Diéta a gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára

A huszadik század végén úgy vélték, hogy a gasztritum széles körben elterjedt a diákok és a felnőttek körében. Napjainkban a gyomor és a gyulladás gyulladásának kialakulásának eseteit rögzítik: minden nap több van ezek közül. Főleg fiatalabb korban a betegség az egészségtelen táplálkozás és az óvoda vagy iskola nehézségei által okozott negatív érzelmek miatt halad. A gastritisz serdülőkorban, akár 1 év alatt is előfordulhat. Általában a gyomorhurut gyakori az iskolások körében. A pihenésre és az ételekre vonatkozó időhiány negatív hatással van a gyomor munkájára. Sok iskolában az étel nem elég jó, a gyermek inkább más snackekkel harap. Ma a gastritis 10 év alatt gyakrabban fordul elő.

A gyomorhurut során a gyerekek gyakran elveszítik étvágyukat, étkezés közben kellemetlen érzést okoznak. A fájdalmak éhséggel jelennek meg, a hasban lokalizálva. Néha savanyú böfögés és gyomorégés. A gastritet a gyomornedv savasságának növekedése jellemzi, ami az egészség csökkenését idézi elő. A szülők pánikban - hogyan táplálják a gyerekeket?

Amikor a gyomorhurut tünetei konzultálnak egy orvos-gastroenterológussal. A vizsgálatból nyert adatok alapján az orvos kezeli a kezelést. A gyomorhurut terápiája különböző módon történik, még étrend segítségével is. Megfelelő táplálkozás blokkolja a gyomorban kialakuló szövődmények kialakulását, fontos pontja a gastritis megelőzésének.

Az étrend-kezelés elvei

A gyomorhurut esetében ajánlatos egy gastroenterológus és egy táplálkozási tanácsadó, hogy hozzanak létre egy engedélyezett élelmiszerek listáját. Fontos, hogy tartsanak be egy speciális diétát. Ez nem csak az akut betegség időszakaira vonatkozik. A gyakorlatban azt mutatják, hogy a megfelelő táplálkozást betartó gyerekek, akik kevéssé hajlamosak emésztési zavarokra. Az étkezés naponta 5-6 alkalommal legyen, az étkezés a tervezett időpontban történik. A gyermeknek két bőséges reggelit, ebédet, délutáni teát és vacsorát kell kapnia. Ez az étrend kezelésének első elve.

A második elv az, hogy a termékeknek frissnek kell lenniük, különösképpen főzve. Nem szabad enni néhány nappal ezelőtt főtt ételeket. A főzés során nem lehet hozzáadni az élelmiszerhez számos mesterséges élelmiszer-adalékanyagot. Lehetőség van bármilyen természetes termék cseréjére: gyümölcsök, zöldségek vagy gyógynövények. A gőz a főzés egyik hasznos módja, az élelmiszerek alacsony hőmérsékleten történő eloltása víz hozzáadásával, sütő használata esetén megengedett. A folyamat során figyelmet kell fordítanunk arra, hogy az élelmiszeren nincs kéreg.

Mindenféle leves főzéskor ajánlatos nyálkahúst alkalmazni. Az epigasztrium falát burkolja, pozitívan befolyásolja a gyomor munkáját. A levesek alkalmasak különböző típusú gabonafélékre és zöldségekre. Az öntés során javasolt krém, vaj alkalmazása. Takarmány a gyermek megengedett hús, a diéta engedélyezett húsételek. A főzés jellegét figyelembe veszik. Ha a hús puha, meg kell főzni egy darabot. A merev fajtákat csak a darált hús, a húsgombóc vagy a húsgombócok készítéséhez használják.

Az étrendterápia harmadik elvének lényege, hogy az egészséges élelmiszerek minden bizonnyal magukban foglalják az étrendet. A gyomorhurutos gyermek testén kedvezően hat a nyálkahártya zabkása. Az árpa, a rizs és a hajdina megkülönböztethető: nem veszélyes a fajok főzésére. Ne feledje a kása, az étel nagyon hasznos a szervezet számára, különösen tejjel kombinálva.

Jó, ha a gyermek zöldséget eszik. Tálaljuk frissen, leves formájában főzve. A lényeg az, hogy a zöldségeket mossuk. Az orvosok azt javasolják, hogy számos zöldséget mosunk szivaccsal. Két év múlva kívánatos, hogy kopott formában szolgáljunk.

Az étkezési gyulladás epigasztria kizárja a konzerveket, sült ételeket, szeszes italokat, magas cukortartalmú ételeket. Nem minden zöldség megengedett enni. Meg kell szüntetnünk a fehér káposztát, a reteket és a babot. A gyomorhurutban a diéta a borsó jelenlétét teszi lehetővé burgonyapüré formájában.

A gyomorhurutban szenvedő gyermek menüjében a termékek többsége zöldség, friss vagy főtt. Ha a betegség romlott, nyers zöldséget nem lehet enni. Üljön egy diétán, hogy befejezze a gyógyulást.

Diéta terápia akut gastritis

A gyomor munkájának megkönnyítése érdekében az akut gyulladásos étrendet írják elő. A speciális étrend fontos kezelési pont. A bébiételnek kedvező hatást kell gyakorolnia a gyomor-bélrendszerre, nem okozhat irritációt a sérült gyomornyálkahártyán. Az orvosok azt javasolják, hogy a kezelés első napja ne próbáljon meg enni. A szabály nem vonatkozik a 8 év alatti gyermekekre. Az élelmiszerek hiánya lehetővé teszi, hogy a nyálkahártya visszatérjen normálisan, anélkül, hogy állandó ingereknek lenne kitéve.

Amikor a betegség a korábbinál fényesebbnek tűnik, a betegnek vízi étrendet kell követnie. Magyarázat - akut epigasztikus gyulladás esetén a gyermekek hányingert vagy hányást tapasztalhatnak, aminek következtében elegendő mennyiségű folyadék elveszik, a jelenség a kiszáradás kockázatával jár, a gyerekeknek sok vizet kell inni.

A gyermek első részének ajánlott a víz és a tea étrendjének szigorú fenntartása. Néha a kezelés hat órát tart, főleg 7 éves korig. Ebben az időszakban a gyermeknek jeges teát kell szolgálnia, nem erősnek. A vizet felforraljuk. A gyümölcslevek nem isznak. Ha kiszárad, a gyermek speciális megoldásokat alkalmaz. Az orvos által előírt folyadék pontos mennyisége, a beteg aktuális állapotának értékelése.

Tizenkét óra elteltével folyékony ételeket lehet enni. Általában a nyálkahártya levesjei zúzott összetevőkkel vannak ellátva. Ha a beteg tünetei között gyomorégés van, a burgonya ellenjavallt, különösen burgonyapürével. 3-4 nap múlva a gyermek eszik párolt húsételeket. Egy vagy két nappal később a tej, gyümölcs és gyümölcslevek hozzáadásával készült étkezések szerepelnek az étrendben.

Amikor az akut gastritis teljesen meggyógyult, a gyermek továbbra is különleges diétát tart. Tehát étrendjében zsíros, fűszeres és sós ételeket kell tartalmaznia. A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy az 1. táblázat a legjobban megfelel a szervezetnek ebben az időszakban.

