Hal, diétás pogácsák - párolt receptek otthon

Már elmondtam, hogy hogyan készítsünk hal süteményeket a sütőben, ma a gőzöléssel készült edények fordulata jött. A párolt táplálkozási halpogácsák egy tápláló, egészséges és egyszerűen elképesztő étel, amit érdemes megjegyezni, valódi üdvösség lehet néhány számára.

A párolt hal szeletet bele lehet venni a fogyás étrendjébe, a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberekbe, a cukorbetegségbe és más betegségekbe.

Sok recept létezik az ilyen hamburgerek készítésére, de véleményem szerint szeretném megosztani a legegyszerűbb és ízletesebbeket.

Meg szeretném jegyezni, hogy az étel kiderült, hogy étvágygerjesztő és hasznos, frissen darált halat vagy halat kell választani, és a termékeket úgy kell elkészíteni, hogy a lehető leghamarabb megőrizzék ízüket és előnyüket közvetlenül a használat előtt.

A legegyszerűbb, klasszikus recept a párolt hal szelet

• Bármelyik hal filéje (az étrend menüben jobb zsírtartalmú fajtát venni) vagy kész hal darált hal - 700 gr.
• Hagyma.
• Két kanál zsemlemorzsát (diák nélkül).
• Keményítő (tojás helyett) - egy kanál, csúszásmentes vízzel (15-20 ml) hígítva.
• Kedvenc fűszerek és só (ha egészséges életmódot vagy súlyt veszít, ne használja vissza ezeket a termékeket).

Hogyan készítsünk párolt hal szelet, recept lépésről lépésre

A halom, távolítsa el a bőrt, ha lehetséges, távolítsa el a csontokat, megfordítjuk a tölteléket.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, kérleljünk rostot, vagy keverjük össze egy turmixgépben, fűszerben, kekszben, keverjük össze.

Szeleteket készítünk, szétszórjuk az eszközre és főzzünk egy párnak. A főzéshez használhatunk egy crock-potot, egy dupla kazánt vagy egy szokásos serpenyőt és kalocsót vagy cheeseclothot. A termékek méretétől függően egy edényt 20-30 percig lehet főzni.

A konzerv zöldborsóval, burgonyapürével, spárgával, párolt zöldségekkel vagy friss tavaszi salátával tálalható.

Párolt hal sütemények sárgarépával

• Bármilyen tengeri hal (piros lehet) - 0,5 kg.
• Egy vagy két sárgarépa saját ízlés szerint.
• Zöld vagy izzó hagyma.
• Bors és só - csipetnyi.
• Egy tojás
• Egy szegfűszeg és babérlevél (talán nem hozzáadva) - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Mossa meg a sárgarépát, reszelt hagymával. Ha a zöldeket veszed, csak vágd meg egy késsel és keverjük össze a sárgarépával.

Tegyük az ételt egy élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe, adjuk hozzá a hal filéjét, a sót, a borsot, a tojást, keverjük össze egyenletesen.

Öntsünk vizet egy tálba a multicooker-hez, adjunk hozzá sót, adjuk hozzá a babér és a szegfűszeget.

A cupcakes minden formájában, vagy csak a golyókban, a kolbászokban, tedd a halat. Állítsa be az öntőformákat a gőzre, főzzük a gőz főzés üzemmódban 850 W-nál. 25 perc. Használja a szokásos géz vagy a multivorka-val ellátott speciális eszköz készítéséhez.

Ha szükséges, tegyünk egy kis tésztát minden egyes pogácsába. Tehát az étel több zsírt, lédúsabb és ízletesebb lesz.

Ízletes hal szelet olvasztott sajttal

Egy sor szükséges összetevő:

• Bármelyik darált hal (hogyan készítsük el az otthoni darált halakat) - 500 gr.
• 1 feldolgozott sajt.
• Egy kis hagymát (megvásárolt apróra vágva, nem adhat hozzá hagymát, általában már tartalmazza a megvásárolt terméket).
• Kanál csalit.
• Egy tojás
• Saját ízlésének, fűszerezésének és sójának (a tengerhez a diéta menüben).

Pörkölt főzési módszer

A kész halkeverékben apróra vágott hagymát, fűszereket, búzadara, sót, tojást adjunk, adjunk egy kis állványt, a búzadarabot meg kell rázni.

Tartsa a fagyasztóban 20-30 percig a sajt főzése előtt, majd érje el, rácsozza meg, keverje össze a többi termékkel.

Ha még megvásárolják, akkor húzzuk újra húsdarálóban, vagy keverjük össze más termékekkel egy turmixgépben.

Készítsen szép golyókat vagy más formájú termékeket, küldje el a gőzbe. A folyamat körülbelül húsz-harminc percig tart. Minél kisebb a termék, annál gyorsabban készülnek.

Ilyen edényt fogyaszthatsz bármilyen ételcserével, beleértve mindenféle gabonaféléket, burgonyát, zöldséget és még tésztát is.

