Kurkuma. Mindenki tudni, kezelni és szép vele.

Köszönet Ayurveda-nak és azoknak, akik ezt a gyakorlati orvostudományt oroszul és angolul terjesztették: egyre többet tudok a különböző fűszerek segítségével. Mivel hosszú ideig házunkban nemcsak a szándékolt kulináris célokra használják, hanem gyógyszerekként is. A gyógyszertár-konyhai polc egyik királynője kurkuma. Hagyd, hogy ne legyen eredeti, de a következő felülvizsgálat, a történet a kurkuma előnyeiről és hátrányairól, valamint a különböző célokra való felhasználásra vonatkozó receptekről szóló visszajelzést adok egy szerény hozzájárulást az oktatási munkához.

A név egyéb változatai: kurkuma, sárga gyökér, sárga gyömbér, indiai sáfrány, sáfrány a szegények számára, haldi, curcuma longa.

Véleményem, vagy a kurkuma előnye

A sáfrány a szegények számára olyan sikeresen megszokta a konyhában, az otthoni elsősegély-készletben, a kozmetikai táskában és még néhány jóga-krém között is, hogy ha nincs ott, akkor valahogy kényelmetlen lesz.
Az alábbiakban a mindennapi alkalmazások listáját adom meg.

Főzés.
A narancssárga fűszerek ízlése meleg, de nem forró, fűszeres, nehéz leírni, de azt akarom mondani, hogy "indiai." Házi készítésű, sok ételeket tartalmazó receptekben használatos: főzzük fel a rizst vagy a burgonyát főzés közben, adjuk hozzá a kichari-t, adjunk hozzá egy kicsit az okra leveshez, zöldség pörkölthez vagy illatos curryhez, melegítsük fel az arany tejet lefekvés előtt, stb.

A vegetáriánusok egyik fő specialitása, és nem csak a menü

Emlékszünk a jó öreg Srichandra a bőrt és a maszkot érintő receptekről

De vannak fontos árnyalatok az alkalmazásban.
A legegyszerűbb módja az, hogy a thai kész maszkokat használjuk - az egyik már írt erről, a legendás Isme termeléséről. A gyáralkalmazás és az otthon hatása nagyjából azonos.
De nem mindig van egy thai üzlet, és Thaiföldön nem mindenki szerencsés volt élni vakító fény nélkül. Tehát csak fel tudsz húzni, vízzel hígítani, joghurtot, mézet, és mi mást jön a fejre, a fiziológiára és élvezni fogja az eredményt. Ugyanakkor lesz egy mellékhatás - festés...
Hadd mondjam el a természetes kozmetikumok kis szerelmeseit a magas színvonalú, saját készítésű kurkuminmaszkok minden titkának a következő posztra, ahol elmondom, milyen előnyökkel jár a bőrre. Betűk, és ma is bővelkedik.

Thai Ipari Curcuma maszk

Szekcionált gerinc

- 3. eset.
Csak annyit kezdve, hogy a gyógyító italt Ayura a curcuma longa-ra alapozva, majd a tiszta formában teljesen átváltoztatta, megszabadult ezeknek a vonalaknak a hosszú távú megnyilvánulásairól (most érlelésem).
- Nos, miért! Miért kell elmosni, dörzsölni és elfogyasztani egy csomó antibiotikumot, és csak ideiglenesen megkönnyíteni. Miért csak az idősek 30-nak tudták megismerni, hogy a legjobb orvostudomány egy pennyt fizet, növekszik a talajban, és nemcsak a gyomor, a máj és más tartalék alkatrészekkel megöli a mikroflórát, hanem kezeli a belsőt és javítja a külsőt! Szóval gondoltam Martushka, tudta az élet örömét anélkül, hogy mindezen szégyen lenne, amiért már nem fogunk alkalmazni.
A méltányosság érdekében hozzátesszük, hogy a rendszeres shatavari kurzusok is hozzájárulnak a kandidózis eltűnéséhez (a gyerekek fülének megtartásához). Ritkán és lassan visszatérő első jelei miatt érdemes egy hétet várni a nem tervezett Haldi-ra, hiszen minden visszatér normálisra hosszú ideig.
- Több eset 4.
A vágás, égés, karcolás, kopás, nem gyógyító kallusz, furuncle, fonódó darabok megrövidülése és meggyógyítása meglepően gyorsan megtörténik, ha a kurkuma por paszta vízzel tesszük.
Indiában és Ázsiában más országokban, ahol a hivatalos gyógyászat nem mindig áll rendelkezésre, még a súlyos sebek is elszíneződnek sárga porral - egy erős, univerzális természetes antibiotikum, amely megállítja a fertőzést.

Mi még hasznos a kurkuma: gyógyászati ​​tulajdonságok

Sokan tudják a szörnyű hasznosságáról. A gyömbércsalád Curcuma longa növényének szárított és őrölt gyökere. Eközben valamilyen oknál fogva a dekorativitás felborul: egy hosszú virágcsúcs koronázik egy elegáns, fehér virággal, melyben a szirmok végein lila elválik. A hullámzás lírai, de a kreatív és a szépséggel szembeni természetbeni képzeletemben egyszerűen nem tudtam átjutni a kurkuma esztétikai hasznossága által.

A gyógyászati ​​tulajdonságokat a természetes antibiotikum leggazdagabb összetétele határozza meg. Mi nem csak:

• vitaminok - C, PP, E, K és B csoport,
• ásványi anyagok - cink, kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, jód, szelén,
• poliszacharidok és zsírsavak,
• polifenolok - tumeron, cineol, kurkumin, illóolajok.

Ez a raktárhelyiség nem volt észrevétlen, nem meglepő, hogy a kurkuma olyan gyakran használatos a gyógyászati ​​díjak és mindenféle külső forrás részeként. A fűszer egyik neves neve - a „női fűszer” - megérdemelte a kozmetikai és gyógyászati ​​női keverékek gyakori felvételét. Kezdjük velük.

A gyönyörű detoxszirupban a Safi is az egyik fő összetevő.

1. A női nemi szervek szabályozása.
   A „kritikus” napok során 5-10 g, ami megakadályozhatja a nemkívánatos fogantatást.
2. Támogatja a fogyást.
   A kurkumin megakadályozza a zsírszövet növekedését azáltal, hogy ellenáll az új erek kialakulásának: nem kapillárisok - nem növekszik a zsírlerakódás. Az anyagcserét szabályozza. Segít megszüntetni a koleszterint.
3. A menstruáció szabályozása.
   Ez késleltetett időszakokat okozhat és normalizálja a ciklust.
4. A premenstruációs szindróma enyhítése a Vata alkotmányos típusában.
5. A hit, vagy leukorrhea, a Pitta-ban eltűnik, ha kurkuma italát aloe gyümölcslével fogyasztja.
6. Jóindulatú és nem nagyon daganatos nők. Nagy dózisokra van szükség, amelyek kiküszöbölik a toxinokat és elősegítik a szövetek gyógyulását.
7. Ayurvédikus és nem csak a kozmetikumok.
   Mindenki az arcán sima, sima, rugalmas szemet szeretne a szem színe számára. Igyál "arany" tejet kurkuma - a recept itt van. Adja hozzá bármilyen maszkhoz, csak vigyázzon, ha nem akarja a napfoltokat a házban: magas festési képességekkel rendelkezik, és rendkívül rosszul mosott le. Szükség lehet peroxid-oldat vagy citromlé. Jobb, ha mindezt éjszaka végezzük - reggel a „sárgaság” majdnem elhalad, a szokásos tisztítószer egyetlen mosása elegendő.

