Főzés vitamin diéta sárgarépa saláta

Sárgarépa - sok vitaminot és rostot tartalmazó zöldség. A sárgarépa előnyei még a gyerekek számára is ismertek, továbbá diétás termék. Kevés kalóriája van, de képes kielégíteni az éhséget. Gyakran használják a főételek között. És meg tudod csinálni néhány diétás sárgarépa-salátát, különösen azért, mert rengeteg pp-recept van ezeknek a salátáknak - még a fogyás lehetőségei is!

A finom és egészséges sárgarépa-saláták titkai

A sárgarépa egy gyökérzöldség, amelyet egész évben egészen alacsony áron értékesítenek.

Nagyon könnyű főzni belőle a salátákat, és az alacsony kalóriatartalmú tartalom teszi a növényeket az egyik legnépszerűbb fogyóeszköz-terméknek, pp-shnik, vegetáriánusoknak.

100 g sárga sárgarépa 30 kcal-t tartalmaz, bár ha több cukor van, akkor a kalóriát is. Szóval, narancs, édesebb és - 41 kcal.

Reggeli után két sárgarépa 60 kcal-ot ad a testnek, és ez legalább 2 órányi energiát és telítettségérzetet jelent.

A sárgarépa salátákban bármihez igazodik:

• más zöldségekkel: retek, káposzta, cukorrépa;
• hússal, halakkal, belsőségekkel;
• gyümölcsrel: alma, ananász, datolyaszilva;
• kesudió, pisztácia, mandula;
• túróval, sajttal és egyéb tejtermékekkel.

Saláták lehetnek akár édes gyümölcsök is!

A pp-sárgarépa-saláta esetében friss és főtt sárgarépát is fogyaszthat. A sárgarépát még a sütőben is sütheti, de ne ajánlja a sütést, mert az edény túl magas kalóriát tartalmaz. Egyébként a pp-bunda vagy a pp vinaigrette kiváló példája az étkezési salátáknak, amelyeket sárgarépa nélkül nem lehet készíteni.

A nyers sárgarépa-saláták bármilyen mártással tölthetők - a szokásos növényi olajtól az alacsony zsírtartalmú joghurtig.

Úgy tartják, hogy a főtt zöldségek kevesebb tápanyagot és vitamint tartalmaznak - látszólag a főzési folyamat során elpárolognak. Természetesen ez nem így van: a hasznos anyagok nem tűnnek el sehol, feltéve, hogy a zöldségeket megfelelően elkészítik, az időkeretnek megfelelően. A főtt sárgarépa például megakadályozza a rák kialakulását.

Édes fog receptje

Kezdek egy édes szerelmesek receptjével. Emlékszem egy ilyen salátára, mint magamra. A nagymama úgy gondolta, hogy nagyon hasznos. Igaz, még mindig volt egy csomó cukor és tejföllel.

Ugyanez a lehetőség egyáltalán nem veszélyes, mivel egy 300 grammos adagban (és ez egy hatalmas tál!) - csak 160 kcal!

összetevők:

• sárgarépa - 100 g
• alma - 150 g
• egy evőkanál sima joghurtot
• fél teáskanál citromlé
• több gránátalma mag a díszítéshez
• sahsam - akaratánál (van egy nagyon édes alma, így ezúttal főttem nélkül)

előállítás:

A sárgarépát és az almát hámozzuk.

Dörzsölje a nagy reszelőt.

Megszórjuk citromlével, keverjük össze.

Adjunk hozzá joghurtot, és gránátalma maggal díszítsük.

PP sárgarépa recept koreai

Sárgarépa (koreai sárgarépa) - a leghíresebb sárgarépa saláta.

És azt is lehet "helyesen" főzni.

Azok számára, akik étrenden vannak, és a pp-Schnick, és egyszerűen az egészséges életmódhoz való ragaszkodás élvezheti a vitaminos ételeket.

A saláta megköveteli:

• sárgarépa - 3 db.
• Bármely növényi olaj - 1,5 UF.
• só
• friss citromlé - 1 evőkanál.
• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• szezámmag - 1 evőkanál.
• fűszerek (őrölt bors, chili, gyógynövények) - ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

1. Öblítsük le a sárgarépát, a héjat és a törülközőt szárazon.
2. A koreai sárgarépa különös reszelőjére vágjuk a zöldséget. Ha nincs ilyen, akkor óvatosan vágja le a sárgarépát egy hosszú, vékony szalmába.
3. A sárgarépához adjunk sót, finom reszelt fokhagymával, citromlével és keverjük össze.
4. Közben melegítsük az olajat egy serpenyőben, ne forraljuk fel. Mire kb. 1 perc közepes hővel. 2 percig hozzáadjuk a fűszereket és a szezámot, hogy jobban felfedjék az ízüket.
5. Lassan öntsünk olajat egy saláta tálba sárgarépával, keverjük össze, fedjük le valamivel. A koreai stílusú sárgarépa 1,5-2 óra alatt készen áll - nem lehet megkülönböztetni a klasszikustól.

Fitness saláta répával és almával

A lédús alma, a sárgarépa és a cukorrépa-saláta súlycsökkenéshez igazi.

Nagyon könnyű elkészíteni, könnyű növényi salátát.

A nyers ételekből készül, tökéletesen megtisztítja a méreganyagok testét, kitölti minden sejtet vitaminokkal, helyreállítja az erőt, ami elengedhetetlen a sportban résztvevők számára.

Add hozzá ezt a salátát valamilyen fehérjét, például sült csirkemellet, és a legjobb választás vacsorára vagy snackre fitness után (akár erősség!) Egyszerűen nem található!

Szükségünk lesz:

• sárgarépa - 2 db.
• cékla - 2 db.
• alma - 1 nagy
• olívaolaj - 1 evőkanál
• citromlé - 0,5 tl
• só - egy kés csúcsán
• zöldek.

Hogyan kell főzni:

1. Húzza meg a sárgarépát és alaposan öblítse le. A cukorrépa és az alma is tiszta és mosható. Aztán három nagy egy reszelőn (vágható botokra - ahogy tetszik).
2. Az összes összetevőt egy tartályba keverjük. A salátát olívaolajjal öltözzük, és citromlevet, apróra vágott zöldeket (bár ez finom is van) adjunk hozzá!
3. A sárgarépa, a cékla és az almás saláta nem hagy közömbösséget!

A recept minden nap káposztával

A káposzta és a sárgarépa-salátát gyakran vitaminnak nevezik.

Valóban, egy ilyen salátában csak szilárd vitaminok.

Nem elég itt a kalóriák, mert a káposzta egy alacsony kalóriatartalmú növény (27 kcal 100 g termékre).

A sárgarépa és a káposzta diétás saláta egyszerűen és gyorsan elkészül.

Meg fog tenni:

• sárgarépa - 2 db.
• fehér káposzta - 500 g
• bármilyen finomítatlan növényi olaj - 1 evőkanál.
• tavaszi hagyma - egy kis csokor
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés 2 szakaszban:

1. Elõre tisztított és mosott sárgarépa három nagy reszel. Apróra vágott káposzta, egy kicsit a kezünkkel töröljük, egy kicsit sózva. Vágja a zöldeket.
2. Ezután keverjük össze az összes összetevőt. Továbbra is hozzá kell adni az öntetet és a sót fűszerekkel - egy ízletes böjt saláta áll az Ön rendelkezésére!

