Székrekedés és burgonya

A burgonya hazánk egyik legnépszerűbb és legismertebb zöldsége. Számos különböző étel készül, melyek alkalmasak az ünnepi asztalra és a napi ételekre is. Ezenkívül ezt a zöldséget mindenféle betegségre használják. Segíti a burgonyát és a székrekedést.

Hasznos tulajdonságok és burgonya kár

A burgonya előnyei a test számára

A burgonya előnyös tulajdonságai az emberi test számára elsősorban az alábbi ételekben vannak:

A burgonya összetett szénhidrátszerkezettel rendelkezik, aminek következtében lassan felszívódik a szervezetben és hosszú telítettségi hatást biztosít.
Ennek a zöldségnek a kalória tartalma viszonylag alacsony. Bár az emberek gyakran úgy vélik, hogy a burgonya súlygyarapodáshoz vezet, ez messze nem igaz. A leggyakrabban a zsírok és adalékanyagok, amelyeket az ételek elkészítéséhez használnak, az eredményhez vezetnek. Önmagában a főtt burgonya kalória tartalma csak 68 kcal / 100 g termék.
Ez a zöldség könnyen emészthető fehérjét, valamint a csoportban található vitaminokat, aszkorbinsavat, nyomelemeket és ásványi anyagokat, különösen káliumot tartalmaz.
A kék burgonya fajták hozzájárulnak a magas vérnyomás normalizálásához.
A zöldségek főzésének számos módja van, kellemes íze van, és számos más termékkel kombinálva van.

Ellenjavallatok

A burgonya káros tulajdonságai közé tartozik a benne lévő káros anyagok, például a szaponinok tartalma. Különösen sok hámozatlan zöldségben. Azok az emberek, akiknél az emésztési szervek problémái vannak, és az emésztési szervek bizonyos betegségei, jobb, ha nem bántalmazzák a burgonyát. A főzés során szükség van a nagy mennyiségű zsír felhasználásának korlátozására vagy teljesen felhagyására.

Meg tudok enni burgonyát a székrekedéshez?

A burgonya sok keményítőt tartalmaz, és ellenjavallt a székrekedés vagy a rájuk való hajlam. Ugyanakkor a burgonyakeményítőnek csak a hőkezelés során van ilyen hatása. A nyers gyümölcslé, amely ebből a zöldségből készült, éppen ellenkezőleg, segít enyhén üríteni és megszüntetni a székletürítéssel kapcsolatos problémákat.

Burgonya lé a székrekedéshez

A székrekedés kiküszöbölése érdekében a nyers friss burgonya-levet tiszta formában lehet bevenni, vagy előzetesen keverni a cukorrépa-lé. Az utóbbiaknak kifejezettebb hashajtó hatása van, és kellemes íze is van, javítva az egész termék ízét.

előkészítés

A burgonya gyümölcsléjének elkészítéséhez néhány közepes méretű gumóra van szükség, nem csak a rothadásra és a zöldekre. A zöldségeket kis hajtásokkal használhatja. Ahhoz, hogy a gyümölcslé ne legyen szükség, tisztítsa meg a gumókat, egyszerűen öblítse ki jól a kefével, tisztítsa meg az összes szemet és dudorokat. Amikor a székrekedés különösen hasznos a lé elkészítéséhez a burgonyából a rózsaszín fajták bőrével. Ez az eszköz a gastritisben, a fekélyekben, a bélbetegségekben is hasznos lesz.

Az előkészített zöldségeket finom reszelőre dörzsöljük, majd a maradékot a zselével préselik. Szűrjük, egy pohárba öntjük és egy ideig hagyjuk, amíg az alsó ki nem dobja a keményítőt, majd a gyümölcslé részeg. Tartsa meg a szerszámot, mert gyorsan sötétebbé válik és elveszíti tulajdonságait.

kérelem

A burgonya leve egyszeri részesedése 100-150 ml. A legjobb, ha reggel, körülbelül egy órával az étkezés előtt inni. Ezen túlmenően, a kezelés ideje alatt érdemes megvizsgálni az étrendet, elhagyni a sütést, fűszeres és sült ételeket, füstölt húsokat és sózott ételeket, valamint zsíros ételeket és cukrászati termékeket. Érdemes megjegyezni, hogy a burgonya-leve károsíthatja a fogak zománcát, ezért jobb, ha szalmán keresztül inni.

