A levesek nagyon kedvelt ebédidőben fogyaszthatók. Kiegyensúlyozott összetételük van, rendelkeznek a szükséges előnyös összetevőkkel és tökéletesen kielégítik az éhséget.
Különösen népszerűek a krémlevesek. Egységes textúrájuk és a termékek harmonikus kombinációja meghódítja az ínyenceket. Gyakran használják az étrendben és a táplálkozásban.
A krémleves ugyanazzal a módszerrel készül, mint a krémleves, de az elsőben a zsírkrém is hozzáadódik a krémes konzisztencia kialakításához. Néha tejszínleves tejjel vagy bechamel mártással készül.
Ez a gyűjtemény 12 krémleves receptjeit tartalmazza, amelyek tetszőleges háziasszonyra fognak csalódni!
1 Krémes karfiolleves krémmel
Minden egyes hűtőszekrényben található egyszerű termékekből ízletes és egészséges krémleveset készíthet. Ez a kitűnő recept méltó még Gordon Ramsay konyhájához!
összetevők:
- Burgonya 500 g;
- Karfiol 1 kg;
- Krém 33% 100 ml;
- Tej 400 ml;
- Vaj 20-30 g;
- Növényi (csirke) húsleves 1,2 l;
- Fehér kenyér 2 szelet;
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.;
- Só, bors, gyógynövények ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A káposzta szétszerelt virágokra, hámozott burgonyára és kis kockákra vágva. Pörkölt egy serpenyőben vajban 10 percig, amíg főtt, hozzáadhat egy evőkanál olívaolajat. Öntsük a levest, a tejet és forraljuk 15 percig, adjunk hozzá sót.
Távolítsuk el a serpenyőt a tűzhelyről, adjuk hozzá a tejszínt, és vágjuk a keverőt. Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. Ez a leves legjobban fehér kenyérkrutonnal, olívaolajban sült. Az ízlés szerint a krutonnal gyógynövények keverékével ízesíthetjük.
2 sampinyon krémleves
A tejszínes gombaleves nagyon finom és ízletes. Ehhez az ételeket leggyakrabban friss sampinyonval vagy osztriga gombával használják - a boltban bármikor megvásárolhatók.
összetevők:
- 0,5 literes húsleves;
- Gomba 500 g;
- Hagyma 2 db;
- Zsírkrém 200 ml;
- Vaj 40 g;
- Búzaliszt 1,5 evőkanál. l.;
- Növényi olaj 3 evőkanál. l.;
- Só, bors ízlés szerint;
- Fehér krutonnal vagy krutonnal.
Előkészítési módszer:
Gomba, hagyma tiszta, apróra vágott, növényi olajban, sóban és borsban sütve. Keverjük össze a gombát és a hagymát, amíg sima. Add hozzá a masszához egy kis táplálékot (zöldség, csirke vagy hús), és újra megvertem.
Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, öntsük ki a lisztet és sütjük meg a keverés leállítása nélkül. Adjuk hozzá a gomba keveréket, a többi levest és alaposan keverjük össze. Öntsön krémet levesre, és forraljuk fel. A leves készen áll - krutonnal vagy krutonnal tálalható.
3 Sajtkrémleves
Ízletes krémleves sajt alapján készül. Ez a recept tökéletes a sajt ínyenceknek, akik ezt a terméket tetszőleges változatban szeretik.
összetevők:
- 400 g sajt (bármelyik: Gouda, holland, feldolgozott vagy kombinált);
- 4 burgonya;
- Sárgarépa 1 db;
- Zeller ½ gyökér;
- Krém 33% ½ csésze;
- Vaj 50 g;
- Húsleves ízlés szerint (zöldség vagy hús);
- Só, bors ízlés szerint;
- Petrezselyem zöldek.
Előkészítési módszer:
Zöldségeket kell hámozni és vágni kockákra. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, és sütjük meg a sárgarépát. Adjunk hozzá burgonyát és zeller, öntsük át a húsleveset és főzzük alacsony hőmérsékleten.
Távolítsuk el a serpenyőt a hőtől, és keverjük össze egy keverővel, amíg sima. Ezután ismét tegyen egy lassú tüzet, adjunk hozzá krémet, és finom reszelő sajttal reszeltük. Amikor a sajt feloldódik, a leves készen áll - petrezselyemmel és krutonnal tálaljuk.
4 Spenót krémleves
A spenót nagyon hasznos és nélkülözhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Ebből finom krémleves krémes ízű!
összetevők:
- Spenót 200 g;
- 2 burgonya;
- Tej vagy tejszín 10% 1 L;
- 0,5 literes húsleves;
- Só, bors ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A burgonyát hámozzuk és apróra vágjuk, rendezzük a spenótot és mossuk. Sütjük néhány burgonyát, adjunk hozzá húsleveset, és főzzük, amíg főzünk.
Vágjuk a spenót vékony csíkokra, és adjuk hozzá a leveshez. Nagyon rövid ideig kell főzni, hogy a spenót ne veszítse el előnyös tulajdonságait. Hűtsük le a levest és keverjük össze keverővel. Melegítsük a tejet vagy a tejszínt, és adjuk hozzá a növényi tömeghez. Beat újra és adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. A leves kész!
5 Paradicsomkrémleves
A paradicsom krémleves csak az egészséges táplálkozáshoz tökéletes. Alacsony kalória, ízletes és könnyű - mindent, amire szüksége van az ebédre!
összetevők:
- Paradicsom 5 db;
- Sárgarépa 1 db;
- Csirke húsleves 1 csésze;
- Paradicsom püré 1 kis üveg;
- Olívaolaj 4 evőkanál. l.;
- Fokhagyma 5-6 szegfűszeg;
- Krém 33% 100 ml;
- ½ tl piros és fekete bors;
- Bazsalikom, oregánó, só 1 evőkanál;
- Ízletes tejföl.
Előkészítési módszer:
Először csirke húsleveset kell főzni. Ezután ráncolja meg a sárgarépát, és apróra vágja a fokhagymát. A zöldségeket olívaolajban 5-10 percig sütjük. Vágjuk a paradicsomot 4 darabra.
Blender, paradicsom, sütés, fűszerek, paradicsompüré és krém hozzáadása. Ismét verd meg és tedd a tüzet. Adjunk hozzá húslevest és forraljuk fel. A krémleves tejföllel és reszelt parmezánnal tálalható.
6 Cukkini krémleves
Ez a gyors cukkini leves alkalmas diétás ebédre, és nem sok időt vesz igénybe. Egyszerű recept használható a kisbabák számára is.
összetevők:
- Cukkini (közepes méretű) 3 db;
- 3 burgonya;
- 33% krém ízlés szerint;
- 1 hagymát;
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. l.;
- Só, bors.
Előkészítési módszer:
Ehhez a leveshez csak három összetevőre van szükség, amelyek nyáron minden hűtőszekrényben vannak. A hagymát kockákra vágjuk és egy serpenyőben sütjük növényi olajban, amíg világosbarna színű. A burgonyát és a cukkini kockákra vágja.
Öntsük a vizet a zöldségekre és főzzük, amíg kész. A vizet fel kell forralni a zöldség szintjére. A levest keverővel keverjük, amíg sima, só és krém lesz. A leves kész!
7 Krémes krémleves csirkével
Finom krémleves nem csak zöldségekkel, hanem húst is készíthet. Különösen jól használható krém csirke!