1. táblázat

Amikor a gyomorhurut tünetei eltűnnek, az orvosok azt javasolják, hogy ragaszkodjanak az 1. táblázathoz. Az étrend minimálisra csökkenti az étkezési só jelenlétét az élelmiszerben, megszünteti az ételt a menüből, amely károsíthatja az emésztőrendszer szerveit. Az étkezést frakcionáltan kell elvégezni: naponta öt alkalommal, kis méretű részekkel. A gyermekek étrendje nem árt, éppen ellenkezőleg, hozzájárul a teljes helyreállításhoz

Reggel a gyerekeknek tanácsos hűvös, gyenge teát használni. Omlett szakács olaj hozzáadása nélkül, párolt. Megengedett, hogy fehér szárított kenyeret kapjon. Egy idő után a tej zabkása, rizs, kis mennyiségű vaj hozzáadásával kerül felszolgálásra. Az italok ajánlott tej vagy kakaó.

Az ebéd zöldségleveseket tartalmaz, nyálkás húslevesen, káposzta nélkül. Gasztritiszben főtt tojással megengedett gyermekek etethetők. Lehetőség van húsételek, különösen párolt szeletek kiszolgálására tészta elkészítéséhez. A tea nem elég erős. A teaidő gyümölcs- és túrós termékekből áll.

A vacsora alkalmával a gyerek hasznos zöldségeket fogyasztani burgonyapürével. A csirke ajánlott forralni, távolítsa el a bőrt. Megengedett egy szelet tegnapi kenyeret.

Ha a fájdalom visszatér, a gyermeknek meg kell ragadnia az 1a. Ez szinte nem különbözik az 1. táblázat számától. Az 1a. Táblázat kizárja a diétából a zöldségeket és gyümölcsöket.

Diéta a krónikus gyomorhurut

A táplálkozási szakemberek figyelmet fordítanak a gyomorhurut krónikus formájára. Úgy véljük, hogy az étrend kiválasztásakor figyelembe veszik a gyomor sav képződésének képességét. Kétféle gyulladás létezik: az első savasság magas, a második alacsony. Ha a gyermek gyomorhurut szenved, alacsony savasságú, a gyomor alig éri el a nagy mennyiségű ételt. A menüből ki kell zárni azokat a termékeket, amelyeknek az emésztéséhez hosszú időre van szükség. A gastritis táplálkozása elősegíti az emésztőrendszerek munkáját, elősegíti a gyomornedv kiválasztását.

Éppen ellenkezőleg, a fokozott szekrécióval rendelkező gastritis többletet eredményez sósavval. Az étrend-kezelés fő célja, hogy a gyomornedv negatív hatásait semlegesítse a testre. Fontos, hogy távolítsuk el a durva étel táplálékából, köztük kenyeret és zöldséget. Ne enni sült ételeket. A savkibocsátást kiváltó tiltott termékek: szénsavas italok, húslevesek és fűszerek. Tilos a magas hőmérsékletű edények, hogy ne okozzanak nagyobb károsodást a gyomor-bélrendszerben. Ártalmas túl hideg. Az elfogadható hőmérséklet nem kevesebb, mint 20 és nem nagyobb, mint 40 fok.

Gastritisz alacsony savassággal

A csecsemő gasztritiszben történő étkezése kiküszöböli a fűszeres, sült és sós ételeket, a konzerveket, a szódát, a kávét, a gyümölcsöket és a zöldségeket nyers formában. Az alultáplálást nem szabad megengedni. Az ételeket az ütemezett időben szolgálják fel, így a gyomorban nincs fájdalom.

Általában a táplálkozási tanácsadó először diétát ír elő az első 9 napra. A menü hús- és halételeket tartalmaz, zsír nélkül. A gőzöléshez, pörköléshez vagy sütéshez főzés javasolt. A zöldségeket és gyümölcsöket gondosan kell feldolgozni, a gyermek nem tud nyersen enni.

Magas savasságú gastrit

Ha a gyermekek gyomorhurutját a fokozott szekréció jellemzi, az orvos olyan diétát ír elő, amely magában foglalja a nyálkás zabkása és a zöldségeket, amelyek minimális rostot tartalmaznak. Amikor a betegség tünetei a legsúlyosabbak, a gyermeknek tilos feldolgozatlan zöldséget fogyasztani. Célszerű sütni vagy főzni, mint a burgonyapürét. Amellett, hogy nyálkás zabkása és növényi ételek hagyják enni a tegnapi kenyér, különböző levesek, kis tészta. A húst és a halakat zsír nélkül, főtt tojással meg lehet adni, legfeljebb hetente háromszor. Párolt omlettek, borsó, nem savas bogyók, tej alapú ételek elfogadhatók. Az italok édes gyümölcslevek, kompótok, tej és hűvös gyenge tea.

Tilos az étkezési terápia hatékonyságát csökkentő termékekhez hozzáadni azokat a termékeket, amelyek a gyermek állapotának romlásához vezetnek. Ezek közül kiemelkedik a kenyér, a magas zsírtartalmú ételek, a forró fűszerek, a majonéz, a gombák, a bab, a füstölt termékek, a konzervek, bizonyos zöldségek, túl savas gyümölcsök, édességek. Nem kívánatos erős teát, kávét és pezsgőt inni.

Miért hasznos az étrend

A gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára a táplálkozás nélkülözhetetlen módja a betegségek elleni küzdelemnek, de a gyermek étrendjének kardinális megváltoztatása előtt ajánlatos egy gastroenterológushoz fordulni alapos vizsgálathoz és helyes étrendhez.

Az egészséges táplálkozás hatékonyan küzd a gyomor-bélrendszeri betegséggel, megvédi a szervezetet a gastritis további fejlődésétől. Minden szülőnek gyermeketől kezdve kellőképpen a gyermekben szokásként eszik. Ma a gyomorhurut gyakori betegségnek számít, fontos megelőzni annak fejlődését.

Hogyan kell a gyermek enni a gastritis, menü alatt

Jó napot, kedves olvasók. A mai cikk témája a gyomorhurutban szenvedő gyermekek étrendje lesz. Úgy véljük, hogy mely termékek tilosak, és amelyek fordítva ajánlottak. Meg fogja találni azokat az alapvető törvényeket, amelyeket be kell tartani a baba gyomorhurut esetén. Elolvashatja a nap menüjét és egy pár receptet.

Diétás ételeket tartalmaz

Annak érdekében, hogy a gyógyulási folyamat bekövetkezzen, a lehető leghamarabb figyelembe kell venni bizonyos szabályokat.

1. Fontos megfigyelni a helyes étrendet. Próbálja meg az étkezési folyamatot körülbelül rendszeres időközönként, minden nap egyszerre végezni.
2. Az étkezéseknek gyakorinak kell lenniük, de részlegesek. Fontos, hogy a baba napi menüje öt étkezést tartalmazzon.
3. Szükséges, hogy a gyermek csak friss termékeket, köztük frissen készített termékeket használjon.
4. Elfogadhatatlan, hogy ízeket vagy ízesítőket adjunk az ételekhez, beleértve a fűszereket is.
5. A termékeket meg kell főzni, párolni vagy sütni a sütőben, az előfeltétel, hogy kis mennyiségű napraforgóolajat adjunk hozzá, ne engedjék meg a kéreg megjelenését.
6. A napi adagnak értékes termékeket kell tartalmaznia, amelyek magukban foglalják a tápanyagok teljes skáláját, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat is.
7. A gyors visszanyeréshez levesek nyálkahártya konzisztenciát, razvararye zabkása szükséges.
8. Elfogadhatatlan meleg vagy hideg ételeket fogyasztani, melegnek kell lennie.
9. Fontos gondoskodni arról, hogy a gyermek táplálékában ne használjon száraz élelmiszert.

