Milyen tésztát használnak a keksz süti készítéséhez?

Általában a cookie-k elkészítésekor a háziasszonyok megpróbálják megízlelni, hogy buja és gazdag ízű legyen. De nem mindenki kényeztetheti magát ilyen finomságokkal. Függetlenül attól, hogy egy személy fogyni akar, vagy orvosi szempontból ajánlott étrend, nem lehet süteményeket enni a tésztából.

A kérdés, hogy miként van - egy keksz, hallhatod a választ, hogy ez egy íztelen süti. Ez az állítás nem igaz. Ha jó recept szerint főzünk, az ízletes, egészséges, alacsony kalóriatartalmú.

Mi a különbség?

A tésztában történő sütés olyan termékeket kínál, mint a tojás, a tej, a tejszín, a vaj.

Ezeket az összetevőket nem használják sovány ételek receptjeiben, vagy kevés mennyiségben használják.

Mindenesetre a sütés szárazra változik, ellentétben a gazdag bolyhos liszttermékekkel.

Számos recept a keksz szárított száraz tésztából történő előállítására nemcsak a diéta során, hanem a posztban is használható.

Lemon Zest

Ez a finomság egyszerűen készül, ehhez minimális termékre van szükség, és az íze kiváló.

• Napraforgóolaj (finomított) - 2 evőkanál. l.;
• Citromhéj - ½ evőkanál. l.;
• Tisztított víz - 3 evőkanál. l.;
• Porcukor - 3 evőkanál. l.;
• Soda - 0,5 teáskanál. l. citromlé;
• A só csipet;
• Vanillin (teheted anélkül) - ízlés szerint;
• Liszt - 200 g

1. A megadott számú alkatrészből kb. 6 adag kezelést kap. A keksz főzése a héj elkészítésével kezdődik. Mossuk le a citromot, és vigyük a bőr sárga részét. Kombináljuk a héjat porcukorral, olajjal, vízzel, sóval, az összes komponenst jól keverjük, hidratált szódába öntjük;
2. Most adjuk hozzá a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Megszórjuk a munkafelületet liszttel, húzzuk ki a tésztából. Vastagsága körülbelül 0,5 cm legyen;
3. Cookie-kat formálunk - kivágjuk a különleges alakzatokat. Ha nem állnak rendelkezésre, egyszerűen vágja le a tésztát egy késsel, így a máj bármilyen formájú;
4. A sütőlapra helyeztük a számokat, tedd a sütőbe, 180 fokban már t t-re melegítettük. Sütjük kb. Fél órát (amíg el nem kapnak egy pirulást).

"Maria"

Ezzel a recepttel fogva megtanulhatja, hogy sütje meg a valódi Maria cookie-kat, melyeket a gyermekkorára emlékeztető minden ropogás és ízlés szeret.

• Cukor - 1.5. l.;
• Kis tojás - 1 (vagy 1/2 közepes vagy nagy);
• Liszt (lehetőleg búza) - 1 csésze;
• Szóda - egy negyed tonna;
• Finomított olaj - 1 evőkanál. l.;
• Tisztított víz 1 evőkanál. l.

1. Keverjük össze a lisztet szódával, a tojást cukorral, vízzel, vajjal, jól keverjük, adjuk hozzá a szóda-liszt keveréket. A tészta konzisztenciájának olyannak kell lennie, hogy ne tapadjon a kezekhez, vékony rétegbe tekerjük (annál vékonyabb);
2. Az eredeti receptben a tejet a víz helyett használjuk, ha akarod, akkor ugyanezt teheted. A cookie-kat formázzuk (ez kerek lehet, rá lehet számítani). Ne felejtsük el, hogy villák segítségével lyukakat készítsünk, majd a kezelő még szárazabb és élesebb lesz;
3. Melegítsük a sütőt 220 fokra, sütjük a finomságot min. 5. A készenléti állapotok elpirulnak;
4. Ha gazdagabb ízét kívánja adni, akkor hozzáadhat citromot (héja vagy húsdarabok), fahéjat, fűszereket a tészta előkészítési szakaszában. Igaz, az étrend nem mindig teszi lehetővé ezt.

"Wafer"

Mindenki ismeri az étel ízét. A száraz, sovány tészta receptje alapján elkészíthető a saját kezével.

• Liszt - 120 g;
• Finomított olaj - 10 g;
• Granulált cukor - 20 g (ha azt akarja, hogy gyakorlatilag nem legyen édes, vegye be 10 g-ot);
• Vanillin - ízlés szerint;
• Só - 1/3 tl;
• Tisztított víz - 50-60 ml;
• Sütőpor (vagy hidratált szóda) - 0,5 tl;
• Kukoricakeményítő - 20 g

1. A lean tészta gyúrásához, a sót és a cukrot meleg vízben oldjuk. Itt az összes többi összetevőt hozzáadjuk. A tészta konzisztenciája, mint a gombóc tesztje, sűrű legyen. Hagyja egy órát egy órára;
2. Egy 3 mm vastag réteget húzzunk, melyet bármilyen formájú sütikre osztunk;
3. A sütési folyamat nagyon fontos. A sütő hőmérséklete nem lehet több, mint 150 fok. Szükséges, hogy a kezek ropogóssá váljanak, miközben nem morzsolódtak. A színnek halványnak, ruddy kéregnek kell lennie. A szárítási folyamat körülbelül fél órát tart.

