Húsgombóc leves: 7 recept vacsorára

Leves húsgombóccal - az eredeti étel ebédre. Kellemes, ízletes és könnyű! Válassza ki a legjobb lépésenkénti receptet.

1. recept: grúzleves húsgombóccal (lépésről lépésre)

Ez a leves recept húsgombócokhoz tartozik a grúz nemzeti konyhához, és „Gupta” -nak nevezik. Az étel főzési lehetőségei - sok. Azt javaslom, hogy az ismerős grúz megmutatta nekem. Az étel ízletes, tápláló, és a fűszerek hozzáadásának köszönhetően illatos.

• 500 gramm darált hús;
• 3 liter víz;
• ¼ csésze rizs;
• 2 hagymát;
• 1 sárgarépa;
• 1 bolgár bors;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 csomó koriander és petrezselyem;
• só, fekete őrölt bors.
• 2-3 babérlevél;
• 1 teáskanál. komló suneli;
• növényi olaj.

Hámozott hagymát, a zöldek fele és a hámozott bolgár borsot egy turmixgépben vagy darálóban őröljük.

Adjuk hozzá a növényi tömeget és a rizst, adjuk hozzá a darált húshoz, keverjük össze.

Adjunk hozzá tojást finomra, enyhén sósra és gyúrjuk, amíg sima.

A kapott töltelékgolyókból - húsgombócokból.

Forraljuk fel a vizet, helyezzük el a maradék apróra vágott zöldeket.

Dip a húsgombócokat a vízbe. A húsnak körülbelül 3 ujját kell megtennie a húsgombócok számára. Forraljuk fel a levest, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a rizs és a húsgombóc készen áll (körülbelül 20 percig tartott). A levesnek vastagnak kell lennie, ha szükséges, több vizet kell hozzáadnia.

Ahhoz, hogy egy serpenyőt előmelegített növényi olajban készítsünk, reszelt sárgarépát, pörköltet, lágy keverésig tegyünk, majd adjunk hozzá paradicsompürét, keverjük össze és kapcsoljuk ki a gázt. Add hozzá a fokhagymát, az őrölt fekete borsot, a komló-napsütöt, a babérlevéleket, a présen áthagyva, a zazharku-ba és keverjük össze.

Amikor a húsgombóc és a rizs készen áll, tedd a pörköltet a levesbe, adjunk hozzá sót.

Forraljuk a levest kb. 5 percig, és ízleljük. Ha szeretné, hogy az étel több fűszeres legyen, adjunk hozzá még néhány őrölt borsot, apróra vágott fokhagymát és fűszereket. Ízletes, ízletes, ízletes leves húsgombócokkal kész.

2. recept: hogyan készítsünk zöldségleves húsgombóccal

• Vegyes darált - 400 g
• Rizs - 2 evőkanál.
• Burgonya - 3 db
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 1 db
• Tojás - 1 db
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Só, bors - ízlés szerint

Húsgombóc leves, ha nincs idő a főzéshez. A főzés gyors és egyszerű, az íze pedig nagyon könnyű és kedves. A hús minősége teljes mértékben a leves gazdagságától függ, ezért jobb, ha vegyes - marhahús és sertéshús egyenlő arányban. Azonban a túl sok darált hús nem alkalmas, így az étel nehéz lesz. Egy ilyen levesben nincs szükség a túlfőzésre, a szín és az aroma telített lesz, még akkor is, ha a hagymát és a sárgarépát hozzáadják nyersen.

Főzés termékek leves húsgombóccal. A fagyasztás leolvasztása, rizs forralása félig főtt. Ez kényelmes a mikrohullámú sütőben, mivel két evőkanál rizs kedvéért egy egész serpenyő nem racionális.

Tiszta és vágott hagyma.

Hámozzuk és vágjuk le a burgonyát.

Tiszta és három reszelt sárgarépa.

És végül tisztítsa meg és vágja a fokhagymát a lehető legkisebbre.

Tegyünk egy serpenyőt két liter vízzel a tűzhelyre, tedd bele a burgonyát és kezdj el főzni a húsgombócokat. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a rizst, a tojást. Só és bors ízlés szerint.

A kapott tömegből húsgombóc. Egy adagonként 3 dolgot kaptam, elég. Kívánt esetben kisebbek lehetnek.

Eközben a burgonya majdnem főtt (kb. 10 percnek kell eltelnie). Add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Főzzük körülbelül 5 percig, adjunk hozzá néhány sót, és adjuk hozzá a kedvenc fűszereket. Húsgombócokat egyenként forró vízbe mártva. Óvatosan keverjük össze, hogy ne károsítsa a kúpokat. Főzzük kb. 10 percig alacsony forrásponton. Adjuk hozzá a fokhagymát, fedjük le egy fedéllel, és hagyjuk 15 percig főzni a lemezt a kikapcsolt lemezen.

Töltsük a levest tányérra, megszórjuk gyógynövényekkel és tálaljuk.

3. recept, lépésről lépésre: leves leveszel

• 250 gramm hús vagy darált hús;
• 1 közepes hagyma;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál. kanál rizs;
• só, bors - ízlés szerint;
• 3 evőkanál. kanál liszt;
• 4-5. kanál növényi olaj;

• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• zöldborsó;
• petrezselyem, kapor;
• sót.

Először húsgombákat kell főzni. Ehhez főzzük a rizst félig főzve.

Hús és hagymás darált.

Sózzuk, borsozzuk, egy tojást kalapálunk, és adjunk hozzá rizs. Mindent alaposan összekeverünk.

Ebből a tömegből kis húsgombócot készítünk, és apróra vágjuk. A liszt kellemes vastagságot biztosít, és megőrzi a húsgombóc lédússágát.

A húsgombócot mindkét oldalról sütjük napraforgó olajban. Tegyen egy papírtörlőt, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.

Töltsük fel a edényt vízzel (kb. 4,5 liter vizet), és melegítsük a tűzhelyre.

Amíg a víz forró, húzza le a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.

Vágjuk a burgonyát és tedd vízbe. Ezután öntsük a fiatal zöldborsót (amit lehet fagyasztani) és sót.

Ha fagyasztott ételeket használ, nem kell előzetesen leolvasztania. Egyszerűen öblítse le hideg víz alatt, és adjon hozzá a leveshez.

Forraljuk fel a burgonyát és a borsót forró vízben 5-7 percig, majd adjuk hozzá a húsgombócokat a forró leveshez. Miután a húsgombóc lebegett a felszínre, főzzük őket alacsony hőmérsékleten 10 percig.

Miközben a húsgombócok forrnak, elkészíthetünk zöldséges süteményt levesre. Ehhez finoman apróra vágjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz. A sárgarépát rácsozzuk, adjuk hozzá a hagymához és sütjük is.

A sült zöldségek elaludnak a levesben, és további 10 percig főzzük.

Finom apróra vágjuk a petrezselymet és a kaporot, és tegyük a levesbe.

Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a húsgombóc levest 15-20 percig. Melegre szolgál. Gyógynövényekkel előszórjuk.

4. recept: húsleves rizzsel és zöldséggel

• Hagymás hagyma 1 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Burgonya 1 db.
• Piros paprika 1 db.
• Bolgár zöldpaprika 1 db.
• Vaj a húsleveshez 100g.
• Töltelék 200g.
• 0.5 ábra csészék
• Tojás 1 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Növényi olaj húsgombócok főzéséhez
• Paradicsom 1 db.
• Paradicsom paszta 1 evőkanál. l.
• Bay leaf 2 db.