Nyers burgonya a székrekedés

Az aranyérből és székrekedésből származó nyers burgonya nem csak gyümölcslé, hanem gyertya formájában is használható. Ez a módszer nagyon híres és hatékony. Ezzel a zöldséglével vagy sűrűséggel is készíthet tömörítőket, gyertyákat és mini-beöntéseket.

Gyertya a székrekedés és az aranyér

A friss burgonyából kivágják az aranyér és a székrekedés gyertyáját. Körülbelül öt centiméter hosszú és körülbelül egy átmérőjű áramvonalas alakot alkot. Az ilyen gyertya felületének megfelelőnek kell lennie. Egy gyertyát vezetnek be a végbélnyíláson keresztül, a legjobb, ha ezt az eljárást lefekvés előtti este végzik. A belépés megkönnyítésére a burgonya gyertya homoktövis vagy napraforgóolaj kenetét kímélheti. Reggel nem érdemes különösképpen megérni, mivel ő maga lesz a bélmozgás során. Az ilyen kezelés időtartama 10-20 nap.

A burgonya-aranyér gyertyákkal történő kezelése segít enyhíteni a gyulladást és a duzzanatot, valamint csökkenti az aranyér. Az eljárások gyertyáját előzetesen elő lehet készíteni és hűtőszekrényben, zárt tartályban tárolni.

A sült burgonya előnyei székrekedésre

A sült burgonya sok káliumot tartalmaz, ami pozitív hatással van az izmok állapotára, beleértve a perisztaltikus mozgásokban résztvevőket is. Ez az étel is alacsony kalóriatartalmú és képes csökkenteni a magas vérnyomást. A leghasznosabb a székben sült székrekedés. A modern körülmények között azonban tábortűz helyett gyakran használnak sütőt. A főzéshez a közepes méretű mosott gumókat 100-110 fokkal előmelegített sütőben kell majd közel egy órán át sütni. Az edényt vajjal enni, és a kalóriatartalom csökkentése érdekében hozzáadhat zöldeket és fekete borsot.

Meg tud enni burgonyát a székrekedéshez

Értsd meg, mi a diéta a székrekedéshez

Sok éven át sikertelenül küzdött a gyomorhurut és a fekélyek?

Az Intézet vezetője: „Meglepődni fogod, hogy milyen könnyű a gyomor- és fekélygyógyítás egyszerű kezelése, ha naponta veszed be.

A székrekedés olyan probléma, hogy minden korosztály és társadalmi státuszú ember szembesülhet. A statisztikák szerint a dolgozó népesség 40-55% -a rendszeresen vagy időszakonként kezeli a bélelszívó problémákat. A székrekedés vagy annak okainak kiküszöbölésére irányuló terápia magában foglalja a gyógyszeres kezelést, egyes esetekben a műtétet. De a betegség kialakulásának tényezőitől függetlenül a kezelés legfontosabb szakasza a székrekedéshez szükséges étrend.

Székrekedés és annak okai

Gasztritisz és fekélyek kezelésére olvasóink sikeresen használják a Monastic Tea-t. Az eszköz népszerűségét látva úgy döntöttünk, hogy felhívjuk a figyelmet.
További információ itt...

A székrekedés nem önálló betegség, hanem csak a sok kóros állapot egyik tünete. Késleltetett bélmozgások figyelhetők meg, amikor:

gyomorbetegségek;
a duodenum betegségei;
aranyér;
az emésztőrendszer polipózisa;
inaktív életmód;
étkezési zavarok;
a rostokban gazdag élelmiszerek kizárása az étrendből;
használjon kis mennyiségű folyadékot;
neurológiai patológiák;
endokrin betegségek;
stressz, depresszió;
bizonyos drogcsoportok bevétele;
terhessége.

élelmiszer

Bármilyen eredetű székrekedéshez szükséges étrend célja a bélmozgás normalizálása. A motoros funkciók helyreállítása és a belek időben történő elszállítása a felhalmozott székletmasszákból kiegyensúlyozott étrendre van szükség. A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges tápláléknak tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű szénhidrátot (400-440 g / nap), zsírt (50-100 g / nap), fehérjét (60-110 g naponta). Szükséges a vitaminok és a mikro / makro-tápanyagok teljes fogyasztása is. Az étrend napi energiaértéke nem haladhatja meg a 3000 kcal-ot.

A hashajtó hatású termékeket, például a szárított gyümölcsöket, gyümölcsöket és zöldségeket, tejtermékeket és növényi olajokat ajánljuk használni.

Mit kell enni?