Diétás hal szelet túróval

A főzéshez szükséges termékek:

• Bármilyen sovány hal filéje (ha a menü nem diétás, vegye fel a halat) - 0,5-0,6 kg.
• Túrós 1-3% zsír - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Halak fűszerezése.
• Kapor - 40-50 gr.

Hogyan készítsünk ilyen hamburgert

Vágjuk a hal filéit szeletekre (egész halakat vághatsz és önállóan szétszerelheted, csak húst hagyhatsz az edényre), gyúrj egy darálóban, vagy kézi (elektromos) húsdarálóval.

Adjunk hozzá fűszereket a kis húshoz, adjunk hozzá tojást, túrót, csavarjuk újra.

Nedvesítse meg a kezét a vízben, készítsen szeleteket, helyezzen egy rácsra, főzzön, forduljon a másik oldalra körülbelül húsz percig.

A halakból származó kulináris termékek meglehetősen lédúsak és lágyak, az étel a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó, még azok is, akik nem támogatják az egészséges étrendet és a diétát.

Finomságok és tippek a párok főzéséhez

Otthon főzve, önállóan darált hal sokkal ízletesebb és szaftosabb, mint a megvásárolt, mert a verziónál a kedvenc fűszereket helyezheted el, eltávolíthatod a csontokat a halból, a hústárcsán keresztül nem lehet egy darabot, hanem többször is, így a masszázs egyre hajlamosabbá válik.

A zamatosság és az ízlés érdekében vaj hozzáadható a párolt halakhoz. Természetesen enyhén megnöveli a termékek kalóriatartalmát, de a hamburgert ízletesebbé, sátrábbá és zamatosabbá teszi. Cserélje ki a vajot, ha több zsíros halfajtát főzünk.

Annak érdekében, hogy a halakból származó szeletek bujaabbak legyenek, hozzáadnak egy sós vízben áztatott kenyeret. ha a menü nem étrend, használjon kenyeret.

Ahhoz, hogy a termékek megtartsák a formájukat, és ne szétesnek, hozzá kell adni egy csirke tojást, egy kis búzadarát vagy keményítőt.

A párolt étel különleges ízét hagymával és friss zöldséggel adják hozzá.

A kezelések legegyszerűbb módja egy gőzölővel vagy lassú tűzhellyel, azonban kiváló edényeket készíthet hagyományos konyhai eszközökkel - szűrőedényrel és vízzel ellátott serpenyővel, amelyen egy szűrőedényt helyeznek el.

A termékek elkészítése egy pár nélküli, párosítatlan párra, az ételével kemény, íztelen lesz, széteshet.

Ha egy edényt egy lassú tűzhelyben vagy egy dupla kazánban főz, akkor a főétel mellett azonnal felszolgálhat egy tálat a szabad tálban. Például főzzük rizs, lencse, kukorica vagy más kása.

A húshoz adódó búzadara bujaabbá és lágyabbá teszi az edényt. Ugyanakkor, ha a menü diétás, akkor a búzadarabnak csak a durumbúzából készültet kell választania.

Lágy, finom ízt lehet hozzáadni a gőzökhöz a sárgarépa vagy a sajt hozzáadásával.

• Lenyelés után a halfehérje sokkal gyorsabban felszívódik, mint például a hús. Az első esetben a fehérjét mindössze 2-2,5 óra alatt emésztjük, a másodikban pedig legalább 5 órát.
• Párolt hal sütemények - egészséges étel, sok hasznos anyag van, amelyek számos súlyos betegség elleni küzdelemben segítenek. Ezek közé tartoznak a taurin, lizin, magnézium, metionin, kalcium, triptofán stb.

Cook és fogyaszt ez a finom étel, az egészség és a legjobb!

Hogyan főzzük párolt hal süteményeket

Sok szakirodalmat írtak a halételek előnyeiről. A halból készült szelet szokatlan ízű. Ha helyesen főzzük, nagyon lédúsak. A gőzhal süteményeket alacsony kalóriatartalmúnak tartják, gyakran étkezési étkezésként készülnek.

Szinte bármilyen halat készíthet előkészítésükre. A lényeg az, hogy kevesebb csontja volt. Ma eladáskor aprított halakat talál. Ha titkos összetevőket ad hozzá egy egyszerű töltelékhez, kiváló húsgombócokat kap.

1. Készítsen vagy készítsen kész halat. Adjunk hozzá sót, borsot és opcionális kedvenc fűszereket.
2. Adjunk hozzá egy tojást a darálóhoz, alaposan keverjük össze.
3. Enyhén nedvesítő kezek vízzel, golyókat képezünk.
4. A vajjal zsírozott gőzölőkre terjeszthető.
5. Forraljuk, amíg a gőzölő modelljétől függően főzünk. Ha nincs gőztűzhely, akkor a grill méretét a serpenyő méretéhez kell igazítani. Öntsünk vizet az alján, fedjük le egy fedéllel.
6. Ha készen áll az eltávolításra, öntsön tejföllel vagy mártással.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú pollock szeleteket sárgarépával

• Pollock - 1 kg;
• sárgarépa;
• 1 hagymát;
• só;
• kapor;
• búzadara - 2 evőkanál. l;
• növényi (olíva) olaj - 1 evőkanál.

