Hogyan táplálkozzunk egy gyermeket ételmérgezéssel (étrend) - egy minta menü

A gyomor és a belek munkájának normalizálása érdekében a mérgező anyagok vagy patogén baktériumok behatolása után teljesen megváltoztatnia kell a menüt. A gyermeket mérgező étrend kötelező! Ez csökkenti az irritált gyomornyálkahártya terhét és felgyorsítja a gyógyulást.

okai

Ahhoz, hogy megvédje gyermekét a bélfertőzésektől, ismernie kell a mérgezés fő okait. A mérgező elemek bejuthatnak a szervezetbe a bőrön, a légutakon és az emésztőrendszeren keresztül.

A mérgezés fő okai:

1. A gyermekre veszélyes anyagokat kibocsátó kórokozók behatolása a súlyos mérgezéshez.
2. Mérgező vegyi anyagok vagy gyógyszerek túladagolása.
3. Mérgező bogyók vagy gombák használata.

A mérgezés fő okai:

• Salmonella. Lázzal, súlyos emésztési zavarokkal és hányással okozza a "piszkos kéz" betegségét;
• Aureus. A mosószerrel mosott termékekkel belép a gyermek testébe. A betegség gyorsan fejlődik;
• Streptococcus. Gyermekkori diagnózis ritka esetekben;
• Gomba és enterococcusok. A gyermeket gyengített immunrendszerrel fogva tartják.

A rossz minőségű, elrontott vagy egzotikus termékek mérgezést is okoznak. Ne adjon ismeretlen egzotikus gyümölcsöket és tenger gyümölcseit. A gyermek emésztőrendszere negatívan reagál az ismeretlen vegyületekre, akut mérgezést okoz.

Aceton diéta - videó

Jelek és tünetek

A gyermek mérgezésének tünetei gyorsabban jelennek meg, mint egy felnőttnél, ami a toxikus anyagokat feldolgozó enzimek elégtelen termelésével jár.

1. fájdalom a hasban rezi vagy görcsök formájában;
2. hányinger, hányás;
3. bőséges laza széklet;
4. hőmérséklet-emelkedés;
5. letargia és gyengeség;
6. nem megfelelő viselkedés, hangulatok;
7. étvágytalanság;
8. fejfájás.

A mérgezés fő tüneteinek megnyilvánulásának időtartama a mérgezés súlyosságától és a gyermek fiziológiai adataitól függ. Minden esetben szigorú étrend, a hatékony kezelés szerves része.

A toxinok tisztítási folyamatának aktiválásához, a gyermekek ételmérgezésével és a gyomor-bél traktus terhelésének minimalizálásához szükség van az étrend beállítására.

Főbb ajánlások:

• kis adagok;
• többszörös étkezés (3 óránként);
• háromféle termék hőkezelése: pörkölés, gőzölés, forráspont;
• előnyösen edények viszkózus vagy folyékony konzisztenciája;
• külön-külön fehérjetermékek, külön-külön szénhidrátok;
• az élelmiszer szigorúan szobahőmérséklet;
• igyon sok vizet.

Engedélyezett termékek

A szülők megkérdezik magukat a kérdést: „Mit eszik a gyermek a kezelés alatt, mérgezés után”?

Az engedélyezett termékek a következők:

1. apróra vágott csirke vagy pulyka filé;
2. húsleves az alacsony zsírtartalmú csirke vagy pulykahúsból (fűszerezés nélkül);
3. burgonya leves cukkini és sárgarépa hozzáadásával;
4. sült alma;
5. banán az egyetlen megengedett gyümölcs;
6. alacsony zsírtartalmú túró és kefir (a negyedik naptól);
7. főtt sütőtök;
8. tengeri fehér hal;
9. főtt tojás vagy kettős kazánban főtt tojás, tej hozzáadásával.

Tiltott termékek

A gyermekek mérgezése utáni étrend teljesen kizárja a menüből azokat a termékeket, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktus szerveit. A gyengített testben keményen feldolgozott ételeket megtisztítják. Nem tartalmazza a füstölt, sült és fűszeres ételeket.

A tiltott termékek listája:

• zsíros hús és hal;
• hústermékek;
• kolbászok, fagylaltok, pite;
• csokoládé termékek;
• zsemlék, édességek és más krémmel készült sütemények;
• friss gyümölcsök és zöldségek;
• konzerv savanyúságok;
• szénsavas üdítőitalok, gyümölcslevek;
• fűszerek és szószok;
• tészta.

Diéta mérgezés esetén

A csecsemőkben az étrend jóindulatú. Csak anyatejbe szállítják, kivéve a takarmányt. Ahogy a gyermek általános állapota javul, a rizs főzés, a növényi püré és a gyermek túró kerül bevezetésre a menübe.

Az 1–4 éves gyermekek mérgezése esetén az étrend csak az edény térfogatában különbözik. Amikor az általános állapot stabilizálódik, a menüt kiegészíti a természetes túró és a minimális zsírtartalmú kefir. Ha a tünetek ismétlődnek, a diétát kizárják, és a gyermek vízbe kerül. A folyadéknak a nap folyamán 20 percenként kell folynia, ami lehetővé teszi a toxikus elemek gyorsabb eltávolítását.

A mérgezés utáni első napon az óvodáskorú gyermekeknél az étrend a lehető legszorosabb. Fehér kekszből, galetny cookie-kból és zabpehelyből vagy rizsből készült zabkása áll. Továbbá, az állapot állandó javulásával fokozatosan nő a jóváhagyott termékek listája.

A második napon könnyű csirke húsleves, zöldségpüré, főtt rizs vagy hajdina kása hozzáadódik az adaghoz. A harmadik napon a sült vagy főtt húst, a vegetáriánus levest, a kefiret és a túrót vezetik be. A normál étrendhez való visszatéréshez 10-14 napos étrendben kell maradnia.

Mintavétel menü

Az egyetlen adag térfogata nem haladhatja meg a 200 grammot. A fenti étrend 7 éves gyermekeknek alkalmas. A 11 éves korú serdülők a személyes táplálkozási szokások figyelembevételével kiigazíthatnak, amelyek mérgezés esetén nem ellentétesek az étrend alapvető szabályaival. A termékek fő követelménye - nem lehet hashajtó hatásuk és a gyomor és a belek nyálkahártyájának sérülése.

A táplálkozáson részt vevő gyermeknek nem szabad éheznie vagy túlélnie, ezért szükség esetén további táplálékot adnak az étrendhez.

Mi a legjobb módja annak, hogy előkészítse az ételeket a baba számára?

A mérgezés utáni rehabilitációs időszakban, amikor a toxikózis elhaladt, de a test még mindig gyenge, meg kell tartani a szigorú étrendet. Csak a hőkezelt termékek szerepelnek a menüben.

Az irritált gyomornyálkahártya sérülésének minimalizálása érdekében az étel pépes állapotba kerül. A keverővel jobban őrölje a hozzávalókat. Növényi püré is szétnyílik a szitán.

Alapvető hőkezelési módszerek:

• braising,
• főzet;
• gőz főzés;
• sütés.

A gabonafélék főzésénél ügyeljen arra, hogy a gabonaféléket teljes mértékben előkészítsék, ha a tejjel vagy vízzel félig folyékony állapotba hígítjuk. A rizs és a zabpüridák helyreállítják a gyomor és a belek helyes működését.

A levesek szigorúan vegetáriánus vagy csirke alapúak. Az ízléshez adjunk hozzá egy kevés sót és egy szál zöldséget. A leves (leves) és az ebből származó hús különböző ételeket tartalmaz.

Ajánlások a szülőknek

A gyermek ételmérgezésének első tünetei esetén az elsősegélyt azonnal meg kell adni és orvoshoz kell fordulni. Miután megszabadult a méreganyagoktól, a szakember előírja a kezelést és az ételt.

Ha betartja az összes orvosi javaslatot és szigorú étrendet, akkor a mérgezés nem provokálja a káros betegségek kialakulását.