Székrekedésből származó termékek:

korpa, búza kenyér, a fogyasztás előtt legkorábban 12 órával sült;
sovány sütemények;
galetny, zabliszt cookie-k;
nyúl, pulyka, csirke, dupla kazánban főzve;
az alacsony zsírtartalmú fajtájú folyami és tengeri halak;
csirke tojás omlett formájában vagy lágy főtt főtt;
tej- és tejtermékek;
húsleves és hal (zsírmentes);
zöldségleves, borscs;
zabpehely, hajdina, gyöngy árpa;
citrusfélék;
szilva, sárgabarack, alma;
Kiwi, dátumok
szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola);
répa, sárgarépa, paradicsom.

Mit nem lehet enni?

A székrekedéssel tiltott étkezés nemcsak súlyosbítja a beteg állapotát, hanem kiküszöböli a gyógyszeres kezelés hatását is.

A székrekedés kezelésében tilos használni:

frissen sült kenyér;
édes sütés;
zsíros hús (kacsa, marhahús, sertés, liba) és hal;
zsíralapú hús- és / vagy hal húsleves;
konzervek;
füstölt hús;
keményen főtt tojás;
fekete áfonya, kutyafa, birs bogyók;
csokoládé és desszertek krémmel;
fokhagyma, hagyma;
fehérrépa, retek, retek;
körte, áfonya, banán.

Ha valamilyen okból a tiltott listából származó termékeket használtak, akkor meg kell tenni a szükséges intézkedéseket a rögzítési hatás semlegesítésére. Ehhez annyi folyadékot kell használnia, amennyire csak lehetséges, vagy hashajtó gyógyszert szed.

A megengedett vagy tiltott listán nem szereplő termékek ritkán használhatók.

Engedélyezett italok

A székrekedés kezelésénél meg kell inni a gyümölcsöket és zöldségeket, például a répát, a sárgarépát és a paradicsomot. Az alkotórészek kombinációja teljesen eltérő lehet, attól függően, hogy a beteg milyen ízű. Ezekből a zöldségekből friss gyümölcslét ajánlott reggelen, egy gyomorban fogyasztani, fél nap teát inni az étkezés előtt.

Az almalé fogyasztása és a főzés is ajánlott. A sárgabaracklé jó hatással van, ami szükséges ahhoz, hogy a nap folyamán néhány italra inni.

Tiltott italok

fekete erős tea;
erős kávé;
alkoholos italok;
kocsonya.

diéta

A székrekedés 7 napos menüje

Reggeli 1: hajdina gabona olajjal, vinigrettával, gyenge kávé tejjel.
Reggeli 2: Sült Apple.
Ebéd: zöldségleves, sárgarépa, tejben párolt, alacsony zsírtartalmú gulyás, csipkebogyó leves.
Tea idő: szilva és keksz.
Vacsora: halatgyökér, sütőtök rakott, gyenge tea.
Éjszaka: alacsony zsírtartalmú kefir, hozzáadott növényi olajjal (1 evőkanál).

Reggeli 1: túrós puding, gyenge teacukor.
Reggeli 2: saláta szárított sárgabarack, mazsola és aszalt szilva mézzel.
Ebéd: zöldségleves gyöngy árpával, főtt hússal, tejjel zselével.
Ebéd: nyers sárgarépa, apróra vágott reszelt, tejföllel.
Vacsora: párolt hal, párolt sárgarépa, tea.
Éjszaka: kefir növényi olajjal

Reggeli 1: túró tejföllel és cukorral, gyenge kávé.
Reggeli 2: Párolt omlett fehérje, friss paradicsom.
Ebéd: sovány borscs, párolt cékla, főtt hús, gyümölcsök főzése.
Tea idő: maroknyi friss bogyós gyümölcsök, mazsola.
Vacsora: hús zrazy pörkölt zöldségekkel, almás puding.
Éjszaka: kefir vajjal.

Reggeli 1: zabpehely, tejben főtt alma, édes tea.
Reggeli 2: zabpehely, csipkebogyó.
Ebéd: káposzta leves, húsleves, tök mousse.
Biztonságos, túrós tejföllel.
Vacsora: puding almából, aszalt szilvából és sárgarépából, hajdina kása, hal húsgombóc.
Éjszaka: kefir vajjal.

Reggeli 1: burgonyapürével főtt hal, sárgarépa saláta almával, kávé tejjel.
Reggeli 2: sült alma mézzel.
Ebéd: kis zsírtartalmú csirke húsleves kis tésztával, főtt baromfi, karfiol.
Biztonságos, áztatott szilva.
Vacsora: sárgarépa szelet, főtt cékla, tea.
Éjszaka: savanyú tej.

