Soufflé - a legjobb receptek. Hogyan kell helyesen és ízletes főzni hús, csirke, túró, hal és más soufflés.

Bármilyen túrós desszert egy nagyon finom és finom darab. Mit mondhatunk a túrós souffléról, amely a szó szó szerinti értelemben egyszerűen a szájban elolvad.

Ezt a bársonyos finomságot sütőben, lassú tűzhelyben, dupla kazánban lehet főzni, de sokan olyanok, mint a nem főtt túrós desszert. A zselatin segít a formájának megtartásában és rögzítésében, valamint kellemes ízelítőt ad az ételnek.

A soufflé létrehozásának folyamata egyszerű, de türelmet igényel. Kezdetben elég hosszú ideig meg kell verni a túrós alapítványt, hogy légy, porózus, könnyű legyen. Akkor csak meg kell verni a fehérjéket. Egy keverő, egy turmixgép segít ebben a szorgalmas üzletben.

Gyengéd túrós tömeg, ízletesen kombinálva gyümölcs- és bogyós töltelékkel. A pürét a boltban lehet megvásárolni, de természetesen ízletesebb, ha a friss bogyós gyümölcsökből készítjük el.

A gyümölcs- és sajtgyökér és a desszertek semmiképpen sem rosszabbak, ahol a sajt túró gazdag csokoládé és kakaó ízekben gazdag.

Hagyományos módszer zselatin zselatin készítésére

Készítette:

• 200 g túrót
• 150 g tejföllel
• 20 g zselatin
• 3 tojás
• 200 ml tej
• 100 g cukrot
• vanília

Hogyan kell főzni:

1. A zselatint tejben hígítják (a hőmérsékletről - a táska használati utasításában).
2. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Hagyjuk a hűtőszekrényben hűlni a fehéreket. Bővebben receptek főzés padlizsán kaviár.
3. A túró először dörzsölje át egy szitán, megszabadulva a túrószemcséktől (amikor verte, néha nem összeomlik).
4. Keverjük össze a túrót, a tejfölt, a cukrot, a vaníliát és a sárgáját. A keveréket vagy keverőgépet alaposan fel kell keverni.
5. A hígított zselatint kiszűrjük, hogy az oldatlan töredékei ne kerüljenek az őrölt túró tömegébe. Ha hideg, melegíteni kell az anyagot.
6. Lassan, vékony folyadékkal, zselatint vezetünk be a felvert keverékbe, óvatosan keverjük össze.
7. A terméket hűtőszekrényben tíz percig szállítjuk. Egy kicsit gélezni kell.
8. Addig is felvertük a fehéreket hűvös habra.
9. Távolítsa el a túrót a hűtőből, és óvatosan zavarja a fehérje habot.
10. Kanál a soufflé-t egy elegánsra, hogy illeszkedjen az ételekhez, és helyezze őket a hűtőszekrénybe.
11. Egy és fél óra múlva a kezelésekre szolgál.

Tanács. A túró kiválasztása előnyben részesíti a lágy pasztaszerű terméket, amely nem tartalmaz túrós szemeket. Ha a költségvetés megengedi, vásárolja meg a piacon.

A túró, mint a tejszín, merész vagy félkövér. A tej bármilyen zsírtartalmú lehet. A zselatint hideg és forró tejben hígítjuk. A pontos információk a termék csomagolásán található utasításokban találhatók.

A hideg folyadékkal hígított zselatint más termékekkel való összekeverés előtt melegíteni kell, de a főtt anyag nem forralhat, különben a soufflé nem keményedik meg. A túróalapot legalább 5-7 percig felvertük. A felvert tejszínt és a fehéreket is. Mindkét komponenst hűteni kell.

