728 x 90

Omlett, kalória, előnyök és étkezési tulajdonságok az omlettben

A legelterjedtebb ételek közül, melyeket a reggeli mellett szeretünk, egy omlett. Ez a tojás étel számos jelentős előnnyel rendelkezik, ami magyarázza annak népszerűségét. Az omlett könnyen elkészíthető, de ízletes és egészséges. Az omlett előkészítése nagyon egyszerű - csak a tojásokat sózott tejjel kell megverni, és a keveréket a napraforgóolajjal a serpenyőbe öntenie. Annak érdekében, hogy az omlett még ízletesebb legyen, a reszelt sajt, a különböző húskészítmények (például kolbász, sonka, stb.), Valamint a zöldségek, mint például a hagyma, a paradicsom, a paprika általában magában foglalja.

Természetesen, az étel elterjedtsége miatt sok ember, különösen az egészséges táplálkozás támogatói és azok, akik a testtömeget figyelik, olyan egyszerű kérdésekben érdekeltek, mint: mi az omlett kalória, milyen az omlett használata és vajon ez az étel rendelkezik-e táplálkozási tulajdonságokkal. Először a hasznos tulajdonságokról:

Omlett, előnyök és táplálkozási tulajdonságok:

Az omlettnek számos hasznos tulajdonsága van. És minden tojásból készült étel közül az omlett valószínűleg a leghasznosabb. Ez az étel, ha természetesen megfelelően főtt, megtartja a tojás minden előnyös tulajdonságát.

A csirke tojás a biológiailag aktív komponensek jó forrása, ami szükséges egy személy számára. A vitaminok közé tartoznak az A, B, B6, D és E vitaminok, folsav (B9-vitamin). Az ásványi kompozíciót vas, kálium, kalcium, foszfor, réz képviseli. Ezek esszenciális aminosavakat és magas minőségű fehérjét tartalmaznak. Ugyanakkor a tojásban lévő összes felsorolt ​​anyag tökéletesen kiegyensúlyozott, aminek következtében a test egésze felszívódik.

Az egyik tojás a szervezet által igényelt napi mennyiség 25% -át fedi le. Ezért ajánlott naponta 2 tojást használni omlett formájában, és főzni.

De nyers, jobb, ha nem eszik tojást - vannak olyan anyagok, amelyek megakadályozzák bizonyos vitaminok felszívódását. A tojássárgája elegendő mennyiségben tartalmaz B2, B12, A, D, luteint, vasat, lecitint, szelént. Emellett a tojások helyettesíthetik a legjobb halfajtákat többszörösen telítetlen zsírok és aminosavak jelenlétével.

Omlett kalória:

De az edény előnyeiről beszélve ne felejtsük el a kalória tartalmát.

Az omlett kalóriatartalma átlagosan 120 kcal / 100 g termék

Határozza meg 10 gramm kalóriatartalmát. fehérjék, 16 gr. zsír és csak 2 gramm. szénhidrátok. Természetesen ez egy pontatlan eredmény, mert a tojás, a vaj, a tej és a sajt mellett gyakran sok más terméket is beszereztünk, amiről korábban beszéltünk.

És mi a kalória omlett? De ez:

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

Recept omlett természetes. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Összetevők Természetes omlett

Tej, víz és só hozzáadódik a tojáshoz vagy a melanzsához. A keveréket alaposan keverjük, öntött zsírral adagolt edénybe öntjük és keverés közben 5-7 percig sütjük. Amint az omlett tömege megnagyobbodik, az omlett szélei két oldalról középre hajlítanak, és egy hosszúkás pite alakja. Amikor az omlett alsó oldala sült, akkor egy előmelegített edényre vagy lemezre vittük le, és megolvasztott zsírral öntsük.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Omlett természetes".

Energiaérték Természetes omlett 221,9 kcal.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Fő forrás: Internet.

