728 x 90

Hogyan enni a gastroduodenitis

A racionális táplálkozás a gastroduodenitisből a hatékony kezelés kulcsa. Az érintett gyomornak és bélnek takarékos étrendre van szüksége. Csak ilyen módon gyorsan helyreállíthatja a nyálkahártyák egészségét és visszatérhet a teljes életre. A megfelelő étrend elkészítésekor néhány alapvető ajánlást meg kell emlékezni.

Az étrend célja

A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód segít megszabadulni számos egészségügyi problémától, beleértve a gastroduodenitist is. Ezt a betegséget a gyomor-bélrendszer ilyen kellemetlen tünetei kísérik, mint például:

  1. Állandó nehézség a gyomorban.
  2. Hányinger.
  3. Gyomorégés.
  4. Diszkomfort a hasüregben evés után.
  5. Hasmenés, amelyet a székrekedés helyettesít.

A gastroduodenitisz diéta enyhíti ezeket a tüneteket, segít megelőzni a szövődmények kialakulását.

A táplálkozás elvei

A diéta hatékony volt, emlékeznie kell néhány alapvető szabályra:

  1. Minden egyes ételt alaposan meg kell rágni. A nem őrölt ételek lenyelése károsítja a nyálkahártyát, és súlyosbítja a betegség lefolyását.
  2. Egyszer enni legalább öt alkalommal egy kis adagban. Próbálj meg egyszerre enni naponta.
  3. Ne enni túl hideg vagy meleg ételeket. Minden étel meleg legyen. Még a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek, például tejtermékek is használat előtt bizonyos ideig szobahőmérsékleten kell tartani.
  4. Ha nem tudja elképzelni az életét édesség nélkül, akkor válassza ki a mézet. Ez a természetes termék nem károsítja az emésztőrendszert, segít megerősíteni az immunrendszert. Így a test könnyebb lesz megbirkózni a betegséggel.
  5. Teljesen megszünteti a sült ételek használatát. Főzzük és sütjük a húst és a zöldséget.
  6. Italként válasszon ásványvizet. A konkrét összetételt az orvoskal folytatott konzultációt követően választják ki.

Az ilyen ajánlások betartásával gyorsan megszabadulhat a betegségtől, és nem károsíthatja az egészségüket.

Hatékony étrend

A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére számos alapvető étrend van. A gastroduodenitis alkalmazása esetén:

  1. 5. táblázat: A fő feladata, hogy megvédje a májat a károsodástól, fokozza az epe kiválasztását. Ennek az étrendnek az alapja a tűzálló zsírok használatának csökkentése. Ugyanakkor a fehérjék és a szénhidrátok mennyiségének a normál tartományon belül kell maradnia.
    • A főzés csak a főzés vagy sütés módszerével lehetséges. Ha a zöldségek sok keményítőt tartalmaznak, öntjük pürébe. Tilos zsíros húst enni: bárány, kacsa, sertéshús. Az edényekben hozzáadhatunk egy kis vajat vagy növényi olajat.
    • Nem eszik friss kenyeret, süteményt tartalmazó termékeket, piteeket. Az édességet helyettesíteni kell szárított gyümölcsökkel, mályvacukorral vagy mézzel.
    • Számos tejtermékről kell lemondanunk: tejföl, ryazhenka, tejszín, tej. Ki kell cserélni őket kefirrel vagy clabberrel.
  2. 1. táblázat: Gasztroduodenitisz diéta az akut stádiumban vagy a kezelés utolsó fázisában. Ez magában foglalja a gyomorban a szekréciót stimuláló termékek teljes elutasítását. Az ételt gyorsan emészteni kell, így a fűszerek és más irritáló anyagok elfogadhatatlanok. Tilos marinádokat, füstölt húsokat használni. A napi ár 1500 kcal.

A speciális étrend megválasztása a betegelemzések eredményei alapján történik. A szakembernek minden szükséges ajánlást meg kell adnia a megfelelő táplálkozáshoz.

Az étrend megválasztása a betegség formájától függően

A gastroduodenitis különböző formái és súlyossági fokai lehetnek. Attól függően, hogy a szakember kiválaszt egy speciális táplálkozási programot.

A következő fajták vannak:

  1. Diéta a betegség akut formájában. A provokáló tényező a zsíros ételek, az alkohol, az élelmiszer-száraz adagok használata. Ezért először is szükség van a táplálkozásból származó káros termékek eltávolítására. Felejtsd el a füstölt ételeket, konzerveket, szénsavas italokat. Az első pár napban jobban elfelejteni az ételt. Próbáljon több növényi teát vagy csipkebogyó-infúziót inni. Ezután ragaszkodj a gyengéd menühöz.
  2. A krónikus gastroduodenitis diéta. A hatékony kezelés kulcsa egy meleg ital. Egyél kis ételeket. Teljesen kizárják azokat a komponenseket, amelyek irritálják a gyomor felületét, például fűszereket, szószokat, füstölt termékeket, gombákat. Ne egyen árpa és köles dara. A nyers zöldségeket nem lehet enni. Eszik őket párolt vagy párolt.
  3. Diéta, magas savasságú gastroduodenitával. A sósav túlzott koncentrációja a gyomornedvben fekélyeket okozhat. Ennek elkerülése érdekében ragaszkodj egy bizonyos étrendhez. Egyidejűleg naponta legalább 6-szor enni. Főzzük vagy sütjük az ételeket. Gyorsan készítsen egy egészséges étkezést egy gőzölővel. Igyon több kompótot, zselét, csipkebogyó-infúziót, kecsketejet. Használjon alacsony zsírtartalmú tejterméket, tésztát, gabonaféléket, levest, sült gyümölcsöt.
  4. Diétás eróziós gastroduodenitis. Ez a faj az erózió megjelenését kíséri a belek és a gyomor falán. Állítsa le ezt a folyamatot, ha szigorú teljesítménykorlátozásokkal sikerül. A kefir, túró, gabonafélék, levesek, édes gyümölcsök, halak és sovány hús használata megengedett. Gőzölje vagy őrölje az ételt.
  5. Diétás felületes gastroduodenitis. A sikeres gyógyuláshoz elegendő a káros termékek eltávolítása a menüből, több főtt zöldség, sovány hús, túró, gyümölcspüré és zselé. Próbáljon több ásványvizet inni.

Speciális ajánlásokat fog adni egy szakember, miután megvizsgálta az orvosi vizsgálatot.

A szigorúan tiltott termékek listája

Bármilyen formában folytatódik a betegség, van egy lista azokról a termékekről, amelyeket szigorúan tilos használni. Tartalmazza:

  1. Kvas.
  2. Friss sütemények, kenyér.
  3. Zsíros hús vagy hal.
  4. Füstölt termékek.
  5. Állati zsírok.
  6. Mustár.
  7. Torma.
  8. Csokoládé.
  9. Dátumokat.
  10. Ribizli, egres, málna.
  11. Fagylalt
  12. Fehér káposzta, spenót, hagyma, retek, borsó, fehérrépa, uborka.
  13. Erős fekete tea és kávé.
  14. Húsok.

Ezeknek a termékeknek a fogyasztása a betegség komplikációihoz, valamint súlyos egészségügyi következményekhez vezet.