Vegyük a potot, ahol a leves forralni fog, tedd a vajat, és tedd a tűzre, majd vágd a hagymát, és adj hozzá a vajhoz és sütjük.
Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, burgonyát, piros és zöld paprikát, sütjük meg mindent.

Fokozatosan keverjük össze, hogy ne égjen.

A paradicsomból hámozzuk meg a héjat, és adjuk hozzá a serpenyőhöz.

Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és minden ízesítést. Egy kis sütés után öntsünk forralt vizet. Csökkentse a hőt és párolja a levest.

Amíg a húsleves forró, add hozzá a tojást, a rizst és a apróra vágott hagymát a keverékhez. Most vak körök húsgombócok és tekercs liszttel.

Öntsük a növényi olajat a serpenyőben, és sütjük a húsgombócokat.

Sütjük mindkét oldalon, majd adjuk hozzá a húsgombócokat a forró leveshez.

Lassan főzzük a húsgombócot további 15 percig, és hagyjuk a fedelet zárva, a rizs maga a tuskókon.

Ízletes és pályázati leves húsgombóc kész. Bon étvágy.

Recept 5: leves húsgombócokkal tatár stílusban (a képekről lépésről lépésre)

Ez a leves könnyen és gyorsan főtt. A húslevesnek köszönhetően finom, étvágygerjesztő és kielégítő. Mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Mindegyik háziasszony a húsgombócokat saját maga készítheti. Búzát, kekszet, bolgár borsot adhat hozzá. És főzzük húsleves nélkül főtt húsgombócot, és tálaljuk bármelyik edényt.

• darált húst választani 600 g-ból
• 120 g kerek rizs
• nyers tojás 1 db
• hagyma 1 db
• burgonya 2 db
• kapor 50 g

Készítse elő a darált húst, a hagymát, a mosott rizst, a burgonyát.

Az általunk készített darált húsban azonnal hozzáadjuk a szükséges termékeket: mosott rizst, apróra vágott hagymát és tojást. Sózunk, egy kicsit borsozzuk.

Nos minden keverjük össze.

Elkezdhetjük a húsgombócok készítését.

A vízben (2, 5-3l) fel kell forralni. Vágott burgonya és friss kapor.

Forralt vízbe tesszük főtt burgonyát, majd a húsgombócokat. Győződjön meg róla, hogy a só leves ízlés szerint.

50 perc múlva leves készen áll. Díszítsük kaporral és készen áll!

Recept 6: hogyan lehet főzni egyszerű húsgombóc levest

Lépésről lépésre receptet kínálunk húsleves főzéshez. A húsgombóc leves nagyon ízletes, gazdag és tápláló.

• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Töltelék - 300 gramm.
• Só, babérlevél, zöldek, bors

Öntsünk vizet a potba. Tűzoltunk.

Miközben a víz forralja, 2-3 burgonyát tisztítson és kockára vágja.

Húsgombócokat készítünk. Mince roll kis golyókba.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk őket kis kockákra.

A burgonyát, a húsgombócot, a szeletelt hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben egy nagy reszelőbe tesszük.

Sót, fűszereket adjunk hozzá, zárjuk le a fedelet, és főzzük addig, amíg meg nem lesz. Bon étvágy!

7. recept: leves darált húsgombóc és cukkini

A squashek tökéletesen kombinálódnak mindenféle zöldséggel és hússal, gazdagítva minden étel ízét. Szakács leves cukkini és húsgombóc - diétás, könnyű, ízletes és egészséges. A húsgombóc és zöldségleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

• Cukkini - 1 db.
• Burgonya (fiatal, közepes méretű) - 5 db.
• Édes paprika - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Darált marhahús - 300 g
• Főtt rizs - 300 g
• Tojás - 2 db.
• Friss kapor - 1 kis csokor
• Bay leaf - 2 db.
• Só - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - csipet
• Növényi olaj - 50 g

Készítsen termékeket levesre cukkini és húsgombóccal. Forraljuk fel a rizst félig készen.

Tegye a serpenyőt 4 liter vízzel a tűzre, és folytassa a húsgombócok főzéséhez. Ehhez kést használva, 1 darab hagymát és fél csomó kaporot kell apróra vágni.

Egy mély tálban hajtsa a darált húst, főzzük félig főtt rizsre, apróra vágott hagymára, kaporra, tojásra, csipet só és fekete borsra.

Keverjük össze alaposan az összetevőket, kis húsgombócokat készítünk, és küldjünk egy forró sós vízbe. Főzzön alacsony hőt.

Ekkor a sárgarépát apró szalmába vágjuk.

A hagymát kis darabokra vágják. Egyszerre sült sárgarépával sütjük egy fűtött növényi olajjal.

Az édes paprikát vékony szalmává aprítjuk, és egy pillanatra egy zazharka-ba kell kiegyenesíteni, amikor a sárgarépa és a hagyma már elkezd aranyra.

A cukkini négyzetbe vágva, majd 6–7 mm vastagságú szeletekre vágva.

Add hozzá a cukkini a serpenyőbe, keverjük össze az összes összetevőt, és addig sütjük, amíg a cukkini teljesen ki van főzve.

Nem lehet fiatal burgonyát hámozni, jól öblíteni egy kefével, így több vitamin marad meg benne. Vágjuk szeletekre és küldjünk egy serpenyőben húsgombóccal.

Amikor a burgonya készen áll, helyezze a zöldséges sütést a levesbe, hagyja forralni 5 percig, majd kapcsolja ki.

A cukkini leves és a húsgombóc 10-15 perc alatt hagyja a fedelet alatt, és étkezhet.

Riceball leves

Első pillantásra a húsgombóc és a húsgombóc egy és ugyanaz, de még mindig van különbség. A húsgombócnak friss kenyeret, gyógynövényeket, fűszereket kell hozzáadnia, és vízben vagy húslevesben forralnia kell. A gabonafélék, a tojás, a hagyma, a zöldségek és a húsgombócok húsgombócra sültek. A levest húsgombóccal és rizzsel is főzzük.

összetevők

Húsgombócokhoz:
S00 g darált sertés marhahússal,
1 közepes hagyma,
1 tojás,
1/3 csésze rizs
só,
bors,
liszt

A húsleves:
1 közepes sárgarépa
1 nagy burgonya,
1 paprika,
1 közepes hagyma,
1 paradicsom,
sütőolaj sütéshez,
lomb

Húsgombóc leves recept:

A zöldségeket jobban meg kell tisztítani, hogy csak a darabokat vágják. Tegyen egy edényt vizet a tűzhelyre, kb. 1,5 liter, forraljuk fel.

Keverjük össze a darált húst, apróra vágott hagymát, 1 tojást és száraz rizst. Sózunk, borsot.

Dörzsölje meg a darálót, és húzza ki belőle a húsgombócot, húst húsgombócot liszttel,

és megsütjük növényi olajban több oldalról. Tegye a húsgombócot forró vízbe.

Szeleteljük a sárgarépát, enyhén megsütjük a húsgombócból maradt vajat. Vágjuk a borsot, adjuk hozzá a sárgarépához. A hagymát ugyanabban a serpenyőben, 3 percig megsütjük. A sült leves készen áll.

Vágjuk a burgonyát kockákra, a húsgombóc után 10 perccel dobjuk be a levesbe.

5 perc múlva sült levest küldünk a leveshez,

és apróra vágott paradicsom vagy egy evőkanál paradicsompüré. Só, bors ízlés szerint. Fedjük le fedéllel, főzzük még 5 percig, kapcsoljuk ki, és ne nyissuk ki a fedelet, majd legalább fél órát adjunk.

