Diéta a gyomor és a belek helyreállítására, heti menü

Sok éven át sikertelenül küzdött a gyomorhurut és a fekélyek?

- Meglepődni fogod, hogy milyen könnyű a gyomor és a fekélyek gyógyítása minden nap.

A táplálkozás segíti a beteg gyomor- és bélrendszerét, hogy gyorsan megszabaduljon a betegségtől, ezért a gyógyszeres kezeléssel együtt írják elő. Minden beteg esetében napi adagot kapunk, amely csak egészséges termékeket tartalmaz. Az orvosi táplálkozásnak köszönhetően az emberek képesek megszüntetni a gyulladásos folyamatokat, normalizálják az emésztőrendszer munkáját, megakadályozzák a rothadó folyamatokat és más patológiai jelenségeket.

A táplálkozás szabályai fájó gyomorral és bélrendszerrel

Az emésztőrendszer szerveinek krónikus és akut betegségében rendkívül fontos az emésztőrendszer terhelésének minimalizálása és az erjedési folyamatok megelőzése. A betegeknek enyhe és kiegyensúlyozott menüt kell használniuk az étrend alatt, hogy kizárják a gyomor és a belek nyálkahártyáinak irritációját.

Az alábbi szabályokat kell követniük:

1. A terápiás étrend fő célja, hogy a gyomor-bél traktusban fellépő összes helyreállítási folyamatot stimulálja. Az élelmiszer használata során a gyomor mechanikai és kémiai hatással bír a hasznos és természetes termékekben található nyomelemekre.
2. Az étrendi táplálkozásnak köszönhetően a páciens maximálisan csökkenti a gyomor ingerlékenységét. A könnyű ételeket gyorsan megemésztik a gyomor, és ezekből a szervezet elnyeli az összes szükséges anyagot a teljes működéshez.
3. A tejtermékeknek, valamint a jól főtt gabonaféléknek a betegek étrendjében kell lenniük.
4. A húst, a baromfit és a halat csak főtt vagy sült formában lehet fogyasztani, vagy kettős kazán főzési folyamatában használják.
5. Használat előtt az összes edényt apróra vágjuk. A páciensek ezt bármilyen módon elvégezhetik, például átmennek egy szitán, turmixgéppel, vagy dörzsölje a reszelőt.
6. Az almát, a túrót és más, magas savtartalmú ételeket szükségszerűen hőkezelésnek kell alávetni.
7. A betegek szigorúan tilos meleg ételeket enni, mivel termikus károsodást okozhatnak a gyomor nyálkahártyáján.
8. A betegek által fogyasztott élelmiszerek napi kalóriatartalma nem lehet kevesebb, mint 2000 kcal.
9. Az étkezések száma napi 6-szor legyen.
10. A bél- és gyomorbetegségben szenvedő betegeknek naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni.

Mi a fájdalmas gyomorral tilos?

A beteg gyomor és a belek étrendje bizonyos korlátozásokat tartalmaz.

A betegeknek tilos ilyen termékeket használni:

• hüvelyesek;
• friss zöldségek, gyümölcsök, bogyók és zöldek;
• húsból, baromfiból és halból főzött húsleves (telített és zsíros);
• minden konzerv, savanyúság és megőrzés;
• tojás sült és nyers;
• tehén és kecsketej (egész);
• kemény fajták, például árpa, köles stb.;
• füstölt hús, zsíros, fűszeres, sült és sós ételek;
• friss sütemények és pékáruk;
• csokoládé és más édességek;
• minden édesség;
• édes szóda, kávé, kakaó, tea;
• baromfi, hal és hús zsírfajtái;
• gombák, stb.

Heti menü

A hét menüjének létrehozásához a páciensnek gondosan tanulmányoznia kell a tiltott és engedélyezett termékek listáját.

A következő étkezéseknek napi étrendben kell lenniük:

• a tegnapi pékáruk;
• zöldség- és hús (zsírmentes) húsleves, ahonnan könnyű leveseket lehet főzni;
• nyálka vagy pépes zabkása;
• alacsony zsírtartalmú húsfajták, baromfi (például pulyka, borjúhús, nyúlhús stb.), amelyekből souffles, gőzpogácsa, szelet és más ételeket kell főzni;
• dupla kazánban főzött sovány hal, párolt vagy főtt;
• korlátozott mennyiségű vajban;
• egy szitán átdörzsölt túró;
• puha főtt tojás (a napi adag nem haladhatja meg a 2 darabot);
• csipkebogyó és gyógynövény főzés, zöld tea, házi készítésű kompótok, gyümölcsitalok, zselé;
• növényi saláták stb.

A bél- és gyomorbetegségben szenvedőknek megfelelő kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítani. Használhatják a kész menüt, vagy saját diétát készíthetnek (reggeli, ebéd, ebéd, délutáni tea és vacsora).

Hogyan készítsünk megfelelő táplálkozást a gyomor és a belek számára

Mivel nem szomorú, de a gasztrointesztinális traktus problémáival foglalkozó emberek száma naponta növekszik, emellett a „betegség kora” egyre fiatalabbá válik. Sok évvel ezelőtt a gyomor és a belek problémáit 40 éves és idősebb népességben diagnosztizálták, de most még a gyerekek is gyomorbetegségekben szenvednek.

A szomorú statisztikák oka:

• Rossz táplálékfelvétel.
• A rossz minőségű és egészségtelen termékek használata.
• Gyakori konfliktusok és stresszes helyzetek.
• Öröklődés.
• Alacsony szintű ökológia és sok más.

A bél- és a gyomorbetegségek megtakarító étrendje hatékony módszer, amely lehetővé teszi a gyors helyreállítást és minimalizálja a visszaesés és a különböző szövődmények valószínűségét. A gyomor-bél traktus egy olyan mechanizmus, amely felelős az élelmiszer emésztéséért, a hasznos elemek kivonásából. Mivel ez a mechanizmus számos szervet és rendszert tartalmaz, ma is sokféle terápiás étrend van. Sok különbség van közöttük, kezdve az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségétől és a termékek kiválasztásától. A cikkben részletesebben ismertetjük, hogyan állítsunk elő táplálkozást gyomor-bélrendszeri betegségek esetén, és hogy melyik diéta jobban alkalmazható egy adott betegség esetén.

A magas savasságú gastrites táplálkozás jellemzői

A gastritis elsődleges kezelése a kezelés és az időszerűség közös megközelítése. Ezzel a betegséggel a beteg étrendjének célja a sósav és a gyomorszekréció termelésének csökkentése. Ez az eredmény akkor érhető el, ha:

• Ne fogyasszon túl kis adagokban.
• Használja ki a sót és a fűszereket.
• Elhagyja a sülteket és menjen főtt ételekre.
• Ne igyon vizet azonnal étkezés után.
• Ne enni kemény, nehezen emészthető összetevőket.

A gyomorfekély étrendje

A fekély olyan fájdalom, amelyet a gyomor nyálkahártya felszínén kialakuló fekélyek és eróziós változások jellemeznek. A betegség kialakulásának fő oka a Helicobacter Pylori osztályú baktériumok, amelyeket háztartási eszközökkel lehet továbbítani. Továbbá, a betegség megjelenése alultápláltsághoz, dohányzáshoz, alkoholfogyasztáshoz, gyomorszekréció magas savasságához vezethet.

Ez a gyomor- és nyombélbetegség több hónapig, akár évekig is eltarthat, néha megnyugodhat, és néha még tovább villog. Általánosságban elmondható, hogy a téli és nyári hónapokban a remissziók figyelhetők meg, és a súlyosbodási időszakok gyakran ősszel és tavasszal esnek. A leghatékonyabb módja a betegség elleni küzdelemnek - egy megfelelően felépített energiarendszer, amelyet egész életemben követni kell.

