Omlett tojásfehérjétől

Omlett tojásfehérjékből - kalória 52 cal. 100 grammonként.

Omlett tojásfehérjétől más részekben:

Kapcsolódó termékek

Tápanyagösszetétel, BJU

Omlett tojásfehérjétől

Kalória-allokáció a BJU-nak:

Omlett tojásfehérjéből (100g) - kalóriát éget

A különböző adagokban kalóriabevitel kiszámítása:

✅100 gr.
Kis tojás
✅ közepes tojás
✅ nagy tojás
✅ teáskanál
✅ evőkanál
✅ csésze

- kattintson a pluszra a kalória táblázat kívánt sorában (hozzáadódik a számlálóhoz).

Fehérje omlett kalória

Fehérje omlett egy rácsban, sütőben, lassú tűzhely és dupla kazán. Főzés omlett fehérje csirke, sonka, zöldség és sajt

Írta: Julia Ulitkina

A fehérje omlett kiváló diétás étel. Ezt értékelik azok, akik követik az alakot, vagy aktívan fogynak. Az alacsony kalóriatartalmú étel könnyen emészthető, értékes fehérjéket és más hasznos anyagokat biztosít a szervezetnek. Soha nem zavarja, mert a fehérje omlett zöldségekkel, hússal, sonkával, sajttal, túróval, korpával, tejföllel diverzifikálható.

A tojássárgája hiánya az omlettben nagy plusz a magas koleszterinszintű emberek számára. Éppen ezért üdvözli a tálat a klinikai táplálkozásban. Ez jól tolerálható a gyomorbetegségekben, a bélrendszeri megbetegedésekben, amelyek az elhízásra utalnak.

Fehérje omlett - a főzés alapelvei

A klasszikus fehérje omletthez csak két összetevőre van szükség: tojás és tej. A kagyló törése előtt a tojásokat alaposan le kell mosni a csirke ürülékeinek, a szennyeződések és a tollak tisztításához. Nagyon fontos a mérgezés és a bélfertőzés elkerülése.

A külön fehérjék lehetnek speciális eszközök, de ezt könnyen lehet elvégezni a héj segítségével. A kész fehérjéket ugyanolyan módon keverjük össze tejjel, mint egy szokásos omlett esetében.

A fehérjékből készíthetünk omlettet egy serpenyőben, sütőben, dupla kazánban, lassú tűzhelyen, és még egy grillben is. A sütés növeli az edény kalóriatartalmát, és kevésbé hasznos.

Fehérje omlett "Diétás" zöldekkel

A kettős kazánban lévő egyszerű fehérje omlettre kiváló receptet kell tanulni azoknak, akiknek fogyniuk kell. Minimális kalóriák, maximális előny és egy kicsit a főzési idő. Az egy személy számára megadott összetevők száma. Készítsen elő omlettet előnyösen kettős kazánban vagy lassú tűzhelyben, gőzöléssel.

• egy pohár alacsony zsírtartalmú tej;

• evőkanál apróra vágott friss fűszernövények;

• bors és paprika (opcionális);

• 5 csepp növényi olaj.

Óvatosan szétválasztja a három fehérjét.

Öntsük a tejet a fehérjékbe, és alaposan ostorozzuk a keveréket habzásig.

Adjunk hozzá sót, és ha szükséges, paprikát és paprikát adjunk hozzá, és újra megvertük.

Vágjuk a zöldeket, és adjuk hozzá az omletthez. Óvatosan keverjük össze.

A rizs főzéshez szükséges kapacitás párolt kenőanyaggal.

Öntsük a fehérje-tej keveréket.

Főzzön egy omlettet körülbelül 10 percig.

Melegre szolgál.

Fehérje omlett túróval és zöldhagymával

A nagyszerű fehérje reggeli omlett zöldhagymával és alacsony zsírtartalmú túróval. Sok kalciumot tartalmaz, ami a csontok és a fogak szilárdságához szükséges. Ilyen omlett alkalmas arra, hogy a sportban, a terhes nőkben és általában az egészséges táplálkozáshoz ragaszkodó emberekben aktívan részt vegyenek az étrendben. Az összetevők száma két adagra van feltüntetve.

• négy tojásfehérje;

• kétszáz gramm alacsony zsírtartalmú túró;

• hat zöld hagyma;

• egy evőkanál apróra vágott szezonális zöldek;

• evőkanál növényi olajat;

• só, ízlés szerint ízesítve.

A mókusok egy tálba öntsenek és sóval habverővel keverednek.

Adjunk hozzá egy csomag puha túrót, keverjük össze.

Darabolt zöld hagyma.

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, hővel.

Öntsük az omlett alapot a serpenyőbe.

Hat-nyolc percig fedjük le szorosan.

A fehérje omlettjét tányérokon rendezze, apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk és tálaljuk.

Fehérje omlett zöldségekkel

Ahhoz, hogy egészséges reggelit ne csak alacsony kalóriatartalmú, hanem nagyon ízletes, készítsünk egy fehérje omlettet paradicsommal, paprikával és zöldekkel. sikerül

• öt fehérje közepes méretű tojásból;

• nagy lédús paradicsom;

• kis bolgár bors;

• két evőkanál apróra vágott petrezselymet;

• valamilyen növényi olaj a serpenyőben;

• teáskanál házi majonéz (opcionális);

Elkülönítve a sárgájafehérjéktől, erősen habverővel sós és borssal hígítjuk.

Adjunk hozzá tejet, megint mindent.

A felaprított zöldek felét az omlett keverékhez adjuk, óvatosan keverjük össze.

Kenőzsír olajjal, közepes hőre tesszük.

Öntsük a tejjel megvert tojásokat a serpenyő jól fűtött felületére.

Fedjük le egy fedéllel, fordítsuk le a hőt minimálisra, és főzzük a fehérje omlettet 7 percig.

Miközben a tojás megragad, apróra vágjuk a paradicsomot és a paprikát.

Keverjük össze a zöldségeket egy külön tálban, sóval, és adjunk hozzá egy teáskanál házi majonézet.

A lemezbe helyezett vastag omlett.

Az egyik oldalon helyezze el a növényi keverék egy részét, tekerje be az omlett második oldalát, a tölteléket lefedve.

A fennmaradó zöldségek félre vannak helyezve.

Megszórjuk a megmaradt zöldeket és tálaljuk.

Fehérje omlett sajttal

A bőséges és könnyű fehérjetálék tejjel és sajttal jó választás. Egy ilyen omlett jó lesz egy csésze édes kávéval.

• négy tojásból származó fehérjék;

• harminc gramm félig kemény sajt;

• egy harmadik csésze tej;

• só, egy kedvenc ízesítőszer (opcionális);

• teáskanál növényi olajat.

A sajtrács egy finom reszelőn.

Tojásfehérje só, bors hozzáadásával és egy kis fűszerrel, habverővel.

Öntsük bele a tejet, keverjük össze újra az omlettbázist.

