Gomba mérgezés képek

A mérgező gombák összetételükben halálos toxinokkal rendelkeznek, ezért szigorúan tilos őket enni! A hosszú és gondos feldolgozás után (szárítás, áztatás, pácolás stb.) A mérgező gombák nem veszíthetik el a káros anyagokat. Mielőtt elkezdenek az erdőbe, hogy gombát gyűjtsön, legalább elméletben tudnia kell, hogy az erdőkben előforduló mérgező gombák egyes fajtái hogyan látszanak. Minden olyan személynek, aki szeret gombaért járni, egyértelműen emlékeznie kell arra, hogy ne tegyen ismeretlen gombákat a kosárba. Végtére is, még a legkisebb mérgező gombák is, amelyek a többi gombával együtt dolgoztak, súlyos következményekkel járhatnak.

• helyi irritáló gombák (élelmiszer-mérgezés);
• a központi idegrendszerben zavarokat okozó gombák;
• gombák, amelyek mérgezést okoznak, ami halálhoz vezethet.

Az első jelei a gombás mérgezésnek - mit kell tenni a gombás mérgezés esetén

A gombás mérgezés első jelei hasonlóak sok más patológiához:

• hányás, hasmenés, gyengeség, láz.

Ez az eset véget érhet, de néha az első tünetek után a máj, a hasnyálmirigy és a vesék súlyos károsodása alakul ki. A halál jön. Ezért semmi esetre sem szabad öngyógyulni! Ha gombát eszik és rosszul érzi magát, azonnal forduljon orvosához. Amíg a mentőautó be van kapcsolva, az ital 4-5 pohár forralt vizet szobahőmérsékleten (kálium-permanganát vagy szóda oldat gyenge oldata) kortyolgat. Ezt azért teszik, hogy hánytasson és mossa le a gyomrot. A gomba-mérgezés okozta halálozás nagyon magas - az oroszországi régióban 50% -ról 90% -ra. Vannak tragikus esetek, amikor az egész család meghalt.
FONTOS TUDNIVALÓK:
Általában a gombák nagyon nehéz termékeket emészteni. Ne ajánljuk a gomba a gyerekeknek, az időseknek, valamint azoknak, akik a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek. Ezen túlmenően, még az egészséges embereknek sem szabad enni és keményítőtartalmú ételeket fogyasztani, különösen burgonyával.

Mérgező gombák Oroszország erdőiben

Mérgező gombák - Pale grebe

Mérgező gombák - hamis mézes agaric

Mérgező gombák - Chanterelle false (goveruska orange)

Hogyan lehet megkülönböztetni a mérgező gomba - Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat

A mérgező és ehető gombák különbségei

Meg fogjuk érteni, hogy a mérgező és ehető gombáknak milyen különbségeket kell tudniuk a kezdő gombatartóról. Amit érdemes figyelni a gombák gyűjtésekor, mit kell figyelmeztetnie a gomba rajongóit, és hogy ne váljon a mérgező gombák áldozatává.

Nincsenek megbízható módszerek az ehető és a mérgező gombák szemmel való megkülönböztetésére, így az egyetlen kiút az egyes gombák ismerete. Ha a gombafajok kétségei vannak, azok semmiképpen sem éri meg. Szerencsére a természetben előforduló több száz faj közül sokan különböznek egymástól olyan különálló jelekkel, hogy nehéz összetéveszteni őket másokkal. Azonban jobb, ha mindig van egy gomba azonosítója, hogy megkülönböztesse a mérgező gomba az ehető gombától.

Hogyan lehet azonosítani a mérgező gombákat

Hogyan lehet azonosítani az ehető gombákat

Mit tegyünk azért, hogy ne mérgezzük a gombákat

1. Forraljuk a gombát 15-30 percig, majd ürítsük le a levest, és öblítsük le az erdőt folyó vízzel. Biztos, hogy az eljárás kétszer megismételhető. Csak akkor lehet a gombát sült, pácolni, hozzáadni a levesekhez.
2. Szárítsa meg a gombát. Egyébként ezt meleg, de jól szellőztetett helyen kell megtenni, húzni egy húrra és lógni, nem pedig az akkumulátorra vagy a tűzhelyre. Az első esetben a toxin áthalad a húslevesbe, a másodikban elpárolog.

Mindkét módszer nem érinti csak egy gomba - egy halvány varangy.

Kellemes, csendes vadászatot kívánunk. Ne feledje, hogy a haza hozott gombákat ugyanazon a napon kell feldolgozni. Kivételt képeznek a lemez gombák - egy éjszakán át áztathatók.

FELSZERELÉSI ZÖLDEK

A mérgező gombákról.

A Távol-Kelet és a Primorsky Terület déli részén található mérgező gombák komoly veszélyt jelentenek a gomba-gyűjtők és a gondatlan gombafelszedők számára.
A legveszélyesebbek a gomba világ legmérgezőbb és legvilágosabb képviselői, mint például a Pale Grebe vagy a Panther Mushroom, de a gombák nagyon könnyen zavarosak. Az ilyen gombákat külön szekcióban gyűjtöttem, és a Wanted (Dangerous) nevet. Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg ezzel a szekcióval, mielőtt megvizsgálná a gomba ízét.

A Primorsky Terület mérgező gombáinak listáját az oldalon ábrákkal és fényképekkel tanulmányozhatja, amelyek mindegyikének megfelelő leírása van. Összességében a Primorsky Területen mintegy harminc gombát találtak valóban veszélyesnek az emberi életre. De soha nem szabad elfelejtenie a feltételesen ehető gombákat, mint például a Pied durs bogár vagy a Woodpecker, amelynek használata vodkával végzetes.
A mérgezés elkerülése érdekében a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb szabály - soha nem kétséges, hogy ismeretlen gomba kerül. Nincs ok arra, hogy összegyűjtsük az önmagunkra esett dolgokat, hogy megkínozzák azt a kérdést, hogy „Lehet-e megenni?” és kísérletezzen saját egészségével.

Az általuk okozott mérgezés jellegéből adódóan a mérgező gombák három csoportra oszthatók.

Az első csoportba beletartoznak olyan mérgező gombák, amelyek helyi hatással rendelkeznek, és emésztési zavarokat okozó mérgező anyagokat tartalmaznak, amelyek gyorsan megnyilvánulnak és általában gyorsan haladnak. Az ilyen típusú mérgezést csíkos csíkok okozzák - Tricholoma virgatuni, hamis Valui - Kebeloma crustuliniforme, rózsaszín torkos rózsaszín lábazat - Rhodophyllus rhodopolius, sátáni gomba - Boletus satanas.

A második csoportba beletartoznak az idegrendszerre ható mérgező anyagokat tartalmazó mérgező gombák. Az ilyen típusú mérgezés okozói az Amanita muscana legismertebb vörösgomba. Ebbe a csoportba tartoznak a Panther fly agaric - Amanita pantherma, govorushki - Clitocybe cerussata és néhány más faj is.

A vörös gomba alkaloidokat, muszkarinokat és muszkaridokat, valamint mycoatrineket tartalmaz, amelyek hatása ellentétes a muszkarinnal. Egy különleges mérgező anyag található a gomba vörös bőrében, annál világosabb a gomba színe, annál mérgezőbb, és ha a bőrt eltávolítják, a gomba mérgező hatása csökken, a vörös gombával történő mérgezés ritka, mindenki tudja, hogy mérgező. Több mérgezés és Európában gomba panthera volt.

A legveszélyesebb gombák az Amanita nemzetségbe tartoznak, melyet a fehér spórák és a láb duzzadt vagy köpeny alapja jellemez. Ezek közül a leghíresebb a vörös muskusz agaric (A. muscaria), sárga vagy narancssárga kupakkal, fehér foltokkal borítva. A halvány varázslat (A. phalloides) zöldes-fehér színű, és általában könnyű erdőkben található. E nemzetség képviselőinek fiatal gyümölcsei szinte gömb alakúak, majd egy majdnem sík, 13 cm átmérőjű lamellás sapkát alakítanak ki egy 15 cm-es magasságú száron, alulról egy membránba merítve. Az Amanita egyes típusai ehetőek, de nem éri meg a kockázatot, mert a definíció hibája tragikus következményekkel járhat.