Gőzölési idő: kb. 50 perc.

Kalóriatartalom: 83, 5 kcal.

1. Bélcsont a pollock hasított testből. A darált halat főzzük. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.
2. A darált sárgarépát finom reszelőre rostáljuk.
3. Öntsük be a búzadarabot a viszkozitás érdekében. Az ízlés szerint apróra vágott kaporokat. A darált húst jól keverjük össze.
4. Vakítson ki belőle kis golyókat. Kenje meg a gőzölőt növényi olajjal. Élelmiszer-hal sütemények kiküldése.
5. Főzzük legalább 15 percig a fedél alatt.
6. Tálalás, zabkása, zöldek vagy zöldségek.

Halgőz szeletek gyerekeknek lassú tűzhelyen

• hal filé - 600 gr;
• 1 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• néhány sót;
• olívaolaj.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória: 88, 5 kcal.

1. Gyermekek számára előnyös, ha nagyon magas minőségű darált húst használunk, vagy csont nélkül főzzük a halfiléből.
2. A burgonyát és a sárgarépát apróra vágva aprítjuk. Ha a gyermek jól tolerálja a hagymát, akkor hozzáadhat egy kis ízelítőt.
3. Kapott darált sót és jól keverjük össze.
4. Dip a kezét olívaolajba, hogy kis pogácsákat készítsen.
5. Tegyük őket egy gőzösre.
6. Öntsük a szükséges mennyiségű vizet a Redmond multicookerhez. A víz mennyisége az edény térfogatától függ.
7. Helyezzen rácsot a tálak tetejére. Zárja be a fedelet.
8. Az időzítő engedélyezése a "Steaming" módban
9. Főzési idő 15-20 perc. Az üzemmód befejezése után óvatosan nyissa ki a fedelet. Szerezd meg a pogácsákat. Fűtés üzemmódban több órán át melegek.

Olvassa el, hogyan készítsen ízletes kolbász sajt salátát sárgarépával, sonkával, rákbotokkal és más érdekes lehetőségekkel.

Diétás pulyka hamburgerek - a legjobb étel a bébiételekhez. A szeletek káprázatosak és lédúsak, olvassák a recepteket.

A zselés zselés pite - egy csodálatos, házi készítésű recept, amit meg kell ízlelni.

Párolt halpogácsák szalonnával

• hal filé vagy dara - 900 gr;
• sózatlan szalonna - 100 gr;
• hagyma;
• tojás;
• búzadara - 2-3 evőkanál. l;
• só, fűszerek.

Főzési idő: 50 perc.

Kalória: 160 kcal.

1. A halat szalonnával és hagymával főzzük.
2. Adja hozzá a darált tojást, hogy megkóstolja a fűszereket és a sót.
3. Öntsük a búzadarát, viszkozitást kapunk, és eltávolítjuk a felesleges nedvességet. Keverjük össze jól.
4. A növényi vagy bármely más vaj kezének kenője, pogácsák.
5. Spread a gőzölős állványra. Az íz hozzáadásához a kapor ágait helyezhetjük el.
6. Főzzük, amíg a szelet készen áll. Tálaljuk bármilyen mártással vagy ketchuppal. A Salo apróra vágott húst ad, ami nagyon fontos a halfajták esetében, ahol a szárazság érezhető. Például sügér.

Párolt hal szelet párolt rizzsel

• darált hal - 1 kg;
• 1 hagymát;
• 1 burgonya;
• egy szelet kenyeret;
• keksz - 2-3 evőkanál. l;
• fűszerek, só;
• rizs - 70 gramm;
• friss paradicsom.

Főzési idő: kb. 35 perc.

Kalóriatartalom: 99, 8 kcal.

1. A rizst félig főzzük előre, hűtsük le meleg állapotba.
2. Add darált tojást, reszelt burgonyát. Massz egy szelet kenyeret.
3. Adjunk hozzá sót, fűszereket, hűtött rizst. Mindent jól összekeverünk.
4. A krekkerekbe merítés, a pogácsákat faragjuk. Tedd őket a rácsra a főzéshez.
5. Mindkét oldalon szétválaszthatja a paradicsom szeleteket, ha szükséges, adjon hozzá sót.
6. Gőzölgésig, a főzés végén levő paradicsom eltávolítható. Tálaljuk bármilyen mártással vagy ételekkel.

Fishballs a káposzta levelek

• hal filé - 900 gr;
• káposzta levelek - 2 db;
• csirke tojás;
• tavaszi hagyma;
• búzadara - 4 evőkanál. l;
• keserű paprika, só keveréke.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória-tartalom: 91, 6 kcal.

