Hogyan készítsünk egy gőz omlettet?

A klasszikus gőz omlett recept tökéletes a gyermek reggelihez, egy nappali snackhez vagy ebédhez, a híres tojás és a tej kombinációja szerelmesei igazán értékelik. Miért részesítjük előnyben a sütőben vagy a serpenyőben készült gőz omlettet?

Steam omlett receptek

Annak érdekében, hogy a tökéletes gőz omlett, nem szükséges menteni egy gőzölő: akkor menteni fogja a közönséges víz, megfelelő eszközök (például üveg vagy szilikon), egy szokásos fém szűrőedény, valamint egy tágas serpenyőben. Vegye figyelembe az alábbiakban bemutatott árnyalatokat is:

• A gőzfürdőn lévő omlettre való tojás kiválasztásakor próbálja meg mindent megtudni eltarthatóságukról, mivel az elavult komponensek korai kárt okozhatnak a késztermékben.
• A tej jobb pasztőrözött, hosszabb eltarthatósági idővel. A népszerű tanácsokkal ellentétben ne használjon nyers, nem főtt tejet - gyakran tartalmazza a bélfertőzések okozóit.
• A kalóriatartalom csökkentése érdekében gyakran készítik a fehérje gőz-omlettet - a recept csak a tojásfehérjét használja a tétel előkészítése során. A termék kíméletesebbé válik, és rosszul tartja az alakját.
• Minden étel, amit választott, tisztán meg kell mosni, és szárazra kell törölni, különös figyelmet kell fordítani a tárolóra, amely közvetlenül az omeletek készítésére szolgál. Ezen túlmenően ajánlatos egy élelmiszer-feldolgozót vagy turmixgépet használni az edény elkészítéséhez szükséges idő lerövidítésére.

Steam omlett: klasszikus recept

Szükséged lesz:

• 2 csirke tojás;
• 40 - 50 ml tej;

• 1/2 teáskanál napraforgóolaj;
• 5 g sót.

Főzési sorrend:

Öntsük a tejet egy mély tálba vagy edénybe egy turmixgépbe, adjunk hozzá tojást. Ostorszál vagy közepes sebességű eszközökkel, hogy az alkatrészek jól csatlakozzanak. Öntsük ugyanabba az asztali sóba, keverjük össze néhány másodpercig. Az omlettet napraforgóolajjal óvatosan zsírozzuk, jobb, ha a kezedben végezzük.

Öntsük bele az előkészített keveréket, kissé állítsuk be egy spatulával. A formát egy szűrőedénybe helyezzük és egy serpenyőbe helyezzük, lassan forró vízzel, győződjön meg róla, hogy a szűrő nem érinti a vizet. 15 percig főzzük, majd hagyjuk hűlni az omlettet. A formában, friss fűszernövényekkel díszített.

Ez az egész, most pontosan tudod, hogyan kell főzni egy gőz omlettet. A legjobb, ha külön edényként használjuk, kompót vagy friss teát szolgálnak fel reggelire vagy ebédre.

A kalória 100 g ebből az edényből csak 85 kcal.

Gőz omlett: a hal receptje

Ez a tápláló omlett az egészséges életmódot vezetőknek fog felkelteni, mert a hal nagyon hasznos minden korosztály számára.
Szükséged lesz:

• 200 g hal filé;
• 3 csirke tojás;
• 100 ml marhahúsleves vagy víz;
• 20 g kukoricakeményítőt;

• 10 ml napraforgóolajat;
• 1 csomó zöld hagyma;
• 6 g sót;
• fekete bors ízlés szerint.

Főzési sorrend:

Tisztítjuk a halakat a csontokból, és keskeny csíkokra vágjuk, majd jól keményítjük le keményítőben. Ezután tedd egy serpenyőben egy omlett készítéséhez. Hagyma apróra vágott, ezért használhat egy turmixgépet.

Öntsön hagymát egy kis halra és állítsa be a felületet, öntsön napraforgóolajjal. Elkülönítve megverte a húsleveset tojással, adjuk hozzá ugyanazt az asztali sót. Töltsük fel a keveréket halakkal és hagymával a keverékkel, és tegyük a szűrőedényre vagy rácsra. Helyezze a tervezést a forró vízforraló tetejére, és főzzön körülbelül fél órát.

Készítette A gőz omlettben meglepően ízletes halak nem hagyják közömbösnek a család legigényesebb tagját sem.

A 100 gramm kalóriatartalma csak 135 kcal.

Steam omlett: recept sárgarépa

A sárgarépával főzött hihetetlenül finom gőz omlett valóban ritkán kezeli azokat, akik hozzászoktak az étrend szigorúságához.
Szükséged lesz:

• 4 csirke tojás;
• 200 g sárgarépa;
• 200 ml tej;

• 20 ml napraforgóolajat;
• 20 g petrezselyem;
• 6 g sót.

Főzési sorrend:

Tisztítsa meg a sárgarépát, és dörzsölje őket egy finom reszelőre, majd terjessze őket a serpenyőre. Adjunk hozzá napraforgóolajat és sütjük kb. 3 percig, egy spatulával keverjük.

Ezután a sárgarépát egy turmixgépben őröljük, sót adva. Különben, a tojásokat zöldekkel és tejjel verte, adjuk hozzá a keveréket a sárgarépához. Keverjük össze, öntsük az űrlapba, főzzük egy-két órát.

Ez a fajta gőz omlett hússal, zöldséggel vagy halakkal, valamint könnyű mártásokkal tálalható.

A kapott edény kalóriatartalma 100 grammonként 99,1 kcal.

Steam omlett a dietetikában

Függetlenül attól, hogy egy omlettet főzünk, jótékony tulajdonságai már régóta ismertek: ennek az ételnek a használata befolyásolja az általános immunitás erősödését, az idegrendszer stabilitását és segít az izom- vagy fejfájásban.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy az omlett tartalmazza az E, D, A, B9, B2, B12, B6 legértékesebb vitaminokat, amelyek nélkül a test normális működése nem lehetséges. Érdemes megemlíteni, hogy az omlettben található kalcium erősíti a fogakat, a körmöket és a csontokat.

Önmagában a gőz omlett gyakran nem éri el a szokásos étrendeket. Viszonylag nemrégiben néhány hasznos táplálkozási programba kezdett bele:

• a tojásfehérje diéta öt napig tartalmaz ajánlást arra, hogy három tojást étkezzen reggelivel, egy csésze instant cukor nélküli kávéval együtt;
• Az alacsony kalóriatartalmú étrend naponta reggelit kínál rántottaival és egy pohár kefirrel.

