Nem titok, hogy a megfelelő táplálkozás az egyik kulcsa a testünk szépségének, egészségének és ifjúságának fenntartásában. A kiegyensúlyozott étkezés lehetővé teszi, hogy a szervek és rendszerek normális működéséhez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon.
Az egyik leghasznosabb termék, amely jótékony hatással van az emberi egészségre, az étrend-csirke húsleves. Nem véletlen, hogy az orvosai tanácsot adnak a betegeknek a súlyos megfázás vagy a posztoperatív időszak során.
Ebben a cikkben a könnyű csirke húsleves előnyös tulajdonságairól, valamint az elkészítéshez szükséges receptekről beszélünk.
Mennyire hasznos a csirke húsleves a testünk számára?
Diétás csirke húsleves
A legértékesebb források a megfelelően főtt csirke húslevesek:
- fehérje;
- fehérjék és peptidek;
- többszörösen telítetlen savak;
- B-vitaminok;
- ásványi anyagok: vas, kalcium, foszfor, kálium, nátrium stb.;
- cisztein.
Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely támogatja a testünk összes rendszerének normál teljesítményét. Ugyanakkor ez az étel nem okoz további terhelést a gyomor-bél traktus szerveire, ezért nem igényel nagy energiabevitelt az emésztéshez.
A tápközegben a megnövekedett fehérjetartalom elősegíti a test erősségét a fertőzések és a vírusok elleni küzdelemben, és ezért gyorsabban gyógyul. A fehérjék, a peptidek és a többszörösen telítetlen savak magas tartalma miatt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára könnyű, sózatlan csirke leves.
Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, helyreállítja a szív izomszövetét, normalizálja a szívverést. A műtét után segíti a vérkeringést a sérült területeken.
A táplálkozási csirke húsleveset az emésztőrendszer különböző betegségei mutatják, mivel ez befolyásolja az emésztési gyümölcslé szekrécióját.
A csirke húsleves B-vitaminokat tartalmaz, amelyek a testünk normál anyagcseréjéhez szükségesek. E egészséges étel rendszeres fogyasztása növeli az immunitást, normalizálja a központi idegrendszer munkáját.
A kellően nagy mennyiségű könnyen emészthető vas segít növelni a hemoglobint, gazdagítja a szervezetet oxigénnel, és kedvező hatást gyakorol a vérképző folyamatokra is.
A csirke levesben lévő kalcium erősíti a test vázrendszerét, felgyorsítja a sérülések gyógyulását.
Minden csirke húsleveset egyformán hasznosnak tartanak?
Különösen hasznos házi csirke húsleves
Bármely csirke húsleves tartalmaz egy bizonyos vitamint és ásványi anyagot. De a számuk és következésképpen az étel hasznos tulajdonságai nagymértékben függenek attól, hogy melyik madárrészből hegesztették.
A leveskészletből főzött húsleves a test számára a legnagyobb előny, mivel a gödrökben és a porcban több elem szükséges az egészséghez, mint a cellulózban.
Az emlőhúsból főzött húsleveset a leginkább étrendnek tekintik, bár a tápláléktartalomban nagyon csekély a csontleves. De sok betegség esetében ez a lehetőség a legelőnyösebb.
Ízletes és egészséges táplálékot kell választani a sovány csirke hasított testnek. Jobb a baromfihús, nem a brojlercsirkék kiválasztása. Javasoljuk, hogy az edény előkészítésekor az első vizet ürítse ki, mivel károsítja a szervezetre káros anyagokat.
A zöldség, a zöldek és egy kis só hozzáadásával javíthatja a húsleves ízét és egészséges tulajdonságait.
A csirkehús energiaértéke
A húsleves kalóriatartalmát nagymértékben meghatározza, hogy a csirke melyik részét főzték. Továbbá az élelmiszer tápértékét befolyásolja a vágott hasított test zsírtartalma, a főzési idő és a további összetevők használata.
A 100 g csirke húsleves átlagos kalóriatartalma 50-250 kcal. A legkönnyebb és a legtöbb tápláléklevest bőr nélküli csirkemellből származik. Energiaértéke csak 15-20 kcal / 100 g termék.
Népszerű receptek diétás csirke húsleveshez
A főzési húsleves egyáltalán nem nehéz.
A betegség, a fogyás és a bébiételek esetében ajánlott a könnyű táplálkozású csirke húsleves használata. Testünk tökéletesen elnyeli őket, anélkül, hogy az emésztőrendszert terhelnénk.
A főzés diétás húsleves jobb a friss csirkemellből, nyakból vagy hátból. A húst a bőrt el kell távolítani.
Az interneten különböző lehetőségeket találhat a húsleves főzésére a csirkéből. Tekintsük a legnépszerűbbeket.
Klasszikus opció
A főzéshez főtt húslevesre van szükség:
- csirkehús (mell, nyak vagy hát) - 0,5 kg;
- hagyma;
- közepes sárgarépa;
- petrezselyemgyökér;
- ízlés szerint ízesítve (babérlevél, szegfűszeg, bors).
Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A mosott hús bőr nélkül öntsük a szükséges mennyiségű hideg vizet, és forraljuk fel. Forralás után 5 percig folytatjuk a hús főzését közepes lángon, majd az első vizet öntsük, és melegen forró vízzel mossuk le a csirkét.
Ezután tiszta hideg vizet öntöttünk a serpenyőbe, húzzuk a húst, elkészített zöldségeket és fűszereket, és 40-50 percig lassan melegítsük a húsleveset, alkalmanként keverjük és eltávolítjuk a habot.