összetevők:
- Csirkemell 0,5 kg;
- Burgonya 0,5 kg;
- Krém 200 ml;
- Víz 2 liter;
- Növényi olaj;
- Só, bors ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Mell vágva, hideg vizet öntsünk és forraljuk fel. Távolítsa el a habot és pároljuk 30-40 percig. A burgonyát hámozzuk és kockákra vágjuk.
Vegyük ki a húst, hűtsük le és húzzunk egy húsdarálóban. Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez és főzzük, amíg kész. Hűvös, öntsünk egy kis húslevest, megszórjuk csirke és habverővel keverjük össze. Adja hozzá az öntött levest a leves kívánt konzisztenciájához.
Öntsük a krémet egy serpenyőbe, és forraljuk fel újra, kapcsoljuk ki. A tálalás előtt a levest finom apróra vágott zöldekkel díszítjük.
8 Borsó krémleves füstölt krémmel
A borsó leves krémes konzisztenciával is elkészíthető, és még finomabbá válik! Egy ilyen pályázati és illatos recept teljesen helyettesítheti a hagyományos változatot.
összetevők:
- 2 burgonya;
- Borsó száraz 1 csésze;
- Sárgarépa 1 db;
- Krém 200 ml;
- Zeller 1 szár;
- Füstölt zsemle 200 g;
- Hagyma zöld csokor;
- Só, bors ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
A borsót a leves főzés előtt néhány órával elő kell áztatni. Amint megduzzad, küldje el egy edénybe, és forraljuk fel. Hab lőni. Egy kicsit forraljuk és szeletelt zöldségeket - burgonya, zeller, sárgarépa és zöld hagyma - tegyünk egy serpenyőben. A húsleves csontjait a szőrzetből és a bőrből adhatja hozzá.
Miközben a zöldségeket és a borsót főzzük, vágjuk a szaruhártyát vékony szeletekre és sütjük, amíg aranybarna lesz. Húzza ki a csontot és a bőrt a szegyből, és keverje össze mindent egy turmixgéppel, adjon hozzá krémet.
Borsó leves sült szalonnával és fehér krutonnal.
9 Tejszínes leves cukkini és olvasztott sajttal
Egy másik finom cukkini krémleves húslevesben készíthető. Mindenkit, még a gyerekeket is, akik nem szeretik a leveseket.
összetevők:
- Squash 700 g;
- Csirkehús 300 g;
- 2 burgonya;
- Víz 1 l;
- Olvadt sajt 200 g;
- Krém 200 ml;
- Sárgarépa 1 db;
- Növényi olaj 2 evőkanál. l.;
- Fokhagyma egy szegfűszeg;
- Só, fekete bors ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Csirke filé öntsön vizet és főzzön, amíg kész, távolítsa el a habot. Készítsünk zöldségeket - hámozzuk és kockákra vágjuk. Csirke húzza ki a levest, és hűvösre tegye. Adjunk hozzá burgonyát csirkemellhez és forraljuk fel.
Ahogy a burgonya forralja, adjon hozzá cukkini. Só, bors és főzzük, amíg a zöldségek készen állnak. A sárgarépát körülbelül öt percig sütjük, finom apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és egy pár percig sütjük.
Adjuk hozzá a sültet a leveshez és forraljuk fel. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és keverje össze egy turmixgéppel. Add hozzá olvasztott sajtot krémleveshez, apró kockákra vágva. Chop a csirke is, és tedd egy serpenyőbe, újra forraljuk. Adjunk hozzá krémet. Hagyja a levest néhány percig, hogy bejusson, majd tálaljuk.
10 Francia krémleves Vishisuaz
Klasszikus francia krémleves recept - visisuaz. Többféle hagymából készül, és nagyon népszerű.
összetevők:
- Póréhagyma 4 db;
- Hagyma 2 db;
- 3 burgonya;
- Krém 200 ml;
- Tej 200 ml;
- Húsleves 700 g;
- Vaj 70 g.
Előkészítési módszer:
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra, póréhagyma gyűrűkre és az izzó - vékony csíkokra. Olvassuk el a vajat, adjuk hozzá először a hagymát és egy kicsit, majd póréhagyma. Ahogy a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a burgonyát, és öntsük az ízlésre a levest a serpenyőbe és a sót.
Pörkölt zöldségeket főzzünk, hűtsük le, adjunk hozzá tejet és tejszínt, keverjük össze egy keverővel. Hagyományosan a vishisoise krutonnal és gyógynövényekkel tálalható.
11 Padlizsán és paradicsom krémleves
A paradicsom és a padlizsán krémleves kiváló választás ezeknek a zöldségeknek a szerelmeseinek. Az eredeti recept minden fogadónő aláírás vacsora lesz!
összetevők:
- Paradicsom 100 g;
- Padlizsán 300 g;
- Hagyma 100 g;
- Krém 200 ml;
- Fokhagyma 3 szegfűszeg;
- Krémsajt 200 g;
- Növényi táptalaj (víz) 400 ml;
- Só, bors ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Készítsünk padlizsánokat - hámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben áztassuk, hogy a keserűség eltűnt. Finom apróra vágjuk a hagymát és sütjük zöldséges vagy olívaolajban.
Add hozzá a padlizsánokat a hagymához, 10 percig pároljuk, vízzel vagy húsleveszel, majd még 5-7 percig keverjük össze a fedelet. Miközben a padlizsán hagymát hagymával főzzük, a paradicsomot hámozzuk meg és a fokhagymát finomra vágjuk. Paradicsom is, kockákra vágva és fokhagymával sütve serpenyőben, amíg puha.
Egy serpenyőben keverjük össze a padlizsánt és a paradicsomot, keverjük össze egy turmixgéppel. Adjunk hozzá krémet a kívánt konzisztenciához, fűszerekhez, sóhoz és borshoz, alaposan keverjük össze, és zöldekkel tálaljuk.
12 Krémleves lazacral és tejszínnel
Finom krémleves nemes lazacjal és krémmel értékelni fogja a vörös hal szerelmeseit. Ezenkívül nagyon hasznos és étrend!
összetevők:
- Hal húsleves 1 l;
- Lazac 0,5 kg;
- 2-3 burgonya;
- Sárgarépa 1 db;
- Krém 10% 200 ml;
- 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
- Vaj 20 g;
- Só, bors, szerecsendió ízlés szerint.
Előkészítési módszer:
Készítsünk zöldségeket - apróra vágott sárgarépát, kockára vágott burgonyát és lazacot. A lazac fején vagy gerincén főzzük a húsleveset. Sült sárgarépát és fokhagymát vajban.
Adja hozzá a halat és a burgonyát, és főzzön, amíg készen áll. 5 percig adjuk hozzá a sült és tejszínt. Miután a zöldségeket főzzük, ostorozzuk meg egy mash-ban, és szükség esetén mártjuk meg a szerecsendiót a kést, a sót és a borsot. A leves kész!
A krémleves jó, mert nem sokáig főzni, és sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Ez az étel ideális azok számára, akik étrendben vannak, és figyelik az alakjukat!
Mint a cikk? Támogassa projektünket és ossza meg barátaival!
Krémleves
A krémleves egyike a püré levesnek, és gyakorlatilag nem különbözik ettől. De ha a levesek, püré összetétele elsősorban zöldségből áll, akkor tejszínleves tejből vagy tejszínből készül (néha vajjal helyettesítik). Más szóval, biztonságosan nevezhető tejlevesnek. Ezen túlmenően az ilyen leves elkészítéséhez hús, zöldség, gabonafélék, hüvelyesek, gombák, sajtok, tenger gyümölcsei is használhatók (a további összetevőket egy turmixgépben tört burgonyapürével, majd tejjel vagy tejszínnel hígítjuk).