A mézen

A recept szerint elkészített cookie-k sovány tésztából különleges - mézes ízűek.

• Cukor - 1 evőkanál;
• Mogyoróvaj - 3/5 csésze;
• Só - 0,5 tl;
• Folyékony méz - szinte teljes üveg;
• Sütőpor - egynegyed hp;
• Búza liszt.

1. Sütőpor, cukor, só kombinálva 1 evőkanál. l. fűtött víz. Egy külön edényben megverte a mézet és a mogyoróvajat;
2. Az összes összetevőt összekeverjük, keverjük össze, olyan mennyiségű lisztet öntsünk, amelyet a műanyag lágy tészta kiderült. Tedd a táskába, és néhány órára küldd egy hideg helyre;
3. A cookie-k elkészítéséhez meg kell dobnia. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 mm-t;
4. Most levágjuk a jövőt a szekrényekkel, majd egy korábban párolt pergamenre sütjük.
5. A sütőt 210 fokra melegítjük, így egy percig sütjük. 15.

Sós lében

• Liszt - 1/2 kg;
• Uborka savanyúság - 8-10 st. l.;
• Szóda (1 evőkanál olvasztott ecet) - 0,5 tl;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Finomított olaj - 7 evőkanál. l.;
• Cukor - 6 evőkanál. l.

1. A recept szerint elkészített tészta nevéből a sovány tésztából tűnik, hogy sós lesz. Tény, hogy a kezelés édes lesz;
2. Öntsünk sóoldatot mély edénybe. Itt helyezzük a cukrot, öntsük az olajat, a szaglott szódát. Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Ezt fokozatosan csináljuk, sűrű, rugalmas tésztát kapunk, ami könnyen elmarad a kezeinktől;
3. Kihúzzuk úgy, hogy a réteg vastagsága legfeljebb 1 cm legyen.
4. A sütőt 180 fokban t melegítjük, a jövőben cookie-kat küldünk, melyeket egy tepsibe adunk vajjal. A sütéshez egy órát vesz igénybe. Míg a kezelés forró, puha, a hűtött keksz ropogós lesz.

Most már tudod, hogy melyik étel fog élénkíteni az étrendedet vagy a böjtölést, emelni a szellemeket, és nem károsítja a testedet vagy az egészségedet.

Hogyan készítsünk cookie-k kekszet

A Galetny Snacky Cookie-k receptje

Fontolja meg a három lehetőség diétát: galetny, citrom és zabpehely.

1. A cukor és a só meleg vízben oldódik. Sütéspor és keményítő keveréke.
2. Adjunk hozzá olajat a folyadékhoz, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
3. Gyúrja a merev tésztát, mint egy gombóc. Adj 15 percet. pihenjen.
4. 3 mm vastag palacsinta tekercs. A számok kivágásához használjon üveg- vagy cookie-vágógépeket.
5. Melegítse a sütőt 150 ° C-ra, nem magasabbra. A cookie-k lassan, alacsony hőmérsékleten száradnak, majd ropogósak lesznek, de nem törik össze.
6. Körülbelül fél órán át sütjük. A termékeknek nem kell barnanek lenniük.

Az asztalon lévő kekszeket teljesen hűtsük le.

Citromos cookie-k

Ez az alacsony kalóriatartalmú finomság finom citrus aromával rendelkezik a citromhéj miatt. Milyen termékekre lesz szükség ehhez:

• Liszt - 200 g
• Cukorpor - 3 evőkanál.
• Az olaj felemelkedik. - 2 evőkanál.
• Soda Slaked - 0,5 tl.
• Citrom - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Só - 1 csipet.

1. Finom reszelővel távolítsa el a citromot. Keverjük össze a porcukorral.
2. A port meleg vízben oldjuk.
3. Add hozzá a szitált lisztet, a vajat, a sót és a szódát.
4. Gyúrjon vastag rugalmas tésztát. Tekerje át 5 mm-nél vastagabb lapra.
5. Vágja ki a jövőbeni cookie-kat és helyezze őket egy zsíros sütőlapra. 30 percig sütjük a sütőben. 170 ° C-on

Amikor a cookie lehűlt, teát szolgáljon fel, vagy tárolja egy tároló dobozban.

Zabliszt cookie-k

• Zabpelyhek gyengéd őrléssel - 100 g.
• Liszt rozs - 50 g
• Barna cukor - 80 g
• Olaj nő - 40 ml.
• Folyékony méz - 2 evőkanál.
• Pörkölt mandula - 100 g
• Narancslé - 50 ml.
• Citromlé - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk egy kekszet:

1. Keverjük össze a zabpehely lisztet és cukrot.
2. Mandula mash egy sodrófa, de nem túl kicsi, hozzá liszthez.
3. Öntsünk olajat, narancslét és citromot, mézet.
4. Keverje össze a masszát a kezével, amíg megpuhul. Adj 5 percet. állj fel
5. A tészta golyókat zsírozott kezekkel tekerjük. Készítsen nekik egy tortát, és tegyük egy zsírozott papírra bélelt sütőlapra. Sütjük 15 percig. 190 ° C-on

A teát teljesen hűtsük le.

Miután elsajátította ezeket a kekszek receptjeit, egészséges és ízletes finomságot készíthet, amely nem károsítja az egészségét és a test alakját.

Hogyan készítsünk lean tésztát étrenddel?