Az elkészített húslevest szűrni kell. Friss fűszernövényekkel, főtt tojással, zöldségekkel, csirkehússal tálaljuk, amelyen a húsleves főtt.
Diéta húsleves rizzsel és tojással
A húsleves előkészítéséhez szüksége lesz:
- csirkehús (mell, nyak vagy hát) - 0,5 kg;
- rizs - 3 evőkanál. l.;
- hagyma;
- közepes sárgarépa;
- tojás - 2 db;
- petrezselyemgyökér;
- só és ízlés szerint ízesítve (babérlevél, szegfűszeg, bors).
A főzési húsleves első szakaszai ugyanazok, mint az előző receptben. Miután a sárgarépa készen áll, a húsból és zöldségből kell levenni a húslevest. A csirke és a sárgarépa apró darabokra vágódik, hagymát dobnak.
Szeletelt húst, sárgarépát, mosott rizst és fűszereket küldünk a serpenyőbe. Ezzel párhuzamosan a tojást egy másik serpenyőben főzik. A húsleveset főzzük, amíg a rizs meg nem főzik. Az elkészített étel az asztalhoz fél tojással együtt kerül felszolgálásra.
Zöldség és tojás húsleves
Csirke diéta húsleves
Felkészüléshez elő kell készítenie:
A hús elkészítése után az első vízben forralva kb. 5 perccel forraljuk. Ezután a folyadékot leeresztjük, a csirke mosva mossuk, és ismét forró vízben forraljuk. 20 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát a húsleveshez.
További 15 perc elteltével hozzáadjuk a fehérjétől elválasztott nyers tojássárgáját. 5 perccel az elkészítés előtt finoman apróra vágott zöldeket dobnak a húslevesbe, sót és fűszereket adnak hozzá.
Így a csirke húslevél jótékony hatással van testünk egészségére, tápanyagokkal és energiával telítve. A csirke táplálékleves előkészítése egyszerű. Még a kulináris művészet kezdője is megbirkózik ezzel a feladattal. A fő dolog az, hogy figyeljünk a hús kiválasztására. Frissnek és nem zsírosnak kell lennie.
A videó recept segít elkészíteni egy ízletes és egészséges csirke levest:
Csirke húsleves a beteg számára, recept lépésről lépésre
A csirke húsleveset számos jótékony tulajdonság jellemzi. Javasolt enni a betegséggel károsodott embereknél, műtét után, valamint a gyermekeknél. Ez egy olyan diétás termék, amely könnyen emészthető és táplálja a kimerült szervezetet. És hogyan kell főzni a csirke húsleveset a páciens számára, ez a recept lépésről lépésre, ezért most a "Népszerűen az egészségről" oldalon fogjuk bemutatni.
Milyen csirke alkalmas húslevesre?
Ahhoz, hogy egy egészséges húsleveset csirkehúsból készítsen, ki kell választania a megfelelő alapot - a csirke hasított testét. Nos, ha egy fiatal egyén - csirke. Szinte nem tartalmaz koleszterint, a hús puha és puha. A fiatal csirke ilyen haszna különösen hasznos lesz a gyermekek és a belek és a gyomorbetegségben szenvedők számára. Ha a csirke nem található, főzzük a húsleveset bármelyik csirkéből, csak növeljük a főzési időt. A házi csirke kétségtelenül a legjobb választás, mivel nem tartalmaz káros anyagokat és hormonokat, kizárólag természetes ételeket táplál, természetes körülmények között nő.
Egy páciens esetében a húsleves nem lehet túl kövér - ez a fő szabály. Különösen, ha felkészült azok számára, akik nemrégiben műtétet végeztek. A zsíros étel ebben az esetben ellenjavallt. A táplálékhús főzéséhez - csirkemell vagy szárnyak - megfelelően használják. Akkor a nyereség tápláló, illatos, de könnyű lesz, és ez a legfontosabb dolog.
Mi történik még a főtt húslevesben a főzés során?
A csirke zsír még hasznosabb volt, szokás hozzáadni zöldségeket. A leggyakrabban használt hagyma, sárgarépa, fokhagyma, zellergyökér és petrezselyem. Mindezek a komponensek nemcsak az íz és az aroma megteremtéséhez szükségesek, hanem a termék erősítésének fokozásához is. A megfázás esetén jó csirke húsleves, hagymával, fokhagymával és zöldekkel. A zöldségek főzésénél hasznos anyagokat bocsát ki, amelyeket a test hálásan asszimilál.
Főzés csirke húsleves - recept lépésről lépésre, hogy segítsen:
Tehát, ha vásárolt egy fiatal baromfi, akkor elkezdheti a főzést. A hús mellett több és más termékre lesz szükségünk.
összetevők: csirkemell vagy szárnyak - körülbelül 600 g; palackozott víz - 2 liter; só; hagymafej; sárgarépa - 1; fokhagyma - 2 szegfűszeg; petrezselyemgyökér; zellergyökér; zöldek - kapor, petrezselyem.