Furcsa módon, leggyakrabban nem repülés-agarikus és halvány varangyosok, hanem gyengén eszik gombákkal mérgezhető. Különös figyelmet érdemel a lumineszcencia képességének nevezett világító beszélő (Clitocybe illudens). Ez egy narancssárga-sárga agar, szinte lapos kupakkal, legfeljebb 15 cm átmérőjű, a fehér spóra esernyők (Lepiota) is veszélyesek. E nemzetség legtöbb faja, különösen egy tarka esernyő, vagy nagy (L. procera), ehető, de van kivétel - Lepiota morgani. Ez egy nagyon nagy gomba, amelynek kupakja legfeljebb 25 cm átmérőjű, és nagyon hasonlít egy szorosan kapcsolódó nagyméretű esernyőhöz, de a vita kissé zöldebb az életkorral.

A mérgező gombákban lévő toxinok jellege más, és az idő, amely után a mérgezés tünetei megjelennek, szintén egyenetlen. Az Amanita muscarinum alkaloid muszkarint tartalmaz, erősen hat az idegrendszerre. A mérgezési tünetek kialakulása néhány perctől 2-3 óráig tart. Gyomor-görcsök, hányás, hasmenés, szédülés, eszméletvesztés és kóma, néha görcsök lehetségesek.
Ha halvány mérges gyomorral mérgez, hasonló tünetek jelentkeznek néhány óra elteltével. Később a májelégtelenség, a magas vérnyomás és a testhőmérséklet csökkenése figyelhető meg. Néhány nappal később az esetek 50% -ában a halál következik be.

Érdekes tény.
(Idézet)
Nem minden leírt gomba okozhat mérgezést.
A porfír gomba-mérgezés, öltés, myzenes, sertés és más gombák szinte kizárólag Közép-Európában ismertek.
Még meglepő, hogy az európaiak és a gombák kölcsönös viszonya! Az európaiak mindig úgy vélték, hogy a gombát a szegényeknek, a gyenge minőségű terméknek és szinte mindig károsnak tartják. Gomba "bosszú" őket gyakori mérgezések. Valójában persze mindent azzal magyaráz, hogy különböző éghajlati és tájképi körülmények között, mint a miénk, a gombák különböző földrajzi fajokat alkotnak. Így történt, hogy a legnagyobb mérgező anyagtartalmú gomba populációk száma Közép-Európa területén koncentrálódik. Ezért néhány gombát (ugyanazokat a sorokat) lehet gyűjteni tőlünk.
(Idézet vége)

Mit tegyek, ha mérgezzük a gombát.
Tippek az orvosok számára. Ha mérgezés történt, emlékezz! Bőséges mennyiségű víz ivása és a gyomor mosása közvetlenül a mérgezés tüneteinek megjelenése után segít abban, hogy megbirkózzon a problémával az orvos megérkezése előtt.
Nem tabletták, sokkal kevesebb alkoholt nem lehet fogyasztani! Megengedheti magának, hogy inaktív szénhidrogént adjon be a káros anyagokat és a lehető legtöbb folyadékot.
Neuro-toxinokkal történő mérgezés esetén a páciens idegrendszeri károsodás jeleit mutatja - időszakos légzés, görcsök, remegés és a térbeli orientációvesztés. Ilyen esetben az ivás, a pihenés és az orvos mindent megtesz.

A gombák típusától függően a mérgezés jelei mind a percek (20-30), mind az órákban (legfeljebb nyolc óra) jelentkezhetnek. Az eseteket akkor írják le, amikor a mérgezés csaknem két nappal a gombák elfogyasztása után jelentkezett egy személyben.
Mi történik mérgezés esetén - egy idő után fájdalmat vagy kényelmetlenséget tapasztal a hasban, lehet puffadás vagy gáz, akkor gyengeség van az egész testben, szédülés és hányinger, izzadság a tenyéren, hidegrázás, a bőr általában halványsá válik a vér kiáramlása miatt a légzés nehezebbé válik, a gondolatok összezavarodnak.

Nem habozik! Az első jele annak, hogy azonnal orvoshoz kell fordulni.
Próbáljon megnyugodni és hánytatni (az ujjait mélyen a torkába ragaszthatja). Ha vízben és szódában vagy kálium-permanganátban van (asztali sót is használhat), gyenge oldatot készítsen, és igyon inni, amennyire csak lehetséges (hányinger). Próbáld meg a gyomor összes tartalmát felborítani.
Semmilyen esetben ne szedjen lázcsillapító, nyugtató vagy fájdalomcsillapítót, és különösen az alkoholt, csak a helyzetet súlyosbíthatja, mérgezés esetén pedig megöli és megölheti.
Az orvos várakozásakor próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben tisztítani a gyomrot, ha a hányás nem lehetséges, próbáljon beönteni.
Ne tegyen hirtelen mozdulatokat, ne masszírozza meg a hasat, a maximálisat, amit megtehet, hogy pihenjen, és ne forró vizes palackot, vagy takaróval vagy takaróval.
Általában a gombás mérgezéssel rendelkező betegek befogadásakor az orvosok a neuroleptikumok hatásának megerősítésére, stimulálására és semlegesítésére irányulnak. A kezelés intenzitásától függően egy hét és egy fél hónap között lehet.
Súlyos esetekben intenzív ápolásra kerül sor a teljes tisztítással a vérben lévő toxinokat semlegesítő készítményekkel és a máj és a vesék funkcióinak helyreállításával.
A helyreállítás utáni otthoni megelőzéshez a glicint és a mézet használják az agyi aktivitás javítására és a szívműködés helyreállítására.

Ezt a keresési szolgáltatást a szerző saját benyomásai alapján hozták létre, akik megpróbálták megérteni a déli Primorye-ban növekvő gombákat.
A gombákra szentelt könyvek és weboldalak használatával ismételten megbotlottam az ellentmondásokkal, hogy sokféle gombafajtát tudtam elfogyasztani. Számos katalógus nemcsak ellentmondásos tényeket tartalmaz a nem ehető gombákról, hanem hamis információkat is tartalmaz az ehető gombákról. Számos ilyen észrevételt küldtem a gombákkal foglalkozó források szerzőinek, de eddig még nem volt reakció.
Nem vagyok professzionális gombafelszerelő, de gyakran kell tudnom a gomba ehetőségéről. Természetesen nem reális, hogy emlékezzünk az összes fajra, nevükre és különösen a Távol-Kelet gombáinak latin rövidítésére, hanem arra összpontosítsunk, hogy a gomba hogyan néz ki, függetlenül attól, hogy alkalmas-e az élelmiszerre, vagy nem pontosan sikerült.

Ha igazán szüksége van a gombák szélesebb körű ismeretére, használja az e-enciklopédiát vagy a könyvtár tudományos munkáit. Van egy nagyon jó könyv, a Távol-Kelet ehető gombái, amelyben véleményem szerint, bár számos pontatlanság és hiba van, kiterjedt információkat is tartalmaz a gomba világának vitáiról, micéliumáról és szisztematikájáról.
Célom nem volt más elméletek megcáfolása vagy valami új létrehozása a gombák rendszerezésében. Itt csak egy „gombafelszedő operatív asszisztense” lehetővé teszi, hogy „útközben” láthassa és meghatározza, hogy érdemes-e megtenni ezeket a gombákat.

A szolgáltatást úgy tervezték, hogy a hálózaton és a telefonon keresztül könnyedén lehessen görgetni a képeket gombával, és ezzel összehasonlítva megállapítani, hogy alkalmas-e az élelmiszerekre vagy a készítményekre.
Nézd meg a gomba, gondolj arra, hogy melyik képe van az osztályozónak, hogy a gomba emlékezteti Önt, és keresse meg a kép összehasonlító szakaszt a találattal.
Ha feltételes kategóriát választ, vagy a teljes katalógusot képekkel és gombafotókkal használja, akkor csak görgesse át a képeket, amíg meg nem jelenik egy olyan gomba, amelyet keres. Az egyik felirat - ízletes, ehető, feltételesen ehető, nem ehető, mérgező - azt fogja mondani, hogy érdemes-e ezt a gomba bevenni.
Ezen kívül az oldal részletesebb információkat tartalmaz az Ön által gyűjtött gombák ízéről, elkészítési módjáról és előkészítéséről. A legismertebb receptek gombával, ritka ételekkel és savanyúsággal. Hasznos, bár nem ehető gombákat írnak le a hagyományos gyógyászati ​​receptek formájában, és a zárt szakaszban nem ismertetik a mérgező és hallucinogén gombák használatának szokásos módszereit, hogy ne kerülhessenek mindenki sorsába - a szakasz bejáratánál egy kis tesztet kell végezni az információ észleléséhez.

