Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyben kettős kazán üzemmódban

A "kettős kazán" üzemmódot rendszeres dupla kazánként használják a termékek finom előkészítéséhez, amely megőrzi a hasznos anyagok maximális értékét.

Ebből a célból egy speciális műanyag tartály kerül felhasználásra, amely a készletben található. A benne található termékek, a főzés során nem érintik a vizet, különben csak főzött termékek lesznek.

Hogyan gőz?

Öntsünk vizet a tálba. A víz mennyisége a termék előállításának időtartamától függ. Ha túl sok víz van, hosszabb ideig forral, a gőztermelés és a főzés nem indul el azonnal, így a beállított idő nem lesz elég. Ha a víz alacsony, akkor a termékek elkészítése előtt forraljuk fel.

• A tapasztalatokból azt mondhatom, hogy az optimális mennyiség 2 többcsésze.
• A forralás sebessége érdekében azonnal meleg vizet öntünk.

Nyomja meg a "menü" gombot, válassza ki a "Steamer" programot, míg a kijelzőn látható jelző mutatja a kiválasztott programot.

Az alapértelmezett főzési idő ebben a módban (a 4511-es modellnél) 15 perc. Az idő megváltoztatásához nyomja meg a "főzési időt", majd kattintson az "óra" gombra a 10 és 60 perc közötti tartomány megváltoztatásához. Nyomja meg a "start" gombot a főzés megkezdéséhez.

Ebben az üzemmódban a serpenyő alján lévő hőmérséklet eléri a 100 ° C-ot.

Itt van egy minta lemez, amely ajánlásokat tartalmaz a különböző termékek előállítására.

termék friss zöldségek (sütőtök, cukkini, cukkini, spárga, bors) 15 perc vastag zöldség (szám, szám, sárgarépa, répa) 30 perc fagyasztott zöldség 15 minkuritsa rész 30 mintsurine szelet20 minifüszkék, tenger gyümölcsei15 burgonya pogácsák3030, martymry, tenger gyümölcsei15 minutry20 húsgombóc 20 darált húsdarabok30, mart, hal, tenger gyümölcsei min

A tapasztalatok megszerzése után a kívánt eredményektől függően magad is beállíthatja a főzési időt.
Megjegyzések:

• A fagyasztott zöldségek csak egy gőzölős tartályba öntenek
• Friss zöldségek, nagy, apróra vágott, egész egészben
• Sűrű zöldségeket "egyenruhában" főzhetnek vagy hámozhatnak. Kis - egész, nagy, 2-4 darabra vágott
• A csirke, a hús, a hal és a húsgombócok főzéséhez jobb (de nem szükséges) fedezni a gőzölő kapacitását fóliával (vagy fóliával csomagolni), hogy a lé ne szivárogjon ki. Különösen akkor, ha egy edényt egyidejűleg készítünk a tálban.
• A gombócokat, gombócokat, gombócokat egyszerűen egy edénybe kell önteni, BET, miután olajjal kenjük, hogy ne ragadjanak. Frissen főzött 20 perc, fagyasztva 30 perc.
• A halételek elkészítésekor a vízhez egy citromos kört írtam be az ízléshez. Elvileg bármilyen fűszer, például lavrushka és bors-borsó, gombócok főzésére, stb.

Mi a különbség a kettős kazán és a multicooker között?

A háztartási ellátás sok időt vesz igénybe. Ezeknek az erőfeszítéseknek az oroszlánrésze főzés. A legközelebbi szupermarketben egy bachelor gyorsétteremt vásárol, egy kemény nap után egy dolgozó nő "a második műszak alatt" dolgoz, az anya szülési szabadságon van, ahelyett, hogy pihenne, mert a gyerek ebédidős alvása a tűzhelyre kerül. A technikai fejlődésnek köszönhetően a főzésre fordított idő akut hiányossága egy hatékony, egy időzítővel és különböző főzőprogramokkal ellátott szerkentyű beszerzésével oldható meg. Ez segít időt és energiát megtakarítani: a termékek betöltése, a gomb megnyomása - és az étel elkészítése önmagában.

De mi a jobb - egy dupla kazán vagy egy lassú tűzhely? Néhányan agresszíven hirdetik az első gadgetet, mások - a második. Megpróbáljuk kezelni az egyes funkciókat és megérteni, hogy mi lesz a jobb vásárlás. Vagy talán a legjobb megoldás egy lassú tűzhely, egy 2-es gőzölővel?

A dupla kazán jellemzői

Az elektromos dupla kazán egy termék, amely két vagy három tálcával rendelkezik a termékekhez és a víztartályhoz. Amikor a víz forral, a gőz, amit megfordít, melegíti az ételt. A két- vagy háromszintes szerkezetnek köszönhetően egyszerre több edényt is lehet főzni, az alján található összetevőknek több időre van szükségük a főzéshez. A termékek zsírja az alul található serpenyőbe áramlik, mert a dupla kazánban lévő étel zsírmentes, és mivel nem forralja vízben vagy más folyadékban, az összetevők megtartják a maximális tápanyagmennyiséget. Ez a legjobb módja a főzésnek azoknak, akik ajánlott diétás asztal.

A főzés időtartamát a dupla kazán teljesítménye határozza meg (a modern termékek esetében 600-2000 W között változik). Az alapprogramok általában a vezérlőpanelre kerülnek, de ha kívánja, beállíthatja saját időbeállításait, és drágább modellekben a fűtési teljesítményt.

Edények egy dupla kazánból

A főzés mellett gőzölőket használnak:

• bébiételek és mellbimbók sterilizálására;
• konzervdobozok készítéséhez;
• a leolvasztási termékek felmelegítésére;
• az élelmiszer bemelegítésére.

Még a legegyszerűbb modelleknek is van egy olyan funkciója, mint egy késleltetett indítás. Ha a főzési folyamat során a készülékben lévő víz kifogyott, akkor közvetlenül a serpenyőbe adhatja hozzá a főzési folyamat megszakítása nélkül.

Megjegyzés: Mivel az olajokat és a szószokat nem használják kettős kazánban történő főzéshez, nagyon könnyű mosni a tálcákat - csak öblítsük le meleg vízben, vagy törölje le nedves szivaccsal, mosószer nélkül.

A modern modellek kompakt tárolást biztosítanak, amikor az alsó szintek tálcáit a felsőbe fektetik. Ez különösen kényelmes kis méretű konyhákban vagy konyhákban, ahol nehéz megtalálni a szabad helyet.

Ennek a technikának a hátránya, hogy nem minden étel ízletes, ha kettős kazánban főzünk. A zöldségek, a gabonafélék, a teljes hal vagy a hús jól elkészült, de nem a töltelékben. Ha lédús edényt szeretne készíteni, használjon fóliát, hogy az összetevőket vagy a rizstálba csomagolja, hogy a folyadék ne szivárogjon. De összehasonlítva a fóliában főzött edényt egy dupla kazánban és egy hagyományos sütőben, a különbség nem található.

Az ételeket egy gőzösbe töltve vegye figyelembe a főzési időt.

