Fehérje omlett a sütőben

A kis mennyiségű vajjal sütőben főzött fehérje omlett kiváló diétás reggeli, különösen morzsás zabkása kombinációjában. Az ilyen kombináció telítődik, de nem túlterheli a gyomrát a megvert tojások finom levegőállósága miatt.

A keverés előtt minden összetevőt lehűteni kell, és egy csepp sót kell bevezetni. A kötet hozzáadásához hozzáadhat egy kis lisztet és szódabikarbót.

A fehérje tömegének maximális tömörsége és a kész edény pompája akkor érhető el, ha kis formában sütjük, magas oldalakkal.

A feltekeredett lédús omlettet bármilyen mártással szolgálják fel.

összetevők

• csirke tojás - 2 db.
• krém - 50 ml
• só - ízlés szerint
• növényi olaj - formázó kenésre

előkészítés

1. Mossuk ki a tojásokat a felesleges alomból, szennyeződésből, szárítsuk szalvétával, és óvatosan szétválasszuk a sárgákat a fehérjéktől. Ehhez speciális szerszámok vannak, vagy a szokásos módszert alkalmazzák - a héj felét. A sárgákat a többi étel elkészítéséhez kell ártalmatlanítani. És helyezze a mókusokat egy mély tálba, ahol kényelmes lesz rájuk ostorozni. Ebben a lépésben használja a konyhai eszközöket. Vegyük a keverőt. Verje meg őket, amíg bolyhos hab.

2. Ezután kis adagokban adjunk hozzá 10-25% zsírtartalmú krémet. Ismét menj át a keverőn, amíg sima. A tejszín helyett egyszerű vizet vagy tejet fogyaszthat.

3. Adjon hozzá néhány sót. Keverjük. Ebben a receptben a fűszerekből csak a sót használják, bár fűszerekkel is kísérletezhet. Talán van kedvenc gyógynövényed, amit omeletek készítésére használsz.

4. Válasszon megfelelő hőálló formát, kerámia, üveg vagy eldobható. Vegyünk egy konyhai kefét, és zsírozzuk le az alját és oldalát egy vékony növényi olajjal. Minél kevesebb az olaj, annál kevesebb a zsír a kész edényben. Ha szükséges, olvasztott vajat használjon. Öntsük fel a felvert fehéreket.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Egy forró sütőben küldje el a formát a fehérjékkel. 10-15 percig sütjük. Mivel a sütők mindegyike más, a sütési idő kis határokon belül változhat.

5. A fehérje omlett a sütőben kész. Tálaljuk közvetlenül az asztalra, friss fűszernövényekkel díszítve, egy szelet vajjal.

Diétás fehérje omlett a sütőben

Miért étrend? Az a tény, hogy bizonyos terápiás étrendekkel a tojássárgája ellenjavallt. Ezúttal. Tilos a sütés is. Ezek kettő. Ezért készítsünk csak omlettet a sütőből, mikrohullámú vagy párolt fehérjékből. Ami csak az egészséges életmód támogatóit (egészséges életmódot) vagy a „meghalni”, hogy elveszítse az extra fontot - ez az étel kiváló reggeli vagy forró snack lesz az Ön számára. Ahhoz, hogy egy nagy, gazdag omlettet sütjünk, nem nagy mennyiségben sütjük. Nagyon jól emelkedik, és a felszínen étvágygerjesztő kéreg keletkezik. Néha a lisztet és a szódát hozzáadjuk a stabilitáshoz és a kötethez, ezt nem fogjuk megtenni. A klasszikus recept csak tojást és tejet tartalmaz, de ha ez megengedett, nem lesz nehéz új íz, sajt, kapor vagy zöldek hozzáadásával. Egyébként még egy omlett édes változatát is főzzük. A gyerekek édes reggelit fogyaszthatnak.

Amire szükségünk van (összetevők)

• tojás - 2 db;
• tej - 50 ml;
• só - ízlés szerint;
• vaj 30 g;
• formája a sütőnek.

Hogyan kell főzni egy étrend-fehérje omlettet a sütőben

1. Kefe a tojásokat folyó víz alatt, papírtálcával szárítsa meg. Megszakítjuk és óvatosan elválasztjuk a fehéreket a sárgájoktól, a táplálékot csak fehérjékre van szükségünk. Ezek közül most elkészítünk egy omlettet, és a sárgáját más ételek elkészítéséhez is felhasználhatjuk. Ezeket a fagyasztóban tárolják, és például süteménytől sütve használják.
2. A tojásfehérjét ételekbe öntik, amelyekben kényelmesen felvertük őket.
3. Ebben a szakaszban használhatja a konyhai asszisztenseket - egy keverőt, turmixgépet. A fehéreket egyenletes, tágas habra dobja. Ha egy omlett receptében, mint egy óvoda, nem fontos a korbácsolás minősége, hanem az arányok, akkor a habzásnak kell a fő figyelmet fordítania.
4. Öntsük be egy buja tömegű tejbe szobahőmérsékleten. Ha általában nem érdekel a tej zsírtartalma, akkor a diétás változatban nem lehet nagyobb, mint 2,5%. Nem szabad hozzáadni teljesen zsíros, legyen legalább 1%. Óvatosan keverjük össze a fehérje tömegét tejjel, amíg sima nem lesz, megpróbáljuk biztosítani, hogy a fehérjék ne legyenek. Só ízlés szerint. A kis sót gyorsabban oldjuk.
5. A sütőben történő sütéshez vegye agyagot vagy tűzálló üvegformát. Falzsír vajjal. Van egy ilyen tálam, láthatjuk azt a képen, amelyben egy omlettet készíthetsz, és tálalhatja. Ha azt szeretné, hogy az omlett teljesen étrendű legyen, a formát nem lehet kenőanyagolni, de aztán elő kell készíteni, hogy veszteség nélkül valószínűleg nem kerül ki belőle. Vagy, alternatív módon, ott van közvetlenül az edényekből, amelyekben sült.
6. Az elkészített formában öntsük fel a felvert tej-fehérje tömegét. A sütőt 170 ° C-ra melegítjük, és az omlettet sütjük.
7. Egy finom, buja, fehérje omlett 20-25 percig tart. Nagyon magasnak tűnik, de amint kiszállsz a sütőből, egy kicsit süllyed. Ez normális, ez az étel jellemzője.

A főzés után azonnal fogyasszon étkezési omlettet, amíg hideg.

Protein omlett a sütőben: ízletes és egészséges ételek receptjei

Bizonyos emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedő emberek, magas koleszterinszint, csak diétás ételeket használnak. A fehérje omlett hozzájárul a menü diverzifikálásához. Az ilyen ételek receptjei tele vannak a fajtafajtákkal. A legfrissebb cikk a mai cikkben.

