728 x 90

A gastritis táplálkozási szabályai a súlyosbodás időszakában

A gyomorhurut során a megfelelő táplálkozás a gasztrointesztinális traktus szervének gyulladt nyálkahártyájában szenvedő beteg teljes visszanyerésének ígérete. A táplálkozásra már szükség van a kezdeti tüneti tünetek megjelenésekor. A táplálkozás a gastritisz súlyosbodása esetén, ha a kezelési rend nem felel meg, a rossz szokásokkal való visszaélés, a stressz kiegyensúlyozott.

A megfelelő táplálkozás jellemzői

A gyomorhurut súlyosbodása során az étrendnek szigorú szabályokon kell alapulnia. Csak az étrend betartása hozzájárul a kellemetlen tünetek megszüntetéséhez és a gyomorbetegség akut formájának kezeléséhez. A gyomorhurut étrendjének fő jellemzői az akut stádiumban:

  • frakcionált ételek - kis adagok (200–300 gramm);
  • az extrém ételfelvétel legkésőbb néhány órával az alvás előtt történik;
  • inni egy pohár vizet egy üres gyomorban;
  • főtt ételek és párolt ételek fogyasztása;
  • nem túl meleg vagy hideg étel;
  • az ételeket alaposan meg kell zúzni vagy őrölni;
  • fűszeres, zsíros, füstölt, sós ételek kizárása;
  • az alkoholos, édes, szénsavas italok tilalma;
  • az étrendtartalmú rostba való felvétel.

A gyomorhurut súlyosbodásának első napján ajánlatos elhagyni az élelmiszer használatát, sok folyadékot kell inni. Előnyben kell részesíteni a teát, a kompótot, a gyógynövényeket és az infúziókat. Több hétig kell táplálkoznia, fokozatosan bevezetve a szokásos ételeket. A hyperacid súlyosbodása során a gastritis gyakorlása ellenjavallt.

Alapszabályok

A megfelelő táplálkozás az áramlás jellemzőitől, a patológia jellegétől függ. Bármilyen gyomorhurut gyermekeknél és felnőtteknél bizonyos tünetekkel járó jelek kísérik. Az étrend betartása megszabadul a betegség tüneteitől, és megakadályozza a súlyosbodás visszatérését.

Fokozott savasság

A gastritis súlyosbodása során előnyben részesítik azokat a termékeket, amelyek nem irritálják a gyomorfal gyulladt nyálkahártyáját. Magas savassággal az első 14 napban meg kell enni tejtermékeket. Természetes alapanyagok vagy ételek lehetnek erjesztett tejtermékek alapján. Azok a betegek, akik allergiásak a laktózra, meg kell inni a tejet, vízzel hígítani, teát vagy analógokat találni.

A tejtermékek normalizálják a gyomor sósav szintjét. Ha használják, kövesse az általános szabályokat: csak meleg italokat inni. Az akut gastritisz 14 nap elteltével a húslevesek, levesek a menüben léphetnek be.

Alacsony savasság

A gyomorban alacsony szintű gyomorhurut tüneti jelei a következők:

  • gyomorégés;
  • minden étkezés után a nehézség érzése;
  • fájdalomérzések unalmas karakter a hasüregben;
  • puffadás, fokozott gázképződés;
  • rothadó ízléssel.

Az alacsony savasságú gyomorhurut rendszerének fő szabálya - gyakori étkezés kis adagokban. A gyomornedv-termelés növelése elősegíti egy bizonyos élelmiszer-kategória használatát:

  • savanyú gyümölcsök, zöldségek, gyümölcsök;
  • tejtermékek;
  • friss savanyú gyümölcsök, bogyók;
  • savanyúság;
  • hús-, hal- és húslevesek;
  • kekszet.

A savtartalom csökkentett szintje legalább egy hónapig tart. Kategorikusan nem lehet enni frissen sült kenyeret, szárított gyümölcsöket (mazsola, szilva), édességet.

Mit lehet enni a súlyosbodó gasztritisz típusával

A gyulladásos folyamat súlyosbodása során a gyomor nyálkahártyáját megfelelően táplálni kell. Az asztalon olyan termékeknek kell lenniük, amelyek nem okoznak további irritációt az emésztési szerv falára. A gastrites tápláléknak egészségesnek és változatosnak kell lennie.

Engedélyezett termékek

Létezik egy lista a napi fogyasztáshoz szükséges termékekről:

  • Száraz búza durva búza;
  • zöldségleves gabonafélék hozzáadásával;
  • alacsony zsírtartalmú húsgombóc, párolt hal;
  • tej gabonafélék;
  • puha főtt tojás;
  • főtt vagy sült zöldségek (burgonya, cukkini, sütőtök, káposzta, sárgarépa);
  • sovány húsfajták, halak;
  • erjesztett tejtermékek;
  • kemény sajtok;
  • gyümölcs vagy bogyó lekvár;
  • zselé;
  • kompót;
  • vadrózsa főzete;
  • gyenge fekete, zöld tea;
  • méz.

Az akut gastritisz menüjének tartalmaznia kell olyan italokat, amelyek segítenek a fertőzések, toxinok kiküszöbölésében és a szervezet rendszerének működésében a belső gyulladásos folyamat során. A fermentált tejtermékként kívánatos alacsony zsírtartalmú túró, tejszín, tejföl, friss kefir használata. Kemény tészta - az akut gastritis fő csoportja.

Nem ajánlja a köles étkezést. A zöldségeket csak főtt, sült vagy párolt ételekkel lehet fogyasztani. Az étrend nem tartalmazhat édes, cukros ételeket. Egy kis mennyiségű marshmallow, marshmallow, soufflé enni lehet.