Táblázatok étrendekhez Pevzner

Korábban egy magas színvonalú szakember élt, aki 15 táplálkozási táblát fejlesztett ki az emésztőszervek különböző betegségei számára, nevét Manuel Pevzner. A táplálkozási táblákat még ugyanazon betegség különböző formáit is figyelembe véve állította össze.

Tehát amikor a gastritis ilyen táblákat jelöl ki, az étrend:

• Az 1. számú krónikus gastritisz magas savasságú;
• A 2. számú krónikus forma csökkent savasságú,
• 1a - a betegség krónikus formájának vagy akut lefolyásának súlyosbodása;
• 1b - az instabil helyreállítási időszak.

Mivel a fiamnak van egy fő betegsége, cholelithiasis, akkor az étkezés, amelyen ő ül, az 5. táblázat. Szeretném megjegyezni, hogy a táplálkozás elvei hasonlóak. Ma a fiam több mint két éve korlátozza a termékeket. Először nehéz volt neki, minden módon megpróbálta megszabadulni az étrendtől. Nem volt azonban sehol. Annak érdekében, hogy a fiam nem volt olyan sértő, ültettem az egész családot egy ilyen diétás ételre, már elfelejtettük, mi a sült vagy zsíros étel.

Érdemes megjegyezni, hogy az étrend megnövelte gyermekem általános egészségét, gyomorégést és hányingert éreztek.

Diéta az akut gastritis

Mivel ezt az állapotot fájdalom jelenléte jellemzi, lehetséges a hányás, nem meglepő, hogy a baba elveszíti étvágyát. Vannak olyan esetek, amikor a betegséget élénk dyspepsziás tünetek kísérik, amelyek kiszáradáshoz vezetnek.

1. A betegség első napjaiban nagyon szigorú étrendet kell követni. Ez jelentősen csökkenti a gyomornyálkahártya terhelését, időt fog adni a helyreállításhoz.
2. Amikor egy felnőtt egy akut gasztritisz kórházba megy, az első napon inni lehet, tilos enni. Az egynapos böjtölés jelentősen csökkentheti a hasi fájdalom érzését, normalizálja az emésztőrendszer hatékonyságát. Ez a módszer azonban nem alkalmas kisgyermekek számára. Az abszolút böjt súlyos következményekkel járhat. Ezért minimalizálják az egyszerre fogyasztott élelmiszer mennyiségét.
3. Igyon sok folyadékot, hogy felgyorsítsa a toxinok eltávolítását, ellenálljon a kiszáradásnak, mert folyamatosan feltöltődik a szervezetben lévő folyadék tartalékai.
4. Napi egyszer víz- és teaszakadásra van szükség. Az iskolások számára ez az eljárás legfeljebb 12 óra, az óvodáskorúak esetében pedig 6 éves korig ajánlott. A megadott idő alatt a gyermeknek csak inni kell. Ez lehet víz, rizs víz vagy gyengén főzött tea.
5. Az első étel a támadás után kívánatos, hogy a betegség első jeleinek megjelenésétől számított 12 óra elteltével kezdődjön. Emlékeztetni kell arra, hogy étrendi, párolt, például omlettnek kell lennie.
6. Ahogy a beteg visszanyeri, a korábban megengedett termékek mellett fokozatosan bevezetik a fermentált tejet, a sovány húst és a halat.
7. Fogyókúra. Fontos, hogy ne vigyük túl a babát, ne hagyd, hogy lefekvés előtt enni.

Alacsony savasság

Meg kell érteni, hogy a kisgyermek gyomrája nem tud megbirkózni a nagy mennyiségű fogyasztással. Ez különösen az alacsony savasságot fogja meghatározni, ezért az emésztőrendszer nem lesz képes megbirkózni az ilyen élelmiszerek felosztásával. Gondoskodnia kell arról, hogy a gyermek étrendjében könnyen emészthető ételek vegyenek részt.

Az orvos tanácsot adhat olyan készítmények alkalmazására, amelyek növelik a sósav kiválasztását. Erre a célra még az alacsony zsírtartalmú túró is használható.

Diéta magas savassággal

1. Ez az állapot különbözik másoktól abban, hogy a gyomorégés jellemzi. A szülőknek meg kell érteniük, hogy a baba több sósavat termel, mint amennyire szükséges.
2. Az elfogyasztott élelmiszernek irányítottnak kell lennie. Természetesen a sósav szekrécióját növelő termékeknek nincsenek jelen a gyermekek étrendjében (nyers zöldségek és gyümölcsök, frissen sült kenyér, sült étel, zöldségleves, citrusfélék, fűszerek, különösen fűszeres).
3. A durva rostokkal, például káposztával, kemény hússal káros táplálékot tekintettek.
4. Étkezés 40 fokos optimális hőmérséklet mellett.
5. Az ilyen diagnózissal rendelkező csecsemőt tej, hal, tojásfehérje, sovány hús, valamint hajdina, zabpehely és rizs használata javasolt.

Mi lehet enni

Amikor eldöntjük, hogy mit kell enni a gyomorhurut során, vegye figyelembe az engedélyezett élelmiszerek listáját.

1. Zöldségek, kivéve a retek és a fehér káposzta.
2. Gyümölcsök. Tilos savanyú bogyókat és gyümölcsöket, valamint citrusféléket használni. Emellett szem előtt kell tartani, hogy a különböző savasságú gyermekeknél bizonyos gyümölcsök ellenjavallt lehetnek, ezt a problémát orvosával kell tisztázni. Azt is meg kell értenie, hogy egy ilyen terméket csak hőkezelés után szabad használni, például sütés után.
3. Tejtermékek. Az akut időszakban ellenjavallt. Mivel azonban a visszanyerés fokozatosan belép a vajba, majd tejföllel és alacsony zsírtartalmú túróval, zsírtalan tejjel (csak forralás után), joghurtot. De ahhoz, hogy ezeket a termékeket a gyermek étrendjéhez adhassa, óvatosnak kell lennie, keresi az egyéni reakciót. Vannak esetek, amikor a nyálkahártya gyulladásos folyamata azt a tényt eredményezi, hogy a tejtermékek intoleranciája kezd kialakulni.
4. Kashi. A leggyakrabban a zabpehely és a hajdina. Meg kell főzni vízben, szolgált egy razvaristoy, félig folyékony állapotban. Egy ilyen termék jól beborítja a nyálkahártyát és megvédi a sav hatásától.
5. A halakat kizárólag alacsony zsírtartalmú fajták használják, a sütőben elkészítik, vagy párolják.
6. A húsnak a karapuz menüjében kell jelen lennie, mert az értékes fehérjeforrás. A fő feltétel az alacsony zsírtartalmú fajták kiválasztása, mint például a csirke vagy a nyúlfilé (a bőr nélküli és minimális zsírtartalmú). Azt is ajánljuk, hogy enni a fiatal állatok húsa, húsuk sokkal ajánlatosabb és sokkal gyorsabban felszívódik a gyermek testében.
7. Kekszet. A gasztritiszben szenvedő gyermekek számára a friss kenyér nem engedélyezett, de ha megszárad, készítsen kekszet - egy ilyen edény megengedett.