Gyermekorvos Komarovszkij Jevgenyij O. ragaszkodik ahhoz, hogy a szülők figyelemmel kísérjék a gyermek állapotát, és ne dehidratálódjanak. Súlyos emésztési zavarok és állandó hányás esetén intenzív ivási rendet alakítanak ki a gyermek számára. Jobb, ha a gyógyszert Regidron vagy egyszerűen sózott meleg vizet használjuk.

A gyermeknek a vízhez való kis adagolásához gyakran szükséges. A súlyos dehidratáció nem kevésbé veszélyes a gyermek testére, mint mérgezés esetén. A folyadék hiánya növeli a toxin koncentrációját a vérben, és hátrányosan befolyásolja a veséket, ezért fontos sokat inni!

A mérgezés után a gyermek szigorú étrendjét 3–7 napig kell tartani. Mindez a mérgezés súlyosságától függ. Ha a toxinok gyulladásos folyamatot váltottak ki a gyomorban vagy a bélben, súlyos étrend-korlátozások lépnek fel több hónappal.

Diéta a gyermek mérgezése után

A gyermekek érzékenyebbek a mérgezésre. Megfelelő táplálkozás az élelmiszer-mérgezésben szükséges ahhoz, hogy a gyermek teste helyreállítsa az energiaforrásokat, javítsa az emésztőrendszer és a hasnyálmirigy működését. Ebben a cikkben a diéta szabályait tárgyaljuk a gyermek mérgezése esetén, megengedett és tiltott ételeket, étkezési menetrendet.

A gyermek testének jellemzői

A gyermekek etetését komolyan kell venni. Az alábbiakban a gyermek testének főbb jellemzőit kell figyelembe venni, amelyeket a mérgezés után figyelembe kell venni.

• A gyermek teste nagyon gyorsan fejlődik és fejlődik, teljes napi bevitelére van szükség a fehérjék, szénhidrátok és zsírok. A mérgezéssel küzdő gyermek éhezése nem éri meg.
• A kisgyermekek emésztőrendszere nem teljesen kialakult. A gyorsabb felszívódáshoz szükséges étrendi ételek kívánatosak az őrléshez vagy csavaráshoz.
• Az óvodáskorban a csecsemők elkezdenek elveszíteni a fogukat. Amikor gyermekét eteti, gondolja át, hogy képes-e teljesen rágni az ételt. Lenyelve nagy mennyiségű ételt, irritálja a mérgezés után gyulladt gyomor nyálkahártyát.

Ne feledje, hogy mérgezés esetén a diétás ételeket a résztvevő gyermekorvos részletesen írja elő és írja alá. Figyelembe kell vennie egy adott szervezet jellemzőit, az egyidejűleg krónikus betegségeket.

Melyek a gyermekek táplálkozásának alapvető szabályai?

Mit kell a hányás után táplálni? Az ételmérgezés utáni étrend a kezelés alapvető eleme. Ennek hiányában a baba bármilyen kezelése hatástalan lesz. Az alábbiakban bemutatjuk a gyermek mérgezés utáni táplálkozására vonatkozó alapvető szabályokat és ajánlásokat.

• Figyelje meg az étrendet. Eszik gyakran és kis adagokban. A gyerekek táplálkozási szakemberei azt javasolják, hogy 2-3 óránként egy kicsit eszik. A baba egyetlen részének mérete nem haladhatja meg a keze méretét. Ez az étrend segíti a bélmozgást, a hasnyálmirigy és a máj szabályozását.
• Készítsünk edényeket a gyermeknek a sütőben, párologtatóban vagy forraljuk. Ezek a főzési módszerek segítenek megőrizni a tápanyagokat az élelmiszerben. Az ilyen táplálkozási módszerekkel készített élelmiszerek nem terhelik az emésztőrendszert, és könnyen emészthetőek.
• Adja meg a baba külön étkezést. Nem szükséges a fehérje és a szénhidrát élelmiszerek összekeverése. Például jobb, ha csirke és zabkása egymástól elkülönítve. A külön étkezés egyszerű emésztést biztosít.
• Az ételek és italok hőmérsékletének szobahőmérsékleten kell lennie. A meleg és hideg irritálja a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáját, lassítja a gyógyulást.

Ne feledje, hogy amikor az élelmiszer-mérgezés gyermekei szigorúan tilos sült, füstölt, fűszeres és zsíros ételeket adni.

Jellemzők ivás rendszer

Ivó mód - mérgezés esetén az étrend szerves része. A baba teste nagy mennyiségű folyadékot veszít hányás és hasmenés mellett. Ezen veszteségek kompenzálásához sok vizet iszik. A legjobb itatni egy kicsit és gyakran. A legjobb, ha 1 evőkanál folyadékot inni 10 percenként.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy súlyos mérgezés esetén, súlyos mérgezéssel, a gyermek kiszáradását kórházban kezelik. A szükséges mennyiségű folyadékot intravénásan injektáljuk.

A mérgező gyermekekben megengedett italok:

• alkáli szénsavmentes ásványvíz, például a Borjomi;
• gyenge édesített fekete tea;
• szárított gyümölcsök kompótja;
• asztali víz.

Mérgezés esetén tilos frissen préselt vagy tárolt gyümölcsleveket, erős teát, savanyú vagy szénsavas italokat inni.

Mit lehet enni a mérgezés első napján

Az új WHO-jegyzőkönyvek szerint el kell kezdeni a gyermek etetését az élelmiszer-mérgezés első napján. Korábban úgy gondolták, hogy az első napokban éhezni kell.

A betegség mérgezés utáni étrend a betegség első napján szigorú. A gyermeknek ebben az időszakban adható termékek listája korlátozott. A következő ételeket tartalmazza:

• főtt rizs vagy zabpehely nyálkahártya konzisztenciája;
• galetny cookie-k ízesítés nélkül;
• töltött fehér kenyér.

Megengedett termékek a következő napokban

Mi a táplálás a gyermek mérgezés után? A táplálkozási táplálkozást legalább egy héttel az élelmiszer-eredetű betegségek kialakulása után kell követni.

Az alábbiakban az első mérgezési nap után enni lehet:

Tiltott termékek

A gyerekek ételmérgezések után a tiltott ételek és ételek listája nagyon széles. Élelmiszerből áll, amely negatívan befolyásolja az emésztőrendszert és a baba testének anyagcsere-folyamatait.

Amikor a gyerekeket mérgezik, a következő élelmiszerek szigorúan tilosak:

• zsíros húsok és halak;
• kemény sajt;
• kolbász, kolbász, tésztafélék, szalonna és szalonna;
• belsőségek (máj, vese, gyomor, nyelv, agy, tüdő);
• félkész termékek tárolása;
• csokoládé;
• péksütemények, sütemények, lekvár;
• minden sült vagy füstölt étel;
• friss bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és zöldségek (banán kivételével);
• kakaó, kávé;
• gomba;
• Ecetes és konzervek;
• ketchup, tejföl, majonéz, forró fűszerek;
• különböző édességek, mályvacukrot;
• édes szóda;
• tészta.

Hogyan vásároljunk és válasszunk termékeket

Amikor gyermeknél élelmiszer-mérgezést fejlesztenek ki, különös figyelmet kell szentelni a választásnak az élelmiszer vásárlásakor. Az alábbiakban ajánlásokat készítettünk Önnek, amelyek segítenek a biztonságos és egészséges táplálék megszerzésében.

• Vásároljon termékeket csak hitelesített pontokon. Kerülje a természetes piacokat és kioszkokat. A legjobb, ha nagy szupermarketekben vagy hivatalos piacokon veszi őket.
• Nyugodtan kérhet számlákat és termékellenőrzési eredményeket. Az eladók kötelesek ezeket a dokumentumokat a vásárlóknak bemutatni.
• Ellenőrizze a termékek eltarthatóságát. A késedelmes áruk mérgezéshez vezethetnek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy meg kell nézni a gyár termelési dátumát. A boltokban ez néha újabb dátummal van lezárva.
• Ügyeljen az áru megjelenésére. Például a sérült bőrű banán veszélyes lehet.
• Szippantás hús vásárlásakor. A friss, kezeletlen hús nem szaga. A húsdarabok azonban nem az első frissességek, amelyeket a boltokban formaldehiddel vagy klórral kezelünk. A gyermek gyengített teste negatívan reagálhat az ilyen vegyszerrel kezelt, elavult húsra, és újra mérgezhető.
• Ne vásároljon fagyasztott ételeket (hús, hal, zöldség). Lehet, hogy nem tudja, hányszor felolvasztották és újra fagyasztották. Az ilyen élelmiszer veszélyes lehet az egészségre.
• Ne vásároljon készételeket gyermeke számára üzletekben vagy éttermekben. Csak abban az esetben lehet benne biztosítani az élelmiszer minőségét és biztonságát, ha a termékeket és a főzést is választja.