Zsírozza meg a serpenyő alját olajjal és melegítse fel közepes hőre.

Öntsük a fehérjetartalmú keveréket a serpenyőbe, megszórjuk a sajt morzsával.

Fedjük le az omlettet egy fedéllel és főzzük, és csökkentjük a hőt legalább hét-tíz percre.

Fehérje omlett sonkával és paradicsommal

Az alacsony zsírtartalmú sonka a fehérje omlettjének pikáns íze. Kiderül, hogy tápláló, de egészen étrendi étel. Ideális fehérje diétához.

• három fehérje csirke tojásból;

• egy negyed csésze tej;

• ötven gramm sovány sonka;

• teáskanál növényi olajat;

Paradicsom vékony gyűrűvé vágva.

Sonka kockákra vagy lemezekre vágva.

Készítsünk omlettkeveréket a korábbi receptek szerint.

Előmelegítsük a serpenyőt növényi olajjal.

Sült sonkát és paradicsomot.

Öntsük fel a tejszínhabot tejjel a serpenyőben.

8-10 percig főzzük a fedél alatt a leglassabb tüzet.

Fehérje omlett karfiol és sajt

A karfiol fűszeres aromája nem rontja a hagyományos fehérje omlettet. Egy finom, egészséges, tápláló étel könnyű vacsoraként szolgálható fel.

• kétszáz gramm főtt karfiol;

• két csirke fehérje;

• két evőkanál tejet;

• teáskanál olívaolajat;

• húsz gramm félig kemény sajt.

A karfiolot kis mennyiségű sós vízzel főzzük.

Szerelje szét a káposztát kis virágzatra, szárazra.

Készítsünk omlettbázist fehérjékből, tejből és sóból.

Melegítsük a serpenyőt vajjal, és pirítsuk meg a káposzta virágzatát.

Öntsük a káposzta felvert tojást tejjel.

5–6 percig tartó fedél alatt főzzük.

Fehérje omlett csirke filével lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyen főzött alacsony zsírtartalmú omlett nem befolyásolja az alakot. A csirkemellnek köszönhetően az étel étrenddel marad, de kielégítőbb és ízletesebb lesz, mint a szokásos fehérje omlett.

• teáskanál vaj;

• kétszáz gramm főtt csirkemell;

• kis bolgár bors.

Főtt csirke filé kis kockákra vágva.

A bolgár borsot a magoktól és a válaszfalaktól távolítsa el, keskeny csíkokra vágva.

A fehéreket elválasztjuk a sárgától, a sótól és a tejtől, és jól keverjük össze.

Adjunk hozzá borsot a keverékhez.

Keverje meg egy tál multicooker-t vajjal és helyezze el a filé darabokat.

Öntsük a csirkemell keveréket borsszeletekkel.

Tolja fel a fedelet, tizenöt percig süt a sütési módban.

Omlett fehérje és brokkoli a sütőben

Nagyon hasznos brokkoli megakadályozza a rákot, kedvező hatást gyakorol a vérerekre, erősíti az immunvédelmet az influenza szezonban és a megfázáskor. Fehérje omlettel kombinálva az illatos zöldség nagyon ízletes.

• három teáskanál fehér liszt;

• evőkanál tejet;

• két vagy három brokkoli virág;

• két evőkanál tejföllel;

• olaj az űrlaphoz;

Káposzta brokkoli forró vizet öntsünk és három percig forraljuk. Víz a főzés során.

Töltse le a húslevest, tegyen brokkolit egy vágódeszkára.

Kapcsolja be a sütőt 200 fokkal.

Kenje meg az űrlapot.

Beat a fehéreket sóval és tejjel.

Adjunk hozzá tejföllel és liszttel, megint verjük.

Káposzta gyönyörű darabokra vágva.

Öntsük a krémes fehérje keveréket.

Sütjük, amíg húsz percig nem sütjük a sütőben.

Fehérje omlett - tippek és trükkök

A fehérje omlettből maradt sárgája műanyag tartályban fagyasztható. Nem veszítik el táplálkozási tulajdonságaikat. A jövőben a sárgák hasznosak lesznek a tészta gyúrására vagy a mártással.

Ha buja omlettet szeretne kapni, a fehéreket teljesen száraz és tiszta ételekben kell felvertetni. A tál falain lévő zsír elrontja az edény levegőjét.

Ahhoz, hogy a klasszikus fehér omlett új receptet kapjon, csökkentheti a tej mennyiségét és adjunk hozzá tejföllel. Az eredmény egy finom étel finom textúra.

Az epehólyag-betegségben szenvedő emberek főtt fehérje omlettet só nélkül főzhetnek. A mókusokat tejjel kell felvertetni, mint a hagyományos receptben, öntsük a keveréket és a műanyag ételzsákot, nyakkendőjét úgy, hogy tér legyen, és kb.

A fehérje omlett szép kiszolgálásához saláta leveleket helyezhetünk egy tálcára, és helyezzük a kész edényt a központba. Zöldekkel díszítheti: bazsalikom, szeletelt petrezselyem, kapor, spenót, koriander.

© 2012—2017 "Nők véleménye". Anyagok másolásakor - a forrásra való hivatkozás szükséges!
Elérhetőségek:
Főszerkesztő: Ekaterina Danilova
E-mail: [e-mail védett]
Szerkesztői iroda telefon: +7 (926) 927 28 54
Szerkesztői cím: st. Sushchevskaya 21
Információ a reklámról

Diéta omlett

Egyszer volt a tojás az arisztokraták reggelijévé. Még most sem vesztették el népszerűségüket, mert gazdagok a B3, A, D vitaminok, magnézium, kalcium, biotin, aminosavak és fehérjék. De légy óvatos, mert ez a termék a testre káros koleszterint tartalmaz, ezért korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Diétás omlettet készítenek a serpenyőbe, és mikrohullámú sütővel. De vegye figyelembe, hogy a mikrohullámú sütőben csak a fehérjéket lehet főzni, ha szükséges, sajtot és zöldséget adunk hozzá. Jól megőrzött az összes vitamin, valamint más hasznos anyagok. A tojásokat a serpenyőben bármilyen összetevővel, lehetőleg olívaolajjal főzzük.

Omlett tojásfehérjétől

A fehérjék omlettje alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik, mindössze 54 kcal, míg a szokásos átlag 184 kcal.

Desszert formájában lehet elkészíteni. Ehhez legyőzni 4 fehérjét, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, majd 0,5 csésze kedvenc lekvárt. Keverjük össze mindent, sütjük a sütőben. Jobb gyümölcsökkel tálaljuk.

A diéta számára megfelelőbb tojást zöldségekkel. Ehhez a zöldségeket ízesítsük (paradicsom, borsó, sárgarépa, spárga, bors), és sütjük serpenyőben. Ezután felvert tojásfehérjét a zöldségekbe öntjük. Csak 30 másodpercig sütjük.

