Házi húsgombóc recept - étvágygerjesztő húsgolyó leveshez

Az első edény húsgombóccal kiváló alternatívája a húsfilével főtt leveseknek. A húsos étvágygerjesztő golyók, mint a kis húsgombócok, ízletesek és étvágygerjesztőek, de a húsgombóc levesek fő előnye, hogy nagyon gyorsan főznek. A töltelék a húslevesben néhány perc alatt elkészül. Ha gyorsan meg kell főzni az első edényt, akkor a leves húsgombóccal jó választás lesz. Ma beszélünk a húsgombócok őrölt marhahústól való főzéséről, arról, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni, főzni és mit kell hozzáadni ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek.

A finom húsgombócok főzésének titka

Húsgombócokat általában őrölt marhahúsból, vegyes vagy marhahúsból (50/50 mindkét típusú darált húsból) készítenek. A főtt húsgolyó és a csirke dara jó a levesben - gyorsan megszerzik a szükséges lágyságot a húslevesben, és nagyon népszerűek a gyerekek körében.

Annak érdekében, hogy a húsgombócok szokatlan vagy érdekes érintést kapjanak, különböző összetevőket adnak hozzá. Figyeljük meg a legtöbb konyhában a leggyakoribb és megszokottabbat, így az ízlésed szerint a húsgombócok bizonyított receptjét is felveszi.

A "tágas", porózus és puha húsgombócok főzése nagyon egyszerű - adjuk hozzá az áztatott és zúzott kenyér morzsát az elkészített darált húshoz. A kenyeret jobb használni tegnap, de nem minden esetben friss süteményeket. Egy pár szárított kenyérnek forró tejzel vagy csak vízzel kell kitöltenie. A kenyér megduzzad. Távolítsa el a felesleges folyadékot, és keverje meg a kenyeret, vagy pedig darált hagymával és darált hússal együtt.

Ha hozzászokott a friss fűszernövényekkel, fűszerekkel, akkor apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy akár dióval készült húsgombócokat is ízelít. Az ilyen húsgolyók az étel kiemelkedő pontja lesz, és a hétköznapi napi levest új, érdekes ételré alakítják. A húsgombóc apróra vágott zöldekkel főzés után nagyon, nagyon étvágygerjesztő, próbálja ki!

Ahhoz, hogy a húsgombócok a főzés során alakuljanak ki, növeljék a kötetet és egyre bujaabbak legyenek, a zsemlemorzsához hozzá kell adni a zsemlemorzsát. Miután felszívják a folyadékot a húslevesből, megduzzadtak, a húsgolyók nagyobb méretűek lesznek. Hasonló hatást fog kapni a búzadarab hozzáadásával.

Fontos! Amikor a krémeket vagy a búzadarabot hozzáadjuk a darálóhoz, receptünk 7-10 perc várakozással ajánlja a golyókat, hogy ezek az összetevők jól kombinálódjanak a darált hússal.

• Gazdag íze és aroma

Az első edény egy egyszerű módon nagyon fényes ízű és aromájú - előkészíti a húsgolyókat a főzés előtt. A vajban pirított pirítós új, kellemes tapintású. A pörkölésre szánt vaj használható, de a recept azt javasolja, hogy a krémet tegyék - nem fogja lemérni az étel ízét, és nem hígítja a levest.

A húsgombócok főzésénél ügyeljen a következő pontokra:

• Válassza ki a darált közepes zsírt. Ha sok zsírt és zsírt tartalmaz, akkor a zsírtartalma a húsleveshez jut, és az étel magas kalóriatartalmú és alacsony étvágygerjesztő lesz.
• A húsgolyók optimális mérete - átlagos dióval. Ne tegyen túl nagy példányokat, különben előfordulhat, hogy a főzés során növekedni fog, és arra törekszenek, hogy "kiugranak" a serpenyőben.
• A húsgombócokat kézzel készítik. Ha nem akarsz apróra vágni a darált húst, akkor teáskanál használható. Egy adag kanálnyi darált húst kell adagolnia, kerek golyót készítenie, és forró vízbe meríteni. Ne feledje, ebben az esetben a húsgombóc alakja improvizált és hanyag.
• Csirke tojást nem kell hozzáadni - az így nyert adag golyóját keményen fogják készíteni. Annak érdekében, hogy a töltelék nem szétesik, először ki kell dobni a konyhai asztalon vagy a vágódeszkán. Amikor a húsgombócot leveszi a levesbe, az apróra vágott és darált húst megőrzi a formát és tojás nélkül.

Az első kurzusokhoz húsgombócokat készítünk

Sok vendéglátó csodálkozik, hogyan kell helyesen készíteni a darált húsból készült húsgombákat, így nem válnak szét, amikor főzzük a húslevest, és kiderülnek az első próbára. Azonnal meg kell jegyezni, hogy az edény nem készül a szelet készítésének elvén, és a húsgombóc tölteléke nem alkalmas - ez teljesen más recept. Ezeknek a levesnek megfelelő mini golyóknak „lágyabb” textúrájúaknak kell lenniük, ami lehetővé teszi, hogy a főzés során folyadékkal töltsék fel őket, így lágyak és ízletesek. Hogyan érjük el ezt az eredményt?

A modellezés előtt megnedvesítjük a kezét

Ahhoz, hogy a húsgombócok azonos méretűek és formájúak legyenek, a kezedbe kell őket faragni. Gyakran a töltelék túlságosan „ragadós”, az ujjait körbefutó körmök kialakulása körül tartja, és teljesen megakadályozza, hogy tiszta golyókat készítsen. Ezt el lehet kerülni, ha önálló tartályt készítünk vízzel a modellezés előtt. Mielőtt egy darab darált húst vennél, merítse az ujjait a vízbe - és már nem lesz problémája a húsgolyók fröccsöntésével, még akkor sem, ha először használja a receptet.

"Megkönnyítjük" a tölteléket

Előfordulhat, hogy a töltelék kiszámíthatatlanul viselkedik, és a fröccsöntés előtti pillanatban túlságosan sűrű és kemény lesz. Ha ilyen kemény töltött golyókat készít, akkor főzés után nem lesz lágyabb, de megtartja a konzisztenciát, és a kész húsgombóc nem lesz ízletes. Ezért, ha a kulináris folyamatban észrevetted, hogy a húskomponens száraz és hatástalan, akkor adjunk hozzá 3-4 evőkanál. kanál olvasztott vajat. Az olaj a tölteléket bársonyosabbá és kellemesebbé teszi.

Tipp Receptünk javasolja az olvasztott vaj hozzáadását a darálóhoz, hogy javítsa az ízét, hogy a kész étel lédúsabb és lágy krémes utalással legyen.

A munkadarab hűtése

Az elkészített darált húsgolyókat le kell hűlni a húslevesbe való merülés előtt. A kialakítás után helyezze őket 20-30 percig a hűtőszekrény alsó polcjára. A hűtött húsgombócok jobban megőrzik alakjukat, és a sütés során nem ragadnak össze.

Hogyan kell főzni

A húsgombóc készítésének receptje nagyon egyszerű. Még ha nem is tudja, hogyan kell kezelni a darált húst, kövesse a lépésről lépésre vonatkozó utasításokat, és biztosan sikerül. Nagyon vicces, hogy kézzel öntjük a darált hús „golyóit”, ezt a folyamatot a gyerekekkel lehet elvégezni. Klasszikus recepteket kapunk a leveshez, így könnyen emlékezhetsz rá és előkészítheted az első edényeket a szóváltás nélkül.