Ízletes és finom sajtgyökér gyümölcsrel

Készítette:

• 300 g túrót
• egy pohár szamóca, eper, málna
• 2 sárgája
• 4 mókus
• 150 g porcukrot
• vajkockák
• 100 ml tej

Hogyan kell főzni:

1. A zselatint tejben oldjuk.
2. Tedd a tíz legjobb piros bogyós gyümölcsöket a desszert díszítésére, a többit törölje le.
3. A bogyós pürét sárgával és cukorral kombináljuk. Beat keverővel.
4. Egy szitán keresztül túrót öntünk, és fokozatosan vékony folyadékban, tejben és szűrt zselatinban hígítjuk. A keverővel vagy egy merülő keverővel felfegyverkezve a túrós bázist csodálatos felhővé alakítjuk.
5. Adjunk hozzá édes bogyós pürét, és gyerünk újra.
6. Hab hűtött fehérjéket egy vastag levegő keverékben, és gyengéden, anélkül, hogy a szerkezetet megszakítanánk, bemutatjuk a túrós és bogyós finomságot.
7. A sütőzsír formája és a desszert elhelyezése.
8. Melegítjük a sütőt +180 ° C-ra, és körülbelül húsz percet várunk anélkül, hogy extra zajt hoznánk létre.
9. Azonnal szolgáljon az asztalra, friss piros bogyókkal díszítve.

Hogyan készítsünk zselés desszertet banánnal?

Készítette:

• egy font túrót
• 4 érett nagy banán
• fél csésze szárított sárgabarack
• Kiwi
• 4 tojás
• 150 g cukor
• 25 g zselatin
• 100 ml tej

Hogyan kell főzni:

1. A zselatint tejben oldjuk.
2. Válasszuk le a fehéreket és a sárgákat.
3. Keverjük össze a sárgáját a cukor felével.
4. Csatlakoztasson tejjel hígított zselatinnal. A tömegnek melegnek kell lennie. Ha lehűlt, melegítsen fel egy minimális hőt.
5. A túrós szitán átszúrjuk.
6. A reszelőt kisméretű, banánpépes élekkel fogjuk dörzsölni.
7. Kombinálja a túrót, a banán mash-burgonyapürét és a tojássárgája-keveréket zselatinon. Keverjük össze ezeket az összetevőket egy keverővel egy bolyhos tömegben.
8. A lehűtött fehérjéket édesítsük meg a megmaradó cukorral, addig hígítsuk meg, amíg a fehér habban a tartós csúcsok megjelennek.
9. Vigye be a fehérjetömeget a túróalapba, és óvatosan keverje össze.
10. Elegáns konténerekké bomlanak, és másfél óráig hagyjuk állni a hűtőben.
11. Húzza kiwi, vágja körbe vagy félig.
12. A birsalma apró narancssárga darabokra vágva.

Mielőtt finomságot kínálna, díszítsen minden adagot egy zöld kiwi gyűrűvel, és enyhén dőljön szeletelt birsalma darabokkal.

A "Blanmange" túrós sütemény receptje sütés nélkül

Készítette:

• 200 g tej
• 200 g túrót
• 2 evőkanál. kakaó kanál
• 3 tojás
• 200 g tejszín
• 100 g porcukor
• 2 evőkanál. kanál csokoládé morzsa

Hogyan kell főzni:

1. A zselatint tejben oldjuk.
2. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, hűtsük le a fehéreket a hűtőben.
3. A tojássárgáját össze kell keverni a fél cukorral és a verte.
4. Keverjük össze a tej és a tojás tömegével hígított zselatint.
5. Ezt a keveréket legalább 5 perc termo üzemmóddal melegítjük. Keverjük össze, várjunk, amíg sűrűsödik.
6. Adjunk hozzá kakaóport, keverjük össze, távolítsuk el a tűzhelyről és habverővel. Most le kell hűlnie.
7. A túrót egy szitán átszúrjuk és a hűtött keverékkel összekeverjük. Fogd meg, és légtömeget alakíts.
8. Elkülönítve egymástól, habzó fehérjék a fennmaradó porcukor és tejszín hozzáadásával.
9. A túróalapba először felvert tejszínt, majd fehérjét.
10. Minden gondosan keverjük össze.
11. Elkészülve gyönyörű vázákra vagy pialkokra bomlanak.
12. Hűtsünk fél órát a hűtőben.
13. A kezelés során ne felejtsük el díszíteni csokoládé chips.

Hogyan szolgáljuk az asztalot az asztalra?

A zselés túrós savanyú bogyók, gyümölcsök, csokoládé, karamell öntettel díszített, független desszerteként szolgálják fel. Ez a csemege csodálatosan alkalmas a házi szivacsos sütemények, muffinok közbenső rétegének kialakítására.

A desszertasztal gyönyörű desszert tányérokkal tálaljuk (ezek egy kicsit nagyobbak, mint egy teacsészealj), kanálokkal vagy speciális villákkal (úgy néz ki, mint a kanálok vágása).

