Receptek egy pár Panasonic edények, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és egyéb fotókkal. Hogyan főzzük párolt húsok, szelet, zöldség, hal, hús, csirke, burgonya. Gőzölgés lassú tűzhely ízletes és egyszerű táplálékkal.
Párolt zöldségek lassú tűzhelyen
A panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex és más modellekben párolt zöldségek kiváló ötlet azoknak, akik szeretik a különböző diétás ételeket, valamint egy gyermek számára. Különösen azért, mert ehhez minden multicookers-ben gőz főzőprogram és egy speciális gőzölős tartály van kialakítva egy tálba lyukakkal. Milyen zöldségek... Következő →
A cukkini egy lassú tűzhelyen párolt - recept, hogyan kell főzni
Ha még soha nem főztél egy lassú tűzhelyben párolt cukkini, javasoljuk, hogy tegye meg. Ez a diéta és az alacsony kalóriatartalmú növényi étel! A szelíd, szokatlan ízt megkülönbözteti. A párosított cukkini olívaolajjal, kedvenc mártással, tejföllel vagy bébi joghurttal tálalható. Gyorsan főzzük a squash-t. A főzés során biztonságosan beszélhet... Következő →
Csirke apróra vágás egy lassú tűzhelyen - receptek a főzéshez
Mi lehet gyorsan főzni a darált csirkéből egy lassú tűzhelyben? Egyszerű főételek elkészítése - rizs darált hússal és húsgombóccal. A receptek a Redmond, a Panasonic, a Philips, a Polaris és más modellek főzésére alkalmasak. Összetevők apróra vágott csirke rizzsel lassú tűzhelyen: csirke aprító - 300 g; rizs - 2,5 csésze; izzó -... Következő →
Cukorrépa többváltozós - egy recept
A multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és más modellek) céklait különböző módon lehet főzni. Főtt salátára, különféle zöldségekkel párolva vagy anélkül, főzzük borscsot és ízletes cékla levest. Tekintsünk minden olyan módot, amellyel anélkül, hogy nagy gondot okozna, hogy lassan főzze be a céklát. Csak... Következő →
Párolt húsgombócok egy lassú tűzhelyen - recept, hogyan kell főzni
A multicookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és egyéb modellek) főzött párolt húsgombócok különösen hasznosak egy gyermek és azok számára, akik szigorú étrendet követnek. Gyermekek számára a húsgombócok készítése a legjobb friss húsból. Aztán elég szaftosak, kellemes illattal. Rizs, hajdina,… Tovább →
Sajtos sütemények a túró lassú tűzhelyében - klasszikus és párolt receptek,
Készítsen sajtot a lassú tűzhelyen (Polaris, Panasonic, Redmond és más modellek) reggelire - ez egy hihetetlenül népszerű étel az ukrán és az orosz konyhában. Készítsen sajttorta különböző túróból, például dióval, szárított sárgabarackkal, stb. És a különböző édes mártások használata ízletes ízű. Az első recept a sajtok készítéséhez lassú tűzhelyen van cukrozott gyümölcsökkel. Hozzávalók sajttorta a... Következő →
Sterlet egy lassú tűzhelyen - egy finom sterlet recept
Sterlet egy lassú tűzhelyen (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és más modellek) nemcsak ünnepi ünnepekre, hanem ünnepélyes családi vacsorára is elkészíthető. A sterletlevesből főzni kívánók megismerkedhetnek a főzés receptjével. Ön is készíthet töltőedényt sterletből. Ez szokatlanul ízletes lesz. Most kínálunk... Következő →
Hogyan készítsünk vinaigrettet egy lassú tűzhelyen - egy recept
Egy egyszerű és kifinomult salátatálca - egy lassú tűzhelyen (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips és más modellek) készült vinigretták nagyon könnyen elkészíthetők. Az MV-ben forraljunk zöldségeket a tálban, valamint egy pár gőzkosárban. Melyik módszer közül választhat - döntse el magad. Például... Tovább →
Csirke szeletek egy pörkölt multicookerben - recept, hogyan kell főzni
A főtt csirke pogácsákat párolt (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips és egyéb modellek) egy teljes diétás termék. A lassú tűzhelyben párolt csirke húsgombócokat gyorsan főzzük. A csirkehúsban lévő fehérje sokkal több, mint a marhahúsban. A gyermekek számára nagyon hasznos. A lassú tűzhelyben a párolt csirke szeletek receptje nagyon... Következő →
Gőz főzés lassú tűzhelyen - mi a „párolt” mód
Újabban az emberek csak egy betegség vagy műtét kapcsán gondolkodtak az egészséges táplálkozásról, de most minden megváltozott - egyre több ember tudatosan választ egy egészséges életmódot és a megfelelő táplálkozás elveit. A multicooker segítségével jelentősen egyszerűsítheti és gyorsíthatja a főzési folyamatot. Például a multicookerben a „gőzölés” mód az alacsony kalóriatartalmú, és ami a legfontosabb, az egészséges táplálékot nemcsak gyorsan, hanem a termékekben lévő vitaminok és tápanyagok nagy részét is megtartja.
Hogyan működik, vagy a főzés elve
A lassú tűzhelyen történő gőzölés ugyanabban az elvben történik, mint egy dupla kazánban. Az egyetlen kivétel az egyszerre főzhető termékek száma (kettős kazánban több van). Azonban a multicooker maga is sokoldalú eszköz, és egyszerűen nemcsak egy dupla kazán, hanem sütő, tűzhely, kenyérsütő, rizsfőző, stb.
A termékek egy speciális állványon helyezkednek el a multicooker-ben. Ezután hozzáadódik a víz, és a „Steaming” üzemmód van kiválasztva.
A több főzőlapban az egész főzési folyamat automatikusan folytatódik - önállóan állítja be a kívánt hőmérsékletet, megnyomja a nyomást (ha a főzőlap funkciót használja), és visszaállítja azt a főzés végén.
Ne aggódj, ha elfelejtetted a főzésedet, mert a munka végén a multicooker befejezi a gőzölési módot, és önállóan fűtési üzemmódba lép. Hasonlóképpen előfordulhat abban az esetben is, ha a tálban lévő víz nem volt elegendő, és gyorsan elpárolog. Ebben az esetben újra hozzá kell adni a vizet, és beállítania kell az extra főzési időt.
A gőzölési idő 1 perctől 1 óráig változhat (a multicooker típusától függően). De szem előtt kell tartani, hogy a főzési idő közvetlenül gőzöléssel jár, és nem foglalja magában a tálca fűtését és a nyomást.
[blockquote icon = "cite") Tehát átlagosan kb. 20-25 percig főzünk párolt ételeket [/ blockquote]
Különben is érdemes megjegyezni, hogy a lassú tűzhelyben a gőzölés a legbiztonságosabb: csak vizet adunk a tálba, és zárja be a fedelet. A főzés befejezésekor a multicooker sípoló hangjelzést ad. Ha nyomás alatt főzte (egyes modellek nyomásprés funkcióval rendelkeznek), a fedél lezáródik, amíg a lassú tűzhely önmagában fokozatosan csökkenti a nyomást, vagy megnyitja a szelepet a nyomás gyors felszabadításához. Így a közvetlen gőzzel való közvetlen érintkezés gyakorlatilag kizárt.
Gőz főzési lehetőség
A párolt ételek nem tekinthetők ok nélkül a leghasznosabbnak: ez a főzési mód ajánlott a gyomor-bélrendszeri betegségekben, a cukorbetegségben szenvedőknek, valamint a jövő anyáknak, szoptató nőknek és gyerekeknek.
A párolt ételeknek számos előnye van:
- Nem igényelnek olajat, amely sütés közben káros anyagokat - rákkeltő anyagokat - kibocsát, és további "haszontalan" kalóriákat is tartalmaz;
- A párolt termékek megtartják ízüket, színüket, illatukat és alakjukat;
- Gőzzel történő feldolgozás során az étel nem melegszik fel 100 ° C fölé, ezért a legtöbb vitamin, amely hasznos mikro- és makroelemek, megmarad.
- A párolt ételek előnyösebbek, mint a főttek, mivel a csapvíz klórozott és fém szennyeződéseket tartalmaz.
Mit kell főzni
Párolt, majdnem minden edényt lehet főzni: piteektől és pudingoktól, gőzlevesig és főtt sertéshúsig. Különösen ízletes ételek szárnyasból és halból származnak, mert nem túlszárnyalnak, nemcsak megőrzik formájukat és ízüket, hanem főzzük a fűszerek és fűszernövények aromáit is.