Fehérje omlett a sütőben

A legtöbbünk hozzászokott, hogy klasszikus recept segítségével készítsen omlettet. A megfelelő és egészséges táplálkozás támogatói azonban fehérje omlettet készítettek. A névből egyértelmű, hogy egy ilyen étel kizárólag tojásfehérjékből készül.

Tipp A kolbásztermékeket, kemény sajtokat, füstölt húsokat, szalonnát és egyéb kiegészítő összetevőket hozzáadhatunk ehhez az edényhez.

összetevők:

• csirke tojás - négy darab;
• válogatott hús - 200 g;
• hagyma - ½ fej;
• finomra őrölt só;
• Orosz sajt - 50 g

előállítás:

1. A hűtőszekrényből előre tojást kapunk. Ezután óvatosan távolítsa el a fehérje részt.
2. Hámozott hagyma apró kockákat aprított.
3. Melegítsen egy kis mennyiségű finomított napraforgóolajat egy serpenyőben.
4. A aprított hagymát elterjedtük, és átléptük.
5. Most adjuk hozzá a hústálcát. Választhat a különböző fajtájú kolbász, sonka vagy főtt hús.
6. A tojássárgája kissé megverte a villát. Öntsük a tojássárgáját a serpenyőbe. Aktívan keverjük és sütjük néhány percig.
7. Az orosz sajt kockákra vágva és a fenti összetevőkhez adjuk hozzá a serpenyőbe.
8. A fehérje omlett töltése készen áll, amikor a sajt megolvad. A masszát a tányérra toljuk és félretesszük.
9. A fehérjéket külön-külön ostorozzuk. Tűzálló formába vagy serpenyőbe helyezzük, finomított napraforgómagolajjal kenjük. Meghintjük finomra őrölt sót.
10. A sütő előzetesen tartalmazza. Szükségünk van arra, hogy felmelegítsünk 180-200 ° -ra.
11. Tedd az omlettet a sütőbe, és addig sütjük, amíg kész. Ez szó szerint 10 perc.
12. Enyhén hűtsük le a sült omlettet. Felülről felülről helyezze el az előkészített tölteléket.
13. Hajtsa a fehérje omlett tekercset. Kicsit nyomjuk a kezünket, hogy nem szétesik.
14. Vágjuk részekre, tegyük egy tányérra és tálaljuk.

Klasszikus opció

Hagyományosan az omlettet tejjel készítik. A fehérje kezelés nem kivétel. Ha azt szeretné, hogy az edény minimális tápértéke legyen, válassza ki a sovány tejjel.

összetevők:

• csirke tojás - három darab;
• paprika;
• Apróra vágott zöldek - 1 asztal. kanál;
• pasztőrözött sovány tej - egy üveg;
• finomra őrölt só;
• finomított napraforgóolaj.

előállítás:

1. Először külön kell választanunk a fehérje részt.
2. Ezután át kell helyezni a fehérje tömegét egy mély lemezre, és hozzá kell adni a sovány tejjel.
3. Bármilyen kényelmes módon ezeket a komponenseket fel kell habosítani addig, amíg homogén konzisztencia-tömeget nem kapunk.
4. Itt finoman őrölt sót, őrölt paprikát kell hozzáadni. Még mindig jól kell verni.
5. A tűzálló formát kis mennyiségű finomított napraforgóolajjal kell zsírozni, és öntsük a felvert keveréket.
6. A főzéshez be kell helyezni egy omlettet a sütőbe és sütni kell 180-200 ° -os hőmérsékleti küszöbön. A hőkezelés időtartama 15-20 perc.
7. A tálalás előtt a táplálékot apróra vágott zöldségekkel kell meghintjük.

Adjunk hozzá néhány túrót

Mint tudják, nemcsak a szénhidrátok, hanem a fehérjék is létfontosságú energiaforrások, valamint az izomszövet építőanyagai. Ha aktív életmódot vezet, akkor a reggeli fehérje omlettre van szüksége.

Tipp Ha étrendet készít, akkor a túrónak választania kell az alacsony zsírtartalmú vagy minimális zsírtartalommal.

összetevők:

• tojásfehérje - négy darab;
• zöld hagyma - fél csokor;
• túró - 0,2 kg;
• finomított napraforgóolaj - 1-2 táblázat. kanál;
• apróra vágott zöldek - 1 asztal. kanál;
• finomra őrölt só.

előállítás:

1. A tojásfehérjét előhűtöttük, majd bármilyen kényelmes módon felvertük habszivacsba. A fehérek könnyebbé tétele érdekében szó szerint adjon hozzá egy csipet finomra őrölt sót.
2. A túrót egy tálba helyezzük, és óvatosan megosztjuk egy villával. Adjuk hozzá a reszelt túrót a felvert fehérje tömegéhez, finoman keverjük össze.
3. Rántott zöldhagymát is hozzáadunk.
4. Kenje meg a tűzálló formát napraforgómag finomított olajával, és töltse fel tojás és túrós keverékkel.
5. Minden órát egyharmadra teszünk a sütőben. 180-200 ° C hőmérséklet-küszöbön sütjük.
6. A tálalás előtt a fehérje omlett apróra vágott zöldek díszítik.

A nap tökéletes kezdete

Minden háziasszony megpróbálja főzni csak a legízesebb és egészségesebb ételeket háztartása számára. A fehérje omlett ízét szelet sonkával és friss paradicsommal egészíthetjük ki. Még mindig adjunk hozzá paprikát, fűszereket és természetesen zöldeket.

Tipp Bármely recept az omlett készítéséhez a sütőben egy serpenyőbe, egy lassú tűzhelybe vagy egy mikrohullámú sütőbe illeszthető.

összetevők:

• finomított napraforgóolaj - 1 asztal. kanál;
• sonka - 50 g;
• pasztőrözött tehéntej - ¼ csésze;
• tojásfehérje - három darab;
• finomra őrölt só;
• friss paradicsom közepes méretű - egy darab.

előállítás:

1. A tetején óvatosan vágja be a bőrt a paradicsomra. A forró vízzel felrobbant és fél perccel később hűtött vízzel mossuk.
2. Távolítsa el a bőrt, és vágja le a paradicsomhús kockákká.
3. Aprított sonka.
4. Melegítsen egy kis finomított napraforgóolajat egy serpenyőben. Sült sonka paradicsompépkel mérsékelten melegen.
5. Eközben a fehérjéket finoman őrölt só hozzáadásával verte.
6. A tehén pasztőrözött tejét és habverését újra be kell vezetni.
7. Töltse fel a pörkölt sonkát paradicsommal az elkészített keverékkel, és küldje el a sütőbe.
8. Az óra egyharmadát sütjük, és azonnal tálaljuk.

Lásd még:

A fehérje omlettek ma nem túl népszerűek. Ha kipróbálod ezt az edényt, kellemesen meglepődsz. Ez nem csak ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Ön képes lesz feltölteni az elemeket a következő napra, valamint kompenzálni a fehérje és a szükséges mikro- és makro-tápanyagok hiányát. Bon étvágy!

