728 x 90

A táplálkozás és a megfelelő táplálkozás az eróziós gastritisben szenvedő betegeknél

Az eróziós gastritis a gastroenterológiai gyakorlat egyik leggyakoribb betegsége.

Jellemzője, hogy a gyomor bélésénél kis méretű hibák keletkeznek, amelyek nem érik el az izomréteget. Ugyanakkor a nyálkahártya többi része gyulladásos folyamatot alakít ki.

A betegség akut vagy krónikus lehet. Az utóbbi esetben a remisszió időszakok váltakoznak a súlyosbodásokkal.

A gyomor eróziós gyomorhurutja a betegség sikeres kezelésének kulcsa.

A dietetikusok részt vesznek a megfelelő táplálkozás fejlesztésében. Az étrend a beteg személy testének egyedi jellemzőit és a gyulladás lefolyásának jellemzőit figyelembe véve alakul ki.

A diagnosztikai eljárások során meghatározzuk a gyomornedvben lévő sav mennyiségét. Ez a mutató elengedhetetlen a kezelési és étrendterv elkészítéséhez. A megfelelő táplálkozás nemcsak felgyorsítja a gyomorbélés visszanyerését, hanem megakadályozza az újbóli gyulladását.

Teljesítmény jellemzők

A legsúlyosabb tünetek alatt szigorú diétát írnak elő az első 4–5 napra. A jövőben az étrend bővül. Az eróziós gasztritisz tápláléka 2-3 óránként kis mennyiségű ételt tartalmaz. Egyszer 200-250 g ételt kell enni.

Egyél ételt naponta legalább 5 alkalommal. Az utolsó alkalom, hogy legkésőbb 2 órával lefekvés előtt eszik. Ellenkező esetben az élelmiszerösszetételnek nincs ideje a gyomorban történő újrahasznosításra és a belekbe való behatolásra, ami súlyosbítja a helyzetet.

Az ételt alaposan meg kell rágni. Minél kisebb a darab, annál könnyebb a gyomor feldolgozni őket. Az első napokban még a talaj ételek használata is ajánlott.

A fogyasztás előtti ételeket fel kell melegíteni. A hideg étel a gyomorban stagnál, és túlzott terhelést okoz. A forró étel irritálja a nyálkahártyát.

Minden edényt főzni, párolni, párolni vagy sütni kell.

Az eróziós gastritis sikeres kezelése 3–5 hónapos étrendet követ. Minden fogyasztott élelmiszernek frissnek kell lennie, és minimális mennyiségű tartósítószert és más vegyi anyagot kell tartalmaznia.

A héten készült ételek mintavételi listája eróziós gastritis formájában

Minta heti menü:

  • 1. nap Reggeli lehet rizs, hajdina vagy zabpehely alapján készült kása. Ráadásul egy gyenge fekete teát iszol, hozzáadhat egy kis tejet. 2,5–3 óra elteltével kb. 200 gramm pépes levest, amely gyöngyházat és sárgarépát tartalmaz. A következő étkezéskor 2-3 kis húsdarabot kaphat, amelyet kettős kazánban főzünk, és tésztát. A kakaó folyadékként használható. A vacsora lehet vízben vagy tejben főtt búzadara. Éjjel inni egy pohár meleg tejet krekkerekkel.
  • 2. nap Reggeli túrós tömeggel és fekete teával. Ebédre készítsünk tej tésztát, gőzölgőt és néhány burgonyapürét. Délutáni teákhoz könnyű tea, zsemlemorzsával vagy sovány kekszekkel. Vacsorával főtt rizs és tej fogyasztható. 2 órával lefekvés előtt inni egy pohár tejet.
  • 3. nap. Az első étkezés kettős kazánban, burgonyapürével és kakaóban főzött pollock filé. 2-3 óra múlva - krémleves rizzsel és sárgarépával, sült hús, sült alma. A vacsora burgonya rakott darált hússal. Könnyű, fekete cukrot tartalmazó tea alkalmas folyadékként.
  • 4. nap. Reggeli ételek - hajdina pehely vajjal, könnyű tea. Ebédre menjen a tej és a hajdina leves, párolt pogácsák, édes gyümölcs. Vacsora - főtt tészta húsmártással. Lefekvés előtt tehet tejet, erős éhségérzetet, enni gőzgolyót és egy kis burgonyapürét.
  • 5. nap. A reggeli házi tejföllel és fekete teavel. Vacsorára, készítsen egy könnyű levest, búzadara, schnitzel egy dupla kazánban, rizs zabkása. Étkezzen köles puding és köles. Lefekvés előtt - könnyű tea.
  • 6. nap. Reggeli - főtt tojás és kakaó. Ebéd - leves hajdina, pörkölt, burgonyapürével. Desszertként - banán vagy sült alma a sütőben. A vacsora a burgonyát és a húst, teát iszik. Lefekvéskor 50–100 gramm sovány tésztát fogyaszthat.
  • 7. nap. Reggeli tészta vajjal és könnyű teával. Étkezzen rizsleves, húsgombóc és burgonyapürével. Mint desszert - cseresznye zselé. Vacsorázzon krupnykom tejföllel, igyon tejet. 2 órával lefekvés előtt enni egy pár párolt húst és néhány burgonyapürét.

Főzés eróziós gyomorhurut

Tekintsünk néhány receptet a gyomor erózióinak jelenlétében.

Búzadara banánnal

A főzéshez egy kis búzadara és 1 banán kell. A csoportot forró vízbe öntjük és 1 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük. Ezután szitán át kell szűrni. A banánt egy villával vagy egy turmixgépben gyúrják, és hozzáadják a kész kásahez. A víz helyett a gabonafélék főzéséhez tehetünk tejet.

Főtt káposzta tojással

Összetevők ételekhez: 200 g brokkoli és 2 tojás. A brokkolit 40–50 percig melegítjük alacsony hőmérsékleten, majd tojással öntjük és keverjük. A keveréket ismét tűzre állítják, és készen tartják.

Gőz szelet

A főzéshez elektromos vagy közönséges (tűzhely) gőzölőre van szükség. Csirke- vagy sertéshúst daráltak, majd hozzáadunk nyers tojást és néhány sót. Formákat készítünk, dupla kazánba tesszük és főzzük 50-60 percig.

Fish krokettel

A finomkodó vagy a tőkehal filé finomkodik, adjunk hozzá egy kevés száraz kenyeret és sót. Helyezzen be egy dupla kazánt, ne távolítsa el, amíg kész.

Burgonya és hal rakott

Halkeverék és főzzük burgonyapürével. Keverjük össze alaposan az összetevőket, adjunk hozzá 1 tojást, sót és sütjünk egy sütőlapon a sütőben, amíg főzünk.

Diéta omlett

2 tojáshoz adjunk hozzá 2 evőkanál tejföllel, egy kis lisztet és verni. Főzz egy dupla kazánban.

