A nyúlhúst diétás terméknek tekintik - kevés zsírt és sok fehérjét tartalmaz. Nyúl egy lassú tűzhelyen - hogyan kell főzni ezt az edényt, milyen termékekkel kombinálhatod a húst?
edzés
Hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyen? A főzés megkezdése előtt meg kell vágnia a hasított testet, levágva az utolsó csigolyát, először két részre osztva, majd az ízületek mentén, mint egy csirke. Mivel a nyúlhús jellegzetes illata van, ajánlatos a terméket előzetesen áztatni vízben vagy ecetoldatban (a vizet 1 óra múlva módosítani kell).
Párolt nyúl egy lassú tűzhelyben
Ez a recept egy nyúlnak egy lassú tűzhelyen megérdemelten népszerű - a hús nagyon finom és ízletes. Mivel a termékek nem sütik, az étel tápláléknak tekinthető. Hús (400 g) 4 darabra osztva. Öntsünk 3 evőkanál a tálba. növényi olaj, félhagymával szeletelt hagymát, sárgarépa "szalmát", húst. 400 ml-t öntsünk, adjunk hozzá sót, fűszereket és babérlevelet. Stew módban főzzük a húst kb. Szolgáláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
Nyúl hús zöldségekkel
A lassú tűzhelyben lévő nyúlból származó ételeket különféle zöldségek hozzáadásával lehet elkészíteni. A következő recept tartalmazza a nyúlhúst (500 g), sárgarépát és hagymát - 1 db., Fehérbabot - 2 evőkanál, kukorica gabonát - 1 evőkanál. Folyékony összetevők - 1 evőkanál. fehérbor és víz. További összetevők - Dijon mustár és savanyú lekvár - 1 evőkanál. Kóstolja meg az edényt: őrölt bors, fokhagyma, száraz kakukkfű. Szükséged lesz a zsírra is: 80 g tejszín és 2 evőkanál. növényi olaj.
Kombinálja a lekvárt, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az ecsetet az elkészített hús keverékével, hagyja 1,5 órán át. A sütési módban melegítsük a tálat, öntsük növényi olajat, sütjük meg az apróra vágott zöldségeket - hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá kukorica szemeket és babot, valamint húst. Öntsük a levest és a vizet a tálba, adjunk hozzá fűszereket és egy darab vajat. Főzzük 1,5-2 órán keresztül (leállítva).
Rabbit Roast
A bőséges étel elkészítéséhez zöldségre van szükség (burgonya - 1 kg, hagyma - 2 db, paradicsom - 3 db). Is készítsen nyúlhúst (1 kg) és kedvenc ízesítőket. Sütés vagy sütés módban sütjük meg a hagymát és a húst növényi olajban (35 percig tart). Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. vízzel, sóval, szezonban és főzzük a pörkölés módjában 1 órán át. A burgonyát hámozzuk és aprítsuk. Szabadítsa fel a paradicsomot a bőrről, és vágja le őket is. Adjunk hozzá zöldségeket az edényhez, ha szükséges, adjunk hozzá több vizet és pároljuk 1 órán keresztül.
Nyúl pilaf
Egy nyúlral rendelkező rizs csak tökéletes. Ahhoz, hogy pilaf, 500 g nyúlhús, 3 több pohár rizs, 3 evőkanál. növényi olaj, zöldség (hagyma és sárgarépa - 1 db). Add hozzá a sót és a fűszereket.
Vágjuk a hámozott zöldségeket, vágjuk le a húst szeletekre. A sütő alatt mindent a sütő alatt fél órán keresztül sütjük (használjon növényi olajat). Ezután szezonban, adjuk hozzá a mosott rizst, öntsük sós forró vízbe (1 cm-rel a gabonafélék szintje fölött). A Pilau módban 40 percig főzzük, majd 20 percig hagyjuk újra felújítani.
Ragout nyúlral
Nyúl káposzta és más zöldségekkel ízletes és kielégítő étel. A pörkölt főzéséhez vegyük a nyúlhúst (700 g), a hagymát, egy kis fehérrépát, sárgarépát, cukkini - 1 db. 200 g burgonya és káposzta, paradicsomlé (150 ml) is szükséges.
Tegyük az elkészített húst a cserépedénybe, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket, fedjük le paradicsomlével, és hagyjuk marinálni. Addig is készítse elő a zöldségeket - húzza őket (hagyja a bőrt a fiatal cukkini). Vágjuk a hagymát, a burgonyát, a fehérrépát, a cukkint. A sárgarépa rostélya. Káposzta aprított. Az összes zöldséget egy tálba húzzuk, adjunk hozzá sót, keverjük össze. Pároljuk 1 órán keresztül a megfelelő mód kiválasztásával.
Krém nyúl
A tejszínnel lassú tűzhelyen főtt nyúlnak leírhatatlanul finom íze van. Szükséged lesz zöldségekre: hagyma - 1 db, borsó - 1 evőkanál. és sárgarépa (2 db). A fennmaradó összetevők: olívaolaj (4 evőkanál), száraz bor és tejszín (1 evőkanál). Készítsen még fűszereket és mustárt (1 evőkanál.).
Mosott nyúlhús liszttel meghintjük. Vágjuk a hagymát félgyűrűvé, sütjük a növényi olajban sütés üzemmódban, adjunk hozzá sárgarépa-szalmákat, tovább sütjük, majd tegyük őket egy tányérra. Tedd a húst a tálba, sütjük, adjunk hozzá egy kis vajat, tegyük a tányérra. Tegye vissza a hagymát és a sárgarépát a tálba, tegye a fagyasztott borsót, tegye a húst a tetejére, adjon hozzá tejszínt, bort, fűszereket, mustárt és sót. Pároljuk 2 órán keresztül a megfelelő módban.
Nyúl borban
Ehhez az edényhez a következő termékekre lesz szükség: 1 kg nyúlhús, hagyma (2 db), zeller szár, száraz vörösbor (200 ml). A fűszerek közül a legmegfelelőbb kakukkfű és rozmaring. A húst szalonnával, borjal borítsuk, adjuk hozzá fűszereket. Marináljuk a húst 2 órán keresztül. Öntsünk növényi olajat egy tálba, sült hagyma és zeller, tedd a húst a tetejére, öntsünk marinádot, sót. Öblítsük a megfelelő módban 1,5 órán át.
Nyúl gombával
Öntsünk egy maréknyi száraz gomba vízzel. Főtt nyúlhús (1 kg) növényi olajban megsütjük, ízlés szerint ízesítve. Adjunk hozzá vizet (2 evőkanál.) És főzzük 2 órán keresztül (leállítás). Eközben mossa meg a gombát, vágja le őket. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, sárgarépát dörzsöljük. Sütjük mindent a serpenyőben, majd 1,5 evőkanál végén adjuk hozzá. tejföllel. Pároljuk még 20 percig, ha szükséges, vizet adunk hozzá. Öntsük a mártást a húst, ne felejtsük el sót. Sütés módban főzzük 30 percig.
Nyúl egy lassú tűzhelyen - az étel nagyon ízletes és ugyanakkor elég étrend. Étrenddel is étkezhetünk ebédre.
Nyúl többváltozós: 10 egyszerű recept
Válogatásunkban megtalálod a legjobb recepteket, amelyekkel csodálatos vacsorát készíthetsz. Nyúl a lassú tűzhelyen - egyszerűen és gyorsan.
1. recept: egy nyúl egy lassú tűzhelyen (lépésről lépésre)
A ropogós pot nyúl kellemes ünnepi étel isteni aromával és ízléssel. Különböző módon lehet főzni, például tejszínnel, borral, paradicsommártással vagy zöldséggel párolva, az étel gazdag, fényes, gyengéd, kielégítő, majdnem étrendi és nagyon fontos, tökéletesen asszimilált!
- Nyúl (friss hasított bőr és bőr nélkül) 1 madár (súlya 1 kg 500 gramm)
- Tejföl 200-250 ml
- Növényi olaj 1 evőkanál
- Hagyma 2 db (közepes)
- Fokhagyma 3 szegfűszeg
- Olasz gyógynövények (keverék: rozmaring, kakukkfű, paprika, rózsaszín paprika, sós, bazsalikom, tárkony, oregánó,
- rozmaring, fokhagyma, citromfű)
- Só ízlés szerint
- Az őrölt fekete borsot őröljük
- Tisztított víz, szükség szerint
- Asztalecet 9% -ban szükséges
Egy friss nyúl nélkül, bőrrel és bőrrel érintkezünk, alaposan mossuk és mély tálba helyezzük. Egy külön tiszta, tiszta edényben gyengén savas oldatot készítünk tisztított vízből és 9% asztali ecetből 1 liter folyadékra - 1 csésze 200 ml-es kapacitással. Töltse fel a hasított testet a kapott keverékkel úgy, hogy a nedvesség teljesen lefedje azt, és hagyja 2-3 órán át szobahőmérsékleten hagyni, időről időre oldalról oldalra fordítva. Ez a folyamat nem szükséges a hússzövet lágyításához, ez segít eltávolítani az ilyen fajta állat fajlagos ízét.
2–3 óra múlva ismét hideg folyóvíz csöpögése után öblíti le a hasított testet, papírtörlővel megszárítja, vágja a vágódeszkára és folytatja az előkészítést. Egy éles konyhakéssel egy darabra vágjuk a nyúlat, például két első lábat, azonos számú hátsó lábat, majd több bordarészt és négy gerinceset. Ezután átadjuk az állati darabokat egy tiszta, mély tálba, sóval, fekete borssal keverjük össze, keverjük össze, hogy a fűszerek minden oldalról borítsák a húst, és 7-10 percig hagyják ezt a formát.
Eközben egy új konyhakés segítségével húzza le a receptben feltüntetett összes zöldséget. Mossuk őket, száraz konyhai törölközővel szárítjuk, majd egy tiszta vágódeszkára helyezzük és őröljük. A hagymakarikák, a negyedek, a szalma vagy a félgyűrűk, valamint a fokhagymás szegfűszeg csak apróra vágva. Ezután tegye a pultra más termékeket, amelyekre szükség lesz az étel elkészítéséhez, és folytassa a következő lépéssel.