Az italoktól a teát és a teát, a teát és a mézet tartalmazó kakaót kínálják. Édesességét a savas gyümölcsitalok, kompótok jól hangsúlyozzák. Bármilyen desszert alkohol tökéletesen harmonizál ezzel az ételvel.

Jó a cégben, soufflé tojással, mentával, kávé likőrrel. Próbáld ki az ír krémes csodát „Baileys”, a keserű olasz „Amaretto” mandula utóízzel. Egy vastag édes bort, például Cahorsot vagy Malagát is felszolgálhat.

Gőzös túrós soufflé. Korpa recept

A gőzölgő különösen kényes és levegős állagú. Ebben az esetben a receptet is egyszerű elvégezni, és nem igényel drága termékeket.

Csak:

• Alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• 1% - 100 ml zsírtartalmú tej;
• Tojás - 1 db;
• Zabkorpa - 1 teljes evőkanál;
• Egy édesítőszer - 30-35 g elég lesz.

előállítás:

1. Túró keverővel vagy darálóval és szitán szétválogatva, és pépes konzisztenciájú.
2. Add hozzá a tojássárgáját, a tejet, a korpát és a cukrot. Ölj meg egy turmixert, amíg sima lesz. A maradék fehérjét habverővel vagy keverővel keverjük sűrű habig, és folyamatosan keverjük hozzá a túró tömegéhez.
3. Az elkészített formát a sütéshez speciális papírral kell lefedni. A souffe jövője ráfordul, majd gőzfürdőre vagy lassú tűzhelyre kerül. Az edény elkészítése 25-30 percig.

Csokoládé Souffle recept

Egy másik népszerű recept a túrós souffléhoz. Ez a diétás étel különbözik a kakaó tömegének hozzáadásával.

Ehhez az ételhez:

• Túrós 5% - 200 g-ig;
• Zsírmentes kakaó - 3-4 evőkanál.
• Zselatin - 2 evőkanál.
• Cukor helyettesítő - ízlés szerint
• Tej, zsírtartalma legfeljebb 1 - 250 ml.

előállítás:

1. A zselatint feloldjuk vízben, és hagyjuk megduzzadni. Ezután tegye a tejet a tűzhelyre, melegítsen fel egy kicsit, adjon hozzá kakaót. Fontos, hogy a por teljesen feloldódjon, és ne hagyjon kellemetlen csomókat.
2. Ezután adjunk hozzá ugyanazt a fűtött zselatint. Ne forraljuk fel. Egy édesítő és túró követik ott, eltávolítva a tejet a hőből.
3. Smash az összetevők sima. Öntsük az edényt olyan formákba, amelyek szokásos szemüvegként szolgálhatnak, és fagyasztva tárolhatók.

Túrós Soufflé dupla kazánban

A bonyolult, de egy ilyen pályázat, egy ilyen finom desszert minden bizonnyal megfelel a szeretteinek, mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. A bogyók leginkább édes és savanyú: málna, eper, eper, áfonya. A képen - kerti szamócával.

Összetevők listája:

• Túrós - 1 csomag.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Búzadara - 2 evőkanál.
• Bogyók ízlés szerint.

Főzés:

1. Készítsük el a szükséges összetevőket a süteményhez.
2. Keverjük össze a túrót a sárgája, a cukor, a tejföl, a búzadara.
3. Keverjük össze egy turmixgéppel.
4. A fehérje rázza egy csepp citromlével, amíg ellenáll a csúcsoknak.
5. Óvatosan adja be a fehérjéket a túró tömegébe.
6. Keverjük össze a túró tömegét és a fehérjét felülről lefelé.
7. Túrós massza fehérjékkel, amelyeket egy rizs tálba helyeznek, bogyókat helyeznek a tetejére.
8. Helyezze az űrlapot a gőzölős tálcába.
9. 30 percig gőzölgessük le a savanyúságot.

