Az első edény húsgombóccal kiváló alternatívája a húsfilével főtt leveseknek. A húsos étvágygerjesztő golyók, mint a kis húsgombócok, ízletesek és étvágygerjesztőek, de a húsgombóc levesek fő előnye, hogy nagyon gyorsan főznek. A töltelék a húslevesben néhány perc alatt elkészül. Ha gyorsan meg kell főzni az első edényt, akkor a leves húsgombóccal jó választás lesz. Ma beszélünk a húsgombócok őrölt marhahústól való főzéséről, arról, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni, főzni és mit kell hozzáadni ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek.
A finom húsgombócok főzésének titka
Húsgombócokat általában őrölt marhahúsból, vegyes vagy marhahúsból (50/50 mindkét típusú darált húsból) készítenek. A főtt húsgolyó és a csirke dara jó a levesben - gyorsan megszerzik a szükséges lágyságot a húslevesben, és nagyon népszerűek a gyerekek körében.
Annak érdekében, hogy a húsgombócok szokatlan vagy érdekes érintést kapjanak, különböző összetevőket adnak hozzá. Figyeljük meg a legtöbb konyhában a leggyakoribb és megszokottabbat, így az ízlésed szerint a húsgombócok bizonyított receptjét is felveszi.
A "tágas", porózus és puha húsgombócok főzése nagyon egyszerű - adjuk hozzá az áztatott és zúzott kenyér morzsát az elkészített darált húshoz. A kenyeret jobb használni tegnap, de nem minden esetben friss süteményeket. Egy pár szárított kenyérnek forró tejzel vagy csak vízzel kell kitöltenie. A kenyér megduzzad. Távolítsa el a felesleges folyadékot, és keverje meg a kenyeret, vagy pedig darált hagymával és darált hússal együtt.
Ha hozzászokott a friss fűszernövényekkel, fűszerekkel, akkor apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy akár dióval készült húsgombócokat is ízelít. Az ilyen húsgolyók az étel kiemelkedő pontja lesz, és a hétköznapi napi levest új, érdekes ételré alakítják. A húsgombóc apróra vágott zöldekkel főzés után nagyon, nagyon étvágygerjesztő, próbálja ki!
Ahhoz, hogy a húsgombócok a főzés során alakuljanak ki, növeljék a kötetet és egyre bujaabbak legyenek, a zsemlemorzsához hozzá kell adni a zsemlemorzsát. Miután felszívják a folyadékot a húslevesből, megduzzadtak, a húsgolyók nagyobb méretűek lesznek. Hasonló hatást fog kapni a búzadarab hozzáadásával.
Fontos! Amikor a krémeket vagy a búzadarabot hozzáadjuk a darálóhoz, receptünk 7-10 perc várakozással ajánlja a golyókat, hogy ezek az összetevők jól kombinálódjanak a darált hússal.
- Gazdag íze és aroma
Az első edény egy egyszerű módon nagyon fényes ízű és aromájú - előkészíti a húsgolyókat a főzés előtt. A vajban pirított pirítós új, kellemes tapintású. A pörkölésre szánt vaj használható, de a recept azt javasolja, hogy a krémet tegyék - nem fogja lemérni az étel ízét, és nem hígítja a levest.
A húsgombócok főzésénél ügyeljen a következő pontokra:
- Válassza ki a darált közepes zsírt. Ha sok zsírt és zsírt tartalmaz, akkor a zsírtartalma a húsleveshez jut, és az étel magas kalóriatartalmú és alacsony étvágygerjesztő lesz.
- A húsgolyók optimális mérete - átlagos dióval. Ne tegyen túl nagy példányokat, különben előfordulhat, hogy a főzés során növekedni fog, és arra törekszenek, hogy "kiugranak" a serpenyőben.
- A húsgombócokat kézzel készítik. Ha nem akarsz apróra vágni a darált húst, akkor teáskanál használható. Egy adag kanálnyi darált húst kell adagolnia, kerek golyót készítenie, és forró vízbe meríteni. Ne feledje, ebben az esetben a húsgombóc alakja improvizált és hanyag.
- Csirke tojást nem kell hozzáadni - az így nyert adag golyóját keményen fogják készíteni. Annak érdekében, hogy a töltelék nem szétesik, először ki kell dobni a konyhai asztalon vagy a vágódeszkán. Amikor a húsgombócot leveszi a levesbe, az apróra vágott és darált húst megőrzi a formát és tojás nélkül.
Az első kurzusokhoz húsgombócokat készítünk
Sok vendéglátó csodálkozik, hogyan kell helyesen készíteni a darált húsból készült húsgombákat, így nem válnak szét, amikor főzzük a húslevest, és kiderülnek az első próbára. Azonnal meg kell jegyezni, hogy az edény nem készül a szelet készítésének elvén, és a húsgombóc tölteléke nem alkalmas - ez teljesen más recept. Ezeknek a levesnek megfelelő mini golyóknak „lágyabb” textúrájúaknak kell lenniük, ami lehetővé teszi, hogy a főzés során folyadékkal töltsék fel őket, így lágyak és ízletesek. Hogyan érjük el ezt az eredményt?
A modellezés előtt megnedvesítjük a kezét
Ahhoz, hogy a húsgombócok azonos méretűek és formájúak legyenek, a kezedbe kell őket faragni. Gyakran a töltelék túlságosan „ragadós”, az ujjait körbefutó körmök kialakulása körül tartja, és teljesen megakadályozza, hogy tiszta golyókat készítsen. Ezt el lehet kerülni, ha önálló tartályt készítünk vízzel a modellezés előtt. Mielőtt egy darab darált húst vennél, merítse az ujjait a vízbe - és már nem lesz problémája a húsgolyók fröccsöntésével, még akkor sem, ha először használja a receptet.
"Megkönnyítjük" a tölteléket
Előfordulhat, hogy a töltelék kiszámíthatatlanul viselkedik, és a fröccsöntés előtti pillanatban túlságosan sűrű és kemény lesz. Ha ilyen kemény töltött golyókat készít, akkor főzés után nem lesz lágyabb, de megtartja a konzisztenciát, és a kész húsgombóc nem lesz ízletes. Ezért, ha a kulináris folyamatban észrevetted, hogy a húskomponens száraz és hatástalan, akkor adjunk hozzá 3-4 evőkanál. kanál olvasztott vajat. Az olaj a tölteléket bársonyosabbá és kellemesebbé teszi.
Tipp Receptünk javasolja az olvasztott vaj hozzáadását a darálóhoz, hogy javítsa az ízét, hogy a kész étel lédúsabb és lágy krémes utalással legyen.
A munkadarab hűtése
Az elkészített darált húsgolyókat le kell hűlni a húslevesbe való merülés előtt. A kialakítás után helyezze őket 20-30 percig a hűtőszekrény alsó polcjára. A hűtött húsgombócok jobban megőrzik alakjukat, és a sütés során nem ragadnak össze.
