Hús szaftos - a legjobb receptek. Hogyan lehet gyorsan és ízletes főzni a húslevest.

Tehát a mi receptünkben:

• Darált marhahús
• krém
• Túrós
• búzadara
• tojás
• sajt
• vaj
• zsemlemorzsa
• fűszerek

A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgától. Először egy keverővel vastag fehér habsá válik. A második kéz vajjal dörzsölte. Keverjük össze a tölteléket túróval és búzadarabbal, keverjük össze a tojássárgája-keverékkel. A habverővel végzett erőteljes munkavégzés megszüntetése nélkül öntsön egy vékony krém, bors, só, fűszereket. Ezután adjunk hozzá egy sűrű fehérje "sapkát", és óvatosan verj mindent.

A fő munka véget ért. A sütőedényt még egy darab vajjal zsírozzuk meg, megszórjuk az alját zsemlemorzsával, öntsük a keveréket a tetejéről, és fél óráig tedd a sütőbe. Az optimális hőmérséklet, amelyen a souffet sütik, de nem égett - 200 fok. Néhány perccel a készenlét előtt a felületet reszelt sajtréteggel borítják, és jól engedik meg.

Barátok, nem kell Franciaországba menni, hogy kipróbálhassa a párizsi divatot. Végül is, a souffles előkészítése nem okoz sok bajt. Ezt az edényt egy törekvő szakács is elvégezheti. Válasszon alkatrészeket az ízlés és a hangulat és a fantázia szerint. Szerelem a tengerre - válassza a halat és a tenger gyümölcseit, álmodjon egy forró nyárról - gyümölcs és zöldség, szeretne nyaralni - az édes cipő hasznos lesz.

Egyébként, röviden a souffelről:

A "souffle" szó a francia "souffle" - ból származik, ami "könnyű légzés, érintés". Ez az étel könnyű és édes lehet, bogyókból és gyümölcsökből, hozzáadott cukorral készült. A soufflé eredetileg édes desszert volt, amit a Louvre-i és Versailles-i asztalnál szolgálnak fel. Csak egy évszázaddal később, a bíróság szakácsai úgy döntöttek, hogy őrölt marhahúst adnak a túróhoz, és az eredmény mesés volt, és azonnal megragadta az ínyencek szívét.

A modern soufflé is alapos és kielégítő lehet, ha húsból, sajtból vagy zöldségből készül. Ezen kívül főzéshez baromfihús, garnélarák és tenger gyümölcsei is használhatók. Ez az étel helyettesítheti a reggelit, a délutáni teát vagy a vacsorát. A legfontosabb főzés a sikeres főzéshez - tojásfehérje, sűrű ömlesztett habba. Gyengéden összekeverik a többi recept-összetevővel. A habnak egyenletesnek és fényesnek, de nem száraznak kell lennie, hogy más komponensekkel kombinálva a térfogat nem csökken.

A finomságok ilyen arisztokratikus eredete miatt ne felejtsük el kóstolni a kóstolót egy pohár jó fehérborral - fedezze fel a francia konyha báját!

LiveInternetLiveInternet

-alkalmazások

• Mindig nincs párbeszéd a kézben ^ _ ^ Lehetővé teszi tetszőleges Html-kóddal rendelkező panel beillesztését a profilba. Bannerek, számlálók stb.
• KépeslapokRegenerált képeslapok katalógusa minden alkalomra
• Fotográfus Plugin vagyok a fotók naplózásához. Minimális rendszerkövetelmények: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 JavaScript engedélyezve. Talán működni fog