Fehérje omlett a mikrohullámú sütőben

Az étel elkészítése nagyon egyszerű. Szükséges, hogy a fehéreket elválasztjuk a sárgától, adjunk hozzá vizet, keverjünk keverővel vagy keverővel. Adjunk hozzá sót, borsot. Sütjük mindössze 2 percig 750 wattnál. Nagyon alacsony kalóriatartalmú omlettet kapunk a mikrohullámú sütőben.

Mikrohullámú diéta

A mikrohullámú sütőben főzött ételek több lehetőséggel rendelkeznek. Ide tartoznak például a halak. Először is, a halat (lazac, pisztráng vagy bármely más), amelyet műanyag csomagolásba csomagolnak, a sütő maximális teljesítményénél 3 percig sütjük. Készítsünk 200 ml-es mártást, kapros és curry-val meghintjük. A krémnek egy kicsit melegre van szüksége. Ezután helyezzük a halat egy tányérra, öntsük a mártást. Kiderült, egyszerű, de ugyanakkor finom étel.

Van egy másik érdekes recept - sütőtökleves. Ehhez vágjuk le a tököt () és 2 hagymát kis darabokban, adjunk hozzá vajot. A maximális teljesítményen 5 percig sütjük. 4 csésze csirke húslevest hozzáadásával sütjük meg mind a 20 percet. Ezután a keveréket keverőbe öntjük, keverjük össze. Adjunk hozzá körülbelül 0,5 csésze krém, bors, só ízlés szerint. Most a keveréket 3 percig sütjük. Levesünk kész.

Diéta omlett recept

Nagyon ízletes diéta omlett paradicsommal, olajbogyóval, sajttal. Először a paprikát, a paradicsomot helyezze el. Beat a fehéreket, főzzön mindent kb. 4 percig. Miután lefektettük a felaprított brynza-t. Sütjük még 2 percet. Ha szükséges, megszórjuk gyógynövényekkel. Ennek a készítménynek az az előnye, hogy az omlettet vaj nélkül főzzük.

A súlycsökkenéshez szükséges omlett megengedhető egy serpenyőben főzni.

Ízletes egy ilyen tál szalonnával. Először sütjük meg a vékony szeletelt sonkát, majd a hagymát ropogósra. Töltsön fel tojást, tejjel megverték, alacsony hőmérsékleten sütjük, amíg meg nem főzik.

A desszerthez tojást fogunk készíteni almával. Az almákat apróra vágjuk, 3 percig sütjük. Add hozzá a túróhoz, a fahéjhoz, a mókusokhoz, és töltsük az egész masszát alma tetejére. Sütjük még 3 percet. Szükség esetén fruktózzal megszórjuk.

Ezek csak néhány tojásétel, sőt sokan vannak. Mindegyik nagyon egyszerű, de ugyanakkor ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos.

Fehérje omlett: hogyan lehet főzni párolt és lassú tűzhelyen?

A jó fizikai forma érdekében azoknak, akik fogyni akarnak, valamint azoknak, akik betegség miatt bizonyos étrendet követnek, tanácsos a fehérje omlettet az étrendbe bevinni. Alacsony kalóriatartalma ellenére az edény egy kis része elegendő ahhoz, hogy a nap folyamán megőrizze a fizikai erőt. És hogyan kell főzni egy ilyen omlettet?

A fehérjék előnyei és kalória omlettje

A tojás az egyik legfontosabb tápláló étel, amely esszenciális aminosavakat tartalmaz a test növekedéséhez és erősítéséhez. Az alacsony fehérjetartalmú, magas minőségű zsírtartalmú fehérje omlettje és a magas fehérje aránya a hagyományos rántottól származó kalóriák felét teszi ki.

Tehát 100 g termékre van szükség:

Így az étel kalória tartalma 73,17 Kcal.

Ha az omlettet különböző hús- és növényi adalékokkal változtatja meg, akkor az edényt más vitaminokkal, például D-vel, C-vel, valamint vasval és káliummal gazdagíthatja. De ne felejtsük el, hogy minden összetevő hozzáadása növeli az omlett kalóriatartalmát.

Hogyan lehet elválasztani a sárgáját a fehérjétől?

A fehérje omlett bármely receptjének alapja a fehérje sárgájától való elválasztásának folyamata. Nincs semmi bonyolult. Számos módja van:

1. Szükséged lesz 2 lemezre vagy bögrére. A tojást körülbelül középre osztjuk, és a tojássárgáját a héj egyik feléből a másikba helyezve, az összes fehérjét az edényekbe öntsük.
2. A szokásos papírcsatornát éles szélével vesszük. Helyezze a tölcsért a csészébe, és tegye bele a tojást. A fehérje beáramlik az edényekbe, és a sárgája papíron marad.
3. Ez a módszer amerikai rajongókkal jött létre. Az egyszerűség és a zseniális különbség a többitől eltér. Szükségünk van egy műanyag palackra és egy lemezre. A tojás a tojássárgája károsítása nélkül egy tányérra tört. Hozd a palack nyakát a tojássárgájához, és enyhén nyomja össze az üveget. Visszatérve a korábbi alakjához, a palack visszahúzza a sárgáját.
4. Egy másik lehetőség, hogy egy speciális szeparátort használjon a sárgája számára. Egy ilyen eszköz könnyen megvásárolható a boltban.

Az alapokat tanulmányozták, most itt az ideje, hogy kitaláljuk, hogyan készítsünk fehérje omlettet különböző töltelékekkel. Tekintsük az alapvető recepteket.

Párolt fehérje omlett

• tojás - 2 db;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• tej - 60 g;
• vaj - 1 evőkanál;
• egy csipetnyi sót.

előállítás:

1. A fehéreket elválasztjuk a sárgától.
2. Adjunk hozzá tejet a tojásfehérjékhez és habverővel habozzuk, amíg hab képződik.
3. Most meg kell adni a tejföllel sóval, és alaposan keverjük össze.
4. Egy tálat vagy egy speciális formát zsírral zsírozzunk.
5. Az omlettet gőzfürdőben 3-5 percig főzzük.
6. Szezon kész omlett apróra vágott zöldségekkel és kedvenc fűszerekkel.

Fehérje omlett paradicsommal és paprikával egy lassú tűzhelyben

• 4 teáskanál. extra szűz olívaolaj;
• 1 kis hagymát;
• körülbelül 1,5 csésze apróra vágott paradicsom;
• piros paprika - 1 db;
• sonka - 2 szelet;
• só, fekete bors;
• 12 db. tojás;
• 2 evőkanál. l. a víz.

előállítás:

1. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Sütés" üzemmódban. Helyezze a finomra apróra vágott hagyma, paprika, paradicsom és sonka a tál alján. Sütjük 5 percig.
2. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. Keverő segítségével alaposan fel kell rázni a fehérjét, adjunk hozzá tejet, sót és habverni. Adjuk hozzá a fehérjetömeget a sült zöldségekhez és sonkához, és keverjük össze egy spatulával.
3. Ugyanabban az üzemmódban kb. 15-20 percig sütjük.
4. Kész omlett vágott részeket, és tálaljuk zöld petrezselyemmel vagy friss salátával.