A hét hozzávetőleges menüje

Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jó ízű. Ha a megfelelő menüt választja a hétre, akkor minden nap ízletes, egészséges ételeket fogyaszthat. A heti étrend a következőképpen ábrázolható:

  1. Hétfőn.
    • Reggeli, egy kis rizs kása alacsony zsírtartalmú tejben. Igyál egy csésze kakaót.
    • Pár óra múlva egy kemencében sült almát enni. A mézet általában hozzáadják.
    • Ebédre - zöldségleves, húsgombóc, párolt és brokkoli püré.
    • Délutáni snackként bizonyos diétás sütik alkalmasak, teával és tejjel.
    • A vacsorához divatos a hajdina elkészítése egy kis szelet sült halat.
    • Ha lefekszik az éhség, mielőtt lefekszik, igyon egy pohár meleg tejet.
  1. Kedden.
    • Reggeli közben készítsen magadból zabkása, bogyós mousse tejjel.
    • A második reggeli sült gyümölcs.
    • Az ebéd rizsszolgálatot tartalmaz egy kis darab főtt húsból, kompótból.
    • A legjobb délutáni snack a dogrose húsleves.
    • Vacsora, zöldségpüré, néhány lekvár és egy csésze tea elegendő.
    • Lefekvés előtt inni egy pohár kefir.
  1. Szerdán.
    • Reggelire egy kis adag túrót, teát.
    • Gyümölcs zselés ebéd.
    • Ebédet gyöngy árpával, húsleveszel, tejlevesből lehet készíteni.
    • Ebéden elegendő zselés gyümölcs, húsleves csípő.
    • Kényeztesse magát a hajdina gabonafélék húsával és tejével.
    • Igyál egy pohár zselét lefekvés előtt.
  1. Csütörtökön.
    • Reggeli, búzadara, tejben főzve, valamint egy kis zsírtartalmú túró.
    • Egy idő után egy sült almát enni.
    • Vacsorára próbálja meg a Hercules levest, főtt zöldséglevesben, párolt sárgarépa steakben.
    • Egy délutáni snackre készítsen néhány kekszet, egy turmixot cikóriával.
    • Vacsora töltsük fel a rizs pudingot, gőzcsirke pattyot, csókot.
    • Lefekvéskor elég elég tejet inni.
  1. Pénteken.
    • A kiváló reggeli egy banán, tea és túrós sütemény.
    • Ebédre egy sült almát lehet enni mézzel.
    • Ebédre alkalmas rizsleves, zöldségpüré és párolt steak.
    • Egy délutáni snackhez korpa korpa.
    • Ízletes vacsorát készítenek rizs pudingból, gyümölcssalátából.
    • Mielőtt lefeküdne, használjon egy pohár joghurtot.
  1. Szombaton.
    • Reggeli közben főzzön néhány zabpehely és ital kakaót.
    • A bogyós mousse késő reggelire alkalmas.
    • Az ebéd búzadara levest, a hajdina húst tartalmaz.
    • Ebédre korlátozza a húsleves csípőjét.
    • Készítsünk vacsorát párolt zöldségekkel, sült halakkal, főtt tojással.
    • Az esti késő elég kefir.
  1. Vasárnap.
    • Az első reggeli túrót tartalmaz friss vagy fagyasztott szamóca, tea hozzáadásával.
    • Később enni néhány gyümölcssalátát.
    • Vacsoraként rizs zabkása húst, zselét fog tenni.
    • Ebéd közben korlátozza a vadrózsa infúzióját.
    • A vacsora igazi finomság, ha főtt hússal, csipkebogyó-infúzióval készítjük el a növényi pürét.

Igyon több ásványvizet az étkezések között. Figyelje meg a rendszernek a teljes gyógyulásig szükséges állapotát.

Ízletes, egészséges ételek receptjei.

Az élelmiszer nem lehet monoton. Még egészséges ételekből is készíthetünk bőséges, ízletes ételeket. A menüben levesek, desszertek, főételek készítése. A legnépszerűbbek a következők:

  1. Húsgombóc. Csirke filé főzni. Keverjük össze reszelt rizs kása. Adjunk hozzá kis mennyiségű tejet. Formálja a kis golyók keverékét. Forraljuk fel forró vízben.
  2. Sült alma. Ehhez az ételhez csak édes és savanyú fajták tartoznak. Távolítsa el a magot az almából. Megszórjuk a lyukat egy kicsit porcukorral. Tegye a gyümölcsöt a kemencébe alacsony hőmérsékleten. Amint ruddy héj alakul ki, vegye ki. Vegyünk egy kis mézet. Tálaljuk az asztalnál.
  3. Gyümölcssaláta Bármilyen nem savas gyümölcs alkalmas arra, hogy elkészítse. Jobb, ha előnyben részesítjük a banánt, az almát, az őszibarackot. Adjon hozzá néhány szamócát. Finom aprítás minden összetevőt. Töltsön be könnyű természetes joghurtot vagy tejet. Ne feledje, hogy egy ilyen salátát eszik gyakran nem kívánatos, de néhány naponta kényeztesse magát.
  4. Berry mousse. Használjon bármilyen bogyót, kivéve a tiltott. Alaposan öblítse ki őket. Nyomja össze a lé. Keverjük össze a gyümölcslé, a többi bogyó és a víz forrásig. Szűrjük meg az összetételt. A maradék folyadékot ismét forraljuk fel. Tegyünk néhány cukrot és búzadarát. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Miután a keverék kissé lehűlt, megverte. Szórjuk a krémeket.
  5. Növényi húsleves. Aprított burgonya és sárgarépa kis kockákban. Forraljuk kb. 25 percig alacsony hőmérsékleten. Ezután hagyjuk, hogy a húsleves kb. 15 percig főzzön. Törzs. Ezen a húslevesen bármilyen gabonafélék levesét készítheti.
  6. Hal pörkölt. Válasszon egy megfelelő darabot a pollock, a kék tőkehal, a tőkehal vagy a folyó sügér. Sótsd meg. A sárgarépát és a zellert aprítjuk körökben. Crill néhány kapor. Tegye a halat egy fazékba vastag aljjal. Öntsünk vizet vagy zöldségleveset. Terjessze ki a zöldségeket. A halat fél óra alatt olvassa el alacsony hőmérsékleten.
  7. Könnyű vinaigrett. Mert szüksége lesz: répa, sárgarépa és burgonya. Főzzük zöldségeket egy dupla kazánban és vágjuk le. Keverjük össze a salátát. Az öltözködés lenmagolajat eredményezhet.
  8. Búzadara leves. Forraljon fel egy csésze tejet. Fokozatosan adjunk hozzá egy evőkanál búzadara. Forraljuk kb. 20 percig, folyamatosan keverjük. Adjon meg 20 gramm vajat és egy teáskanál granulált cukrot.
  9. Lusta gombóc. A túrót szitával őröljük. Öntsünk egy evőkanál lisztet, egy teáskanál cukrot és egy tojást. Gyúrjuk a tésztát. Húzza ki belőle egy kolbász. Kis darabokra vágjuk. Forraljuk a forró vízben kapott köröket 5 percig. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Figyelembe véve a megfelelő táplálkozásra vonatkozó szabályokat, megbirkózhat a betegséggel. De mielőtt korlátozza magát a táplálkozásban, forduljon orvosához.

Diétás gastroduodenitis - tiltott, engedélyezett ételek, finom receptek

A komplex terápia egyik fő eleme a gastroduodenitis diéta. Ügyeljen arra, hogy a súlyosbodás ideje alatt tartsa be a szigorú étrendet, további megfelelő táplálkozást a visszaesések megelőzése érdekében. Az étrend hozzájárul a gyors gyógyuláshoz, normalizálja a mikroflórát, növeli a test védelmi funkcióit, helyreállítja a megfelelő emésztést.

Az étrend akut szakaszban van

A legtöbb esetben a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása hozzájárul a nem megfelelő táplálkozáshoz, zavaros kezelési rendhez, rossz szokásokhoz. Annak érdekében, hogy a szervezet helyreálljon, meg kell tennie a megfelelő étrendet, fel kell adnia az alkoholt, a dohányzást, a drogokat, csökkentenie kell a gyógyszerek használatát, normalizálnia kell az étrendet.

Az étrend szabályai a súlyosbodás szakaszában:

  • Akár 6-szor kell enni, kis adagokban. Az étkezés után enyhe éhségérzet maradjon. A túlhevülés megelőzése érdekében ajánlott egy pohár nem szénsavas ásványvizet fogyasztani étkezés előtt.
  • Az utolsó étkezés 2 órával lefekvés előtt. Nem engedélyezett sűrű, kiadós vacsora, olyan élelmiszerek, amelyeket nehéz megemészteni.
  • Lassan kell enni, minden részt alaposan meg kell rágni. Tilos száraz halakat enni úton. Ne beszéljen evés közben.
  • Az étkezéseknek kényelmes hőmérsékleten kell lenniük - nem melegek és nem túl hidegek. Meleg ételek, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer gyors emésztéséhez, normális működéséhez. A forró ételek, a hideg irritálják a nyálkahártyát, gyomorégést provokálnak, rángatás.
  • A súlyosbodás időszakában tilos alkoholtartalmú, szénsavas italok, erős tea, kávé, édességek, füstölt termékek, konzervek, sült, zsíros, fűszeres ételek fogyasztása.
  • A napi adagban első kurzusoknak kell lenniük - húsleves, zöldségleves, zöld borscs, káposzta leves, hajdina, rizs, zabpehely zabkása, párolt zöldségek, tejtermékek.
  • A zsírokból engedélyezett növényi olaj, vaj. Tiltott forró mártások, majonéz, ketchup, mustár.
  • Szükséges a gyors ételek, az ízesítőszereket tartalmazó termékek, az ízek, a kémiai adalékanyagok - chipek, diófélék, kekszek, szárított halak a tasakokban, tintahal és egyéb hasonló termékek sörre való elhagyása.