Az interneten rengeteg főzési recept található a gőzöléshez a multicooker számára. Nem feltétlenül szükséges minden receptre egy receptet keresni, mert az összes multicookers-ben a főzés elve ugyanaz, és a Multicooker márka számára alkalmas a Multicooker Redmond számára is.
Kulináris trükkök
- Ne erőltesse túl szorosan az ételt, ezáltal megnehezítve a gőz bejutását és az edényt egyenletesen főzzük;
- Ne vágja le az alkotórészeket túl kicsi, különben túl sok nedvességet fog elnyelni, és elveszíti az alakját, rendetlenséggé válik;
- Sós és bors ételek, párolt, jobb a főzés végén.
- Ne főzzünk ebben a módban, tésztát vagy nagy húsdarabot, mert a nagy térfogat miatt egyenletesen főznek, valamint a gombákat - további hőkezelést igényelnek 100 ° C felett.
A következtetés helyett
Fontos számunkra, hogy nemcsak egészséges és egészséges ételeket fogyasszunk, hanem arra is, hogy minimális időt és erőfeszítést fordítsunk a főzési folyamatra. Ez a modern multicookers által kínált lehetőség, amely rutinszerű munkát vállal, és időt hagy a kísérletezésre és a kulináris kreativitásra!
Párolt ételek lassú tűzhelyen
Szinte minden multicooker rendelkezik gőzöléssel. Mindenesetre nincs kivétel. Ez a funkció az egyik, amely a lassú tűzhelyet valóban univerzális konyhai készüléknek teszi.
A párolt ételek nagyra becsülik az étrend-táplálkozási szurkolók körében. És nem véletlen, mert ez a hőkezelési módszer a leghasznosabb. Lehetővé teszi, hogy az élelmiszerekben maximálisan vitaminokat tartson, hogy az ételek könnyen emészthetőek legyenek, és ne károsítsák a gyomrot.
A lassú tűzhelyen történő főzés nagyon egyszerű és kényelmes. Véleményem szerint sokkal könnyebb, mint a hagyományos gőzhajóknál. Igen, nincs többszintes gőzszakasz a multicookerben. De egyszerre kétféle ételeket lehet főzni különböző módokon, kombinálva a rendszeres főzést és a gőzölést.
Lassú tűzhelyben különféle ételeket lehet gőzölni: gőzleveseket és húst, halat és zöldséget. Lehet még egy pár sütésre is, például nagyon finom mézeskalácsot készíteni. E helyek sokrétűségében található sok és több étel közül választhat a gőzölés receptjeiről. Egyél egészséges és ízletes diétás ételeket és legyen egészséges!
Párolt nyúl egy lassú tűzhelyen
Üdvözlünk! Ma elmondom, hogyan kell főzni egy párolt lédús nyúl egy lassú tűzhelyen. Nem mindenkinek szabad enni sült húst, így egyszerű módszerek állnak rendelkezésre az étrendi ételek elkészítésére. A nyúlfilé saját levében főzhető, és nem feltétlenül sült a sütőben. Ehhez szükség lesz egy fólialapra, hogy a hús lágy és lédús legyen.
Párolt gombóc túróval lassú tűzhelyen
Üdvözlünk! Ma elmondom, hogyan készítsünk párolt gombócokat túróval lassú tűzhelyen. A túrós töltelékkel ellátott gombócok klasszikus recept, de saját főzési titkai is vannak.
Hogyan kell főzni, sütni, főzni, sütni és gőzölni egy lassú tűzhelyen?
Hogyan kell főzni, sütni, főzni, sütni és gőzölni egy lassú tűzhelyen?
Egy lassú tűzhely főzése egy vagy másik recept segítségével elég egyszerű. Először is, az elektronikus edényeknek ergonómikus vezérlőpanelje van, amely egy kijelző és program aktiváló gombokból áll. Miután kiválasztotta a szükséges recepteket, a szükséges gombokra kell kattintania az utasításoknak megfelelően, valamint a késleltetési időzítőt és az optimális főzési időt, ha szükséges. A legtöbb esetben az általános szabály érvényes. Ha a gombok a kijelzõ bal oldalán találhatók, akkor az idõ alapértelmezés szerint ezekre a programokra kerül. Vagyis a receptek kiválasztása és a bal gombra kattintva nem gondolhatod, hogy mennyire van szükség ezek elkészítéséhez. A Pilaf egy órán belül főzhető, zabkása - 40 perc stb. Ebben az esetben még mindig alaposan meg kell nézni a recepteket, mérni a megfelelő mennyiségű összetevőt, és a megfelelő mennyiségű vizet önteni az utasításoknak megfelelően. Minél kevesebb vizet öntsünk, annál kevesebb időt vesz igénybe az étel elkészítéséhez.
Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen?
Hogyan kell főzni és mennyit? Ha megkérdezte a kérdést: „Hogyan kell főzni egy multicookerben?”, Akkor a válasz erre a síkba fog kerülni, amely meghatározza a szükséges vízmennyiséget az egyes edényekhez. Egy kis vizet öntöttünk - az edényt gyorsabban elkészítettük. Valóban, a főzés befejezésének hangjelzése gyorsabb lesz. Ami az edényt illeti, nem az a tény, hogy ebben az időben kevesebb vízzel lesz ideje forrni. Ezért javasoljuk, hogy szigorúan kövesse az arányokat, ha aktívan használja a mérőpoharat a készletből. Van még egy lehetőség. Ha a főzés befejezése után nem kapcsolja ki a multicookert, a készülék folytatja a folyamatos fűtést 12 óráig. Nagy esély van arra, hogy a fűtési mód lehetővé teszi, hogy a csoport a kívánt állapotba és víz nélkül forraljon le. Ugyanakkor, és van néhány hátránya. Például, ha rizset főz egy ételhez, akkor öntsünk egy pohár gabonát, és töltsük fel két pohár vízzel. A főzés végén a multicooker elkezdi melegíteni a rizst. Tehát, ha a fűtési mód túl hosszú ideig van bekapcsolva, akkor nem lesz főzve, hanem sült rizs, bár nem égett.
Cook egy lassú tűzhelyen.
A népszerű Redmond vagy Philips modellekben, valamint a legolcsóbb multicookers-ben is főzhet. Sikeresen főzhet a multiben, a következő ételeket: köles, zabpehely, hajdina, szarvasmarha, búzadara, rizs, borsó, búza, árpa, tejtermék, gabona, rizs, leves, tészta, hajdina, burgonya, gombóc, zöldség, répa, rizs, zselé árpa, borsó, hús, borsó leves, bab, manty, tojás, marhahús, borscs, csirke, burgonya, káposzta leves, burgonyapürével, lencse, spagetti, kompót, zselé, sűrített tej, tészta, garnélarák, húsleves, gombóc, savanyúság, szarva khinkali, halászlé, kolbász, lekvár, szív, szelet, káposzta, gomba, pörkölt, hal, tök, csicseriborsó, hajdina, sárgarépa, brokkoli, csirkemell, kharcho, kukorica, zab, csók, forralt bor, gyümölcslé, bulgur.
Hogyan lehet sütni egy lassú tűzhelyen?
Ha a lassú tűzhely egy serpenyő, akkor azonnal felmerül egy természetes kérdés. Lehet, hogy lassú sütőben sütjük? Kiderül, hogy lehetséges, és van még egy „Frying” nevű rendszer is. Megjegyzem, hogy az üzemmód nem minden modellben található, de bizonyos manipulációkkal az alapprogramokkal is beállítható, például az információs kijelző jobb oldalán található sütési mód használatával. Ha a „Frying” üzemmód még mindig rendelkezésre áll, akkor lehetőség van arra, hogy megnevezzük azt a terméket, amelyre megsütjük: hal, hús, zöldség. Ami a főzési folyamatot illeti, azt a nyitott fedéllel és a fedél zárásával lehet elvégezni. A zárt fedél enyhe üzemmód, túl nagy intenzitás nélkül. Ne feledje, hogy távolítsa el a fedelet a fedélről, és használjon konyhai kesztyűt, hogy megvédje a forró gőztől.
Hogyan kell helyesen sütni egy lassú tűzhelyen?