Létrehoz egy menüt a fekélyhez, ezekre az elvekre kell támaszkodnia:

• Részenként 6-8-szor kell enni.
• Olyan termékeket kell használni, amelyekben magas a tápérték.
• Szükséges megtagadni az ételeket, amelyek a lé szekrécióját provokálják és irritálják a nyálkahártya felszínét.

Hepatitis diéta

A hepatitis a krónikus típusú gyulladásos jellegű májbetegsége, amelyet vírusfertőzés okoz. Ez a betegség nagyon veszélyes az életre. A betegség, mint a gastrointestinalis traktus többi problémája, remissziós és exacerbációs időszakokkal rendelkezik, ezért szükség van a beteg szoros ellenőrzésére és egy speciális tápegységre. Azoknál a betegeknél, akiknek a májja hepatitis fertőzött, a takarékossági menedzsment életmódnak kell lennie, amely után a remisszió sok éven át elérhető.

Hepatitisz esetén a következő termékeket teljesen el kell utasítani:

• Fűszerek és fűszerek.
• Savanyú bogyók és gyümölcsök.
• Konzervek és megőrzés.
• Hideg ételek.
• Szóda, különösen édes.
• Vaj termékek.
• Alkoholos italok.
• Paradicsom.
• Hagyma és fokhagyma.
• Retek és retek.

Hogyan kell enni a bélfertőzésekkel?

Nagyon gyakran a belek fertőzései gyomor-bélrendszeri betegségekhez, hányáshoz és hasmenéshez vezetnek. A betegség ilyen megnyilvánulásának következtében a folyadék, valamint a hasznos elemek elhagyják a beteg testét. A táplálkozás területén számos jól ismert szakértő meggyőződése szerint a fertőző bélbetegségek időszakában az élelmiszer elfogyasztásának megtagadása teljesen ellenjavallt, mivel így nem lehet pozitív hatással rendelkezni. Egy hatékony módszer, amely segít enyhíteni a beteg állapotát, egy enyhe, könnyű étrend.

A bél fertőző betegségeinek terápiás étrendjének fő összetevője - elegendő mennyiségű folyadék alkalmazása. Ugyanakkor az élelmiszer-fogyasztás minimálisra csökken.

Mit lehet enni az irritábilis bél szindrómával?

Az irritábilis bél szindrómában néhány hónapon belül kifejezett tünetek jelentkezhetnek. Annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsük a betegséget okozó kényelmetlenséget, szigorúan be kell tartani az étrend-terápia bizonyos szabályait. A diéta terápia fő célja az emésztőrendszer normalizálása és a súlyosbodás enyhítése. A betegség visszanyeréséhez és a betegség valószínűségének csökkentéséhez a menünek tartalmaznia kell fehérjetartalmú ételeket, és ki kell zárnia minden olyan étrendet és italt, amely irritáló. El kell utasítani:

• Kolbász termékek.
• Alkoholos italok.
• Hüvelyesek.
• Csokoládé és más édességek hozzáadásával.
• Gyorséttermi termékek.
• Fűszerek és szószok.
• Savanyú bogyók és gyümölcsök, gyümölcslevek.

Az emésztőrendszer betegségei

Mint mondtuk, a gyomor-bél traktus testétől függően, amely a betegséget sújtotta, bizonyos diétát használnak.

1. Az 1-es étrendet a gyomor falán, valamint a gyomor- vagy gyomorfekély betegségének eróziós változásánál használják.
2. 2. diéta - krónikus gyomorhurut típusú.
3. 4. diéta - colitis és dyskinesia.
4. 5. diéta - májbetegségek és a hasnyálmirigy gyulladása.
5. 16. számú diéta - nyombélfekélyekkel stb.

Az étrend típusai Pevzner

Ezután részletesebben ismertetjük az egyes energiarendszerek sajátosságait, amelyek segítenek megszabadulni a gyomor-bél traktushoz kapcsolódó betegségektől.

• Diéta "1. táblázat" - egy speciális táprendszer, amelyet a gyomor-bél traktus betegségeihez használnak a gyógyulás során. A fő feladat az emésztőrendszer nyálkahártya felszíni gyulladásainak kiküszöbölése.
• A 2. diéta lehetővé teszi, hogy kedvező hatással legyen a bélmozgásra. A krónikus formában széles körben alkalmazzák az enterokolitiszben és a gastritisben, amelyet elégtelen savasság követ.
• A "asztali szám" -nak nevezett étrend nagyon gyakran segít megszabadulni a székrekedésről. Az ilyen táplálkozás magában foglalja a sült, valamint a fermentációs folyamatokhoz vezető termékek kizárását. Ebben a diétában a betegeknek kizárólag sült, gőzölt vagy főtt ételeket kell fogyasztaniuk.
• A 4. diétát, amint azt már említettük, kolitisz és enterokolitisz esetében használják, azaz olyan betegségek esetén, amelyeket a vastagbél gyulladásos változásai kísérnek. Egy ilyen diéta esetében a legkönnyebb komponenseket választjuk ki. A diétás menü tiltja a fűszeres, sült és sós használatát. Érdemes figyelmet fordítani arra, hogy egy ilyen élelmiszerrendszerben minden zöldséget és gyümölcsöt hőkezeljen.
• Az 5. számú villamosenergia-rendszeren eleget kell tennie a "3 x F" szabálynak. Megfejteni, hogy nagyon egyszerű, mert az étrend tiltja: sült, zsíros és sárga (azaz sárga színű termékeket). Az 5. számú étrendet a hepatitis különböző krónikus megnyilvánulásaiban, a relapszus és más májbetegségek időszakában használják.
• A 16. számú étkezés a 12. bél és a gyomorhártya fekélyeinek remissziójában kerül alkalmazásra. Az ilyen táplálékfelvételi rendszer előnyösebb az alvás, inaktív betegek esetében. Ilyen kezelés esetén minden edényt kettős kazánban kell főzni, vagy egy nagyon puha szerkezetre kell forralni. Használat előtt minden terméknek finom szitán kell őrölnie, vagy egy turmixgépet mashpépre vágni.

Hozzávetőleges élelmiszer a gyomorbetegséghez

Az alábbiakban egy táblázat látható, amely bemutatja a lehetséges étlapot és edényeket, amelyekkel a beteg saját belátása szerint táplálhatja.

Diéta a belekben és a gyomorban

A belek és a gyomor étrendje olyan élelmiszerek korlátozása, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az emésztőrendszer nyálkahártyáját. Az étrend-terápia fontos része az összes gasztroenterológiai betegség kezelésének, de az orvosok leggyakrabban speciális étrendet írnak elő az akut gastritisz kezelésére. Vannak más jelzések, például a gyomor-dyspepsia, a gyomorfekély, a dysbiosis és mások. Ezeknek a patológiáknak a kezelése egyesíti egy dolog - a speciális étrend követésének szükségességét.

Diéta a belekben és a gyomorban

Az emésztőrendszer betegségei és okai

Az emésztőrendszer (vagy a gyomor-bélrendszer) különböző szervekből áll, amelyek részt vesznek az élelmiszer lebomlásában és emésztésében. Ennek a komplex rendszernek a normális működése biztosítja a szervezet számára a szervezetbe belépő tápanyagokat, amikor belép a véráramba. Ez a rendszer azonban gyakran nem sikerül a különböző betegségek kialakulásának következtében.

Fontolja meg a gyomor-bélrendszer leggyakoribb patológiáit, amelyekkel az embernek szembe kell néznie:

• enzimopátia (az enzimek kóros zavarása a szervezetben);
• golyva;
• krónikus enterokolitis vagy colitis (bélgyulladás);
• kolecisztitis (az epehólyag károsodása);
• a hepatitis különböző formái;
• nyelőcsőgyulladás vagy gyulladásos folyamat kialakulása a nyelőcsőben;
• nyombélfekély és gyomor;
• gyomorhurut.