De nem az egyetlen nő életének szépsége és az ember - ő is valami ember. És a kurkuma egy univerzális dolog, segítve nemcsak a nők egészségét, hanem általában is.

• A vérszegénységet egy növény friss gyökérlével kezelik - egy teáskanál naponta mézzel.
• Spice Indiából származik, és a statisztikák szerint mi a prostatitis, a férfiak általában nem ismerik az összes szavazást. Továbbá képviselői ritkán gondolnak arra, hogy hol található a prosztata. Talán nem is tudják a jelenlétét...
  Úgy véljük, hogy ez magában foglalja a "mágikus" por hatását, amelyet az indiánok számtalan mennyiségben használnak. Az amerikai tudósok egyébként megerősítik a fűszer pozitív hatását a prosztatára.
• Segít javítani a hasnyálmirigy munkáját, normalizálja az epe kiáramlását, csökkenti a koleszterinszintet. Van még egy gyógymód a cholecystitisre is, amelynek alapja a felülvizsgálat.
• Gyomor és belek.
  Tisztítja, elhomályosítja, elnyomja a rossz és aktiválja a jó mikroflórát, megszünteti a felesleges nyálkát, megállítja a hosszú távú hasmenést és a gázképződést. És csak egy teáskanál pénz egy pohár vízhez naponta háromszor.
• A cukorbetegek segítenek csökkenteni a vércukorszintet. Különösen akkor, ha a shiladzhitom-szal kombinálva: a nap folyamán kétszer egy gramm fűszer + tabletta indiai múmia.
• A fogyás.
  Ha az ellenőrizetlen elhízás az aloe-lével együtt fogyaszt. Megöli a zsírt és édességet. A fölösleggel szembeni ellenállási mechanizmusról is beszélünk.
• Megfázás.
  A hőség, a torokfájás, az orrfolyás, a jóllét megkönnyítése - mindez a vörös pornak van kitéve. Öblítsük ki a torkunkat, vegyük be mézzel vagy (nevezetesen „vagy”, nem „és”!) Meleg tejet egy kis sóval. Keverjük össze a fekete borssal, olajjal, és masszírozzuk a mellkasot és a torkot. Az égetett gőzöket egy serpenyőben vagy nyílt tűzben belélegezzük.
• Teáskanál 200 g vízre - kész arra, hogy öblítsük le a parodontális megbetegedést. Megszabadítja a vérzést és a gyulladást.
• Amikor a kötőhártya-gyulladást friss kurkuma használják. A gerinc csiszolása után 10 grammot forraljunk fel egy harmadik pohár vízben, törzsben és cseppenként 1-2 csepp naponta háromszor. Ki fél - csak hígítsuk vízzel, és nedvesítsük bele a szalvétát, alkalmazzuk a csukott szemmel.
• Az asztma, különösen az allergiás természet. Fél teáskanál fél csésze tejhez. Forraljuk fel és naponta kétszer vagy háromszor inni, lehetőleg üres gyomorban.
• Bőrproblémák.
  Külső, kenőcsök és krémek formájában, valamint a pénzeszközök belső felhasználása - a legjobb, amit a fekélyek, gyulladás, akne és demodikózis, viszketés, ekcéma, hematomák, égési sérülések, különböző források és források formájában lehet javasolni. Az osteomuscularis betegségeket is hozzáadjuk: arthritis, sprains, sprains.

Szeretem a mézzel és egy teáskanálval keverni reggel egy üres gyomorban

Ha az ayurvédikus szempontból tekintjük a fűszereket, akkor néhány szerző szerint a kurkuma jól csökkenti a Kaphát, és Vatu és Pitt egy kicsit normalizál vagy növeli. Vedacharya Dr. Frawley úgy véli, hogy harmonizálja mind a három dózist. A viták viták, de minden szakértő egyetért abban, hogy rendkívül hasznos az energiacsatornák és a vékony emberi test tisztítása. És egyszerűen - elengedhetetlen a gyengített betegek számára a tonikus tulajdonságok rovására.

Hogyan kell a kurkuma

A fentiek mindegyike messze van attól a feltétellel, hogy a kurkuma pozitív hatásait felismerjük. Összes ilyen bizonyíték több poltyschi. Az ilyen hatékony, természetes jogorvoslat azonban nem segít mindenkinek, és ezért:

• vegye figyelembe az ellenjavallatokat. Kevés, de ezek: terhesség, fertőző és mérgező hepatitis, magas Pitta. A belső szervek akut gyulladásos folyamatai szintén nem a legjobb alkalom a bevétel megkezdésére;
• rendszerességgel. A tablettákat szigorúan az orvos által előírt rutin szerint szedjük. Azt mondják, hogy naponta háromszor inni iszik - és igyunk. Sokan egyszerűen kezelik a fitoterápiát: elfelejtették, elszalasztották, túl lusta főzni - oké, holnap folytatom, csak gyom (por). De orvosi értelemben ez elfogadhatatlan.
• emészthetőség. A kurkumin rosszul felszívódik. Bármilyen elefánt dózist is fogyasztanak, a plazmában és a szövetekben való koncentrációja elhanyagolható. De az emberi zseni nyerte: katonai trükkök vannak, vagy inkább olyan termékek, amelyek közel kétszáz százalékkal növelik a sárga fűszerezés abszorpciós kapacitását.

Először is, banális fekete bors. Nem szükséges kanállal enni, elegendő csipet hozzáadni minden egyes kurkumin bájitalhoz.

Egy kicsit fekete bors és minden rendben lesz. Ne felejtsük el a borsót őrölni, mielőtt hozzáadnánk.

A második - olajok: ghee, olajbogyó, kókusz. És hőkezelés. Mind az első, mind a második segít a kurkuma felszívódásában. Dupla ütést végezhet: „sáfrány a szegények számára” az egyik olajban, amelyet bármilyen étel elkészítéséhez használnak.

És még több. Néhány gyógyászati ​​remekmű összeegyeztethetetlen a kurkuminnal. Nagy különbségeket okozhat a gyógyszerek hatásaiban, és nemkívánatos hatásokat okozhat, és a terápiát elutasíthatja.

Milyen gyógyszerek nem kombinálhatók a kurkuma

1. Ő elvékonyítja a vért. Tehát a vérzés elkerülése érdekében ne vegye be a hasonló hatású gyógyszerekkel együtt. Dengue-lázban és hasonlókban is ellenjavallt. betegség, vérzés és vérzés.
2. A gyomornedv savasságának csökkentése érdekében a kábítószerekkel való közös használat duzzanatot és gázképződést okozhat, vagy hányingert és görcsöket okozhat, a gyomornyálkahártya károsodásához.
3. A vércukorszintet csökkentő tablettákkal együtt a túladagolás teljesen felesleges tünetei lehetnek, mivel maga a kurkumin is jól oldja meg a "cukor" problémákat. Cukorbetegek, vigyázz!