Recept kalkulátor

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

AZ OLEMET NATURAL KÖZÖTTI TULAJDONSÁGAI

A hasznos omlett természetes

  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
  • A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
  • A kolin a lecitin része, szerepet játszik a májban lévő foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktorként működik.
  • A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
  • A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
  • A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitaminhiány a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, fokozott csont demineralizáció, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
  • Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
  • A H-vitamin szerepet játszik a zsírok, a glikogén, az aminosav-metabolizmus szintézisében. Ennek a vitaminnak a nem megfelelő bevitele a bőr normál állapotának megszakításához vezethet.
  • A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
  • A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
  • A vas a fehérjék egy része, a funkcióban, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
  • A jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijódtironin) kialakulását. Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. A nem kielégítő bevitel endotikus goiterhez vezet, hypothyreosissal és lassabb anyagcserével, az artériás hipotenzióval, a növekedés késleltetésével és a gyermekek mentális fejlődésével.
  • A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

Kalória omlett

Kezdjük azzal a ténnyel, hogy egy ilyen étel, mint egy omlett gyakran előnyben részesül a reggeli főzésére, nemcsak az étrend támogatóinak, hanem sok más háziasszonynak is, az előkészítés egyszerűsége miatt. A Kreml-étrenden megengedett termékek ugyanúgy tartalmazzák a tojásokat. Ha kövesse a szénhidrátokat és a kalóriát fogyasztott ételeket (és gyakorolja a gyakori étkezést), akkor érdemes kitalálni, hogy milyen az omlett kalória tartalma és mennyi alacsonyabb, mint a klasszikus omletté.

A klasszikus omlett receptje nagyon egyszerű. A tojásokat enyhén sózott tejjel verjük, majd enyhén sütjük össze a serpenyőben. Ha telítettebb vagy fűszeresebb ízű, akkor borsot és más fűszereket adjon az omletthez. Ebben az edényben nem lesz szükség különféle zöldségekre (paradicsom, más hagyma), hanem a kolbászokra vagy a tenger gyümölcseire is. A salátát tojás palacsintával is készítheti... Mivel a rántotta egy multinacionális étel, és sok országban népszerű, a világ minden konyhája hozza létre saját sajátosságait a főzéshez és új ízekkel gazdagítja.

Most foglalkozzunk szénhidrátokkal és kalóriákkal.

Általában, különböző forrásokban, a tápérték kiszámítását a késztermék 100 grammjára kell elvégezni. Ez gyakran zavart és félreértést okoz a főzés során. Például egy átlagos tojás súlya 65 gramm (héjjal), de ha egy tojást sárgája nélkül készít (és természetesen héj nélkül), akkor csak 65 gramm marad 65 grammról. Ezért a szénhidrátokat és a kalóriákat a tojások számából és más összetevők tömegéből is figyelembe vesszük.

Tehát a klasszikus omlett két közepes tojásból és 50 gr. a közepes zsírtartalmú tej körülbelül 2,5 g szénhidrátot és 185 Kcal-ot mér, ami önmagában is jelentős. Ugyanakkor az omlettben sok fehérje van (kb. 10%) és nem elég szénhidrát (kb. 2%).
Ha nem használja a sárgákat, akkor jobb, ha a fehéreket már négy tojás és az azonos 50 gramm mennyiségben kell bevenni. tejet. Egy ilyen rész kalóriatartalma 72 Kcal, a szénhidrát 2 g.
A fehérje omlett kalóriatartalma vízben (tej hozzáadása nélkül) ugyanazon négy fehérjéből csak 41 Kcal lesz, és a szénhidrátok 1 g, de ez nagyon kicsi (kb. 90 gr).
A fenti számítások nem tartalmaznak napraforgóolajat, amely általában sült omlett. Ez lehet a gőzölés vagy a vízfürdő. A speciális, tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőben történő sütés segít olaj nélkül is.
További információ: 5 gr. a napraforgóolaj 45 Kcal-kal növeli a kalóriatartalmat, bár a szénhidrátok nem fognak növekedni. Ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrendünk étrendje főleg tojástermékek felvételével áll. De hány szénhidrátot és kalóriát tartalmaz egy adott termékben, lásd a táblázatot.