-Kategóriák

• Hímzés (88)
• Horgolt (678)
• Ír csipke (74)
• Szőnyegek és takarók (57) t
• Blúzok és felsők (118) t
• Babák (149)
• Párnák (14)
• különböző (147)
• Szalvéták (61) t
• Papucs (17) t
• Sapkák (19)
• Sálak és kendők (52) t
• Kötés (560)
• gyerekeknek (18)
• Dickey és poncho (80)
• Vegyes (52)
• Férfi ingek (49)
• Takarók és szőnyegek (8) t
• Pulóverek, kabátok, pulóverek (270) t
• Papucs és zokni (39) t
• Sapkák (41)
• Horoszkópok (25)
• Lakberendezés (38)
• Decoupage (43)
• Idegen nyelvek (23) t
• Jóga (10)
• Szépség és egészség (98) t
• Babák (185)
• Főzés (1508)
• Palacsinta palacsinta. (28)
• Tartósítószerek (31)
• A második ételek (215)
• Sütés (335)
• Desszertek (107)
• Snackek (100)
• Muffin és muffin (53) t
• Konzerválás (72)
• Vegyes (64)
• Hús ételek (111)
• Italok (67)
• Első tanfolyamok (50)
• Cookie-k (62)
• Halételek (31) t
• Saláták (155)
• Magic (32)
• Macrame (10)
• Vegyes (19)
• Napló készítése (41)
• Animáció (24)
• Keretek (9)
• Húsvét (21)
• Hasznos dolgok (111)
• Ortodoxia (8)
• Frizurák (16)
• Patchwork (23)
• Különböző kézművesség (175)
• Csináld magad javítással (11)
• A világ egy szálon. (32)
• Tatting (7)
• Virágok (40)
• Varrás (84)

-idézetek

Hogyan kell varrni cipzárat egy kötött termékben Forrás https://ok.ru/lubluvyazatkruchkom/album/52001.

Minták kötés Forrás https://ok.ru/vyazemdetyam/topic/67287409265652.

Jacquard és zsinór kötésű pulóver.

Kék nyári kabát áttört mintával. Horgolt Sötétkék, könnyű köpeny kötött, nekem.

-referenciák

-Segíts az újonnan érkezőknek

-hírek

-zene

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-érdekek

-barátok

-Rendszeres olvasók

-közösség

-statisztika

"Párizsi elegáns" húsleves.

• Darált marhahús
• krém
• Túrós
• búzadara
• tojás
• sajt
• vaj
• zsemlemorzsa
• fűszerek

A tojásfehérjét elválasztjuk a sárgától. Először egy keverővel vastag fehér habsá válik. A második kéz vajjal dörzsölte. Keverjük össze a tölteléket túróval és búzadarabbal, keverjük össze a tojássárgája-keverékkel. A habverővel végzett erőteljes munkavégzés megszüntetése nélkül öntsön egy vékony krém, bors, só, fűszereket. Ezután adjunk hozzá egy sűrű fehérje "sapkát", és óvatosan verj mindent.

A fő munka véget ért. A sütőedényt még egy darab vajjal zsírozzuk meg, megszórjuk az alját zsemlemorzsával, öntsük a keveréket a tetejéről, és fél óráig tedd a sütőbe. Az optimális hőmérséklet, amelyen a souffet sütik, de nem égett - 200 fok. Néhány perccel a készenlét előtt a felületet reszelt sajtréteggel borítják, és jól engedik meg.

Hogyan kell főzni a húslevest a sütőben

A souffle készítésének története a francia soufflé szóból a 18. század végén Franciaországra utal, amikor az akkori híres párizsi Beauvilliers kulináris szakember először külön-külön felvert tojássárgákat és fehéreket, összekeverte a túrószalaggal, lehűlt és új ízű textúra desszert. A Soufle a koronázott fejeket kedvelte az időkben, és az újdonságának és az eredetiségének köszönhetően gyorsan népszerűvé vált az országban és messze a határain.

Soufflé története

Idővel a sütemények főzésének módszerei elkezdtek diverzifikálódni, nemcsak a túrót és a sajtot, hanem a megvert tojásokat, valamint a hús- és halkeveréket, a gyümölcs- és növényi összetevőket. Az étel annyira változatos lett, hogy önálló, különálló étel és egy finom desszert lehet. A szakácsok egymás között versenyeztek, kifinomultak a souffles előkészítésében, hozzátéve, hogy a csokoládé, a gomba, az egzotikus gyümölcsök és így tovább. Csak egy dolog változatlan maradt a szaftosok készítésének receptjeiben - külön-külön megverték tojássárgája és fehérje jelenléte. Tehát az Ön ízlésének megfelelően sokféle souffet készíthet. A Hozobaz különböző lehetőségeket kínál a soufflés készítéséhez - használja a Hozobza recepteket, és nem fogja megbánni! :)