Kukorica saláta

A kínai káposzta sárgarépa is jól megy.

Friss főtt vagy fagyasztott kukorica hozzáadásával az ünnepi asztalra nagyszerű lehetőség áll rendelkezésre.

A kínai káposztával, sárgarépával és kukoricával ellátott diétás salátához speciális öltözködésre van szükség - jobb lesz az íze.

összetevők:

• sárgarépa - 3 db.
• Kínai káposzta - 500 g
• kukorica gabona - 150 g
• zöldek (petrezselyem jó)
• 2 kemény főtt tojás

tankolásra:

• mustár - 0,5 tl
• citromlé - 0,5 tl.
• szójaszósz - 2 evőkanál
• Joghurt zsírmentes - 2 evőkanál.

A folyamat lépésről lépésre:

1. Három sárgarépa egy reszel vagy vékony csíkokra vágva.
2. A kínai káposzta vegye fel a felső részt, és nagy négyzetekre vágja.
3. Tojás tiszta, véletlenszerűen vágja. Finom vágott hagyma.
4. Tegye az összes összetevőt egy saláta tálba. Ne felejtsük el a kukoricát.
5. A pohárban keverjük össze az összes összetevőt a tankoláshoz.
6. Öntsük a salátaöntetet, és keverjük össze.

Saláta főtt sárgarépával

Főtt sárgarépa a vitaminok és ásványi anyagok felbecsülhetetlen értéke.

És bár ez nem nagyon jó íze a soknak a tiszta formában, de egy salátában nagyon organikusan néz ki.

Szükség lesz rá:

• sárgarépa - 2 db.
• őrölt bors (fekete vagy piros)
• só, fűszerek (ideális egy ilyen salátához - kömény)
• zöldek (petrezselyem) - egy kis csokor
• olaj- vagy napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• őrölt dió - 50 g.

előállítás:

1. A mosott sárgarépát közepes hővel mossuk 30 percig. Hűvös, tiszta.
2. Aztán három zöldség egy nagy reszelőn. A dióval is foglalkozunk.
3. Vágjuk a petrezselymet, keverjük össze a sárgarépával. A salátát olajjal öltözzük, só és fűszerek hozzáadásával.

A sárgarépa aromásabbá és étvágygerjesztővé válik, ha hozzáad egy pár fokhagymás szegfűszeget a főzési folyamat során. Növényi és sütő fóliába csomagolva.

Videó recept

A zeller szerelmeseinek itt egy másik jó sárgarépa recept:

Diétás sárgarépa ételek

Gyermekkorunkban a sárgarépa, a saláták és a gőzszeletek állandóan kinyújtottuk orrunkat, amit a gondoskodó anyák megpróbáltak táplálni. Számukra ez mindnyájan áldásnak tűnt, mert a sárgarépa sok hasznos anyagot tartalmaz - béta-karotint, szerves savakat, B-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cellulózot, stb. gnash a narancssárga gerinc. Most magad nőtél fel, rájöttél a sárgarépa előnyeire, de belső gyermekeink (a divatpszichológusok kedvenc kifejezései) még mindig nem akarják enni.

Eközben a sárgarépát úgy is meg lehet főzni, hogy nemcsak belső, hanem egészen igazi élményt is élvezzen. Bár szülei, akik úgy döntöttek, hogy egészségesebbek lesznek, és megszabadulnak az extra fontoktól, az ilyen ételek is örülnek. Sok íz, sok vitamin, kevés kalória - a tökéletes kombináció.

Diétás sárgarépa pogácsák

• Sárgarépa - 500 g
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - 4 evőkanál. l.
• Só, fűszerek, édesítőszer - ízlés szerint

A szovjet években a sárgarépa szeletek receptjei népszerűek voltak. De leggyakrabban főtt sárgarépát használtak, ami nem túl jó - a kettős hőkezelés szinte az összes hasznos anyagot elpusztította, és az étel megpirult. Friss sárgarépát fogunk használni, és így jól sült, keverjük össze vagy keverjük össze a legkisebb reszelőre.

Az apróra vágott sárgarépákhoz tojást és búzadarát kell hozzáadni, jól keverni. A pogácsákat édesítőszerrel, fahéjjal és vanília hozzáadásával édesíthetjük a miniatúrához. Ne részesítsék előnyben a szintetikus édesítőszereket - csak enyhén öntsük a kész szeletet mézzel vagy lekvárral. Ha nem vagy édességek rajongója, próbálja meg hozzáadni a fokhagymát, a paprikát, a sót és a szerecsendiót - az illat és az íze fantasztikus lesz.

Hagyja a sárgarépa keveréket 20-30 percig, hogy a búzadara áztassa és megduzzadjon. Ezután melegítsük fel a serpenyőt, és tegyük rá a pogácsákat. Főzzük a fedél alatt 2-3 percig mindkét oldalon. Az ilyen hamburgert sütőben, lassú tűzhelyben vagy dupla kazánban is készítheti - minden módszer kényelmes és jó a saját módján. Ha vajban sütjük, ne felejtsük el beállítani a KBMU-t.

• Fehérje - 4,3 g
• Zsír - 1,9 g
• Szénhidrátok - 14,5 g
• Kalória - 93,1 kcal

Sárgarépa Apple Pie

• Sárgarépa - 450 g
• Alma - 200 g
• Teljes kiőrlésű liszt - 2 evőkanál. l.
• Tej - 75 ml
• Tojás - 1 db.
• Tejföl 10% - 85 g
• Édesítőszer, ízesítő fűszerek

Hámozzuk meg a sárgarépát, és vigyük őket közepes reszelővel, tegyük meg az almával. Tegye a sárgarépát a serpenyőbe, öntsön tejjel és pörköléssel, rendszeresen keverve, amíg puha. Adjunk hozzá almákat, keverjük össze 1-2 perc múlva, öntsük meg a burgonyát, keverjük össze újra. Az elegyet körülbelül 10 percig keverjük, majd hagyjuk lehűlni.

A tojásokat édesítőszerrel és fűszerekkel keverjük össze, keverjük össze sárgarépa-alma keverékkel. Tegyük a masszát egy sütőedénybe, öntsük fel a tejföllel a tetejére és helyezzük 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig.

• Fehérje - 2,5 g
• Kövér 2.1 g
• Szénhidrátok - 10,3 g
• Kalória - 70,1 kcal

Sárgarépa cime

• Sárgarépa - 500 g
• Burgonya - 300 g
• Szilvák kövekkel - 200 g
• Mazsola - 100 g
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Víz - ¾.
• Só, fűszerek ízlés szerint

Ez a klasszikus étel a zsidó ételeket könnyű elkészíteni, jól telített és ízletes ízű a szilva és a sárgarépa kombinációja miatt. Vágja a sárgarépát vastag csíkokra és burgonya közepes méretű kockákra. Melegítsük az olajat egy serpenyőben egy vastag aljával, tegyük a sárgarépát, adjunk hozzá vizet és pároljuk, amíg puha. Ezután küldje el a burgonyát és pörköltet addig, amíg a villát könnyedén áttörték. Adjunk hozzá sót, fűszereket, aszalt szilvát és mazsolát, keverjük össze és pároljuk a fedél alatt még 15 percig.

