Felnőttek és gyermekek mérgezés esetén étrendet biztosít

Az étrend-mérgezés a hatékony és gyors kezelés szerves része. Segít a test helyreállításában, javítja az emésztőrendszert. Ez a cikk arról szól, hogyan kell enni a mérgezés után, mit kell enni, és milyen szigorúan tilos használni, hogyan lehet a megfelelő étlapot elkészíteni.

Miért van szüksége diétára?

A mérgezés utáni étrend a teljes gyógyuláshoz és a betegség komplikációinak megelőzéséhez szükséges. Segít a szervezetben a következő megsértések helyreállításában.

• A gyomor nyálkahártya gyulladása. Az első, aki mérgezést szenved, ez a szerv. A rossz minőségű vagy mérgezett ételek a falak gyulladását okozzák.
• Az elektrolitok megsértése, a fehérjék hiánya, a vér pH-meghibásodása. A hányás és a hasmenés mellett a test nagy mennyiségű fehérjét és mikroelemet veszít. A megfelelően kiválasztott energia kiküszöböli ezt a problémát.
• A hasnyálmirigy meghibásodása. A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás leggyakrabban mérgező gyermekekben alakul ki. A hasnyálmirigy az emésztés fő szerve. Az ételeket emésztő enzimek nagy részét termeli.
• Májkárosodás. Például egy alkoholos mérgezéssel ellátott étrend lehetővé teszi, hogy ez a szerv pihenjen, hiszen rajta keresztül minden alkohol áthalad és semlegesül. Ezt a szervet elsősorban a gombákkal és mérgekkel történő mérgezés befolyásolja.
• A vese meghibásodása. Dehidratációban szenvednek. A legtöbb méreg és méreg kiválasztódik a vesék által. Gomba, alkoholpótlók, vegyi anyagok mérgezése esetén a veseelégtelenség kialakulhat.
• A szervezet alkohollal történő mérgezése. Az alkoholfogyasztás utáni étrend segít semlegesíteni az alkoholt és megtisztítja annak testét.

Táplálkozási szabályok a mérgezéshez

A táplálkozás után az ételmérgezésnek megfelelően be kell tartani a fogadás, a kiválasztás és a főzés módját. A következő javaslatok segítenek abban, hogy gyorsabban gyógyulhassanak egy betegségből:

• Egyél egy kicsit és gyakran. Az adag mérete nem haladhatja meg az ököl méretét. Az étkezések közötti szünetek 2-3 óra. Az ételmérgezés után egy ilyen diéta szabályozza a gyomor, a belek mozgékonyságát, javítja a hasnyálmirigyet és a májat.
• Az étrend a felnőttek ételmérgezéséhez magában foglalja a dohányzás és az alkoholfogyasztás teljes megszüntetését. Akkor is el kell felejtenie a kávét és az erős teát. Ha nem tudod abbahagyni a dohányzást, próbáld meg a lehető legkevesebb ritkán, és étkezés után is.
• Főzzük az ételt dupla kazánban, sütőben, vagy forraljuk fel. A sült, füstölteket el kell hagyni.
• Ne használjon konzerveket vagy félkész termékeket.
• Egyél csak házi ételeket. Mérgezés és hasmenés esetén nem ajánlott készételek készítése szupermarketekben vagy kávézókban. A gyengített szervezet nagyon érzékeny a fertőzésekre, és nagy a kockázata az újbóli mérgezésnek.
• Csak a hivatalos piacokon és szupermarketekben vásároljon ételt. Kerülje el őket természetes piacokon és kezével.
• A termékek vásárlásakor gondosan ellenőrizze a gyártási dátumot, ellenőrizze a csomag integritását. Ellenőrizze a hús szagát. Az étrend ideje alatt az étel biztonságos legyen a beteg számára.
• A főzés során ne adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet, ecetet. A termékek ízének javítása érdekében enyhén hozzáadhatunk néhány sót, vagy édesíthetjük.

Ne feledje, hogy lehetetlen önbánás mérgezés. Az orvos a mérgezés után egy étlapot ír be, tanácsot ad arra, hogy mit lehet enni, és mi nem. Minden orvosi tanácsot gondosan be kell tartani.

Mit lehet enni a mérgezés első napján

A WHO-jegyzőkönyvek szerint a mérgezéskor tilos az éhezés. Meg kell kezdeni a betegség első napját. A megfelelően kiválasztott étel segít az egész emésztőrendszer munkájának megkezdésében, serkenti a bélmozgást. A beteg hányás és hányinger nélkül elkezdhet táplálni.

Ezen a napon nem lehet enni csak a gastrointestinalis vérzés kialakulása vagy savakkal és lúgokkal történő mérgezés esetén.

A gyermekek és felnőttek étkezési mérgezésével kapcsolatos étrend az első napon a következőket tartalmazza:

• főtt rizs vagy zabpehely. A rizsnek nyálkahártya konzisztenciáját kell főzni. Minden zabkása vízben, olaj, só és cukor nélkül van főzve;
• galetny lean cookies ízek és ízek nélkül;
• szárított fehér kenyér.

Mérgezés után meg lehet inni lúgos ásványi nem szénsavas vizet, édes fekete teát.

Ne feledje, hogy az első napon tilos citromot adni a teához. Ez növeli a gyomornedv savasságát és irritálja a nyálkahártyát.

Mit lehet enni mérgezés esetén

A mérgezés utáni étrend a második naptól tágul. Ezt 10-14 napig kell követni. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket és ételeket, amelyeket mérgezés és hasmenés esetén lehet enni.

• Sült alma - diétás étel. Friss, ezek a gyümölcsök nem ajánlják a mérgezést és hasmenést. Sült vagy főtt, alma javítja a bél funkcióját, és a testet rostokkal és vitaminokkal szállítja.
• A csirke húsleves az egyik legjobb mérgező edény. Segít kompenzálni a szervezetben a fehérje és a nyomelemek elvesztését, helyreállítja a gyomor és a belek nyálkahártyáját. Speciális recept szerint kell főzni: főzzük csirke filé, főzzük le az első vizet, ne adjunk hozzá borsot és fűszereket. A húsleves jobb, ha külön étkezik, egy másik étkezés közben. A levest szárított fehér kenyérrel lehet enni.
• Csirke, pulyka, tengeri hal alacsony zsírtartalmú húsa. Naponta egyszer eszik, ebédre vagy délutáni teára. A táplálkozási tanácsadók nem ajánlják, hogy lefekvés előtt használják. A fehérjetartalmú étel a leghosszabb.
• Zabpehely, hajdina és rizs zabkása. Meg kell főzni őket tiszta vízben. Egy hét múlva tehetünk tésztát.
• Főtt tojás vagy gőz omlett. A nap folyamán nem több, mint két csirke tojás vagy négy fürj.
• Szárított fehér kenyér, keksz, keksz. Ne vásároljon sós kekszet, jobban főzzük őket, szárított kenyeret a sütőben vagy mikrohullámú sütőben.
• A banán az egyetlen friss gyümölcs, amelyet mérgezhetünk.
• Párolt vagy főtt zöldségek (sárgarépa, cukkini, burgonya).
• Lehet inni édes kompótot, vadrózsa és orbáncfű, gyenge fekete vagy zöld tea, alkáli ásványvíz.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy csak a növényi olaj használható a főzéshez. Az állati zsírokat az étrend alatt el kell dobni.

