728 x 90

Diéta húsleves

A különböző étrendek és egészséges ételek gyakorlói néha főzik a húsleveseket, halból, sovány húsból vagy zöldségből főzhetnek. A nem erős táplálékleves kiválóan felszívódik az emberi testben, jól alkalmazhatók 2 éves korú gyermekek és különböző klinikai körülmények között.

A húsleves (enyhén ízesített) jól használható önmagában vagy más ételekkel. A diétás táplálékleves különféle leveseket is készíthet.

Hogyan kell főzni egy klasszikus csirke diétát?

Az étrend elkészítéséhez jobb, ha a friss madarak friss hűtött húsát választjuk. Lehet vásárolni különálló testrészeket, nevezetesen melleket, nyakokat és háttámlákat - a legmegfelelőbbek a húsleveshez. A lábak jobban nem használhatók - kissé zsírosak. Mindenesetre, a táplálékleves elkészítéséhez a bőr jobb eltávolítása.

Diétás csirke húsleves

  • csirke sovány hús (például 1 mell vagy nyak) - körülbelül 400-500 g;
  • hagyma - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db. közepes méretű;
  • petrezselyemgyökér - 1 db;
  • babérlevél - 4 db;
  • szegfű - 2 rügy;
  • Borsó - 3-5 db.

Először készítse elő a húst: távolítsa el a bőrt és öblítse le. Tisztítsa meg a hagymát, a petrezselymet és a sárgarépát (a sárgarépát lehet vágni, de nem túl kicsi).

Tedd a húst a serpenyőbe, öntsük a szükséges mennyiségű vizet és főzzük. Magabiztosan forralva csökkentse a tüzet közepesre és forralja fel a csirkét 3-5 percig, majd ürítse le a folyadékot. Most alaposan mossuk le a húst (ami a legjobban meleg forró vízzel), és cserélje le egy tiszta serpenyőbe, majd ismét friss hideg vízzel öntjük, főzzük, és azonnal helyezzük el a többi összetevőt. Főzzük a legalacsonyabb hőre, fedjük le egy fedéllel, kb. 40-50 percig, rendszeresen óvatosan távolítsuk el a zajt.

Az étkezési csirke húslevesnek átláthatónak kell lennie (ha az átláthatóság nem elégséges, tojásfehérje bevezetése és gondos szűrése). A levesek főzéséhez sárgarépát és húst lehet használni (a többit el kell dobni).

Az étkezési csirke húsleveset például a főtt tojással, főtt tojással, burgonyapürével, rizzsel és / vagy más diétás ételekkel lehet felszolgálni. Ne felejtsük el a friss zöldeket.

Körülbelül ugyanúgy eljárva (lásd fent), elkészíthetjük a pulykahúsból, sovány marhahúsból vagy birkahúsból készült táplálékleveseket (ezek a húst egy kicsit hosszabb ideig főzzük, mint a csirke).

Diétás csirke húsleves: recept a szépség és az egészség fenntartásához

Nem titok, hogy a megfelelő táplálkozás az egyik kulcsa a testünk szépségének, egészségének és ifjúságának fenntartásában. A kiegyensúlyozott étkezés lehetővé teszi, hogy a szervek és rendszerek normális működéséhez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon.

Az egyik leghasznosabb termék, amely jótékony hatással van az emberi egészségre, az étrend-csirke húsleves. Nem véletlen, hogy az orvosai tanácsot adnak a betegeknek a súlyos megfázás vagy a posztoperatív időszak során.

Ebben a cikkben a könnyű csirke húsleves előnyös tulajdonságairól, valamint az elkészítéshez szükséges receptekről beszélünk.

Mennyire hasznos a csirke húsleves a testünk számára?

Diétás csirke húsleves

A legértékesebb források a megfelelően főtt csirke húslevesek:

  • fehérje;
  • fehérjék és peptidek;
  • többszörösen telítetlen savak;
  • B-vitaminok;
  • ásványi anyagok: vas, kalcium, foszfor, kálium, nátrium stb.;
  • cisztein.

Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely támogatja a testünk összes rendszerének normál teljesítményét. Ugyanakkor ez az étel nem okoz további terhelést a gyomor-bél traktus szerveire, ezért nem igényel nagy energiabevitelt az emésztéshez.