A leves gazdag és tápláló. Tálaljuk tejföllel és zöldekkel.

Hogyan készítsünk egy finom levest húsgombóccal

Sok háziasszony nem érti teljesen a húsgombóc és a húsgombóc közötti különbséget. Minden nagyon egyszerű: a húsgombóc húsgolyó, melynek tömege mindig rizs, és levesbe merülés előtt sütjük meg. A húsgombócokat darált húsból, kenyér és zöldek hozzáadásával készítik, és hozzáadják a levest vagy a levest.

Hogyan készítsünk húsgombóc levest:

1. Míg a daráló elkészül, tedd fel egy 2 literes vízzel egy serpenyőbe - forraljuk fel.
2. Egy mélyedénybe helyezzük a darált, rizst (nem kell előzetesen forralni), tojást és apróra vágott hagymát.
3. Jól keverjük össze az összes összetevőt, sóval és borssal. A lehető legrövidebb időn belül húzza meg a darált húst, hogy minden összetevő egyenletesen elkeveredjen.
4. Az őrölt húsgombócok tetszőleges méretűek, és minden egyes lisztbe tekerhetők.
5. A serpenyőt növényi olajjal jól melegítjük, és a húsgombócot mindkét oldalon ruddy színre, nem közepes hőre sütjük.
6. Tisztítjuk a sárgarépát, és vékony szalmába vágjuk. A hagymát is apróra vágjuk. A bőrtől mentes paradicsom (opcionális) és kis kockákra vágva.

Tipp A paradicsomból való héj gyors eltávolításához keresztbe kell vágni, forró vízbe kell helyezni, és nagyon hideg vízbe kell meríteni. A hőmérsékletkülönbség könnyen eltávolítható.

1. Fry zöldségeket ugyanabban az olajban, ahol a húsgombóc sült. Ha van egy vágy, akkor a zöldségeket friss olajban egy másik serpenyőben is kóstolhatja meg.
2. A burgonyát hámozzák és nagy kockákra vágják.
3. Tegye a húsgombócot forró vízbe, és hagyja, hogy a leves forraljuk, majd adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát.
4. Amint a leves 5-7 percig főzött, hozzáadhat zöldségből készült keveréket (ha nincs friss paradicsom, könnyen cserélhető paradicsomos paszta).
5. Az első edényt 15 percig főzzük. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.
6. Kapcsolja ki a tüzet, megszórjuk a levest zöldekkel (aki szereti) és szolgáljon az asztalra.

Húsgombóc és tészta leves

• 600 gramm darált csirke vagy filé;
• 100 gramm rizs;
• petrezselyem ízlés szerint;
• tojás;
• 1 sárgarépa;
• 3 burgonya;
• 2 hagymát;
• 80-100 gramm cérnametélt;
• 50 ml növényi olajat;
• só és fűszerek, babérlevél ízlés szerint.

Főzési idő: 60 perc.

Kalóriatartalom: 128 Kcal / 100 gramm

1. Ízletes leves főzéshez húsgombóccal és tésztával, kész darált húst használhatunk, vagy főzzük a csirkemellből. Ehhez a pépet darálják, apróra vágott hagymát, sót és fűszereket adnak hozzá.
2. A húsgombócok főzéséhez a húsban hozzá kell adni rizs, tojás és apróra vágott zöldek. Sózott tömeg, fűszerekkel fűszerezett.

Tipp A húsgombócok főzése előtt a rizsnek nem kell forralnia, mivel még hőkezelésnek is alávetik.

1. Peel zöldségek: burgonya, hagyma és sárgarépa. Vágjuk a hagymát kis kockákra, sárgarépát szalmába, és burgonyát nagy kockákra.
2. Tegyünk burgonyát forró vízbe és főzzük 5-7 percig.
3. Közben apró, apróra vágott golyót készítünk, és lisztbe tekerjük.
4. A húsgombócot kis mennyiségű növényi olajban rózsa színűre sütjük.
5. A húsgombócokat óvatosan a forró levesbe dobjuk, és forraljuk fel.
6. Itt az ideje a tészta - tedd a levesbe.
7. Növényi vagy vajban sütjük zöldségre, amíg puha.
8. Tegyük a levesbe a barnított zöldségeket burgonyával és húsgombóccal, ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá babérlevelet és főzzük 10-15 percig, amíg a burgonya készen áll.
9. A leves készen áll - továbbra is az asztalra tálaljuk tejföllel vagy zöldséggel.

Paradicsomleves húsgombóccal

Nagyon szokatlan, ízletes és kiadós leves. Ennek az ételnek a puszta látványa az étvágyat és a lehető leghamarabb kipróbálhatja. A főzés során kész babkonzerveket vagy előre forraljuk. A babokat több órán át áztatjuk, majd sóval és fűszerekkel főzzük 2 óráig, amíg főzünk.

• 400 gramm darált hús (bármilyen);
• 50 gramm rizs;
• 1 doboz konzerv bab (vagy 200-300 gramm kész);
• 1 hagymát;
• 400 gramm konzerv paradicsom;
• 100 gramm lencse;
• 3 gerezd fokhagyma;
• oregano, koriander, petrezselyem - ízlés szerint;
• sót.

Főzési idő: 65 perc.

Kalória: 65 Kcal / 100 gramm.

A húsgombóc és a bab paradicsomleves készítésének receptje:

1. Először, lencse forraljuk. Ehhez töltsük fel vízzel 1: 2 arányban, és főzzük közepes hővel 20 percig. A só nem szükséges.
2. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a rizst forró, sós vízben, amíg fel nem főzik.
3. Konzerv paradicsom apróra vágja a burgonyapürével.
4. Hámozzunk egy hagymát, és vágjuk kis kockákra.
5. Egy kis konténerben keverjük össze a hagymát és a darálót - jól keverjük össze, és fűszerekkel (oregánó) keverjük össze.
6. Hűtsük le a rizst, és adjuk hozzá a darálóhoz. Ismét keverjük össze mindent alaposan.
7. Kis golyókat, húsgombákat készítünk. Sütjük őket jól fűtött serpenyőben, amíg ruddy színt nem kap.
8. Apróra vágott fokhagymát és hagymát aprítottunk. Fűszerek (kömény és koriander) és paradicsompüré hozzáadása. Vigye mindent 5-7 percig minimális hőre.
9. Kombinálja a főtt lencse és a paradicsomszósz, keverje össze és vágja össze egy turmixgéppel.
10. Öntsük ezt a tömeget egy mély edénybe, adjunk hozzá egy liter forró vizet és sót.
11. Forraljuk a levest, a húsgombócot és a babot előzetesen sültetjük.
12. A levest közepes hőre főzzük addig, amíg a húsgombócok ki nem jönnek - ez jelzi a készségüket.
13. A kész ételeket az asztalra zöldek és tejföllel tálaljuk.

Recept a multicooker számára

Ha gyorsan és ízletesen kell táplálnia a családot, akkor ez a recept hasznos lesz. A húsgombócokat előzetesen elkészíthetjük vagy fagyaszthatjuk, majd forraljuk forró levesben zöldségekkel. Ezenkívül egy ilyen kiadós étel tekinthető az első és a második kettőnek.

• 500 gramm darált hús;
• 1 hagymát;
• 1 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa;
• 3-4 közepes burgonya;
• 80 gramm rizs;
• sütőolaj sütéshez;
• só, fűszerek, keksz - ízlés szerint.