Gyomor-bélrendszeri betegségek osztályozása

Most vegye figyelembe a gyomor-bélrendszer patológiáinak kialakulásához hozzájáruló fő ok-okozati tényezőket:

• az antibakteriális vagy más hatásos gyógyszerek alkalmazásának hatásai;
• fertőző betegségek (gyomor influenza, szalmonellózis, vírusos hepatitis stb.) kialakulása;
• a test élelmiszer-mérgezése;
• genetikai hajlam;
• fertőzés különböző típusú parazitákkal;
• súlyos stressz, kiegyensúlyozatlan vagy egészségtelen étrend;
• a belső szervek (chlamydia, herpes, Giardia, Helicobacter és egyéb kórokozók) vírusos / bakteriális károsodása.

A gyomor-bél traktus betegségeinek okai nagyon eltérőek lehetnek

Tipp Az étrendet minden beteg számára külön kell választani. A fordítás során az orvosnak figyelembe kell vennie a különböző tényezőket, például a beteg életkorát és állapotát, az allergiák jelenlétét bármely termékre.

Általános ajánlások

A betegség típusától függetlenül minden terápiás étrendnek meg kell felelnie az alábbi ajánlásoknak:

Minden nap reggelire, a betegnek enni zabkása, lehetőleg zabpehely. A zabkása tetszik, kivéve a rizs vagy a gyöngy árpa - a testet sokáig megemésztik. Ha rendszeresen reggel zablisztet fogyaszt, tisztítja a beleket és javítja a teljesítményét. Önmagában a zabpehely nem túl finom, így meg lehet enni néhány főtt húst vagy sonkát (győződjön meg róla, hogy a hús nem zsír). Italként kívánatos gyenge teát használni;

A zabpehely előnyei

Alacsony zsírtartalmú főtt hal

A megfelelő étrend betartása segít megszabadulni az emésztőrendszer szerveivel kapcsolatos problémáktól, vagy megakadályozza azok előfordulását a jövőben. Általában az ilyen étrendet a hagyományos kezelési módszerek kiegészítéseként írják elő, de hatékonyságát nem lehet alábecsülni.

Mit lehet és nem lehet

Engedélyezett és tiltott termékek

Az emésztőrendszer különböző betegségeinek táplálkozási jellemzői mindegyike világos. Nézze meg az orvosok által javasolt jóváhagyott termékek listáját:

• gyógynövény- és bogyós kekszek (vadrózsa, ribizli, málna stb.);
• Alma, apróra vágott vagy reszelt;
• gyümölcs zselé;
• rizs, zabpehely vagy hajdina kása, mindig reszelt;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• alacsony zsírtartalmú párolt hal és hús;
• búza kekszek;
• különböző zöldséglevesek;
• leves, hal vagy hús. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány búzadara vagy rizs.

Zabpehely mazsolával

Nem feltétlenül minden nap enni az összes ilyen étel. Csak győződjön meg róla, hogy 2 vagy 3 van jelen a napi étrendben. De a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében szükség van arra is, hogy kizárjuk az étrendből bizonyos táplálékokat, amelyek negatívan befolyásolják az emésztő szervek nyálkahártyáját. A tiltott termékek a következők:

• gyorsétterem;
• édes szóda;
• tea és kávé (erős);
• zsíros ételek;
• magas zsírtartalmú tejtermékek;
• zsíros hal és hús;
• füstölt, fűszeres vagy zsíros ételek.

Annak érdekében, hogy ne sértse meg a szervezetet a szokásos termékekkel, amelyeket minden nap vásárol az üzletekben, gondosan tanulmányozza összetételét. Győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott termékek nem tartalmaznak ilyen összetevőket:

• vegyi adalékanyagok;
• tartósítószerek;
• sűrítőszerek és stabilizátorok;
• aromák;
• élelmiszer-színezékek (sajnos, a legtöbb termék ezeket tartalmazza, így a színtelen termékeket tartalmazó minőségi termékeket meglehetősen nehéz megtalálni).

Tipp A hosszú távú székrekedés kezelésében további, enyhe hashajtó hatású termékeket vezetnek be a beteg étrendjébe. A perisztaltikát ösztönző termékek közé tartoznak a mandarin, szilva, szőlő stb.

A fűszerek és fűszernövények használata

Az emésztőrendszer különböző betegségeinek kezelésében gyógynövényeket is használnak. Képesek kiegészíteni az étrendet. Az emésztőrendszer betegségeinek tüneteit enyhítő leghatékonyabb gyógynövények közé tartozik a lóhere, a gyömbér, a pitypang, a kamilla és más növények. Tekintsünk néhányat közülük.

Táblázat. Az emésztőrendszerben hasznos gyógynövények és fűszerek.

A gyomor és a belek munkájának javítása érdekében még sok más növény van, de nem mindegyikük valóban hatékony és képes eltávolítani az adott patológia kellemetlen tüneteit. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a szervezetet, mindig konzultáljon orvosával a hagyományos orvostudomány vagy gyógyszer használata előtt.

Megelőző intézkedések

Sokkal könnyebb megelőzni a gyomor vagy a belek problémáit, mint gyógyítani. Az emésztési problémák megelőzésében a legfontosabb lépés a táplálkozás, de ebben az esetben az étrend nem lesz olyan szigorú, mint egy már előforduló patológia kezelésében. Csak fel kell adnia a rossz szokásokat, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktus szerveit. Először az alkoholfogyasztást és a dohányzást érinti. A cigarettafüst nemcsak a légzőrendszer működését rontja, hanem rosszul befolyásolja az emberi szájüreg állapotát és különböző gasztroenterológiai betegségeket okoz.

Az alkohol hatása a gyomra

Fontos! A túl fűszeres és fűszeres ételek rendszeres fogyasztása nem eredményez semmit. Az ilyen táplálkozás irritálja az emésztő szervek nyálkahártyáját, amely különböző személyi kóros állapotokat válthat ki.

Vegyünk elég időt a pihenésre. Nem titok, hogy a gasztrointesztinális traktus különböző rendellenességei a súlyos kimerültség és a test fáradtságának hátterében jelentkeznek. Ezért, ha stresszes munkavégzésen dolgozik - változtassa meg. Csak megfelelő táplálkozás és elegendő alvás kombinációja megakadályozza számos egészségügyi probléma kialakulását.

Egészséges étel piramis

Ha ez még mindig megtörtént, és súlyos fájdalma van a gyomorban, semmiképpen ne öngyógyuljon. Még ha egy bizonyos eszköz is segítette a barátját, ez nem jelenti azt, hogy segíteni fog. Ezenkívül az öngyógyítás csak súlyosbíthatja a már nehéz helyzetet. Ebben az esetben az események legjobb forgatókönyve, ha orvoshoz fordul, ha fájdalmat vagy egyéb kellemetlen tüneteket tapasztal, amelyek a gyomor-bél traktus patológiáját jelzik. Megpróbálhatja enyhíteni a tüneteket, mielőtt az orvos megérkezik a gyomorhoz csatlakoztatott meleg törülközővel. Ez csökkenti vagy teljesen csökkenti a görcsöket.

Riasztó tünetek esetén azonnal forduljon orvoshoz.

Annak érdekében, hogy ne találkozzanak a betegségekkel, vagy ne szembesüljenek kevésbé gyakran, rendszeres látogatásra van szükség az orvos irodájában. Az ilyen eljárások segítenek azonosítani a lehetséges fejlődést a fejlesztés korai szakaszában, ami nagyban megkönnyíti a kezelési folyamatot. Gasztroenterológus és más orvosok (fogorvos, kardiológus, stb.) Meglátogatása még akkor is szükséges, ha nincsenek egészségügyi problémák.

Vigyázz az egészségedre!