A táplálkozás jellemzői a betegség akut formájában

Az akut vagy súlyosbodó eróziós gyomorhurut a has hasa, a hányinger, a hasmenés, a has bal oldalán lévő fájdalom érzi. A megfelelő táplálkozás jelentősen enyhítheti ezeket a tüneteket és javíthatja a beteg jólétét.

Az akut stádiumban az eróziós gastritisz diéta biztosítja az ilyen termékek étrendjének kizárását:

  • friss sütemények;
  • rozskenyér;
  • nagy zsírrétegű hús;
  • füstölt húskészítmények;
  • megőrzése;
  • bab, borsó;
  • fűszerek;
  • paradicsompüré, mustár, forró mártások;
  • csokoládé termékek;
  • ásványvíz gázzal;
  • gombaételek.

Ebben az időszakban az ételnek a lehető legkisebbnek kell lennie. Kizárólag habosított edényeket kell használni hő formájában. Élelmiszert kell főzni vagy kettős kazánban főzni. A húsleveset csak gabonaféléken lehet főzni.

Friss gyümölcsöt lehet használni banán és datolyaszilva. Rostokban gazdagok, felgyorsítják a gyomorbélés regenerálódását. Minden más gyümölcsöt csak hőkezelt formában lehet fogyasztani.

A táplálkozás a súlyosbodás során a bosszantó italok elutasítását biztosítja. Ebben az időszakban csak könnyű fekete tea, házi tej és kakaó vízben megengedett. Nem ajánlott zöld teát, kávét és pezsgőt inni.

Hogyan kell enni krónikus eróziós gastritisben

Ha a krónikus gyomorhurut súlyosbodását ugyanolyan étrendnek kell követnie, mint az akut folyamatban. A tünetek hiányában az étrend jelentősen bővülhet, de még mindig vannak korlátozások. A táplálkozás során csökken az exacerbációk kockázata.

Nem ajánlott használni:

  • friss sütemények;
  • borsót vagy babot tartalmazó edények;
  • sok zsírt tartalmazó hús;
  • fűszerek;
  • friss káposzta, hagyma és uborka;
  • alacsony cukortartalmú gyümölcsök;
  • kávé;
  • zöld tea;
  • szódavíz.

Ha a krónikus gyomorhurut túlzott mennyiségű sósavval jár, a zsír- és fehérjetartalmú ételeket ki kell zárni az étrendből.

Minta menü a naphoz:

  • reggeli hajdina pelyhekkel vajjal, gyenge teát inni;
  • 2-3 óra múlva egy pár szelet tegnapi kenyeret enni sajttal;
  • ebédet burgonyapürével párolt hússal, kompót;
  • a délutáni harapnivalókban harapnivalókat fogyaszthat;
  • Vacsorázzon túrós rakottal, gyenge fekete teavel és kekszkel.

Ezt az ételt megelőző célokra használják.

Milyen ételeket lehet kategorizálni enyhe erózió jelenlétében a gyomorban

A betegség formájától függetlenül az eróziós gastritisz menüje nem tartalmazhat:

  • nagy zsírtartalmú hús;
  • húsban főtt húsleves;
  • sült és füstölt ételek;
  • szószok;
  • megőrzése;
  • rozsliszt sütése;
  • vajtermékek;
  • keményen főtt tojás;
  • fűszerek;
  • szóda és kvass;
  • erős fekete és zöld tea;
  • kávé;
  • alkoholos italok.

Élelmiszer jellemzők a gyomornedv savasságától függően

A magas savasságú (hyperacid) eróziós gastritis esetében olyan termékeket kell használni, amelyek semlegesítik a gyomorsavat. A menü létrehozása során a következő szabályokat kell betartania:

  • az étrendben, hogy csökkentsék a sok rostot tartalmazó termékek mennyiségét;
  • óvatosan használjon erjesztett tejterméket, mivel serkenti a gyomorban a sav termelését;
  • főzéshez az első tanfolyamokat nem használhatja húslevesek;
  • megszünteti a narancs, citrom, grépfrút és mandarin étrendjéből.

A tejtermékek közül a kefir leginkább serkenti a savas termelést. Helyettesíthető házi tejjel. Ugyanolyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a kefir, de nem irritálja a gyomorbélést és nem növeli a savasságot.

Az eróziós gyomorhurut esetében, amelyhez túlzott mennyiségű sósav keletkezik, az ilyen termékek az étrendbe tartoznak:

  • csirkehús;
  • szekér vagy hekk filé;
  • vajjal, vízben vagy tejben főtt zabpehely és hajdina pelyhek;
  • kis tészta;
  • házi tej;
  • édes gyümölcs.

Nem szabad elfelejteni, hogy ha a betegnek magas a gyomornedv savtartalma, változó intenzitású fájdalmat tapasztal, ezért az étrendet teljes mértékben be kell tartani.

Az alacsony savasságú (hypoacidos) eróziós gyomorhurut túl kevés sósav képződése jellemzi, ami szükséges az élelmiszer rendes emésztéséhez. Ezért az étrendnek tartalmaznia kell az oktatást javító ételeket.

Az ilyen típusú gasztritiszben szenvedő betegnek meg kell tanulnia, hogy pozitívan érzékelje az ételt. Gyakran gondolkodik a finom ételekről. Ez serkenti a gyomorban a sav termelését.

A hipoacid eróziós gyomorhurutban szenvedő páciens étrendjében ugyanazokat az ételeket is fel lehet venni, mint a magas savtartalom, valamint a kefir.

Serkenti a klórsav szintézisét, aminek következtében a beteg csökkenti a hányingert és javítja az emésztést.

Hypoacid gastritis esetén azonban ajánlott csak friss, zsírtalan kefir. Nem feltétlenül kombinálható más ételekkel. A kefir ebédre vagy lefekvés előtt használható.

Lehetőség van a gyomorban a sav termelésének növelésére gyümölcsök segítségével. Ebben az esetben a főételként frissen kell fogyasztani. A citrusfélék, a szamóca és a málna a sósav termelését a legjobban serkenti. A csillogó víz segít az emésztés javításában.

Népi receptek erózió jelenlétében a gyomorban

A népi jogorvoslatok segítenek felgyorsítani az eróziós gastritisben fellépő hibák gyógyulását. Néhány terméket kezelnek. Nem mindegyikük megfelel mindenkinek, így egy ilyen eszköz kiválasztásakor figyelni kell az érzésekre.

Káposzta leve

A gyomorhurut eróziós formáinak kezelésére csak a káposztából származó friss gyümölcslé kerül felhasználásra. A kezelés időtartama 1 hónap. Az első 7 nap 100 ml-t kell inni, forralt vízzel hígítva, 1: 1 arányban, étkezés előtt naponta egyszer. A következő héten a dózist meg kell duplázni.

Burgonyalé

A burgonyát reszelték, ki kell préselni a gyümölcsléből, és reggeli előtt kell venni. A kezelés időtartama 1–1,5 hónap.

A zeller és a sárgarépalé keveréke

Mindkét zöldségből ki kell préselnie a lé és 1: 4 arányban keverjük össze. A reggeli és vacsora előtt egy pohár italt fogyaszthat.