Mi a táplálkozás alatt tilos enni

A mérgezés utáni élelmiszereknek biztonságosnak és kiegyensúlyozottnak kell lenniük. Az étrend alatt el kell hagyni azokat a termékeket, amelyek rosszak az élelmiszer-rendszer számára, és veszélyesek lehetnek a mérgezett személy számára.

A tiltott ételek és ételek listája:

• zsíros húsok vagy halak;
• mindenféle konzerv és belsőség;
• kávé, kakaó;
• csokoládé, lekvár, mályvacukrot;
• liszttermékek;
• tejtermékek;
• friss gyümölcsök és zöldségek (banán kivételével);
• hüvelyesek (bab, borsó, csicseriborsó, lencse, spárga);
• a káposzta minden fajtája;
• gomba;
• félkész termékek;
• chipek, sós kekszek, snackek, pattogatott kukorica, kukoricapálcák;
• friss és tároló gyümölcslevek;
• szénsavas italok;
• szószok (mustár, majonéz, ketchup);
• mindenféle fűszer (az élelmiszer csak enyhén sózva vagy édesítve);
• vaj, zsír;
• diófélék, napraforgómag.

Minta menü

Az orvos elmondja az étrend szabályait. A mérgezés után meg kell tennie a megfelelő menüt. A beteg táplálékát változtatni kell, és nem szabad napról napra megismételni.

Az Ön kényelmét illetően összeállítottunk egy példaértékű étlapot, amely az ételmérgezés utáni étrend követésével vezérelhető. Alkalmas gyermekek és felnőttek számára is.

Mit kell enni a mérgezés után: a hozzávetőleges étrend menüje

A mérgezést okozó nemkívánatos érzések a helyreállítás után is kísérthetnek. Ennek elkerülése érdekében ne töltse be a testét nehéz ételekkel. Ilyen esetekben a mérgezés után speciális diétát fejlesztettek ki.

Mi történik a mérgezés után a testtel?

Tehát a gyomor tiszta, hányinger és hányás áll mögötte, és úgy tűnik, hogy már régóta várt megkönnyebbülés volt, ami annyira hasonlít a hasznosításhoz. És akkor elkezdheti az összes komoly elindítást és a szokásos ételt. De nem volt ott! Ez teljesen lehetetlen.

Mi történik a testünkkel, amikor egy agresszív toxin vagy egy élelmiszer-fertőzés okozója beleér? A hagyományos tünetek kezdődnek: hasmenés, hányás, sápadt és zöld bőr, szájszárazság, fejfájás, láz (ez a tünet nem szükséges bizonyos mérgezési típusok esetében).

A szervezet által termelt összes szekréció eltávolítja a nedvességet és az elektrolitokat (sókat). A víz-só egyensúly megzavarása hátrányosan érinti a vese-robotot, a bél nyálkahártya lebomlik, és csökken a jótékony baktériumok száma, a kiürült vitaminok és fehérjék lebontják a testet, és kényszerítik a belső szerveket „vészhelyzetben”.

A helyzet orvoslásához először is szükséges a toxinok eltávolítása - inni egy kis abszorbens (a legegyszerűbb módja az, hogy az aktív szén tablettáit 10 kg emberi tömegre számítva 1 db-ot használjunk). Továbbá ajánlott egy olyan gyógyszert, mint a Regidron vagy a Gastrolite, hogy gyorsan helyreállítsa a víz-só egyensúlyt.

A víz-só egyensúly helyreállítására képes gyógyszerek

De az orvosi intézkedések mellett mérgezés esetén is kell inni (nem csak a vizet, hanem a cukrot nem tartalmazó teát). Hasznos lesz a diéta is. Mind az alkalmazott termékek minőségén, mind az előállításuk módján alapul. Ez párolás, forró, párolt.

Az étrend általános szabályai

A mérgezés okától függően bizonyos étrendeket lehet előírni. De vannak olyan általános ajánlások, amelyeket a szervezetből származó toxinok eltávolítása után követni kell:

1. A gyomor és a belek mosását követő első napon (vagy a mérgezés hatását elpusztító gyógyszerek beadásával) nem ajánlott olyan élelmiszerek használata, amelyek hosszú emésztéssel vagy erjesztéssel tölthetik be a testet. Az ideális étel a gáz és a keksz (a legjobbak a kenyérből készült). A jó közérzetet tekintve fekete frissen főzött nem erős teát inni édesítőszer nélkül. A keksz helyett kekszet lehetett használni.
2. Különböző ételek bemutatása csak a második - a harmadik napon (hozzáadhat alacsony zsírtartalmú csirke levest, burgonyapürét a vízen, alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy joghurtot és más könnyen emészthető ételeket).
3. Kerülje a fizikai terhelést. A test még nem áll készen az ilyen vizsgálatokra (hányás vagy hasmenés után erős gyengeség lehet). Ez csak súlyosbíthatja a helyzetet és szédülést és eszméletvesztést okozhat.

A helyreállítási időszak gyorsabb lesz, ha egy bizonyos mérgezéses esetben ellenőrizni fogja, mit kell enni. Esély arra, hogy a hányás és a laza széklet után gyorsan helyreálljon, ha ismeri a mérgezés forrását.

Alkohol mérgezés

Nem szükséges sok alkoholt fogyasztani mérgezéshez. Valószínűbb, hogy nem a mennyiségi, hanem a fogyasztott „forró” ital minőségéből származik. Alkohol-mérgezés az alacsony minőségű alkohol, nevezetesen annak helyettesítője miatt.

A következő reggel hagyományosan hányinger, sokan igyekeznek inni Borjomi-típusú ásványvizet, és megkönnyebbülésre várnak. De ha nem jön, komolyabb intézkedésekre kell gondolni, beleértve a mentőt is:

1. A szükséges abszorbens használata.
2. Ha súlyosnak érzi magát a gyomorban, akkor meg kell kísérelni a hányást (a nyelv irritáló anyagainak megérintésével). A gyomor tisztítása elengedhetetlen ahhoz, hogy a nem teljesen emészthető, nem károsíthatja a szervezetet toxinjaival. Következő - sok ivás (tea citrommal, zselével, vízzel, kompót).
3. Ahhoz, hogy végül megszabaduljunk a méreganyagoktól, ajánlott egy hashajtó. Ez segít megtisztítani a beleket.

Ha a gag reflex nem hagy el, ne korlátozza magát. A hányás nem ajánlott. Amikor megpróbál enni az ételt, ne legyen undorító. Ha ilyen érzés van, akkor nem szükséges a gyomrot erővel erőltetni az ételekkel, elegendő a nem szénsavas ásványvízre korlátozni.

Néhány étel, amely alkoholfogyasztás után fogyasztható

Ha az állapot javulni kezd, az ételeket főzheti: az első napon „zabpehely”, zabpehely, alacsony zsírtartalmú túró és könnyű leves. Vagyis szüksége van egy takarékos ételre. Ha a gyomor-alkohol romlott az alkohol után, akkor az étrend "1. táblázat" vagy "5. táblázat" - a legjobb megoldás.