Hol lehet vásárolni kurkuma

1. Thaiföldön minden nagyon jó és szép.
   A Makro áruházak nagy őrölt kurkuma csomagokat tartalmaznak nevetséges árakon. Adj Buddha memóriát, kb. 50 bahtot 400 g-ra vagy egy kicsit.
   Tesco Lotus, Big C és más nagy szupermarketekben és Thai élelmiszerboltokban is vásárolhat.
   Friss formában is eladható mindenhol, és meglehetősen olcsó. Vannak is a piacokon.
2. Kambodzsában a kép egy kicsit sötétebb.
   A kiskereskedelmi infrastruktúra itt nem olyan jó, mint Siamban, ahol most is vannak asztalok a Seven Elevensben vásárolt és főzött tésztafogyasztáshoz.
   Phnom Penhben ott van az Aeon Mall, stb. magazinischah. Talán még nagy, gazdaságos csomagokban is. Ne felejtsd el a fővárosban található hindu boltokat. De Sihanoukville-ben a Malajziában előállított, 200 gramm nagyon jó minőségű kurkuma por vásárolható a khmer nagykereskedelmi üzletekben 2,5 dollárért.
   Samudeerában, az Orange-ban és a 300-as üzletben 50 g-os csomagolás van, körülbelül másfél dollár. Biztos vagyok benne, hogy Siem Reapben is van egy fűszer eladó.
3. Oroszországban az indiai fűszerek jóval kisebb népszerűsége miatt a 10–20 g-os kis csomagok nagyon gyakoriak, ha gyógyászati ​​adagokat szed, vagy gyakran gyakran készítenek kichari-t és phansi kadhit, úgy tűnik, nagyon drága.
   Bizonyára a megalopoliszok lakói valahol megtalálhatók az "Auchan" és a "szegényeknek" sáfrányaink nagy csomagjain. Vagy egy egyszerű opció - vásárolt online.
   Az indiai fűszerek és az ájurvédikus gyógyászat kedvenc tárolójában Gandhari ázsiai gondossággal közeledett a problémához:
   1 kg = 984 rubel
   Az Orosz Föderációban és a FÁK-ban az olcsó orosz postai úton történő szállítás különböző módon történik, t.ch. készpénzben, divatos futárszolgálatoknak.

Higgyétek el a tapasztalataimat: ha önmagadat és szeretteiteket akarod kezelni, valamint főzni, akkor egy kilogramm ebből a termékből négy, legfeljebb a hónap szeme előtt megolvad. Ez a két és fél férfi családunk statisztikája.

Ismerje meg az Ayurveda-t személyes használatra, legyen egészségesebb és boldogabb! Ossza meg ezeket az egyszerű gyakorlati ismereteket barátaival, családjával, szomszédaival, és „megfertőzze” a körülöttünk lévő emberek egészségét és boldogságát. Végtére is, amit megosztunk másokkal, minőségi és mennyiségi szempontból javul és növekszik, majd visszatér a forrásához. Egyszerűen fogalmazva: amikor elkezdünk adni, azt jelenti, hogy hamarosan sokat fogunk kapni. Az egészségre vonatkozó ismeretek megfizethetetlenek...

Az öröm kívánságai minden nap, őszintén a tiéd, Ashwini Kumarov, fáradhatatlan Marta műveinek rajongója.
A Sihanoukville elhagyása előtt, 2017

Kurkuma májra

A különböző májbetegségek drogterápiáját gyakran kiegészítik a népi jogorvoslatokkal való kezelés. A májfunkció fenntartásának egyik legjobb természetes gyógyszere a kurkuma. Tudja meg, hogyan vegye be a kurkuma a máj kezelésére, és hogyan hasznos ez.

Hasznos tulajdonságok

A kurkuma a Ginger család gyógynövénye, amelyet fűszerként aktívan termesztenek. Gyógyító tulajdonságainak köszönhetően azonban a apróra vágott kurkuma gyökér nemcsak az élelmiszeriparban, hanem az alternatív gyógyászatban is széles körben használatos.

Bizonyított, hogy a fűszer komplex hatása van a testre:

• gyulladásgátló,
• fájdalomcsillapító
• antioxidáns,
• regeneráló,
• rákellenes,
• antibakteriális,
• immunstimuláns,
• choleretikus.

A kurkuma másik hasznos tulajdonsága a vérerek tisztítása és megerősítése, a koleszterinszint csökkentése és a lipid anyagcsere normalizálása, ami nem csak a máj és a gyomor-bél traktus, hanem a szív-érrendszer számára is fontos. A kurkuma ilyen tulajdonságai lehetővé teszik a szívrohamok és a stroke megelőzését.

A növénynek az összetevőinek köszönhető előnyei a szervezet számára, nevezetesen:

• vitaminok (K, C, E, PP, B csoport);
• illóolajok és összetevőik - sabinenom, borneol, terpénalkoholok, kurkumin;
• ásványi anyagok (beleértve a kalciumot, jódot, vasat, foszfort, káliumot, magnéziumot, mangánt, rézet);
• antioxidánsok.

Mindezek a vegyületek pozitív hatást gyakorolnak a máj állapotára és működésére, de a kurkumin különleges helyet foglal el, mivel ez az anyag képes behatolni a megsemmisült sejtekbe és stimulálja regenerálódását. Továbbá, a fűszer alkalmas arra, hogy növelje a test érzékenységét más gyógyszerek és étrend-kiegészítők hatására.

A kurkumint az E100 élelmiszer-adalékanyag (más néven kurkuma) előállítására használják, amelyet aktívan használnak az élelmiszeriparban a sajt, vaj, majonéz és margarin előállításában.

Vegyük ezt a tesztet, és derítsd ki, ha májelégtelenséged van.

A máj előnye

Gyógyító tulajdonságai miatt a fűszeres fűszer segít a máj szerkezetének és működésének helyreállításában különböző betegségekben, és megelőzésre is használható.

A kurkuma következő előnyös tulajdonságai fontosak a máj egészségének fenntartásához:

• A lipid metabolizmus normalizálása. A kurkumin elősegíti a felesleges koleszterin kiválasztását és normalizálja a lipid anyagcserét, ezáltal megakadályozza a máj zsírkárosodásának kialakulását (akkor alakul ki, amikor a zsírszövet mennyisége meghaladja a test tömegének 5-10% -át).
• A hepatociták regenerációja. A kurkumin stimulálja a károsodott májsejtek regenerálódását, így a fűszer aktívan használatos a különböző májbetegségekben (beleértve a cirrózist) és a hepatotoxikus gyógyszerek, az alkoholfogyasztás és egyéb mérgezések használatából eredő elváltozásokban.
• Rákellenes hatás. Különböző tanulmányok során bizonyítottuk a kurkumin bizonyos típusú rákos sejtek fejlődésének elnyomását, valamint a meglévő tumorsejtek elpusztítását.
• Tisztítás toxinokból. A kurkuma aktiválja a máj enzimek termelését, amelyek részt vesznek a toxinok és toxinok májjának tisztításában.