A modellt átlátszó falakkal (például Tefal, Moulinex, Polaris gőzölők) választva nem mindig lehet szabályozni a főzés mértékét, mert a falak párásodnak a gőzzel és a láthatóság romlik. A programozott módok néha nem illeszkednek, manuálisan kell beállítani őket. Ezenkívül megszoknia kell a hosszabb főzéshez. A legtöbb esetben azonban elegendő az idő pontos kiszámítása, mivel a folyamat fő része önállóan, felhasználói segítség nélkül történik.

A multicooker funkciói

A lassú tűzhely egy viszonylag új konyhai berendezés, amelynek elve rendkívül egyszerű: az összetevőket a nem tapadó tálba helyezik, a főzési mód be van állítva, majd az edényt önmagában főzzük.

Egy lassú tűzhelyben az étel párolható, de a tál tömörsége miatt (kettős kazánban, lyukakkal ellátott perforált tartályokban) a zöldséget saját gyümölcslében főzzük, ami sokkal ajánlatosabb. Ezzel a készítménnyel a vitaminok mentésre kerülnek, mert a multicooker fedél hermetikusan lezárt - ez megakadályozza a párolgást. Különösen a multicooker és a dupla kazán közötti különbség az, hogy még a legegyszerűbb modellben is a következő módokat választhatja:

• sütemények;
• főzés;
• edzés;
• sütés;
• konvekciós sütő

A többcsatornás funkciók szabványos beállítása

A kettős kazán funkciójával működő multicooker a szokásos dupla kazán alternatívája, de nem teljesen helyettesítő. Sok modell fel van szerelve a késleltetett indítás és a fűtés funkcióival - ez kényelmes, ha az étel készen áll a hazaérkezés pontos idejére. A modern multicookereknek legfeljebb 20 előre programozott főzési módja van, de ha nem megfelelőek, akkor beállíthatja a hőmérsékletet és a főzési időt.

Minden lassú tűzhelyhez tartozik egy receptkészlet - az ételek ízletesek és ízletesek, ha szigorúan betartják az ajánlott arányokat: ellentétben a tűzhelyen történő főzéssel, lassú tűzhely használatakor fontos figyelembe venni a termékek lédússágát, keménységét és egyéb jellemzőit.

Hasznos: Az azonos étel - pilaf, sült, ratatouille - receptje a tűzhelyen és a lassú tűzhelyen való főzéshez más. Ha nincs elegendő recept a könyvben, akkor az új ötletekből származó videókat megtalálhatja az interneten.

A lassú tűzhelyben lévő ételek gyengédek és lédúsak.

Néhány multicookers kombinálja a kenyérgép és a joghurtgyártó funkcióit is - egy ilyen eszköz megvásárlása helyet takarít meg a konyhában, anélkül, hogy fel kellene adnia a házi készítésű, egészséges és szájjal teli ételeket.

A legjobb multivarok rangsorát a Redmond, a Philips és a Panasonic márkák, a Scarlet vezeti a költségvetési szegmensből.

Dupla kazán és multicooker összehasonlítása: mit válasszon?

Első pillantásra nem azonnal világos - egy dupla kazán és egy lassú tűzhely: mi a különbség a termékek között? De ez, és mégis nélkülözhetetlen. A kis háztartási készülékek mindkét terméke népszerűvé vált, mert időt takarítanak meg, és a kimeneten lehetővé teszik az egészséges, egészséges ételek megszerzését. Mindazonáltal ezek az eszközök eltérőek, és ha egy dologra van szükség, meg kell értenie, hogy mi a különbség a gőzhajó és a multicooker között.

Ez utóbbiak funkcionálisabbak - amint azt korábban említettük - nem csak a gőzre, hanem a főzésre, sütésre, sütésre is lehetőség van - valójában ez egy alternatívája minden olyan edénynek, amelyet a tűzhelyen vagy a sütőben használnak. E háztartási készülékek hiányában (például a javítások vagy az országba utazás során) a Redmond márka vagy egy másik megbízható gyártó multicooker gőzölőjének megvásárlása tökéletesen megoldja a változatos és étvágygerjesztő étrendű család táplálásának problémáját. De szükség van arra, hogy gyakran főzzünk, mivel az edény térfogata korlátozott, és egy nagy család számára egy adag egyszerűen nem elegendő (a legtöbb tál 2,5 és 6 liter közötti térfogatú).

Részletesebben arról, hogy a gőzölő hogyan különbözik a multicookertől:

• Egy lassú tűzhelynél csak egy edényt főzünk, és egy kettős kazánban 2-3.
• Egy lassú tűzhelyben az étel elég zsír lehet, ha sok olajat öntött egy dupla kazánban, a termékeket egyáltalán nem főzik.
• A multicooker tál finom tapadásmentes bevonatból készül, ezért csak puha szivaccsal lehet mosni, és főzéskor csak szilikon vagy fa lapátokat használhat. egy dupla kazán tálba, mert a probléma eltűnik.
• Hús, zöldségek egy lassú tűzhelyen, a "kioltás" vagy "sütés" módban étvágygerjesztő kéreggel, kettős kazánban nem lesz finom és friss lesz (főzés után a szójaszósz helyett sót használhatunk, de sötét színekben színeznek).

Mint látható, minden terméknek előnyei és hátrányai vannak. A lassú tűzhely nagyszerű „túrázási” lehetőség, valamint egy kis családhoz tartozó au pair. A termék áttekintése nagyon lelkes, mert a lassú tűzhely tényleg időt és energiát takarít meg. Lehetőség van különböző módon főzni, és még a tapasztalatlanabb vendéglátók is megbirkózhatnak ezzel a feladattal egy rendelkezésre álló írásos szakácskönyv segítségével.

A gőzhajó egy nagy család választása, mert több főzőedény van - még egy edényt vagy egyszerre több edényt is készíthet, húst, tojást vagy halat teríthet az alsó szinteken, valamint a felső szinteken gabonaféléket és zöldségeket. Ez az eszköz elengedhetetlen, ha egy családtagnak étrendre van szüksége, mert az itt elkészített összetevők több előnnyel rendelkeznek, mint a főzés. Például, ha valaki közel áll a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekhez, a családban szoptató anya vagy csecsemő van. Természetesen, ha szükséges, lassú tűzhelyben használhat gőzölőt, de csak egy edény és viszonylag kis térfogatban lesz.

Multivarka vagy elektromos dupla kazán: melyik jobb választani? Nincs egyetemes válasz: minden háziasszony maga határozza meg, hogy a készülékek mely funkcióit részesítik előnyben az adott család igényeinek kielégítésére. Ezeknek az eszközöknek elegendő különbségük van, így könnyű lesz kiválasztani az egyes családokat. De mindkét termék mindenképpen figyelmet érdemel, és amikor a házban megjelennek, népszerű és még szeretett konyhai asszisztensekké válnak.

Különbség a Multicookers és a Steamers között

A technológia jelenlegi fejlődése lehetővé teszi a szokásos konyhai főzési folyamatok minimalizálását, ugyanakkor ízletes és egészséges ételeket kap a kijáratnál. A konyhában az igazi segítők ilyen eszközöket látnak lassú tűzhelyként és dupla kazánként. A háziasszonyok, akik értékelik az idejüket és a munkájukat, szándékosan szereznek legalább egy ilyen eszközt. Mindkettő közvetlen főzésre készült. Mi azonban jobb, ha kettős kazánt vagy lassú tűzhelyet vásárolnak? Ehhez elemezze azok tulajdonságait és működési elvét.