A kulináris helyünk ebből az oszlopából az olvasók nemcsak arról tanulnak, hogyan és milyen termékekből készülnek egy finom krémleves, hanem arról is, hogy milyen termékek adhatnak vastagabbá az edényt, vagy hogyan hígítják. Reméljük, hogy a különböző receptek közül minden vendéglátó maga választja ki sajátjait, aki azonnal meg akarja fordítani a valóságot saját konyhájában.
10 ízletes krémleves a világ minden tájáról
A napi menü diverzifikálásához nem szükséges Pekingi kacsa vagy valamilyen foie gras. A szokásos úgynevezett tiszta leves helyett krémleveset vagy krémleveset készíthet. Étrendünkben ez az étel még mindig ritka, és mégis sok variációja van.
Az AdMe.ru már drool.
Fehér babkrémleves
Meg fog tenni:
fehér bab - 500 g
hagyma - 100 g
olívaolaj - 50 g
víz - 500 ml
só, fűszerek
lomb
A babot főtt hideg vízben áztassa, majd forraljuk, amíg 30-40 percig főzünk.
Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a kis hagymára vágott hagymát és sütjük, amíg ropogós lesz.
Adjunk hozzá hagymát, sót és fűszereket a babhoz, forraljuk 5 percig, keverjük össze egy turmixgéppel, amíg sima.
Forraljuk fel a kész levest, öntsük egy mély tányérra és díszítsük zöldekkel.
Brokkoli krémleves
Meg fog tenni:
növényi vagy csirke húsleves - 1 l
brokkoli - 500 g
pisztráng filé - 800 g
sárgarépa - 1 db.
liszt - 1 evőkanál. l.
krém 10% - 400 ml
vaj - 1 evőkanál. l.
szezámmag - 1 evőkanál. l.
fahéj
csipetnyi szerecsendió
csipetnyi paprika
csipetnyi majoránna
petrezselyem
só, bors ízlés szerint
Forró zöldség vagy csirke húsleves, akkor főzzük a pisztrángot. A filé fóliába tesszük, fahéjjal, paprikával, majoránnal, sóval, borssal és 30 percig sütjük 200 ° C-on.
A vízben forraljuk fel a sárgarépát, darabokra vágjuk 4 percig, majd adjunk hozzá brokkolit és főzzük még 6 percig. Zöldséges hajtogatás egy szűrőedényben, egy serpenyőbe tesszük, adjunk hozzá húsleveset, keverjük össze egy turmixgéppel, amíg sima. Adjunk hozzá fahéjat, szerecsendiót, sót, borsot.
A szósz készítéséhez olvassunk egy darab vajot egy serpenyőben, öntsünk egy evőkanál lisztet, keverjük össze és sütjük. Öntsünk hideg krémet, és sűrítsük. Öntse a kész mártást a levesbe és a turmixgépbe, amíg sima lesz. Ezután tegyük a levest a tűzre, jól melegítsük, de ne forraljuk fel.
Sült pisztránggal tálaljuk, petrezselyemmel díszítsük és szezámmaggal szórjuk.
Gomba krémleves
Meg fog tenni:
zöldségleves - 500 ml
sampinyonval - 400 g
nagy hagyma - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
zeller szár - 1 db.
fokhagyma - 3 szegfűszeg
kakukkfű - 5 gallyat
fehér bor - 250 ml
35% krém - 3/4 csésze
metélőhagyma - 4 toll
olívaolaj
só, bors
A hagymát hámozzuk, fél gyűrűre vágjuk, és olívaolajban sütjük közepes hővel 25-30 percig.
Vágjuk a fokhagymát, vágjuk a sárgarépát szeletekre, zellerre - szeletekre. Tegye félre egy gomba díszítésére, vágja le a többit 4-8 darabra.
Melegítsünk egy vastag fenékes serpenyőt közepes hőre, sütjük meg a sárgarépát és a zellert, amíg puha lesz, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, és főzzük 5 percig, gyakran keverve.
Öntsön bort egy serpenyőbe, adjon hozzá kakukkfüvet, és forraljon fel. Forraljuk 5 percig, majd öntsük a zöldséglevesbe, adjuk hozzá a sült hagymát, és addig főzzük a levest, amíg a folyadék kétszer elpárolog. Só és bors.
Ezután vegye ki a serpenyőt a hőből, és aprítsa össze a levest egy turmixgéppel, melegítse fel a levest a tűzön, öntsön a tejszínbe, és melegítse újra, forralás nélkül.
Tálaljuk szeletelt sampinyonval, parmezánnal és metélettel.
Spárga krémleves a Le Cordon Bleu-tól
Meg fog tenni:
babérlevél
petrezselyem - 5 gallyat
krém 35% - 50 ml
vaj - 40 g
burgonya - 1 db.
fehér spárga - 250 gr
csirke húsleves - 400 ml
póréhagyma - 1 szár
kakukkfű - 3 gallyat
Húzza le a vékony spárgát, vágja le az alsó durva hegyeket, kösse össze a szárakat. Dip egy csomó forró, enyhén sózott vízben és főzzük, időről időre forogva, 7 percig. Ezután vigye a spárgát egy tálba jeges vizet.
Egy csomó zöld póréhagyma, petrezselyem szár, száraz kakukkfű és babérlevelet csokor (egy csomó garni) pamutfonal.
A póréhagyma fehér része vékony gyűrűvé vágódott. A burgonyát hámozzuk, durvára vágjuk. A spárgaban vágja le a tetejét és tegye félre, és vágja le a szárakat kis darabokra.
Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, sütjük, keverjük, póréhagyma, 3 perc. Adjunk hozzá spárga szeleteket, öntsük forró levesbe. Forraljuk fel.
Tedd a burgonyát és a garni a potba. Só, bors és főzzük 45 percig.
Távolítsa el a potból egy csokor garni. A leves keverőbe öntjük, és burgonyapürébe őröljük. Dörzsölje át a szitát egy tiszta serpenyőben.
Öntsük a krémleveset, keverjük össze. Tegye a serpenyőt magas hőre, hagyja forralni. Tegye a spárga tetejét a levesbe. Melegítsük össze 1-2 percig.
Karfiol velutte csirkével
Meg fog tenni:
karfiol - 500 g
csirke filé - 200 g
krém 20% - 100 ml
nyers füstölt szalonna - 50 g
zöldborsó - 80 g
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
só, fekete bors
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Forraljuk fel a csirke filé, amíg kész, majd ürítse le a levest, apróra vágja a filé. Ezután forraljuk a karfiolot. Hagyjon egy kis táptalajt (kb. 100 ml).
Tegye a káposztát, a csirkemellet a turmixgép tálába, öntsük a levesbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint, homogenizáljuk.
Melegítsük a krémet, ne forraljuk, öntsük egy turmixgépbe és vágjuk újra.
A fokhagymát apróra vágjuk, a szalonnát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Melegítsük a serpenyőt, öntsük olívaolajba, adjunk hozzá szalonnát, barna. 3 perc múlva hozzáadjuk a fokhagymát, főzzük, keverjük, 2 percig.
Adja hozzá a zöldborsót a serpenyőhöz és főzzön még 2 percig, alkalmanként keverve.
Öntsön bársonyot a tányérokra, díszítse sült szalonnával és borsóval.
gazpacho
Meg fog tenni:
paradicsom - 450 g
hagyma - 1 fej
uborka - 1 db.
Konzervpaprika - 1 db.