Reggeli 1: zabpehely szárított gyümölcsök, főtt nyúlhús, zöldborsó, tea hozzáadásával.
Reggeli 2: sárgarépa és alma saláta tejföllel.
Ebéd: cékla leves, zöldség pörkölt hússal, csipkebogyó leves.
Biztonságos: saláta savanyú káposztából.
Vacsora: káposzta tekercs rizzsel és sovány hússal, sajttorta túróval, tea.
Bedtime: ryazhenka.

Reggeli 1: túrós savanyú sárgarépa, zabpehely és édes tea.
Reggeli 2: friss zöldségek és szárított gyümölcsök, olívaolajjal fűszerezett saláta.
Ebéd: húsgombóc leves, sütőtök sütve, halgolyó.
Ebéd: főtt répa tejföllel, húsleves csípővel.
Vacsora: káposzta, hús, tejföllel párolt tea, tea.
Éjszaka: kefir.

Nemzeti italok receptjei

2 rész idősebb virágok, 2 rész édeskömény gyümölcs, 2 rész homoktövis gyümölcs és 1 rész ánizs gyümölcs mix. 1 evőkanál. l. keverjük össze 250 ml forró vizet, és hagyjuk 1-2 órán át hagyni. Minden nap ebéd és vacsora után 100 ml-t vegyünk.

Szeder (friss vagy száraz) és áfonya (1 evőkanál) 500 ml vizet öntsünk és 10 percig főzzük. Broth wrap és ragaszkodjon 30-40 percig. Az étkezés előtt naponta egyszer 200 ml-t kell bevenni.

10 g homoktövis-hashajtó gyümölcsei szobahőmérsékleten 200 ml vizet öntsenek, és 8 órán keresztül ragaszkodnak egy hideg helyiséghez. Vegyünk 100 ml-t reggel és este.

1 evőkanál. l. Buckthorn laxatív gyümölcs öntsünk 1 csésze vizet, forraljuk, ragaszkodjunk 2 óráig. Tisztítsuk meg és vegyünk 100 ml-t lefekvés előtt.

Diéta a spasztikus székrekedéshez

Ilyen székrekedés esetén az étrendet a lehető legkisebbre kell mosni. A durva étel kizáródik az étrendből, amely mechanikus hatást gyakorolhat a bél nyálkahártyájára.

A növényi eredetű élelmiszerek burgonyapüré formájában javasolt használata.

Szükség van továbbá olajok, krémek, zsírok és nagy mennyiségű folyadék fogyasztására is.

Minta menü 1 napig

Reggeli 1: finomra őrölt zabpehely, tejben főzve, gyenge teacukor.
Reggeli 2: tört főtt zöldségek.
Ebéd: zöldségleves vajjal, hús puding.
Snack: zselé őrölt bogyókból, húsleves csípő.
Vacsora: burgonyapürével, halhúsgombóccal, krémmel párolt almás kompót.
Éjszaka: kefir.

Az aranyér

Az aranyérrel végzett székletürítés nehéz cselekménye az aranyér sérüléséhez vezet, ami súlyosbítja a betegség lefolyását.

Az aranyér és a székrekedés étrendjének alapelve - a bél munkájának lágynak, de megszakítás nélkül kell lennie. Ez a hatás hozzájárul a rostokban gazdag növényi eredetű élelmiszerekhez, aminek következtében a széklet tömegei lágyulnak, és a belek ürítése egyszerű.

A bélben lévő széklet lágyításához szükséges elegendő mennyiségű folyadékot fogyasztani.

Az aranyér-étrend rendszeres osztott étkezést jelent, és az étkezést ugyanabban az időben kell elvégezni.

Minta menü 1 napig

Reggeli 1: rizs zabkása, amely a nyálkahártya konzisztenciájára, olajjal, teával kiegészítve.
Reggeli 2: áztatott szárított gyümölcsök, húsleves csípő.
Ebéd: párolt zöldségleves, brokkoli, hal filé, alma kompót.
Ebéd: tej joghurt, keksz.
Vacsora: zöldség pörkölt, húsgombóc, tea.
Éjjel: ryazhenka

A colitis

Ha a székrekedés a páciensnek a vastagbélgyulladás hátterében zavarja, a gyógynövénytermékekben található nagy mennyiségű rostot hozzá kell adni az étrendjéhez.

Élelmiszert kell párolni vagy főzni.

A készételek konzisztenciája folyékony, félig folyékony vagy püré.