A gasztrointesztinális traktus az emberi szervezet egyik legfontosabb rendszere, ezért figyelemmel kell kísérnie annak működését, hogy nincsenek hibák. Először is az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás fenntartása. Csak a fenti ajánlások megfelelő betartásával megakadályozhatja számos gastrointestinalis betegség és egyéb rendellenesség kialakulását.

Megfelelő táplálkozás a gyomor-bélrendszerben

A modern társadalom gyakran gyomor-bélrendszeri betegségekkel küzd. A beteg gyomor és a belek étrendje segít normalizálni a gyomor-bél traktus munkáját. Az étrendi ételek javítják az egészséget, megszabadulnak a betegség kellemetlen tüneteitől, ezért fontos, hogy komolyan vegye az egészségét.

Mikor van szüksége étrendre?

Minden ember számára megfelelő táplálkozás javasolt. Ez a különböző betegségek legjobb megelőzése, erősíti az immunrendszert. De a gyomor terápiás étrendje szükséges, ha a gyomor-bélrendszeri rendellenességek jelentkeznek és olyan betegségek alakulnak ki, mint pl.

• gyomorhurut;
• colitis;
• fekély stb.

Ezen betegségek kezelése integrált megközelítést igényel, és a gyomor gyulladására szolgáló étrend-táplálék kiegészítő intézkedés. Az orvosi ajánlások betartása miatt a szervezetben a gyulladásos folyamatok csökkentek, csökken az emésztőrendszer terhelése. A gyomor kezelésére általános étrend, gasztroenterológus vagy dietetikus gondoskodik.

Általános ajánlások

Az emésztőrendszer szervének egészségének helyreállításához be kell tartani az orvos kinevezéseit. A gyomor betegségének megfelelő táplálkozásához a következő kategóriákból származó káros termékeket kell elhagyni:

Annak érdekében, hogy az emésztőrendszer egészséges legyen, abba kell hagynia a félkész termékek fogyasztását.

• zsír;
• pörkölt;
• akut;
• füstölve;
• félkész termékek.

Az étrend biztosítja a szükséges folyadékmennyiséget is. A sima víz mellett érdemes rendszeresen gyógyító táplálékot és gyógyteát használni.

Mit tilos enni?

A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegek tilos ilyen típusú termékeket enni:

• édességek;
• friss sütemények;
• édes pezsgő;
• zseton, krekkerek bőséges fűszerezéssel;
• nagy zsírtartalmú húsleves;
• minden olyan élelmiszer, amely rengeteg káros adalékanyagot tartalmaz - ízeket, ízfokozókat, festékeket.

A kezelés ideje alatt lehetővé tették az alma lekvár használatát.

A gyomorbetegségek megtakarító étrendje kizárja a gyorsétkezést és a gyorsétkezést. A gasztrointesztinális traktus édes, betegségeinek kezelésében csak kis mennyiségű cukorral rendelkező lekvár engedélyezett. Jobb, ha sárgabarack, alma, birs. Hogy tartalmazza a hatóanyagot - pektint, hozzájárulva a bél harmonikus munkájához. Tilos az étrend és az alkohol fogyasztása bármilyen mennyiségben.

A bél diéta segít megszabadulni a hasmenésről. A gyomor-bélrendszeri megbetegedések esetében olyan ételeket kell enni, amelyek enyhe burkoló hatást fejtenek ki a nyálkahártyára. A gasztritisz hasznos étrendje a grillezett főtt összetevők elhagyása, sült. A káros élelmiszereknek hagyniuk kell a napi étrendet. Az élelmiszereknek kiegyensúlyozottnak kell lenniük.

Mit lehet enni?

Javasoljuk, hogy a főzés után azonnal étkezzen. Ha problémái vannak a gyomorral, ajánlatos egy pár táplálékot készíteni, és főzni és sütni is lehet. Ilyen termékek:

• tejtermékek;
• gabonafélék;
• főtt tojás;
• alacsony zsírtartalmú főtt hús;
• zöldség- és gyümölcssaláták;
• könnyű levesek.

Ha problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor hasznos a répa elfogyasztása.

A gyenge gyomor étrendjének fő összetevői a rost, a teljes kiőrlésű gabona, a gabonafélék, a hüvelyesek, valamint a diófélék, a lenmagok, a szárított gyümölcsök. A következő italok és élelmiszerek kedvező hatást gyakorolnak a gyomor-bélrendszerre:

• avokádó;
• burgonya;
• tök;
• cékla;
• zöldséglevek;
• aszalt szilva;
• kefir.

Ahhoz, hogy pozitív eredményeket érjünk el a gyomorbetegségek kezelésében, továbbra is megfelelően kell enni a jólét javulása mellett is. A diéta terápia gyógyíthatja a gastritist, enyhítheti a gyomorfájdalmat, segíthet a betegség elleni küzdelemben. A kezelés folyamán hasznos lesz a sárgarépát a terápiás étrendhez hozzáadni, mivel ez a zöldség segít a fájdalmas folyamat csökkentésében, ha a belek gyulladnak.

Az ételek receptjei

Lehetséges a gyomorhurut egyszerű összetevőkkel történő kezelése. Szükséges, hogy a betegnek naponta 6-szor kell táplálnia. Az orvosi étrendet 1 orvos felügyelete alatt kell végezni. Ha a belek gyulladnak, a nyálkahártyát gyógynövények, zabpehely és lenmagolaj nyugtatja. Az egészséges ételek finomak lehetnek. Ehhez speciális recepteket tartalmazó diétás ételeket kell használni. Amikor az étrendben a gastritis különösen fontos reszelt zöldség. Például a következő főzési lehetőségeket alkalmazhatja:

A betegek részesülnek a könnyű túrós rakottból.

• Forraljuk a céklát, hűtsük le és reszeltük, töltsük fel növényi olajjal.
• Brokkoli vagy karfiol hőkezelt és apróra vágott.
• Főzhet egy túrós palacsintát. Ehhez az alacsony zsírtartalmú túrós keverékhez tejföllel. Adjunk hozzá 2 tojást. 180 ° C-on 45 percig sütjük.
• A túróban adjunk hozzá egy kis százalékos zsírtartalmú tejföllel, meghintjük dióval, lenmaggal.
• A csirkemellet 45 percig forraljuk, oldalsó ételekkel - hajdina gabonafélékkel, burgonyapürével vagy zöldségsalátával együtt.

Az egészséges táplálkozás és a diétás menü különösen előnyös a gyermekek számára, mint a gastritis és más emésztési problémák megelőzése.

Minta menü

1. opció

2. opció

Ezután a következő napokban az első és a második változatban felsorolt ​​edények váltakoznak. A táplálkozási szakember által megengedett összes ételt meg lehet enni. Jobb, ha a hétre egy menüt hozunk létre, hozzátéve saját receptjeinket, az ízlési preferenciák alapján, és megvizsgálva az egészséges táplálkozás minden hasznos összetevőjét. Az egyszerű ajánlások betartásával és a gyomor zavara esetén az étrend megfigyelésével megszabadulhat a szervbetegségektől, és helyreállíthatja a nyálkahártyát. A gyomor gyógyító étrendje a leghatékonyabb az egészséges életmód fenntartásának és a rossz szokások megszüntetésének szabályával.

Diétás táplálkozás a gyomor és a belek betegségeiben: a hét menüje

A gyomor, a nyelőcső és a belek patológiái vezető helyet foglalnak el a leggyakoribb betegségek listájában. És a legtöbb esetben az emberek maguk is problémamegoldóvá válnak.

Az emésztőrendszer veszélyes betegségének valószínűsége sokszor nő, ha az étrendet nem követi, és az életmód nem megfelelő.

Gyakran előfordul, hogy az orvosok a betegség típusának meghatározása után megtakarító terápiát írnak elő, és a korai szakaszban ajánlják a menüket, elutasítva a gyomort vagy nyelőcsövet irritáló termékeket. Mennyire hatékony ez a diéta?