Megoldatlan termékek

A betegség súlyosbodása esetén minden terméknek étrendnek kell lennie. Ne használjon kifejezett savtartalmú, éles termékeket. Az ilyen élelmiszerek fokozzák a sósav előállítását, ami károsítja a gyulladt nyálkahártyát.

A betegség akut formában nem ajánlott:

  • frissen sült kenyér és egyéb sütemények;
  • zsíros húsok, halak;
  • füstölt, szárított hús, hal;
  • konzervek;
  • gyorsétterem, gyorsétterem;
  • rántotta;
  • gomba;
  • vaj, margarin;
  • friss zöldségek és gyümölcsök;
  • babtermékek (borsó, bab);
  • fűszeres fűszerek;
  • édességek;
  • csomagolt gyümölcslevek, szénsavas italok;
  • alkohol tartalmú termékek;
  • kakaó, kávé.

Eszik zöldségeket és gyümölcsöket friss, termikusan feldolgozatlan formában, csak 2 hét elteltével lehetséges. A gasztritisz súlyosbodása során tilos a többkomponensű táplálkozási lehetőség. A diétás asztalon nem lehetnek szószok, paradicsomra alapozott paszták, só, fűszerek. Az ilyen termékek csak egy hónap elteltével vehetők fel a súlyos szövődmények elkerülése érdekében.

Diéta egy napra

A recepteknek kiegyensúlyozottnak, változatosnak és egészségesnek kell lenniük. A rendszernek való megfelelés érdekében a teljes terápia folyamán egy hétig összeállítják a menüt. Részleges étkezést biztosít, így egész nap reggeli, snack, ebéd, délutáni tea és vacsora kell.

reggeli

Reggel, ajánlatos enni zabkása alapján őrölt rizs, hajdina és zabpehely, kivéve a köles. Az étel nem tűnt unalmasnak, ajánlott gyümölcspürét, mézet adni. Reggelire enni lágy főtt tojást vagy rántotta. Az alternatíva az alacsony zsírtartalmú túró, tejföllel ízesítve. A búzadara és a túró készíthet sült burgonyával.

Édes zöldségek kiváló cukorhelyettesítő. Italként ajánlott gyenge gyógynövény, fekete, zöld tea, tej zselé, főzet, infúzió, szárított kenyér, sovány keksz.

nosh

Reggeli és ebéd között van egy másik étkezés. Snack illeszkedés:

  • sült gyümölcs;
  • túrós rakott, sajttorta;
  • sós joghurt;
  • gyenge tea krekkerekkel.

Ebédre zöldségeket, húsleveseket kell enni kemény szemek - tészta, tészta - hozzáadásával. A burgonyaleveset tejszínnel és más zöldségekkel, valamint a tej zabpehellyel lehet főzni. Forró ételként ajánlott a sovány húsokat különböző változatokban használni. Lehet hamburgerek, halgolyók, steak.

A fő dolog - a húst vagy a halat hőkezelésnek kell alávetni. Díszítés - főtt zöldségek, gabonafélék. Az italt az Ön ízlésének megfelelően választják ki: kompót, tea, bogyó, tej zselé.

Délutáni tea

A következő étkezés ugyanaz, mint egy snack. Ajánlatos könnyű ételeket fogyasztani: tejtermékek, sült gyümölcsök, saláták vagy meleg italok.

Éjszaka ajánlott a termékek megválasztása. Ajánlatos előnyben részesíteni a növényi pörkölteket, párolt húst és halételeket. Lefekvéskor könnyű vacsorát fogyaszthat: joghurt, kefir, kemény, alacsony zsírtartalmú túró. Élelmiszereket kell enni 2–3 óráig, mielőtt éjszaka aludnának. A desszertek az egész nap az asztalon lehetnek.

A diétás édességek közé tartozik:

  • gyümölcs, bogyós rakott;
  • túró krém;
  • bogyós csók;
  • kompótok.

A megfelelő táplálkozást legalább néhány hétig kell követni. A kifejezés lejártát követően friss őrölt gyümölcsöket, növényi salátákat adhat meg. A kezelés során nem szabad édes ételeket, fagylaltot, fűszeres, sós, füstölt ételeket fogyasztani.

A hagyományos orvoslás receptjei

A gyomorhurut akut formájának kezelésére jól bevált recepteket használhat egy megfelelően szervezett diétával együtt. Ha a sósav szintje meghaladja a normát, a főitalokként a gyógyteákat kell használni:

A házi főzetet és az infúziót növényekből készítik. Elég, ha feltölti a zúzott leveleket, fűszárakat forró vízzel, és hagyja néhány órán át. Az italnak egész nap kell lennie.

Alacsony savasság mellett az étvágy eltűnik. A létfontosságú tevékenységhez szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat gyógynövények tartalmazzák: üröm, zsálya, menta. A gyógynövényes infúziókon kívül káposztából, ribizli bogyókból, hegyi kőrisből, áfonyából, áfonyából, csipkebogyóból is készíthet lé.

Az exacerbációk eróziós, krónikus és más típusú gyomorbetegségek esetén jelentkeznek. A kombinált terápia, beleértve a gyógyszeres kezelést, az étrend betartását, jobb egészséget és gyors gyógyulást biztosít. Az étrend a gasztritisz egyéb formáinak hiperacid súlyosbodása során magába foglalja a magas minőségű, természetes, tápláló ételeket.

Vitaminokban gazdag élelmiszerek normalizálják az emésztőszervek munkáját, támogatják az immunitást a gyulladásos folyamat során. Az étrend megelõzõ intézkedésként való betartása megakadályozhatja a daganatok kialakulását és ismételt idõszakosodást.

A honlapunkon található információkat képzett orvosok nyújtják, és csak tájékoztató jellegűek. Ne öngyógyuljon! Ügyeljen arra, hogy forduljon szakemberhez!