Szeretem a gombákat összegyűjteni, főzni és enni, barátokat kezelni és történeteket mondani a gombafelvevőkről és az erdei utazásokról.
Sikeres "csendes vadászatot" és tetszetős étvágyat kívánok!

FELSZERELÉSI ZÖLDEK

Bár Primorye-ban sok mérgező gomba van, nem mindegyikük egyaránt veszélyes az emberre. Egy szép és ugyanakkor halálos gomba Satanin gomba nem valószínű, hogy sok éven át az Ön számára fog esni, de a hamis gombák, és az erdőkben mindenütt magasan mérgező, halvány grebe nő. Itt van egy tipp a lemez gombákon: russules, hubcaps és alulterhelés. Ezeknek a gombáknak a veszélyes és mérgező ellenkezője az, hogy a sápadt vargánya szürkés-zöld, néha teljesen fehér vagy szürke színű, a lábbal ellentétben a sűrűsödéssel és a lábakkal hosszú lábakkal rendelkezik. Minden gombát lábakkal kell összegyűjteni. Ha nem látja a gomba lábát, akkor nem lesz képes megkülönböztetni egy nagyon mérgező, halvány varangyot a jó russulától. Egy sápadt varangy olyan mérgező, hogy ha letépte és meglátta, hogy van egy sűrűség a gyöngyön, soha ne tegye azt a kosárba. Ha ezt a gombaot kezedben tartottad, és ezután nincs lehetőséged kezet mosni, ne érintse meg őket a szájjal, az ajkakkal, az orrával, a szemével. A toxinok annyira erősek, hogy a nyálkahártyákon keresztül a méreg a testbe futtatható, és mérgezhet. Ha tudatlanul az egyiket felrázta egy halvány varangyot, és a kosárba esett, az összes gombát el kell dobni. A mérges gomba mérete olyan erős, hogy még a jó gomba környéke is mérgezővé teszi.

A legtöbb mérgező gomba halvány kagyló egyedül áll a gombák között - mérgező bajnok. Más nem kevésbé veszélyes mérgező gombák csak tudatlanság és nem figyelem miatt tönkretehetik életedet. Azt tanácsolom, hogy vizsgálja meg a Gomba - ikrek szakaszt, amely egy pár hasonló gomba - ehető és mérgező.
A legtöbb mérgező gomba, amellyel nem találkozunk, és azok, akik furcsaak vagy érdekesek a színben, alig senki sem mer meg próbálni, különösen azért, mert az ilyen gombák hozama nagyon szerény. A mérgező gombák különböző formájú és színekkel megismerkedhetnek a Mérgező gombák részben.
Gondosan vizsgálja meg a mérgező gombák illusztrációit és leírásait. Az oldal alján található fotók a mérgező gombák pontosabb megjelenését mutatják.

Mérgező gombás gomba

PALE TRIMMING

Leírás:
Ez a gomba az erdei övezetben nő, különösen a déli részen, az éleken, mérgező gombákon, gladeben és más ehető gombák növekedési helyén található. A termesztési szezon júniustól októberig tart. 11 cm átmérőjű kalap, először egy harang formájában, majd egy kicsit domború, selymes, fehér, halványzöld, sárga - zöld vagy olíva - zöld, általában sötétebb a közepén - olívabarna, pelyhek és mérlegek nélkül a felületen. A lemezek fehérek (mindig a gombák korától függetlenül). Legfeljebb 15 cm hosszú, legfeljebb 2 cm vastag láb, a felső, fehér vagy zöldes, fóliagyűrűvel, zsák alakú hüvelyes talppal szűkült, amely a varázslat kihúzása után a földön marad, ezért „halál csésze” -nek nevezik. A hús fehér, sok íz és szag nélkül. Halvány varázslat - a legveszélyesebb és mérgezőbb gomba, a sapka egynegyede is elegendő a halálhoz. A tűlevelű és lombhullató erdőkben, nyírfákban, egyedül tölgyes erdőkben és júniusban az őszi fagyokig növekszik a halványszürke. Ritkán találkozott. A kupak átmérője legfeljebb 10 cm, első harang alakú, majd lapos konvex, világos zöld, fehér, sárgásbarna olajbogyó, általában közepén sötétebb, selymes fényű, nedves időben nyálkás, néha fehér pelyhek.
Erősen mérgező gomba. FIGYELEM! Az üdvösség az élelmiszerekben a gomba használata esetén szinte lehetetlen.
A gomba veszélye az, hogy összekeverhető a gomba és a szirhea számos gombával (hullámával).

A veszélyes és mérgező gombák leírása és fényképe

Az ebből fakadó hihetetlen számú gombafajból (több mint 100 000) erdőkben a gombafelszedők csak 700 fajt találkozhatnak. Meglepő módon több mint 400 mérgező. És bár a „csendes vadászat” a gomba számára nem tűnik olyan veszélyesnek, mint a tigrisek és orrszarvúk törekvése, az ehető és nem fogyasztható fajok megkülönböztetése nagyon súlyos következményekkel járhat.

A gombák veszélyes tulajdonságai

A gombákban lévő toxinok másképp működnek: néhány gasztroenterotróp hatást mutat (az emésztőrendszer rendellenessége), mások - hepatonephrotoxikus (vesekárosodás, máj). Károsíthatja a szívet, az idegrendszert. Általában a mérgező gombák típusai szerint három csoportra oszthatók: élelmiszer-táplálkozású mérgezés, az idegrendszer megzavarása és halálos mérgező.

A halálos mérgező gombák közé tartoznak a következők:

Fertőzések fallotoxinok (ciklopeptidek). A halvány vargánya, varangy, galéria, speciális gombák, napernyők. A kellemetlen tünetek 6-24 óra elteltével jelentkeznek, ritkábban 48 óra elteltével. A személyt a hányás, hasmenés, szomjúság, görcsök, gyakori vizelet okozta. A háromnapos gyötrelmet helyettesíti egy sárgasággal végződő javulás; ennek következtében az áldozat meghal a máj lebomlásából. Gyakran előfordul, hogy a kezdeti gombafelszedők összekeverik a russulával, a fehér csipkebogyóval ellátott fehér kagylót.

Méreg monometil-hidrazin. Az öltésekben és más gélwell családokban (pl. Paddocks) találhatók. A mérgezés jelei 6-12 óra után jelentkeznek, néha csak néhány óra elteltével. Fejfájás, vastagbél, hányás, szédülés, gyengeség pár napig tart. A máj zavar, sárgaság fordul elő. A halál valószínű. Azonban a méreg könnyen semlegesíthető 15 percen át forralva (leeresztés, öblítés, újra forraljuk a folyadékot - és enni lehet). Homár gomba

Köhögés, mint például orellanin, korinarin, grimmalin. A pókháló és a rost tartalmaz. 3-14 nap múlva és később a szájszárazság, a hányás, a gyomorfájdalom és a bőséges vizelési érzés. A vesék munkája megszűnik. A mérgezés nem kezelhető és végzetes. A mérgező gombákat ritkán összekeverik a pókhálók ehető csoportjával.

Alkaloid muszkarin. Elsősorban rongyos gombákban találhatók, mint például kúpos rongyos, tégla rongyos, cékla, fehér rongyos, piros rongyos, rostos, rétegelt földes fej, valamint számos ryadovok képviselője. A tölcsérek koncentrációja alacsonyabb: puff, ólom-fehér, rét, mező. Kicsi dózisban, melyet a muszkarin barna gomba és a párdució gomba tartalmaz. Szó szerint tizenöt perc alatt (negyvenben történik), a látás csepp, a szívverés gyorsul, légszomj, láz jelenik meg, az arc tele van bőrpírral, nyál és verejték meghaladja a normát. A halálosra utal. Az antidotum atropin. A népi jogorvoslatokból a tea a gyógynövény belladonna alapján történik.