1. Csiszolja meg a darált hal filéjét, vagy készen áll.
2. A zöldhagymát őröljük, töltsük bele a töltelékbe, vezessünk egy tojást. Adjunk hozzá búzadara, só, fűszerek.
3. Keverje meg a tölteléket, hogy egy nagy szeletet készítsen. A felesleges nedvességtartalommal adjunk hozzá még több búzadara.
4. Formálja a pogácsákat. A gőzölő káposztalevél tetején helyezze el.
5. Tedd a szeletet a káposztalevél tetejére.
6. Főzzük a szokásos módon egy pár, amíg főtt húsgombócok. A levelek készen állnak az eltávolításra. Tálaljuk mártással, zöldséggel, zöldséggel

Párolt hal sütemények

Ha úgy dönt, hogy gőzhal pogácsákat készít, győződjön meg róla, hogy megnézheti ezt a receptet. Van egy rossz vélemény: "Mi a hasznos nem ízletes." És ma teljesen elutasítom ezt az állítást. Ha úgy dönt, hogy közelebbről megvizsgálja az egészségét, és átadja a hozzátartozóit a megfelelő táplálkozásnak, akkor ez a recept minden bizonnyal a tiszteletére kerül a notebookban. Végtére is, ez nem titok, hogy bárki, hogy a hal nagyon hasznos a testünk. És ha megfelelően van főzve, akkor a használatát többször megnövelik. A gőzhal pogácsákat a tenger és a folyó hal filéiből is készítheti. Ebben a receptben használtam csuka filéit. Ne aggódj, hogy egy csontot hagyhatsz valahol vágás közben. Ha kétszer áthagyja a hal filéjét egy húsdarálón keresztül, akkor a csontok nem ronthatják ezt a finom edényt. Gőzöm ki a szeletünket. Ehhez minden opció alkalmas: dupla kazán, lassú tűzhely, és rendszeres serpenyő, szűrővel és fedéllel. Tehát itt megyünk.

összetevők

• Hal filé - 1 kg
• 2-3 tojás
• Fél fehér kenyér
• Hagyma - 70-100 g
• Só, bors ízlés szerint

előkészítés

A kezdéshez készítse el a gőzhal szeleteléséhez szükséges összetevőket.

Ha teljes halak vannak, akkor szétválasztjuk a filéit a csontoktól. Ezután vágja szét a halhúst. Ha kiderül, távolítsa el a nagy csontokat. A kicsiek ne aggódjanak, mindannyian széttépnek.

Vágja a kenyeret kis kockákra, vigye át egy tálba, és meleg vízzel fedje le. Ha a kenyér friss, akkor a héjat nem lehet hámozni. Csak hagyja, hogy kb. 10 percig álljon vízben, és jól lágyul.

Hámozzuk meg a hagymát, mossuk és nagy kockákra vágjuk. Luka többet hozhat. A szeletekhez jjube-ot adnak, így egy vagy több hagymát tovább lehet helyezni.

Most adja át az összes összetevőt finom szitacsiszolón. Először csak a hal filéjét őröljük. A második fordulóban hagyja újra a darált halat, de már hagymával és kenyérrel. A kenyérből származó vizet először meg kell nyomni.

A darált húsban adjuk hozzá a tojást és a sót. Lehetséges egy kis bors, ha az étel nem orvosi táplálkozásra készült, és nem gyerekeknek. Keverjük össze és keverjük össze kissé. Ie Vegyünk egy kis darált húst a kezedbe, és tedd vissza a tálba egy kis erőhatással.

Most alakítsa meg a hamburgert. Mindkettő ovális és kerek alakú. A szelet könnyebben formázható, ne ragasszon aprított kezet, és kiderült, sima, folyamatosan nedvesítse meg a kezét vízzel. Helyezze a formázott pogácsákat egy kettős gőzölőre vagy többkookos szűrőre. A víz 1/3-át öntsük a serpenyőbe, helyezzük egy szitát vagy egy szűrőt a tetejére. Tegyük a pogácsákat és fedjük le egy tálral vagy fedéllel. A hamburgert egy lassú tűzhelyben főztem. A "Steam" programot telepítettem és 10 percig főztem.

A kész hamburgerek melegek és hidegek. Tálaljuk őket friss zöldségekkel és gyógynövényekkel. Bon étvágy!

Hal Steam szelet

A szószhoz:

1. Joghurt (kefir vagy tejföl) - 100 gr.
2. Ketchup (adjika) - 50 gr.
3. Zöldek - 25 gr.
4. Zöld hagyma - 20 gr.
5. Fűszerek - tetszés szerint.

Csak a szelet fog érni, megpróbáltad megérteni, hogy már nem lehet megakadályozni magát. Étvágygerjesztő. Lédús. Illatos. Gyengéd. Végül az étrend, bár úgy döntöttünk, hogy nem tagadjuk meg magunkat, és minden bizonnyal ki fogunk tölteni, elkészítve a mártást tejtermékek segítségével.

De még mindig hagyja abba - és ez az egyetlen diéta nélküli diéta tilalma. Jobb ez a pár húsgombóc két lépésben nyúlik! Vagy ossza meg a házi szeletet házi készítésű.

Ennek eredményeként, és velük együtt, hamarosan hiányzik ez a hasznos étel, ami nemcsak a napi asztalra, hanem az ünnepekre is alkalmas.