Túrós Soufflé bogyókkal

keksz

1. Keksz (egy nagyon egyszerű keksz, mindig kiderül, és sokáig tárolódik, azonnal főzhet néhányat, és hagyja, amíg az inspiráció meg nem jelenik :))
   3 egész tojást, 200 g cukrot verni, amíg teljesen fel nem oldódik egy keverőben (először megverték a tojásokat, majd fokozatosan keverjük cukrot).
   1 csésze tejföllel és 1 teáskanál szódával keverjük össze egy fakanállal (ne zavarjuk a keverőt semmilyen módon), hagyjuk állni egy kicsit
2. Töltsön tojást tejföllel, 1 zsák vanília, 1/2 csomag kakaót, 1 csésze liszt (160 gramm, kb. 3/4 a cukor mennyisége)
   a tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintát egy edénybe kell önteni
   a tésztát zsírosított és olajozott ételekbe öntöttük, 20 vagy 22 cm átmérőjű üvegformát használok (ebben a formában a torta csúcsa néha megrepedhet)
3. A tészta kettős része tökéletesen alkalmas 26 cm átmérőjű alakra (3 nagy sütemény készül)
   A normál üzem során az alsó részről a második szinten sütek (mind a fűtőberendezés felülről és alulról működik) pontosan egy órán keresztül konvekció nélkül.

SOUFFLE

• zselatin 30 gr
• Tej hideg 1 csésze 350 ml (megpróbált vízzel helyettesíteni, de tejjel, úgy tűnt nekem, a csokor finomabbá válik)
• túrós 1 csésze 350 ml
• tejföl 1 pohár, 350 ml-es felső térfogattal
• cukor 1 csésze térfogat 250 ml
• vaníliacukor 1 tasak (30 gr)

előállítás:

1. Tejföl. a túrót előzetesen fel kell venni és szobahőmérsékletre kell hozni. Bővebben piknikes snack receptek.
   A zselatint hideg tejben egy órán át feloldjuk, feloldjuk, addig feloldjuk, és a forró zselatinhoz hozzáadunk sima és vaníliás cukrot.
2. Öntsünk egy másik edénybe, és hűtsük le a tejföl és a túróhőmérsékletre.
   Keverjük össze a tejföllel zselatinnal és túróval keverővel, amíg sima és öntsük a serpenyőbe, fedjük le a tortával.
   ahogy írtam az összetevőkben, ha még finomabbá szeretné tenni a tortát, akkor tejszínt adhat hozzá, először porcukorral korbácsolva, és hűlni hagyja a zselatin hőmérsékletét.
3. Vagy keverjük össze a krémet szobahőmérsékleten a porcukorral, a bolyhos tömeg nem működik a krémből. de a torta íze nem változik.
   optimálisan ebben a formában hideg zselét gyümölccsel előzetesen, és öntsük a lekvárunkat a zselé tetejére, fedjük le a tortával
4. A torta - soufflé eltávolításához a formanyomtatványt egy meleg, de nem túl meleg vízben kell elhelyezni egy csokor és sütemény mellett, rövid ideig tartani, hogy a souffle ne olvadjon el, a sütemény a lemezre esik.
5. Tartsa jobban a hűtőszekrényben, fedve a formát, amelyben a soufflé készült

Sütemény nélkül is készíthet desszertet, gyümölcsöt és zselét díszíthetjük, vagy csokoládé és őrölt dió keverékével cserélhetjük ki a tortát, előkészíthetjük a csokoládét, és keverjük össze a dióval, majd hűtsük le a hűtőszekrényben.

A zselatint nem szabad megfosztani, például 20-22 cm átmérőjű torta öntéséhez egy pohár, 350 ml-es gyümölcs kompótot, jól, vagy rendszeres tárolólétet és 20 g (2 db fehér-zöld) zselatint. 10g-vel próbáltam - nem működött. a bogyók rosszul befagyasztottak, vagy végül leesett a tortából.

A boszorkányban bogyókat, gyümölcsöket helyezhetünk.
A legkényelmesebb módja, hogy ezt a tortát leválasztható fém formában hozza létre, amely nem terjeszkedik felfelé, mint amilyen az üveg a képen, de ugyanolyan átmérőjű a teljes magasságban, majd tedd le a tortát, öntsük a tetejére a savanyúságot, amikor megszilárdul, öntsük a hűtött zselét, és töltsük fel a hűtött zselét és díszítsük a süteményt gyümölcsrel.