Omlett élelmiszerérték

Tengeri homoktövis - a Sun páncélszekrény egy egészségügyi könyvtár, amely a hagyományos orvoslás legjobb receptjeit tartalmazza, ismerteti a gyógynövények és gyógynövények gyógyító tulajdonságait, feltárja a hagyományos népi jogorvoslatok titkait, és receptet ad a gyógynövények, gyógynövények keverékei számára. A könyvtár külön része a betegségek kezelésére irányul. Leírja a súlyos betegségek és betegségek tüneteit, a gyógynövény-szakemberek ajánlásait különböző betegségek és betegségek esetén, a hagyományos orvoslás, a gyógynövény és a fitoterápia széles körű ismereteit rendszerezik. A gyógynövények legnépszerűbb terápiás hatásai, valamint a vitaminok, a létfontosságú mikro- és makroelemek leírása külön fejezetben kerül kiemelésre. Ezenkívül az oldal áttekintést nyújt a hagyományos gyógyászatban használt gyógyszerekről és a homeopátiás gyakorlatban használt Bach mágikus elixírjeiről. Továbbá online cikkeket olvashat, vagy hagyományos és alternatív gyógyszertárakat tölthet le, a gyógynövények hasznos és gyógyító tulajdonságairól szóló referenciakönyveket, orvosi enciklopédikus kiadványokat, a hagyományos gyógyítók tippjeit, gyógynövényeket. Olvasóink számos kérése szerint az egészséges ételek receptjeinek egy része nyitva van, és lehetőség nyílik az élelmiszerek kalóriatartalmának értékelésére.

Ne feledd! A gyógynövények nem a kábítószerek és a gyógyszerek alternatívája. Gyakran táplálékkiegészítőknek minősülnek, és növényi gyógyszertárakon keresztül értékesítik őket. Ne öngyógyuljon, mielőtt gyógynövényeket használna, forduljon orvosához!

Kalória omlett tejjel

Az omlett egy népszerű étel, amely tojásból, tejből és különféle egyéb összetevőkből készül, ami lehetővé teszi, hogy finom ételré váljon. Ugyanakkor sokan érdeklik, hogy hány kalóriát tartalmaz egy omlett tejjel. Ebben a cikkben megvizsgáljuk ezt a kérdést, valamint elemezzük a tojásétel táplálkozási értékét, előnyeit és károsodását.

Kalória omlett tejjel

A tejben vagy tejben lévő omlett kalóriatartalma nagyon homályos fogalom, mivel az edényhez számos további összetevő fűszerekkel és öntettel kiegészíthető. Átlagosan egy 100 g-os tejjeles omlett kalóriatartalma 180 kcal, és a kényelem érdekében ezt az értéket a tojások száma alapján fordítjuk le:

  • kalória omlett 2 tojással tejjel - 186 kcal;
  • kalória omlett 3 tojás tejjel - 362 kcal.

Ezután további összetevők hozzáadásával vegye figyelembe a 100 g omlettre számított kalóriák számát:

Kalória omlett

Az "omlett" szó története Franciaországban gyökerezik. Azonban az ételek, amelyek omlettek, számos ország nemzeti ételei közé tartoznak. Minden konyhának saját omlettje van. Olaszországban például tortillával főznek, amely hetven százalékban tojásból, Japánban pedig ohm rizsből áll, amelynek kalória tartalma 200 kcal.

Véleménye szerint az omlettet az osztrák szegények találták ki, akik fekete ősszel kenyeret használtak az étel elkészítéséhez. A főzés omlettjének másik változata azt mondja, hogy egy egyszerű bécsi szakács feltalálta. A középkori szépségek még akkor is érdekeltek: milyen az omlett kalória tartalma? Valójában az omlett nemcsak hasznos, hanem nagy energiaértékű is.

Mielőtt beszélnénk egy omlett kalóriatartalmáról, valószínűleg érdemes néhány szót szólni azokról a termékekről, amelyekből készül, pontosabban a tojásokról és azok előnyös tulajdonságairól.

Hasznos tulajdonságai a tojásnak

A tojásban sok tápanyag van. Ezek a fehérje fő forrása, és ugyanakkor tartalmazzák a minimális mennyiségű kalóriát és zsírt.

Sokan érdeklik a kérdés: hány kalóriát egy omlettben? Valójában minden a tojástól függ. Tizenkét esszenciális vitamint és minden nyomelemet tartalmaznak. A tojásban lévő lecitin erősíti az agyat és javítja a memóriát. A tojások a kedvező tulajdonságaik miatt erősítik a szívet és a szemet, védik a rák ellen és segítenek a fogyásban. Az emberek, akik folyamatosan tojást fogyasztanak, erős csontokkal és egészséges fogakkal rendelkeznek. Sokan gyakran érdekeltek abban a kérdésben, hogy hány kalóriát tartalmaz egy omlettben a tojás magas koleszterintartalma. Természetesen sok ilyen anyag van a tojásban - egy tojásban több mint 200 mg. Ez a dózis a koleszterin napi bevitelének hetven százaléka, amelyet nem ajánlott meghaladni. Mindenki tudja, hogy a magas koleszterinszint a vérben és az élelmiszerekben két különböző dolog. Az a tény, hogy a koleszterin-gazdag tojás hatása a koleszterinszintre jelentéktelen és gyenge. A vérben lévő tojásokból származó koleszterin két típusra változik - káros és hasznos. Ártalmas formák jönnek létre az edényekben, és hasznosak erre.