Példa egy étkezési menüre a mérgezés után

Az alábbi táblázat egy étkezési mérgezés utáni napi étkezési menüt mutat be.

• 1 főtt tojás
• zabpehely
• Édes tea galetny cookie-kkal

• Sült Apple
• kompót

• Csirke húsleves
• Fehér kenyér keksz

• Főtt csirke szendvics

• Főtt burgonya és sárgarépa
• banán

Ezen ételek között kis ételeket fogyaszthat. A gyermeknek nem szabad éhesnek lennie vagy túlélnie. Ebben a menüben összpontosíthat a diéta előkészítése során.

A főzési csirke húsleves

A baba csirke húsleveset a mérgezés utáni második napon lehet táplálni. Ez az étel segít kompenzálni a fehérjeveszteséget, fiatalítani és megkezdeni az emésztőrendszer mozgékonyságát. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a csirke húslevele szerves részét képezi a táplálkozással kapcsolatos betegségeknek.

Az ilyen húsleves csirke filéből készül. Az ilyen hús a leginkább étrendi és zsírmentes. Enni húsleves és csirke hús külön kell.

Diéta - a gyermekek mérgezésének kezelésének kötelező összetevője. A gyermekorvos nevezi ki. Egyél táplálkozási szükségletet 1-2 hétig. Minden ételnek könnyen emészthetőnek kell lennie, kettős kazánban, kemencében főzve vagy főzve kell lennie. Gyakran és kis adagokban enni egy gyermeket. A betegség első napján csak a galette cookie-kat, szárított fehér kenyeret és a nyálkahártya konzisztenciájából származó rizs zabkása lehet. A következő napokban az étrend bővül.

A mérgezés utáni megfelelően kiegyensúlyozott táplálkozás nagyon fontos a növekvő test számára. Az étrend fokozatosan képes helyreállítani a gyomor és a belek korábbi funkcióit anélkül, hogy bármilyen extra terhelés lenne.

A megfelelő táplálkozás fontossága

A legsúlyosabb mérgezés során a gyermekek teste nagymértékben gyengül. Egyes szervek nem képesek megbirkózni a funkcióikkal. Gyermekeknél súlyos fájdalom és görcsök, hányás, hányinger, hasmenés kezdődik. Ezek a tünetek emésztési problémákhoz vezetnek:

• A gyomor és a belek nyálkahártyájának sérülése van;
• A gyomornedv leromlása lassabb mozgékonyság miatt;
• A hasnyálmirigy gyullad, és megszűnik az élelmiszerek emésztéséhez és bontásához szükséges szükséges enzimek előállítása;
• A gyerekek májjai túlterhelhetők toxinokkal. Ez megszűnik a kiváló minőségű epe előállítására;

Ezért a mérgezés után a megfelelően kiegyensúlyozott étrend segít helyreállítani az összes testfunkció létfontosságú funkcióit. Az étrend a toxinmaradékok megszüntetésére összpontosít. Ugyanakkor nem lehet túlterhelni a testet durva és nehéz ételekkel. Ellenkező esetben a gyerekek nem maradnak erővel, a letargia és a gyengeség jelenik meg. A megfelelően megválasztott étel könnyen segít az élet szokásos ritmusában való részvételben, és erőt ad a gyors helyreállításhoz.

élelmiszer

A gyermekek mérgezésének kezelése megegyezik a felnőtt betegek kezelésével.

Újszülöttek vagy csecsemők mérgezése esetén az anyatej mennyisége közel 50% -kal csökken. De a takarmányok száma ellenkezőleg két-háromszor nő. A gyereket forró, langyos vízzel öntözik. A rehidratáló gyógyszer használata megengedett. A csecsemő tömegének minden kg-jához körülbelül 150 ml folyadékbevitelt adunk. A teljes összeg tizenöt vagy húsz fogadásra oszlik. Ezt követően meg kell növelni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Az élelmiszerek növekedése nem haladhatja meg a napi 15% -ot.

A mérgezés utáni idősebb gyermekek táplálkozásának kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az élelmiszereket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. Szükséges kizárni az édes, túl éles és sós liszttermékek fogyasztását. Nem szabad enni füstölt húsokat, gyorsételeket, forgácsokat, különféle szódát és nagy mennyiségű színezéket tartalmazó termékeket.

Szükséges korlátozni a tejzsír bevitelét. Szélsőséges esetekben 1% tej vizet hígítunk. A zsír tej laktózt tartalmaz, amelyet a vékonybélben kell emészteni. A mérgezés megszűnése és a mérgezés megszüntetése után időt kell biztosítani a teljes működés helyreállítására.

Miért van szüksége diétára?

A mérgezés után a gyermeknek kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítania. A kezelés fő módja a megfelelően kiegyensúlyozott étrend. Az étel nem lehet túl sós, füstölt vagy sült. A megfelelően kiválasztott termékek segítenek helyreállítani a bél megfelelő működését. A mérgezést kiváltó méregeket és toxinokat eltávolítják a szervezetből. Ez megszünteti a fájdalmas tüneteket és javítja az általános jólétet. A gyermek étvágyat, élénkséget, új kihívások iránti vágyat fog kapni.

A megfelelően kiegyensúlyozott étrend súlyos mérgezés után helyreállíthatja a gyermek testét. Az étrend segít helyreállítani a sók, az alapvető nyomelemek, a vitaminok hiányát.

A táplálkozás segít megszüntetni a tápanyagok kioldódását és segít megakadályozni a test erős kimerülését.

Orvosi étrend céljai

A megfelelően megválasztott étrendet a gyermekek étkezési mérgezésének fő terápiás tényezőjének tekintik. Az étrend fő céljai a következők:

• A gyermek testének szükséges víz- és sóegyensúlyának helyreállítása. Szükséges az elektrolitok és folyadékok elvesztésének csökkentése;
• A gyomor és a belek normális működéséhez meg kell teremteni a megtakarító körülményeket. Ez a folyamat segít a gyógyulás gyorsításában és a nyálkahártya gyulladásának megszüntetésében. Ugyanakkor az epitélium helyreáll;
• Szükség van a fehérje elvesztésének kompenzálására. Adja meg a szervezet számára hasznos anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket. Segítenek a betegség lehető leghamarabbi megszüntetésében, a fogyás elkerülése érdekében;

Engedélyezett termékek

Ha egy gyermeket mérgeznek, akkor enni lehet:

• Főtt sárgarépa, brokkoli, burgonya;
• banán;
• Piros édes alma;
• Búza kenyér, éhgyomri kekszek vagy vízben áztatott búzakrekerekek;
• rizs;
• hajdina;
• tojás;
• 1% túró;
• joghurt;
• Természetes joghurt színezékek nélkül;
• Baromfihús;
• Tengeri halak;

Tiltott termékek

• Borsó, bab, bab;
• Fehér káposzta;
• sertés;
• bárány;
• Seafood;
• Különböző konzervek;
• Fűszeres fűszerek;
• Nyers zöldségek;
• aszalt szilva;
• mazsola;
• Kövér tehéntej;

Menü példák

Élelmiszer mérgezés esetén kiegyensúlyozott. Kis mennyiségben kell fogyasztani az ételt. Az adagok 5-7 fogadásra oszlanak. A fogadások közötti időintervallumnak egyenlőnek kell lennie. Szükséges, hogy a gyermeknek nagy mennyiségű ivást biztosítson. Az ételeket főzzük vagy pároljuk. Nem szabad sült, sózott, ételeket és füstölt húsokat fogyasztani.