Sok felhasználó aggódik az olaj vagy zsír hozzáadása a sütési folyamat során. Szüksége van ezekre a nem túl egészséges összetevőkre? Elvileg teheted nélkülük, de néhány csepp nem lesz felesleges. Válasszon ki egy programot, és kattintson a startra, csepegtesse a főzőolajat és fedje le a fedelet. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsabban felmelegedjen. Ezután kinyithatja a fedelet, és az összetevőket felhelyezheti a tálba. Kezdjük a sütés közvetlen irányítását, nem felejtve el, hogy összekeverjük vagy egyik oldalról a másikra fordulunk. Csak szilikon spatulát, műanyag vagy fakanál használjon. Ne használjon fém tartozékokat, különben károsíthatja a tál belső tapadásmentes felületét. Ha károsodik, olaj nélkül, biztosan nem teheted.
Melyik ropogós edényben lehet megpirítani?
Az ilyen gyártók modelljeiben megkóstolhatja az élelmiszereket, mint a Redmond, a Polaris, a Philips, a Supra és a Panasonic. Leginkább olyan ételek sütésére alkalmas, mint: burgonya, csirke, hasábburgonya, hal, húsgombóc, gomba, káposzta, pollack, marhahús, garnélarák, paszta, csirkecomb, lazac, csirkecomb, rózsaszín lazac, pogácsák, hagyma, tojás, sertéshús, szárny, kupaty, hús, dara, kacsa.
Hogyan pörkölhetünk egy lassú tűzhelyen?
Folytatjuk azt a kérdést, hogy „Hogyan kell elhelyezni egy lassú tűzhelyen?”. Itt egy kicsit bonyolultabb. Először kattintson a "Menü" gombra, majd állítsa a kurzort az oltási programmal szemben. Megnézzük a kijelzőt, és figyeljük a 60 perces alapértelmezett időt. Ha többet kell beállítania, akkor tartsa lenyomva az időzítőgombot, majd az értékek addig változnak, amíg el nem éri a 12 órát. Válassza ki a kívánt időt, kattintson a kezdetre. Ellenőrizze, hogy a Start gombon lévő jelzőfény már nem villog-e. Amikor a program befejeződött, egy sípoló hangot hall, majd a serpenyő automatikusan elkezdi melegíteni az edényt, amíg el nem dönt, hogy rajta ünnepel. Kilépés az oltási módból - a „Fűtés / Ki” gomb.
Hogyan kell használni az üzemmódot?
Hogyan pörkölhetünk egy lassú tűzhelyen? Az elkezdéshez készítsen el minden összetevőt, és tegye őket a serpenyőbe a kedvenc fűszerezéssel együtt. Ezután helyezze be a serpenyőt a készülékbe, forgassa el az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg szorosan érintkezik a fűtőlappal. Zárja be a fedelet. Hallani kell egy jellegzetes kattintást. Ha nincs kattintás, akkor a fedél nem záródik szorosan, és az oltási mód nem működik megfelelően. A fedél kinyitásakor ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a vízcsapdát. Ha tele van, ne felejtsük el vízzel a következő használat előtt.
A multicookers minden modelljében sikerül jól keverni, a legnépszerűbb gyártók a Redmond, a Polaris, a Philips, a Mulinex. Általában tanácsos káposzta, bab, burgonya, hús, párolt burgonya, csirke, marhahús, zöldség, sertés, gomba, máj, káposzta, cukkini, káposzta, kacsa, nyúl, szelet, liba. A receptek igazolják magukat.
Hogyan lehet sütni egy lassú tűzhelyen?
Meg fogjuk érteni, hogyan lehet sütni egy multicookerben, legyen az Redmond, Panasonic, Polaris vagy bármely más gyártó. Ehhez a gyártók egy speciális sütőprogramot építettek be. Ha ez a mód nem szerepel a modellben, akkor nem a sütésre szolgál. Ugyanakkor könnyedén süthet valamit a „Frying” módban, amely az Ön igényei szerint testreszabható. A "Sütés" program ízletes muffinok, kekszek, zárt és nyitott pite elkészítéséhez készült, töltelékekkel, zöldségekkel és túrós serpenyőkkel. Ezen túlmenően, ha a "Fry" használható "Sütés" -ként, akkor a "Sütés" használható "Frying" -ként a standard ételek főzéséhez. Például ebben az üzemmódban könnyen sült csirke (egészben vagy apróra vágva), hamburgerek, burgonya stb. A zárt és nyitott fedéllel süthetjük. A gyümölcslé és az olaj permetezése kizárt. A "Sütés" módban böngészhet a húsban, sütjük a zöldségeket, vagy keverjük össze a levest.
Mi a legjobb sütni?
A legjobb, ha a következő ételeket sütjük: burgonya, sült burgonya, egész csirke, hús, hal, alma, sertés szelet, marhahús, zöldség, makréla, gombóc, pisztráng, lazac, rózsaszín lazac, tök, gomba, shin, pulyka, mell, szőrme, pulyka sonka, tőkehal, ponty, nyak, padlizsán, répa, csuka, borjúhús, lazac, sampinyonval, sertéshús, sertéshús, kacsa, sertéshús, piros hal, comb, pollock, bárány, sügér, bors, tészta, filé, karaj, csirke, szeletek, keresztes ponty, nyúl, banán, chum lazac, lepényhal, szegy, szárnyak, bordák, sushi, patak.
Lehet sütni egy lassú tűzhelyben fóliában?
Elvben a sütés és a fólia nem szükséges, így minden jól sült. Miért veszélyezteti a háztartási készülékeket? A vélemények alapján semmi sem fog történni, ha például egy fóliát használunk egy cupcake-zebra létrehozásához, majd kivesszük a fóliát és kapsz egy nagyon szép tortát. Ha a fóliában sütés tapasztalata van, ossza meg a megjegyzésekben, akkor biztosan hasznos lesz.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen?
A lassú tűzhelyben a gőz főzés a konyhai eszközök felhasználóinak rendelkezésére áll egy speciális program, amely „Steaming” néven létezik. Ez az üzemmód az egészséges vagy étrendi ételekhez, azaz a megfelelő táplálkozáshoz kapcsolódó ételek létrehozására szolgál. A gőzölő funkció lehetővé teszi a hamburgerek, zöldségek, halak, gombócok, gombócok, párolt manti, valamint a vinaigrette zöldségeinek főzését. Egy speciális kosár használatával még tojást is forralhat. A gőzfőzőben való főzéshez a szükséges összetevőket egy speciális edénybe helyezzük a főzéshez, mindig a csomagban. Megjegyzem, hogy ez a mód a folyadék- és adagtermékek, egy serpenyőben vagy gőzkosárban való fűtésére is használható.
Gőz főzés tippek
• Ne helyezze túl szorosan az ételeket a kosárba. A gőznek szabadon kell keringnie az összetevők között.
• Fagyasztott zöldségekkel előzetesen nem lehet felolvasztani. Egy pár számára nagyon gyorsan leolvasztanak. Ugyanezt kell tenni a fagyasztott halakkal. Hacsak nem sérül meg, hogy darabokra vágja, és néhány percig növeli a főzési időt.
• A nagy zöldségeket egészben főzzük és több darabra vágjuk.
• A só sokkal hasznosabb, ha nem a főzés kezdetén, hanem már kész ételben adjuk hozzá.
• Fűszerek hozzáadásakor öntsük őket nem a vízbe, hanem közvetlenül az összetevőkre.
• Ha az edényt nem hideg, hanem forró vízzel töltötte, akkor az edény gyorsabban főzni fog.
Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben?
Párolt, főzhet a következő ételek és termékek: húsgombóc, hal, zöldség, csirke, burgonya, rizs, hús, gombóc, rózsaszín lazac, lazac, burgonya, pisztráng, mell, brokkoli, marhahús, sertéshús, káposzta, rántotta, pollock, tőkehal, manti, gombóc, hajdina, makréla, pulyka, hinkali, sajttorta, lazac, cukkini, sügér, tészta, máj, kása, káposzta, csirke, csuka, sövény, rakott, tőkehal, tojás, kolbász, keta, telapia, sárgarépa, keta, telapia, sárgarépa, garnélarák, borjúhús, húsgombóc, foltos tőkehal, ponty, kapelán, lepényhal, csirke, csuka, calamari, húsgombóc, nyúl, sütés, szelet, zrazy, panga ICS, alma, spárga, laposhal, padlizsán, saláta, szárnyak, burgonya palacsinta, keszeg, ponty, tojás, gomba, sertés, a bordák, kolbász.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen
A párolt ételek egészségesebbek és alacsony kalóriatartalmúak. Ez a főzési mód alkalmas azok számára, akik fogyni akarnak, vagy egészségügyi problémák miatt korlátozniuk kell magukat. Ezeket a főzési módszereket is használhatja kisgyermekek számára. Ez lesz a legmegfelelőbb döntés a lassú tűzhely megvásárlására, és ezzel az üzemmóddal készíteni, még akkor is, ha nem tartozik a fent említett emberekhez.