Hogyan kell főzni
A húsgombóc készítésének receptje nagyon egyszerű. Még ha nem is tudja, hogyan kell kezelni a darált húst, kövesse a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat, és biztosan sikerül. Nagyon vicces, hogy kézzel öntjük a darált hús „golyóit”, ezt a folyamatot a gyerekekkel lehet elvégezni. Klasszikus recepteket kapunk a leveshez, így könnyen emlékezhetsz rá és előkészítheted az első edényeket a szóváltás nélkül.
Főzési idő:
Tartályok tartályonként: 6.
Húsgombócok főzéséhez otthon az első kurzushoz a következő összetevőkre van szükségünk (egy 3,5 literes edény kiszámításával):
- 400 g friss őrölt marhahús (sertés, marha vagy vegyes);
- 1 kis hagymát;
- 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
- 3 evőkanál. l. vaj;
- só, fekete őrölt bors.
Kiegészítőként (opcionális):
- friss zöldek (petrezselyem, kapor);
- tejföllel.
Kezdjük a főzést
1. Finom apróra vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben oldjuk fel 1 evőkanál. l. vaj és enyhén megsütjük a hagymát közepes lángon 2-3 percig.
2. A darált húst, amelyet többször áthúzunk egy húsdarálón, keverjük sült apróra vágott hagymával, sóval, borssal, a megmaradt lágy vajjal.
Figyeljen! Ha a töltelék sűrűnek bizonyult, akkor a recept lehetővé teszi 1-2 evőkanál hozzáadását. l. folyadékok - tej, tejszín vagy forró víz.
3. Az előkészített kishúsból a húsgombócok pontos formájába - 8-10 g golyóba. Tegyük össze a vágódeszkára helyezett golyókat, és fél órán keresztül hűtjük.
4. A levesben vagy forró sózott húslevesben egy húsgolyót terített, és 5-6 percig főzzük mérsékelten forralva.
5. A főtt húsgombócot, levest vagy bouillont tálaljuk. Az edény megjelenésének javítása és az íz hozzáadása érdekében javasoljuk, hogy minden adagot apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral szórjunk, és adjunk hozzá 1-2 tsp. tejföllel.
Lédús, ízletes húsgombócok készek! Bon étvágy!
Most már tudod, hogyan kell egy finom ételeket főzni a darált hús és a húsleves egész családjához mindössze fél óra alatt. Ez a recept valódi üdvösség és „pálca” lesz mindenkinek, aki minden percben ápolja. Különösen nagyra értékelik ezt a gyors levest a munkás hostessek és a fiatal anyák, akiknek nemcsak ízletes, hanem gyorsan is fel kell készülniük. A húsgombócok lehetnek elővakvak a kettős térfogatban, a fele pedig fagyasztható a jövőbeli használatra. A főzés előtt a fagyasztott húsgolyókat nem kell felolvasztani, forró húslevesben gyorsan elérik a kívánt hőmérsékletet.
Hogyan készítsünk húsgombócot darált húsból leveshez
Hogyan készítsünk húsgombócokat a leves receptjének lépésről lépésre történő elkészítéséhez
1. A kész húsgombóc íze nagyban függ attól, hogy mely húsból készült. Természetesen jó minőségű friss húst kell használni. Ebben az esetben a hús nem lehet zsír, mert tőle a leves felületén csúnya zsíros lepedék marad.
A húsgombócok főzéséhez a legkülönbözőbb húsfajták keverékét használjuk, de tiszta sertéshúsból, marhahúsból, bárányból vagy csirkéből is főzhetjük őket. Megfelelő húsdarab, lapozzunk egy húsdarálón. Érdemes még kétszer átadni egy húsdarálón, hogy a darált hús legyen a leginkább ajánlott.
2. Ahhoz, hogy a húsgombóc lédús legyen, hozzáadhat hagymát. A kétszáz gramm hús elég egy kis hagymát.
A hagymát vagy finoman apróra vágjuk, vagy finom reszelővel (ez a legjobb megoldás). Adjuk hozzá a hagymát a darálóhoz, sót adjunk hozzá, és adjuk hozzá a fekete borsot vagy a paprika keverékét, hogy a húsgombócok gazdagabbak legyenek.
Ha teljesen száraz húst használ, vagy csak a legbonyolultabb húsgombócokat szeretné készíteni, öntsünk egy evőkanál olvasztott vajat a darálóba.
3. Most alaposan keverje össze a darálót. Ezt nem egy kanállal kell megtenni, hanem a kezével, hogy az összes összetevő egyenletesebben legyen elosztva.
Még le is verheted a tölteléket. Ehhez emelje fel a tölteléket, és erőfeszítéssel dobja azt a vágódeszkára, így tízszer ismételje meg.
4. A töltelék gyúrása után folytathatja a húsgombócok kialakulását. Azonnal tegyen egy lemezt vízzel a közelébe, és nedvesítse meg a tenyerét, hogy a húsgombóc ne ragadjon a kezedhez.
Egy teáskanálval vegyünk egy kis mennyiségű darált húst. A húsgombóc nem lehet nagy, a legmegfelelőbb méret 1,5-2,5 cm.
5. Most tekerje a tölteléket a tenyér között, hogy kerek labdát képezzen. Tegye a kész labdát egy tányérra, nedvesítse meg újra a kezét a vízzel, és töltse fel ugyanazt a golyót a többi töltelékből.
Próbáld meg őket ugyanolyan méretűvé tenni.
7. Főzzük húsgombócokat hét-tíz percig a golyók méretétől függően. Ezután a skimmer óvatosan távolítja el a húsgombócot a húslevesből, és tegye egy tányérra.
Most, ebben a húslevesben, forraljuk fel a levest burgonyával és zöldséggel, és visszaadjuk a húsgombócokat a serpenyőbe, amikor a leves teljesen kész. Ennek köszönhetően a leves ízletes lesz, és a húsgombócok egészben, szépen és pályán maradnak.
Ami azt illeti, hogyan készítsünk húsgombócokat a különböző húsokból származó levesre, ha akarod, akkor hozzáadhatsz reszelt sajtot, pörkölt sárgarépát vagy sült hagymát a húshoz, változtassuk meg a fűszerek összetételét és egyesítsük a húst.
Hogyan készítsünk húsgombákat a darált húsból levesre otthon, egyszerű, gyors és ízletes!
Hogyan kell főzni és fagyasztani húsgombócot
Húsgombóc - egy ragyogó találmány az okos háziasszonyok számára. Egyszerre sokat lehet főzni, körülbelül húsz percet töltve. Ezt követően azonnal használja a részt és fagyassza le a többit. És most ez a fagyasztott rész varázspálcává válik olyan helyzetekben, ahol a vacsorát tizenöt perc alatt kell főzni.