5. diétaszám - megtakarító étrend, amelyet a máj- és az epehólyag-betegségekben követni kell. A vaj zsemle, sütemény, torta nemcsak káros a számra, hanem az étrend alatt is ellenjavallt. Kivétel - a tészta tészta termékei. Könnyebben emészthetőek, minimális zsírt tartalmaznak, és alacsony kalóriájuk van: mit kell a megfelelő táplálkozáshoz!

A rövid tészta sajátosságai

Az 5. diétaasztal hosszú ideig megfigyelhető (fotó: relrus.ru)

A Pevsner-besorolás szerint az 5. diétát sokáig figyeljük. Krónikus kórképekkel - egész életen át. A megengedett termékek száma jelen van és összehasonlíthatatlan tészta. Fontos jellemzőkkel és különbségekkel rendelkezik a gazdagoktól:

• A táplálkozási ételek 5 asztalnál szükséges minimálisra csökkenteni a zsír, a koleszterin és a nitrogénkivonó anyagok mennyiségét. Ezért a tészta nem jó, mert a tojás, a vaj, a margarin, a tej és a diéta által nem engedélyezett egyéb összetevők hozzáadásával.
• A sovány tésztát könnyebben felszívja a test. Könnyebb emészteni és kiválasztani, nem okoz bélrendszeri rendellenességeket a kezdeti fermentációs folyamatok miatt.
• Amikor 5 tésztát fogyaszthat a tészta tészta, különösen vonzó, mert alacsony kalóriatartalmú.
• Minimális készpénzköltségek. Az édes tészta drágább összetevőket tartalmaz.
• A sovány tésztát hosszabb ideig tárolják. Kívánt esetben fagyasztható, és az abból származó termékek hosszabb ideig frissek.

Természetesen megszoknia kell a kedvenc ételek új ízét. A kényelmetlen tészta nem annyira ízletes, de mindig töltheti a tölteléket. A tészta tészta termékei kevésbé bolyhosak és nem rendelkeznek ruddy kéreggel, de teljes mértékben megfelelnek az 5. számú kezelési táblázat követelményeinek.

Lehet, hogy érdekel

Klasszikus főzési recept

A kovásztalan tésztából különböző süteményeket készíthet (fotó: volshebnaya-eda.ru)

A leginkább sokoldalú és könnyen elkészíthető recept:

Összetevők: 1,5 csésze ivóvíz, 600 g liszt, 20 g élesztő, 2 evőkanál cukor (lehetőleg barna finomítatlan), teáskanál só és 80 ml olívaolaj.

• Keverjük össze az élesztőt meleg vízzel és cukorral, adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet. A tálat meleg törülközőbe csomagolták és körülbelül húsz percig hagyják.
• Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet és olívaolajat a tömeghez, jól keverjük össze. Kezdje el a tésztát. A kész súlynak szorosnak és műanyagnak kell lennie, nem ragaszkodni a kezekhez.
• Húzza ki a tésztát 3-5 percig, majd hozzon létre egy labdát, küldjön egy meleg helyre 10-15 percig a megközelítéshez. Ezután elkezdheti a főzést.

Fontos! A tésztát a főzés előtt közvetlenül fel kell gyúrni. Ha túl sokáig tart, kiszárad és elveszíti a legjobb tulajdonságait.

Megfelelő pizza tészta

Ez a recept is alkalmas torták készítésére (fotó: harchevnya.ru)

A pizza alap elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 2 pohár meleg víz, 20 g élesztő, egy evőkanál cukor, 2 teáskanál só, 30 g olívaolaj, 2 pohár liszt.

• Egy mély tálban öntsünk 1,5 csésze meleg vizet, öntsük ki a száraz élesztőt és alaposan keverjük össze, amíg fel nem oldódik.
• 100 ml vízben, külön tartályban, a cukor és a só feloldására, intenzív keverés közben. Adjunk hozzá olívaolajat ugyanarra a tömegre, rázzuk, amíg meg nem jelenik a pezsgő szuszpenzió.
• Egy tálban öntsünk 2 csésze lisztet, öntsük az élesztővel és cukorral, alaposan keverjük össze. Ha a liszt nem elég, akkor hozzáadhat még egy száz grammot.
• Keverje meg alaposan a tésztát, hozzon létre egy labdát, és egy törülközővel lefelé küldjön egy meleg helyre 20-30 percig. Ezután elkezdheti a pizza alapját.

Hogyan készítsünk egy finom tészta tésztát

A mártással és töltelékkel kísérletezhet (fotó: dumochka.ru)

Recept 1. Hozzávalók: 500 g liszt, 300 ml víz, 20 g búzadara, 50 g olívaolaj, 2 teáskanál só, 10 g préselt élesztő.

• Keverjük össze a búzadara és a liszt, szitáljuk át egy szitán egy tálba.
• Dörzsölje be az élesztőbe, amíg egy finom morzsa megjelenik.
• Adjunk hozzá olívaolajat, sót, meleg vizet.
• Gyúrjuk a tésztát. Sok liszt nem szükséges, mert nehéz lesz megközelíteni.
• Készítsen labdát, takarja le egy tiszta törülközővel, és hagyja emelkedni egy meleg helyen melegen.

Ha édes süteményeket terveznek, frissen facsart gyümölcslé vagy mogyoró tej hozzáadható a vízhez. A kész étel íze csak javulni fog.

Recept 2. Összetevők: 2,5 csésze liszt, 7 g élesztő, 300 ml víz, 60 ml növényi olaj, 2 evőkanál cukor, egy teáskanál só, egy kis vanília.