A sárgarépa és a spenótlé keveréke

A spenótlé csökkenti a fájdalmat és a sárgarépalé felgyorsítja a gyomor sérült bélésének helyreállítását. A gyümölcslevek aránya 1: 4 és minden reggel ital.

A len infúziója

A lennek burkoló tulajdonsága van, amely megvédi a gyomor bélését az irritáló anyagok által okozott károktól. Az infúzió elkészítéséhez öntsünk 1 evőkanál lenmagot forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 12 órán át. 4 hétig inni 1 inni.

Tölgy kéreg főzés

Gyulladásgátló hatása van. A készítményhez 1 maroknyi tölgyfa kéreg és 1 liter víz szükséges. A keveréket alacsony hőmérsékleten 10 percig kell főzni, majd hagyjuk forrni. Étkezés előtt 100 ml-t kell bevenni.

A táplálkozás összes jellemzőjét az eróziós gyomorhurutnak tekintettük. A fenti tippek követése és az orvosa által javasolt gyógyszerek alkalmazása rövid időn belül segít megszabadulni a betegségtől.

Élelmiszer eróziós gastritis - egy diéta egy hétig

A gyógyszeres terápia mellett az eróziós gasztritiszes étrendnek fontos terápiás funkciója van. Úgy tervezték, hogy megvédje az érintett nyálkahártyát a belső és külső tényezők agresszív hatásaitól. A szervezetnek elegendő mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot kell kapnia a normális élethez, valamint a szükséges vitaminokat és nyomelemeket az immunitás fokozásához és a betegségek elleni küzdelemhez.

A gyengéd terápiás táplálkozás elveit követve stabil remissziót érhet el, és elfelejtheti a betegséget.

Általános szabályok az eróziós gyomorhurut eszik

Amikor a gyulladt nyálkahártyán eróziós fókuszok jelennek meg, a gyomor állandó stressznek van kitéve, függetlenül attól, hogy benne van-e élelmiszer. A sósav agresszív hatása a sérülés helyén üres gyomorban fájdalom-szindrómát okoz. A táplált étel fájdalmas és irritálja a nyálkahártyát telítettség és emésztés során.

Az ilyen nehéz helyzetben az étrend és a kezelés ugyanaz a feladat: a gyomor eróziós gasztritiszének takarmányozására van szükség. Meg kell szüntetni vagy minimálisra csökkenteni az összes olyan tényezőt, amely károsítja az epigasztrium falát. Az étrend általános szabályai alapulnak.

Teljesítmény üzemmód

Eróziós gastritissel lassan és gyakran kell enni. A gyomornedv nem maradhat cselekvés nélkül - akkor nem kezd megemészteni az epigasztrium falát, és nem rontja a további eróziót. A páciens nem érezheti az éhséget, ezért ajánlott 3 óránként étkezni, napi 5-6 alkalommal.

Másrészt, egy időben egyszerre fogyasztott nagy mennyiségű élelmiszer a gyomor falát nyújtja és fájdalmat okoz a léziókban. A szokásos élelmiszermennyiséget 2-3-szor kell csökkenteni. Az adagok egyszerre 200-250 g-ot kell tartalmaznia.

Kerülje a nyálkahártyák mechanikai irritációját.

A durva, kemény, nehezen emészthető élelmiszerek lenyelése „megkarcolja” a falakat, és károsítja a nyálkahártyát. Sült, ropogós ételekkel sült, szemétes élelmiszerek is károsak: chipek, forró kutyák, hamburgerek. Csak főtt, párolt vagy párolt ételeket lehet enni, apróra vágva vagy reszelt.

A szokás, hogy útközben snackelni, sietve enni, rosszul rágni az ételeket, a mechanikai irritáció állandó tényezője, amely minden terápiás erőfeszítést megtagad.

Termikus megtakarítás

Nagyon fontos az étel hőmérséklete, mivel befolyásolja az epigasztrium falaiban a vérkeringést. Túl hideg étel szűkíti a véredényeket és lassítja a nyálkahártya visszanyerését. Irritálja a falakat és túl forró ételeket okoz. Az orvosi étrend a meleg, a legkényelmesebb a gyomor ételeinek használatát jelenti.

Figyeljen! A dohányzás a véredények görcsét is okozza, a gyomor falai még jobban szenvednek, mint a szívizom.

A kémiai irritációs tényezők semlegesítése

Az eróziós gastritisz helyzetének bonyolultsága az, hogy a gyomornedv egyaránt szükséges az emésztéshez és az irritáló hatáshoz. A kémiai schazhenie nyálkahártyák olyan termékeket biztosítanak, amelyek nem okoznak bőséges sósav-szekréciót, és nem kötik össze a gyomorban. Hasznos ételek, amelyek a nyálkahártya epigasztriumának falát borítják, és megvédik őket a savtól.

A gyomornyálkahártyát magas savtartalmú anyagok traumatizálják, közel a gyomornedv pH-jához, amely 1-2 egység. A savszekréciót sós és fűszeres ételek fokozzák, az eróziós gastritis során nem lehet enni.

Mit kell kizárni az étrendből

  1. A mechanikai irritáció elkerülése érdekében a durva rostos és kötőszöveti termékeket el kell utasítani:
  • retek és fehérrépa, káposzta, uborka, paprika;
  • bab;
  • vastag bőrű bogyók: ribizli, egres, szőlő;
  • fekete kenyér;
  • karcsú hús porccal.
  1. A kémiai takarékosság érdekében kizárják az étrendet, serkentik a gyomornedv kiválasztását:
  • minden fűszer, torma, hagyma, fokhagyma, retek;
  • hering, szárított, szárított hal;
  • zsíros és sült ételek;
  • füstölt hús, kolbász, kolbász;
  • telített húsleves, hal, gombák;
  • erős kávé és tea.
  1. Eróziós gyomorhurut esetén a 6-nál kisebb pH-értékű élelmiszerek és ételek nem engedélyezettek:
  • konzerváruk és ecetes ecetsav;
  • kefir, tejföl, tejföl és magas zsírtartalmú túró;
  • majonéz;
  • savanyú alma, citrusfélék;
  • hígítatlan gyümölcslevek;
  • kvass, okroshka.
  1. Az orvosi étrend nem zárja ki az élelmiszerek emésztését vagy erjesztését:
  • gomba;
  • friss kenyér; sütés, kulináris termékek;
  • gabonafélék árpából, kölesből, gyöngy árpából és kukoricadarabból;
  • magok, diófélék;
  • csokoládé és kakaó;
  • Coca-Cola, mindenféle szénsavas ital.
  1. Az eróziós gyomorhurut formájú alkoholos italok különösen rombolóak a nyálkahártyára:
  • az etil-alkohol felgyorsítja a sósav felszabadulását;
  • zavarja az emésztési folyamatot;
  • szűkíti a véredényeket és rontja a vérkeringést az epigasztrium falán;
  • zavarja a nyálkahártya helyreállítását, és fájdalmat és szövődményeket okoz az erózió gyomorfekélyében.