Lektinek (speciális toxinok). Ezt az anyagot nem forralja el. A sertés karcsú. Lehetetlen jelezni, hogy a gombák elszállítása után a kezdet kezdetének pontos időpontja van - néhány év alatt megnyilvánulnak. A hasi fájdalom, hasmenés, szédülés, láz. Ezután a vese kudarca. Vékony sertés

Az idegrendszer megszakításával olyan gombákat tartalmaz, amelyek:

1. Mérgező koprin. A trágya gombákban azonosítottak. A mérgezés csak akkor történik, ha a gombaétel után alkoholt fogyasztanak, még két nap után is. Hányás, hasi fájdalom, hasmenés, gyors szívverés, bőrpír az egész testben, félelem, túlzott izgalom és görcsök. Egy idő elteltével az összes megnyilvánulás megszűnik, de újbóli alkohol adagolásával folytatódhat. Ennek eredményeként a trágya bogarak az alkoholizmus gyógyítására szolgálnak. Gomba trágya bogarak
2. Iboténsav, mycoatropin, muscimol. A gomba és a mizen tiszta. Körülbelül 30 perc (néha két óra) elteltével a mérgező gombák lenyelése után erős az izgalom (emlékeztet az alkohol hatására), a szívdobogás és az izzadás növekedése. Körülbelül két óra elteltével a tünetek eltűnnek. Az ilyen mérgezés nem végzetes. Mycena net
3. Méreg bufotenin. Porfír gombákban található. Káros, ha túlzottan használják; kis mennyiségben pszichedelikus hatást okoz. Porfír Amanita

Élelmiszer-mérgezés okozhat olyan nem ismert anyagokat tartalmazó gombákat, amelyek emésztési zavarokat és bélrendszeri rendellenességeket okoznak. A sárga-fehér sampinyonokban, kenyérhabokban és entolomákban vannak jelen. 30 perc (vagy két óra) után hányás, hasmenés, hányinger, fejfájás és kólik jelentkezik. A legtöbb esetben elkerülhető a halálos kimenetel.

Mérgező gombák: nevek és fényképek

A mérgező gombáknak nincs ijesztő megjelenésük, és nincsenek külön kellemetlen szagaik (kivéve a büdös gomba). Ezért szigorúan tilos a kétes, teljesen ismeretlen az erdő ajándékai. Felismerni őket az "arc" - megbízható módja annak, hogy megvédje a mérgezés.

svinushki

Alder sertés (károsítja a veséket és megváltoztatja a vér minőségi jellemzőit). Alder sertés

Gall gomba

Úgy néz ki, mint egy fehér gomba, de ellentétben egy fekete hálóval a lábon és a rózsaszín pórusokon.

Pale grebe

Ők a legveszélyesebbek és leggyakrabban ettek, ezért az áldozatok számában meghaladják az összes többi fajt.

amanita

Amanita piros. Amanita párduc. Amanita fehér. Amanita büdös. Amanita gomba. Royal Amanita. Porphyry amanita. Amanita világos sárga.

blewits

Evezés mérgező. Fehér sor.

Az evezés hegyes. Tigris evezés. Ryadovka pöttyös.

Sátáni gomba

Lozhnoopenok

A moha szürke-sárga. A lábszár hosszú lábú. Mohos moha hab.

csiperkegomba

Sárga csiperkegomba. Lapos sampinyonval. Champignon tarka.

galerina

Galerina szegélyezett. Galerina mocsár. Galerina moha

Clitocybe

Govorushka barna sárga. Govorushka fehéres. Govorushka megfordult. Golovushka sápadt. Beszélő viasz Beszélő arc.

inocybe

A szálak élesek. Fiber Patuiar. Földszál. Szálas hasonló. Szálas szálas. Szálak szakadtak. Szálhagymát. A rostok repedtek.

Mycena

Mycene kékes. Mycena rózsaszín.

gyromitra

A vonalak rendesek. Őszi sorok.

Borovik

A vargánya szép. Borovik Le Gal. Bíbor lila. Boletus rózsaszín-lila. Boletus rózsaszínű.

esernyő

Skála esernyő. Gesztenye esernyő. Morgan esernyő.

Pókháló

Pókháló teddy. Web kecske. Gyönyörű pókhálók. A web könnyű okker. Pókháló mocsár. A pókháló lusta. Pókháló vérvörös. Spiderweb pasynkovidny. Web páva.

russule

őzlábgomba

Lepiota mérgező. Lepiota fésű. Lepiota fogazat Lepiota pikkelyes. Lepiota egy puffadt spóra. Lepiota Bredissona.

entoloma

Az Entomum mérgező. Entolomum rugó. Az Entolomum összegyűlt. Az entomoma árnyékolás.

Rogatik szép

hebeloma

Gebeloma mustár. Gebelom ragasztó. Gebelom elérhetetlen. Gebelom olerablazhivaya.

Omfalotus

Strofariya korona

Leptonia szürkés

Hygrocybe kúpos

Méret Gomfus

Negniyuchnik büdös

Elsősegély a gombás mérgezéshez

Ha mérgezési tünetek jelentkeznek, azonnal orvosra van szükség. Megjelenése előtt lefeküdni kell, és hajtsa végre a következő műveleteket:

• igyon egy liter és több hideg vizet, hűtött erős teát;
• ürítse ki a gyomrot hányással (ehhez kattintson a nyelv gyökerére, és emetikus reflexet okozhat);
• hasmenés hiányában hashajtószert (1-2 g / 1 kg) használjunk;
• vegyen be aktív széntartalmú tablettákat 0,5-1 g / 1 kg-os mennyiségben;
• alkalmazzon fűtőpadot a has és a lábakra (a vérkeringés javítása érdekében).

A mentőorvosok elkerülhetetlenül fogják a sérültet a kórházba a további sürgősségi ellátásra szakemberek által.

Nem mindig lehetséges a gomba mosása és tisztítása a föld mikroszkopikus részecskéiből, ahol a mikrobiális toxin megmarad. Az otthoni hőkezelés gyenge, így a kórokozók maradnak. Legalább 12 óra elteltével a botulizmus tünetei jelentkeznek. Ebben az esetben sürgős orvosra van szükség, és nem kell önkezelni!

Annak érdekében, hogy a békés séta az erdőben ne váljon katasztrófává, vigyázzon magára, és ne vegye be, amit nem ismersz. Fotókiállításunk segít megvédeni a rossz választástól.

Gomba mérgezés

A gomba mérgezése és súlyossága elsősorban két tényezőtől függ:

1. Milyen mérgező anyagokat tartalmaz az elfogyasztott gomba típusa?
2. Mennyi méreg lépett be az emberi testbe?

A döntő hatás a méreg látens periódusa, azaz az étel és az első mérgezési tünetek megnyilvánulása közötti időszak. Ha valaki nagyon hamar rosszul érezte magát, akkor a hányással együtt (és ez általában az ilyen mérgezés kísérik), a legtöbb akaratlanul bevitt méreg elhagyhatja a testet, és a személy hamarosan helyreáll. De ha a méreg néhány óra vagy nap után elkezdett cselekedni, akkor azt jelenti, hogy belépett a véráramba, és az orvosi segítség túl későn jön. Még ha ez a fajta mérgezés sem halálos, akkor hosszú távú betegség vagy gyengeség következhet be. Ebben a tekintetben emlékeznie kell a következőkre:

A gombákkal való mérgezés veszélyesebbnek bizonyul, mint a hosszabb időbeli különbség az élelmiszer és az első mérgezési tünetek megnyilvánulása között.

A gombás mérgezés különböző módon történik. A legveszélyesebbeket az alábbiakban ismertetjük, és a tüneteket felsoroljuk.

Mérgezés mérgek és varázslatok

Európában a legveszélyesebb gombák három kapcsolódó faj (a toxicitás mértéke szerint szerepelnek):

• Greb Amanita phalloides
• Amanita fehér Amanita verna
• Amanita fehér büdös Amanita virosa.

A halvány grebe egyedül 90% -ot okoz a halálos mérgezésnek!

Egyetlen gomba, véletlenül vágva, főzve és enni, az egész család halálát okozhatja. Annak ellenére, hogy a legmodernebb orvostechnikai eszközöket használják, a mérgezés 30–50% -a halálra kerül. Minden évben a sajtó a gomba mérgezéséről számol be: összetévesztik a sampinyonval, a russulával, a zöldfűszerrel. 1975-ben, miután ételt egy edényt, ahol egy halvány borjú fogott, 12 ember halt meg egyszerre. Pontosan azért, mert ezek a gombák olyan veszélyesek, hogy a mérgező anyagok által okozott mérgezés tünetei nem jelennek meg azonnal, hanem csak 6-20 órával az étkezés után.

A halvány varázslat lehet zöldes és fehér.