A tiltott termékek listája

A gyomorhurutban szenvedő betegnek nem ajánlott olyan élelmiszerek használata, amelyek fokozott gyomornedv-szekréciót okoznak.

Tehát a baba ellenjavallt az ilyen táplálékra:

• sült és zsíros, különösen gazdag húsleves;
• bármely savanyúság, marinád;
• káposzta, retek a magas rosttartalom miatt;
• sütés;
• mártások és fűszerek;
• szárított gyümölcsök, különösen mazsola és aszalt szilva;
• konzervek;
• bármilyen máj;
• szóda;
• diófélék;
• erős tea és kávé;
• kolbász;
• bab;
• gyorsétterem;
• savanyú bogyók és citrusfélék;
• fagylalt és csokoládé.

Biztosítani kell, hogy a csecsemő étrendje ne jelentsen olyan termékeket, amelyek tartósítószereket, festékeket vagy ízeket tartalmaznak.

A nap menüje

A gyermektartalmú gyermek napi menüt a következő ételek képviselhetik:

• I - félig folyékony zabkása vagy gőz omlett. Adj egy italt egy gyenge teát. Szárított kenyeret vagy galetny cookie-kat enni.
• II - folyékony zabpehely, tejjel lemosva (nem zsír).
• III. - az első zöldséglevesen (tojás hozzáadására engedélyezett) a második gőzleves étrendi húsból, burgonyapüréből (vaj nélkül) készül; italok - húsleves csípő vagy gyenge tea.
• IV - az alacsony zsírtartalmú túró a napi ár szerint.
• V - zöldségpüré, kizárólag párolt, egy darab sovány, főtt hús, tea.

receptek

Ha a gyomorhurutban szenvedő gyermekek receptjeit fontolgatja, vegye figyelembe, hogy összetevőik és előkészítési módjuk közvetlenül függ attól, hogy a savasság szintje normális, magas vagy alacsony.

Példa az alacsony savasságú receptre - gőz omlett:

• Vegyünk két tojást, fél csésze tejet, vaj (növényi), só ízlés szerint;
• Vegyünk egy serpenyőt, amely körülbelül két literes fedéllel van ellátva, egy olyan alakzathoz, amely közel van ahhoz a mérethez, hogy elhelyezhető a serpenyőben;
• öntsünk vizet egy nagy tálba, küldjük tűzre, hagyjuk forralni;
• addig keverjük össze a tejet a tojással és a sóval, mindent jól verünk;
• zsírozzuk a formát növényi olajjal, majd az előkészített keveréket öntjük;
• egy serpenyőben leeresztjük, figyeljük, hogy a forma nem érintkezett vízzel;
• A jövőbeni omlettet olajozott papírral fedjük le, majd fedjük le mindent (győződjön meg róla, hogy a tojáskeveréket nem csak a serpenyő fedelével borítja) - ez a papír megakadályozza a felhalmozódott gőz belépését az omlettbe);
• Az alacsony hővel történő főzés körülbelül 10 percet vesz igénybe, a fedelet nem lehet teljesen kinyitni;
• Ne felejtsük el, hogy a gyermeket csak meleg ételekkel kell etetni, ezért várjuk, amíg az omlett eléggé lehűl, de nem túlzsúfolják.

Ha figyelembe vesszük a magas savasságú gyerekek főzésére szolgáló recepteket, akkor főzzük zöldségleves - burgonyapürével:

• főzéshez átlagos karfiolra, tojásra, egy pohár 4% tejre lesz szüksége;
• öntsünk vizet a fazékba, tegyük tűzre;
• rendezze a karfiol virágait, alaposan mossa le őket;
• amikor a víz a serpenyőben forog, a virágzatainkat enyhén sós forrásban lévő vízbe emeljük;
• kb. 18 perc múlva közvetlenül a serpenyőben vágjuk a karfiolot, majd adjuk hozzá az elkészített tejet, és az egész keveréket forraljuk;
• miután eltávolította a hőt, a nyers tojás fehérjét külön kell felverni, és hozzá kell adni a hűtött leveshez (habverővel habozzuk);
• Hideg, de nem hideg.

• a főzéshez szekér, hekk vagy más sovány hal filéje lesz - körülbelül fél kilogramm, fehér kenyér szelet, tojás, só ízlés szerint.
• Előre áztatott kenyér;
• 20 perc múlva meg kell verni a hal filéivel egy turmixgépben;
• ha homogén keveréket kapunk, akkor itt az ideje, hogy sót és tojást adjunk hozzá, újra megvertük;
• A kapott hamburgereket a gőzfürdőn főzzük.

Most már tudod, mi legyen az étrend. Kövesse az összes ajánlást, ne adjon tiltott ételeket, mennyire nem akarja ezt a gyermek. Ne feledje, hogy tartsa be a megfelelő étrendet.

Diéta a gyomorhurut esetén: 1. és 2. táblázat

A modern világban sok betegség „fiatalabb” lett, beleértve a gyomorhurut - a gyomornyálkahártya gyulladását. De a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésében a gyermeknek saját fontos árnyalatai vannak, különösen a táplálkozással kapcsolatban.

Fotó: depositphotos.com. Írta: ShmelevaNatalie.

Mi a gyermekkori betegség oka? Provokatív pillanatok:

• az élelmiszer rendjének és minőségének elmulasztása;
• sietés nélkül rágás nélkül;
• alultápláltság (nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztása);
• hosszú étkezések között;
• fizikai és érzelmi stressz (stresszes helyzetek, tapasztalatok).

Ezekkel a kedvezőtlen tényezőkkel a gyermek találkozik az iskola kezdetével, amikor megsértik az általános és étkezési rendszereket, és a szülők már nem tudják ellenőrizni szeretett utódaik étrendjét, mint korábban.

A döntő szerepet játszhatja:

• genetikai hajlam az emésztőrendszer betegségeire;
• fertőzések (például a Helicobacter pylori baktérium által okozott fertőzések);
• nem gyógyítottak akut gastritet, amikor a krónikus kurzusra váltott.

Akut vagy krónikus forma?

A "gastritis" diagnózisa a betegség során különböző: akut vagy krónikus formában.

Az akut gyomorhurut a gyermek jóllétének hirtelen romlása, ismételt vagy ismételt hányás, gyomorfájdalom, lehetséges láz, étvágytalanság, gyengeség. A szülők diagnózisa - „valamit evett”, részben igaz. A „valami” jóindulatúnak bizonyulhat, de nem alkalmas a kórokozót vagy élelmiszer-toxint tartalmazó élelmiszerek életkorára vagy mennyiségére. A szülők ésszerű kezelése segít a gyermeknek, hogy örökre megszabaduljon a betegségtől. Az orvos időben történő látogatása, a terápia feltételeinek és mennyiségének betartása gyors helyreállítást biztosít a krónikus kurzusra való átmenet nélkül.

A krónikus gastritis állandó változás a gyógyulás és a súlyosbodások fázisaiban. A kezelés célja, hogy a betegség tüneteinek kihalásának idejét (remissziót) hosszabbítsák meg és a súlyosbodásokat (relapszusokat) minimalizálják.

Károsodott savképző funkció

A betegség megnyilvánulásának krónikus folyamata nem korlátozódik a nyálkahártya gyulladásos változására, és a gyomor savképző funkcióját is megsértette.

Ezért a gyomorhurut a savasság mértéke szerint osztályozzuk:

• mentett (normál);
• fokozott (hyperacidosis);
• csökkentett (hypoacidosis).