Fehérje omlett főzés receptek fotók

Az egyes fehérjékből álló omlett mindenki számára szokatlan étel, de ugyanakkor nagyon ízletes. De a táplálkozási szakértők nagy tiszteletben tartják a fehérje omlettet. A zsírok és a szénhidrátok alacsony tartalma, a fehérjék viszont ellenkezőleg, feleslegessé teszik.

Ez az étel alkalmas felnőttek és gyermekek számára, és általában mindazok számára, akik ellenjavallt az étrend egészében, mind a sült, mind a főtt kemény főtt. Egy ilyen omlettet a sütőben, egy serpenyőben, kettős kazánban lehet főzni. Még akkor is, ha nincs otthon az utolsó, akkor elmondjuk, hogyan készítsünk gőz omlettet otthon nélkül.

Figyelemre méltó tényeket érdemel az omlettről: nem világos, hogy pontosan hol és mikor jelent meg az étel ebben a címben. Van egy legenda arról, hogy a római uralkodó, aki elvesztette útját a vadászat során, éhes. Az út az első szegény ember házához vezetett, aki veszteség nélkül kezeli a fő vendéget azzal, amit a házában volt. Bővebben: Japán omlett főzési receptek.

Keverjük össze a csirke tojásokat egy tálban, adjunk hozzá tejet és sütjük a sütőben. A császár szerette ezt az edényt, és elrendelte, hogy a bíróság főzzön, hogy főzzön a palotában. Az idő múlásával a főzés főnöke javította ezt a receptet új összetevők hozzáadásával. Hamarosan az omlett nagyon népszerűvé vált egész Európában, különösen népszerűvé vált Franciaországban és Olaszországban. Ázsiában is jól ismert, a felkelő nap emberei kiegészítik a rizst.

Fehérje omlett reggelire

Elfogadom, időnként van ilyen helyzet, amikor az étel elkészítése után még mindig vannak fehérjék. Például sütés után. Mi van még főzve tőlük? Semmi más nem jön az agyba, kivéve a tojássütőt vagy a habcsókot. Friss ötletet adunk Önnek: miért nem főzhet egy csodálatos, könnyű, olvadó a szájfehérje omlettben?

összetevők:

• 30 ml tej
• vaj - 20 gramm
• 5-6 fehérje
• só, fűszerek ízlés szerint
• lomb

Gyártási módszer:

1. A fehéreket stabil habzá kell dobni. Ezután egyenletesen, több adagban öntsük tejbe, sóba, és fűszerekkel meghintjük.
2. Zöldek, jobb kapor, apróra vágva késsel és hozzáadjuk az omlett tésztához. Mindent alaposan keverjük össze.
3. Olvasson egy darab vaj egy serpenyőben, majd öntsön itt a fehérje keveréket.
4. Egy ilyen omlettet kb. 3 percig egy oldalon, és ugyanezt a 2. szelet.
5. Jobb, ha a serpenyőt fedővel fedjük le, így a fehérjék csodálatosabbak lesznek. Amikor az omlett rózsássá válik, tedd egy tányérra, osztja szét részekre és szolgáljon az asztalra.
6. Tejszín, majonéz vagy tejszínes mártás.

Édes tojásfehérje omlett a sütőben

Azt tanácsoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a receptre - igaz, hogy az anyukák, akik a saját gyermekük táplálkozásáról gondoskodnak, és akik ízletes, tápláló és eltérő reggelit akarnak készíteni. Nehéz elhinni, de az omlett édes lehet. A receptnek olyan embereket is szüksége lesz, akik törődnek az egészséggel, vagy azok, akik fogynak a fehérje diétán. Az omlettet a sütőben a legkisebb mennyiségű vajjal lehet főzni, akkor egyáltalán nem lesz zsír.

összetevők:

• ? pohár eper vagy sárgabarack lekvár
• tojásfehérje - négy darab
• cukor - két evőkanál
• vaj - teáskanál
• édes por - egy evőkanál

Gyártási módszer:

1. Sűrű állapotban keverjük össze a tojásból a fehéreket. Adjunk hozzá cukrot és fél pohár gyümölcsöt vagy bogyót.
2. Mivel az omlett kicsi lesz és két ember számára készült, vegyen egy kis sütőedényt. Olajjal terjesszük, átmásoljunk benne egy nagy mennyiségű lekvárt és fehérjét, és küldjük el a sütőbe. A standard hőmérséklet egy ezer nyolcszáz C, az idő a sütőben 20-25 perc.
3. A gyártás után távolítsa el a sütőlapot, ossza fel az omlettet darabokra, megszórjuk édes porral.
4. Ezt az edényt édes tejföllel, joghurtmal, vanília öntettel vagy forró tejzel tálaljuk.

Fehérje omlett zöldségekkel és sajttal

A kemencében főtt omlett és egy serpenyőben sült, ahogy szokás szerint - ez, mint mondják, két különböző étel. És a különbség közöttük nagyon jelentős. Ha soha nem főzött omlettet a sütőben, próbálja meg ezt a receptet. Biztosítunk Önöket arról, hogy a jövőben gyakran ezt a módszert választja.

összetevők:

• 4 tojás
• vaj - teáskanál
• 30 ml tej
• liszt - egy evőkanál
• cseresznye paradicsom - 5 db
• paprika - egy darab
• saláta levelek - néhány darab
• lomb
• só és sötét bors
• kemény sajt - 50 gramm

Gyártási módszer:

1. Fehérje habverő villával vagy keverővel. Amikor a tömeg jelentősen növekszik és vastagodik - adjunk hozzá egy kevés tejet, óvatosan adjuk hozzá a lisztet, adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá fűszereket.
2. Tegye a fehérje tésztát egy sütőlapra, papíron borítja, és tizenöt percig sütjük a kemencében 100 ° C hőmérsékleten.
3. Ennek az omlettnek a receptje zöldségeket tartalmaz, mert itt az ideje, hogy főzzük őket. Tehát a felére vágott cseresznye paradicsom és paprika - csíkok, ne felejtsük el a magokat és a farkát törölni.
4. Finom aprítjuk a zöldeket egy késsel. Amikor az omlett készen áll, és mérsékelten sült, távolítsa el, tegye a zöldségek és a zöldek töltelékét az egyik oldalon, fedje le a másik oldalával - mint egy szendvics.
5. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tartsuk kb. 5 percig a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad.
6. Vágja a borítékot több részre, és tálaljon egy saláta levelekkel borított asztalra, díszítve zöldekkel. A sütőben főzött omlett tökéletesen kombinálható paradicsommal vagy zöldséglével.

Diétás Steam omlett

Ha szelíd étrendre van szüksége, akkor az egyik legkívánatosabb étel egy fehérje omlettje, párolt. Enni a legjobban a hajdina zabkása mellett, a vízen, olaj nélkül -, majd kap egy részét az aminosavaknak, amire egy személynek szüksége van az evéshez. Ennek az omlettnek a receptjét azokra az emberekre lesz szükség, akik kötelesek az étrendre korlátozódni. Dupla kazánban főzhető, vagy vizes fürdőt és gőzt építhet egy serpenyőbe.