Helyezze a multicooker dugóját az aljzatba, tegyen egy teflon tálat a konyhai készülék mélyedéséhez, és öntsön egy evőkanál növényi olajat. Ezután beállítottuk a „Frying” módot az eredménytáblán, és az idő 20 perc. A jelenlegi nyúlot a tál aljára engedjük, és mindkét oldalon 5 percig sütjük a húst. Ezután adjuk hozzá a hagymát, és főzzük össze további 10 percig, alkalmanként egy szilikon konyhai spatulával keverjük.
Ezután öntsük a tejföllel, töltsük fel fokhagymával, olasz gyógynövényekkel, egy további adag sóval, valamint fekete borssal, és zárjuk be a konyhai eszközt egy szoros fedéllel. Visszatérünk az eredménytáblához, és 1,5 órán át állítjuk be a „Lezárás” módot, amelynek során az edény minden összetevője teljes mértékben készen áll. Amikor a lassú tűzhely értesíti Önt a munka végéről, nem rohanunk, hogy nyissa ki, hagyja, hogy a gőz jöjjön ki. Ezután helyezze a nyúl tidbiteket a lemezekre, és szolgáljon az asztalra.
A lassú tűzhelyben lévő nyúl egy ízletes és egyszerű étel, amelyet főételként szolgálnak fel. Szelíd, gyakorlatilag elmarad a csontoktól, a húst a lemezekre adagolják, és bármilyen, nem túl fűszeres, valamint alacsony zsírtartalmú ételekkel, például burgonyapürével, burgonyapürével, friss zöldségsalátával, rizzsel, tésztával, hajdina gabonával, savanyúsággal és kenyérrel együtt szolgálják fel.. Ízletes és gondtalan! Enjoy! Bon étvágy!
Recept 2: nyúl gomba tejfölös lassú tűzhelyben
Ízletes és gyengéd nyúl gombával és zöldséggel, tejföllel párolt, ideális családi vacsorára. Azt javaslom, hogy ezt a nyúl-edényt egy lassú tűzhelyben főzzük.
- Nyúl - 1 db. (kb. 1,5 kg)
- Champignon gombák - 200 g
- Erdei gombák, szárított (opcionális) - 20 g
- Sárgarépa (nagy) - 1 db.
- Hagyma - 2 db.
- Tejszínes zsír - 200 g
- Vaj - 50 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Szárított gyógynövények - 1 evőkanál. l. (vagy ízlés szerint)
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Liszt - 1 teáskanál. csúszdával
- Só - ízlés szerint
- Az őrölt fekete borsot őröljük
A nyúl főzéséhez tejföllel, gombával és zöldséggel készítsük el a szükséges összetevőket.
Vágja ki a nyúl hasított részeit, minden egyes darabot alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a csontdarabokat, és szárazon törölje papírtörlőn.
Szárított gombák, ha ezeket használják, legalább néhány órán át vagy egy éjszakán át áztassuk a vízbe, majd öblítsük le a gombát, és 30 percig forraljuk friss vízben. Az eredményül kapott gomba húslevest megmentjük.
Hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen: készítsünk zöldséget. A hagymát negyedre vágjuk, sárgarépát gyűrűkbe vagy félgyűrűkbe.
Sárgatisztított sampinyonval nagy darabokra vágva.
Távolítsuk el a főtt erdei gombákat a levestől, és ha szükséges, vágjuk fel őket.
A zöldség és a vaj keverékén sütjük meg a nyúl darabokat aranybarna színűre.
A lassú tűzhely tálában keverjük össze a hagymát, a sárgarépát, a gombát és a vadgombákat.
Tedd a tetejére a sült nyúldarabokat, miközben megpróbálod őket a zöldségek keverékébe tolni.
A nyúl gombával és zöldséggel sóval, borssal és szárított fűszernövényekkel ízesítheti. Öntsük gombahúst vagy vizet (kb. 600-800 ml folyadék szükséges). A húslevesnek vagy a víznek szinte azonosnak kell lennie a hússal.
A „Quenching” módban egy nyúlot készítsen lassú tűzhelyen kb. 1 óráig vagy hosszabb ideig (a nyúl korától függően), amíg a hús puha.
Egy óra múlva keverjük össze a tejföllel liszttel és apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel. Adjunk hozzá tejfölös mártást a multicooker tálba, óvatosan keverjük össze a tartalmat. A Quenching üzemmódban a nyúl főzését a tejföllel kb. 20 percig vagy addig, amíg el nem éri a kívánt puhaságot.
A nyúl gombával és zöldséggel, tejföllel párolt, lassú tűzhelyen kész! Egy ilyen nyúl tetszőleges ételekkel, ideálisan burgonyapürével, de hajdina, tészta vagy rizs ízével is szolgálhat. Bon étvágy!
3. recept, lépésről lépésre: párolt nyúl egy lassú tűzhelyben
Ízletes és tápláló húsétel, amely nemcsak felnőttek, hanem gyerekek számára is vonzó lesz - ez egy lassú tűzhelyben párolt nyúl. Ezen a technikán történő főzéskor a hús illatos, finom ízű, bár a recept szerint ajánlott legalább két órán át főzni a nyúlat, és a multicooker mindössze 1,5 óra múlva megbirkózik ezzel a feladattal. Annak érdekében, hogy a hús megóvja az ízét, győződjön meg róla, hogy hozzáad egy kis krémet, tejföllel vagy mártással, mint például a Beshamel mártással.
A nyúlhúsnak nemcsak a zsír és a szaftosság lesz, hanem a fehér levét is színezi. A sárgarépa és a hagyma alkalmas a zöldségek párolására, hozzáadhat pár zeller szárat vagy paradicsomot.
- 0,5 db. nyúl
- 1 sárgarépa
- 1 hagymát
- 1 -1,2 l forró víz
- 1 teáskanál. só nélkül
- 3 evőkanál. l. növényi olaj
- friss zöldek
- 2-3 babérlevél
- 100 ml Bechamel szósz
A nyúlhúst vízben mossuk. Ha fele friss hasított teste van, akkor egy késsel osztja szét. Ha a szupermarketben húst használ, csak öblítse le. Húzza meg a zöldségeket. A hagymát is félig gyűrűzzük, és a sárgarépát - egy átlagos kockában.
A többcélú kijelzőpanelen válassza ki a „Frying” programot 10 percig. Öntsük a növényi olajat a multicooker tányérjába, és melegítsük fel, öntsük a sárgarépát és a hagymát egy tálba.
Adjunk hozzá nyúlhúst, töltsük fel forró vízzel. Tessünk sót, babérlevelet. Változtassa meg a berendezés üzemmódját "Quenching" -re, és 1,5 órán át aktiválja azt.
Ha a fedélzet 10 perccel az oltás vége előtt marad, óvatosan nyissa ki a multicooker fedelét, hogy ne égesse magát gőzzel. Távolítsa el a habosító habot a húsleves felületéről.
Helyezze a Béchamel-mártást a multicooker tálba. A legjobb, ha a mártást szobahőmérsékleten adjuk hozzá, hogy megszüntessük a forró húslevesben lévő csomók létrehozását.
Mossuk le a petrezselymet vagy a kaporot, aprítsuk és öntsük a multicooker edénybe.
Próbálja ki a húsleves ízét és szükség esetén fűszereket adjon hozzá. Zárja be a multicookert fedéllel, és főzzük az edényt, amíg a hang azt jelzi, hogy a tűz kialudt.
Töltsük a párolt nyúldarabokat zöldségekkel tálakba vagy mély tányérokba, öntsük a fehér mártást, és tálaljuk a kenyeret vagy az ételeket.
4. recept: egy nyúl burgonyával lassú tűzhelyen (fényképpel)
A lassú tűzhelyben egy burgonyával ellátott nyúl csodálatos lehetőség egy bőséges vacsorára, amikor gyakorlatilag nincs idő az aktív főzéshez. Ahhoz, hogy a nyúlhús lágy és lágy legyen, hosszú ideig meg kell keverni. Bár a lassú tűzhely felgyorsítja a főzést, kevesebb, mint egy óra alatt nem lesz képes megkóstolni az edényt. Egy másik dolog az, hogy a nyúl eloltásának folyamatában való aktív részvétele szinte nem szükséges. Készítse elő az összetevőket, futtassa a programot, és menjen tovább a vállalkozásához.
- nyúlhús - 1 kg;
- burgonya - 800 g;
- sárgarépa - 1 db. közepes vagy nagy méretű;
- hagyma - 1 közepes fej;
- szárított vagy friss fokhagyma - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- őrölt fekete bors - csipet;
- tejföl - 200 g;
- víz - 100 ml.
Először készítsük elő a zöldségeket. Húzza meg a sárgarépát, és vékony csíkokra vágja. Vagy rostáljon egy durva reszel.
A hagymától is távolítsa el a héjat. Apróra vágjuk. A multicooker tálban 1–1,5 evőkanálnyi hőforrás. l. növényi olajat és a sült hagymát sült sárgarépával a "sütés" üzemmódban 5 percig keverjük.
Készítsen nyúlhúst. Ha a hasított test egész, akkor apró darabokra vágjuk. Mossa és szárítsa papírtörlővel.
Távolítsa el a pörkölt zöldségeket a multicookerből, és tegye egy tálba. Öntsük a többi olajat, és helyezzük a nyúlat. Fry az egyik oldalon 5 percig. Jobb, ha a fedelet lefedjük, hogy ne kövesse a zsírt. Ezután fordítsa meg a nyúlat, és sütje meg ugyanezt az összeget. Amikor a készülék jelzi a véget és a munkáját, kapcsolja át a módot a "Quenching" -ra, és főzzük a nyúlat a lassú tűzhelyen 30-35 percig.
Közben húzza meg a burgonyát. Vágj egy kis kockába. És amíg hideg vízzel töltötte ki, hogy ne forduljon fekete színre.
Fél óra múlva ürítse ki a vizet a burgonyából. Egy lassú tűzhelyen a nyúlhoz adjuk hozzá a sült hagymát sárgarépával, és adjuk hozzá a burgonyát.