összetevők

• Csirke filé (friss) - 700 gr
• Túró - 200 gr
• Tojás - 3 db.
• Krém 10-500 ml
• Vaj - 50 gr
• Búzadara - 100 gr
• só
• bors
• Fűszerek (csirke fűszerezés)
• Sajt - 100 gr
• Kenyér morzsák - 50 gr

Hogyan készítsünk húst

A húslevest főzési lehetőségei többek. Élelmiszeripari húsok esetében a főtt vagy párolt húsfilé jobban illeszkedik. Ebben a receptben a Hozobz friss csirke filé használatát javasolja. Húsgombóc főzés párolt borjúhús vagy friss filé segítségével - a választás a tiéd. Kísérletezzen a gazdasággal és készítsen új ételeket, amelyek kielégítik a legigényesebb ízt. Szóval kezdjük.

Készítse elő a szükséges összetevőket.

Először készítse elő az összetevőket.

Most csiszoljon egy húsdaráló csirke

Ezután adjuk hozzá a túrót a darált csirkehez és keverjük össze

Ezután tojássárgáját és a vajdarabokat és a búzadarabot kell a töltelékbe tenni. A töltelék sima következetességének biztosítása.

Most keverés közben egy kis krémet kell önteni a darálóba. Azonban ne tegyük túlzásba, mert a húsalapnak elég vastagnak kell lennie

Most a tölteléket sózzuk és fűszerezzük.

Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét egy buja habban, és óvatosan keverjük össze a hússal egy spatulával

Tegyük a zagottovka-t egy rakott sütőedénybe, amely apróra vágott sütőedénybe kerül

Győződjön meg róla, hogy a húsleves nem szárad meg

Most itt az ideje, hogy az asztalon tálaljuk a rakott, és ez mind a meleg, mind a hideg szép

Az ilyen szufi előnyei

Mivel a soufflé több összetevőből álló étel, amely több összetevőből áll, előnyei ennek megfelelően jelentősek. A recept fő összetevője a hús. Mindenki ismeri a napi fogyasztás előnyeit és szükségességét. A hús, a mi esetünkben, a csirke filé nagyon tápláló termék, amely könnyen biztosítja az emberi test számára az élethez szükséges fehérjéket, aminosavakat és ásványi anyagokat. A túró és a tejszín, amelyek szintén az edény részét képezik, a testet könnyen emészthető fehérjékkel és vitaminokkal telítik.

Nos, a tojások, amelyek nélkül nem lehet soufflét főzni, energiát adnak a sejteknek és az egész szervezetnek. A soufflé minden összetevője kombinatorikus, egymással kombinálva ideális kiegyensúlyozott ételvé válik a rendszeres és egészséges egészséges táplálkozáshoz. Lehet, hogy naponta többféle módon főzött soufflét is lehet enni - ebből csak az energia és az íze lesz előnye. A hús, a hal vagy a zöldségleves csodálatos, független étel lesz ebédre vagy vacsorára, főtt túrós, sajt, gyümölcs vagy csokoládé felhasználásával - csodálatos desszert.

Hús szaftos - 6 legjobb recept a húsos ételekhez

A húsleves ideális étel az egészséges táplálkozáshoz és a kisbabához. A kiegyensúlyozott összetétele és a megfelelő hőkezelés anélkül, hogy felesleges zsírt és rákkeltő anyagokat tartalmazna, a szervezet csak előnyökkel jár, hozzájárulva a mérsékelt telítettséghez a gyomor gravitációja nélkül és bármilyen negatív következményhez.

Hogyan kell főzni húst?

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni a húsleveset otthon, először érdekes lesz megismerni az ételek elkészítésének alapvető fázisait, amelyeket gyakran használnak minden változatában és receptében:

1. A húsdarabokat kezdetben párolt vagy vízzel töltött tartályban főzzük, amíg puha.
2. A terméket megfelelő konyhai eszközökkel összezúzzák, és összekeverik a kötőanyagokkal és az edény ízét szabályozó komponensekkel.
3. A kapott keveréket szárazon hőkezeljük a kemencében, majd lehűtjük, és így a kívánt hús ízét kapjuk.