Minta menü 1 napig:

Reggeli 1: túrós puding, főtt répa, tea.
Reggeli 2: sült alma mézzel.
Ebéd: zöldségleves és gyöngy árpa, párolt zöldségek hússal, zselével.
Biztonságos, áztatott szárított gyümölcsök.
Vacsora: túrós rakott tökkel, burgonyapürével, halakkal.
Éjszaka: ryazhenka.

Krónikus székrekedés

Krónikus székrekedés esetén naponta legalább 5 alkalommal kell enni.

A fogyasztott termékeknek sok emészthetetlen alkatrészt kell tartalmaznia.

A részek nem lehetnek túl nagyok.

Az étkezések közötti időtartam nem lehet több, mint 3 óra.

Az ételt alaposan meg kell rágni.

Szükséges a napi B-vitamin bevitel.

Reggeli 1: cukkini vagy padlizsán kaviár, főtt hal, burgonyapüré, tea.
Reggeli 2: sárgarépa és alma saláta.
Ebéd: cékla leves, hús pörkölt zöldségekkel, sült alma.
Ebéd: tejföllel főtt répa.
Vacsora: húsgombócok, párolt sárgarépa, túrós sajttorta, kompót.
Bedtime: savanyú tej.

Székrekedés gyermekeknél, terhes nőknél és időseknél

A terhes nők, gyermekek és idősek székrekedésének étrendjét csak szakember nevezheti ki!

Az étrend nem követésének következményei

Ha megszakítja a székrekedéshez ajánlott étrendet, akkor fennáll a szövődmények kockázata, mint például:

a vastagbél krónikus gyulladása;
a végbél patológiája;
a vastagbél meghosszabbítása és kiterjesztése;
bélelzáródás;
rosszindulatú daganatok.

Ügyeljen arra, hogy egy videót nézzen a témáról.

Profilaktikus étrend

A székrekedés megelőzése érdekében a diétában a következő szabályokat kell betartania:

az ételt naponta legalább 4-szer kell bevenni;
az étkezések közötti szünet nem lehet hosszabb, mint 5 óra;
a vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt;
megengedett, hogy éjjel 200 ml kefirt inni;
az ételek között ételek között szárított gyümölcsöket kell készíteni.

A székrekedés kellemetlen, és mint látható, egy nagyon veszélyes állapot, amely különleges megközelítést igényel. Csökkentse a szövődmények kockázatát és fokozza a gyógyszeres kezelés hatékonyságát anélkül, hogy eleget tenné az étrend minden követelményének.

Finom és megfelelő táplálkozás felnőtteknél a székrekedéshez

1Kárpitot okozhat
2Mi segít megbirkózni a betegséggel
3 Menük felnőtteknek
4 A székrekedéshez szükséges étel aranyérrel
5Kids menü
6Mi segít az idős korban élő embereknek

1Kárpitot okozhat

Minden, a székrekedést okozó élelmiszert ki kell zárni a mindennapi élelmiszerből. Ezek a következők:

vörös hús és hal, füstölt hús, mindenféle konzerv étel, zsírszósszal és szószok, gazdag húsleves;
tejtermékek (túró, sajt) - ezek a hasznos összetevők a szálak hiányában összetételükben lassítják a bélműködést, ami a székrekedés kialakulásához vezet;
rizs és búzadara;
gyorsétterem (kényelmi ételek, gyorsétterem) megzavarja az emésztést és lelassítja az anyagcserét;
fehér lisztből készült termékek (kenyér, édesség, tészta) - olyan termékek, amelyeknek nincs előnye a test számára, mivel rengeteg felesleges kalóriát tartalmaznak;
gyümölcsök bogyókkal. Egy szék hozzáfűzésével körte, gránátalma, áfonya, kutyafélék, valamint a zselé;
a zöldségből a retek, a fehérrépa, a fokhagyma, a hagymák használata nélkül;
Ebben az esetben a kakaó, a kávé, a csokoládé, a kóla, a megerősített bor és az erős tea is ellenjavallt, mivel ezek a termékek kiszáradáshoz vezetnek;
vasat tartalmazó gyógyszer.

2Mi segít megbirkózni a betegséggel

A székrekedés táplálkozásának tartalmaznia kell erjesztett tejtermékeket. Ezek közül a leghatékonyabb az egynapos kefir és a joghurt. Azok számára, akik gyakran szenvednek ebből a problémából, a következő módszer alkalmas: ajánlott egy pohár friss kefirot inni 1 kanál finomítatlan olívaolajjal minden nap lefekvés előtt.