A tápközegben a megnövekedett fehérjetartalom elősegíti a test erősségét a fertőzések és a vírusok elleni küzdelemben, és ezért gyorsabban gyógyul. A fehérjék, a peptidek és a többszörösen telítetlen savak magas tartalma miatt a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára könnyű, sózatlan csirke leves.

Segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, helyreállítja a szív izomszövetét, normalizálja a szívverést. A műtét után segíti a vérkeringést a sérült területeken.

A táplálkozási csirke húsleveset az emésztőrendszer különböző betegségei mutatják, mivel ez befolyásolja az emésztési gyümölcslé szekrécióját.

A csirke húsleves B-vitaminokat tartalmaz, amelyek a testünk normál anyagcseréjéhez szükségesek. E egészséges étel rendszeres fogyasztása növeli az immunitást, normalizálja a központi idegrendszer munkáját.

A kellően nagy mennyiségű könnyen emészthető vas segít növelni a hemoglobint, gazdagítja a szervezetet oxigénnel, és kedvező hatást gyakorol a vérképző folyamatokra is.

A csirke levesben lévő kalcium erősíti a test vázrendszerét, felgyorsítja a sérülések gyógyulását.

Minden csirke húsleveset egyformán hasznosnak tartanak?

Különösen hasznos házi csirke húsleves

Bármely csirke húsleves tartalmaz egy bizonyos vitamint és ásványi anyagot. De a számuk és következésképpen az étel hasznos tulajdonságai nagymértékben függenek attól, hogy melyik madárrészből hegesztették.

A leveskészletből főzött húsleves a test számára a legnagyobb előny, mivel a gödrökben és a porcban több elem szükséges az egészséghez, mint a cellulózban.

Az emlőhúsból főzött húsleveset a leginkább étrendnek tekintik, bár a tápláléktartalomban nagyon csekély a csontleves. De sok betegség esetében ez a lehetőség a legelőnyösebb.

Ízletes és egészséges táplálékot kell választani a sovány csirke hasított testnek. Jobb a baromfihús, nem a brojlercsirkék kiválasztása. Javasoljuk, hogy az edény előkészítésekor az első vizet ürítse ki, mivel károsítja a szervezetre káros anyagokat.

A zöldség, a zöldek és egy kis só hozzáadásával javíthatja a húsleves ízét és egészséges tulajdonságait.

A csirkehús energiaértéke

A húsleves kalóriatartalmát nagymértékben meghatározza, hogy a csirke melyik részét főzték. Továbbá az élelmiszer tápértékét befolyásolja a vágott hasított test zsírtartalma, a főzési idő és a további összetevők használata.

A 100 g csirke húsleves átlagos kalóriatartalma 50-250 kcal. A legkönnyebb és a legtöbb tápláléklevest bőr nélküli csirkemellből származik. Energiaértéke csak 15-20 kcal / 100 g termék.

Népszerű receptek diétás csirke húsleveshez

A főzési húsleves egyáltalán nem nehéz.

A betegség, a fogyás és a bébiételek esetében ajánlott a könnyű táplálkozású csirke húsleves használata. Testünk tökéletesen elnyeli őket, anélkül, hogy az emésztőrendszert terhelnénk.

A főzés diétás húsleves jobb a friss csirkemellből, nyakból vagy hátból. A húst a bőrt el kell távolítani.
Az interneten különböző lehetőségeket találhat a húsleves főzésére a csirkéből. Tekintsük a legnépszerűbbeket.

Klasszikus opció

A főzéshez főtt húslevesre van szükség:

  • csirkehús (mell, nyak vagy hát) - 0,5 kg;
  • hagyma;
  • közepes sárgarépa;
  • petrezselyemgyökér;
  • ízlés szerint ízesítve (babérlevél, szegfűszeg, bors).

Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A mosott hús bőr nélkül öntsük a szükséges mennyiségű hideg vizet, és forraljuk fel. Forralás után 5 percig folytatjuk a hús főzését közepes lángon, majd az első vizet öntsük, és melegen forró vízzel mossuk le a csirkét.

Ezután tiszta hideg vizet öntöttünk a serpenyőbe, húzzuk a húst, elkészített zöldségeket és fűszereket, és 40-50 percig lassan melegítsük a húsleveset, alkalmanként keverjük és eltávolítjuk a habot.

Az elkészített húslevest szűrni kell. Friss fűszernövényekkel, főtt tojással, zöldségekkel, csirkehússal tálaljuk, amelyen a húsleves főtt.