Ne felejtsük el, hogy a gőz omlettet még vacsorára is meg lehet enni, különösen azokban az esetekben, amikor az éhezésből nehéz elaludni.

Mi más lehet a standard recept

Ha javítani szeretné a gőzölőíz ízét, először próbálja meg hozzáadni néhány kedvenc fűszerét a készítményhez, amely leírhatatlanul aromás lesz. Az összetevők listáját a következő összetevőkkel is bővítheti:

• friss hagyma;
• Ecetes gombák;
• kolbász;

• zöldségek;
• párolt mazsola;
• kemény sajt

Steam omlett - videó recept

Az alábbiakban megismerkedhet egy finom étrendi omlett megfelelő előkészítésével.

Hogyan készítsünk gőz omlettet - egy klasszikus recept

A párolt omlett a franciaországi eredetű tápláló tojástál. Ajánlott a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek, az étrendhez való ragaszkodáshoz, valamint egy éves korú gyermekek etetéséhez. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy egy teljesen egészséges ember, aki nem diétázik, nem kényeztetheti magát ezzel a könnyű és hasznos ételzel. Az omlett A, D, E, B csoport, folsav, lutein, lizin stb. A főzési technológiának köszönhetően ez az étel nem tartalmaz rákkeltő anyagokat, koleszterint és kalóriát.

A klasszikus recept a legegyszerűbb. Nem igényel speciális összetevőket és konyhai eszközöket. Készítsen ilyen omlettet kétféleképpen.

összetevők:

• 8 csirke tojás;
• 2 evőkanál. tej;
• sót.

Főzés előrehaladás:

1. Keverjük össze a tojást egy villával, sóval.
2. Az első főzési módszerhez vegyen egy serpenyőt és egy lapos fenekű szűrőt. Öntsünk vizet a serpenyőbe, ne érintse meg a szűrőedény alját, forraljon, tegye a szűrőedényt, tegyen egy tálba egy tojástömeget. Fedjük le a teljes szerkezetet, főzzük 20-25 percig.
3. A második út egy kicsit könnyebb. Vessünk egy serpenyőt, öntsünk vizet, szintje eléri az edények közepét, ahol egy omlettet készítünk. Az elkészített tojást egy edénybe öntik, főzéshez, egy serpenyőbe, ugyanúgy főzzük, 20-25 percig.

Azok, akik nem tolerálják a laktózt, vagy csak több sovány omlettet akarnak enni, elmondják nekünk, hogyan kell főzni a vízben egy gőzöllőt.

összetevők:

• 6 fehérje;
• 100 ml vizet (forralt);
• só;
• olaj kenési formához.

Főzés előrehaladás:

1. A tojásokat fehérre és sárgára hasítjuk. Tegye félre a tojássárgáját, nem lesz hasznos számunkra, és a fehérek sós habbal erős habra.
2. A kapott keverékben adjunk hozzá vizet, majd habozzuk újra.
3. Forma, olajjal kenje meg.
4. Öntsük a tojás keverékbe, tegyünk egy kettős kazánba 10-20 percig.

A főtt omletten egy kis szeletelt vajat helyezhetünk a tetejére, ami gyorsan megolvad és finom finom filmet képez.

További információ az Attuale.ru-nál: Spárga, mi ez? 8 spárga recept

Ezt megelőzően egyszerű recepteket tartottunk, és párolt fehérje omlettet készíthetünk zöldségekkel.

összetevők:

• 4 tojás;
• 1/2. tej;
• só;
• 1 evőkanál. vágott zöldség (bármilyen).

Főzés előrehaladás:

1. Az előző recepthez hasonlóan a tojásfehérjét a sárgájától elválasztjuk.
2. Keverjük össze a fehérjéket és a tejet, a sót.
3. A gőzölős tál alján öntsünk egy pohár apróra vágott zöldséget, tegyük egy tej-fehérje keveréket. Keverjük.
4. Kapcsolja be a készüléket, állítsa az időzítőt 20 percre. Amikor a gőzölő jelzi a főzés befejezését, majdnem összekeverjük a kész omlettet, majd újra bekapcsoljuk, és az időzítőt további 10 percre állítjuk be.
5. Tegye a kész edényt egy tányérra, tálaljuk zöldekkel.

A gőz omlett receptje egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben található gőz omlett receptje olyan egyszerű, mint egy gőzölő. De paradicsommal főzünk.

összetevők:

• 6 tojás;
• 250 ml. tej;
• 1 paradicsom;
• 1 teáskanál. vaj;
• sót.

Főzés előrehaladás:

1. Keverjük össze a tojást sóval és tejjel.
2. Paradicsom, közepes kockákra vágva. Ha szeretné, akkor a paradicsomot megvilágíthatja és eltávolíthatja a bőrt.
3. Keverjük össze a tejet és a tojástömeget apróra vágott paradicsommal.
4. Zsírozzunk egy kis formát a sütéshez.
5. Egy tálban egy multivarki, öntsünk egy pohár vizet a tálba, helyezzük be a rácsot és a tartályt a jövő omlettjével.
6. Zárjuk a multicookert, elindítjuk a „Par” módot, az időzítőt 20 percre állítjuk be.
7. Adjunk egy kis időt a kész omlettnek, hogy lehűljön, majd fordítsa el a formát, és egyszerűen távolítsa el a kész edényt a lemezről.

A mikrohullámú sütőben

Ha nincs idő a főzéshez egyáltalán, és kényeztesse magát és ízletes ebédet tartson otthon, készítsen egy omlettet a mikrohullámú sütőben. Ehhez bármilyen edényt használhat, az egyik nagy üvegtálból a mikrohullámú sütőből a szokásos bögrékig.

összetevők:

• 4 tojás;
• 4 evőkanál. l. tej;
• 100 gr. sajt (bármilyen);
• 100 gr. sonka;
• só, bors ízlés szerint.

Főzés előrehaladás:

1. 2 csésze, mindegyikben 1 tojást vezetünk, villával sóval, borssal és tejjel keverjük össze.
2. Három reszelt sajt.
3. A sonkát kis kockákra vágják, vagy három reszelt.
4. Minden bögre 1-2 evőkanál. l. sajt és sonka, keverjük össze.
5. Helyezze a bögréket a mikrohullámú sütőbe, nem kell lefednie, állítsa az időzítőt 1 percre. Ha idő van, keverjük össze egy villával, és állítsuk be az időt még 1-2 percig, amíg a tojás nem lesz szilárd.
6. Szolgáljon kész omlettet az asztalra, közvetlenül a körökben, majd apróra vágott zöldekkel lehet megszórni.