• Ahhoz, hogy a tésztát jobbá tegyük, ajánlott a habot habverővel rázni. Ennek alapja egy pohár meleg víz, 2 evőkanál cukor, élesztő és 5 evőkanál lisztet hegy nélkül.
• Fedjük le egy törülközővel és hagyjuk megközelíteni 20-25 percig.
• Szitáljuk a maradék lisztet, és kis adagokban adjuk hozzá a tésztához. Öntsünk növényi olajat, adjunk hozzá sót, vaníliát.
• A tésztát alaposan gyúrjuk, és egy órán át meleg helyen hagyjuk (egy tálat helyezhetünk a tűzhelyhez vagy fűtött vízhez).
• Ahhoz, hogy a pite inkább étvágygerjesztővé váljon, zsírtalanítani lehet cukorral főzve. Ha a sütőben lévő tészta száraz, újra kell újítani. Tisztítsa meg a konyharuhát hideg vízben és nyomja össze. Miután a sütőlapot kihagyták a sütőből, a pogácsákat törölközővel borítják. Fontos, hogy egy ilyen „tömörítést” alkalmazzunk, miközben a termékek nagyon melegek. Tartsa 30-40 másodpercig.

Más sikeres receptek

Ízletes sütik segítenek a szigorú étrend diverzifikálásában (fotó: wmj.ru)

Citrom cookie-k. Összetevők: 200 g búzaliszt, 1 citrom, 2 evőkanál cukrot, 2 evőkanál növényi olajat, vizet, sót, fél teáskanál pirított szódát, vaníliát vagy vaníliás cukrot.

• Préseljük ki a levét a citromból, és rostítsuk ki a héjat egy finom reszelőn. Keverjük össze a keveréket cukor, vanília, szóda és 100 ml meleg vízzel.
• Adjunk hozzá lisztet, további 100 ml vizet, és kezdjük a tésztát. Konzisztenciájának sűrűnek kell lennie.
• Fedjük le a kész tésztát egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig megközelíteni.
• Körülbelül 5 mm vastagságra húzza, adja meg a kívánt alakot, és helyezze a sütiket egy zsírozott sütőlapra.
• Sütjük a sütőben 180 ° C-on 25-30 percig.

Sárgarépa cookie-k Összetevők: 350 g liszt, teáskanál. sütőpor, 70 ml növényi olaj, 250 g sárgarépa, só, 60 g cukor.

• A sárgarépa rostélya, cukorral és sóval keverjük össze.
• Keverjük össze a lisztet a sütőport és egy pohár vizet. Adjunk hozzá sárgarépa tömeget és gyúrjuk a tésztát.
• Formázzuk a golyókat, és tegyük egy zsíros sütőlapra.
• A sütőben 30 percig keverjük 170 ° C-on.

Snacky keksz zabpehely. Összetevők: 3 csésze zabpehely, 30 g mazsola, 2 evőkanál cukor, kis só, evőkanál liszt, 70 g növényi olaj, 1,5 pohár víz.

• Csiszolja zabpehely kávédarálóban vagy turmixgépben liszthez.
• Keverjük össze liszttel, fokozatosan vízbe öntjük. Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és mazsolát. Keverjük jól, amíg sima.
• Készítsen egy cookie-t, és tegyen rá egy pergamenpapírral borított sütőlapot.
• Hagyja, hogy a sütik 10-15 percig álljanak, és a sütőbe kerüljenek. Sütjük 10 percig 150 ° C-on.

A Tanács táplálkozási tanácsadója. A kovásztalan tésztának számos előnye van a gazdagokhoz képest. Először is, az 5-ös étrend betartása mellett a fogyasztása megengedett, másodszor, ha megfelelően elkészül, akkor még nem nyert súlyt. A kovásztalan tészta főzésének pillanata a zsíros összetevők kizárása összetételéből: margarin, vaj, tojás és tej. Emellett könnyebb megemészteni, és nem okoz jellegzetes nehézséget a gyomorban. A tészta íze rosszabb, mint a vaj. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a fogyasztásból, ki kell cserélni a teljes kiőrlésű gabonafélék (B-vitamin és egyes nyomelemek) fehér lisztjét, kizárni az élesztőt, és nem haladhatja meg a napi szénhidrát-arányt.

Olyanok, mint a ropogós kekszek. Minden háziasszony képes főzni. Lásd az alábbi videó receptjét.

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Fancy termékek listája

Kovásztalan sütik - mi ez? Milyen tésztát használnak a keksz süti készítéséhez?

A cookie-k kiválasztása az üzletekben számos formát, színt, összetevők kombinációját érinti. Úgy tűnik, hogy a probléma egy - választás. De a modern étel gyakran sok olyan kémiai adalékot és színezéket tartalmaz, amelyek megijednek enni, és még inkább a kapzsi gyerekeknek adni, és nem gondolnak a következményekre.

A gondoskodó anyák inkább a saját süteményeiket kívánják főzni, hogy megtudják, mi történik és hogyan. Az interneten, különösen az egészségre és a táplálkozásra szánt weboldalakon, kérdéseket találhat: kekszek - milyen cookie-kat, amelyekből tésztát készítenek, hogyan hasznos?

A vajkekszek különbségei a kovásztól

A kérdések megválaszolásához könnyebb az ellenkezője, és elmondani a sütésről. Ha egyszerű, akkor a sütés alatt értsük meg a sütést, ízesítjük, hogy mindenféle zsír és édes adalékanyag ízét javítsuk: vaj, tojás, tej, csokoládé, tejszín.