A megengedett termékek listája:

  • tej;
  • tejföl;
  • joghurt;
  • túró;
  • ryazhenka;
  • vaj;
  • joghurt;
  • sajt;
  • hajdina;
  • rizs;
  • zabpehely;
  • búzadara, kukorica;
  • búza kenyér;
  • krakkoló kekszek, sütijük, ropogós;
  • szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva;
  • diófélék;
  • burgonya;
  • cékla;
  • sárgarépa;
  • karfiol;
  • cukkini;
  • fiatal borsó;
  • zöldek - kapor, petrezselyem, hagyma;
  • kis uborka;
  • sovány sertéshús;
  • baromfi, bárány, borjúhús, nyúl;
  • tengeri halak;
  • máj
  • növényi olaj;
  • tojás;
  • szénsavas ásványvíz;
  • zöld tea;
  • szárított gyümölcsök kompótja;
  • tészta.

A megengedett termékek közül rendkívül sok egészséges, ízletes étel áll rendelkezésre. Az étrend nem lesz monoton, bosszantó. A fájdalmas tünetek eltűnése után ajánlott az egészséges táplálkozás követése, de időszakosan sült ételek, fűszerek, mártások, majonézes saláták, csokoládé, kávé, alkohol. Minden mérsékelten, az ok keretein belül.

Diéta magas savassággal

Az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák gyakran együtt járnak a gyomornedv savasságának növekedésével. A helyzet veszélyes a gyomorégés előfordulása, a nyelés, a nyálkahártya irritációja, gyulladás. Hányinger, gyomorfájdalom, túlzsúfoltság, étvágytalanság, hasznos komponensek emészthetősége romlik, a test gyengül, toxinok felhalmozódnak. A savasság szintjének normalizálásához vegye be a speciális gyógyszereket, kövesse a speciális diétás ételeket.

Ebben az esetben meg kell felelnie az előző szakaszban meghatározott valamennyi szabálynak. Emlékeztetni kell arra, hogy a következő termékek hozzájárulnak a savasság növekedéséhez:

  • kávé;
  • erős tea;
  • méz;
  • citrusfélék;
  • eper
  • málna;
  • szilva;
  • sárgabarack;
  • cseresznye;
  • cékla;
  • padlizsán;
  • paradicsom;
  • paprika édes és keserű;
  • édességek sok krémmel;
  • lekvár;
  • friss sütemények;
  • sült ételek;
  • fűszerek;
  • cukorrépa leves;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • szénsavas italok;
  • gyors ételek

A magas savtartalmú étrend biztosítja ezeknek a termékeknek az elutasítását, minden savanyú gyümölcsöt, alkoholt, dohányzást.

Csökkenti a savasságot:

  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • meleg tej;
  • kis krémes, olívaolaj;
  • diófélék;
  • hajdina dara;
  • rizsleves vagy lenmagból;
  • görögdinnye;
  • dinnye;
  • banán;
  • napraforgómag, sütőtök;
  • burgonya;
  • sárgarépalé;
  • nyers tojás;
  • prémium tészta;
  • fehér kenyér;
  • szárított gyümölcsök.

A savasság normalizálódása az általános egészségi állapot javulását, a gyomorégés hiányát, a hasfájást, a fokozott étvágyat jelzi.

Heti menü receptekkel

Az ételeket párolt, sült, párolt, főtt. Szigorúan tilos a sült. Só, a cukor minimálisra kerül. A fűszerek nem használhatók, a zöldek megengedettek. A húsnak alacsony zsírtartalmú fajtákat, tengeri halakat kell választania.

Napi üzemmód

A sikeres helyreállítás első szabálya az étrend normalizálása.

  1. Reggel egy pohár nem szénsavas ásványvíz, burgonya, sárgarépalé. A nap kezdete segít az emésztőrendszer megfelelő működésének megkezdésében, a savasság csökkentésében, az étvágy javításában. A reggelit 7-től 9-ig kell felszolgálni. Ételek reggelire - gyümölcs, túró, pirítós, tojás, zöldség, gyümölcssaláta.
  2. Délután 12 órakor egy második reggelit ajánlunk, amely könnyű ételeket tartalmaz. Ez lehet egy gyümölcs, szendvics, keksz, joghurt, szárított gyümölcs, dió.
  3. Az ebédet 14.00-15.00 óráig kell tartani. Az első tanfolyamot - zöldséges leves, húsleves, zöld borscs, káposzta leves. A második helyen burgonyapürével, párolt zöldségekkel, salátával, zabpehely, csomó, rizs gabonával szolgálnak. Egy csirke, nyúlhús, húsgombóc, hal. Az ebéd befejezése egy csésze zöld tea, egy pohár tej, ásványvíz, egy gyógynövényital.
  4. A vacsora 17.00-18.00 óra között tart. A túróból, tejből vagy vajból készült zabkása, zöldségfélékből, gyümölcsökből, gombócokból, gombócokból, serpenyőkből álló saláta megengedett.
  5. A második vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt. Meg lehet enni egy banánt, egy édes almát, inni egy pohár kefirot, joghurtot, turmixot, enni a cookie-kat.

Az ilyen étrendhez való tartozásnak nemcsak a súlyosbodás időszakában kell lennie, hanem a jövőben is folyamatosan meg kell előznie a visszaesést.

A hét menüje

Az engedélyezett termékek listájából állítsa be a hét menüjét. A diétás ételek receptjei hatalmasak, még az idő hiányában is, finom reggelit, ebédet vagy vacsorát készíthetnek.

Diéta a gastroduodenitisben

Leírás 2017.05.04-től

  • Hatékonyság: terápiás hatás 14-21 napig
  • Dátumok: 21 nap
  • A termékek ára: 1280 - 1500 rubel hetente

Általános szabályok

A gastroduodenitis a gyomor alsó részének és a nyombél felső részének nyálkahártyájának együttes gyulladása. Ezeknek a szerveknek az anatómiai közelsége, és gyakran az etiológiai tényezők (helicobacter jelenléte) összekapcsolódása hozzájárul a duodenális nyálkahártya patológiai folyamatához. Ez a betegség egyfajta krónikus gyomorhurut.

A betegség akut és krónikus formái léteznek, de a háztartások szintjén a gastroduodenitis alatt a legtöbb ember krónikus betegségformát jelent, ami hosszú ideig tart a váltakozó remissziós és exacerbációs időszakokkal, amelyeket „akut gastroduodenitis” -nak tartanak.

A gyomor-nyálkahártyagyulladásos táplálkozás a terápiás folyamat fontos eleme, és függ a betegség formájától és típusától (felszíni katarrális, erythemás, eróziós gastroduodenitis), valamint a gyomor pH-metriájú adataitól. A gyomorhurut és a duodenitisz táplálkozásának általános alapelvei: a veszélyeztetett szerv nyálkahártyájának maximális megtakarítása bármilyen káros tényezőtől. Ezt úgy érhetjük el, hogy kizárjuk azokat a termékeket, amelyek hosszú távú emésztést igényelnek a táplálékból, az ételeket homogenizált állapotban (főtt, őrölt, gombás) szolgálják fel, és az élelmiszerek alapos megrágásához is szükség van.

Nem szabad étkezni túlzottan meleg / hideg állapotban. Az élelmiszerek, amelyek kémiai irritációt okoznak (zsíros és sült ételek, füstölt ételek, marinádok, fűszerek és mártások, konzervek, nyers zöldségek, alkohol) kizárták a diétából, a só korlátozott.

faj

A krónikus gastroduodenitisz táplálékát bizonyos rendszerek szerint, a betegség formájától és fázisától függően, a gyomornedv savasságától függően határozzák meg.

Diéta a gastroduodenitisgel az akut stádiumban

A gastroduodenitis súlyosbodása a megnövekedett vagy normális savasság miatt az 1. diétát és annak fajtáit kell kijelölni. Az első napon a teljes éhezést kis mennyiségű folyadék bevitele mutatja (főtt víz, cukor nélküli tea). 2-3 napig a beteg átkerül az 1A táblázatba.

Az étrend energiaértéke 1800 kcal. A kalóriatartalom csökkentése elsősorban a szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével és kis mértékben - fehérjékkel és zsírokkal történik.