• Fehérje - 1,8 g
• Kövér 2.1 g
• Szénhidrátok - 23,6 g
• Kalória - 115,5 kcal

Diétás sárgarépa muffin túrós

• Sárgarépa - 300 g
• Túró 0% - 300 g
• Tojás - 3 db.
• Kukorica liszt - 1.5.
• Soda - 1 evőkanál.
• Édesítőszer, ízesítő fűszerek

Keverjük össze a túrót finoman reszelt sárgarépával, adjunk hozzá tojást, lisztet és egyéb összetevőket. A tésztát alaposan keverjük össze, és sütjük a sütőedényeken. Sütjük előmelegített 180 ° C-os sütőben 20-30 percig.

• Fehérje - 10,7 g
• Zsír 2,5 g
• Szénhidrátok - 26,3 g
• Kalória - 173,1 kcal

Zabpehely sárgarépa cookie-kat

• Sárgarépa - 200 g
• Zabpehely pelyhek - 100 g
• Szezám - 20 g
• Tojás - 1 db.
• Édesítőszer ízlés szerint

Szezámmagsütés, amíg aranyra nem lesz száraz sütőben. A sárgarépát egy közepes reszelővel vigye, adjunk hozzá tojást, édesítőszert és pelyheket. Öntsük a lehűlt szezámot, keverjük össze. Formázott cookie-kat, tepsibe helyezve és sütőben sütjük, előmelegítve 190 ° C-on 15-20 percig.

• Fehérje - 8,5 g
• Zsír - 7,7 g
• Szénhidrátok - 28,6 g
• Kalória - 209,8 kcal

Diétás sárgarépa torta túró krémmel

• Sárgarépa - 350 g
• Túró 0% - 350 g
• Zabpehely - 70 g
• Tojás - 3 db.
• Soda - ½ teáskanál.
• Földimogyoró - 20 g
• Joghurt - 2 evőkanál. l.
• Édesítőszer, fahéj ízlés szerint

A sárgarépa rostélya, 200 g puha túró, tojássárgája és zabpehely keveréke, szóda, édesítőszer és fahéj. Különböző módon megverte a fehéreket, amíg bolyhos habot nem kap, és a tészta utolsó lehetőségként hozzáadódik, óvatosan keverjük egy spatulával. Tegye a tésztát egy sütőedénybe, és tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőben 40 percig. Időközben készítsünk krémet a fennmaradó túró és a joghurt és az édesítőszer keverésével.

Készítsünk sárgarépa szivacsot, hogy lehűljön, majd óvatosan két rétegre vágjuk. Először a túró krém egy kicsit több mint felét kell felhordani a második réteggel. A maradék krémet a tetejére szórjuk, és apróra vágott, enyhén pörkölt földimogyoróval szórjuk. Töltsön néhány órát a hűtőszekrénybe.

• Fehérje - 11,7 g
• Zsír - 3,9 g
• Szénhidrátok - 9,4 g
• Kalória - 120,7 kcal

Sárgarépa püré szárított sárgabarack és dióval

• Sárgarépa - 500 g
• Gyömbér gyökér - 30 g
• Szárított barackok - 100 g
• Dió - 50 g
• Kukoricaolaj - 1 evőkanál. l.
• Fűszerek ízlés szerint

A sárgarépát hámozzuk, szeletekre vágjuk, és 15-20 percig finoman reszelt gyömbérrel pároljuk. Fűszerek hozzáadása - szerecsendió, fahéj, őrölt kardamom tökéletes. Ezután keverjük össze a sárgarépát egy turmixgéppel, és apróra vágott dióféléket és apróra vágott szárított sárgabarackot adunk a burgonyapürébe.

• Fehérje - 2,8 g
• Zsír - 7,7 g
• Szénhidrátok - 13,4 g
• Kalória - 129,4 kcal

Stílus összefoglaló

Persze, a menü most sokkal narancssárga lesz. A sárgarépa szerencsére egész évben vásárolható, így még a leghűvösebb téli időszakban sem lesz vitaminok hiánya.

Sárgarépa fogyásért - könnyű saláták, hatékony étrend

Ma ismét a fogyásról beszélünk, az alapként vett termék sárgarépa lesz. A vörös hajú szépség nemcsak vitaminok tárháza, hanem ízletes szövetségese is az Önökkel a extra fontok elleni küzdelemben.

A legfontosabb dolog az, hogy egészséges és kevésbé kalóriatartalmú étrenddel hangolódjon. Ma segítünk - friss gyökér. Hangsúlyozom a „friss” szót, de a főzés vagy más módszerekkel történő feldolgozás érdekében esetünkben néhány titkot kell tudni.

Lehet-e étkezési sárgarépát fogyni

Az a tény, hogy a főtt sárgarépa evés ugrik a vércukorszintbe. Bár ajánlott a nyers és a főtt alternatívák helyettesítése, azt helyesen kell elvégezni. Antioxidánsok és béta-karotin, amelyek a szervezetben jól felszívódnak, de nem ajánlott, mivel önálló edény. Győződjön meg róla, hogy erjedt tejtermékekkel vagy zsíros halakkal, hússal keveredik.

A nyers sárgarépát evés közben a vitaminok megemésztéséhez adjunk hozzá hozzá egy kis zsírt: növényi olaj, tejszín, tejföl. A tejet tökéletesen összekevert tej. Mert a test sokkal hasznosabb gyökér, egy finom reszelőn, nem pedig egy egész zöldség.

Most vegyük le a fogyást a nyers, friss sárgarépa használatával.

Hogyan hasznos a friss sárgarépa?

• A kalória tartalma 35 kcal / 100 gramm, így 2 kg sárgarépát eszik, csak 700 kcal.
• A vérben a rossz koleszterin csökken.
• A gyümölcs jódot tartalmaz, amely nem teszi lehetővé a zsír felhalmozódását.
• Nagyon gazdag rostokban és növeli a szénhidrát anyagcserét, megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét.
• Egész évben elérhető, gyümölcsöt tartalmazó vitaminokat tavasszal tárolnak.
• Nagyon gazdag vitaminokban és jótékony hatású vegyületekben, ami lehetővé teszi, hogy mono-étrendjével együtt szállítson, még ha nem is hosszú, de nem túl sokkoló test. A nyers sárgarépa három napja gyümölcs hozzáadásával tarthat. Nem ajánlott ilyen étrendet havonta egyszer elvégezni.
• Egy ilyen diétához élénk színű gyümölcsöt kell venni.

További információ a sárgarépa előnyös tulajdonságairól blogunkban.

Sárgarépa diéta - három nap

Mindhárom nap apróra vágott sárgarépát eszünk. Az adag mérete tetszőleges lehet 100 gr-tól 300 gr-ig. Naponta 5-ször enni, vizet inni, amennyit csak akarunk, nem kevesebb, mint 2 liter. Reggel megengedhet magának egy csésze zöld teát citrommal.

Egy sárgarépa, adjunk hozzá néhány csepp citromlevet és egy kanál mézet, a saláta minden fogadásával, egy gyümölcsöt enni (alma, kiwi, narancs, körte).

Tehát 3 nap, amikor elhagyja az étrendet, nem éri el az ételt, próbálja meg enni egészséges és alacsony kalóriatartalmú ételeket. Hagyja a diétás ételeket ebből a gyönyörű zöldségből, néha inni sárgarépa-turmixot. A hosszabb étrend nem ajánlott.