A rendszeres bélmozgásokhoz az étrendben be kell lépnie az ételbe, amely táplálékszálas, valamint egészséges rost és pektin. A rostnak pozitív hatása van a testre, és segít a toxinok, toxinok, zsírok gyors eltávolításában. Leginkább az egyes gyümölcs- és zöldségfélék, diófélék, szárított gyümölcsök (aszalt sárgabarack, aszalt szilva, dátumok), hajdina és zabpehely.

A korpa és a rozskenyér fogyasztása jó hatással van a székrekedésre.

A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges étrend burgonya, cukkini, cékla, paprika, savanyú káposzta, borsó, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék használatát igényli. A leghasznosabb a hajdina, zabpehely, árpa, árpa kása. Tészta durum.

Fontos! Szükséges a zsákokban csomagolt zabkása megtagadása. A feldolgozás után nincs benne tápanyag, csak káros szénhidrátok. Ha olívaolajat ad a főtt ételhez, megszabadulhat a gyomor felesleges felhalmozódásáról.

A zabkása 15 percnél hosszabb ideig nem forralható, mivel a hasznos anyagok elpárolognak.

A nem megfelelő vízfogyasztás a legtöbb esetben kiszáradáshoz vezet, ami székrekedést eredményez. Ahhoz, hogy a test normálisan visszaálljon, napi 2 liter vizet kell inni, ami segít a széklet helyreállításában, és csökkenti a székrekedést.

A tiszta víz mellett frissen elkészített dogrose húsleves, zöld tea, friss gyümölcslevek is fogyaszthatók. A sárgarépa, a paradicsom, a szilva és a sárgabaracklevek előnyben részesítése.

A székrekedéshez szükséges ételeknek frakcionáltnak és szabályosnak kell lenniük. Az étkezés nem engedélyezett. Az időben elfogyasztott élelmiszer mennyiségének megfelelő meghatározása segíti a saját tenyerét. A fogyasztásra szánt adagnak meg kell felelnie a méretüknek.

A főzés folyamata során az ételt nem lehet a főtt állapotba hozni, mivel ez lassúbb folyamatokat eredményez az emésztésben. Az emésztőrendszer, a hús, a saláták, a zöldségek ösztönzéséhez durván apróra vágjuk. Minden nap körülbelül 500 gramm friss zöldséget és gyümölcsöt kell enni ahhoz, hogy a test egészséges rostokkal telítődjön.

3 Menük felnőtteknek

A felnőtteknél a székrekedés diéta 2 típusra oszlik.

Táplálkozás ajánlott gyulladásos folyamatokhoz a kis és vastagbélben, valamint a dizentériában. Az étrend fő funkciója a gyulladás, rothadás és erjedés csökkentése a belekben.

Termékek, amelyek használata engedélyezett:

vízben főtt hajdina és zabpehely;
zöldséglevesben főtt folyékony rizs vagy búzadara leves (ott sovány főtt húst vagy néhány húsgombócot);
Naponta 2 tojást lehet enni;
túró;
zselé és gyümölcsök megengedettek székrekedésre.

Az egészséges ételek listájával saját ízlése alapján elkészítheti saját napi étrendjét. Az ilyen típusú székrekedésre szánt élelmiszereknek frakcionáltnak kell lenniük, és folyékony és őrölt ételekből kell állniuk.

A gyomorban krónikus gyulladásos folyamatban szenvedő felnőtteknél egy másik étrend a székrekedéshez, amely súlyosbodás nélkül halad.

Az ilyen típusú megfelelő táplálkozás a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, só mérsékelt mennyiségű készletét tartalmazza. A napi kalórianak 3500 Kcal-nak kell lennie. Zöldek, gyümölcsök, zöldségek, vízbogyók, tejtermékek fogyasztása megengedett. Kerülje a füstölt húsokat, fűszeres és zsíros ételeket, konzerveket, erős teát.

Körülbelül a székrekedés menüje:

reggel: gőz omlett és saláta, olívaolajjal öltözve, gyengén főzött tea;
snack: 1 alma vagy más megengedett gyümölcs;
ebéd: zöldségleves leves, párolt zöldségek egy kis darab főtt hússal, szárított gyümölcs kompót vagy tea;
vacsora: hajdina gabona, káposzta tekercs zöldségekből, gyenge tea.

Lefekvéskor egy pohár egynapos kefir vagy acidophilus segíthet a gyomor funkció javításában.

4 A székrekedéshez szükséges étel aranyérrel

A csomópontok megjelenésének elkerülése, és nem a vénás hajók túlcsordulásának elkerülése érdekében ki kell zárni az étrendből az összetevőket, amelyek a vér kiáramlását okozzák a medencében.