Különösen örül a barátnőinek, akik követik az alakot! Végtére is, megtudják, hogy ez a finomság semmit sem árt a számnak, hanem teljesen egyszerre telítődik mind a közművek, mind az éhség szokásos elégedettsége szempontjából.

A szeletek nemcsak azt a tényt fogják felkelteni, hogy halból készülnek, és mindezek hatalmas tömege fontos és hasznos. Végtére is, mi főzni őket egy pár! Ez egy másik plusz a halszeletek főzésére.

Megszabadulunk a sütésektől, azaz a rákkeltő anyagoktól és más káros pillanatoktól. És nem fogunk túl sok zsírt fogyasztani!

Milyen főzési módot válasszon, amit főzni? Természetesen egy dupla kazán, ő az első ebben a sorozatban. Ha van, akkor használhat lassú tűzhelyet, ugyanazokat a szűrőedényeket vagy speciális ételeket (pl. Szűrőedény, de lábakkal).

Mi lehet szolgáltatni a halat párolt szelet az asztalon? Bármilyen ételekkel, beleértve a rizst, a hajdina, a burgonyapürét (a sütőtök jobb) és mindent, ami zöldségből készíthet. Mivel nem tagadjuk meg magunkat, használhatunk egy kis vajat az ételedényben.

Recept főzés hal szelet - lépésről lépésre fényképeket és tippeket

Görgesse át a haldarabokat egy húsdarálóban vagy turmixgépben. És jó lenne ezt az eljárást néhányszor elvégezni.

Nem fogunk kenyeret csiszolni egy darálóban, ellenkező esetben a töltelék vizes lesz, és nem lehet golyókat készíteni. És így jó struktúrával kiderül.

A fokhagymát is vágjuk egy késsel, de nem is gomba. Ezután adjunk hozzá egy csomó kaport. By the way, kapor lehet bármilyen formában - száraz, fagyasztott és friss. És ha mindenféle fajtát egyesít, még érdekesebb lesz. By the way, hozzáadhat más zöldségeket a töltelékhez. De ez egy másik recept.

Ha akarja, tegye bele a borsot, majd adjon hozzá néhány zöldt. És újra mindent összekeverünk. Ezután adjunk hozzá 1 evőkanál itt. lisztet a ragadóssághoz és adjunk hozzá egy kanál tejföllel. Minden gyúr és készen áll!

A labda közepén meglepetés, bármilyen töltelék - kezdve sajtból, szilvafélékkel, stb.

Öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe (3 ujj), és tegyünk bele egy szűrőt vagy más eszközt, amelyben a húsgombócok el vannak helyezve (mint a mi fotónkban). Forraljuk fel a vizet. Fedjük le szorosan a serpenyőt. Csökkentse a hőt és főzzük a szeletet 25-30 percig.

Ha hozzáadjuk a kis tálat a mártáshoz, öntsük bele ketchupot vagy adjikát. Minél több - annál élesebb és világosabb a mártás. By the way, akkor lehet, hogy protushit a hamburgereink. Az eljárás után sokkal zamatosabbak lesznek. De szép lesz, és csak szépen öntsük a pogácsákat.

Mi az az étel? Minden friss zöldség jó itt. Vágjunk egy kis paradicsomot, bolgár paprikát és uborkát. Már hány élénk színe van hozzá! Öntsük a szósz hamburgert, és tálaljuk az asztalra. Bon étvágy!

Párolt halak, diéta: 7 hasznos recept

A dietetikának gyakran ajánlott a halak étrendjében. Végül is tartalmazza a szervezet számára szükséges és a test fehérjék által könnyen emészthető anyagokat, a nyomelemek és vitaminok tömegét, többszörösen telítetlen zsírsavat. A legelőnyösebb halak akkor lesznek, ha sültek vagy eloltják, azonban mind a serpenyőben, mind a lassú tűzhelyben a halat úgy lehet főzni, hogy ne hozza a testet csak jónak. Enyhén kevésbé hasznos, de nem kevésbé ízletes termékek a darált halból, különösen, ha megfelelően főtt. Azok számára, akik törődnek az egészségükkel, párolt halakkal, ízletesek és egyidejűleg étrendekkel, ideális választás lesz. Tapasztalt kulináris tippek és receptek, amelyeket a „Beauty in You” online magazin olvasóinak választottunk, ízletes és egészséges halételekkel gazdagítják az étrendet.

A technológia finomságai

Először is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a tapasztalt szakácsok ajánlásaival. Ezzel a tudással fegyveres, még egy kezdeti háziasszony is képes főzni finom halakort egy pár számára.