• №1. Reggeli esetén inni lehet egy napos kefir, amely rögzíti a széket és megszünteti a hasmenést. Ebédre készítsünk egy gőz omlettet. A vacsoránál főtt csirke-fogyasztás megengedett. Snackként 1% túró, vörös, édes alma, banán alkalmas.
• №2. Reggeli közben főtt zabkása a hajdina. Ebédre a zöldségleves alkalmas a gyorsleves alapján. Vacsora, főtt gőz sovány tengeri hal. Mint snack, használjon természetes joghurtot, főtt sárgarépát, búza kekszet, vízzel hígítva.
• №3. Reggeli közben főtt zabkása a hajdina. Ebédre illessze a zöldségeket apróra vágott állapotban. Vacsora esetén a burgonyapürét vajjal enni lehet. Snackként használjon lean cookie-kat, főtt brokkolit, tojást vagy vizet hígított tejet.

italok

A kifejezett tünetekkel, beleértve a hányingert, a hányást, a hasmenést, a gyengeséget, a szájszárazságot és az étvágytalanságot, korlátozni kell az elfogyasztott élelmiszer bevitelét. A fő érték ebben az esetben egy nehéz ital. A gyerekeknek naponta legalább 2-3 liter folyadékot kell inni. Nem lehet folyadékot inni egy gulpban, mivel a kK bőséges vízfelvétel a testbe növeli a gag reflexet. A folyadékot kis adagokra kell osztani. Amikor az élelmiszer-mérgezés egy gyermek elfogyasztható:

• Erős fekete tea cukorral, melynek rögzítő hatása van;
• Főtt langyos víz;
• Víz, kis mennyiségű citromlével;
• Bogyó, körte vagy alma kompótok;
• Szárított gyümölcs kompótok;
• Vadrózsa infúziója;
• Házi zselé;
• Gyümölcslé friss vagy fagyasztott bogyókból;

Az ételmérgezés két-három napig tart. A mérgezés időtartama a kórokozóktól függ. A gyermekek mérgezésének időtartamára is hatással van a toxinok típusára és minőségére.

Főzési árnyalatok

• Minden elfogyasztott terméket alaposan le kell mosni és főzni kell;
• Minden terméket hőkezelnek. Nem fogyaszthat félig főtt, nyersen és alul főzött ételeket;
• A főzés vagy ivás előtt alaposan mosson kezet.
• Mérgezés esetén ki kell zárni az étrendből a zsíros, túladagolt, sós ételeket;
• Szükséges a szénhidrátok és zsírok fogyasztásának csökkentése;
• Ajánlatos minden konyhai eszközt rendszeresen fertőtleníteni;
• Vegye figyelembe az összeférhetetlen termékek tárolására vonatkozó szabályokat;
• Szükséges a fogyasztott termékek eltarthatóságának ellenőrzése;

Általános tanácsok az étrendre vonatkozóan

• A gyermeknek teljesen nyugodtnak kell lennie. Nem lehet elvonni a helyreállítási folyamatot. Szükség van az ágyra;
• Sok vizet kell inni. A folyadékkal kiürülnek a mérgek, toxinok és elutasító termékek;

Legjobb abszorbeált, enyhén meleg forralt vizet. A jeges folyadék izomgörcsöket okozhat a nyelőcsőben és a gyomorban, ami hányást vagy hányingert okozhat;

• A mérgezés utáni első napokban tilos antidiarrhealis gyógyszert szedni. Minden toxinnak természetesen ki kell jönnie;
• Minden étrendben található élelmiszer nyugtató hatású. Meg kell borítani a belek és a gyomor nyálkahártyáit;
• Lehetetlen a gyermeki szervezetet fizikai tevékenységekkel betölteni. Szükséges a fizikoterápia, a sport gyakorlatok, a torna elhagyása;

Javasoljuk, hogy hasznos témát találjon erről a témáról.

A szokásos ételmérgezés néhány nap múlva eltűnik. Kezdetben a gyermek hányást, hányingert, hasmenést tapasztalhat. Fokozatosan csökken a tünetek. A mérgezést okozó toxinok, patogén mikroorganizmusok megszűnnek a szervezetből. Ugyanakkor be kell tartani a megnövekedett alkoholfogyasztási rendszert. Orvosa javaslata szerint olyan gyógyszereket kell szednie, amelyek helyreállítják a víz és a só egyensúlyát.

Súlyos mérgezés esetén feltétlenül forduljon szakemberhez. A gyermek gyomormosást és kórházi kezelést kap. Az ilyen mérgezés több mint egy hétig tarthat. A toxinok fokozatosan eliminálódnak a testből. Idővel az általános jólét javul. A megfelelő kezelést hét-tíz napon belül teljes helyreállítást tapasztalják.

Az ételmérgezés kényelmetlenséget okoz az életben. Ezek hátrányosan befolyásolják a gyermek általános egészségét. A helyreállítási folyamat felgyorsítása érdekében ki kell választania egy megfelelően kiegyensúlyozott étrendet.

A táplálkozás segít megszüntetni a mérgezés tüneteit, és visszaállítja a testet.

Az ilyen tünetek jelenléte:

• rossz lehelet
• hasi fájdalom
• gyomorégés
• hasmenés
• székrekedés
• hányinger, hányás
• böfögés
• fokozott gázképződés (meteorológiai)

Ha legalább két ilyen tünete van, akkor ez jelzi a fejlődést

gastritis vagy fekélyek. Ezek a betegségek veszélyesek a súlyos szövődmények (penetráció, gyomorvérzés stb.) Kialakulásával, amelyek közül sok t

végéig A kezelést most meg kell kezdeni.

Olvassa el a cikket arról, hogy egy nő megszabadult-e ezekről a tünetekről a fő okuk legyőzésével.

Enyhe ételmérgezés sikeresen kezelhető otthon, beleértve a gyermekeket is. De nagyon fontos, hogy kövessünk bizonyos ajánlásokat a gyermek táplálkozására vonatkozóan. A megfelelően megfogalmazott étrend nem csak gyorsan megszabadul a betegség akut jeleiről - hányás és hasmenés, hanem a teljes emésztőrendszer munkájának helyreállítása is.

A gyermek étkezési mérgezését követő étrend több elvből áll, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A táplálkozás alapszabályai a gyermekmérgezés után

A betegség során a gyomorban és a bélben folyik folyamat, amely az emésztőrendszer krónikus gyulladásához vezethet. A nyálkahártyák, a máj és a hasnyálmirigy nagy mértékben szenved. Az emésztőlevek és a nyálka normális kiválasztási folyamata megszakad, az izomtónus és a bélmozgás szabályozása befolyásolja. A gyermek testének támogatásához, ahhoz, hogy időt és lehetőséget adjon az emésztés beállítására, meg kell tartani a következő étrend-szabályokat a gyermekek mérgezése után.

1. A gyomor és a belek maximális kiszerelése. Ne kényszerítse a gyermeket arra, hogy enni vagy „enni”, ha nem akarja. Az étkezések között 2–2,5 órás szüneteket kell venni, hogy ne zavarják az emésztési folyamatot.
2. Kövesse a mechanikai, termikus és kémiai relaxáció elvét. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszernek folyékony vagy félig folyékonynak kell lennie, legyen meleg, és nem tartalmazhat agresszív összetevőket, amelyek irritálják a gyomor és a belek nyálkahártyáját. Ez alatt az időszak alatt alacsony szál- és szénhidrát-tartalmú ételeket fogyaszt. Korlátozza a zsírbevitelt.
3. Ugyanakkor a táplálkozásnak magas vitamin- és ásványi összetételűnek kell lennie. A test elvesztett sok elektrolitot, meg kell töltenie a biológiailag aktív anyagok hiányát. Jó a vitamin- és ásványi komplexeket a helyreállítási időszak alatt bevenni. Az ásványvizet a normál víz mellett is el lehet itatni, miután a gáz elengedte. Használat előtt konzultálnia kell orvosával, mivel más összetételű, és a betegség típusától függően van kijelölve.
4. Célszerű betartani a külön táplálás elveit. Ne keverje össze egyetlen ételt, amely szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Ne enni húst és halat burgonyával és gabonafélékkel. A zöldségeket és gyümölcsöket azonban bármilyen termékkel kombinálják.