Ellenjavallatok

Az előnyök ellenére egyes betegségekben és állapotokban a fűszer nem ajánlott. Ellenjavallatok:

• allergia, idiózis;
• akut cholecystitis;
• akut pancreatitis;
• akut gyomorhurut és krónikus gastrit, csökkentett sósav-szekrécióval;
• epekőbetegség;
• akut hepatitis.

A többi fűszerhez hasonlóan a kurkuma nem szedhető terhes vagy szoptató nőknek.

Máj receptek

A legegyszerűbb módja annak, hogy a kurkuma az étrendben különféle ételek elkészítéséhez fűszerezés legyen. Vannak azonban más módszerek a fűszeres fűszerek gyógyászati ​​célokra történő alkalmazására.

• Használjon tiszta formában. Por (½ tsp) tiszta formában, egy pohár vízzel. Eszközök reggel inni egy üres gyomorban.
• A vérfű. Egy teáskanál porcukorral és kurkuma poros gyógynövényekkel egy pohár forró vizet öntsünk. Hőkezelésben naponta háromszor 200 ml-en. A kezelés 30 nap.
• Tej és méz. Egy pohár meleg tejet adjunk hozzá egy teáskanál kurkuma pasztát és egy kis mézet (opcionális). Igyál egy pohár italt üres gyomorban. Főzés tészta: Forraljon 2 evőkanál kurkuma 10 percig egy pohár vízben. A tésztát hűvös helyen, körülbelül egy hónapig lehet tárolni.
• Tej és kesudió. Egy pohár tejet adjunk hozzá 2 evőkanál kesudiót és egy teáskanál kurkuma. A keveréket keverővel keverjük össze. Igyál egy üres gyomorban 20 napig.
• Fűszeres tisztító tea. Forrásban lévő vízben adjunk hozzá egy teáskanál őrölt gyömbért és kurkuma, ¾ teáskanál fahéjat, egy csipetnyi fekete borsot, majd azonnal távolítsuk el az italt a hőből. Amikor a tea szobahőmérsékletre hűl, 70 ml kókusztejet és egy teáskanál mézet adunk hozzá. A szerszám máj- és profilaktikus célokra alkalmazható.

A kurkuma bármilyen eszközét nem lehet egyszerre fogyasztani a gyógyszerrel.

Vélemények

Azok a vélemények, akik a kurkuma a májra vitték fel, többnyire pozitív. A betegek megjegyzik, hogy a fűszer kiválóan megelőzi a kellemetlen tünetek súlyosbodását a máj problémái esetén, normalizálja az emésztést és az anyagcserét, és hozzájárul a fogyáshoz. Néhány betegnél azonban, a kurkuma a súlyosbodás idején, a tünetek romlottak, az állapot romlott.

A kínai és indiai gyógyítók tudták a kurkuma előnyös tulajdonságait. A Spice-t aktívan használják. Javasolt a máj és a hasnyálmirigy kezelésére az emésztőrendszer egyéb szervei. Azonban még a gyógynövényeknek is megvannak a saját ellenjavallataik, és a beteg a májproblémák mellett komorbiditással is rendelkezik. Ezért az alternatív gyógyászat, köztük a kurkuma alkalmazása előtt érdemes orvoshoz fordulni.

Kurkuma hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok receptek értékelését

A kurkuma a világ egyik legegészségesebb fűszere. Elsősorban erős antivirális és gyulladásgátló tulajdonságai miatt ismert. A kurkuma is kiváló fegyver a rák és az Alzheimer-kór ellen. Ez azonban nem minden.

Érdekes cikkek a témáról:

Milyen hatással van a kurkuma az egészségre, és pontosan hogyan használja a fűszer?

A kurkuma hazája Délkelet-Ázsia, és a termesztés hagyománya mintegy 2 ezer éve folyik. Indiában a kurkuma nemcsak az élelmiszer, a gyógyszer és a festék összetevője, hanem egy indiai esküvő egyik legfontosabb eleme.

A növény nagyon szép, nagy zöld levelekkel és gyönyörű virággal. A kurkuma pedig a növény gyökéréből „bányásznak”, előzőleg szárítva és por formájában őrölve. Indiában és Ázsiában ez egy hatalmas ültetvény és nagyon nagy termelés.

A kurkuma típusai

Ennek a növénynek mintegy 40 faja van. De csak néhányat használnak fűszerek készítéséhez. A különböző ételek elkészítéséhez használt sárga por egy hosszú kurkuma rizóma. E növény sok faját alkoholtartalmú italokban használják.

Fehér kurkuma

A kurkuma cedoaria vagy a fehér, az aromás növények egyike. A főzésben és az orvostudományban a keserű égő ízű növények porított gyökereit és eredeti szagát használják.

Fehér kurkuma hagyományos indiai orvostudományban köhögés, garatgyulladás, cukorbetegség, vérszegénység és más betegségek kezelésére. Az ebből a növényből előállított fűszer fájdalomcsillapító és koleretikus szerként kerül felhasználásra.

A parfümökben fehér kurkumaolajat használnak.

Sárga kurkuma

A sárga kurkuma egy por alakú fűszer, amelyet a fehér vagy hosszú kurkuma gyökér szárításának és őrlésének folyamatában nyernek. Az omlettek, mártások, saláták és pörköltek készítéséhez használják. Használjon sárga kurkuma, hogy a pilaf és a tészta gazdagabb legyen.

Vörös kurkuma

A hosszú kurkuma bizonyos fajtái vörös árnyalatokkal rendelkeznek. Csiszoláskor nemcsak fűszereket, hanem természetes festéket is kapnak. A vörös kurkuma széles körben elterjedt számos hagyományos kelet-ázsiai konyhában.

Indiai kurkuma

A fűszer, amelyet sokan indiai sáfránynak hívnak, nemcsak kifinomult ízű, hanem természetes antibiotikumként is felhasználható. Az Ayurveda hagyományos indiai orvostechnikai rendszerében ez a fűszer számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Különösen a kurkuma az atherosclerosis megelőzésére és kezelésére szolgál.

Őrölt kurkuma

A fűszer rizóma gyűjteménye december végén - január elején történik. Miután kiszáradt a növény, szárítsuk meg a gumókat, tisztítsuk meg őket, és hagyjuk őket egy napig „izzadni”.

Ezután forró vízzel leöblítjük (ekkor a színezőanyag a speciális sejtekből szabadul fel, és a teljes gumót megfestik). Ezután a gumók szárításra kerülnek. Amikor az idő megfelelő, a száraz kurkuma gyökerei elkészült fűszerbe kerülnek.

Kurkuma curry

Curry egy kurkuma keverék. Ez a fűszer általában a teljes curry keverék 20-30% -át teszi ki. A kurkuma mellett 7-20 komponenst is tartalmazhat.

Az ilyen fűszeres keverék másik lényeges összetevője a porított curry levelek és t. Azokban az országokban, ahol ez a fűszer nem nő, a görög fenugreek helyébe lép. A curry összetevői között koriander és vöröspaprika is megtalálható.

A Curry-t az eredeti árnyalat rizs ételének, húsának, baromfiának és zöldségének ízesítésére és adására használják.