Hús szendvics - recept

A sütőben levő húsleves, amelynek receptje az alábbiakban ismertetett, leginkább megfelel az edény klasszikus variációjának. A húskomponens és a tejszín, a tej és a tojás harmonikus kombinációja nem kiegészíthető zöldségekkel, fűszerekkel és, ha szükséges, zöldekkel.

• hús - 0,6 kg;
• tej - 200 ml;
• zsírkrém - 200 ml;
• tojás - 2 db;
• olaj - 20 g;
• só, bors keverék.

1. Az előállított pépet apró adagokra vágjuk és gőzben vagy vízben főzzük, amíg kész.
2. Helyezze a szeleteket a turmixgép tálába, és vágja fel, hozzátéve, hogy tej, tejszín, sárgája, só és bors.
3. A fehérjék habsá válnak, és finoman zavarják az edényt.
4. Vigye át a masszát az olajozott formába, és sütje a húsleveset 25 percig 200 fokon.

Húsleves - gyermek receptje

Meglepően kedves és buja húsú, mint egy óvodában, ahol a recept, amelyre sok modern anya álmodik, hogy gyermekkorukból és utódaikból táplálkozzon őket, valójában nagyon egyszerű. Gyakran használják a borjúhúst, de egy nyúl- vagy pulykamáj filé, amely befolyásolja az ízt, de nem rontja meg.

• borjúhús - 0,5 kg;
• húsleves - 140 ml;
• vaj - 1 evőkanál. kanál;
• friss tojás - 2 db;
• liszt - 1 evőkanál. kanállal csúszdával;
• sót.

1. A főtt borjúhús egy turmixgépben van lyukasztva, só, olaj, liszt és sárgája hozzáadásával.
2. Keverje tovább a habot tartalmazó fehérjékhez, és óvatosan és óvatosan helyezze át a masszát az olajozott tartályba.
3. Küldje a csecsemőhúst sült pörköléshez fél órán át, 190 ° C-os melegített kemencében.

Darált húsok - recept

Nincs turmixgép, és nem tudod, hogyan készítsünk húst, anélkül, hogy ez lenne? A következő recept segít a feladat kezelésében. Az edény alapja ebben az esetben a darált hús, amely valamivel megváltoztatja az edény szerkezetét, de észrevehetően leegyszerűsíti és felgyorsítja a főzés folyamatát. Célszerű előkészíteni a bázist egy kicsontozott borostyánból, húzógépben.

• hús - 500 g;
• házi tejföllel - 100 g;
• 3-4 tojás;
• szerecsendió - csipet;
• vaj - 20 g;
• paprika, fűszer, só keveréke.

1. A cellulózhúst háromszor átforgatjuk egy húsdarálón.
2. Adjuk hozzá a sárgáját, tejföllel, szerecsendióval, vajjal, adjunk hozzá sót, ízesítsük meg a szerecsendiót és a borsot, amennyire csak lehetséges.
3. A keveréket keverővel vagy habverővel verje meg, majd a felvert lemezt egy sűrű habszivacsfehérjékbe injektálja.
4. Töltse fel a kapott olajat a bőségesen olajozott formában, és harminc percig küldje 195 ° C-ra melegített sütőbe.

Marhahús

Egy egyszerű és könnyen elkészíthető húsleves, tojással, minimális mennyiségű további összetevőt tartalmaz, de meglepően gazdag és illatos lehet. Többször is megcsavarhatja az étel alapját a húsdarálón keresztül, de a jobb pompa érdekében jobb, ha egy turmixgépet használ, és alaposan megverte az összetevőket. A hagymát extra lédússággal és pikánssággal adják az ételnek, de nem haladják meg az ajánlott mennyiséget, hogy ne szakítsák meg az étel ajánlatos, enyhe ízét.

• Marha - 700 g;
• hagyma - 100 g;
• Kiválasztott tojás - 3 db;
• növényi zsír - 20 ml;
• bors, só.

1. A marhahúst az izzókkal együtt bármilyen módon elkészítik és aprítják.
2. Adjuk hozzá a sárgáját sóval és fűszerekkel, fontra, és finoman keverjük össze a sűrű habra korábban felvert fehéreket.
3. Olaj formában terjessze a húsleves alapját, és 45 percig főzzön 185 fokkal.