Főzési módszer

Multicooker - egy multifunkcionális konyhai készülék, melynek köszönhetően különféle ételeket készíthet. Ezzel gyorsan és egyszerűen készíthet egy edényt:

Ez növeli az ételek széles skáláját, amelyekkel meg lehet főzni. Valójában ez egy alkalom arra, hogy bármilyen étkezést készítsen, kompakt módon és időmegtakarítással.

Steamer - egy konyhai attribútum, a nevéből megismerheti a főzés módját. A termékeket gőzöléssel - pároltuk. Ezért a kimenetnél csak egészséges, de monoton ételeket kap a főzési módszer értelmében.

alkalmassága

Nyilvánvaló, hogy mindkét eszköz segítségével főzhet. De mégis, hogyan különbözik a gőzölő a multicookertől?

A multicooker és a gőzölők különböző modelljei kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek. Mindazonáltal minden típusnak vannak olyan szabványos funkciói, amelyek valóban segítik a választást.

A Multivarki beépített programokat tartalmaz. Közülük vannak olyan funkciók, amelyek jelzik a főzés módját (sütés, sütés, főzés) és egyedi programokat, amelyek egy adott étel elkészítését biztosítják. Különösen:

• Hajdina főzés;
• rántotta;
• Főzés joghurt;
• Főzés zabkása;
• főzés pilau.

Vagyis egy átfogó program, amely lehetővé teszi, hogy ezt vagy az edényt megfelelően előkészítse.

A gőzölő nem multifunkcionális, mert minden termék csak gőzzel készül. Ugyanakkor a főzési folyamathoz szükséges és szükséges funkciók is vannak:

• Gőz főzés;
• Fűtött ételek;
• Az étel felolvasztása.

A multicooker segítségével sokféle különféle ételeket készíthet, de viszont. A kettős kazán közötti különbség az, hogy lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen, de az egyetlen módja.

A technológia fejlesztésével új modellek jelennek meg, amelyek további funkciókat tartalmazhatnak. Ennek a konyhai készüléknek a fő célja azonban az élelmiszerek gőzölése. Egy ilyen konyhai szett egy nagyszerű segítő a háziasszony konyhájában, ahol vannak gyerekek vagy emberek, akik diétás ételekkel rendelkeznek. Valójában ebben az esetben a kettős kazán jelenléte valóban segít, és időt és energiát takarít meg.

Meg kell jegyezni, hogy a konyhában található többcsatornás alternatívája egy tűzhely és egy sütő. Ha állandó gőz főzésre van szükség, akkor a dupla kazán időnként leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Mivel alternatívája egy hosszú és bonyolult folyamat a konyhában a háziasszony számára.

Főzési idő

A lassú tűzhely főzési módja lehetővé teszi az ételek gyors elkészítését. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a funkciók lehetővé teszik, hogy a termékeket magas hőmérsékleten sütve, sütéssel és pörköléssel szabványosítsák. Például: „A lassú tűzhelyben lévő csirke 15 perc alatt főzhető, és egy 50 perces dupla kazánban.”

Az edény főzését kettős kazánnal hosszabb ideig tart. Mert itt csak a többi főzési eljárásnál kevésbé merev gőz használható. Természetesen közvetlenül függ a termékektől. A zöldségeket és gyümölcsöket sokkal gyorsabban főzik, mint a húst. Ezért több étel elkészítésekor ajánlatos a termékeket az alsó dobozokba helyezni, amelyekhez hosszú időre van szükség.

Az elkészített étel mennyisége

Természetesen minden termék elveszíti tömegét a főzés miatt.

Egy lassú, öt literes edényt tartalmazó főzőlapban a kijáratnál 4 liter tartalommal arányos ételeket kap.

A gőz főzés hozzájárul a termékmennyiség csökkenéséhez. Ezenkívül a dupla kazán lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényben főzzön. Ez azt jelenti, hogy lehetőség van arra, hogy egy edényt nagy mennyiségben főzzünk, vagy egyszerre több edényt főzzünk.

A főtt ételek előnyei

Ismeretes, hogy a magas hőmérsékleten történő pörkölés vagy leállítással előállított élelmiszerek kevésbé hasznosak. Ezért a lassú tűzhely ebben a tekintetben ízletes, de bizonyos mértékig kevésbé egészséges élelmiszert eredményez. Nyilvánvaló azonban, hogy a beépített "gőzölés" funkciónak köszönhetően kis mennyiségű edényt állíthatunk elő.

A Steamer ebben az értelemben híres a termék minden hasznos tulajdonságának megőrzésének maximalizálására. Valójában ez az eszköz fő célja - a kiváló minőségű és egészséges ételek elkészítése.

Az eszközök költsége

A funkcionalitástól és a márkától függően az árak mindkét konyhai készülék esetében eltérőek. De például egy ugyanolyan cég kettős kazánja, mint a lassú tűzhely, kevesebbet fog fizetni. Ez közvetlenül kapcsolódik az eszközök funkcionalitásához.

A választás során azonban a család szükségleteire és preferenciáira kell összpontosítania. Azok számára, akik egészséges életmódot támogatnak, vagy azoknak, akik betartják a szigorú étrendet, helyénvalóbb választani egy gőzölő javára.

Abban a pillanatban, amikor a család a színes ételeket kedveli és szereti a főzés módját, jobb, ha inkább a lassú tűzhelyet részesíti előnyben.

Előnye és hátránya a gőzölőknek és a multicookereknek

Ahhoz, hogy általános értelemben megértsük, hogy egy dupla kazán különbözik a multicookertől, vegye figyelembe azok előnyeit és hátrányait.

gőzös

• Egészséges étel.
• Több étel.
• Egyszerre több étel főzésének lehetősége.

• Hosszú főzési idő
• Monoton főzési módszer

multivarka

• Gyors főzés.
• Különböző főzési módszerek.

• A főtt ételek kevésbé hasznosak.
• Egyszerre csak egy étel főzésének lehetősége

Működés és gondozás

Mindkét eszköz használata nagyon egyszerű. Minden parancs automatikusan be van állítva. A főzés után mindkét eszköz tartályai könnyen eltávolíthatók és szokásos módon vagy mosogatógépben moshatók.

A többcsatornát illetően, figyelembe véve az olaj- és főzési módszereket, a tálat jól mosni kell. A dupla kazánban történő főzés után a legtöbb esetben elegendő a tartályt folyó víz alatt öblíteni.

Mindkét eszköz nagyon praktikus a konyhában a háziasszonyban. Mert nem csak az időmegtakarítás. Ez bizonyos mértékig lehetővé teszi más konyhai eszközök (tűzhely, sütő) használatát, és tisztán és rendezetten hagyja őket.

Mi a jobb a konyhában: egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán?

Szeretnének helyet takarítani a konyhában, és nem sok pénzt költenek a családi költségvetésre, és sok nő gyakorlati kérdést vet fel magának: mi a hasznos és szükséges a háztartásban - egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán? Melyik eszköz közül választhat? A tájékozott döntés meghozatalához először meg kell értenie, mi a különbség a többcsatornás és a dupla kazán között.