Tiltott élelmiszerek és termékek, amelyek stimulálják a szekréciót és irritálják a gyomornyálkahártyát. Az étel párolt vagy főtt, kopott vagy gomba alakú, túl meleg / hideg ételek nem engedélyezettek. A sófelvétel 6-8 grammra korlátozódik.

Ágynemű, étkezések, frakcionáltak. Igyon 1,5 liter folyadékot. 6-8 napig a gyomor nyálkahártya regenerációjának stimulálására // a hasnyálmirigyet átviszi az 1B diétára.

Étkezés fél ágyas módban. Az energiaértéket elsősorban a szénhidrátok mennyiségének korlátozásával, a fehérjék és zsírok normáltartalmával csökkentik. Levesek nyálkahúsleves. Nem tartalmaz szilárd, serkentő termékeket, forró és hideg ételeket.

Az étel párolt vagy főtt, homogenizált állapotban kerül felszolgálásra. A só korlátozott. Az 1. és az 1B étrend időtartamát számos tényező határozza meg, beleértve a gastroduodenitist. Így felületi gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén, mivel csak a nyálkahártya vesz részt a gyulladásos folyamatban, és a gyomor és a bél fennmaradó szerkezete funkcionálisan elégséges és nem érinti, az éhomi és táplálkozási idő viszonylag rövid.

Az eróziós gastroduodenitis esetében, ahol már hiányosságok (erózió) fordulnak elő a nyálkahártya felületén, az éhezés időtartama és az 1A, 1B és 1-es diétákon való tartózkodás időtartama megnő. Ebben a tekintetben a gyomorhurut és az eróziós duodenitis, amely előzetes fekélyes állapotnak tekinthető, szigorúbbá kell tenni a terápiás táplálkozás valamennyi követelményét.

További kijelölt 1. táblázat. Energetikusan és élettanilag teljes étrend nélkül kifejezett mechanikai kimerültség nélkül. Az ételt nem dörzsölik. A menü különböző hőkezeléssel ellátott ételeket tartalmaz - főtt, párolt, kéreg nélkül sült és az őrlés mértéke. A só kissé korlátozott. Táplálkozás frakcionált, csökkentett adagokban. Ahogy a beteg állapota javul, a menü bővül.

A főtt zöldségekből, enyhe sajtokból, orvosokból és tejtermékből készült saláták megengedettek. Csak tegnapi fehér kenyér. A zsírok közül előnyös a finomított olajbogyó napraforgó és lenmagolaj. A zabkása - reprezentált rizs (szelet) zabpehely és hajdina. A tésztát el kell kerülni. Csak diétás hús (csirke, nyúl, pulyka). Tojás - gőz omlett formájában.

A tejtermékekből kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú túrót engedtek. A teljes tej és a tejszín étrendjébe való bekapcsolhatóság megvalósíthatósága megkérdőjelezhető. Hasznos a zöldséglevek étrendjében szerepeltetni. A nyers gyümölcsök és bogyók használata nem kívánatos. Az edényeket fokozatosan bejuttatjuk az adagba, az adagokat növekszik, és hamarosan a pácienst átviszi a 15. táblázatba.

Az esetek túlnyomó többségében a gastroduodenitis a normál / magas savasságú háttérrel folytatódik. A gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén az alacsony savasságban szenvedő betegeknél a betegek kezelését a Diet №2 előírásaival korrigálják. A jó táplálkozás mellett a feladata az emésztőrendszer szekréciós funkciójának mérsékelt stimulálása és a bélrendszer motoros funkciójának normalizálása. Ehhez az étrend megnöveli a rostokban és kötőszövetekben gazdag élelmiszerek tartalmát, valamint kiterjeszti a termékek hőkezelésének típusait - sült, főtt, párolt, kéreg nélkül sült.

Gazdag gomba-, hús- és hal húsleves engedélyezett. Az étrend édes-savanyú zöldségeket és bogyókat (eper, ribizli, málna, málna), citrusféléket, savanyú tejtermékeket, zöldségleves mártásokat (citrommal, tejföllel, gombával) és fűszereket, petrezselymet, kaporokat, zellereket tartalmaz. A krémes és növényi finomított olajok használata növekszik. Fiziológiailag teljes táplálkozás (3000 Kcal). Teljesítmény üzemmód: 4-5-szer anélkül, hogy túlhevülne. A hypoacid gastroduodenitis táplálkozási menüt a megfelelő rész tartalmazza.

bizonyság

  • 1A diéta - a krónikus gastroduodenitis súlyosbodásának szakaszában;
  • 1B diéta - 1A diéta után;
  • 1. táplálkozási szám - gasztroduodenitis a remisszióban normál / magas savasságban;
  • 2. diétaszám - gyomor-nyálkahártyagyulladás az alacsony savasságú remisszióban.

Engedélyezett termékek

Az első ételeket többnyire nyálka és pépesítették. A forralás lehet növényi vagy gyenge hús / hal húsleves, utána a tartalmat egy szitán átdörzsöljük. A kész leveshez hozzáadjuk a vajat. Az alacsony zsírtartalmú marha-, csirke-, nyúl-, alacsony zsírtartalmú halak (ponty, csuka sügér) vízzel párolt, főtt vagy párolt.

A körethez gabonaféléket (hajdina, búzadara, rizs), valamint pulyka, cérnametélt használunk. Zöldségeket (karfiol, burgonya, répa, sütőtök, cukkini, sárgarépa) főtt vagy párolt formában szolgálnak fel.

A vaj, növényi olajok hozzáadódnak a készételekhez. Csak szárított búza kenyér, fehér keksz. Omlett csak gőz vagy puha főtt tojás.

Édes gyümölcsök csak zselé, zselé vagy párolt gyümölcs formájában lehetnek. Az alacsony zsírtartalmú túrót természetes formában, soufflé és rakott formában lehet fogyasztani. Desszertekből és italokból - marshmallows, galette cookie-k, lekvár (nem savas), méz, gyenge tej tea, tejtermékek.

Hogyan kell enni a gastroduodenitis különböző formáival?

A gastroduodenitis a nyombél és a gyomor nyálkahártyájának súlyos gyulladása, amely, ha nem követi az orvos által előírt étrendet, krónikus lehet. A betegség okai eltérőek lehetnek, de a leggyakoribb a nem megfelelő kiegyensúlyozatlan étrend.

Diéta gastroduodenitis - menüben

Az orvosi kezelés mellett a gyógyuláshoz vezető fontos szempont egy speciálisan tervezett terápiás étrend és az étrend szigorú betartása. Az étrend lényege a zúzott ételbevitelben - naponta legalább 6-szor kis adagokban.

Mi nem lehet a gastroduodenitisben:

  • akut;
  • só;
  • füstölt hús;
  • zsíros hús, gomba, hal húsleves;
  • szénsavas italok, víz;
  • alkohol;
  • erős kávé;
  • Ecetes ételek;
  • fekete kenyér, keksz, muffin, sült vagy sült pite, belyashi stb.;
  • megőrzése;
  • hagymás hagyma, uborka, retek, retek, spenót, fokhagyma, fehérrépa, sóska;
  • fehér káposzta, piros, kelbimbó;
  • fagylalt, csokoládé;
  • diófélék, magvak;
  • durva gabonafélék - gyöngy árpa, hajdina stb.;
  • friss zöldségek, bogyók, gyümölcsök, amelyek nem a törölt megjelenésben vannak;
  • savanyú gyümölcsök, zöldségek, bogyók. A szőlő, a málna, a szeder, a füge, az egres kivételével.

A táplálkozás alapja a püré, a pépes ételek elkészítése, a leggyengébb hatása a gyomor-bél traktusra.

A kezelés ideje alatt és a rehabilitáció során a szilárd élelmiszerek ellenjavallt.