Szerző: Rumyantsev V. G. Tapasztalat 34 év.

Gastroenterológus, professzor, orvostudományok doktora. A diagnózist és a kezelést írja elő. A gyulladásos betegségek tanulmányozásával foglalkozó szakértői csoport. Több mint 300 tudományos cikk szerzője.

Diéta a gastritis súlyosbodása során

2016. november 16., 10:55 Szakértői cikkek: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 36,222

A gyomor nyálkahártyájában a gyulladásos folyamat kezelésében fontos szerepet játszanak a megfelelő táplálkozás, ezért a gyomorhurut súlyosbodó étrendje a gyógyszeres terápia. A gastrit ilyen formáját fájdalmas tünetek kísérik, amelyek jelentősen rontják a beteg életminőségét. A helyesbítés és a kellemetlen érzések megszüntetéséhez szükség van a menü javítására, és kizárni az összes olyan terméket, amely képes egy már gyulladt szervet irritálni. Ahhoz, hogy könnyebb legyen megszokni az új étrendet, a táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy a hétre példamutató menübe festjük.

A táplálkozás jellemzői a gyomorhurutban az akut szakaszban

A hideg ételeket, a fűszereket, a savanyúságokat és a fűszereket forró, vagy éppen ellenkezőleg, a gastritis súlyosbodását okozó tényezők jelentik. A nyálkahártya gyulladásának elkerülése érdekében el kell hagyni az ilyen táplálékot, amely képes irritálni a gyomor falát, és fokozza a gyulladásos folyamatot. Gasztritisz esetén a súlyosbodás stádiumában szigorúan be kell tartani a terápiás étrendet, és az első napokban fontos, hogy teljesen megtagadják az étkezést.

A gasztroenterológusok csak folyadékot fogyaszthatnak, lehet ásványvíz, meleg, gyengén főzött tea és vadrózsa víz, melyet naponta legalább 2 literre kell fogyasztani.

A második és az azt követő napokban a betegnek fokozatosan ki kell terjesztenie az étrendjét, és olyan termékeket kell tartalmaznia, amelyeket párolt vagy főtt, és fűszerek és só hozzáadása nélkül. A gastritis súlyosbodása során a táplálék a következő jellemzőkkel rendelkezik:

  • az ételeket dörzsölni kell, mivel a durva darabokat nehéz megemészteni, ami nem gyengült gyomor erőssége alatt áll;
  • a napi étkezések számának legalább 5-nek kell lennie, míg az adagokat kicsinek kell lennie, és kerülni kell a túlhevülést;
  • az ételt az optimális hőmérsékleten kell fogyasztani, nem lehet túl meleg és hideg;
  • a főzési technológia kiküszöböli a pörkölő termékeket, csak gőzölés vagy forráspont megengedett;
  • A zsíros és nehezen emészthető élelmiszerek, például magvak, diófélék és csokoládé használata ellenjavallt;
  • a szigorú étrend időtartama elérheti a 14 napot, de néhány esetben elegendő 7 nap;
  • az orvostudományban az akut gasztritisz diétáját „5a. táblázat” -nak nevezik.
Egy pohár tisztított víz reggel segít tisztázni az éjszakán felhalmozódott nyálkahártyát.

Emellett az akut és krónikus gyomorhurut kezeléséhez fontos betartani az alábbi ajánlásokat, amelyek segítenek a gyulladt gyomor nyálkahártya gyors helyreállításában:

  • Igyon egy pohár tisztított vizet reggel egy üres gyomorban. Ez a módszer segít megtisztítani az éjszaka során felhalmozódott nyálkahártyát.
  • Kerülje a stresszes helyzeteket. Idegrendszeri túlterhelés esetén a gyomor nyálkahártya irritációja az agykéreg jelzésein keresztül történik.
  • Kövesse az étrendet. Az étkezésnek frakcionáltnak kell lennie, lehetőleg ugyanakkor ugyanakkor elkerülhető a gyomornedv szükségtelen előállítása.
  • Tartalmazzon elegendő mennyiségű rostot az étrendben. Segítségével stimulálják és megtisztítják a gyomor munkáját.
Vissza a tartalomjegyzékhez

Élelmiszer a súlyosbodás során

Mit lehet enni?

A gastroenterológusok a gyomor nyálkahártyájára kedvező hatást gyakorló étrend-készítményeket is javasolnak. Ezek a következők:

  • tejszín;
  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • sovány hús és hal;
  • főtt lágy főtt tojások;
  • tej;
  • olívaolaj;
  • tésztafélék;
  • őrölt pudingok;
  • kemény lágy sajt;
  • vaj, de legfeljebb 50 g naponta;
  • fehérje omlett;
  • csipkebogyó főzet;
  • hajdina, búzadara;
  • hígított gyümölcslevek;
  • zöld tea;
  • zöldségpüré;
  • bogyó zselé.
Vissza a tartalomjegyzékhez

tiltott

A gyomorhurut vagy a krónikus formában bekövetkező súlyosbodás időszakában a kifejezetten savassággal, ízléssel és élességgel rendelkező termékek, valamint a gyomor aktivitásának fokozása szintén ellenjavallt. A tiltott termékek listája a következő:

  • alkoholos italok;
  • kolbász és mellbimbó;
  • erős tea és kávé;
  • füstölt hús;
  • kuvasz;
  • csokoládé;
  • pácolt zöldségek;
  • zsír;
  • szárított pelyhek;
  • paradicsom és paradicsompüré;
  • gomba;
  • feldolgozott sajt;
  • fagylalt
Vissza a tartalomjegyzékhez

A gyomor súlyosbodása és csökkent savtartalma

Az akut gastritiszben a beteg aggódik az ilyen tünetek miatt: gyomorégés, gyomorérzés, gyomor fájdalom az étkezés után, puffadás, duzzanat, belching, és a szájból kifújt légzés. A tünetek elkerülése érdekében a betegnek a következőképpen kell enni:

  • Gőzpogácsa, tészta, túró.
  • Igyon enyhén főzött teát tejjel.
  • Friss kenyér helyett használjon kekszet.
  • A kezelések menüjébe zöldeket és gyümölcsöket kell beilleszteni.