Ez az étrend jó fogyást eredményez, akár 3-4 font 3 nap alatt. De ne felejtsük el, mindez nem a kanapén fekszik, hanem fizikai erőfeszítéssel, elemi töltéssel és gyaloglással, harminc bánya táncolásával.

Ebben a cikkben olvashatunk a kefir diétáról, amely váltakozhat a sárgarépával.

Videó - a fogyás receptjei, sárgarépa szelet

Karcsúsító saláták

Azt akarom mondani, hogy Ön is választhatja a saláták lehetőségeit és termékeit. Az általam kínált lehetőségeket, azokat, amelyeket szeretem, és azokat, akik táplálkozási tanácsadóknak ajánlják.

Apple saláta kesudióval

Alaposan mossuk és megtisztítjuk a gyökérnövényeket, nem ajánlott hámozni, mert a gyümölcs leghasznosabb felső rétege, ha késsel megtisztítja, nem rendelkezik elegendő hasznossággal a maradványoktól.

Egy közepes gyökérzöldséget, egy almát, egy kis kesudiót, egy kanál citromlét vagy egy kanál tejszínt veszünk.

Három apróra vágott sárgarépa, egy durva reszelő alma, egy turmixgépben aprítja a diót. Keverje össze és öntsön citromlevet.

Cékla saláta

• 2 közepes sárgarépa,
• 1 közepes répa,
• 50 gramm dió,
• 100 g friss joghurtot,
• Csípős reszelt, friss gyömbér,
• 1 óra kanál méz.

A sárgarépát és a répát egy nagy reszelőn dörzsöljük, dióféléket, mézet és joghurtot adunk hozzá, egy turmixgépben apróra vágjuk, keverjük össze és eszik.

Sárgarépa és káposzta saláta

• 1 közepes sárgarépa
• ¼ a káposzta átlagos fejének része,
• Hagyma zöld vagy izzó,
• Fekete bors, só ízlés szerint,
• 1 evőkanál növényi olajat nem finomított.

A káposzta finoman és vékonyan szeletelje, gyúrja, sózza, adjon hozzá egy nagy reszelőn reszelt sárgarépát, egy marék apróra vágott apróra vágott hagyma. Adjunk hozzá olajat, borsot az ízléshez és keverjük össze.
Ha zöld salátát vettél salátára, akkor tálaljuk fel a tetejére.

Édes saláta mazsolával

Ha lemondunk édességekről és sütikről, ez a saláta szuper édesnek tűnik, hetente kétszer megengedheti magának.

• 2 közepes sárgarépa,
• 100 gramm mazsolát
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál citromlé,
• 100 g joghurtot,
• őrölt fahéj egy kanál hegyén.

A mazsolát forró vizet öntsük, amíg el nem párolják, a gyökérzöldséget egy finom reszelőre dörzsöljük. Készítsük elő a mártást, keverjük össze a mézet, a citromlevet és a fahéjat, adjunk hozzá joghurtot, és répát öntünk mazsolával. Hűtsük le a hűtőszekrényben 15 percig, és az asztalon tálaljuk.

A diétás sárgarépa-saláták receptjei bőségesek, könnyen elkészíthetők, hozzáférhetőek és egészségesek. Improvizáljon, új saláta kompozícióit készítheti el, foglalja bele az étrendjébe, és hamarosan érezni fogja, hogyan olvadnak az extra fontok, és még növeli a fizikai aktivitását, a táncot és a sétát. Egy szép alakot, kiváló hangulatot és kiváló egészséget kap.

Ezzel a zöldséggel fogyás közben egyszerre javítja a testét, erősíti az immunrendszert, a hajat, a körmöket és beállítja a gyomor-bél traktus munkáját.

A diéta használata ellenjavallt - a gyomorfekélyek és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása semmilyen esetben nem használható.

Kedves barátaim! Az „Én vagyok a falusiak” oldal jó egészséget és jó hangulatot kíván!

Ha a cikk hasznos volt Önnek, ossza meg barátaival, kattintson a szociális hálózatok gombjára.

Nagyon érdekes tudni, hogy ha ezt a gyökérnövényt a fogyás és az egészség előmozdítása érdekében használja, kérjük, írja meg a megjegyzéseiben.

Sárgarépa diéta

Leírás jelenlegi: 07/02/2018

• Hatékonyság: két kilogramm 3 nap alatt
• Időtartam: legfeljebb három nap
• A termékek ára: 900-1100 rubel. hetente

Általános szabályok

A különböző étrendek közül a sárgarépa figyelmet érdemel. Ez annak köszönhető, hogy ez a narancssárga gyökérzöldség gazdag vitamin- és ásványi összetételű. A gyökérnövény B, A, E, PP, K, C vitaminokat, makro- és mikroelemeket (kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, jód, kobalt, réz, stb.) Egyesít, de a fő dolog a béta-karotin magas tartalma., A testben fordult az A-vitamin (retinol). Az antioxidánsok tartalmának köszönhetően felhasználása csökkenti a sok betegség, köztük a rák kialakulásának kockázatát.

A sárgarépa hasznos tulajdonságai, amelyeket a fogyás során figyelembe veszünk:

• segít javítani az anyagcserét és normalizálja a bélműködést (megszünteti a székrekedést);
• az édes íz kielégítheti az édes étel igényét;
• sokáig megemésztett és hosszú telítettségérzetet teremt;
• a magas rosttartalom miatt eltávolítja a toxinokat.

Lehet-e enni sárgarépát diéta közben? A kérdés megválaszolásához meg kell értenie a termék kémiai összetételét és kalóriatartalmát. 100 g nyers gyökérzöldség 1,3 g fehérjét tartalmaz, 7,0 g szénhidrátot, zsírt - csak 0,1 g, de koleszterint nem tartalmaz. Kalória 33-35 kcal, glikémiás index 35.

A főtt vagy párolt sárgarépa jobban emészthető, még alacsonyabb kalória (26 kcal). Ez növeli az antioxidánsok és fenolok tartalmát, amelyek ellenállnak az öregedésnek és számos betegségnek. Glikémiás indexe azonban jelentősen emelkedik (85 vagy annál több, az őrlés mértékétől függően). Ez azt jelenti, hogy termikusan feldolgozott zöldség használatakor a vérben lévő cukor és inzulin szintje drámai mértékben emelkedik, ami a felesleges glükóz zsírsá válik, és az éhségérzet gyorsan visszatér. Ezt nem szabad megengedni, ha fogyni akar. A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek étkezése hasznos és indokolt csak az elfogyasztott szénhidrátok helyreállítása után.

Ebből az következik, hogy a sárgarépa étrend a gyors fogyás érdekében csak nyers zöldségeket tartalmaz. Természetesen hosszú ideig (több mint 2-3 napig) ilyen étrendben nehéz megtartani a monotonitást. Ezenkívül csak azok, akiknek nincs gyomor-bélrendszeri betegsége (gastritis, colitis, peptikus fekély), ilyen mennyiségben és annyi napig enni nyers sárgarépát fogyaszthatnak. Ezért hosszabb étrendet biztosítva a különféle étrendekhez, sült sárgarépát főzött vagy párolt formában, levesek részeként, de legfeljebb naponta egyszer.