A multicooker funkciója lehetővé teszi, hogy gőzöljön
Szinte az összes ilyen típusú modern konyhai készülék gőzzel főzi az ételeket. Keresse meg ezt az üzemmódot nem nehéz és gondoskodni. A megnevezés más lehet, de leggyakrabban a berendezésgyártók "gőz főzést" használnak. Ehhez használjon egy speciális poharat a víz alján, és egy kis lyukakkal ellátott tartályt, ahol a főétel eléri.
Hogyan működik ez a funkció
Ennek az üzemmódnak a működési elve nagyon egyszerű. A pohárba öntött vizet gőzfejlesztő segítségével melegítjük a forráspontra, és gőz keletkezik, amely felülről élelmiszerre kerül, így a főzés sokkal gyorsabb, mint a főzés, sütés és sütés során. Az összes kondenzátumot összegyűjtjük a serpenyőben. A valami elrontása szinte lehetetlen. A lassú tűzhely időzítővel és vízszintjelzővel rendelkezik. Ha a folyadék elfordul, a készülék kikapcsol, majd hozzáadható egy speciális lyukhoz. A szokásos víz helyett teát, húsleveset vagy bort használhat.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen
Először is tanulmányoznia kell az elektromos készüléket, hogy amikor főzés közben nem hagy ki semmit, és ne tegyen túl sokat. Ezután a főzés kétségtelenül nagyon könnyű lesz. Egy speciális kosár segítségével tojást lehet főzni. Még ebben az üzemmódban is melegítheti a folyékony és a la carte ételeket.
A termék előkészítése
Először természetesen magának kell gondoskodnia az összetevőkről. A húst jól mosni és szárítani kell. A tojásban készítsen egy kis lyukat. A karfiol, a káposzta és a spárga káposzta esetében meg kell vágni a vastag szárakat. A fennmaradó termékek egészben vagy szeletekre vághatók.
Főzési idő
Mint már említettük, a lassú tűzhely és a gőzhajó módja segítségével az ételeket nagyon gyorsan főzzük. Itt lesz egy lista a termékekről és azok pontos főzési idejéről (percben jelezve). Teljesen tetszőleges számú terméket vehet fel, a lista közös sablon.
Hús, baromfi és tojás:
- Manti (8–10 egység; 500 g) - 35–40.
- Gombóc (450g) - 25–30.
- Csirke filé (500g) - 20–25.
- Borjúhús (500g) - 25–30.
- Bárányfilé (500g) - 25.
- Sertés filé, marhahús (500g) - 15–25.
- Csirke szelet (4–6 db; 500g) - 18–20.
- Húsgombóc (20–25 db; 500 g) - 15–18.
- Török szelet (300g) - 25–30.
- Borjú szelet (300g) - 25–30.
- Csirkecomb (300g) - 25-30.
- Marha kolbász (8 darab a burkolat eltávolítása nélkül) - 8–13.
- Frankfurt kolbász (8 darab a héjban) - 8–10.
- Bárányborda (240g) - 25–30.
- Kemény főtt tojás (10 db) - 15–20.
- Puha főtt tojás (10 db) - 10–13.
Seafood:
- Fagyasztott garnélarák (450g) - 15–20.
- Vörös tengeri sügér filé (400g) - 15–18.
- Friss tengeri sügér (400g) - 17–25.
- Fagyasztott tintahal (600g) - 20–25.
- Kagyló kagylóban (1 kg) - 18–25.
- Shell homár (2 db) - 30–35.
- Pisztráng (300g) - 18–25.
- Tonhal (400g) - 25–30.
- Sait filé (300g) - 15–18.
- Hámozott főtt fagyasztott saláta garnélarák (500g) - 5.
Zöldségek és gyümölcsök (500 g):
- Sárgarépa - 20–25.
- Spárga - 30–40.
- Articsóka (4 közepes méretű) - 40–45.
- Spárga káposzta (virágzat) - 15–20.
- Karfiol (virágzat) - 20–25.
- Brüsszel hajtások - 20-25.
- Káposzta (szeletek) - 25-30.
- Spárga - 30–40.
- Fennel - 15–20.
- Squashes - 15–20.
- Kohlrabi - 20–25.
- Burgonya - 20–25.
- Burgonya egyenruhában - 30–40.
- Kukorica (2 cobs) - 55–60.
- Póréhagyma - 20-25.
- Egész gombák - 20–25.
- Szeletelt gombák - 5-10.
- Cékla - 40–60.
- Kínai káposzta (szár) - 6.
- Kínai káposzta (levelek) - 2-3.
- Brokkoli - 5–6.
- Padlizsán - 5–6.
- Borsó - 4-5.
- Bolgár bors - 2-4.
- Spenót - 5–6.
- Cukkini - 4-6.
- Alma - 10–15.
- Körte - 10–15.
Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben
Számos, meglehetősen népszerű ételeket, például gombócokat, gombócokat, manti-t, különböző süteményeket, különféle gabonaféléket, zöldségeket készíthet bármilyen húsra és baromfira, rántotta, omlett, vinigrett, húsgombóc, tészta, rakott, sün, rizs, burgonya, tészta, töltött káposzta, sajt sütemények, bordák, szárnyak, lábak, mell, halak és még sok más. Ahhoz, hogy az étel nagyon ízletes legyen, tartsa be a következő pontokat:
- Öntsünk vizet a tálba jobb nem hideg, de meleg, így az étel nagyon gyorsan elkészül.
- Rövid ideig zöld zöldségeket vagy lombozatot tegyünk, különben elveszítik a színüket.
- A fagyasztott ételeket nem szabad előre felolvasztani, a lassú tűzhely sokkal gyorsabban fogja megtenni.
- A kosárban lévő étel nem zárható le, különben a gőz nem tud menni a tanszékhez. Ez a technikával kapcsolatos problémákhoz vezet.
- Az ételhez adjunk hozzá fűszereket, és a sót jobban hozzáadjuk a már elkészített ételhez.
Dupla kazán használata lassú tűzhelyen: lépésről lépésre
- 1) Először vigyázzon az edényre, minden terméket helyesen kell készíteni.
- 2) Ha gyorsan kell főzni, akkor melegítse fel a vizet, ha nem siet, a folyadék bármilyen hőmérsékletre alkalmas.
- 3) Vegye ki a tartályt és öntsön vizet a tálba.
- 4) Helyezze vissza a tartályt a helyére, és helyezze el az összetevőket.
- 5) Zárja be a fedelet, válassza ki a módot, és várja meg a jelet, jelezve a főzés végét.
Gőz főzés előnyei
Ebben a csodálatos univerzális konyhai készülékben a gőzhajó funkciója mindenkinek felkelt, különösen azok, akik már a kezdetben említettek voltak - azok, akik az étrendet követik az orvos utasításai szerint, akiknek nincs ideje főzni, meg kell enniük és bármilyen korú gyermekeket. Az alábbi információk segítenek megmagyarázni ezt az elválasztást.
- A gőzölés lehetővé teszi, hogy az étel megőrizze az összes előnyös tulajdonságát, színét, ízét, illatát és alakját. A főzés során ezek a tulajdonságok elvesznek, és sütés közben is sok haszontalan kalóriát kapnak.
- Ez a leggyorsabb és legjobb módja a főzésnek. Hagyja az ételt és tegyen más dolgokat. A crock-pot megszűnésekor értesíti Önt.
- A párolt ételek könnyen felszívódnak a szervezetben, nem eltömődnek salakokkal és toxinokkal, és javítják az ember általános fizikai és erkölcsi állapotát.
- A bőr és a fejbőr egészséges táplálkozással fog kinézni az ilyen élelmiszerek rendszeres étkezésével, az immunrendszer is javul, és a test jó állapotban lesz.
- A gyakori stressz, a depresszió, az apátia és a fáradtság miatt próbálja meg enni kizárólag a gőzöléssel készült ételeket, ami segít nyugodtabban kezelni az élet nehézségeit.