Milyen termékek hasznosak

Annak ellenére, hogy a betegség miatt a gyomor funkciója korlátozott, a szervezetnek meg kell adnia az élethez szükséges fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Számos egészséges étel van, amit minden nap gasztritisz közben enni lehet.

  • A fehérje forrása: főtt hús, hal, lágy főtt tojás, tej, a gyomorba jutás, "öngyulladás" - azonnal kötődik a sósavhoz, védi a nyálkahártyát az irritációtól.
  • A szénhidrátok forrása: gabonafélék (hajdina, rizs, zabpehely), fehér kekszek, nem okoznak bőséges gyomornedv-szekréciót;
  • A kész ételhez hozzáadott vaj lassíthatja a gyomornedv előállítását. Növényi zsírok borítják és gyógyítják az epigasztrium falát. De a zsírokat régóta emésztjük, így a nyálkahártya gyulladásával óvatosan alkalmazzák.
  • Burgonya, cukkini, sütőtök, sárgarépa, répa, valamint hasznos nyomelemek tartalmazzák a gyomornedv enzimeit semlegesítő pektin anyagokat. E termékek burgonyapüréje elengedhetetlen az étrendben.
  • A vitaminok feltöltéséhez gyümölcsöket és édes bogyókat lehet fogyasztani: körte, banán, dinnye, görögdinnye, eper, málna.
  • A szárított gyümölcs kompótját a friss, friss gyümölcsök és bogyók helyettesítik.

A táplálkozás jellemzői az eróziós gastritis különböző formáiban

Az általános szabályok mellett a táplálkozás sajátosságai is vannak a gyomor falainak eróziós elváltozásaihoz.

Akut forma

A legszigorúbb étrend az akut eróziós gyomorhurut. Egy éles paroxiszmális fájdalom, folyamatos hányás, laza széklet, vércsíkok jelzik a gyomornyálkahártya súlyos károsodását, gyulladását az erózió forrásának kialakulásával. A betegség elején az étkezés kizárt.

Az első héten a beteg megengedett enni:

  • folyékony főtt és reszelt kása;
  • főtt tojás;
  • természetes zselé.

Amikor a betegség akut lefolyása folyik, a táplálkozás változatos a zöldséglevesek, az omlettek, az étrendi hús és a gyenge tea miatt. A szigorú korlátozásokkal járó étrend legalább 3-4 hétig tart, majd három hónapig a beteget három hónapig az eróziós gyomorhurutra vonatkozó közös korlátozásokkal kell ellátni.

Krónikus forma

A krónikus forma súlyosbodásával járó étrend egybeesik az akut gyulladásban elfogadott korlátozásokkal. A remisszió eróziós gastritisz menüje a következőket tartalmazza:

  • első tanfolyamok - leves zöldségleves, halászlé, tejlevesek;
  • párolt húsételek; hal;
  • főtt zöldségek.

Magas savasságú patológia esetén az 1. számú étrendtáblázat van rendelve, gyakori tej, tejtermékek és fehér kenyér morzsák fogyasztása. A 2. táblázat a gyomornedv elégtelen szekréciójával rendelkező betegek számára lehetővé teszi az erős húslevesek, tea, kávé, mérsékelten sós ételek (néhány hering, savanyúság), szárított fekete kenyér használatát.

1. táblázat (kattintson a képre a nagyításhoz)

Reflux gastritis

Amikor az akut stádiumban eróziós reflux van, a duodenum tartalmának a gyomor alsó részébe való visszafolyása fordul elő, ahol már az erózió fókuszai vannak. A bél lúgos környezete hevesen kölcsönhatásba lép a sósavval, sebeket okozva az epigasztrium falán. Általában a jelenség oka túlmelegedés.

Az első két nap alatt éhgyomorra látszik a gyomor pihenésére. Csak cukrozatlan teát vagy ásványvizet lehet inni. További étrend - nyálka és reszelt kása és leves, húsgombóc és csirke párolt hamburgerek, főtt zöldségek. A táplálkozási korlátozásokat legalább 30 napig kell követni.

Antrális eróziós forma

A gyomor antrumja a határon helyezkedik el, ahol a duodenumba való átjutáshoz élelmiszerösszeg alakul ki. Az epigasztrium e helyen való szűkítése különösen érzékeny a falak mechanikai hatására, a belső vérzés komplikáció lehet. A támadás utáni első két napon különös figyelmet fordítanak az éhezésre. Ezután meg kell enni frakcionált részeket a hajlamos helyzetben. Többet erről a betegségről, amit itt írtunk.

Minta menü az antrális gasztritiszhez akut stádiumban:

  • zöldségleves levesek;
  • gabonafélék és zöldségfélék;
  • húsgombóc;
  • italok: zabpehely, tea, kompót.

Tiltott friss zöldségek és gyümölcsök, gyümölcslevek, tejtermékek.

Hogyan kell enni remisszióban?

A betegség akut formájának leküzdése után egy kicsit változatosabb. A gyomor eróziós gyomorhurutának hétköznapja a húsból és halból, zöldségből és gyümölcsből, tejtermékekből és tojásból származó ételeket tartalmaz. Az alábbiakban példát adunk a receptekből álló heti menüre: minden étkezéshez a hét hét napja van.

Első reggeli

  1. Puha főtt tojás, rizs kása, tea kekszekkel.
  2. Zabpehely mézzel, kekszes tea.
  3. Omlett, zselé.
  4. Hajdina kása, tea lekvárral.
  5. Párolt sajttorta, kompót.
  6. Túrós rakott, zselé.
  7. Lusta gombóc, almás puding, tea.

Apple Pudding Recept

  • almalé - 100 ml;
  • tojássárgája - 5 db;
  • tej - 300 ml;
  • cukor - 100 g;
  • zselatin - 25 g

A zselatint az almalében fél órán át áztassa; megverte a sárgákat; forraljuk fel a tejet, feloldjuk a cukrot. Add hozzá a zselatint tartalmazó gyümölcslét forró tejbe, majd sárgáját. Forraljuk, folyamatosan keverjük egy órán át. Öntsük a tartalmat öntőformákba, és hagyjuk hűlni egy éjszakán át.

A második reggeli

  1. Sült alma fahéjjal és mézzel.
  2. Banana.
  3. Keksz, zselé.
  4. Édes körte.
  5. Bogyók joghurttal vagy egy maroknyi szárított sárgabarackkal.
  6. Édes alma.
  7. Gyümölcskocsonya.
  1. Leves húsgombóccal, hal pogácsával, keksz, gyümölcs kompót.
  2. Cékla leves, húsgombóc, tejszósszal, szárított kenyér, tea
  3. Burgonyaleves, hal filé, zselé.
  4. Rizsleves, halkal párolt zöldségek, szárított kenyér, tea.
  5. Fül, burgonya rakott, zselé
  6. Hajdina leves, zöldség szelet, hal, szárított kenyér, kompót.
  7. Tészta leves, csirkemell burgonyapürével, keksz, szárított gyümölcs kompót.