Főzési idő: 60 perc.

Kalória: 78 Kcal / 100 gramm.

Húsgombóc leves készítése lassú tűzhelyen:

1. Először húsgombákat kell főzni. Ehhez keverjük össze egy konténer darált, nyers rizs, tojás, apróra vágott hagyma, apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá néhány sót, és ízesítsük fűszerekkel. Keverjük össze jól.
2. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és csíkokra vágjuk.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Sütés" módban, öntsön néhány olajat, és 7-8 percig sütje a zöldségeket.
4. Tegyünk egy tálba hámozott és kockára vágott burgonyát, húsgombócot, sót és borsot ízlés szerint.
5. Töltsön minden forró vízzel (2-3 liter) és keverje össze.
6. Kapcsolja be az időzítőt 40 percig, a "pörkölés" módját és főzzük a levest, amíg teljesen ki nem főzött.
7. Tálaljuk zöldek és rozs kekszek.

Hasznos tippek

Ahhoz, hogy egy finom, gazdag leves húsgombóccal, tudnia kell néhány szabályt:

• húsgombócok főzés előtt kell sütniük;
• a darált húsgombócnak tartalmaznia kell: gabona (általában rizs), tojás és zöldek vagy fűszerek;
• tapasztalt háziasszonyok előzetesen tanácsot adnak a húsgombócok főzésére és fagyasztására. Tehát ujjheggyel mindig lesz egy felkészülés egy finom ételre.

Leves húsgombóccal - lépésről lépésre receptek rizs, tészta, gomba vagy paradicsomhoz egy fényképpel

Ha gyorsan kell valamit finomra főzni, de ugyanakkor tápláló, akkor a húsgombóc (húsból vagy csirke aprításból) és a tészta levesébe szüksége van. Könnyen forralható, és a húsgombóc illatos, gazdag húslevese csak csodálatos. Egy ilyen első étel senki sem közömbös. A húsgolyó leves kívánságaitól függően a tészta mellett további gabonaféléket, gombát és különféle zöldségeket is felhelyezhet. Használja a fényképeket tartalmazó recepteket, ha először indítja el a főzés folyamatát.

Hogyan főzzük húsgombóc levest

Sok recept van a finom húsgombóc levesek főzésére, minden háziasszony hozzáadott valamit a sajátjához. Általánosságban elmondható, hogy nincsenek korlátozások a fűszerek, a gabonafélék, a zöldségfélék és a gyógynövények típusai között. Használjon friss összetevőket a gazdag íz és aroma érdekében. Ez a főétel az ünnepi asztalon is melegen szolgálható.

A termék előkészítése

A leves főzése nem sok időt vesz igénybe, a legfontosabb dolog az összes szükséges termék elkészítése a folyamathoz:

1. A zöldségek tiszta, moshatóak, kockákra vágódnak vagy rácsosak.
2. Zöldek alaposan öblítsük le, apróra vágjuk.
3. A darált húst előre készítsük, húsgombócokat készítsünk, sütjük meg, vagy nyersre forraljuk.
4. A babérlevél forró víz után kerüljön, és 10-15 perc elteltével távolítsa el a keserűség megjelenését.
5. Az edény sóját közvetlenül a húsgolyók bevezetése után lehet elkészíteni - egy ilyen trükk segít nekik, hogy jól forraljanak és megmentse őket a főzésből.
6. A hústömegben lévő rizs nyersen vagy előmelegítve lehet.

Húsgombóc leves recept

A tápláló, gazdag húsgombóc különböző módon készíthető, minden összetevő egyedi ízűvé teszi. Készítsen elő minden alkalommal különböző ételeket, és csodálatos első tanfolyamával élvezze a családját. Ne felejtsük el a kalóriák jelenlétét: ha megnézed a súlyt, és félnek a helyreállítástól, a számuk a késztermék 100 grammjára kerül.

Húsgombóccal és tésztával

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Edények: 10 fő.
• Kalória-edények: 192 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ennek az ételnek a receptje a csirke aprító, de tetszés szerint bármilyen más hús is használható. Ebben az esetben vegye figyelembe a húsgombócok főzéséhez szükséges időt: ha sertés vagy marhahús, akkor hosszabb ideig főzzük őket. A tésztát a kívánt esetben is felhasználhatjuk, bármilyen tészta fog tenni, de jobb, ha kicsi. A levesek főzésére speciális tészta készül. Bármelyik összetevő közül választhat, ízletes ebédet is biztosít.

összetevők:

• rizs gabona - 100 g;
• darált csirke - 600 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa, tojás - 1 db;
• vermicelli - 100 g;
• sovány olaj - 50 ml;
• fűszerek, gyógynövények, babérlevél - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, fűszereket, mosott rizst és tojást a darált húshoz. Keverjük.
2. A húsgolyókat formázzuk, lisztbe tekerjük, sütjük ruddy színre.
3. Burgonya, 1 hagyma és sárgarépa kockára vágva.
4. 7 perc múlva dobja burgonyát forró vízbe - húsgombóc.
5. Forralva sütjük meg a hagymát a sárgarépával.
6. Amikor a víz újra forog, dobja a tésztát, főzzön addig, amíg meg nem áll.
7. Végül öntsük a süteményt, adjuk hozzá a fűszereket és a babérlevelet. Megszórjuk az egyes részeket apróra vágott zöldhagymával.

Húsgombóc és rizsleves

• Idő: 45 perc.
• Szolgálatok: 6 fő.
• Kalória-edények: 140 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ha van néhány darált húsod, készítsd a húsgombóc levest. Ez egy egyszerű, de ízletes, bőséges étel, amit még a gyerekek is szeretnek. Ez a recept igazi segítő lesz azoknak, akik gyakran sietnek. Az ilyen kezelések nagy előnye, hogy nincs szükség arra, hogy főzzük a húsleveset, mert a húsgombócok főzésének eredménye. Adja hozzá a kedvenc fűszereit és élvezze az ízletes forró ételeket ebédre.

összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• darált hús - 300 g;
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• rizs gabona - 7 evőkanál. l.;
• növényi olaj, fűszerek.

Előkészítési módszer:

1. Hámozzon hagymát, sárgarépát, burgonyát. Mossa meg mindent alaposan, dörzsölje a sárgarépát finom reszelőbe, vágja le a többit kockákra.
2. 2 evőkanál. l. Forraljuk fel az apróra vágott sárgarépát, keverjük össze darált hússal, formáljuk a golyókat.
3. A forró vízben lévő fazékban dobja a burgonyát, főzzük félig főzve.
4. Ezután adjuk hozzá a többi rizs és húsgolyót. Forralva sütjük meg a hagymát a sárgarépával.
5. Amikor a húsgombóc kész, öntsük a pörköltet, adjuk hozzá a fűszereket és főzzük még 5 percig. A levest tejföllel és petrezselyemmel tálaljuk.

Darált csirkehússal

• Idő: 40 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 70 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A csirkehús tápláléknak tekinthető, ajánlott azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy étrendet. Ételek vele nem károsítják az alakot, hasznosak. A darált csirke húsgombóc levesek receptjei szintén alacsony kalóriatartalmúak, gyermekeikre, zsíros ételekre is felkészülhetnek. Ennek ellenére ez a bánásmód tökéletesen megbirkózik az éhségérzéssel, és csak 30-40 perc alatt főzheti.