Húsgombócok alapján sok egyszerű és ízletes étel főzhet: forraljuk szeletelt burgonyával és sárgarépával - a leves kész; pörkölt zöldségekkel - a második egy edényt; sütjünk egy serpenyőben fűszerekkel - húsételrel, ezért a fagyasztóban mindig van egy fagyasztott zsák húsgombóc. Azt tanácsolom, hogy próbálja meg előkészíteni húsgombócokat a jövőbeli használatra - ez egy nagyon hasznos trükk.
Teljes és aktív főzési idő - 20 perc
Kalória 100 grammonként - 245 kcal
Hogyan főzzük húsgombócokat
Azonnal jobb, ha sok húsgombócot készít. Olyannyira, hogy elég körülbelül öt ételre. Az alábbi élelmiszerek számától 65 húsgombót kapok.
Ingredienty:
Húsgombóc összetevői
Darált hús - 0,5 kg. Bármilyen tölteléket tölthetsz: sertéshús, sertéshús, marhahús, félig sertéshús, csirke. Leginkább szeretem a sertés- és marhahús-változatot, de a háziasszony választása és ízlése.
Tej - 50 ml.
Kenyér - 1/2 kenyérből (morzsából)
Só - ízlés szerint
Bors ízlés szerint
előállítás:
A hosszú kenyér morzsáját tejben áztassa, és saját keze vagy egy turmixgép segítségével homogén masszává alakítsa, ami hasonlít a vastag búzadara konzisztenciájára. Keverjük össze a tölteléket és az áztatott kenyeret. Ahhoz, hogy a húsgombócok tágasabbak legyenek, lapozzunk 2-3 alkalommal a húsdarálón. Só és bors ízlés szerint.
A kész húsok kezéből kis golyókat képeznek a dió méretével. A húsgombócok egy részét azonnal használom, a többit pedig a fagyasztóba helyezett vágódeszkákon.
Fagyasztás után leveszem őket a tábláról, és 15-20 húsgombócból műanyag zacskókba szórom őket. A csomagot a fagyasztóba helyezik, ahol a húsgombócokat szükség esetén tároljuk.
Többször megpróbáltam javítani ezt a receptet különböző adalékanyagok segítségével: például tojás, hagyma, zöldek. A tapasztalatokból azonban azt mondom, hogy a legtöbb pályázati húsgombóc a darált hús és a tejben áztatott fehér kenyér kombinációjából készül. Tehát ebben az esetben a legjobb a jó ellensége.
húsgombóc
A húsgombócokat általában az olasz konyhára utalják, legalábbis a nevük az olasz frittatella. Ez az étel egy kis golyó, hús vagy halkeverék, egy serpenyőben sült vagy sütőben sült. Vannak húsgombócok és más konyhák, és a németek húsgombócot hívnak, amely azonos az orosz húsgombócokkal. A húsgombócokat nemcsak ízletes ételekkel szolgálják fel, hanem levesek főzésére is használják. Ebben a témában megpróbáltuk összegyűjteni a legérdekesebb, releváns és ízletes húsgombóc recepteket fényképekkel és lépésről lépésre főzéssel otthon.
Mondd el egy barátnak a receptekről
Minden válogatás 3 receptből áll, lépésről lépésre fényképekkel és videókkal
húsgombóc
Görögleves húsgombóccal
"Yuvarlakya" - úgynevezett görög leves húsgombóccal. Úgy tűnik, hogy minden szokásos, de nem egészen. A leves citrom-tojás-liszt mártással egészül ki, ebből a levest kellemes színűvé válik, vastagabb és bársonyos, kellemes savanyúsággal. A "szósz" hozzáadásának technikája nagyon gyakori a görög konyhában.
Húsgombóc leveles tészta nyárs
Szép snack, amit otthon készíthet, és vigyen magával egy piknikre.
Leves húsgombóccal "Vienns, divis, tris!"
Ennek az egyszerű levesnek a receptje a régi gasztronómiai feljegyzések között volt. Rögtön eszembe jutott a balti gyökereim és úgy döntöttem, hogy főzök! Ez egy nagyon méltó helyettesítője a borscsnak.
Cukkini pite húsgombóccal
A cukkini szerelmeseinek - egy egyszerű és nagyon finom recept. A ropogós sajthéj tetején, egy puha szerkezet, amely cukkini palacsintát hasonlít. Plusz húsgombóc olasz gyógynövényekkel.
Indiai zöldséggolyó "Jacket"
Az a tény, hogy Indiában szinte mindennapi étel, számunkra - igazi finomság. További példát szeretnék bemutatni Önnek - a csodálatos Kofta „Kofta” edényt vagy zöldséggombócot paradicsommártásban. A dzseki olyan ízletes, mint gyönyörű, illatos és szokatlan a főzés során. Meghívom Önt az indiai konyha varázslatos világába! A "Fast with Moulinex" versenyre
Hajdina leves káposztával és húsgombóccal
Nagyon érdekes leves, a hajdina és a káposzta szokatlan kombinációja nagyon ízletesnek bizonyult.
Húsgombóc sajttal töltve
Kiváló burgonya- és húspogácsa sajtos töltelékkel. Nagyon gyorsan készülnek, de nagyon gyengéd és ízletes. Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban a Nap 9 felhasználója, a "Húsgombóc" Cheesecards "körettel" címmel, a "Színezés" akció keretében illusztrálta.
Meatball Pie
A "Good Kitchen" oldalon található recept fő ötlete, mint mindig, valami megváltozott. És ez történt! Segíts magadnak az egészségre! Nagyon kielégítő és szokatlan étel a családi vacsorára. Gyors és ízletes!
Sajtleves csirkehússal
Kedves lányaink, ma rövid szünetet veszünk, és érdekes történetükkel szünetet tartunk a nemzeti levesektől. Ma lesz egy leves, melyet valahogy önmagában állítottak össze, és nagyon szeretett minket a finom, bársonyos ízlés iránt.
Húsgombóc leves
Finom leves, amit a fiúk szeretnek.
Húsgombóc. Húsgombóc - húsétel, amely apró golyó (dió méret) darált húsból. Mince bármilyen: marhahús, sertéshús, csirke, hal, még egyes húsfajtákat is keverhet. A szakácsok azt állítják, hogy a legfinomabb húsgombóc darált húsból készül, amelyben marhahús, sertés, csirke és bárány keveredik.
A darálóban, mint a szelet, hozzáadhat tojást, lisztet, valamint különféle fűszereket: hagyma, fokhagyma, bors, stb. Ahhoz, hogy a húsgombócok legyenek, finomra vágjuk, amelyben az összes összetevőt már hozzáadták, és még egyszer áthúzzuk a húsdarálót.
Ezen kívül hozzáadhatunk egy kis vajat a darált húsgombóchoz (ez javítja az ízüket), apróra vágott gombával (friss főtt vagy száraz főtt gombákat vehet, a második lehetőség a húsgombócok nagyon illatos).
A töltelék rugalmas lesz, ha a húsgombócok főzését megelőzően főzi.