Lépésről lépésre recept a túrós souffel fényképpel

Mindannyian jól ismerjük a túrós előnyeit. Nem mindenki kedveli enyhén savanyú ízét. Ezért annak érdekében, hogy az üzletet örömmel kombináljuk, javasoljuk, hogy próbálja meg a túrós soufflét. Nagyon kíméletes és tágas. A sütőben, több főzőlapban vagy mikrohullámú sütőben főzzük a túrót. Van egy recept a túrós souffléhoz zselatinnal, de ebben a változatban az étel elveszíti a textúráját, amiért mindannyian annyira szeretjük. Ezután megosztjuk Önnel néhány egyszerű receptet a túrós souffléhoz, amely tökéletes egy felnőtt és egy gyermek számára.

Recept diétás sütemény a sütőben

összetevők

Lépésről lépésre főzés

1. Egy tojásfehérjét elválasztunk a tojássárgájától, és különféle ételekbe helyezzük.
2. A tojássárgáját 205 gramm túróval kombináljuk, és mindent egy turmixgéppel összetörünk, hogy egy krémes szerkezetű masszát kapjunk.
3. A túrós tömeghez 25 gramm lisztet, 2 gramm vanília cukrot adunk hozzá, és még egyszer enyhén megszakítjuk a keverőt.
4. A fehérjét 10 gramm cukorral keverjük össze, és keverjük össze keverővel, amíg fehér sűrű tömeg keletkezik.
5. Óvatosan keverjük össze a túró tömegét a fehérje tömegével, és óvatosan keverjük össze egy spatulával.
6. A szilikon olívaolajjal zsírt képez, és túrós tömegre helyezi őket.
7. Tegye a formákat a sütőbe, és 20 percig sütje 150 fokos hőmérsékleten.
8. Készen álljon egy kényelmes tányérra, és az asztalra lekvárral, mézzel vagy tejföllel tálalja.

Videó recept

Ha vizuálisan látni szeretné a sütőben lévő túrós tömény tömegét, javasoljuk, hogy nézze meg a következő videót.

Túrós Souffle a mikrohullámú sütőben

összetevők

Lépésről lépésre főzés

1. Egy tojást 265 gramm túróval kombinálunk egy külön tálba, és habverővel habozzuk úgy, hogy a túrós szemek darabokra bomlanak.
2. A kapott tömegben adjunk hozzá 15 gramm cukrot, 3 gramm sütőport, 2 gramm vanília cukrot, és alaposan keverjük össze.
3. A kapott tömegben adjunk hozzá 15 gramm cukrot, 3 gramm sütőport és keverjük össze a tésztát egy spatulával.
4. Az előkészített túrós tömeget szilikon öntőformákra terítjük. Helyezze a formákat a mikrohullámú sütőbe 3,5-4 percig 900 wattos teljesítmény mellett.
5. Készen álljon a mikrohullámú sütőből, helyezzen egy kényelmes edényt, és mézzel vagy lekvárral szolgáljon az asztalra.

Videó recept

Annak érdekében, hogy vizuálisan lássuk, hogy milyen mikrohullámú készítménnyel rendelkezik, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a videót.

Túrós puding egy lassú tűzhelyben

összetevők

Lépésről lépésre főzés

1. A három tojás sárgáját elkülönítik a fehérjétől, és különböző ételekbe helyezik.
2. Három fehér, habverővel vagy keverővel verte.
3. Egy külön tálban 3 tojássárgáját, 245 gramm túrót, 45 gramm búzadarát, 45 gramm tejföllel és 135 gramm cukrot egyesítünk. A kapott masszát megszakítjuk egy bemerítő keverő segítségével.
4. A túró tömegét felvert fehérjékkel keverjük össze, és egy spatulával keverjük.
5. A multicooker tál alját és oldalát 10 ml napraforgóolajjal kenjük.
6. Lassú tűzhelyben helyezze el a túró tömegét és a spatulát.
7. 105 g friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel szórjuk fel a tetejét.
8. Zárja be a multicooker fedelét, válassza ki a sütési funkciót és főzzön 30 percig.
9. Fél óra múlva a készenlétet a multicookerről a lemezre továbbítják, és az asztalra szolgálják.

Videó recept

Láthatóan látni fogod a fenti receptet, hogy a következő videóban lassú tűzhelyben túrót készítsünk.

A modern gasztronómia nyílt terében sok egyszerű desszert készülhet, amelyek gond nélkül készülhetnek az otthoni főzéshez. Például csokoládé mousse, amely alkalmas az ünnepi asztalra és a mindennapi használatra. A csokoládé szaflé nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mivel kakaó alapú. A tej zselé elkészítéséhez minimális idő szükséges. Tej és zselatin vagy agar-agar keverékéből állítjuk elő. A házi készítésű lekvár csak három rendelkezésre álló összetevőből készül, és még finomabb is, mint a bolt.