Az étrendnek legalább 30 napig kell tartania, és az egész időszak alatt a betegnek meg kell vizsgálnia az egészségi állapotát. A fő cél a gyulladásos folyamat minimalizálása, és fontos, hogy a sósav termelését folytassuk. Ehhez ajánlott a savanyú uborka használata, a húsból készült húslevesek fogyasztása, és az orvosok szerint is hasznos lenne a gyenge koncentrációjú frissen facsart citromlét inni. Amikor a gyomorléban a gasztritisz alacsony sósavtartalmú, ellenjavallt a sütés, a teljes tej, a mazsola, a szilva és a friss kenyér használata.

A népszerű ételek receptjei

A krónikus gyomorhurut kezelése vagy súlyosbodása az 5. étkezési táblázat segítségével történik, amely különböző ételeket foglal magában, az alábbiak a legnépszerűbbek:

  • Rizs és kukorica leves. Az elkészítéshez szükséges a húst forralni, kockára vágni, és rizsre 20 percig. Adjunk hozzá a kockára vágott burgonyát a húsleveshez, és ha készen áll, öntsük ki az elkészített rizst és a kukoricát. A levest enyhén sózzuk, és hozzáadhatunk zöldeket.
  • Rizs zabkása sütőtökkel. 0,5 kg sütőtökpépet kell forralnunk kis mennyiségű cukorral, és párhuzamosan főzzük, amíg 10 nagy evőkanál rizst készítünk. Készítsünk egy tört tököt, és adjuk hozzá a rizshez, keverjük össze a kása és öntsük meg olvasztott vajjal.
  • Túrós és sárgarépa rakott. Az elkészítéshez dörzsölje 3 db. sárgarépát és 150 ml tej, egy evőkanál vaj és 3 nagy kanál mézzel pároljuk. Amikor a sárgarépát főzzük, hozzáadjuk a búzadara, és még néhány percig tűz alatt tartjuk. Keverjük össze a fél kilogramm túrót 3 tojással, sóval, egy evőkanál keményítővel és cukorral ízlés szerint. A főtt sárgarépát hozzáadjuk a túróhoz, keverjük össze és sütjük a sütőben 30–45 percig 180 ° C-on.
Vissza a tartalomjegyzékhez

A hét minta menüje

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a gastritis súlyosbodásával rendelkező betegek körülbelül 7 napig közelítsenek egy menüt, és ragaszkodjanak hozzá a teljes terápiás kurzushoz, csak időszakosan váltakozva az ételek között. Egy ilyen rendszer megkönnyíti a napi gyötrelmet: „Mit kell főzni ma?”, És biztosítsa a beteg étrendjét minden szükséges élelmiszerrel.

1. nap. Reggeli - párolt rizs sütemények, tej krekkerekkel. Az ebéd burgonyapürével, főtt borjúhússal, tésztával és teával. Vacsora esetén főtt csirke cukkini, zselé töltött. A második nap egy alacsony zsírtartalmú túróval kezdődik, tejföllel és zöld teavel. Ebédre - csirke leves, sovány hús szelet, hajdina és alma kompót. Az utolsó étkezés halfilé és párolt burgonya, gyenge tea. A harmadik nap reggelije búzadara és vadrózsa tea. Ebédre kettős kazán csirkecombban, rizsben és teában főzött vermicelli leves. Vacsora, főtt sárgarépa és túrós rakott és zselé.

4. nap. A beteg a reggeli zabpehelyben vajjal, egy turmixgépben, kamillával ellátott tea formájában szolgálják fel. Ebédre leves rizzsel, párolt pulyka filé, árpa kása és tea tejjel. A gyomorhurut súlyosbodásával járó beteg vacsorája túróval, zselével lehet. Az ötödik napon a menüben túrós, zöld tea található. Ebéd - brokkoli krémleves, burgonya zrazy, csirkecomb és kompót. Vacsora, növényi pörköltek és tea szolgálják fel.

A hatodik nap fehérje omlettjével, gyümölcslével krakkolóval kezdődik. Ebédre halászlé, csirkemell és tea kerül felszolgálásra. A vacsora a hajdina kása, a gőzöltözet és a zselé. A 7. nap tartalmazza a mézzel és a zöld teavel töltött túró reggelit. Ebédre tálalva zabpehely leves, burgonya, hússal töltött, gyengén főzött fekete tea. A nap utolsó étkezése gombóccal, burgonyával, zöldséggel és gyógynövényes főzéssel fejezhető be.

Megfelelő táplálkozás a gastritis súlyosbodása során

Jelenleg a krónikus gastritis (CG) a leggyakoribb patológia. Az emésztőrendszer összes betegségének több mint felét, valamint a gyomorbetegségek 85% -át teszi ki. Sajnos nem mindenki képes megvédeni magát a krónikus hepatitis súlyosbodásától, és ez a belső és külső tényezők hibája, amelyek hozzájárulnak a betegség folyamatának újraindításához és előrehaladásához. Az egyik egy egészségtelen étrend, így a problémával való étrendezés az egyik előfeltétel, amely nélkül nem lehet pozitív eredményeket elérni a kezelési folyamatban.