A húsgombócot a kezével vagy egy teáskanál készítheti. Annak érdekében, hogy a töltelék ne maradjon, nedvesítse meg a kanálokat vízzel vagy növényi olajjal.
Sok recept van a húsgombócok főzésére. Forralhatnak, sütik, pároljuk, hozzáadják a leveshez.
Talán a húsgombócok legelterjedtebb étele leves. A húsgombócok pár percig dobnak forró vizet. Aztán kivesszük őket egy szkimmerrel, és a levest öntenek. Ez azért történik, hogy a leves átlátható legyen. Ezt követően főtt húsgombócokat főzött vízzel öntünk, hozzáadjuk a burgonyát, és a főzés végén - sült hagymát és sárgarépát.
húsgombóc
Húsgombóc - sült vagy főtt darált húsgolyó húsétel. A darált hús lehet hús, hal vagy akár vegetáriánus is. A húsgombócok Franciaországból vagy Olaszországból származnak. Többet a húsgombócokról.
Mit mondhatok Ez ízletes. Pályázati, lédús húsgombóc és megolvad a szájában. Fincsi.
Sült húsgombóc az örmény recept szerint. Marha húsgombócokat párolnak és forró sós paradicsomszószban szolgálnak fel.
Leves csirke húsgombóccal és tésztával ma ebédem. Nagyon gyorsan és egyszerűen készül, tudomásul veszem, ajánlom. :)
Készítsen finom húsgombákat ebédre. Azt hiszem, ez az étel szeretni fogja a családját, és hosszú ideig marad a menüben.
A svéd húsgombóc (svéd húsgombóc) őrölt marhahúsból készült és serpenyőben sült. Ízletes húsgolyó tejszínes mártással.
A spagetti receptje húsgombóccal, paradicsomos mártásban, egy másik vacsora ötlet, hogy ne birkózzanak meg azzal, hogy mit kell főzni a családod számára.
Nagyon egyszerű és könnyű recept a finom húsgolyók számára))
Sok leves szeretett húsgombóccal, amelyet nagyon gyorsan és egyszerűen főttek. Az elkészítéshez csak fél órát kell igénybe venni, és az asztalon egy illatos, ízletes húsgombóc leves lesz.
Párolt burgonya hússal - ízletes és húsgombóccal - még finomabb!
Ha valaha Ikeaba ment, akkor elment a kávézóba. Megmondom, hogyan kell főzni az egyik kávézóban található ételeket, nevezetesen a húsgombócokat krémes mártásban.
Ízletes húsétel ebédre és egy étel - a legkülönfélébb. Általában húsgombócokat főzünk levesben vagy levesben. A húsgombócokat a mártásban főzzük. Ízletes mártással szeretem a húsgombócokat.
Senki sem tud ellenállni az ilyen csodálatos "kebab" húsgombáknak! A receptet a család teszteli, mindenki nagyon boldog! Illatos húsgombóc csak fél óra alatt - nagyszerű! Húslevek, hagyma, paradicsom, só és chili por - már nem adnak hozzá semmit a mártáshoz! Az ízlés szerint állítsa be a paradicsommártás fűszerességét. Élvezze az étkezést!
Amiért szeretem a csirke főzését, így a főzés egyszerűsége és sebessége. Egy elegáns főétel - csirke húsgombóc Stroganov stílusban. Nagyon ajánljuk ebédre. Nagyon finom.
A húsgombóc tökéletesen kiegészíti a burgonyát és a tésztát.
Lédús, sült húsgombóc ropogós kenyérrel.
A füstölt szalonna aromájával és ízével ízletes és gyengéd húsgombóc, krémes paradicsomszószban, nem hagyja közömbösnek mindenkit. Az előkészítés nagyon gyors és egyszerű, és az eredmény minden várakozás felett van.
A sertéshúsból készült húsgombócok nagyon szeretik a gyerekeket, és a felnőttek nem adják fel az étvágygerjesztő húsgolyókat.
Húsgombóc paradicsommártásban szorosan kapcsolódik a húsgombóchoz. Ezek azonban elegánsabbak, harmonikusabbak és önellátóak. Ha a húsgombócban mindenféle zöldséget és gabonaféléket adnak hozzá, amelyekből szilárdabbak, akkor a húsgombóc kizárólag hús vagy hal töltelékből áll.
Nagyon ízletes húsgombóc, párolt olajbogyó mártással.
Az európai konyha egyedisége és változatossága eredeti és változatos. A húsgombóc mindenhol másképp történik, szószban és anélkül. A húsgolyók kiszolgálásának lehetősége minden bizonnyal kérem! Bon étvágy!
Törökország húsgombóc paradicsommal és sajttal.
Ebédre - ízletes húsgombócok a kedvenc ételeddel. Mit kell még?
Húsgombákat háromféle húsból készítenek. A húsgombócokat egy serpenyőben sárgásbarna színűre sütik, és tejszínes mártással tálalják. Spagetti - nagyszerű étel a húsgombócok számára.
Ne légy lusta, hogy készítsen házi húsgombócot tejszínes mártással - ízük megéri az eltöltött időt. Hagyományosan a svéd húsgombócot burgonyapürével és vörösáfonya lekvárral szolgálják fel.
A leveshez, faragott húsgombócokhoz, és olyan lenyűgözővé vált a modellezés, amit úgy döntöttem, hogy nem hagyom abba - én is húsgombákat készítettem. Húsgombóc - ugyanazok a húsgombócok, de szilárdabbak, nagyobbak. Nagyon tetszett a kék bazsalikom darált húsban, és a kék társa - padlizsán. Megosztom veled - csináld egyszer, és imádni fogod őket is.
A sütőtök, a burgonya és a póréhagyma, a krémben sült lédús húsgombóc egy színes, étel ízletes étel.
Ezek a húsgombócok sovány étel. Bár a húsnak tetszik)))
Tazhin nem csak az étel neve, hanem az ételek halom neve is. Tajin hout - Algériai konyha (Batna régió), algériai halgombóc. Még nem rendelkezem Tazhinával főzésre, így egy szokásos stewpanban főztek, figyelve a legjelentősebbet és csak a TARGET FŐZÍTÉS SZABÁLYÁT - ez a főzés alig észrevehető forralással történik.
A fűszeres édes paprika és paradicsomszószban főtt fehér hal húsgombócok ízletes étel ebédre vagy vacsorára.
A rózsaszín lazac finom húsgombócjai még a gyerekek számára is kellemesek lesznek. És a hal húsgombócokat snackként, vagy bármelyik étel vagy növényi salátával tálalhatja.
Tetszik a kuszkusz? Nagyon szeretem. Több mint tíz évvel ezelőtt felfedeztem ezt a terméket, és nagyon örülök, hogy a közelmúltban hosszú keresés nélkül megvehetem egy közeli boltba. Gyakran a kuszkusz zöldségekkel, hússal vagy önmagában mint étel. Egy egyszerű receptet szeretnék bemutatni a párolt lazacra és kuszkusz húsgombócokra. És mártásként fűszeres lehetőséget kínálok joghurt és mustár.