Diéta húsleves rizzsel és tojással

A húsleves előkészítéséhez szüksége lesz:

  • csirkehús (mell, nyak vagy hát) - 0,5 kg;
  • rizs - 3 evőkanál. l.;
  • hagyma;
  • közepes sárgarépa;
  • tojás - 2 db;
  • petrezselyemgyökér;
  • só és ízlés szerint ízesítve (babérlevél, szegfűszeg, bors).

A főzési húsleves első szakaszai ugyanazok, mint az előző receptben. Miután a sárgarépa készen áll, a húsból és zöldségből kell levenni a húslevest. A csirke és a sárgarépa apró darabokra vágódik, hagymát dobnak.

Szeletelt húst, sárgarépát, mosott rizst és fűszereket küldünk a serpenyőbe. Ezzel párhuzamosan a tojást egy másik serpenyőben főzik. A húsleveset főzzük, amíg a rizs meg nem főzik. Az elkészített étel az asztalhoz fél tojással együtt kerül felszolgálásra.

Zöldség és tojás húsleves

Csirke diéta húsleves

Felkészüléshez elő kell készítenie:

A hús elkészítése után az első vízben forralva kb. 5 perccel forraljuk. Ezután a folyadékot leeresztjük, a csirke mosva mossuk, és ismét forró vízben forraljuk. 20 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát a húsleveshez.

További 15 perc elteltével hozzáadjuk a fehérjétől elválasztott nyers tojássárgáját. 5 perccel az elkészítés előtt finoman apróra vágott zöldeket dobnak a húslevesbe, sót és fűszereket adnak hozzá.

Így a csirke húslevél jótékony hatással van testünk egészségére, tápanyagokkal és energiával telítve. A csirke táplálékleves előkészítése egyszerű. Még a kulináris művészet kezdője is megbirkózik ezzel a feladattal. A fő dolog az, hogy figyeljünk a hús kiválasztására. Frissnek és nem zsírosnak kell lennie.

A videó recept segít elkészíteni egy ízletes és egészséges csirke levest:

Tiszta csirke húsleves, lépésről lépésre recept

Bizonyára sokan tudják, hogyan kell főzni csirke húsleveset. A recept egyszerű, több ezer éve ismert. Néha azonban az emberek kérdéseket tesznek fel - és hogyan kell főzni? Mi az "első" húsleves, "második" és "harmadik"? Mennyire hasznos az Ő Felség Csirke húslevese?

A csirke húsleves egy független étel, és számos recept alapja. Például Lettországban egy lepényes húsleves található, valószínűleg mindenhol, az „esemény” bankett minden menüjében, a keresztelésektől a megemlékezésig. De a francia konyhában gyakorlatilag minden leves azzal a ténnyel kezdődik, hogy a pörkölt zöldségeket táplálékra öntötték.

Tiszta csirke húsleves, lépésről lépésre recept

összetevők

  • 1,5 liter víz
  • 500 g csirkecomb
  • 1 sárgarépa
  • 1 hagyma egész hagymát
  • 1 babérlevél
  • bors
  • Előkészítés: 5
  • Főzés: 40
  • Adag: 4

előkészítés

jegyzetek

Az etetés finoman apróra vágott zöldségekkel és borssal díszíthető.

Válaszok a gyakran feltett kérdésekre a csirkemellre vonatkozóan

Snack - a gyakran feltett kérdések rövid listája.

A csirke húslevest jó neked?

A csirke húsleves viszonylag alacsony zsírtartalmú. A gyomor könnyen felszívódik.

Mi az első, második és harmadik húsleves?

Forraljuk a húst, öntsük ki a vizet. Mossa meg a húst, és mossa le a serpenyőt. Öntsük a húst vízzel, és forraljuk fel újra. Ez a második húsleves. A harmadik megszerzéséhez ismételje meg ezt az eljárást.

Mi a második és harmadik húsleves?

Annak érdekében, hogy elkerüljük a túlzott koncentrációt a táptalajban, nem szükséges az anyagok tartalma. Például antibiotikumok, sőt „növekedési hormonok”. Ki tudja, mit tápláltak ezek a tyúkok? Ahhoz, hogy megvédjék magukat e gyógyszerek ellen, használja a második és a harmadik húsleveset. Gyermekeknek, általában a másodiknak, a csecsemőknek - a harmadiknak. Ha nem biztos benne, hogy a hús származik - használja a második húsleveset.

Hogyan lehet zsírtalanítani a csirke levest?