összetevők:

• burgonya - 5 db;
• darált csirke - 200 g;
• hagyma, sárgarépa, bolgár bors - 1 db;
• paradicsom - 3 db;
• víz - 3 l;
• petrezselyem, só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Tedd a vízforralót a tűzhelyre.
2. Vágjuk kockákra és tegyük bele a burgonyát.
3. Vágjuk a sárgarépát félgyűrűre, és tedd egy serpenyőbe.
4. A paradicsomra vágjuk, és az apróra vágott paprikával együtt szállítjuk őket a zöldségekbe.
5. Golyókat alakítunk ki a finomkodóból, helyezzük egy serpenyőbe és eltávolítjuk a paradicsomot.
6. Távolítsa el őket a bőrből, kockákra vágja.
7. Öntsük a paradicsomot és apróra vágott petrezselymet a levesbe, adjunk hozzá sót, hagyjuk 10 percig.

Hal húsgombóccal

• Idő: 1 óra.
• Edények: 8 fő.
• Kalória-edények: 103 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

A húsgombóc leveshez nemcsak a hús alkalmas - a halat is használhatjuk. Bármelyik fajta tetszik. Ez a recept kiváló alternatíva lesz a zöldség és a hús első tanfolyamainak. Ezt a levest értékelni fogja a leves rajongói, könnyű, de ízletes és kielégítő. Ha a gyerekeink nem szeretnek halat enni, akkor ez a keze ízléses. A komponensek összetételében lévő zöldségek telítettebbek, gazdagabbak, illatosabbak.

összetevők:

• hal - 1 kg;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 3 db;
• búzadara - 0,5 st.;
• tojás - 1 db;
• babérlevél - 2 db;
• sovány olaj;
• fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Válasszuk el a hal filéit a gerinctől, forraljuk fel a csontokból, feszítsük meg.
2. Csiszolja filé, fűszerekkel, búzadara, hagyma, nyers tojással. Hagyjuk 10 percig hagyni.
3. Vágjuk fel a burgonyát, tedd a tűzbe.
4. A hagymát és a sárgarépát vajban sütjük, adjuk hozzá a húsleveshez.
5. A halak tömegétől a golyók kialakításához adjunk hozzá a levest, fűszerezzük, dobjuk a babérlevelet.
6. Forraljuk 25 percig, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.

Zöldséges leves húsgombóccal

• Idő: 40 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 115 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen leves húsgombóccal bármilyen zöldségre illik, amit a hűtőszekrényben vagy a kertben talál. Érdemes beszélni előnyös tulajdonságairól és gazdag vitamin-összetételéről? Ez az étel egy teljes értékű bőséges ebéd, és az összes háztartás szeretni fogja a csodálatos gazdag húsleveset. Kalóriatartalma a húsgombóc választott húsától függően változhat, de nem számít, hogy hogyan állsz meg, az elkészített kezelések íze nem fog rosszabbodni.

összetevők:

• darált sertéshús - 400 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma, paprika - 2 db;
• karfiol - ¼ db;
• sárgarépa - 1 db;
• cukkini - 1/3 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• őrölt paprika - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Darabolja a burgonyát és dobja forró vízbe.
2. Cukkini, hagyma, bors, sárgarépa, kis kockákra vágva, 5 percig sütve, keverés közben.
3. A karfiolot virágzatba rendezzük, zöldségekkel egészítjük ki, fűszerekkel fűzzük, további 5 percig sütjük.
4. Mince-t adunk hozzá, keverjük össze a golyókat, szállítjuk zöldséglevesre más zöldségekkel együtt.
5. A levest még 10 percig főzzük, ízesítsük hozzá fűszereket, megszórjuk gyógynövényekkel.

Paradicsomleves

• Idő: 1 óra.
• Edények: 8 fő.
• Kalória-edények: 138 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Lencse-paradicsomleves húsgombóccal és babgal - ez egy csodálatos kombináció a különböző ízekből. Tavasszal és nyáron, amikor valami frisset akarsz, ez az étel az, amire szüksége van. Higgyen el nekem, ez a bánásmód nemcsak a háztartásoknak, hanem minden vendégnek is fellebbezni fog, így nyugodtan tálaljuk azt az ünnepi asztalra. A leves nagyszerű kiegészítője bármilyen zsírtartalmú krém.

Lépésről lépésre recept főzés húsgombóc leves

Kapcsolódó cikkek

A bárányhéj főzésének lépésről lépésre történő receptje

2017. december 15.

Hogyan készítsünk csirke chikhirtmát grúz nyelven, lépésről-lépésre recept segítségével

2017. december 14.

Hogyan készítsünk egy lencse levest lépésről lépésre egy fényképpel

2017. december 14.

A húsgombócleves tökéletesen segít abban, hogy egy egyszerű, de szívós ebédet készítsen. Gyakran főzök a családi utazások során az országba. A szokásos összetevők nagy levest alkotnak.

Recept a húsgombóc leves fénykép

• Főzési idő: 55 perc.
• Szükségünk lesz egy serpenyőre, fedővel, serpenyővel, tálakkal.
• Tartályok tartályonként: 6.

összetevők

Főzési szakaszok

1. Először is, készítsünk darált húsgombákat levesre. Finom apróra vágjuk a hagymát, tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a darált húst, 30 gramm rizst, tojást, sót.
   
2. Alaposan gyúrjuk a tölteléket.
   
3. Néhány lisztet egy tányérra helyeztünk, darált hús golyókat képezünk, és lisztbe tekerjük.
   
4. Melegítsen egy napraforgóolajat egy serpenyőben, és helyezze el a húsgombócokat. A serpenyőt fedővel fedjük le, és mindkét oldalon a húsgombócokat aranybarna színűre sütjük.
   
5. A maradék hagymát és sárgarépát finoman vágja le.
   
6. Távolítsa el a héjat a paradicsomból, és nagyon finomra vágja. Az édes paprikát is apró darabokra vágják.
7. A burgonyát hámozzuk és közepes darabokra vágjuk.
   
8. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, helyezzük a húsgombócokat és a burgonyát. Adja hozzá a maradék rizst a serpenyőhöz és keverje össze. Hagyja a közepes hőt.
   
9. Melegítsük a napraforgóolajat a serpenyőben, és helyezzük el a sárgarépát, a hagymát és a borsot, keverjük össze és sütjük három percig. Add hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, keverjük össze és főzzük három percig.
   
10. Az elkészített sütést a serpenyőben áthelyezzük, keverjük, sót adunk és főzzük, amíg a burgonya készen áll.
    

Videó recept a húsgombóc leveshez

A videóból megtudhatja, hogyan készítsen húsgombóc levest.

Leves darált sertéshússal

• Főzési idő: 70 perc.
• Szükségünk lesz egy serpenyőre, egy tálra, egy serpenyőre.
• Tartályok tartályonként: 5.

összetevők

Főzési szakaszok

1. Egy hagymát hámozzunk és finomra vágjuk. Keverjük össze egy tálban apróra vágott hagymát, darált húst, rizst, tojást, egy kis sót és gyúrjuk be nagyon óvatosan.
   
2. Kis golyókat alakítunk ki a húsból.
   
3. Melegítsük a napraforgóolajat egy serpenyőben, és helyezzük el a húsgombócokat. Sütjük őket mindkét oldalra.
   
4. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát késsel őröljük.
   
5. Melegítsük a napraforgóolajat a serpenyőben, a sárgarépát a sárgarépával, majd a sárgarépát sütjük, amíg puha lesz.
   
6. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben és helyezzük el a húsgombócokat. Ezután adjunk hozzá zazharkut, burgonyát, sót és keverjük össze.
   