Egy általános iskolás korú gyermek elég nehéz leírni érzéseiket. A panaszok egyike felhívja a figyelmet magára - a gyomorfájásra. Milyen fájdalom: fájó, lokális, diffúz, ívelt, nehéz értékelni. A fájdalom az evés után 2-3 óráig tart, és émelygést, rángást és néha hányást okoz.

A tapasztalt orvos a vizsgálat előtt gyaníthatja, hogy milyen gyomorhurut okoz a gyermek: magas vagy alacsony savasságú.

A hypoacid gastritis, az étvágy romlik, az étkezés után rendszeresen megjelenik a fájdalom, a gyermek aggódik az émelygés, néha hányás, a hasi érzés, a rohadt tojás kellemetlen szagával, a széklet időszakos relaxációjával, fokozott fáradtsággal.

A vizsgálat segít megállapítani a gyomornedv savasságát és a nyálkahártya károsodásának mértékét. Mi a teendő? Treat! És ha az orvos felelős a drogterápiaért, akkor a szülők kötelesek speciális diétás ételeket biztosítani a gyermeknek.

Diétás asztalok a Pevznernél

Egy kiemelkedő orosz orvos 15 egyedi táplálkozási táblát dolgozott ki az emésztőrendszer minden egyes betegségére, figyelembe véve a betegség fázisát, a savképző funkció lefolyását és megszakítását. Több mint 100 éve munkáit az orvosok és a betegek hálásan használják.

Az 1, 1a, 1b, 2 táplálkozási táblák a gastritis diéta kezelésére szolgálnak:

• No. 1 - krónikus gyomorhurut esetén, magas savtartalom nélkül, 6-7 hétig;
• 1a. - a gyomorhurut akut formában és a krónikus időszakban a súlyosbodás időszakában (a betegség kifejezett klinikai megnyilvánulásának eltűnéséig);
• 1b - az instabil helyreállítási szakaszban (a jólét teljes normalizálásáig)
• 2. számú, a csökkent savasságú gastrit kezelésében.

Alapelvek

Fénykép: Depositphotos.com. Írta: inerika.

Az étrendtáblák célja a gyomornyálkahártya további irritációjának minimalizálása és a szekréciós funkciók terheinek csökkentése. „Az ételnek gyengédnek kell lennie - termikusan, mechanikusan és kémiailag”, - ez a kifejezés a táplálkozási szakemberek és gyermekorvosok által megismételt posztulátum a kezelés kijelölésekor. Más szóval:

• az ételeket csak hő formájában szolgálják fel;
• az irritáló élelmiszerek nem tartoznak ide: fűszeres, zsíros, pácolt, sózott, savanyú, szénsavas és füstölt;
• nehezen emészthető élelmiszerek tilosak: hüvelyesek, gombák, zsíros vagy húros húsok, vastag bőrű gyümölcsök;
• gazdag húslevesek ellenjavallt zöldségekben, húsokban és halakban.

A kezelés hátterében a napi rendelés szigorú betartása teljes éjszakai pihenéssel, 6 étkezés naponta szigorúan az órában (minden nap ugyanabban az időben) és kedvező pszichológiai légkör az étkezés során szükséges.

A gyomorhurut akut formája

Az akut gastritisben az 1a. 2-3 napon belül a gyermek naponta 6-szor kap, kis adagokban. Az ilyen terápiás étrend kalória tartalma nem haladja meg a 2000-2200 kcal-ot naponta. Ezt úgy érjük el, hogy csökkentjük a szénhidrátok mennyiségét az étrendben, a zsírban és a részben fehérjékben.

A menüben nem szerepelnek a természetes formájú zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek, liszttermékek, fűszerek, mártások, fűszerek, kávé és szénsavas italok.

A gőzös edényeket a gyermekasztalhoz tálalják, vagy a sóval korlátozott főzési módszerrel főzik:

• nyálkahús leves rizsből, búzadaraból vagy zabpehelyből krémmel vagy vajjal;
• az alacsony zsírtartalmú fajták főtt húsa, darált (borjúhús, csirke, nyúl);
• főtt hal vagy alacsony zsírtartalmú halak gőzölője (hús helyett);
• párolt omlett tejjel;
• rizs, zabpehely, búzadara vagy hajdina folyékony konzisztenciájú krémes, tejszínnel és tejszínnel;
• tejalapú vagy gyümölcsalapú csókok, teát tartalmazó tej, dogrose húsleves, meleg, zsírmentes tej.

Mivel az akut tünetek elhalványulnak, az ételválaszték az 1b.

Az instabil helyreállítási szakaszban

Az 1b. Táblázatban szereplő diétás ételek hozzájárulnak a gyomor nyálkahártya további normalizálásához, és 5-7 napos időtartamra kerülnek kinevezésre. Az étrendből kizárták a savanyú ételeket (savanyúság, gyümölcsök és bogyók), gazdag húsleveseket és fehér káposztát, a gyomorsav-szekréció legerősebb serkentőjét.

Az étel folyékony és gömbölyű konzisztenciában főzve van gőzöléssel vagy forrással. Az ételek listájában szerepelnek a gőzpogácsák és a búza kekszek, és nyálkás levesek helyett dörzsöljük a muffinokat. A szénhidrátok korlátozása miatt az energiaérték valamivel csökken, de ugyanakkor gyakorlatilag megfelel a 2600 kcal normának.

Krónikus gyomorhurut

Az étrend-terápia következő szakasza az 1. táblázat, amely tartalmazza a zsírok, fehérjék és szénhidrátok fiziológiai normáját. Kalóriatartalma 2800 kcal, és az edények mérsékelten megtakarító hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára. Az étrend ugyanaz marad - naponta 5-6-szor 3-4 órás időközönként 4-6 hétig.

Az 1. táblázat nem tartalmazza a párolt és sült ételeket. A menüben szereplő termékek széles választéka szárított fehér kenyérrel, durumbúzából készült tészta, keksz, nem savas kefir, túró és joghurt, tejföl, főtt vagy párolt hal és húsételek (sült gyümölcsök). Heti egyszer házi készítésű süteményeket lehet használni - pogácsákat lekvárral vagy hústöltettel.

Amikor a gyomorhurut alacsony savasságú

A Pevzner 2. számú táplálkozási asztala két probléma megoldására szolgál: a gyomornyálkahártya megóvása az élelmiszer agresszív hatásaitól és a gyomornedv szekréciójának ösztönzése. A napi 3000-3100 kcal kalóriamennyiséget 5-ös étkezéskor számítják ki.

A menü lehetővé teszi "erős", zsírmentes húslevesek jelenlétét extrakciós anyagokkal, bogyókkal és gyümölcsökkel, édes savanyú ízű, káposzta és fehér káposzta, erjesztett tejtermékek, citrusfélék, kakaó. A főzési módszerek listája kibővült - sült ételek nem engedélyezettek.