Így a sárgarépa-étrend 3 napig tartalmaz egy nyers sárgarépa salátát, amelyet egész nap 5-6 fogadásra használnak. Naponta egy kilogramm sárgarépa szükséges (ez több lehet), de nem kell salátát készíteni a teljes mennyiségből - jobb, ha minden alkalommal friss salátát készítünk. Egyszerre elegendő egy nagy sárgarépa. Az étkezések között gáz nélkül iszunk vizet - naponta 1,5-2 literig. Egész nap néhány csésze zöld teát inni lehet, de cukor nélkül (mézzel), valamint friss alma-sárgarépalé, de kevesebb rostot tartalmaz, mint az egész zöldség és gyümölcs. 3 nap alatt a monodietek alatt 2-3 kilogrammot veszíthet.

Az étrend szabályai:

• A gyomor-bél traktus emésztésének és megtakarításának megkönnyítéséhez dörzsölje a répát.
• A béta-karotin jobb asszimilációjához adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel a saláta minden egyes adagjához, és a citromlé az íz javításához. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a zsírokkal ízesített étel kalóriatartalma nő, így a választás a tiéd.
• Igyon legalább 1,5 liter folyadékot, beleértve a vizet, gyümölcslét, zöld teát.
• A változás érdekében a salátához reszelt almát vagy kivi és citrusfélék (grapefruit, mandarin vagy narancs) szeleteket adhat.
• Az étrendből való fokozatos kilépés lehetővé teszi az étrend fokozatos terjeszkedését, más zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel, túróval és halakkal és alacsony zsírtartalmú főtt hússal kezdve.

Amint láthatod, az étrend kemény, és rendkívül nehéz ellenállni több napnak egy sárgarépán. Ezért a diétás ételek 7 napig tartalmazzák a gyümölcsöket, más zöldségeket (káposzta, paprika, uborka, zöldek), zöldségleveseket, valamint fehérjetartalmú ételeket - túrót és alacsony zsírtartalmú kefirot (joghurtot). A táplálkozás alacsony kalóriatartalmú. Heti tanfolyam megszabadul a 4-5 kiló súlytól.

Azok számára, akik meg akarják tartani a súlyt az elért szinten, vagy elveszíteni egy kis kilogramm mennyiséget, ajánlunk böjt napot a sárgarépa számára. Ennek előnyei, ellentétben a hosszú monodietekkel, vitathatatlanok. Először is, egy sárgarépa böjt nap könnyen tolerálható és nem káros az egészségre. Másodszor, a rendszeres kiürítés hetente egyszer ugyanazt a súlycsökkentési eredményt ad, mint a három napos étrend. Az ajánlott sárgarépa mennyisége ezen a napon 1 és 1,5 kg között van, 6 fogadásra osztva. A salátákban, valamint a három napos étrendben egy gyümölcs, kivi, citrus vagy alma adható hozzá.

Engedélyezett termékek

A sárgarépa táplálkozása a fő terméken kívül a következőket foglalhatja magában:

• alacsony zsírtartalmú kefir;
• túró;
• fehér káposzta, uborka, saláta, zöldek;
• növényi olaj (olajbogyó, kukorica, szezám) és tejföl 10-15% salátaöntethez;
• alma, citrusfélék;
• zöld tea, alma-sárgarépa és sárgarépalé, ásványvíz.

Sárgarépa diétás ételek

A három leghatékonyabb étkezési sárgarépa-étel az alábbiakban található.

Sárgarépa zabkása almával

összetevők:

2 közepes méretű sárgarépa, 2 alma, 10 hárslevél (friss vagy szárított).

Főzési recept:

1. Alaposan mossa meg a sárgarépát és az almát, húzza meg a sárgarépát, távolítsa el az almát. A hársleveleket és az almákat és a sárgarépát apróra vágjuk, és mész levelekkel keverjük össze.

2. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és tartsuk vízfürdőben kb. 10 percig, sárgarépa zabkása almával melegen kell az asztalra, lehetőleg reggelire.

Krém sárgarépával és fehérrépával

összetevők:

200 g sárgarépa, 100 g fehérrépa, 200 ml tejszín, 60 g dió vagy mandula.

Recept ételek:

Répa és tisztítsa meg a sárgarépát (fehérrépa, forró forró vízzel), és rostáljon egy durva reszel. Ezután adjunk hozzá krémet, apróra vágott dióféléket és forraljuk fel. A sárgarépával és a fehérrépa krémet hidegen tálalva.

Alma és sárgarépa saláta dióval

összetevők:

200 g alma, 200 g sárgarépa, 100 g dió, 2 evőkanál. kanál tejföllel.

A sárgarépa diétás étel receptje:

1. Alma hámozott és vetőmagok, vékony szeletekre vágva. A sárgarépát vagy apróra vágjuk.

2. Skót a dió magjait forró vízzel, távolítsa el a burkolatot, és apró darabokra vágja. Alma, sárgarépa és dió keverék, tejföllel.

3. Tegye az összes összetevőt egy saláta tálba, és zöld saláta levelekkel díszítse. A tálalás előtt az alma és a sárgarépa salátáját dióval kell beadni 30 percig.

Sárgarépa ételeket, amiket őrültek

A rómaiak desszertre ették, ahogy ma is - édességek, az ókori görögök a narancssárga gyökérzöldséget gyógyították minden betegség kezelésére, és szerelmi bájitalt készítettek belőle, és a francia ruhát sárgarépát viselt. Enélkül nehéz elképzelni egy modern személy étlapját. És mindez azért, mert a sárgarépa hozzájárul a PP, K, E, B, C, A és nyomelemek jódhoz, cinkhez, foszforhoz, vashoz, magnéziumhoz. Minden nap fényes gyökérzöldséget eszik, erősíti az ínyeket, szabályozza a bél mikroflórát, javítja a bőr állapotát. Táplálkozási tanácsadók sárgarépát fogyasztanak nyers, főtt és sült formában felnőttek és gyermekek számára. És recepteket kínálunk, aminek köszönhetően hihetetlenül ízletes, sárgarépa ételeket készít.

Saláta sárgarépával, sajttal és dióval

összetevők:

• sárgarépa - 2 db.
• sajt (bármilyen étrend) - 50-70 g
• dió - 30 g
• természetes joghurt (vagy kefir) - 2 evőkanál. l.
• só

Hogyan kell főzni?

1. Húzza meg a sárgarépát, majd őrölje sajttal.
2. Finom apróra vágott dió.
3. Keverjük össze az összes összetevőt egy tálban, sóval és szezonban természetes joghurttal.

A diétás sárgarépa saláta készen áll a fogyasztásra.

Diétás sárgarépa ételek: sárgarépa leves

összetevők:

• sárgarépa - 1 kg
• hagyma - 2 db.
• fokhagyma - 2 fog.
• gyömbér gyökér - 1 db.
• olívaolaj
• fahéj
• kurkuma

Hogyan kell főzni?

1. A sárgarépát hámozzuk, gyűrűkre vágjuk.
2. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát.
3. Pörkölt hagymát, fokhagymát és sárgarépát néhány csepp olívaolaj hozzáadásával.
4. Öntsük az összes összetevőt vízzel és főzzük, amíg meg nem lesz.
5. Küldje el a főtt termékeket és a fűszereket egy turmixgépbe, és habozzon sima.
6. Küldjön sárgarépát, hagymát, fokhagymát, gyömbért egy turmixgépben, és vágja simára. A kész sárgarépa levest azonnal tálaljuk.