A legegyszerűbb módja a hűtőben. A kialakult zsírréteg tetején. Óvatosan távolítsa el.

receptek

összetevők:

Víz - 2-2,5 liter
Csirkehús - 500-600 g
Burgonya - 2-3 db.
Brokkoli - 500 g
Hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Só, bors - ízlés szerint
Bay leaf - 2-3 szórólap
A természetes gyógynövény ízesítése
Kapor, petrezselyem

Előkészítési módszer:

Miközben a csirke forró, készítse elő a zöldségeket. Tisztítsa meg és mossa meg őket. Vágjuk a burgonyát kockákra vagy kockákra, vágjunk sárgarépát és hagymát kisebbre, sárgarépát egy durva reszelővel lehet reszelni. Az étkezési levesek készítéséhez fagyasztott brokkoli, de jobb, ha friss zöldségeket használ. A leves ízlése érdekesebb és gazdagabb. A brokkolit alaposan mossuk le és szétszereljük kis virágokra.

A tápláléklevesekben nem szabad sültet használni, a hagymát és a sárgarépát legjobban nyersen vagy barnulják. Sokan nem szeretik a főtt hagymát. Ha nyers zöldséget használ, egy egész, hámozott hagymát tegyen a levesbe, kb. 10 percig forraljuk, majd húzza ki. Így a leves jellegzetes ízű lesz, de maguk a hagymák nem fognak a fogra esni. Annak érdekében, hogy kóstoljon, melegítsen fel egy kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, beleöntjük bele apróra vágott hagyma és sárgarépa. Körülbelül két percig sütjük meg alacsony hőmérsékleten, elkerülve a kéreg kialakulását. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és pár percig pároljuk, amíg a zöldség lágyul.

Amikor a csirke főtt, távolítsa el a levestől. Ha csirkével csontokkal használod, el kell távolítanod őket, meg kell vágnod a húst, és újra meg kell meríteni a húslevest. Dip burgonyát forró levesben. Várja meg, amíg a leves újra forral, majd 10 perc múlva merítse bele a brokkolit, a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket, babérlevelet, főzzük még 5-7 percig. Kapcsolja ki a hőt, hagyja, hogy a leves álljon kb. 10 percig.

Tipp: diétás levesek csirke húslevesben való felszolgálásához fél főtt tojást adhat hozzá. Ez nemcsak érdekesebbé teszi a leves ízét, hanem növeli a fehérjetartalmát, és kielégítőbbé teszi azt.

Hogyan forraljuk fel a táplálékot és hogyan kell helyettesíteni a sót?

A húsleves egy kedvenc étel a fogyás menüben. A forró, tápláló, illatos húsleves telítődik, és kielégíti az éhséget, de nem kerül a derékra és a csípőre, ha megfelelően főzi.

Igen, ha van olyan étel, amit a szívből lehet enni, és nem jobb lesz - ez a táplálékleves.

Diéta húsleves receptek

A táplálékleveseket különböző típusú húsok, gyökerek, zöldségek és gyógynövények felhasználásával lehet főzni. A tápérték, az illat és a szervezetre gyakorolt ​​hatás a kezdeti összetevőktől függ.

Egy húsleves segíthet megbirkózni a megfázásokkal (csirke), a másik - serkenti az emésztőrendszer (növényi) aktivitását, a harmadik pedig az immunrendszert (gyökerekkel és gyömbérekkel) erősíti és erősíti. Javasoljuk, hogy a táplálékot minden beteg és rossz állapotú étrendbe vezessék be.

Marha húsleves

  • 1,5 liter víz - 400-450 gramm sovány marhahús.
  • Vágja le a látható zsírt és tegye a húsdarabot egy serpenyőben hideg vízzel.
  • Forralás után forraljuk 10-15 percig, és ürítse le a vizet. Ez nemcsak a kalóriák csökkentésére szolgál (és ehhez is).
  • Az első vízzel együtt elvezetjük a vízbe kivitt hormonokat, peszticideket és más vegyszereket, amelyeket az állatoknak kezelünk. Az első vízleeresztés ajánlása mindenféle húsra vonatkozik. Kivétel lehet a minőségi termék - például rokonok, gazdálkodók.
  • A vízelvezetés után ismét vizet forralunk, és forró vízhez adunk egy darab főtt húst. A marhahús legfeljebb 2 órán keresztül főzhető, kivéve a kivételes puhaságot és gyengédséget.
  • A marhahúslevesben a gyökerek (petrezselyem, zeller), babérlevél, fekete bors és más fűszerek helyezhetik el az étel ízletes illatát.
  • A főzés végén távolítsuk el a húst, szűrjük le a levest, és öntsük bele egy hófehér csészébe, díszítsük a zöldek és egy fél főtt tojást.