Tegyük a tejföllel ugyanazon a helyen, adjunk hozzá fűszereket és sót. Ha a fokhagyma friss, adja át a sajtót. Öntsünk néhány tiszta vizet és keverjük össze. Zárja be a készülék fedelét, válassza ki az „oltás” módot. Ezen a programon készítünk egy burgonyával párolt nyúlat egy lassú tűzhelyen, még egy fél órát.
A hús gyengéd, a burgonya a szájban megolvad, a krémes mártás vastag és illatos.
Tökéletes étel "kettő egyben".
5. recept: hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen
Annak érdekében, hogy egy nyúl finoman elkészüljön, csak két komponensre van szüksége a sikerhez. Először készítsen egy jó mártást, és másodszor, adja meg a megfelelő főzési módot. Egyszerűbb beszélgetés közben lógjon a fazekakon, ahol a nyúl van párolva, úgyhogy Isten tiltsa meg, hogy ne égjen. Ha egy nyúlat több csomagolásban készít, akkor a második elem önmagában eltűnik. Nem fog semmit főzni, és nem fog száradni. Szóval, felszabadítva az időt és az energiát az elfojtási folyamat követésének szükségességéről, pocsolyaztunk a szósszal. Előkészítésében semmi sem nehéz, de ez nem egészen a hagyományos fokhagymaszósz. Először, fokhagymát sütünk, hozzáadunk mész, sertés menta, méz és rozmaring. Ez a büszkeség és a nyúl kombinációja egyszerűen egy isteni aroma. Próbáld ki - nem fogod megbánni!
- Nyúl 1-1,5 kg
- Fokhagyma fej,
- Tejföl 3 evőkanál.
- Méz 1 evőkanál.
- Juice fél lime,
- Gorchitsa 1 evőkanál.
- hagyma,
- Mopkov,
- Fűszerek ízlés szerint
- Sprig rozmaring,
- Növényi olaj 1 evőkanál.
A szószhoz, amelyben a nyúl lesz szolgálva, egy sült fokhagymás fejet kell bevennünk. Miért sütjük a fokhagymás mártást? Elég egyszerű. A sült fokhagyma egy kicsit édes, és megőrzi a könnyű illatot. Olyan szósszal, amelyben egy nyúl lesz szolgálva, ez csak az, amire szüksége van. A fokhagyma meglehetősen egyszerű és gyors. Csavarja be a fokhagyma fejét fóliába, és tegye melegített kemencébe 200 ° C-on 10 percig. Győződjön meg róla, hogy a háztömbök kellemesek lesznek. Amikor a fokhagyma készen áll, kivesszük a fóliából, és lehűljük. Aztán két felére vágjuk.
A tálba sült fokhagymát hozzáadjuk a gorchitát, a mészlét és a mézet. Minden összetevő jól kevert. Öltözködés mártással kész.
A fiatal nyúl hasított testét előzetesen jól mossuk hideg vízzel, majd szeletelve darabokra. A húsdarabokat mártással zsírozzuk, tányérra tesszük, ragasztófóliával töltsük fel és hagyjuk hagyni két órán keresztül szobahőmérsékleten.
A tálcában a multivapark öntsön növényi olajat. A hagymát és a sárgarépát szeleteltük. A "forró" üzemmódban a sült zöldségeket zárt többhengeres sáv alatt két percig tartjuk.
Ezután a pácolt nyúl darabjait a többparki tálba helyeztük, és az összes összetevőt zárt kéregben öt-hét perc alatt sültetjük össze. Időről időre a több főzőlap fedelét zöldséges húsdarabok kinyitják és átfordítják, hogy ne égjenek. Végül adjunk hozzá egy szál rozmaringot.
Töltsön hideg vizet, melyet pontosan annyira felforralunk, hogy félig fedezze a nyúlhús. Adjunk hozzá három evőkanál tejföllel, sóval és borssal ízlés szerint. Zárja be a többfunkciós sapkát és állítsa egy óráig a „leállítási” üzemmódot. Ha már van egy idős nyúl hasított teste, akkor a kioltás ideje 2 óra.
A többfõzõben tejfölös párolt nyúl fokhagymás mártásban egyszerűen elolvad a szájában. A húsdarabok barnaek és aromásak. A nyúlhúst növényi salátával, vagy gabonafélékkel vagy burgonyapürével lehet fogyasztani.
Recept 6: egy nyúl egy lassú tűzhelyben tejföllel
Egy nyúl elhelyezése egy lassú tűzhelyben a tejföllel egyáltalán nem nehéz. Ebből az ételből a zöldség a legegyszerűbb és megfizethetőbb - hagyma és sárgarépa. Tejföl - alacsony zsírtartalommal. Fényképek a főzés szakaszairól - a segítség mellett.
- nyúlhús - féltest - 750 g
- átlagos sárgarépa - 1 db.
- fehérrépa - 1 db.
- tejföl - 200 ml
- víz - ¼ csésze
- só, babérlevél - ízlés szerint.
Készítsük elő az előmelegített húst (mossuk le, távolítsuk el a zsírt), és daraboljuk fel.
Mossa meg a zöldségeket, a héjat, a hagymát és a sárgarépát (sárgarépát). Ha van ideje, akkor összezavarodhat és olyan szépséget hozhat létre, mint a képen.
Egyébként a hagymát nemcsak kockákra kell aprítani, hanem nagy darabokra is vágni - ez hozzáadja a hús ízét.
A multicooker tálba vizet öntünk, és csak azt követően, hogy 60 percig bekapcsoljuk a „Quenching” módot (a Redmond multicookerben ez az idő be van programozva, más modellekben manuálisan is beállítható).
A lassú tűzhely azonnal helyezze el a húst és a zöldséget.
Adjunk hozzá tejföllel, sóval, fűszerekkel. A program befejezése után tartsa a fűtést egy másik órára zárva. Diéta nyuszi készen áll. Bon étvágy!
Recept 7: Nyúl lábak egy Redmond multicookerben
Azt javaslom, hogy ma nyúl ki egy REDMOND RMC-M4524 multicooker-ben. A program csak egy - „Stewing / Soup” - használatát teszi lehetővé, így a multicooker bármely modellje megérti az edényt. A fő dolog - helyesen állítsa be a főzési időt a csodálatos serpenyő erejéhez képest. A rizs gyorsan forralható lassú tűzhelyben. A rizs főzésének idejét nem veszik figyelembe a recept leírásában, de általában 25 percig tart a gabonafélék elkészítése a program szerint - „Tejkása / Gabonafélék”.
- nyúl (végtagok) - 1 kg
- sárgarépa - 1 db.
- fehér hagyma - 1 db.
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db.
- tejföl - 3 evőkanál. l.
- rizs - 150 g
- víz a főzéshez - 300 ml
- só - 1,5 tl.
- oltóvíz - 150 ml
A párolt nyúl jól megközelíti a szinte minden oldalsó edényt, de a rizs leginkább rám hív. Öblítsük át a gabonát tiszta vízre, forraljuk lassú tűzhelyben 2: 1 arányban. Ne felejtsük el, hogy sósítsuk a vizet az ízlés szerint, ahol a rizs főtt.
Faragjuk a nyúl hasított testét, alaposan öblítsük le és szárítsuk papírtörlővel.
A lassú tűzhelyben a hús növényi olaj nélkül pörkölhető. Helyezze a nyúl lábát a tálba. Szórjuk fel a tetejére, kapcsoljuk be a "Fry" módot 10 percig.
5 perc múlva forgassuk a húst egy spatulával a másik oldalra, sót és sütjük a program végéig.
A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és kockákra vágjuk (hagyma - félgyűrű). Add hozzá a zöldségeket nyúlhúshoz. Állítsa vissza az „Quenching / Soup” üzemmódot, a főzési idő 35 perc.
A tejföl szűrt vízben oldjuk, 20 perc elteltével adjuk hozzá a húshoz.
A nyúlot a zárt fedél alatt főzzük. 2 perccel a főzés vége előtt hozzá kell adni apróra vágott fokhagymát. Hagyja, hogy az előkészített étel egy kicsit megtörténjen a multicooker tálban.
Tálaljuk forró nyúl pörköltet rizzsel és zöldségszósszal. Bon étvágy!
Recept 8: Gyengéd nyúl bélelt egy Multivac-ban
Lédús, gyengéd nyúlhús zöldséges tejfölös mártással. Nyalja ujjait!
- Nyúl (hasított test) - 1,5-2 kg
- Hagyma (nagy) - 2 db
- Sárgarépa - 3 - 4 darab
- Fokhagyma - 3 fog.
- Tejföl - 200 g
- Növényi olaj (sütéshez)
- Fekete bors (frissen őrölt)
- oregano
- só
Készítse elő az összes szükséges terméket. Vágjuk a feldolgozott nyúl hasított testét darabokra (2 adag adagonként). Hámozzon sárgarépát, hagymát, fokhagymát.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés üzemmódba 40 percig. A Panasonic SR-TMH18LTW multicookert használom.
A „nyusziunkat” multicooker tálba helyezzük, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz.
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt, finomra apróra vágott hagymát sütünk olívaolajban.
És reszelt sárgarépa.
Amint a nyúl vörös lesz, só és bors. Felső hagymát, sárgarépát. Megszórjuk gyógynövényekkel.
Adjunk hozzá tejföllel és néhány vizet.
Állítsa be a lassú tűzhelyet a "Quenching" üzemmódra egy és másfél óráig. Ezután a "Sütés" üzemmódba 40 percig. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állna apróra vágott fokhagymára.
Recept 9: hogyan kell főzni egy nyúl zöldséggel
A nyúlhúsból készült ételek nagyon ízletesek és egészségesek. Főzve egy nyúl otthon, sok vendéglátó szembesül a nem lédús és kemény hússal. Hogyan kell főzni nem csak finom nyúl, de lédús és pályázati.
Nyúl pörkölt tejföllel! Itt van az első összetevő, melynek köszönhetően a hús egyre ajánlatosabbá válik. Talán más trükkök is vannak a lédús nyúl főzésére. Barátok, ha ismeri őket, ne legyen mohó, hanem oszd meg!