7. A kaporot apróra vágjuk, és adjuk hozzá a leveshez. Keverjük össze és forraljuk, amíg a burgonya készen áll.
   

Videó recept a sertéshús mártással

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan készítsen húsgombákat leveshez.

Leves húsgombóccal egy lassú tűzhely

• Főzési idő: 70 perc.
• Szükségünk lesz: tálakra, multicookerre.
• Tartályok konténerenként: 7.

termékek

Főzési szakaszok

1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Finom apróra vágjuk a hagymát és a répát.
   
2. A lassú tűzhelybe napraforgóolajat öntünk, cseréljük a hagymát és a sárgarépát, válasszuk ki a "Sütés" opciót és sütjük négy percig.
   
3. Az édes paprikát finomra vágjuk és lassú tűzhelybe helyezzük.
   
4. Míg a zöldségek sültek, három hagymát finom reszelővel és darált hússal keverjük össze.
   
5. A finomkodó kis golyókat képez.
   
6. Tisztítsa meg a burgonyát, vágja őket közepes darabokra, és helyezze át a lassú tűzhelyre.
   
7. Add húsgombóc, só és öntsünk forró vizet. Válassza ki a "Leves" opciót (45 perc).
   
8. Amikor a program befejeződött, adjunk hozzá vermicelli-t, és hagyjuk 15 percig főzni a fedél alatt.
   

Videó receptje leves húsgombóc egy lassú tűzhely

A következő videó bemutatja a receptet a húsos húsleves leveséhez egy lassú tűzhelyen.

Jó tanács

• Húsgombócok készíthetők különböző típusú darált húsokból, ízesítéssel fűszerekkel.
• A húsgombóclevesben nem lehet burgonyát hozzáadni, és könnyű zöldségleveset készíteni.

A leves zöldségei mindenkinek választhatnak az ízlés szerint. Nyáron szeretem a hideg sóska levest, amely kellemes, enyhén savanyú ízű.

A közelmúltban úgy döntöttem, hogy a világ különböző konyháinak első ételeivel kísérletezem. Először is, Tom levest készítettem. Nagyon érdekes íze van, amely a tenger gyümölcsei és a csirke kombinációját eredményezi. A hagyma leves nehezebb előkészíteni, mint más levesek, de íze kompenzálja az összes időt és erőfeszítést.

Húsgombóc - 7 Ízletes főzési receptek

Leves húsgombóccal - könnyű, kielégítő és ízletes étel ebédre. Egy kis időt fogsz tölteni az előkészítéshez, mivel a húsgombócok nagyon gyorsan főznek.

Ez a leves az egész családra vonzódik.

Húsgombóc leves - klasszikus recept

Készítsen előzetesen darált húst, és készítsen belőle kis húsgombócot, mivel a nagy húsgombócok lágyak lehetnek.

Szükséged lesz:

• darált sertéshús és marhahús - 1/2 kg;
• egy csirke tojás;
• egy darab vaj;
• burgonya - 3 db;
• fél sárgarépa;
• petrezselyem + kapor;
• félhagymát;
• három fokhagymás szegfűszeg;
• só - 15 g;
• víz - 2 l;
• kis tészta - 50 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Először húsgombákat készítünk: a darált húst húsdarálóban dolgozzuk fel, apróra vágott zöldeket vágunk hozzá, fehérjéket adunk sárgával és őrölt borssal. A masszát homogén összetételre hozzuk, és kis golyókat képezünk.
2. Vízzel dobjuk őket a fazékba, és várjuk a forralást. Ne felejtsük el eltávolítani a felületekről a szürke habokat.
3. A zöldségeket meg kell húzni és mosni. Vágjuk a burgonyát közepes szeletekre, hagyma, sárgarépa és fokhagyma - kis darabokban.
4. Amint a víz felforral, burgonyát dobunk a húslevesbe.
5. A többi zöldséget a serpenyőben vajjal sütjük.
6. Add hozzá a sült ételeket a leveshez, majd tésztát.
7. 3 perccel a burgonya és a húsgombóc elkészítése előtt vágja le a zöldek többi részét, majd kapcsolja ki a tüzet.

Vermicelli hozzáadásával

Szükséges összetevők:

• három burgonyagumó;
• só - ízlés szerint;
• cérnametélt - 0,1 kg;
• egy hagyma;
• egy sárgarépa;
• fekete bors és gyógynövények ízlés szerint;
• darált hús - 0,3 kg;
• zsemlemorzsák - 40 g;
• egy tojás

Hogyan kell főzni levest:

1. A gáztűzhelyre tesszük a vizet, és várjuk, amíg felforralik.
2. Ekkor össze kell keverni a darált húst, a borsot sóval, a nyers tojást és a zsemlemorzsát. Keverje meg a masszát, és kicsi húsgombócokat faragjon.
3. Annak érdekében, hogy a hús ne tapadjon a kezével, öblítse le a kezét vízzel, és ne törölje le a formázás előtt.
4. A fenti eljárással feldolgozott valamennyi zöldség.
5. Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát olajban, amíg aranyat nem kapunk.
6. Amikor buborékok jelennek meg a vízen, egy húsgolyót dobunk bele.
7. 10 perc után adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.
8. Miután a levest forraltuk, a levesbe sütjük, ne felejtsük el sót tenni.
9. 5 perc múlva elalszik a cérnametélt, morzsolt zöldségdarabokat.
10. Főzzük, amíg a burgonya és a tészta puha.
11. A főzés befejezése után ragaszkodj a leveshez körülbelül 15 percig, és tálalj az asztalra.

Burgonyagép leves

Ez a húsgombóc leves recept egy kicsit bonyolultabb lesz. De az eredmény megéri.

Terméklista:

• két sárgarépa;
• egy tojás;
• víz - 2 l;
• öt burgonyagumó;
• két izzók;
• tök - 0,15 kg;
• darált hús - 0,5 kg;
• fűszerek és só ízlés szerint;
• olívaolaj - 75 ml.

Előkészítési módszer:

1. A hámozott hagymát és a sárgarépát 12 percig közepes hőre tesszük.
2. A forrásban lévő folyadékban hámozott burgonyát és tököt küldünk.
3. Amint a bázis újra forralódik, adjuk hozzá a passzált összetevőket, sót és fűszereket.
4. A darált húsból, amelyben tojást és sót adtunk, kis termékeket állítunk elő a dió méretével.
5. Amint elkészült a zöldségleves, a lágyított zöldségeket egy turmixgépben őröljük.
6. Ismét térjünk vissza a serpenyőbe, dobjuk a húsgombócot a darált hús leveséhez és forraljuk fel.
7. Aromás vastag ételek készek.

A lassú tűzhelyben

Szükséges összetevők:

• egy sárgarépa
• darált hús - 0,5 kg;
• három burgonya;
• só - 15 g;
• víz - 1,5 l;
• cérnametélt - 100 gr;
• csomó kapor;
• egy íj.

Lépésről lépésre:

1. A darált húst a húsdarabokból készíthetjük el, és készen áll a vásárlásra, sóval és fűszerekkel kiegészítve kis golyókat készíthet.
2. A burgonyát meg kell hámozni és csíkokra vágni.
3. Foszlány sárgarépa.
4. Finom apróra vágjuk a hagymát és a mosott zöldeket.
5. Minden előkészített terméket egy lassú tűzhelybe helyeznek, tele vízzel.
6. A konyhai készülék menüjében nyomja meg a "Leves" gombot és készítsen egy órát.
7. Tíz perccel a vermicelli adagolása előtt.