• A saját kezűleg főtt darált hal finomabb lesz, mint a kész. Végtére is, nem tennél semmit extrabe, csak halfilé használatával. A finomkodó friss és nem csontos halat készít. Ha egy folyóhalból készít szeletet, többször cserélje be a húskonzervet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a töltelékben nincs csont.
• Általában a vaj vagy zsír hozzáadódik a darált hal szaftosságához, de ezek az adalékanyagok jelentősen növelik a kész étel kalóriatartalmát. Ezért az étrend-pogácsákat ezen adalékanyagok nélkül készítik, de a választás a halak fajtái nem a legszárazabbak.
• Ahhoz, hogy a hal sütemények puha és bolyhosak legyenek, szárított kenyeret és áztatott kenyeret adnak hozzá tejben, tejszínben vagy vízben. A diétás húsgombócok esetében a víz alkalmasabb, mint utolsó lehetőség - tej, de jobb, ha megtagadja a krémet.
• Annak érdekében, hogy a szeletek megtartsák formájukat, a tojást általában hozzáadják a darálóhoz. Lehet azonban sovány húsgombócot készíteni, helyettesítve a tojást keményítővel, burgonyával vagy csalival.
• A halpaprikákat gyakran hozzáadják hagymához. Ne vigye át egy húsdarálón úgy, hogy a töltelék ne váljon folyékonyvá. Jobb, ha nem lusta, és vágjuk a hagymát késsel.
• Általában a pogácsákat kettős kazán vagy több főzőlap segítségével pároljuk. De ha még nincs ilyen konyhai készüléke, akkor gőzhal pogácsákat készíthet, ha egy szűrőedénybe helyezi őket, és vízzel egy serpenyőbe helyezi.
• Ahhoz, hogy párolt hamburgert készítsen, nem kell olaj vagy kenyér. Ez is étrenddé teszi őket.

A fenti szabályok és tanácsok alapján ízletes darált halszeletet készíthet a tetszőleges recept alapján.

Tipp: ha hamburgert főz egy lassú tűzhelyen, akkor főzni is lehet a fő tálban. Ez lehet rizs, hajdina, kukorica kása, lencse.

Steam szelet, hal szelet

Hal és burgonya pogácsa tőkehalral, dupla kazánban főzve, kiválóan alkalmas a sült zöldségekre.

Lazacfekete recept - 12 főzési lehetőség egy alapon. Felhívom a figyelmet, minden változatban a húsgombóc íze (és megjelenése) különböző. Az ízlésem szerint a sütőben (nyers hagymában) a leginkább pályázati lazac szeletet és a finom lazacbogyó pogácsákat pörköljük, apróra vágjuk (sütjük)

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Párolt hal szelet

Mondd el barátaidnak a receptet.

Fotójelentések

összetevők

Hagyma - 150 g

Fehér hal filé (tőkehal, csuka, csuka, pollock) - 600 g

Breadcrumbs - 100 g

Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.

Köles vagy rizs pehely - 30 g

Krém 10-20% - 80 ml

Kapor száraz - 2 evőkanál.

Csirke tojás - 1 db.

• 113 kcal
• 30 perc

Főzési folyamat

Nem tudom, hogy mások, de nagyon szeretem a gőzhalat. Például nagyon ízletesnek tartom őket, és nagyobb valószínűséggel tartoznak a mindennapi ételekhez, mint az étrend. Azonban, annak ellenére, hogy hozzáállok velük, a szelet még mindig hasznos és könnyű edény, amely alkalmas a gyermekek, az étrend és az egészségügyi élelmiszerek számára. A párolt halak készítéséhez fehér hússal bármilyen sovány halat használhat.

Készítse elő a termékeket a listán.

Készítsünk darált húst a halfiléből és a hagymából.

Ízhez adjunk hozzá pelyheket, tojást, tejszínt, sót, száraz kapor és borsot. A keveréket alaposan keverjük össze.

Formázzon szeletet darált húsból és zsemlemorzsát minden oldalról.

Kenje meg a gőzölős tálat egy darab vajjal, és helyezze a hamburgert a tetejére, pár centiméter távolságra.

Párolt hal szeletet készítünk 15-20 percig a tál szintjétől függően. Töltsön forró forró szeletet. Bon étvágy!

Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!

Ossza meg a receptet barátaival

Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.

Diétás gőzhal szelet egy lassú tűzhelyen

A 40 év feletti halpogácsákat gyakran szovjet stílusú főzéshez és étkezéshez kötik. Ma már fél óra múlva készíthetünk házi halszeletet egy lassú tűzhelyen. És akkor.

A múlt század 60-80-as években az úgynevezett halnap, csütörtök, gyakorlatilag legalizálták a Szovjetunióban. A hét ezen a napján minden vendéglátóhely egyszerűen csak halételeket kellett kínálnia a látogatóknak.

Figyelembe véve, hogy a tengerek és tavak lakói között valamilyen oknál fogva csak a tőkehal és a pollock volt, és még azok is, amelyek nem voltak a legvonzóbb formában, nem volt könnyű táplálni a lakosságot valamilyen ehetővel. Ezért a különféle darált haltermékek előállítására szolgáló receptek egyszerűen életmentőnek bizonyultak a vendéglátóipari dolgozók számára.