Összefoglalva, magabiztosan elmondhatjuk, hogy a gőzölő üzemmódú lassú tűzhely megkönnyíti az életedet, és rendkívül hasznos elem lesz a konyhában.
Főzés az étel egy párnak: hogyan lehet a szeretteit ízletes és egészséges?
A gőzölés a termékek enyhébb és szelídebb hőkezelése, amely megőrzi az élelmiszer előnyös tulajdonságait. Egy ilyen étel főzése nem sok időt vesz igénybe, különösen, ha lassú tűzhelyen főz. Hogyan néz ki a gőzölés, milyen előnyei vannak ennek a főzési módnak, hogy a cikkben hogyan tárgyaljuk az ízeket a gőz módszerrel.
A gőzből készült étel előnyei
A gőzölés eltér a forrásban lévő víz forráspontjától. Az első módszer az élelmiszer forró gőzzel történő feldolgozása, és a második főzési módszer forró vízben végzett hőkezeléssel történik. Ha a gőzfeldolgozó termékek nem érintkeznek a folyadékkal, és kizárólag gőzzel készülnek. Ennek eredményeképpen az edényben minden íz és egészséges tulajdonság tárolódik.
Például az élelmiszerekben levő folsav a forró vízben végzett hőkezelés során megsemmisül, és pároláskor csak 15% -kal csökken. Ugyanez vonatkozik a fogyasztott élelmiszerekhez tartozó vitaminokra és ásványi anyagokra is. Ezért sokan, akik egészséges életmódot próbálnak vezetni, inkább ezt a főzési módszert használják.
Milyen termékeket készíthetünk gőzzel?
Vannak, akik úgy vélik, hogy csak a zöldségeket lehet főzni egy pár számára, de a módszer alkalmazási területe kiterjedt. Az ilyen módon történő főzéshez lassú tűzhelyet és dupla kazánt használnak, és különleges "forró gőz" üzemmódot mutatnak.
Párolt, különböző ételeket lehet főzni: gabonafélék, gombócok és zsemle sütés. Ez megfizette a mai fogyasztók bemutatott módját. Bármit is főzhet, de az ételek hasznossága megmarad.
Technika az egészséges és ízletes kulináris remekművek létrehozására
Szinte minden multicooker gőzfőzési funkcióval rendelkezik. Ezáltal az eszköz valóban univerzális. Különböző ételek készítése különböző módokon lehetséges, beleértve a főzést is.
Az automatikus indítási funkció még lassabb sütőben is párolog. Speciális üzemmódban kerül sor, amely egy időmérő segítségével, amelyet korábban a háziasszony állított be, elindítja a lassú tűzhelyet, hogy egy adott időpontban főzze az ételt. Ezért a munkából eredően már frissen elkészített, ízletes ebédet vagy vacsorát fogyaszthat. Reggel hosszabb ideig is aludhat, felkelhet, reggelizhet, és dolgozhat.
A multicooker alacsonyabb, mint egy dupla kazán, csak a munkafolyamat számára fenntartott szekciók számában. A háztartási készülékek első változatában egyszerre egy edényt lehet főzni, kettős kazánban pedig 2-3 edényből egyszerre több edényt lehet főzni. A lassú tűzhelyben történő gőzölés sok időt takarít meg. Ha nincs hely a szokásos módon előkészíteni az élettartamot, akkor ez az eszköz, amire szüksége van.
Főzés receptek egy pár nagy változatosság. Mindenki szabadon választhat a menüből. A vegetáriánusok és a természetgyógyászok számára ez a főzési mód a leginkább emészthető és elfogadható. Ha egy személy figyelemmel kíséri az állapotát, akkor ez a módszer a legjobb.
Hol és hogyan készítsünk gőzös ételeket?
A gőzölő egyszerűen létrejön, hogy egy személy egészséges életmódot vezessen, és ugyanakkor ízletes ételeket fogyasszon. A kettős kazán előnye sok. Felsoroljuk a főbbeket:
- Gyengéd hőkezelő termékek.
- A készülék széles skáláját készítheti el.
- Számos szakasz, melynek köszönhetően egyszerre 2-3 edényt készíthet.
- Ha gőzzel főzünk, vaj vagy zsír hozzáadása nem szükséges, hogy az edény jól főzzen.
- Ilyen feldolgozási termékekkel kizárják a rákkeltő anyagok és más veszélyes anyagok képződését.
Annak érdekében, hogy a dupla kazánban lévő étel jól legyen és ízletes legyen, kövesse az alábbi egyszerű szabályokat:
- Ne tegye a rekeszbe (tálba) sok terméket. A gőznek be kell borítania az ételt, telítődik a teljes főzéshez.
- A zöldségeket és más termékeket egyenletesen kell vágni minden egyes egyenletesen főtt darabra.
- Szükséges a víz mennyiségének figyelése a dupla kazánban. Több edény főzéséhez vizet kell hozzáadni, hogy állandó forró gőz áramoljon.
- Ne nyissa ki gyakran a fedelet. Ebben az esetben a gőz azonnal elterjed a levegőbe, ami növeli a főzés időtartamát, és emiatt szükség van több víz hozzáadására.
- Az edény gazdagabb lesz, ha a dupla kazán alja élelmiszerfóliával van borítva. Az ebből származó étel lédús és illatos lesz.
- A zöldségeket előmelegítés nélkül lehet főzni.
A dupla kazán minden modellje jelzi a teljes gőz létrehozásához szükséges vízmennyiséget. A zöldségeket kettős kazánban a zöldség típusától függően legfeljebb 15-25 percig kell főzni. De ugyanakkor elegendő vizet kell önteni ahhoz, hogy az edény jól gőzöljön. Egy ilyen gyors főzés, mint a háziasszonyok és az elfoglalt emberek.
Mennyi ideig tart vacsorázni?
A zöldségeket gyorsan és hatékonyan főzik. De a gabona folyamat egy kicsit lassú. A párolt rizst legalább 50 percig kell főzni. Ugyanakkor monitorozni kell a víz mennyiségét, rendszeresen hozzáadni a folyadékot. A burgonyát 40 percig pároljuk.
Függetlenül attól, hogy mennyi időt töltenek egy pár főzésére, ez nem csökkenti az előnyös tulajdonságait. De az ízletes ételek elkészítéséhez anélkül, hogy időben kellene kompromisszumot adnunk, a lassú tűzhely segít.
A gőzből készült étel előnyei
Gőzölés különösen ajánlott főzéshez:
- a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek (fekély, gyomorhurut, égés);
- a betegség utáni rehabilitáció időszakában;
- gyermekek számára a gyerekek jobban felkészítik az ételeket olaj és zsír hozzáadása nélkül.
Néhány zűrzavar a párolt ételek "tompa" íze miatt. Valójában az íze ugyanaz. Egyszerűen, ha egy személy hozzászokott a magasan fűszerezett vagy sült ételekhez, először a termékek természetes „gőz” íze szokatlannak tűnik. Nagyon hamar megpróbálod szeretni.
A gőzös ételekből készültek ízletesek és egészségesek. Ez egy teljes ág a főzésben, amely egyre gyorsabban fejlődik.
Gőzölgés egy lassú tűzhelyen
Ebben az intelligens készülékben nem csak főzni, sütni, pörkölni, sütni, sütni, hanem főzni párolt. Mint tudják, az enyhe módon elkészített ételeket az emberi egészségre gyakorolt változatlan előnyök jellemzik, a kész gőz edényekben a szervezet számára értékes anyagok megmaradnak.
Ezenkívül rendkívül kényelmes a lassú tűzhely főzése. Például, ha tetszik a gőzös edények, véletlenül megégheted a kezed, amikor főzzük őket, de ez nem így van a lassú tűzhelynél. Maga a folyamat ebben a készülékben felelős egy speciális programért - Főzés egy párnak.
A gyártók speciális edényekkel ellátott multicookereket szereltek be a lyukakkal (betétekkel) a gőz főzéséhez. Bármilyen edény elkészítéséhez ebben a készülékben elegendő, ha a fő edényt vízzel töltjük meg, majd a gőzölgő tartályt be kell állítani, és a kívánt időre kapcsolni kell a szükséges módot.
Egyébként a lassú tűzhelyben történő gőzöléshez szükséges főzési időt a szükséges vízmennyiség határozza meg. Például, ha egy edény kevesebb, mint 10 percnyi előkészítést igényel, elegendő, ha 2 csésze vizet öntenek az edénybe. Amikor a recept szerint elkészített ételeket 10-30 percig készítjük, akkor 2 ugyanabból a pohár vizet vesz fel. Nos, ha a megadott idő fél óra vagy egy óra alatt változik, akkor a serpenyőt 5 folyadékos több tartálygal kell kitölteni.