Az ellenkezője a muffin - édesítetlen sütemények. Milyen képzeletre van szüksége, hogy tésztát és zsírtalanítson tésztát? De Oroszországban, amely híres a hozzáértő emberekről, a sovány péksütemények gyorsan népszerűségre tettek szert, különösen a cukrozatlan süteményeket. A sovány tésztát használó termékek típusai, amelyek szilárdan szerepelnek az orosz étrendben. Ez például a ravioli tészta, a sovány kenyér, mindenféle zsemle és keksz, most már széles körben használt sovány pizza alap.

méltóság

Annak érdekében, hogy a következő kérdésre válaszolhasson: „A cookie cookie?”, Beszélnie kell az érdemeiről:

• Alacsony kalóriatartalmú. A zsíros és édes adalékanyagok hiánya miatt a keksz alacsony kalóriatartalmú sütik. Ha száz gramm rendes vaj cookie-k teszik ki körülbelül 400 kilokalóriát, akkor a lisztet, a vizet, a cukrot és a növényi olajat a tészta alapja képezi, vagyis nincs vaj, tej és sok cukor kalóriája.
• Olcsóság. A vaj cookie-k sütésének főbb készpénzköltségei a kiegészítőkre esnek. A tejföl, a tojás, a csokoládé ára lényegesen magasabb, mint az ugyanazon liszt ára.
• Egyszerűség. A kis mennyiségű összetevők és az egyszerű főzési elvek miatt a sovány tészta megfelelő választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen főzhetnek.
• Hosszú tárolás. Ilyen sütésnél szinte semmit sem lehet elrontani, így sokkal hosszabb sütésre lehet tárolni.
• Hasznosságát. A zsírok, cukrok és színezékek alacsony tartalma miatt a sovány süteményeket fogyókúra és sok betegségre előírt diétás terméknek tekintik. De részletesebben meg kell mondani róla.

Diéta és böjt

A divatos keksz a diéták csodája. Súlyosan korlátozott étrend esetén az emberek számára nehéz megmondani az évelő táplálkozási szokásokat, például a kenyeret vagy a hagyományos teát süteményekkel. Az a személy, aki terápiás étrendet tart, általában elegendő motivációval és erős akarattal rendelkezik, hogy ne fogyjon olyan táplálékot, amely szenvedést és a halált fenyegeti.

De a fogyás más. Folyamatban vannak. Az étel kísértése és bősége körül mindig veszélyben van a szünet. És a meghibásodások gyakran egy süti vagy cukorkával kezdődnek a rossz hangulat idején. Minden erőfeszítés hiábavaló, túlsúlyos visszatérés, néha új kilogrammokkal.

Snacky cookie-k - a tökéletes kompromisszum, amely időt biztosít a tiltott ételek iránti vágy elnyomására. Néhány nem nagyon édes sütemény nem károsítja az étrendet, de kielégítik a pillanatnyi szükségletet, hogy valamit finom teavel enni. Száraz vaj kekszet is tartalmaz a napi étrendben a gyakori és szörnyű betegségek, például a cukorbetegség, a hasnyálmirigy-gyulladás, a szívbetegség, a máj, az emésztőrendszer és mások számára.

Az ortodox üzenetek során a sütés sütés számos összetevője tilos. A kényelmetlen tészta éppen ellenkezőleg, az egyházi kánonok által engedélyezett összetevőkből áll, ami üdvözlő vendégnek számít egy sovány asztalon. Néha az ellentmondást a növényi olaj okozza, melyet bizonyos böjtölési napokban betiltottak. Először is, sok megengedett nap van (ezek hétvégék és egyházi ünnepek), másodszor sütik nélkül sütik a cookie-kat.

Snacky sütik: példák

Ez a tészta íze rosszabb, mint a zsemle és a keksz. Végtére is, nincsenek zsíros és édes adalékanyagok, amelyek vonzó ízt és heves illatot biztosítanak, amit a mi receptorunk és az agyunk szeretett. De ez nem jelenti azt, hogy az édesítetlen kekszek ízléstelenek. Számos eredeti recept van a finom sütéshez, a fő dolog az, hogy kreatívan megközelítsük. A kényelmetlen tésztát tökéletesen kombinálják a gyümölcsökkel, túróval, bogyókkal, amelyek szinte anélkül, hogy kalóriát tartalmaznának, az ételeket szépvé és étvágygerjesztővé teszik.

Kellemetlen tészta

• Liszt - 700 g
• Víz - 350 ml.
• Élesztő - 2 teáskanál.
• Só, növényi olaj - ízlés szerint.

1. A szitáljon lisztet, adjon hozzá élesztőt és sót, öntsön meleg vizet, és alaposan keverje össze egy kanállal, majd gyúrja meg a tésztát zsíros kézzel.

2. Hagyja a tésztát 5 percig zsírozott tálban.

3. Tegye a pihenő tésztát a táblára, nyissa ki vagy tekerje be egy téglalapba, majd hajtsa félbe és hagyja 10 percig. Ismételje meg ezt a műveletet négyszer.

4. Tegye a tésztát egy tálba, majd készen áll a sütésre, amikor kétszer emelkedik.

Citromos cookie-k

• Liszt - 200 g
• Egy citrom.
• Víz - 60 g
• Só, cukormáz, vanillin - ízlés szerint.
• Suttogó szóda.
• Növényi olaj - 30 ml.