Minden más húsleveset ugyanazzal a technológiával készítenek, kivéve, hogy a főzési idő sokkal kisebb. A csirkemell, pulyka, nyúlhús 30-40 percig főzött. Ne felejtsük el, hogy az első vizet ürítsük le - a táplálékot kevésbé kalóriatartalmúvá és hasznosabbá és biztonságosabbá kell tenni.

Főzés zöldségleves

Növényi húsleves - a szakácskönyv külön oldala. Téves vélemény az, hogy az ilyen levesek íztelenek és szeszélyesek. És megpróbáljuk zeller, vöröspaprika, hagyma, sárgarépa, fokhagyma behelyezni a serpenyőbe, adjuk hozzá a legszívesebb fűszereket, a Provencai gyógynövényeket, a szárított fokhagymát - még a szomszédokat is, nem is beszélve a családtagokról, az ilyen „friss” húsleves illatát gyűjtik.

De vegye figyelembe, hogy a kalória kenyér - néha magasabb, mint a főétel.

Mit kell cserélni a sót?

A só hasznosíthatóságának növelése lehet a só hiánya. Ebben az esetben használjon kicsi trükköket az ízlés biztosításához. A bors, fokhagyma, száraz mustár, bármely fűszer, citromlé, szárított gyógynövények segítenek kompenzálni a só hiányát.

A sómentes csirke vagy marhahús esetében használja a majoránna, kakukkfű, zsálya, gombapor, hagyma, szerecsendió. A hal mustár kiegészíti a száraz mustárt, a citromlevet és a babérlevelet.

Egyél jobb és ízletes, fogyjon, és ne érezzétek az éhséget.

Csirke húsleves. Hogyan főzzük csirke húslevest? Alacsony zsírtartalmú?

A csirke levest mossuk, tisztítjuk és apróra vágjuk. Öntsük hideg vízzel, tegyünk sót és forraljuk fel fél órát, majd távolítsuk el a habot. Ezután a csirke visszahúzódik, a húst vágjuk, és a csontokat egy órán át főzzük. Ezután a csontokat eldobják, a sült finomra vágott gyökereket, 20 percig forraljuk, és megvédjük. Az egyesített húslét először szitán, majd szalvétán keresztül szűrjük. A húst forró vízzel öblítjük és tápláljuk be.

1 csirke 1 kg-ig, 2 liter víz, 1 sárgarépa, 1 zeller lő, 1 evőkanál. só, 1 mp. l. olaj

Ha meg kell főzni az egész csirkét, akkor a lábát egy „zsebbe” tesszük. Ehhez vágja le a lábak végeit, és a lábát a has hasára keresztbe. Készíthet egy pohár tésztát kész húslevesbe, és tíz percig forraljuk.

Alacsony zsírtartalmú csirke húsleves zöldségekkel

Ízletes és ízletes, alacsony zsírtartalmú csirke húsleves friss fűszernövényekkel, sárgarépával és hagymával. A kész csirke húslevesre házi tésztát készíthet, főzzük levest vagy tálaljuk krutonnal vagy tojással.

Teljes főzési idő - 2 óra

Előkészítés - 10 perc

4-6

Nehézségi szint - könnyű

Hogyan kell főzni - szakács

termékek:

Csirke csontok - 450 gramm

Sárgarépa - 1 db (nagy)

Zeller - 1 szár

Íj - 1 fej (közepes)

Fokhagyma - 1 szegfűszeg

Petrezselyem - 3-4 gallyat

Borsó - 3-4 darab

Hogyan főzzük csirke húslevest:

Csirke leveshez csirke leves készletek vásárolhatók. Az ilyen készletek általában magukban foglalják a madár hátának és nyakának egy részét.

Mossuk le a húst hideg vízben. Mossuk és hámozzuk a sárgarépát. Vágjuk darabokra. A hagymát hámozzuk, és több darabra vágjuk. Zeller mosás és darabokra vágva.