Paradicsomlé - 3 pohár
koriander (koriander) - ½ csésze
Vörös borecet - 0,3 pohár
olívaolaj - ¼ csésze
tabasco szósz
Füstölt paradicsom forró vízzel és héjjal, majd félig apróra vágva. Vágjuk fel az uborka és a hagymát, tedd mindent egy kombájnba, adj hozzá piros paprikát és őröljük pürére.
Öntsünk egy tálba, adjunk hozzá paradicsomlé, apróra vágott koriander, ecet, olívaolaj és néhány csepp Tabasco mártással, jól keverjük össze.
A maradék paradicsomtól távolítsuk el a magokat és vágjuk kis kockákra. Csak vágjuk az uborka és a hagymát. Add hozzá mindent a leveshez. Só, bors és hűtőszekrény.
Hideg avokádó és cukkini leves
Meg fog tenni:
nagy cukkini - 1 db.
avokádó - 2 db.
fél citromlé
joghurt ivás - 1 csésze
menta
őrölt kömény
koriander
vegyesfűszer
só
olívaolaj - 1 evőkanál. l.
A cukkini szeletekre vágva 1,5 cm vastag, citromlével megszórjuk, fűszerekkel meghintjük, keverjük össze és tegyük egy kettős kazánba. 10 percig főzzük, amíg puha lesz. Teljesen hűtsük le.
Mérjünk ki egy csésze folyadékot a kettős kazánban a cukkini főzés után, hűtsük le és tegyük 1 órán keresztül a fagyasztóba.
Húzza meg és vágja le az avokádót, vágja véletlenszerűen, megszórja a maradék citromlevet és a vajat, tegye egy keverőbe. Add cukkini és joghurt, keverjük össze, amíg sima.
Távolítsa el a szárakat a pénzverésből, hagyjon néhány levelet a díszítéshez, vágja meg a többit, és tegyen egy keverőt. Öntse a lehűtött cukkini forró folyadékot, és ismét homogénre verje.
Öntsük a levest a hűtött tányérok fölé, szitáljuk olívaolajjal, borsozzuk, és mentalevéllel díszítsük. Serve azonnal.
Cékla krémleves
Meg fog tenni:
zöldségleves - 1 l
cékla - 2 db.
sárgarépa - 1 db.
burgonya - 1 db.
hagyma - 1 db.
zöld alma - 1 db.
fokhagyma - 2 szegfűszeg
kefir - 1,5 csésze
alacsony zsírtartalmú tejföl - 5 evőkanál. l.
barna cukor
kapor
olívaolaj
só
A zöldségleves főzéséhez szükség van a sárgarépa, a petrezselyemgyökér, a hagymás és a póréhagyma szárának a sütőben történő félbevágására. Hajtsa be őket a serpenyőbe, adjon hozzá 2-3 szelet zeller, hideg vizet öntsön. Alacsony hõmérsékleten forraljuk fel, sót, néhány borsószeletet, és főzzön egy minimális hõmérsékleten a fedél alatt 30 perc és egy óra között.
Csomagolja be a céklát fóliába és sütje 180 ° C-on, amíg puha. Vágja a burgonyát kis kockákra, vágja le a hagymát, vigye a sárgarépát. Egy serpenyőben, olívaolajban, közepes lángon sütjük meg a hagymát átlátszóvá, adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig. Forraljuk fel a húsleveset, hagyjuk sárgarépát hagymával és burgonyával, főzzük, amíg a burgonya készen áll.
Tisztítsuk meg a céklát, és vágjuk kis kockákra, adjuk hozzá a serpenyőhöz húslevest és melegítsük 3-5 percig. A keveréket keverővel keverjük, amíg homogén, szobahőmérsékletre hűtjük, hozzáadjuk a kefirt, a sót, a cukrot (ha cukorrépa cukrozatlan).
Távolítsuk el a magot az almából, aprítsuk össze a pépet a hámozóval együtt. A kaporot őröljük, és keverjük össze az almaszószával és a tejföllel. A levest szobahőmérsékleten tálaljuk, vagy minden tálcára 1-2 evőkanál alma-tejföl keveréket adunk hozzá.
Hogyan készítsünk krémes krémleveset: finom recepteket
Az első ételek minden személy napi menüjében vannak. Forró folyékony élelmiszerek nélkül a test gyengül és hatékony munkája megszakad. De mi van, ha a hagyományos levesek és a borscsok már elfáradtak, és a csintalan gyerekek kategorikusan megtagadják őket enni? Ne idegesítsen - van megoldás! Mind a felnőttek, mind a gyerekek élvezhetik a krémes levest örömmel. Hihetetlenül ízletes, krémes konzisztenciájú, és az isteni aromát kibocsátó étel egyszerűen nem kérheti.
Krémes élvezet
A krémes krémleves nem olyan régen megjelent, de ez nem akadályozta meg neki, hogy azonnal megnyerje az ízletes és egészséges ételek minden elkötelezőjének lelkes szeretetét. Ezt a remek forró edényt először a XX. A legkényesebb ételek készítői francia szakácsok voltak, akik világszerte híresek lettek kulináris remekműveikért. Ma a krémleves a világ leghíresebb éttermeiben kerül felszolgálásra, szeretik, élvezik és csodálják.
Finom krémleves híres enyhe, szokatlan ízéről, nagy aromájáról és nagyon étvágygerjesztő megjelenéséről. Annak érdekében, hogy megkóstoljuk az ételeket, amelyek az összes ínyencek figyelmét felkeltették, nem kell egy drága éttermet meglátogatni vagy Franciaországba menni. Ma a krémleves krémmel könnyen főzhető a konyhában anélkül, hogy sok időt, energiát és pénzt költene.
Az étel fő összetevője a krémsajt vagy a tejszín. Vannak receptek, amelyekben ezeket a két összetevőt egyidejűleg használják, az ilyen ételeknek a legélénkebb ízük van.
A levesre szánt sajt kiválasztásánál figyelni kell annak nevére: a közelmúltban népszerűsített sajttermékek kategorikusan nem alkalmasak erre az ételre, mivel egyszerűen nem olvadnak. Nem szabad drága, úgynevezett elit fajtákon lakni - ez nem feltétlenül szükséges. A legelterjedtebb feldolgozott túrófajok alkalmasak: "Barátság", "Orosz", "Elnök" stb.
Néhány receptben megtalálható a kemény összetevő, amely a fő összetevő. A terméknek a leggyakoribbnak kell lennie, de a minőségnek.
A sajtok mellett krémleveset készítenek. A finomabb a termék, a finomabb chowder lesz. Fontos, hogy természetes krémet használjunk, növényi társaik nem működnek. Egy mesterséges termék nem adja meg ezt a varázslatos ízt és szédítő aromát, mint a tehéntejből készült összetevőt.
Bőséges ízek
A pörköltek létrehozására szolgáló további alkatrészek különböző termékek lehetnek. A legnépszerűbbek a gombák, a tenger gyümölcsei, a baromfi, a különböző zöldségek, fűszernövények, sonka, mindenféle hüvelyesek, rizs, keksz, olajbogyó és olajbogyó. A fényesebb, gazdagabb íz érdekében sok fűszer és fűszer kerül felhasználásra: sáfrány, kurkuma, kakukkfű, fokhagyma, szerecsendió, paprika keveréke stb.
Ilyen sokféle termékkel mindenki választhatja a krémes krémleves lehetőségét, ami többet fog fellebbezni. Különböző összetevőkkel kísérletezhetjük az íz és az aroma tökéletes harmóniáját.