Jávai kurkuma

A jávai kurkuma olyan növény, amely hosszabb, mint a hosszú kurkuma. A méretbeli különbségeken kívül ezeknek a növényeknek a gumóinak összetétele is eltér. Ha a kurkuma hosszabb ideig fűszerként kerül felhasználásra, akkor ennek a kultúrának a jávai változata többet használnak a gyógyszerek gyártásában.

Ennek a növénynek az alapja a máj, az epehólyag és a gyulladáscsökkentő szerek betegségeinek orvoslása.

A kurkuma kémiai összetétele és tápértéke

A kurkuma a következő anyagokat tartalmazza: keményítő, illóolaj, kurkumin és sok más hasznos anyag. Ezt a növényt fűszerként, festékként, gyógyszerként használják. Tömege gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: normalizálja az anyagcserét, sebgyógyító hatást fejt ki, jól bántja a baktériumokat és javítja a vérkeringést.

Mi a hasznos kurkuma az emberi test számára?

Kurkumin, amely a kurkuma része, és világos narancssárga színű fűszereket határoz meg. Egyébként, széles körben használják festékként nemcsak az élelmiszeriparban, hanem a textiliparban is. Számos kísérlet során a kutatók felfedezték az anyag hasznos tulajdonságainak tömegét, többek között:

• a rákos sejtek növekedésének gátlása. A szakemberek azon alapulnak, hogy az őssejt-gátlás nagy potenciállal rendelkeznek. Ezért a megelőzés és a kezelés szempontjából érdemes bevezetni ezt az ízesítést az étrendben;
• antiszeptikus, antibakteriális és fertőtlenítő hatású, és mindezt az illóolajoknak köszönhetően. Ez arra enged következtetni, hogy a fűszereket bronchopulmonális betegségek és a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére használják, különösen a Helicobacter pylori baktérium által okozott fekélyeket;
• méregtelenítés. A fűszerezésnek a máj tisztítására való képessége csak azzal a hatással hasonlítható össze, amelyet a tej bogán kivonata a testre, ami egy erős hepatoprotektor;
• a szív és az erek támogatása. Ebben a kurkuma ásványi anyagokban - magnézium, kálium és nátrium. Együttesen kiküszöbölik a koleszterin foltokat a véredények falán, csökkentik a vérrögök, a szívroham és a stroke kockázatát, erősítik a szívizomot. A borneol szerves vegyülete kiterjeszti az ereket, csökkentve a vérnyomást. A készítményben lévő vas a vérszegénység megelőzése;
• részvétel a zsírok anyagcseréjében, ami segít fenntartani súlyukat normál körülmények között. A fűszer javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti a stresszhormon kortizol szintjét. Kiváló antioxidáns, amely segít megőrizni a bőr, a haj és a köröm szépségét;
• gyulladásgátló és fájdalomcsillapító hatás. Kurkuma javítja az arthritis és az artritisz életminőségét;
• a glükóz koncentrációjának csökkentése a vérben és a cukorbetegek ezt értékelik;
• immunitás erősítése. A kurkuma részeként természetes immunmodulátort, egy lipopoliszacharidot nevezünk. Ez a kötőfehérje anti-fertőző aktivitással rendelkezik. Emellett befolyása alatt növeli a leukociták növekedését és a makrofágok fagocita aktivitását, és ez az immunrendszerre is hatással van.

A test tisztítása és méregtelenítése

A beteg máj, a rákos betegek és a veszélyes iparágakban dolgozó személyek időről időre meg kell tisztítaniuk a testet. Hogyan használjuk a kurkuma ebben az esetben? Íme néhány recept:

1. A vér 100 ml vízben való tisztításához öntsön 1 teáskanál. narancssárga fűszerezés, tűzre tesszük és forraljuk. Öntsünk 100 ml tejet, és adjunk hozzá mandulaolajat 1 evőkanálnyi mennyiségben. A kész gyógyszer felét félig és italt reggel és este. A kezelés időtartama 10 nap.
2. Tisztítsa meg a méreganyagok testét és felkészüljön az "arany tej" elkészítésére. Öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe és öntsünk 2 evőkanál. l. fűszerek. Forraljuk fel és forraljuk 10 percig. Miután megkaptuk a vastag tömeget, tedd egy megfelelő edénybe, tedd a hűtőszekrénybe, és ha szükséges, használd a rendeltetésszerűen, hígítsd 1 tl. gyógyszert egy pohár előmelegített tejben. Ha szükséges, adjunk hozzá mézet, mandulaolajat vagy gyümölcsszirupot. A napi adag 2 csésze tej, és a kezelés 1–1,5 hónap.

Az ókori indiai gyógyítók széles körben használják ezt a fűszereket a test tisztításához. A kurkuma choleretikus és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. A szintetikus drogokkal ellentétben a kurkuma nem rontja a gyomor-bélrendszer és a máj állapotát. Ezen túlmenően, ha ezt a fűszert gyógyászati ​​célokra használják, a bélflóra normalizálódhat.

Kurkuma terhesség alatt. Kurkuma terhes

Az előnyök

Lehet terhes a kurkuma? A kurkuma, ha kis mennyiségben adnak hozzá élelmiszert, esetleg más fűszerekkel együtt, kedvező hatást gyakorol a szervezet emésztőrendszerére. Továbbá, ez a fűszer egy lenyűgöző mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely a megfázás és a fertőző betegségek kezelésének sikerét jelenti. A természetes antiszeptikus kurkuma elősegíti a sebgyógyulást és a tisztítást.

Tekintettel arra, hogy egyes tudósok a kurkuma biztonságáról beszélnek a terhesség alatt, tisztázni kell, hogy a növény még mindig nem nevezhető teljesen ártalmatlannak. Mivel a nagy mennyiségű fűszer hozzájárul a méh csökkentéséhez, a terhesség korai szakaszaiban vetélést okozhat. Óvatosságot kell végezni egy későbbi időpontban. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak abban az időszakban, amikor a gyermek a kurkuma gyógyászati ​​célokra történő felhasználására vár. Az egyik javasolt óvintézkedés a fűszerfogyasztás mérsékelt mennyiségének csökkentése más fűszerek keverékében.

Kurkuma gyerekek

A gyerekek csak 6 éves koruk elérése után eszik a kurkuma és más fűszereket. A fűszer korai használatával a gyermek étrendjében hátrányosan befolyásolhatja az emésztést, és különböző bajokat okozhat.

Kurkuma a hagyományos orvoslásban

Ezt a fűszert elsősorban a hagyományos indiai orvoslásban használják. De mivel hazánkba importálták, országunkban a kurkuma is felhasználásra került. Például az anyagcsere-folyamatok normalizálásához elegendő, ha ezt a fűszert hozzáadjuk a kefirhez és lefekvés előtt inni.

Hagyományos receptek a kurkuma gyógyászati ​​célokra történő felhasználására

• A vér tisztításához meg kell keverni egy teáskanál kurkuma és 100 ml vizet. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá 100 ml tejet és egy teáskanál mandulaolajat.
• A készterméket két részre kell osztani, és reggel és este 10 napig kell bevenni.
• Szemgyulladás kezelésére 500 ml vizet forralunk, és 20 g kurkuma hozzáadása szükséges. Miután a kompozíció lehűlt, meg kell meríteni egy pamutlemezt, és mossuk le a szemét.