További információ az Attuale.ru-ról: Egyszerű szendvicsek - 18 ízletes recept sietve

Gomba gombával párolt omlett

Ahhoz, hogy egy kis változatosságot nyújtson a reggeli vagy a vacsora során, finom gomba omlettet készíthet gombával. Erre a célra alkalmas gombák illeszkednek, de a legolcsóbb és illatosabb gombák.

összetevők:

• 5 tojás;
• 1.5. l. kukorica liszt;
• 5 sampinyonval;
• 2 evőkanál. l. borsó;
• 1 evőkanál. l. szójaszósz (opcionális);
• só, bors ízlés szerint;
• 125 ml. a víz.

Főzés előrehaladás:

1. Gomba tiszta, mosott, finoman vágott.
2. Az elkészített gombák egy szűrőedénybe öntik, pár 10 percig főzzük.
3. Keverjük össze a tojásokat vízzel, sóval, borssal, liszttel és mártással.
4. A gombákat az omlett ételekre toljuk, adjuk hozzá a borsót, öntsük az elkészített tojást.
5. 30 percig gőzre küldték.

Recept paradicsommal és sajttal

Ez az étel nagyon lédús és illatos. Az alacsony kalóriatartalmú étrendek során különböző diétákhoz alkalmas.

összetevők:

• 4 csirke tojás;
• 1 evőkanál. tej;
• 1 paradicsom;
• 100 gr. sajt;
• sót.

Főzés előrehaladás:

1. Paradicsom, közepes kockákra vágva. Ha kívánja, akkor paradicsomot öntsünk forró vízzel, és távolítsa el belőle a bőrt.
2. Három sajt reszelt.
3. Tej, tojás és só.
4. Keverjük össze a tojás keveréket paradicsommal és sajttal, öntsük egy penészbe.
5. Tegyünk egy omlettet kettős kazánba vagy vízfürdőbe, főzzük kb. Fél órát.

A főzéshez használt omlett finomságai pároltak

1. Minden omlett fő szabálya a tej és a tojás megfelelő aránya. Annak kiszámításához, hogy mennyi tejre van szükség egy bizonyos számú tojásra, fél tojáshéjat használhat mérőedényként. 1 tojáson 2 héj teljes tejét veszik.
2. Az omlett tojásnak frissnek kell lennie. Bontásuk után nem lehet több, mint 5 nap. Lehet, és nem friss tojást, de rosszabbra verik, és az étel nem lesz olyan buja.
3. A hűtött omletteket legjobban csomók nélkül keverjük össze.
4. Fogd meg az omlettet villával vagy habverővel. Ehhez a keverő nem alkalmas, mivel túl homogén masszát eredményez, amely nem emelkedik jól.
5. A tejjel felvert tojásokat azonnal eljuttatják egy gőzölőhöz vagy más főzőkészülékhez. Minél hosszabb az elkészített keverék költsége, annál rosszabb lesz.
6. Ne adjunk túl sok további terméket az omletthez, ez is nagyban befolyásolja a bolyhosodást. Minél kevesebb adalékanyag - a levegő.
7. Annak érdekében, hogy ne essen készen az omlett - ne távolítsa el a fedelet a főzési folyamat során, amíg a tömeg vastag, és még 5 perccel a főzés befejezése után. A hirtelen hőmérséklet „elrepül” az edénytől.

Hogyan készítsünk egy gőz omlettet: a megfelelő receptet

READERS AJÁNLJA.

Pavloposadsky finom sálak. Bővebben >>

Jó napot, kedves olvasók! Tudja, hogy mi a nagyszerűen emészthető fehérje forrása?

Természetesen az omlett és különösen a gőz. Ez egy sokoldalú étel, amely mind a reggeli, mind a vacsora számára alkalmas. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni egy gőz omlettet.

Ez az opció az étrendi és terápiás táplálkozás étrendjében, valamint a gyermek számára kiváló étel. Sőt, tejföllel, túróval, zöldekkel és zöldborsóval is főzheti.

A gőz omlett előállításának alapvető szabályai

Van néhány jellemzője annak, hogyan kell megfelelően előkészíteni az ilyen levegőedényt. Szükséges az arányok betartása.

A tojás és a tej súlyának egyenlőnek kell lennie. Használat előtt győződjön meg róla, hogy a héjat jól folyó víz alatt mossa, hogy megakadályozza a tollak és a szennyeződések bejutását a termékbe.
Az összetevők összekeverésekor fontos, hogy az ilyen konzisztencia elérje, hogy az étel legyen a lehető legkevésbé és légy.

Ezért a gyomorbetegségek étrendje gyakran tartalmaz egy hasonló edényt. Csirke helyett fürjtojásokat használhat.
Ha edényt készít egy gyermek számára, akkor győződjön meg róla, hogy nem allergiás a fehérje összetevőre.

A párolt étel elkészítéséhez használjon kettős kazánt, lassú tűzhelyet, és csodálatos ételeket is készíthet a mikrohullámú sütőben.
Ha kettős kazán nélkül szeretne csinálni, akkor egy omlettet vízfürdőben készíthet.
Íme néhány titka a finom omlett főzéséről:

1. Lehet választani tej nélkül. Ezt a terméket más folyadékkal - krémmel, vízzel vagy gyenge tápközeggel - helyettesítheti.
2. Különböző fűszerek segítségével javíthatja a termék ízét, de jobb, ha a kész ételhez adjuk. Ha főzés közben használja őket, akkor a forró gőz semlegesíti tulajdonságaikat.
3. Ahhoz, hogy az étrend opciót kapjuk, az étel csak fehérjékből készül.
4. A fehérjék ételei fontosak a hasnyálmirigy-gyulladás és a fogyás szempontjából.

Mi az étrend omlett

A táplálkozással foglalkozó nők nem mindig tudják, hogy használható-e a tojásételek. De kiderül, hogy ha csak fehérjéket tartalmaz, akkor lehetséges. A tojásfehérjében található minimális zsírmennyiség, és nincs koleszterinszintje.

Ez az opció még este is használható. Fontos a megfelelő hőkezelési módszer kiválasztása.

Az omlettet sült vagy párolt lehet. Jobb, ha nem használja a serpenyőt sütéshez, és adjon hozzá egy minimális mennyiségű olajat.
A diétás ételeket a sütőben vagy a lassú tűzhelyben lehet főzni.

De még egy ilyen ételben is hozzáadhat további összetevőket, például gyümölcsöket, sajtokat vagy zöldségeket.
Íme néhány diéta omlett főzésének titka:

1. Ne használjon olajat vagy egy kicsit.
2. A só csak a leválasztás előtt szükséges.
3. Ne használjon tejföllel vagy majonézzel.
4. Jobb, ha nem adunk hozzá búzadara vagy liszt.