• Mi a jobb a konyhában: egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán?
• Multicookers és gőzölők összehasonlítása
• A multicooker választása

A dupla kazán funkcionalitása

A gőzölő lehetővé teszi, hogy egy pár ételeit főzzük. Alapján egy tartály van felszerelve, amelyben vizet öntenek. Amikor a víz elkezd forralni, a gőz bejut a tárolóedényekbe, amelyek előre meghatározott termékek.

Ezen túlmenően a gőzhajók segítségével:
- az élelmiszerek újbóli felmelegítése és leolvasztása;
- különböző típusú termékeket készítenek (több tartályt szállítanak a készülékhez - rizs tálak, tojástartók stb.);
- komplex ebéd készítése (egyszerre több étel);
- sterilizálja a baba mellbimbóit és a palackokat;
- meleg bébiétel;
- a főtt ételeket a "keverőfunkció" használatával vágja le, amely néhány modellen megtalálható.

Multicooker funkció

A lassú tűzhely egy olyan technikai eszköz, amely egyfajta szimbiózis a rizsfőző, a sütő, a sütő és a gőzfőző között. Ez a készülék egy elektromos fűtőelemből, egy gőzrendszerből, egy főzőedényből és egy processzorból áll, amely felelős a konyhai készülék automatikus működéséért. A multicooker segítségével:
- párolt;
- főzés;
- sütő;
- megsütjük;
- pároljuk;
- főzzük a grillre.

Ezenkívül a többcsatornának további funkciói vannak:
- a kész edény melegítése;
- késleltetés indítása.

Mi a különbség a lassú tűzhely és a dupla kazán között?

Először is, a kettős kazán szűk szakterülete eltér a multicookertől. Ez egy konkrét feladatra van tervezve - egy pár főzésére. A lassú tűzhely egy univerzális készülék, amely több különböző konyhai készüléket vagy annak egy részét helyettesíti.

Mindkét konyhai eszközben különféle ételeket lehet főzni. Azonban a multicooker jobban megérti ezt: sokoldalúsága miatt sokféle ízléshez juthat. Bizonyos modelleknél a gőzölők nehézkesek lehetnek bizonyos termékek előkészítésével: például rizs és más gabonafélék.

A gőz kettős kazánban és lassú tűzhelyben is lehet. De szem előtt kell tartani, hogy egy diétás étel esetében a gőzölő alkalmasabb, hiszen kialakítása lehetővé teszi a vitaminok teljes mértékű megőrzését. Ezért a dupla kazánban főzött étel az egészség szempontjából legelőnyösebb. Ennek a konyhai készüléknek a használata kizárja a zsír használatát. A párolt étel különösen az étrend, valamint az 5 év alatti gyermekek, a terhes nők és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek számára ajánlott.

A dupla kazán egyszerre több edényt is készíthet. Számos tárolót biztosít könyvjelző termékekhez. Ezért célszerű használni, ha pár edényt kell egyszerre főzni. Például lehet, hogy egyszerre a halat vagy a húst, valamint a zöldségeket is meg kell főzni. Egy lassú tűzhelyen egyszerre csak egy edényt lehet főzni. Tehát meg kell főzni valamit külön-külön, vagy csak magadnak kell lennie erre az ételre.

Másrészt a multicooker számos különböző funkcióval rendelkezik. A különféle ételek elkészítéséhez válassza a "Hajdina", "Pilaf", "Tejkása", "Pörkölés", "Sütés", "Gőzölés" és mások. Egy lassú tűzhely segítségével süteményeket, mannit, süteményeket süthet, amelyek örömmel fogadják vendégeinket.

A következő különbség a konyhai készülékek között a főzés sebessége. A lassú tűzhelyben lévő termékek hosszabb ideig készülnek, mint egy dupla kazánban. Ez az idő megtakarítása szempontjából nem túl kényelmes. Ezenkívül a dupla kazán könnyebben karbantartható, kisebb, könnyen szétszerelhető, és az élelmiszer nem ég be benne. A multicookerben nem tapadó bevonat van, de nehezebb lemosni: a különböző főzési módok miatt több szennyeződés és zsír marad benne. És a lassú tűzhelyben, és egy dupla kazánban van egy időzítő, amelyen keresztül nem tudja követni a főzési folyamatot. Csak állítsa be a főzéshez szükséges időt.

A gőzhajók általában olcsóbbak, mint a több főzőlapok, különösen a költségvetési modellek esetében. A legolcsóbb dupla kazán körülbelül 20 dollárba kerül. Ezen az áron biztosan nem találsz lassú tűzhelyet. Költsége legalább 2-szer drágább. Lehetőség van azonban olcsó multicooker-ek megvásárlására, szükségtelen „harangok és sípok” nélkül, mint a kenyér sütése vagy a főzés elakadása.

Multivarka vagy dupla kazán: mit kell előnyben részesíteni?

Összehasonlítva a kettős kazánt és a lassú tűzhelyet, arra a következtetésre juthatunk, hogy ezeknek az eszközöknek mindegyikének saját előnyei és hátrányai vannak. A konyhai eszköz kiválasztása esetén jobb, ha a preferenciákból indul.

Kiválaszthat egy párolót, ha:
- a főtt étel hasznossága a legfontosabb számodra;
- Ön diétán van;
- vannak kisgyermekek a családodban, akiknek csecsemő ételeket kell készíteni, meleg palackok és mellbimbók;
- időt takaríthat meg különböző ételek elkészítéséhez;
- Egy olcsó konyhai eszközt szeretne menteni és vásárolni.

Előnyben részesítheti a lassú tűzhelyet, ha:
- Leginkább a kényelmét értékeled, és nem akarod, hogy zavarod magad a tűzhelyen;
- Ön és családod ínyencek és szereted különböző ételeket főzni.

Ha még mindig nem döntötte el a választását, olvassa el a fogyasztói véleményeket az ilyen típusú háztartási készülékekről különböző szakosított fórumokon.

TOP 10 Multicookers Steamer funkcióval

A lassú tűzhely egy sokoldalú konyhai asszisztens, amely különböző funkciókkal rendelkezik, beleértve a gőzölést. Nem szükséges kettős kazánt vásárolni, ha van egy multicooker, amellyel a főzés is párolt lehet. Ebben a rangsorban összegyűjtöttük a legjobb multicookereket a gőzölő funkcióval a leginkább pozitív véleményekkel. Őszintén rámutatunk a felülvizsgálat valamennyi modelljének hátrányaira és érdemeire.

1. hely - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 rubel)

Ez nagyon olcsó és funkcionális. Ezen túlmenően gőzölthet, így könnyen cserélhet egy párolót.

Jellemzők:

1. A teljesítmény 860 W;
2. 5 literes kapacitás;
3. Kerámia tál;
4. 16 program, beleértve a gőzölő programot;
5. Jó funkcionalitás, beleértve a „multi-pair” funkciót, a hőmérséklet és a főzési idő megváltoztatásának képességét;
6. Nagy fokozat.
7. A kenyérsütési módú multicookers TOP-ben a modell is első helyen áll. A minősítés itt van.

A modellnek speciális előnyei és hátrányai vannak. Többet erről.