De ha igen, ezek általános ajánlások, ezért párolt ételek főzése előtt a legjobb, ha a megfelelő mennyiségű vizet tisztázza a készülék használati utasításában. Előfordulhat, hogy a tálban lévő víz már elpárolog, és az edény még mindig nem kész. Ezután több folyadékot kell önteni a multicooker serpenyőbe, és engedélyezni kell a gőzölő programot. Egyébként, amikor a víz elforral, a multicooker a fűtési módba megy, és ennek megfelelően az edény gőzölése leáll.
Amit még emlékeznünk kell, amikor párolt ételeket főzünk egy lassú tűzhelyen: ez a program 1 perc és 1 óra között állítható be. Ha az edényt egy kicsit hosszabb ideig kell főzni, egy óra elteltével hozzáadjuk a szükséges időt és további vizet.
És mégis, milyen ételeket készíthet ebben a módban egy lassú tűzhelyen? Sokan vannak. A listán szereplő bajnokság olyan ételekhez tartozik, amelyek a megalapozott hagyományok szerint kizárólag egy párra készülnek: számos kínai gumi gombóc, közép-ázsiai manti, pite, zsemle és még mézeskalács. Madár, hal, darált hús, zöldség - mindezek a párolt termékek csodálatosan csodálatos ételekké válnak, amelyek díszítik a multicooker receptek listáját.
Kóstolja meg a gőzös edényeket, de egyáltalán nem veszítenek. Egyébként az ilyen élelmiszerek ízét mindig különféle mártások használatával lehet hangsúlyozni, erősíteni és diverzifikálni. Ez lehet például csak tejfölt, majonéz vagy friss fűszernövények, például pestó. Sok gőzös edényt szójaszósz alapján készített gyömbérrel, chili paprikával és szezámolajjal díszített keverékkel díszítenek.
Nem kell félni a kísérletezéstől - a lassú tűzhelyen a Gőzölés üzemmódban főzött ételek nemcsak rendkívül egészségesek, hanem érdekesek is lesznek.
multipovara.ru
"Povaryata"
Főzőhely
Steam főzési program a Panasonic multicookerben
Steam főzési program
A legegyszerűbb program! Ideális azoknak, akik szeretik a gombócokat. De hinkalit főzünk, ez egy kicsit hosszabb, de finomabb. A párok főzési idejének táblázatában a legmegfelelőbb idő szükséges a manty főzéséhez, és mi irányítjuk. Valójában táblázat:
Öntsünk vizet a serpenyőbe, és mennyiségének elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy az egész főzési időre tartson, de az utasításokban sehol nem szerepel ez a „megfelelő mennyiség” literben. Tehát jobb, ha kevesebbet kell hagynia - öntsön vizet alacsonyabb kockázattal:
Ezután egy speciális edényben gőzöléshez fagyasztott khinkali
A „Főzés párra” módot állítjuk be, és az időzítőn válassza ki az idő 40 percet, majd nyomja meg a Start gombot.
Ne feledje, hogy a kijelzőn a visszaszámlálás abban a pillanatban kezdődik, amikor a víz a serpenyőbe forog. Ez azt jelenti, hogy hozzáadhat egy újabb tizenötet a beállított 40 perchez, hogy egy teljes vacsorát várjon körülbelül egy órára.
De amikor a khinkali szakács, úgy néz ki, mint ez:
Nézze meg egy másik lehetőséget, hogyan kell főzni Khinkali-t egy lassú tűzhelyen a "Steaming" módban
Párolt ételek
A párolt ételek egyre népszerűbbek. Először csak azokat követték, akik szorgalmasan diétás étrenden ültek. De most egy egészséges életmód, és egyáltalán, egyre népszerűbb, és most, valószínűleg, mindenki a házban van egy dupla kazán vagy lassú tűzhely, a funkció gőzölgő. Nemcsak az előnyök vonzzák a gőzös ételek szerelmeseit, hanem az előkészítésre fordított időt is. Meghívom Önt, hogy látogassa meg ezt a részt és nézze meg magad. Nemcsak új receptekkel, hanem eredeti és egyszerű főzési módokkal is megismerkedhet.
Párolt cupcakes egy lassú tűzhelyen
A multicooker mágikus segítője nem mindig felel meg a tulajdonos elvárásainak. A panaszok leggyakrabban sütésre vonatkoznak. Sok kályha egyáltalán nem rendelkezik ezzel a móddal, és azok, akik velük vannak felszerelve, gyakran meghiúsulnak. Ennek eredményeként kiderül, hogy a sütés félig sült, a tészta leesik, az égett oldalak vagy alsó részek kiderülhetnek. Ismerős helyzet?
Sertés párolt mártással lassú tűzhelyen
A hús elég gyakori vendég az asztalunkon, és minden alkalommal megpróbálok valamit újból főzni. Ezúttal egy szószban párolt sertés receptet találtam. Úgy döntöttem, hogy főzzem, és egyáltalán nem bántam meg, ezért megosztom veled ezt az érdekes edényt. A párolt sertéshús nagyon ízletes és ízletes volt, szó szerint olvasztva.
Gombával párolt bogyókkal lassú tűzhelyben
A nyári szezonban a cseresznye és a ribizli bogyós gyümölcsök mindig párolt gombócokat főznek bogyókkal lassú tűzhelyen. Leírhatatlan íz - nem hasonlítható össze a vízben szokásos főtt gombócokkal. A lé nem folyik, de az egész belsejében marad, kiderül, lédús, édes és ízletes. Az étel és az ebből származó előnyök nagyon nagyok.
Párolt túrós zsemle egy lassú tűzhelyen
Párolt, főzhet egy csomó tésztát. Ezek az ázsiai manti, az orosz gombócok, a kínai mantou zsemle, a koreai disznók, nem is beszélve a szelet, a szelet és a vörös halból. A gőzzsákok főzése nem lesz nehézség. A crock-potban párolt termékek könnyűek, a tészta finom porózus, jól emelkedett
Kínai gőz zsemle
A kínai konyha ugyanolyan változatos, mint bármely más. A sós, fűszeres ételek és a fűszeres forró levesek mellett, semleges ízű ételek mellett. Például gőzölgő mantou. Első pillantásra ez egy közönséges élesztő tészta gombóc, párolt. De valójában, ha nem ismeri a főzés finomságait, a kerek, rugalmas zsemle helyett zsugorodott
Párolt hal szelet egy lassú tűzhelyen - receptek
A párolt ételek nem igénylik nagy igényüket a hostessek körében, bár sok forrásból a gőzös étel nagyon hasznos, mint az aranyhéjjal sütve. Azt javaslom, hogy főzzenek párolt halakort. A főzési folyamat egyszerű, és nem sok időt vesz igénybe, ha kész halfilé vagy dara van, amit bármikor vásárolhat
Hogyan kell főzni egy multicookerben
Hogyan kell főzni, sütni, főzni, sütni és gőzölni egy lassú tűzhelyen?
Hogyan kell főzni, sütni, főzni, sütni és gőzölni egy lassú tűzhelyen?
Egy lassú tűzhely főzése egy vagy másik recept segítségével elég egyszerű. Először is, az elektronikus edényeknek ergonómikus vezérlőpanelje van, amely egy kijelző és program aktiváló gombokból áll. Miután kiválasztotta a szükséges recepteket, a szükséges gombokra kell kattintania az utasításoknak megfelelően, valamint a késleltetési időzítőt és az optimális főzési időt, ha szükséges. A legtöbb esetben az általános szabály érvényes. Ha a gombok a kijelzõ bal oldalán találhatók, akkor az idõ alapértelmezés szerint ezekre a programokra kerül. Vagyis a receptek kiválasztása és a bal gombra kattintva nem gondolhatod, hogy mennyire van szükség ezek elkészítéséhez. A Pilaf egy órán belül főzhető, zabkása - 40 perc stb. Ebben az esetben még mindig alaposan meg kell nézni a recepteket, mérni a megfelelő mennyiségű összetevőt, és a megfelelő mennyiségű vizet önteni az utasításoknak megfelelően. Minél kevesebb vizet öntsünk, annál kevesebb időt vesz igénybe az étel elkészítéséhez.
Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen?
Hogyan kell főzni és mennyit? Ha megkérdezte a kérdést: „Hogyan kell főzni egy multicookerben?”, Akkor a válasz erre a síkba fog kerülni, amely meghatározza a szükséges vízmennyiséget az egyes edényekhez. Egy kis vizet öntöttünk - az edényt gyorsabban elkészítettük. Valóban, a főzés befejezésének hangjelzése gyorsabb lesz. Ami az edényt illeti, nem az a tény, hogy ebben az időben kevesebb vízzel lesz ideje forrni. Ezért javasoljuk, hogy szigorúan kövesse az arányokat, ha aktívan használja a mérőpoharat a készletből. Van még egy lehetőség. Ha a főzés befejezése után nem kapcsolja ki a multicookert, a készülék folytatja a folyamatos fűtést 12 óráig. Nagy esély van arra, hogy a fűtési mód lehetővé teszi, hogy a csoport a kívánt állapotba és víz nélkül forraljon le. Ugyanakkor, és van néhány hátránya. Például, ha rizset főz egy ételhez, akkor öntsünk egy pohár gabonát, és töltsük fel két pohár vízzel. A főzés végén a multicooker elkezdi melegíteni a rizst. Tehát, ha a fűtési mód túl hosszú ideig van bekapcsolva, akkor nem lesz főzve, hanem sült rizs, bár nem égett.
Cook egy lassú tűzhelyen.
A népszerű Redmond vagy Philips modellekben, valamint a legolcsóbb multicookers-ben is főzhet. Sikeresen főzhet a multiben, a következő ételeket: köles, zabpehely, hajdina, szarvasmarha, búzadara, rizs, borsó, búza, árpa, tejtermék, gabona, rizs, leves, tészta, hajdina, burgonya, gombóc, zöldség, répa, rizs, zselé árpa, borsó, hús, borsó leves, bab, manty, tojás, marhahús, borscs, csirke, burgonya, káposzta leves, burgonyapürével, lencse, spagetti, kompót, zselé, sűrített tej, tészta, garnélarák, húsleves, gombóc, savanyúság, szarva khinkali, halászlé, kolbász, lekvár, szív, szelet, káposzta, gomba, pörkölt, hal, tök, csicseriborsó, hajdina, sárgarépa, brokkoli, csirkemell, kharcho, kukorica, zab, csók, forralt bor, gyümölcslé, bulgur.
Hogyan lehet sütni egy lassú tűzhelyen?
Ha a lassú tűzhely egy serpenyő, akkor azonnal felmerül egy természetes kérdés. Lehet, hogy lassú sütőben sütjük? Kiderül, hogy lehetséges, és van még egy „Frying” nevű rendszer is. Megjegyzem, hogy az üzemmód nem minden modellben található, de bizonyos manipulációkkal az alapprogramokkal is beállítható, például az információs kijelző jobb oldalán található sütési mód használatával. Ha a „Frying” üzemmód még mindig rendelkezésre áll, akkor lehetőség van arra, hogy megnevezzük azt a terméket, amelyre megsütjük: hal, hús, zöldség. Ami a főzési folyamatot illeti, azt a nyitott fedéllel és a fedél zárásával lehet elvégezni. A zárt fedél enyhe üzemmód, túl nagy intenzitás nélkül. Ne feledje, hogy távolítsa el a fedelet a fedélről, és használjon konyhai kesztyűt, hogy megvédje a forró gőztől.
Hogyan kell helyesen sütni egy lassú tűzhelyen?
Sok felhasználó aggódik az olaj vagy zsír hozzáadása a sütési folyamat során. Szüksége van ezekre a nem túl egészséges összetevőkre? Elvileg teheted nélkülük, de néhány csepp nem lesz felesleges. Válasszon ki egy programot, és kattintson a startra, csepegtesse a főzőolajat és fedje le a fedelet. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsabban felmelegedjen. Ezután kinyithatja a fedelet, és az összetevőket felhelyezheti a tálba. Kezdjük a sütés közvetlen irányítását, nem felejtve el, hogy összekeverjük vagy egyik oldalról a másikra fordulunk. Csak szilikon spatulát, műanyag vagy fakanál használjon. Ne használjon fém tartozékokat, különben károsíthatja a tál belső tapadásmentes felületét. Ha károsodik, olaj nélkül, biztosan nem teheted.
Melyik ropogós edényben lehet megpirítani?
Az ilyen gyártók modelljeiben megkóstolhatja az élelmiszereket, mint a Redmond, a Polaris, a Philips, a Supra és a Panasonic. Leginkább olyan ételek sütésére alkalmas, mint: burgonya, csirke, hasábburgonya, hal, húsgombóc, gomba, káposzta, pollack, marhahús, garnélarák, paszta, csirkecomb, lazac, csirkecomb, rózsaszín lazac, pogácsák, hagyma, tojás, sertéshús, szárny, kupaty, hús, dara, kacsa.
Hogyan pörkölhetünk egy lassú tűzhelyen?
Folytatjuk azt a kérdést, hogy „Hogyan kell elhelyezni egy lassú tűzhelyen?”. Itt egy kicsit bonyolultabb. Először kattintson a "Menü" gombra, majd állítsa a kurzort az oltási programmal szemben. Megnézzük a kijelzőt, és figyeljük a 60 perces alapértelmezett időt. Ha többet kell beállítania, akkor tartsa lenyomva az időzítőgombot, majd az értékek addig változnak, amíg el nem éri a 12 órát. Válassza ki a kívánt időt, kattintson a kezdetre. Ellenőrizze, hogy a Start gombon lévő jelzőfény már nem villog-e. Amikor a program befejeződött, egy sípoló hangot hall, majd a serpenyő automatikusan elkezdi melegíteni az edényt, amíg el nem dönt, hogy rajta ünnepel. Kilépés az oltási módból - a „Fűtés / Ki” gomb.
Hogyan kell használni az üzemmódot?
Hogyan pörkölhetünk egy lassú tűzhelyen? Az elkezdéshez készítsen el minden összetevőt, és tegye őket a serpenyőbe a kedvenc fűszerezéssel együtt. Ezután helyezze be a serpenyőt a készülékbe, forgassa el az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg szorosan érintkezik a fűtőlappal. Zárja be a fedelet. Hallani kell egy jellegzetes kattintást. Ha nincs kattintás, akkor a fedél nem záródik szorosan, és az oltási mód nem működik megfelelően. A fedél kinyitásakor ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a vízcsapdát. Ha tele van, ne felejtsük el vízzel a következő használat előtt.
A multicookers minden modelljében sikerül jól keverni, a legnépszerűbb gyártók a Redmond, a Polaris, a Philips, a Mulinex. Általában tanácsos káposzta, bab, burgonya, hús, párolt burgonya, csirke, marhahús, zöldség, sertés, gomba, máj, káposzta, cukkini, káposzta, kacsa, nyúl, szelet, liba. A receptek igazolják magukat.
Hogyan lehet sütni egy lassú tűzhelyen?
Meg fogjuk érteni, hogyan lehet sütni egy multicookerben, legyen az Redmond, Panasonic, Polaris vagy bármely más gyártó. Ehhez a gyártók egy speciális sütőprogramot építettek be. Ha ez a mód nem szerepel a modellben, akkor nem a sütésre szolgál. Ugyanakkor könnyedén süthet valamit a „Frying” módban, amely az Ön igényei szerint testreszabható. A "Sütés" program ízletes muffinok, kekszek, zárt és nyitott pite elkészítéséhez készült, töltelékekkel, zöldségekkel és túrós serpenyőkkel. Ezen túlmenően, ha a "Fry" használható "Sütés" -ként, akkor a "Sütés" használható "Frying" -ként a standard ételek főzéséhez. Például ebben az üzemmódban könnyen sült csirke (egészben vagy apróra vágva), hamburgerek, burgonya stb. A zárt és nyitott fedéllel süthetjük. A gyümölcslé és az olaj permetezése kizárt. A "Sütés" módban böngészhet a húsban, sütjük a zöldségeket, vagy keverjük össze a levest.
Mi a legjobb sütni?