Különös figyelmet kell fordítani a szálakra, amely segít a salakok eltávolításában és a stagnáló tömegek enyhítésében, miközben sok vizet fogyaszt.

A kezelés során hasznos egy olyan kezelési rend kidolgozása, amely után a bél ürítésének folyamata gyorsan beállítható.

Hogyan kell étkezési székrekedés aranyérrel:

sovány hús;
gabonafélék;
gyümölcs (alma, párolt szilva);
párolt és friss zöldségek (uborka, répa, sárgarépa, cukkini);
korpa (kb. 70 gramm naponta);
rozs, fekete kenyér.

Teljesen kizárja a szőlő, édesség, füstölt hús, alkohol használatát.

5Kids menü

A gyermeknél a székrekedés előfordulása a krónikus betegségek, az életmód károsodása, a rosszul átgondolt étrend, egy másik régióba költözés következménye.

Abban az időben, amikor a testet normalizálják, a bébiételekből eltávolítják a bélben az emésztési folyamatot gátló összetevőket. Ezek közé tartozik a zsíros húsleves, a rizs kása, az erős tea, a csokoládé édességek. Belépés a friss zöldségek és gyümölcsök, növényi olaj, hajdina, rozskenyér étrendjébe.

Reggel üres gyomorban hasznos egy teáskanál friss almalé, cékla vagy szilva lé. Egyéves gyerekek esetében, amikor az étrend főként gabonafélékből áll, ajánlott egy kis párolt szilva hozzáadni az edényhez.

Az idősebb gyermekeknél a székrekedés hozzávetőleges táplálkozása:

reggeli: gőz omlett, saláta főtt vagy friss zöldségekből, növényi olajjal, enyhén főzött tea;
snack: alma, néhány szilva, szilva;
vacsora: zöldségleves, kis mennyiségű párolt zöldség és egy golyóból készült golyó, kompót vagy gyenge tea;
snack: víz, hús vagy hal kása, gőz módszerrel, alacsony zsírtartalmú túró, tea.

Alváskor a bél mikroflóra javítása érdekében javasoljuk az egynapos kefir ivását.

6Mi segít az idős korban élő embereknek

A székrekedés megjelenését az idősekben a mozgás korlátozása, a rossz étrend, a gyógyszeres kezelés és a kis mennyiségű víz alkalmazása befolyásolja.

A székrekedés okozta étkezés és a hashajtó növényi készítmények bevétele segít elkerülni ezt a problémát. De hogyan kell enni a székrekedés ebben az esetben meg kell határozni a szakember. Nem ajánlott öngyógyításban részt venni, mivel bizonyos esetekben a székrekedés súlyos betegségre utalhat.

Az idős korú székrekedés megfelelő táplálkozása a cukorrépa, a káposzta, a sárgarépa használata. Javasoljuk, hogy friss gyümölccséket fogyasszon üres gyomorban reggel és este.

A megfelelő étrend kiválasztása és annak megfelelősége segít a bél munkájának megszervezésében és a székrekedés enyhítésében.

De itt tudnia kell, hogy bizonyos esetekben a székrekedés súlyos betegség tünete lehet. Csak alapos vizsgálat és diagnózis után kezdheti meg az étrendi ajánlásokat.

Mi hasznos minden ismerős burgonyára? Természetesen vitaminokkal és mikroelemekkel, amelyek közül sok van. Például a burgonyát alkotó fehérje hatalmas mennyiségű aminosavat tartalmaz az emberek számára.

A burgonya előnyei és kalóriái
Hogyan válasszuk ki a burgonyát?
Új burgonya és főzés

A burgonya előnyei és kalóriái

Az asztalunkon lévő burgonya pótolhatatlan, mivel sok ásványi anyag és vitamin található, amelyek hasznosak az emberek számára. A káliumsók a burgonyaállomány 70% -át teszik ki.

A kálium szükséges egy személy számára, mivel ő a nátrium antagonista, vagyis segít az asztali só és a víz eltávolításában az emberi testből. Ha az emberekben elegendő mennyiségű kálium van, az anyagcserét nem zavarja.

A burgonya gazdag:

jód
bór
foszfor
vas
magnézium
kalcium
nátriumot
mangán
cink

A burgonya elég tápláló, mert ebben a zöldségben sok keményítő van. Nem csoda, hogy összehasonlítjuk a kenyérrel. A fogyasztott keményítő glükózvá alakul, ami egy személy energiáját adja.