Könnyen emészthető ételek, és azok, amelyek meggyengítik a gyengített gyomrot, nehézkesek lesznek.

Tiltott élelmiszer mérgezés után

A táplálkozás utáni mérgezés utáni étrend a gyermekek elég nagy számának korlátozását jelenti. Természetesen ez a lista elsősorban a gyorsétterem, szóda, chips, keksz, rágógumi és más hasonló termékek a modern élelmiszeripar számára. Nem is adhatsz:

• sütés, liszttermékek, sütés;
• gyümölcslevek és gyümölcsök: körte, szilva, szőlő, citrusfélék - általában minden zöldség, gyümölcs és bogyó nyers formában;
• gabonafélék: árpa, gyöngy árpa és köles;
• konzervek, kolbász, füstölt hús;
• hüvelyesek - bab, borsó, lencse;
• nagy durva rosttartalmú zöldségek: káposzta, uborka, retek;
• állati tűzálló zsírok (zsír, zsíros hús);
• A napraforgó és a vaj kis mennyiségben fokozatosan adják hozzá a főételhez, de nem szabad külön adni a vajat (például kenyérrel kenetet).

A korlátozások ellenére a termékek széles választéka marad a gyermek testéhez.

Mi a táplálás a gyermek mérgezés után

Egy éven aluli gyermekek számára a legjobb étel az anyatej. Ha a csecsemő csalik, akkor a betegség alatt akut mérgezési periódus után megáll és újraindul. A kényszeres étrendből fokozatosan kiindulnak, kezdve a kis adagokkal, a hajdina és a rizs zabkása, majd a zöldség- és gyümölcspüré, majd a húsleves. A következő ételeket használják a gyermek táplálására a mérgezés utáni étrendben.

1. Dara: hajdina, zabpehely, rizs.
2. Zöldségek: sárgarépa, répa, brokkoli, karfiol. Hasznos banán és sült alma. A burgonyát fokozatosan vezetik be az étrendbe, mivel sok komplex szénhidrátot tartalmaz. Paradicsom használható pörkölt és paradicsomlé - ketchup helyett.
3. Kenyér szárított, búza. Megadhatja a kekszet, a krakkoló típusú sütiket.
4. Keményítő zselé, kis adag gyümölcs- vagy bogyóslé.
5. A szárított gyümölcsök (füge, aszalt szilva, szárított kajszibarack és dátum) és a megtisztítás tökéletesen kitölti a vitaminok és ásványi anyagok hiányát, serkenti a bélnyálkahártya helyreállítását. A gyermek mérgezése utáni étrend magában foglalja az édességek és a csokoládé elutasítását, így az édes helyett a szárított gyümölcsök is adhatók. Ne feledje, hogy a füge és az aszalt szilva enyhe hashajtó hatása van. Az emésztés visszaállítása után a dió kis mennyiségben adható.
6. A csecsemőknél idősebb gyermekek számára a tej kizárása. Hasznos a kefir, a joghurt és más friss tejtermékek fogyasztása. A túrót 1-2 evőkanálból vezetik be az étrendbe. A vajat csak a gabonafélékhez, előnyösen olvasztott formában adják hozzá.
7. Hús lehetséges határérték. Előnyben részesülnek az alacsony zsírtartalmú fajták: csirke, nyúl. A tojásokat, a sárgákat kis mennyiségben (1/2 naponta) kapják. Meg lehet enni a halat, lehetőleg a tengert.

Az étrend alatt a gyermeknek növényi pürét és húslevest adhat az üvegekből, de ne szálljon el. A baba friss, „élő” ételt igényel.

A mérgezés utáni étrend megfigyelése után meg kell inni vizet! Lehet főzni vagy szobahőmérsékleten vagy melegen tartani. Az étkezést megelőzően 15-20 percet kell meginni, nem pedig egy órával az étkezés után. Nem adhat gyermekének étkezésre vagy azonnal utána inni, mert zavarja az emésztést és csökkenti az enzimek koncentrációját.

Tea nem erős, jobb zöld, hozzáadhat egy kis cukrot vagy mézet. Hasznos a húsleves csípője, citromfű, málna levelek és ribizli infúziója.

Ha kövesse az étrendet a mérgezés után, a gyermek betart egy bizonyos diétát.

1. Naponta 5-6-szor eszik, de kis adagokban.
2. Az étkezések között 2-2,5 óra szünetet kell tartania.
3. Először az elfogyasztott élelmiszer mennyisége kisebb lehet, mint a szokásos. Ne aggódj, nem is beszélve a baba táplálásáról. A gyermek általában a betegség akut periódusának vége után 3-5 napon belül visszatér az étkezés kezdeti szintjéhez.

Minden terméket meg kell őrölni vagy át kell keverni egy szitán. Ahogy az emésztés helyreáll, visszatérnek a normál táplálékhoz. Amikor mérgezés után a gyerekek diétázzák, főtt, párolt, sült vagy párolt ételeket használnak. Kása folyékony állapotban főzve. 1: 1 arányban vízzel hígított zabkása. Hasznos az étrendben a rizsleves vagy folyékony zabpehely zabkása után. A levesek lehetnek zöldségek vagy húsok. Az első alkalommal, amikor el kell távolítania a zsírt a húslevesből. Hasznos főzni a folyékony reszelt leveseket, majd tésztát készíthet. A zöldeket kis mennyiségben adják hozzá. A húst és a halat csavart és főtt savanyú.

Tilos sült, grill, konzervek, savanyúságok, szószok, tartósítószerekkel és színezékekkel ellátott termékeket adni az étrend alatt, fűszereket ételbe tenni. Ezek az adalékok irritálják a gyomor és a belek nyálkahártyáját, rossz hatással vannak a májra.

Mennyi ideig tartsa a diétát? Ez a betegség súlyosságától függ. Néha enyhe mérgezés után több napos élelmiszer-korlátozás is elegendő (3-5 naptól egy hétig). A gyomor és a belek gyulladásos folyamatában, a máj munkájában bekövetkezett rendellenességek miatt több hónapig szükség lehet étrend-korlátozásra. Válasszon könnyen emészthető ételeket, táplálja gyermekét gyakran, de kis adagokban.

A gyermekek egyik leggyakoribb betegsége a mérgezés. Ahhoz, hogy a baba gyorsabban helyreálljon, meg kell találnia a megfelelő étrendet. Az étrend betartása lehetővé teszi a szervezet számára, hogy fokozatosan visszatérjen a megfelelő és teljes munkaig, anélkül, hogy szükségtelen stresszt okozna az emésztőrendszeren. Miután a betegség főbb tünetei lemaradtak, meg kell gondolni a jobb menü elkészítésére. Ebben az esetben érdemes megfontolni az elszenvedett mérgezés sajátosságát, annak okát és következményeit.

Mi a mérgezés?

Az ételmérgezés egy mikroorganizmus vagy toxin lenyelése által okozott betegség.

Az előfordulás okától függően a mérgezés több típusra oszlik:

• Mikrobiális - mikrobák, például enterococcusok, streptococcusok, staphylococcusok, gombák és mások lenyelésével társult.
• Nem mikrobiális - növényekkel és tenger gyümölcseivel kapcsolatos.
• Kémiai - az oka a vegyi anyagok (nitrátok, peszticidek) lenyelése.

A mérgezés tünetei

A mérgezés fő tünetei a következők: hasmenés, hányás, hányinger, letargia, láz, szédülés, hasi fájdalom. Súlyos esetekben az eszméletvesztés és a rohamok megjelenése.

Fontos lépés a gyermek testének teljes helyreállításához a megfelelő táplálkozás. A mérgezés után a gyermek étrendjét a betegség jellemzőinek figyelembevételével kell elvégezni. Végül is, a helyes megközelítés segít kitölteni a betegség során elvesztett tápanyagok és vitaminok hiányát.