Adjon hozzá minden ételt a serpenyőhöz, beleértve a petrezselymet és a szegfűborsot. és hideg vizet öntsünk. A petrezselymet összekeverjük, hogy megkönnyítsük a főtt húslevest eltávolítását. Helyezzük a tűzhelyre, és forraljuk fel. Távolítsa el a kapott habot egy kanállal.

Miután a víz elkezd forralni, csökkentse a hőt, és másfél órát főzzön alacsony hőmérsékleten, két órán át.

A főzés végén sózza meg a csirke levest ízlés szerint. A levest nem lehet sózni, ha diétás levest főz.

Szeletelt sárgarépát, hagyma, zeller és petrezselymet, vagy szitán átszűrjük a húsleveset.

A készítményt közvetlenül az elkészítés után vagy legfeljebb két hónapig fagyassza le.

Bon étvágy!

Diétás csirke húsleves

A beteg és gyenge emberek, valamint a kisgyermekek számára gyakran ajánlott az étkezési csirke húsleves.

Az igazán egészséges csirke húsleves főzéséhez a legjobb, ha házi csirkét vásárol egy megbízható eladótól, hogy megbizonyosodjon róla, hogy semmilyen vegyi anyagot nem tápláltak.
A húsleves főzéséhez körülbelül egy órát vesz igénybe, beleértve a zöldségek és a csirke elkészítését. Egy közepes méretű csirke (1,2 kg) 2,5 liter egészséges, gazdag tápláléklevest kap.

összetevők

  • csirke 1 kg 200 g
  • sárgarépa 1 db.
  • hagyma 1 db.
  • 2-3 babérlevél
  • 3-4 csípős paprika
  • só ízlés szerint
  • 1-2 kapros gally

Hogyan kell főzni diéta csirke húsleves

A csirke diétás csirke húsleveshez gondosan elő kell készíteni. Ismeretes, hogy a csirke a bőrben a legtöbb koleszterint, és a csirke zsírja közvetlenül a bőr alatt van, ezért nemcsak ízletes és egészséges, hanem táplálékleveset is készítenie kell, és el kell távolítania a bőrt a csirkéből, és óvatosan távolítsa el a zsírt.

A lábak (csirkecombok) szintén nem alkalmasak húslevesre. Sok zsírt tartalmaznak, és főként vörös, kevésbé egészséges húsból állnak, így nyugodtan vágja le a csirkecombot egy másik alkalomra. És távolítsuk el a szárnyakat is, mivel gyakorlatilag nincs benne hús, csak egy bőr.

Elhagyhatja a csirkemellet, nem fáj a húslevesben. Azonban a gazdaságból általában kivágom a csirkemellet, majd kinyomozom belőle.

Készült a csirke a főzéshez.

Csirke (vagy inkább, mi maradt belőle), egy 2,5 literes edénybe. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és tegyük őket a csirkével a serpenyőben. Helyezzünk 2 - 3 babérlevelet és 3 - 4 borsóborsot.

Ezen az értelemben a főzés diéta táplálékának bölcsessége véget ér. Ahhoz, hogy a húsleves átlátszó legyen, forraljuk fel a leggyengébb tűzön. Fontos, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor a húslevest forralni kezd, és ebben a pillanatban minimálisra kell csökkentenie a hőt.

Forraljuk fel a levest nagyon alacsony hőmérsékleten 40-45 percig. Forralás után. Sót a húsleveset a végén.

Annak ellenére, hogy eltávolította a bőrt a csirke és eltávolította a zsírt, a húsleves nagyon gazdag. A megfelelő főzési mód mellett átláthatóvá válik.

Már a kész húslevesben hozzáadhat egy kis apróra vágott kaporot.

Alacsony zsírtartalmú csirke húsleves zöldségekkel és gyógynövényekkel

Csirke dió levest kapunk, amikor csak vörös hús és csont kerül. Nem alkalmas a mellből készült fehér hús a húsleveshez. Ha csirkével csontokkal használod, el kell távolítanod őket, meg kell vágnod a húst, és újra meg kell meríteni a húslevest. A különböző étrendek és egészséges ételek gyakorlói néha főzik a húsleveseket, halból, sovány húsból vagy zöldségből főzhetnek. A brojlercsirkék a húsleveshez jobb, ha nem vásárolnak, nem alkalmasak erre az ételre. A csirke húslevest csak akkor kapja, amikor a csirke leves volt. Ha gazdag húsleveset szeretne, hogy gazdag csirke ízű legyen, akkor egy csirke hasított testet kell bevennie, amely nem különbözik az „első ifjúságban”.