Főzési idő:

Tartályok tartályonként: 6.

Húsgombócok főzéséhez otthon az első kurzushoz a következő összetevőkre van szükségünk (egy 3,5 literes edény kiszámításával):

• 400 g friss őrölt marhahús (sertés, marha vagy vegyes);
• 1 kis hagymát;
• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• só, fekete őrölt bors.

Kiegészítőként (opcionális):

• friss zöldek (petrezselyem, kapor);
• tejföllel.

Kezdjük a főzést

1. Finom apróra vágjuk a hagymát. Egy serpenyőben oldjuk fel 1 evőkanál. l. vaj és enyhén megsütjük a hagymát közepes lángon 2-3 percig.

2. A darált húst, amelyet többször áthúzunk egy húsdarálón, keverjük sült apróra vágott hagymával, sóval, borssal, a megmaradt lágy vajjal.

Figyeljen! Ha a töltelék sűrűnek bizonyult, akkor a recept lehetővé teszi 1-2 evőkanál hozzáadását. l. folyadékok - tej, tejszín vagy forró víz.

3. Az előkészített kishúsból a húsgombócok pontos formájába - 8-10 g golyóba. Tegyük össze a vágódeszkára helyezett golyókat, és fél órán keresztül hűtjük.

4. A levesben vagy forró sózott húslevesben egy húsgolyót terített, és 5-6 percig főzzük mérsékelten forralva.

5. A főtt húsgombócot, levest vagy bouillont tálaljuk. Az edény megjelenésének javítása és az íz hozzáadása érdekében javasoljuk, hogy minden adagot apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral szórjunk, és adjunk hozzá 1-2 tsp. tejföllel.

Lédús, ízletes húsgombócok készek! Bon étvágy!

Most már tudod, hogyan kell egy finom ételeket főzni a darált hús és a húsleves egész családjához mindössze fél óra alatt. Ez a recept valódi üdvösség és „pálca” lesz mindenkinek, aki minden percben ápolja. Különösen nagyra értékelik ezt a gyors levest a munkás hostessek és a fiatal anyák, akiknek nemcsak ízletes, hanem gyorsan is fel kell készülniük. A húsgombócok lehetnek elővakvak a kettős térfogatban, a fele pedig fagyasztható a jövőbeli használatra. A főzés előtt a fagyasztott húsgolyókat nem kell felolvasztani, forró húslevesben gyorsan elérik a kívánt hőmérsékletet.

Hogyan készítsünk húsgombócot darált húsból leveshez

Hogyan készítsünk húsgombócokat a leves receptjének lépésről lépésre történő elkészítéséhez

1. A kész húsgombóc íze nagyban függ attól, hogy mely húsból készült. Természetesen jó minőségű friss húst kell használni. Ebben az esetben a hús nem lehet zsír, mert tőle a leves felületén csúnya zsíros lepedék marad.

A húsgombócok főzéséhez a legkülönbözőbb húsfajták keverékét használjuk, de tiszta sertéshúsból, marhahúsból, bárányból vagy csirkéből is főzhetjük őket. Megfelelő húsdarab, lapozzunk egy húsdarálón. Érdemes még kétszer átadni egy húsdarálón, hogy a darált hús legyen a leginkább ajánlott.

2. Ahhoz, hogy a húsgombóc lédús legyen, hozzáadhat hagymát. A kétszáz gramm hús elég egy kis hagymát.

A hagymát vagy finoman apróra vágjuk, vagy finom reszelővel (ez a legjobb megoldás). Adjuk hozzá a hagymát a darálóhoz, sót adjunk hozzá, és adjuk hozzá a fekete borsot vagy a paprika keverékét, hogy a húsgombócok gazdagabbak legyenek.

Ha teljesen száraz húst használ, vagy csak a legbonyolultabb húsgombócokat szeretné készíteni, öntsünk egy evőkanál olvasztott vajat a darálóba.

3. Most alaposan keverje össze a darálót. Ezt nem egy kanállal kell megtenni, hanem a kezével, hogy az összes összetevő egyenletesebben legyen elosztva.

Még le is verheted a tölteléket. Ehhez emelje fel a tölteléket, és erőfeszítéssel dobja azt a vágódeszkára, így tízszer ismételje meg.

4. A töltelék gyúrása után folytathatja a húsgombócok kialakulását. Azonnal tegyen egy lemezt vízzel a közelébe, és nedvesítse meg a tenyerét, hogy a húsgombóc ne ragadjon a kezedhez.

Egy teáskanálval vegyünk egy kis mennyiségű darált húst. A húsgombóc nem lehet nagy, a legmegfelelőbb méret 1,5-2,5 cm.

5. Most tekerje a tölteléket a tenyér között, hogy kerek labdát képezzen. Tegye a kész labdát egy tányérra, nedvesítse meg újra a kezét a vízzel, és töltse fel ugyanazt a golyót a többi töltelékből.

Próbáld meg őket ugyanolyan méretűvé tenni.

7. Főzzük húsgombócokat hét-tíz percig a golyók méretétől függően. Ezután a skimmer óvatosan távolítja el a húsgombócot a húslevesből, és tegye egy tányérra.

Most, ebben a húslevesben, forraljuk fel a levest burgonyával és zöldséggel, és visszaadjuk a húsgombócokat a serpenyőbe, amikor a leves teljesen kész. Ennek köszönhetően a leves ízletes lesz, és a húsgombócok egészben, szépen és pályán maradnak.

Ami azt illeti, hogyan készítsünk húsgombócokat a különböző húsokból származó levesre, ha akarod, akkor hozzáadhatsz reszelt sajtot, pörkölt sárgarépát vagy sült hagymát a húshoz, változtassuk meg a fűszerek összetételét és egyesítsük a húst.

Hogyan készítsünk húsgombákat a darált húsból levesre otthon, egyszerű, gyors és ízletes!

Darált húsgombóc - 8 a legjobb húsgombóc receptek leveshez vagy forróhoz

Az apróra vágott húsgombócok, amelyek receptje az alábbi választékból választható ki, megváltoztatják az első fogás ízét, vagy válnak a burgonya ételek egyik legjobb kiegészítőjévé, a gabonafélékhez, a tésztahoz, ha szósszal rendezzük őket.

Hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból?

A húsgombócokat finomkodó elemi alapanyagokból készítik, különösen, ha ismeri a finom húsgombócok létrehozásának alapvető titkait és finomságait:

1. A húsok ugyanolyan típusú húsból, vagy ideális esetben több fajtából állhatnak.
2. Gyakran előfordul, hogy a húsbázist áztatott kenyérrel, és hagymával, fokhagymával és fűszerekkel csípősen kiegészítik.
3. Annak érdekében, hogy a húsgombócok jól megtartsák alakjukat, az előkészített darált óvatosan megverték, felemelik és visszahozzák a tálba.

Hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból leveshez?

Az illatos, gazdag leves főzésének legjobb lehetőségei a házi darált húsból készült húsgombócok, amelyek egyenlő arányban, vagy egykomponensű alapon sertés- és marhahúsból készülhetnek. A megadott számú termékből egy darab húsgombóc lesz, amely elegendő ahhoz, hogy töltse ki a forró, főtt két literes húslevesből.

• darált hús - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 30 g;
• só, fekete bors.