A tejföl gyengéd, de itt van, hogy hogyan készítsünk lédús húst, egy kicsit kevesebbet mondok a receptben. Ne hagyd ki!
- nyúlhús (hasított padló) - hozzávetőleges tömeg 0,7 kg.
- egy nagy hagyma,
- egy sárgarépa
- sol. olaj - 2 evőkanál. kanál,
- víz vagy húsleves - 150 ml.
- tejföl és lehetőleg házi készítésű - 1 csésze (250 ml),
- fűszerkeverék: paprika, fekete bors, egy kis curry és keverjük össze a paprikát,
- só - 1 teáskanál
- babérlevél - 1-2 db.
- fokhagyma - egy pár szegfűszeg.
Nos, a sonkával együtt vesszük a nyúl minden lábát, óvatosan mossuk meg és dörzsöljük szárazra. Minden darabra két darabra vágjuk.
Nyúlhús csak törölje le és ne sózza! Ez fontos!
Míg húst használunk, kapcsoljuk be a lassú tűzhelyet a „pirítás” üzemmódba.
Lassú tűzhelyben Rast. vaj, és amikor pár percig felmelegszik, nyúlhúst küldhet egy forró tálba.
A hús nem sokat főzött. Csak adj egy könnyű kéreget mindkét oldalon.
Ezúttal vágja le a hámozott hagymát és vágja fel a sárgarépát.
Az aktuális módban, miközben folytatja a főzést, sózza meg a húst. Ez a lépés megteszi a nyúlunkat! Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a tálhoz.
Hagyma csak áthalad, majd adjuk hozzá a aprított sárgarépát.
Óvatosan, és szó szerint pár percig keverjük, és kikapcsolhatjuk az üzemmódot.
Most eljött az ideje a folyadéknak. Öntsünk forró húsleveset vagy vizet a tálba, adjunk hozzá egy pár szegfűbors fekete borsot. Lehetőség van egy babérlevél csatlakoztatására is.
Állítsa be a többfunkciós tűzoltó üzemmódot egy órán át. És ha a lassú tűzhely azonnal beállítható ebben az üzemmódban 1 órára és 20 percre. Kifejezzük, a nyúl még szaftosabb lesz. De 20 perccel a rendszer vége előtt hozzá kell adni a tejföllel fűszerekkel.
Nevezetesen a fűszereket, mint a paprika, a fekete bors, a curry és a tejfölös paprika keverékét egyesítjük. És egy kicsit só. Állítsa be a sót ízlés szerint.
Mi a hús fokhagyma nélkül? Természetesen, tejszínes mártásban, adjunk hozzá néhány szegfűszeg apróra vágott fokhagymát.
Öntse a vegyes keveréket a nyúl tálába zöldségekkel és folytassa a fejét. Nem kell tennie semmit, csak keverje össze, zárja be a fedelet, és beállíthatja az asztalt.
20 perc múlva a nyúl teljesen kész lesz!
De egy ilyen vacsorához szüksége van egy ételre. 20 percig főzhet a tészta, a kabát burgonya és még a hajdina is lesz a főzéshez. De a kukorica zabkását szilvaival akartam főzni nyúlra. olaj.
Öntsük a kukorica zabkása forró sós vízbe és főzzük 10 percig, alkalmanként keverve. Ezután adjunk egy szelet szilva az üsthöz. olajjal és zárja le a fedelet.
Itt a főzés vacsora közeledik a végéhez. A lassú sütőben zöldségekkel párolt gyengéd nyúl vár rád!
Az elkészült nyúl ebben a képen néz ki.
10. recept: nyúl és burgonya lassú tűzhelyen
- Nyuszi hasított test - 1 db;
- Hagyma - nagy hagyma 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Fűszerek ízlés szerint.
A nyúl tetemét részekre vágjuk, egy többkookos tálba helyezzük.
Finom apróra vágott hagyma, sárgarépa csíkokra vágva, mindent eljuttat a húshoz.
A tartalmat vízzel töltsük szinte teljesen. Só, adjunk hozzá fűszereket.
Továbbá annak érdekében, hogy hosszú ideig ne törődjünk az ételekkel, a mosott hámozatlan burgonyát gőzölő tálba helyeztem, és behelyeztem a lassú tűzhelybe. Ezt az elemet kihagyhatja.
A „Főzés párnak” módot 15 percig választjuk ki, majd 2 órán át beállítjuk a „Hűtés” üzemmódot.
Hogyan készítsünk egy nyúl egy lassú tűzhelyen - 7 ízletes recept
a fogyás étrendjében 20.12.2017 0 439 megtekintés
- 1 Multikookerben sült nyúl
- 2 Párolt nyúl burgonyával
- 3 Recept főzés tejföllel
- 4 Gomba hozzáadásával
- 5 Borszósszal
- 6 Sütés lassú tűzhelyen
- 7 Szilvával
Nyúlhús - szokatlanul ízletes, ízletes és lédús. A zsírtartalomban ugyanaz, mint a csirke, de tápláló és puhaságban meghaladja a baromfihúst.
Megmondjuk, hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyen.
Nyúl, egy ropogós edényben sült
A lassú tűzhelyben kevés az a valószínűség, hogy az étel nem süt, vagy ég. A kijáratnál csodálatosan puha és gyengéd húst találunk, könnyű ropogós kéreggel.
Szükséges összetevők:
- egy nyúl madár;
- fűszerek ízlés szerint;
- majonéz - 50 g;
- só - 12 gr.
Előkészítési módszer:
- Kizárt nyúl két részre osztva.
- Egy külön tálban keverjük össze majonézet, sót és fűszereket. Minden vegyes.
- Ez a tömeg minden oldalra bevonja a húst.
- A nyúl előkészített felét egy lassú tűzhelybe helyezzük.
- A menüben kattintson a "Sütés" elemre.
- 20 percig főzzük mindkét oldalon úgy, hogy a hús egyenletesen aranyszínű legyen.
- Most a „Tűz” üzemmódba kapcsoljuk a konyhai berendezéseket, és 2 órát állítunk be.
- Ennek eredményeként jön egy szelíd rózsás étel.
Párolt nyúl burgonyával
A legjobb nyúlhús burgonyával néz ki. Próbálja meg megismételni ezt az edényt.
Szükséged lesz:
- két babérlevél;
- egy nyúl;
- egy sárgarépa;
- burgonya - 0,5 kg;
- egy csomó friss zöldség;
- két izzók;
- fekete bors;
- más fűszerek az Ön ízléséhez.
Lépésről lépésre:
- Vágja le a hasított testet kocka-adagokra.
- A megtisztított sárgarépát reszelje meg.
- Az izzók megszabadulnak a héjaktól és a hasadástól.
- A burgonyából eltávolítjuk a bőrt, mossuk le a gumókat folyó víz alatt, apróra vágjuk.
- 10 percig sütjük meg a húsdarabokat, beleértve a "Frying" programot.
- Időnként a kockákat egy fából készült spatulával kell megfordítani.
- 7 perc múlva öntjük az apróra vágott zöldségeket, öntsük a vajat és főzzük a végéig.
- Amint a sütőprogram véget ér, adjunk hozzá burgonyát a tálba, öntsük fűszereket.
- A "Quenching" üzemmódban folytatjuk a főzést. Idő - 1 óra.
- Ha pár perc van hátra, öntsön apróra vágott zöldeket. Nyúl burgonyával kész.
Tejszínes főzés recept
A tejföl még finomabbá és telítettebbé teszi a húst. A tejfölös szeletek csak megolvadnak a szájban.
Terméklista:
- két fokhagymás szegfűszeg;
- nyúlhús - 0,5 kg;
- csipetnyi fekete őrölt bors;
- egy darab vaj;
- egy sárgarépa;
- tejföl - 0,3 kg;
- növényi olaj - 30 ml;
- só ízlés szerint;
- egy hagyma;
- zöld kapor ízlés szerint.
Hogyan készítsünk egy nyúlat:
- A nyulakot apró méretű kockákra kell aprítani.
- Kombinálja a zöldség és a vaj a multicooker tálban.
- Engedélyezze a "sütés" módot.
- Miután az olaj megolvadt, tedd a húsdarabokat, és mindkét hordónál 20 percig sütjük meg.
- Tegye a barnított nyúlot egy külön lemezre.
- A hámozott hagymát félig félbevágják.
- Kezelje a sárgarépát reszel.
- Öntsük ki a zöldségeket, és adjunk át egy lassú tűzhelyre ugyanazzal az üzemmóddal.
- 10 perc múlva a húst a sárgarépa hagymára kell áthelyezni és 40 percig főzzük a „Quenching” programban.
- Ekkor nyomjuk meg a fokhagymát.
- Mossuk le a kaporot apróra vágva.
- Kombinálja ezeket a két összetevőt tejföllel.
- Ezután adjunk hozzá borsot és sót.
- 40 perc elteltével töltse ki az edényt tejfölös mártással és főzzön még fél órát.
A gombák hozzáadásával
Alapanyagok:
- sampinyonval - 180 gr;
- öt burgonya;
- egy babérlevél;
- nyúl - 0,6 kg;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- só - 12 gramm;
- egy sárgarépa;
- egy hagyma.
Főzési lehetőség:
- A hús apró darabokra vágva. A legjobb, ha a húst.
- A zöldségeket szokásos módon feldolgozzák, és késsel őröljük.
- A hámozott gombák körökbe vágnak.
- Kombinálja a nyúlhúst és a hagymát és a sárgarépát egy multicookerben, öntsön bele a növényi olajba.
- 20 percig tart.
- Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és gombát.
- Öntsön vizet úgy, hogy az lefedi a termékeket.
- Töltsön ömlesztett összetevőket és egy babérlevél.
- Nyomja meg a "Kioltás" gombot és várjon fél órát.
- A kezelések zöldek vagy tejfölös mártással kerülnek felszolgálásra.
Boros mártásban
Ez a mártás egyedülálló ízű és kifinomult. A nyúl étel minden asztalnál erős pozíciót nyer.