Előnyök:

1. Alacsony ár a hasonló funkciókkal és képességekkel rendelkező multicookerek számára;
2. Zajmentes és magas főzési sebesség;
3. Hűvös kerámia tál 5 literre;
4. Tervezés és moshatóság.
5. Kerámia bevonat tál. A többváltozós kerámia tálakkal ellátott TOP-ben első helyet kapott (lásd a felülvizsgálatot itt).

hátránya:

1. A kondenzátum a fedél alatt felhalmozódik, és az oldalakon elterjedhet. Annak érdekében, hogy mindig a megfelelő rekeszbe kerüljön, a lassú tűzhelyet kissé meg kell billenteni;
2. Illat az első használat során. Ezért először a vásárlás után ajánljuk a citromot forrni;
3. Az építési minőség nem a legmagasabb.

A készülék jó a funkcionalitásban, elérhető a piacon, ezért részben népszerű és sok pozitív véleményt gyűjt. Először is, mert az alacsony ár mellett ez az árkategóriának is atipikus funkcionalitása van, és minősége szerint megkülönböztethető, legfeljebb 5 ezer rubelt (a minősítést itt találja).

Videó felülvizsgálata:

2 hely - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 rubel)

A Panasonic meglehetősen népszerű márka, amely egy megbízható gyártó hírnevét élvezi. Ennek bizonyítéka a Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

lehetőségek:

1. Teljesítmény 670 W;
2. A tálca térfogata 4,5 liter;
3. Tál anyag - teflon;
4. Egy kis programcsomag (csak 6 db);
5. Van időzítő, késleltetett indítás, hőtámogatás.

Ne feledje, hogy ez egy rendkívül egyszerű és érthető eszköz, amellyel még egy gyerek is főzhet. Az egyik fő előnye egy hűvös gőzölgő program - az ételek inkább illatosak és lédúsabbak, mint a hagyományos kettős kazánban főzve. Sütés, sütés, főzés - mindez szintén magasságban van. A főzés után az edény könnyen tisztítható.

hátrányai:

1. Törékeny tál teflon finom bevonattal. Könnyen karcolódik, ezért óvatosan kell kezelnie. Mindig használjon fa vagy még jobb szilikon lapátokat;
2. A fűtőelem szennyeződik (bár nem), és nehéz tisztítani;
3. A tál elnyeli a szagokat;
4. A főzés befejezése után az automatikus fűtés mindig aktiválódik. Nagyon gyakran nincs szükség rá, sőt káros;
5. Az időzítő nem alkalmazható minden programra. Például nem alkalmazható sütésre;
6. A főzés általában lassú.
7. Ár.

A hiányosságok ellenére ez a modell sikeres, és nemcsak pozitív visszajelzést gyűjt. Megbízható és feladata. Ami a hiányosságokat illeti, nincs ideális multicooker, különösen ebben az árkategóriában.

Videó felülvizsgálata:

3. hely - REDMOND RMC-M4502 (7000 rubel)

REDMOND - olyan cég, amely már régóta ismert a multicookers tulajdonosai számára. Ezeket az eszközöket hatalmas mennyiségben gyártja, és legtöbbjük sikeres. Az RMC-M4502 a megerősítés.

lehetőségek:

1. A teljesítmény 860 W;
2. Teflon sűrűség 5 liter;
3. 16 program, beleértve a gőzölő programot;
4. 3D fűtés;
5. Széles funkcionalitás: többpár, a hőmérséklet és a főzési idő kézi beállítása, késleltetett indítás, időzítő;
6. A teljes készletben a hűvös könyv receptekkel, térfogatú üveggel, kanállal, kanállal, gőzölgő edényrel.

Elvileg a multicooker kitűnő, és 5 ponttal eléri a feladatát. De vannak bizonyos hátrányok.

hátránya:

1. Nincs kijelző háttérvilágítás;
2. Tál nélkül fogantyú, ezért nehéz eltávolítani. És mindig várjon, amíg lehűl;
3. Olcsó műanyag tok;
4. Gomb a fedél bezárásához - gyenge pont. Nagyon óvatosan kezelje, mert idővel egyszerűen leállíthatja a fedelet, és folyamatosan nyit;
5. Nem lehet kikapcsolni az automatikus fűtési funkciót. Néha kárt okozhat. Ez sok multicooker hibája, és nem csak ez a modell.

Kiváló modell időzítővel és gőzöléssel. Ajánlott!

Videó felülvizsgálata:

4. hely - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 rubel)

A tömörség, a praktikusság különbözik. Ideális egy személynek vagy legfeljebb két személynek. A készülék 2,5 literes teflon bevonattal ellátott tálral van felszerelve, és teljesítménye 490 watt.

Elérhető 5 automatikus program, 13 óra időzítő, valamint késleltetett indítási funkció. Igen, gőz főzés is rendelkezésre áll. A lassú tűzhely nagyon könnyen használható, a tálat könnyen megközelíthető és tiszta, az energiafogyasztás minimális, semmi nem ég és nem fogy. Tehát mondja a vásárlók erről a modellről.

Hátrányként gyenge szelepet lehet azonosítani - ez nem tartja jól, és kinyílik a fedél kinyitásakor. A fedél nem eltávolítható, így a mosás nem túl kényelmes. Automatikus fűtési mód is van - azt hiszem, nem kapcsol ki. A mellékelt spatula jobb, ha azonnal dobja ki - használja jól, egyáltalán nem. Azonnal vásároljon szilikonot.

Videó felülvizsgálata:

5. hely - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 rubelt)

Ellentétben a korábbi modellekkel, ez a modell nyomásálló, vagyis nyomás alatt főzhet. Ez az előny, mert a főzési sebesség jelentősen csökken. Ezért a "nyomófőző" név.

1. Teljesítmény 900 W;
2. Teflon sűrűség 5 liter;
3. 14 program, beleértve a gőz főzését;
4. 24 órás időzítő;
5. Hőtámogatás és késleltetett indítás;
6. Főzési idő beállítása (de nem a hőmérséklet).

Tartalmazza a hűvös könyvet egyszerű és finom receptekkel. Ehhez biztonságosan hozzáadhat 1 pontot. Sok főzési mód áll rendelkezésre, ami magyarázza a magas költségeket. Mindazonáltal a nyomás alatt álló tűzhely esetében ez az ár több mint indokolt. Jó spatula, kanál, gőzölő tál, és még egy olajsütő is tartozik.

Vannak hátrányok - nincs sokkooker nélkülük. Az első egy gőzszelep. Feszül, és nincs világos „nyitott / zárt” helyzet. Törölje le a fedél belsejét nem túl kényelmes. Vannak panaszok a nyomás alatt álló tűzhely lábaira - fekete csíkokat hagynak az asztalon. A gőzölő tál kicsi (lehet nagyobb).

Általában ez a multicooker egyike a legjobbaknak - nemcsak a gőzölőt cseréli ki, hanem jelentősen csökkenti az edények főzésének sebességét. Ajánlott.

Videó felülvizsgálata:

6-10 hely

Vannak más jó modellek is, amelyek funkciója egy pár főzés. Az alábbi táblázatba írjuk őket.

Multicooker gőzölős funkcióval - kényelmes!

A konyhában található nyomás alatti gőzölés egyszerű. Használja a népszerű Redmond 110 modellt.

Olvasson többet a lassú tűzhelyet és a nyomótöltőt kombináló modellekről, olvassa el honlapunkon.

Szóval, hogyan használjunk lassú tűzhelyet kettős kazánként?