Fehérje omlett csirke egy lassú tűzhely

• 2 db csirke tojás;
• csirke filé - 100 g;
• kemény sajt - 50 g;
• tej - 50 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• zöldek az Ön ízléséhez;
• egy csipetnyi sót.

előállítás:

1. Vágjuk csirke filé kis darabokra és sütjük egy lassú tűzhelyben olívaolajban.
2. Távolítsa el a tojássárgáját mindössze 1 tojásból, és ostorozza fel a fehéreket a maradék egész tojással egy habverővel. Só, adjunk hozzá egy kevés hideg tejet, és alaposan keverjük össze.
3. Öntsük fel a sült húst felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és finoman apróra vágott zöldekkel.

A fehérje omlett tartalmazza az összes hasznos aminosavat és tápanyagot. De ne feledje, hogy a megfelelő reggelinek kiegyensúlyozottnak kell lennie. Különböző joghurtokkal, zabkásaival és túróval változik a reggeli étrend.

Olvassa el a többi érdekes címet

Kalóriaprotein omlett. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "fehérje omlett".

Energiaérték fehérje omlett 195,38 kcal.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Elsődleges forrás: a felhasználó által létrehozott.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A PROTEIN OMELET HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Mi a hasznos fehérje omlett

• A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

Fehérje omlett zöldségekkel

összetevők

• tej 50 ml
• tojás 3 darab
• Paradicsom 80 gramm 1 darab
• gombák kis 3 darab 110 grammra
• hagyma fél 35 gramm
• saláta gőz levelek
• olívaolaj - választható

A fehérje omlett zöldséges receptje

• Először készítse elő a zöldségeket. A gombákat felére vágjuk, majd szeletekre vágjuk, de nem finoman.
• Közepes kockákra vágott paradicsom, hagyma - félgyűrű. A szépségért lila íjat vettem. A zöldek kivágása nem túl kicsi. A saláta nagy darabokat reped.
• Egy száraz serpenyőben enyhén pároljuk a gombát, adjunk hozzá kevés vizet. Pörköltetjük, amíg 10 percig pályázunk, majd adjunk hozzá egy kis olívaolajat, és egy kicsit megpirítjuk őket.
• Ezután 3 tojást veszünk, és elkülönítjük a tojássárgáját az albumintól, majd az albumint jó habállapotúvá váljuk.
• Ezután adjunk hozzá 1 enyhén megvert tojássárgáját, 50 ml tejet és öntsünk egy forró serpenyőre.
• Egy száraz serpenyőt használok tapadásmentes bevonattal, a serpenyő hiányában egy kis olajat használhat, de hozzáadhat kalória tartalmat.
• Sütjük meg az omlettet mindkét oldalról, mivel puha, lehet, hogy problémát okoz az átfordulás. sütőedények..
• Tedd egy tálcára, tedd a tölteléket - gombát, hagymát, paradicsomot egy omlettre, és tedd fel a tetején az omlett második felével.

Díszítsd a növényzetet és élvezd az örömöt!

Kalória omlett

Az omlettet mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik. Ez a könnyű, finom, hihetetlenül ízletes és tápláló étel tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára. A legegyszerűbb összetevőkből áll, amelyek minden hűtőszekrényben vannak, percekben készülnek, és még azok is, akik messze vannak a kulináris művészettől, képesek lesznek megbirkózni vele. Emellett rántotta - ez a tökéletes étel azoknak, akik megpróbálnak megszabadulni az extra fontoktól. Először is, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amelynek felosztása sokkal több energiát költ, és ennek következtében gyorsabban veszít súlyt, másrészt nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Kalóriákról beszélve. Napjainkban részletesen fogunk beszélni arról, hogy az omlett milyen kalóriatartalma van a készítmény előkészítésének különböző változataiban.

Omlett: főzési titkok

Ma omlett nem főtt csak lusta. De ez az étel semmi köze az orosz konyhához. A franciáknak köszönhetően megtudtuk. Az Alpokban még egy nemzeti ünnep is volt erre a finom és tágas ételre. Ez így ment: több pásztor sem ébredt fel sem fény, sem hajnal, és elment az idősebbhez, akinek azt kellett adnia, hogy egy omlettet készítsen. Ennek a helyi lakosnak a területe együtt ment a lemezekhez és főtt tojást tejjel. Aztán, a kezükben lévő ropogós serpenyőkkel kimentek az utcára, és együtt együtt táncoltak farandolra. Aztán, az idősebbek egy különleges jele, az egész becsületes cég elment a rétre, a serpenyőt a főtt omlettjével állította be, és újra táncolt, amíg a nap fel nem emelkedik. És csak miután a fényes sugarak megvilágították az egész falut, az otthonaikban és étvággyal szétszórt boldog emberek megevették a főtt omlettet.

A modern francia embereknek még mindig nagyon tiszteletteljes hozzáállása van az omletthez. Például tudod, hogy soha nem haboznak a tojásokat? Ezt az omlettet csak villával lehet rázni. Másodszor, a francia francia étel külön tálcát tartalmaz. Semmit nem sütnek rajta, kivéve kedvenc omlettjüket. És főzés után először dörzsöljük kenyérrel és csak akkor mossuk.

Kiderül, hogy egy igazi omlett készítése is művészet. Például a tojásokat alaposan meg kell rázni, hogy lélegzetet vegyenek. Ellenkező esetben az omlett nehéz lesz és nem légy. Ez pedig manuálisan, villával vagy habverővel történik. Ha keverőt használ, megszakíthatja a fehérjék és a sárgák szerkezetét. És akkor nem fogsz pompát látni. Ha azt szeretné, hogy az étel kevésbé kalóriatartalmú legyen, készítsen egy omlettet egyetlen fehérjével.

Ne erőltesse túl tejjel. Ideális esetben egy tojásnak egy evőkanál tej kell lennie. Ellenkező esetben az edény túl vizes lesz és leesik.

Egy másik trükk az, hogy egy omlettet készítsünk, miután megrázta a tojásokat. Ellenkező esetben később az omlett kicsi, mint egy lapos kenyér.

Csak a forró serpenyőben öntsük a tojás-tej keveréket. Ugyanakkor vajjal kell zsírozni. Ez az, ami az ételet olyan pályára teszi, hogy szó szerint megolvad a szájában.

Az omlett főzése szükséges a megfelelő serpenyőben. Vékony edények, görbe alsó részekkel nem működnek - az omlett nem fog működni. Jobb választani egy szilárd öntöttvas vagy teflon serpenyőt. És jól, ha a fedél egy speciális lyuk a levegő számára. Ennek a kis trükknek köszönhetően az edény nem lesz túl nedves.

Végül csak friss tojásból készíthetünk omlettet. Merítse a vásárolt tojásokat sima vízbe. Ha azonnal megfullad, akkor egy friss termékkel foglalkozol.