Arany recept: aranytojás kurkuma

A kurkuma tej nagyon sok betegségre jó megoldás. Ezzel normalizálhatja az idegrendszert, megfiatalíthatja a bőrt, megszünteti az ízületek és szalagok problémáit, valamint tisztíthatja a patogén baktériumok testét.

FONTOS: A kurkuma csodálatos hatással van. Nemcsak a káros baktériumok elpusztítására, hanem a jótékony baktériumok tartalmának növelésére is képes. Ez a bél teljesítményének javulásához vezet.

A Golden Milk természetes antibiotikum, amely a szervezet működésének megzavarása nélkül segít sok problémával megbirkózni. Egy ilyen eszköz elkészítése nagyon egyszerű.

• Elég 2 evőkanál. kanál kurkuma, helyezzük a fűszert egy kis serpenyőben, és öntsünk egy pohár vizet
• Tedd a serpenyőt a tűzhelyre, és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, és további 10 percig forralja.
• Az eredménynek vastagnak kell lennie. Az edénybe kell helyezni, és a hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig, szorosan lezárt fedél alatt kell tárolni.

Szükség esetén 1 teáskanál ebből a tömegből kell venni, és hígítsuk fel egy pohár meleg tejet. Mézet, mandulaolajat vagy gyümölcsszirupot adhat hozzá a kurkuma tejéhez. Ezzel az eszközzel a kezelés 1 - 1,5 hónap. A napon legfeljebb 2 pohár arany tejet kell inni.

Kurkuma tejjel éjjel

A tejjel hígított kurkuma aktívan eltávolítja a salakokat és a toxinokat a szervezetből. Ennek az eszköznek a fogadása különösen a veszélyes termeléssel foglalkozók számára mutatható ki. A súlyos betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése és a szervezet mérgező vegyi anyagokkal való mérgezésének csökkentése érdekében csak egy csésze eszközt használhat lefekvés előtt.

Kefír kurkuma

A kurkuma rizómájában található illóolajok megakadályozzák a duzzanatot és az emésztés egyéb kellemetlen tüneteit. Számos kísérlet megerősítette, hogy a kurkuma fekélyellenes hatású (stimulálja a nyálkahártya védőmembránt képező mucin szekrécióját), és gátolja a gyomorsav kiválasztását is.

Az emésztés javítása és az immunitás erősítése érdekében a kurkuma kefir látható. Annak érdekében, hogy félig teáskanál ebbe a fűszerbe kerüljön, kis mennyiségű forró vizet öntsünk. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál mézet és keverjük össze, amíg sima. Ezután öntsük kefirbe és inni. Ez a jogorvoslat a legjobb, ha naponta lefekvéskor történik.

A kefir és a kurkuma alapján arcmaszkot készíthet. Ehhez a kurkuma forró vizet kell önteni, és egy kis vizes fürdőben főzni. Ezután hűtsük le és helyezzük a hűtőszekrénybe szorosan lezárt fedél alatt. A maszk készítése előtt két teáskanál főtt fűszereket kell készítenie, keverjük össze a kefirrel és alkalmazzuk az arcra. Már több alkalmazás is jelentősen javítja az arcszínt.

Kupkum az emésztőrendszer teljesítményének javítására

Amint észrevette, ezt a fűszert nem használják tiszta formában, mivel a dózis elég nagy a főzés során alkalmazotthoz képest, és nemkívánatos következményeket okozhat. De mindenféle ital és koktél részeként, különösen tejtermékként, feltárja az összes tulajdonságát. Íme a főzés receptjei:

• Fél teáskanál Öntsön narancssárga fűszereket kis mennyiségű forrásban lévő vízbe, keverje össze és öntsön egy pohár kefirbe. Vegyünk naponta lefekvés előtt, de a legjobb, ha italt készítünk mézzel.
• A duzzanat és a hasmenés, 1 evőkanál. por öntjük egy pohár vízbe, és ½ csésze, mielőtt leülök az asztalra.
• A gyomorhurut esetén 3 tablettát fekete szemcsés anyagból összetörni és 10 g kurkumaporral kombinálni. Öntsünk 50 ml frissen főtt tejet és inni 1 evőkanál. l. naponta háromszor 3 hétig.
• Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás, az orvos azt tanácsolja, hogy adja fel az égő fűszereket és fűszereket, de 1 g kurkuma naponta csak előnyös. Aktiválja a hasnyálmirigyet, és hozzájárul az állandósult epe jobb kiáramlásához.

Kurkuma májra

Az ebben a cikkben leírt fűszer képes tisztítani a mérgek májját. A kurkuma, a testbe jutás javítja az enzimek működését. Ez vezet a toxinok eltávolításához a szervezetből. Sokan hosszú ideig a májban telepednek le, zavarják a munkáját és növelik a különböző betegségek kockázatát.

Nem olyan régen, a thaiföldi orvosi intézet szakértői bizonyítottak valamit, amit mindenki már tudott. Megerősítették a kurkuma használatát a májban. Ezen túlmenően ezen fűszer segítségével nemcsak a salakok és a toxinok májjának tisztítása, hanem a szerv sejtjeinek regenerálása is lehetséges.

Kurkuma a máj számára, hogyan kell bevenni

A máj tisztításához naponta kétszer teáskanál kurkuma használható. A fűszer vizet iszik. A hatás fokozása érdekében főzni lehet a fűszer és a vérfű egyenlő részével. Két kanál e keveréket egy pohár forró vízzel kell önteni, hagyjuk lehűlni, és naponta háromszor inni egy pohár poharat.

Kurkuma ízületek számára. Hogyan kezeljük a kurkuma Arthritis

Ahhoz, hogy ezt a fűszert az ízületek kezelésére használják, a betegség jellemzőin kell alapulnia. A reuma vagy a sérülések kezelésére a kurkuma a legjobban kívülről használható. Az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás esetén a fűszerrel melegítő kompressziókat és csomagolásokat készítenek. Erősítheti az ízületeket kurkuma és gyömbérrel.

Kurkuma ízületek receptek

A betegség elleni küzdelem jól bizonyult ilyen eszköznek.

RECIPE: Egy pohár tejet kell főzni, és hozzá kell adni egy teáskanál fűszert. Ezután a serpenyőt el kell távolítani a tűzhelyről, keverjük össze a tejet és oldjuk bele egy evőkanál mézet. Ilyen eszközöket kell inni egy hónapig lefekvés előtt.

RECIPE: Ha az ízületek éles fájdalma megszűnik, akkor a fájdalom teljes megszüntetéséhez krém kell használni. Finom reszelővel őröljük a gyömbért (50 g). Add kurkuma (1 evőkanál. Kanál), csipetnyi fahéjat és frissen őrölt kávét (1 evőkanál). Minden összetevőt összekeverünk és alkalmazunk a fájdalmas helyre. Helyezze az alkalmazást műanyag borítással és törölközővel. A nagyobb hatás érdekében egy ilyen csomagolást egy éjszakán át kell hagyni.