Diétás nyúl pörkölt zöldségekkel
A nyúlhús a hasznos termékek listájának tulajdonítható, tulajdonságai hasonlóak a csirkékhez, de meghaladja a fehérjetartalmat. Míg a zsírok és a koleszterin kis mennyiségben jelen vannak a nyúlban. A nyúl diétás termék, húsa szinte teljesen felszívódik az emberi testben, ezért nagyszerű azok számára, akik fogyni akarnak, és gyermekeknek.
Hogyan készítsünk egy nyúl pörköltet
Sok különböző nyúl étel van, de a leghátrányosabb a hús és zöldségből készült pörkölt. Ezt az edényt pörköléssel készítjük, és erre a célra szükséged lesz egy pálcikára, amely nem tapadó bevonattal vagy lassú tűzhellyel rendelkezik.
összetevők:
- Nyúlhús - 500 g
- Karfiol - 200 g
- Hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - 2 fog.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kapor - 3 állatorvos.
- Őrölt koriander - 0,5 tl.
- Sós joghurt - 100 ml
- Víz - 3 üveg
- Só - ízlés szerint
Az adagok hozzávetőleges száma - 4.
Nyúl étrend. előállítás:
A pörkölt előkészítéséhez nyúlhúsra van szükségünk. Vegyük a csontra a nyers vagy a húst. Ha a fagyasztóban van, akkor előbb felengedjük, és hagyjuk éjszakán át a hűtőszekrényben az alsó polcon. Ezután jól öblítsük ki a nyúlat, szárítsuk meg a vágódeszkát.
Szétzúzza a filé közepes szeletekre, ha szükséges, nagy darabokra vágva.
Helyezze a húst a multicooker aljára.
A karfiol forró vízben 5 percig forralja, a folyadékot egy szűrőn keresztül üríti ki.
Hámozzuk a hagymát és a fokhagymát. Vágja le a fokhagymás fogakat szeletekre, és vágja el az izzókat negyed vagy fél gyűrűbe.
Dörzsöljük a sárgarépát durva reszelővel, és adjuk hozzá a hús tetejére hagymával és fokhagymával együtt.
Vágjuk a káposztákat a kis gallyakba, öntsük húsba.
Adjunk hozzá sót és őrölt koriandert. Öblítsük le a kapros gallyakat vízzel, finoman morzsoljunk, és adjuk hozzá a zöldeket a lassú tűzhelyhez vagy a serpenyőhöz.
A végén adjunk hozzá egy húsos joghurtot és vizet. A termékek nem keverednek össze, rétegekben készülnek.
45 percet főzünk a "Quenching" programban.
Miután elkészült az edény, hagyjuk körülbelül 20 percig hagyni, hogy az összes összetevő „barát” legyen, majd keverje össze a termékeket.
Rendezzünk egy meleg nyúl raguval zöldségekkel és tálaljuk.
Kiderült, hogy nagy és kiadós étel volt azok számára, akik fogyni akarnak. Bon étvágy!
Finom étrend nyúlhús rozmaringral egy lassú tűzhelyben
Ez a receptünk a „Gentle diétás nyúlhús rozmaringral” való előkészítésével foglalkozik egy lassú tűzhelyben. Elkészítjük a nyúlat veled együtt egy fényképpel.
Az ismert humoristák szerint: „A nyulak nemcsak értékes szőrme, hanem 3-4 kilogramm táplálékhús.” Természetesen nem fogunk ilyen nagy nyúlat főzni veled a lassú tűzhelyen. És a húsa nem lesz olyan pályázat, mint amire szükségünk van a mai receptre. Önnel egy 1,0 kg és 1,5 kg közötti fiatal nyúlat fogunk főzni. Nagyon ízletes, tápláló és ugyanakkor jól felszívódik a test. Az interneten számos receptet találhat, amelyek egy nyúl főzésére szolgálnak. A mai receptünk lehetővé teszi, hogy élvezze az állat húsának ízét, alkoholtartalmú italok használata nélkül. És ez azt jelenti, hogy az ilyen húst gyerekeknek lehet enni.
A recept a diéta nyúl egy lassú tűzhely
A lassú tűzhelyben lévő nyúlból származó ételek ízletesek és egészségesek.
A lassú tűzhelyet a háziasszony egyik legjobb segítőjének nevezhetjük, a legbonyolultabb ételeket készíti, ugyanakkor nem kell a tűzhely fölött állnia, és a megadott időpontban főzni.
Természetesen a lassú tűzhely nem tudja helyettesíteni a háziasszonyot, nem csinál mindent magának, szükség van a szakács erőfeszítéseire, de megkönnyíti a főzési folyamatot, és segít megőrizni a termékben lévő összes hasznos anyagot, és olyan ételeket hoz létre, amelyek nem károsítják a testet.
„A nyulak nem csak értékes szőrök!”
A nyúlhús egyedülálló természetes termék, különbözik más húsfajtáktól. Az első dolog, amit érdemes megemlíteni, az, hogy a nyúlhús egy tiszta és étrendi termék, amelyet széles körben ajánlottak azoknak, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel. És jobb, ha először bemutatjuk a nyúlhúst a csecsemőnek, és a fiatal anya, az anyát, aki táplálja a mellet, azoknál, akik az anyagcsere problémáit allergiás, atherosclerosis és hipertóniában szenvedik. Nyúlhús kívánatos enni azok számára, akik súlyos betegségben, műtétben, sérülésben és mérgezésben szenvedtek.
A nyúlhús kiváló minőségű, mint bármely más hús, a magas minőségű fehérje és vitaminok ásványi tartalma tekintetében, és a nyúl hasított teste nagyobb hústartalmú húsból áll, amely különböző ételekben használható, mint bármely más állati hasított test.
A nyúl előnye:
- Az emberi test könnyen asszimilálja azt;
- Nagy mennyiségű vas, magnézium, káliumsók, vitaminok, ásványi anyagok, kobalt, foszfor, aszkorbinsav, fluor, mangán stb.
- Képes normalizálni az anyagcserét;
- Kis koleszterin;
- A testből radionuklidokat ürít, antioxidánsként.
A nyúlhús hasznos:
- Ha problémái vannak a nyálkahártyával és a bőrrel;
- Az agy, mind a gerinc, mind az agy;
- Az emésztő- és idegrendszerek számára.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő nyúlhúst:
Ételek a nyúlból a lassú tűzhelyen
De kap egy kis nyúl, meg kell főzni megfelelően, hogy a húsa ne veszítse el fontos és egészséges tulajdonságait, és ízletes.
És itt a multicooker megment a megmentésre, amely képes megőrizni mindazt, ami a húsban szükséges, és a húst főzzük, így segítve, hogy enni és többet enni.
A nyúl ételek főzésének receptjei bőségesek, de van egy pár, amelyet a legnépszerűbbnek tartanak. Az egyetlen dolog, amit hideg vízben ajánlott a hasított nyúl védelmére, hagyhatja az éjszakát, hogy megszabaduljon a jellegzetes szagtól.
Párolt nyúl
Ehhez az edényhez egy kilogramm tömegű nyúlhéjat kell venni, három darab sárgarépát és hagymát, száz gramm tejföllel, két evőkanál mustárral (gyógynövények, fűszerek keverékével), borssal és sóval ízlés szerint.
Nyúl borban
Szükséged lesz egy nyúlra, ötven gramm száraz vörösborra, ötven gramm napraforgóolajra, kétszáz gramm tejföllel, két fokhagymás szegfűszeg, lavrushka, bors-borsóval és borssal, és ha szeretne hozzáadni zöldeket.
Hasonló receptet láthat az alábbi videóban.
Nyúl egy lassú tűzhelyen - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni nyúl egy lassú tűzhely.
Nyúl lassú tűzhelyen - általános elvek és előkészítési módszerek
Háztartási gépek nélkül ma már nem lehet elképzelni egy modern háziasszony konyháját. Keverők, kávéfőzők, mikrohullámú sütők, aerogrillek és természetesen a multicookers jelentősen megtakarítják az összes nőt, akár háziasszonyokat, akár üzleti vállalkozásokat. Nem kell, hogy álljanak a tűzhelyen a számos edény és edény között, és győződjön meg róla, hogy valami nem ég vagy forral. Ízletes és egészséges étel elkészítéséhez csak az ételt kell elhelyezni, beállítania a programot, és a csoda-tűzhely egyszerre két vagy két ételeket készít. Például egy nyúl. Végül is annyira hasznos. Lehet főzni, pörkölni és sült, és főzni a levest.
Nyúl a lassú tűzhelyen - ételkészítés
Amikor a nyúlat lassú tűzhelyen főzi, általában két mód van beállítva. Kezdetben - "Sütés" ("Leves", "Párolt", "Express"), amikor a hús és zöldség (hagyma, sárgarépa) minimális zsírtartalmú sült. Az ilyen "érdekes" sütési módok nevét azokban az egységekben választják ki, ahol nincs külön funkció "sütés". Miután a kéreg kialakult a darabokra, a „Quenching” üzemmód be van kapcsolva, néhány folyadékot öntenek, fűszereket adnak hozzá, és a nyúlhúst véglegesen készen áll.
Nyúl a lassú tűzhelyen - a legjobb receptek
1. recept: Nyúl szilvával, lassú tűzhelyen
A sűrű, illatos, világos mustár-fokhagymás mártással, amely harmonikusan ötvözi az ínycsiklandó hús és édes-savanyú aszalt szilva ízét, ez az étel ízletes.
Összetevők: nyúlfilé (hasított test) - 2 kg, 2 közepes sárgarépa és hagyma, 200 g köpenyes aszalt szilva, 3 asztal. páholyok. ízletes ketchup és tejföl (vagy majonéz), növényi olaj - 2 stol.lozh, 3 gerezd fokhagyma, 1,5 tea. páholyok. kész mustár, fűszerek és fűszerek.
Áztassa az aszalt szilvát fél órára, ha túl száraz, majd másfél óráig.
Vágja le a hasított testet részekre (vágja le a filé közepes kockákká). Sütés módban sült hús harminc percig. Pörkölés közben vágja fel a sárgarépát csíkokra és hagymára félgyűrűvé. Adjunk hozzá zöldségeket a hús tálához, és további 10 percig sütjük (összesen 40 percig).