Recept és kalória omlett 100 grammonként

A finom és ízletes tojástálca kalóriatartalmának meghatározásához először meg kell határoznunk, hogy hány kalória van az összes összetevőben.

• Tojás - 2 db (130 kalória)
• Tej 2,5% zsír - 60 ml (32 kalória)
• Vaj a 82,5% zsírtartalmú sütéshez - 10 gramm (75 kalória).

Mivel egy nyers tojás súlya átlagosan 60 gramm, úgy tűnik, hogy az edény össztömege 190 gramm, kalóriatartalma pedig 237 kalória volt. Tehát a két tojás omlettjének kalóriatartalma 125 kalória / 100 gramm. Ugyanakkor nem számít, hogy az omlettet főzzük - a sütőben, a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Az ebből származó kalória-edények nem változnak.

Most pedig számítsuk ki a különböző töltelékkel rendelkező omlettek kalóriatartalmát, és különböző előkészítési módjaiban.

Kalória omlett három tojásból.

A három tojásból származó omlett kalóriatartalmának kiszámításához egy további tojás és 30 ml tej tömegét adjuk hozzá az edény teljes tömegéhez. Kiderül, hogy az egész adag 280 grammot, kalóriatartalma pedig 318 kalória lesz.

Ha 4 tojásból készítünk omlettet, akkor a teljes kalória tartalma 399 kalória lesz, és ha ellenkezőleg, csökkenti az adagot és főzzön omlettet egy tojásból és 5 gramm vajból, akkor egy finom reggeli kalóriatartalma 134,5 kalória lesz.

Kalória omlett paradicsommal

Az omlettben hozzáadhatja a legkülönbözőbb töltelékeket. A tojás-tej tömegével összekeverhető, és ebben a formában sütjük vagy sütjük az edényt. És először készíthet egy omlettet, majd hozzáadhat hozzá más összetevőket, és fel tudja húzni. Itt, ahogy mondják, a személyes ízlések kérdése. Omlett zöldségekkel - a leginkább harmonikus és étrend-kombináció azoknak, akik kontrollálják a súlyukat és a kalóriát. És a zöldségek körében egy tiszteletre méltó vezetés a paradicsomra.

Szóval, mi a kalória omlett paradicsommal? A klasszikus receptet egy omlettre alapozzuk, és hozzáadunk hozzá 1 közepes paradicsomot, mely 50 grammot és 9 kalóriát tartalmaz (kockára vagy szalmára vágható). Kiderül, hogy omlettünk 240 grammot fog súlyozni. És kalória tartalma 246 kalória. Tehát a paradicsommal töltött omlett kalória tartalma 100 grammonként 102, 5 kalória.

Kalória omlett zöldségekkel

A zöldséges omlett egészséges és alacsony kalóriatartalmú étel. Milyen más zöldségeket lehet használni a paradicsom kivételével? A táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy előnyben részesítsék a brokkolit. A két tojás omlettéhez 60 gramm brokkoli (20 kalória) lesz szükség. Ebben az esetben a kész étel súlya 250 gramm, teljes kalória tartalma 257 kalória. Következésképpen, egy 100 gramm / perces brokkoli omlett kalóriatartalma 103 kalória.

Használhatod a fagyasztott mexikói zöldségkeveréket omlett készítéséhez. 60 gramm keverék (34 kalória) elég lesz. Ebben az esetben a 250 g súlyú kész edény 271 kalória lesz (108 kalória 100 grammonként).

Kalória omlett sajttal

Egy másik klasszikus gasztronómiai unió az omlett és a sajt kombinációja. Az edény kalóriatartalmának kiszámításához adjunk hozzá 30 gramm reszelt orosz sajtot (105 kalória). Ezután az edény össztömege 220 gramm, kalória tartalma pedig 342 kalória. És egy sajt 100 grammnál nagyobb mennyiségű omlettjének kalóriatartalma egy kicsit több - 155 kalória.

Kalória omlett kolbász

Azok számára, akik jobban kedvelik az ételeket, készíthetnek omlettet főtt kolbásszal. Ekkor még egy tétel jelenik meg alapösszetételünkben - 60 gramm doktor kolbász (153 kalória). Ezért általában az edény 250 gramm súlyú, kalóriatartalma pedig 390 kalória. Ez azt jelenti, hogy a kolbász 100 grammra számított omlettjeinek kalóriatartalma majdnem ugyanaz lesz, mint a sajtban használt recept - 156 kalória.

Kalóriamentes omlett tej nélkül

Annak érdekében, hogy az étel még étrendesebb legyen, a tej helyett vizet használhat, amely nem tartalmaz kalóriát. Ezután a két tojásból származó, 100 grammon belüli tojás kalóriatartalma 108 kalória lesz.

Kalóriamentes omlett

A krém, valamint bármely más vaj egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék. Ezért azok számára, akik betartják az élelmiszer-korlátozásokat, ezt az edényt száraz serpenyőben vagy sütőben, pergamenpapírral bevont formában készíthetjük. A vaj nélküli omlett kalóriatartalma meglehetősen kicsi - mindössze 90 kalória 100 gramm termékenként.

Kalória omlett fehérjék

A fehérjetartalmú étrendben ülő lányok általában nem használnak sárgáját az omlett előállításához, és csak fehérjékre korlátozódnak. A tojásfehérje átlagos súlya 30 gramm (13 kalória). Ennek megfelelően 2 fehérje 60 gramm és 26 kalória. Kiderült, hogy a fehérje omlett kalória tartalma 100 gramm élelmiszer 100 grammjában.

Omlett fehérje gőz

Tojásételek

Milyen tojás ételeket tehetünk hasnyálmirigy-gyulladással?

Az összes többi étel kizárható, annak ellenére, hogy tojásnak minősül étkezési terméknek.

Nevezetesen nem lehet enni:

• főtt vagy főtt tojás
• omlett sajttal, paradicsommal vagy más zöldséggel,
• sült tojás és rántotta.

Az 5p fehérjetartalmú étrendben egy ízletes és egészséges étel - fehérje gőz omlett.

A fehérje gőz omlett receptje alacsony zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ezzel szemben a fehérje megnövekedett arányban van. Az Egészségügyi Minisztérium és a Táplálkozási RAMS Intézete által jóváhagyott 5p diéta.

Hogyan lehet főzni a fehérje omlett gőz

Az 5p fehérjetartalmú étrend korlátozza az egész tojás fogyasztását, különösen a keményen főtt és sült tojás ellenjavallt. A tojássárgája naponta 1/2 mennyiségben fogyasztható az ételek összetételében. Az omlettfehérje gőzök jobb sárgája nélkül főznek.