Dr. Komarovszkij véleménye

Annak érdekében, hogy a betegséget okozó toxinokat semlegesítse, a gyermekek mérgezését követően speciális diétát (étrendet) kell igénybe venni. Ilyen helyzetben Komarovsky az első 24 órában tartózkodik az evéstől. Ez azért történik, hogy gyorsan eltávolítsuk a mérgeket a testből. Ekkor a gyermeknek rengeteg italt igényel. Ez segít a méreganyagok kiöblítésében.

Ivás mód

A mérgezés egyik leggyakoribb hatása a kiszáradás. Fejlődésének oka a gyakori hányás, hasmenés vagy magas testhőmérséklet. A dehidratáció vérrögöket, mérgezést vagy a szervezet víz-só egyensúlyának megzavarását okozhatja. Annak érdekében, hogy helyreállítsuk a vízegyensúlyt, létre kell hozni egy gyermek ivási rendszerét.

A friss ivóvíz és forró tea mellett a gyermek mérgezés utáni étrendje magában foglalja a víz-só infúziókat is. Ezeket porból készítik, amelyek bármely gyógyszertárláncban megvásárolhatók.

Gyermek táplálkozás a betegség ideje alatt

Az akut periódusban a gyermekek mérgezése esetén a táplálékot meg kell könnyíteni. Ne töltse fel a testet. Most erőre van szüksége a fertőzés elleni küzdelemhez. Előnyben részesítsük a folyékony, félig folyékony vagy pépes ételeket. Jól párolt vagy főtt ételek, majd törölje le vagy őrölje egy turmixgéppel. Tökéletesen illeszkedik a csecsemő ételeket tartalmazó betegségedényekbe.

Ügyeljen a gyermek állapotára és étvágyára. A beteg gyakran ajánlott, de kis adagokban. Ha látja, hogy a gyermeknek nincs étvágya, akkor ne ragaszkodjon hozzá. Talán még mindig kemény. Ellenkező esetben a bőséges étel egészségromlást okozhat, hányingert és hányást okozhat.

Ne engedje meg a baba szeszélyeit és szeszélyeit, még akkor sem, ha igazán akar. Távolítsuk el az étrendből származó nehéz ételeket. Hagyjuk a kolbászokat, a chipeket, az édességeket egészséges időszakra. Használatuk a hasnyálmirigy gyulladását okozhatja, tele cholecystitis vagy más betegségek kialakulásával, súlyosbítja az alapbetegség lefolyását.

Tehát mi a gyermekmérgezés?

Annak érdekében, hogy az élelmiszer előnyös legyen, ki kell egyensúlyoznia. A szükséges zsír-, fehérje- és szénhidrátmennyiségnek kell lennie.

Különös figyelmet fordítson a mókusra. Nem lehet teljesen kizárni az étrendből. Ott kell lennie, állati eredetű. Jó tejtermékeket és túrót fogyasztani. Fehérjékben gazdagok, amelyek könnyebben emészthetők.

A mérgezés után egy gyermek étkezésének csökkentett mennyiségű zsírt kell tartalmaznia. Jobb 10-20 százalékkal csökkenteni a fogyasztási arányt. Ennek oka az enzimek termelési és hasítási folyamatának megsértése. A nem feldolgozott és nem feldolgozott anyagok a test savas-bázis környezetének megszakadásához vezetnek. Folyékonyabbá válik, ami csak súlyosbítja a baba jólétét.

Nem szabad nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznia a menübe. Ez tele van a még gyenge bélben a fokozott erjedéssel. A szénhidrát élelmiszerek, mint a gabonafélék előnyben részesítése. Érdemes főzni a vízen, hogy ne terhelje a testet.

Miután az akut időszak fokozatosan véget ér, az étrendet ki kell terjeszteni. Ezt zökkenőmentesen kell végrehajtani bizonyos élelmiszerek kis mennyiségben történő hozzáadásával. Ez segít csökkenteni az emésztőrendszer terhelését.

Táplálkozás a hasi fájdalomhoz

A gyermek étrendjét meg kell tenni, a betegség tüneteit figyelembe véve és figyelembe véve. Tehát, ha a fő csapás a gyomorban fekszik, akkor a betegség a hasi fájdalmat fogja nyilvánítani. Ebben a helyzetben a gyomorhurutra előírt étrend.

1. Először is győződjön meg arról, hogy a baba elég folyadékot kap.
2. A teljesítménynek töredezettnek kell lennie. A betegség első napján csökkentse az étrendet majdnem felével. Ezután fokozatosan növelje az adagokat. Körülbelül 4 nap múlva az élelmiszer mennyisége normális lesz.

Ha a gyermek még egy éves, akkor az étkezés anyatejből vagy keverékből áll. Ezzel egyidejűleg nem szabad korlátozni, betölteni az egyes követelményeket. Miután a gyermek eléri a hat hónapot, a tej zabkása fokozatosan bevezethető (az 1–1 arányban). Csak 2 nap után tehet hozzá tejterméket (túró). Ezután kis mennyiségben beléphet a zöldségpürébe és a gyümölcslevekbe.

A mérgezés után a gyermek (2 év) étrendje gazdagabb lesz, ha már eszik a közös asztalból. A tejporral párhuzamosan növényi pürét, levest, valamint húsételeket is tartalmazhat.

A 6 éves és idősebb gyermekek mérgezése utáni étrend ugyanazon elveken alapul. Ne felejtsük el, hogy a tejtermékek étrendjébe is beletartoznak. Segítenek normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját. A menü a gyermek korától függően fokozatosan bővül.

Táplálkozás enteritissel

Ha a gyermek mérgezés következtében hasmenést fejt ki, akkor a fő stroke a gyomor-bél traktusra esett. Ez azt jelenti, hogy a táplálkozással csökkenteni kell a belek terhelését.

1. Normálizálja az alkoholfogyasztást. A gyermek elveszít egy csomó folyadékot, amelyet fel kell tölteni a gyors helyreállítás érdekében.
2. Óvatos a tejjel. A tiszta tej elég nehéz termék a gyengített test számára. A zabkása főzésével 1–1 arányban hígítsuk vízzel, vagy inkább a vízben lévő zabkása első napjait. A tiszta tej jobban átmenetileg teljesen ki van zárva az étrendből. A fermentált tejtermékek előnyben részesítése. Azonban itt is vannak árnyalatok. Tehát a kefir a szék ellazulását okozhatja.
3. A menüből kizárjuk a rostokban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket. A bél gyengesége miatt a használat fokozott gázképződést okozhat. Ugyanezen okból, például a savanyú káposzta, a cékla, a retek, a citrusfélék, a hüvelyesek, az uborka, a szőlő, a szilva, a fekete kenyér és a zöldek is ideiglenesen elhagyhatók.
4. Legyen óvatos a zsírokkal. Az állati zsírok jobban ki vannak zárva az étrendből. Ezeket zöldségekkel kell helyettesíteni, de számuknak is jelentősen alacsonyabbnak kell lennie.
5. Az eritritollal ellátott tápláléknak mindig melegnek, puhanak és nagy mennyiségű fűszerezésnek kell lennie.

Diéta a gyermek számára mérgezés után: menük és ajánlások

A mérgezés után a gyermekek táplálkozásában a főbb ételeket:

1. Kása a vízen vagy hígított tej nyálkahártya konzisztenciája. Alacsony zsírtartalmú csirke vagy zöldségleves, amelyben tészta vagy rizs hozzáadható. Ha a gyermek rosszul érzi magát, akkor felajánlja neki egy krémleveset (csak zúzza az edényt egy turmixgéppel).
2. A gabonafélékből jobb, ha inkább a rizs vagy a hajdina. Rotavírus fertőzés esetén a gabonafélék tejét nem lehet hozzáadni. Főzzük őket a vízre.
3. A betegség során zöldségek és gyümölcsök lehetnek: főtt sárgarépa, brokkoli, karfiol, banán, sült formájú alma.
4. A 3. napon beléphet a tejtermékek étrendjébe. Kezdjük túróval, kefirrel vagy sós joghurtmal.
5. Óvatos a szénhidrátokkal. A bőségük a tünetek súlyosbodásához vezethet. Ezért jobb, ha a burgonyapürét legkorábban 3-4 nappal kezdjük el.
6. Hasznos lesz a halak beillesztése a menübe. Előnyben részesíti a tengert, sovány halat. Jobb forralni, párolni vagy sütni a sütőben.