Túrós puding - 8 recept, hogyan kell főzni a sütőben, mikrohullámú sütővel és lassú tűzhely

A túrócsokor egy francia konyha étele, amely már évszázadok óta ismert. A finom desszert gyorsan népszerűvé vált a hazájukban, és aztán megtanulták, hogyan tegyék meg más országokban. Ebben a részben különféle módokat fogunk megfontolni a sajtgyöngyök főzésére, ami önmagában nem lesz nehéz.

Túrós puding a sütőben

Ennek az ételnek az az előnye, hogy olyan termékekből áll, amelyeket a test könnyen felszív, és a desszert nem veszélyezteti az ábrát.

Ahhoz, hogy a sütőt a sütőben főzzük, a következő termékeket kell venni:

• egy csomag túrót;
• tojás;
• 30 - 40 g tejföl;
• 50 g búzadara;
• egy kis vaj.
• ízesített cukor és egy csipet só.

Főzési desszert:

1. A tojássárgákat elkülönítsük a fehérjéktől, keverjük össze sóval és hűtjük.
2. A túró tömegét egy villával vagy egy szitán őröljük. Ezután a keverőtálcára helyezzük, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát, óvatosan megverjük.
3. A túró tömegét 30-40 percig hagyjuk, hogy a búzadarab megduzzadjon, és ekkor sűrű habsá alakítjuk a tojásfehérjét.
4. A tojástömeget a túróhoz keverjük, keverjük össze és kenjük vaj formában.

15-25 percig sütjük meg az előmelegített sütőben a túrós soufflét.

Főzés lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely segítségével csokoládé készíthető egy túrós alapon.

Az ételekhez az alábbi termékekre lesz szükség:

• 2 csomag túrót;
• 4 tojás;
• néhány evőkanál tejföllel;
• 2 - 3 evőkanál lisztet;
• granulált cukor;
• vanília aromára.

Hogyan kell főzni túrót súrolni lassú tűzhelyen:

1. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától, az utolsó pedig a hűtőszekrény középső polcon.
2. A túrót húskincsén keresztül hagyjuk át, keverjük össze sárgával, tejföllel és liszttel, adjunk hozzá vaníliát.
3. A fehéreket habverővel vagy keverővel keverjük, amíg erős, sűrű hab képződik, majd befecskendezzük őket a tömbbe, majd keverjük össze újra.
4. A tésztát zsíros tálba helyezzük, és a sütési módot egy órán át állítjuk be.

Figyelem! Miután befejezte a műszert, nincs szükség arra, hogy azonnal rohanjon és nyissa ki a fedelet. Jobb, ha körülbelül fél órát várunk -, aztán a souffle nem esik le.

Túrós Souffle a mikrohullámú sütőben

Egyszerűen és gyorsan készíthet egy almás sajtot a mikrohullámú sütőben kis adagokban.

Ilyen termékeket kell bevennie:

• 2 csomag túrót;
• tojás;
• alma;
• cukor;
• fahéj.

Hogyan készítsünk gyors desszertet a mikrohullámú sütőben:

1. Csiszoljuk a túrót egy szitán, hogy ne maradjon csomó.
2. Ostorozzuk a tojást cukorral, majd keverjük össze a túróval.
3. Az almát apróra vágva aprítjuk, adjuk hozzá az előkészített tömeghez, adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze.
4. A keveréket öntőformákba helyeztük, a szabad terület körülbelül egynegyedét hagyjuk, majd a tartályokat mikrohullámú sütőbe helyezzük és a maximális teljesítményt 8 - 12 percre kapcsoljuk (az eszköz típusától függően).

Tanács. Ahhoz, hogy a desszert különösen ajánlatos legyen, egy kis poharat töltsön be vízzel töltve a konzervdobozok közé, és fedje le a tartályokat egy speciális mikrohullámú sapkával.

Diétás recept egy dupla kazánban

Ahhoz, hogy egy túróból készült diétás pudingot készítsen, alacsony zsírtartalmú termékre van szüksége, és a desszert főzését kettős kazán segítségével jobbra kell készíteni.