A legjobb, ha a következő ételeket sütjük: burgonya, sült burgonya, egész csirke, hús, hal, alma, sertés szelet, marhahús, zöldség, makréla, gombóc, pisztráng, lazac, rózsaszín lazac, tök, gomba, shin, pulyka, mell, szőrme, pulyka sonka, tőkehal, ponty, nyak, padlizsán, répa, csuka, borjúhús, lazac, sampinyonval, sertéshús, sertéshús, kacsa, sertéshús, piros hal, comb, pollock, bárány, sügér, bors, tészta, filé, karaj, csirke, szeletek, keresztes ponty, nyúl, banán, chum lazac, lepényhal, szegy, szárnyak, bordák, sushi, patak.
Lehet sütni egy lassú tűzhelyben fóliában?
Elvben a sütés és a fólia nem szükséges, így minden jól sült. Miért veszélyezteti a háztartási készülékeket? A vélemények alapján semmi sem fog történni, ha például egy fóliát használunk egy cupcake-zebra létrehozásához, majd kivesszük a fóliát és kapsz egy nagyon szép tortát. Ha a fóliában sütés tapasztalata van, ossza meg a megjegyzésekben, akkor biztosan hasznos lesz.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen?
A lassú tűzhelyben a gőz főzés a konyhai eszközök felhasználóinak rendelkezésére áll egy speciális program, amely „Steaming” néven létezik. Ez az üzemmód az egészséges vagy étrendi ételekhez, azaz a megfelelő táplálkozáshoz kapcsolódó ételek létrehozására szolgál. A gőzölő funkció lehetővé teszi a hamburgerek, zöldségek, halak, gombócok, gombócok, párolt manti, valamint a vinaigrette zöldségeinek főzését. Egy speciális kosár használatával még tojást is forralhat. A gőzfőzőben való főzéshez a szükséges összetevőket egy speciális edénybe helyezzük a főzéshez, mindig a csomagban. Megjegyzem, hogy ez a mód a folyadék- és adagtermékek, egy serpenyőben vagy gőzkosárban való fűtésére is használható.
Gőz főzés tippek
• Ne helyezze túl szorosan az ételeket a kosárba. A gőznek szabadon kell keringnie az összetevők között.
• Fagyasztott zöldségekkel előzetesen nem lehet felolvasztani. Egy pár számára nagyon gyorsan leolvasztanak. Ugyanezt kell tenni a fagyasztott halakkal. Hacsak nem sérül meg, hogy darabokra vágja, és néhány percig növeli a főzési időt.
• A nagy zöldségeket egészben főzzük és több darabra vágjuk.
• A só sokkal hasznosabb, ha nem a főzés kezdetén, hanem már kész ételben adjuk hozzá.
• Fűszerek hozzáadásakor öntsük őket nem a vízbe, hanem közvetlenül az összetevőkre.
• Ha az edényt nem hideg, hanem forró vízzel töltötte, akkor az edény gyorsabban főzni fog.
Mit lehet párolni egy lassú tűzhelyben?
Párolt, főzhet a következő ételek és termékek: húsgombóc, hal, zöldség, csirke, burgonya, rizs, hús, gombóc, rózsaszín lazac, lazac, burgonya, pisztráng, mell, brokkoli, marhahús, sertéshús, káposzta, rántotta, pollock, tőkehal, manti, gombóc, hajdina, makréla, pulyka, hinkali, sajttorta, lazac, cukkini, sügér, tészta, máj, kása, káposzta, csirke, csuka, sövény, rakott, tőkehal, tojás, kolbász, keta, telapia, sárgarépa, keta, telapia, sárgarépa, garnélarák, borjúhús, húsgombóc, foltos tőkehal, ponty, kapelán, lepényhal, csirke, csuka, calamari, húsgombóc, nyúl, sütés, szelet, zrazy, panga ICS, alma, spárga, laposhal, padlizsán, saláta, szárnyak, burgonya palacsinta, keszeg, ponty, tojás, gomba, sertés, a bordák, kolbász.
Hogyan készítsünk párot egy lassú tűzhelyen. A tábla
A modern, több főzőlapok minden modellje leválasztható tartóval van ellátva, amely lyukakkal van ellátva, és amelyekbe a termékeket a több főzőlap fő tálca tetejére helyezik, és előzetesen öntöttek egy bizonyos mennyiségű vizet. Ez a konyhai asszisztens lehetővé teszi, hogy főzzön egy edényt, például a tálban lévő „befagyasztás” módban, és ezzel egyidejűleg készítse el a második tanfolyamot egy párnak. Ennek a funkciónak köszönhetően a készülék számos háziasszonyban népszerűvé vált, mert különösebb nehézség nélkül lehetővé teszi, hogy egyszerre készítsen mind az oldalsó edényt, mind a főételét.
A lassú tűzhelyben különböző ételeket lehet főzni, de főzési ideje változik. A tálba öntött víz mennyisége attól függ, hogy mennyi ideig tart a termék elkészítése. Tehát, ha az edényt kevesebb, mint 10 perc alatt főzzük, 2 tálba vizet öntsünk az edénybe, ha a főzési idő 10-30 perc, akkor 4 több csésze vízre van szükség, ha az edényt körülbelül egy órán át főzzük, 5 többcsésze szükséges.
Ne aggódj, ha a főzés során a víz már elpárolog a tálból, és az edény még nem lesz kész. Csak adjon hozzá több vizet, és folytassa a főzést. Néhány multicookers, amikor az összes víz elpárolgása automatikusan átkapcsol a „fűtés” üzemmódra, így víz hozzáadásakor újra be kell állítania a gőzt.
Hogyan készítsünk párolt zöldségeket multvarka-ban
A gőz lehet zöldség, hús, hal és még tészta is. Ami a zöldségeket illeti, friss és fagyasztott állapotban is előállíthatók, mert a főzés során közvetlenül kiolvasztják, és nem veszítik el ízüket. Mielőtt a lassú tűzhelybe helyeznénk, a zöldségeket hámozzák, és elég nagy darabokra vágják, hogy megtartsák alakjukat és szép megjelenésüket. Ezután a gőzöléshez, a sóhoz, a borshoz tartályban helyezik el őket, ízlés szerint ízesítenek, és 20-30 percig főzzük a megfelelő módban. A zöldségek készenlétét a lágyság határozza meg, és olíva, vaj, tejföllel vagy zöldekkel szolgálják fel.
Hogyan készítsünk halat egy párnak egy lassú tűzhelyen
A gőzkészítés nem igényel sok erőfeszítést, mert a főzés módja szinte független a hal típusától. A főzés előtt a halat meg kell tisztítani, jól mosni és szárítani, részekre vágni. A halakat főzhetjük, nem előkészíthetjük, hanem egyszerűen sózzuk meg a sót és a fűszerkeveréket, majd citromlével szórjuk és 10-15 percig hagyjuk. De mégis, az előre savanyított hal finomabb lesz.
A gőzkészítés körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. Érdemes megjegyezni, hogy a "gőzölés" módban a hal fóliában is lehet főzni. Ehhez a darabokat vagy a teljes halat fóliába kell csomagolni, hogy a hal léje megmaradjon, és ne folyjon ki, és a teteje nyitott. Ebben az esetben az előkészítés ideje 10-15 perccel nő.
Hogyan készítsünk húst egy gőzfőzőben
A gőzölő húst leggyakrabban pogácsák és húsgombócok alkotják, amelyek ízletes és egészséges ételek lesznek a gyermekek és felnőttek számára. Az elkészítésük körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, míg az ilyen csirke ételek gyorsabban készülnek, mint a sertés vagy a marhahús.
A gőz kb. Előre meg lehet pácolni, és mint a halak fóliában főzni. A fóliában a párolt hús még finomabb lesz, mivel megtartja a levét. Ebben az esetben előfordulhat, hogy egy kicsit több, mint 40 perc alatt elkészül, de minden esetben főzési időt is hozzáadhat.
Tippek az étel főzéséhez egy crock-potban
- A húst, a halat, a tenger gyümölcseit és a párolt zöldségeket lassú tűzhelyen kívül főzzük sajttorta, palacsintát, gombócot, manti, galuskával és hasonló ételekkel. A tölteléktől függően az edények elkészítése körülbelül 15-30 percet vesz igénybe.
- A só ajánlott készételek, lassú tűzhelyben párolt.
- Párolt, nem csak fagyasztott zöldségeket, hanem fagyasztott halakat is készíthet, amely előzetesen jobb, ha alaposan tisztítani és darabokra vágni. A főzési idő enyhén növekszik.
- Nem ajánlott túl szorosan egymásra rakni a gőzölgő tartályban lévő termékeket, hézagokat hagyni a darabok között, hogy a közöttük lévő gőz szabadon keringjen.