1. Keverjük össze a citromról levett héjat olajjal, porral, vízzel, sóval és alaposan keverjük össze.

2. Adjon hozzá szódát a keverékhez, citromlével előzárva.

3. Öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát.

4. Húzza ki a tésztát egy vékony rétegbe (kb. Fél centiméter vastag), amelyből a kekszet késsel vagy penészrel vágja le.

5. Fél óráig (180 ° C-ig) küldje a sütőbe, amíg a főzés meg nem történik, a cookie-k vörösre kerülnek.

Sárgarépa vaj cookie-k

• Liszt - 350 g
• Cukor - 60 g.
• Sárgarépa - 250 g
• Só - ízlés szerint.
• Sütőpor - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 70 ml.

1. Finoman reszelt sárgarépát.

2. Keverjük össze az összes összetevőt és gyúrjuk a tésztát.

3. Formázzon más formájú golyókat vagy cookie-kat.

4. Helyezzük őket pergamenre, pergamennel borítva.

5. Sütjük fél órán át a sütőben 180 ° C-on.

6. Csökkentse a hőmérsékletet minimálisra, és fél óráig izzadjon a kekszet, hogy érett legyen.

Zabliszt cookie-k

• Zabpehely - 3 csésze.
• Cukor, só, mazsola - ízlés szerint.
• Liszt vagy keményítő - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 70-100 ml.

1. Keverje össze az összes összetevőt, amíg sima.

2. Tedd le a cookie-kat, és tedd egy sütőlapra, pergamenpapír nélkül, csak zsírozza meg a sütőlapot vajjal.

3. Hagyja, hogy a cookie-k körülbelül tíz percig álljanak, hogy formája és folyadékkal egyenletesen áztassa.

4. 10 percig sütjük magas hőmérsékleten, kb. 250 ° C-on. A cookie-k készségének fő jele a zabpehely sütés jellegzetes illata lesz. A cookie-k gyorsan főznek, de a sütőnek ez a fűtése gyorsan és égve van, ezért óvatosnak kell lennie, hogy ne zavarja az idegen tevékenységeket.

nesdobnoe cookie-k

A vajjal, tojással és tejföllel sült süti is finom lehet. A hozzászólás során ezek a cookie-k nagyon hasznosak. Nézze meg és jegyezze fel a receptet.

ÖSSZETEVŐK

• Liszt 6-7 Art. kanál
  200 gramm
• Növényi olaj 2 cikk. kanál
• Cukorpor 2-3 Art. kanál
• Citromhéj 0.5 Art. kanál
• Vanília 1/3 teáskanál
• Víz 3 Art. kanál
• Só 1 Csípés
  egy kés csúcsán
• Soda 0,5 teáskanál
  nincs csúszás, eloltott

1. lépés

A citrom mosása és reszelője egy finom reszel.

2. lépés

Adja hozzá a héjat a jegesedéshez.

3. lépés

Ott öntsünk vizet és növényi olajat, adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze. A szóda lemosza a citromlevet és adja hozzá a többi összetevőhöz.

4. lépés

Öntsük a lisztet és gyúrjuk a tésztát.

5. lépés

Egy lisztezett felületen húzza ki a tésztát egy körülbelül fél centiméter vastagságú rétegbe.

6. lépés

Ezután vágja ki a cookie-vágókat. A sütőlapra helyeztük őket, és 180 ° C-ra melegített sütőben 25-30 percig sütjük. A cookie-kat meg kell vörösíteni.

Snack cookie-k

A kényelmetlen tészta tökéletes a főzéshez - zsemle, sütemény, amely nem károsítja az ábrát, és a diétás menüben is megtalálható. A tésztában a zsírok, a cukor és a tojás tartalma minimális, de számos ízletes összetevő üdvözlendő, például túró, zabpehely, sajt. Hogyan kell főzni süteményeket tészta tészta?

Az első receptre szükségünk van: 250 g túró, 250 g margarin, 1,5 csésze liszt, 1,5 tl. ecet megfagyott szóda, csendes só és cukor.

A túrót egy turmixgépben őröljük, és egyenletes sűrűséget biztosítunk csomók nélkül. Adjuk hozzá az olajat, és dörzsöljük meg a tömeget. Keverjük össze a szódát liszttel, sóval és keverjük össze a tömegeket. Gyúrjuk a tésztát fél órán át hideg helyen. Ezután tekerje be a tartályba, megszórja cukorral és vágja ki a számokat vagy csak köröket.

A keksz cookie-kat rendezhet, és így: tekerje a tekercsréteget és vágja szeletekre. A termékeket 180 ° C hőmérsékleten kb. 20 percig sütjük, amíg pirosra nem válnak.

Itt van egy másik recept a keksz tészta keksz készítésére. Az egészséges édesség elkészítéséhez: 6 pohár lisztet, 2 evőkanál. keményítő, egy pohár növényi olaj, 1 evőkanál. szóda, só, 1,54 evőkanál. víz, 2 evőkanál. cukor.

Keverjük össze lisztet keményítővel és növényi olajjal. Kapsz ragadós tömeget. A tésztához hozzáadjuk a szódát és a sót, a vizet, a cukrot. Nem lesz nagyon hűvös. Húzza ki a tésztát egy rétegbe, és vágja ki a számokat. Sült termékek 15 percig 170-180 ° C hőmérsékleten.