A munka során a következőkre lesz szükség:

• egy nulla zsírtartalmú túrócsomag;
• tojás;
• 110 - 120 ml tej;
• másfél evőkanál búzadara;
• cukor vagy méz ízlés szerint.

Hogyan készítsünk diétát egy dupla kazánban:

1. Áztassa a tejföllel a tejbe, és duzzadjon.
2. A túrót szitával töltsük fel.
3. Válasszuk le a tojásfehérjét, habosítsuk fel egy erős habban, és rejtsük el a hűtőben.
4. Keverjük össze a túrót tojássárgájával, tejjel és búzadarabbal, adjunk hozzá cukrot vagy mézet, és legalább be kell vezetni a fehérjét, és alaposan keverjük össze a masszát.
5. A kisfiú kis formában helyezze el, helyezze be őket a készülékbe, és fél órát főzzön.

A hűtött desszert friss vagy konzervált gyümölcs- vagy bogyós szeletekkel díszítheti.

Zselatin és gyümölcs

Nem szükséges a desszert hőkezelésnek alávetni, zselatinnal túrót készíthet, majd nem kell sütni.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 csomag zsírtartalmú túrót;
• 120 - 140 g tejföl;
• bármilyen gyümölcs;
• másfél evőkanál zselatint;
• cukor és vanília.

A zselatin és gyümölccsel ellátott soufflé főzése:

1. Tegye a túrót egy tálba turmixgépbe, tegye tejfölt, apróra vágott gyümölcsöt és cukrot. Kapcsolja be a készüléket.
2. Öntsünk egy kis vizet egy serpenyőbe, tedd a zselatint és melegítsd fel alacsony hőmérsékleten, amíg folyamatosan fel nem oldódik. Forraljuk fel a keveréket, nem lehet elég ahhoz, hogy homogén legyen.
3. Adja be az oldott zselatint a túró tömegébe, adja hozzá a vaníliát, és kapcsolja be újra a keverőt. A kompozíció folyékony lesz, de ez nem szörnyű, utána megszerzi a szükséges következetességet.
4. Öblítse be a sütőtöket a konzervdobozba, és rejtse el a hűtőben.

Hasonlóképpen, süteményekkel készíthet „Snowball” soufflé süteményt. Ehhez téglalap alakú vagy négyzet alakú alakra van szükség. Az edények alján el kell helyezni a "Sült tejet" (normál vagy kakaó hozzáadásával) cookie-kat, majd öntsük túrós tömeggel. Ezek közül többet is készíthet, majd a desszertet a hűtőszekrénybe helyezheti.

Fekete ribizli lehetőség

A sütővel vagy mikrohullámú sütővel ízletes bogyós süteményt készíthet a túróból.

Ehhez a következő termékekre van szükség:

• 2 csomag túrót;
• ribizli bogyók (friss vagy fagyasztott);
• 3 tojás;
• evőkanál keményítő;
• cukor és vanília.

A túró és a fekete ribizli leves elkészítése:

1. A túrót egy szitán átszűrjük, töltsük fel tojás, cukor és vanília, öntsük keményítőbe és gyúrjuk.
2. Lépjen be a ribizli bogyókba, majd ismét óvatosan keverje össze a spatulát.
3. Hajtsa össze a keveréket penészgomba és küldje el a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe. A sütési idő a konténerek méretétől függ.

Figyelem! A hűtés folyamán a desszert egy kicsit csökken, de ez nem jelez hibákat a készítményben, ahogy kellene.

Desszert banánnal

A tápláló és ízletes desszert banán hozzáadásával kapjuk.

A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• egy csomag túrót;
• kis banán;
• tojás;
• 30 g búzadara;
• evőkanál tejföllel.
• granulált cukor ízlés szerint.

Banán desszert készítése:

1. Keverjük össze a tejföllel, és hagyjuk megduzzadni.
2. Csiszoljuk a túrót egy szitán, finoman vágott banánon.
3. Kombinálja az előkészített alkotórészeket, adja hozzá a tojást, a cukrot, és óvatosan gyúrja a tömeget.
4. A keveréket az űrlapba terítjük és a sütőbe küldjük.

Az edény gyorsan süt, az egy órán belül eltávolítható.

Csokoládé túrós puding

Ez egy újabb lehetőség a túrófűzés sütés nélküli főzésére.