Broth recept maga:
1. Vegye ki a bőrt a húsból, mossa le és tegye a serpenyőbe.
2. Adjon hozzá hideg tisztított vizet.
3. A tűzhelyre helyezzük, beállítjuk a tűz átlagos intenzitását.
4. Forraljuk fel.
5. Csökkentse a tüzet minimálisra, finoman húzza ki a kapott habot.
6. Fél óráig főzzük a fedelet.
7. Miközben a húsleves elpirul, tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket és a rizómákat.
8. Vágja a répát kockákra.
9. A hagymát teljesen hagyja.
10. Zeller és petrezselyem gyökerei több részre oszlanak.
11. Vágja a fokhagymát darabokra.
12. Adja hozzá a zöldségeket és gyökereket a húsleveshez.
13. Főzzük további 20-25 percig, adjunk hozzá sót.
14. Kapcsolja ki a kész edényt, hagyja 15 percig a fedél alatt, hogy bejusson.
15. Melegre tálaljuk, friss zöldekkel.
Kövesse a receptet pontosan, ha a beteg az influenza vagy a hideg beteg, vagy egy személy, aki bontásban van. Ez a zsír is előnyös lesz azok számára, akik súlyos másnaposságot szenvednek. Ebben az esetben meg kell győznie magát, és legalább 100 ml-t kell inni, és 2-3 órán belül egy másik adagot.
Azonban, ha főzünk azoknak, akik néhány nappal ezelőtt belső szerveken végzettek, ne adjunk hozzá még zöldeket és fokhagymát, és tegyük az egész sárgarépát. A fokhagyma képes növelni a belégzésben a duzzanatot, így a posztoperatív időszakban nem ajánlott enni.
Hasznos tulajdonságai csirke húslevest
Milyen hasznos diétás termék? Miért nélkülözhetetlen a betegség során? Hosszú ideig főtt csirkehús értékes aminosavakat, peptideket és telítetlen zsírsavat termel. Ezek az elemek javítják a belső szervek működését és erőt adnak. A zsírtartalmú zöldségek vitaminokkal, mikro- és makro-tápanyagokkal és ásványi anyagokkal is gazdagítják. Tehát a hagymát és a fokhagymát - a C-vitamin forrásait, amelyek nélkül a test sokkal nehezebb megbirkózni a vírusokkal. A zeller és a petrezselyem gyökerei jótékony anyagok kincsei. Sok vitamin - C, E, B, A, valamint fontos egészségügyi anyagok - cink, szelén, foszfor, magnézium, bór és vas.
A posztoperatív időszakban, amikor a beteg még nem képes különféle szilárd ételeket fogyasztani, az e gyökerek hozzáadásával készült húslé energia és erőforrás lesz a betegség elleni küzdelemben. Azok, akik kimerültek a nagy terhelésekkel vagy hosszú és gyakori megfázásokkal, zöldséges csirkemellet kell inni. Ez egy gyors módja a megfelelő vitaminoknak és ásványi anyagoknak. A csirke húsleves kiváló módja a csontok erősítésének. A végtöréses betegeknek naponta kell inniuk, mert ha madárból származnak, a csont- és kötőszövetet pozitívan befolyásoló anyagok szabadulnak fel.
Ha a szeretett ember beteg, akkor a diétás csirke húsleves segít gyorsan felkelni, ahol zöldségeket és zöldeket adnak a főzés során. Egyszerűen felforraljuk, a lényeg az, hogy ne használjuk a madár zsírrészeit és a hátat úgy, hogy a zsír ne legyen túl nehéz az emésztéshez. Ennek az ételnek az előnye az aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok telítettsége, valamint az a tény, hogy könnyen felszívódik a belekben.
Diéta húsleves
A különböző étrendek és egészséges ételek gyakorlói néha főzik a húsleveseket, halból, sovány húsból vagy zöldségből főzhetnek. A nem erős táplálékleves kiválóan felszívódik az emberi testben, jól alkalmazhatók 2 éves korú gyermekek és különböző klinikai körülmények között.
A húsleves (enyhén ízesített) jól használható önmagában vagy más ételekkel. A diétás táplálékleves különféle leveseket is készíthet.
Hogyan kell főzni egy klasszikus csirke diétát?
Az étrend elkészítéséhez jobb, ha a friss madarak friss hűtött húsát választjuk. Lehet vásárolni különálló testrészeket, nevezetesen melleket, nyakokat és háttámlákat - a legmegfelelőbbek a húsleveshez. A lábak jobban nem használhatók - kissé zsírosak. Mindenesetre, a táplálékleves elkészítéséhez a bőr jobb eltávolítása.
Diétás csirke húsleves
- csirke sovány hús (például 1 mell vagy nyak) - körülbelül 400-500 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
- petrezselyemgyökér - 1 db;
- babérlevél - 4 db;
- szegfű - 2 rügy;
- Borsó - 3-5 db.
Először készítse elő a húst: távolítsa el a bőrt és öblítse le. Tisztítsa meg a hagymát, a petrezselymet és a sárgarépát (a sárgarépát lehet vágni, de nem túl kicsi).
Tedd a húst a serpenyőbe, öntsük a szükséges mennyiségű vizet és főzzük. Magabiztosan forralva csökkentse a tüzet közepesre és forralja fel a csirkét 3-5 percig, majd ürítse le a folyadékot. Most alaposan mossuk le a húst (ami a legjobban meleg forró vízzel), és cserélje le egy tiszta serpenyőbe, majd ismét friss hideg vízzel öntjük, főzzük, és azonnal helyezzük el a többi összetevőt. Főzzük a legalacsonyabb hőre, fedjük le egy fedéllel, kb. 40-50 percig, rendszeresen óvatosan távolítsuk el a zajt.
Az étkezési csirke húslevesnek átláthatónak kell lennie (ha az átláthatóság nem elégséges, tojásfehérje bevezetése és gondos szűrése). A levesek főzéséhez sárgarépát és húst lehet használni (a többit el kell dobni).
Az étkezési csirke húsleveset például a főtt tojással, főtt tojással, burgonyapürével, rizzsel és / vagy más diétás ételekkel lehet felszolgálni. Ne felejtsük el a friss zöldeket.