Útmutató a lassú tűzhely főzéséhez.

1. Vegyünk egy speciális műanyag edényt, melyet lassú tűzhellyel egészítenek ki, és helyezzük a termékeket. Az élelmiszerek nem érintkezhetnek vízzel, ha nem akarják főzni az ételt.
2. A vizet öntjük a tálba, és mennyisége függ a főzés időtartamától. Ha sok folyadék van - hosszú ideig tart a forralás, a főzés későn kezdődik, és a megadott idő nem lesz elég. És ha ez nem elég, a víz éppen elfordul, amíg a termékek készen állnak. Az optimális mennyiségű folyadék 2 mérőpohár, amely szintén a készletben található. A forralás sebessége már öntsön forró vizet.
3. A gőzölős üzemmódot a multicookerben a kijelzőn lévő gomb megnyomásával állítja be - miután beírta a „Steamer” programot, nyomja meg a megfelelő gombot. A főzési idő átlagosan 15-20 perc.
4. Az időt manuálisan is beállíthatja. Ehhez kattintson a "Főzési idő" gombra, majd az "Óra" gombra, és változtassa meg a számot 10-ről 60-ra.
5. Ezután nyomja meg a "Start" gombot, és az étel elkezdett gőzölni.

Mi a különbség a kettős kazán és a nyomótűz között? - A válasz erre a kérdésre: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

„Hol vásárolhat egy multicooker-t?” - ez a marketing felülvizsgálat a multicooker értékesítési címeit fogja megmondani

Melyik céget válasszam? - Honlapunkon nincsenek megválaszolatlan kérdések. Ezzel együtt

A multicooker árai gőzhajó funkcióval 3 és 11 ezer rubel között mozognak.

A különböző márkák pároló funkcióival rendelkező multicooker-vélemények eltérőek.

A Babiblog webhelyen a Vicka felhasználó dicséri a fenti multicookert a Redmond 110 gőzhajó funkciójával. Mint sok hasznos lehetőség.

Az "Eldorado" erőforrásból a szanszkáni Anastasia nem elégedett a vásárlásaival, és úgy véli, hogy hiba volt egy lassú tűzhely megvásárlása gőzölős funkcióval. A készülék több hónapig jól működött, és hat hónappal később eltörött. Azaz, a márka nem számít!

Különbség a Multicookers és a Steamers között

A multicookers és a gőzhajók különleges helyet foglalnak el a modern konyhában. Nem csak a főzésben segítenek, hanem teljesen megváltoztatják a főzés sorrendjét. Mi a jobb vásárolni: lassú tűzhely vagy dupla kazán? Általában válasszon egy dolgot az elkészítendő ételek függvényében. Vizsgáljuk meg azokat az alapvető különbségeket és helyzeteket, amelyekben érdemes előnyben részesíteni egy vagy másik eszközt.

A multicooker funkciói

A lassú tűzhely sokoldalú háztartási készülék önálló főzéshez. Valójában számos konyhai berendezést egyesít, így tud forrni, sütni, sütni és gőzzel. A modern multicookers funkciók legfeljebb 20 automatikus főzési módot és legfeljebb 30 manuális üzemmódú programot tartalmaznak. Ez lehetővé teszi, hogy sok összetett edényt készítsen, kevésbé vagy teljesen zavarva a főzési folyamatot.

Természetesen, ha a recept a hús vagy a burgonya pörkölését teszi lehetővé még tovább sütés előtt, akkor először ki kell választania a sütési módot, és meg kell sütni az összetevőket, majd hozzá kell adni mindent, hogy az edényt sütötték.

A Multivarka könnyen kezelhető és nem igényel különleges beavatkozást a munkájukhoz. A beépített időzítő és receptek, valamint a főzés kezdetének elhalasztásának funkciója lehetővé teszi, hogy automatikusan bekapcsoljon, elkészítse az edényt és kikapcsolja. Továbbá, ha elfelejti a főtt ételeket - a beépített automatikus fűtési funkció nem teszi lehetővé az edény lehűlését, mielőtt megérkezne.

Az időzítő beállítása a többcsatornán

A multicooker előnyei és hátrányai

A háztartási készülék kétségtelen előnyei a következő pontok.

1. Szinte teljes körű mentesség a főzési folyamattól. Lassú tűzhely használatával ne várjon, amíg a víz nem forog, nem kell követni a folyamatot, rendszeresen keverni és megfordítani az összetevőket. Ezeket egyszerűen a tálba helyezik, a kiválasztott üzemmód be van kapcsolva, és a berendezés mindent megtesz.
2. Automatikus fűtési funkció. Az eszköz maga tartja az edény hőjét, amíg el nem fogy. A konyhába érkezéskor mindig meleg ételeket vár.
3. A késleltetett indítás lehetővé teszi, hogy az összetevőket este eldobja, és reggel felébredjen, hogy minőségi és friss reggelit kapjon.
4. Beépített programok kenyér, joghurt, párolt ételek elkészítéséhez. Ezzel helyet takaríthat meg a konyhában, ami lehetővé teszi, hogy egy csomó készüléket egyre cseréljen.
5. Könnyen használható. Még egy tapasztalatlan tűzhely is könnyen elkészíthet komplex ételeket egy lassú tűzhely használatával.
6. A készülék tömörsége lehetővé teszi, hogy magával vigye magával az országba, vagy utazás közben, ez lesz a mobil mini-konyha.

A multicookers hátrányai:

1. Egyszerre csak egy edényt lehet főzni. Ha szükség van a leves, a burgonya főzésére és a húsgombóc sütésére - a lassú tűzhely nagyon hosszú ideig fog megtenni.
2. Ha a lassú tűzhelyben nincs további tál, akkor minden új használat előtt meg kell mosni.
3. A tál kis kapacitása. Az eszköz jellemzői közül 5 liter, a hasznos térfogat körülbelül 4 liter, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig (különösen nagy családban) történő főzés nem lehetséges.
4. Úgy tűnik, hogy az automatikus fűtés hasznos tulajdonsága nem kapcsol ki sok multicookers modellben.
5. A teflon vagy kerámia tálca bevonása gondos kezelést igényel. Egy kis karcolás a tálban ragaszkodik és megégeti az ételt.
6. Nem alkalmas a háziasszonyok számára, akik szeretnék javítani kulináris készségeiket.

A dupla kazán jellemzői

A kettős kazán különbsége a multicooker-től egy rendkívül speciális üzemmódban. Kétségtelen, hogy nagy mennyiségű edényt lehet főzni benne, de csak pároljuk, és csak a lassú tűzhelyhez képest, ami szinte minden műveletet elvégezhet összetevőkkel.

Az elektromos dupla kazánnal végzett munka nagyon egyszerű. A víz az alsó tálba kerül, és a szükséges összetevők vagy nyers élelmiszerek a felső tálba kerülnek (lehet két vagy több). A kezelőpanel beállítja az edényhez szükséges főzési időt. Ahogy főzünk, ételeket, vizet öntsünk, vagy töltsük fel a fűszereket. A kettős kazán kétségtelen előnye, hogy több edény párhuzamosan főzhető. Szintén a dupla kazántermékek nem éghetnek.

Most a piac széles választékát kínálja a termékeknek, és számos funkcióval rendelkezik:

• a gőz és a hőmérséklet mennyiségének beállítása;
• késleltetett indítás főzés;
• állandó fűtési mód.