Megfelelő táplálkozás

A krónikus hepatitis súlyosbodása során az orvosi táplálkozásnak biztosítania kell a gyulladt gyomornyálkahártya maximális megtakarítását a betegség első napjaiban, biztosítania kell a szükséges tápanyagokat és hiányzó vitaminokat. Ebben a tekintetben speciális szekvenciális étrendeket fejlesztettek ki, amelyek jellege a gyulladásos folyamat súlyosságától függ.

Mit kell tudni: étrend a krónikus gyomorhurut súlyosbodása során határozza meg a gyomor szekréciós funkciójának állapotát, más belső szervek károsodását: a hasnyálmirigyet, a beleket, a máj és az epeutat, valamint a beriberi jelenlétét, az anémiát és az idegrendszer állapotát.

A betegség első napjai - étrendszám 1a

A krónikus gyomorszekrécióban szenvedő betegek az 1a-es étrendet írják elő, amelyet öt-hét napra terveztek. Ebben az időszakban fontos a gyomor falán a mechanikai, termikus és kémiai hatások minimalizálása.

Növényi burgonyapürével - a terápiás étrend kulcsfontosságú edénye az X súlyosbodása során

Az 1a. Diéta a legkedvezőbb, és az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségének csökkenését, a gyomorszekréciót növelő és a gyomor nyálkahártyát irritáló termékek kizárását jelenti.

Ebben a szakaszban nem lehet enni:

  • durva rostot tartalmazó termékek (zöldségek és gyümölcsök, nyers és főtt, gombák, hüvelyesek);
  • kenyértermékek, beleértve a kekszet is;
  • tészta;
  • hús és hal húsleves;
  • főzés zöldség;
  • szénsavas és alkoholos italok, sör;
  • savanyúság;
  • szószok;
  • savanyúság;
  • kakaó.

Amit tudnod kell: az étrend a szénhidrátok korlátozását biztosítja, ami csökkenti a gyomor reflex excitilitását, megszünteti a nyálkahártya-irritációt (gyomorégés, fájdalom, savanyú böfögés), valamint a só csökkenését, ami hozzájárul a kalcium-sók késleltetéséhez, ezáltal gyengíti a gyulladásos hatását folyamatot.

Az étel párolt vagy forró. Folyékony vagy félfolyékony formában fogyasztott élelmiszerek. Az adagoknak kicsinek kell lenniük, az étkezések napi 6-szor gyakoriak. Az élelmiszer hőmérséklete nem haladja meg a 40 fokot.

Amit tudnod kell: a krónikus hepatitis súlyosbodása alatt kis adagokban történő táplálkozás előfeltétele, amely nélkül nem lehet maximális nyugalmat biztosítani a gyomor nyálkahártyáján.

  • tejtermékek (tejszín, tej, vaj);
  • nyálkás rizs vagy zabpehely leves;
  • ugyanazokból a gabonafélékből és búzadaraból származó tejlevesek;
  • főtt tojás;
  • gőz omlett;
  • zselé bogyókból, gyümölcsből, tejből;
  • gyümölcs zselé, puding és mousse;
  • zöldségek homogenizált formában;
  • cukor, méz (kis mennyiségben);
  • főzet a vadrózsa.

Ebben az időszakban nem szabad hajdina és köles levest főzni.

Kashi, mint például a búzadara nagyon hasznos lesz a kezelésére

Diéta száma 16 - két hét

A beteg hét napos maximálisan takarékos táplálékát követően a CG-t a 16. táplálék-táplálékba helyezik át, amelyet a gyomornyálkahártya mérsékelt megtakarítása jellemez. Két hétre tervezték.

Ha az 1a. Étrend csak folyékony és félfolyékony formában eszik, akkor a főtt ételek pürészerű konzisztenciája megengedett. A korlátozások kevésbé szigorúak, és a menüt további termékek és ételek bevitelével bővítik.

Ebben az időszakban a betegek megengedettek:

  • áztatott kenyér morzsákat a fehér kenyérből (60-80 g) naponta;
  • hal- és húsételek (húsgombóc, gombóc, húsgombóc);
  • húsleves, burgonyapürével;
  • reszelt kása búzadara, rizs, zabpehely és más gabonafélékből;
  • reszelt zöldségek (sárgarépa, burgonya);
  • a túrót egy turmixgépben apróra vágva, tej hozzáadásával.

Az étel főzött vagy párolt.

A krónikus gyomorhurut mérsékelt súlyosbodásával az 1a. Táplálékot el lehet hagyni, és azonnal el kell kezdeni a 16. táplálékkal.

Ugrás az 1. diétaszámra

Mivel a gyulladásos folyamat leáll, és a fájdalmas tünetek lecsökkennek, a beteg átkerül az 1. számú étrendbe, ami kevésbé jóindulatú, mint az előző kettő.

Olyan, mint a gyomor normál szekréciós funkciójához, és megnövekedett. Ezt a diétát két-három hónapig kell követni, amíg a gyulladásos események teljesen eltűnnek.

Ebben az esetben is fontos kizárni az összes olyan terméket, amely irritálja a gyomor falát, és ösztönözheti a gyomornedv-termelést.