A megjegyzéshez: az étrend-sárgarépa-ételek tökéletesen kombinálhatók friss zöldekkel, valamint zöldségekkel és gabonafélékkel, például káposztával, retekkel vagy főtt kukoricával.

Sárgarépa szelet

összetevők:

• sárgarépa torta - 500 g
• borsóliszt - 150 g
• olívaolaj - 30 g
• a fűszerek
• napraforgómag (vagy bármely más)

Hogyan kell főzni?

1. Keverjük össze a sárgarépa torta, a borsóliszt, az olívaolaj és a fűszerek egy tálban. Az egyenletes konzisztencia érdekében az összes összetevőt jól keverjük össze.
2. Készítsük el a kapott szeletek keverékét és küldjük el őket a serpenyőbe.
3. Díszítsük a napraforgómaggal elkészített, elkészített, sárgarépa-szeletet, és tálaljuk bármilyen zöldséges körettel.

Sárgarépa torta

összetevők:

• sárgarépa - 1 db.
• zabkorpa - 25 g
• tojás (csirke) - 1 db.
• szezámmag - 10 g
• sütőpor - 0,5 tl.
• tej - 40 g
• banán - 1 db.
• Ryazhenka (vagy természetes joghurt, kefir) - 70 g

Hogyan kell főzni?

1. Frissen reszelt sárgarépát összetörni. Ha egy csomó gyümölcslé elválik, nyomja ki.
2. A keverőgépben vagy kávédarálóban őröljük (a liszthez) és szezámmagot.
3. Vegyünk egy tojást egy külön lemezre, majd adjunk hozzá sárgarépát, az összes száraz összetevőt és a tejet. Mindent jól összekeverünk, hogy homogén, de nem túl sűrű tömeget kapjunk.
4. Sütés süteményeket egy száraz serpenyőben mindkét oldalon.
5. A végén készítsd el a krémet az egészséges desszertedhez: rágja a banánt ryazhenkával (vagy kefirrel), és gyűjtsd össze a tortát.

Az ilyen jellegű sárgarépa diétás ételek főzéséhez édes illatos sárgarépát használjon. Akkor még nincs szükség természetes édesítőszerre.

Sárgarépa Candy

összetevők:

• sárgarépa - 200 g
• mazsola - 100 g
• szárított sárgabarack - 50 g
• kókusz chips - 50 g
• citromlé - 3 evőkanál. l.
• fahéj - ½ teáskanál.
• szezámmag (kókusz, fekete csokoládé)

Hogyan kell főzni?

1. Mossuk le a sárgarépát, hámozzuk és aprítsuk egy finom reszelőn (nyomja össze a levet).
2. Keverjük össze a sárgarépát, a mazsolát, a szárított sárgabarackot, a kókuszdiót, a citromlevet és a fahéjat.
3. Nedves kézzel formázzuk a kukorica keverékét, kókusz chips vagy szezám vagy csokoládé díszítésével.
4. Készítsen egészséges edényt a hűtőszekrényben több órán át.

Sárgarépa palacsinta

összetevők:

• sárgarépa (főtt) - 100 g
• tojás - 1 db.
• tej - 130 ml.
• Kukorica - 100 g
• sütőpor ½ tl
• édesítőszer (opcionális)

Hogyan kell főzni?

1. Hámozzuk meg a sárgarépát, és aprítsuk meg őket.
2. Keverjük össze a sárgarépát, a tojást, a tejet, a lisztet, a sütőport és az édesítőt. Monoton nem túl vastag konzisztenciát kell kapnia.
3. A sárgarépa palacsintákat olajmentes serpenyőben sütjük.
4. Kívánt esetben a kész desszert friss gyümölcsökkel, bogyókkal vagy fekete csokoládéval díszítheti. A cukorpor nem ajánlott. Az étrend-sárgarépa-ételeknek nemcsak ízletesnek, hanem az egészségesnek is kell lenniük.

Sárgarépa muffin

összetevők:

• sárgarépa - 300 g
• zabpehely - 100 g
• tojás - 4 db.
• tej - 250 ml
• zabkorpa - 2 másodperc. l.
• édesítőszer - 3 evőkanál.
• sütőpor - 1 evőkanál.
• reszelt szerecsendió - 1 evőkanál.
• fahéj - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni?

1. Beat a tojást, amíg habos. Adjunk hozzá tejet, édesítőszert, zabkorpa és hagyjuk 5 percig hagyni.
2. A répát apróra vágjuk, és adjuk hozzá a tojáshoz.
3. Ezután adjuk hozzá a zabpehely, a sütőpor, a szerecsendió és a fahéj keverékét. Keverjük össze jól.

Öntsük a tésztát formába. 40 percig sütjük diétás muffinokat 170 fokon.

Sárgarépa torta

összetevők:

• zabpehely - 300 g (vagy egy csésze)
• kukorica liszt - 3 evőkanál. l.
• zabkorpa - 3 evőkanál. l.
• sárgarépa (közepes) - 1 db.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• sütőpor - 0,5 tl.
• tej - 350 ml
• tojás - 2 db.
• fahéj
• édesítőszer
• őrölt diófélék
• cseresznye (szárított vagy fagyasztott)

Hogyan kell főzni?

1. Zúzott zabpehely egy turmixgépben, sárgarépa egy finom reszel.
2. Beat a tojásokat, majd adjuk hozzá az őrölt zabpehely, liszt, korpa, sárgarépa, édesítőszer, fahéj, sütőpor és tej. Keverjük össze jól.
3. Küldje el a cseresznye diót a keverékhez, és jól keverje össze.
4. Sült sárgarépa torta 45 perc 180 fok.

Azonnal tálaljuk az étrendet.

Sült sárgarépa

összetevők:

• sárgarépa - 2 db.
• szerecsendió - 0,5 tl.
• fekete bors - 0,5 tl.
• Fahéj - 0,5 tl.
• rozmaring - 0,5 tl.
• olívaolaj

Hogyan kell főzni?

1. Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk le és vágjuk szalagokra.
2. Keverjük össze egy tál fűszerekkel: szerecsendió, bors, só, fahéj, rozmaring.
3. Tegye a sárgarépát egy sütőedénybe és szitáljon olívaolajjal.
4. Ezután megszórjuk a sárgarépa szalmát fűszerkeverékkel és keverjük össze.
5. 40-45 percig 180 ° C-on sütjük a diétás sárgarépát. Szolgáljon forró!

Sárgarépa turmix

összetevők:

• sárgarépa (közepes) - 2 db.
• Alma - 1 db.
• narancs (vagy narancslé) - 2 db.
• gyömbér - 2 evőkanál.
• méz - 1 evőkanál.

Hogyan kell főzni?

1. A sárgarépát hámozzuk és durva reszelővel őröljük.
2. Nyomja össze a narancsból a lé, de ne dobja el a pépet. Töröld össze egy almával.
3. Keverjük össze az összes összetevőt egy turmixgépben, adjunk hozzá gyömbért és rézet, és habozzuk jól. A főzés után azonnal tálaljuk az asztalra egy pohár edényben.