Körülbelül ugyanúgy eljárva (lásd fent), elkészíthetjük a pulykahúsból, sovány marhahúsból vagy birkahúsból készült táplálékleveseket (ezek a húst egy kicsit hosszabb ideig főzzük, mint a csirke).
Hogyan forraljuk fel a táplálékot és hogyan kell helyettesíteni a sót?
A húsleves egy kedvenc étel a fogyás menüben. A forró, tápláló, illatos húsleves telítődik, és kielégíti az éhséget, de nem kerül a derékra és a csípőre, ha megfelelően főzi.
Igen, ha van olyan étel, amit a szívből lehet enni, és nem jobb lesz - ez a táplálékleves.
Diéta húsleves receptek
A táplálékleveseket különböző típusú húsok, gyökerek, zöldségek és gyógynövények felhasználásával lehet főzni. A tápérték, az illat és a szervezetre gyakorolt hatás a kezdeti összetevőktől függ.
Egy húsleves segíthet megbirkózni a megfázásokkal (csirke), a másik - serkenti az emésztőrendszer (növényi) aktivitását, a harmadik pedig az immunrendszert (gyökerekkel és gyömbérekkel) erősíti és erősíti. Javasoljuk, hogy a táplálékot minden beteg és rossz állapotú étrendbe vezessék be.
Marha húsleves
- 1,5 liter víz - 400-450 gramm sovány marhahús.
- Vágja le a látható zsírt és tegye a húsdarabot egy serpenyőben hideg vízzel.
- Forralás után forraljuk 10-15 percig, és ürítse le a vizet. Ez nemcsak a kalóriák csökkentésére szolgál (és ehhez is).
- Az első vízzel együtt elvezetjük a vízbe kivitt hormonokat, peszticideket és más vegyszereket, amelyeket az állatoknak kezelünk. Az első vízleeresztés ajánlása mindenféle húsra vonatkozik. Kivétel lehet a minőségi termék - például rokonok, gazdálkodók.
- A vízelvezetés után ismét vizet forralunk, és forró vízhez adunk egy darab főtt húst. A marhahús legfeljebb 2 órán keresztül főzhető, kivéve a kivételes puhaságot és gyengédséget.
- A marhahúslevesben a gyökerek (petrezselyem, zeller), babérlevél, fekete bors és más fűszerek helyezhetik el az étel ízletes illatát.
- A főzés végén távolítsuk el a húst, szűrjük le a levest, és öntsük bele egy hófehér csészébe, díszítsük a zöldek és egy fél főtt tojást.
Minden más húsleveset ugyanazzal a technológiával készítenek, kivéve, hogy a főzési idő sokkal kisebb. A csirkemell, pulyka, nyúlhús 30-40 percig főzött. Ne felejtsük el, hogy az első vizet ürítsük le - a táplálékot kevésbé kalóriatartalmúvá és hasznosabbá és biztonságosabbá kell tenni.
Főzés zöldségleves
Növényi húsleves - a szakácskönyv külön oldala. Téves vélemény az, hogy az ilyen levesek íztelenek és szeszélyesek. És megpróbáljuk zeller, vöröspaprika, hagyma, sárgarépa, fokhagyma behelyezni a serpenyőbe, adjuk hozzá a legszívesebb fűszereket, a Provencai gyógynövényeket, a szárított fokhagymát - még a szomszédokat is, nem is beszélve a családtagokról, az ilyen „friss” húsleves illatát gyűjtik.
De vegye figyelembe, hogy a kalória kenyér - néha magasabb, mint a főétel.
Mit kell cserélni a sót?
A só hasznosíthatóságának növelése lehet a só hiánya. Ebben az esetben használjon kicsi trükköket az ízlés biztosításához. A bors, fokhagyma, száraz mustár, bármely fűszer, citromlé, szárított gyógynövények segítenek kompenzálni a só hiányát.
A sómentes csirke vagy marhahús esetében használja a majoránna, kakukkfű, zsálya, gombapor, hagyma, szerecsendió. A hal mustár kiegészíti a száraz mustárt, a citromlevet és a babérlevelet.
Egyél jobb és ízletes, fogyjon, és ne érezzétek az éhséget.
Mit kell választani és felkészülni a fogyókúra leveleire
Súlyvesztés esetén az étrendbe olyan táplálékot kell tartalmazni, amely a szervezet számára szükséges tápanyagokat tartalmazza. Húslevesek, amelyek receptjei jelenleg hatalmas számban vannak, tökéletesen megbirkózni mindkét feladattal. Az egyes típusok jellemzői és hátrányai:
- Chicken. Előny - nemcsak az extra fontok elveszítése, hanem a megfázás és mérgezés kezelésében is használható. Összetevők: B-vitaminok, nyomelemek jód, cink, vas, fluor és mások, kalcium, magnézium, nátrium-ásványi anyagok, zsíros, telített, mononepiesített és egyéb savak.
- Az edény segíthet a különböző betegségekben, csökkenti a koleszterinszintet, segít a gastritisben, a hasnyálmirigy-gyulladásban. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz - mindössze 15 gramm 100 grammra. Az étel csak egy napja 1,5 kg-ot veszíthet.
- Zöldség. Ez arra szolgál, hogy megszabaduljon az extra fontoktól, segíti az emésztőrendszer normál működését, pozitív hatást gyakorol a bél mikroflóra, tisztítja a méregeket, alacsony kalóriatartalmú. Segít megszabadulni az éhségtől, de nem biztosít elegendő energiát a testnek.