1. Készítsük elő a tölteléket, húzzuk meg a húst egy húsdarálón.
2. Ugyanígy őröljük a hámozott hagymát.
3. Add hozzá a puha vajat a tömeghez, sózzuk meg, borsozzuk, gyúrjuk, és megvertük.
4. Egy teáskanál nyereségrészeket darált húsból, golyók formájában dobjuk, amelyeket hozzáadunk a leveshez és főzzük 7-10 percig.

Darált húsgombóc Gravy Receptel

A második ízletes és étvágygerjesztő étel lesz a darált csirke húsgombócjai mártással. Bármely más húst is használhat, de a csirke megkönnyíti a kulináris kompozíciót, és kevésbé kalória. Az étel tökéletesen kiegészíti a burgonya, a rizs, a hajdina és a főtt tészta mellényét.

• darált csirke - 400 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa és paprika - 1 db;
• Grúz adjika és paradicsompüré - 1,5 tonna;
• tejföl - 3 evőkanál. kanál;
• víz - 1,5 csésze;
• olaj - 50 ml;
• liszt - 1,5 tl;
• bors, só.

1. A tölteléket tojással, hagymával és fűszerekkel keverik össze, amelyek a kapott munkadarab tömegéből származnak.
2. Hagyma sárgarépával, apróra vágott paprikával, más alkotórészekkel, a mártással szeszesítjük és forraljuk.
3. Fektessenek egy stewpan húsgombócba csirke darabos és pörkölt 20 percig.

Darált marhahús húsgombóc - recept

A darált húsból készült húsgombóc, melynek receptje az alábbiakban olvasható, marhahúsból készül. Az étel szokatlan ízét és eredetiségét a hozzáadott fenyőmag és kemény sajt adja. Ideális esetben jobb a pecorino romano használata, de ilyen hiányában bármilyen más, fűszeres ízű és szilárd szerkezetű terméket is bevehet. Miután egy órányi időt töltöttél, meg tudja takarítani a finom négyet.

• darált marhahús - 800 g;
• kenyér morzsák - 3 pohár;
• tej - 1 csésze;
• fenyőmag - ¼ csésze;
• paradicsomszósz - 4 csésze;
• tojás - 1-2 darab;
• fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
• reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem és liszt - ½ csésze;
• só, bors, olaj sütéshez.

1. A morzsákat tejben áztassa, majd darált hússal, dióval, petrezselyemmel, sajttal, fokhagymával és tojással keverje össze.
2. Szezonozza a tömeget, készítsen kerek termékeket, dobja le lisztbe és sütje olajban.
3. A marhahús apróra vágott húsgombócokat forró mártással töltik és 30 percig sültek a fedél alatt.

Darált húsgombóc rizzsel - recept

Továbbá, hogyan készítsünk húsgombákat darált húsból rizzsel. Valójában ugyanazok a húsgombócok, de kisebbek. A termékek eloltására használt mártással csak tejföllel, tejszínnel, paradicsommal vagy többféle keverékkel lehet használni. A megadott számú termékből 4 teljes adagot kap.

• darált hús - 800 g;
• rizs - 1 csésze;
• Alma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• hagyma - 3-4 db;
• tojás - 1 db;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• húsleves - 1 l;
• krém - 200 ml;
• paradicsompüré - 100 g;
• só, bors, vaj.

1. A tölteléket hagymával, reszelt almával, tojással és főtt rizzsel keverik.
2. A masszát fűszerezzük, körbevágók képződnek belőle, helyezzük őket egy serpenyőbe.
3. Passe a fennmaradó zöldségekre, adjunk hozzá lisztet, tésztát, tejszínt, öntsük a levest, dobjuk meg a fűszereket és hagyjuk forralni.
4. A húsmártást rizzsel és pörköltel 25-30 percig.

Törökország apró húsgombóc

A pulykahúsból készült húsgombócokat, amelyek receptjeit az alábbiakban ismertetjük, nemcsak ízletes, hanem a hús tulajdonságainak rovására is egészséges és tápláló. Lehet levesbe, vagy válogatott mártással párolt, adott esetben olajban sütve. Mindössze 50 perc - és egy ízletes fogás 4 fő részére az asztalon.

• darált pulyka - 800 g;
• tojás - 1 db;
• hagyma - 2 db;
• apróra vágott zöldek - 1,5 evőkanál. kanál;
• mártás - 1 l;
• só, bors, vaj.

1. Keverjük a hagymával, tojással, gyógynövényekkel töltött tölteléket.
2. Keverje ki a köröket, öntsön mártással.
3. A húsgombóc pulyka 25-30 percig.

Sertés darált húsgombóc

Húsgombócok készítése darált húsból, amelynek receptje az alábbi ajánlásokban szerepel, tehetsz szárazabb edényt lédúsabbá és ízletesebbé, hozzátéve, hogy nemcsak bőséges és tápláló húskészítményeket, hanem bőségesen ízesíthetsz mártással. Körülbelül egy órányi időt töltött, így négy étkezést is szervezhet.

• darált sertéshús - 800 g;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 1 fog;
• kenyér morzsák - 1 csésze;
• sárgarépa - 1 db;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• krém és paradicsomszósz - 1 pohár;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, fűszerek, olaj, gyógynövények.

1. A tölteléket áztatott morzsákkal, hagymával, fokhagymával keverik.
2. Szezonozza a tömeget, készítsen ki róla, kenyérrel lisztben és barna.
3. Sült hagymát, sárgarépát, krém, paradicsom, húsleves, ízesítők.
4. Állítsa be a sült készítmények kapacitását.
5. 30 percig keverjük össze a darált húsgombócot a darált sertéshússal.

Halhús húsgombóc

A halételű húsgombócok, amelyeknek a receptje egyszerűen megvalósítható, örömmel fogadja a halételeket. A termékeket magas tápérték jellemzi, alacsony kalóriatartalommal. Gyakran paradicsom- vagy paradicsom-tejszínes mártással, apróra vágott vagy apróra vágott zöldségek hozzáadásával szárítják. A főzés 4 adagja 50 percet vesz igénybe.

• darált hal - 700 g;
• fehér kenyér morzsája - 150 g;
• tej - 100 ml;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1-2 db;
• paradicsom - 700 g;
• Cukkini (opcionális) - 200 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só, bors, oregánó, bazsalikom, olaj.

1. A tölteléket kenyérrel, tojással és tejjel áztatott hagymával keverik.
2. Tegyük a második hagymát sárgarépával olajba, adjunk hozzá őrölt paradicsomot, cukkint, fokhagymát, fűszereket, pároljuk 10 percig.
3. Készítsen előlapokat, mártással mártva és finom húsgombócokat húzzon a darált húsból 20 percig.

Darált húsgombóc a sütőben

A darált húsból készült húsgombócok ebben az esetben eltérnek a termékek korábbi hőkezelésétől. A regisztráció után a sütőedényeket a sütőben addig sütjük, amíg a szósz hozzáadásával teljesen ki nem főzzük, amit a recept ajánlások szerint készíthetünk el, vagy saját módon rendezhetjük. Az egész folyamat kevesebb, mint egy óra.

• darált hús - 1 kg;
• tojás - 1 db;
• kenyér - 1/3;
• hagyma - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• paradicsompüré - 100 g;
• húsleves - 1 l;
• só, bors, olaj, fűszerek.