Snack cookie-k

A kényelmetlen tészta tökéletes a főzéshez - zsemle, sütemény, amely nem károsítja az ábrát, és a diétás menüben is megtalálható. A tésztában a zsírok, a cukor és a tojás tartalma minimális, de számos ízletes összetevő üdvözlendő, például túró, zabpehely, sajt. Hogyan kell főzni süteményeket tészta tészta?

Az első receptre szükségünk van: 250 g túró, 250 g margarin, 1,5 csésze liszt, 1,5 tl. ecet megfagyott szóda, csendes só és cukor.

A túrót egy turmixgépben őröljük, és egyenletes sűrűséget biztosítunk csomók nélkül. Adjuk hozzá az olajat, és dörzsöljük meg a tömeget. Keverjük össze a szódát liszttel, sóval és keverjük össze a tömegeket. Gyúrjuk a tésztát fél órán át hideg helyen. Ezután tekerje be a tartályba, megszórja cukorral és vágja ki a számokat vagy csak köröket.

A keksz cookie-kat rendezhet, és így: tekerje a tekercsréteget és vágja szeletekre. A termékeket 180 ° C hőmérsékleten kb. 20 percig sütjük, amíg pirosra nem válnak.

Itt van egy másik recept a keksz tészta keksz készítésére. Az egészséges édesség elkészítéséhez: 6 pohár lisztet, 2 evőkanál. keményítő, egy pohár növényi olaj, 1 evőkanál. szóda, só, 1,54 evőkanál. víz, 2 evőkanál. cukor.

Keverjük össze lisztet keményítővel és növényi olajjal. Kapsz ragadós tömeget. A tésztához hozzáadjuk a szódát és a sót, a vizet, a cukrot. Nem lesz nagyon hűvös. Húzza ki a tésztát egy rétegbe, és vágja ki a számokat. Sült termékek 15 percig 170-180 ° C hőmérsékleten.

Javasoljuk: Túrós sütemények "Háromszögek"

Szeretnék megosztani veled egy csodálatos, egyszerű, könnyű és ízletes receptet a "Triangles" sütikről a túróból! Úgy gondolom, hogy sokan ismerik ezt a legkifinomultabb tésztát, ezért nem is festem, mennyire ízletes ez!

Csak egy dolgot tudok mondani: a cookie-k egyszerűek, ízletesek és hosszú ideig megőrzik frissességét! Ez a sütés is nagyszerű a gyerekeknek! Próbálja ki! Elkészítés: 25-30 perc. Előkészítés: 20 perc.

összetevők:

• Tojás - 3 db.
• Cukor - 0,5 kg.
• Vaj - 100 g.
• Túrós - 200 g
• Tejföl - 100 g
• Liszt - 3 pohár
• Növényi olaj - kenéshez
• Jegesedés cukor - kérésre

Keverje össze 2 tojást cukorral.

Add olvasztott vajat. Keverjük. Tegye a túrót és gyúrjon jól.

Adjunk hozzá tejföllel, adjunk hozzá lisztet. Gyúrja a tésztát, kíméletes, kellemes tapintású.

A tésztát 0,5 cm-es vastagságú rétegbe tekerjük, egy kerek tartályt (egy kicsit több, mint egy pohár), és vágjuk körbe.

Megszórjuk minden kört cukorral és hajtsuk fel félig, majd egy másik félig - kiderül, hogy egy háromszög. A háromszögeket az olajozott pergamenpapírra helyezzük és kenjük a tojást. Egy előmelegített sütőben 180 ° C hőmérsékleten kb. 20-25 percig sütjük.

feltöltések / 2014/04 / tort7.jpg "width =" 500 ″ height = "334" />

Ha szükséges, a kész sütik eltávolításra kerülnek a sütőlapról, majd porcukorral megszórjuk és az asztalra szolgálnak!

Élvezze az étkezést!

By the way, ha szeretné elérni a morzsás, sütijük keksz hatását, akkor adjunk hozzá 1 teáskanál e recepthez. szóda (liszttel). Ne feledje, hogy a sütés során ez a sütés „növekedni fog”, így helyezze a cookie-kat megfelelő távolságra egymástól!

Kellemetlen tészta

összetevők

Sokan ápolják az alakját, idejét, de néha mindenkit kényeztetni szeretne házi süteményekkel. Ma a szakácskönyvekben sok recept van, amelyek lehetővé teszik, hogy különböző tésztát készítsen, bár a háziasszonyok saját receptjeikkel is rendelkeznek.

Általában, hogy a tésztát, az alapja, hogy ugyanazokat az összetevőket. Így elkészítheti a tésztát ízlés szerint: vaj, friss, mély zsírban sütve, sütve, kis sütemények alakjában, pite. A termékek levegőt kapnak, és jól tartják. Kínálunk egy receptet a sovány tésztához, amely kiválóan alkalmas számos ízletes étel elkészítésére.

Receptkészítési lépések

Mint a honlapunk? Segíts neki - mondd el nekünk barátaidat!

Kellemetlen tészta, amikor diétázik. A tészta tészta receptje

A sovány tömeg egy klasszikus, hagyományos termék, amelyet különböző táplálkozási megelőzés során sütésre használnak. Az ilyen termékeket olyan emberek használják, akiknek meg kell felelniük a terápiás vagy profilaktikus kezelési rendnek, valamint a szükséges étrendnek, amelynek célja a testsúly csökkentése.