Gyermekekben a krónikus gyomorhurut általában a normális savtartalom megőrzésével vagy annak növekedésével jár. Ezért a leggyakrabban az étrend-terápiában a Pevzner 1. sz. Táblázatot használja, a hét olyan menüje, amelyre ilyesmi lehet:

Diéta a gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára

Leírás aktuális: 2012.12.22

• Hatékonyság: két hét alatt terápiás hatás
• Feltételek: két hónap vagy több
• A termékek ára: 1500-1600 rubel. hetente

Általános szabályok

A modern körülmények között a gyermekeknél csak a felnőttek számára jellemző gyomor-bélrendszeri betegségeket figyelték meg. Gyakran előfordul, hogy a betegség debütálása az óvodáskorban történik. Gyermekkori gyomorhurut, nyelőcsőgyulladás és duodenitisz is ritkán fordult elő, és növekedett az őket szenvedő gyermekek száma. Ha a korábbi eróziós nyelőcsőgyulladást „felnőtt” betegségnek tartották, és nem a gyerekek számára jellemző, most már gyakran iskoláskorú és óvodáskorban diagnosztizálják. A gyomor-bél traktus betegségeinek fontos jellemzője a gyermekek együttes jellege, amikor a folyamat számos része az emésztőrendszerben van.

Az alacsony minőségű termékek használatával összefüggő akut gastritis, a háztartási folyadékok által okozott mérgezés (gyakran gyermekeknél legfeljebb egy évig, különböző mosószerek alkalmával) gyorsan halad, nem marad észrevétlenül, és gyakran kórházi ellátást igényel. A gyomor krónikus betegségének sajátossága a gyerekek oligoszkópos és homályos jellege, ami megnehezíti a diagnózist.

A folyamat kronizálásának oka:

• Egészségtelen étrend és étkezési szokások. Gyakran nő a gyorsétterem aránya a gyermekek étrendjében. A családok nem mindig fordítanak megfelelő figyelmet az egészséges táplálkozásra. Ha egy gyermeknek egy tál levest és egy hamburgert kínál, akkor a választása az utolsó lesz. A kora gyermek gyermeke hozzászokik az ízesítők, zsírok és cukor magas tartalmú élelmiszerekhez: szénsavas italok, tartósítószerekkel, kolbászokkal, kényelmi ételekkel, krémes süteményekkel és hosszú távú tároló cukrászdákkal. Mindezek a termékek hátrányosan befolyásolják a gyomornyálkahártya állapotát.
• Az étrend megsértése, ami nagyon fontos az emésztőrendszer szerveinek harmonikus működéséhez. Egyidejűleg az evés az emésztőszerveket tanítja az enzimek, a gyümölcslevek bizonyos szekréciójának kifejlesztésére, a szinkronizálásra és az ételek megemésztésére. Rendszer hiányában az emésztőrendszer nem teljes mértékben megbirkózik a bejövő termékekkel, különösen ha sült vagy zsíros ételekkel van feltöltve.
• Helicobacter pylori fertőzés. Általánosan elismert, hogy ez a fertőzés a krónikus gyulladásos folyamatra hajlamos. A baktériumok egy évnél fiatalabb gyermekeknél észlelhetők. Gyermekek fertőzése szülőktől származik, és a kezelés megköveteli az anti-helicobacter terápia kötelező előírását.
• Stressz és szorongás, izgalom, túlterhelés az iskolában és az alvás hiánya.
• A hormonális szint változásai a pubertás idején.

A gyomorhurut esetén a gyermek fájdalma van a felső hasban. A kisgyermekek nem jelezhetik a fájdalom helyét, gyakran írják le állapotukat "gyomorfájásként". Néhány gyermeknél ez a tünet nem túl kifejezett, de émelygés, rossz étvágy és hányás uralkodik.

Az idősebb gyermekek nemkívánatos ízléssel gyomorégést, savanyúságot vagy bántást okozhatnak. Általános gyengeség és álmosság és emésztési zavar (hasmenés, puffadás) fordulhat elő. Krónikus betegségben az avitaminosis fejlődik.

A krónikus gyomorhurut és a gastroduodenitis kezelése magában foglalja az antacid, anti-helicobacter és antisecretory gyógyszereket. A gyomorhurutban szenvedő gyermekek táplálkozási kezelését a rehabilitáció fő módszerének nevezik.

A bébiételeket világosan meg kell szervezni:

• Étkezés stabil menetrend szerint.
• Csak otthon vagy az óvodai konyhában készített friss és természetes termékeket eszik.
• Főzés a táplálkozás elveivel összhangban. Ennek a betegségnek megfelelő a kulináris kezelés főzés, párolás és gőzölés formájában, a bizonyság szerint - kopott formában. Ez mechanikus és kémiai kímélő nyálkahártyákat biztosít.
• Az étrend diverzifikálása - beleértve az állati és növényi eredetű termékeket, hogy a gyermek megkapja az összes szükséges összetevőt.
• A napi rutin beállítása - leckék, extra bögrék, rekreáció és játékok a levegőben.
• A főzéshez minimális sót és cukrot használjon.
• Édes gyümölcsvizek, gyorsétterem, édességek, csokoládé, édességek, kényelmi ételek, fekete kenyér, füstölt hús, zsíros és fűszeres ételek, gombák, kávé, kakaó, mártások, ketchup, ecet, majonéz és különböző fűszerek kizárása az étrendből.

Az összes összetevő összetételének és mennyiségének megfelelő élelmiszereknek meg kell felelniük a test igényeinek és meg kell felelniük az életkori követelményeknek. A folyamat szakaszától függően étrendeket alkalmaznak, amelyekben a mechanikai és kémiai megtakarítás mértéke következetesen csökken.

A súlyosbodás időszakában, ha ilyen szükség van, a legkedvezőbb 1A. Ebben az időszakban az élelmiszer csak folyékony vagy gombaszerű. Jelentősen csökkentette az egyszerre fogyasztott élelmiszer mennyiségét. A kenyér és a zöldségek használata kizárt. Mivel a táplálkozásnak jelentős korlátai vannak és nem kiegyensúlyozott, csak 3-4 napig használható.

A gyermek használhatja:

• Nyálkahús levesek (manna, zabpehely vagy rizsfélék), megvert tojás, tejszín, vaj.
• Hús, baromfi és hal burgonyapüré formájában, többször átugorva egy húsdarálón, és forró vízzel habos állapotba került.
• Tej, friss túrós kenyér, párolt, tejszín krémmel.
• Párolt omlett és puha főtt tojás.
• Folyékony reszelt kása (rizs, hajdina, zabpehely) tejjel vagy gabonafélékből tejjel, vajjal vagy tejszínnel.
• Édes bogyós gyümölcsök és édes reszelt gyümölcs zselék.
• Gyümölcslevek (sárgarépa, alma, tök), hígított, gyenge tea, fűszernövények.

A gyomorhurut megnyilvánulása alatt egy kevésbé jóindulatú diéta 1B-t írnak elő. Tisztított levesek és tej reszelt kása, tört zöldségek és gyümölcsök kerülnek be az adagba. A húst és a halételeket gőzgombóccal és húsgombóval bővítik. Általában a napi fogyasztott élelmiszerek mennyisége nő. Ezen a diétánál a gyermek legfeljebb egy hónap lehet. A visszafizettetés és az elengedés időszakában a főasztalra való áttérés ajánlott, amelyet az alábbiakban tárgyalunk.

Ezek az étrendek, amelyek helyettesítik egymást, ajánlott három hónaptól 1 évig tartani. Azonban még a kiterjesztett gyermek táplálkozási lehetőség nem tartalmazhat bárányt, sertést, mindenféle füstölt húst, húskonzervet, halat és zöldséget, gombát, kész édességet tartósítószerekkel és festékekkel.