Mossuk le a zöldségeket, hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra, vagy egyszerre egészben mártjuk bele a húslevesbe. Forraljuk fel a zöldségeket, amíg a víz fele el nem tűnik. Azt is megengedheti, hogy a csirke forraljon, habot képezzen, és közvetlenül utána ürítse le a húsleveset, öblítse le a húst, és dobja és kezdje újra főzni. Forralás után továbbra is forraljuk a csirkét, és elkezdjük eltávolítani a keletkezett habot, majd lesz az úgynevezett első húsleves. Tedd a húst a serpenyőbe, öntsük a szükséges mennyiségű vizet és főzzük. A húst az alsó részre kell helyezni, vízzel öntsük úgy, hogy a csirke egy centiméter tetején három legyen, és forraljuk fel a tűzhelyen. Jobb lesz, ha a fazék vastagfalú.

Ha pontosan követed őket, ne emészted a húst, és főzzétek csak vacsorázás előtt, az egész család örömmel fogadja. Ami az orvost illeti, tévedsz. Hogyan tudja az orvos a beteg kulináris ismereteiről - 100% -os megbízható módot kínál a zsír és a zaj megszabadulására a húslevesben, normális minden orvos viszontbiztosítás esetében.

De nem, a főzési folyamat nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Én is főzöm az összes húsleveset ezen a programon, és én sem változtatom meg, 40 perc a legjobban. Nem állok meg, köszönöm Tanya, minden nap. Tehát nem úgy tűnik, hogy még az asztalhoz hívlak, mi a baj az Ön számára. Bár ennek a közösségnek legalább egy moderátora úgy véli, hogy nagy szakács vagyok.

Hogyan készítsünk tápláléklevest (csirke): házi recepteket

Ma megosztjuk veled a csirke húsleves receptjeit. Az ókori Oroszország napja óta az emberek feltétlenül főztek és levestek, és ez az étel minden bizonnyal létezett a nemzeti konyhában. A mai időben megváltozott a helyzet. Egyre többen hostessek szívesen készítenek második tanfolyamokat. De végül is, a folyékony élelmiszerek bevitele nagyon hasznos a felnőttek és a gyermekek testéhez, naponta be kell lépnie a főmenübe.

És azok számára, akik fogyni akarnak, és étkezési táplálékot akarnak fogyasztani, ez a fajta élelmiszer különösen vonzó lesz. Ráadásul sok recept áll rendelkezésre a különféle alacsony kalóriatartalmú levesek főzésére.

Mi a hasznos táplálékleves, miközben a fogyás?

Az első étel segítségével könnyedén leállíthatja az éhségérzetet, és elegendő mennyiségű anyagot és vitamint kaphat. Használatuk segíti a szervezetet a különböző betegségek kezelésében. A csirke húsleves különösen hasznos.

Az egészséges táplálkozáshoz és a forma megfelelő formában való megőrzéséhez, valamint a tápanyagok megszerzéséhez a csirke húsleves a lehető legjobban alkalmas. Csak akkor kell képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően előkészítse azt, hogy az kedvezzen, nem árt.

A csirke húsleves lehet főtt hús és vegetáriánus levesek. Összetételüknek tartalmaznia kell olyan zöldségeket, amelyek sok vitamint tartalmaznak, de jobb, ha egy kis sót és fűszereket helyeznek. Minden csirke leves levesnek természetesnek, házi készítésűnek kell lennie. A főzés leves kívánatos 1-2 alkalommal: a friss étel másfél ízű, mint tegnap.

A legnépszerűbb táplálkozási első tanfolyam a csirkemell leves. A csirke tartalmazza az ember számára szükséges fehérjét, különösen hasznos egy gyermek testére, amely az építőanyag alapjaként szolgál és elősegíti a csontok és sejtek fejlődését. Jó hatással van az agyi aktivitásra is, és a fehér csirke hús foszforja erősíti az izmokat.

A csirke hús antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek az idegrendszert erősítik és segítenek a stressz elleni küzdelemben.

A csirke összetétele magnézium, cink, kálium, B-vitamin, vas, zsírsavak, peptidek, aminosavak.