A mérgezés utáni gyermek diéta teljesen kizárja az ilyen táplálékot:

1. Rotavírus-fertőzés esetén el kell hagynia a tejtermékeket. Használatuk súlyosbíthatja a betegség tüneteit.
2. A füstölt, kövér és fűszereseket teljesen ki kell zárni, beleértve a gyógyulási időszakot is.
3. Adja fel a lisztet és az édes. Ezek a termékek fokozott gázképződéshez vezethetnek, ami rossz hatással van a baba jólétére. A mérgezés utáni gyermek szeszélyes lehet, de nem szabad beleadnia a meggyőzésébe.
4. Legalább egy hétnek le kell adnia a növényzetet. A szálak bősége a törékeny szervezet számára nagy terhelés lesz.

Fontolja meg, mit kell enni, ha egy gyermek mérgező: egy hozzávetőleges menü így nézhet ki.

Reggeli: zselés vagy szárított gyümölcs kompót, búzadara zabkása vízen

Ebéd: sovány csirke húsleves tésztával.

Vacsora: zöldségpüré és pulykahús.

Helyreállítási időszak

A gyermek testének mérgezés utáni helyreállítása különböző időintervallumokat vehet igénybe. Mint általában, egy hétről háromra. Mindezen idő alatt étrendet kell követnie. Az ételnek könnyűnek kell lennie, és nem kellemetlen tüneteket okoznia. A táplálkozás főbb elvei a helyreállítási időszak során:

• Igyál sok vizet.
• Gőzölgő vagy forró.
• Az étel meleg legyen.
• A gasztrointesztinális traktust irritáló termékek kizárása.

következtetés

Így, ha tudjuk, hogy a gyermek betegség közben táplálja az alapelvet, minden anya képes lesz arra, hogy a lehető leghamarabb helyreállítsa az erejét.

Diéta a mérgező gyermekek számára: mit kell táplálni a gyermeket, egy példaértékű menüt

Sajnos előbb-utóbb a szülők többségével szembesülnek a gyermek ételmérgezések problémája. Érdemes megjegyezni, hogy a betegség előfordulásának valószínűsége a meleg szezonban jelentősen megnő, amikor a különböző mikrobák és baktériumok kiváló talajot eredményeznek a sikeres szaporodáshoz, beleértve az élelmiszereket is.

Általános információk a gyermekmérgezésről

Az ételmérgezés komoly következménye a kórokozók, valamint az általuk termelt toxinok lenyelésének. A gyermekmérgezést leggyakrabban olyan baktériumok okozzák, mint:

Gyakran a gyermekmérgezés oka a vegyi anyagok (nitrátok, peszticidek) is, amelyeket nagy mennyiségben fogyasztottak zöldségekkel és gyümölcsökkel.

A következő tünetek közül legalább egy jelenléte lehetséges mérgezést jelezhet:

• hányinger és hányás;
• gyengítő hasmenés;
• fájdalom a hasban;
• magas láz;
• letargia vagy ingerlékenység.

A gyermekek mérgezésének fő veszélye a test mérgezése, amely súlyos szövődményeket okozhat, különösen:

Ezért nagyon fontos, hogy azonnal biztosítsuk a betegnek a szükséges elsősegélynyújtást (általában gyomormosás), és orvoshoz kell fordulni. Az élelmiszer-mérgezés kezelésének fontos eleme a gyermeknél a szigorú étrend, amely segít helyreállítani az emésztőrendszer normális működését. Sajnos a gyerekek helyreállítási folyamata kissé hosszabb, mint a felnőtteknél.

A méreggel rendelkező gyermekek táplálkozásának főbb jellemzői

Amikor a gyermekek gyomor-bélrendszerében (GIT) mérgeznek, gyakran előfordulnak olyan folyamatok, amelyek az emésztőrendszer krónikus gyulladásának kialakulását provokálják. Károsodott a máj és a hasnyálmirigy normális működése. Annak érdekében, hogy a gyermek teste megbirkózzon egy súlyos állapotban és helyreállítsa az emésztési folyamatot, nagyon fontos figyelembe venni a gyermekkori mérgezés során az étrend alábbi jellemzőit.

1. Az emésztőrendszer terhelését minimálisra kell csökkenteni:
   • nem kényszerítheti a gyermeket arra, hogy enni, és még ennél is jobban befejezze az étkezést a végéig, ha megtagadja;
   • az ételt gyakran kell kínálni, de minimális mennyiségben - frakcionált ételek;
   • az étkezések közötti idő 2-2,5 óra legyen;
   • az élelmiszer lehet folyékony vagy félig folyékony állapotban;
   • az étel meleg legyen;
   • A baba nyálkahártyájához agresszív összetevőknek teljesen hiányozniuk kell az élelmiszerben
2. A menüben a gyermeknek ésszerű mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt kell biztosítania.:
   • fehérjéket elegendő mennyiségben kell szállítani. A legjobb fehérjeforrás mérgezés esetén a tejtermékek, amelyek meglehetősen könnyen emészthetők;
   • A zsírt 10-20% -kal kell csökkenteni a normától, mivel mérgezéskor a gyermek emésztőrendszere csökkentett mennyiségű enzimet termel az emésztéshez. A legjobb, ha zsírokat adunk a készételekhez (például gabonafélékhez);
   • a szénhidrátokat mérsékelten kell kínálni a gyermeknek, mivel a felesleg fokozhatja a bélben a fermentációs folyamatokat, ami hátrányosan befolyásolja a baba állapotát.
3. Pa külön élelmiszer elvét segít a gyomor-bél traktus betöltése és a gyors felépülés lehetősége Ez azt jelenti, hogy az első alkalom, hogy kívánatos, hogy ne ajánljuk a babát egy olyan étkezésben, amely nagy koncentrációjú szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz.
4. Élelmiszerrel a gyermeknek minden szükséges vitamint és ásványi anyagot meg kell kapnia.. Ezenkívül az akut periódus befejezése után a vitamin-ásványi komplex további bevitele segít a gyermeknek, hogy töltse ki a hiányzó hasznos nyomelemek mennyiségét.

Tiltott termékek mérgezés esetén és a gyógyulási időszak alatt

Amikor az élelmiszer-mérgezés jelentősen megváltozik: a legtöbb olyan terméket, amelyre használják, és örömmel eszik, ki kell zárni a menüből. Ezért mérgezés esetén a gyermekeket nem szabad felajánlani:

• különböző zöldségek, gyümölcsök vagy bogyók nyers, termikusan feldolgozatlan formában;
• glutént tartalmazó gabonafélék - köles, árpa, árpa;
• babtermékek - bab, borsó, lencse, spárga stb.;
• zsíros hús;
• tészta;
• tűzálló állati zsírok (zsír);
• konzerv és füstölt ételek;
• kolbász;
• Pékség és egyéb liszttermékek;
• bármely gyümölcslevek;
• édességek, beleértve a csokoládét és édességet is.

Természetesen nem lehet beszélni arról, hogy a gyermeknek különféle káros jellegű, például szóda, rágógumi, chipek, gyorsétterem, kényelmi ételek stb.

Megengedett termékek gyermekkori mérgezés esetén

Természetesen az egy évnél fiatalabb csecsemők számára a legjobb táplálkozás az anyatej. Ha a csecsemő már a csalikban van, akkor az akut állapot időtartamára megáll, majd fokozatosan kis adag diétás táplálkozásba kezd.