1. A darált húsból, tojásból, áztatott kenyérből, kiöntve a tésztát, tedd a formába és sütjük 200 fokon 15 percig.
2. A hagymát fokhagymával vigye át, tésztát, húsleveset, fűszereket adjon hozzá, és forralja fel, és öntse a termékeket.
3. 15 percig sütjük meg az edényt.
   

Leves húsgombóccal - lépésről lépésre receptek rizs, tészta, gomba vagy paradicsomhoz egy fényképpel

Ha gyorsan kell valamit finomra főzni, de ugyanakkor tápláló, akkor a húsgombóc (húsból vagy csirke aprításból) és a tészta levesébe szüksége van. Könnyen forralható, és a húsgombóc illatos, gazdag húslevese csak csodálatos. Egy ilyen első étel senki sem közömbös. A húsgolyó leves kívánságaitól függően a tészta mellett további gabonaféléket, gombát és különféle zöldségeket is felhelyezhet. Használja a fényképeket tartalmazó recepteket, ha először indítja el a főzés folyamatát.

Hogyan főzzük húsgombóc levest

Sok recept van a finom húsgombóc levesek főzésére, minden háziasszony hozzáadott valamit a sajátjához. Általánosságban elmondható, hogy nincsenek korlátozások a fűszerek, a gabonafélék, a zöldségfélék és a gyógynövények típusai között. Használjon friss összetevőket a gazdag íz és aroma érdekében. Ez a főétel az ünnepi asztalon is melegen szolgálható.

A termék előkészítése

A leves főzése nem sok időt vesz igénybe, a legfontosabb dolog az összes szükséges termék elkészítése a folyamathoz:

1. A zöldségek tiszta, moshatóak, kockákra vágódnak vagy rácsosak.
2. Zöldek alaposan öblítsük le, apróra vágjuk.
3. A darált húst előre készítsük, húsgombócokat készítsünk, sütjük meg, vagy nyersre forraljuk.
4. A babérlevél forró víz után kerüljön, és 10-15 perc elteltével távolítsa el a keserűség megjelenését.
5. Az edény sóját közvetlenül a húsgolyók bevezetése után lehet elkészíteni - egy ilyen trükk segít nekik, hogy jól forraljanak és megmentse őket a főzésből.
6. A hústömegben lévő rizs nyersen vagy előmelegítve lehet.

Húsgombóc leves recept

A tápláló, gazdag húsgombóc különböző módon készíthető, minden összetevő egyedi ízűvé teszi. Készítsen elő minden alkalommal különböző ételeket, és csodálatos első tanfolyamával élvezze a családját. Ne felejtsük el a kalóriák jelenlétét: ha megnézed a súlyt, és félnek a helyreállítástól, a számuk a késztermék 100 grammjára kerül.

Húsgombóccal és tésztával

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Edények: 10 fő.
• Kalória-edények: 192 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ennek az ételnek a receptje a csirke aprító, de tetszés szerint bármilyen más hús is használható. Ebben az esetben vegye figyelembe a húsgombócok főzéséhez szükséges időt: ha sertés vagy marhahús, akkor hosszabb ideig főzzük őket. A tésztát a kívánt esetben is felhasználhatjuk, bármilyen tészta fog tenni, de jobb, ha kicsi. A levesek főzésére speciális tészta készül. Bármelyik összetevő közül választhat, ízletes ebédet is biztosít.

összetevők:

• rizs gabona - 100 g;
• darált csirke - 600 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa, tojás - 1 db;
• vermicelli - 100 g;
• sovány olaj - 50 ml;
• fűszerek, gyógynövények, babérlevél - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, fűszereket, mosott rizst és tojást a darált húshoz. Keverjük.
2. A húsgolyókat formázzuk, lisztbe tekerjük, sütjük ruddy színre.
3. Burgonya, 1 hagyma és sárgarépa kockára vágva.
4. 7 perc múlva dobja burgonyát forró vízbe - húsgombóc.
5. Forralva sütjük meg a hagymát a sárgarépával.
6. Amikor a víz újra forog, dobja a tésztát, főzzön addig, amíg meg nem áll.
7. Végül öntsük a süteményt, adjuk hozzá a fűszereket és a babérlevelet. Megszórjuk az egyes részeket apróra vágott zöldhagymával.

Húsgombóc és rizsleves

• Idő: 45 perc.
• Szolgálatok: 6 fő.
• Kalória-edények: 140 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha van néhány darált húsod, készítsd a húsgombóc levest. Ez egy egyszerű, de ízletes, bőséges étel, amit még a gyerekek is szeretnek. Ez a recept igazi segítő lesz azoknak, akik gyakran sietnek. Az ilyen kezelések nagy előnye, hogy nincs szükség arra, hogy főzzük a húsleveset, mert a húsgombócok főzésének eredménye. Adja hozzá a kedvenc fűszereit és élvezze az ízletes forró ételeket ebédre.

összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• darált hús - 300 g;
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• rizs gabona - 7 evőkanál. l.;
• növényi olaj, fűszerek.

Előkészítési módszer:

1. Hámozzon hagymát, sárgarépát, burgonyát. Mossa meg mindent alaposan, dörzsölje a sárgarépát finom reszelőbe, vágja le a többit kockákra.
2. 2 evőkanál. l. Forraljuk fel az apróra vágott sárgarépát, keverjük össze darált hússal, formáljuk a golyókat.
3. A forró vízben lévő fazékban dobja a burgonyát, főzzük félig főzve.
4. Ezután adjuk hozzá a többi rizs és húsgolyót. Forralva sütjük meg a hagymát a sárgarépával.
5. Amikor a húsgombóc kész, öntsük a pörköltet, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük még 5 percig. A levest tejföllel és petrezselyemmel tálaljuk.

Darált csirkehússal

• Idő: 40 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 70 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A csirkehús tápláléknak tekinthető, ajánlott azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy étrendet. Ételek vele nem károsítják az alakot, hasznosak. A darált csirke húsgombóc levesek receptjei szintén alacsony kalóriatartalmúak, gyermekeikre, zsíros ételekre is felkészülhetnek. Ennek ellenére ez a bánásmód tökéletesen megbirkózik az éhségérzéssel, és csak 30-40 perc alatt főzheti.

összetevők:

• burgonya - 5 db;
• darált csirke - 200 g;
• hagyma, sárgarépa, bolgár bors - 1 db;
• paradicsom - 3 db;
• víz - 3 l;
• petrezselyem, só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Tedd a vízforralót a tűzhelyre.
2. Vágjuk kockákra és tegyük bele a burgonyát.
3. Vágjuk a sárgarépát félgyűrűre, és tedd egy serpenyőbe.
4. A paradicsomra vágjuk, és az apróra vágott paprikával együtt szállítjuk őket a zöldségekbe.
5. Golyókat alakítunk ki a finomkodóból, helyezzük egy serpenyőbe és eltávolítjuk a paradicsomot.
6. Távolítsa el őket a bőrből, kockákra vágja.
7. Öntsük a paradicsomot és apróra vágott petrezselymet a levesbe, adjunk hozzá sót, hagyjuk 10 percig.

Hal húsgombóccal

• Idő: 1 óra.
• Edények: 8 fő.
• Kalória-edények: 103 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A húsgombóc leveshez nemcsak a hús alkalmas - a halat is használhatjuk. Bármelyik fajta tetszik. Ez a recept kiváló alternatíva lesz a zöldség és a hús első tanfolyamainak. Ezt a levest értékelni fogja a leves rajongói, könnyű, de ízletes és kielégítő. Ha a gyerekeink nem szeretnek halat enni, akkor ez a keze ízléses. A komponensek összetételében lévő zöldségek telítettebbek, gazdagabbak, illatosabbak.