A leves elkészítéséhez el kell készítenie a fő eszközt - egy turmixgépet. Segítségével a levesek krémes konzisztenciát kapnak. A legjobb az egészben, ha egy merülő keverő, mert lehetővé teszi, hogy forró termékeket őröljön. Ha azonban a készüléket egy tál formájában használjuk, akkor a pörköltet elő kell hűteni, majd újra pürére és újra forralni.
Az első edény főzési folyamata nagyon egyszerű. Még a kezdeti háziasszony is megbirkózik ezzel a kiváló leves létrehozásával. A krémes levesek receptjei, amelyek időigényes és sok kulináris szakember által teszteltek, segítenek előkészíteni egy igazi remekművet, amely méltó a legigényesebb ínyencek figyelmére.
Gomba krémleves
Az egyik legnépszerűbb választás a krémes leves gombával. A leggyakrabban egy további összetevő a sampinyonval, amelyet néha osztriga gombával helyettesítenek. Ha ilyen levest készít erdei gombával, akkor azt gombafőnek nevezik, és isteni ízű lesz.
összetevők:
- 600 ml nehéz krém;
- 400 g sampinyonval;
- 700 gramm burgonya;
- 2 közepes hagymát;
- sütőolaj sütéshez;
- őrölt fekete bors, só.
A burgonyát hámozzuk és alaposan mossuk. Vágja a gyökereket kis kockákra, és küldjön egy kényelmes serpenyőben. Fedjük le vízzel, hogy alig fedje le a burgonya darabokat. Tegye a tartályt közepes hőre, és forralja fel a tartalmat. Ezután só és főzzük, amíg a burgonya puha.
A hagymát hámozzuk és apró kockákra vágjuk. Mossa meg a gombát, és vágja le a lemezeket. Öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, és jól melegítsük. Egy forró edényben helyezze el a hagymát és sütje meg, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a gombát, adjunk hozzá kevés sót, és mérsékelten melegítsük tovább, amíg az összes folyadék elpárolog.
A burgonyával ürítse ki a vizet, és keverje össze a gombával. Merítsük egy merülő keverővel. Öntsük a keveréket egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá krémet és küldjük újra a kályhába. Só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel, és azonnal távolítsuk el a hőből.
Tálaljuk, zöldekkel díszítve. A burgonya mennyisége csökkenthető, és a gombák is növelhetők. Ezután a leves gazdagabb ízű lesz.
Krémes zöldségleves
A klasszikus karaj szerelmesei szeretik a zöldség és a tejszín krémet. Finomított, tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételek - az egyik hagyományos francia étel. Ez a leves is élvezheti azokat, akik szorosan figyelik az alakjukat, és elkerülik a zsíros ételeket. Könnyű, finom és nagyon illatos zöldség ételek díszítik az étkezőasztalokat.
termékek:
- 100 ml krém;
- 1 nagy cukkini;
- 4 közepes méretű burgonya;
- 2 kis sárgarépa;
- petrezselyemcsomó;
- 25 ml olívaolajat;
- só, bors, szerecsendió.
Az összes zöldséget hámozzuk és öblítsük le. Vágjuk a termékeket kis kockákra, tedd egy serpenyőbe és fedjük le hideg vízzel. A folyadéknak másfélszeres zöldségnek kell lennie.
Fogyasszon meg mérsékelt hőt, amíg az összes összetevő puha lesz. A főzés végén adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót, olívaolajat és tejszínt. Keverjük össze alaposan és néhány percig forraljuk.
Távolítsuk el a hőből, és merülő keverővel fumigáljuk a forró összetevőket. Öntsük lemezekbe és apróra vágott petrezselyemmel szórjuk. Bármilyen zöldséget használhat a leveshez: paprika, hagyma, paradicsom, squash stb.
Illatos sütőtökleves
A színes és elegáns krémes sütőtökleves nem csak gasztronómiai, hanem esztétikai élvezetet is biztosít. A hihetetlenül szép, nagyon illatos és isteni ízletes első étel még a legkisebb pickupokra is felkelt. Mégis, mert egy ilyen fényes leves, hasonlóan a krémhez, csak a lehető leghamarabb megpróbálom! Az ősszel királynője eredeti, összehasonlíthatatlan ízű, krémes-gyengédségű és fűszeres ételeket ad az ételnek. A leves eléggé tápláló és tökéletesen megbirkózik egy független étel szerepével.
összetevők:
- 900 g tökmag;
- 150 ml krém;
- 1 liter víz;
- 1 nagy hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 50 g vaj;
- 50 ml növényi olajat;
- só, cukor, őrölt fekete bors, kakukkfű.
Tök vágása, héja, magvak és rostos csíkok eltávolítása. A cellulóz kis kockákra vágva. Hagyma és fokhagyma héja és öblítse le, majd őrölje: az első - kockákban, a második áthalad a sajtóban.
Egy serpenyőben melegítsük a vajat és a növényi olajat, majd küldjük el a hagymát. Sózz egy kicsit, borsot, és adjunk hozzá néhány gallyat. Sütjük meg alacsony hőmérsékleten, amíg átlátszó lesz.
Add hozzá a tököt a pörkölt serpenyőhöz, egy csipetnyi cukrot és sütjük 5 percig. Öntsük a vizet, és forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt és pároljuk még 20-30 percig. Egész idő alatt a masszának óvatosan kell forralnia. Amikor a sütőtök puha, távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és tartalmát egy turmixgéppel tisztítsa.
Öntsük a krémet, adjunk hozzá sót, borsot, és tegyük vissza a serpenyőt a tűzhelyre. Forraljuk fel és azonnal távolítsuk el a tartályt a tűzről. Tányéron krémleveset, kekszet és gyógynövényeket díszítünk. A vajmennyiség növelésével élénkebb lesz a bogyó ízlése.
Gourmet Seafood Chowder
Ha valami elegáns és elegáns - krémes krémleveset akar garnélával, hogy megállítsa ezt a vágyat. Egy finom és nagyon illatos étel tetszeni fog minden tengeri ajándék szerelmére, kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és hosszú ideig kielégíti az éhséget.
termékek:
- 600 g garnélarák:
- 600 ml krém 10%;
- 5 közepes burgonya;
- 1 kis hagymát;
- 1 nagy sárgarépa;
- 150 g krémsajt adalék nélkül;
- őrölt fekete bors, só.
A garnélarákot forró, sózott vízhez adjuk és 8 percig forraljuk. Hűvös és tiszta. A burgonyát, hagymát és sárgarépát hámozzuk, majd alaposan mossuk. Vágjuk az összes zöldséget közepes méretű kockákra.
Helyezzük az apróra vágott termékeket egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet, hogy az az 1 cm-es összetevőket lefedje. Távolítsa el a tartályt lágy zöldségekkel a hőből, és aprítsa össze a turmixgépet egy püré állapotba.
Öntsük a krémet, és küldjük vissza a tűzhelyre. A keveréket folyamatosan keverjük, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a krémsajtot. Alacsony lángon főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, anélkül, hogy a masszát keverné.
Néhány perccel a készítmény vége előtt borsot, és ha szükséges, adjuk hozzá az edényhez. Öntsük lemezekbe, főtt garnélarák hozzáadásával minden maroknyihez. Ha azt szeretné, hogy a tenger gyümölcsei egyenletesen illeszkedjenek a leveshez, akkor azokat a borssal és a sóval kell hozzáadni a leveshez. Ezután a hőből eltávolítva ismét elhalványul.