Peptikus fekély

Ilyen betegeket is meg kell figyelni a gyomor-bélrendszeri betegséggel járó étrendre. A menüben termikusan, kémiailag és mechanikusan feldolgozott élelmiszereket kell tartalmazni.

Az étrendben krémmel és tejjel hozzá kell adni a pépes vegetáriánus leveseket. A húst, a halakat (alacsony zsírtartalmú fajtákat) csak főtt formában lehet fogyasztani (zabkása, csirke és húsgombóc, valamint hal gombóc formájában). Meg lehet enni reszelt túró, acidophilus, édes tejföl, kefir, joghurt, vaj, tejszín, tej.

Annak ellenére, hogy a tej tápláló tápláló termék, amely a létfontosságú tevékenységhez, a regenerációhoz és a szövetek növekedéséhez szükséges tápanyagokat tartalmaz, néhány beteg rosszul viseli. Annak érdekében, hogy a beteg a tejre tanítsa, a kezelés kezdetén kis adagokban kerül beadásra. Ha egy személy nem használ fel, akkor kezdjen leveseket adni, növényi tejjel (mogyoró vagy mandula) vagy krémmel hígítva.

A nyálkahagymák gyengén izgatják a gyomorszekréciót, emellett a gyomor membránja megvédi a mechanikai irritációt. Puha főtt tojás vagy párolt omlett formájában nagyon jó táplálkozás. Fehérjéket tartalmaznak, nem terhelik komolyan a gyomrot.

A vaj étrendjébe való felvétel lehetővé teszi az élelmiszer kalóriatartalmának növelését, a gyomor szekréciójának elnyomását. Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidrátokkal és a fehérjékkel beinjektált olaj, bár a gyomornedv savtartalma és a lecsökken, növeli a szekréció időtartamát.

Szeretné lefogyni? Ezután ezek a cikkek az Ön számára készültek.

A laza gombóc formájában főzött halak és húskészítmények gyakorlatilag nem irritálják a gyomor szekréciós készülékeit. Az étrendben fekélyes betegek is fehér szárított kenyeret hozhatnak.

A sóst, a káposztát, a spenótot ki kell zárni, de különféle gyümölcsöket, édes kompótokat, krémeket, zselét, zselét ajánlhat.

A táplálkozás szabályai fájó gyomorral és bélrendszerrel

Az emésztőrendszer szerveinek krónikus és akut betegségében rendkívül fontos az emésztőrendszer terhelésének minimalizálása és az erjedési folyamatok megelőzése. A betegeknek enyhe és kiegyensúlyozott menüt kell használniuk az étrend alatt, hogy kizárják a gyomor és a belek nyálkahártyáinak irritációját.

Az alábbi szabályokat kell követniük:

1. A terápiás étrend fő célja, hogy a gyomor-bél traktusban fellépő összes helyreállítási folyamatot stimulálja. Az élelmiszer használata során a gyomor mechanikai és kémiai hatással bír a hasznos és természetes termékekben található nyomelemekre.
2. Az étrendi táplálkozásnak köszönhetően a páciens maximálisan csökkenti a gyomor ingerlékenységét. A könnyű ételeket gyorsan megemésztik a gyomor, és ezekből a szervezet elnyeli az összes szükséges anyagot a teljes működéshez.
3. A tejtermékeknek, valamint a jól főtt gabonaféléknek a betegek étrendjében kell lenniük.
4. A húst, a baromfit és a halat csak főtt vagy sült formában lehet fogyasztani, vagy kettős kazán főzési folyamatában használják.
5. Használat előtt az összes edényt apróra vágjuk. A páciensek ezt bármilyen módon elvégezhetik, például átmennek egy szitán, turmixgéppel, vagy dörzsölje a reszelőt.
6. Az almát, a túrót és más, magas savtartalmú ételeket szükségszerűen hőkezelésnek kell alávetni.
7. A betegek szigorúan tilos meleg ételeket enni, mivel termikus károsodást okozhatnak a gyomor nyálkahártyáján.
8. A betegek által fogyasztott élelmiszerek napi kalóriatartalma nem lehet kevesebb, mint 2000 kcal.
9. Az étkezések száma napi 6-szor legyen.
10. A bél- és gyomorbetegségben szenvedő betegeknek naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni.

Minta diéta menü a gyomor és a belek betegségei számára

Mielőtt elkészítené a diétás menüt, mindig konzultáljon orvosával. A gasztroenterológusnak figyelembe kell vennie a beteg egyedi jellemzőit és preferenciáit. A hét menüje lehet ebben a formában:

1. Hétfőn. Reggeli - zabpehely tejjel, 100 g alacsony zsírtartalmú túró, zöld tea. Ebéd - csirke húsleves, 200 g sovány marhahús, húsleves csípő. Tea idő - két alma. Vacsora - rizs zabkása, korpa zsemle.
2. Kedden. Reggeli - zsírmentes joghurt, alma és körte saláta. Ebéd - sült hal, friss zöldségsaláta. Biztonságos, - banán, egy pohár kefir. Vacsora - hajdina kása, 100 g sült pulyka.
3. Szerdán. Reggeli - alacsony zsírtartalmú túró, 2 kanál mézzel fűszerezett. Ebéd - gőzleves, burgonyapürével. Biztonságos, - körte vagy banán. Vacsora - rizs kása, 150 g főtt csirke.
4. Csütörtökön. Reggeli - zabpehely tejjel, reszelt alma. Ebéd - zöldségleves, 150 g főtt marhahús. Biztonságos, - körte vagy alma. Vacsora - sült hal, zöldségsaláta.
5. Pénteken. Reggeli - három csirke tojás, korpa zsemle. Ebéd - hal rakott, rizs kása. Snack - 3 diétás kenyér. Vacsora - hal filé párolt zöldségekkel.
6. Szombaton. Reggeli - zabpehely szárított gyümölcsökkel. Ebéd - spenót és sajt saláta. Snack - egy darab görögdinnye. Vacsora - gőz szelet, saláta uborka és paradicsom.
7. Vasárnap. Reggeli - zsíros joghurt, négy fürjtojás. Ebéd - sült hal, rizs kása. Snack - egy darab túrós rakott. Vacsora - pulyka szendvics.

Terápiás étrend a gyomor-bél traktus betegségeire: a hét menüje

Az emésztőrendszer szervének tüneteitől függően bizonyos diétát alkalmazunk. Például a 4. táblázat kolitisz, diszkinézia és enterokolitisz esetében, a máj különböző betegségei, valamint a hasnyálmirigy gyulladása esetén az 5. számú szájon át, a gyomor-erózió, a gastritis vagy a fekélyek étrendje, a 16. ábra a nyombélfekélyek esetében, 2. sz.. Nézze meg közelebbről a gastrointestinalis traktus betegségeinek különböző étrendjeinek hétnapos étlapját.

1. szám: a gyomorhurut és a gyomorfekély a helyreállítási időszakban

A gasztrointesztinális traktus betegségének étrendjét a gyógyulás időszakában írják elő, amelynek célja az emésztőrendszer nyálkahártyájának maradék gyulladásának eltávolítása.

Diéta a belekben és a gyomorban: elv, menü, ételek receptjei

A statisztikák szerint hazánk népességének 90% -a szenved a gyomor-bélrendszer különböző betegségeitől, ami rossz táplálkozáshoz, úton lévő snackekhez, gyorsétterem szisztematikus használatához kapcsolódik. Amikor az emésztési szervek (gyomor, belek, epehólyagok) bármely betegségét észlelik, sokan azonnal úgy döntenek, hogy elkezdenek szedni a gyógyszereket, ami nem mindig releváns, mivel speciális táplálkozást fejlesztettek ki a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére és megelőzésére.