Napjainkban sok különböző fajta halat értékesítenek üzletekben és piacokon. És ahhoz, hogy párolt hal süteményeket készítsen egy lassú tűzhelyen, kiválaszthatja bármelyiküket. Mintahúsra alkalmas sokféle piros halból készült filé: lazac, chum, rózsaszín lazac. De a leghíresebb hamburgerek a csuka, a zander vagy a harcsa.

A nemes fajtájú halak ára most jóval meghaladja a húst. Ezért, ha ízletes, de olcsó halakort szeretne főzni egy lassú tűzhelyen, vásároljon egy egyszerűbb halat: pollockot, haddockot, tőkehalat. És ha a halászok csukát hoztak neked, használd.

Hogyan főzzük párolt hal süteményeket

Sok szakirodalmat írtak a halételek előnyeiről. A halból készült szelet szokatlan ízű. Ha helyesen főzzük, nagyon lédúsak. A gőzhal süteményeket alacsony kalóriatartalmúnak tartják, gyakran étkezési étkezésként készülnek.

Szinte bármilyen halat készíthet előkészítésükre. A lényeg az, hogy kevesebb csontja volt. Ma eladáskor aprított halakat talál. Ha titkos összetevőket ad hozzá egy egyszerű töltelékhez, kiváló húsgombócokat kap.

1. Készítsen vagy készítsen kész halat. Adjunk hozzá sót, borsot és opcionális kedvenc fűszereket.
2. Adjunk hozzá egy tojást a darálóhoz, alaposan keverjük össze.
3. Enyhén nedvesítő kezek vízzel, golyókat képezünk.
4. A vajjal zsírozott gőzölőkre terjeszthető.
5. Forraljuk, amíg a gőzölő modelljétől függően főzünk. Ha nincs gőztűzhely, akkor a grill méretét a serpenyő méretéhez kell igazítani. Öntsünk vizet az alján, fedjük le egy fedéllel.
6. Ha készen áll az eltávolításra, öntsön tejföllel vagy mártással.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú pollock szeleteket sárgarépával

• Pollock - 1 kg;
• sárgarépa;
• 1 hagymát;
• só;
• kapor;
• búzadara - 2 evőkanál. l;
• növényi (olíva) olaj - 1 evőkanál.

Gőzölési idő: kb. 50 perc.

Kalóriatartalom: 83, 5 kcal.

1. Bélcsont a pollock hasított testből. A darált halat főzzük. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.
2. A darált sárgarépát finom reszelőre rostáljuk.
3. Öntsük be a búzadarabot a viszkozitás érdekében. Az ízlés szerint apróra vágott kaporokat. A darált húst jól keverjük össze.
4. Vakítson ki belőle kis golyókat. Kenje meg a gőzölőt növényi olajjal. Élelmiszer-hal sütemények kiküldése.
5. Főzzük legalább 15 percig a fedél alatt.
6. Tálalás, zabkása, zöldek vagy zöldségek.

Halgőz szeletek gyerekeknek lassú tűzhelyen

• hal filé - 600 gr;
• 1 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• néhány sót;
• olívaolaj.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória: 88, 5 kcal.

1. Gyermekek számára előnyös, ha nagyon magas minőségű darált húst használunk, vagy csont nélkül főzzük a halfiléből.
2. A burgonyát és a sárgarépát apróra vágva aprítjuk. Ha a gyermek jól tolerálja a hagymát, akkor hozzáadhat egy kis ízelítőt.
3. Kapott darált sót és jól keverjük össze.
4. Dip a kezét olívaolajba, hogy kis pogácsákat készítsen.
5. Tegyük őket egy gőzösre.
6. Öntsük a szükséges mennyiségű vizet a Redmond multicookerhez. A víz mennyisége az edény térfogatától függ.
7. Helyezzen rácsot a tálak tetejére. Zárja be a fedelet.
8. Az időzítő engedélyezése a "Steaming" módban
9. Főzési idő 15-20 perc. Az üzemmód befejezése után óvatosan nyissa ki a fedelet. Szerezd meg a pogácsákat. Fűtés üzemmódban több órán át melegek.

Olvassa el, hogyan készítsen ízletes kolbász sajt salátát sárgarépával, sonkával, rákbotokkal és más érdekes lehetőségekkel.

Diétás pulyka hamburgerek - a legjobb étel a bébiételekhez. A szeletek káprázatosak és lédúsak, olvassák a recepteket.

A zselés zselés pite - egy csodálatos, házi készítésű recept, amit meg kell ízlelni.

Párolt halpogácsák szalonnával

• hal filé vagy dara - 900 gr;
• sózatlan szalonna - 100 gr;
• hagyma;
• tojás;
• búzadara - 2-3 evőkanál. l;
• só, fűszerek.

Főzési idő: 50 perc.

Kalória: 160 kcal.