Szeretem a halat. Hasznos és ízletes. A vacsora finom halgolyókat, húsgombákat kínálok.
Szokatlan csirke darált húsgombóc. A sajtot tartalmazó húsgombócokat nagyon könnyű előkészíteni, és rendkívül finom!
Családunk szeret Törökországot. Ma úgy döntöttem, hogy húsgombócokat (húsgombócokat) főzzek darált pulykaból. Ez egy nagyon gyors étel.
Ha szüksége van egy egyszerű és kiadós ebédre, akkor szeretni fogja ezt a crockpot receptet.
Annak ellenére, hogy a húsgombócban fokhagyma van. ne zárja ki a csókokat :))
Kufta egy húsétel (valójában az óriás húsgombócok) nagyon gyakori a kaukázusban. A kyufta receptje meglehetősen régi és a Közel-Kelet minden nemzete saját főzési lehetőséggel büszkélkedhet. Ma kínálunk Önöknek egy yufta főzését örmény nyelven.
Szokatlanul gyengéd piros húsgombóc ropogós kenyérben. Nagyon finom!
A húsgombócok először jöttek az olaszokkal. A hús és a sajt a húsgombóc alapja lett, a fűszernövények és fűszerek pedig ízletes ízűek. Készítsünk spagettit húsgombával a receptünk szerint, öntsünk egy pohár vörös bort, és gondoskodjunk egy igazi olasz vacsoráról.
Húsgombóc a baromfihúsból, fokhagymával és gyömbérrel, a sütőben sült tejfölös szósszal.
Finom hal húsgombóc, tejszínes mártással, sajttal tökéletesen kombinálva a brokkolival. A brokkoli előfőzött, majd a húsgombóccal együtt sült.
A borsó húsgombócokat az én házamban élveztem még azok is, akik nem szeretik a borsó ételeket.
Fettuccine húsgombóc paradicsommártásban.
Ízletes és bőséges húsgombócokat lehet készíteni a pollockból és bármely más halból.
Húsgolyók - az egyik hagyományos thai étel. A húsgombócot darált csirke, először vízben készítik, majd roston sült mártással, fából készült nyárson.
Ezeknek a sertéshúsgombáknak a kiváló összetétele a fűszerek és a fűszerek, így a húsgolyók irreálisan ízletesek és ízletesek.
A borjúhús pogácsa. Tojás, tej, apróra vágott zöldek és fűszerek hozzáadódnak a miniatúrákhoz.
A csirke és a sertéshús apróra vágott golyó egy kis titkot tartalmaz, a grillezett golyókat grillezzük.
Ma három receptet kínálok húsgombócokhoz. Ehhez háromféle darált húst használok - sertéshús, marhahús és csirke.
Húsgombákat bármilyen húsból készítenek. Van csirke húsgombóc, pulyka húsgombóc, hal húsgombóc. A gyerekek húsgombócjai az évig lean baromfihúsból (lehetőleg házi készítésű), nyúlból, minimális mennyiségű sóval és hagymával és fűszerekkel készülnek. A húsgombócok bármely receptje magában foglalja a hőkezelés folyamatát: a húsgombócokat sültek, vízben vagy főtt húsban főzzük, pároljuk, és a húsgombócokat a sütőben készítik. Ha például húsleveset akar főzni, akkor hasznos lesz, ha tudni fogja, hány húsgombóc van főzve. Meg kell értenünk, hogy nincs egyetemes válasz arra a kérdésre, hogy mennyire kell főzni húsgombócot. Általában a maximum 10-15 percet vesz igénybe, ami nagyban függ a hús típusától. A csirke apróra vágott húsgombócokat például 8-10 percig főzzük.
A húsgombóc nemcsak nagyon ízletes, hanem egy nagyon kényelmes étel. Felkészítheti őket a jövőbeni használatra, majd 10 perc alatt főzzük a húsgombócokat. Ezért kérdezzük meg, hogyan kell főzni húsgombócot, hogyan készítsünk húsgombócot, hogyan kell főzni húsgombócot, hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból, hogyan főzzük húsgombócokat a darált húsból, hogyan főzzük húsgombócot rizzsel, hogyan főzzük húsgombócokat a mártásban, hogyan kell főzni húsgombócokat a mártásban, hogyan kell főzni húsgombócokat a mártásban, hogyan kell főzni a húsgombócokat a mártásban, hogyan kell főzni a húsgombócokat a mártásban, hogyan kell főzni a húsgombócokat a mártásban. A húsgombóc főzésének receptje egyszerű: finomítottak, kenyérrel, tojással, sóval és borssal keverték és főtték. Természetesen néhány húsgombóc recept sok erőfeszítést igényel tőled. A darált húsgombócokat főzhetjük borral. Ha szereted a rizst, vagy csökkenteni szeretnéd az elfogyasztott húst, akkor hozzáadhatod a rizst a rizst tartalmazó húsgombóc receptéhez. Az egyik legnépszerűbb svéd húsgombóc. A receptje különösen népszerűvé vált, mivel ezek az eredeti húsgombócok a világhírű bútorszupermarket kávézóiban kínálnak látogatókat.
A húsgombákat ritkán fogyasztják önállóan, általában húsgombócokat tálalnak és egy mártással. A húsgombóc körítve burgonyát, rizst készít. Amellett, hogy húsgombóc tészta, húsgombóc spagetti, és ha helyesen tészta tészta, mindezt húsgombóc tésztával fogják nevezni. Nagyon fontos részlet a húsgombóc mártása. Főtt húsgombóc paradicsommártásban, húsgombóc tejfölös mártásban, húsgombóc mártással, húsgombóc tejszínes mártással. A mártásban lévő húsgombócok szaftosabbak, a mártás segít az étel változatos ízének megteremtésében. Ezért fontos megtanulni, hogyan készítsünk ízletes mártást vagy mártást. Ez segít a húsgombóc receptjeiben, a csirkehús garnélarák receptében, vagy más hasonló húsgombóc receptekben. És ha kérdésed lenne a húsgombóc helyes megrajzolásával kapcsolatban, a fotó receptje segít megoldani ezt a problémát.
LiveInternetLiveInternet
-Kategóriák
- Kötés (1) t
- műveim (0)
-referenciák
-zene
-Feliratkozás e-mailben
-Keresés napló szerint
-Címkék
-idézetek
Nézze meg a TV TV-csatornát online. Az üzenetek sorozata (2 óra.
Az ajándékozó! Nagyon ritka és namolennaya ikon!
Gyógyító zene Gyógyító zene Anti-Stressz zene.
Magic shnyazhka: vigyor: Most már angol nyelvű oldalakat is olvashatsz! Most nekem és.
KÖZLEMÉNYEK Kötéshez.