Néhány szó a kifogástalan ételekről
A krémes levesek minden családban gyökereznek. Végül is ez a finom, finom étel nemcsak kiváló ízű, hanem eredetisége is figyelemre méltó. A lépésenkénti receptek elsajátítása után elkészíthet egy krémleveset, amely egy elit étterem étlapjára érdemes. Ahhoz, hogy az ételeket bumm segítségével mindig eszik, kövesse néhány ajánlást:
- Ha a tejtermék csak a krém része a receptnek, ez nem jelenti azt, hogy a sajt akadályt jelentene. Adja hozzá ezt az összetevőt a főzés végén, és a levest addig kell főzni, amíg teljesen fel nem oldódik. Az ilyen adalékanyagból az étel ízlése élénkebb és gazdagabb lesz. Ugyanezt tehetjük a recepthez nem tartozó krémmel.
- Ízletesebb és gazdagabb ízű krémsajtokat használhat az adalékokkal. Például egy gombás pörkölt jobban megkóstol, ha hozzáad egy tejterméket gombával.
- Ha szükséges a már megőrzött tömeg felforralása, akkor rendszeresen keverjük össze egy nagy fakanállal. Ellenkező esetben a leves ég, és nem lesz nagyon kellemes aromája.
- Ha a főzéshez a zöldségeket nem szokásos víz, hanem a húsleves, a leves sokkal kielégítőbb és ízletesebb lesz.
- Ha a pörköltet a hűtőszekrényben kell tárolni, akkor főzzük, különben az edény gyorsan romlik. Az ilyen leves előmelegítése jobb a mikrohullámú sütőben.
Sok recept van a krémes krémleves készítéséhez, amely lehetővé teszi, hogy kiválaszthassuk azt, amelyik minden családtag számára vonzó lesz. Ha a pörkölt klasszikus változatát alapul veszi, akkor adja hozzá kedvenc alkotóelemeit, majd elkészítheti saját ételeit, aminek az íze, hogy még az alkotói, a nagy francia szakácsok is csodálkoznak. Mindig emlékezzen csak egy szabályra, hogy tökéletes levest készítsen: azt szeretettel kell csinálnod, és ne félj álmodni.
Krémleves krémmel
Krémleves "Nyári nap"
Piacunk polcain gyakran megjelent a káposzta vagy a „káposztarepce”, amely nemcsak rendkívül egészséges, hanem nagyon ízletes is. Könnyű ételek, saláták, levesek készítése. A kolbabiban és a "felsőkben" és a gyökerek értékesek, mivel szó szerint tele van káliummal, kalciummal, magnéziummal, C-vitaminnal, szálakkal. A bikaviadal optimális átmérője 8 cm, a fehér, korai káposzta pedig a legapróbb levest kapja, amit javaslom egy túrós snack, saláta és galuskával.
Cukkini krémleves
Nagyon gyors és könnyű leves. Egyik otthonom sem sejtette, hogy a cukkini leves. Mindenki úgy döntött, hogy gombával van. Valóban, a levesnek könnyű "gomba" íze van. Nagyon gyengéd.
"Sunny" krémleves
A házunkban az imádnivaló leves a legkényesebb, ízletesebb, a változásért nagy örömmel főzöm, mert nincs semmi bonyolult a receptben, és a leves öröm a tenger! A levesbe csirkehúst helyeztem el, de még akkor is, amikor ez finom, kóstolhatatlanul, az ilyen leves hús- és tejtermékkomponens nélkül sok háziasszonynak lesz a bírósághoz
Gomba krémleves
Ez a leves nagyon gazdag gomba ízű és finom krémes textúra. Semmi több, csak a gomba és a tejszín. Enni akar - egyre többet.
Krémleves burgonyával és sült fokhagymával
A keresőmotorban "sült fokhagymaleves." Nagylelkű oldalunk 92 oldalt adott nekem. Kicsit az ajkám és bátran nézett rájuk MINDEN. Nem értem az oldalon végzett keresés elvét. A receptek mintegy negyede egyáltalán nem tartalmaz fokhagymát. És itt például a Wales kenyér, vagy a szezámmal ízesített kenyér. 58. oldalon találtam fokhagymás levest, de a recept teljesen más. Szóval, a lányok, a tiszta szívvel a receptet. Ha bármi, kérés, kérem, a webhelyen)))
Krém- és sajtkrémleves zöldséges mézes agarikával
Gyengéd, krémes leves, fényes gomba aromájával, a szerecsendió és a finom sajtok finom aromájával. Egész gombával és sajttal.
Cukkini krémleves garnélarákkal
Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik szeretik a pályázati és ropogós kombinációt. Ebben az esetben finom krémleves és királyrákos ropogós kenyér.
Cukkini krémleves pisztránggal
Nagyon könnyű, diétás étel, tökéletes egy meleg nyári napon a cukkini szezonban. A "Liza" folyóirat forrása
Növényi krémleves
Ez a leves alkalmas azok számára, akik az egészséges táplálkozáshoz tartanak, és figyelik az ábrát. És persze, Isten tiltja meg, hogy belépjen egy ilyen helyzetbe, és megtörje az állkapcsát (ilyen micsoda történt az anyámmal (leveseket és burgonyapürét kellett feltalálnod, hogy valahogy diverzifikálhassa az ételt. Nos, ne beszéljünk szomorú dolgokról. Most minden rendben van. A zöldség-krémleves enyhe ízű, és benne lévő cékla, sárgarépa és brokkoli gondoskodik a testről és a testről, mint egészről.
Paradicsom krémleves
Sima, selymes, kellemes savanyúsággal.
Ossza meg nyári receptjeit barátaival!
- Lásd még:
- Nyári receptek
- Friss saláták
- Nyári levesek
- Hideg ételek
- Ízletes és egyszerű receptek
- kebab
- Sör ételek
- Nyári tészta
- Fagylalt otthon
- Hideg desszertek
- Hideg italok
- turmixokat
- Friss gyümölcslevek
- Otthoni konzerv
- Hasznos tippek és cikkek a nyári időszakban
Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.
Bejelentkezés regisztráció nélkül
Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.
Krémleves
Krémleves - egyfajta első tanfolyam, amelyet sűrűség és egyenletesség jellemez. További információ a krémlevesről.
Ha a sajt a kedvenc ételek közé tartozik, akkor ez a zöldséges és zöldséges sajtleves egyike a legkedveltebb ételeknek. A sajt sajtkrémleves főzése.
Rendkívül egészséges csirke filé leves zöldségekkel, tejszínnel és tojással. Örömteli minimalizmusában, könnyen előkészíthető, könnyű és ugyanakkor sokáig telítődik.
Egyszerű, gyors, kedvenc minden edény - burgonyapürével leves gombával! Wand elfoglalt háziasszonyok számára.
Egy évvel ezelőtt a vendéglátás javára dolgoztam, és az egyik létesítményben, ahol dolgoztam, egy nagyon népszerű krémleves levele voltam. Ez az értékesítési leves mindig nagyon magas minősítést kapott. És jó oknál fogva szeretném észrevenni. A leves nagyon finom és ízletes, kifejezett gomba ízléssel. A csiperkegomba főző krémleves nagyon egyszerű.
Ma egy szokatlan füstölt szalonna burgonyaleveset főzünk. A burgonyaleves nagyon tápláló, ízletes és illatos. A főzési folyamat könnyű és minimális időt vesz igénybe!
Az ízletes, egészséges ételek szerelmeseinek - sütőtök krémleves krémmel.
Ízletes gomba krémleves gombával és burgonyával, finom textúrával. A burgonya és a gomba krémleves ízletes, gyorsan és egyszerűen!