A nyúl egy kicsit kétharmadát öntjük, ketchupot, tejföllel (majonézzel), mustárral, fűszerekkel - sóval és borssal, kedvenc fűszerekkel és gyógynövényekkel (opcionális). Keverjük össze a tömeget az egyenletesen elosztott összetevőkkel. A befagyasztási módot másfél óráig állítsa be. Fél órával az időszak lejárta előtt adjunk hozzá áztatott szilvát a tálba. Győződjön meg róla, hogy megkóstolja, hogy a só, a fűszerek és a bors elegendő mennyiségben maradjon, és továbbra is álljon le. Tíz perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
Tegye a kész nyúlat egy nagy edényre, megszórjuk gyógynövényekkel, tegyük egy köret (burgonyapürével, párolt vagy főtt zöldségekkel, rizzsel) és tálaljuk.
2. recept: Nyúl tejföllel lassú tűzhelyen
A főzés nem sok időt vesz igénybe, hogy vacsorára vagy ebédre ízletes húsokat főzzön zöldségekkel. Díszítsd ki a választékot - rizs, burgonya, házi tészta.
Összetevők: nyúl hasított test - 2 kg, 3 sárgarépa, 2 nagy hagyma, 250 ml tejföl, 3 fokhagyma szegfűszeg, fekete bors, növényi olaj, só, bármely zöld.
Előkészített hasított részek. Hámozzuk meg a zöldségeket, apróra vágjuk a hagymát, és vigyük a sárgarépát.
Kenje meg a tálat, tegye bele a húsdarabokat, kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percig. Ez idő alatt többször meg kell fordítani, hogy a nyúl jól sült. Amíg előkészíti, készítse elő a zöldségeket - megsütjük őket olajban (egy tűzhelyen). Az első hagymát aranyig, majd sárgarépáig.
Helyezzünk egy zöldségréteget sült nyúlra, adjunk hozzá fűszereket, gyógynövényeket, ha szükséges, sót, borsot. A tejföl kis mennyiségű vízzel hígítva és a kapott húsmártással öntjük.
Állítsa be a "tűz" módot másfél órára, majd további negyven percre - "Sütés". Öt-tíz perccel a kikapcsolás előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. A nyúl jobban szolgálja a apróra vágott zöldeket.
Recept 3: Főtt nyúl zöldségekkel lassú tűzhelyen
Ez a csodálatos technika lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen. Miért ne használjuk ki ezt a lehetőséget, és főzzünk egy étrendi, egyszerű, de nagyon finom ételeket. A zöldségeket fagyasztva lehet használni.
Összetevők: 800 g fiatal nyúlfilé, 2 szára póréhagyma, 300 g karfiol, Brüsszel és zöldbab, só, fűszerek. 4 cseresznye paradicsom díszítésére.
Egy póréhagyma, vágja le a fehér részt, és finoman vágja meg - először vágja félbe, majd vágja fel minden felét kis fél gyűrű.
Tedd hagymát és filé darabokat tálba. Ha egy teljes nyúlot használunk, vágjuk közepes darabokra. Öntsön vizet úgy, hogy teljesen fedje a húsdarabokat. Só, borssal szórjuk.
A tál tetejéből állítsa be a készüléket gőzöléshez és zöldségek behelyezéséhez. Sózzuk és borsozzuk. Fedjük le. Kapcsolja be a Multi-cook módot, válassza ki a termék típusát (hús) és állítsa be az időt - huszonöt perc.
Tegyen zöldséget, húst egy edényre, díszítsd cseresznye paradicsom felével. Ha szükséges, a főtt zöldségeket citromlével meghintjük.
4. recept: A nyúl sült a lassú tűzhelyben
Zúzott burgonya, puha, lédús myasko, enyhén savanyú paradicsom - nagyon ízletes és nagyon otthonos. Kiderül, hogy nem rosszabb, mint a klasszikus sült edényekben.
Összetevők: nyúl - 1,5 kg, 1 kg burgonya, 2 hagyma, 3 paradicsom, egy pohár víz, zöldek, fűszerek és fűszerek: só, majoránna, fekete bors.
Főzési módszer
Krol darabokra osztott, apróra vágta a hagymát. Kapcsolja be a sütési módot harmincöt percig, és sütje meg a húst és a hagymát. Ahhoz, hogy a nyúl sült legyen egyenletesen, a darabokat többször forduljon át az idő alatt.
Adjon hozzá egy kis vizet a tálba, és kapcsolja be a leállítási módot egy órán át. Ez idő alatt készítsen el még egy adag összetevőt. Szeletekre vágott paradicsom, hámozott burgonya - közepes kockák.
Nyissa ki a fedelet, adjon hozzá apróra vágott burgonyát és paradicsomot, sót, majoránt, borsot a húshoz. Adja hozzá a maradék vizet, és kapcsolja be a "Quenching" üzemmódot egy órán át. A lassú tűzhely kikapcsolása után megszórjuk a pörköltet zöldekkel.
Nyúl többváltozós - hasznos tanácsok a tapasztalt szakácsoktól
- A nyúl legértékesebb részei a lábak és a hát.
- A hasított test kiválasztásakor tudnia kell, hogy a kövér nyúl fényes, rózsaszínű színű. Alkalmas sütésre, pörkölésre, forrásra. A vékony kúszás húsa kemény, kékes-vörös színű. Jobb a darált termékek esetében - szelet, húsgombóc, szelet.
Nyúl többváltozós
A nyúlhúst diétás terméknek tekintik - kevés zsírt és sok fehérjét tartalmaz. Nyúl egy lassú tűzhelyen - hogyan kell főzni ezt az edényt, milyen termékekkel kombinálhatod a húst?
edzés
Hogyan kell főzni egy nyúl egy lassú tűzhelyen? A főzés megkezdése előtt meg kell vágnia a hasított testet, levágva az utolsó csigolyát, először két részre osztva, majd az ízületek mentén, mint egy csirke. Mivel a nyúlhús jellegzetes illata van, ajánlatos a terméket előzetesen áztatni vízben vagy ecetoldatban (a vizet 1 óra múlva módosítani kell).
Párolt nyúl egy lassú tűzhelyben
Ez a recept egy nyúlnak egy lassú tűzhelyen megérdemelten népszerű - a hús nagyon finom és ízletes. Mivel a termékek nem sütik, az étel tápláléknak tekinthető. Hús (400 g) 4 darabra osztva. Öntsünk 3 evőkanál a tálba. növényi olaj, félhagymával szeletelt hagymát, sárgarépa "szalmát", húst. 400 ml-t öntsünk, adjunk hozzá sót, fűszereket és babérlevelet. Stew módban főzzük a húst kb. Szolgáláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
Nyúl hús zöldségekkel
A lassú tűzhelyben lévő nyúlból származó ételeket különféle zöldségek hozzáadásával lehet elkészíteni. A következő recept tartalmazza a nyúlhúst (500 g), sárgarépát és hagymát - 1 db., Fehérbabot - 2 evőkanál, kukorica gabonát - 1 evőkanál. Folyékony összetevők - 1 evőkanál. fehérbor és víz. További összetevők - Dijon mustár és savanyú lekvár - 1 evőkanál. Kóstolja meg az edényt: őrölt bors, fokhagyma, száraz kakukkfű. Szükséged lesz a zsírra is: 80 g tejszín és 2 evőkanál. növényi olaj.
Kombinálja a lekvárt, a mustárt, a zúzott fokhagymát, az ecsetet az elkészített hús keverékével, hagyja 1,5 órán át. A sütési módban melegítsük a tálat, öntsük növényi olajat, sütjük meg az apróra vágott zöldségeket - hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá kukorica szemeket és babot, valamint húst. Öntsük a levest és a vizet a tálba, adjunk hozzá fűszereket és egy darab vajat. Főzzük 1,5-2 órán keresztül (leállítva).
Rabbit Roast
A bőséges étel elkészítéséhez zöldségre van szükség (burgonya - 1 kg, hagyma - 2 db, paradicsom - 3 db). Is készítsen nyúlhúst (1 kg) és kedvenc ízesítőket. Sütés vagy sütés módban sütjük meg a hagymát és a húst növényi olajban (35 percig tart). Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál. vízzel, sóval, szezonban és főzzük a pörkölés módjában 1 órán át. A burgonyát hámozzuk és aprítsuk. Szabadítsa fel a paradicsomot a bőrről, és vágja le őket is. Adjunk hozzá zöldségeket az edényhez, ha szükséges, adjunk hozzá több vizet és pároljuk 1 órán keresztül.
Nyúl pilaf
Egy nyúlral rendelkező rizs csak tökéletes. Ahhoz, hogy pilaf, 500 g nyúlhús, 3 több pohár rizs, 3 evőkanál. növényi olaj, zöldség (hagyma és sárgarépa - 1 db). Add hozzá a sót és a fűszereket.
Ragout nyúlral
Nyúl káposzta és más zöldségekkel ízletes és kielégítő étel. A pörkölt főzéséhez vegyük a nyúlhúst (700 g), a hagymát, egy kis fehérrépát, sárgarépát, cukkini - 1 db. 200 g burgonya és káposzta, paradicsomlé (150 ml) is szükséges.
Tegyük az elkészített húst a cserépedénybe, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket, fedjük le paradicsomlével, és hagyjuk marinálni. Addig is készítse elő a zöldségeket - húzza őket (hagyja a bőrt a fiatal cukkini). Vágjuk a hagymát, a burgonyát, a fehérrépát, a cukkint. A sárgarépa rostélya. Káposzta aprított. Az összes zöldséget egy tálba húzzuk, adjunk hozzá sót, keverjük össze. Pároljuk 1 órán keresztül a megfelelő mód kiválasztásával.
Krém nyúl
A tejszínnel lassú tűzhelyen főtt nyúlnak leírhatatlanul finom íze van. Szükséged lesz zöldségekre: hagyma - 1 db, borsó - 1 evőkanál. és sárgarépa (2 db). A fennmaradó összetevők: olívaolaj (4 evőkanál), száraz bor és tejszín (1 evőkanál). Készítsen még fűszereket és mustárt (1 evőkanál.).