Diéta "5. táblázat" 1 napig (példa)

Vannak olyan termékek, amelyek alkoholfogyasztás után kényelmetlenséget okoznak a gyomorban: csokoládé, kávé, alma és más savanyú gyümölcslé (valamint gyümölcsitalok), gombák, irritálják a gyomorbélést. Ugyanez vonatkozik a zsíros ételekre, fűszeres, fűszeres és füstölt ételekre. A dohányzás mindaddig nem ajánlott, amíg a teljes visszanyerés nem lehetséges.

Élelmiszer-mérgezés

Ez a típusú mérgezés nemcsak a mérgezés, hanem a bélfertőzések kialakulása is, amely könnyen elindítható. Például, miután elavult tojást (még főtt is), lehetőség van rá, hogy a szalmonellózis (a Salmonella baktérium által okozott) betegség mellett hozzájusson.

Élelmiszer mérgezése a boltból

A szupermarketben végzett fellépés nem mindig garantálja az értékesített élelmiszerek magas színvonalát. A spontán piacok is veszélyeztetik a nem megfelelő minőségű, forgalmazott termékek elterjedését. A kedvenc éttermünk meglátogatása után is fennáll annak a veszélye, hogy hasmenéssel visszatér haza. De a testhőmérséklet növekedése mindenképpen az orvos meghívására vonatkozó döntésre szorul. Különösen óvatosan kell viselkednie terhesnek.

A természetben elég különböző baktériumok és fertőzések vannak, de amikor megtámadják a testet, jobb tudni, hogy ebben az esetben hogyan kell enni, és hogyan ne lebontják a testét:

1. A fertőzés / toxinok ártalmatlanítása. Ezt a fertőző betegség osztályának kórházában lehet elvégezni laboratóriumi vizsgálatok elvégzése után. Gyakran elengedhetetlen a gyomor szokásos mosása kálium-permanganát oldattal. A glükóz és a fizikai cseppek. megoldás, antibiotikumok injekciói - a "váratlan" káros vendégek megfelelő ártalmatlanítása.
2. Ezen tevékenységek után kövesse az étrendet, hogy beállítsa a gyomor munkáját és normalizálja az emésztést. A test gyorsan helyreáll, ha nem fogyaszt azonnal tej- és tejtermékeket.

Otthon enni, és gyorsan kijutni a mérgezés állapotából, majd felnőttkori ételmérgezések után kövesse ezt a menüt. Ugyanezt az ételt és a gyereket is megeheti, ha már 3 éves volt.

Diétás menü táblázat formájában

Ha az ételmérgezés enyhe formájú (a hőmérséklet nem emelkedik, hideg verejték nem jön ki) és csak hányás és folyadék széklet figyelhető meg, akkor a menü nem lesz olyan szigorú.

Mintavétel menü 2 napig

A hányás és a hasmenés (hasmenés) eszméjének egyik elve van - semmiképpen sem a gyomor és a belek nyálkahártyáinak irritálása. Ennek eredményeként kerülni kell az almát, a gránátalmait, a mézet, a fokhagymát, a savanyúságot, a savanyúságot, a borsot, a fűszeres, a zsírt stb.

A népi jogorvoslatok szintén javíthatják a betegség állapotát. A kamilla főzet népszerű, amely képes eltávolítani a szervezetből a toxinokat és megnyugtatni az irritált gyomornyálkahártyát. Cukor nélkül ajánlatos itatni. Hasonló hatással van a zsálya, a körömvirág, a viburnum megtisztítása. A toxinok megszabadulásának módszereit a gyermekek étkezési rendellenességei is használják.

Gyógyszeres kamilla főzet a toxinok eltávolítására

Ahhoz, hogy megtudja, mennyi ideig tartsa be az étrendet, értékelnie kell az egészségét és normalizálnia kell a székletet. Ha az utolsó már megtörtént, akkor a helyreállítás megtörtént, és az étrend megáll.

Erdei gomba mérgezés

Ősszel a gombás mérgezés speciális csúcsa. Csak azt hallod, hogy valaki megérintett valamit. Ha nem vagy szerencsés, akkor az intézkedéseket azonnal meg kell tenni. Lehetőség van arra, hogy ne fejezze be az életét, még akkor is, ha a legelegánsabb gombákkal mérgezték.

1. Az orvosi személyzet beavatkozása nélkül nem lehet. De az első lépés a mesterséges hányás. Hogy segítsen neki hívni a kálium-permanganát oldatát. Csak bosszanthatja a nyelv szájterületét. A hányás jobb, ha az orvosok megérkeznek.
2. Ha minden jól véget ért, akkor jó gyomormosás után étrendre van szükség. A gombával történő mérgezés után ajánlott, hogy másfél és fél napig ne fogyasszon semmit. Az ivás az első számú szabály.

Következő - a hét menüje, hogy az emésztőrendszer fokozatosan működjön. Az adagok mennyiségének olyannak kell lennie, hogy ne túl sűrű legyen, hanem enyhe éhségérzetet hagyjon. A heti menü elhaladása után zökkenőmentesen léphet a szokásos étrendre.

Élelmiszer menü a mérgezés utáni héten

Egyéb okok és tünetek

A mérgezéshez hasonló tünetek vannak, amelyek figyelmet és különleges ételeket is igényelnek. A hányás és a hasmenés hirtelen megkezdődhet. A hányás és hasmenés után a táplálék gyenge, alacsony zsírtartalmú és kizárólag párolt vagy főtt.

Megfelelően feldolgozott élelmiszerek mérgezéshez (párolt)

Hányás és hasmenés

Ezek a tünetek felnőtteknél az alkohol (vagy mérgezés) felesleges adagját jelzik, rossz minőségű ételt fogyasztanak (késedelmes, helytelen tárolási feltételek, előkészítés). De ha megjelennek egy gyermekben, akkor érdemes félni a rotavírus fertőzéstől. További tünet az étvágytalanság.

Az anyáknak nem szabad azonnal felfoghatatlan gyógyszereket adniuk a gyermeknek, és sürgősen mentőt kell hívniuk. A fertőzés leküzdéséhez szüksége lesz egy speciális diétára, amely ilyen termékeken alapul:

• gabonafélék tej és édesítőszerek nélkül;
• párolt helyi zöldségek (sárgarépa, cukkini, squash, cékla);
• fehérhús főtt vagy párolt;
• leves, sült alap nélkül, párolt zöldségek.

Banán, fagylalt, édesség vagy bármi, amit a gyerekek szeretnek, nem segítenek a jó egészség helyreállításában. A csapdába való bejutás nem éri meg, de minden lehetséges módon, hogy elkerüljék a gyermek ilyen termékek használatát.

Gyermek menü mérgezéshez

Hányás esetén

Gyakran előfordul, hogy a hányás ok nélkül indult, és úgy tűnik, hogy ez pontosan mérgezés. Ennek oka azonban a magas hőmérséklet (például az influenza), vagy a sushi bárban a tekercsek túlmelegedése lehet. Az ilyen hányás után mit kell tennem? Minimális élelmiszer. A hányás után a tej, a tea, a kompót jobb nem inni. Tegye vízzel. Aztán egy napon üljön egy szigorú étrendre, hogy ellenőrizze az egyéb tünetek megjelenését, és ne súlyosbítsa az állapotot.