Az étrend lényege

Sok táplálkozási táplálékot fejlesztett ki egy táplálkozási orvos. Pevzner, melyet a gyomor és a belek különböző betegségei (gastritis, fekélyek, hasmenés, székrekedés) írnak elő. Mindazonáltal mindegyik a megfelelő táplálkozás általános elvein alapul, amelynek célja a gyomor-bélrendszer szerveinek tisztítása.

A gyomor és a belek étrendjében a megfelelő táplálkozás elvei:

• Részleges erő. Gyakran eszik, 2-3 óránként, de kis adagokban.
• Az ételt alaposan meg kell rágni, mivel az étkezés megkezdődik a szájban.
• Az étkezéseknek melegnek kell lenniük. A kemény hőmérsékletek (forró vagy hideg ételek) károsak a belekre és a gyomorra, és súlyosbíthatják a betegséget.
• A belek és a gyomor étrendjére szánt ételeket ajánljuk forralni, főzni, sütni, de nem sütni.
• A gyomor-bél traktus munkájának megkönnyítésére alacsony zsírtartalmú termékeket (hús, baromfi, tejtermékek) kell kiválasztani.
• A már elkészített ételekhez hozzá kell adni a vaj vagy a növényi olaj formájában lévő zsírokat, nem pedig az elkészítésük folyamatában.
• A só és a cukor fogyasztása ajánlott a minimalizálás érdekében.
• A gyomornyálkahártyát irritáló összes élelmiszert ki kell zárni az étrendből: forró fűszerek, fűszerek, marinádok.
• A félkész termékek, gyorsétterem kizárása az étrendből.
• A rossz szokások elutasítása a bél és a gyomor étrendjében (dohányzás, alkoholfogyasztás).

A beteg gyomor és bél étrendje az adott betegségtől függően egyedi jellemzőkkel rendelkezik. A bél helyreállítására és tisztítására szolgáló étrend nagy mennyiségű rostot tartalmaz az étrendben, ami serkenti a perisztaltikát. Minden nap friss zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania, nem hőkezelésnek, valamint frissen facsart zöldség- és gyümölcsleveket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. A teák készítésekor ajánlott a bél-pihentető gyógynövények használata.

A székrekedésű táplálkozás székrekedéssel A 3. táblázat célja a széklet normalizálása, valamint az anyagcsere folyamán keletkező toxinok és salakok megszabadulása. A naponta elfogyasztott élelmiszer mennyisége nem haladhatja meg a 3 kg-ot, és a folyadék térfogata javasolt növelni (legalább 2 liter szénsavas vizet inni). A táplálékrostnak az étrendben (zöldség, gyümölcs, gabona), fehérjében (sovány hús, hal), a bélfalakat csökkentő zsírokban (növényi olajok) kell dominálnia. Annak érdekében, hogy ne okozzon fájdalmat és kényelmetlenséget a gyomorban, enni kell egy puha formában.

Az engedélyezett és tiltott termékek listája

A belek és a gyomor által jóváhagyott élelmiszerek takarmányozása:

• Sovány hús;
• Alacsony zsírtartalmú madár;
• Lean hal;
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
• Dara (rizs, zab, hajdina, búzadara);
• Zöldségek (burgonya, sárgarépa, répa, tök);
• Édes gyümölcsök és bogyók;
• diófélék;
• Kényelmes sütés;
• Búza kenyér (tegnap vagy kekszek formájában);
• Növényi olaj;
• Száraz fűszernövények (kapor, petrezselyem, bazsalikom).

A belek és a gyomor étrendjére szánt italok megengedettek: gyümölcsitalok, kompótok, zselék, teák (zöld, gyógynövény, gyümölcs).

Diéta a belekben és a gyomorban - tiltott élelmiszerek:

• Hús zsíros fajták (bárány, sertés);
• Kövér madár (kacsa, liba);
• Zsírhal (lazac, makréla, rózsaszín lazac);
• Zsíros, gazdag hús- és gomba húsleves;
• Hal és konzerv hús;
• Füstölt húsok, savanyúságok, savanyúságok;
• Sült és kemény főtt tojás;
• Édes és leveles sütemények;
• Árpa, köles, gyöngy árpa;
• Péksütemények és édességek;
• Fűszerek, fűszerek;
• Mártások (ketchup, majonéz, adjika, mustár);
• bab;
• gomba;
• Sóska, spenót, retek, retek, torma, fokhagyma;
• Fagylalt

A belek és a gyomor étrendjében lévő italok tilos: kávé, kakaó, szóda, alkohol.

Diéta a belekben és a gyomorban - heti menü (reggeli, snack, ebéd, délutáni snack, vacsora):

Kedd:

• Rizs kása tejjel;
• Bogyós gyümölcslé;
• Zöldségleves krekkerekkel;
• Egy pohár kefir;
• Párolt csirke szelet. Squash kaviár

Csütörtök:

• Omlettgőz;
• almaszósz;
• Leves húsgombóccal. 2 db búza kenyér;
• Egy pohár joghurt;
• Padlizsán püré. Párolt marha húsgombóc.

Csütörtök:

• Hajdina kása tejjel;
• Egy maréknyi dió;
• Tök zabkása;
• Egy pohár ryazhenka;
• Burgonyapürével halhússal.

Kedd:

• Sült omlett;
• Eper-banán turmix;
• Cékla leves 2 db búza kenyér;
• Egy pohár természetes joghurt kapros;
• Halbüfé.

péntek:

• Zabpehely vajjal;
• Egy pohár kefir;
• Növényi pörkölt. Húsgombócok borjúhúsból;
• Gyümölcs kompót;
• Túrós, természetes joghurtokkal ízesítve.

Szombat:

• müzli;
• Berry mousse;
• Burgonyaleves krekkerekkel;
• Wafer keksz;
• Hajdina kása 2 párolt marhahús pogácsát.

Vasárnap:

• búzadara;
• zselé;
• Csirke leves krekkerekkel;
• Sült alma;
• Rizs kása. Törökország húsgombóc.

A belek és a gyomor étrendje közötti időközönként teákat, főzeteket, gyógynövények tinktúráit lehet inni.

receptek

Sült omlett

összetevők:

Előkészítési módszer:

1. Fogd meg a tojást egy villával.
2. Adjunk hozzá tejet és sót a tojáshoz, keverjük össze.
3. Öntsük a keveréket egy sütőedénybe.
4. Sütjük egy 180 fokos előmelegített sütőben 25 percig.

A sütőben sült omlett a belek és a gyomor étrend menüjébe is beletartozható reggelire.

Húsgombóc leves

Húsgombóc leves

összetevők:

• Darált marhahús 300 gr;
• Tojás 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Hagyma 1 db;
• 2 burgonya burgonya;
• Növényi olaj 2 evőkanál;
• Sós csipet;
• Zöldek ízlés szerint (kapor, petrezselyem).

Előkészítési módszer:

1. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát hámozzuk le, öblítsük le.
2. A burgonyát kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelővel rostáljuk.
3. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, burgonyát dobjunk.
4. Egy serpenyőben, amelyet növényi olajjal melegítünk, hagyjuk félig főzni. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, főzzük 4-5 percig, folyamatosan keverjük. Küldjön zöldségszósszal a leveshez.
5. A darált húsban adjunk hozzá tojást és sót, keverjük össze, amíg sima. Formázzon kis golyókat, egyenként dobja a levesbe.
6. Só leves, főzzük 15 percig.
7. Az ízlés előtt tálaljuk apróra vágott zöldségekkel.

Leves húsgombóccal - egy bőséges első tanfolyam, melyet ajánlatos a belek és a gyomor étkezési étrendjébe belefoglalni.

Fish krokettel

összetevők:

• Csuka filé;
• Tojás 1 db;
• Petrezselyem ágacska;
• Krém 1 csésze;
• Breadcrumbs 1 evőkanál.
• Sót.