összetevők:

• hal - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 3 db;
• búzadara - 0,5 st.;
• tojás - 1 db;
• babérlevél - 2 db;
• sovány olaj;
• fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Válasszuk el a hal filéit a gerinctől, forraljuk fel a csontokból, feszítsük meg.
2. Csiszolja filé, fűszerekkel, búzadara, hagyma, nyers tojással. Hagyjuk 10 percig hagyni.
3. Vágjuk fel a burgonyát, tedd a tűzbe.
4. A hagymát és a sárgarépát vajban sütjük, adjuk hozzá a húsleveshez.
5. A halak tömegétől a golyók kialakításához adjunk hozzá a levest, fűszerezzük, dobjuk a babérlevelet.
6. Forraljuk 25 percig, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Zöldséges leves húsgombóccal

• Idő: 40 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 115 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen leves húsgombóccal bármilyen zöldségre illik, amit a hűtőszekrényben vagy a kertben talál. Érdemes beszélni előnyös tulajdonságairól és gazdag vitamin-összetételéről? Ez az étel egy teljes értékű bőséges ebéd, és az összes háztartás szeretni fogja a csodálatos gazdag húsleveset. Kalóriatartalma a húsgombóc választott húsától függően változhat, de nem számít, hogy hogyan állsz meg, az elkészített kezelések íze nem fog rosszabbodni.

összetevők:

• darált sertéshús - 400 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma, paprika - 2 db;
• karfiol - ¼ db;
• sárgarépa - 1 db;
• cukkini - 1/3 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• őrölt paprika - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Darabolja a burgonyát és dobja forró vízbe.
2. Cukkini, hagyma, bors, sárgarépa, kis kockákra vágva, 5 percig sütve, keverés közben.
3. A karfiolot virágzatba rendezzük, zöldségekkel egészítjük ki, fűszerekkel fűzzük, további 5 percig sütjük.
4. Mince-t adunk hozzá, keverjük össze a golyókat, szállítjuk zöldséglevesre más zöldségekkel együtt.
5. A levest még 10 percig főzzük, ízesítsük hozzá fűszereket, megszórjuk gyógynövényekkel.

Paradicsomleves

• Idő: 1 óra.
• Edények: 8 fő.
• Kalória-edények: 138 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Lencse-paradicsomleves húsgombóccal és babgal - ez egy csodálatos kombináció a különböző ízekből. Tavasszal és nyáron, amikor valami frisset akarsz, ez az étel az, amire szüksége van. Higgyen el nekem, ez a bánásmód nemcsak a háztartásoknak, hanem minden vendégnek is fellebbezni fog, így nyugodtan tálaljuk azt az ünnepi asztalra. A leves nagyszerű kiegészítője bármilyen zsírtartalmú krém.

Húsgombóc leves: 7 recept vacsorára

Leves húsgombóccal - az eredeti étel ebédre. Kellemes, ízletes és könnyű! Válassza ki a legjobb lépésenkénti receptet.

1. recept: grúzleves húsgombóccal (lépésről lépésre)

Ez a leves recept húsgombócokhoz tartozik a grúz nemzeti konyhához, és „Gupta” -nak nevezik. Az étel főzési lehetőségei - sok. Azt javaslom, hogy az ismerős grúz megmutatta nekem. Az étel ízletes, tápláló, és a fűszerek hozzáadásának köszönhetően illatos.

• 500 gramm darált hús;
• 3 liter víz;
• ¼ csésze rizs;
• 2 hagymát;
• 1 sárgarépa;
• 1 bolgár bors;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 csomó koriander és petrezselyem;
• só, fekete őrölt bors.
• 2-3 babérlevél;
• 1 teáskanál. komló suneli;
• növényi olaj.

Hámozott hagymát, a zöldek fele és a hámozott bolgár borsot egy turmixgépben vagy darálóban őröljük.

Adjuk hozzá a növényi tömeget és a rizst, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze.

Adjunk hozzá tojást finomra, enyhén sósra és gyúrjuk, amíg sima.

A kapott töltelékgolyókból - húsgombócokból.

Forraljuk fel a vizet, helyezzük el a maradék apróra vágott zöldeket.

Dip a húsgombócokat a vízbe. A húsnak körülbelül 3 ujját kell megtennie a húsgombócok számára. Forraljuk fel a levest, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a rizs és a húsgombóc készen áll (körülbelül 20 percig tartott). A levesnek vastagnak kell lennie, ha szükséges, több vizet kell hozzáadnia.

Ahhoz, hogy egy serpenyőt előmelegített növényi olajban készítsünk, reszelt sárgarépát, pörköltet, lágy keverésig tegyünk, majd adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és kapcsoljuk ki a gázt. Add hozzá a fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a komló-napsütöt, a babérlevéleket, a présen áthagyva, a zazharku-ba és keverjük össze.

Amikor a húsgombóc és a rizs készen áll, tedd a pörköltet a levesbe, adjunk hozzá sót.

Forraljuk a levest kb. 5 percig, és ízleljük. Ha szeretné, hogy az étel több fűszeres legyen, adjunk hozzá még néhány őrölt borsot, apróra vágott fokhagymát és fűszereket. Ízletes, ízletes, ízletes leves húsgombócokkal kész.

2. recept: hogyan készítsünk zöldségleves húsgombóccal

• Vegyes darált - 400 g
• Rizs - 2 evőkanál.
• Burgonya - 3 db
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 1 db
• Tojás - 1 db
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Só, bors - ízlés szerint

Húsgombóc leves, ha nincs idő a főzéshez. A főzés gyors és egyszerű, az íze pedig nagyon könnyű és kedves. A hús minősége teljes mértékben a leves gazdagságától függ, ezért jobb, ha vegyes - marhahús és sertéshús egyenlő arányban. Azonban a túl sok darált hús nem alkalmas, így az étel nehéz lesz. Egy ilyen levesben nincs szükség a túlfőzésre, a szín és az aroma telített lesz, még akkor is, ha a hagymát és a sárgarépát hozzáadják nyersen.

Főzés termékek leves húsgombóccal. A fagyasztás leolvasztása, rizs forralása félig főtt. Ez kényelmes a mikrohullámú sütőben, mivel két evőkanál rizs kedvéért egy egész serpenyő nem racionális.

Tiszta és vágott hagyma.

Hámozzuk és vágjuk le a burgonyát.

Tiszta és három reszelt sárgarépa.

És végül tisztítsa meg és vágja a fokhagymát a lehető legkisebbre.

Tegyünk egy serpenyőt két liter vízzel a tűzhelyre, tedd bele a burgonyát és kezdj el főzni a húsgombócokat. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a rizst, a tojást. Só és bors ízlés szerint.

A kapott tömegből húsgombóc. Egy adagonként 3 dolgot kaptam, elég. Kívánt esetben kisebbek lehetnek.

Eközben a burgonya majdnem főtt (kb. 10 percnek kell eltelnie). Add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 5 percig, adjunk hozzá néhány sót, és adjuk hozzá a kedvenc fűszereket. Húsgombócokat egyenként forró vízbe mártva. Óvatosan keverjük össze, hogy ne károsítsa a kúpokat. Főzzük kb. 10 percig alacsony forrásponton. Adjuk hozzá a fokhagymát, fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk 15 percig főzni a lemezt a kikapcsolt lemezen.