összetevők:

• 3 tojásfehérje
• 50 ml vizet
• csipet só
• vaj - 10 gramm
• 1 kis cukkini

Gyártási módszer:

1. A fehéreket habverővel verjük fel, adjunk hozzá vizet, sót. Egy kis üveg- vagy agyagformát zsírozzon olajjal, és hagyja kétszer kazánban főzni kevesebb, mint tizenöt percig.
2. A fehérje tömegének meg kell vastagodnia. Ha a legmélyebb formában van, az omlettet időnként keverni kell. A forró edényen eltöltött idő után tegyünk egy kis kocka vajot, amely azonnal megolvad, és rendkívüli érzékenységet és krémes illatot ad az omlettnek.
3. Ezzel párhuzamosan, kettős kazánban főzzön egy cukkini egy párra: csak vágja le és tegye egy tartályba. Tálaljuk az omlettel.

Omlett sárgája nélkül kukoricával

Egy jó megoldás reggelire vagy ebédre egy omlett dupla kazánban. A szokásos tojástálca mindig hasznos és nagyon finom. De nem sok ember sárgáját eszik, mert magas kalóriatartalmúak és sok koleszterint tartalmaznak. Időről időre allergiás a sárgára. De mindig van egy módszer arra, hogy ragaszkodjunk az étrendhez, és egyidejűleg ne vegyünk részt a kedvenc ételeddel. Kínálunk egy gőz omlett főzésére. Pontosabban, az Ön véleményére egy érdekes receptet adunk a kukorica fehérje omlettjének.

összetevők:

• tej - kétszáz ml
• liszt - egy evőkanál
• konzerv kukorica - lehet
• 5 tojás
• só, fűszerek
• lomb

Gyártási módszer:

1. Az étel receptje kifejezetten egy dupla kazánban kulináris remekmű létrehozására készült.
2. Ezért előzetesen találjon olyan formát, amely alkalmas a dupla kazán főzésének méretére, zsírral zsírozza. Egy külön tálban egy kicsit megverte a tojásokat, amikor a tömeg térfogata nő, sűrűsödik, adjunk hozzá tejet, sót, és óvatosan adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.
3. Öntsük főtt formába a gőzkezeléshez. Nyisson meg egy kukoricacsíkot, tedd egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot leeresztesse. Aztán tedd ugyanabba az alakba, ahol az omlett tömeg már vár. Küldje el a jövő mesterművet, és 20 perc alatt kettős kazánban minden készen áll. Ha megkapod, ne felejtsd el díszíteni apróra vágott zöldekkel.
4. Bármely módszerrel főzött omlett - egy serpenyőben, a sütőben vagy párolt - az egyik legsikeresebb lehetőség reggelire vagy ebédre.
5. Valódi ételként is használható bármilyen étrendhez, különösen, ha szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Bár ez az élelmiszer alacsony kalóriatartalmú és nem tartalmaz sok zsírt, elég sűrű, energiát ad a testnek, és telítettséget biztosít az egész nap számára.

Fehérje omlett padlizsánnal egy lassú tűzhelyben

Szükséges összetevők:

• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• Bolgár bors - 1 db;
• padlizsán - 80 g;
• tej 2,5% - 100 ml;
• vaj - 10 g;
• só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük elő a zöldségeket. Öblítsük le a padlizsánt, szárítsuk meg és vágjuk kis kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és apró négyzetekre vágjuk. A bolgár borsot hámozzuk, öblítsük le, és apró szalmába vágjuk.
2. Most különítsük el a sárgákat a fehérjéktől, és helyezzük a fehérjéket egy külön tartályba. Keverjük jól keverővel és öntsünk meleg tejet. Porozzon sóval, és hozza össze a vastagságú habot.
3. Zsírozza meg a multicooker tálat vajjal és öntsön a fehérje keverékébe. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és fedjük le. Kapcsolja be a sütést, és húsz percig főzzön omlettet.
4. Amint a program automatikusan leáll, nyúljon az omletthez a tálból, szétváljon részekre és szolgáljon az asztalra, friss zöldekkel körítve. Élvezze az étkezést.

Fehérje omlett olívaolajjal lassú tűzhelyben

Szükséges összetevők:

• tej 2,5% - 40 ml;
• tojás - 5 db;
• olajozott olajbogyó - 40 g;
• növényi olaj - 10 ml;
• só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Nyissa ki egy üveg olajbogyót, ürítse ki a folyadékot, és vágja le az olajbogyót kis gyűrűvé. Vegyük a tojásokat, és különítsük el a tojássárgákat a fehérektől. Helyezzük a mókusokat egy kis tartályba, és keverjük össze egy keverővel.
2. Melegítsük fel a tejet, és adjunk hozzá a fehérjékhez. Keverje újra jól. Most zsírozza meg a multicooker tálat növényi olajjal, és öntsön az elkészített fehérje keverékébe.
3. Fedjük le és állítsuk be a sütési módot húsz percre. 15 percig főzzük az edényt, majd nyissuk ki a fedelet, és adjunk hozzá olajbogyót. Só ízlés szerint. Keverjük össze egy fából készült spatulával, és folytassuk a főzést, amíg a program automatikusan kikapcsol.
4. Amikor az idő lejárt, távolítsa el a kész fehérje-omlettet, szétválassza részekre és szolgáljon az asztalra. Lehetőség van friss zöldek leveleivel díszíteni. Bővebben: Lazy manty főzés receptek.

Fehérje omlett egy pörkölt multicookerben

Szükséges összetevők:

• tojás - 2 db;
• vaj - 10 g;
• tej - ½ csésze;
• friss zöldek ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojássárgákat elválasztjuk a fehérektől, és a fehéreket egy külön tartályban, keverővel vagy turmixgéppel ürítsük. Most öntsünk meleg tejet, és habozzuk újra bolyhos konzisztenciára.
2. A friss fűszernövények kérésére hozzáadhatod az elődarabot. Megszórjuk sóval és alaposan keverjük össze.
3. Öntsük a kész fehérjetömeget egy speciális tartályba egy dupla kazánhoz és helyezzük egy lassú tűzhelybe. Fedje le és szerelje be a Steamer programot 15 percig.
4. Amikor az idő véget ér, gondoskodjon az omlett részekről, és szolgáljon az asztalra.

Fehérje omlett

1. lehetőség: A klasszikus fehérje omlett receptje

Néha sütemények vagy italok főzése után fehérjék vannak. Annak érdekében, hogy hosszú ideig ne tartsuk őket hűtőszekrényben, étvágygerjesztő omlettet süthetünk. Alacsony kalóriát tartalmaz, kevesebb zsírt tartalmaz, mert a receptben nincs sárgája.