Tökéletes gyerekeknek

Az évig valószínűleg nem ugyanazt az omlettet kell adni gyermekeknek. Mivel a tehéntej és a tojás nem ajánlott a korig.

Az idősebb gyermekek esetében az omlett csak akkor hasznos, mert jelentős mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz.

Ugyanakkor a kettős kazánból származó omlett nemcsak egészséges, hanem még finomabb is, mint a sült. Mindenesetre, adja meg az omlettet a gyermekek étrendjében fokozatosan.

Egy idő után az étel cukkini, spenót vagy sárgarépa változatos. Ha meg akarja változtatni a csirke tojást fürj, akkor helyett egy meg kell tennie 4.

A legjobb receptek

READERS AJÁNLJA.

Kombidress az ábra javításához

Tekintsük az étel különböző receptjeit. A főzés jellemzői megtekinthetők a videóban. Dupla kazán használata esetén a folyadék szintjét szabályozni kell.

Ebben az esetben a víz jelenlétét 20 percenként ellenőrizni kell. Vizes fürdőben főzni kell a vizet.

A szokásos recept lassú tűzhelyen

Próbáljuk meg a hagyományos omlettet funkcionális technikákkal készíteni. A főzéshez 3 tojás, 150 ml tej, só és egy kis vaj kell.
Íme a főzés fő szakaszai:

1. Fogd meg a tojásokat egy tálban, majd keverjük össze.
2. Ezután adjunk hozzá tejet és sót, és folytassuk a verést.
3. A multicooker kapacitását olajozni kell, majd a tojás tej keveréket öntsük.
4. A pohár alján meg kell tennie a rácsot, öntsünk egy pohár vizet, majd tegye az elkészített ételeket.
5. Kapcsolja be a készüléket gőzre vagy sütje 20 percig.

Receptek dupla kazánhoz

A dupla kazánban történő főzés egy koreai konyhából vett technológia. Egy népszerű omlett zöldségekkel.

Ebben az esetben a fagyasztott keveréket vagy a friss zöldségeket apróra vághatja. A levest külön kell főzni.

A tojásokat zöldséggel, sóval és tejszínnel külön-külön felverték. Ezután a keveréket melegített húslevesre öntjük. Az elkészített készítményt kettős kazánba kell helyezni.

5 perc múlva láthatja az eredményt, de valószínűleg körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Opcionálisan a tojást tejjel felvertük, majd a keveréket egy edénybe öntjük. A készülék 20 percig bekapcsol.

A mikrohullámú sütőben

Ahhoz, hogy ilyen edényt kapjunk, két tojást, vajat, tejet és petrezselymet kell használni. Ezután keverjük össze a tejet és a tojást, adjunk hozzá sót és apróra vágott zöldeket.

Öntse a keveréket a mikrohullámú edénybe. Fedjük le a tartályt egy fedéllel és egy percig állítsuk be a teljes kapacitást. Emelje fel a fedelet úgy, hogy a halmozott fehérje ne haladjon, majd további 1,5 percig melegítse.

A víz receptje

Ízletes omlettet készíthet a vízen. A kész étel krémes megjelenésű. A keverékben zöldséget vagy húst lehet hozzáadni.

Tedd egy üvegbe vagy kerámia edénybe, amely olajozott. Tegye a formát a serpenyőbe, amelynek vízszintje eléri a formanyomtatvány felét.

Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyjuk az edényt 12 percig.

Hús omlett

A tojást hússal keverheti. Az ételhez három tojás, ¾ csésze tej, 300 gramm marhahús és só lesz szükség.
A főzés módja:

1. Forraljuk fel a húst, és őröljük egy darálóban vagy egy keverőben.
2. Keverjük össze az alapkészítményt és a sót.
3. A tömeget három részre kell osztani.
4. Először öntsük a harmadik részt egy kettős kazánba és állítsuk be 6-7 percig.
5. Adjunk hozzá húst a második részhez, és adjuk hozzá az első réteg tetejére. A főzéshez 9-10 perc szükséges.
6. Ezután adjuk hozzá a keverék többi részét. És tegyen egy kettős kazánt.

Brokkoli omlett

A gyermek számára elkészíthetünk edényt brokkolival. Ez kiderül, hogy sikeresen elrejti a terméket, amit a gyerekek nem akarnak enni.

A főzéshez két tojás, három brokkoli virág, egy evőkanál liszt, két kanál tejföl, paprika, só és bors tartozik.
Először is, a tojást sóval fel kell keverni, majd hozzá kell adni lisztet és tejföllel.

Minden fűszer hozzáadódik az ízléshez. Minden brokkoli virágot külön részekre kell felosztani, és forró vizet öntenek rajtuk. A káposztát apróra vágjuk.

A formák alján helyezze el a leveleket, majd az elkészített keveréket a tetejére öntse. Steam omlett főzési receptek diverzifikálják a szokásos étrend.

Omlett gőz

Az omlettgőz nagyon ízletes és egészségesebb, mint a szokásosnál, mert nem süt. További információ a gőz omlettről.

A Steam omlett ízletes és egészséges reggeli.

Finom omlett liszt nélkül, gőzön főzve!

Az omlett egy egyszerű étel, amit mindenki főz a reggelire. Szokatlan receptet kínálok neked az ismerős ételhez. Az ilyen "csomagban lévő" omlett biztosan még a legkisebb nyuszi is.

Az étrendhez friss csirke tojást használnak. A nyers tojástól főtt gőz vagy sült omlett, rántotta. Az omletteket tojásból és tejből (vagy vízből) készítik.

Steam omlett - a recept nagyon egyszerű és nagyon eredeti. Gyakran a szülők érdeklődnek arról, hogyan kell főzni egy gőz omlettet gyerekeknek. Ahogy a neve is sugallja, a gőz omlettje párolt. A gőz omlett receptje csak a főzés módjától eltér. A tojást és más összetevőket felverték, majd öntjük egy forró serpenyőben lebegő öntő- vagy hőálló üvegedénybe. Fedjük le a potot és várjunk 10 percet, amíg az omlett készen áll. A fehéreket elválaszthatja a sárgájától, és fehérje gőz omlettet készíthet. Kapsz egy nagyon könnyű gőzöllőt, az ilyen gőz omlett receptje biztonságosan nevezhető étrendnek.