Csirke leves - recept

A leghasznosabb és ugyanakkor hihetetlenül ízletes hús- vagy túrós húsleves, különösen ha csirke filé vagy pulykahús alapul szolgál. Az alábbiakban javasolt alapváltozat az alap és a kiegészítő komponensek típusának változtatásával, valamint az ízléshez mások hozzáadásával és további fűszerek hozzáadásával módosítható.

• csirke filé - 700 g;
• túró - 200 g;
• tojás - 3 db;
• zsíros krém - 0,5 l;
• vaj - 60 g;
• búzadara - 100 g;
• kemény sajt (opcionális) - 100 g;
• zsemlemorzsák - 40 g;
• baromfi fűszerkeverék - 2 csipet;
• őrölt bors, só.

1. A csirkehúsot többször őröljük húsdarálóban, vagy keverjük össze egy turmixgépben, túró, sárgája mellett.
2. Sót, borsot, fűszereket adnak hozzá, lágy olajat szelnek, búzadarabot, krémet öntsünk és óvatosan dörzsöljük.
3. Végül egy sűrű fehérjehabot vezetnek be, megpróbálva megőrizni pompáját, óvatosan keverve a tölteléket kanállal vagy spatulával.
4. Kizárólag az étel alapjául szolgál az olajozott és apróra vágott zsemlemorzsával, a felületet sajttal forgatjuk, és húsz-ötven percig 185 ° C-on sütjük meg.

Húsleves egy lassú tűzhelyben

Ha nem akarunk sütni a sütőben, a húsleves, a lassú tűzhely receptje nagyszerű alternatíva lesz. Sőt, a "Sütés" mód használatával ugyanolyan finomságot kaphat, mint a klasszikus sütés során. Ezen túlmenően az eszköz használható az edény maximális étrend-variációjának megszerzéséhez, ha azt egy párnak adja ki a megfelelő programban.

Gőzölgő

Ezután hogyan kell megfelelően elkészíteni a húsleveset a készülék párologtató kapacitásában. A húst bármilyen fajta lehet, de hasznosabb ételeket készítenek nyúlból, pulykaból, csirke- és borjúhúsból. A zöldségeket hozzáadjuk az alaphoz, hogy az étel lágyabb és könnyebb legyen, csökkentve a kalóriatartalmat, és a fűszernövények és fűszerek használata extra fűszereket ad hozzá. Ha a csemege a gyermeket vagy a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekre szánt táplálékot szolgálja, a borsot és az éles összetevőket el kell kerülni.

• filé vagy bélszín - 700 g;
• tojás - 3 db;
• tej - 400 ml;
• vaj - 40 g;
• búzadara - 70 g;
• zöldek, fűszerek, só.

1. Nyers filé vagy szűzpecsenye egy turmixgépben hámozott sárgarépával.
2. A kapott szuszpenzióban a tojássárgáját, a búzadarát, a tejet öntsük, tejszínes puha vajat, sót, fűszereket és fűszernövényeket dobjunk, és újra megvertük.
3. A fehérje habot óvatosan összekeverjük és a keveréket adagolt, olajozott formákba helyezzük.
4. A megfelelő üzemmód kiválasztásával a gőzölgőt 30 percig pároljuk a készülék grillén.

Hús soufflé "Tenderness"

500 gramm hús (marhahús, csirke, pulyka)
1 pohár tej
200 ml krém 10%
3 tojás
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
vaj a penészhez
kemény sajt ízlés szerint

köszönöm a receptet!

Mennyire kiderült owerflower

Lana, köszönöm, nagyon keményen próbáltam! virág

Igen, először az első osztályban! Köszönöm, Victoria!

Ízletes, és még egy ilyen étvágygerjesztő kéreggel… És mi a neve?

Köszönöm virágot, a kéreg nagyon tetszik a szemnek, mert én is szeretem! Én Irina vagyok

Nagyon szép, hogy megfeleljen a virágnak

Meg akartam próbálni az első hangomat

Köszönöm, Yallo! virág Segíts magadnak!

E recept szerint a hús lédús, gyengéd és mérsékelten zsír.