Előkészítési módszer:

1. Húsdarálóban aprítsuk fel a csuka filéjét darált húsra.
2. Öblítsük le a petrezselymet, vágjuk szét, adjuk hozzá a töltelékhez.
3. Válasszuk le a tojásfehérjét és a tojássárgáját. Adjuk hozzá a tojássárgáját a finomkodóhoz, sóhoz és keverjük össze.
4. Adjuk hozzá a darált zsemlemorzsához, alaposan keverjük össze.
5. Kis golyók kialakítása golyók formájában. Tedd őket egy sütőedénybe, küldj egy előmelegített 200 fokos sütőt 10 percig.
6. Húzza ki a formát húsgombóccal a sütőből, öntse a krémet, a sót, küldje vissza a sütőbe, 180 percig melegítse 20 percig.

Tartsa be az egészséges és ízletes halgolyókat a belek és a gyomor étrendjébe.

Sült alma

összetevők:

Előkészítési módszer:

1. Öblítsük le az almát, óvatosan távolítsuk el a magot, és vágjuk a vágás oldalát.
2. Megszórjuk az almát cukorral és fahéjjal, tegyük egy sütőedényre.
3. 10 percig sütjük előmelegített 180 fokos sütőben.

Ízletes és lédús sült almák diverzifikálják a belek és a gyomor étrendjét.

ostya keksz

összetevők:

• Kukoricakeményítő 2 evőkanál;
• Növényi olaj 2 evőkanál;
• Cukor 2 evőkanál;
• Tojás 1 db;
• Tej 1 evőkanál;
• Sütőpor 0,5 tl;
• Liszt 100 gr;
• Sós csipet;
• Vaníliacukor 1 evőkanál.

Előkészítési módszer:

1. Beat a tojást cukorral, vaníliacukorral, tejjel, növényi olajjal és sóval.
2. Szitáljon lisztet sütőporral és keményítővel. Fokozatosan adjuk hozzá a tojás keverékhez. Gyúrjuk a tésztát, melynek lágynak és nem ragadósnak kell lennie a kezével.
3. Vékonyan húzza ki a tésztát, vágja le a cookie-vágókat.
4. Tegye a sütiket egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
5. Sütjük 7-10 percig 180 fokos előmelegített sütőben.

A keksz kekszek egy ropogós desszert, amelyet kényeztethetünk, miközben megtartják a belek és a gyomor étrendjét.

Diéta a gyermekek bélbetegségei számára

Gyermekek bélbetegségei esetében, mint például krónikus colitis, dizentéria, akut gastroenterolitis, enterokolitisz súlyosbodása, a 4. táblázat Pevzner szerint történő terápiás étrendjét írják elő. A gyermekek bélbetegségének étrendjének célja a test gyulladásos folyamatainak csökkentése, a bélben a fermentáció és a rothadás megszüntetése.

Orvosi táplálkozás A 4. táblázat a szénhidrátok és a zsírok fogyasztásának csökkenése miatt a csökkentett kalóriatartalmú (legfeljebb napi 2000 Kcal) jellemzi. A gyomor-bél traktusokat irritáló étrendi termékek mind mechanikusan, mind vegyileg, valamint termikusan (meleg és hideg ételek, fűszeres, szilárd, zsíros ételek) teljesen kizárták a gyermekek étrendjéből. Csökkentett cukor és só bevitel.

A diétát meleg ételekkel, főtt, párolt, őrölt vagy burgonyapürével formájában fogyasztják. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük, naponta legalább 5 alkalommal, de kis adagokban, nem több, mint egy tenyér. Minden nap legalább 1,5 liter tisztított vizet kell inni gáz nélkül.

Diéta 4. táblázat a bélbetegségekben a gyermekeknél - megengedett élelmiszerek:

• Alacsony zsírtartalmú hús (borjúhús, marhahús, nyúlhús);
• Alacsony zsírtartalmú madár (csirke, bőr nélküli pulyka);
• Alacsony zsírtartalmú halak (zander, sügér, tőkehal, pollock);
• Tojás (naponta legfeljebb 1 db omlett formájában pár vagy puha forralás);
• Búza kenyér vagy kenyér (levesben vagy húslevesben áztatva);
• Búzaliszt (sütés és főzés);
• Divatos kekszek;
• Vékony tészta;
• Alacsony zsírtartalmú túró;
• Vaj (kis mennyiségben);
• Zöldségek (főtt vagy aprított);
• Rizs, zab, hajdina, búzadara;
• Bogyós csókok, gyümölcsitalok (nem savanyú);
• Gyümölcspüré.

Az orvosi étrendben lévő italokból a 4. táblázatban a gyerekek: fekete, gyógynövény, zöld tea, 1: 1 arányban hígítva édes bogyós gyümölcsökből és gyümölcsökből származó gyümölcslevek, gáz nélkül.

Diétás 4. táblázat a bélbetegségeknél a gyermekeknél - tiltott élelmiszerek:

• Zsírhús (bárány, sertés);
• Kövér madár (kacsa, liba);
• Zsíros, gazdag húsleves;
• Sült, nyers, keményen főtt tojás;
• Friss sütemények;
• Teljes kiőrlésű kenyér (rozs, teljes kiőrlésű);
• Pasta;
• Kefir, sajt, tejszín, tejföl;
• Árpagyöngy, árpa, köles dara;
• Nyers zöldségek;
• A nyers gyümölcsök és bogyók;
• Szárított gyümölcsök;
• Jam, méz.

Gyermekek bélrendszeri megbetegedéseinek orvosi étrendje nem tartalmazza: szénsavas italok, kvass, kakaó, friss gyümölcslevek.

Minta diétás menü a bélbetegségekben a gyermekek 2 napja (reggeli, snack, ebéd, délutáni snack, vacsora):

1 nap:

• zabpehely,
• Berry Kissel;
• Zöldségleves kenyérrel;
• Wafer keksz;
• Burgonyapürével. Húsgombócok párolták a borjúhúsból.

2 nap:

• búzadara;
• almaszósz;
• Leves húsgombóccal. 1 szelet búza kenyér;
• Száraz kekszek;
• Növényi pörkölt. Gőzburgerek a sügérből.

Mivel a táplálkozás a 4. táblázatban található a bélbetegségekben a gyermekeknél, a kezelés időtartama az orvos.

Diéta a gyomor-bél traktus betegségeire

Leírás 2015.11.01-től

• Hatékonyság: 21 napos terápiás hatás
• Feltételek: 1-2 hónap
• A termékek ára: 1400-1500 rubel. hetente

Általános szabályok

A gyomor-bél traktus betegségei az összetett kezelés egyik fő tényezője, és bizonyos esetekben a gyomor és a belek kezelésének fő összetevője. Mivel a gasztrointesztinális traktust számos szerv és különböző részek képviselik a bélben, számos gyomor-bélrendszeri betegség létezik, akut / krónikus formában, amelyek különböző klinikai tünetek formájában jelentkeznek.

Ennek megfelelően különböző és táplálkozási táplálkozás. Így a gasztroenterológiai betegségek (magas / alacsony savasságú, gyomorfekély, gastroduodenitis) esetén az 1., 2. és azoknak megfelelő orvosi táblázatokat írják elő. A hepabilaris rendszer (máj, epehólyag, epevezeték) és hasnyálmirigy betegségei esetén különböző táplálkozási táplálkozási lehetőségeket írnak elő.

A bélbetegségek fő étrendjei a 3. és 4. orvosi táblázat, melyet számos lehetőség (A, B, C) képvisel. Az enteritisz (a vékonybél akut / krónikus betegségei) és a vastagbél (vastagbél), amelyek egymástól függetlenül és egyidejűleg (enterokolitisz) jelentkeznek a gyomor-bél traktus különböző funkcionális rendellenességeivel, különböznek a bélbetegségektől. A betegség típusa, a betegség lefolyása és a funkcionális rendellenességek határozzák meg, hogy melyik diétát fogják felírni a bélbetegségre.