1. A halat szalonnával és hagymával főzzük.
2. Adja hozzá a darált tojást, hogy megkóstolja a fűszereket és a sót.
3. Öntsük a búzadarát, viszkozitást kapunk, és eltávolítjuk a felesleges nedvességet. Keverjük össze jól.
4. A növényi vagy bármely más vaj kezének kenője, pogácsák.
5. Spread a gőzölős állványra. Az íz hozzáadásához a kapor ágait helyezhetjük el.
6. Főzzük, amíg a szelet készen áll. Tálaljuk bármilyen mártással vagy ketchuppal. A Salo apróra vágott húst ad, ami nagyon fontos a halfajták esetében, ahol a szárazság érezhető. Például sügér.

Párolt hal szelet párolt rizzsel

• darált hal - 1 kg;
• 1 hagymát;
• 1 burgonya;
• egy szelet kenyeret;
• keksz - 2-3 evőkanál. l;
• fűszerek, só;
• rizs - 70 gramm;
• friss paradicsom.

Főzési idő: kb. 35 perc.

Kalóriatartalom: 99, 8 kcal.

1. A rizst félig főzzük előre, hűtsük le meleg állapotba.
2. Add darált tojást, reszelt burgonyát. Massz egy szelet kenyeret.
3. Adjunk hozzá sót, fűszereket, hűtött rizst. Mindent jól összekeverünk.
4. A krekkerekbe merítés, a pogácsákat faragjuk. Tedd őket a rácsra a főzéshez.
5. Mindkét oldalon szétválaszthatja a paradicsom szeleteket, ha szükséges, adjon hozzá sót.
6. Gőzölgésig, a főzés végén levő paradicsom eltávolítható. Tálaljuk bármilyen mártással vagy ételekkel.

Fishballs a káposzta levelek

• hal filé - 900 gr;
• káposzta levelek - 2 db;
• csirke tojás;
• tavaszi hagyma;
• búzadara - 4 evőkanál. l;
• keserű paprika, só keveréke.

Főzési idő: 45 perc.

Kalória-tartalom: 91, 6 kcal.

1. Csiszolja meg a darált hal filéjét, vagy készen áll.
2. A zöldhagymát őröljük, töltsük bele a töltelékbe, vezessünk egy tojást. Adjunk hozzá búzadara, só, fűszerek.
3. Keverje meg a tölteléket, hogy egy nagy szeletet készítsen. A felesleges nedvességtartalommal adjunk hozzá még több búzadara.
4. Formálja a pogácsákat. A gőzölő káposztalevél tetején helyezze el.
5. Tedd a szeletet a káposztalevél tetejére.
6. Főzzük a szokásos módon egy pár, amíg főtt húsgombócok. A levelek készen állnak az eltávolításra. Tálaljuk mártással, zöldséggel, zöldséggel

Hal szelet párolt fotó recept 2-10-2014

Párolt hal sütemények - egy nagyon egészséges és ízletes étel.

Finom ízét a gyerekek és az étrendet követők is értékelik.

Az Amorez.com lépésről lépésre elmagyarázza, hogyan készíthet hamburgert a tőkehalból, a csikóból, a csuka, a tőkehal vagy a többi párolt halból.

Főzés párolt hal sütemények

A párolt halszeletek főzéséhez használjon kettős kazánt vagy lassú tűzhelyet, egy normál serpenyőt és egy szűrőedényt vagy egy fém szitát. Dupla kazánban / multicookerben csak a kívánt üzemmódot és a főzési időt kell beállítani. És ha úgy dönt, hogy a pogácsákat egy serpenyőben vagy kemencében főzzük, akkor forraljuk fel a vizet, tegyük fel a szűrőt a tetejére, tegyük rá a pogácsákat, fedjük le és fedjük le és főzzük 20 percig.

A halszeletekhez szinte bármilyen hal filéjét használhatjuk, hekk, pollock, tőkehal, ponty, csuka, csuka. A tőkehal párolt szeletet fogunk készíteni.

_{fotó: párolt hal pogácsák - késztermék}

Párolt hekk pogácsák receptje

összetevők:
- hal filé,
- pár szelet kenyeret
- hagyma,
- a tojás
- só,
- bors.

A főzéshez használt hal szelet algoritmusa
Fogja össze a hasított testeket, tisztítsa meg a mérlegektől és szétválasztja a húst a csontoktól.

_{fotó: párolt hal sütemények - tőkehal filé}

A hekk filéjét hagyja át a húsdarálón.

_{fotó: párolt hal sütemények - darált hal}

Darált hal-só és bors. Adjunk hozzá előzetesen áztatott vizet, és megszorozzuk a fehér kenyér szeletét, három hagymát és egy tojást megverünk a darálóban.

_{Fotó: Steamed Fish Cakes - Hozzávalók}

A tömeg jól gyúrott és pogácsákat alkot.

_{fotó: párolt hal pogácsák - nyers pogácsák}

Tegye a szeletet egy dupla kazánba, és állítsa be az időzítőt 20 percre.

Ez az egész recept, a legfinomabb párolt hal pogácsák készek.
A burgonyapürével vagy rizzsel ideális étel. És ne felejtsd el a zöldségeket és a salátát.

_{fotó: párolt hal sütemények burgonyapürével és friss zöldségekkel}

Bon étvágy! Bízom benne, hogy visszajelzést kapok a halakkal.