A diétás sárgarépa ételek édesek vagy nem, de receptjeinkkel mindenképpen ízletesek és egészségesek lesznek!

Mentsd el magad, hogy ne veszítsd el!

Ízletes ételek és jó hangulat!

Készítette: Tatyana Krysyuk

Receptek étrend sárgarépa püré a táblázat száma 5

Receptek a sárgarépa püré főzéséhez az 5-ös étrend-asztallal. Sárgarépa - az egyik fő termék a májbetegségben, az epehólyagban, az epehólyagban szenvedőknek. Hozzáadható souffléhoz, burgonyapüréhez, rakott, leveshez stb. Ez a zöldség más, koleszterint nem tartalmazó termékekkel is kombinálható. A sárgarépa ételeket mind a súlyosbodás időszakában, mind a krónikus betegség lefolyásában mutatjuk be.

Az étrendtábla száma 5

Az ötödik étrend a megtakarító étrendek csoportjába tartozik, melyet a máj, az epehólyag és az epehólyag problémái mutatnak.

A következő előírásokat írja elő:

• krónikus hepatitis (gyulladásos-dystrofikus májbetegség, amely több mint 6 hónapig tart);
• akut hepatitis és cholecystitis (az epehólyag gyulladása. A petefészek egyik leggyakoribb szövődménye) a gyógyulási időszak alatt;
• krónikus kolecisztitisz;
• a máj cirrhosisa (krónikus májbetegség, a szövetek irreverzibilis cseréje a kötőszövet sejtjeivel);
• epekőbetegség (kövek kialakulása az epehólyagban vagy az epevezetékekben).

Mindezek a betegségek speciális táplálkozási rendszert igényelnek, amelyben a szervezet megkaphatja a szükséges mennyiségű tápanyagot. Ugyanakkor az emésztőrendszerek, a máj, az epehólyag és az epevezetékek terhelése minimális lenne. Erre a célra és alkalmazza az 5. táblázat számát.

Dr. M.I. Pevzner a 20. század elején. Hála neki, több tízezer beteg nemcsak helyesen, hanem ízletes is volt. És ez nem meglepő, mert az összes korlátozási táblázatával az 5. táblázat lehetővé teszi, hogy még étrendi termékekkel is kísérletezzen.

A diéta jellemzői a következők:

• A zsírtartalmú, káros koleszterin, illóolajok, oxálsav, valamint a sütés közben oxidált zsírokkal rendelkező élelmiszerek betiltása tilos. Mindegyikük irritálja a már gyulladt nyálkahártyát, és akut fájdalmat okozhat.
• A puffadás elkerülése érdekében a só mennyisége korlátozott (legfeljebb napi 8-10 g).
• A bélduzzanatot kiváltó termékek tiltottak. Ezek közé tartoznak a hüvelyesek, a pékáruk, a zsíros húsok, a belsőségek, a tartósítószerek.
• A főzési módok közül minden lehetséges volt a forrás, sütés, pörkölés.
• Az adagok mérete 300 g-ra csökken (nem több, mint egy ököl mérete), így az emésztőrendszer könnyebb kezelni a feladatot).
• A súlyosbodás időszakában a burgonyapüré állapotába épített párolt étel az étrend alapja.
• A tejtermékek megengedettek, de alacsony zsírtartalmúak és legfeljebb 200 g naponta.

Számoknál egy példakénti menü minden nap úgy néz ki: fehérjék és zsírok - 80-90 g, szénhidrátok - 400 g-ig, teljes energiaérték - 2000-2300 kcal.

Ennek az étrendnek köszönhetően az emésztőszervek kevésbé stresszesek, de ezzel egyidejűleg a máj és az epevezetékek stimulálódnak, amelyek felelősek a szervezet káros toxinok és anyagcsere végtermékeinek tisztításáért.

Sárgarépa - az 5. fő étrend egyik fő összetevője

A zöldségek nagy előnyei ellenére nem mindegyik megoldódik az epehólyag és a máj problémáival. Némelyiküket durva rost (például fehér káposzta) tartalma miatt tiltják, ami puffadáshoz és duzzanathoz vezet. Része oxálsavat tartalmaz (spenót, sóska, amarant, kukorica, búza korpa, zab, szójabab, bab, lencse, hajdina, mandula, kesudió, zöldhagyma, fokhagyma, padlizsán), ami irritáló.

Mindazonáltal olyan termékekkel, amelyek nem tartalmaznak koleszterint és oxálsavat, óvatosnak kell lenniük. A jobb felszívódás érdekében ajánlott az oltás. Ebből a szempontból a sárgarépát az egyik leghasznosabb és sokoldalúbb terméknek tekintik. És itt van:

• Különböző tápanyagokból áll: B, PP, C, E, K vitaminok, valamint karotin. Az utóbbi az emberi testben A-vé válik, amely a látás, a bőr, a csontok és az immunrendszer számára szükséges. Káliumot, vasat, foszfort, magnéziumot, kobaltot, rézet, jódot, cinket, krómot, nikkelt és fluort is tartalmaz.
• A beriberi (vitaminok hiánya), különösen a gyermekek számára ajánlott zöldség. Szigorú étrendi korlátozásokkal, például az 5. diéta során a sárgarépák segítenek feltölteni a vitaminokat és erősíteni az immunrendszert.
• A gasztrointesztinális traktus (GIT) problémáira nyers vagy főtt sárgarépa tiszta.
• A sárgarépa segít megakadályozni a zsírok képződését a szervezetben. Ebben a második csak a káposzta. Az utóbbi azonban az epeutak problémáira ellenjavallt.
• A zöldség koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal növelve az étrend terápiás hatását.

E zöldség előnyei közé tartozik a sokoldalúság is. Használható külön edényként, valamint rakott, leves, burgonyapüré, saláták, stb. Hozzáadásával.

A sárgarépalé az A-vitamin gazdag forrása. Javasoljuk, hogy még a szoptató anyákat is inni, hogy javítsa a tej minőségét. A gyermekek számára a sárgarépát nemcsak az emésztőszervek működésének javítására, hanem a csontok növekedésére és az immunrendszer megerősítésére is mutatják.

A Tanács táplálkozási tanácsadója. A legtöbb zöldségtől eltérően a sárgarépa értékét nem csak a hőkezelés csökkenti, hanem növeli. Az a tény, hogy a zöldségnek merev sejtszerkezete van, amely hasznos anyagokat tartalmaz. A sárgarépalé facsarása egy facsaróval, vízzel vagy párral főzve, értékes béta-karotint szabadítunk fel. Jobb a frissen készített sárgarépát használni. Minél hosszabb ideig tárolódik a gyökérpálya, annál kisebb a tápanyagtartalom.

A sárgarépa-gazdag A-vitamin sokkal jobban felszívódik a zsírokkal, így a sárgarépa-ételeket a tejföllel, a zöldséggel vagy a vajjal kell fogyasztani.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy reggelente legfeljebb 100-150 g sárgarépát fogyasszanak.