A gastroduodenitisre ajánlott termékek

  • gabonafélék: rizs, búzadara, zabpehely, lehetőleg pelyhek, hajdina fűrészáru;
  • a tejtermékek csak szénsavasak, mint a tan, ayran;
  • zöldségek: sárgarépa, cékla, sütőtök, cukkini, cukkini. Brokkoli, karfiol, burgonya - egy kicsit, próbálja korlátozni a fogyasztást;
  • zöldek: friss kapor lehet kis mennyiségben;
  • tészta;
  • hús: nyúl, csirke, fürj, pulyka, borjúhús, sovány marhahús;
  • alacsony zsírtartalmú halfajok: tőkehal, papagáj, sügér, csuka, tőkehal stb.;
  • Tegnap kenyér, búza, keksz, keksz, adalék nélkül;
  • alacsony zsírtartalmú sajtfajták, főtt tojás, buggyantott vagy omlett formájában, párolt, sonkás diétás fajták, kolbászok, különböző paszták;
  • növényi olaj, tejszín kis mennyiségben;
  • méz, fehérmályva, lekvár, csók, kompót, mályvacukor, lekvár, puding;
  • nem erős kávé, tea, cikória, kakaó, gyógyteák, csipkebogyó. Ásványtalan szénsavas víz, gyümölcslevek, zöldségek, frissen facsart.
  • Reggeli: vízmártás, egy tegnapi kenyér, egy csésze kakaó tejjel.
  • Második reggeli: a sütőben sült körte.
  • Ebéd: zöldséglevesből főtt leves. Egy pár gumi húsgombóc, sárgarépa vagy cukorrépa püré. Egy csésze zöld tea vagy gyógynövény tea, díszítheti a csípőt.
  • Ebéd: kekszek, egy pohár meleg tejet, egész, és a sűrített tejet meleg vízzel hígíthatja.
  • Vacsora: rizs zabkása, vízben főzve, egy kis darab párolt halat lehet főzni, vagy fűszer nélkül sütni. Egy pohár frissen facsart zöldséglé.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy pohár meleg savanyú kefir vagy bio-joghurt fogyasztása.

A nap étlapja gastroduodenitisgel

Minden edényt forrással vagy gőzöléssel, sütéssel, pörköléssel nem ajánlunk. Az étkezéseknek melegnek kell lenniük, semmiképpen sem melegek vagy hidegek. A zabkása vízben, tejben főzhető. Kívánatos, hogy a gabonaféléket egy kávédarálóban dörzsöljük, húzzuk meg a húst, húskészülékben halakat, és rostáljuk a zöldségeket. Levesek, pépes, tökéletes levesek, krémlevesek. Levesek főzni a zöldségleves alapján, csak étkezés előtt, hozzáadhat halat, húst. A szilárd étel kizárt. Ezen kívül meg kell képeznie magát, hogy minden ételt rágcsáljon alaposan, legyen az kenyér, sajt, sonka vagy túró.

Hasznos ételek, amelyek magukban foglalják a zselatint, agar-agart - zselét, habot, aszalt. A serpenyők különféle mennyiségei azonban meg kell győződni arról, hogy nincs kéreg.

A krónikus gastroduodenitis diéta

A betegség krónikus lefolyása során az étrend kevésbé szigorú, bár az étrend ugyanaz marad - gyakran kis adagok vannak.

A nap minta menüje

  • Reggeli: túrós rakott, egy pohár meleg bogyós zselé.
  • Második reggeli: egy csésze meleg tea, pár szelet éles, alacsony zsírtartalmú sajt és egy szelet tegnapi kenyér.
  • Ebéd: uborka nélküli vinigrett, gabona leves a másodlagos hús vagy hal húsleves, gőzhús vagy fishcake, egy pohár gyümölcslé szobahőmérsékleten.
  • Ebéd: könnyű saláta, édes gyümölcsfajták, bio-joghurt öntettel, egy csésze tejjel hígítva.
  • Vacsora: pár gőzgombóc, hajdina kása, egy pohár gyógynövényleves.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy csésze joghurtot vagy joghurtot.

Diéta a gastroduodenitisgel az akut stádiumban

Az akut betegség időszakában az étrend szigorúbbá válik. Általában 5-7 napon belül megfigyelhető.

Minta menü egy napig

  • Reggeli: bögre meleg, nem erős tea vagy főzött cikória. A kettős kazánban főzött két csirke tojás omlettje.
  • Második reggeli: egy bögre meleg kompót vagy csipkebogyó, pár kekszzel.
  • Ebéd: zöldség krémleves, zabkása, egy pohár meleg tej.
  • Snack: egy darab sült tök, frissen facsart sárgarépalé.
  • Vacsora: viszkózus tejet reszelt hajdina kása, egy pohár meleg tejet.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy pohár meleg joghurtot.

A betegség súlyosbodása során szükségessé válik mindenféle káposzta, különösen a fehér káposzta, a hüvelyesek, a paprika, a paradicsom fogyasztásának korlátozása érdekében. Jó tört tök, sárgarépa, cukkini, cukkini, cékla, előfőzött. Megengedett néhány burgonyapürével.

Táplálkozás a felszíni gastroduodenitisben

A betegség felületes formájú étrendjének célja a betegség további előrehaladásának gátlása. A főbb termékek a gastroduodenitis felületi formájával a tenger gyümölcsei (garnélarák, kagyló, fésűkagyló, tintahal stb.), Sovány halak, hús. Tej- és tejtermékek, friss zöldségek megengedettek, nem savanyú gyümölcsök, de nem szabad elszállítani.

A nap minta menüje

  • Reggeli: sütőben sült sajttorta, lekvárral vagy lekvárral, bögre nem erős kávéval vagy teával, tejjel hígítva.
  • A második reggeli édes alma vagy körte.
  • Ebéd: friss zöldségsaláta, krémleves a másodlagos húsleves húsgombóccal, burgonyapürével.
  • Ebéd: gyümölcs zselé, egy csésze gyógynövényes meleg tea vagy főzet.
  • Vacsora: 100 g főtt garnélarák (alaposan meg kell rágni), rizs kása.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy csésze meleg tejet.

Diétás eróziós gastroduodenitis

A gyomor nyálkahártyáján, a nyombélen az erózió alakul ki. Éles súlyos fájdalmat, égő érzést okoznak. Ha nem követi az étrendet, az erózió olyan fekélysé válhat, amely tele van perforációval, intraperitoneális vérzéssel, amely idővel végzetes lehet. Az eróziós gastroduodenitis étrendje nagyon szigorú.

A nap minta menüje

  • Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró, bio-joghurttal fűszerezett, egy pohár meleg tej.
  • Második reggeli: kompót, egy pár galet, lekvárral vagy lekvárral.
  • Ebéd: halleves leves hal húsgombóccal, zöldséggel, rizs zabkása burgonyapürével, dupla kazánban főtt zöldségekkel, egy szelet tegnapi kenyér, egy csésze kávé tejszínnel vagy tejjel.
  • Ebéd: puding, egy csésze meleg gyógynövény tea.
  • Vacsora: borjúhúsból vagy sovány marhahúsból és rizsből készült „sündisznák”, túlfőtt rizs vagy hajdina kása, egy pohár zselé.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy bögre alacsony zsírtartalmú és nem savanyú kefir.

Diéta, magas savasságú gastroduodenitis

Erős fájdalommal kenyeret és friss zöldséget kizárnak az étrendből, gondosan kiválasztva a gyümölcsöt. Csak édes, érett gyümölcsök megengedettek. Kása, gyümölcs, zöldség kopott formában kell megenni. Szigorú étrend figyelhető meg az orvos által előírtak szerint. Terápiás ásványvizekkel történő kezelést írnak elő - Borjomi, Essentuki, Narzan.

A nap minta menüje

  • Reggeli: búzadara, vízben főzve. Meleg tej bögre. Egy keksz vagy több kis keksz, egy vékony vajréteggel.
  • A második reggeli: egy darab sült sütőtök vagy reszelt édes alma, egy pohár kompót.
  • Ebéd: gabonapehely leves vagy krémleves zöldséglevesre, egy tojás, főtt kemény főtt, főtt vagy buggyantott, egy pohár bogyós zselé.
  • Ebéd: egy csésze meleg tea vagy húsleves csípő, gyümölcs zselé vagy lekvár.
  • Vacsora: 2 db kettős kazánban főzött halpogácsa, félig folyékony burgonyapürével, egy pohár friss sárgarépalé.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy pohár meleg tejet.

Diéta gyomor-nyálkahártyagyulladással gyermekeknél

A gyermekeket különösen nehéz betartani a terápiás étrend szigorú szabályaira, így a szülőknek nemcsak a menü diverzifikálására kell törekedniük, hanem képzeletüket is bemutatniuk, a kész étel díszítésére a gyermek érdeklődésére, a betegségtől való elvonására. Az étkezések közötti szünetek nem haladhatják meg a 3,5-4 órát.