Töltsük a levest tányérra, megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.

3. recept, lépésről lépésre: leves leveszel

• 250 gramm hús vagy darált hús;
• 1 közepes hagyma;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. kanál rizs;
• só, bors - ízlés szerint;
• 3 evőkanál. kanál liszt;
• 4-5. kanál növényi olaj;

• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• zöldborsó;
• petrezselyem, kapor;
• sót.

Először húsgombákat kell főzni. Ehhez főzzük a rizst félig főzve.

Hús és hagymás darált.

Sózzuk, borsozzuk, egy tojást kalapálunk, és adjunk hozzá rizs. Mindent alaposan összekeverünk.

Ebből a tömegből kis húsgombócot készítünk, és apróra vágjuk. A liszt kellemes vastagságot biztosít, és megőrzi a húsgombóc lédússágát.

A húsgombócot mindkét oldalról sütjük napraforgó olajban. Tegyen egy papírtörlőt, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.

Töltsük fel a edényt vízzel (kb. 4,5 liter vizet), és melegítsük a tűzhelyre.

Amíg a víz forró, húzza le a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.

Vágjuk a burgonyát és tedd vízbe. Ezután öntsük a fiatal zöldborsót (amit lehet fagyasztani) és sót.

Ha fagyasztott ételeket használ, nem kell előzetesen leolvasztania. Egyszerűen öblítse le hideg víz alatt, és adjon hozzá a leveshez.

Forraljuk fel a burgonyát és a borsót forró vízben 5-7 percig, majd adjuk hozzá a húsgombócokat a forró leveshez. Miután a húsgombóc lebegett a felszínre, főzzük őket alacsony hőmérsékleten 10 percig.

Miközben a húsgombócok forrnak, elkészíthetünk zöldséges süteményt levesre. Ehhez finoman apróra vágjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz. A sárgarépát rácsozzuk, adjuk hozzá a hagymához és sütjük is.

A sült zöldségek elaludnak a levesben, és további 10 percig főzzük.

Finom apróra vágjuk a petrezselymet és a kaporot, és tegyük a levesbe.

Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a húsgombóc levest 15-20 percig. Melegre szolgál. Gyógynövényekkel előszórjuk.

4. recept: húsleves rizzsel és zöldséggel

• Hagymás hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Burgonya 1 db.
• Piros paprika 1 db.
• Bolgár zöldpaprika 1 db.
• Vaj a húsleveshez 100g.
• Töltelék 200g.
• 0.5 ábra csészék
• Tojás 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Növényi olaj húsgombócok főzéséhez
• Paradicsom 1 db.
• Paradicsom paszta 1 evőkanál. l.
• Bay leaf 2 db.

Vegyük a potot, ahol a leves forralni fog, tedd a vajat, és tedd a tűzre, majd vágd a hagymát, és adj hozzá a vajhoz és sütjük.
Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, burgonyát, piros és zöld paprikát, sütjük meg mindent.

Fokozatosan keverjük össze, hogy ne égjen.

A paradicsomból hámozzuk meg a héjat, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.

Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és minden ízesítést. Egy kis sütés után öntsünk forralt vizet. Csökkentse a hőt és párolja a levest.

Amíg a húsleves forró, add hozzá a tojást, a rizst és a apróra vágott hagymát a keverékhez. Most vak körök húsgombócok és tekercs liszttel.

Öntsük a növényi olajat a serpenyőben, és sütjük a húsgombócokat.

Sütjük mindkét oldalon, majd adjuk hozzá a húsgombócokat a forró leveshez.

Lassan főzzük a húsgombócot további 15 percig, és hagyjuk a fedelet zárva, a rizs maga a tuskókon.

Ízletes és pályázati leves húsgombóc kész. Bon étvágy.

Recept 5: leves húsgombócokkal tatár stílusban (a képekről lépésről lépésre)

Ez a leves könnyen és gyorsan főtt. A húslevesnek köszönhetően finom, étvágygerjesztő és kielégítő. Mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Mindegyik háziasszony a húsgombócokat saját maga készítheti. Búzát, kekszet, bolgár borsot adhat hozzá. És főzzük húsleves nélkül főtt húsgombócot, és tálaljuk bármelyik edényt.

• darált húst választani 600 g-ból
• 120 g kerek rizs
• nyers tojás 1 db
• hagyma 1 db
• burgonya 2 db
• kapor 50 g

Készítse elő a darált húst, a hagymát, a mosott rizst, a burgonyát.

Az általunk készített darált húsban azonnal hozzáadjuk a szükséges termékeket: mosott rizst, apróra vágott hagymát és tojást. Sózunk, egy kicsit borsozzuk.

Nos minden keverjük össze.

Elkezdhetjük a húsgombócok készítését.

A vízben (2, 5-3l) fel kell forralni. Vágott burgonya és friss kapor.

Forralt vízbe tesszük főtt burgonyát, majd a húsgombócokat. Győződjön meg róla, hogy a só leves ízlés szerint.

50 perc múlva leves készen áll. Díszítsük kaporral és készen áll!

Recept 6: hogyan lehet főzni egyszerű húsgombóc levest

Lépésről lépésre receptet kínálunk húsleves főzéshez. A húsgombóc leves nagyon ízletes, gazdag és tápláló.

• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Töltelék - 300 gramm.
• Só, babérlevél, zöldek, bors

Öntsünk vizet a potba. Tűzoltunk.

Miközben a víz forralja, 2-3 burgonyát tisztítson és kockára vágja.

Húsgombócokat készítünk. Mince roll kis golyókba.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk őket kis kockákra.

A burgonyát, a húsgombócot, a szeletelt hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben egy nagy reszelőbe tesszük.

Sót, fűszereket adjunk hozzá, zárjuk le a fedelet, és főzzük addig, amíg meg nem lesz. Bon étvágy!

7. recept: leves darált húsgombóc és cukkini

A squashek tökéletesen kombinálódnak mindenféle zöldséggel és hússal, gazdagítva minden étel ízét. Szakács leves cukkini és húsgombóc - diétás, könnyű, ízletes és egészséges. A húsgombóc és zöldségleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

• Cukkini - 1 db.
• Burgonya (fiatal, közepes méretű) - 5 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Darált marhahús - 300 g
• Főtt rizs - 300 g
• Tojás - 2 db.
• Friss kapor - 1 kis csokor
• Bay leaf - 2 db.
• Só - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - csipet
• Növényi olaj - 50 g

Készítsen termékeket levesre cukkini és húsgombóccal. Forraljuk fel a rizst, amíg fel nem készül.

Tegye a serpenyőt 4 liter vízzel a tűzre, és folytassa a húsgombócok főzéséhez. Ehhez kést használva, 1 darab hagymát és fél csomó kaporot kell apróra vágni.

Egy mély tálban hajtsa a darált húst, főzzük félig főtt rizsre, apróra vágott hagymára, kaporra, tojásra, csipet só és fekete borsra.

Keverjük össze alaposan az összetevőket, kis húsgombócokat készítünk, és küldjünk egy forró sós vízbe. Főzzön alacsony hőt.

Ekkor a sárgarépát apró szalmába vágjuk.

A hagymát kis darabokra vágják. Egyszerre sült sárgarépával sütjük egy fűtött növényi olajjal.