összetevők:

• Tojás - 2 db
• Tej - 120 g (egy kicsit több mint 1/2 st)
• Vaj - 10 g (1 evőkanál)

Főzési recept:

1. Vegyünk egy tálat, és különítsük el a tojásfehérjét (a fehérjéket és a tojássárgákat nem lehet elválasztani, de ez az 5. diéta, a "p" nélkül az étrendben a remisszió hasnyálmirigy-gyulladása megengedett)
2. Adjunk hozzá egy kis tejet a fehérjékhez, adjunk hozzá néhány sót
3. Ha zöldeket szeretne hozzáadni az omletthez, akkor vágja a zöldeket, és adjon hozzá a keverékhez.
4. Beat egy villával, habverővel vagy turmixgéppel (így ki van!)
5. Öntse a keveréket egy adagolótartályba, amely egy kettős kazánba van helyezve.

(Ha nincs kettős kazánja, akkor a keveréket egy nem-tapadó bevonattal ellátott serpenyőbe öntjük. Ha ez nem így van, akkor egy vastag aljzatú serpenyőbe, például öntöttvasba helyezheti. Az omlettet vízfürdőben főzheti.

10-15 percig tart, és az omlett kész!

Tanács. Ha omlettet készít egy serpenyőben, akkor győződjön meg róla, hogy nem ég. Ehhez kövesse a következő követelményeket:

• főzzön alacsony hőre;
• Ne készítsen omlettet nagy számú tojásból. Ahhoz, hogy készen álljon, sokáig tart, és éghet.

Bon étvágy!

Kalóriatartalma 100 g edény omlett fehérje gőz - 128,42 kcal

Az edény tápértéke és kémiai összetétele 100 g termékre vonatkoztatva:

• fehérjék - 6,95 g
• zsír - 10,16 g
• szénhidrátok - 3,18 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Hogyan kell főzni egy omlett pályázatot és nagyon buja

Kár, hogy ez a recept nem szerepel a pankreatitisz ételek listájában.

Az étel főzésének technikája nem szabványos. De ez egy szokatlan módszer a főzéshez, amely lehetővé teszi, hogy egy omlettet bolyhosabb, tágasabb és pályázatosabb legyen.

összetevők:

• tojás - 5 darab
• Tej - 200 ml (1 csésze)
• só -1/2 teáskanál
• vaj -50 gr (2 evőkanál)

Hogyan készítsünk omlettet:

1. A sütő előmelegíti a 200 fokot;
2. Adjunk hozzá sót a tojáshoz, és keverjük össze tejjel, nem kell korbácsolni;
3. Öntsük a tojás-tej keveréket egy üvegformába;
4. Az üvegformát magas oldalú sütőedénybe vagy egy fém formába helyeztük, amely nagyobb, mint az üvegforma;
5. Fém formájában öntsünk vizet, a víz szintje eléri az üvegforma közepét;
6. Tegye a tojás-tej keveréket a sütőbe, idő - 30 perc;
7. Az üvegformát a keverékkel kivesszük a vízfürdőből, és még 5 percig hagyjuk a sütőben a rácson. Annak érdekében, hogy egy étvágygerjesztő ruddy kéreg alakuljon ki az omlett felületén, a szinte kész omlett tetejére tegyünk vajdarabokat.

Omlett gőz hússal

Tudjuk, hogy a klasszikus omlett tojásból és tejből készül. Változtathatja a menüt a recept hozzáadásával bármilyen összetevőt, például sajtot vagy zöldeket (kapor, petrezselyem, bazsalikom).

A hússal ellátott omlettgőz megfelel a pancreatitis 5p-es étrendjének - gyorsan főz, kiderül, hogy finom, olvassa el a receptet itt >>

Érdekes: Hol volt pontosan az omlett feltalálása, ismeretlen. Van egy legenda, amelyben azt mondják, hogy a Habsburg-dinasztia József (1678–1711) Szent Római Birodalom császára, aki elvesztette a vadászatot, éhes volt. Elment a szegény ház házába. Az a farmer, aki találkozott vele, nem vesztette el a fejét, és a vacsorát adta a kiemelkedő vendégnek, amit ő volt. Elkényeztetett csirke tojást egy tálban, hozzáadott tej, sült, és szolgált az asztalra. József szerette a vacsorát, és utasította a bíróság szakácsát, hogy vegye be ezt a receptet a diétájába. A szakács ezt a receptet javította. Az étel gyorsan népszerűvé vált egész Európában. De a neve Franciaországban - "omlett" - rántotta.

Ázsiában az omlett a japánokkal jött. A japán omlett rizst tartalmaz. Érdekes diétás étel is kiderül.

Olaszországban egy omlett nevű fritatta. A klasszikus omlettünk további összetevői a hús, zöldség és sajt. Gyakran többféle sajt keveredik (például mozzarella, cheddar és ricotte)

Omelet két tojásból és tejből - kalóriaból és BJU-ból

A tojások olyan élelmiszerekhez tartoznak, amelyek az egészséges táplálkozás támogatói számára kedvezőtlenek, majd a talapzathoz, mint az egyik legegészségesebb ételhez.

Ma a táplálkozási szakemberek megszüntették a termék ártalmatlanságát és a káros koleszterinszintet. Éppen ellenkezőleg, ajánlott naponta legalább egy vagy két tojást enni. Beleértve azokat, amelyek a BJU számára ajánlott élelmiszertípusok közé tartoznak.

Kalória- és BJU omlett 2 tojásból és tejből

Ez az élelmiszertermék a BJU szurkolók étrendjében szerepel, a kényelmes reggeli elfogyasztása mellett, készen áll arra, hogy több órán át teljessé váljon.

Az étel teljes tápértéke számos további tényezőtől függ. Többek között:

• A kiválasztott tojások mérete. A kis súlya körülbelül 30 gramm, az átlagosan 40 gramm, a nagyok pedig 90 grammot érhetnek el.
• Kiegészítő töltőanyagok, különböző zsírtartalmú tej kiválasztása, tejszín.
• Kiválasztott olaj opció olaj vagy sütés megtagadására.

A közepes méretű tojásokból 40 és 50 gramm közötti edényt körülbelül 135 kcal / 100 g-ot tartalmaz.

Klasszikus főzési recept

A legegyszerűbb módja ennek a közös és jól ismert szinte minden étkezésnek, hogy két közepes méretű tojást használjon, körülbelül 50 gramm közepes zsírtartalmú tejet.

A tojásokat egy mély tálba bontják, és felvertek, amíg sós és fűszeres vastag hab képződik. Végül a tejhez adjon hozzá tejjel, és folytassa a keverő vagy a habverő használata. A kész masszát ki kell húzni egy előmelegített serpenyőben.

A főzés során növényi és vaj felhasználható. Ennek a komponensnek a használata jelentősen növeli a kalória tartalmát. Ez 100 g-ra emelkedhet 230 kcal-ra. Az egészséges táplálkozás elvét követve ajánlatos egy tapadós bevonattal ellátott serpenyőt használni, vagy egy pár omlettet főzni.

A BZHU kiszámításakor az olaj főzési lehetőségei esetén a kész omlett tartalmazza:

• körülbelül 25,5 g zsírt, ami a napi érték 72% -a
• körülbelül 19 gramm fehérjék, ami körülbelül 24% -a a BJU fehérjék napi normájának
• körülbelül 3,5 gramm szénhidrátot, vagyis a BJU napi szükségletének 4% -át

Hogyan lehet hatékonyan lefogyni?