Klasszikus omlett párolt. Emiatt mindenki használhatja, akár diéta közben is. Az étel könnyű és tágas, a gyerekek szeretik. Próbáljon meg omletteket készíteni, a tojáskeveréket a muffinok öntőformájába önteni.

összetevők:

• Tojásfehérje - 8 db;
• Tej - 80 ml;
• Olaj - 20 g;
• Só, fűszerek.

Lépésről-lépésre a fehérje omlett receptje

Elkülönítse a fehéreket a sárgájától, ha ezt még nem tette. Öntsük őket egy tálba, kényelmes a veréshez. Van még egy csipetnyi só és fűszerek. Jobb, ha finoman őrölt sót veszünk, hogy gyorsabban oldódjon.

A fehéreket vagy a villát alaposan meg kell verni. Ha lehetséges, jobb, ha ezekhez a keverőkhöz használjuk. Ezzel gyorsan megcsinálhatja a buja keveréket, és minimális erőfeszítést igényel.

Melegítsük a tejet szobahőmérsékletre. Amikor a fehérjék levegőhabokká alakulnak, fokozatosan be kell tölteni a folyadékot egy tiszta folyamba. Ugyanakkor továbbra is verte, hogy a tömeg bolyhos maradjon. A tej hozzáadásakor jobb, ha a keverőt ki kell kapcsolni, a termékeket kézzel keverjük, szokásos habverővel.

Öntsük a felvert tojásokat egy gőzölős serpenyőbe, amelyet vajjal zsírozunk. 10 percig főzzük őket. Aztán tedd az omlettet néhány darab vajat, várj, amíg megolvad.

Ha nincs dupla kazánja, akkor egy edényt készíthet vízfürdőben. Ehhez jobb, ha kis, hőálló penészeket használunk, amelyeket felvertünk tojással. Óvatosan helyezze őket szűrőbe, fedje le fóliával vagy fedéllel. Ezután írjon be egy hiányos vizet, várjon, amíg forralni kezd. Helyezzen egy szűrőt a tetejére úgy, hogy ne érintse meg a folyadékot. Az omlettet 15 percig főzzük.

2. lehetőség: Gyors fehérje omlett recept

Az omlett előállításához nem szükséges gőzölőt használni. Ha még inkább kifejezett ízlést szeretne kapni, és egyidejűleg időt takarít meg, próbálja meg a tojást sütni vagy sütni a sütőben. Ahhoz, hogy az étel még hasznosabb legyen, hozzáadjuk a spenótot. Az ízléséhez más gyógynövényeket is használhat.

összetevők:

• 5 tojás;
• Tej - 30 ml;
• Növényi olaj - 15 ml;
• Frissen spenót - 70 g.

Hogyan készítsünk gyorsan fehérje omlettet?

Válasszuk le a fehéreket és a sárgákat. Az utóbbitól tojássütést lehet főzni, vagy egy ideig megfagyni. Öntsön fehérjéket egy mély tartályba, keverje össze tejjel és sóval. A keveréket alaposan verte.

Mossuk le a spenót leveleket, hagyjuk megszáradni. Nagyon finomra vágjuk, öntsük egy tálba tejszínhabbal. Tartsa keverés közben úgy, hogy a hab ne üljön le.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Öntsük rá a tojás keveréket, lazítsuk meg a hőt.

Az omlettet néhány percig sütjük a fedél alatt, majd fordítsuk át. Két perc múlva az edényt eltávolítani lehet a tűzből. A főzés után azonnal tálaljuk.

Ha jobban szeretne megfelelő táplálkozást, a fehérje omlettet a hajdina kása kombinálja. A két ételnek köszönhetően csak egy étkezés közben kapható a szükséges mennyiségű aminosav. A vitaminok feltöltéséhez friss zöldségeket, saláta leveleket és zöldeket adjon a tojásaihoz és a gabonafélékhez.

3. lehetőség: Fehérje omlett garnélarákkal

A tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják ezt az edényt. Nemcsak garnélarák, hanem más tengeri hüllők is hozzáadhatók hozzá. A póréhagyma egy omlettet fog adni, ráadásul nagyon hasznos.

összetevők:

• 4 mókus;
• Póréhagyma - 100 g;
• Hámozott garnélarák - 300 g;
• Víz - 100 ml;
• Olívaolaj, fehér bors.

Lépésről lépésre recept

Fogd meg a tojást egy villával. Fokozatosan adjunk hozzá vizet, ne felejtsük el sót és borsot.

Öblítse le az íjat. Vágja a szárat félgyűrűvé, és vágja le a zöld toll egy részét.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben. Sült hagymát kb. Egy percig.

Öntsük a rákot a serpenyőben, keverjük póréhagymával. Pár percig pároljuk össze. Ha fagyasztott tenger gyümölcseit használ, tartsa őket egy kicsit hosszabb ideig.

Töltsük fel a garnélarákot felvert fehérekkel. Folyamatosan keverjük össze a keveréket. A főzés során sok folyadék szabadul fel, de ez nem szabad megijeszteni. Ez adja az edény lédússágát, segít harmonizálni az ízeket.

Az omlett 3-4 perc alatt elkészül. A tálalás előtt megszórjuk illatos zöldségekkel, friss zöldségekkel. A tojás és a garnélarák tökéletesen kombinálva vannak az uborkával.

Ebben a receptben a víz tejszínnel vagy tejföllel cserélhető. Ennek következtében az ízléses jegyzetek lesznek, az omlett nagyon kedves lesz. Néha majonézet adnak a fehérjékhez, de egy ilyen étel túl zsírosnak tűnhet.

4. lehetőség: Fehérje omlett zöldségekkel

Ha szeretné az eredeti ízlést, próbálja meg sütni a tojást a sütőben. Ne feledje, hogy az omlett főzéséhez csak tiszta és száraz ételeket kell használni. Előzőleg öblítsük le a sütőedényt és a maradék zsírt. Ellenkező esetben a levegő konzisztenciája elveszik, kellemetlen íz jelentkezhet.

összetevők:

• Tej - 150 ml;
• Fehérjék - 8 db;
• hagyma;
• sárgarépa;
• Bolgár bors - 100 g;
• Sütõolaj - 70 ml;
• Brokkoli, kelbimbó vagy karfiol - 200 g;
• Kemény sajt - 100 g;
• Zöldek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Húzza meg az összes zöldséget, távolítsa el a magokat a borsról. Ha karfiolot vagy brokkolit használ, szétszerelje őket virágokra. Vágja a zöld szárakat.

Sárgarépa és bors nagy darabokra vágva. Vágjuk a hagymát és a zöldeket, dörzsöljük a sajtot. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.

Egy forró serpenyőben vajjal sütjük a hagymát. Néhány perccel később hozzáadunk sárgarépát, paprikát és káposztát. Pároljuk 7-8 percig.