A sárgarépa püré főzésének titkai

Az első lépés a sárgarépa kiválasztása. Végül is az elkészített étel minősége attól függ. A sárgarépa burgonyához a következő kritériumok szerint kell kiválasztani:

• minél fényesebb a zöldség, annál több tápanyagot tartalmaz. A felületnek síknak, simanak, érdesség nélkül, repedéseknek és vágásoknak kell lennie;
• Minél keményebb a zöldség, annál jobb. A lassú gyökérzöldség kevesebb tápanyagot tartalmaz, és csak fagyasztható;
• a felső és a gyökér közötti terület telített zöldnek kell lennie. Ha sötét foltok vagy pontok vannak, jobb, ha elhalasztjuk a gyökérnövényt, mivel ez rothadt lehet. Ugyanez vonatkozik a lágy gyökerekre vagy azokra is, amelyeken a nyomok maradnak;
• a gyökér közepe nem lehet nagyon különbözik a bőrhöz közelebbi területtől. Ha a különbség jelentős, előfordulhat, hogy sok növényvédőszer van;
• burgonyapüré esetében a legfeljebb 150 g súlyú gyökérzöldséget kell használni.

A sárgarépa burgonya készítéséhez először alaposan mossa le és tisztítsa meg. Vágjunk azonos méretű kockákra.

El kell öntened a vizet a serpenyőbe, hogy két ujjal fedje le a sárgarépát. A folyamat a főzés víz hozzá kell adni.

A gyökérzöldséget csak hűtés után kell megmunkálni. Ellenkező esetben krém, tej vagy tejföl hajolhat.

A burgonyapürével kombinált összetevők lehetnek. A sárgarépa jól használható a karfiol, a cékla, a burgonya, a brokkoli. A zöldségeket azonban külön kell főzni, mivel a főzési idő eltérő.

A kész burgonyapürével hozzáadható a vaj, kemény sajt és puha krém. Jobb a burgonyapürét alacsony zsírtartalmú krémmel készíteni. Ha a burgonyapürét a súlyosbodási periódus alatt főzzük, csak a sárgarépa pörkölésének folyamán keletkezett folyadékkal kell hígítani. A vaj helyett jobb, ha 1-2 evőkanál tejföllel. A sót és a cukrot el kell dobni.

Top 6 recept a sárgarépa alacsony kalóriatartalmú salátáival: a főzés perceket vesz igénybe, és a szervezet számára nyújtott előnyök hatalmasak.

A sárgarépa hasznos vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek tárolása. Ha ezt a zöldséget naponta használja, csökkentheti a koleszterinszintet, megakadályozhatja az atherosclerosis, a stroke és a szívroham kialakulását, valamint erősítheti az immunrendszert. A sárgarépa saláták nagyszerű táplálékot jelentenek az egész szervezet testsúlycsökkenésére és egészségjavítására. Ráadásul kiderül, hogy a finom reszelőn reszelt sárgarépa hasznosabb, mint az egész sárgarépa.

Szerkesztőségünk összegyűjtött az Ön számára a legfinomabb és egészségesebb salátákat friss sárgarépával. Töltse fel őket vajjal, tejföllel vagy joghurttal - így a sárgarépában gazdag karotin jobban felszívódik, és a maximális energiát és tápanyagot kapja.

Receptek az alacsony kalóriatartalmú sárgarépa-salátákhoz

Sárgarépa saláta tojással

összetevők

• 4-5 közepes méretű sárgarépa
• 5–6 főtt tojás
• 2-3 fog. fokhagyma
• 1-2 Art. l. tejföl vagy természetes joghurt
• 1 csipet só
• Zöldek ízlés szerint

előkészítés

1. A közönséges sárgarépa rostélya.
2. Hámozott tojás, rostély ugyanazon a reszelőn vagy kis kockákra vágva.
3. A fokhagymát apróra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes összetevőt, a sót és az idényt tejföllel (joghurt). Mindent jól összekeverünk - a saláta kész!

Sárgarépa és káposzta saláta

összetevők

• 1-2 közepes sárgarépa
• 1/4 rész közepes káposzta
• Zöld hagyma ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Az őrölt fekete borsot őröljük
• 1 evőkanál. l. növényi finomítatlan olaj

előkészítés

1. Káposzta finomra és apróra vágva, mash, só.
2. A sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
3. Finom apróra vágjuk a zöldhagymát (helyettesítheted a szokásos hagymát is).
4. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá borsot, olajat és keverjük össze.

Édes sárgarépa saláta mazsolával

összetevők

• 2 közepes sárgarépa
• 100 g mazsola
• 1 evőkanál. l. méz
• 1 evőkanál. l. citromlé
• 100 g joghurtot
• Őrölt fahéj egy kanál hegyén

előkészítés

1. A mazsolát forró vizet öntsük, és 5-10 percig hagyjuk elgőzölni.
2. A sárgarépát egy finom reszelőre vigye.
3. Készítse elő az öntő mártást: keverjük össze a mézet, a citromlevet és a fahéjat, adjunk hozzá joghurtot.
4. Öntsük a répamártást mazsolával, keverjük össze. Hűtőszekrényben 15 percig hűtőszekrényben, és tálaljuk.

Réteges saláta "francia nyelven"

összetevők

• 2 közepes sárgarépa
• 2 édes és savanyú alma
• 3 kemény főtt tojás
• 100 g kemény sajt 17% zsírtartalmú
• 1/4 hagymát
• 2-3 fog. fokhagyma
• Só ízlés szerint
• Az őrölt fekete borsot őröljük
• Kefír ízlés szerint

előkészítés

1. Tojás, sárgarépa, alma (héj nélkül) és reszelt sajt.
2. A fokhagyma nagyon apróra vágódik.
3. Hagyma, apróra vágva, forró vízzel lemosódik, 3 percig jeges vízbe merül, és finom szitára hajtogat. Hagyja a víz leeresztését. Ez megszünteti a keserű utóízet.
4. A salátát rétegekre szórjuk: 1. réteg - hagyma, 2. réteg - alma, 3. réteg - tojás, 4. réteg - sárgarépa + fokhagyma, 5. réteg - sajt. Ismételje meg a rétegeket.
5. Éljen kefirrel vagy joghurtmal.
6. Tegye a salátát a hűtőszekrénybe, hagyja állni másfél órát.

"Love-carrot" saláta

összetevők

• 1-2 sárgarépa
• 1-2 almát
• 2 evőkanál. méz
• 1 evőkanál. l. fehérborecet

előkészítés

1. Keverjük össze a mézet fehérborecettel.
2. Hámozott alma és sárgarépa dörzsölje a durva reszelőt.
3. Az alma-sárgarépa keveréket mézzel és borecettel mártással készítjük el. Keverjük össze jól.

Könnyű saláta az egészségre és a test alakjára.

összetevők

• 1 nagy sárgarépa
• 1 zöld alma
• 1 narancs
• 1/6 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál. méz
• 2 evőkanál. l. sima joghurt

előkészítés

1. A sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
2. Szeleteljük az almát.
3. A hámozott narancsot kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá fahéjat és mézet.
5. Szezon joghurttal. Kívánt esetben diót és mazsolát adhat a salátához.

Tartsd be a diétádba ezeket a könnyű és tápláló sárgarépa-salátákat, és hamarosan érezni fogod, hogyan olvadnak az extra font. Improvizáljon, új étrend-saláta összetételét és szép alakját, jó hangulatát és kiváló egészségét kapja. Ossza meg a cikket barátaival, és hagyjon új recepteket a sárgarépa-salátákhoz a megjegyzésekben.