Példa egy szigorú étrendre 1 napig

Hányás után enni lehet egy alacsony zsírtartalmú húsleves. Ha a hányást több mint egy napig nem ismételjük, akkor fokozatosan beletartozhat a sajt, a rizs, a hajdina, a zabpehely, a búzadara vagy a rizs tej zabkása, a rántott tojás az étrendben. Ezt az ételt és a gyerekeket enni lehet, a menü szinte nem különbözik a felnőttektől. A pankreatint a hányás után is használják. Érdemes itatni a legegyszerűbb étel elfogyasztása után.

Hasmenéssel

Ilyen tünet is hasonló a mérgezéshez, de nyilvánvalóvá válik a helytelenül tárolt, előkészített, kimerült, vagy a szervezet által egyszerűen nem felszívódó termékek (laktózt, nagy mennyiségű rostot) felhasználásából.

Magas rosttartalmú élelmiszerek

A szokásos étrend semmi, ami az emésztőrendszer nyálkahártyáinak irritációját idézheti elő. Az ivás változatlan szabály, mint a hasmenés esetén, a test aktívan elveszti a nedvességet.

Nem számít, hogy miért okozzák a káros tüneteket. Az étrend felfedezése után szükséges. Ellenkező esetben lehetőség van arra, hogy a betegség egyéb kapcsolódó megnyilvánulásait elhagyták, ami nem mutatható ki azonnal.

Diéta mérgezés után

Az ételmérgezés után fontos az emésztőrendszer munkaképességének helyreállítása, a test tisztítása és a káros toxinok eltávolítása. Ehhez gyorsabban és hatékonyabban be kell tartani egy speciális étrendet, amely segít stabilizálni a víz-só egyensúlyt, és pozitívan befolyásolja a gyomor nyálkahártyáját.

Teljesítmény jellemzők

A mérgezés utáni első napokban fontos, hogy folyadékot, pürét, tej zabkását, rostosabbakat kizárjunk, és nem ajánlatos az egész almát, körteit rágni, jobb, ha pürét készítenek, és ha valóban kekszet akarsz, akkor étkezés előtt áztassa őket folyadékban.

Meg kell kerülni a gyomor és a belek túlzott nyújtását, az ételt kis adagokban kell fogyasztani, a szénsavas italok, a teljes tej, a hüvelyesek, a káposzta, a kukorica és az élesztőtermékek kizárása érdekében.

Az ételmérgezés utáni étrendnek tartalmaznia kell a vízben sózott rizs zabkását, mert ez a gabona tökéletesen eltávolítja a toxinokat és a káros anyagokat. Ugyanezzel a céllal a zabpehely és a hajdina kása tökéletes.

Minden edénynek mérsékelten melegnek kell lennie, agresszív környezet nélkül, enyhén sózva és édesítve. Győződjön meg róla, hogy rengeteg italt, meleg gyógyteát, főzetet. Tilos kávét, erős teát és alkoholt inni.

A külföldi orvosok nagyon jól beszélnek a banánokról, a gyümölcsök nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak, ami szükséges a szervezet számára a mérgezés ideje alatt. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a termékeket, amelyeket a mérgezés utáni első napokban a személynek szüksége van:

• rizs és zabpehely;
• búza kekszek;
• banán és almaszósz;
• zöld tea;
• szárított gyümölcs kompótok;
• főtt vagy sült zöldségek;
• darált hal gőzlevelek formájában;
• püré levesek.

És most szeretném megnevezni azokat a termékeket, amelyek szigorúan tilosak a mérgezés ideje alatt. Ezek sós, savanyú, konzerv, fűszeres ételek, sütemények, sütemények, készételek, vaj, nyers zöldségek és gyümölcsök, nyers formában magas zsírtartalmú tejtermékek, élesztőtermékek, alkoholos és szénsavas italok.

A felnőttek étkezési mérgezése után étkezési étlap menü

Első nap
Reggel, igyon meg a csípő főzetét.
Ebéd közben enni zöldségleves házi krutonnal áztatott folyadékban.
Vacsora - 100 gramm zabpehely cukor nélkül.

Második nap
Reggeli - zöldségleves fehér rizzsel, 2 szelet tegnapi kenyér.
Ebéd - burgonyapüré és alacsony zsírtartalmú párolt hal filé.
Vacsora - szárított gyümölcsök és házi kekszek kompótja.

A gyógyulás harmadik napján a reggeli - csirke húsleves, burgonya, ebéd - csirkehússal ellátott gumi húsgombóc, és este - keksz, menta zöld tea.

Ilyen menüt lehet követni, amíg a gyomor nyálkahártya teljesen fel nem újul, majd fokozatosan be kell vezetni a szokásos ételeket az étrendből, figyelve a jólétét.

Milyen táplálkozás után kell mérgeznie gyermekeket?

Amikor az első mérgezési jelei megjelennek, a gyermeknek meleg főtt vizet kell adni, ha étvágy van, akkor a gyermeket 2 óránként kis adagokban kell etetni, az edényeket a fent felsorolt ​​elfogadható összetevőkből kell elkészíteni. Ebben az időszakban tilos a gyümölcslevek és más édességek tárolása.

Figyelem: lehetetlen arra, hogy a babát táplálják, a fő dolog, hogy sok folyadékot adjon ahhoz, hogy hatékonyan eltávolítsa a romboló anyagokat a szervezetből. Az első két nap jobb, ha a gyermek otthon marad, rövid ideig jár, többet pihen.

A csecsemők és a terhes nők mérgezése esetén sürgősen mentőt kell hívni, hogy megakadályozzák a szervezetben lévő mérgezési folyamatot és a belső szervek funkcionális rendellenességeit.

Diéta mérgezés után - kézművesek receptjei

Az első a kenyérjük krutonnal készült, nagyon egyszerű: a kenyér csíkokra vágódik, mikrohullámú sütőben vagy sütőben szárítva, az asztalon szolgálva.

Szárított gyümölcs kompót - öntsünk 2 evőkanál. l. nyers 5 csésze vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá egy kanál mézet, és fél órán át forraljuk alacsony hőmérsékleten.

Rizs zabkása - főzzük az általánosan elfogadott szabványoknak megfelelően, a fő dolog nem, hogy sót és más fűszereket adjunk hozzá. Kis adagokban, naponta 5-6 alkalommal.

Hogyan lehet elkerülni az ételmérgezést?

1. Szigorúan vegye figyelembe a termékek eltarthatóságát.
2. Gondoskodjunk a higiéniáról.
3. A nyers termékeket a feldolgozott termékektől elkülönítve kell elhelyezni.
4. Veszélyes termékek, amelyeket alapos hőkezelésnek vetnek alá.
5. Az élelmiszereket alacsony hőmérsékleten tárolja.
6. A vizet meg kell tisztítani és jó minőségű.
7. A hiányzó élelmiszereket haladéktalanul el kell dobni a hűtőszekrényből.

Ezek az egyszerű szabályok segítenek abban, hogy egészségesek legyenek, hogy megvédjék családját az ételmérgezések kellemetlen következményeitől.