- A növényi fogyókúrás táplálék tökéletesen serkenti a testet a zsírégetésre. Átlagosan heti 6 kilogrammig tart.
A madarak kiválasztása: előnyben kell részesíteni az otthont. Ideális választás lehet a zsírból és a bőrből tisztított mell, amely a legkisebb kalóriát, tápanyagokat tárolja.
Csirke húsleves recept: alaposan öblítse le a húst, tedd egy serpenyőbe és öntsön kb. 3 liter hideg vizet, tedd a tűzhelyre. Várjon, amíg a húslevest forral, távolítsa el az összes habot. A kalória tartalmának csökkentése érdekében ajánlatos a vizet kiüríteni és újra főzni. Tartsa a tüzet körülbelül fél óráig. Néhány perccel a serpenyő eltávolítása után a sütőből hozzáadhat egy kis zellergyökeret. Nem ajánlott sózni és hozzáadni a fűszereket.
Miután a hús főtt, a vizet ki kell venni. Zöldségételek receptje. Összetevők: néhány sárgarépa, zeller szár, fokhagyma - egy szegfűszeg, egy burgonyagumó. Vegyük a szükséges mennyiségű hideg vizet, és tegyük tűzre. Forralva apróra vágja a zöldségeket. A sárgarépa egy kis vajat tartalmaz a vajban. Amikor a víz felforralja, tedd az összes zöldséget ott, és főzzön alacsony hőmérsékleten.
Finom apróra vágott fokhagymát adhat hozzá. A sótól és a borstól azonban tartózkodnia kell.
Amikor a zöldségleves készen áll, meg kell várnia, amíg lehűl, majd feszül. Ebben a formában nagyszerű alap lesz a különböző diétás levesek számára. A zöldségleveset nem kell hűtőszekrényben tárolni. A tárolási idő kicsi - csak három nap.
A karcsúsító húslé ebben a formában lehet:
- Böjt nap. Ideális sportolók számára. Egy-két hétig tartanak egy csirke húslevest. A nap folyamán 1–1,5 kilogrammtól megszabadulhat. Előzetesen elő kell készíteni a csirke húslevest, és öt egyenlő részre kell osztani, 3 óránként kell használni. Másnap elfogyaszthatod a szokásos ételeket.
- Mono-diéta. A hét folyamán csak csirke levest kell enni. Egy hét alatt akár 10 kilogramm felesleget veszít. A táplálkozási séma megegyezik az étrend előző változatában feltételezetté. A húsleves öt adagra oszlik, és egész nap részeg. Minden alkalommal ajánlatos frissen főzni.
- Könnyű étrend. Hét napig tart, és változatosabb étrendet javasol: Egy hetes diétás étrendnél körülbelül 4 kilogrammot veszíthet. Lehet enni: zöldségek és gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú túró, főtt csirke filé, lenmagolaj, italok - víz és tea. Győződjön meg róla, hogy napi 1 liter csirke levest fogyaszt.
Olvasson többet a cikkünkben a fogyókúrás táplálékról, a készítmény előkészítésének szabályairól és az étrendről.
Olvassa el a cikket.
Lehet enni húsleves diétán, és melyik
A fogyás hatékony, de nem károsítja az egészséget, akkor az étrendbe be kell vonni azokat a táplálékokat, amelyek a szervezet számára szükséges tápanyagokat tartalmazzák. Húslevesek, amelyek receptjei jelenleg hatalmas számban vannak, tökéletesen megbirkózni mindkét feladattal. De ez az étel nem minden típusú alkalmas a fogyásra.
csirke
Ennek az opciónak az előnyei már régóta ismertek: a húsleves nemcsak segíti elveszteni ezeket az extra fontokat, hanem a megfázás és mérgezés kezelésében is használható. A csirke húsleves összetétele sokféle hasznos elemet lenyűgöz:
- B-vitaminok;
- nyomelemek, például jód, cink, vas, fluor és mások;
- ásványi anyagok, kalcium, magnézium, nátrium stb.
- zsírsavak, telített, mononepiesített és egyéb savak.
Egy ilyen heterogén készítmény lehetővé teszi, hogy a csirke húsleves jótékony hatással legyen a testre, mivel az edény különböző betegségekben segíthet. Például egy ilyen főzet hasznos a magas vérnyomású betegek és a szívbetegségben szenvedő emberek számára, mivel csökkenti a koleszterinszintet. Továbbá, csirke húsleves ajánlott táplálkozási szakemberek a gastritis, a hasnyálmirigy-gyulladás.
És a fogyás, az értéke tagadhatatlan. Elvégre ez a variáns nagyon kevés kalóriát tartalmaz - mindössze 15 gramm 100 grammra. Ezért csak egy nap alatt az élelmiszer csak ez az étel elveszítheti akár 1,5 kilogramm.
És itt több a babérlevél használatáról a fogyásért.
zöldség
Az ilyen táplálék táplálék. Nemcsak az extra fontok megszabadulását szolgálja, hanem az emésztőrendszer normális működéséhez is hozzájárul. Egy ilyen egyszerű és egészséges étel pozitív hatással van a bél mikroflórára. Mivel a zöldségek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, a test tökéletesen tisztítja a méreganyagoktól.
Ez az étel annyira népszerű, hogy fogyjon, mert nagyon alacsony kalóriatartalmú. A növényi húsleves csak az éhség megszabadulását segíti elő, de nem elég energiát biztosít a testnek. Ezért kezd aktívan költeni felhalmozott készleteit. Így a fogyáshoz használt zöldségleves tökéletesen stimulálja a testet a zsírégetésre.