A mérgezés tünetei

A halvány varangy, mint a fehér (tavaszi) léggömb, nem tartalmaz egyetlen mérgező anyagot, de 10 különböző. Két csoportba sorolhatók: fallotoxinok és amatoxinok.

Az első a mérgezés kezdeti szakaszában jár, és súlyos gyomor- és bélkárosodáshoz vezet, amelyet hányás, vastagbél, görcsök, vizes hasmenés és ennek következtében a vérkeringés zavara fejez ki.

A második, sokkal erősebb mérgek a későbbiekben fognak fellépni, leggyakrabban a beteg állapotának képzeletbeli javulása után. Ezután kezdődik a máj, a vesék, a szívizom megsemmisítése, és ez gyakran fájdalmas halállal jár.

Ezek közül a toxinok közül néhány is megtalálható a gomba, büdös, ezért a legmélyebb gomba közé tartozik.

Pókháló mérgezés

Az alábbiakban leírt mérgezés okai a pókhálók nagy családjának kétféle gombája:

• Pókháló narancssárga-vörös Cortinarius orellanus
• Cobweb gyönyörű Cortinarius speciosissimus

Mindkét gomba kicsi, vidám narancssárga vagy vöröses-barna. A kupakok mindössze 3-7 cm átmérőjűek rozsdás színű lemezekkel, és fiatal példányokban sárgás fátyol védi őket. Láb sárgás. Németországban például egy narancssárga színű pókháló ritka, kipusztulással szembesül. De a legtöbb pókháló az ország déli részén elterjedt, különösen az Alpok lábánál. A narancssárga-vörös pókhálót csak az 1950-es években ismerte el halálos mérgező gomba formájában, még akkor is, ha Lengyelországban az eset ismételten tömeges mérgezést ért el. Tehát a gomba használatából adódóan 1952 és 1957 között 132 ember halt meg, 19 pedig meghalt.

A látens periódus mindkét fajnál még hosszabb, mint a halvány vargánya: 3–14 napig tart!

A mérgezés tünetei

A mérgezés első tünete az elviselhetetlen szomjúság; akkor a gyomor és a belek aktivitása zavart, azaz hasi fájdalom, hányinger, hányás. És végül a vese patológiás változásai jelentkeznek. Még ha a beteg is képes túlélni, a betegség hónapokig tart.

A gomba toxicitásának oka a különböző anyagok, az orellinek, keveréke is; összetételük még mindig nem teljesen ismert.

Vonalmérgezés

A mérgezés oka lehet egy olyan gomba is, amelyet korábban ehetőnek tartottak és merészen evett, nevezetesen a Strochkov rendes (tavaszi) Gyromitra esculenta.

Régóta ismert, hogy ez a gomba, nyers vagy elégtelen hőkezelés veszélyes. Ezért az edény végső elkészítése előtt főtt, és a vizet öntöttük. Úgy tartották, hogy mind a szárítás, mind a tárolás sok hónapig ehető. A balti országokban a nagyvárosok piacán ezer gomba került értékesítésre több ezer kvintával.

De ma már bebizonyosodott, hogy még akkor is, ha a vonalak feldolgozására előírt összes intézkedés figyelhető meg, a hétköznapi ember rendkívül veszélyes lehet. Ez különösen a gyermekek, a krónikus betegségekben szenvedők, valamint azok, akik többször egymás után étkeztek. Az új adatok miatt a szokásos vonal nem használható értékesítésre és ipari feldolgozásra. A XIX. Században a tudósok megpróbálták azonosítani és elkülöníteni az ebben a gombaban található mérget. Kísérleteik eredménye a mikológia egyik legrészletesebb csalódása volt. A múlt század tudósai felfedeztek egy szerves savat a gomba, amit helvelinsavnak neveznek. Az összes mikológiai írásban majdnem 80 évig a szokásos vonal összetételében toxikus anyagnak nevezték. És csak az 1960-as években bizonyították, hogy egy ilyen sav egyáltalán nem létezik, és a mérgezés oka a giro-mitrin (egy teljesen más összetételű anyag) és bomlástermékei. A hiromitrin vízben oldódik és gyorsan elpárolog (magas gőznyomás miatt), de még a főzés, sem a szárítás sem távolíthatja el teljesen.

Strochkov rendes - mérgező gomba

A mérgezés tünetei

A látens időszak sok órát tart. A mérgezés első tünetei a hányinger, hányás, hasmenés, fejfájás, hasi görcsök. Később magas hőmérséklet emelkedik, zavart a vérkeringés, és súlyos esetekben a máj teljesen meghibásodik. A halál 2-4 nap alatt következik be.

Mérgezés vörös és párduc repülni agaric

Amint az e fejezet címéből is kitűnik, két másik gombatípus is mérgezést okozhat:

• Amanita piros Amanita muscaria
• Amanita panther Amanita pantherina

Mindenki tudja, hogy a léggömb mérgező. Mindazonáltal, most és aztán el kell olvasnunk, hogy egyes területeken a vörös amanitas úgy tűnik, hogy eszik, és semmi szörnyű nem történik. Azt mondják, hogy először hosszú ideig főztek, majd öntötték a vizet. Csak eltávolították a bőrt a sapkáról. Röviden, sokan úgy vélik, hogy bizonyos körülmények között (talaj, éghajlat, stb.) Az e gombában lévő mérgező anyagok kölcsönhatásba lépnek, és így biztonságossá válnak. Tény, hogy a vörös léggömb sokféle mérgét tartalmaz, amelyek különböző módon befolyásolják az idegrendszert. Ezért szükséges sürgősen figyelmeztetni mindazokat, akik hajlandók elhinni ezeket a meséket, és bátorítsák őket, hogy vigyázzanak, vagyis ne kísérletezzenek ilyen veszélyes gombákkal.

A mérgezés tünetei

A fentebb leírt esetekkel ellentétben a mérgezés tünetei azonnal megjelennek, azaz fél órával az étkezés után. A pulzus felgyorsul, a vérerek szűkek, a nyomás emelkedik, a nyálkahártya megszárad. De a hányinger és a hányás a hányásra ritkán jelentkeznek. Ha azonnal orvosi segítséget nyújtottak, akkor a beteg általában hamarosan helyreáll. Ezek a gombák nemrégiben ismeretlenek.

A vörös gombaban lévő savat, sőt, mérgként, csak az elmúlt évtizedben izoláltuk és elemeztük. A gomba gyümölcseinek összetételében csak 0,05-0,1%. Ez egy afrodiziákum. És ez a gomba cselekedeteinek egyik megnyilvánulása: a tudat zavarosodása (mintha nagy mennyiségű alkoholt szedne), hallucinációk, beszéd és mozgás nehézsége. A hajlamtól függően az egyik ember szép álmokat kezd, és a másik erőszakos őrületbe kerül görcsökkel. Végül a páciens elveszti az eszméletét, vagy mély alvásba esik, ami a gyógyulás tünete. Az ilyen mérgezés általában nem több, mint egy nap. Mindazonáltal halálosak lehetnek, különösen a gyermekek, az öregek és a szívbetegségben szenvedők számára.

A panther gomba evés utáni mérgezés tünetei (Amanita pantherina) lényegében hasonlítanak a vörös gombás mérgezés tüneteihez (Amanita muscaria), és általában ugyanúgy jelennek meg. Az a tény, hogy mindkét gombák szinte azonos toxikus anyagokat tartalmaznak. De a betegség súlyosabb, és sok haláleset ismert. Ezért csak akkor javasoljuk, ha hasonló barna gombákat gyűjthet csak akkor, ha teljesen teljesen biztos benne, hogy ezek nem párnázott léggömbök!

Amanita a régi szokás miatt kapta meg a nevét: nyáron a vidéki területek lakói, hogy megszabaduljanak a legyekről, e gombák kupakját édesített tejbe helyezték. A csalétkeket kóstoló rovarok nagyon hamar beleesettek.

Ők gyakran félrevezetik a gombafelvevőket, mert kiváló ehető gombák ikrái - a szürke-rózsaszín Amanita amanita (Amanita rubescens) és a vastag amanita gomba (Amanita excelsa). Ismét megismételjük: a panther gomba (Amanita pantherina) nagyon mérgező.

Szálmérgezés

A mérgezést okozó gomba, amelyet az alábbiakban tárgyalunk, tavasszal jelenik meg, így összekeveredik az ehető május gomba (Calocybe gambosa).