Az ilyen típusú orvosi táblák lehetővé teszik a táplálkozási kezelés személyre szabását korrekcióval (számos élelmiszer hozzáadásával / eltávolításával, az étrend kémiai összetételének és energiaértékének megváltoztatásával, a főzés típusa, a készételek konzisztenciája, étrend).

Különösen fontos a belek és a gyomor-bélrendszeri szervek gyulladása szempontjából, hogy az orvosi táplálkozás a nyálkahártya maximális megtakarítását biztosítja, mivel a bél / szerv gyulladásos részében az élelmiszer nem megfelelő mechanikai / fizikai vagy kémiai hatása a nyálkahártyára hozzájárul az eljárás súlyosbodásához. A táplálkozás alapelvei az emésztőrendszer / bél betegségében:

• a betegek teljes és kiegyensúlyozott élelmiszer-makro / mikrotápanyag-készletének biztosítása a betegség fiziológiai normáival és jellemzőivel összhangban;
• schazhenie gasztrointesztinális nyálkahártya a különböző típusú negatív tényezők (mechanikai, kémiai, fizikai) hatásaiból;
• az étrend betartása;
• a gyulladásos folyamat csökkentése, a funkció helyreállítása és a természetes bél biocenózis.

Az étrend megválasztásában nagy jelentősége van a bél domináns funkcionális rendellenességeinek. Tehát, a betegség fokától és a klinikai tünetek súlyosságától függően a Pevzner vagy annak típusa szerint előforduló ingerlő és erjedő folyamatok előfordulási gyakorisága, ahol a különböző intenzitású hasmenés jelentkezik, puffadás, duzzanat, diéta №4.

Például, ha a gyomorban a fájdalmak és görcsök a megnövekedett gáztartalom és a bélelváltozás következtében alakulnak ki, a 4A táplálkozási táblázathoz perisztaltikus stimulációt rendelünk, amelynek megkülönböztető jellemzője az egyszerű szénhidrátok fogyasztásának korlátozása, amely hozzájárul a fermentációs folyamatok erősítéséhez. Ezzel egyidejűleg az étrend a 120 g fehérje komponens és az 50 g alacsony zsírtartalmú (150-140 g), a napi étrend teljes kalóriatartalmának 1600-1700 kcal / nap szintjében.

Az ételeket főtt főtt vagy párolt és törölgette. Legkésőbb 2 héten belül a pácienst a magasabb kalóriatartalmú 4B és 4B gyógyászati ​​táblákba helyezik át, amelyek kevésbé jóindulatúak és változatosabbak az engedélyezett termékek körében.

A colitis és a bélmozgásokkal kapcsolatos problémák (székrekedés) esetében a 3. számú orvosi táblázat íródott elő, amely lehetővé teszi a bélrendszeri funkciók normalizálását. Az étrend fiziológiailag teljes, tartalmaz nagyobb mennyiségű diétás rostot és makrotápanyagokat, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak zöldségeket, gabonaféléket, friss gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, tejtermékeket. Az orvosi táplálkozás hideg első tanfolyamok, édességek és édes ételek, szénsavas italok használata.

Ugyanakkor a táplálkozásból kizárják a táplálkozásból azokat a termékeket, amelyek elősegítik az erjedés / rothadás folyamatát, serkentik az emésztőszervek szekrécióját és irritálják a bélnyálkahártyát (torma, mustár, forró fűszerek). Az étrend előkészítése során fontos, hogy a bélmozgást növelő és a székrekedést megszüntető termékeket is vegyék figyelembe. Ezek egyszerű szénhidrátokat (méz, lekvár, cukor, szirupok), sót és szerves savakat (sózott, pácolt és pácolt zöldségek, sózott hal, erjesztett tejitalok, konzerv snack bárok, gyümölcsitalok), étrendi rostokat (teljes kiőrlésű kenyér, korpa, szárított gyümölcsök) tartalmaznak., hüvelyesek, diófélék, gabonafélék, nyers zöldségek), hajlamosak duzzanatra (korpa, rost, tengeri kelkáposzta), hideg ételek (cékla leves, okroshka, hideg aszalt ételek, zselés hús, italok gázzal és fagylalt).

Gyomorfekély és székrekedés esetén az 1. táblázat lesz a főbb, de a főtt zöldségek (cukkini, sárgarépa, répa) étrendjének növekedése, burgonyapürével, jól főtt szárított gyümölcsökkel és finomított növényi olajjal. Májbetegségek esetén székrekedés esetén az 5. számú kezelési táblázat kerül előírásra, de az étrendi rost és magnézium tápláléktartalma (gabona / korpa kenyér, zabpehely, hajdina, árpa, zöldség / gyümölcslé, gyümölcs, méz. Természetes zöldségek).

A krónikus bélbetegségek súlyosbodásának hátterében a székrekedés először a 4B. Táblázatban szerepel, majd a 4B. Sz., Nem a perisztaltika durva hatású stimulánsai (zöldséglevek, hideg gyümölcsitalok üres gyomorban, sült alma, tört szilva, sárgarépa, répa), káposzta növényi olajjal).

A magasabb / alacsonyabb bélből származó bélvérzés (végbél, sigmoid vastagbél) külön figyelmet igényel. Az okok lehetnek a bél-divertikulózis, az ischaemiás bélelváltozások, duzzadt / vastagbél polipok, fertőző kolitisz, aranyér / anális hasadások, bél tuberkulózis, fekélyes colitis és mások. A vérzés és a betegség későbbi kezelésének enyhítése, ideértve a táplálkozási táplálkozás ilyen esetekben történő kijelölését, csak a vérzés forrása és a világos diagnózis megállapítása után lehetséges.

Engedélyezett termékek

A táplálkozás a gyomor-bélrendszeri betegségekben biztosítja a táplálékba való felvételt:

• Búza kenyér (prémium) szárított / tegnap, piskóta és száraz keksz.
• Jól főtt, nem durva gabonafélék (kivéve a köles, kukorica, árpa, gyöngy árpa), főtt vermicelli, apróra vágott makaróni, tészta, amelyet víz hozzáadásával lehet előállítani.
• Alacsony zsírtartalmú vörös húsú és sovány halak egész darabban, gőzfüzérek és soufflek formájában.
• A másodlagos hús / hal húslevesen főzött levesek, főtt és tört gabonafélék és zöldségek (burgonya, cukkini, sárgarépa, karfiol, zöldborsó, spárga, répa), húsgombóc hozzáadásával.
• Az oldalsó ételhez vagy pörköltek és húsgombócok formájában apróra vágott zöldségek. Finom apróra vágott zöldeket adhatunk hozzá.
• Krém / tej, mint adalékanyag edényekben.
• Erjesztett tejtermékek (kefir, acidophilus, joghurt) bármilyen mennyiségben. A túrót vagy az általa elkészített ételeket naponta kell használni. Sajt - nem éles. A tojás (naponta legfeljebb 2 tojás) puha főtt, párolt vaj omlettek fogyaszthatók kenyérrel vagy hozzáadhatók az ételekhez.
• Rágcsálnivalók (orvos kolbász, áztatott hering, aszalt hal, nem fűszeres sajt, mártás kaviár, aspic nyelv). Tejes és tejfölös mártások kapros / petrezselyemmel megengedettek.
• Nyers érett gyümölcsök a héj eltávolítása után (alma, körte, nyers, párolt / sült, málna, eper zselé formájában, zselé, párolt gyümölcs). Cukrászda - marshmallows, cukorka, habcsók, lekvár, gyümölcs lekvár, lekvár.
• Hígított gyümölcs / zöldséglevek (kivéve káposzta / szőlő), csipkebogyó infúzió, gyenge tea, kakaó, tej hozzáadásával.