Orvosi táplálkozás az ételmérgezésekben

Legalább egyszer az életben minden ember találkozott ilyen problémával, mint mérgezés. A tünetei mindenki számára ismertek: a hasmenés, a súlyos hányinger és a hányás gyorsan kimeríti a szervezetet, és azonnali kezelést igényel. A mérgezés után gyorsan helyreállítható a választott takarékos étrend.

Általános ajánlások

Ha megérti, hogy mérgezett, akkor a következő terv szerint járjon el. Először is, gondoskodjon a teljes békéről és próbálja pihenni. Ha szükséges, vegye le a munkát. Jelenleg a tested nem könnyű, mert aktívan küzd a toxinokkal benne. Nyugodjon meg könnyedén.

A legtöbb szakértő meg van győződve arról, hogy nincs szükség antidiarrhealis gyógyszerekre (például Imodium és Lopedium). Hagyja a tisztítási folyamatot természetesen. A hasmenés megelőzése mérgezéshez és patogén flóra előfordulásához vezethet. A jövőben ez további kezelést igényel.

Ha fel szeretné gyorsítani a helyreállítási időszakot, vegye be az olyan természetes méregtelenítő termékeket, mint az aktív szén vagy az Enterosgel. Számítsuk ki a képletben előírt szén mennyiségét - 1 tabletta minden 10 kg tömegre.

A mérgezés tüneteinek teljes eltűnése után vissza kell állítania a gyomor-bél traktus természetes flóráját. A Linex, az Enterol, a Lactobacterin, a Hilak Forte, a Bifacid és más probiotikumok segítik a jótékony baktériumok testének gyarmatosítását. A recepció jellemzői és a szükséges adagolás a mellékelt megjegyzésekből tanulhat.

Élelmiszer mérgezés után

Mit lehet enni mérgezés esetén

Hogyan enni az ételmérgezés után

A mérgezés első napján a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni kell az ételt. Ekkor aktív tisztítás történik, és a test nem pazarolja a felesleges energiát a kapott termékek kiváló minőségű emésztésére. Ha nem aggódsz az éhségérzet miatt, akkor teljesen lemond az étkezésről. De figyelj magadra. Amint éhes vagy, győződjön meg róla, hogy eszik.

Ne feledje, hogy szükség van egy takarékos étrendre. A tünetek kialakulását követő első néhány órában csak néhány házi készítésű kekszet és cukrozatlan teát engedhet meg magának. Az első nap végére bővítheti a menüt, és egy kis gyenge csirke levest inni zöldségek és fűszerek nélkül. Szintén megengedett a folyékony, vizes zabkása és burgonyapüré, vaj, tej és só hozzáadása nélkül. Az egyes étkezések térfogata nem haladhatja meg a 2 evőkanál.

A második napon adjunk hozzá egy kis darab főtt vagy párolt húst az étrendhez. A kész étel mérete nem lehet több, mint a tenyér fele. A legjobb választás a csirke és a borjúhús. Ezen a napon is megpróbálhat házi gyümölcsös zselét és sós zselét enni.

A harmadik napon az alacsony zsírtartalmú halak gőzölgők, gombócok, húsgombócok és húsgombócok, túrós raklapok és souffles, valamint gőz omlettek formájában engedélyezettek. A negyedik naptól kezdve kifejezett tünetek hiányában fokozatosan visszatérhet a szokásos étrendhez.

Súlyos hasmenés vagy hányás? Mindenképpen segít egy pohár frissen facsart sütőtöklé. Tudja meg, hogyan hasznos a sütőtöklé és milyen egyéb gyógyító tulajdonságai vannak.

Ha alkoholt mérgez, akkor ebben a cikkben megtudhatja, mit kell tennie. Tünetek és elsősegély a mérgezéshez.

A normál étrendre való áttérésnek nagyon lassúnak és fokozatosnak kell lennie. Ne töltsön túl sok új termékkel az emésztőrendszert. Az első héten enni kis ételeket, de kis időközönként (naponta 5-6 alkalommal). Óvatosan kerülje el a nehéz és zsíros ételeket. Adja fel az összes sült, fűszeres és édeset a legegyszerűbb és természetes ételek mellett.

Mit kell inni

A túlzott alkoholfogyasztás a mérgezésből való teljes és gyors visszanyerés fő feltétele. A folyadék segít a szervezetnek eltávolítani az elutasítás minden termékét és tisztítja azt a méreganyagoktól. Ha a szokásos alkoholfogyasztás mértéke naponta 1,5-1,8 liter víz, akkor a mérgezés időtartama alatt napi legalább 2,5 liter vizet kell inni.

Egyéb jóváhagyott italok:

• gyenge zöld és fekete tea, cukor nélkül;
• kamilla és más nyugtató gyógynövények infúziója;
• dogrose főzet;
• házi zselé;
• szárított gyümölcs kompótja.

A betegség első hetében a kávé nem éri meg. Meglehetősen erős diuretikus hatása van, és csak a dehidratált szervezet állapotát ronthatja.

Ne feledje, hogy a gyomor zavarja a folyadék aktív eltávolítását a testből. Ennek eredményeként víz-só egyensúlyhiány fordul elő. Ő a gyengeség, a szájszárazság és a szédülés oka, amely gyakran mérgezést és hasmenést követően kínozza az embereket. Annak érdekében, hogy a test nedvességtartalmú legyen, a kezelés idején cserélje ki a sima víz egy részét elektrolit oldatokkal. Ehhez olyan gyógyszerek, mint a Regidron és a Hydrovit.

Tiltott termékek

Milyen termékeket kell dobni a mérgezés utáni első héten?

1. Nyers gyümölcsök és zöldségek. A hashajtó hatása csak növeli a gyomor zavarát. A puha, nem savas gyümölcsöt csak a mérgezés utáni 4. napon lehet enni. Legjobb, ha termikusan feldolgozzák. Sütjük az almát, forraljuk fel és őröljük a zöldségeket - ez diverzifikálja a menüt, és hozzáadja a szükséges vitaminokat.
2. Alkohol. Erős terhelést mutat a vesére és a májra, amelyek már mérgezés után gyengülnek.
3. Édességek, friss sütemények és desszertek. Ha nem adhatja fel az édes, teát teával egy teáskanál mézzel vagy lekvárral.
4. Főtt és füstölt kolbász. Ez az élelmiszer sok tartósítószert és adalékanyagot tartalmaz.
5. Sült étel. A sütés, a sütés, a sütés, a pörkölés és a gőzölés mellett a sütés megtagadása.
6. Bármely tejtermék és erjesztett tejtermék. Ezek súlyosbítják a mérgezés tüneteit, így az első héten a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell őket. A visszanyerés után viszont a használatuk látható. A minőségi tejtermékek gyorsan helyreállítják a gyomor és a belek zavart flóra.
7. Köles, zabpehely és árpa. Ezek a gabonafélék túl sok rostot tartalmaznak, ami nem előnyös a gyomor érzékeny membránjára. Előnyös a búzadara és a jól főtt hajdina (hasznos tulajdonságairól, olvassa el itt).
8. Tojás bármilyen formában, a gőz omlett kivételével.
9. Kész gyümölcslevek, zselék és kompótok. Ha ezeket az italokat nem tudod megtenni, főzzük magukat egy minimális cukorral.