• Patuiar Inocybe rostok
• Ezen fajon kívül más veszélyes rost típusúak is vannak;
• néhány fehér beszélő (Clytocybe) hasonló mérgezést okozhat.

A Patuyar rostdobozában sokkal nagyobb koncentrációban is megtalálható a Muscarin gombás méreg, amelyet a tudósok először csak a vörös gombákban fedeztek fel (egyes tudósok azt is állítják, hogy a rost dobozban több mint 20 és még 380-szor több).

A mérgezés tünetei

Az első tünetek a gomba lenyelése után fél óra vagy egy óra elteltével jelennek meg: hideg verejték, lassú szívverés, csökkent nyomás, a tanulók szűkössége, légzési nehézség és a gyomorban történő vágás. Később hányingert és hányást adnak hozzá.

Igaz, nemrégiben ez a gomba nem okozott halálos mérgezést, bár még 50-100 g friss tömege is halálos méreganyagot tartalmaz. Az idős és hatásos beavatkozással járó orvosok még mindig meg tudják menteni a pácienset a gomba mérgezésével.

A mérgezés mindig ijesztő?

Itt nevezzük meg a gyomrot és a beleket érintő összes mérgező gomba. Ezek közé tartozik a legtöbb Európában megtalálható faj. Leggyakrabban a mérgezés tünetei hamarosan étkezés után jelentkeznek. A betegség különböző módon fordulhat elő, mivel ezek a gombák mindegyike különböző családokba tartozik, és ezért különböző mérgező anyagokat tartalmaz. A mérgezés fő tünetei a következők: hányinger, hányás, hasmenés, izzadás, fejfájás és gyomorfájdalom. A betegség általában egy vagy több nap elteltével eltűnik, és nem okoz komoly következményeket.

Gomba és alkohol

Alapvetően nincs ok arra, hogy visszautasítsanak egy pohár bort vagy sört, ha vannak gombák az asztalon. De ezek a következő típusok: tinta trágya bogár, Coprinus atramentarius szürke trágya bogár; Coprinus csillogó Coprinus micaceus; Dubovik rendes (olíva-barna) Boletus luridus - alkohollal kombinálva egyfajta mérgezést okoz.

Ha e gombák elfogyasztása előtt, alatt vagy után alkoholt fogyasztottak, a személy arca és mellkasa vörös vagy lila, és a diákok tágulnak. A fehér csak az orr és a szemcsék csúcsa. Ezt erős szívverés, gyors pulzus és hő kísérik. Mindezek a jelenségek eltűnnek egy idő után, de újra és újra jelennek meg (bár gyengített formában), amint egy személy újra alkoholt iszik!

Sertésmérgezés

Egyetlen kérdést sem tárgyalnak a tapasztalt gombafelvevők, mint gyakran a svushka bírság (Paxillus itt) mérgezősége.

Ez a gomba már régóta nem csak ehető, hanem kiváló! Sokan még inkább fehérnek tartották. Ismeretes volt, hogy nyers formában a gomba mérgező, ezért hosszan tartó hőkezelésnek kell alávetni. Mindazonáltal, még a megfelelő főzéssel is, ennek a sertésnek az ételei egyre inkább súlyos betegségekhez és akár halálhoz is vezettek. A betegeknél nem találtunk többet, mint egy bizonyos, a gomba alkotó anyagokkal szembeni túlérzékenység.

A közelmúltban végzett orvosi vizsgálatok bizonyítottan bizonyították, hogy még a megfelelő előkészítés esetén is a vékony sertés mérgező marad, és veszélye olyan mechanizmusokhoz kapcsolódik, amelyek eddig a gombákkal kapcsolatban egyáltalán nem ismertek. Ez a sertés a szó szó szerinti értelemben nem tartalmaz mérgező anyagokat, de felderítetlen anyagokat tartalmaz, amelyek az emberi szervezetben antitestek képződéséhez vezetnek. Az emberi szervezetben az antitestképződést okozó idegen anyagokat antigéneknek nevezik. Az antitestek és antigének komplex vegyületeket képeznek, amelyeket immunrendszerünk más sejtjei elpusztítanak; ezáltal ártalmatlan és idegen anyagokké válik.

De a sertés vékony antigénjei olyan antigéneket és antitesteket képeznek, amelyek szintén tartalmazzák és elpusztítják a vörösvértesteket is. De a komplexek maguk nem szakadnak meg, és minden alkalommal a vékony sertések új felhasználásával csak az emberi szervezetbe kerülnek, felhalmozódnak és felhalmozódnak. Következmény: a vörösvérsejtek szétesnek, ezekből hemoglobin jön ki (hemolízis folyamat). Egy személy hajlamától és a gomba többé-kevésbé rendszeres vagy bőséges használatától függően betegség (sárgaság, anémia) és még halál is előfordul.

Annak ellenére, hogy a régi "griboedy" továbbra is ragaszkodik a svushka jó minőségéhez - mert az emberek évtizedek óta eszik, és mindenféle következmény nélkül eszik! - a gyógyszert pontosan bizonyították az abból eredő veszélynek. Ismert halálos mérgezési esetek. Németországban már régóta eltávolították az ehető gombák listáját. A mérgezés tünetei: hányinger, hányás, hasmenés, fájdalom és fájdalom a hasban, hidegrázás, viszketés. A páciensnek magas hőmérséklete van, veszélyeztetett a vérkeringés, a sárgaság és a vesebetegség.

Gomba mérgező nyers

Vannak különféle gombák, amelyek nyers és nem fogyaszthatók, és még mérgezőek is.

Azonban a magas hőmérséklet hatására a benne lévő mérgező anyagok megsemmisülnek. Megfelelő főzéssel ezek a gombák ehetőek és ízletesek. Egyébként, ez a jelenség a növényvilágról is ismert: sokféle zöldség- és trópusi gyümölcsnek szintén hőkezelésnek kell alávetnie, mielőtt megeszik.

Elvileg ezek a gombák nehézségekbe kerülnek, különösen nyers formában. Ezért csak főtt, sült, párolt. A táblázatban a leggyakoribb mérgező gombák és a mérgező vagy nem fogyasztható nyers gombák szerepelnek.

Másodlagos gombás mérgezés

A friss gombák átlagosan 2,5-3,5% fehérjét tartalmaznak. Mint a halak és a húsok esetében, a gombákban a fehérje idővel és hő hatására bomlik, ami súlyos mérgezéshez és akár halálhoz is vezethet. Azokat az eseteket, amikor a fehérjék elbomlanak étkezési gombákban, amelyek mérgezéshez vezetnek, másodlagos mérgezésnek nevezik. Az ilyen mérgezés leggyakoribb okai a könnyedség és a figyelmetlenség. Az alábbiakban a gombák összegyűjtése és feldolgozása során követendő szabályok:

• Hosszú esőzések és penészes gombák után ne gyűjtsön be régi, féreg, evett vagy felszívott vizet. Teljesen alkalmatlanok élelmiszerekre; talán már megkezdték a fehérje bomlásának folyamatát.
• Ne vegye ki az első fagy után megjelenő gombákat.
• Ne használjon műanyag zacskókat vagy más tartályokat, zsákokat stb., Amelyek nem teszik lehetővé a levegő gomba gyűjtését. A műanyag zacskókban a gombák nemcsak bámulatosak és morzsolódnak, hanem az anyagcsere-folyamat hatására is felmelegednek. Ez felgyorsítja a fehérje bomlását. Akkor is töltheti az élményt, és a gombát több órán át műanyag zacskóba helyezi, majd érintse meg a kezével. Kétségtelenül meglepődhetsz, hogy a csomag tartalmának hőmérsékletét érzed.
• Mielőtt a kosárba helyezné, gondosan ellenőrizze a gombát. Néhány faj a mokhovikov - például a mokhovikov tarka és a zöld, gesztenye gomba - gyakrabban, mint mások, penészes, és ez is a fehérje bomlásának oka. Először nehezen felismerhető a penész megjelenése (pontosan azért, mert veszélyes a gombafelszerelő számára), de hamarosan a gomba sárga, illatú, zamatos kása. A penész által érintett gombák többször mérgezést eredményeztek. Néhány évvel ezelőtt az alsó-szászországi piacon állítólag tesztelt és értékesített zöld Mokhoviki egy egész család halálát okozza.
• És végül, a fehérjemérgezés akkor is fenyegeti az embert, ha a gombát nem főzték megfelelően, amikor az étel túl hosszú volt, majd újra felújították. A következő napon csak a jól zárt edénybe helyezett és hűvös helyen elhelyezett gomba kerülhet melegítésre. Ne főzzük és ne tároljuk őket fém edényekben (a rozsdamentes acél kivételével).