Azok a nők, akik ebből az ételből táplálkoznak, azzal érvelnek, hogy egy hét alatt ez a fajta étel jó fogyás lehet. Átlagosan 6 kilogrammig tart.
Hogyan kell főzni diéta csirke húsleves
Ennek a diétának a receptje, hogy mindkettőt megismerje. De mielőtt elkezdi főzni a csirke levest, meg kell választania a megfelelő csirkehúsot. Végtére is, a tetem tetszőleges részéből az edényt főzik, a kalóriatartalma függ.
Természetesen a szokásos otthoni körülmények között nőtt madár előnyben részesítése és csak természetes étel fogyasztása javasolt. Nem kívánatos brojlercsirkehús vásárlása, mert életük során antibiotikumokat vagy speciális hormonokat kaphatnak, amelyek nem biztosan előnyösek az emberek számára.
Amikor a hasított test már megszerezte, el kell döntenie, hogy melyik része jobb, ha a csirke levest főzzük. Úgy véljük, hogy az ideális választás a mell, a zsír és a bőr tisztítása. Ez a hús a legkisebb kalóriát tartalmazza, és minden tápanyagot tárolnak.
Amikor a csirkemellet megvásárolják és eltávolítják a bőrtől, meg kell kezdeni a húslevest főzését. Először is alaposan le kell mosni a húst. Ezután tedd egy serpenyőbe és öntsünk kb. 3 liter hideg vizet a tűzhelyre.
Most meg kell várnod, amíg a húslevest forrni kezd, majd el kell távolítanod az összes képződött habot. Ebben a szakaszban azok, akik tudják, hogyan kell főzzük a húsleveset a fogyásért, azt tanácsolták, hogy a vizet ürítsék ki, és teljesen megismételjék az első két lépést: mossuk ki a húst, és újra forraljuk. Így kiderül, hogy tovább csökkenti az edény kalóriatartalmát.
Miután a húsleves főtt, forraljuk fel a csirkét kb. Ha a hab felületén egy hab képződik, azonnal meg kell tisztítani. Néhány perccel a serpenyőből a kályha eltávolítása után hozzáadhat egy kis zellergyökeret a húsleveshez. Ezután az étel nem tűnik olyan unalmasnak, hogy az íze változatos.
Zöldség recept
Egy ilyen karcsúsító húsleves nagyon egyszerű. Az összetevőket meg kell vásárolni:
- több sárgarépa;
- zeller szár;
- fokhagyma - egy szegfűszeg;
- egy burgonyagumó.
Vegyük a szükséges mennyiségű hideg vizet, és tegyük a tüzet. Forralva apróra vágja az összes zöldséget. A sárgarépának kicsit meg kell pirulnia az olajban, hogy a karotin, amely annak része, feloldódhat a zsírban. Amikor a víz felforralja, tedd az összes zöldséget ott, és főzzön alacsony hőmérsékleten. Finom apróra vágott fokhagymát adhat hozzá. A sótól és a borstól azonban tartózkodnia kell.
Amikor a zöldségleves készen áll, meg kell várnia, amíg lehűl, majd feszül. Ebben a formában nagyszerű alap lesz a különböző diétás levesek számára. A zöldségleveset nem kell hűtőszekrényben tárolni. De eltarthatósága meglehetősen rövid - mindössze három nap.
Káposzta leves
A főtt húsleves alapján elkészíthetjük az ilyen termékekből álló diétás ételeket:
- fehér káposzta - 400 gramm;
- három kis sárgarépa;
- Bolgár bors - 1 darab;
- 300 gramm zöldbab;
- három friss paradicsom.
Bors, káposzta, aprított sárgarépa. Vegyünk két liter előfőzött zöldségleveset. Öntsük a serpenyőbe, tedd a tűzre, és tedd az összes apróra vágott zöldséget és babot. Szükséges egy negyed órát főzni. A paradicsom gyúrható vagy apró darabokra vágható, hozzáadódik a leveshez, és további öt percig tűz alatt tartható.
Miután az edény elkészült, azt nem szabad azonnal megenni. A zöldséglevesnek legalább fél órán át kell főznie. Étkezés előtt friss fűszernövényeket adjunk hozzá.
A káposzta és zeller zsírleves főzésének módját lásd a videóban:
Zellerleves
Ez egy másik változata a fogyókúrás táplálékra készült receptnek. Az ilyen termékekből leves:
- hat zeller szár;
- három hagymát;
- annyi sárgarépa;
- 200 g fehér káposzta;
- egy pár konzerv vagy friss paradicsom.
A sárgarépát és a zeller nagy kockákra kell vágni. Káposzta és hagyma, éppen ellenkezőleg, megpróbál egy kisebbet vágni. Ismét vegyünk egy pár liter előfőzött zöldségleveset, tegyük tűzre, vegyük ki az összes szeletelt terméket. Forraljuk 15 percig, majd apróra vágott paradicsomot adunk a leveshez. 10 percig tartsa tűz közben. Miután elkészült az edény, hagyjuk legalább fél órán át főzni.
Karcsúsító húsleves
A diéta leggyakoribb lehetősége a csirkehúsból készült. De ha akarod, akkor cserélheted ki egy zöldséggel. A húslevesben többféle fogyás létezik, amelyek mindegyike hatékonyan küzd a túlsúly mellett.
Böjt nap
Ez az opció ideális azok számára, akik nagy figyelmet fordítanak a sportra. A csirke leves kirakodási napját 1-2 hétenként tartják. Ebben az esetben naponta 1–1,5 kg-ot lehet megszabadulni.