Mosott nyúlhús liszttel meghintjük. Vágjuk a hagymát félgyűrűvé, sütjük a növényi olajban sütés üzemmódban, adjunk hozzá sárgarépa-szalmákat, tovább sütjük, majd tegyük őket egy tányérra. Tedd a húst a tálba, sütjük, adjunk hozzá egy kis vajat, tegyük a tányérra. Tegye vissza a hagymát és a sárgarépát a tálba, tegye a fagyasztott borsót, tegye a húst a tetejére, adjon hozzá tejszínt, bort, fűszereket, mustárt és sót. Pároljuk 2 órán keresztül a megfelelő módban.
Nyúl borban
Ehhez az edényhez a következő termékekre lesz szükség: 1 kg nyúlhús, hagyma (2 db), zeller szár, száraz vörösbor (200 ml). A fűszerek közül a legmegfelelőbb kakukkfű és rozmaring. A húst szalonnával, borjal borítsuk, adjuk hozzá fűszereket. Marináljuk a húst 2 órán keresztül. Öntsünk növényi olajat egy tálba, sült hagyma és zeller, tedd a húst a tetejére, öntsünk marinádot, sót. Öblítsük a megfelelő módban 1,5 órán át.
Nyúl gombával
Öntsünk egy maréknyi száraz gomba vízzel. Főtt nyúlhús (1 kg) növényi olajban megsütjük, ízlés szerint ízesítve. Adjunk hozzá vizet (2 evőkanál.) És főzzük 2 órán keresztül (leállítás). Eközben mossa meg a gombát, vágja le őket. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, sárgarépát dörzsöljük. Sütjük mindent a serpenyőben, majd 1,5 evőkanál végén adjuk hozzá. tejföllel. Pároljuk még 20 percig, ha szükséges, vizet adunk hozzá. Öntsük a mártást a húst, ne felejtsük el sót. Sütés módban főzzük 30 percig.
Nyúl egy lassú tűzhelyen - az étel nagyon ízletes és ugyanakkor elég étrend. Étrenddel is étkezhetünk ebédre.
Nyúl egy lassú tűzhelyen... csak képzeljük el ezt az edényt, és azonnal meg akarod főzni. Régóta ismert, hogy a nyúlhús nem csak diétás termék, hanem csemege is. A nyúlhús fehérje- és nyomelemekben gazdag, gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt és koleszterint. Ennek eredményeképpen a nyúlhús számos étrend részét képezi, azt is használják a táplálkozásban és a kisgyermekek táplálkozásában. Mégis, a nyúlhús egy mínusz a merevsége, de itt könnyedén megtalálhatja a kiutat - készítsen egy nyúlot szószokban, például borban, tejszínben, tejföllel vagy tejjel. Csak egy dolgot tudunk mondani - bármit is használsz, a lassú tűzhelyben főzött nyúl mindig ízletes és kedves lesz.
Ahhoz, hogy egy nyúlat lassú tűzhelyen készítsen, szüksége lesz rá:
A nyúlhúst darabokra vágjuk darabonként, alaposan mossuk, szárítjuk a felesleges nedvességtől és a multicastry aljára helyezzük. A lassú tűzhely 60 percig bekapcsol a "leállítási" üzemmódban.
A sárgarépát és a hagymát tisztítsa meg, mossa meg és vágja szét: répát rostáljon durva reszelővel, és hagyma szerint, kis kockákban. Bors bors bors, öblítse le és hosszában vékony csíkokra vágja. Öblítsük le a paradicsomot, forró vízzel leöblítsük, óvatosan távolítsuk el a bőrt, és a paradicsomot öntsük egy keverőbe vagy egy egyenletes szuszpenzióba. Öblítsük le a petrezselymet és apróra vágjuk.
30 perc elteltével nyúlunkat sózzuk, sózzuk hozzá és adjunk hozzá sárgarépát és hagymát.
Az „oltás” mód 60 perccel véget ért, most már „sütés” üzemmódra váltunk, majd 60 percig újra beállítjuk. A nyúlhúst összekeverjük és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. 30 perc elteltével adjunk hozzá egy üveg csodálatos joghurt klasszikus vagy tejföllel. Mindent alaposan összekeverünk és folytatjuk a „sütés” módot.
20 perc elteltével adjunk hozzá szeletelt paprikát és aprított petrezselymet, majd keverjük újra. A multicooker munkájának befejezését követő sípolás után készen áll az ízletes, illatos és gyengéd nyúl.
Díszítsd ezt az edényt, használhatsz bármit.
17 ízletes receptet fogyaszthatnak a sütőben, lassú tűzhely
A megfelelő táplálkozás nem jelenti azt, hogy kedvenc ételeit ki kellene zárni az étrendből.
A dietetikus szelet receptjei segítségével nem csak javíthatja egészségét, hanem gazdagíthatja a menüt.
A megfelelő ételek szerelmesei számára ezek a főzési módok előnyösek, mint a párolt vagy a sütőben. Az étel elkészítése egy pár számára rengeteg eszköz: gőzkabinok, speciális edényekkel ellátott edények vagy csak házi vízfürdő.
Az így elkészített ételek kizárólag étrendi és nagyon egészségesek.
A főzési diétás szeletek jellemzői
Szelet, húsgombóc és húsgombóc - ez nem egy teljes lista azokról az ételekről, amelyek fő összetevője a darált hús. A helyes választás érdekében tudnia kell, hogy a töltelék félkész és kategóriákba van osztva:
Az A kategóriában a hús aránya több mint 80%, B - 60% -ról 80% -ra, C - 40% -60%, D - 20% - 40%, D - mintegy 20%.
Amikor a boltban finomkodik, mindig hagyja abba a választást a hűtött terméken. Élénk színűnek kell lennie, és kifejezetten illata kell, hogy legyen. Ha úgy érzi, a fokhagyma vagy a bors illata, jobb, ha megtagadja a vásárlást, valószínűleg a töltelék nem az első frissesség, és így elfedi a szagát.
Az étrendi táplálkozás szempontjából az alacsony zsírtartalmú marhahúsból és baromfihúsból származó minimális sertéshús ajánlott.
Diétás csirke szelet receptek
Tekintettel az ilyen típusú hús alacsony kalóriatartalmára, az ilyen húsgombócok előkészítése gyakori, mivel a húskészítmények telítettségérzetet adnak, és a szükséges energiával töltik ki a testet.
Ez a recept szükséges lesz azok számára, akik figyelik az étrendüket és a súlyukat. A szelet lean és lédús. Készíteni kell:
Először kapcsolja be a sütőt a fűtéshez. Ezt követően, rostély, répa és hagyma rostélya. Ha mély tartályt használ, az összes összetevőt össze kell keverni és jól keverje.
Ezután képezzük a hamburgert, és tegyük őket egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
Sütjük a sütőben 25 percig.
Ez a főzési módszer a leghasznosabb. Megtartja az összes vitaminot a termékben.
Mit kell a diétás csirke szelet főzéséhez egy párból:
A húsokat és a sárgarépát mossuk ki minden feleslegből és vágjuk szeletekre. Hajtsa össze a sárgarépát egy keverőbe a további csiszoláshoz.
Ezután tedd a tüzet a serpenyőre, melegítsd fel és öntjük ott olajat, majd öntsük a sárgarépát. Amikor sült, keverjük össze darált csirkével, keverjük össze egy turmixgépben. Beat a tojás, a só és a bors.
A masszát alaposan gyúrja, majd húzza ki. Ehhez kézzel töltse ki a tölteléket, és dobja az edény aljára, az ilyen műveleteket 6-8 körüli körüli értékre kell elvégezni. A túlzott levegő kiszabadul a húsból, és az étel nagyon finom szerkezetű lesz.
Vízzel csillapítja a kezét, formálja a pogácsákat és tegye őket egy gőzölős tálcába. Fedjük le egy fedéllel, és 10 percig készítjük.
Figyelembe véve, hogy szinte minden otthonban van egy multicooker, számos módja van a csirke szelet főzésének:
Szeretné mindig formában maradni, és ezért szigorú étrendet követni még nyaraláskor is? De receptek diéta saláta Olivier képes diverzifikálni a menüt, és akkor nem ad egyetlen extra centiméter a derék.
Apróra vágott csirkemell szelet
Az ilyen típusú étel elkészítéséhez:
Alaposan mossuk ki a húst, vegyük le a fóliát és vágjuk darabokra. Adjon hozzá apróra vágott hagymát a húshoz, és nyomja meg a fokhagymát. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, jól keverjük össze, és helyezzük a hűtőszekrénybe, hogy egy kicsit marináljuk.
Most áztassa a kenyeret tejbe. Gyúrjunk egy tojást, és adjunk hozzá lisztet a húshoz. Dagasztás előtt keverjük össze a darált húst kenyérrel. Zöldek hozzáadásával páratlan íz érhető el.
Fogyasztott őrölt marhahús szelet receptje
A marhahús pogácsák készítéséhez a következő termékekre van szükség:
Zabpehely öntsünk egy tálba, és öntsünk 300 ml forró vizet, hagyjuk enyhülni. Vágja a tojást a darált húsba, és apróra vágott hagymával keverje össze. Ezután adjuk hozzá a duzzadt pelyheket és sót, keverjük össze.
Most még kicsi ovális formákat kell készíteni és serpenyőben megsütjük, amíg meg nem történik.
Diétás török szelet
Ez az étel könnyen elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú, valamint kiváló ízű. A lédússág eléréséhez a szükséges mennyiségű hagymát kell hozzáadnia, a fokhagyma pedig élesebb lesz.
Ha szigorú étrendet tartanak fenn, akkor zöldségeket szolgálnak fel ételként, más esetekben a hajdina, a rizs vagy a burgonyapüré lesz.
A hamburgert főzni kell:
Először darált húsra van szükség. Ehhez a húst kis szeletekkel mossuk és darabolják. Hámozzuk meg a hagymát, a fokhagymát. Ezután a húst hagymával őröljük. A húskészítményt apróra vágott gyógynövényekkel, borssal és sóval kombinálják.