Diéta a mérgező gyermekek számára

Gyermekek mérgezése utáni orvosi táplálkozás

Sajnos a csecsemőkben az ételmérgezés még gyakrabban fordul elő, mint a felnőtteknél. A szokásos kezelés mellett a gyermekorvos mindig különleges diétát ír elő. Ez segít a gyermeknek, hogy kompenzálja az összes létfontosságú elem elvesztését és gyorsan megszüntesse a kellemetlen tüneteket.

A gyermekmérgezés akut periódusában, azaz az első három napban enyhe diétát mutatnak, ami biztosítja az összes bejövő élelmiszer könnyű felszívódását. Ekkor a gyermek táplálkozására a következő szabályok vonatkoznak:

• minden étel félig folyékony és őrölt formában kerül felszolgálásra;
• a szemeket lágy vízben forraljuk, és szükség esetén további törlőkendővel;
• a húst és a halat gőzgombócok, kis húsgombócok és souffek formájában főzzük;
• a menünek töredezettnek kell lennie - legfeljebb 7 étkezés naponta 2 órás intervallummal;
• kis adagokban friss élelmiszert kell készíteni.

Ami a tiltott termékeket és a normál étrendhez való fokozatos visszatérésre vonatkozó szabályokat illeti, azok azonos a felnőttek és a gyermekek számára.

Élelmiszer-mérgezés utáni étkezési menü

1. nap

A mérgezés utáni első órákban csak kis mennyiségű kemencében szárított fehér kenyér és cukrozatlan gyenge tea.

Egy éjszaka megengedett egy kis mennyiségű burgonyapürével, vízzel, vízzel, vagy csirke húsleveszel. Egy étkezés térfogata nem haladhatja meg az 1-2 evőkanál. Ha a gyermek éhezést panaszkodik, akkor 1,5-2 óra múlva táplálja őt újra.

2. nap

Rendezzen 7 kis ételt. Használja a következő ötleteket és recepteket:

• egy pohár házi zselé;
• egy csésze kompót, amely szárított gyümölcsök keverékéből készült, cukor hozzáadása nélkül;
• gyümölcs zselé;
• burgonyapürével, olaj nélkül;
• főtt hajdina kása a vízen;
• gőzhalcukor alacsony zsírtartalmú fehérhalból;
• párolt borjúhús.

3. nap

A fenti opciókhoz hozzáadható:

• túrós rakott alacsony zsírtartalmú túró, tejföl és vaj nélkül;
• gőz omlett 2 tojásból;
• csirke húsleves húsgombóccal.

4. nap

Visszatér a normál étrendhez.

Reggeli: búzadara vagy hajdina kása a vízen; 1 csésze kompót.

Snack: Sült alma 1 evőkanál. méz vagy lekvár.

Ebéd: csirke húsleves kis része főtt zöldségekkel (főleg burgonyával és sárgarépával); Párolt borjú vagy csirke szelet.

Ebéd: tej zselé és keksz.

Vacsora: gőz omlett; gyümölcs zselé.

Ágy előtt: egy csésze kamillal és szürke kenyér kekszével.

5 nap múlva csökkentheti az étkezések számát a mennyiség növelésével. A leggyengébb romlás jeleinek megjelenésével a menü ismét a legegyszerűbb termékekre csökken.

Megfelelő táplálkozás a gyomorhurut során. A terápiás étrend elvei a gyomor minden gyomorhurutjához. Receptek ízletes és egészséges ételekhez.

Olvassa el itt, a szorbensek használatával a belek és az egész test tisztítására. A fajták, amelyek szorbensek a gyermekek számára.

Így mérgezés után kiemelhetjük az étrend fő szabályait:

• bőséges italt biztosítanak a testnek (ehhez a házi készítésű, jól felépített víz alkalmas erre), amelyek közül néhány speciális elektrolitikus megoldásokban lesz;
• az első tünetek megjelenésének napján korlátozza a lehető legtöbbet, csak egy kis kekszet és gyenge teát engedhet meg magának;
• fokozatosan bővítse diétáját, a második napon vizes zabkása, burgonyapürével, csirke húsleves, zselé, zselé és egy kis darab főtt hús.
• a harmadik napon kezdj enni könnyű halételeket, túrót és tojást;
• A normál étrendhez való visszatérés a mérgezés utáni negyedik naptól kezdődik;
• a visszanyerés időtartama alatt a gyümölcsök, zöldségek, alkohol, tejtermékek és tejtermékek, minden nehéz, zsíros, fűszeres és édes étel tilos;
• a gyermekek mérgezéséhez orvosi felügyeletre és speciális diétára van szükség.

A megfelelő táplálkozás jelentősen csökkenti a mérgezés utáni helyreállítási időszakot, és csökkenti a szervezetnek okozott károkat.

Videó: népi receptek az ételmérgezéshez

Iratkozzon fel a webhelyfrissítésekre is RSS-en keresztül, vagy csatlakozzon hozzánk a szociális hálózatokon, hogy kövesse a Vkontakte, a Facebook, az Odnoklassniki, a Google Plus vagy a Twitter frissítéseit. Köszönöm!

A felnőttek és gyermekek mérgezésének étrendje - mit lehet és nem lehet enni

A szigorú étrend a mérgezéshez a felnőttek számára a hatékony kezelés egyik legfontosabb pontja. Segít enyhíteni az emésztőszervek nyálkahártyáinak gyulladását, aktiválja gyógyulását, és hozzájárul a test gyors helyreállításához a mérgezés után.

Általános szabályok

Egy felnőtt szervezet nagyobb valószínűséggel képes megbirkózni a gyulladásos folyamatokkal és a mérgezés negatív hatásával, ami kötelező étrendi szabályokhoz kapcsolódik. Az étrend aktiválja a test alkalmazkodási és helyreállítási funkcióit.

• legalább két liter folyadékot használjon naponta. Az alkoholfogyasztási rendszer megsértése a szervezet dehidratációjához vezet, ami súlyos szövődmények kialakulásával jár;
• újrahasznosítható osztott ételek. Ha a mérgezés utáni első napokban a toxikózis nem teszi lehetővé az étkezést, akkor a harmadik napon kis adagokban étkezni kell néhány óránként. Idővel a szabvány eléréséhez szolgáló egyik térfogat;
• A terápiás étrend időtartama egyéni. A kezelőorvos a beteg állapota alapján állítja be az étrend időzítését és tartalmát. Az étrendi étkezések fogyasztásának minimális időtartama 7 nap;
• Minden terméknek lágy konzisztenciának, reszeltnek vagy apróra vágottnak kell lennie. Ebben a formában gyorsabban felszívódnak a gyulladt gyomornyálkahártya károsodása nélkül;
• Ne adjon forró és hideg ételeket az étrendhez. Csak meleg ételeket használnak az étrend menüben;
• a friss zöldségek és gyümölcsök tilosak. Forrásban lévő vízzel kell főzni, főzni vagy sültetni kell, és csak ebben a formában kell enni;
• A sós, fűszeres, füstölt, félkész termékek, szénsavas italok és édességek teljesen kizártak.