Recept: Húsgombócok tejszósszal

  • darált csirke - 500 g;
  • kenyér - 3 szelet;
  • tej - 200 ml;
  • liszt - 40 g;
  • növényi olaj - 50–60 g;
  • hagyma - 1;
  • zöldek.

Add hozzá darált hagymát és kenyeret, húsgombócot, 30 percig pörköltetjük. Mártáshoz 1 evőkanál. l. serpenyőben melegített lisztet, növényi olajat adunk, tejbe öntsük, 10 percig forraljuk. Szolgáláskor megszórjuk gyógynövényekkel.

Délutáni tea

  1. Berry mousse.
  2. Cookie-k, kompót.
  3. Sárgarépalé
  4. Sajt, szárított kenyér, zselé.
  5. Túrós, joghurt.
  6. Sült alma vagy körte.
  7. Felfújt.

Első vacsora

  1. Főtt burgonya, hal.
  2. Növényi pörkölt hússal.
  3. Hajdina kása, párolt máj.
  4. Rizs zöldségekkel, halakkal.
  5. Kuszkusz zöldségekkel.
  6. Húsgombóc burgonyapürével.
  7. Rakott hal és zöldség.

Recept: Kuszkusz zöldségekkel

  • kuszkusz-csoport - 150 g;
  • tökmag - 200 g;
  • paprika - 100 g;
  • cukkini - 200 g;
  • növényi olaj - 50–60 g;
  • hagyma - 1;
  • víz - 250 ml.

Zöldségek: cukkini, bors, hagyma, tökmag apróra vágva, pörkölt. Kuszkusz forró vizet öntsünk, adjunk hozzá olajat, hagyjuk megduzzadni. Kombinálja a főtt összetevőket és tálalja.

Második vacsora

  1. Joghurt.
  2. Kefir.
  3. Kefir.
  4. Tea tejjel.
  5. Joghurt.
  6. Kefir.
  7. Kefir.

A megfelelően összeállított étrend felgyorsítja a gyomor nyálkahártyáján lévő erózió fókuszainak gyógyulási folyamatát, véglegesen megszünteti a betegség kellemetlen tüneteit.

Népi receptek az eróziós gastritis számára

A remisszió és a megelőzés során a népi jogorvoslatokkal végzett kezelés elvégezhető. Hatékonyan csökkenti a burgonya és a káposzta lé savasságát.

Burgonyalé

Néhány burgonyagumó (lehetőleg rózsaszín) alaposan mossuk és reszeltetjük, nem hámozva. Ezután préseljük meg és inni egy üres gyomorban, reggeli előtt. A felvétel folyamata - 4-6 hét. Csak frissen készült lé használjon.

Káposzta leve

Friss káposzta leve vízzel 1: 1 arányban hígítva, 100 ml folyadékot kapva. Ezt az összeget egy hétig étkezés előtt minden nap meg kell itatni. Ha a gyomorban nincs kellemetlen érzés, a második héten a lé mennyisége megduplázható, a harmadik héten 400 ml hígított gyümölcslé naponta részeg, és a negyedik - 800 ml. Sót és fűszereket nem lehet hozzáadni a gyümölcslé ízének javításához.

Dogrose húsleves

A megnövekedett savasság miatt nem ajánlott a csipkebogyó főzetét bevenni, szövődményeket okozhat. Az alacsony savasságú eróziós gyomorhurutban ez a népi jogorvoslat vitaminok forrása lesz, és segít a gyomor nyálkahártyáján fellépő elváltozások gyógyulásában. A bogyókat össze kell törni, 3 percig forraljuk, hagyjuk lehűlni és inni a tea helyett, egy pohár naponta.

A táplálkozás az eróziós gastritisben nem könnyű, türelmet és önfegyelmet igényel. De ez az egyetlen módja annak, hogy kiküszöböljük azokat a tényezőket, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját, és megakadályozzák az erózió fókuszainak fekélyekké vagy rákos megbetegedését.

A táplálkozás az eróziós gyomorhurut. A hét menüje

Az orvosi statisztikák azt mutatják, hogy több százezer ember szenved különböző gyomorhurutban. Az orvosok azt állítják, hogy ez a gyomor leggyakoribb betegsége. Azonban, annak ellenére, hogy a felnőttek és gyermekek körében gyakran megtalálható a gastritis, kevés tudomást szerzett a helyes étrend segítségével, és közelebb kerül a gyógyuláshoz. A jól átgondolt menünek köszönhetően jobban érezheti magát, és gyorsan meg tudja oldani ezt a fájdalmas betegséget.

Mi az eróziós gastritis és hogyan kell felismerni?

Az eróziós gastritis gyomorfekély. És bár ez még nem fekszik, de előbb. Ha nem kezelik időben, az ilyen gastritisz gyomorfekélysé válik. A diagnózisok közötti különbség megmagyarázásához az orvosok gyakran hasonlítják össze az eróziót egy karcolással és a sebet egy fekélysel.

E betegség bármilyen formája a gyomor membrán gyulladása. Egészséges állapotban a nyálkahártya rózsaszín színű, és ha gyullad, vörösvé válik. Amikor a betegség elkezdődik, a gyomor belső bélésében fekélyek lépnek fel, és súlyosabbá válik - erózió, és rákhoz vezethet.

Az eróziós gastritisben szenvedő emberek panaszkodnak a fájdalomra az epigasztriás régióban, vagy, mint mondják, a gyomorban. Ezt a betegséget gyakran émelygés és gyomorégés kíséri. Az ilyen tünetek a gastrit más formáira is jellemzőek, ezért lehetetlen a betegség önálló azonosítása. A pontos diagnózis felállításához fontos, hogy megvizsgáljuk a gastroszkópiát. Ebben a kérdésben a szakemberek segítsége nélkül nincs módja.

Hogyan kell enni ezzel a diagnózissal?

Nem szabad alábecsülni a jól átgondolt étrend és a kiválasztott termékek fontosságát. Bár az eróziós gyomorhurut nem gyógyítható egyedül étrenddel, a gyógyulási folyamat megkönnyítésére és akár felgyorsítására is használható. Hasonlóképpen, az alultápláltság miatt nagyon könnyű súlyosbítani állapotát és károsítani a gyógyító terápiát.

A peptikus fekélyben szenvedőknek komolyan kell gondolniuk a táplálkozásról. A következő tippek segítenek nemcsak azoknak, akik már találkoztak ezzel a betegséggel. Ezek hasznos és egészséges emberek lesznek, akiknek nincs problémája a gyomor-bélrendszerrel. Az egyszerű ajánlások lehetővé teszik számukra, hogy a jövőben elkerüljék a súlyos emésztési zavarokat.

Teljesítmény üzemmód. Véleménye szerint a beteg gyomornak éhezésnek kell lennie. Egyesek úgy vélik, hogy ez lehetőséget ad neki, hogy helyreálljon. Valaki elmulasztja az étkezést, ezt az elméletet követve, mások rosszul táplálják és elégedettek egy kis snackkel, mert a szűk ütemezés miatt. Így az orvosok nemcsak nem támogatják ezt a megközelítést, hanem ellenzik is.