A főzési pályázati húsgombóc titkai és bonyolultsága
A főzési pályázati húsgombóc titkai és bonyolultsága
Illatos húsgombócok díszíthetnek tucatnyi ételeket - az olaszok spagetti és a híres minestrone levesbe helyezik őket, a skandinávok sütik és burgonyapürével és bogyós mártással tálalják, a francia sajtot leves, zöldséges pörköltet. Bármi legyen is a recepted, ha húsgombócokon alapulsz, biztosan szeretnéd, ha pályázni szeretnének.
A pályázati húsgombóc titkai
A húsgombóc egyik fő titka az arányok. Az egyik húsból készült húsgombócok kemények és durvaak lesznek, így legalább a többi adalékanyag felét, például a tejben vagy tejszínben áztatott fehér kenyeret, vagy a szárit, fűszeres gyógynövényeket, gyökereket és zöldségeket kell felhelyezni. Mielőtt hozzáadná az adalékanyagokat a töltelékhez, keverje össze őket, mert ha nagyon sokáig keveredik az apróra vágott húst, kemény lesz. Zöldségek - apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát - sütjük, vagy megpirítjuk, mielőtt hozzáadnánk a húst.
A húsgombócokat nem csak zöldséggel kell főzni. Próbálj meg ugyanolyan méretű húsgombócokat alkotni, hogy egyszerre elkészülhessenek. Ne képezze őket túl sűrűvé, kompaktnak, de légynak kell lennie. A húsgombócokhoz, amelyeket a levesbe fogsz, vagy sütjük, vegye a sovány húst. A húsgombócok főzése előtt legalább 15-20 percig hűtsük le őket.
A húsgombóc sütése előtt megszórjuk olajat úgy, hogy ne ragadjanak a serpenyőbe. Csak egy előmelegített zsírral töltött serpenyőben helyezze el őket, a húsgombócot pedig "csavarja", amikor a tálba helyezi. Ha a serpenyője nem elég széles ahhoz, hogy a húsgombócot egy rétegben helyezze el, akkor főzzük őket tételekben. Mielőtt a húsgombócot a mártásban pörköljük, lisztbe tekerjük, és addig sütjük, amíg aranybarna.
Nápolyi húsgombóc recept
Próbálja meg a húsgombócot a híres olasz recept alapján. A népszerű étel ez a változata a legkiválóbb ínyencek számára is vonzó lesz. Szükséged lesz: - 4 csésze paradicsomszósz; - 3 csésze kenyér morzsát; - 2 csésze tej 3,5% zsírtartalmú; - 750 g őrölt marhahús; - 3 csirke tojás; - 3 gerezd fokhagyma; - 1/2 csésze reszelt pecorino romano sajt; - 1/4 csésze pörkölt fenyőmag; - 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem; - 1/2 csésze búzaliszt; - só, frissen őrölt fekete bors, olívaolaj.
Kenyér morzsákat öntsünk tejet. Keverjük össze az 1/4 csésze apróra vágott petrezselymet, fenyőmagot, sajtot és apróra vágott fokhagymát, keverjük össze a darált marhahússal, adjuk hozzá az áztatott kekszet, sóval és borssal keverjük össze, és gyorsan keverjük össze. Vakítsa ki a 12-15 húsgombócot, tekerje őket lisztbe és tegye a hűtőszekrénybe 10–15 percig. Melegítsük a mártást egy serpenyőben, sütjük meg a hűtött húsgombócokat, amíg aranybarna, öntsük a mártással, és 25-30 percig pároljuk az edényt. Tálaljuk a húsgombócot, megszórjuk a fennmaradó petrezselymes levelekkel.
Hogyan készítsünk húsgombócokat?
Ízletes húsgolyók, vagyis húsgombócok, mindenki valószínűleg szereti őket. Ezek lehetnek a levesben, vagy egyszerűen csak adalékként szolgálnak a körethez. Sok különféle vélemény van erről az ételről, minden szakács szeretne hozzájárulni a recepthez, de még mindig van egy klasszikus klasszikus. Megpróbáljuk megosztani veletek az ízletes húsgombócok főzésének titkait.
Ebben a cikkben elmondjuk:
1. Hogyan készítsünk húsgombákat leveshez?
2. Hogyan készítsünk húsgombákat mártással?
Hogyan készítsünk húsgombákat leveshez?
Finom húsgombócok készítéséhez csak a legjobb termékeket kell választanunk számukra. Szükségünk lesz:
• Hús (egyenlő mennyiségű sertés- és marhahús)
• Darált fekete bors
Miért vettünk kétféle húst? Igen, mert annyira finomabb lesz. Ne feledje, hogy a hús nem túl zsír.
1. Kezdjük dolgozni hússal. Nagyon jól kell mosni. 20 percig hideg vízbe tesszük, majd leeresztjük. Ezután darabokra vágjuk.
2. Ezután vegye az íjat. Mossa, tisztítsa meg és vágja 2 vagy 4 részre. Ahhoz, hogy az arány helyes legyen, 1 kg húst kell venni 1 kg-ra.
3. Hagymát és húst helyezünk a kombájnba, és nagyon jó sekély. Csak ne tegye a kombinációt teljes kapacitással, különben a hús nagyon nehéz lesz a jövőben szobrászni. Ha nincs kombináció, használhat egy darálót.
4. Tegye át a darált húst egy másik tartályba, és adjon hozzá sót és borsot, keverje össze mindent. Ezek az adalékanyagok eléggé elégek lesznek, ezért nincs szükség különféle fűszerekre.
5. Képzelje el a húsgombócokat.
Húsgombóc kész! Most velük biztonságosan főzhet egy finom levest.
Hogyan készítsünk húsgombócot mártással?
Húsgombócok is nagyon ízletesek és nagyon kitöltöttek. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a húsgombóc nagyon kövér, és a gyerekek számára nem túl hasznos, ezért a hús kiválasztásakor ne próbáljon zsírt venni. Készítse elő összetevőinket:
• Darált marhahús, 500 g.
• Darált sertéshús, 200g.
• Breadcrumbs, 200g.
• Marha húsleves, 500 ml.
• Vaj, 10st.l.
És így kezdhetjük a főzést.
1. Vegyünk hagymát, hámozzuk meg és apróra vágjuk. Használhatunk egy keverőt a jobb köszörüléshez.
2. Sütjük meg a hagymát vajban, amíg aranybarna lesz.
3. Ezután vegyünk egy nagy nyitott edényt (tálba), és töltsük át a tölteléket, adjunk hozzá sót, borsot, hagymát, tejet és kekszet.
4. Az összes összetevőt alaposan keverje össze, amíg egy nagy darált húsdarabot nem kap.
5. A kapott tömegből kis húsgombócokat készítünk, és vajban megsütjük. Soha ne pirítsuk őket.
6. Vigye a húsgombócot mély edényekbe.
7. Most jön a mártás. Vesszük a serpenyőt, ahol sült húsgombócot, és ha nincs égetett olaj, akkor azt fogjuk használni. Adjunk hozzá egy kicsit több vajat és lisztet, ezt alaposan keverjük össze, amíg a mi tömegünk barna lesz.