Folytatva beszélni arról, hogy hány kalóriát tartalmaz egy omlettben, meg kell jegyezni, hogy a tojás koleszterin tartalma attól függ, hogy milyen termékeket fogyasztanak a tojások. Például egy vajjal főzött tojás „rossz” koleszterinré válhat, de a rántotta vagy az omlett nem növeli a vérben a káros koleszterin koncentrációját.

Kalória tojás omlett

A tojás omlett egy klasszikus reggeli. Előnyei a tojás, a zsírban oldódó vitaminok, a lutein, a D-vitamin és a tejben, mint a kalcium forrásában. A tojásból származó kalória omlett alacsony, ezért az élelmiszerekben való felhasználása nem befolyásolja az ábrát. A kalória omlettje 184 kcal / száz gramm. Az alacsony kalóriatartalmú omlett mellett néhány perc alatt elkészítheti.

Ehhez csak néhány tojást megverni sózott tejjel, és öntsük a forró serpenyőbe vajjal. Tíz perc múlva élvezheti az omlettet. Az omlett diverzifikálásához hozzá lehet adni a félkész termékeket és a sajtot, de ebben az esetben a tojás omlett kalóriatartalma magasabb lesz.

Kalória omlett tejjel

Azok az emberek, akik folyamatosan figyelik az étrendjüket és a napi kalóriákat, felteszik a kérdést - mi a tejből készült omlett kalória tartalma? Egy omlett kalóriája nem kis mennyiség, hanem kicsi is. Például az omlettben lévő kalóriákat száz grammban 185 kcal mennyiségben tartalmazzák. Az omlett kalóriatartalmával együtt az edényt gazdag fehérje-összetétel jellemzi. Az omlettben fehérjék formájában a kalóriákat 100 gramm termék mennyisége tartalmazza. Az omlett kalória szénhidrátokat is tartalmaz, de csak két gramm termék száz grammjára.

A kalóriatartalmú tej tejével ez az eredmény hozzávetőleges. Valóban, egy omlettben is szerepelhet, amint azt már fentebb említettük, nem csak a tojásokat, amelyek kalóriás omlettet biztosítanak. Hozzáadható - tej, vaj, zöldség, sajt, sonka, kolbász és tenger gyümölcsei. Ezért az omlett kalóriatartalma instabil indikátornak tekinthető, amely függ a különböző összetevők használatától a főzés során.

Kalória omlett 2 tojásból

A tejet tartalmazó omlett alacsonyabb kalóriatartalmú, mint egy 2 tojás omlettje. A különbség ötven kcal. Kalória omlett 2 tojásból - 118 kcal / adag. És ha tejet és fehérjét egy omlettet készítesz, akkor egy ilyen edény kalóriatartalma többször is csökken a hagyományos omlett kalóriatartalmához képest.

Egyszerű módja az omlett készítésének

Rengeteg recept van az omeletek készítéséhez. És főzési lehetőségek és finomságok, és még több. Az omlett fő edényként, forró előételként és még desszertként is főzhető. Valószínűleg ennek köszönhetően az omlett a lakosság körében széles körben ismert. Valaki szereti a kolbászt egy omlettet, valaki hozzáadja a zöldségeket, és valaki még azt is gondolja, hogy mindez felesleges. A klasszikus omlett az, amire szüksége van egy tápláló és teljes reggelire. Igen, és az omlett kalóriatartalma összetevők hozzáadása nélkül a legalacsonyabb.

Rendszeres klasszikus omlett készítéséhez két tojást, hatvan milliliter 2,5% zsírtartalmú tejet, egy érett paradicsomot, savanyúságot, piros friss paprikát és cukkini. Azok, akik szeretik a húst, hozzáadhatnak szalonnát és egy kis zöldséget. Az omletthez tartozó zöldségeket saját ízlés szerint lehet szedni.