Paradicsomleves húsgombóccal és babgal

Összetevők listája:

• két gerezd fokhagyma;
• egy tojás;
• paradicsomlé - 1 l;
• két izzók;
• só ízlés szerint;
• víz - 2 l;
• darált marhahús - 0,3 kg;
• két burgonyagumó;
• fehér konzerv babot lehet;
• ő sárgarépa;
• fűszerek ízlés szerint;
• három babérlevél

Főzési trükkök:

1. A fűtött serpenyőben olívaolajjal öntsük paradicsomlé, apróra vágott apróra vágott fokhagymát, sót, borspaprikát és őrölt borsot. Minden keverjük össze és zárjuk le a fedelet. Az elegyet 2 percig főzzük.
2. Keverjük össze a darált húst, a tojást, a sót, a apróra vágott hagymát és az apróra vágott zöldeket.
3. Készítsen húsgombócokat a kapott sima tömegből.
4. Töltsön vizet a gázra, és amikor forralja, dobja húsgombócot, sót és fűszereket babérlevéllel.
5. Ne felejtse el eltávolítani a megjelenő habot.
6. Ezután öntsük kockára szeletelt burgonyát húslevesbe.
7. Reszelt sárgarépa, apróra vágott hagyma és bab, amelyet egy serpenyőben át kell adni.
8. Amint a burgonya puha, meg kell adnia ezt a tömeget a leveshez.
9. 5 perccel a főzés befejezése előtt öntsük ki a paradicsomlé. Egy kicsit többet forraljuk a levest, és a kikapcsolás után ajánlott 20 percig ragaszkodni.

Karfiol recept

Szükséges összetevők:

• négy burgonya;
• karfiol - 300 gr;
• rizs - 100 gr;
• csirke húsleves - 3 l;
• növényi olaj - 25 ml;
• egy tojás;
• darált hús - 300 gr;
• búzaliszt - 25 g;
• bors és só ízlés szerint;
• egy sárgarépa;
• egy hagyma;
• egy kicsit zöld.

Recept leves húsgombóval lépésről lépésre:

1. A hámozott és mosott burgonyagumó kockákra vágva.
2. Amint a csirke húslevest forralni kezd, ott burgonyát kell dobnia.
3. A sárgarépát szokásos eljárással hagymával kezeljük.
4. Egy serpenyőben húsleves, dobálják apróra vágott hagymát és a fele reszelt sárgarépa tömegét.
5. A másik felét olajozzuk 4 percig.
6. Tegyük a mosott rizst a serpenyőbe, és adjuk hozzá a sült.
7. Keverjük össze a darált, a sót, a tojást és a lisztet egy tálban, és készítsünk kis húsgombócot.
8. Merítsük őket forró sós vízbe és főzzük körülbelül 10 percig.
9. Ezután a karfiol rozettával együtt tedd őket a levesbe.
10. Forraljon még 10 percet. A végén meg lehet vágni a zöldeket. Bon étvágy!

Darált hal húsgombóccal

A Fishballs egyedülálló illatot és ízlést ad a levesnek. Ezenkívül az eredeti módja annak, hogy főtt halat tálaljon.

Lépésről lépésre receptek húsgombóc leves elkészítéséhez

A húsgombóc egy apró golyó, amelyet húsból vagy halból készült darált húsból készítenek. Ezenkívül tartalmazhat további összetevőket főtt rizs vagy apróra vágott zöldségek formájában is, amelyek az ételeket ízesítővé teszik.

Külön ételként szolgálnak fel főtt, sült vagy párolt formában, öntve a mártással és kiegészítve az ételeket. Is velük főzhet különféle eredeti ételeket.

A húsgombócok általában a kaukázusi konyhához tartoznak, de ma már számos országban óriási népszerűségre tettek szert. Azáltal, hogy hozzáadjuk a különféle további összetevőket, kaphat egy új ízű edényt.

Ma a húsgombócok és a levesek főzésére szolgáló receptek széles választéka lehetővé teszi mindenki számára, hogy tetszés szerint válogasson egy tálat, és jelentősen diverzifikálja a napi menüt.

Csirke húsgombóccal

termékek:

• Csirkemell - 0,5 kg;
• Búza dara - 150 g;
• Sárgarépa (közepes) - 2 db;
• Hagyma (közepes) - 3 db;
• Chile - 1 hüvelyk;
• Rizs - 1⁄2 pohár;
• Tojás - 1 darab;
• Zöldborsó (fagyasztva) - 200 g;
• Csirke húsleves - 4 liter;
• Só, fűszerek, bors;
• Petrezselyem, bazsalikom.

Hogyan kell főzni:

1. Csirkét csiszoljon húsdarálóval vagy turmixgéppel;
2. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk és aprítsuk;
3. Forraljuk a rizst, mossuk és hűtsük le;
4. Távolítsa el a chili magokat és őrölje;
5. A húsban adjuk fel a hagymát, a rizst, a tojást, a sót és a fűszereket, és alaposan keverjük össze;
6. Tegye a többi hagymát, sárgarépát, chili a forró edénybe és főzzön 10 percig;
7. A keletkezett aprítóból kis golyókat képez, küldje el őket a zöldségekbe és főzzön még egy fél órát;
8. A főzés végén a zöldborsót egy serpenyőbe, sóba és borsba helyezzük, apróra vágott petrezselyemmel és bazsalikommal.

Fontos! A csirkével ellátott ételeket a tejtermékekkel is jól lehet használni, így a kész edényben tejföllel vagy tejszínnel egészítheti ki.

rizs

termékek:

• Hús (marhahús, sertéshús) - 0,5 kg;
• Burgonya - 300 g;
• Sárgarépa - 200 g;
• Hagyma - 300 g;
• Édes paprika - 300 g;
• Chile - 1 hüvelyk;
• Paradicsom - 1 kg;
• Rizs - 1⁄2 pohár;
• Olívaolaj - 100 ml;
• Húsleves - 4 liter;
• Só, fűszerek;
• Petrezselyem, koriander.

Hogyan kell főzni:

1. Hagyja le a hagymát, a sárgarépát és a chilipaprikát, apróra vágja és sütjük egy serpenyőben. Ugyanakkor hagyjon egy hagymát apróra vágni;
2. Vágjuk a paradicsomot egy turmixgéppel, küldjük el a serpenyőbe, és fél órán át főzzük;
3. Marhahús sertéshússal és hagymával csiszolva van;
4. Hámozott burgonya nagy darabokra vágva;
5. Melegítsünk egy edényt vizet, és burgonyát küldjünk zöldséges öntettel
6. Keverjük össze a szárított zsemlemorzsával, tojással, sóval és fűszerekkel töltött tölteléket;
7. Formáljunk apró golyókat, vigyük forró levesbe, töltsük fel sóval, fűszerekkel, apróra vágott petrezselyemmel, korianderrel és főzzük kb. 10 percig.