Valójában, ha az élelmiszer nem éri el időben a gyomorba, a sebesült nyálkahártya gyomornedv hatására még jobban korrodálja a belső bélés falát, növelve a sérülések méretét és mélységét. Ugyanez történik az éhgyomorral és egészséges gyomorral. Ezért a szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy naponta öt alkalommal kell enni.

Bár gyakran szükséges, de az adagok nem lehetnek nagyok. Az overeating ugyanolyan káros a gyomorra, mint az élelmiszer megtagadása. Ez további terhet ró az emésztőrendszerre, és nem teszi lehetővé az élelmiszerek megfelelő emésztését.

A készételek hőmérséklete. Forró ételek és italok ugyanolyan rosszak a beteg gyomor számára, mint túl hideg. Az ilyen kontrasztos hőmérsékletek irritálják a nyálkahártyát és fokozzák a fájdalmat az eróziós gastritisben. Ezért minden edénynek melegnek kell lennie, hogy ne okozzon komplikációt a betegségben.

Hogyan készítsünk egy hétig étrendet?

Fontos tudni! A gasztritiszben szenvedő betegek menüt kell változtatni. Az ilyen emberek számára nagyon hasznosak a viszkózus zabkása, a levesek és a mindenféle csók. Az étrendnek húst és halat kell tartalmaznia, de alacsony zsírtartalmú fajtákat, például nyúl, pulyka, csirke, tőkehal. Fűszerek is jelen lehetnek az ételekben, kivéve a fekete és a piros paprikát. A húsleveset, kívánatos zöldséget főzni, megengedni és húst, de hígítani kell. Bármely ételnek olyan egészségesnek és nem zsírnak kell lennie, amennyire csak lehetséges. Ezért az ételt nem szabad serpenyőben sültetni.

  • Első nap A reggelit ragadós rizs kása segítségével kezdheti. Kis zsírtartalmú tejben lehet főzni és néhány fenyőmagot hozzáadni. Ebéd közben főzzük a sütőtök vagy a sárgarépát. Esténként diétás húst is lehet sült vagy friss zöldségekkel.

Figyeljen! A fenti menü csak a főételekből áll. De minden nap köztük egy további snacket kell rendezni. Ne tagadja meg ételét még akkor is, ha enyhe éhség érzi magát. Forraljuk csókot, zabpehely, főtt vagy sült zöldségeket. A lefekvés előtt igyon alacsony zsírtartalmú ryazhenka vagy kefir. A nap folyamán főzzük a gyógyteát.

  • Második nap Reggeli omlett, de pároljuk, vagy a sütőben. A sárgarépát vékony szeletekre vághatja, és a penész aljára helyezheti, majd öntse a tojást. A nap közepén főzzük csirke húslevest, de hígítsuk vízzel. Kekszet és alacsony zsírtartalmú túrót is elfogyaszthat. A vacsoránál hasznos lesz, hogy zöldséges pörköltet készítsünk.
  • Harmadik nap Megfelelő reggeli lesz a savanyú túrós talaj banánnal. Vacsorára készítsünk pulykamelleket, sütve a sütőben. Esténként lean halat készítünk, és készítsünk egy könnyű squash pürét. Egy édes kompót főzhet.
  • Negyedik nap A fehér húsból készült húsgombóc egy bőséges reggeli. A lényeg az, hogy ne pirítsuk őket egy serpenyőben, és párra sütjük vagy forraljuk. Főzzük őket és zöldségeket. Ebédidőben főzzük a levest házi tésztával, és lefekvés előtt sütjük meg az almát mézzel.
  • Ötödik nap Forraljuk a zabkásait, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis fahéjat és mazsolát. Először csirke húsgombócot készíthet, este pedig készítsen egy könnyű julienne-t. Ezen kívül megengedett, hogy gyümölcszselét készítsen, de nem lehet savanyú. Használjon nem vásárolt port, hanem háztartási kompótot.
  • Hatodik nap. Reggel kezdődhet a máj palacsinta. Lehetnek alacsony zsírtartalmú tejföllel. Étkezzen hússal és sült zöldségekkel. Vacsora jobb, mint a hajdina, zöldséges szelet. Hasznos továbbá a lenmagból származó zselés főzés.
  • Hetedik nap. Reggeli rizs rakott és főzzük tészta levest ebédre. Esténként tanácsos egy pörkölt zöldséget és sült sovány halat készíteni. Lehet inni zöld vagy gyógynövény teát, hozzáadni egy kis tejet.

A lefordított heti adagolás csak azt jelenti, hogyan tervezheti meg a menüt. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy milyen ételeket és termékeket engedélyez, vagy ellenkezőleg, ellenjavallt az Ön számára, forduljon orvosához. Ne kísérelje meg az eróziós gyomor-gyulladást. Ne feledje, hogy ez egy olyan súlyos betegség, amely rákhoz vezethet

együttműködni a szakemberekkel, a kezelési módszerek és az étrend kiválasztásával.

Diéta a gyomor eróziós gyomorhurut: menü- és táplálkozási elvek

Mi az alapvető tényező egy beteg személy életében, aki aktívan törekszik az emésztőrendszer betegségének gyógyítására? A helyes válasz a táplálkozás. Mit tartalmaz a gyomor eróziós gyomorhurutja? Menü hogyan készítsünk ilyen közös patológia jelenlétében?

Milyen táplálkozási elveknek kell irányítaniuk az embert, és milyen recepteket lehet használni az otthoni főzés során, hogy ne károsítsák a gyomrot? Mindez a cikkből tanul.

A napi táplálkozás szigorú beállítása, valamint az eróziós gastritisz terápiás intézkedései elsősorban a gyomornyálkahártya normális állapotának helyreállítására irányulnak. Végül is ebben a betegségben a nyálkahártya bevonata nemcsak gyulladt, hanem fokozatosan törlődik, ami a gyomorvérzés megjelenéséhez vezet.

A táplálkozás elvei az eróziós gastritis kezelése során

Az eróziós gastritis receptjeinek elsősorban a párolt ételeket, valamint a vitaminok és nyomelemek nagy mennyiségét kell tartalmazniuk a szervezet immunrendszerének fenntartásához, amelyet a betegség gyengít. Az étrend súlyossága a betegség összetettségétől és jellegzetességeitől függ, de egyébként a gyomor-bélrendszeri kórképek jelenlétében az étkezési viselkedés szabályai azonosak:

  1. Kizárólag könnyen emészthető ételeket fogyasztanak, ezáltal megkönnyítve a gyomor munkáját.
  2. Az étkezés során nem kell sietnie. Rendkívül fontos, hogy gondosan és kényelmesen rágja az ételt.
  3. Részleges, hat-étkezés kis adagokban - az eróziós gyomorhurut étrendjének alapelve. A gyakori étkezések állandó érzékenységet biztosítanak a gyomorsav túlzott termelésének elkerülése érdekében.
  4. Ne enni olyan élelmiszerek, amelyek irritálják a már érintett nyálkahártyát: sült ételek, füstölt húsok, savanyú és fűszeres ételek, savanyúságok és savanyúságok.
  5. Minden főtt ételnek semleges hőmérsékletűnek kell lennie, tilos túl meleg vagy hideg ételeket enni.