Gomba-mérgezés: jelek és elsősegély

A gomba-mérgezés gyakori jelenség: a statisztikák szerint az összes mérgezés 4% -a pontosan azért következik be, mert mérgező vagy feltételesen ehető és nem megfelelően főzött gombák fogyasztanak. A megfontolt mérgezést veszélyezteti az emberi életre, és az egészségre a testre gyakorolt ​​ilyen hatások alá kerül.

A gomba-mérgezés elkerülése érdekében nemcsak a fajuk ismerete, hanem a feltételesen ehető gombák megkülönböztetése, helyes főzésük, a gombák szedésének szabályai, valamint a mérgezési tünetek megjelenésekor történő elsősegély nyújtása.

A gombák fajtái és jellemzői

A gomba világszerte elfogadott osztályozása egyértelmű.

Ehető gombák

Azokról a gombákról beszélünk, amelyek határozottan ehetőek és nem igényelnek semmilyen különleges kezelést a végső előkészítés előtt. Ezek a gombák:

• fehér gomba;
• Boletus;
• tinóru;
• gomba;
• mézes agar;
• tinóru;
• rókagomba és sok más.

Feltételesen ehető gombák

Ez a faj magában foglalja a gomba királyság képviselőit, a pépből, amelyből a tejes levet kibocsátják - égő íze van, és mérgezéshez vezethet. Az ilyen feltételesen ehető gombáknak speciális előkészítésre van szükségük a végső előkészítés előtt. A vizsgált gombák típusa:

A feltételesen ehető gombák speciális kezelése általában sózott vízben való hosszú áztatással jár, sok órán keresztül folyó víz alatt történő mosás, előmelegítés a táptalaj ismételt leeresztésével. Mindez segíti a meglévő toxinok mosását a gombákból.

Mérgező / nem fogyasztható gombák

Ezek a gombák olyan mérgezőek, hogy még akkor is, ha egy kis számban fogyasztják, az emberek meghalnak - sok esetben (közel 98%) még a modern orvostudomány is erőtlen.

A mérgező gombák semmilyen módon semlegesíthetők - sem a hosszabb ideig tartó forralás, sem a folyóvíz alatt történő mosás, vagy a sóoldatban történő áztatás nem eredményez eredményt. De ha egy kis darab mérgező gomba ehető gombával belép a közös edénybe, akkor a mérgezés garantált.

Nem fogyasztható gombák:

• halvány varangy;
• legyező galóca;
• gomba gomba;
• hamis rókagomba;
• hamis gombák és sok más.

Kérjük, vegye figyelembe: egyes gombák toxicitásának / toxicitásának mértékét még nem állapították meg. Ez például a vonalakra és a hamis mintákra utal - a benne lévő toxinok különböző mennyiségben kerülnek bemutatásra, ezért a szakértők nem javasolják, hogy azokat eszik, annak ellenére, hogy sokféle forrásban az ilyen típusú gombákat feltételesen ehetőnek nevezik.

Mi történik, ha a gombás mérgezés

Ha egy személy fogyasztható vagy feltételesen ehető, de nem megfelelően feldolgozott gomba, akkor a toxinok azonnal belépnek a véráramba, és elterjednek az egész testben. Ugyanakkor különböző szervek és rendszerek érintettek.

Van egy olyan gombacsoport, amelynek toxinjai elsősorban a nyálkahártyára hatnak - az orvosok azt mondják, hogy gomba van gasztroenterotrop hatás. Az ilyen mérgezés elsősorban az emésztési zavarokban jelentkezik. De van egy csoport mérgező gombák, amelyek egyáltalán nem negatívan hatnak az emésztőrendszer nyálkahártyájára, de hatással vannak a májra és a vesékre - úgynevezett hepatonefrotoxikus hatás. Ugyanezek a gombák befolyásolhatják a központi idegrendszert és a szívet, de sokkal kisebb mértékben. A hepatonefrotoxikus hatású mérgező gomba legjelentősebb példája nevezhető halvány varázslatnak.

Gomba mérgezés tünetei

A vizsgált állapot jelei változatosak - mindez attól függ, hogy milyen nem fogyasztható vagy feltételesen ehető gombát fogyasztottak és milyen mennyiségben. De számos gyakori tünet van a gomba mérgezéssel kapcsolatban:

• a hasi fájdalom, amely különböző súlyosságú;
• tartós hányinger;
• hányás, amelyet nem lehet megállítani, és nem hoz enyhülést az áldozatnak;
• széklet a napi 25-ször (hasmenés).

Kérjük, vegye figyelembe: a könyörtelen hányás és a tartós hasmenés gyakran kiszáradáshoz vezet - a betegek meghalnak a kórházi stádiumban, különösen, ha orvosi segítséget kérnek.

Bizonyos tünetek specifikus megnyilvánulása csak attól függ, hogy milyen méreganyag lépett be a testbe, azaz milyen mérgező gombákat fogyasztottak.

Falloidin mérgezés

Ez a toxin tavasszal és / vagy sápadt varangyal, büdös gomba használatával jut be a testbe. A szövetek falloidint tartalmaznak, amely néhány perccel a lenyelés után kezd káros hatással a májsejtekre. Ebben az esetben a gombás mérgezés első tünetei 6-24 óra után, néhány esetben csak a második napon jelentkeznek.

A falloidin mérgezés tünetei:

• intenzív hasi fájdalom;
• fokozott izzadás;
• elviselhetetlen hányás;
• tartós hasmenés;
• a testhőmérséklet csökkentése.

Kérjük, vegye figyelembe: a falloidin mérgezés az egyik legsúlyosabb, így a leggyakrabban az áldozat gyorsan kialakítja a vese- és májelégtelenséget, és kóma és halál fordul elő.

Az esetek 70% -ában a mérgezett toxin a mérgezés végzetes az áldozatnak. A kezelés csak időben történő diagnózissal lehetséges (a kifejezett tünetek kialakulása előtt), de még akkor is, ha a beteg életben marad, súlyos, a máj és a vesék komplex patológiái alakulnak ki.

Orellin mérgezés

Ez a toxin ilyen gombákban található, mint a hegyi pókháló, egy húsos-vöröses esernyő. Az Orelanina bevitele halálosnak tekinthető, és a fő probléma az, hogy a toxin hatása a test belső szerveire és rendszereire hosszú ideig rejtve marad - az első tünetek néhány nap múlva jelentkezhetnek, és néhány esetben még néhány hét után is. mérgező gombák.

Az orellin mérgezés tünetei:

• fáradhatatlan szomjúság;
• tartós, intenzív fejfájás;
• fájdalom a vesében és a gyomorban;
• az alsó és / vagy felső végtagokban állandóan hidegérzetet mutat.

Az áldozat halála leggyakrabban akut veseelégtelenséghez kapcsolódik, amelyet későn diagnosztizálnak, gyorsan fejlődik, és nem is lehet elrettentő terápia.

Általában az orellanin-mérgezést ritkán diagnosztizálják, mivel a toxint tartalmazó összetételű gombák ritkán kerülnek a kosárba a gombafelszerelőbe.

Mérgezés vörös és párduc repülni agaric

Ezek a gombák megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkeznek - mérgezés esetén a benne lévő toxinok elsősorban a központi idegrendszerre hatnak - az áldozat vizuális, hang- és tapintható hallucinációkat alakít ki, megjelennek csalódások, és a hisztéria ok nélkül is előfordulhat.

A mérgezésnél egy „előny” van a mérgező gombákkal - először a beteg emésztőrendszerét érintik, és az első tünetek a következők:

• elviselhetetlen hányás;
• kontrollálhatatlan hasmenés;
• túlzott izzadás;
• gerjedtek;
• lassú szívverés;
• intenzív hasi fájdalom.

Az emésztőrendszer rendellenességeinek első megjelenése miatt, és egy idő után, valamint a központi idegrendszerben az áldozat hatékony orvosi segítséget kaphat. Általában a gyomor és a belek teljes mosásából áll, majd az orvosok olyan gyógyszerekkel adják be, amelyek támogathatják és stabilizálhatják a szív és a központi idegrendszer munkáját.