Kellemetlen tészta, amikor diétázik. recept

A táplálkozás kényelmetlen tésztája, melynek receptje minden háziasszony tudja, egyáltalán nem káros az egészségre vagy az alakra. Az alacsony kalóriatartalmú sütés használatának korlátozása azonban feltétlenül szükséges. Nem hiszem, hogy a könnyű tésztából készült egész napos torta eszik, akkor elveszítheti ezeket az extra fontokat.

A táplálkozási módban a friss tömeg receptje meglehetősen egyszerű és jelentősen eltér a vaj készítésének receptjétől. A zsírmentes tészta főzése a tej, a tojás és néha vaj megszüntetését jelenti.

A könnyű, zsírmentes tésztából származó ételek

A sovány, nem zsíros masszát használva, különböző zsíros réteget készíthet a különféle töltelékekkel, a kovásztalanítatlan termékből, és még friss palacsintát is süthet, mivel a tömeg folyékony lehet.

Emellett gombócokat és gombócokat is készíthet, valamint süteményeket süthet, és finom pizzát készíthet. Azok a lányok, akik kifejezetten követik az étrendet, csak az ilyen típusú tesztekből próbálnak ételt fogyasztani.

Mi nem hasznos a zsír tészta étrenddel?

A sovány tészta jelentősen eltér a vajtól. Nincsenek káros összetevők és a szervezetre veszélyes anyagok, például vaj, margarin, tojás és tej. A zsíros összetevők hiánya miatt az ilyen táplálék tészta nagyon könnyen emészthető a szervezetben, anélkül, hogy a gyomorban és a belekben nehézséget okozna. A táplálkozás kényelmetlen tésztája, amelynek receptje kizárja a zsíros anyagokat, nem provokálja az emberi szervezetben a fermentációs folyamatot.

A börtön receptjei

Minden háziasszonynak saját titkai vannak a sütés során a sovány tömeg főzésére. Ha a diétázás során gyakran táplálkozik, akkor a receptet gyakran megváltoztathatja. Leírjuk a legegyszerűbb és sokoldalúbb sütési lehetőségeket, amelyeket különböző sütési módokra lehet használni.

Ehhez elő kell készítenie:
1. Ivóvíz, szűrt vagy desztillált - 0,3 l;
2. Kiválasztott búzaliszt, csúcsminőségű - 0,6 kg.
3. 20 gramm súlyú, száraz konzisztenciájú élesztő
4. Granulált cukor, legjobban finomítatlan - 2 evőkanál
5. Só, tenger - 1 evőkanál.
6. Nyersolaj - 80 ml.

előkészítés

A vizet egy speciális tartályba öntik. Öntsük hozzá a lisztet - 4 evőkanál lisztet, élesztőt és granulált cukrot.

A tartályt törölközővel csomagoljuk és 20 percig hagyjuk, hogy az élesztő felemelkedjen. Ezután öntsük a maradék lisztet egy másik tartályba, és adjuk hozzá a feltárt élesztőt, sót adjunk hozzá és adjunk hozzá kevés növényi olajat. A sovány tömeg kész.

Édes konzisztencia sós süteményekhez

Felkészüléshez elő kell készítenie:
1. Búzaliszt - 0,5 kg;
2. Szűrt víz - 0,32 l.
3. Búzadara 20 g.
4. Olívaolaj - 50 g.
5. Friss sajtolt élesztő - 15 g
6. Só - 1 evőkanál.

A lisztet és a búzadarát keverjük össze, a keveréket szitán átszűrjük egy tartályba. Kezében dörzsölő lisztet kapunk az élesztőben, amíg finom morzsa keletkezik. Ezután adjunk hozzá olívaolajat, öntsünk sót, és adjunk hozzá hideg vizet.

Kezdje a tésztát gyúrni. Nem szükséges több lisztet hozzáadni, mivel a tészta nehézsé válhat. Hagyja a tésztát egy órán keresztül, hogy felemelkedjen. Tészta kész a sós sütéshez.

Hasznos tipp: Ha az elkészített konzisztenciában a vizet friss mogyoró tejjel cseréli, akkor a kapott sütemények sokkal ízletesebbek és jobbak lesznek. A víz helyett a frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglevet is használják. Az ínyencek víz vagy jó szőlőbor helyett használják.

Vigyázz és légy egészséges!

[box type = "shadow"]
Ne hagyja ki a rubrika legnépszerűbb cikkeit:

Hogyan készítsünk egy kekszet?

Comments

Összetevő - vízben főzve, zsírok, tojás és cukor nélkül. Szüksége van rá?

Snack kekszek - kekszek A túrázás és az Északi-sarki keksz már gazdag.

Valahogy bevezették a hajdina kekszek receptjét (nem palacsintát, hanem kekszet), majd láttam Elizabeth receptjét a rozs chipek számára. Mindkét receptben zsír nyomorúságos, így illik.

Vannak keksz tészta cookie-k, néha mézeskalács néven, ott 3 tojást egy pohár cukorral felvertek, hozzáadunk egy pohár lisztet, meg kell kapnunk egy meglehetősen vastag tésztát, el kell szórniuk a teáskanál egymástól, mivel homályos, sütjük, amíg a szélei vörösek. Ebből még mindig Callas., Na néhány recept olaj be van helyezve. Ha tud cukrot, akkor illik. Egy klasszikus szivacs süteményt süthet, de nem friss, puha, de vágott és szárított, mert a friss sütés nagyon nehéz az emésztőrendszer számára.