Fontos, hogy a felnőttek mérgezése esetén nemcsak az étrend megfelelő legyen, hanem a termékek minőségének és frissességének ellenőrzése is. Élelmiszer hozzáadása a diétás menübe óvatosan és fokozatosan kell végezni, hogy megszüntesse a gyomor-bél nyálkahártya irritációját. Mérgezés után néhány étel tilalma hosszú ideig fennmarad.

A mérgezés tünetei és következményei

A mérgezés kezdeti tünetei fél óra múlva megjelenhetnek a szervezetbe a mérgező anyagok bevételét követően, de leggyakrabban 5-6 óra vagy 24 óra múlva következik be. Mindez a mérgezés okától és a szervezet egyedi jellemzőitől függ.

A mérgezés főbb tünetei:

1. laza széklet, emésztetlen táplálékmaradványokkal, duzzanat;
2. éles fájdalmak és görcsök az alsó hasban;
3. súlyos hányinger, erős hányás, amely rendszeresen ismétlődik;
4. láz, fejfájás;
5. letargia, általános gyengeség, hidegrázás;
6. étvágytalanság, fokozott nyálmirigy.

Ha a beteg komolyan viselkedik a mérgezés és az étrend kezelésében, akkor az egészségre gyakorolt ​​következményei lehetnek a legkedvezőtlenebbek. A felnőttek súlyos mérgezésén kívül a vesék, a máj és a hasnyálmirigy diszfunkciója is lehetséges.

Az akut mérgezés gyakran fekélyeket, allergiás reakciót, ízületi gyulladást, cukorbetegséget és rendszeres bélbetegséget okoz.

Fontos, hogy az elsősegélynyújtást a sérült személynek időben biztosítsa, és az ételt mérgezés esetén korrigálja az ételt, hogy megszüntesse a felnőttek és gyermekek pánikrohamait.

Mit lehet enni a mérgezés első napján?

A mérgezés utáni első nap kívánatos, hogy egyáltalán nem hajlandó enni. A felnőtt betegek állandó hányingere és letargiája következtében az étvágy eltűnik, ezért nem szükséges kényszeríteni a zabkása vagy kekszet enni. Az elsősegélynyújtás után ajánlatos átadni az áldozatot az alkoholfogyasztási rendszerbe.

• meleg tiszta ivás vagy ásványvíz gáz nélkül;
• meleg tea közepes erősségű;
• házi sóoldat vagy regidron.

A zöld tea segít megtisztítani a felhalmozódott toxinok vérét, javítja a bél simaizomzatának hangját, és segít megbirkózni a hányinger és emésztési zavar okozta erők lebomlásával. A citromfű vagy a menta hozzáadott gyógynövényes tea mérgezés után hasznos felnőttek számára. Segít javítani a bélmozgást, megnyugtatja a gyomor-bél nyálkahártya irritációját.

Mit lehet enni?

A második naptól kezdve változhat az étrend. Ha a széklet normalizálódott, és hányinger lépett fel, akkor a test helyreáll. Az étrendbe beletartozhat.

Diéta mérgezés

Leírás 2017. augusztus 16-tól

• Hatékonyság: terápiás hatás 5-10 nap után
• Dátumok: 5-15 nap
• A termékek ára: 1200-1300 rubel hetente

Általános szabályok

Az élelmiszer-mérgezést (PO) úgy definiáljuk, mint „fertőző / toxikus jellegű betegséget, amelyet rossz minőségű élelmiszerek / víz felhasználása okoz, melyet patogén mikroflóra és toxinjai szennyezettek, valamint állati / növényi eredetű mérgező termékeket vagy vegyi anyagok keverékeit”. Az esetek túlnyomó többségében a felnőttek és gyermekek mérgezése esetén a betegségek szórványosan (kevésbé gyakori csoportban) jelentkeznek az akut gastritis, a gastroenteritis vagy a gastroenterocolitis klinikai tüneteinek kialakulásával, különböző fokú dehidratációval és általános mérgezéssel.

Élelmiszer-mérgezés számos vírusos és bakteriális eredetű patogén / opportunista kórokozó (streptococcus, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovírus stb.) Okozhat.

Az ételmérgezés főbb tünetei:

• hasmenés szindróma; akut hasmenés;
• hányinger / hányás (enyhe / súlyos), étvágytalanság;
• dehidratáció (dehidratáció): enyhe, mérsékelt vagy súlyos;
• enyhe / közepes - hidegrázás, fejfájás, letargia, gyengeség;
• láz (subfebrilis, lázas);
• hasi fájdalom (görcsök, tenesmus, akut has).

Élelmiszer-mérgezés esetén a betegség kezdete akut. Az inkubációs időtartam 6 és 12 óra között változik (legfeljebb 24 óra). Bizonyos esetekben a mérgezés tünetei sokkal később jelentkeznek (akár 72 óra), és a shigellózis, a szalmonellózis, a yersiniosis, a colibacillosis, a vibrio-fertőzés esetében is megfigyelhető. Általában az élelmiszer-mérgezésnél egyértelmű összefüggés van a betegség és az adott termék / edény használata között.

A legveszélyesebbek a következő élelmiszerek: krémes édességek, elégtelenül pörkölt hús / hal, kolbász, nyers csirke tojás, savanyú tejtermékek, mosott gyümölcsök és zöldségek, tenger gyümölcsei, gombák, zöldburgonya, nyers víz, magas nitrát tartalmú zöldségek, valamint a tárolási feltételek megsértésével és a késedelmes felhasználással tárolt egyéb termékek és élelmiszerek.

Az étkezési mérgezés kezelése a betegség korai szakaszában (később, mint 24 óra) a gyomor mosásáig kezdődik a tiszta mosóvíz megjelenéséig és az ezt követő fogadás az enterosorbens betegség első 3-4 napjában (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, aktív szén). Az enyhe esetek többségében a betegek nem igényelnek fejlett gyógyszeres terápiát vagy tüneti kezelést írhatnak elő.

Súlyosabb esetekben az alapvető kezelést úgy küldjük, hogy a testet hidratálja a folyadék- és elektrolitveszteség megfelelő és gyors cseréjéhez. A rehidrációs terápiát szájon át (expresszálatlan dehidratációval) végezhetjük Smecta, Regidron, Oralit, ORS, citroglukosolán és parenterálisan, Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol intravénás alkalmazásával. Az ételmérgezés kezelésének legfontosabb összetevője az étrend.

Diéta a mérgezés után felnőttekben

Az étrendet az ételmérgezésre kell irányítani:

• a kiszáradás megszüntetése és az elektrolit egyensúly helyreállítása;
• a gyulladás csökkentése és a nyálkahártya GIT megtakarítása;
• mérgezés csökkentése;
• az emésztés normalizálása és a természetes bélrendszeri biocenózis helyreállítása.

Amikor az első mérgezési tünetek jelennek meg, szükség van egy éhgyomri napra a minimális mennyiségű táplálék és a nagy mennyiségű folyadék befogadásával, csipkebogyó főzés, kapor, althea gyökér, kamilla, zsálya, hárs, szárított gyümölcs kompót, főtt víz, zöld tea formájában. Ugyanakkor a fogyasztott folyadék mennyisége meghaladja a vizeletben és a székletben elért veszteséget naponta 1,5-2 alkalommal (kb. 2,5-3 l / nap).