Egy böjt nap eltöltéséhez először elő kell készítenie a csirke levest, és öt egyenlő részre kell osztania. Az ételeket el kell fogyasztani, egyenlő időintervallumot követve az étkezések között - három óra. Általában az ilyen étrendből való kiutazás nem nehéz: nem másnap, akkor megeszelheted a szokásos ételeket.
monodiet
Ez a lehetőség nehezebb, mert a hét folyamán csak csirke húslevest kell enni. Ez az étel kivételével más termékek nem engedélyezettek. Egy ilyen étrend egy hét alatt 10 kg túlsúlyt veszít. Azok, akik eldöntenek a fogyás módjáról, emlékeznie kell néhány fontos pontra:
- semmi esetre sem lehet só a sót;
- az italok csak vizet és cukrozatlan zöld teát engednek meg, amely serkenti a beleket;
- a testmozgás még nagyobb súlycsökkenést eredményez;
- helyesen kell kijönnie az étrendből, fokozatosan növelve a felhasznált fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét;
- a lábnyom megszerzése érdekében néha ajánlott böjt napokat rendezni csirkemellben.
A táplálkozási séma megegyezik az étrend előző változatában feltételezetté. A húsleves öt adagra oszlik, és egész nap részeg. Minden alkalommal ajánlatos frissen főzni.
Könnyű étrend
Ez a lehetőség azok számára ajánlott, akiknek csak egy étrendi levesen nehéz egy hétig tartani. Ebben az esetben a válasz arra a kérdésre, hogy vannak-e más, a csirke húslevestől eltérő súlycsökkentő termékek, egyértelműen pozitívak. A könnyű változat hét napig tart, és változatosabb étrendet javasol. Egy hétig az étrend mintegy 4 fontot veszíthet.
Természetesen a megengedett termékek listája, melynek e fogyási módja van, csak egészséges és sovány élelmiszerekre korlátozódik. Azok között, amiket enni lehet:
- zöldségek és gyümölcsök;
- alacsony zsírtartalmú túró;
- főtt csirke filé;
- lenmagolaj;
- italokból - vízből és teaből.
Nem szabad elfelejtenie a főételét - csirke húsleves, amelyet egy liter mennyiségben kell itatni. A hozzávetőleges energiagazdálkodási rendszer a nap folyamán a következőképpen nézhet ki:
- reggeli: 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró, néhány húsleves, zöld tea;
- ebéd: egy pár gyümölcs, például alma, narancs, grapefruit;
- vacsora: csirke húsleves, főtt csirke filé, káposzta, paradicsom és uborka, zöld tea;
- snack: egy pár friss gyümölcs;
- vacsora: csirke húsleves, zöldségsaláta vagy sült cukkini és padlizsán, zöld tea.
A könnyű étrendből való kiszállás magában foglalja a táplálkozás alapját képező ételek és ételek fokozatos befogadását a táplálékba. Általában egy hétig tart, amíg a test visszatér a szokásos menübe.
És itt több, hogy érdemes-e fogyni káposztát.
A csirke vagy zöldségleves étrendjének megtartása rövid idő alatt segít megszabadulni néhány extra fonttól. A fogyás hatására meghaladta az összes elvárást, csak szigorú energiagazdálkodási rendszerhez kell tartania. Ebben az esetben nemcsak a gasztrointesztinális traktust lehet építeni, hanem az is, hogy rendbe hozza. Végtére is, mind a csirke, mind a zöldségleves használata segít a testben.
Hasznos videó
Nézze meg ebben a videóban a táplálkozási tanácsadó véleményét a fogyás leveséről:
Diétás csirke húsleves
A beteg és gyenge emberek, valamint a kisgyermekek számára gyakran ajánlott az étkezési csirke húsleves.
Az igazán egészséges csirke húsleves főzéséhez a legjobb, ha házi csirkét vásárol egy megbízható eladótól, hogy megbizonyosodjon róla, hogy semmilyen vegyi anyagot nem tápláltak.
A húsleves főzéséhez körülbelül egy órát vesz igénybe, beleértve a zöldségek és a csirke elkészítését. Egy közepes méretű csirke (1,2 kg) 2,5 liter egészséges, gazdag tápláléklevest kap.
összetevők
- csirke 1 kg 200 g
- sárgarépa 1 db.
- hagyma 1 db.
- 2-3 babérlevél
- 3-4 csípős paprika
- só ízlés szerint
- 1-2 kapros gally
Hogyan kell főzni diéta csirke húsleves
A csirke diétás csirke húsleveshez gondosan elő kell készíteni. Ismeretes, hogy a csirke a bőrben a legtöbb koleszterint, és a csirke zsírja közvetlenül a bőr alatt van, ezért nemcsak ízletes és egészséges, hanem táplálékleveset is készítenie kell, és el kell távolítania a bőrt a csirkéből, és óvatosan távolítsa el a zsírt.
A lábak (csirkecombok) szintén nem alkalmasak húslevesre. Sok zsírt tartalmaznak, és főként vörös, kevésbé egészséges húsból állnak, így nyugodtan vágja le a csirkecombot egy másik alkalomra. És távolítsuk el a szárnyakat is, mivel gyakorlatilag nincs benne hús, csak egy bőr.
Elhagyhatja a csirkemellet, nem fáj a húslevesben. Azonban a gazdaságból általában kivágom a csirkemellet, majd kinyomozom belőle.
Készült a csirke a főzéshez.