Mérgezés esetén a táplálkozáson eső gyermek a következő ételeket fogyaszthatja:

• hőkezelt zöldségek: cékla, sárgarépa, karfiol, brokkoli, paradicsom. Fontos! A burgonyát be lehet vezetni egy gyermek étrendjébe, de csak fokozatosan, mert összetett szénhidrátok forrása. Káposzta, uborka és retek és más durva rostot tartalmazó zöldségek nem megengedettek.
• a gyümölcs: sült alma, banán;
• szárított gyümölcsök: aszalt szilva, aszalt sárgabarack stb.;
• gabonafélék: hajdina, rizs, zabpehely;
• sovány hús (például csirke vagy nyúl) csökkentett mennyiségben és jobb húsleves formájában;
• hal. Jobb előnyben részesíteni a tengeri halfajtákat;
• tojás: napi egy csirke sárgája megengedett;
• búza kenyér szárított formában adható. A kekszek és a kekszek is megengedettek;
• italok: Uzvara szárított gyümölcsökből, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, valamint gyümölcs zselé, gyenge fekete és zöld tea, cukor vagy méz hozzáadásával, gyógyteák (csipkebogyó, citromfű, málna levelek és ribizli);
• erjesztett tejtermék: joghurt, kefir, túró (fokozatosan bevezetve). A teljes tehéntejet kívánatos kizárni az étrendből;
• növényi és állati eredetű zsírok kis adagokban adagolják az edények (például gabonafélék) adalékanyagaként. Ebben az esetben a vajat legjobban olvasztott formában használják;

Az étrend nem tiltja meg a gyermeknek az ipari bébiétel - konzerv zöldségpüré és húsleves - mérgezés esetén történő felajánlását. Azonban mindennek mérsékelten kell lennie, mert a friss, "élő" étel nem helyettesíthető üvegekkel.

Ivás mód a mérgező gyermekek számára

A mérgezés tünetei, mint például a hányás, a hasmenés, a magas láz, elkerülhetetlenül a gyermekek testének savas és bázis egyensúlyának dehidratációjához és megzavarásához vezetnek, aminek következtében a vér sűrűsödik és a káros és mérgező anyagok hatása nő. Ezért mérgezés esetén a szülők elsődleges feladata, hogy megfelelő alkoholfogyasztást biztosítsanak a gyermek számára.

Az akut állapotban - súlyos hányás és gyengítő hasmenés esetén a gyermek orális rehidratációjának legjobb asszisztensei különleges víz-sóoldatok, amelyek általában sót, szódát, glükózt és káliumot tartalmaznak. Ezeknek az oldatoknak a elkészítésének alapja egy por alakú gyógyszertárban (például Regidron) kerül forgalomba. A porított rehidrátokra vonatkozó utasítások általában azt jelzik, hogy a melegen forralt víz mennyi legyen feloldva (1 l vagy 0,5 l).

A nap folyamán a gyermeknek be kell vennie a neki bemutatott folyadékmennyiséget, amelyet a beteg testtömegének és életkorának figyelembe vételével számítanak ki. Tehát, a gyermeknek 24 órán belül minden kilogrammra kell inni:

• legfeljebb 1 év - 150-200 ml oldat;
• 1 év - 120-170 ml oldat.

Annak érdekében, hogy az ismételt gag-reflexeket ne provokálja, a kiszámított folyadékmennyiséget 1–15 percenként 1-2 teáskanál kell a gyermeknek felajánlani. A betegség akut periódusa alatt minden italnak melegnek vagy szobahőmérsékleten kell lennie. Ugyanakkor a víz-só oldatok ilyen italokkal váltakozhatnak, mint édes gyenge tea, gyógyteák.

A gyermek rehidratálását a teljes megszűnésig és hányásig, valamint hasmenésig végezzük. Meg kell azonban érteni, hogy még az akut periódus végén is a betegnek sok folyadékot kell inni.

Diétás és főzési funkciók gyermekmérgezés esetén

Amint fentebb említettük, a gyermek étrendjének étkezése gyakori (naponta 5-6-szor 2–2,5 óra), de az étkezés minimális lehet. Nem kell aggódnia, ha a baba nagyon keveset fog enni, vagy először nem fog enni. Semmiképpen nem ragaszkodhatunk hozzá, sőt még inkább próbálkozhatunk azzal, hogy táplálja a gyermeket az akarata ellen. Általában a normális étvágyat a mérgezésben szenvedő gyermekeknél éri, 3-5 nappal a hányás és a hasmenés után.

Néhány ajánlást a mérgezéssel járó gyermek étrendjére és a gyógyulás idejére:

1. A betegség első napján a test minden erejét a toxinok tisztítására irányít, ezért még ha a gyermek nem is eszik evésnek, a neki felajánlott termékek mennyisége a lehető legnagyobb mértékben csökken. Jobb, ha összpontosítaná a figyelmet arra, hogy a gyermeknek bőséges ivásról van szó, gyógynövényes kekszek, víz, gyenge tea és szükség esetén víz-só formájában.
2. A második napon, ha a gyermek állapota egy kicsit stabilizálódott, és a hányás és a hányinger megállt, a hajdina zabkása puha, teljes testű, vagy rizs főtt, jól megőrzött zabkása áll rendelkezésre. A „tea” kategóriájából a baba kenyérkrutonnal megengedett.
3. A következő naptól kezdve az erjesztett tejtermékek fokozatosan beletartozhatnak a baba menüjébe, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a bél mikroflóra, a könnyű zöldséglevesek, a főtt sovány hús és más, az étrend által nem tiltott termékekre. Mindez természetesen megengedett, hogy enni a gyermeket, ha az akut időszak véget ér.
4. A normál bébiételhez való visszatérés általában két héten belül történik.

Ajánlások a diétás étel elkészítésére a gyermek számára

Mérgezés esetén és a gyógyulási időszak alatt kívánatos, hogy a gyermek csak termikusan feldolgozott termékeket kínáljon folyékony és félfolyékony formában. Az őrléshez használhat egy turmixgépet vagy egy szitát az őrléshez. A szokásos élelmiszertípus az emésztési folyamat helyreállítása után visszaküldhető.

Az étrendi ételek az alábbi módokon állíthatók elő:

• főzni;
• pörkölt;
• sütni;
• párolt.

Az étrend alatt szigorúan tilos a gyermeknek sült ételeket és a grillen főzött ételeket kínálni. Önnek ki kell zárnia a konzerveket, a savanyúságokat, a mártásokat és a savanyúságot, a fűszereket, a gyermek étrendjéből származó festékeket, mivel mindez irritábilisan befolyásolja a gyomor-bél nyálkahártyáját és negatívan befolyásolja a gyermek májját.

Egyes ételek főzésének jellemzői:

1. Kashi: a vízzel hígított tejre 1: 1 arányban kell felkészülni egy folyékony razvarartoy állapotra. Előnyösebb a rizs és a zabpehely zabkása, mivel hozzájárulnak az emésztés javulásához.
2. levesek: Vegetáriánus zöldségleveset vagy levest főzhetnek húslevesben. A zöldek hozzáadhatók, de valamivel kisebb mértékben, mint a szokásosnál.
3. Hús és hal: Először ajánlott a gyermeknek egy souffe formájában.

Hús Souffle recept

• sovány hús - 60 g;
• fehér kenyér - 5 g;
• a tojás egynegyede;
• vaj - 0,5 tl;
• alacsony zsírtartalmú húsleves - 1-2 evőkanál. l.

1. Hámozott sovány hús apróra vágva. A serpenyőben dobja el a félig kész állapotba, és adjon hozzá vizet ugyanarra a helyre. Kenyér áztatás hideg vízben.
2. Dörzsölje le a pörköltet és lágyított kenyeret kétszer egy húsdarálón. Adjuk hozzá a keverékhez a tojást, húsleveset és alaposan keverjük össze.
3. Az így nyert masszák a sütéshez szükséges formát előkészítették és zsemlemorzsával meghintjük. Forma szorosan zárva fóliával.
4. A „vízfürdőbe” helyezzük a sütőt, amely biztosítja a soufflé egyenletes sütését kb. 20-25 percig.

Larisa Tokareva, gyermekorvos

Összesen 12,216 megtekintés, 1 megtekintés ma