RECIPE: A fájdalmas ízületek kurkuma kenőcsökkel kezelhetők. Ehhez főzzük tészta ebből a fűszerből. Keverjük össze (1 evőkanál. Kanál) mézzel (1 evőkanál. Kanál) és zúzott fokhagymás szegfűszeggel (2-3 db). A kapott kenőcsöt az ízületre reggel és este 15-17 napig kell alkalmazni.

A kurkuma javítja az agy működését

A német tudósok által az Orvostudományi és Neurofiziológiai Intézet által készített tanulmány azt sugallja, hogy a kurkuma illóolajai felgyorsítják az agyban a regeneratív folyamatokat. A kísérletek azt is kimutatták, hogy a vegyület stimulálja a neurális őssejteket.

A kurkumin jótékony hatása az agyra azonban sokkal szélesebb. Kiderült, hogy a fűszerekkel kiegészített termékek javítják a mentális képességeket. A Los Angeles-i Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin stimulálja a szervezetet az Alzheimer-kórért felelős fehérjék elpusztítására (a fehérje-lerakódások memóriavesztést okoznak, és még az idegsejtek halálához is hozzájárulhatnak).

A torok, a hörgők és a tüdő betegségei

Természetesen a hörghurut, a gége gyulladása, a tüdőgyulladás és más súlyos megbetegedések esetén egy kurkuma nem fog megbirkózni, de a fogadását a fő kezeléssel kombináltam, és észrevettem, hogy a gyógyulási folyamat gyorsabban ment. Íme a főzés receptjei:

• a fájdalom a torokban, öntsünk fél teáskanál egy pohárba nem túl forró vizet. kurkuma és ugyanolyan mennyiségű só. Keverjük össze és használjuk öblítéshez. Hasznos az is, hogy a füstöt füstöljék be;
• hideg esetén ajánlott 400 ml enyhén felmelegített, forralt víz, tsp. só és fél teáskanál fűszerezés;
• ínybetegségek esetén a szájüreget egy pohár meleg vízzel és 1 teáskanál öblítjük. fűszerek;
• hideg és köhögéssel 30 ml melegített tejben, hígítsuk 0,5 tl. fűszerezés és naponta 3-4-szer használják;
• A garatgyulladással ½ teáskanálnyi teáskanál mézet öntsünk. narancs fűszer. Tartsa a szájban, amíg a méhészeti termék naponta 3-4 alkalommal teljesen fel nem oldódik.

Kurkuma a torokfájásra

Az angina fertőző folyamat a garatban, a mandulák lokalizált régiójában. Ennek a betegségnek a kórokozói különböző baktériumok, gombák és vírusok. A torokfájás leggyakoribb oka a streptococcus és a staphylococcus baktériumok. Az öblítés segít a betegség kezelésében otthon.

Öblítsük ki a kurkuma - egy istenverés mindenkinek. Ilyen öblítések esetén az eukaliptusz és a kurkuma főzését végezheti el.

RECIPE: Ehhez öntsünk száraz eukaliptuszleveleket (3 evőkanál) egy pohár forró vízzel. Ehhez a keverékhez adjunk hozzá kurkuma (1 teáskanál), hagyjuk 2-3 órán át főzni, és feszítse meg. A gargling ezzel az eszközzel naponta 2-3 alkalommal kell étkezni.

Kurkuma haj

A kurkuma hajból készíthet egy gyümölcsmaszkot, amely helyreállító és tápláló hatással lesz a hajra.

A hajhullás kezelése ilyen összetételű lesz:
Öntsünk 20–25 g hennát forró vízzel, és hagyjuk megduzzadni. 2-3 evőkanál öntése után. l. olívaolaj, 1-2 teáskanál. Homoktövis olaj, adjunk hozzá fél tl. kurkuma és csepp néhány csepp szantálfa étert. A következetesség egységesítése és a teljes gyökérzóna lefedése a kompozícióval.

Felülről tegyünk egy műanyag zacskót a fejére, és valamilyen sapkát követően. Melegítsük fel hajszárítóval, és hagyjuk 20 percig hagyni, majd a szokásos módon mossa le a haját.

Rögtön figyelmeztetnünk kell, hogy ez a recept nem alkalmas szőkeeknek, mivel a haj lehet színes.

Adja meg a szálakat és állítsa vissza a szerkezetüket egy ilyen összetételű:
A Blender egy zöld alma félét héja nélkül, a banán egyharmadát és a fél narancssárga pépet. Öntsünk 1 evőkanál. Kömény és ugyanolyan mennyiségű kurkuma, elterjedt a frissen mosott szálakra, és 20 perc múlva meleg vízzel távolítsa el.

Ennek eredményeképpen a hajat a gyümölcs energiájával terhelik, és örömmel fogják látni a megjelenésüket.

Kurkuma mell

A kurkuma a legismertebb mellnagyobbító szer. Ez a fűszer nagyon sok gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, de egy nő számára a legfontosabb dolog az, hogy képes befolyásolni a mellét. Ehhez egy kanál kurkuma meg kell tölteni meleg, de nem főtt tejjel. Ezt az italt naponta háromszor kell itatni, mindig egy hónapig étkezés előtt. Ebből nincsenek mellékhatások, csak egy pozitív hatás. Ugyanakkor ezzel a tinktúrával erősíti az immunrendszert.

Akne kurkuma

Kurkuma - egy nagyon hatékony akne elleni gyógyszer. Ahhoz, hogy akne tejszínre van szüksége: egy teáskanál kurkuma és víz. Ezeket az összetevőket egy pasztához kell keverni. Alkalmazza ezt a keveréket az arcra, várjon, amíg megszárad, rázza le a felesleget, és hagyja éjszakánként.

Cukorbetegség kurkuma

A kurkuma nagyon hatékony a cukorbetegség kezelésében, csökkenti a cukor mennyiségét és hatékonyan küzd az elhízás ellen. A cukorbetegségben ez a fűszer normalizálhatja a vérnyomást, segítve lelassítja a vérerek lumenének szűkülését. A kurkuma egy erős antibiotikum, de hatása a vegyi anyagokkal ellentétben jótékony hatással van a bél mikroflórára. A kurkuma használata segít hatékonyan leküzdeni az elhízást, ami szinte minden diabéteszes betegre vonatkozik. Ez a fűszer csökkenti az édességek és zsíros ételek fogyasztásának vágyát.

A kurkumin, amely a kurkuma tartalmaz, csökkenti a koleszterinszintet, normalizálja a vér állapotát. A gyógyító tulajdonságok nagy száma miatt a cukorbetegség csökkenti a vér cukortartalmát és hozzájárul az általános egészséghez. Ennek a fűszernek az élelmiszerhez történő állandó hozzáadása megszünteti a cukorbetegség kialakulását.

Kurkuma nőknek

Nem csoda, hogy a kurkuma női fűszernek számít, mert nagy mennyiségű kozmetikumok készíthetők belőle. Mivel ez a fűszer baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, sok maszkban használják a bőr gyulladásának kezelésére. Ezen maszkok segítségével enyhe emelési hatás érhető el, és biztosítható a véráramlás. Több maszkot is készíthet.