Míg a zöldségek egy serpenyőben süllyednek, a fehérjéket sóval és fűszerekkel keverjük össze. Adjunk hozzá tejet és zöldeket, keverjük össze.

Töltse fel a pörkölt zöldségeket fehérje tömegével. Küldje a serpenyőt 20 percig a sütőbe.

Megszórjuk az omlettet reszelt sajttal, még 10 percig térjünk vissza a forró kemencébe, amikor a sajt megolvad, kikapcsolhatja a tüzet.

Egy ilyen étel gyönyörű előadást igényel. Tegyük az omlett darabokat saláta levelekre, körítve friss cseresznye paradicsommal és apróra vágott zöldekkel. A tojást a kedvenc mártással is öntheti.

5. lehetőség: Protein omlett mozzarellával és csirkével

Ahhoz, hogy a fehérje omlett ízletesebb és kielégítőbb legyen, hozzá kell adnia húst és sajtot. Az étkezési és egészséges ételek elkészítéséhez használja a mozzarella és a csirke filé.

összetevők:

• 4 tojás;
• Mozzarella - 70 g;
• Vassabi (por) - 5 g;
• Csirke filé - 1 db;
• Nagy paradicsom;
• Zöld hagyma - 30 g;
• Túrós - 70 g;
• Tej - 50 ml;
• Kefir - 40 ml;
• A paprika, a zöldek keveréke.

Lépésről lépésre recept

Forraljuk a csirkét sós vízben. Ne rohanjon eltávolítani a húst a húslevesből, hagyja lassan lehűlni. Ennek a filének köszönhetően lédús és ízletes.

A tojásfehérjét szétválasztjuk, sóval és fűszerekkel. Óvatosan adjunk hozzá egy csipet száraz wasabi-t és tejet, és keverjük össze.

Dörzsölje a mozzarellát, öntsön a fehérjékbe. A keveréket ismét jól keverjük.

Egy száraz serpenyőben 50 ml vizet forralunk. Öntsük a megvert tojásokat a vízbe, csökkentjük a hőt. Az omlettet a fedél alatt egy órán át sütjük.

A tojás előkészítése közben készítse elő a krémet. Ehhez vágjunk egy csomó különböző zöldséget, keverjük össze az alacsony zsírtartalmú túróval és a kefirrel. A keveréket keverővel őröljük, hogy homogén legyen.

Finom apróra vágjuk a csirke filé, paradicsom és zöld hagyma.

Tegye a forró omlettet az edénybe. Töltsük fel a túrós krémet a tetejére, és hagymával szórjuk. A szeletelt csirke és paradicsom levele az omlett felületén. Ahhoz, hogy megkönnyítsük ezt az edényt, tekercsbe tekerjük.

Ez az étel reggelire vagy vacsorára kerül felszolgálásra. Néhány tekercset előzetesen készíthet és tárolhatja a hűtőszekrényben. Ha váratlan vendégek leereszkednek, elég lesz az omlettek szeletekre vágása és egy szép tányérra helyezése.

Fehérje omlett: diétás menü receptek

Érdekes tények az omlettre vonatkozóan: nem ismert pontosan, hol és mikor jelent meg az e név alatt. Van egy legenda arról, hogy a római császár, a vadászat során eltévedt, éhes. Az út egy szegény ház házához vezetett, aki anélkül, hogy meglepte volna, fontos vendéget kezelett a házában lévő vendégnek.

Keverjük össze a csirke tojásokat egy tálban, adjunk hozzá tejet és sütjük a sütőben. A császárnak igazán tetszett ez az étel, és elrendelte, hogy a bíróság főzzön, hogy főzzön a palotában. Idővel a kulináris mesterek új alapanyagok hozzáadásával javították ezt a receptet. Hamarosan Európában nagyon népszerűvé vált az omlett, különösen Franciaország és Olaszország népe. Ő is jól ismert Ázsiában, a japán kiegészíti a rizst.

A fehérjékből álló omlett mindenki számára szokatlan étel, ugyanakkor nagyon ízletes. De a táplálkozási szakértők nagy tiszteletben tartják a fehérje omlettet. A zsírok és a szénhidrátok alacsony tartalma, a fehérjék viszont ellenkezőleg, feleslegessé teszik.

Ez az étel alkalmas felnőttek és gyermekek számára, és általában azoknak, akik az étrendben ellenjavallt egész tojást, sültek és keményen főttek. Ilyen omlettet lehet főzni a sütőben, egy serpenyőben, kettős kazánban. Még akkor is, ha nincs otthon az utolsó, elmondjuk, hogyan készítsünk gőz omlettet otthon nélkül.

Fehérje omlett reggelire

Be kell ismerned, hogy néha van olyan helyzet, amikor az étel elkészítése után még mindig vannak fehérjék. Például sütés után. Mit kell főzni tőlük? Semmi más nem jut eszembe, kivéve a tojássütőt vagy a habcsókot. Friss ötletet fogunk adni: miért nem csodálatos, könnyű, olvadó a szájfehérje omlettben?

összetevők:

• 30 ml tej
• vaj - 20 gramm
• 5-6 fehérje
• só, fűszerek ízlés szerint
• lomb

A fehéreket stabil habzá kell dobni. Ezután fokozatosan, több részletben öntsük a tejet, sót és fűszerekkel. Zöldek, jobb kapor, apróra vágva késsel és hozzáadjuk az omlett tésztához. Mindent alaposan összekeverünk. Egy serpenyőben olvassunk egy darab vajjal, majd itt töltsük fel a fehérje keveréket. Sült egy ilyen omlettet körülbelül három percig az egyik oldalon és ugyanaz a második. Jobb, ha a serpenyőt fedővel fedjük le, így a fehérjék csodálatosabbak lesznek. Amikor az omlett rózsássá válik, tedd egy tányérra, osztja szét részekre és szolgáljon az asztalra. Tejszín, majonéz vagy tejszínes mártás.

Édes tojásfehérje omlett a sütőben

Javasoljuk, hogy fordítson figyelmet erre a receptre - valódi találatot fog találni azoknak az anyáknak, akik a gyermekeik táplálkozásáról gondoskodnak, és akik ízletes, tápláló és változatosak. Nehéz elhinni, de az omlett édes lehet. A recept hasznos azok számára is, akik törődnek az egészséggel, vagy azok, akik fogynak a fehérje diétán. Az omlettet a sütőben minimális mennyiségű vajjal lehet főzni, és egyáltalán nem lesz zsír.