Ezek a következők:

  • durva rostokban gazdag ételek;
  • hús és hal húsleves;
  • növényi dekokciók;
  • savanyúság;
  • füstölt hús;
  • savanyúság;
  • minden sütés közben elkészített étel;
  • különböző konzervek;
  • bizonyos típusú zöldek és zöldségek (retek, sóska, spenót, zeller, hagyma, fokhagyma, koriander, stb.);
  • sütés;
  • fagylalt;
  • alkohol;
  • szénsavas italok;
  • kávé;
  • fekete kenyér

Fotógaléria: tiltott termékek

  • őrölt zöldséglevesek;
  • manna, zabpehely, rizs, cérnametélt, tejleves;
  • főtt hal és csirkehús;
  • párolt húskészítmények (szelet, húsgombóc, húsgombóc);
  • főtt tojás;
  • párolt tojás vagy omlett;
  • reszelt rizs, hajdina kása;
  • sárgarépa, burgonya;
  • tegnapi kenyér;
  • fehér keksz;
  • galetny cookie-k;
  • őrölt vagy sült alma;
  • bogyós zselék;
  • gyümölcs zselé, kompótok;
  • tej;
  • alacsony zsírtartalmú krém;
  • gyümölcs- és zöldséglevek;
  • tea tejjel;
  • főzet a vadrózsa.

A megengedett termékek fotógalériája

Mit kell tudni: annak érdekében, hogy ne terhelje a gyomrot, és ne sértse meg a gyulladt nyálkahártyát, a táplálkozásnak töredezettnek és gyakorinak kell lennie, körülbelül három óránként. Az élelmiszernek azonban nem szabad forrónak vagy hidegnek lennie. A megengedett hőmérséklet 40-50 ° C. Az ételt párolt formában kell párolni és fogyasztani.

A székrekedés által kifejezett motoros funkciók megsértése esetén ajánlott nyers zöldségeket használni nyers és főtt formában, például sárgarépa, karfiol, répa.

A krónikus hepatitisz csökkent gyomorszekréciós funkcióval történő súlyosbodása során az orvosi táplálkozás a 16. diétával kezdődik, ezt követi a 2. étrendre való áttérés, amely biztosítja a gyomor nyálkahártya megfelelő megtakarítását mind termikusan, mind mechanikusan, miközben megtartja a gyomorszekréció szükséges kémiai kórokozóit.

2. diétaszám

Ahhoz, hogy enni, mint minden korábbi esetben, kis adagokban, naponta 4-5 alkalommal szükséges. Az ételeket jól kell főzni és apróra vágni, mivel a megtisztított anyagot jobban emésztik és felszívja a gyomor. Csak dörzsölte az ételt a gyomor gyulladásának csökkentésében. A fogyasztott élelmiszerek hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 ° C-ot.

Megengedettek a gyomornyálkahártyát stimuláló kémiai irritáló anyagok:

  • hús és hal húsleves;
  • gomba- és zöldségfélék;
  • gyümölcs- és zöldséglevek;
  • tea;
  • kávé;
  • kakaó.
A húst ajánlott gőzölni

Ezzel a problémával a gyomornedv alacsonyabb peptikus aktivitása és a sósav elégtelen termelése miatt a következő termékek tilosak:

  • zöldségek és gyümölcsök, amelyek növényi, emészthetetlen rostokat tartalmaznak (retek, fehérrépa, hüvelyesek, káposzta, dátumok, egres, szőlő);
  • füstölt hús;
  • konzervek;
  • fűszeres és túl sós ételek;
  • fűszerek;
  • savanyúság;
  • alkohol;
  • Vaj sütemény;
  • hideg italok;
  • fagylalt
  • erjesztett tejtermékek;
  • főtt vagy rántotta;
  • áztatott hering;
  • gabona levesek, gabonafélék;
  • az alacsony zsírtartalmú halak és húsok főtt vagy sült ételek (kéreg nélkül);
  • Főtt reszelt zöldségek;
  • reszelt bogyók és gyümölcsök kompótban, zselé;
  • zöldség- és édes gyümölcslevek;
  • hús és hal mártások;
  • gyümölcs zselé;
  • főzet a vadrózsa.
Az intolerancia esetén a teljes tej teljesen kizárt a beteg étrendjéből.

Mit kell tudni: a krónikus hepatitis súlyosbodásával járó étrend-terápia fontos és szerves része a kezelésnek, amely nélkül nem érhető el pozitív és stabil terápiás hatás.

Fontos megérteni, hogy az előírt étrendet nemcsak az akut időszakban, hanem a jelentős javulás időszakában is követni kell, amikor úgy tűnik, hogy a gyulladás tünetei teljesen eltűntek, mivel a táplálkozás legkisebb hibája megtilthatja az egészség helyreállítására irányuló erőfeszítéseket.

Diéta a gastritis súlyosbodása során: ajánlások, tilalmak és receptek

Ha súlyosbítja a gyomorhurut, nagyon fontos a diéta megfigyelése. Ha a beteg nem követi az étrendet, az állapota gyorsan romlik. Ugyanolyan fontos a kezeléshez, mint a gyógyszer. Nem elég csak tablettát venni, bizonyos ételeket ki kell zárni a menüből.

tünetek

Akut gastritis tünetei:

  • a gyomorban lévő mérges fájdalom, amelyet nehéz elviselni, az étkezés után növekszik;
  • hányinger;
  • gyomorégés;
  • duzzanat;
  • hasmenés.

Váltson terápiás étrendre az első súlyosbodás jelei között. És amint lehetséges, forduljon orvoshoz. Végtére is, csak ő fogja kiválasztani a hatékony étrendet. Szakember nélkül csak egy példaértékű menüt hozhat létre. A legfontosabb dolog az, hogy azonnal elkezdjük, különben a fájdalom nem megy át.

tilalmak

Mi nem alkalmazható a súlyosbodás során:

  1. Zsíros és magas kalóriatartalmú ételek. Főtt zsír nélkül.
  2. Nehéz megemészteni az ételeket: dióféléket, magokat, pelyheket, csokoládét stb.
  3. Sült étel is tilos.
  4. Füstölt ételek: kolbász, csirkeszárny, sonka.
  5. A főzés során ne használjon fűszereket. Só, bors, fűszerek, mártások irritálják a gyulladást.
  6. Egyéb "agresszív" anyagok. Például savanyú ételeket.
  7. Gomba.
  8. Hüvelyesek.
  9. Pácolt étel.
  10. Konzervek.
  11. Nyers gyümölcsök.
  12. Paradicsom, uborka, hagyma, fokhagyma.
  13. „Ártalmas” írok, gyorsétterem.
  14. Alkohol.
  15. Kávé, erős tea, szóda.
  16. Friss kenyér.