A karfiolleves krémje kellemes szerkezetű és finom ízű. Mint minden krémleves, jól telített, de könnyedségérzetet hagy. A fokhagymás zöldek fűszereket adnak az ételhez és egy kis fűszerességet.
Recept vastag leves csirke filé és tejszín.
Ez a leves olyan lenyűgözőnek tűnik, hogy kedves vendégeinknek is felszolgálható. Sőt, a cukkini krémleves nem csak szép, hanem nagyon finom.
Vishisuaz - francia burgonya- és hagyma leves, melyet tejszínnel főzünk.
Burgonyaleves, zöldséges recept, egész csirke hús hozzáadásával.
A borsó leves már régóta népszerű és sokan szeretik. Talán élvezni fogja ezt a receptet egy finom borsó krémleveshez?
Egészséges, ízletes és tápláló cékla krémleves, a rendelkezésre álló termékekből készült. A krémleves kellemes, bársonyos textúrájú, vonzó, világos színű, és természetesen nagyon finom ízű.
Ez a leves nagyon szokatlan, legalábbis számomra, mert korábban már csak édes változatban voltam tejszínnel kukorica formájában. Teljesen más megközelítést adott. Tetszett az eredmény!
Brokkoli krémleves az egészséges, ízletes és a legfontosabb leves receptje.
Nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú sütőtök krémleves csirke filével. Kiváló első edény a sportolók és az étrend, valamint a kisgyermekek számára. A sütőtökleves nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, nyomelemeket és tápanyagokat.
Nagyon könnyű diétás krémleves az egész család számára, amely mindössze 20 perc alatt elkészíthető. A gomba leves fehér és királyi sampinyonval készül.
Hasznos sütőtök krémleves - tápláló, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú étel. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki ezt a finom levest!
Finom sütőtök krémleves illatos ízű gyömbérrel készíthető a vacsorára az egész család számára.
Nehéz elhinni, hogy ez a legegyszerűbb gomba leves ilyen ízletes. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja!
Ízletes és egészséges burgonya-sütőtökleves húsgombóccal és krutonnal. Még azok is, akik nem szeretik a sütőtöket, nehéz lesz elszakadni ebből az edényből, mivel a sütőtök íze a levesben szinte nem érezhető.
A sütőtök krémleves egy étrend-növényi étel, amelyet gyorsan és egyszerűen főznek.
Finom, illatos és nagyon könnyen elkészíthető őszi ebéd - sütőtök krémleves.
Fűszeres sárgarépa krémleves.
Lencse leves - gyors, egyszerű és félelmetesen finom recept.
Padlizsánból és mogyoróhagymaból készült krémleves fokhagymával, csirke húsleves, tejszínnel.
Brokkoli és spenót krémleves - gyengéd, könnyű, nagyon ízletes, nem kétséges, hogy a zöldséglevesek rajongói.
Ma úgy döntöttem, hogy sütőtökpüré levest főzek, de nagyon féltem, hogy csalódni fogok. A leves főzésének folyamata - könnyű! A sütőtök és a zeller ízét mesés volt, de vártam, hogy a végső megpróbálja ezt a levest. Az eredmény egy finom sütőtök krémleves!
Otthon egy finom krémes leves, lazac és tintahal ebédre - ízletes első fogás az egész család számára.
A padlizsán minden kedvelőjének szentelték! Finom krémleves párolt padlizsánból fokhagymával és lédús paradicsommal.
Finom, egyszerű, gyors, egészséges és pályázati leves brokkoli és más zöldségek. A bázistól függően vegetáriánus, sovány vagy nem.
Nincs ötlet az ebédre való főzésre? Ebben az esetben gondosan megvizsgálhatja a gomba leves receptjét, amely íze, íze, táplálkozási értéke ígéri. Emellett a kulináris folyamat szükségtelen bajok és problémák nélkül folytatódik. Az első étel ígérkezik, hogy pályázati és elég jelentős lesz.
Nagyon könnyű, ízletes sütőtökleves. A recept egyszerű, a leves nagyon gyorsan főzött és kiváló ízű. Ehhez hozzáadjuk a sütőtök előnyös tulajdonságait, és tökéletes ételeket fogyaszthat a böjt vagy étrend számára.
Növényi krémleves zellerrel és karfiolral azok számára, akik szeretnék megszabadulni egy pár extra fontból, vagy egészséges vitaminokat mikroorganizmusokkal dobni a testükbe, helyreállítva a vitalitást.
Zöldborsó, friss menta és tejszín levespüré. A fényes krémleves nem hagy közömbösséget sem a felnőttek, sem a gyermekek körében.
A zöldségkrémleves sajttal készült receptje, amely könnyen és egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom és illatos.
A sütőtökleves szalonnával és kekszkel mutatom be a figyelmét. Próbáld meg főzni az ilyen sütőtökleveset otthonodhoz, nem fogod megbánni. Gyorsan! Egyszerű! Finom!
A húsleves borból és tejszínből készül, kagylóval, vörös kaviárral és illatos olajjal tálalva.
A cukkini krémleves előkészítésével az olvasztott sajttal komplex módon tökéletesen diverzifikálhatja a menüt. A fiatal cukkini íze jól illeszkedik a tejszínes olvasztott sajt ízéhez, a leves nagyon kedves és illatos.
Személy szerint én nagyon szeretem a krémleveset vagy a krémleveset, de hideg őszi-téli estéken valami különleges, melegítő, tápláló és felemelő dologgal kényeztessem magam. Ez a leves nemcsak nagyon finom, nemcsak tápláló és puha, hanem szép is, hiszen finom narancssárga színű. Ezért azt javaslom, hogy főzzem, mert nemcsak a gyomor, hanem a megjelenés is tetszik.
Ez a leves tökéletes reggelire. Könnyű, színes és ízletes!
Finom krémleves minden zöldborsó szerelmeseinek!
Finom krémleves cukkini olvasztott sajttal.
A lencse szerelmeseinek ebédre ajánlom egy másik finom levest. Egyszerű és ízletes. Ajánlott.
Meglepően ízletes kolumbiai sárgarépa krémleves, melyet beleszeret az első kanálba!
A "Tarator" hideg bolgár leves receptje az uborka és a dió tökéletes forró nyári napokon. Nemcsak telítődik, erőt ad, hanem frissíti a testét.
Add hozzá a gyengéd leves-bors püréhez - nem fogod megbánni! Készítsen fűszeres karfiol krémleveset pirospaprikával, fokhagymával és paprikával.
A krémleves kókusztejjel és zöldségleveszel egy turmixgép segítségével készül, és hideg szolgált.
Nagyon gyors, finom, illatos krémes articsóka leves, amely ugyanolyan jól elkészíthető burgonyából, édesburgonyából, sütőtökből vagy sárgarépából.
Csodálatos, gyengéd és illatos sütőtökleves gyömbérrel még finomabb lesz, ha egész sütőtökben sütik. Finom sütőtökleves az eredeti takarmányban mindenkit felkér.
A krémleves receptje általában két szakaszban készül. Először az összetevőket főzzük vagy pároljuk, majd egy keverővel vagy reszelővel sűrű homogén tömegre darabolják és előkészítik. A különböző ízek ilyen keveréke különleges ízt teremt, így sokan szeretnék megtanulni, hogyan készítsenek krémleveset. Ezen túlmenően, a krémleves sűrítése érdekében a recept lisztet, tejszínt vagy más termékeket használhat.