Hasznos receptek az emésztőrendszer patológiáira

Első tanfolyamok

1. recept: Easy Pumpkin Puree leves

A sütőtök a legértékesebb vitaminok és ásványi anyagok tárháza, ezért rendkívül hasznos termék a gyomor gyulladásainak. 1 közepes tököt meg kell mosni és tisztítani a magról, majd apró szeletekre vágni. Ezután a sütőtökszeleteket bármilyen zöldséglevesre és a fedél alatt pörkölni kell, amíg a zöldség végül lágyul.

A sütőtökdarabok lágyítása után egy keverővel kiegészíthetők. By the way, ebben a receptben, akkor könnyen cserélje ki a sütőtök cukkini.

2. recept: Rizsleves

Vágjuk 100 g csirke filé kis darabokra és főzzük enyhén sós vízben. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és rizsre dörzsölt rizset. Miközben a leves forró, mossa meg, tisztítsa meg és dobja a burgonyát, merítse bele a rizslevesbe és enyhén sóba. Főzzük a levest közepes hőre 35 percig.

3. recept: Shchi

Ez a diétás leves különleges módon képes beborítani a gyomrot, csökkentve a falak gyulladásos folyamatait, és nem irritálja őket. A főzési leveshez 350 g káposztát, sárgarépát (1 db.), Hagyma (1 db), paradicsomot (1 db) és burgonyát (1 db) kell szükséged.

Dörzsölje meg a sárgarépát egy finom reszelőn, az összes többi összetevőt finoman aprítjuk egy késsel. A szeletelt burgonyát káposztával hideg vízbe tesszük és főzzük. Közben lassú tűzön kezdjük főzni a többi zöldséget. 10 perc múlva, miután forró vizet burgonyával és káposztával, adjuk hozzá a már kiszárított zöldségeket, majd főzzük össze mindent 15-17 percig.

Második tanfolyamok

1. recept: Párolt Fishballs

450 g hal filé kell mosni és aprítani. Finom apróra vágjuk a zöldeket és a sárgarépát, adjuk hozzá az összetevőket a kapott töltelékhez. 300 g alacsony zsírtartalmú túrót és 1 tojást is hozzáadunk a tömeghez és enyhén sót.

A kapott apróra vágott húsgombócokból dupla kazánba helyezzük. Az étrend-hal húsgombóc főzési ideje 35 perc. Az edényhez alkalmas hajdina vagy főtt burgonya.

2. recept: Zöldség pörkölt

A gyomornyálkahártya gyulladásának egyik legízesebb és egészségesebb étele.

Sárgarépa (1 db.), Dörzsölje a közepes reszelőn, apróra vágja a hagymát. Pörkölt sárgarépát és hagymát 3 percig alacsony hőmérséklettel. Hámozzuk meg a burgonyát (2 db.) A héjból vágjuk kis kockákra, és adjuk hozzá a hagymához és a sárgarépához, adjunk hozzá vizet. Ezután törölje és vágja le a cukkint (1 db.), Majd adja hozzá a teljes tömeghez. 200 g karfiolot kell vágni és hozzáadni a pörkölthez, majd fedjük le a főtt zöldségeket. Pároljuk a pörköltet 15 percig alacsony hőmérsékleten, majd az edény enyhén sózva lehet.

3. recept: Csirke mellek

A csirke filé (400 g) áthúzva egy húsdarálón, majd a darált húshoz, amelyet fel kell tölteni egy tejbe áztatott kenyeret. Ezt a tömeget alaposan össze kell keverni és enyhén sózni kell. Továbbá a kapott tömegből biteket képezünk, és a sütőbe olaj nélkül küldjük. Csirkebit főzése - 35 perc 180 fokos hőmérsékleten.

saláták

1. recept: Hasznos Vinaigrette

A vinaigrett közös változata nem szerepelhet az eróziós gastritisz menüben, de receptünk kis változásokon ment keresztül, és ez a betegség teljesen ártalmatlan lett.

Forraljuk 2 burgonyát a héjban, majd hűtsük le a gyümölcsöt, távolítsuk el a bőrt és vágjuk a zöldséget kis kockákra. Ugyanígy járunk a répa és a sárgarépa esetében is: főzzük, amíg kész, hűvös, tiszta és dörzsöljük egy nagy reszelőn. Mossuk le és szárítsuk meg a friss kaporcsontot, majd vágjuk meg késsel. Keverjük össze a tartályban az étrend-saláta minden elemét, enyhén sót, és adjunk hozzá kevés növényi olajat. A Hasznos Vinaigrette készen áll!

2. recept: Könnyű saláta

Szükséges a következő összetevők aprítása: alma, friss uborka és paradicsom. Dörzsölje a sárgarépát egy finom reszelőre. Minden összetevőt alaposan összekeverünk és hozzáadunk sót. Ez a recept jól főzött húst tartalmaz.

Recept 3: Egyszerű káposzta és sárgarépa saláta

A recept egy diétás saláta, amely jól kiegészíti a hús vagy hal étel.

Vegyük a káposztát, és apróra vágjuk. A répát apróra vágjuk, és adjuk hozzá a káposztához. Enyhe só a kapott masszát. Ezután kezünkbe gyúrjuk a sárgarépát és a káposztát, hogy lé kapjanak.

A zabkása könnyen emészthető ételek. A gyomor eróziós gasztritiszének napi étrendjének szerves részét kell képezniük.

1. recept: Hajdina kása szilva

Kezdetben vegye aszalt szilvát (15 db.), Vegye ki a csontokat, mossa meg és öntse forró vizet. A hajdina dara mosni kell, és forró vízbe önteni, 20 percig főzzük, jól keverve. Ezután hűtsük le az aszalt szilvát, és egy darálón keresztül futtatjuk, hozzáadunk 20 g vajat, és adjunk hozzá néhány sót. A hajdinara szétszórjuk a szilva tömeget, és élvezzük a csodálatos ételeket.

2. recept: Finom rizs zabkása szárított sárgabarackkal

1 csésze mosott rizst helyeztünk 500 ml forró vízbe, adjunk hozzá néhány sót, és adjunk hozzá 1 nagy kanál cukrot. Forraljuk fel a rizst 20 percig, alkalmanként keverjük. A szükséges idő után egy és fél csésze forró tejet öntsünk a serpenyőbe, és főzzük legalább 30 percig. Szárított sárgabarack párolt forró vízben 5 percig, majd őröljük, és adjuk hozzá a majdnem főtt kása. Teljesen csökkentse a tüzet, és 6 perc múlva a zabkása készen áll az étkezésre!

Hasznos videó

Elengedhetetlen az eróziós gastritis diéta diagnosztizálásához. A menü ebben a cikkben látható, és a videóban sok hasznos információt hallhat az orvosoktól.