A dupla kazánban főzött ételek megőrzik a termékek egészséges tulajdonságait, és az étel hiánya a főzési folyamat során az ételeket főzi.

A gőzhajók előnyei és hátrányai

A főbb előnyök közül a gőzhajók a következőket jegyzik:

1. A többfunkciós és a főzési kényelem. Több kosár jelenléte miatt egyszerre különböző ételeket készíthet. Ne felejtsük el, hogy a kosárban, ami alacsonyabb, hosszú sütőipari termékeket kell tennie, és a tetején - gyorsan.
2. Az edény főzését és melegítését a jótékony nyomelemek elvesztése nélkül végzik.
3. Gyors leolvasztás.
4. Könnyű főzés. Csak az összetevőket helyezzük be, és pároltuk.
5. A főzés alatt álló termékek nem éghetnek, ezért a kosár szokásos öblítése elegendő ahhoz, hogy teljesen megtisztítsa az élelmiszer maradványait.

A hátrányos kettős kazán a következőket tartalmazza:

1. Látszólag unalmas ételek. A héja főzését követő élelmiszerhiány miatt a nyers ételeket eszik.
2. Az ételt hosszabb ideig főzzük, mint a hagyományos tűzhelyen készült ételeket. Ez különösen érzékeny a húsételekben.

Melyik jobb választani

Kezdetben érdemes megjegyezni, hogy a multicooker olyan emberek számára alkalmas, akik széles választékra várnak. A modern multicooker programok széles választéka lehetővé teszi, hogy a hónap minden napján új ételeket készítsen. Mindezek ellenére az idő és az erőfeszítés nagyon kevés lesz. Az alábbiakban a multicookers legjobb modelljei találhatók.

Hitachi RZ-DMR18Y

A japán gyártó gyönyörű modellje kiváló minőségű teljesítményt nyújt.

• 8 literes tál;
• 11 automatikus üzemmód;
• a teljesítmény 1000 watt;
• Multi-cook funkció, késleltetett indítás.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

A Vitesse francia háztartási készülékei nagyszerű és megjeleníthető megjelenéssel rendelkeznek.

• 5 literes tál;
• 6 automatikus program;
• teljesítmény 700 watt;
• a funkció rendelkezésre állása késleltetett indítás és fűtés.

Ha egészséges étrendet tart, csak egészséges ételeket fogyaszthat, majd a párolt ételek elkészítik a teljes étlapot. Egy lassú tűzhely, mint egy gőzölő, gőzzel képes, de nem tudja biztosítani a megfelelő táplálékot. A kisgyermekes családok számára gyakran vásárolnak gőzfőzőt, mivel a bébi palackokat sterilizálni lehet. A dupla kazán kiválasztásával vegye figyelembe az alábbi modelleket.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Olcsó, de nagyon jó minőségű pároló a japán SUPRA gyártótól.

• teljes térfogat - 15 liter;
• 6 automatikus üzemmód;
• teljesítmény 800 watt;
• a késleltetett indítási funkció és az időzítő vezérlésének főzési ideje.

Gőzölős SUPRA FSS-310

A Tefal Steam nem világít a VC3008-hoz

A kettős kazán és a multicooker közötti különbség a különböző üzemmódok fényjelzése. A kiválasztott programtól függően a készülék megváltoztatja a háttérvilágítás színét.

• teljes térfogat - 10 liter;
• 6 automatikus üzemmód;
• teljesítmény 900 watt;
• a leolvasztási termékek funkciójának és az automatikus kikapcsolásnak a rendelkezésre állása vízhiány esetén.

A Steamer Tefal Steam nem világít a VC3008-hoz

A gőzölő vagy a multicooker kiválasztása számos fontos tényezőtől függ. Ha a család nagy és különböző ízekkel rendelkezik - válassza ki az elsőt, a döntő tényező a lehetőség, hogy egyszerre több étel főzni. Ha a család kicsi, és sok ételt szeretne a menüben, nyugodtan vásárolhat a második.

A gőzfőzőt főként praktikussága és az egészséges ételek főzésének képessége miatt veszik fel. A lassú tűzhely alkalmas az ínyenceknek, akiknek nincs elég ideje főzni.

Multivarka gőzölős funkcióval - egészséges táplálkozás támogatói számára

A lassú tűzhely gőzös funkcióval kiváló választás az egészséges táplálkozás támogatói számára. Ez a konyhai készülék megszünteti a tűzhely hosszú ideig tartó állásának szükségességét, nélkülözhetetlen asszisztens lesz az egészséges és egészséges ételek elkészítésében. A multicooker gőzölő egyedisége a többfunkciós funkcióban. A párok főzésére szolgáló ételek mellett ez a kényelmes rakott főzheti, sütheti, párolhatja, sütheti, joghurtot készíthet. Elég a receptkönyv használatát, a szükséges termékek elhelyezését, bekapcsolását, majd a kész étel várakozását.

A multicooker gőzölő tulajdonságai

Sokan közülünk szembe kellett néznünk azzal, hogy egy pár számára elkészítjük a táplálékot. Ebből a célból elképzelhetetlen szerkezeteket kellett felépíteni több serpenyőből. Ma a speciális konyhai felszerelések megvásárlása megmenti Önt komplex manipulációk készítésével. A kettős tűzhely-dupla kazánban párolt ételek könnyebbek, egyszerűbbek és kényelmesebbek a főzéshez.

Ellentétben egy kettős kazánnal, amely egy víztartályból származó többszintű piramisra emlékeztet, több élelmiszer-tartály, egy lassú tűzhely egy elektromos serpenyő, amely különböző funkciókat lát el: főzés, párolás, sütés, gőzölő, sütés, grillezés és sok más. Mindkét eszköz a táplálékot egyedülálló módon készíti elő, nem igényel állandó emberi jelenlétet, könnyen kezelhető és gondoskodik.

• ideális a kezdő szakácsok, a tapasztalatokkal rendelkező kulináris szakemberek számára, mivel a főzési folyamat nagyon egyszerű: tegye az ételt egy tartályba, zárja be a fedelet, válassza ki a módot, és nyomja meg a start gombot;
• az étel egyenletes melegítése főzés közben;
• a készülék kiváló alternatíva a hagyományos serpenyőben, serpenyőben, sütőben, kenyérgépben, mikrohullámú sütőben, gáz- vagy elektromos tűzhelyben;
• a párok főzésén kívül az egység számos más műveletet is sikeresen hajt végre;
• a tárolt vitaminok száma nem éri el a dupla kazánból származó edényeket;
• képes a saját levében főzni, olaj vagy zsír hozzáadása nélkül, míg a forrásban lévő víz nagyon lassan forog;
• a készlet tartalmaz egy mérőpoharat, spatulát, kanalat;
• egy kényelmes, cserélhető tálca rendelkezésre állása tapadásmentes bevonattal;
• egy edényben főzött edények, a megfelelő móddal, a receptnek való megfelelés nem tapad a tál falához;
• a késleltetett indítási funkció lehetővé teszi, hogy bizonyos napszakban főzze;
• könnyebb, egyszerűbb a távozás;
• gazdaságos felhasználása.