A tejbe áztatott kenyér szeletet is küldünk a szelet tömegére, és kézzel alaposan összekeverjük.
A következő lépésben a kapott kompozícióból szeleteket készítünk, és előmelegített serpenyőben sültetjük.
Az utolsó akkord további öt perces lehűtés lehet, hogy a hamburgerek lágy és ízletesek legyenek.
Rabbit Diet Cutlet recept
A szükséges termékek:
Áztassa a kenyeret vízben. Ezután hagymát vágunk és vágjuk.
Meg kell különíteni a húst a csonttól. Öblítse le, és görgesse a húsdarálóval, őrölje a hagymát és a áztatott kenyeret.
Olvassuk el a vajat, és keverjük össze a hússal. Dobjunk egy tojást, adjunk hozzá sót és borsot, és mindent egy fakanállal ürítsünk.
Készíthet szeletet és főzhet egy jól fűtött serpenyőben.
Élelmiszer-receptek hal süteményekhez
A finom és nagyon lédús hal sütemények sokkal hasznosabbak, mint a hús. A halakban található nyomelemek száma azt sugallja, hogy a szervezet számára előnyös.
Fontos azonban tudni, hogyan kell helyesen főzni őket, hogy ne veszítsen el minden értékes anyagot és a termék ízét.
A főzés során célszerű az alábbi egyszerű szabályokat betartani:
A halak alacsony költsége miatt az étel nemcsak hasznos, hanem gazdaságos is lesz.
- Szükséges, hogy 1 kg pollockot vegyen, tisztítsa meg, mossa meg és vágja le a hasított testet, mielőtt elérné a gazdát körülbelül 6 cm-re.
- A bőr eltávolítása után meg kell különítenie a filéit a csonttól, majd a húst finomra vágjuk.
- Hámozzunk egy nagy hagymát, és apróra vágjuk, hogy hozzáadjuk a haltömeget. A hagymák mögött kenyeret (70 g), tejszínben (50 ml) áztatott és két nyers csirke tojást adunk hozzá. Az infúzió előtt csirke sárgáját és fehérjét keverjük össze.
- A sót tartalmazó krém hozzáadása után ízesítheti a fűszereket - szerecsendió, bors, currypor.
- A dagasztást a homogenitásig kell folytatni, utána hosszúkás formákat képeznek, és lisztbe tekerik.
Fry kell magas hő, annak érdekében, hogy egy ruddy kéreg tetején. Ezután az összes kész hamburger egy 10 perces pörkölőt és gyengéden hevert.
Az ilyen hamburgerek gyakran szárazak. Ennek elkerülése érdekében meg kell adnunk egy tejben áztatott kenyeret. Azonban ne tegye túlzásba, és a sütésnél a szelet egyszerűen szétesik.
Érdemes megkezdeni az előkészítést minden termék megvásárlásával:
A kenyeret levágják és a tejbe áztatják. A hal filé, a kenyér, a fokhagyma és a hagymát keverőben keverjük. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, sót, borsot, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Jó verés után kis adagokat elválasztanak, és a sült pogácsákat fűtött serpenyőben sültek.
A késztermékeket egy tartályba helyezik, enyhén öntsük vízzel és pörköltessük kb. 15 percig.
A receptre a következő összetevőket kell készíteni:
Hasznos só, fűszerek és zsemlemorzsák, egy kis olaj a pörköléshez.
Először is, a filé darabokat el kell különíteni a halaktól. Ezután őröljük a halat és a hámozott zöldségeket egy turmixgépben.
A tojást a darált húsba fogják, és a kenyeret tejbe áztatják. A fűszerek hozzáadása után a tölteléket jól ki kell üríteni. Ezután a szeletek bujaak és lédúsak lesznek.
A kis adagok elkészítése után a főzésig sültek.
Egy másik egyszerű recept a halak tőkehalra a videón:
Diétás zöldség szelet receptek
Az ilyen hamburgereknek számos előnye van: gyorsan elkészülnek, alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek, ami lehetővé teszi azok használatát mind a diétában, mind a napi étrendben.
Ebből a gyökérből minden étel gazdag vitaminokkal és hasznos lesz a test számára. Ahhoz, hogy hamburgert készítsen, szüksége van rá:
Miután a sárgarépát mossuk, finom reszelővel kell rostálni. A hagymának nem kell nagyra vágnia, és a fokhagymát vágni. Minden komponenst homogén tömegre keverünk. A sót és a borsot öntsük, hozzáadjuk a tejföllel, majd egy kanálon őröljük a lisztet.
A daráló végső dagasztása után meg kell összetörni a krakkolót, és főzni kell a gördülő pogácsákat.
Az elkészített étel tejföllel vagy friss fűszernövényekkel tálalható.
Az ilyen hamburgerek kiváló megoldást jelentenek azok számára, akik ragaszkodnak az étrendhez, vagy a vegetarianizmus támogatói.
Sokféle módon lehet káposztát pogácsává tenni.
Ehhez:
Először készítse el a szükséges termékeket:
Fiatal cukkini tiszta bőrből és durva reszel. A hagymát is meg kell dörzsölni, mert még akkor is, ha apróra vágjuk, puha squash szerkezetben.
Az íz javítása érdekében a sajtot nem feltétlenül keményen használják, mind a Suluguni, mind a sajtot használhatja. Ő is át kell haladnia a reszelőn. Ezután öntsük az apróra vágott petrezselymet, és adjuk hozzá a fokhagymát.
A homogén szelet tömeg eléréséhez két tojást kell vezetni és keverni a lisztben. A főzési folyamat során szükséges lisztmennyiség meghatározása, mivel a tészta konzisztenciája nem lehet folyékony - ez a fő kritérium.
Mielőtt egy kanál pogácsát alkotna, a serpenyőnek nagyon melegnek kell lennie.
A tápláló tökmag a receptek egyik fő összetevője lehet. Ennek az ételnek a színe kellemes lesz a szem számára, és változatosabbá teszi a napi menüt.
- 550 gramm tök héja nélkül;
- 350 gramm burgonya;
- egy hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- zabliszt;
- kenyér morzsákat 150 gr;
- 20 g növényi olajat.
Burgonya, hagyma és tök finom reszelőre dörzsölték. A hagyma segít abban, hogy a burgonya színe ne legyen sötét, és ízét adja.
Só hozzáadása után keverjük össze és hagyjuk 15 percig hagyni. Ezalatt az idő alatt a zöldségeket elkezdjük a lé, melyet le kell üríteni, így nem kell túl sok lisztet hozzáadni a darálthoz.
Adjunk hozzá friss fűszernövényeket és fűszereket (komló-suneli, paprika). Fokozatosan keverjük össze a lisztet, és kövessük a darált hús konzisztenciáját.
Amint elérjük a szükséges struktúrát, megteremthetjük a pogácsákat és elkezdhetjük megsütni. Természetesen a hamburgerek sokkal ízletesebbek, ha a sütőben kb. 20 percig pároljuk.
A sütőtökből ezeket az étrendi és sovány húsgombákat főzheti:
Receptek diétás sütemények gabonafélékből
Ha szereted magadnak a szeletet, nem kell húst vásárolnod. Készíts egy könnyű vacsorát teljesen lehetséges, fő termékként - gabona.
Így diverzifikálhatja a menüt, valamint egészséges rostokat és más vitaminokat is kaphat.
Nagyszerű recept, amit az ebéd főzésére használhat. Hajdina szelet gombával és uborka mártással.
Ehhez fél órát és az alábbi összetevőket vegye:
Az első szakaszban figyelmet kell fordítani a hajdinara. Körülbelül öt percig főzik, majd főtt, de nem forralt puha.
Következő forduljon a gombákra - mindaddig, amíg készen áll, a serpenyőben el kell oltani. Napraforgóolaj helyett a serpenyőbe szokásos vizet öntenek.
Most a hajdina és a gomba keverőbe van keverve és zúzva, ami homogén tömeget eredményez. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, borsot és ízesítsük fűszerekkel.
A dagasztás után a szelet formázza, amely 7 percig egy serpenyőben sült.
A mártás alacsony zsírtartalmú joghurtból, konzerv uborkából és sóból készül. Ezt a kompozíciót keverővel keverjük és húsgombócokkal tálaljuk.
Egy ilyen étel elkészítéséhez tegye:
Zabpehely öntsön forró vizet, és ragaszkodjon 10 percig. Hámozzuk meg a hagymát, szétdaraboljunk négyzetekbe, és vigyük át az átláthatóságra, és adjunk hozzá zabpehelyhez.
Ezután zavarja a tojás keveréket, apróra vágott kaporokat, sajtolt fokhagymát. A sütés előtt a készítményt ízlés szerint kiegészíteni kell sóval és borssal.
A szelet készítésekor a kezek nedvesek.
A zabpehelyből rengeteg érdekes ételeket lehet főzni, beleértve a cukrászda fő összetevőjét is. Ezért a diétás zabliszt cookie-k receptjei nagyon hasznosak lesznek minden fogyásnál.
Az előkészítés nem sok munka, 45 perc idő és a szükséges összetevők száma.
Az árpának 25 ° C-ra kell forralnia és lehűlnie. Ezután vágjuk fel a paradicsomot és a hagymát. Nyomja meg a fokhagymát a sajtón keresztül, és villával kombinálja a sajtot. Nagy kapacitású az összes összetevő (a korpa kivételével) kombinálására.
A dagasztás során megkapja a tésztát, amelyből a termékek egy anyát tartalmaznak. Húzza le őket a korpa, és tegyen egy sütőedényt.
Sütési idő - 25-30 perc.
Szolgáláskor adjunk hozzá tejfölt, joghurtot vagy mustárt.
És a poszton a következő étkezési árpa szeleteket lehet főzni:
A diétás szelet minden receptje változatos, beleértve összetételükben különböző zöldségeket, fűszernövényeket és fűszereket is. Még az ínyencek is kedvelik ezeket az ételeket, mert kellemes ízük van, és a test jól felszívódik.