Engedélyezett termékek

A gyomorhurutban szenvedő gyermekek diéta a következők használatát foglalja magában:

• Sovány hús és baromfi. A főzéshez marhahús, borjúhús, csirke vagy pulyka. Főként darált húsból vagy darált húsból készült ételeket készítenek - soufflé, pástétom, hamburger, zrazy, chop, gombóc. A pályázati húst egy darabban, fóliával is meg lehet főzni.
• Zöldségleves vagy víz leves, amely zabpehely, búzadara, hajdina, gabonafélék és rizs hozzáadása.
• Levesek lehet törölni, vagy nem, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket. Az íz javítása érdekében az első ételeket tejszínnel ízesítik, megverték tojással és vajjal, húsgombóccal vagy hengerelt főtt húst adva.
• Hal gőz vagy párolt darált termékek formájában: húsgombóc, húsgombóc, gombóc, csomóhal. A főzéshez alacsony zsírtartalmú halat használok (csuka, csuka, csirke, tőkehal, pollock, pollock, jég, tőkehal).
• Burgonya, fiatal zöldborsó, sárgarépa, cukkini, sütőtök - burgonyapürével, krém és vaj hozzáadásával készülnek.
• Szárított búza kenyér, fehér kenyér keksz, tészta túrós vagy almával.
• Házi mártások - tej, tejföl vagy tejszín.
• Hajdinaból, zabpehelyből, mannából, rizsből készült dara és liszt, amelyből a zabkása tejből vagy vízből készül, a gyermek preferenciájától függően.
• Tej, nem savanyú túró félig folyékony állapotban, túrós, teáscsokoládé. Egy gyermek meleg tejet inni jó tolerálhatósággal.
• Puha főtt tojás vagy gőz omlett.
• Bogyós zselé és zselé, sült alma, amely a főzés után mézzel önthető.
• Vajat.
• Laza teás tej, hígított bogyós gyümölcslé, sárgarépa és sütőtöklé.

Diéta a gyomorhurutban a gyermekeknél: 1. és 2. sz

A gyomorhurut kezelése hatékony és sikeres volt, a gyermeket megfelelően kell etetni. A gastroenterológusok ajánlásai segítenek a probléma kezelésében.

A gyomorhurut az emésztőrendszer egyik leggyakoribb betegsége a gyermekeknél. Ha a betegség gyulladt, a gyomor nyálkahártyája, amely súlyos hasi fájdalom, székrekedés, gyomorégés és hányinger, a jólét általános romlása következik be. A betegség hatékony kezelésére alkalmazott gyógyszeres kezelés és a gyomorhurutban szenvedő gyermekek számára fenntartott étrend. Milyen legyen a gyermek táplálása? Mit lehet és nem lehet a gyomorhurut?

Tünetek és megnyilvánulások

A gasztroenterológusok az egészségre veszélyes betegség több szakaszát különböztetik meg. Az akut gyomorhurut hirtelen bekövetkezett, éles fájdalom előfordulása a felső hasban (kissé a köldök fölött), néha fájdalmat ad a jobb hypochondriumban. Ez émelygés és hányás lehet, gyakran megnöveli a testhőmérsékletet (néha akár 39 ° C-ig), székletszegénység, letargia és étvágytalanság áll fenn.

Nagyon gyakran, a szülők ezekben az esetekben gyanítják, hogy a gyermek valami rosszat evett. És ez részben igaz. Még akkor is, ha a baba jóindulatú ételeket fogyasztott, teljesen lehetséges, hogy nem felel meg az életkorának. Más esetekben a betegség oka lehet az élelmiszer-toxinok vagy a betegséget okozó szervezetek.

Ha időben elmegy az orvoshoz, figyelje meg a terápia feltételeit és mennyiségét, valamint az összes orvosi javaslatot, akkor a betegség csak egy kellemetlen epizód marad a gyermek életében, és nem válik krónikusnak.

A krónikus gyomorhurut a gyógyulás és a súlyosbodás folyamatos fázisainak állandó sorozata. Ebben az esetben előtérbe kerül a gastritis gyermektáplálékának kérdése. A kezelés célja a súlyosbodás (relapszus) időtartamának minimalizálása és a betegség remissziójának időtartamának növelése, vagyis a fájdalmas tünetek gyakorlatilag nem észlelt ideje.

Miért volt a gyermeknek gastritis

A súlyos betegség gyermekkorban történő előfordulásának okai között a szakértők a következőket hívják:

• a gyermekek emésztőrendszerének éretlensége. Mivel a gyermek emésztőrendszere teljes egészében hét évvel ezelőtt alakult ki, a kor előtt a gyermekek a leginkább érzékenyek a gyomor-bélrendszerre gyakorolt ​​káros tényezők hatására;
• a gyermek intenzív növekedése. Általában 5-6 év és 10-15 év. Ezekben az időszakokban nagyobb előfordulási gyakoriság figyelhető meg;
• olyan élelmiszer, amely nem megfelelő;
• az étrend betartásának elmulasztása;
• bizonyos gyógyszerek szedése;
• sietős étel, ha az ételt kevéssé vagy egészben rágják;
• az alultápláltság visszaélése - nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztása;
• fizikai és érzelmi stressz, stressz.

Az óvodától az iskolába költözéskor a gyermek hátrányos tényezőkkel szembesülhet. Ebben az időszakban az általános és az élelmiszer-rendszereket drasztikus változásoknak vetik alá, gyakran megsértik. A gyermek étrendjének az új körülmények között történő szabályozásához a szülők nem mindig sikerülnek.

Nem kevésbé fontos lehet más ok is:

• a gyermek örökletes hajlama a gyomor-bélrendszeri betegségekre;
• különféle fertőzések, a Helicobacter pylori találkozója különösen veszélyes;
• bélférgek;
• endokrin patológiák;
• nem gyógyult akut gastritis, amely krónikus lett.

Fontos! Csak a teszteken és laboratóriumi vizsgálatokon alapuló szakember tudja azonosítani és megerősíteni a diagnózist! Ne öngyógyuljon! Egy inkompetens személy könnyen hibázhat, és súlyosabb sebészeti kórképeket hagyhat ki - az apendicitist, a bélelzáródást és másokat. Az akut gasztritisz első jeleinél a baba azonnal hívjon orvost, vagy menjen a klinikára! Ha szükséges, ne utasítsa el a kórházi kezelést.

Hogyan kell enni a gastritis alatt

Természetesen a szülők aggódnak a kérdésekkel kapcsolatban, mit táplálnak a gyermeknek, és milyen gyakran kínálnak neki ételt? Az akut gastritis körülbelül 3-4 napig tart. Ekkor a gyermek menüjének könnyű étrendi ételekből kell állnia.

Például főtt vízzel kása - rizs, zabpehely, hajdina. A burgonyapürét vajjal és más zsírokkal és mártással is kínálhatja. A zöldségleves zazharki nélküli könnyű levesei segítenek a beteg személy támogatásában.

Semmiképpen ne adja meg a gyermek gyorséttermi termékeket, hogy ne károsítsa a kis beteg állapotát. Sokkal könnyebb elkészíteni a diétás ételeket, ha gőzölőt vagy több főzőlapot kap, melynek főzése minimális mennyiségű sót és zsírt vagy növényi olajat vagy azok hiányát jelenti.