8. A következő lépés - öntsön forró levest. Keverjük össze folyamatosan.
9. Öntsük a húsgombócra a habosított mártást, és újabb 15 percig főzzük közepes lángon.
10. Amikor a húsgombóc készen áll, adjunk hozzá tejföllel és keverjük össze nagyon óvatosan!
Húsgombóc kész! Az oldalsó ételre szolgálhatsz.
Pro húsgombóc
És mondd meg, tényleg ilyen húsgombákat csinálsz? Calabashki tekercs? Egyenként? Horror.
Most elmondom, milyen gyorsan és sok. Tudod, hogy száz adag adag húsgombócot ne dobjon a kezedbe. Egyszerűbb mód.
Töltelék. Marha- és csirkemellem van. És durva őrlés. Általában a kisebb - annál jobb. Jobb kétszer finomkodni. És ajánlatos valamilyen vizet adni, hogy a töltelék lágyabb legyen.
Bármely húsból bármilyen tölteléket - halat, csirkét, húst - használhat.
Só és adjunk hozzá nyers tojást. Akár fél kiló - 1 tojás, akár egy kilogramm - kettő, és így tovább. Só 1 kg - 1 evőkanál. A só mindig így van - nem lehet baj.
##
Jól keverjük össze és tegyük vissza. Meghatározom - 350-500 gramm darált húst otthon fogok gyúrni egy villával. Aztán meg kellett verni, részben.
Nézze meg a különbséget a megrongálódott és megszakítatlan darált hús között? Részletek erről itt, ha valaki kimaradt.
Akkor minden egyszerű. Forraljuk fel a vizet (sózva), és kezdjük el a húsgombócokat, amik szorítják a kezedből a darált. Kicsit. De gyorsan.
Vegyünk egy kis darált húst a kezedbe.
És nyomja meg egy kicsit a gyűrűtől a mutatóujj és a hüvelykujj között. A tésztát préseltük az élesztő palacsintákra és fánkra. Emlékszel? Csak itt tészta helyett - finomkodj.
Egy kicsit összenyomva, és a másik kéz ujjai "eltávolították" a kész húsgolyót.
Gyorsan forró vízbe tesszük és tovább nyomjuk.
Nézd meg a hátsó oldalról - tartsa meg az ujjait a töltelékkel, és csak hüvelykujjával és mutatóujjával nyomja össze. Egyszerűen nincs hely!
Ha főzzük a levest húsgombóccal, akkor a levesbe dobjuk, ahogy a burgonyát főzzük. Ezután adjuk hozzá a barnítót, és minden készen áll. De külön-külön forralhatsz - ezután a húsleves tisztább lesz (mert a darált húst főzés közben még mindig formázzuk). És feszítse meg a levest, és már főzzük rá a levest.
Milyen finom és házi főtt húsgombócok a darált húsból
Ha fáradt a szelet, gulyás, szelet, majd mentse receptjeinket. Ma ízletes húsgombákat kínálunk különböző változatokban.
Különböző tölteléket, különböző főzési módszereket és még különböző ételeket kínálunk Önnek. Ez azt jelenti, hogy csirke darált és marhahús lesz. Ez a tűzhelyen, a sütőben és a mártásban lesz, és nélkülözhetetlen. A meleg ételek mellett könnyű leves lesz a kedvenc húsgombával.
A húsgombócok főzéséhez nagyon fontos a darált hús minősége. A lehető legegyszerűbbnek és egyenletesebbnek kell lennie, és ehhez csak meg kell szüntetni. Emelje ki az egész tömeget a tálból, és dobja vissza. Így a túlzott levegő kiszabadul a töltelékből, és homogén lesz.
- A hagymától a héj kihúzásáig öblítse le a vágásnál, ahol a lé kitűnt.
- Finom aprítás egy éles késsel vagy darálóval / darálóval.
- A vaj fele a serpenyőbe kerül, hagyja el.
- Öntsük hagymát és sütjük meg, amíg puha.
- Tegyünk egy tálba hagymát, tojást, mindkét darált húst, tejet, kekszet, sót és fekete borsot.
- Mindez alaposan gyúrja a kezedet, amíg sima lesz, le tudod verni.
- A többi olajat a serpenyőbe helyezik, olvad.
- Nedves kezek kis húsgombócok készítéséhez.
- Tegyük őket egy serpenyőbe, és sütjük, amíg aranyat.
- A húsgolyókat egy kis tartályba vigyük át egy darabig.
- A maradék olajban a serpenyőben keverjük össze a lisztet, kissé sütjük.
- Amikor a tömeg barna lesz, öntsük a levest, és jól keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
- Húzza ki a húsgombócokat és főzzük őket még húsz percig a fedél alatt lévő forrásponttól.
- Adjunk hozzá tejföllel, keverjük össze és tálaljuk az oldalsó edényt.
Tipp: tálaláskor az edényt zöld hagymával szórjuk. Finom, friss és fényes lesz!
Darált marhahús golyó rizzsel
A marhahús a legintenzívebb és legmegfelelőbb húsfaj. Úgy döntöttünk, hogy húsgombócokat főzünk. Úgy választották a legkönnyebb részt, hogy az étel ajánlatos és lédús legyen. Próbáld ki és te.
Mennyi idő 1 óra és 25 perc.
Mi a kalória - 151 kalória.
- A marhahúst alaposan mossa le folyó vízzel, tisztítsa meg a zsírtól és a filmektől.
- Vágjuk apró darabokra és aprítsuk. A turmixgépet simán simíthatja.
- Ha a húsdarálót használja, akkor a húst át lehet vinni rajta és kétszer.
- Adjuk hozzá a darált szerecsendiót, sót, borsot, koriandert és néhány cukrot.
- Keverjük össze mindent villával vagy kézzel, hogy jól fűzzük a fűszereket.
- Öntsük a krémet, és adjuk hozzá az apróra vágott kenyeret. A kenyeret áztathatja a tejszínbe, nyomja rá, majd adjon hozzá húst.
- Nedves kézzel nedvesítse meg a golyókat.
- Öntsük a vajat a serpenyőbe, és hagyjuk felmelegedni.
- A húsgolyók lisztbe tekercsek, majd egy serpenyőben helyezzük, és addig sütjük, amíg rózsás.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a száraz véget, és hagyjuk ki a szeletet az összetörésen keresztül közvetlenül a serpenyőben.
- Keverjük össze és öntsük a paradicsompürét, krémmaradékot.
- Adjunk hozzá ízesítendő fűszereket, vizet és keverjük össze.
- Hagyjuk pároljuk és pároljuk a fedél alatt, alkalmanként harminc percig keverjük.
Tipp: A golyó fűszeres elkészítéséhez adjunk hozzá néhány fokhagymás szegfűszeget a darált húshoz.
Csirke darált húsgombóc a sütőben
Határozottan az étel diéta változata. Darált csirke, tejföl és néhány fűszer lesz. Mindez a sütőben sült, és másfél óra múlva az asztalon lesz.