Ne is enni túl meleg vagy hideg ételeket. Egy ideig felejtsd el a fagylaltot, a jeges italokat, forró ételeket.

Általános ajánlások

A gyomorhurut súlyosbodása során a tápláléknak frakcionáltnak kell lennie. Egyél kis ételeket. Ne csináljon hosszú szünetet az étkezések között, naponta legalább 5 alkalommal enni. De semmiképp ne tegyük túl. Egy üres gyomorban egy pohár meleg vizet inni. Nem meleg és nem hideg - körülbelül 30 - 40 fok. A hőmérővel történő gyaloglás opcionális. Fókuszban az érzéseidre. A folyadéknak szobahőmérsékleten kell lennie.

A súlyosbodás első napján jobb, ha egyáltalán nem eszik. Csak igyon vizet. De ebben a tekintetben győződjön meg róla, hogy konzultáljon egy gasztroenterológussal. Azt fogja mondani, hogy a gyomorhurut súlyosbodásával lehet enni, és egyáltalán szükséges. Minden eset egyedi. És az étrend attól függ, hogy megnövekedett-e a savasság vagy csökkent.

Ha a tünetek most kezdtek megjelenni, igyon egy pohár kefir vagy húsleves. Csak nem zsír. Alkalmas olajbogyó nélküli búzadara. Ezek az ételek és italok "megnyugtatják" a gyulladt gyomrot.

A szigorú étrendnek egy-két hétig kell ülnie. Neki vannak szabályok:

  1. A súlyosbodási időszak alatt nem eszik hideg vagy meleg. Az ételt egyenletesen melegítse.
  2. Az élelmiszer nem lehet nagy darab. Vágja őket. És jobb - őrölje a reszelőt.
  3. Gőzzel vagy forraljuk. Nincs sült étel.
  4. Több rost. Serkenti az emésztést.
  5. Ne enni olyan ételek, amelyek "fényes" ízűek.
  6. Ne enni friss vagy fekete kenyeret. Csak fehér és kissé elavult.

Engedélyezett termékek

Mit lehet enni a gastritis súlyosbodásával:

  • "Puha" kása: zabpehely, manna;
  • sovány húst és halat, de ne egyéljük meg őket: készítsünk párolt pogácsákat vagy szufit;
  • omlettek és lágy főtt tojások;
  • alacsony zsírtartalmú túró, kefir és tejföl;
  • tört főtt zöldségek: cékla, burgonya, sárgarépa, cukkini;
  • zselé és reszelt pudingok;
  • krémlevesek;
  • alacsony zsírtartalmú húslevesek;
  • sima joghurtok;
  • száraz galetny cookie-k;
  • növényi zsírok, növényi olaj;
  • 50 gramm vaj egy nap, csökkenti a gyulladást és gyógyítja a fekélyeket.

A víz mellett gyenge teát, nem szénsavas ásványvizet, zselés italokat is fogyaszthat. A vadrózsa ajánlott levágása.

Diétás lehetőségek

A gyomorhurut étrendje az akut stádiumban a betegség típusától és a kapcsolódó tényezőktől függ. Ezért számos menüpont van.

Menü száma 1

Egyél kis ételeket.

  • reggel: párolt rizs szelet, gyenge tea tejjel;
  • nap: burgonyapüré leves, sovány hús, gyenge tea;
  • este: cukkini, sovány hússal, hígított zselével töltött.
  • reggel: alacsony zsírtartalmú túró (töltse meg tejföllel), zöld tea;
  • nap: csirke leves, hajdina szelet és hús, alma kompót;
  • este: dupla kazánban főtt hal filé, tea;
  • reggel: búzadara vagy búzadara, csipkebogyó főzet;
  • nap: „folyékony” cérnametél leves, rizs, csirkecomb, dupla kazánban (héj eltávolítás), tea;
  • este: rakott túrós, tejföllel és sárgarépával (ropogós), tea.
  • reggel: zabpehely vagy pácolt zabpehely egy kis vajjal, kamilla tea;
  • nap: rizsleves, párolt hús, tej teával;
  • este: gombóc túróval, zselével.
  • reggel: túrós rakott kéreg nélkül (édesíthet egy kanál eper lekvárral), zöld tea;
  • nap: brokkoli püré, sovány húsból és burgonyából, párolt, párolt gyümölcsből;
  • este: zöldség pörkölt, tea.
  • reggel: omlett fehérje, kompót;
  • nap: leves, sovány húsgombóccal, csirke pilaf, tea;
  • este: steak, párolt, hajdina, kompót.
  • reggel: túrós rakott kéreg nélkül (édesíthetsz mézzel), zöld tea;
  • nap: zabpehely leves, sovány hús, töltött burgonya, tea;
  • este: burgonyagombóc, párolt zöldség, tea.

Naponta kétszer - háromszor rendezzük meg a könnyű "snackeket": túrót, joghurtot, pudingot vagy teát száraz kekszekkel. Ha úgy érzi, hogy éhes vagy. Ne várjon ebédre vagy vacsorára, különben a savasság növekedni fog. Éjjel egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurtot inni.