A betegség diagnosztizálása után a gyerekeknek olyan étrendet kapnak, amely keveset különbözik a felnőttekéétől:

  • Az első nap, amikor egy gyermek meleg, bőséges italt kap, lehetőleg vitaminokkal, gyógyteákkal, gyógynövények főzeteivel és infúzióival, feszült kompótok tökéletesek erre. Az ital szükségszerűen meleg;
  • A második napon a gyermek hozzáadhat az italokhoz egy másodlagos hús- vagy halhúsleveset, a rizs gabonafélék főzetét;
  • A harmadik napon egy meglehetősen éhező gyermek táplálható rizsre, zabpehelyre vagy búzadara. Főtt rizs, zabpehely kell keverni egy turmixgépben vagy darálóban. Kása vízben főtt, hozzáadhat egy kis, körülbelül 5-10 g-ot egy darab vajat. Ön is adhat néhány kekszet, adalékanyag nélkül;
  • A negyedik nap - krémleves vagy zöldségpüré leves, egy teáskanál növényi olaj vagy 5 g tejszín hozzáadásával. Édességek esetén körte vagy alma süthető;
  • Az ötödik napon a menü hozzáadódik a különböző hőkezelésű zöldségek püréjéhez. Szelet, húsgombóc halból, húsból. Adhat tejterméket, kekszet, kekszet.

Az ötödik naptól kezdődően a gyermek állandó állapotba kerül, egészen a teljes helyreállításig, az étrendig.

A gyerekek naponta fogyaszthatják az étrendet

  • Reggeli: zabkása rizs tejjel 5 g vajjal, bögre kissé édesített, meleg, nem erős tea.
  • A második reggeli: zöldség- vagy gyümölcspüré.
  • Ebéd: zöldségleves-püré, egy darab főtt hal, cukkini burgonyával, egy szelet tegnapi kenyér, egy pohár zselé.
  • Snack: néhány keksz vagy egy keksz, egy pohár meleg tejet vagy joghurtot.
  • Vacsora: búzadara, 100 g alacsony zsírtartalmú túró, 2-3 evőkanál tejet, tejszínt vagy 1-2 evőkanál tejföllel, egy pohár csipkebogyót tölthet.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy csésze meleg joghurt vagy ryazhenka.

Diéta a gastroduodenitis tábla 5. számával

Az 5. táblázat a normál jó táplálkozáshoz való átmenetnek nevezhető. Diéta a gyógyulók számára. A menüben nem reszelt ételeket fogyaszthat, paradicsomlé, diétás vagy tejtermék, friss paradicsom, áztatott könnyű sózott hering, kapelán, nem fűszeres sós spratt. A diétát zöldborsóval, savanyú káposztával változtathatja.

Minta menü táblázat 5. számú naponta

  • Reggeli: sütőtök zabkása, rizs tejjel, egy szelet túrós rakott, egy bögre nem erős édesített tea.
  • Második reggeli: sült körte, meleg kávé vagy cikória tejjel.
  • Ebéd: tenger gyümölcsei leves, amelyben zöldségeket, 100 g savanyú káposztát, nem savanyú, pár kolbász, friss zöldség salátával lehet hozzáadni.
  • Ebéd: hab vagy puding, egy pohár gyümölcslé.
  • Vacsora: egy darab főtt vagy gőzölt hal zöldséges, burgonyapürével vagy cukkini, gyümölcs zselé, egy csésze gyenge tea vagy csipkebogyó-húsleves.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy csésze kefir vagy joghurt.

Tudjon meg többet az "5. diétás táblázat" -ról - olvassa el itt.

Videó kiegészítés az 5. diétához

Ebben a videóban az orvos részletesen elmagyarázza az 5 a, b, p étrendszámot:

Gastroduodenit diéta táblázat 1

Az 1-es étrend-táblázat viszont az alábbi lehetőségekre oszlik: 1a, 1b, 1-es számú (törölve), 1. számú (nem törölve).

  • Az 1a. Táblázatot az akut fázisban peptikus fekélyben és gastroduodenitisben szenvedő betegek számára írják elő. Az adag folyékony, félig folyékony zabkása - csomók, levesek - burgonyapürével, levesek - krémek. Főtt tojás egy „zacskóban”, gőz omlett, soufflé, kissel, mousse, zselé.
  • Az 1b. Táblázatban olyan betegek jelennek meg, akiknek állapota elhúzódott egy különösen akut fázisban. A táplálékba növényi püréket vezetnek be, fehér kenyér kekszet engedélyeznek.
  • Az 1. táblázat az akut gastroduodenitis remissziójának időszakában kerül kijelölésre. Osztott - táblázat 1 (törölt edények) és az 1. táblázat (nem törölt edények). A diéta kevésbé megtakarító, intenzívebb. Az alábbi termékek kerülnek be az étrendbe: tészta, szárított piskóta, zöldség- és gyümölcspüré, kompót, nem akut kemény sajt, főtt hal vagy párolt hal, hús.

Minta menü diéta táblázat 1. szám (pépes ételek) a nap

  • Reggeli: tojás, egy „zsákban” főzve, zabkása zabkása a vízben, gyenge tea, tejjel hígítva.
  • Második reggeli: egy darab sült sütőtök, cukorral meghintve, pohár csipkebogyó leves vagy gyógynövény tea.
  • Ebéd: tejleves tésztával, cukkini cukkini, húsgombóc, dupla kazánban főzve, egy csésze zselé.
  • Snack: egy darab szárított piskóta, egy pohár meleg tejet.
  • Vacsora: zselés hal, burgonyapüré, gyenge tea, tejjel hígítva.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy pohár ivás joghurt.

Minta menü diéta táblázat 1. számú (nem dörzsölte ételek) a nap

  • Reggeli: dupla kazánban főzött rántotta, 100-150 g túró, 1-2 evőkanál tejföllel, nem erős kávéval, krémmel hígítva.
  • A második reggeli: gyümölcs zselé vagy hab, húsleves.
  • Ebéd: zöldségleves-püré, fehér kenyérkrutonnal, dupla kazánban zöldséges főtt hús, egy csésze kompót.
  • Snack: marshmallows vagy édesség, egy pohár meleg tej.
  • Vacsora: dupla kazánban főzött húsgombóc, hajdina kása (apróra vágott), gyógynövény tea.
  • Egy órával lefekvés előtt: egy bögre meleg, kis mennyiségű cukor, kefir.

További információ az étrendről "1. táblázat" - olvassa el.

Az étrend és a gyógyszerek egy része a kezelésnek, ezért komolyan kell venni. Tartsa be az étkezések idejét, ne fogyasszon el az étrendből kizárt ételeket, ne fogyjon egyszerre többet, jobban, napi 6 étkezés helyett adja meg a 7. és 8. étkezést naponta. Ne felejtsük el, hogy az ételeket sokáig alaposan meg kell rágni. És győződjön meg róla, hogy sok folyadékot fogyaszt.

Diéta a gastroduodenitisben

Diétás gastroduodenitis - a betegség integrált kezelésének egyik előfeltétele.

Amikor a gastroduodenitis megkülönbözteti a betegség két okát. Az első ok a savképződés növekedése, és ennek következtében a nyálka képződésének csökkenése, a szekréció hormonális szabályozásának megsértése. Az endogén okok mellett fontos szerepet játszanak a másodlagos okok - az exogének, amelyek az irracionális és kiegyensúlyozatlan táplálékfelvétel, a hideg és meleg, fűszeres ételek túlzott fogyasztása, vagy a növekvő mennyiségű peszticidekkel rendelkező élelmiszerek, amelyek ezután a nyombél nyálkahártya gyulladásához és a gyomor pórusos zónájához vezetnek.

A betegség lefolyásának enyhítésére és a negatív hatások megszüntetésére speciális diétát kell követnie. És a komplexumban, egy jól megépített kezeléssel együtt, elfelejtheti ezt a betegséget.

A gastroduodenitis diéta kezelése

Az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás azok a komponensek, amelyek garantálhatják minden személynek, ha nem az élettartamot, akkor a hosszú élettartamot, amelyben a gyógyszerek képviselőivel való kommunikáció minimális lesz. Azonban, ha valami történt, és mégis szükség van arra, hogy szakképzett orvosi segítséget kérjünk - azonnal tedd meg.

Minden betegség időben reagál, valamint világos cselekvési tervre van szükség, amely segít semlegesíteni az akut fájdalmat és megszüntetni a tüneteket. Az akut esetek sürgősségi kezelésén túl, a betegnek általában ajánlott, hogy tartsa be az egyik vagy másik életmódot, és pontosan ez a táplálkozásra vonatkozik.