Az édes paprikát vékony szalmává aprítjuk, és egy pillanatra egy zazharka-ba kell kiegyenesíteni, amikor a sárgarépa és a hagyma már elkezd aranyra.

A cukkini négyzetbe vágva, majd 6–7 mm vastagságú szeletekre vágva.

Add hozzá a cukkini a serpenyőbe, keverjük össze az összes összetevőt, és addig sütjük, amíg a cukkini teljesen ki van főzve.

Nem lehet fiatal burgonyát hámozni, jól öblíteni egy kefével, így több vitamin marad meg benne. Vágjuk szeletekre és küldjünk egy serpenyőben húsgombóccal.

Amikor a burgonya készen áll, helyezze a zöldséges sütést a levesbe, hagyja forralni 5 percig, majd kapcsolja ki.

A cukkini leves és a húsgombóc 10-15 perc alatt hagyja a fedelet alatt, és étkezhet.

Lépésről lépésre recept főzés húsgombóc leves

Kapcsolódó cikkek

A bárányhéj főzésének lépésről lépésre történő receptje

2017. december 15.

Hogyan készítsünk csirke chikhirtmát grúz nyelven, lépésről-lépésre recept segítségével

2017. december 14.

Hogyan készítsünk egy lencse levest lépésről lépésre egy fényképpel

2017. december 14.

A húsgombócleves tökéletesen segít abban, hogy egy egyszerű, de szívós ebédet készítsen. Gyakran főzök a családi utazások során az országba. A szokásos összetevők nagy levest alkotnak.

Recept a húsgombóc leves fénykép

• Főzési idő: 55 perc.
• Szükségünk lesz egy serpenyőre, fedővel, serpenyővel, tálakkal.
• Tartályok tartályonként: 6.

összetevők

Főzési szakaszok

1. Először is, készítsünk darált húsgombákat levesre. Finom apróra vágjuk a hagymát, tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a darált húst, 30 gramm rizst, tojást, sót.
   
2. Alaposan gyúrjuk a tölteléket.
   
3. Néhány lisztet egy tányérra helyeztünk, darált hús golyókat képezünk, és lisztbe tekerjük.
   
4. Melegítsen egy napraforgóolajat egy serpenyőben, és helyezze el a húsgombócokat. A serpenyőt fedővel fedjük le, és mindkét oldalon a húsgombócokat aranybarna színűre sütjük.
   
5. A maradék hagymát és sárgarépát finoman vágja le.
   
6. Távolítsa el a héjat a paradicsomból, és nagyon finomra vágja. Az édes paprikát is apró darabokra vágják.
7. A burgonyát hámozzuk és közepes darabokra vágjuk.
   
8. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, helyezzük a húsgombócokat és a burgonyát. Adja hozzá a maradék rizst a serpenyőhöz és keverje össze. Hagyja a közepes hőt.
   
9. Melegítsük a napraforgóolajat a serpenyőben, és helyezzük el a sárgarépát, a hagymát és a borsot, keverjük össze és sütjük három percig. Add hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, keverjük össze és főzzük három percig.
   
10. Az elkészített sütést a serpenyőben áthelyezzük, keverjük, sót adunk és főzzük, amíg a burgonya készen áll.
    

Videó recept a húsgombóc leveshez

A videóból megtudhatja, hogyan készítsen húsgombóc levest.

Leves darált sertéshússal

• Főzési idő: 70 perc.
• Szükségünk lesz egy serpenyőre, egy tálra, egy serpenyőre.
• Tartályok tartályonként: 5.

összetevők

Főzési szakaszok

1. Egy hagymát hámozzunk és finomra vágjuk. Keverjük össze egy tálban apróra vágott hagymát, darált húst, rizst, tojást, egy kis sót és gyúrjuk be nagyon óvatosan.
   
2. Kis golyókat alakítunk ki a húsból.
   
3. Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben, és helyezzük el a húsgombócokat. Sütjük őket mindkét oldalra.
   
4. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát késsel őröljük.
   
5. Melegítsük a napraforgóolajat a serpenyőben, a sárgarépát a sárgarépával, majd a sárgarépát sütjük, amíg puha lesz.
   
6. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben és helyezzük el a húsgombócokat. Ezután adjunk hozzá zazharkut, burgonyát, sót és keverjük össze.
   
7. A kaporot apróra vágjuk, és adjuk hozzá a leveshez. Keverjük össze és forraljuk, amíg a burgonya készen áll.
   

Videó recept a sertéshús mártással

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan készítsen húsgombákat leveshez.

Leves húsgombóccal egy lassú tűzhely

• Főzési idő: 70 perc.
• Szükségünk lesz: tálakra, multicookerre.
• Tartályok konténerenként: 7.

termékek

Főzési szakaszok

1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Finom apróra vágjuk a hagymát és a répát.
   
2. A lassú tűzhelybe napraforgóolajat öntünk, cseréljük a hagymát és a sárgarépát, válasszuk ki a "Sütés" opciót és sütjük négy percig.
   
3. Az édes paprikát finomra vágjuk és lassú tűzhelybe helyezzük.
   
4. Míg a zöldségek sültek, három hagymát finom reszelővel és darált hússal keverjük össze.
   
5. A finomkodó kis golyókat képez.
   
6. Tisztítsa meg a burgonyát, vágja őket közepes darabokra, és helyezze át a lassú tűzhelyre.
   
7. Add húsgombóc, só és öntsünk forró vizet. Válassza ki a "Leves" opciót (45 perc).
   
8. Amikor a program befejeződött, adjunk hozzá vermicelli-t, és hagyjuk 15 percig főzni a fedél alatt.
   

Videó receptje leves húsgombóc egy lassú tűzhely

A következő videó bemutatja a receptet a húsos húsleves leveséhez egy lassú tűzhelyen.

Jó tanács

• Húsgombócok készíthetők különböző típusú darált húsokból, ízesítéssel fűszerekkel.
• A húsgombóclevesben nem lehet burgonyát hozzáadni, és könnyű zöldségleveset készíteni.

A leves zöldségei mindenkinek választhatnak az ízlés szerint. Nyáron szeretem a hideg sóska levest, amely kellemes, enyhén savanyú ízű.

A közelmúltban úgy döntöttem, hogy a világ különböző konyháinak első ételeivel kísérletezem. Először is, Tom levest készítettem. Nagyon érdekes íze van, amely a tenger gyümölcsei és a csirke kombinációját eredményezi. A hagyma leves nehezebb előkészíteni, mint más levesek, de íze kompenzálja az összes időt és erőfeszítést.

Húsgombóc - 7 Ízletes főzési receptek

Leves húsgombóccal - könnyű, kielégítő és ízletes étel ebédre. Egy kis időt fogsz tölteni az előkészítéshez, mivel a húsgombócok nagyon gyorsan főznek.

Ez a leves az egész családra vonzódik.

Húsgombóc leves - klasszikus recept

Készítsen előzetesen darált húst, és készítsen belőle kis húsgombócot, mivel a nagy húsgombócok lágyak lehetnek.