Más omlett receptek

A finom ételek receptjei között számos opció található, beleértve a különféle további összetevőket is. Az ilyen kiegészítők jelentősen megváltoztathatják a teljes kalóriatartalmat.

Az egészséges életmód támogatói számára nem ajánlott adalékanyagok listája és a BJU a sajt, a kolbász, a kolbász, a fehér búza kenyérkrutonnal, szalonnával foglalkozik. Ebben az esetben azoknak, akik még nem hozzászoktak az egészséges táplálkozás elvéhez, emlékeztetniük kell magukat arra, hogy minden „ízletes” és „zsíros” végül káros, és elősegíti a súlygyarapodást.

Hogyan készítsünk egy alacsony kalóriatartalmú omlettet?

A megfelelő táplálkozás támogatói figyelmet fordíthatnak a minimális kalóriatartalmú lehetőségekre:

• A tojássárgája és a tej felhasználása nélkül csak a fehérjékből párolt omlett az asztalhoz hozza a 70 kcal / 100 g kalóriatartalmat.
• Az omlettben, amelyben a paradicsom hozzáadódik, csak 98 kcal kerül elhelyezésre.
• Ha bolgár paprikát használ, a mutató 76 kcal lesz.
• Gomba hozzáadásával kapható egy edény, amelynek tápértéke 83 kcal.
• A brokkoli tojáskeverék felvétele 104 kcal-ra növeli az arányt.
• Hozzáadhat csirkemellet, hogy akár 100 kcal-ot is elérhessen.

Az omlett előnyei a fogyásban

A tojásból készült étel, amely nem kis zsírtartalmú tej hozzáadásával készült, az egyik legsikeresebb élelmiszer-lehetőség a fogyás támogatói számára.

A tojás előnyei közé tartozik a csirke tojás felvétele:

• Az immunitáshoz, a bőr, a haj és a köröm optimális állapotához szükséges A-vitamin
• Hasznos a B-vitamin immunitásához és idegrendszeréhez.
• Hozzájárulás a D. csoport vitaminainak véredények természetes terjeszkedéséhez.
• E-vitamin, készen áll a sebek gyógyítására és a véredények falainak erősítésére.

Lehetséges károsodás az omlettből

Az étel elfogyasztásának leghíresebb negatív pontja az allergiás reakciók lehetséges megjelenése. Leggyakrabban a sárgáját alkotó összetevők okozzák. Csak a fehérje főzése az allergia lehetőségéből szinte teljesen megszűnik.

Fontos, hogy minden tojást helyesen főzzön. Ezek lehetnek olyan veszélyes betegségek hordozói, mint a szalmonellózis. A kockázatok magukban foglalják az omlettre való bármely szenvedélyt, amely bármilyen típusú olajjal főzött.

Ez az előállítási eljárás legalább kétszer csökkenti a táplálkozási tulajdonságokat és hozzájárul a káros, érrendszeri eltömő koleszterin megjelenéséhez.

Most már nem aggódom a túlsúly miatt!

Ez a hatás csak néhány hónap alatt érhető el, étrend és fárasztó edzések nélkül, és ami a legfontosabb - a hatás megőrzése mellett! Itt az ideje, hogy mindent megváltoztass. Az év súlyvesztésének legjobb komplexuma!

Kalória omlett

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy egy ilyen étel, mint egy omlett gyakran előnyben részesül a reggeli főzésére, nemcsak az étrend támogatóinak, hanem sok más háziasszonynak is, az előkészítés egyszerűsége miatt. A Kreml-étrenden megengedett termékek ugyanúgy tartalmazzák a tojásokat. Ha kövesse a szénhidrátokat és a kalóriát fogyasztott ételeket (és gyakorolja a gyakori étkezést), akkor érdemes kitalálni, hogy milyen az omlett kalória tartalma és mennyi alacsonyabb, mint a klasszikus omletté.

A klasszikus omlett receptje nagyon egyszerű. A tojásokat enyhén sózott tejjel verjük, majd enyhén sütjük össze a serpenyőben. Ha telítettebb vagy fűszeresebb ízű, akkor borsot és más fűszereket adjon az omletthez. Ebben az edényben nem lesz szükség különféle zöldségekre (paradicsom, más hagyma), hanem a kolbászokra vagy a tenger gyümölcseire is. A salátát tojás palacsintával is készítheti... Mivel a rántotta egy multinacionális étel, és sok országban népszerű, a világ minden konyhája hozza létre saját sajátosságait a főzéshez és új ízekkel gazdagítja.

Most foglalkozzunk szénhidrátokkal és kalóriákkal.

Általában, különböző forrásokban, a tápérték kiszámítását a késztermék 100 grammjára kell elvégezni. Ez gyakran zavart és félreértést okoz a főzés során. Például egy átlagos tojás súlya 65 gramm (héjjal), de ha egy tojást sárgája nélkül készít (és természetesen héj nélkül), akkor csak 65 gramm marad 65 grammról. Ezért a szénhidrátokat és a kalóriákat a tojások számából és más összetevők tömegéből is figyelembe vesszük.

Tehát a klasszikus omlett két közepes tojásból és 50 gr. a közepes zsírtartalmú tej körülbelül 2,5 g szénhidrátot és 185 Kcal-ot mér, ami önmagában is jelentős. Ugyanakkor az omlettben sok fehérje van (kb. 10%) és nem elég szénhidrát (kb. 2%).
Ha nem használja a sárgákat, akkor jobb, ha a fehéreket már négy tojás és az azonos 50 gramm mennyiségben kell bevenni. tejet. Egy ilyen rész kalóriatartalma 72 Kcal, a szénhidrát 2 g.
A fehérje omlett kalóriatartalma vízben (tej hozzáadása nélkül) ugyanazon négy fehérjéből csak 41 Kcal lesz, és a szénhidrátok 1 g, de ez nagyon kicsi (kb. 90 gr).
A fenti számítások nem tartalmaznak napraforgóolajat, amely általában sült omlett. Ez lehet a gőzölés vagy a vízfürdő. A speciális, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben történő sütés segít olaj nélkül is.
További információ: 5 gr. a napraforgóolaj 45 Kcal-kal növeli a kalóriatartalmat, bár a szénhidrátok nem fognak növekedni. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrendünk étrendje főleg tojástermékek felvételével áll. De hány szénhidrátot és kalóriát tartalmaz egy adott termékben, lásd a táblázatot.

Diéta omlett

A klasszikus omlett tojásból készült, kis mennyiségű tej hozzáadásával, kevésbé gyakran vízzel. Oroszországban, Európában és Amerikában ez az egyik legnépszerűbb reggeli, ami nem meglepő - gyors és jól telített. Az omlett variációi nagy számban jelentkezhetnek, még akkor is, ha Ön a legsúlyosabb kalóriaszámlálás.