Csirke (vagy inkább, mi maradt belőle), egy 2,5 literes edénybe. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és tegyük őket a csirkével a serpenyőben. Helyezzünk 2 - 3 babérlevelet és 3 - 4 borsóborsot.
Ezen az értelemben a főzés diéta táplálékának bölcsessége véget ér. Ahhoz, hogy a húsleves átlátszó legyen, forraljuk fel a leggyengébb tűzön. Fontos, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a húslevest forralni kezd, és ebben a pillanatban minimálisra kell csökkentenie a hőt.
Forraljuk fel a levest nagyon alacsony hőmérsékleten 40-45 percig. Forralás után. Sót a húsleveset a végén.
Annak ellenére, hogy eltávolította a bőrt a csirke és eltávolította a zsírt, a húsleves nagyon gazdag. A megfelelő főzési mód mellett átláthatóvá válik.
Már a kész húslevesben hozzáadhat egy kis apróra vágott kaporot.
Orvosi táplálkozás. Hogyan főzzük húslevest a diétás receptek
Az orvosi táplálkozás számos első tanfolyamot és levest tartalmaz. Nagyon fontos tudni, hogyan forraljuk fel a táplálékot a diétás receptekre.
Az első (folyékony) ételek - levesek - szerepelnek a legtöbb étrend ebédmenüjében.
Ezek a forrás
- ásványi és biológiailag aktív anyagok
- serkenti az étvágyat és növeli az emésztőrendszer zselé szekrécióját
- a szervezet vízigényének 25% -át kompenzálja
A terápiás táplálkozásban levesek készülnek
- tej
- tej-tojás keverék
- kenyér kvass
Levesleveseket főzünk
- élelmiszercsontok (csőcsontok, mellkasi, szakrális csontok ízületi fejei)
- élelmiszer-csontok és húskészítmények
- a madarak
- hal
- baromfi csontok és belsőségek
- élelmiszerhulladék hal
Hogyan kell főzni a csontot - egy diétás recept
1. 250 g élelmiszercsontot vágjon 5-6 cm-es darabokra.
Ez a csontmennyiség szükséges
- 10 g sárgarépa
- 7 g petrezselyemgyökér
- 10 g hagymát
- 1250 ml vizet
2. Öntsük a csontokat hideg vízzel, és főzzük 3,5-4 órán át alacsony forralás mellett.
A főzési folyamat során a húsleves folyamatosan eltávolítja a habot és a zsírt.
3. 30-40 perccel a forró leves vége előtt adjunk hozzá zöldséget, sót.
Kész hústörzs.
Só - 3-5 g (ha az étrend megengedi).
0,04 g babérlevelet helyezünk a főzés befejezése előtt 5-10 percre.
A csontleves szinte semmilyen extraktumot nem tartalmaz, és levesek készítésére szolgál.
a 2, 3, 4, 4b, 4v, 7b, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15 diétákon.
Hogyan készítsünk húst és csontleveset?
Ugyanígy készül, mint a csont.
2-3 órával a csontok főzésének befejezése előtt tegyünk nagy darabokat.
A hús- és csontleves jelentős mennyiségű extraktumot tartalmaz, amely meghatározza az ízét, hozzájárul a gyomornedv kiválasztásához, növeli az étvágyat és ajánlott
mint független étel
és a levesek főzésére
a 2, 3, 5, 4b, 4v, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15 diétákon.
Hogyan főzzük csirke húslevest
egész hasított testek
csontok és belsőségek (szív, gyomor, nyak, fej, szárnyak)
gyengén forraljuk 1-2 órán át.
A főzés folyamata 30-40 perccel a főzés befejezése előtt zöldségeket ad.
Hogyan főzzük a hal húsleveset
A fejeket, a csontokat, az uszonyokat, a bőrt használják halhús készítésére.
A főzés előtt távolítsa el a fejeket és a szemeket.
Vágja a nagy csontokat és fejeket 2-4 darabra.
Öblítse le jól.
Öntsük hideg vízzel az előkészített haltermékeket, forraljuk fel a fedél lezárása előtt: a főzőlap eltávolítása előtt vegyük ki a fedelet és távolítsuk el a habot.
A levesben hámozott, durva apróra vágott petrezselymes gyökereket, hagymát, sót, 40 percig főzzük alacsony hőmérsékleten.
Az elkészített húsleves hagyja állni 30 percig, távolítsa el a zsírt.
Áramlás.
Levesek főzéséhez
a 2, 3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10s, 10, 11, 13, 14, 15 diétákon.
Átlátszó levesek
állnak a tisztított húslevesből (hús, hal, baromfi) és oldalsó ételekből, amelyeket külön készítenek.
A húsleves tisztításához használjon sárgarépa és tojásfehérje keverékéből készült fojtót.
Késleltetés a húsleves tisztításához - recept
Az 1 liter tápoldat tisztázásához
100 g sárgarépát reszelt
megverte a fehér tojásokat 1,5 tojással
Keverjük össze alaposan, és adjunk hozzá hűtött 70 ° -ra, adjuk hozzá hagymát és forraljuk fel
- a fedél zárva
- enyhe forralással
- 30 percen belül
- zsír és hab eltávolítása
Az étrendi ételek elkészítésekor fontos tudni, hogyan kell főzni a levest.
*** És ne feledd: az étrend-táplálék egy egészséges étel!
Ne fogyasszon étrendet anélkül, hogy először konzultálna orvosával!
Az orvosi táplálkozás nem helyettesíti a terápiás intézkedéseket, hanem hozzájárul a gyógyuláshoz!