Lépésről lépésre recept a gőz omlett fényképekkel történő főzéséhez

Egy hónapja tettem az egészségemmel és a fizikai alkalmassággal. Az írástudó edzőt elkapták, azonnal elmondta az alapok alapjait - a BJU-ról (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és kalóriákról. Elrendelte, hogy hajoljon a mókusokra. Gabonafélék, hús, túró és természetesen tojás. Valahol néhány hét múlva van valami ilyesmi, és a tojások lehetetlenül fáradtak - lehetőleg csak főttek. Két hét főtt tojás! Bárki megkapja. Ezzel a problémával jöttem a keresztaphoz - egy lelkes testépítő. És azt mondja - és főzzétek a gőzölgyt. A táplálkozás minden kritériuma megfelelő, de a fajta nagyon kellemes dolog. Három receptet írt, mindent kipróbált. És most megosztom veletek mind a három módszert a „Hogyan készítsünk egy gőz omlettet” témát.

Gőz omlett egy dupla kazánban

Ez a legegyszerűbb módja, ha kettős kazánja van. Az omlettet kettős kazánban egy recept szerint kell elkészíteni, így mindent egyszerre világos és leíró jellegű.

A leltárban minden egyszerű, az összetevők szempontjából - nem sokkal bonyolultabb.

összetevők

A kiváló minőségű és ízletes omlett ígérete - jó összetevők:

• A tojásnak frissnek kell lennie. Vásárláskor (még a boltban is, a piacon) vegye figyelembe a héj tisztaságát és integritását. Kétség esetén a tojás beszélgetés - jó csobbanás nélkül - nem lesz belsejében érezhető.

• A tejet is lehet venni - akár tárolni is, akár otthon is. A legfontosabb dolog - hogy friss legyen. A boltban nézd meg a végső fogyasztás időpontját, a piacon - próbáld megkóstolni és figyelni az eladó kezeinek tisztaságára.

Ha minden ott van, akkor a leginkább felelősségteljes folyamathoz juthat - főzés. Ne aggódj, minden nagyon egyszerű és egyszerű.

Lépésről lépésre főzés

1. Öblítsük meg 4 tojást és egy kis sót egy tálban az omlettális tömeghez, habozzunk egy kanállal, villával vagy habverővel - ami megfelel az Önnek. Adjunk hozzá 200 gramm tejet, keverjük össze mindent sima.
2. Öntsük az omlett tömeget a csészébe, hogy a dupla kazánhoz folyékony ételeket kapjunk, helyezzük a dupla kazánba.
3. Töltse fel a gőzös időzítőt 25 percig (az idő függ a gőzölő teljesítményétől), fedje le a potot.
4. Egy meghatározott idő elteltével az omlett készen áll, az asztalnál is felszolgálható. Bon étvágy!

Főzés recept videó

Ha bármilyen kérdése vagy kétsége merül fel - győződjön meg róla, hogy megnézed a videót arról, hogyan kell főzni egy gőz omlettet. Látni fogod magadnak, hogy ez még könnyebb, mint a régimódi úton egy serpenyőben. És időnként kiderül, hogy csodálatosabb.

Gőz omlett egy lassú tűzhelyen

Azok számára, akik nem rendelkeztek kézmosóval, jól, és akik nem szeretik az omlettet, ez a főzési módszer tökéletes. Most kitaláljuk, hogyan készítsünk egy omlettet egy párnak egy lassú tűzhelyen, nemcsak ízletes, hanem szép is, egy ilyen edény még egy gyerek számára is működik.

Ez a recept egy kicsit bonyolultabb, de az eredmény mindenkinek tetszeni fog - még a kis válogatóm sem tagadta meg, hogy az eredeti formákban egy szép omlett legyen. A legfontosabb dolog - foglalkozni a kompozícióval.

összetevők

Az egészséges és ízletes omlett minőségű termékek ígérete. Tudod, hogyan kell választani a tojást és a tejet.

• Jobb, ha egy sonkát kolbász formájában készítünk, így jól beleesik a formába. Ellenőrizze a termék frissességét. Ha gyermekeket főz, vegye figyelembe, hogy kevesebb a fűszer a termékben.
• A sajtra keményen szükség van. A lényeg az, hogy a darabon nincsenek penész és száraz szélei, és a végső fogyasztási dátum rendben volt.
• Vegyünk kis paradicsomot. A lényeg az, hogy szépek, rugalmasak, rothadás és sötét foltok nélkül, zöld szárral (ha az eladó elhagyta).

Miután már mindent megtettünk, egy kicsit maradunk - megtudjuk, hogyan készítsük el ezt a nagyon gőzös omlettet egy lassú tűzhelyben.

Lépésről lépésre főzés

1. 150 gramm sonkát vágjunk vékony körökbe (ideális esetben 1-2 mm).
2. Két kis paradicsom, összesen 60 gramm vékony szeletekre vágva.
3. 50 gramm sajtot durva reszel.
4. Egy tálba dobjunk egy tojást, adjunk hozzá sót ízlés szerint, habozzuk a tojást homogén tömegre.
5. Öntsünk 80 gramm tejet a tálba, és újra keverjük össze, amíg sima.
6. Készítsünk egy gőzölős kosarat, tedd bele a formákat.
7. Minden formában tedd egy kört sonkát, majd - paradicsomot és reszelt sajtot. Töltse fel az űrlap tartalmát omlett tömeggel.
8. Öntsünk 250 ml vizet a multicooker tálba, helyezzük a gőzölős kosarat, fedjük le a fedelet. Kapcsolja be a gőz üzemmódot, állítsa az időzítőt 15 percre. Ezután az étel készen áll. Bon étvágy!

Főzés recept videó

Ha még mindig kérdésed van arról, hogyan készítsünk egy párolt omlettet lassú tűzhelyben, ízletes és szép - ez a videó az Ön számára. Minden egyszerű, érthető, világos, még egy kezdő szakács is képes kezelni.

Steam omlett egy serpenyőben

Igen, igen, igen. Ha nincs modern konyhai készüléke, ez nem ok arra, hogy megtagadja ezt az ízletes, csodálatos és egészséges ételeket. Most elmondom, hogyan kell főzni egy omlettet pár pár nélkül párologtató és lassú tűzhely, a leggyakoribb serpenyőben.

Valójában a leltár semmi bonyolult. A termékeken még könnyebb.

összetevők

Hogyan válasszuk ki a tojásokat? Válassza ki a fatter, ideális esetben 40% -ot. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a végső fogyasztás dátumát, csak a tejfölt vásárolja meg, ahol a hűtőszekrényből értékesítik. Minden a termék- és műszaki részből egyértelmű, így megkezdjük a főzést.