Szerkesztői munkatársainktól hét hagyományos márkás receptet kínálunk. Ha gondosan figyeli a fehérje mennyiségét a menüben, és a tojásai unatkoznak a fogak dörzsöléséig, ezek a receptek segítenek az étrend diverzifikálásában.

Finom túrós omlett gyógynövények egy serpenyőben

• Tojás - 2 db.
• Túró 0% - 100 g
• Zöld hagyma - 4-5 toll
• Kapor - 2-3 gallyat
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint

A túrót és a tojást egy keverőben kell homogén állapotba hozni. A hagymát és a kaporot apróra vágjuk, hozzáadjuk a túró tömegéhez, sóhoz és keverjük össze. Melegítse fel a serpenyőt vajjal, és egyenletesen tegye rá a túró keveréket. 5–8 percig főzzük alacsony fedél alatt.

• Fehérje - 14 g
• Zsír - 8 g
• Szénhidrátok - 1 g
• Kalória - 134 kcal

Diéta omlett csirke és paradicsom

• Tojás - 4 db.
• Főtt csirke filé - 200 g
• Paradicsom - 2 db.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Só, fűszerek ízlés szerint

Főtt filét gondosan meg kell osztani kis szálakra, paradicsomra - szeletekre vágva. A tojást alaposan felvertük habverővel vagy keverővel, adjunk hozzá sót. Melegítsünk egy serpenyőt olajjal, és enyhén sütjük meg a húst, hozzáadjuk a fűszereket. Ezután szeletelt paradicsomot tegyünk egy serpenyőben, és öntjük megvertékkel. 8–15 percig főzzük a fedél alatt, alacsony hő mellett. A paradicsom helyett a cukkini tökéletes.

• Fehérje - 15 g
• Zsír - 6 g
• Szénhidrátok - 2 g
• Kalória - 119 kcal

Édes diéta omlett reggelire

• Tojás - 2 db.
• Tej - 2 evőkanál. l.
• Bogyók - 50 g
• Túró 0% - 70 g
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Tejföl 10% - 1 evőkanál. l.
• Édesítőszer ízlés szerint

A tojást jól tejjel, adjunk hozzá egy kevés édesítőszert. Öntsük a masszát a serpenyőbe, amelyet olajjal melegítünk, és a sütő alatti alacsony hőmérsékleten sütjük fel, amíg kész. Jobb, ha egy nagyobb serpenyőt készítünk, hogy az omlett nagy és vékony legyen. Amíg lehűl, készítenie kell a tölteléket: a túrót egy turmixgépben őröljük bogyókkal és édesítőszerrel. Lehet bármilyen bogyót, de szamóca, eper, fekete ribizli és málna a legmegfelelőbb. Ha nincs friss bogyós gyümölcsök, vegye be a fagyasztottakat, vagy cserélje azokat lekvárral (de ebben az esetben ne felejtse el beállítani a CBMD-t). Adjon hozzá néhány édesítőszert a töltéshez. Tegyük egyenletesen a túrótömeget a hűtött omlettre, tekerjük fel egy tekercsel, és tegyünk egy kanál tejföllel egy tiszta kalap tetejére.

• Fehérje - 9 g
• Zsír - 7 g
• Szénhidrátok - 3 g
• Kalória - 115 kcal

Fitness fritatta: omlett zöldségekkel a sütőben

• Tojás - 8 db.
• Cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Champignons - 200 g
• Saláta bors - 2 db.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
• Sajt 20% - 100 g
• Só, fűszerek ízlés szerint

Hámozzuk a cukkini és vágjuk szeletekre. Öblítsük le a paradicsomot forró vízzel, hogy a bőrt könnyen hámozzuk, hámozzuk és szeletekre vágjuk. Vegye ki a szíveket a paprikából, vékony csíkokra vágja. A gombákat hámozhatjuk és apróra vágjuk, reszelt sajttal reszeltetjük.

A szeletelt zöldségeket és sampinyonákat zsíros formába tesszük. A rétegeket ki lehet rakni vagy keverni. A tetején felvert tojással sóval és fűszerekkel, megszórjuk reszelt sajttal. Küldjön előmelegített 190 ° C-os kemencébe 15-20 percig.

• Fehérje - 5 g
• Zsír - 4 g
• Szénhidrátok - 3 g
• Kalória - 66 kcal

Fehérje omlett zöldbab

• Tojásfehérje - 4 db.
• String bab - 200 g
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Melegítsük a serpenyőt vajjal, zöldbabot tegyünk rá, és 2-3 percig sütjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Sóval mókusok, keverjük össze egy buja habban, és pörkölt babokkal öntjük. Az edényt azonnal fedje le, és minimálisra csökkenti a hőt. Főzzük 5-8 percig. Az omlett nem esett le, jobb, ha nem nyitja meg az edényt idő előtt. Ezért nagyon jó, ha a fedele átlátszó - képes lesz arra, hogy értékelje az omlett készségét anélkül, hogy „zavarja”.

• Fehérje - 5 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 2 g
• Kalória - 45 kcal

Párolt fehérje omlett

• Tojásfehérje - 3 db.
• Vaj - 3 g
• Só ízlés szerint

Ha nincs kettős kazánja, akkor nem számít - használhat egy szokásos serpenyőt egy szűrő vagy fémszűrő behelyezésével. A víz felszíne és a rács között kb. 4-5 cm-re kell lennie. A fehéreket sóhúzással bolyhos habra kell állítani, és a masszát vékony fémtartályba tesszük, miután előzetesen kenőzsírozta a falát és az alját. A legmegfelelőbb penész a cupcakes vagy a kenyér. Fedjük le a potot fóliával és tegyük forró vízzel egy gőzösbe. Fedjük le és főzzük körülbelül 10 percet. Ezután óvatosan távolítsa el a formát és lassan óvatosan távolítsa el a fóliát. Ha az omlett ragaszkodik hozzá, segítsen magának egy kést.

• Fehérje - 11 g
• Zsír - 2 g
• Szénhidrátok - 0 g
• Kalória - 65 kcal

Mikrohullámú tonhal omlett

• Konzerv tonhal saját gyümölcslében - 150 g
• Tojás - 2 db.
• Zöldborsó konzerv - 50 g
• Só, fűszerek ízlés szerint

Tojás sóval és fűszerekkel, habverővel egy mély tányéron. Ezután adjuk hozzá a borsót és a tonhalat. Keverjük össze és 5-6 percig küldjük a mikrohullámú sütőt.

• Fehérje - 15 g
• Zsír - 5 g
• Szénhidrátok - 2 g
• Kalória - 111 kcal

Stílus összefoglaló

Amint láthatod, nem számít, mennyire kifinomult az omlett, de még mindig egyszerű, és ami a legfontosabb, biztonságos az ábrán. Ha tovább szeretné csökkenteni az edény kalóriatartalmát, akkor olaj nélkül megsütjük a tojást - ha van egy tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyő, az omlett ízét és megjelenését nem érinti.