A csirke hűtése veszélyes, de elrepülhet. Ehhez meg kell tennie valamit, például: tegye le a zárat a hűtőszekrényre, vágja le a szárnyakat (kegyetlenül, megsértve), vagy főzzön az én

Nem tudom, miért "Vozninsky". A főzés elég gyors, és a főzés önmagában nem több időt vesz igénybe, mint a hagyományos sültek. A tekercs gyönyörű, tápláló és ízletes.

Hús Soufflé

A sütőben, több főzőlapban, mikrohullámú sütőben, konvekciós kemencében és még egy dupla kazánban (az utóbbi esetben a legtöbb étrendű húsleves) főzhet egy ízletes, húskészítmény. A hús bármi lehet, de amikor az étrendi lehetőségeket illeti, jobb, ha sovány baromfi, nyúl, vagy a májuk van - ezek nagyjából egyenértékű termékek, ezért az ízlés szerint kell vezetni. Egyébként, a húsleves kiegészítő íze, gyakran hozzáadnak különféle zöldségeket és fűszernövényeket, amelyek ugyanakkor gazdagítják az edényt egy szilárd vitamin- és ásványi anyaggal. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja!

Ez a témakör a legnépszerűbb húsleves recepteket tartalmazza, lépésről lépésre fényképekkel és utasításokkal. Megmondjuk és megmutatjuk, hogyan készítsünk otthon ízletes húsleveset!

Hús-soufflé párolt mannával

A soufflé főzésének története Franciaországból származik a 18. század végén. Ezután a párizsi kulináris szakember tojássárgáját és fehérjét felvert, keverve túróval, lehűlt, és szokatlan pályázati desszertnek bizonyult. A finomság újdonságát és eredetiségét élvezte a koronás hölgyek, és a csemege gyorsan népszerűvé vált az egész országban és külföldön. Idővel a souffles főzésének módszere változatos és új fajtákat hozott létre, ahol a fő összetevő nem a túró, hanem a hús / hal aprító, gyümölcs / zöldség összetevők. Az étel olyan változatos lett, hogy független lehet. Ebben a felülvizsgálatban megvizsgáljuk, hogyan kell főzni egy húsleveset párolt mannával.

A húslevest egy finom edény, amelyet a főtt marhahúsból, borjúhúsból vagy baromfiból készítenek. Bár tetszés szerint süthet a húst a sütőben. A főtt húst alaposan őröljük burgonyapürébe, daráltra, turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban. A recept szerint a sütőben és a dupla kazánban vagy a lassú tűzhelyben is elkészíthet egy szufit. A tej helyett tejföllel vagy húsleveszel felvehetjük, és a búzadara zabpehely vagy főtt rizzsel helyettesíthetjük. A souffel összetételének megváltoztatásához zöldség- vagy sajtdarabokat lehet bevinni. A zöldség hozzáadásával az étel hasznosabb lesz.

• Kalória 100 g - 202 kcal.
• Az adagok száma - 3
• Főzési idő - 40 perc

összetevők:

• Alacsony zsírtartalmú főtt hús (bármilyen minőségű) - 250 g
• Tojás - 1 db.
• Tej - 30 ml
• Só - csipet
• Búzadara - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre főzzük húsgombócot burgonyával párolt, receptes fotóval:

1. Forraljuk fel a húst és hűtsük le. Ha van zsírja, vegye ki. Tépje a húst a szálakon, és tegye egy mély tálba.

2. Öntsünk 1-2 evőkanál a húsdobozba. A tej és egy turmixgép sima püré konzisztenciájú.

3. Az apróra vágott húshoz öntsük a búzadarát és öntsük a maradék tejet. Keverjük jól össze, és hagyjuk a masszát 15-20 percig, hogy a búzadarab megduzzadjon és térfogata 2-szer nőtt. Tehát nem fog megcsípni a kész edény fogain.

4. A húsban adja meg a tojást. Kívánt esetben a keverővel keverje őket, amíg bolyhos.

5. Keverje össze a termékeket, amíg homogén, és szilikon öntőformákba tesszük, amelyek egy szűrőedényben vannak elhelyezve, és a szűrőt forró vízzel egy serpenyőben helyezzük. Ugyanakkor győződjön meg arról, hogy a forrásban lévő víz nem érintkezik a szűrővel. A húslevest főzzük búzadarabbal egy pár 15 percig a fedél alatt. A forró vagy hűtött asztalhoz tálaljuk az ételt.