Mielőtt összegyűjti az összes összetevőt, elő kell készítenie az egyes összetevőket a kulináris folyamathoz. A tojást tejjel verjük, a serpenyőt nem tapadó bevonattal melegítsük, apróra vágott zöldségeket és szalonnát tegyünk bele. Sütjük össze az összes alkatrészt olaj nélkül és megszórjuk sajttal. Add hozzá a megvert tojás keveréket a húshoz és a zöldségekhez, majd borssal és sóval meghintjük. Főzzön egy omlettet alacsony hőmérsékleten. Végül adjuk hozzá a többi sajtot, és megszórjuk gyógynövényekkel. By the way, a paradicsom és az uborka, feltétlenül, nem feltétlenül süt a serpenyőben. A zöldségek az omlett mellett fogyaszthatók.

Az omlett tápértéke

A tojás az emberi test egészségéhez szükséges legtöbb tápanyag természetes forrása. Ebben a tekintetben a receptek egyik legkedveltebb összetevője is. Egy omlett kalóriatartalma magas, és a világ számos részén, különösen a Nyugaton, az egyik fő ételétel. Ez az ízletes étel mindig a tojás tápértékét tartalmazza. Még csak egy tojás is tartalmaz jelentős mennyiségű tápanyagot, és részben kielégíti a napi szükségletet.

A tojásrántottaink a tojások főzésének egyik legkedvezőbb módja: az összes kulcsfontosságú tápanyag sértetlen marad.

Csak egy tojás, főtt vagy nyers, egész étkezésként kerül elhelyezésre. Ennek megfelelően az omlett fehérjékben, kalciumban, különböző vitaminokban és a legfontosabb ásványi anyagokban gazdag.

Az omlett tápértéke

Az omlett a fehérjék egyik leggazdagabb forrása, amelyek a testünk építőkövei. A fehérjék alkotják, támogatják és helyreállítják a szervezet sejtjeit, amelyek a teljes rendszert alkotják. Egy nagy tojásból származó omlett körülbelül 7 g fehérjét tartalmaz, ami a szükséges napi adag 14% -a. Ezen proteinmennyiség mellett az egyik tojás egy tojásból körülbelül 8 g zsírt, 215 mg koleszterint, 1,3 g teljes szénhidrátot, 1,1 g cukrot, 84,2 mg káliumot, 2,2 g telített zsírt tartalmaz, 2,9 gramm egyszeresen telítetlen zsírok és 1,3 gramm többszörösen telítetlen zsírok.

Vitaminok az omlettben

Mint a fehérjék esetében, az egyik tojás omlettje számos fontos vitamint tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az olyan szervek egészségét, mint a bőr, a szem, a haj és az agy. Egy nagy tojás körülbelül 320 NE A-vitamint, 20,7 NE D-vitamint, 18,3 µg folsavat és kis mennyiségű más fontos vitamint, például riboflavint, B-vitamint szállít.12 és C-vitamin

Az egyik omlett nyomokban tartalmaz pantoténsavat. Így az omlett rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy jelentős mennyiségű antioxidánst kapjanak, ami előnyös a bőr és a haj egészségének és az immunrendszer erősségének.

ásványok

A fenti vitaminok mellett az omlett számos fontos ásványi anyag gazdag forrása. Körülbelül 43,3 mg kalcium, 103,7 mg foszfor, 170,8 mg nátrium, 0,7 mg vas és 0,6 mg cink van jelen egy nagy tojás omlettében. Az omlett tartalmaz kolint, luteint és zeaxantint. Valójában a tojás 9 aminosav forrásaként szolgál, és ezért a fehérje teljes táplálkozási forrása.

Mi a kalória omlett?

Az egyik fő oka annak, hogy az embereket egy omlettet eszik, a benne lévő kalóriák száma. A rántotta a különböző tápanyagok gazdag forrása, és sok kalóriát és koleszterint is tartalmaz. Egy nagy tojás körülbelül 101 kalóriát tartalmaz, ami azt jelenti, hogy 1 csésze omlett több mint 360 kalóriát tartalmaz. Lehetséges azonban, hogy a reggeli magas kalóriatartalmú és koleszterin omlettből hasznos legyen, csökkentve ezzel a vele együtt fogyasztott magas kalóriatartalmú fűszerezést, vagy cserélje ki őket. Használhat kevesebb vajat vagy növényi olajat és tejet, és helyettesítse a fehér kenyeret szürke vagy rozs kenyérrel. Ezek az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy szabályozzuk az omlettnel kapott kalória mennyiségét.

koleszterin

Az omlett magas koleszterinszintű reggeli. Egy csésze omlett körülbelül 260 mg koleszterint tartalmaz. Mindazonáltal fontos megérteni, hogy a tojásoknak alacsony a telített zsír tartalma, ami „rossz” zsírnak tekinthető. Így egy omlettet lehet enni reggelire - ahogy más étkezésekben is - mérsékelten. Ahhoz, hogy az omlett még hasznosabb legyen, csak fehérjéket készíthet, és olyan rostokban lévő élelmiszerekkel használhatja, mint a zöld leveles zöldségek, hagyma, paradicsom és tenger gyümölcsei.