Mennyi idő 1 óra és 35 perc.
Mi az a kalória - 140 kalória.
- A rizst tiszta vízzel mossa le, helyezze egy serpenyőben.
- Öntsük a szükséges mennyiségű vizet (200 ml) és helyezzük a tűzhelyre.
- Kapcsolja be a tüzet és hagyja forralni. Főzzük, amíg körülbelül 20 percig készen áll.
- Ezután zárja le a fedelet, távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy kb. 10 percig járjon.
- Keverjük össze a hűtött rizst darált hússal egy kis tartályban.
- Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk őket késsel vagy turmixgéppel.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, átadjuk a szeleteket az összetörésen.
- Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá egy harmadnyi gyógynövényt, sót, borsot és két evőkanál tejföllel.
- Mindezt alaposan összekeverjük és a hústömegbe helyezzük.
- Hagyja húsz percig a darálót, hogy az összes alkatrész jól csatlakozzon.
- Ezután nedvesítse meg a kezét, és kis méretű, ugyanolyan méretű golyókat készítsen a tömegből.
- Hajtsa be őket olajozott formában.
- Tegye a sütőt 30 percig 200 Celsius fokon.
- A többi tejföllel ebben az időben keverjük össze a vízzel, a gyógynövények maradványaival.
- Adjunk hozzá ízletes fűszereket, és fél órában öntjük a húsgolyókat a mártásba.
- Adjon vissza még tíz percig, majd szolgáljon.
Tipp: adjunk hozzá egy kis paprikát tejföllel. Kap egy fényes, illatos és ízletes mártást!
Finom recept a hal húsgombóc paradicsommártásban
A hal húsgombóc receptje a tenger gyümölcseinek minden kedvelőjének. Finom hal filé fűszerekkel, zöldségekkel és paradicsomos mártással keverve beleszeret téged az első harapásból.
Mi az idő - 1 óra és 15 perc.
Mi a kalória - 82 kalória.
- Öblítse ki a hal filéit, ellenőrizze a csontokat. Ha csontok vannak, távolítsuk el őket speciális csipesszel.
- A tiszta húst szeletekre szeleteljük.
- Finom apróra vágjuk a kenyeret, vagy tedd meg, öntjük a tejet tizenöt percig.
- Egy hagymát meg kell tisztítani, öblítse le a felszabadult gyümölcslé vágásával.
- Vágjuk szeletekre és keverjük össze a kenyérrel, a haldarabokkal.
- Összeszereljük húsdarálóba, keverjük össze és lapozzunk újra.
- Adjunk hozzá tojást és sót a tömeghez.
- Öntsük a kenyérből maradt tejet, és alaposan keverjük össze mindent kézzel.
- Húzza le a tölteléket, és nedves kézzel kis méretű golyókat készítsen a tömegből.
- Öntsünk olajat egy serpenyőbe, és melegítsük alacsony hőmérsékleten.
- Húzza meg a második hagymát, mossa meg és finoman húzza össze egy éles késsel.
- Öntsük forró olajba, és keverjük keverjük, amíg puha.
- Ez idő alatt a sárgarépát tisztítsa meg, mossa meg és vigye meg.
- Add hozzá az íjhoz, és öt percig pároljuk.
- Az idő múlásával öntsük a paradicsomot és keverjük össze.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, és tedd át a serpenyőbe.
- A sót ízlés szerint küldjük, fekete és piros paprika, oregánó és bazsalikom.
- Keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és pároljuk.
- Ezután távolítsuk el a hőből, és az egész tömeget egy merülő keverővel vágjuk le.
- Helyezzük a mártást és főzzük körülbelül húsz percig.
- Ezután keverjük össze a húsgombócot a mártással és tálaljuk.
Tipp: az üvegből készült paradicsom helyett paradicsomlé vagy tészta, amelyet vízzel kell hígítani.
A sütőben főzzük zöldségekkel
A következő étel nagyon kielégítő lesz! Itt úgy döntöttünk, hogy a zöldség párnán sült sült húsgombócokkal várjuk Önt. A zöldségek és a burgonya, valamint a cukkini és a sárgarépa között. Nem hagyhatja ki!
Mennyi idő van 2 óra.
Mi a kalória - 112 kalória.
- Egy hagymát megtisztítani, mosni és összezúzni.
- A fokhagyma fele is héja, eltávolítja a száraz végeket, és átugorja az összetörést.
- A burgonyát hámozzuk meg, mossuk és aprítsuk. Ezután ismét öblítse le a keményítőt.
- Mossuk le a cukkint, vágjuk le a héjat, és vágjuk a gyümölcsöket kockákra.
- Mossuk a paradicsomot, vágjunk minden gyümölcs felületére.
- Öntsünk forró vizet, hűtsük le és hámozzuk szeletekre.
- A sárgarépát hámozzuk le, és csíkokra vagy rostélyra vágjuk.
- Öntsünk egy mély (!) Serpenyőbe, öntsük hagymát és fokhagymát, főzzük kb. Három percig.
- Ezután adjunk hozzá sárgarépát, keverjük össze és főzzük annyira.
- Ezután adjuk hozzá a burgonyát és sütjük össze öt percig.
- A burgonya, majd szelet paradicsom és cukkini.
- Paradicsom paszta egy pohár vízzel, öntsük a kapott folyadékot a zöldségekbe.
- Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze és főzzük kb. 10 percig a fedél alatt.
- Ezután vigye át a serpenyő teljes tartalmát a sütőedénybe.
- Sima simítással egy spatulával, hogy a húsgombócokat a tetejére helyezze.
- Öblítse le a rizst tiszta vízzel, öntsön egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
- Távolítsa el a kályhát, sót, kapcsolja be a hőt és főzzön, amíg készen áll.
- Amikor a rizs készen áll, távolítsa el a hőtől és hagyja kihűlni.
- Hámozzuk meg a megmaradt hagymát és a fokhagymát, vágjuk és keverjük össze.
- Csiszoljunk simára.
- Keverjük össze a rizst darált hússal, hagymával és fokhagymával, tojással.
- Öblítsük ki a zöldeket, apróra vágjuk és adjuk hozzá a húshoz.
- Mindezt alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a fűszereket.
- Nedves kezek ugyanolyan méretű golyók kialakításához.
- Tedd őket egy zöldségpárnára, amely már a sütőedényben van.
- A keféket kefével megnedvesíteni.
- Helyezzük a sütőt egy órán át 180 fokon.
Tipp: a rózsás húsgombóc kalapok megszerzéséhez az utolsó tíz percben a sütés 190-200 fokig növelje a tüzet.
Húsleves zöldségekkel és apróra vágott labdákkal
Már nem csak húsgombóc, hanem egy teljes első tanfolyam. Zöldségleveset készítünk csirke húsgombóccal, amit mindenki szeret. Különösen a gyerekek!