Minden folyadéknak szobahőmérsékleten kell lennie. Általában a dehidratáció kompenzálásakor a diurézis normalizálása, a szomjúság csökkenése és a beteg általános állapotának javulása figyelhető meg. A táplálékfelvételt az édes tea (alacsony zsírtartalmú csirkemell) fehér kenyér morzsával történő fogyasztására kell korlátozni.

Másnap a táplálék magában foglalhatja a gabonaféléket (rizs / zabpehely, olajban főzött, zöldség / csirke húsleves, zsemlemorzsával). Az ételnek könnyűnek kell lennie, és meg kell aprítani a maximumot. Táplálkozási frakció, naponta 6-7 alkalommal. Igyál sok vizet. A következő két napban a táplálkozás burgonyapürével, sovány halakkal és csirkemellel, párolt vagy főtt rongykal bővíthető.

Tilos tej és tejtermékek, nyers zöldségek és gyümölcsök, konzervek, füstölt termékek, kolbászok, állati tűzálló zsírok, fűszeres, zsíros, sült és nehéz emészthető élelmiszerek, köztük árpa, köles, árpa kása, édességek, szénsavas italok és továbbá olyan termékek, amelyek elősegítik a bélben a fermentációs folyamatok kialakulását (fekete kenyér, káposzta, muffin, hüvelyesek, édes gyümölcsök). 7-10 napig pozitív dinamikával a beteg fokozatosan visszatérhet a szokásos étrendhez.

Az akut időszakban nem ajánlott a bélmozgást gátló gyógyszereket (Imodium, Lopedium) a víz-elektrolit egyensúly helyreállításának alacsony hatékonysága és a toxinok eliminációs folyamatának lassítása miatt. A helyreállítási időszakban a rehabilitációs folyamatok javítása érdekében ajánlott a probiotikumok (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) bevétele 7-10 nap alatt. A probiotikumok elfogadása az akut periódusban a kifejezett hasmenéses szindróma hátterében nem praktikus.

A mérgezés utáni gyermek diéta ugyanazon elveken alapul. Egy 5 éves kor alatti gyermek, akit 5-6 órás szünet után kevertek / mesterségesen táplálnak, rizslevest, adaptált tej / tejelő keveréket kaphat. Az első 3-4 nap alatt elfogyasztott élelmiszer mennyisége 15-20% -kal csökken. A fiziológiai normához hiányzó táplálékmennyiséget folyadékkal helyettesítik (lehetőleg speciális megoldásokkal - Glucosolan, Rehydron). Más típusú kiegészítő ételek (5-10% rizs / hajdina kása, zöldségpüré, sárgája, gyümölcs zselé) fokozatosan kerülnek bevezetésre a harmadik naptól kezdve. Ezután az adagot túró, őrölt hús és egyéb kiegészítő ételek szélesítik.

Ha az első napon a gyermekkel való tápláláskor az idősebb gyermekek mérgezése csak a kérésére lehetséges. Nem kényszeríthetsz enni. A mérgezés első napja, kívánatos, hogy kirakodást végezzünk, így a gyermek kefir 150-200 ml 3-3,5 óránként történik. Javasoljuk, hogy a gyermek Smekta enterosorbentje legyen. A súlyos hányású betegek általános állapotának enyhítésére a Motilium szuszpenzió adható.

A második napon a vízben levő rizs zabkása, burgonyapürével, krekkerekkel, kefirrel, vajjal és tejjel készült burgonyapürével, sült almával szerepelnek a gyermek diéta. Szükség van a gyermek táplálására kis adagokban naponta 7-8 alkalommal. Az ételmérgezés után 3-4 nappal a diétát csirke tojás, túrós, sovány hal, étrendi hús, főtt zöldségek, hajdina, vaj egészítik ki. Ugyanakkor a gabonaféléket és a zöldségeket, a halat és a húst jól kell főzni és pépesíteni. Tilos a perisztaltikát javító és durva rostot tartalmazó termékeket használni - mindenféle káposzta, rozskenyér, hüvelyesek, uborka, tészta, fehérrépa, répa, friss gyümölcs.

Fontos, hogy megakadályozzák a gyermek testének kiszáradását. Ehhez meg kell adni neki sok szobahőmérsékletű italt a zsálya, a kamilla, a főtt víz, a csipkebogyó, a szárított gyümölcs kompót, a nem szénsavas ásványvíz formájában. A három évnél fiatalabb gyermekek számára szükséges szabad folyadék mennyiségét a hasmenés / hányás minden egyes epizódja után 100 ml-es folyadék arányából határozzuk meg; idősebb gyermekek esetében ez a térfogat 150-200 ml-re nő. A folyadékot kis csíkokban, kis térfogatban (50-100 ml) kell fogyasztani 5-10 perc alatt.

Ha a dehidratáció még mindig nem akadályozta meg a gyermeket, elengedhetetlen az elveszett víz és sóoldatok sóoldatokkal való kiegészítése - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Elektrolit.

A 7-8 naptól kezdve pozitív tendenciával a gyermek táplálkozása bővül. Az adag vízzel hígított leveseket, gőzleveseket, húsgombócokat, főtt halat, tejjel gabonaféléket, tojást, szárított kekszet, túrót, friss, hámozatlan almát, bébi savanyú tejterméket tartalmaz. A korlátozás az emészthető szénhidrátokat cukor, sütemények, édességek, sütemények, fagylalt, rosszul és nehezen emészthető és asszimilálható élelmiszerek (zsíros vörös hús, káposzta, hüvelyesek, konzervek, kolbászok, vízimadarak húsa).

A mérgezés utáni étrendet a széklet normalizálása után nem szabad törölni, de legalább 2-3 hétig folytatni kell, mivel a gyengült emésztőrendszer nem tudja gyorsan helyreállítani a funkcióit. Ehhez a gyermekhez mérsékelten takarékos táplálékot kell táplálnia, az ételkészítmények receptjeinek és az ételkészítés módszereinek felhasználásával az agresszív ételek kivételével. Az ételmérgezés utáni étrendi ételeket fokozatosan meg kell szüntetni, a gyermeket a szokásos étrendre kell áthelyezni, az életkorának megfelelően.

bizonyság

Élelmiszer-mérgezés felnőtteknél és gyermekeknél.

Engedélyezett termékek

Az étrend az akut ételmérgezéshez biztosítja az étrendbe való felvételt:

• nyálkahús leves rizsből, zabpehelyből és búzadaraból vízen vagy gyenge zöldség / csirke húsleves;
• sovány baromfi hús nélküli bőr nélküli, nyúl, gőz szelet, darált hús, húsgombóc;
• alacsony zsírtartalmú fehér hal;
• fehér keksz, keksz, keksz;
• főtt tojás / párolt omlett;
• burgonyapüré, zabpehely, hajdina;
• reszelt túró alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• vaj adalékanyagként készételekben;
• csókok, szárított gyümölcs kompótok, zselé;
• frissen facsart gyümölcslevek, hígított vízzel, zöld tea, kapor víz, csipkebogyó leves, gyógynövény tea kamilla, kakukkfű, zsálya, nem szénsavas ásványvíz.