Minta menü a gyomor eróziós gastritisére

Fontolja meg a gyomor eróziós gyomorhurutjának étkezési étlapját:

  1. Reggeli 1: könnyű rizs kása, sovány tejben főzve. Szegény fekete tea, melyben hozzáadhat egy kis tejet.
  2. Reggeli 2 (2 óra múlva): 250 gramm gyöngy árpa levest sárgarépával lehet enni.
  3. Ebéd: 3 húsdarab vagy párolt húsgombóc. Hajdina egy étel formájában.
  4. Ebéd: gyümölcskocsonya sovány kekszekkel vagy kekszekkel. Sült alma.
  5. Vacsora: hús püré káposztával és sárgarépa-zöldségsalátával.
  6. Lefekvéskor: inni egy pohár meleg, zsírtalan tejet. Erősíti az alvást, elfojtja az éhséget, és reggel felébred, egy személy nem fogja érezni az erős étvágyat.

Fontos, hogy a gyomor eróziós gasztritisz esetén a hét menüjének elkészítésekor vegyék figyelembe a főbb ajánlásokat:

  • a levesek és a gabonafélék az étrend egyik prioritása;
  • a húsnak és a halnak kizárólag alacsony zsírtartalmú fajtáknak kell lennie;
  • zöldségeket ajánlott főtt főzni;
  • a gyümölcsök a legjobban kompótok és zselék formájában használhatók;
  • a tejtermékeknek a lehető legnagyobb zsírmentesnek kell lenniük;
  • a sütőipari termékek fogyasztása megengedett, lehetőleg keksz vagy „tegnapi” kenyér formájában.

Diéta az eróziós gyomorhurut - menü minden nap

Az eróziós gastritis egyfajta krónikus gyomorhurut, melynek jellemzője az erózió kialakulása a gyomor nyálkahártyáján. Az alkohol és a kábítószerek bántalmazása, bizonyos gyógyszerek, patogén mikroorganizmusokkal való fertőzés következtében alakul ki.

A betegséget fájdalom kíséri a felső hasban, savanyú gyomorégés, hányás a vérrel, a szék instabilitása.

  • A krónikus gyomorhurut hosszú távú gyulladásos folyamat, amelynek eredményeképpen a gyomor nyálkahártya sejtjei strukturális átszervezése sérti a szerv alapvető funkcióit, elsősorban a szekréciót. A diétát itt írják le.
  • Az eróziós gyomorhurut a gyomorhurut krónikus formája, amelyet a gyomor nyálkahártyáján és a gyomorvérzésen fellépő erózió jellemez.

A megfelelő táplálkozás alapjai

A táplálékot az erozív gastritisz esetében az adjuváns terápia egyik eszközének tekintik, de a sikeres kezeléshez nem kevésbé fontos, mint a gyógyszert szedni. A betegség különböző szakaszaiban a megfelelő táplálkozás megkönnyíti a gyomor-bél traktus terhelését és elősegíti a gyulladt nyálkahártya regenerálódását.

Bármilyen gyomorhurutnak először el kell hagynia az alkoholtartalmú italokat és a dohányzást. Elolvashatja, hogy milyen alkoholt olvashat itt.

Élelmiszer-gastritikus betegnek frakcionáltnak kell lennie. Az ételt kis adagokban (200-250 gr.), Alaposan meg kell rágni.

Sietés és száraz étel nem engedélyezett. Nagyon fontos, hogy megszervezzük a napi rutint, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre az étrendi ételek elkészítéséhez és a sietetlen fogadáshoz.

Amikor az eróziós gastritis nem tud forró ételeket enni, mert gyomorvérzést okozhatnak. Ezenkívül az összes étel összeomlik (a termékek őrlésének mértéke a betegség stádiumától függ).

A hőkezelés megengedett módszerei a főzés, a párolás, a gőzölés, a sütés nélküli kéreg.

Mit lehet enni eróziós gastritissel?

Az eróziós gyomorhurut általában a megőrzött vagy megnövekedett savasság hátterében fordul elő, így a beteg az étrend-kezelési táblázat számát írja elő.

Mit tartalmaz ez a diéta?

  • Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi - marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka. Előnyös ételek darált húsból: húsgombóc, húsgombóc, húsgombóc, gombóc.
  • Alacsony zsírtartalmú hal - zander, pollock, tőkehal, rózsaszín lazac. Egy darabként enni, húsgombóc, húsgombóc, stb.
  • Szárított búza kenyér, fehér keksz, szárított keksz - ajánlatos teljesen elhagyni a friss süteményeket és rozskenyéreket (a gyomorban nemkívánatos erjedést okozhatnak).
  • Levesek - megengedett (lásd alább) zöldségfélékből készült tejlevesek vagy levesek, mártott levesek, gabona levesek.
  • Gabonafélék - búzadara, rizs, zabpehely, hajdina. A zabkása vízben és tejben is főtt. Gabonaféléket adnak hozzá a levesekhez, körítve körítve. Megengedett főtt tészta és vermicelli.
  • Puha főtt tojás vagy gőz omlett - legfeljebb 2-3 darab. naponta. A tojások evéséről külön cikkünk van.
  • Tejtermékek - tej, reszelt friss túró, tejszín, tejföl, lágy sajt, vaj, joghurt, nem savanyú kefir. A túróból tészta (kéreg nélkül) vagy lusta gombóc vagy puding készíthető.
  • Zöldségek - burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, karfiol, zöldborsó (ritkán), cékla, érett paradicsom. Minden zöldséget a kopott formában fogyasztanak, csak hőkezelés után - forrásban vagy párolásban.
  • Gyümölcsök és bogyók - minden édes és érett gyümölcs és bogyós gyümölcs, egy pácolt vagy sült formában, zselé, hab, zselé, párolt gyümölcs formájában.
  • Édességek - házi nem savas lekvár, méz, fehérmályva, mályvacukrot, lekvár, cukor (korlátozott mennyiségben).
  • Italok - gyenge teát, teát teával, gyógyteát, csipkebogyó teát, kávéitalot, édes gyümölcsleveket hígítva.

A táplálkozási táplálékot az eróziós gastritiszben csak orvos írhatja fel, figyelembe véve a gyomorszekréció megsértését és a betegség súlyosságát.

Mit kell enni

Tiltott ételek és ételek az eróziós gastritisz esetében:

  • Minden sütemény és sütemény, rozskenyér.
  • Gazdag húsleves húsból, baromfiból, halból, gombából, erős növényi főzetből.
  • Zsíros húsok, baromfi és hal.
  • Konzervek, savanyúságok, savanyúságok.
  • Savanyú tejtermékek, zsírkrém, fűszeres és zsíros sajtok.
  • Kemény főtt tojás, sült tojás, omlett.
  • Gabona - köles, gyöngy árpa, kukorica, búza, árpa.
  • Minden bab.
  • Zöldségek - fehér és vörös káposzta, fehérrépa, retek, retek, hagyma, fokhagyma.
  • Gyümölcsök - citrusfélék, szőlő, füge.
  • Csokoládé, tészta, sütemény, sütemény, fagylalt.
  • Italok - alkohol, szóda, kávé.