Klasszikus húsgombóc leves

termékek:

• Darált hús - 0,5 kg;
• Burgonya - 300 g;
• Sárgarépa (közepes) - 1 darab;
• Hagyma (közepes) - 2 db;
• Paradicsom - 300 g;
• Rizs - 100 g;
• Olívaolaj - 100 ml;
• Liszt - 100 g;
• Víz - 4 liter;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát, a burgonyát és a sárgarépát hámozzuk meg és vágjuk szét;
2. Forraljuk a rizst és hűtsük le;
3. Keverjük össze az őrölt marhahús hagymával, tojással és rizzsel. Ezt követően apró golyókat képeznek, és megsütjük vajban;
4. Egy serpenyőben enyhén pörkölt zöldségek;
5. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, tegyük bele a burgonyát és főzzük kb. 10 percig. Az idő után adjuk hozzá a pörkölt húsgolyókat, öntettel, apróra vágott paradicsommal és készítsük fel őket.
6. Készítse elő az edényt sóval és fűszerekkel.
7. Az ízletes klasszikus húsgombóc leves elkészítéséhez ajánlott az ajánlott utasítások betartása.

Húsgombóc bébi

termékek:

• Csirkemell - 0,5 kg;
• Burgonya - 300 g;
• Sárgarépa - 100 g;
• Hagyma - 300 g;
• Tojás - 1 darab;
• Rizs - 100 g;
• Paradicsom paszta - 3 evőkanál. kanál;
• Vaj - 100 g;
• Víz - 4 l;
• Só, babérlevél;
• Petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. Csirkemell csiszolása húsdarálóval vagy turmixgéppel;
2. Forraljuk fel a rizst;
3. A zöldségek tisztítása és aprítása kis kockákra;
4. Keverjük össze a rizst, a hagymát, a tojást és a sót. Kis labdák kialakítása belőle;
5. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet, és forraljuk a burgonyát kb. 10 percig;
6. Adjunk hozzá zöldségeket, húsgolyókat, paradicsomos pasztát, és fél órán keresztül főzzük a levest;
7. A kész edényben adjunk hozzá vajat, sót és apróra vágott petrezselymet.

Fontos! A gyerekek etetésére szánt főzéshez nem kívánatos sült zöldségeket használni.

Dagestanban

termékek:

• Darált bárányhús - 0,5 kg;
• Burgonya - 300 g;
• Hagyma - 200 g;
• Paradicsom - 1 kg;
• Uborka (sózva) - 300 g;
• Rizs - 100 g;
• Fokhagyma - 3 fog;
• Liszt - 100 g;
• Olívaolaj - 30 ml;
• Víz - 4 l;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. Adjunk hozzá főtt rizst és apróra vágott fokhagymát, aprítsuk ki kis zsemlét, tekerjük lisztbe és sütjük olívaolajban;
2. Vágjuk a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és az uborkát kockákra, forraljuk fel vízben és főzzük 15 percig;
3. A paradicsomot egy turmixgéppel vágjuk, öntsük a zöldségekre és főzzük még 10 percig;
4. Tedd a húsgombócot, a sót, meghintjük fűszerekkel.

Albondigas

termékek:

• Darált marhahús - 0,5 kg;
• Hagyma - 300 g;
• Tojás - 1 darab;
• Kenyér - 100 g;
• Paradicsom - 0,5 kg;
• Chile - 1 hüvelyk;
• Húsleves - 4 l;
• Fokhagyma - 5 fog;
• Olívaolaj;
• Só, fűszerek;
• Petrezselyem, koriander, bazsalikom.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát és a fokhagymát hámozzuk, apróra vágjuk és olívaolajban sütjük;
2. Távolítsuk el a chili paprikából származó magokat és vágjuk keskeny csíkokra;
3. Kombinálja a hústömeget zöldségekkel, tört kenyérrel és apróra vágott zöldekkel;
4. Sózzuk meg az eredményül kapott masszát, fűszerezzük, és nagy húsgombócokat készítsünk belőle, és kb. 15 percig olívaolajban sütjük meg;
5. A fűtött húslevesben apróra vágott paradicsomot, sült húsgombócot és egy kicsit pároljuk.

Fontos! Ez a lépésenkénti recept a spanyol konyhára vonatkozik. Ahhoz, hogy valóban nemzeti ételeket készítsünk, meg kell figyelni az összes arányt (hány terméket) és a főzési ajánlásokat.

hal

összetevők:

• Lazac (filé) - 0,5 kg;
• Burgonya - 300 g;
• Sárgarépa - 200 g;
• Hagyma - 300 g;
• Tojás - 1 darab;
• Liszt - 1 evőkanál. kanál;
• Víz - 4 l;
• Só, fűszerek;
• Petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. A halfiléket húsdarálóban vágjuk, adjuk hozzá a apróra vágott hagymát, tojást, lisztet és jól keverjük össze;
2. A kapott húsból a húsgombócokat;
3. Hámozzuk és sárgarépa burgonyát kis kockákban;
4. Töltsön zöldségeket forró vízbe és főzzön körülbelül 15 percig;
5. Tedd a húsgombócokat a serpenyőbe, sóval és fűszerekkel megszórjuk, és készen állsz.

Tésztával

termékek:

• Marha - 0,5 kg;
• Sárgarépa - 200 g;
• Hagyma - 300 g;
• Paradicsom - 300 g;
• Tészta - 100 g;
• Tojás - 1 darab;
• Sajt - 50 g;
• Liszt - 3 evőkanál. kanál;
• Olívaolaj - 100 ml;
• Víz - 4 l;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. Csavarja a húst, adjon hozzá hagymát, tojást, apróra vágott sajtot, sót;
2. Keverjük össze a tölteléket alaposan, húzzuk ki a húsgombócokat, és aprítsuk meg liszttel és sütjük olívaolajban;
3. Adjunk sárgarépát és hagymát egy serpenyőben vajjal, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és főzzük, amíg kész;
4. Forraljon vizet egy serpenyőben, párolt zöldséget, húsgombócot, tésztát tegyen bele és főzzön körülbelül 20 percig;
5. Készen áll a sóra, fűszerekkel.

tejszínes

termékek:

• Darált hús - 500 g;
• Burgonya - 300 g;
• Hagyma - 200 g;
• Tojás - 1 darab;
• Krém - 250 ml;
• Vaj - 100 g;
• Bacon - 300 g;
• Liszt - 100 g;
• Víz - 4 l;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni:

• Keverjük össze apróra vágott hagymával, tojással, sóval és jól keverjük össze. Kis húsgombócok kialakítása;
• A maradék hagymát egy serpenyőben, vajban sütjük, és apróra vágott szalonnával keverjük össze;
• Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockára;
• Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, burgonyát, hagymát és szalonnát, húsgombócot tegyünk bele, sózzuk és fűszerekkel fűzzük. Főzzük körülbelül 15 percig;
• Keverjük össze a tejszínt liszttel, öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel.

Fontos! Ebben a receptben tejszínt lehet cserélni tejjel.

káposzta

termékek:

• Csirke - 250 g;
• Marha - 250 g;
• Sertészsír - 100 g;
• Rizs - 100 g;
• Káposzta - 100 g;
• Sárgarépa - 200 g;
• Hagyma - 300 g;
• Tojás - 1 darab;
• Liszt - 100 g;
• Víz - 4 l;
• Só, fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. A csirke, a marhahús és a szalonna csavarja;
2. A kapott hústömeget apróra vágott hagymával, főtt rizzsel, tojással, sóval kombinálják. Vak kis húsgombóc;
3. Vágjuk a káposztát, a sárgarépát és a hagymát vékony csíkokra;
4. Forraljuk fel a vizet, tegyük bele zöldségeket, húsgombócokat és főzzük körülbelül fél órát;
5. Készen áll a sózásra és fűszerekkel.

Fontos! A húsgombócok főzéséhez ebben a receptben más típusú húst is használhat, melyeket ízlés szerint választhat.