összetevők:

• ½ csésze eper vagy sárgabarack lekvár
• tojásfehérje - 4 db
• cukor - 2 evőkanál
• vaj - teáskanál
• cukorkát - 1 evőkanál

Sűrű állapotban keverjük össze a tojásból a fehéreket. Adjunk hozzá cukrot és fél pohár gyümölcsöt vagy bogyót. Mivel az omlett kicsi lesz és két ember számára készült, vegyen egy kis sütőedényt. Olajjal terjesszük, átmásoljunk benne egy nagy mennyiségű lekvárt és fehérjét, és küldjük el a sütőbe. Normál hőmérséklet - 180 0 С, idő a sütőben - 20-25 perc. A főzés után távolítsa el a sütőlapot, ossza fel az omlettet darabokra, megszórjuk a porcukorral. Ezt az edényt édes tejföllel, joghurtmal, vanília öntettel vagy forró tejzel tálaljuk.

Fehérje omlett zöldségekkel és sajttal

A kemencében főtt omlett és egy serpenyőben sült, ahogy szokás szerint - ez, mint mondják, két különböző étel. És a különbség közöttük nagyon jelentős. Ha még soha nem főzött omlettet a sütőben, próbálja ki ezt a receptet. Biztosítjuk Önöket, hogy a jövőben gyakran készítjük el az ételeket.

összetevők:

• 4 tojás
• vaj - teáskanál
• 30 ml tej
• liszt - 1 evőkanál
• cseresznye paradicsom - 5 db
• paprika - 1 darab
• saláta levelek - néhány darab
• lomb
• só és fekete bors
• kemény sajt - 50 gramm

Fehérje habverő villával vagy keverővel. Amikor a tömeg jelentősen növekszik és sűrűsödik - adjunk hozzá egy kis tejet, adjuk hozzá óvatosan lisztet, sót, adjunk hozzá fűszereket. Tegye a fehérje tésztát egy sütőlapra, papíron borítsa, és sütje a sütőben 15 percig 180 ° C hőmérsékleten.

Ennek az omlettnek a receptje zöldségeket tartalmaz, így most itt az ideje, hogy elkészítsük őket. Tehát a felére vágott cseresznye paradicsom és paprika csík, ne felejtsük el a magokat és a farkát törölni. Finom aprítjuk a zöldeket egy késsel. Amikor az omlett készen áll, és egyenletesen sült, távolítsa el, tegye a zöldségek és a zöldek töltelékét az egyik oldalon, fedje le a másik oldallal - mint egy szendvics. Szórjuk meg reszelt sajttal, és tartsuk kb. 5 percig a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad. Vágja a borítékot több részre, és tálaljon egy saláta levelekkel borított asztalra, díszítve zöldekkel. A kemencében főtt omlett paradicsommal vagy zöldséglével jól megy.

Diétás Steam omlett

Ha olyan helyzetben van, ahol gyengéd étrendre van szükség, akkor az egyik legkívánatosabb étel a fehérjékből készült omlett, párolt. A legjobb, ha a hajdina kása az olaj nélkül a vízben kerül felhasználásra - akkor kapsz egy részét az egyénnek az étkezéshez szükséges aminosavakból. Ennek az omlettnek a receptje hasznos azok számára, akik kénytelenek a táplálkozásra korlátozódni. Dupla kazánban főzhető, vagy vizes fürdőt és gőzt építhet egy serpenyőbe.

összetevők:

• 3 tojásfehérje
• 50 ml vizet
• csipet só
• vaj - 10 gramm
• 1 kis cukkini

A fehéreket habverővel verjük fel, adjunk hozzá vizet, sót. Egy kis üveg- vagy kerámia formát olajjal kenje meg, és hagyja kettős kazánban főzni legfeljebb 15 percig. A fehérje tömegének meg kell vastagodnia. Ha mély formája van, akkor az omlettet rendszeresen össze kell keverni. A forró edényen eltöltött idő után tegyünk egy kis kocka vajot, amely azonnal megolvad, és különleges érzékenységet és krémes ízt ad az omlettjének. Ezzel párhuzamosan, egy dupla kazánban, főzzön egy cukkini egy párra: csak vágja le és tegye egy tartályba. Tálaljuk az omlettel.

Omlett sárgája nélkül kukoricával

Kiváló megoldás reggelire vagy ebédre - egy omlett dupla kazánban. Egy egyszerű tojástál mindig egészséges és nagyon finom. Azonban nem minden ember képes sárgát fogyasztani, mivel megnövekedett kalóriatartalmúak és sok koleszterint tartalmaznak. Néha a sárgára allergia is van. De mindig van mód arra, hogy ragaszkodjunk az étrendhez, és ugyanakkor ne vegyünk részt a kedvenc ételeddel. Kínálunk Önnek, hogy főzzön egy gőzölgyt. Közelebbről, érdeklődésünkre egy érdekes receptet adunk a kukorica fehérje omlettéhez.

összetevők:

• tej - 200 ml
• liszt - 1 evőkanál
• konzerv kukorica - 1 doboz
• 5 tojás
• só, fűszerek
• lomb

Az étel receptje kifejezetten egy dupla kazánban kulináris remekmű létrehozására készült. Ezért előzetesen találjon olyan formát, amely alkalmas a dupla kazán főzésének méretére, zsírral zsírozza. Egy külön tálban, enyhén megverte a tojásokat, amikor a tömeg növekszik, sűrűsödik, adjunk hozzá tejet, sót, és óvatosan adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.

Öntsük az elkészített formába a gőzkezeléshez. Nyisson meg egy kukoricacsíkot, tedd egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot leeresztesse. Aztán tedd ugyanabban a formában, ahol az omlett tömeg már vár. Küldje el a jövő mesterművet, és 25 perc alatt mindent készen áll a dupla kazánban. Ha megkapod, ne felejtsd el díszíteni apróra vágott zöldekkel.

Az omlett bármilyen módon főzve - serpenyőben, sütőben vagy párolt - ez az egyik legsikeresebb lehetőség reggelire vagy ebédre. Alkalmazható teljes étrendként bármilyen diétára, különösen, ha szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Bár ez az élelmiszer alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz, elég sűrű, energiát tölt a testnek, és telítettséget biztosít az egész napra.

Fehérje omlett a sütőben

Mondd el barátaidnak a receptet.

Fotójelentések

összetevők

Tej - 0,5 csésze

Só, bors - ízlés szerint

Fagyasztott kelbimbó - 150 g

Növényi olaj - 3 evőkanál.

Friss zöldek, sajt - ízlés szerint

• 139 kcal
• 55 perc.

Főzési folyamat

A fehérje omlett hasznos edénynek tekinthető, mivel sok fehérjét és kevésbé szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Ezért diétás ételnek számít: az omlettben kevés kalória van, de van egy egész tápanyagtároló! Ma a fehérje omlettet főzzük a sütőben, ami kiváló választás a diétás vacsorához vagy a teljes reggelihez.

Először külön kell választanunk a fehéreket a sárgától. A mókusokat előzetesen készítettem, de még mindig megosztom veled, hogyan kell csinálni. Előnyösebb, ha a fehéret a sárgától elkülönítem a héj segítségével, vagyis egy kicsit megszakítjuk a tojást, osztjuk a héjat két részre és tekerjük a sárgát egyikről a másikra, amíg az összes fehérje egy tálba nem kerül. Jobb, ha minden tojást egy üres tárolóedényre bontunk úgy, hogy egy csepp sárgája esetén ne rontja meg az összes fehérjét. Természetesen a fehéreket száraz, tiszta ételekben ostorozzuk.