Muscarine mérgezés

Ez a méreg is megtalálható a gomba, de mindig más toxinokkal kombinálva. Vannak olyan gombák, amelyekben a muszkarin „tiszta” formában van jelen - például a govorushki és a fibrilla (nem minden, de csak néhány fajnál). A tünetek a szervezetben a vizsgált toxin beérkezését követően 2 óra múlva jelennek meg, és a következők:

• bradycardia;
• túlzott nyálmirigy és izzadás;
• hányinger és hányás;
• hasmenés;
• a tanulók enyhe szűkössége.

Kérjük, vegye figyelembe: ha a muszkarin-mérgezés súlyos (például nagy mennyiségű toxin lenyelt), akkor a páciens tüdőödéma alakulhat ki, és súlyos légzési elégtelenség lép fel.

Mérgezés zselés gombával

Ez a fajta gomba magában foglalja a moreleket és az öltéseket. Sok forrás feltételesen ehető, de a szakértők kategorikusan nem javasolják őket - tudniuk kell az előkészítés sajátosságait, és nem szabad tévedniük az eljárás követése során.

Gomba mérgezés gombák tünetei:

Ha a mérgezés súlyos (például sok ilyen gombát egyszerre fogyasztottak), akkor az áldozat intenzív görcsökkel jár, majd kóma fordul elő, amely 98% -ban halálra ér.

Mérgezés hallucinogén gombák

Az emberekben ismert, hogy az amanitasnak hallucinogén hatása lehet, de valójában ezek a gombák sokkal többek. A leggyakrabban vizsgált Psilocybe típus az, hogy ezek a gombák nem is jól fogyaszthatók, ezért ritkán esik a gombatartó kosárba.

Azonban a gyógyászatban a hallucinogén gombákkal a következő mérgezési tüneteket különböztetik meg:

• a vérnyomás gyors csökkenése;
• tágult tanulók;
• intenzív érzés;
• súlyos fáradtság és álmosság.

Ha ebben a szakaszban nem nyújtanak orvosi segítséget az áldozatnak, a tünetek intenzívebbé válnak:

• súlyos pszichózis hallucinációkkal;
• az idő és a környező tér elképzeléseinek torzítása;
• depressziós állapotok;
• öngyilkossági kísérletek.

Trágya-mérgezés

A kígyó pot a feltételesen nem fogyasztható gombák típusára utal - elvben enni lehet. A trágya bogár toxikus hatása csak akkor áll fenn, ha a gomba alkoholtartalmú italokkal egyidejűleg fogyasztásra került, vagy az alkoholt 1-2 nap elteltével fogyasztották.

Úgy véljük, hogy a trágya olyan mérgeket tartalmaz, amelyek nem oldódnak vízben, de az alkoholban gyorsan feloldódnak és a véráramban eloszlanak a testen.

A trágya mérgezésének tünetei:

• az arca piros;
• az áldozat szorongásos állapota (alaptalanul);
• az impulzus lelassul;
• súlyos fájdalom a belekben.

Mérgezés gyomor-bélrendszeri természet

Ilyen mérgezés akkor fordulhat elő, ha nem megfelelően végzett hőkezelés után, vagy nem megfelelő tárolás után gomba használatakor feltételesen mérgező gombákat használunk.

A gasztrointesztinális mérgezés tünetei a gombák étkezése után 1-2 órával jelentkeznek, és a következő változatokban mutathatók be:

• hányás és hányinger;
• megállíthatatlan hasmenés;
• a hő és a láz érzése;
• rohamok és eszméletvesztés - ritkán.

Kérjük, vegye figyelembe: általában ezek a tünetek 2-3 napon belül jelentkeznek, de az időseknél és a gyermekkorban nagyon nehéz a gyomor-bélrendszeri gomba-mérgezés.

Gomba, amely képes toxinokat felhalmozni

A közelmúltban egyre inkább figyelemre méltó a viszonylag ehető gombákkal történő mérgezés - ez annak köszönhető, hogy önmagukban toxinokat gyűjtenek a külső környezetből. Az ilyen gombáknak több típusa van:

• osztriga gomba, vadgomba, esőkabát, sampinyonval, sokszínű gomba-esernyő - gyengén felhalmozódó;
• szürke evezés, vargánya, rókagomba, nyár, fehér gomba - közepes felhalmozódás;
• zöldfű, russula, mlechniki - erősen felhalmozódó;
• sertés, vargánya, keserű, lengyel gomba, vargánya - méreganyagok.

Az orvosok kategorikusan nem javasolják a gomba gyűjtését az utak mentén, ipari vállalatok és nagyvárosok közelében, szemétlerakókban. Természetesen csökkentheti a felhalmozott toxinok mennyiségét azáltal, hogy az összegyűjtött gombákat savanyított vízben (citromsav vagy ecetsav hozzáadásával) emésztik, sóoldatban áztatva egy napig vagy annál hosszabb ideig, de a mérgezés veszélye továbbra is fennáll.

Gombafelszedő hibák

Sokan úgy vélik, hogy elegendő a mérgező és ehető gombák közötti különbség bizonyos jeleinek ismerete a mérgezés elkerülése érdekében. Minden ilyen "jelet" a szakemberek hamisnak találnak, és nem csökkentik a mérgezés kockázatát.

Hamis jelek és kinyilatkoztatások:

1. A mérgező gombáknak kellemetlen szaguk van - például egy sápadt gömb íze hasonló a sampinyonval.
2. A rovar lárvák soha nem élnek a gombákban (férgek), mert a gombák toxinjai nem hatnak az ilyen szervezetekre.
3. Bármelyik fiatal gomba ehető - nem igaz, mert a halvány grebe, például minden korban halálos embernek.
4. Ha ezüst tárgyat dob ​​a gomba főzetébe, akkor annak megfeketedése jelzi a mérgező gombák jelenlétét - egy csalódás, az ezüst sötétebb lesz még az ehető gombák húslevesében is.
5. A hagymapehely mérgező gombával barna színt kap a húslevesben - ez nem igaz, megváltoztatja a színeit minden gombahúsban.
6. Ha gomba dobja a tejbe, és gyorsan savanyúvá válik, azt jelenti, hogy a gomba mérgező - egy csalódás.

Soha ne bízzunk tanácsokkal és jelekkel a mérgező gombákkal kapcsolatban! Az ilyen sűrűség növeli a gomba-mérgezés maximális kockázatát. A szakértők csak jól ismert gombák gyűjtését javasolják, különben jobb, ha egyáltalán nem utasítják el a „csendes vadászatot”.

Elsősegély a gombás mérgezéshez

Ha megjelennek a kérdéses állapot első tünetei, és az ismert, hogy a gomba a mai napon evett, akkor azonnal mentőcsapatot kell hívni - ebben az esetben nem segítenek a népi jogorvoslatok.

Az orvosok érkezését megelőzően ajánlott:

1. Mossa le az érintett gyomrot - hagyja, hogy egy nagy mennyiségű vizet inni, még akkor is, ha hánytatja, akkor nem hagyhatja abba a mosást, mert meg kell érnie a maximális gyomortisztítást.
2. Ha nincs hasmenés, akkor a betegnek hashajtó hatású gyógyszert kell kapnia.
3. Adjon az áldozatnak egy nagy adag szorbens italt - legalább 50 gramm felnőtt számára.
4. A lábakra és a beteg gyomrára hőt kell alkalmazni - ez megakadályozza a vérkeringés zavarát.
5. Erős, édes teát adjon a betegnek.

Az orvosok szükségszerűen kórházi ellátást kapnak a páciensnek, összegyűjtik a gombatartó maradványait (ha vannak) a toxinok számának és típusának laboratóriumi vizsgálatához, és folytatják a kezelési tevékenységeket.

A gomba-mérgezés veszélyes állapot, amely a legtöbb esetben az áldozat halálához vezet. Az ilyen helyzetek elkerülése érdekében gondosan kell összegyűjteni a gombát, el kell utasítania a kétes vagy ismeretleneket - még a gomba felvételét is a képen / fotóban, nem kell összegyűjtenie - teljesen lehetséges, hogy hamis típusa van. Ezen kívül, nem lehet vásárolni gombát és megőrzése őket "a nagymamák" az út mentén, vedd gombát a környezetbarát piszkos területeken.

Tsygankova Yana Alexandrovna, orvosi kommentátor, terapeuta a legmagasabb minősítési kategóriában

Összesen 9 730 megtekintés, 6 megtekintés ma