Az első maszk fiatalodik. Keverjük össze 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál tejjel, adjunk hozzá annyi mézet, alaposan keverjük össze az összes összetevőt, és fél óráig tegyünk egy tiszta arcra. Jobb, ha ezt a maszkot lefekvés előtti este készítjük, és kozmetikai ecsettel kell alkalmazni. Az eredmények 3 maszk után fognak észrevenni - a gyulladás lecsökken, az arcszín kiegyenlítődik. Kívánt esetben a méz helyettesíthető mandulaolajjal vagy aloe-lével.

A második maszk - Gyulladásgátló a problémás bőr számára. Ahhoz, hogy ez a maszk, 1 kanál fekete agyagot kell hozzáadni egy kis mennyiségű vízhez, akkor ugyanazt a mennyiségű kurkuma. A maszkot a bőrre kell felhordani, és 15 percig kell tartani, majd vízzel eltávolítani. Az eljárást ajánlott hetente legfeljebb 4 alkalommal elvégezni.

És még egy recept - egy exfoliant a test számára. Ehhez az eszközhöz fél pohár cukor, 1 teáskanál kurkuma és néhány csepp illóolaj szükséges. Minden összetevőt vastag homogén konzisztenciára keverünk. A vízkezelési eljárás során szükséges a bőrt masszírozni ezzel a dörzsöléssel. De ne alkalmazza ezt a bozótot a test sérült területein. És ez az eszköz jó hatást fejt ki - a halott bőrsejteket megtisztítja, simítja, tökéletesen hidratálja.

Karcsúsító kurkuma

A kurkuma tulajdonságaiban nagyon hasonlít a gyömbérre. Van még egy második neve is - sárga gyömbér. Különösen ez a növény nagyon hasznos a nők számára, mert kozmetikai célokra használják a bőrbetegségek kezelésére. De a legfontosabb előnye - a kurkuma hasznos a fogyásban.

A kurkumin, amely a kurkuma része, megakadályozza a zsírszövet képződését. Ezt a növényt sikeresen alkalmazták az elhízás jelentős csökkentésére és az elhízás gyors kezelésére. Ez a hatás az, hogy a kurkuma korrigálja az anyagcserét. Meg kell jegyezni, hogy a kurkuma hozzáadása az élelmiszerekhez hozzájárul a kalóriák nagyobb mértékű égetéséhez és az emberi testből a felesleges víz fontos eltávolításához, javítja a vérkeringést, és mindez csökkenti a súlyt.

Számos recept a kurkuma a fogyás. Mindezek a receptek meglehetősen egyszerűek. Forraljunk 500 ml vizet, majd 4 evőkanál sima fekete teát, ízesítő szennyeződések nélkül, fahéjat egy evőkanál hegyén, 4 szelet gyömbért, 2 evőkanál kurkuma és egy teáskanál mézet. Hagyjuk ezt a keveréket lehűlni, és 500 ml kefírt öntsünk. Vegyük ezt a kompozíciót naponta 1 alkalommal - reggelire vagy vacsorára.

A fogyókúra előkészítésének egyszerűbb módszere a következő. 1,5 evőkanál kurkuma por öntötte fel egy csésze forró vizet, adjunk hozzá egy pohár főtt tejet. A méz megkóstolhatja. Ezt a csodálatos koktélt lefekvés előtt kell megtenni.

Kurkumaolaj

Ízletes kurkuma illóolajat nyert száraz gyökerekből, tipikus gőz desztillációs módszerrel. A lepárlás történhet a termesztés helyén vagy abban az országban, amelybe az üzemet exportálják. Az olaj sárgás-narancssárga színű, mivel a benne lévő festék tartalma - kurkumin. Korábban ezt a színezéket színezték a szöveteknek, és most színezték a vajat és bizonyos sajtfajtákat. Az olaj szaga frissen fűszeres, az íze keserű.

Jelenleg az illóolaj összetételét kevéssé tanulmányozzák. A tudomány azonosította a turmeront, a szeszkviterpén-alkoholt, a 11% zingiberint, a 49% alfa-kurkumént és a béta-kurkumént, körülbelül 5% borneolt, körülbelül 3% kámforot.

Az olajat modern parfümökben és kozmetikai termékekben használják, különösen illatosító termékekben, fűszeres keleti illattal. Az aromaterápiában ez a páratlan illóolaj kiváló antibakteriális szerként kerül felhasználásra.

Ayurveda a kurkuma körül

1. használja a kurkuma, ha a kezét vagy a lábát gyakran hideg. A kurkuma tea vagy tej egy csodálatos melegítő ital, amely a testén keresztül is szétszórja a vérét;
2. ha valamilyen rovar megharapott, hígítsuk fel a kurkuma-t vízzel, hogy egy pasztát képezzünk, és alkalmazzuk a harapós helyet;
3. tökéletesen összehangolja és felújítja a maszk arcát a kurkuma;
4. Igyál kurkuma, ha allergiában szenved. A kurkuma tökéletesen tisztítja a testet. Még akkor is, ha allergiás a tejre, készítsen „arany tejet” nem tehéntejből, hanem kókusztejből;
5. csökkenti a viszketést és a gyulladást dermatitis és ekcéma paszta, kurkuma (a kurkuma egyszerűen felforrósított vízzel krémes vastagságra hígítja és az érintett területre alkalmazza);
6. ha láz (hidegrázás, láz...), erős kurkuma-teát készít. Próbáld meg hozzáadni a gyömbér ízét és a cayenne-borsot a kurkumin elérhetőségének javítása érdekében. Édesítsünk mézzel és itallal;
7. a kurkuma paszta fehéríti a fogakat („Először megijesztett, mert a paszta alkalmazása után a fogak világos sárgára váltak. ;
8. a kurkuma paszta meggyógyítja a sebeket és regenerálja a bőrt sérülés után;
9. Egyél több kurkuma, ha nagyon nehéz és fájdalmas időszakod van.

Fontos információk: a különböző orvostudományi intézetekben végzett tanulmányok azt állítják, hogy - mivel a kurkumin a test számára hozzáférhetőbbé vált, a Kurkumu-t a fekete borssal együtt kell bevenni.

Kurkuma - ellenjavallatok és kár

A kurkuma nagyon erős hatást gyakorol a testre. Ezért, ha a gyógyszerrel párhuzamosan szedik a gyógyszert, a legjobb, ha a mellékhatások elkerülése érdekében konzultáljon orvosával.

Az orvosok tanácsát krónikus betegségben szenvedőknek és allergiás reakcióknak kell alávetni bizonyos fűszerkomponensekre.

A kurkuma ellenjavallt, ha epekövek vagy epeutak van eltömődve.

Ne feledje, hogy minden rendben van. És ha kis mennyiségben a kurkuma sok előnnyel jár, akkor a túladagolás káros hatásokat okozhat.

Vélemények

Alevtina.
A kurkuma tejjel a kedvenc receptem. De mindig hozzáadom a cayenne-borsot. Ez azt jelenti, hogy képes és javíthatja az immunrendszert, és felesleges zsírt éget.

Katya.
És inkább kurkuma, mint fűszer. De ennek a cikknek köszönhetően megpróbálom megakadályozni a megfázást és az influenzát. Az influenza szezon teljes ütemben van.