húsból levesre otthon, egyszerű, gyors és ízletes!

Húsgombócok a Gravy-ban

Ízletes, fűszeres húsgombóc mártással a második szakácshoz darált hússal. Paradicsommártással készült paradicsomos mártással, húsgombócok tökéletesek bármelyik ételhez: burgonyapürével, rizszel vagy tésztával.

Húsgombóc összetevői Gravy-ban:

• 500 g őrölt marhahús
• 250 gramm darált sertéshús
• 3 evőkanál. kanál zsemlemorzsát
• 100 ml hús vagy zöldségleves
• a tojás
• 2 fokhagymás szegfűszeg
• fehérrépa hagyma
• chili pod (vagy száraz őrölt paprika)
• 1 teáskanál édes paprika
• csipetnyi kömény
• só
• 1/2 csomó petrezselyem
• liszt a szóráshoz
• húsgombóc sütőolaj
• egy üveg hámozott konzerv paradicsom paradicsomlében (vagy egy font friss érett paradicsomban) mártáshoz
• hagymás mártással
• 50 ml olívaolajat
• csipetnyi sáfrány
• só, bors
• petrezselyem öntettel

Hogyan készítsünk húsgombócokat a mártással a második:

1. A paradicsomszósz elkészítéséhez apróra vágjuk a hagymát, adjuk át egy kicsit az olívaolajba, adjuk hozzá a konzerv paradicsomot a gyümölcsléhöz, a maradék fele a chili podhoz. Forraljuk fel a paradicsomos mártást, és 8-10 percig pároljuk, majd a villát megdörzsöljük.
2. A húsgombóc paradicsommártását sóval és borssal ízesítjük. Font sáfrány egy mozsárban, feloldjuk a sáfrányporot 100 ml forró vízben, és öntsük a szószba.
   Áztassa a zsemlemorzsát a húslevesbe, amíg meg nem duzzad. Finom apróra vágjuk a hagymát és a petrezselymet. Chile megtisztítja a magokat és a membránokat, vágja le.
3. Keverjük össze a marhahús és a sertéshús finomkodását, megvertük egy tojást, megduzzadt zsemlemorzsát, hagyma petrezselyemmel és a felaprított chili fele. Tegye fűszereket, fűszereket, keverje össze és keverje össze jól.
4. Nedves kezek, hogy kis golyókat készítsenek (mint a dió), aprítsuk meg liszttel. Sütjük a húsgombócokat fűtött növényi olajban minden oldalról. Távolítsa el a húsgolyókat és hagyja, hogy az olaj leeresztjen.
5. Tedd a húsgombócot őrölt mártásban, mártással, fedjük le és pároljuk alacsony hőmérsékleten kb. 20 percig. Ha a paradicsomszósz túl vastag, öntsön bele egy kis húsleveset. A húsgombócot paradicsomos mártásban tálaljuk.

Ui A húsleves helyett vizet vagy tejet használhat. És ha friss paradicsomot használ, tisztítsa meg őket a bőrtől és a magoktól, kockákra vágja, hozzáadja a barnított hagymához, egy kicsit pörköltet, öntsön egy pohár vizet és főzzön pár percig.

Húsgombóc, paradicsomos mártással

Húsgombákhoz szükséges összetevők:

• 500-550 gr. csirkehús;
• néhány közepes méretű hagymát;
• 80-90 gr. hosszú rizs;
• 1 csirke tojás;
• olívaolaj;
• sót.

Hozzávalók a paradicsomhoz:

• 320 ml vizet;
• 30-40 gr. liszt;
• 25-30 gr. zsíros tejföl;
• 60 gr. paradicsompüré;
• babérlevél;
• só

Főzés húsgombóc paradicsomos mártással:

1. A csirkehúsot húsdarálóval vagy turmixgéppel aprítjuk.
2. Az izzót hámozzuk meg, majd apróra vágjuk.
3. Mossa meg a folyadékot folyó vízben, amíg átlátszó, majd forraljuk vízben sóval.
4. Készítsünk kész rizset, hogy lehűljön, és hozzáadjon darált darált húst és hagymát.
5. A darált húsban megtörjük a csirke tojást, majd adjunk hozzá sót, majd mindent jól össze kell keverni, amíg a tömeg homogén.
6. Ezután apró húsgombócokat kell készítenie a darálóból, majd a lisztbe dobni.
7. Melegítsünk egy rácsot növényi olajjal, és helyezzük rá húsgombócot. Mindkét oldalán aranyra sütjük.
8. Míg a húsgombócok elpirulnak a serpenyőben, paradicsomszószra van szükség. Keverjük össze a szükséges mennyiségű paradicsomos pasztát 200 ml vízzel, adjunk hozzá sót, majd alaposan keverjük össze egy kanállal.
9. Amikor a húsgombóc aranyszínű, öntsön tészta és víz keverékét a serpenyőre. Pörkölt húsgombóc kis tűz esetén legfeljebb 15 percig.
10. Ezután 120 ml vizet kell keverni a liszt és a tejfölös tejszínnel, alaposan keverjük össze, hogy elkerüljük a csomók képződését.
11. Adjuk hozzá a keveréket a húsgombócokhoz, helyezzünk egy babérlevelet, és folytassuk a melegítést legalább 20 percig minimális hő mellett.
12. A húsgombócot paradicsomos mártással forró tálaljuk. Bővebben: Házi shawarma főzési receptek.

Lédús húsgombóc tejszínes mártással

összetevők:

• 500-550 őrölt marhahús;
• 3 szelet kenyeret vagy kenyeret;
• 1 csirke tojás;
• 200-220 ml magas zsírtartalmú krém;
• néhány közepes méretű hagymát;
• 75-80 gr. liszt;
• 50-60 ml konyak;
• tengeri só;
• fehér bors vagy fekete.

Húsgombóc sütés tejszínes mártással:

1. A kenyér szeletét tejbe kell áztatni.
2. A húsot turmixgéppel őröljük.
3. Hámozzunk egy hagymát, és apróra vágjuk.
4. Nyomjuk meg a kenyeret, és adjuk hozzá a darált húst, tedd a hagymát, majd szakadd meg a csirke tojást.
5. A darált hús összes összetevőjét alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá tengeri sót, majd borsozzuk.
6. Húzzuk meg a második hagymát és vágjuk fél gyűrűre.
7. A finomkodóból kis húsgombócokat kell készítenie, és lisztbe tekerjük.
8. Melegítsük a rostélyt növényi olajjal, és helyezzük el a hagymát, majd félkörgyűrűre vágjuk.
9. Sült hagyma aranybarna színűre.
10. Távolítsa el a hagymát a serpenyőből, és helyezze a húsgombócokat a serpenyőbe.
11. Sütjük meg a húsgombócokat aranyig, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű konyakot és várjuk, amíg elpárolog.
12. A mártás elkészítéséhez keverővel keverjük össze a sült hagymát 50 ml tejszínnel, adjunk hozzá kevés sót.
13. Megszórjuk a húsgombócokat a serpenyőben kis mennyiségű liszttel, és várjunk, amíg pörkölnek.
14. Ezután adjuk hozzá a felvert tejszínhagymát a húsgombócokhoz, és adjuk hozzá a maradék krémet.
15. Keverjük össze a mártást a húsgombóccal, és forraljuk, majd várjunk, amíg a mártás elég vastagul.
16. Húsgombóc, tejszínes mártással, kész szolgálni.