Szükséged lesz:

• darált sertéshús és marhahús - 1/2 kg;
• egy csirke tojás;
• egy darab vaj;
• burgonya - 3 db;
• fél sárgarépa;
• petrezselyem + kapor;
• félhagymát;
• három fokhagymás szegfűszeg;
• só - 15 g;
• víz - 2 l;
• kis tészta - 50 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Először húsgombákat készítünk: a darált húst húsdarálóban dolgozzuk fel, apróra vágott zöldeket vágunk hozzá, fehérjéket adunk sárgával és őrölt borssal. A masszát homogén összetételre hozzuk, és kis golyókat képezünk.
2. Vízzel dobjuk őket a fazékba, és várjuk a forralást. Ne felejtsük el eltávolítani a felületekről a szürke habokat.
3. A zöldségeket meg kell húzni és mosni. Vágjuk a burgonyát közepes szeletekre, hagyma, sárgarépa és fokhagyma - kis darabokban.
4. Amint a víz felforral, burgonyát dobunk a húslevesbe.
5. A többi zöldséget a serpenyőben vajjal sütjük.
6. Add hozzá a sült ételeket a leveshez, majd tésztát.
7. 3 perccel a burgonya és a húsgombóc elkészítése előtt vágja le a zöldek többi részét, majd kapcsolja ki a tüzet.

Vermicelli hozzáadásával

Szükséges összetevők:

• három burgonyagumó;
• só - ízlés szerint;
• cérnametélt - 0,1 kg;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• fekete bors és gyógynövények ízlés szerint;
• darált hús - 0,3 kg;
• zsemlemorzsák - 40 g;
• egy tojás

Hogyan kell főzni levest:

1. A gáztűzhelyre tesszük a vizet, és várjuk, amíg felforralik.
2. Ekkor össze kell keverni a darált húst, a borsot sóval, a nyers tojást és a zsemlemorzsát. Keverje meg a masszát, és kicsi húsgombócokat faragjon.
3. Annak érdekében, hogy a hús ne tapadjon a kezével, öblítse le a kezét vízzel, és ne törölje le a formázás előtt.
4. A fenti eljárással feldolgozott valamennyi zöldség.
5. Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát olajban, amíg aranyat nem kapunk.
6. Amikor buborékok jelennek meg a vízen, egy húsgolyót dobunk bele.
7. 10 perc után adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.
8. Miután a levest forraltuk, a levesbe sütjük, ne felejtsük el sót tenni.
9. 5 perc múlva elalszik a cérnametélt, morzsolt zöldségdarabokat.
10. Főzzük, amíg a burgonya és a tészta puha.
11. A főzés befejezése után ragaszkodj a leveshez körülbelül 15 percig, és tálalj az asztalra.

Burgonyagép leves

Ez a húsgombóc leves recept egy kicsit bonyolultabb lesz. De az eredmény megéri.

Terméklista:

• két sárgarépa;
• egy tojás;
• víz - 2 l;
• öt burgonyagumó;
• két izzók;
• tök - 0,15 kg;
• darált hús - 0,5 kg;
• fűszerek és só ízlés szerint;
• olívaolaj - 75 ml.

Előkészítési módszer:

1. A hámozott hagymát és a sárgarépát 12 percig közepes hőre tesszük.
2. A forrásban lévő folyadékban hámozott burgonyát és tököt küldünk.
3. Amint a bázis újra forralódik, adjuk hozzá a passzált összetevőket, sót és fűszereket.
4. A darált húsból, amelyben tojást és sót adtunk, kis termékeket állítunk elő a dió méretével.
5. Amint elkészült a zöldségleves, a lágyított zöldségeket egy turmixgépben őröljük.
6. Ismét térjünk vissza a serpenyőbe, dobjuk a húsgombócot a darált hús leveséhez és forraljuk fel.
7. Aromás vastag ételek készek.

A lassú tűzhelyben

Szükséges összetevők:

• egy sárgarépa
• darált hús - 0,5 kg;
• három burgonya;
• só - 15 g;
• víz - 1,5 l;
• cérnametélt - 100 gr;
• csomó kapor;
• egy íj.

Lépésről lépésre:

1. A darált húst a húsdarabokból készíthetjük el, és készen áll a vásárlásra, sóval és fűszerekkel kiegészítve kis golyókat készíthet.
2. A burgonyát meg kell hámozni és csíkokra vágni.
3. Foszlány sárgarépa.
4. Finom apróra vágjuk a hagymát és a mosott zöldeket.
5. Minden előkészített terméket egy lassú tűzhelybe helyeznek, tele vízzel.
6. A konyhai készülék menüjében nyomja meg a "Leves" gombot és készítsen egy órát.
7. Tíz perccel a vermicelli adagolása előtt.

Paradicsomleves húsgombóccal és babgal

Összetevők listája:

• két gerezd fokhagyma;
• egy tojás;
• paradicsomlé - 1 l;
• két izzók;
• só ízlés szerint;
• víz - 2 l;
• darált marhahús - 0,3 kg;
• két burgonyagumó;
• fehér konzerv babot lehet;
• ő sárgarépa;
• fűszerek ízlés szerint;
• három babérlevél

Főzési trükkök:

1. A fűtött serpenyőben olívaolajjal öntsük paradicsomlé, apróra vágott apróra vágott fokhagymát, sót, borspaprikát és őrölt borsot. Minden keverjük össze és zárjuk le a fedelet. Az elegyet 2 percig főzzük.
2. Keverjük össze a darált húst, a tojást, a sót, a apróra vágott hagymát és az apróra vágott zöldeket.
3. Készítsen húsgombócokat a kapott sima tömegből.
4. Töltsön vizet a gázra, és amikor forralja, dobja húsgombócot, sót és fűszereket babérlevéllel.
5. Ne felejtse el eltávolítani a megjelenő habot.
6. Ezután öntsük kockára szeletelt burgonyát húslevesbe.
7. Reszelt sárgarépa, apróra vágott hagyma és bab, amelyet egy serpenyőben át kell adni.
8. Amint a burgonya puha, meg kell adnia ezt a tömeget a leveshez.
9. 5 perccel a főzés befejezése előtt öntsük ki a paradicsomlé. Egy kicsit többet forraljuk a levest, és a kikapcsolás után ajánlott 20 percig ragaszkodni.

Karfiol recept

Szükséges összetevők:

• négy burgonya;
• karfiol - 300 gr;
• rizs - 100 gr;
• csirke húsleves - 3 l;
• növényi olaj - 25 ml;
• egy tojás;
• darált hús - 300 gr;
• búzaliszt - 25 g;
• bors és só ízlés szerint;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy kicsit zöld.

Recept leves húsgombóval lépésről lépésre:

1. A hámozott és mosott burgonyagumó kockákra vágva.
2. Amint a csirke húslevest forralni kezd, ott burgonyát kell dobnia.
3. A sárgarépát szokásos eljárással hagymával kezeljük.
4. Egy serpenyőben húsleves, dobálják apróra vágott hagymát és a fele reszelt sárgarépa tömegét.
5. A másik felét olajozzuk 4 percig.
6. Tegyük a mosott rizst a serpenyőbe, és adjuk hozzá a sült.
7. Keverjük össze a darált, a sót, a tojást és a lisztet egy tálban, és készítsünk kis húsgombócot.
8. Merítsük őket forró sós vízbe és főzzük körülbelül 10 percig.
9. Ezután a karfiol rozettával együtt tedd őket a levesbe.
10. Forraljon még 10 percet. A végén meg lehet vágni a zöldeket. Bon étvágy!

Darált hal húsgombóccal

A Fishballs egyedülálló illatot és ízlést ad a levesnek. Ezenkívül az eredeti módja annak, hogy főtt halat tálaljon.