Az orvosok táplálkozási tanácsadói azt tanácsolják, hogy hetente legalább 2-szer enni főtt csirkehús. És jobb és hasznosabb egy egyszerű levesleves főzése egy ilyen termékből. Rendszeres használata segít a gyomor és a belek munkájának megszervezésében, ez a leves az influenza és a légzőszervi megbetegedések számára hasznos.

Azok számára, akik formájukat akarják tartani, a húslevest csirkemellben kell főzni, mert ez a legnagyobb táplálkozású hús, és zsír nélkül. Az ilyen tápközeg kalóriatartalma 19 kcal / 100 g.

Hogyan főzzük a táplálékleveset?

Hogyan kell főzni diétáslét (csirke)

A legegyszerűbb táplálékleves: a mellek egy órát forralnak, majd apróra vágott kaporokat adnak hozzá. Mielőtt hozzáadnánk a kaporot, a levest le lehet üríteni.

Ezt a levest betegség, műtét után és más szükséges esetekben írják elő. Ha húst tudsz enni, akkor húst, finoman apróra vágjuk.

A fogyás érdekében a marhahúsleves receptje a legszívesebb.

A recept a klasszikus diétás leves csirke főzéséhez

- csirke filé - 500 g;

- burgonya - 3 db;

- hagyma - 1 fej;

- pár levél babérlevél, só, bors, zöldek.

Vágjuk a mellet kis darabokra, tedd egy serpenyőbe és fedjük le hideg vízzel. Főtt húsleveszel távolítsa el a habot, és adjon hozzá sót és borsot. Folytassa a főzést, amíg a filé készen áll. Ezután tedd ki a főtt húst a serpenyőből.

A húslevesben engedje le a burgonyát, vágja kockákra, és főzzük. Egy idő után hagymát és sárgarépát tegyünk, csíkokra vágva. Mielőtt kikapcsolná a levest, 5 percig, amíg készen áll, hozzá kell adni a babérlevelet és ízesítést. Miután az edényt főztük, a filé darabokat vissza kell helyezni a levesbe, és mindent összekeverni. Apróra vágott zöldeket adhat az edényhez.

A levesnek kicsit kell állnia, hogy gazdag ízű legyen.

Ilyen leves tálaljuk grillezett sajttal vagy fél meredek tojással. Ez kissé növeli kalóriatartalmát, de ez nem ijesztő.

Csirke leves karfiol

- csirkemell - 0,5 kg;

- karfiol - 0,5 kg;

- burgonya - 2 db;

- Bolgár paprika - 2 db;

- hagyma - 1 fej;

- fokhagyma - 2 szegfűszeg;

- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Forraljuk fel a levest, vágjuk a zöldségeket: burgonya - szeletelve, hagyma - kockára vágva, borssal és sárgarépával - szalmával.

Először tegye a karfiol darabokat a húslevesbe, majd adja hozzá a megmaradt zöldségeket és fűszereket.

Csirke squash krémleves csirkehússal

- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Egy-másfél liter csirke húslevest főzzünk hozzá, majd hozzáadjuk a fűszereket, majd vetőmag nélkül csökkentjük a szeletelt cukkini. Miután a zöldségek főttek, hagyjuk lehűlni a levest, és keverjük össze a turmixot. Tegye a levest a tűzhelyre, hígítsa vízzel vagy tejjel, forralja fel. Ennek az ételnek az íze gyengéd, kellemes.

Hajdina leves csirke húsleves

- Csirkemell - 250 g;

- Hajdina - 80 g;

- Bolgár bors - 1 darab;

- Hagyma - 1 db;

- Só, fűszerek, gyógynövények.

A húsleveset csirkemellből főzzük. Sütjük a hajdina egy serpenyőben néhány percig. Öntsük a hajdina a kész húslevesbe, és forraljuk 10 percig. Ezután néhány perc múlva adjunk hozzá sárgarépát, reszelt, apróra vágott hagymát - borsot és cukkint, kockára vágott, és néhány perc múlva - vágott paradicsomot. A főzés végén sót és fűszereket helyeztek. A levest be kell infundálni, hozzáadni a zöldeket a lemezhez.

A csirke húsleves főtt levesei lehetővé teszik, hogy változatosan, egészségügyi előnyökkel és ugyanakkor ízletes étkezésekkel enni. Csirke húslevesek kevés kalóriát tartalmaznak, a hozzáadott zöldségek pedig vitaminokkal töltik ki őket, azok, akik fogyni akarnak, ilyen ételeket fogyasztanak, és főzésük nem fog sok időt és készséget igényelni.