Hasonlóképpen, a betegség előfordulása előtt a gastroduodenitis, amely a test előzetes fekélye, és ezért szigorú betartást igényel az étrendben.

Mi a diéta a gastroduodenitishez?

A gastroduodenitisben szenvedő betegnek világosan meg kell értenie, hogy az egyetlen módja annak, hogy visszanyerje őt, az, hogy „saját maga” fut.

Az étrend után - tiszta étkezés a kijelölt időben, de naponta legalább 6 alkalommal. Ebből a hat étkezésből a betegnek oly módon kell diverzifikálnia az étrendjét, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű tápanyagot kapják. Ez hosszú időn keresztül segít helyreállítani és javítani állapotukat. A túró és a túrós termékek, valamint a tejtermékek lehető legnagyobb mértékű bevitele szükséges. Ezeknek a termékeknek a legnagyobb aránynak kell lenniük. Mögöttük kell fogyasztani az alacsony zsírtartalmú húst és halat, amelyek hőkezelésnek vannak alávetve, vagyis sütés, gőzölés vagy forráspont. Fontos megjegyezni, hogy az étel nem szűnik meg.

Levesek - krémleves, tejkancsó vagy zöldségleves - a gastroduodenitisben szenvedő betegek számára. Búzát és rozskenyeret lehet enni. A gabonafélékből előnyben részesítendő - rizs és hajdina. Ne szálljon burgonyával.

5. diéta gastroduodenitisgel

A gastroduodenitis diéta számos variációval rendelkezik.

A gastroduodenitis nem csak a duodenum és a gyomor, hanem a máj és az epeutak közvetlen kezelését is igényli. Az 1-es alapvető étrend mellett az 5-ös étrendszámot kell követnie.

Amikor a gastroduodenitist rendszerint az 1. és 5. táblázat írja elő, ez utóbbi a máj kémiai kegyességére, a máj és az epehólyagok normalizálására, valamint az epe szekréció jó táplálkozással történő javítására szolgál. A gastroduodenitis önmagában a diéta magában foglalja a tűzálló zsírok csökkenését, a fehérjék és a szénhidrátok normál fogyasztásával. Minden terméket főzéssel és megkötéssel főzünk, a húst és a keményítőtartalmú zöldséget dörzsöljük.

Az 5. terápiás étrend a gastroduodenitisben nem tartalmazza a sertés- és marhahús, a bárány és a kacsa, a zsír és a zsírok fogyasztását. Nem ajánlott enni libahús, belsőség, füstölt hús és kolbász, konzervek, sózott halak.

Az 5-ös étrend a sovány hús és a hal előkészítését jelenti - fiatal marhahús, nyúl, hús sovány sertéshús, valamint nyúl, csirke és pulyka. Halból - minden alacsony zsírtartalmú, sovány fajtából.

Tiszta formában és vaj és finomított olaj készítésében használható, fahéjjal és vanília hozzáadásával.

A sütőipari termékekből ki kell zárni a friss kenyeret, a sült pitét vagy a pelyhes péksüteményeket. Édességekből szárított gyümölcsök és zselék, habok és kompótok, habcsók és lekvár, mályvacukor, méz. Cserélje ki a cukrot szorbittal.

Az 5. táplálkozással a tejszín és a tej, a rozazhenka és a házi tejföl, a sózott és zsíros sajtot nem szabad szolgáltatni, de a kefir és a acidophilus, a joghurt és a túró és az alacsony zsírtartalmú sajt lehet. Élelmiszerben naponta fel kell adni a tojássárgáját.

A leveseket és a gabonaféléket előnyben kell részesíteni. És amikor a leveseket főzni kell, akkor hagyja abba a meredek húsleveseket.

1. diéta a gastroduodenitisre

A gyomor és a nyombélbetegség betegségeihez az 1. számú étrendtáblát ajánljuk mind a súlyosbodás, mind a gyógyulás szakaszában. Ezenkívül ajánlott a krónikus gyomorhurut vagy akut gastritis súlyosbodása esetén.

Ezt a gastroduodenitis diétát gyakrabban használják a súlyosbodás utolsó szakaszában, mivel nincsenek olyan termékek, amelyek serkentik a gyomor szekrécióját. Ha ezt az étrendet megfigyelik, a normál táplálkozás megmarad, azonban a gyomor-bél traktus inkább takarékos, a fekélyek jobbak, a gyomorszekréció normalizálódik, gyulladás csökken.

Diéta az akut gastroduodenitis

A gastroduodenitis akut formája nem megfelelő táplálkozással történik, azaz amikor egy személy úton halad, száraz adagokat fogyaszt, túl sok alkoholt és zsíros ételeket fogyaszt, előnyben részesíti a füstölt ételeket és a konzerveket, a szénsavas italok uralkodnak az étrendben. Fontos tudni, hogy a gastroduodenitis előfordulhat, hogy az étel hideg vagy túl forró. Ugyanilyen fontos tudni, hogy az akut gastroduodenitis a stressz, a folyamatos dohányzás, a kábítószerrel való visszaélés, stb.

Ha a betegség ezt a formáját elkapja, először is a betegnek ajánlott tartózkodni néhány napig. Ebben az időszakban jobb, ha előnyben részesítjük az italt, amelyből megkülönböztethető az édesített tea vagy a dogróz infúzió. Fontos, hogy az ital kissé meleg legyen.

Ezen időszak után a beteg az étrendhez megy, a krónikus gastroduodenitisz diéta szerint.

A krónikus gastroduodenitis diéta

A betegség meghatározásának időzítése, valamint a fő tünetek megszüntetése - az emberi egészség normalizálásához hozzájáruló ígéret. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a beteg diagnosztizálásának pillanatától kezdve lehetetlen a szokásos, de káros életmód- és táplálkozási rendszerbe való visszatérés lehetősége.

Először is, mert maga a betegség az egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrend eredménye, amelyben a rágcsálnivalók, a táplálkozás nem teljesítése stb.

Másodszor, a gyomor-bélrendszerből, a hasnyálmirigyből, a gyomorból stb. A szervezetben fellépő problémák ritkán nyúlnak nyom nélkül. A gastroduodenitis, ha nem kezelik, és az orvos ajánlásait figyelmen kívül hagyja, rendszerint visszatér.

A betegség krónikus formájában kis mennyiségben kell sok vizet inni, hogy kizárja azokat a termékeket, amelyek irritálhatják a nyálkahártyát, vagyis egy tabu fűszerekkel és fűszerekkel, mártásokkal, füstölt hússal és konzervekkel, gombákkal. A tabu a sült ételeket, valamint a gabonaféléket - a búza, az árpa, a köles, a sajt zöldségei.

Ajánlott a hőkezelt zöldségeket enni.

Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során

Amikor a betegség akut formája már elhaladt, a betegnek ajánlott a nyálkahártyát bevinni az étrendbe. Ez lehet zabkása, búzadara vagy zabpehely, rizs kása vagy hajdina. Nagyon hasznos levesek fogyasztása. A hús és a hal alacsony zsírtartalmú fajtáinak étrendjébe is beléphet, de összetörni kell. A táplálékot legalább 5-ször kell bevenni, azaz frakcionált.

Az ivómérleg is fontos a zselé, a gyenge, alig édes tea vagy a csipkebogyó főzéséhez.

A gastroduodenite diéta kizárja a kakaót és a szénsavas italokat, szószokat és fűszereket, nyers gyümölcsöket és zöldségeket, tésztát és lisztet, valamint az alkoholt.

Diéta, magas savasságú gastroduodenitis

A betegség a gyomor lassú mozgékonyságával járhat, és a sav alacsony termelése, és fordítva - nőtt. Az utóbbi forma különös figyelmet igényel, mivel a bőséges savtermelés provokálja a sebek - fekélyek megjelenését a gyomor falán, amely tele van a fekély kialakulásával. Ezért a betegnek frakcionált táplálkozásra van szüksége, ugyanolyan idő alatt a táplálkozás között, egyidejűleg. Az ételeket hőkezelésnek kell alávetni, lehetőleg párolt vagy sütőben, vagy főzni. És a fogyasztásra kész ételeknek melegnek kell lenniük.

Meg kell tartani az ivási egyensúlyt, inni a kompótokat és a zselét, valamint a gyümölcsleveket, a teát tejjel vagy a csipkebogyót.