Lépésről lépésre főzés

1. Öntsünk vizet egy háromliteres edénybe, majd tegyünk egy literet belőle, toljuk el a felesleges vizet, kissé leengedjük a vizet, hogy ne áramoljon ki a forrás közben. Forralás előtt tegyen egy nagy vizet a tűzre.
2. Egy literes serpenyőben 6 tojást megverünk, adjunk hozzá 200 gramm tejföllel, sóval ízlés szerint és habverővel alaposan habverővel simítsuk.
3. Amikor a víz forral, csökkenti a hőt alacsonyra, tedd a serpenyőt omlett tömeggel egy nagy (forró vízzel). Fedjük le egy kis serpenyőt a fedéllel és hagyjuk 40 percig hagyni. Ezután az omlett kész. Bon étvágy!

Főzés recept videó

Ha nem érti pontosan, hogyan kell ilyen gőzfürdőt készíteni, és hogy az egész folyamat hogyan zajlik, nézze meg ezt a videót. Meg fogod érteni sok dolgot, és a gőz omlett nagy sikert aratott.

Hogyan kell díszíteni egy gőz omlett

A főzés módjától függetlenül mindig a gőz omlettet szeretném díszíteni. A kivétel a „multimédiás” „omlett” csillag. De a dupla kazánnal és a serpenyőkkel kapcsolatos lehetőségeket figyelmet kell fordítani. Ha nem zavarja, egyszerűen apróra vágott zöldségekkel szórja fel az ilyen omletteket, adjon hozzá friss paradicsomot és uborkát egy tányérhoz. Nagyon étvágygerjesztő és szép lesz.

Tippek az omeletek főzéséhez és gőzöléséhez

• Az ilyen omlettekben a legfontosabb dolog a minőség és a friss alapanyagok, és az elkészített étel íze és ízlése függ attól.
• Ha először néhány tojást veszünk, először kalapácsozzuk be az omlett tömegű tálba, és először egy külön üvegben - ha elrontott tojás esik, az összes többi összetevő érintetlen marad.
• A kettős kazánban lévő omlett főzési ideje a teljesítményétől függ, annál jobb, annál gyorsabb lesz az edény.

• Ne öntsük a sonkát a sonkával a tetejére - a főzési folyamat során buja és „kifutó” lesz.
• Ha egy turmixgép vagy keverő boldog tulajdonosa - ne pazarolja az időt a villákra és a felnikre, használja a csodát. Ez időt takarít meg, az összes összetevőt egyszerre keverheti, anélkül, hogy a tojásokat külön-külön verte.
• Ha akarja, ne féljen hozzáadni kedvenc fűszereit az omletthez, ez az étel csak előnyös.

Tojás főzési lehetőségek

Az omletteken túl sok mindent lehet főzni, nem csak főtt tojást. Természetesen nem kell az adagban lennem, de néha néhány sültet akarok... bűn, főzek és eszem, de nagyon finom, csak próbáld ki:

• Az omletthez legközelebb eső tojás rántotta. Nem sokat mond, csak a főzés módja. Egyszerű, ízletes, és mire van szükség a boldogsághoz?
• A kenyérben rántott tojás nagyon szép és kielégítő, mindenkinek ajánlom ezt a receptet.
• A húst kedvelőknek van egy ropogós recept a sült tojás szalonnával, a tökéletes hétvégi reggeli.
• Nos, a kedvenc (személyesen az enyém) természetesen a tojás. Annak ellenére, hogy a korunkban félig főtt tojások valahogy ijesztőek, néha enni fogom magam ezzel a gyermekkori ételzel.

Steam omlett a baba számára

Mondd el barátaidnak a receptet.

Fotójelentések

összetevők

Csirke tojás - 2 db.

Vaj - a forma kenéséhez

• 97 kcal
• 20 perc
• 5 perc

Főzési folyamat

Az omlett ízletes étel, amelyet gyakran készítenek reggelire. Egy serpenyőben sült, sütőben sütve vagy párolva. A gyermekmenüben mindig több hasznos terméket és főzési módot választ.

Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk omlettet egy párolt babaért. Az összetevők összessége nagyon egyszerű, annak érdekében, hogy az omlett lédúsabb legyen, a tej mellett még több vizet adok. Az étel finom, finom és porózus.

Nagyon kevés ember megtagadja az ilyen reggelit, biztos vagyok benne. Próbálja ki!

Ahhoz, hogy egy gőz omlettet készítsen egy gyermek számára, vegye be a tojást, a tejet, a vizet, a csipet sót és a vajat.

Keverjük össze a tojást tejjel, vízzel és sóval.

Keverjük jól egy villával vagy habverővel.

Kenje meg egy vékony vajréteggel, és öntse a tojás-tej keveréket. A főzés során az omlett jól emelkedik, így a formák csak félig töltöttek.

Helyezze az öntőformákat a gőzölős tálba, fedje le az edényt a fedéllel, és pár percig főzzük az omlettet.

Miután kinyitotta a dupla kazán fedelét, az omlett leáll. A szerkezet azonban továbbra is pályázati és porózus marad.

A gyermek ízletes gőz omlettje készen áll. Hagyja enyhén lehűlni, és melegen szolgáljon.

Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!

Ossza meg a receptet barátaival

Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.

Párolt omlett - 6 gőz omlett főzés receptek

A párolt omlett a franciaországi eredetű tápláló tojástál. Ajánlott a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek, az étrendhez való ragaszkodáshoz, valamint egy éves korú gyermekek etetéséhez. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy egy teljesen egészséges ember, aki nem diétázik, nem kényeztetheti magát ezzel a könnyű és hasznos ételzel. Az omlett A, D, E, B csoport, folsav, lutein, lizin stb. A főzési technológiának köszönhetően ez az étel nem tartalmaz rákkeltő anyagokat, koleszterint és kalóriát.

Hogyan készítsünk gőz omlettet - egy klasszikus recept

A klasszikus recept a legegyszerűbb. Nem igényel speciális összetevőket és konyhai eszközöket. Készítsen ilyen omlettet kétféleképpen.

Omlett párolt

1. lehetőség: A klasszikus gőz omlett receptje

Az omlett gyártási folyamatának leírása lakonikus, mint ahogy az a termék listája is. Ez egyáltalán nem utal az edény primitivitására vagy szerény ízére. Sok szakács egyetért azzal, hogy az omlett, a főzés minden egyszerűségével, az egyik legkeményebb és fényesebb étel, még akkor is, ha addíció nélkül főzzük. Ami a gőz omletteket illeti, itt, mint az összes ilyen technológiával készített étel esetében, érdemes néhány szót mondani.