Ahhoz, hogy az étel több vitamint használjon, zöldségeket használok: sárgarépát sárgarépával vágok, és hozzáadom őket brüsszeli hajtásokhoz. Ne sajnáljuk a friss zöldek fehérje omlettjét: tedd többet - nem lesz sok! Az étel kiemelkedése, valamint a zsír forrása a sajt, amely nélkül nélkülözhetjük, de aki megtagadja az aranyhéjat a kész omletten!

Tehát a fehérje omlett előállításához a sütőben szükségünk van a következő összetevőkre.

Sárgarépa önkényesen vágva. Szeretem a nagy szeleteket az edényben.

A hagymát félgyűrűvé vágják.

Tegye a zöldségeket egy előmelegített serpenyőre vajjal, és főzzük 10-15 percig.

A mókusok erős habban sóval süllyednek. 5-7 perc.

Öntsünk tejbe, habozzunk egy kicsit.

Brüsszel hajtások felolvasztották, ha szükséges, mosott.

A párolt sárgarépára és hagymára terjedtünk.

Friss zöldeket adunk a fehérjékhez, például zöldhagymához és kaporhoz. Add hozzá az ízlés szerint fekete borsot.

A fehérje keverék zöldségeket öntsön egy serpenyőben, keverje össze egy kicsit. 20 percig 180 ° -ra melegítettük a sütőt. Ha a serpenyő nem alkalmas sütőhöz, add hozzá a párolt zöldségeket a fehérjékhez, keverjük össze és öntsük zsírozott vagy olajozott üvegbe vagy fémformába.

A sajtot finom reszelővel reszeljük. Jobb a durum sajt használata.

Megszórjuk a sajt omlettet és tegyen még 5-10 percet a sütőben, amíg aranybarna lesz.

A fehérje omlett a sütőben kész! Melegen tálaljuk kenyérrel.

Az omlettet tejföllel vagy ketchuppal is felszolgálják, friss fűszernövényekkel körítve.

Videó recept

Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!

Ossza meg a receptet barátaival

Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.

A fehérjék omlettje a sütőben

Csirke tojásban a „rossz” koleszterin főként a sárgájába koncentrálódik. Ezért, ha elválasztja őket és főz egy omlettet a sütőben lévő egyes fehérjékből, vagy párolt, akkor étrendi és nagyon hasznos lesz. Mindenkinek értékelni fogják, akik egészséges életmódot vezetnek, inkább a megfelelő ételeket fogyasztják, vagy a táplálkozást a fogyókúrás vagy bizonyos betegségek miatt.

By the way, figyeljen arra a tényre, hogy az ilyen táplálékfehérje omlett a sütőben, a recept fotója, amelyről azt javaslom, kiválóan alkalmas azoknak az embereknek az étrendjére, akik az epehólyagot eltávolították. Sajnos, én nem kerültem el, most én folyamatosan puzzle vagyok a személyes menüemen.

Szeretném meghívni Önt, hogy olvasson el egy hasznos cikket, amelyből megtudhatja, mit lehet és nem lehet megenni, ha egy beteg szervet eltávolítottak. Olvassa el, táplálkozás az epehólyag eltávolítása után.

De még akkor is, ha teljesen normális egészséges ember vagy, ne fogyjon, és ne essen megbetegedni, akkor a sütőben főzött finom légy fehérje omlettet szeretni fogja. Próbáljuk meg.

• csirke tojásfehérjék - 3 db,
• tej - 50 ml (1 lövés),
• só - az Ön ízlése szerint
• vaj - 5 g (a forma kenéséhez),
• tejföl - egy kicsit kevesebb, mint egy desszert kanál.

Hogyan főzni sült fehérje omlett:

1. A tojásokban különítsük el a fehéreket és a sárgákat. A fehérjék közvetlenül az edénybe öntenek, ami gyúrja az omlett keveréket. Mivel a sárgáját egyáltalán nem kell itt igénybe venni, saját belátása szerint használhatod őket (hozzáadhatod a darált hús szelethez vagy használhatod a különböző mártások készítéséhez).

2. Öntsük a tejet a fehérjékhez.

3. Só és verte konyhai habverővel.

4. Keverje meg egy kis penész belsejében vajjal (egy fehérje omlettet készítettem egy kerámia koktélban), öntsük fel a felvert fehéreket, tesszük tejföllel a tetejére.

5. Állítsa a formát 180 fokos kemencébe. Sütjük 20 percig.

6. Egy ilyen sült fehérje omlettet szolgáljon a penészben. Ha tálcákon tálaljuk, majd előmelegítjük őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, az edényeknek melegnek kell lenniük, mert az omlett nagyon gyorsan lehűl.

És azt szeretném elmondani, hogyan kell főzni a fehérje omlettet forró vízben egy diétához. A módszer nagyon érdekes. Ilyen omlettet főztem a műtét előtt, mivel erőteljes támadások voltak bármely élelmiszerből, a gallstone egyáltalán nem volt hajlandó dolgozni.

Omlett főzés egy csomagban forró vízben:

1. Ugyanúgy, mint az első változatban, habozzuk a tojásfehérjét tejjel. De ha rohamok lépnek fel, habozzon vízzel. Ilyen esetekben a sót szintén nem adják hozzá.

2. Most vegye be a szokásos élelmiszer-műanyag zacskót, öntsön bele a keveréket. Nyakkendő, hagyjon helyet a csomagban, mivel az omlett növeli a térfogatot a főzés során.

3. Merítse a zsákot a serpenyőben forró vízzel, főzzön 15-20 percig.

4. Távolítsa el a zsákot a serpenyőből, és enyhén nyissa ki, hogy extra gőz jön ki, és az omlett kicsit lehűljön, tegye egy tányérra, és enni tud.

- Nemcsak a sütőben és forró vízben, hanem a mikrohullámú sütőben, egy serpenyőben, lassú tűzhelyben főzhet egy fehérje omlettet;

- Finom apróra vágott petrezselyem, bazsalikom, spenót, kapor, koriander hozzáadható az omlettéhez;

- a forró és forró szerelmesei ilyen omlettet hozhatnak létre az illatos paprika keverékének hozzáadásával;

- A diétafehérjék omlettje akár egy romantikus vacsorát is díszíthet, hozzáadhatja a finom apróra vágott piros paprika és zöldhagymát. Az étel nemcsak ízletes és egészséges, hanem csodálatosan szép és világos;

- Nagyon szép lesz, ha a fehérjéből készült kész omlettet friss saláta levelekkel díszített tányérra tálalják.

Minden receptje ezen az oldalon lesz.