A fenti tényezők szerint a kalória omlett csak azt hangsúlyozza, hogy a tojás a napi étrendünk ideális terméke. A tojásfogyasztás bármilyen formában számos előnnyel jár. Ami az omlettet illeti, annál kevesebb összetevőt használnak az étel elkészítéséhez, annál egészségesebb lesz.

Omlett természetes №79

Az étel neve: az omlett természetes

Technológiai kártya (recept) №79

A kezelés típusa: Sütés

Recept (élelmiszer-elrendezés) 100 gramm nettó ételenként:

Az étel tápértéke, kalória tartalma és kémiai összetétele (vitaminok, nyomelemek):

Ajánlott kimeneti étkezések gyerekek etetésére 1 étkezésre (gramm):

Az óvodai főzés technológiai térképe:

Vissza az élelmiszerlistához: SECOND DISHES

Ez a recept a Power bármelyik programjában letölthető:
Először mentse el a receptet egy fájlba, majd töltse be a programba. oktatás

Kedvezményt szeretne kapni az óvoda: Étel?
További információ itt.

* Megjegyzés: itt például csak néhány termék súlya van megadva, az összes adatot teljes egészében a "Óvoda: Élelmiszer" programban adjuk meg.

Hány kalória van a sült tojásban?

A rántotta mindig ízletes és egészséges termék, ezért gyakran használják reggel.

Sült tojás használata

A tojások kalóriája jó a test számára, mert jó emészthetőségük, tizenhárom esszenciális vitamin és nyomelem tartalmaz. Rántotta étkezése esetén nem adhat hozzá extra centimétert a derékig. Bizonyára jegyezzük meg a belső állapot és a jólét javulását. Az agy munkája felgyorsul, a hangulat emelkedni fog.

A Connecticuti Egyetem tudósai meg tudták állapítani, hogy a tojás reggelente történő használata csökkenti az éhség érzését a nap folyamán. Ez az étel gazdag, könnyen emészthető fehérjében gazdag, amely három órán át teljes telítettség érzését biztosítja a szervezetnek.

Kansas orvosok tesztelték ezt az elméletet azon fiatalok körében, akik folyamatosan "rossz" ételekkel reggeliztek. Az eredmények alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a tojás rendszeres táplálkozásával a test gyorsan el tudja érni a megfelelő mennyiségű szükséges elemet, az overeating sikeresen megakadályozható, és a súly kiegyensúlyozott. Nagyon hasznos reggelente inni omlettet természetes gyümölcslevekkel.

Hogyan lehet hatékonyan lefogyni?

Korábban úgy gondolták, hogy a testet a tojások nagy mennyiségű koleszterin jelenléte hátrányosan befolyásolja. A legújabb tudományos vizsgálatok azonban azt találták, hogy a tojás összetétele lecitin nevű anyaggal rendelkezik, amely megvédi a véredény falát a koleszterin plakkok lerakódásától.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tojás mindig a diétás termékhez tartozott, a sport táplálkozásban használják az izomtömeg növelésére. Ez a tojás - a magas minőségű fehérje, néhány aminosav, olajsav és más többszörösen telítetlen zsír forrása. Zsírsavat is tartalmaz (linolsav és linolén).

A tojássárgájukban számos vitamin, például az A, D, E, B csoportba tartozó vitaminok (különösen: B1, B3, B5, B6, B7, B12). Leginkább a többi termékhez képest a tojássárgája kolint tartalmaz. Ez a B4-vitamin, amely segít eltávolítani a koleszterint a testből, továbbá segít megvédeni a sejtmembránt a szabad gyökök hatásaitól.

A tojásban, különösen a héjban, sok kalciumban van vas, réz, foszfor, jód és még kobalt is.

A rántotta tápértéke

Az élelmiszertermék tápértékét az összesített tulajdonságai képezik, amelyek lehetővé teszik az emberi test fiziológiai igényeinek kielégítését a szükséges anyagokkal és energiával.