Úgy tartják, hogy a "gőz diéta" ​​- a sok ember rossz egészségi állapotban. Valójában sokan egyszerűen nem próbáltak, és ezért nem képviselik az ilyen ételek érdemeit. Nem szükséges, hogy egy omlettnek ropogós kéreg legyen, és senki sem tiltja meg, hogy forró mártást tálaljon. Próbáld meg főzni az edényt az első alap recept szerint, ha szigorúan követed a technológiát, az omlett nagyon sűrű lesz, a friss csirke tojás jellegzetes ízével.

összetevők:

• nyolc tojás;
• két kanál pasztörizált tejet.

Lépésről-lépésre gőz omlett recept

Miután felszabadítottuk a tojásokat egy kis tálba, adtunk hozzá tejet és sózzunk egy kicsit, a sárkány fogait simára simítjuk. Fontos, hogy ne verjünk, hanem csak a blabra, hogy ne habozzunk.

Töltse fel a serpenyőt a forró víz egyharmadával. Forraljuk fel, tegyük egy szűrőedénybe egy omlett tömegű tálat. Fedje le a szűrőedényt fedéllel, főzzön omlettet huszonöt percig. Ha van kettős kazán, akkor egy omlettet lehet főzni benne, és egy lassú tűzhelyben egy klasszikus gőz omlettet főznek a „Steam” módban pontosan húsz percig.

2. lehetőség: Gyors recept a párolt fehérje omletthez egy lassú tűzhelyben zöldségekkel

Ha érdekli az első omlett, akkor itt az ideje, hogy nehezebb a receptekhez menni. Amint azt fentebb javasoltuk, a gőzkonyhát nem tartjuk szigorúan étrendként. Ezzel a feltevéssel a zöldségeket könnyedén megrepedtethetjük vagy elkülönítve piríthatjuk vajban, apróra vághatjuk egy kis hagymát, és hagyjuk, hogy az olaj jól ürüljön, zöldségekkel keverve. Ami a fűszereket és a fűszereket illeti, azokat nagyon óvatosan kell használni, mert gőzölés után gyakran nem hozzák létre a megszokott illatot. Ez a legkevésbé igaz a paprikára és a fekete borsra, és leginkább a fűszeres gyógynövényekre.

összetevők:

• négy nagy tojás;
• fél csésze tej;
• 250 g üveg fagyasztott vegyes zöldség.

Hogyan készítsünk gyorsan fehérje gőz omlettet egy lassú tűzhelyben zöldségekkel

A fagyasztott zöldségek szobahőmérsékleten felolvadtak egy szűrőedényben.

Miután a tojásokat meleg vízzel öblítettük, óvatosan törjük meg a héjat, és öntsük a fehérjéket egy kényelmes keverőedénybe. A tojássárgája nem lesz szükség, kis edénybe engedhető, és a hűtőszekrényben tárolt fedéllel szorosan zárható, de nem sokáig.

Adjunk hozzá néhány csípős sót a fehérjékhez, öntsük tejbe és enyhén habverővel.

Öntsük ki a felolvasztott zöldségeket egy megfelelő szilikon formába, és egyenletesen eloszlatjuk őket az alján.

Öntsünk két pohár forró vizet a főzőedénybe, helyezzük a gőztartályt a tetejére, és helyezzük bele a növényi keverékbe.

Töltsön zöldségeket fehérje-keverékkel, engedje le a multicooker fedelét. Húsz percig főzzünk egy omlettet a gőzbe.

3. lehetőség: Finom gőz omlett egy lassú tűzhelyben paradicsommal

Az olajminőség csak tájékoztató jellegű, a fő követelmény az állati zsír legnagyobb aránya a termékben. Ha bármilyen más alkalmas erre a feltételre, nem is beszélve az otthoni termékről, nyugodtan használhatja azt.

összetevők:

• hat tojás;
• egy érett paradicsom;
• kanál krém "hagyományos" vaj;
• tej - 250 ml.

Hogyan kell főzni

Pár percig merítsük a paradicsomot forró forró vízben. A hideg víz nyomása alatt gyorsan lehűtjük, óvatosan távolítsuk el a héjat a paradicsomból.

Vágja a paradicsom húsát kis kockákra.

Enyhén pislog, keverjük össze a tojást tejjel. Ne felejtsd el sót, különben az omlett kóstolhatatlan.

Keverjük össze a tojástömeget paradicsom szeletekkel, és öntsük egy kis, reszelt vajba.

A tálban öntsünk egy fél csésze forró vizet. A párnák főzéséhez a tartály tetejére helyezve, óvatosan átrendezze az öntőformát egy omlett tömeggel.

A fedél bezárása után a „Par” módot állítjuk be, az időzítőt 20 percre állítjuk be, majd nyomjuk meg a start gombot.

Vegyük ki a kész omlettet a multicookerből, és adjunk egy kis felfüggesztést. Elengedjük az omlettet, óvatosan forgatva a tartályt a lemezre - könnyen elcsúszhat az öntőformából.

4. lehetőség: Steam omlett többváltozós sampinyonval

Annak ellenére, hogy a gombák szerepelnek a kompozícióban, az omlett elég könnyű. A gyerekek alig tudják felajánlani, de mint egy felnőtt élelmiszer-omlett nagyon jó. Ne cserélje ki az ajánlott gombafajtákat, az erdőket, a receptet kifejezetten gombákra tervezték.

összetevők:

• öt tojás;
• másfél evőkanál búzát vagy kukorica lisztet;
• hat kis friss sampinyonval;
• egy evőkanál szójakoncentrátumot;
• két evőkanál konzerv vagy fagyasztott borsó;
• tisztított ivóvíz - hiányos üveg.

Lépésről lépésre recept

Tisztítjuk a gomba a szennyeződéstől, vízzel mossuk. Drain, mosás tiszta ronggyal, és vágjuk vékony szeletekre.

Megszórjuk a sampinyon tányérokat egy gőztartályban, és meleg vízzel helyezzük a tálba. Párolt gombával párolt, főzés közben kb. Tíz percig, majd lassan hűtsük le.

Sózott tojás egy tálban. Víz, kis őrölt bors és liszt hozzáadásával keverjük össze a tömeget.

Egy kis tartályt zsírosítunk növényi olajjal, és egyenletesen elosztjuk a párolt gombákat az alján, a borsó tetején. Töltse fel a meghatározott alkotórészeket tojástömeggel, és tegye a tartályt a főzőedénybe helyezett gőztartályba forró vízzel.

Zárja be szorosan a fedelet, indítsa el a lassú tűzhelyet fél órán át "Steam" üzemmódban.

5. lehetőség: Halgőz-omlett

Elég tápláló omlett, továbbá kiváló példa arra, hogy a gőz omlettekben szinte bármilyen természetes töltőanyagot használhatunk. Vannak receptek garnélarákkal, kagylóval, még lazachal kaviárral is.