A krémleves olyan termékekből készül, amelyek főzéskor zúzódó állapotba kerülhetnek. Például a húskrémleves főzéséhez ajánljuk a csirkehús és a csirkemell levest. Csirke ízletes krémleveset készíthet, beleértve a fűszereket, mint a mandula vagy a gyömbér. Gyakran szakács és gomba krémleves. A recept egyszerű és a leves finom. Gombaleves krém szinte bármilyen étkezési gombából készíthető, például tejszínes gombaleves vagy fehér gomba krémje. Finom íz, vastag textúra és telítettségű különböző gomba krémleves krémmel. A sampinyonval készült gomba krémleves egy recept, amelyet bármelyik önbecsülő étterem séfje tud. Azonban, mint a krémsajt leves. A sajtkrémleves elkészítéséhez általában válassza ki a legszívesebb sajtfajtákat. A recept felhasználható egy másik olvasztott sajt hiányában. Ezeket a két összetevőt ötvözve sajttal krémleveset kapunk gombával, amely kielégítőbb lesz.
A növényi krémleves nagyon hasznosnak tekinthető, a brokkoli krémleves, a burgonya krémleves, a spenót krémleves, karfiol krémleves, cukkini krémleves, paradicsomkrémleves, sütőtök krémleves, kukorica krémleves, spárga krémleves, borsó krémleves, lencse krémleves. Kevés ember, mint a főtt zöldségek, de krémleves formájában sokkal kellemesebb enni. Ma a tenger gyümölcsei ételek különösen népszerűek, és ha először szeretné főzni őket, győződjön meg róla, hogy készítünk egy krémes tenger gyümölcsei levest. Garnélarák krémleves, lazackrémleves, lazackrémleves vagy bármely más. És természetesen érdekes, hogy kombinált krémleveset készítsünk, például kukorica krémleves garnélarákkal.
Krémes krémleves - Összetevők kísérletezése
A leves régen, ősi időkben jelent meg, amikor az emberek megtanulták, hogyan tegyenek tüzet és főzzenek rajta. A leves legrégebbi receptje az Apicure főzés könyvében található (4. század). A levesek mindentől származtak: a halak, az állatok és a baromfihús, a csontok, a különböző zöldségek és a gabonafélék. Számos gyógynövényt adtak hozzá.
Évszázadok, kulináris kifinomultság változik és javul. De a leves még mindig a főbb mindennapi edények bármelyik nemzetiségű családnak.
Ma kétféle leves van - átlátszó és vastag. Átlátszó, húslevesből készült, további összetevők, így zöldségek, gabonafélék, liszttermékek (tészta, gombóc) hozzáadásával. A leveseket vastagnak nevezik, amelynek tartalma könnyen összetörhető és dörzsölhető (leves - burgonyapürével, krémleves). A vastagságot a leveshez keményítő vagy liszt hozzáadásával érjük el. A krémleves krémes ízét és színét krém- vagy krémsajt hozzáadásával kapjuk.
Utazás a világ körül, szinte minden országban megtalálható a leves - püré vagy krémleves. Ezek csak a fő összetevőkben különböznek. Franciaországban ez a híres hagyma leves - burgonyapürével vagy tejszínes sampinyon leves. Spanyolországban - leves - gazpacho vagy hideg leves - Salmoreho püré. Amerikában, püré leves konyakos és édeskömény vagy tök leves - püré.
A krémes krémleves klasszikusnak és mindenütt jelenlévőnek tekinthető. Fő összetevője a krém vagy a krémsajt. Ez egy meglehetősen jelentős, magas kalóriatartalmú és tápláló étel. Az étrend szerelmeseinek és azoknak, akik figyelik a súlyukat, a leves étkezési változata alacsony zsírtartalmú tejszínnel vagy alacsony zsírtartalmú krémsajtot tartalmazó könnyű zöldséglevesben lehetséges.
Egy finom krémes ízű edény nem hagy közömbösséget
- Hús hús főzéshez (csonthús)
- Hagymás hagyma 1 db.
- Burgonya 4 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Liszt 2 evőkanál. l.
- Krém (200 - 250 ml.) Zsírtartalom 10%. Vagy krémsajt.
- só
- ételízesítő
- Zöldek és pirítósok díszítéshez.
A klasszikus krémleves - püré készítésének receptje a következő lépéseket tartalmazza:
- Készítse elő a fő húsleveset.
- A hámozott és apróra vágott burgonyát a kész serpenyővel küldjük a serpenyőbe.
- A hagymát és a sárgarépát hámozzuk meg, és egy serpenyőben, vajjal (zöldség vagy tejszín) aprítsuk és sütjük.
- Öntsük a lisztet, keverjük össze. Fry mind az 5 percet.
- Tegye a hagymát és a sárgarépát burgonyával a húslevesbe. Forraljuk fel a levest.
- Sót, ízesítőket adunk hozzá.
- Adjunk hozzá krémet vagy sajtot, vagy mindkettőt. Újra forraljuk (5 perc). Kapcsolja ki.
- Keverjük össze a levest burgonyapürével. Kész.
- Díszítsük a levest friss fűszernövényekkel és krutonnal.
A krémpüré levest leggyakrabban néhány további fő összetevővel együtt készítik. Garnélarák, gomba, lazac, rózsaszín lazac, tök, cukkini, brokkoli, karfiol lehet.
Add gombát
- 200 - 300 gr. gomba (sampinyon)
- Vaj - 50 gr.
- Krém - 100 ml.
- 1 evőkanál. l. liszt
- A fokhagyma
- Fekete bors
- só
A krémleves krémleves és a gombák szerint a főzési folyamat a következő:
- Alaposan öblítsük le a gombát, apróra vágjuk. Forraljuk fel félig készen. A fokhagymát apróra vágjuk.
- Gomba, fokhagymával, vajjal grillezve. Add hozzá a lisztet a keverékhez. Keverjük. Fry 5-8 percig.
- Küldje vissza az összes összetevőt a gombahúsra. Sóval. Adjunk hozzá borsot. Hagyjuk forralni, és kapcsolja ki.
- Hűvös leves. Öntsük a krémet. Keverjük össze mindent egy turmixgépben vagy kézi keverőben.
- A krémes gombaleveset - pürét zöldekkel és főtt gombával díszítheti.
Krémleves receptje - burgonyapürével garnélarák
- Burgonya 4-5 db.
- Egy kis sárgarépa 1db.
- 1 hagymát
- 400 - 500 gr. fagyasztott garnélarák
- 300 - 400 gr. krém
- 100 - 150 gr. krémsajt
- só
- Garnéla forraljuk és tiszta.
- Burgonya, sárgarépa, hagyma tiszta, vágott és dobja a vízbe. Forraljuk fel, amíg kész. Ne felejtsd el sót. Kapcsolja ki. Hűtés.
- Zöldségeket küldünk a turmixgépbe. És készítsünk levest - pürét.
- Mindent visszavezetünk a potba. Adjunk hozzá krémet. És továbbra is főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg forraljuk.
- Krémsajtot küldünk a leveshez, és addig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik (5-10 perc).
- Tegye a hámozott garnélarákot és a zöldeket a lemezekre a kész leves segítségével.
Mint látható, a krémes krémleves különféle összetevőkkel kiegészíthető. Ugyanakkor gyengéd és lágy alapja nem veszíti el tulajdonságait és kellemes ízérzetét.
Gasztronómiai ízlései és rokonai és vendégei preferenciái alapján válassza ki a legmegfelelőbb krémleves-püré receptet és főzzön örömmel.