Ha figyelembe vesszük a rántotta tápértékét, akkor a következő képet kapjuk:

  • a zsírtartalom ötvenegy százalék;
  • fehérjék - negyven hat százalék;
  • szénhidrátok - három százalék.

Tekintettel arra, hogy a tojás az embrió természetes környezete, mindent tartalmaz, ami szükséges a normális működés biztosításához. Különösen több mint ötven bioelem van.

Hasznos lehetőségek rántotta

A világ számos országában, még az olyan egzotikus is, mint India, Kína, Thaiföld, a legnépszerűbb reggeli a rántotta.

Ennek ellenére lehetetlen, hogy ezt az edényt teljesen biztonságosnak nevezzük, mivel olajjal sült, inkább zsíros. A napi étrend megtervezésekor figyelembe kell venni a nagyobb kalóriatartalmú tojásokat.

Ha olaj nélkül nem lehet sütni, legalább a térfogatát minimálisra kell tartani.

A leghasznosabb megoldás a minimális sótartalmú lapát, amelyet pirítóssal használnak.

Hogyan lehet hatékonyan lefogyni?

Az adalékanyagok jelenléte a tojásban (gyógynövények, zöldségek) csökkenti a kalória mennyiségét. A sült tojás paradicsom, koriander, spenóttal, kaporral és gyógynövényekkel történő só nélkül történő felhasználása segít csökkenteni a kalóriaszintet százötven kilokalóriára.

Néhány tapasztalt szakács nem használja a serpenyőt rántotta főzésére, hanem egy szilikon öntőformát és sütőt. Ilyen módon tíz-tizenöt percig sütik, a hőmérséklet száz és nyolcvan fok. Ebben az esetben nem szükséges olaj hozzáadása, ezért alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú edényt kap az összes hasznos és tápláló elem megőrzésével.

Azok, akik több fehérjét akarnak enni, de anélkül, hogy meghaladnák a megengedett koleszterinszintet, ajánlott, hogy rántotta legyen zöldség hozzáadásával, de a sárgája nélkül. A sportolók inkább használják ezt a receptet az izom építéséhez.

A rántotta ízét és táplálkozási értékét a hiányzó tojássárgájával minden bizonnyal csökken, de ez ellensúlyozható főtt csirkemell, vörös hal, spenót, spárga, alacsony zsírtartalmú mártással. Ez az étel kiváló fehérje-szállító lesz, minimális károsodással a koleszterin és a zsír miatt.

Hány kalóriát tartalmaz a rántotta?

A főzési módszer és az adalékanyagok használata jelentősen befolyásolja a sült tojások kalóriaszintjét. Ha az edényt olaj nélkül használjuk, és paradicsom hozzáadásával, akkor az energia értéket harmincról ötven százalékra lehet csökkenteni.

  • A tojásban, vaj nélkül főzve, 150 - 160 kilokalóriát tartalmaz.
  • A fagyban, amelyhez egy kanál növényi olajat adnak hozzá, az átlagos kalóriatartalom körülbelül 190–200 kilokalória lesz: tojás, 150 kilokalória és 40 kilokalória olajban. Használja, ha a vaj sütés még nagyobb kalóriát eredményez.
  • A szokásos tojásrántotta-növényi olajjal, a tojás előzetes verésével, a kalóriatartalom százötven-száz hetven kilokalóriára számít. A nem tapadó bevonattal ellátott edények, valamint az olaj használata nélkül a kalória-tartalom 25-35 kilokalóriával csökkenthető.

A sült tojások kalóriáinak száma adalékanyagokkal

Ha rántottait szokásos paradicsom hozzáadásával főzzük, akkor körülbelül egy száz hatvan kalória kalóriatartalmú edényt kapunk.
Ha édes cseresznye paradicsomot használ, akkor körülbelül kétszáz-harminc kalória energiaértéket kell várnia.
A sajt, a kolbász és a paradicsom hozzáadása növeli a tojások kalóriatartalmát háromszáz negyven kilokalóriára.

Most már nem aggódom a túlsúly miatt!

Ez a hatás csak néhány hónap alatt érhető el, étrend és fárasztó edzések nélkül, és ami a legfontosabb - a hatás megőrzése mellett! Itt az ideje, hogy mindent megváltoztass. Az év súlyvesztésének legjobb komplexuma!