összetevők:

• négy nagy tojás;
• egy negyed csésze tejföllel, amelynek zsírtartalma meghaladja a tizenöt százalékot;
• tej - 3 evőkanál. l.;
• egy evőkanál liszt és ugyanaz a növényi olaj;
• 200 gramm rózsaszín lazac vagy más nagy tengeri hal.

Hogyan kell főzni

Keverjük össze tejföllel a tejben. Egy külön tálban só hozzáadásával keverjük a tojásokat. Mindkét keveréket ötvözve jól keverjük össze. Miután hozzáadta a lisztet, enyhén habverővel töltse fel az összes csomót.

A gőztartályt fóliával fedjük le, hogy az oldalak zárva legyenek. Célszerű nagy lapot venni, vagy szorosan rögzíteni a varratokat, hogy az omlett tömege ne szivárogjon. Meg tudod csinálni és könnyebbé tenni a megfelelő méretű szilikon formát. Kenje meg a formát vagy fóliát olajjal.

Mossa meg a hal filéit, szárazon. A bőr eltávolítása után vágja le a halhúst vékony szeletekre, és helyezze őket az elkészített tartály aljára.

Töltse fel a halszeleteket omlett tömeggel, tegye a tartályt a főzőedénybe, amelybe két csésze forró vizet öntenek.

A fedél lezárása után állítsa be a "Steam" programot és kapcsolja be a lassú tűzhelyet. Gőz omlett főzés halakkal fél órán keresztül.

6. lehetőség: Gőz omlett egy lassú tűzhelyben sonkával és sajttal

összetevők:

• főtt sonka - 100 gramm;
• négy tojás;
• kis hagymafej;
• száz gramm "Poshekhonsky" vagy bármely sózott sajt;
• egy kis szelet vaj "farm" olaj;
• 50 ml tej;
• teáskanál finom apróra vágott kapor.

Lépésről lépésre recept

Felkészítjük a multicooker-t, hogy működjön. Öntsünk négy pohár forró vizet a tálba, tegyen egy speciális tartályt a tetejére.

A sonka apró kockákra vágva, apróra vágott hagyma. Sütjük egy serpenyőben erősen fűtött vajjal, először egy ragyogó hagymával, majd tegyük rá a sonkát, és főzzük körülbelül pár percig.

Egy nagy edényben száraz tálban dörzsölje a sajtot.

A hagymával sült sonkát zsírozott formában terítjük, egyenletesen eloszlatjuk az alsó részre és megszórjuk sajttal.

Enyhén só, megverte a tojást tejjel. Öntsük a főtt keveréket sonkába, és óvatosan helyezzük egy gőztartályba.

Kiválasztjuk a „Steamed” funkciót a panelen, és szorosan fedjük le a fedelet. A gőz omlettet az előírt módban tíz percig főzzük.

Recept gőz omlett baba

Steam omlett nagyon népszerű az étrend és a baba étel. Ez egy kiváló reggeli, mert az omlett nagyon tápláló, sokféle anyagban és mikroelemben gazdag. Érdekes, hogy ez az étel tökéletesen alkalmas mindenkinek - és olyan csecsemőknek, akik most kezdik az első kiegészítő ételüket, valamint azoknak a nőknek, akik figyelik az alakjukat! Leggyakrabban csirke- vagy fürjérméket használnak - itt mindenki az ízlés szerint dönt.

Főzési lehetőségek gőz omlett nagy választékban. Ebben a cikkben a legegyszerűbb, legnépszerűbb és természetesen a finom párolt omlett receptet fogjuk megnézni!

• Ha nincs kettős kazánja, akkor ez nem ok arra, hogy hagyja abba az omlett receptjét egy párnak, mert a szokásos vízfürdő erre alkalmas;
• Klasszikusan úgy vélik, hogy ideális, ha a tej és a tojás térfogatának aránya megegyezik, majd az omlett lesz a legfinomabb;
• Feltételesen feltételezik, hogy 1 csirke 4-5 fürjtojás (attól függően, hogy milyen méretű);
• Az omlettet bármilyen zöldséggel, sajttal, szalonnával, stb. Adhatja hozzá - mindentől függően az életkortól, az egészségtől és annak a személynek a vágyától, akinek az edényt szánják.

Steam omlett

• 2 csirke tojás vagy 10 fürjtojás;
• Tej 1/2 csésze;
• 2 teáskanál vaj;
• só ízlés szerint

1. Az omlett összetevőinek szobahőmérsékleten kell lenniük - ez biztosítja a legjobb színt, ízlést és textúrát.
2. A tojás és a tej hozzáadódik a verőhöz. Az omlettet legjobban egy keverővel végezzük, majd porózusabb lesz.
3. Amikor a tejet és a tojást simára vágják, ezt a keveréket meg kell öntenie olvasztott vajjal, és szükség esetén hozzá kell adni a sót.
4. Öntsük a keveréket a főzéshez szükséges űrlapba, nem kell kenni, mert az omlettben már hozzáadtuk a vajat.
5. Helyezzük a formát keverékünkkel egy előre elkészített gőzösbe. Ha nincs dupla kazánja, akkor egy rendszeres serpenyő fog tenni. Szükséges, hogy vizet adjunk hozzá, forraljuk fel, és töltsük fel a formát az omlett keverékkel egy serpenyőben úgy, hogy ne érjen az aljzathoz, és hogy felső szélei a vízszint felett vannak. Ezután fedjük le.
6. Főzzük 5-10 percig.
7. A lemezről levesszük a formát, hozzáadjuk a zöldeket, zöldségeket és cuccokat.

Gőz Omlett Tej nélkül
Recept

Különböző okok miatt a tejet nem lehet a gőz omlett előkészítéséhez használni. De ez az étel nem kevésbé hasznos és ízletes!

1. 4 közepes csirke tojás;
2. 3 evőkanál vizet;
3. Gyógynövények és só ízlés szerint.

1. A tojásokat vastag habban vízzel és fűszerekkel kell megverni;
2. Az étel zöldségekkel kiegészíthető, kettős kazánban hozzáadva őket az űrlap aljához.
3. Töltse fel a keveréket egy gőzölős tálral (szükség esetén zöldségfélék esetében);
4. Főzzük 15-20 percig;
5. Szükség esetén az omlettet össze kell keverni, és további 5-10 percig kell felhelyezni.

Hogyan lehet gőzölni, ha nem gőzölő

A legfontosabb dolog az, hogy a tartály, amelyben az edényed található, nem tűnik a serpenyő aljának. És a forró vizes edények egy kicsit lefedték azt a formát, amelyen egy omlettet (vagy más edényt) főzünk