Lásd még egy videó receptet a húsleves elkészítéséhez.

Souffle recept

Írta: admin | Dátum: 2014. január 14. | Megtekintések: | 312 | Nincs hozzászólás

A válogatott otthonának táplálásához a háziasszonynak meg kell próbálnia. De itt a hús, csirke souffe mindenkit felkér. Ez az étel étrend, ami egészséges. Érdemes megjegyezni, hogy a húsok, csirke pudingok nagyon gyakran megjelennek az óvodák asztalain.

Zsírkrém (33%) —200 g;

Zsír tej (3,5%) - 200 g;

Só, őrölt bors, kedvenc ízesítők.

Válassza ki, hogy milyen húst szeretne. Lehet csirke, más baromfi, marhahús, borjúhús. A hús és az ételízesítők, a hús, a csirkemell különböző kombinációinak kiválasztása egyedi és egyedi étel.

A húst finoman apróra vágjuk vagy kétszer daraboljuk. A darabokat dupla kazánban vagy vízfürdőben 25 percig főzzük. Ha nyers darált húsból főz, akkor a főzés során a hús zsugorodik. Amikor a hús készen áll, vigye át a keverőbe.

Előfordul, hogy a főtt vagy sült hús maradt a tegnapi vacsoráról, majd illeszkedik a recepthez.

Közepes sebességen 20 másodpercig a hús a kívánt állapotig őrlik.

Adjunk hozzá tej, tejszín, tojás és só borssal a kapott tömeghez. 1,5-2 percig nagy sebességgel hozza a tömeget a tejföl légkondícionálásához. A hús, a csirke leves konzisztenciájának nagyon ajánlatosnak kell lennie.

A formát olajozni kell. Tegye bele a kapott húst, csirke soufflét, töltse ki az űrlapot legfeljebb 2/3-nál. Felülnézet finoman.

Melegítse a sütőt 200 ° -ra. 25 percig sütjük a soufflé-t. A felületén puha kéreg jelenik meg.

Döntse kész hús, csirke leves egy tányérra. Távolítsa el az űrlapot. Az étel díszítéséhez zöldek vagy sajtok szükségesek.

Friss zöldségekkel tálalva.

Ez a recept egy másik tagadhatatlan plusz. A hús, a csirke soufflé valódi teret teremt a kreativitásnak. Hozzáadhat további összetevőket. Például sült paprikát, sárgáját vagy bechamel mártást adhatunk a sütési tömeghez.

A hús, csirke puding biztosan szívesen segít az egész családnak. Nagyon könnyű lesz az aláírási edényed.

Hús Soufflé

Főzési idő: 20 perc.

A darált sertéshús hús receptje

Összetevők az edényhez

• Hűtött darált sertéshús - 500 g
• Hagyma toll (zöld) - 60 g.
• Tejföl (otthon) - 50 g.
• Hűtött tojás - 2 db.
• Só, őrölt fekete bors - - ízlés szerint

• Kalória - 105 kcal.

Főzési lépések

Tegyünk egy hűtött sertéshúst egy tálba, meghintjük sóval, borssal, apróra vágott zöldhagymával, adjunk hozzá 1 - 2 tojást és keverjük össze.

Ezután adjunk hozzá néhány kanál tejföllel a darálóhoz, keverjük össze, verjük meg a főtt darálót a tálak szélén és alján - ez a művelet javítja a jövő soufflé kötő tulajdonságait.

A sütőedényt (ebben az esetben a lassú tűzhely tálát) olajjal, zsemlemorzsával kell zsírozni, majd az elkészített tömeget öntsük bele. Sütjük egy fűtött kemencében (vagy lassú tűzhelyen) 18-19 percig 200 fokon.

A megadott idő után távolítsa el a formát a sült soufflé-vel, és hagyja kihűlni.

Ezután óvatosan távolítsa el a levest az edényben, részekre vágja, és 30-40 percig tisztítsa a hűtőszekrényben, majd az asztalhoz snack vagy szendvics elterjedt.

Ennek a nagyszerű receptnek köszönhetően megtanultuk, hogyan kell főzni a húsleveset.