Mi magában foglalja a megfelelő táplálkozás alapelveit a betegség ideje alatt:

1. A beteg baba étkezése most töredékes és gyakori, napi 5-6 alkalommal ajánlott.
2. Az ételeket csak hő formájában kell szolgáltatni.
3. Nem tudja túladagolni a gyermeket.
4. Távolítsa el a táplálékból irritáló hatású ételeket: minden fűszeres, zsíros, sós, savanyú, füstölt, pácolt, szóda.
5. Ne használjon nehezen emészthető ételeket, például babot, vastag bőrű gyümölcsöt, zsíros húsokat az étrendi ételek elkészítéséhez.
6. Gazdag hús-, zöldség- és halleves tilos.
7. Csak friss alapanyagokból készüljön, az edényeket nem szabad hosszú ideig tárolni a hűtőszekrényben.

Gondolva a gyermek menüjéből, vegye figyelembe, hogy nem kell semmit feltalálnia. A táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy csak olyan takarékos ételeket használjanak, amelyek nem irritálják a gyermek emésztőrendszerét sem termikusan, sem mechanikusan vagy vegyileg.

Manuel Pevzner kiemelkedő orosz orvosa kifejlesztett egy hatékony és egyedülálló táplálkozási rendszert, amely 15 speciális asztalból áll, amelyek a gyomor-bél traktus minden betegségére vonatkoznak a betegségek fázisai és jellemzői szempontjából. A tudós munkáit több mint 100 éve örömmel használják mind az orvosok, mind a betegek.

Tiltott termékek

A szülőknek világosan meg kell érteniük, hogy mit lehet és nem szabad megenni a gyermek, mit kell kizárni a betegek étrendjéből.

Tehát a tiltott termékek listája a következőket tartalmazza:

• pékség és leveles tészta pékség bolt és házi készítésű, friss kenyér;
• borscs, okroshka és káposzta leves sertés- vagy bárányhúslevesben, bármilyen erős húsleves és zöldségleves, valamint pörkölt;
• hal- és zsírtartalmú húsok;
• szószok, házi készítésű és ipari, füstölt húsok;
• gabonafélék - kukorica, köles, hüvelyesek;
• savanyú gyümölcsök, sóska, rostban gazdag zöldségek és gyümölcsök;
• erjesztett tejtermékek - ryazhenka, kefir, joghurt. Tejföl - korlátozott mennyiségben;
• sózott sajtok;
• keményen főtt tojás és rántotta;
• fagylalt, csokoládé, gyorsétterem;
• forró fűszerek és ízesítők;
• erős tea és kávé, szóda.

Fontos! A gyermek menüjének elkészítésekor figyelembe kell venni a gyomor savasságát, amely magas vagy alacsony. Az alacsony savasságban megengedett termékek nagy mennyiségben tilosak.

Minta menü a gyermek számára: 1. és 2. táblázat

A gyomorhurut étrend-terápiájában az 1., 1a., 1b., 2. sz.

1. Az 1-es étrend-asztalt krónikus gyomorhurut írják elő, magas savtartalmú 6-12 hétig, a súlyosbodási időszakon kívül.
2. Az alacsony savasságú gastritis kezelésére a 2. számú táplálkozási táblázat ajánlott.

Az 1. táblázat nagy kalóriát tartalmaz, az energiaérték 2800 kcal. Tartalmaz zsírokat, fehérjéket és szénhidrátokat a fiziológiai normában. Ebben a táplálkozási táplálékban az ételeket mérsékelten gyengéd hatást gyakorolják a gyomornyálkahártyára. A beteg 5-6 étkezés naponta három-négy órás időközönként ajánlott. 4-6 hétig vagy annál hosszabb ideig kinevezték.

Ön tartalmazhat párolt és sült ételeket, szárított fehér kenyeret, kekszet, nem savanyú túrót és kefírt, tejfölös mártást, párolt halat és húsételeket, durum cérnametélt, sült gyümölcsöt. Legfeljebb hetente egyszer lehet enni házi készítésű süteményeket hússal vagy gyümölcslével.

Diéta a gyomorhurut egy gyermekben

A krónikus gyomorhurut az emésztőrendszer különböző betegségei között a gyermekek betegségeinek struktúrájának egyik vezető pozíciója. Ez a betegség ötödik csecsemőből áll. Az első tünetek kora korban kezdődnek, 7 éves kortól kezdődően. Ekkor a gyermek iskolába megy, eszik a házon kívül, növeli a terhelést. Mindez hozzájárul a gyomorbetegségek kialakulásához.

vonás

Csak egy orvos írhat elő étrendet a krónikus gyomorhurut számára. Ha a gyermeknek fájdalma vagy kellemetlen érzése van a felső hasban, rángatásban vagy gyomorégésben - azonnal forduljon szakemberhez. Jobb, ha konzultál egy gasztroenterológussal. Számos további tanulmányt és elemzést végez, amely lehetővé teszi a diagnózis meghatározását és a kapcsolódó betegségek meghatározását. A vizsgálat után a szakember eldönti, hogy melyik kezelési táblázatot írja elő (figyelembe véve a baba patológiáit).

A gyomor-bélrendszeri betegségekre vonatkozóan számos előírt kezelési táblázat áll rendelkezésre. Azonban a kinevezés alapvető célja az, hogy meghatározza a vezető betegséget, amely a baba számára a legkedvezőtlenebb tüneteket okozza.

Ha a vizsgálat után az orvos megállapította, hogy a gyermeknek krónikus gyomorhurutja van, az életre terápiás étrendet kell követnie.

Néhány alapvető szabályt tartalmaz:

• Minden ételnek nagyon jónak kell lennie. Nem szabad nagy darabokat használni. Minden húskészítményt meg kell aprítani. A betegség kialakulásának első napjaiban folyékonyabb konzisztenciájú étel ajánlott. A 6 évesnél fiatalabb gyerekek számára már most is vastagabbá tehetik az ételeket, és nem olyanok, mint a gyerekek.
• Nem szabad forró, égő ételeket használni. Minden edényt kényelmes hőmérsékletre kell hűteni. Ez körülbelül 35-40 fok. Az óvodáskorú gyerekek számára az étel szobahőmérsékletre vagy kissé magasabbra (legfeljebb 30 fokos) hűthető. Ez elősegíti a gyomor gyulladt belső falának gyógyulását.
• Minden erős, éles vagy savanyú termék szigorúan tilos! Nem szabad enni olyan ételeket, amelyek sültek. A ropogós rántott ételeket is ki kell zárni.
• Étkezés kis adagokban egy adott időpontban. A gyomorbetegségekben a táplálékfelvétel fontos (még vezető) szerepet játszik a kezelésben. Ha táplálod a rendszert, egy bizonyos idő alatt elkezdenek előállítani az enzimeket és az emésztőleveket. Ha az étel nem érkezik meg a megadott órára, a gyomor gyullad, és megjelenik a gastritis. Táplálja a babát naponta legalább 5-6 alkalommal, egy bizonyos időben!
• Főzzön otthon, amikor csak lehetséges. Tehát pontosan tudni fogja, hogy milyen összetevők kerülnek az ételekbe. Ha a gyermek eszik az óvodában, beszéljen a gondozóval, és magyarázza meg, miért beteg a gyermeke. Az óvodai intézményekben a gyerekek most figyelembe veszik a betegségeket, és külön étkezést készítenek. Ha egy gyermek iskolába jár, győződjön meg róla, hogy nézze meg az iskolai menüt. Ha nem alkalmas gyermekének etetésére, előkészítse az ételt otthon, és vigye magával a babába.