A burgonya kalória tartalma magas: 100 gramm burgonya 83 kilokalória. Ugyanakkor ennek a zöldségnek a kalóriatartalma attól függ, hogy milyen termékeket készítenek.

Ha hozzáad egy vajat egy fiatal burgonyához, akkor azonnal egyre táplálóbbá válik.

Így, bár nagyon hasznos, nem szabad túl sokat használni. Továbbá a színes burgonya (piros, rózsaszín) hasznosabb, mint a fehér. És a népi jogorvoslatok sok betegségének kezelésére a burgonya leve segítségével.

Hogyan válasszuk ki a burgonyát?

Helyesebb egy szemet nem tartalmazó burgonya kiválasztása, romlás nélkül. Sima, sima, lekerekített, nem csírázott. Ezzel a választással a legkisebb mennyiségű termék a hulladékba kerül.

A különböző ételekhez különböző burgonya szükséges. A saláták esetében ajánlatos közepes méretű gumókat választani. Gyorsabban fognak főzni, kényelmesebbek a vágás és a tisztítás.

Ha zrazy, borsch vagy burgonyapürét főz, akkor érdemes nagy gumókat választani. Gyorsabban tisztíthatók. Kis burgonya jó sütésre, burgonya "egyenletes".

Választáskor vegye figyelembe a gumók színét: nem lehet zöld. A burgonya zöldre vált, ha fényben tárolják. Az ilyen burgonya szolanint tartalmaz - veszélyes méreg, alkaloid. Ez befolyásolja az idegrendszert és az emésztést, sőt még a tudatveszteség is lehetséges!

Nézze meg, hogy a bőr sima, nem peeling, egy ilyen bőr mondja a éretlenségről. Ne vegyen túl nagy burgonyát, 30% -kal kevesebb tápanyagot tartalmaz.

A burgonyának rugalmasnak kell lennie. Egy egyszerű teszt a burgonya fenntarthatóságának teszteléséhez: szétesik egy darabot. Ha egy bizonyos ropogást hall, a burgonya jó. Ha „mint a gyapjúgyapot”, a termesztés során nitrogéntartalmú műtrágyákat adtak hozzá, a törés során sok nedvesség volt - a gyártó túl messzire ment nitráttal.

Új burgonya és főzés

A burgonya "egyenruhában" történő főzésénél az összes hasznos tulajdonság megmarad. Mivel a bőr, valójában a nagyon "egyenletes", nem teszi lehetővé a hasznos anyagok emésztését.

Hámozott burgonya elkészítésekor:

Először is jobb, ha forró vízben leeresztjük. A burgonyakeményítő hideg vízben oldódik, forró vízben a keményítő pasztavá válik, a burgonyát keményítő fóliával borítja, és megakadályozza a szervezet számára hasznos anyagok emésztését.
Másodszor, a víznek nem szabad túlságosan forralnia, forralnia, és kicsit kell lennie. A főzés jobban kívánatos a szorosan lezárt fedél alatt.
Harmadszor, fontos, hogy a burgonyát a megfelelő időben sózzuk. Minden szeretője ezt a kérdést kérdezi, és a tudósok már régóta ismerik a választ. Ez attól függ, hogy melyik ételben főzzük a burgonyát, és mi az: morzsa vagy sem. Amikor a főzési folyamat kezdetén sót adunk hozzá, sűrűbb burgonya lesz, mivel a főzés során a só kombinál a keményítővel.

Tehát azonnal meg kell sózni a saláta burgonyát, jobb lesz vágni, és nem forralt puha.

A burgonyapüré vagy a nem forró burgonyafajták esetében a főzés végén jobb a savanyúság, ez morzsább lesz.

Természetesen fontos, hogy minden háziasszony megismerje a burgonya fajtáit annak érdekében, hogy megértse, hogy melyik fajtát puha és milyen nem. Egyébként, hogy az új burgonya tisztítása során a kezed ne szennyeződjenek, javasoljuk, hogy törölje az ujját egy szelet paradicsommal. Vagy egyébként speciális főzőkesztyűt kell viselni.

Mint látható, a burgonya kiválasztása nem olyan egyszerű, de nem is nehéz. Itt fontos tudni néhány árnyalatot, hogy elégedett legyen az elkészített ételrel, és nemcsak ízletes, hanem esztétikusan szép is a szem számára.

Mondd el a barátaidnak! Tájékoztassa a cikket barátaival a kedvenc szociális hálózatairól a szociális gombok segítségével. Köszönöm!