A gastroduodenitával ellátott élelmiszertermékek közé tartoznak a tejtermékek és a nem fűszeres sajtok, habok és zselé, tészta és gabonafélék, kekszek és galetny sütik, főtt kolbász vagy sonka, pépes levesek és sült gyümölcsök. Alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták. A zöldségből csak zöldborsó és kapor, a leves kiegészítéseként.

Diétás eróziós gastroduodenitis

Az eróziós gastroduodenitis az erózió kialakulását jelenti a gyomor és a duodenum falán, ezért a gastroduodenitis ajánlott étrendjének segítenie kell a nyálkahártyára gyakorolt ​​hatások kiküszöbölését. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer segítségével csökkentett termikus és kémiai hatásokat kell elérni. Ennek az étrendnek a célja a test tápanyagokkal való telítettsége, a gyomor és a gyors emésztés legkisebb irritációja.

Az étkezést naponta 6 vagy 7 alkalommal kell felosztani, a sót és a fűszerezést teljesen megszüntetve. Túrós, savanyú kefir és tejszín. Nyálkás gabonafélék és levesek, omlettek. A húsnak és a halnak alacsony zsírtartalmú fajtát kell tartalmaznia, alaposan meg kell őrölni és párolni.

A zöldségeket inkább a sütőtök és a répa, a sárgarépa és a karfiol előnyben kell részesíteni. Gyümölcsök sültek.

Táplálkozás a felszíni gastroduodenitisben

A betegség ezen formája a késleltetett gastritis miatt alakul ki. A felületes gastroduodenitis kialakulásának leggyakoribb oka az étkezési alapszabályok, valamint a megfelelő táplálkozás követésének elmulasztása. Felszíni gastroduodenitis esetén naponta 5 alkalommal kell enni, kis adagokban.

A betegség lefolyásának enyhítésére, valamint tünetei közé tartozik az alacsony zsírtartalmú túró és tej, a sovány hús és a hal, valamint a főtt zöldségek - répa és sárgarépa, burgonya és borsó, valamint a gyümölcspürék és a zselék az étrendben. Az ivóvíz - lúgos ásványvíz és kompótok.

Ez a diéta legalább 3 hónapig tart a gastroduodenitisre.

Étrend az atrophicus gastroduodenitis esetében

A gastroduodenitis atrofikus formája a szekréció megsértését jelenti, vagyis a gyomornedv savasságát csökkenti.

A betegség kialakulásának ilyen formája esetén a 2-es gastroduodenitishez terápiás étrendet ajánlunk, amely magában foglalja a tegnapi búza és a nem sült sütemények bevitelét az étrendbe. Levesek és gabonafélék, gyenge zöldség- vagy húslevesre, gyümölcspürére főzve. A tej- és tejtermékek zsírmentesek (a tej kivételével), valamint a hús és a hal. Használhatja a mézet és a citromot.

Az ételnek frakcionált, szilárd és folyékony élelmiszereknek kell lennie, külön-külön, rendszeres időközönként.

Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás és a gastroduodenitis

Az emésztéssel és a bélrendszerrel kapcsolatos betegségek, úgy, hogy a legtöbb ember figyelmen kívül hagyja az evés alapvető szabályait, valamint a megfelelő táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat. Ennek eredményeképpen olyan betegségek alakulnak ki, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, a gyomorhurut, a fekélyek, a gastroduodenitis stb.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gastroduodenitis súlyosbodása vagy kialakulása miatt legalább 3 napig kell nyugalmi és pihenést biztosítani a hasnyálmirigyben. Ebben az időszakban teát és főzetet kell inni. És csak az ötödik naptól hozzáadhatod a sárgarépától és a burgonyától származó zöldségpürét. Előnyben kell részesíteni a leveseket és a tejtermékeket.

Diéta a gyomorhurut és a gastroduodenitis

A gastritis és a gastroduodenitis bármely kifejezett formája megtakarító étrendet, cigaretták és alkoholtartalmú italok fogyasztásának megszüntetését, valamint durva rostot, szénsavas italokat, fűszereket és fűszereket tartalmazó tejtermékek kizárását igényli.

Az étkezéseknek frakcionáltaknak kell lenniük, és naponta legalább 5-6 alkalommal (7-8). A nap folyamán körülbelül 1500 ml folyadékot kell inni, amiből zöld teát vagy teát citrommal kell inni, a bogyók és a gyógynövények leveleit, a zselét és a gyümölcsitalokat, a friss gyümölcsleveket, és a napi kalóriatartalmának 2800 kcal-nak kell lennie.

Minden ételt termikusan kell feldolgozni, kivéve a kioltást, őrölni vagy apróra vágni.

Diéta a gastroduodenitis és a cholecystitis

Amikor a kolecisztitisz a gastroduodenitishez csatlakozik, a gastroenterológusok javaslata szerint olyan étrendet kell megfogalmazni, hogy semlegesítse a sósav feleslegét és a cholereticus hatást. By the way, a cholecystitis az epehólyag betegsége. Tehát a gyomor-nyombélgyulladás gyulladásában a szerveknek nyugalomban kell lenniük. Ezért az ilyen diéta a gastroduodenitához általában a receptben nem savas gyümölcsöket, tejtermékeket és növényi ételeket tartalmaz, túrós, főtt húst és halat, gondosan feldolgozott és őrölt.

Nem ajánlanak friss kenyeret és muffint, nyers tojást és gombát, füstölt húst és konzerveket, zsíros halakat és húst.

Diéta gyomor-nyálkahártyagyulladással gyermekeknél

Nagyon fontos, hogy a gyermekekben a gastroduodenitis esetén minden lehetséges intézkedést meghozzunk, mert az időben történő reakció a születendő gyermek garanciája.

Emlékeztetni kell arra, hogy akut formában a gyermeknek naponta legalább 6-szor kell enni. És az első 5 napig - a legkedvezőbb étrendet kell fenntartani.

A súlyosbodás első napján meleg italt kell adni. A második naptól kezdve beléphet a rizs víz, zöldségleves és keksz étrendjébe. A harmadik napon a zabpehely vagy a rizs kása és a száraz keksz adható. A negyedik napon sárgarépa, sütőtök és burgonyapüré, valamint gőzgombóc, crouton és sült alma. Az étrend ötödik napja lehetővé teszi az étrend bővítését a túró, gyümölcspüré stb.

Diétás menü a gastroduodenitis számára

Amikor a gastroduodenitis menüje így néz ki:

  • pépes, nyálkás, folyékony zabkása (beleértve a zabpehely és a búzadara, a rizs és a hajdina) t
  • folyékony, viszkózus levesek;
  • alaposan őrölt sovány hús;
  • sovány hal;
  • a tojás
  • bőséges meleg ital, amely kompótokat és zselét, csipkebogyó-főzetet, kissé édesített teát tartalmaz.

Például reggel reggel feltétlenül enni kell a tej zabkása, tejföllel és cukorral. A második reggeli - sült alma. Ebédre meg kell enni búzadara levest, rizs zabkása hússal, kompót. Tea idő - vadrózsa főzése. Este egy tojást, zöldségpürét főtt halakkal, pár marmeládéval tehetünk. Éjjel (lefekvés előtt) - tejtermék.

Diéta receptek a gastroduodenitis számára

Az étrend egyhangúsága bosszanthatja a pácienst, és ez tele van az étrend megszakításával és kiürülésével. Ezért szükség van valami új hozzáadásra az étrendhez. Például bogyós mousse, eperből készült túrós desszert, túró, stb.

A bogyós mousse egy pohár bogyós gyümölcsből készül, amelyet az étrend, a búzadara (1. evőkanál), fél pohár víz és cukor (1 evőkanál) megengedett. Szükséges a bogyók összenyomása, összenyomása, víz öntése, forralása, majd törzs. Tegye a keveréket a tűzre, és adja hozzá a búzadara cukorral. Forraljuk fel, majd távolítsuk el a hőből, hagyjuk hűlni a keveréket. Csak azután, hogy a keverék lehűlt - keverjük össze. Adjunk hozzá préselt levet, és hozzuk le újra.

  • Desszert túró és eper

0,5 kg túró és 0,3 kg eper, 1 pohár tej, cukor és vanília.

A túrót cukorral őrölni kell, majd tejjel adni. Keverjük össze a keveréket habverővel, adjunk hozzá vanília és keverjük össze eper darabokkal.

Kreatív szemléletének bemutatásával és a gastroduodenitis megengedett termékeinek megváltoztatásával javíthatja a test állapotát, de ízletes ételeket is fogyaszthat.