• kis méretű gőzölő tál;
• a lassú tűzhelyben lévő ételeket hosszabb ideig főzzük, mint a dupla kazánban;
• nem lesz képes átfogó ebédet biztosítani, mivel egyszerre csak egy edényt készít;
• több, mint kettős kazán.

A működés elve

Ha szereted a párolt ételeket, a lassú tűzhely gőzös funkcióval pontosan az, amire szüksége van. Minden eszköz kis lyukakkal rendelkezik. A működési elv egyszerű: a tálat megtöltjük a szükséges mennyiségű vízzel, egy tárolót helyezünk el a lefektetett termékekkel, majd a „gőzölő” üzemmód be van kapcsolva.

A főzés időtartama teljes mértékben függ az öntött víz mennyiségétől. Két több pohár folyadék elegendő a fél órás főzéshez. A főzési idő növekedésével a szükséges mennyiségű víz növekszik. Például 30-60 percnyi főzéshez legalább öt több pohár folyadék szükséges.

Az a periódus, amelyre a gőzölés funkció be van állítva, egy perctől egy óráig terjed. Ha ebben az időszakban az edényt nem készítik el, egy új adag vizet adnak hozzá egy eltávolítható serpenyőhöz, ezzel egyidejűleg az idő. A folyadék teljes elpárolgása esetén a multicooker leállítja a főzést, és automatikusan átkapcsol a fűtési módra. Az indításhoz ajánlott a tartály újratöltése és a szükséges program bekapcsolása.

A termékeket úgy kell kialakítani, hogy ne érjenek egymáshoz. Így a gőz akadálytalanul lefedi őket, kiváló minőségű főzéssel. Zöldségeket lehet vágni, bár elég nagy minták őrlése után a főzési idő jelentősen csökken. A fűszereket hozzá kell adni az ételhez, nem pedig a vízhez, és a sót az elkészített ételekhez. A multicooker egyedisége a kettős kazán funkciójával a termékek előzetes leolvasztásának haszontalanságában. Például a fagyasztott zöldségeket vagy halakat tartályba helyezve ne aggódjon a főzés hatékonysága miatt.

Milyen ételeket lehet főzni gőzzel

A lassú tűzhely ideális zöldség, hús, hal, ravioli, gabonafélék, pite, zsemle, mézeskalács sütésére. Egy hatalmas receptekből álló könyv segít ízletes és egészséges ételek elkészítésében. A gasztronómiai alkotások ízének fokozása és diverzifikálása érdekében kihasználja a fűszereket és a szószokat. Multivarka-dupla kazán - egyedülálló eszköz, amely mindenféle kísérlethez tartozik. Bármi legyen is a gőzölés ebben a csodálatos potban, az étel minden bizonnyal hasznos, ízletes és érdekes lesz.

Multicooker dupla kazánként

Az új háztartási készülékek üzletekben való megjelenése a konyhában nem maradhat észrevétlenül. Ha már van egy dupla kazán a konyhában, akkor az új eszközök megjelenésével a piacon megkezdi a figyelmet.

Azok, akik még nem szereztek hasznos konyhai asszisztenseket, de csak ezt fogják megtenni, elkezdenek gondolkodni arról, hogy mit vásároljon egy lassú tűzhely vagy dupla kazán?

Első pillantásra ezek az eszközök nagyon hasonlóak, de valójában másképp működnek. Ebben a cikkben megpróbáljuk megérteni, hogy mi a különbség a multicooker és a dupla kazán között, és melyik eszköz közül választhat.

Ha figyelembe vesszük a funkcionális lehetőségeket, mindkét eszköztípusban szélesek. A dupla kazán beépített programokkal rendelkezik: a hő, a késleltetett indítás támogatása az ételt leolvaszthatja és újra melegítheti. A gőzkazánok egyes modelljeiben csiszolási funkció áll rendelkezésre, amellyel a benne készült termékek összetörhetők.

Az ilyen modellek általában kis mennyiségű tálat tartalmaznak, ezeket „gyermekgőzölőknek” is nevezik. A keverő gőzölő ereje lehetővé teszi a párolt termékek, de nem szilárd termékek, például a diófélék aprítását, ezt figyelembe kell venni. A dupla kazán egy turbógyűrűvel van ellátva, amely jelentősen megtakarítja a főzésre fordított időt, és a + vitamin szerepe hozzájárul az élelmiszerekben található számos vitamin és mikroelem megőrzéséhez. De a dupla kazán összes funkciója csak gőzzel való feldolgozásra utal, ami azt jelenti, hogy minden terméket gőzzel zárt kosarakban készítenek.

A dupla kazánból származó multicooker megkülönböztető tulajdonsága, hogy a multicooker segítségével párolt, nyomás alatt, párolt, nyílt módon párolt főzőlap segítségével sütéshez, sültekhez és sültekhez is főzhet. A címben szereplő "multi" előtag nem jelenti azt, hogy a készletben számos különféle további elem van, ami azt jelenti, hogy a többcsatornás számos feladattal rendelkezik.

Más szóval, a különbség a többcsatornás és a dupla kazán között az, hogy a többfunkciós tűzhely képes ugyanezt csinálni, mint a dupla kazán, emellett számos konyhai eszközt is cserélhet: egy sütőt, egy serpenyőt, egy rizsfőzőt, egy elektromos sütőt.

Ha Ön vagy valaki, akinek a családjának szüksége van diétás ételre, akkor bármelyik eszköz kezelheti azt. A lassú tűzhely és gőz tűzhely nagyszerű munkát végez egy pár főzéshez, de a lassú tűzhely csak egy 2,5 literes, kis vagy nagy, 4,5 literes tartályt biztosít. A gőzhajókban éppen ellenkezőleg, többféle kosarak léteznek, amelyek térfogatban és mennyiségben különböznek, kettős kazánban egyszerre több edényt is készíthet, míg egy lassú tűzhelyen egyszerre csak egy edényt lehet főzni.

Szóval mit válasszon egy lassú tűzhely vagy kettős kazán? Mielőtt eldöntheted, hogy hány családtagot fogsz főzni, mi a méreted a konyhádban, és milyen ízlési preferenciák vannak a családodban. A kisgyermekes családok és a fűszeres ételek, a halak kedvelői számára a csirke kiváló választás a kettős kazán. És köszönhetően a többféle étel egyidejű elkészítésének lehetőségének, mindenki új változatban kapja meg kedvenc ételét. Természetesen az első alkalom, hogy megszokni kell a párolt ételeket, de az idő múlásával a sült ropogós ételek utat adnak a párolt szeletekre és zöldségekre.

A lassú tűzhelyet általában az azonos ízlési preferenciákkal rendelkező családok választják, hiszen egy lassú tűzhelyen csak egy bizonyos mennyiségű edényt lehet főzni egy bizonyos számú ember számára a tálca méretétől függően. Egyszerre csak egy edény főzése természetesen egy dupla kazánhoz képest mínusz, de a többcsatornás biztosan tetszeni fog a különböző funkciók számával. A gabonafélék különféle gabonafélékből való készítése a "hajdina" funkció. Kiválaszthatja a "Pilaf" vagy "Milk zabkása" módot az ízlés szerint. Szabadon főzhet süteményeket, vagy kiszedheti a húst. A lassú tűzhelyben a gőzölés javult, a termékeket most gyorsabban készítik elő.