Menü száma 2

  1. Az első napon, amikor a gastritis súlyosbodása jobb, nem enni. Sok folyadékot kell inni. Megfelelő meleg víz vagy húsleves. Erő feltöltéséhez gyengéd teát, és enyhén édesítsd.
  2. Második nap Rizs levesek, hígított húsleves. Ha nincsenek kifejezett tünetek, enni zabkása. Vegyünk egy italt
  3. Harmadik nap Add hozzá a sovány sajtot, puha főtt tojást, párolt zöldséget a menübe. Ha van étvágyad, akkor az állapot javult, és enni egy szelet enyhén szárított kenyeret.

Kövesse ezt a diétát egy hétig. Ezután fokozatosan bővítse az étrendet. De csak orvos felügyelete alatt.

Menü száma 3

Ha a súlyosbodó gyomorhurut fokozott savtartalommal jár, próbálja ki ezt a menüt:

  • első reggeli: zabkása rizs, hajdina vagy gyöngy árpa, puha főtt tojás, zöld tea;
  • másodszor: alacsony zsírtartalmú túró, száraz keksz, zselé;
  • vacsora: zöldségleves, sovány darált hús vagy darált hal, burgonyapüré, zselé;
  • délutáni tea: száraz keksz (nem pörkölt, nevezetesen száraz), kefir;
  • vacsora: főtt hús vagy hal, párolt vagy párolt zöldségek, zselé.

Csiszolja az összes ételt a reszel, hogy ne terhelje túl a gyomrot.

Néhány recept

Ne félj a „szigorú étrend” kifejezéstől. Ez nem jelenti azt, hogy íztelen húst és friss zabkásait kell enni. A gyomorhurut súlyosbodása közben elfogyasztható ételek közül kiváló ételeket készítenek.

Túrós rakott sárgarépával

  1. 3. sárgarépa rostélya.
  2. Tegyünk egy serpenyőbe, töltsük fel 150 liter tejet.
  3. Adjunk hozzá 3 evőkanál mézet és egy kis vajat.
  4. Kis mennyiségű tűz esetén eloltani.
  5. Adjunk hozzá néhány kanál búzadarát.
  6. Melegítsen még 3-4 percet, és tegye félre.
  7. Egy kilogramm túrót 3 tojással keverve.
  8. Adjunk hozzá 100 gramm cukrot és egy kanál keményítőt.
  9. Adja hozzá a kapott tömeget a túróhoz és a sárgarépához.
  10. Tegyük zsírozott formába.
  11. Főzzük a sütőben 180 fokon kb. 40 percig.

Rizsleves

  1. Forraljunk 2 liter vizet, és apróra vágott sovány húst vagy csirkemellet adjunk hozzá.
  2. Tartsa 10-15 percig alacsony hőmérsékleten.
  3. A rizst külön kell forralni. Főzzük 20 percig.
  4. Törje össze a burgonyát, és küldje el őket a levesbe.
  5. Amikor teljesen főtt, adjunk hozzá rizs és kukorica hozzá.
  6. Néhány zöldt öntsünk.
  7. Kapcsolja ki a tüzet. Hagyja, hogy a húslevest beinjek.

A receptek tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyek az Ön esetében tiltottak. Ezért fontos, hogy forduljon orvoshoz, és ne válasszon diétát. Szigorúan kövesse az utasításokat. Ne tegyen kivételt. A kebab egy darabja miatt a gyomor nagyon beteg lehet, és az összes terápia lefolyik. Kell enni jobb.

A gyomorhurut étrendje az akut stádiumban

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladásával járó gyakori gastroenterológiai betegség. A patológia súlyosbodása akkor következik be, ha az emésztőrendszer irritált falai megsérülnek, aminek következtében az emésztőrendszer működése zavartalan. Ebben a tekintetben a gyomorhurut étrendjének élesnek kell lennie, és az emésztési folyamat helyreállítására kell törekednie. Erről bővebben és ebben a cikkben lesz szó.

A gyomorhurut étrendje az akut stádiumban

Mi a veszélye a patológiának

A gyomorhurut súlyosbodása esetén a beteg gyomrának falán erózió lép fel - kis repedések és sebek. Az evés folyamatában ezen sebek mechanikai és kémiai irritációja következik be, melynek következtében a fekélyek vagy vérzés a jövőben alakul ki. A súlyosbodás időszakában a páciens más tüneteket is észlelhet, köztük a hasadást, a fokozott gázképződést, a gyomorban bekövetkező nehézséget, hányingert és hányást, a test általános gyengeségét és a test védelmi funkcióinak csökkenését.

Mi a gastritis?

Az akut stádium veszélye az, hogy a gasztritisz figyelmen kívül hagyása súlyos szövődményekhez vezethet. Előfordulhat például a gyomor falainak belső károsodása, és a záróizom izmok működése fokozatosan megszakadhat. A súlyosbodás másik fázisa veszélyes, mert a gyomor mellett a gyomor-bél traktus más szervei (vesék, máj és belek) is szenvedhetnek.

A gastritis megnyilvánulásairól

A gyomorhurut kezelésében integrált megközelítést alkalmaznak, beleértve nemcsak a gyógyszeres kezelést, hanem az étrendterápiát is.

Gastritisz és szövődményei

Teljesítmény jellemzők

A gyomorhurutban az étrend-terápia fő feladata az irritáló tényezők kiküszöbölése, ezért a gyomorfalat érintő gyulladásos folyamat enyhítése érdekében bizonyos szabályokat kell követnie. Először is, a páciensnek át kell váltania egy frakcionált étrendre, azaz gyakran étkeznie, de kis adagokban. Ez eltávolítja a terhelést az emésztőrendszerből. Továbbá, a frakcionált étrend függvényében jelentősen csökken a termelt sósav mennyisége, ami segít megakadályozni a nyálkahártya károsodását.

A gyomorhurut élelmiszer-szabályai az akut stádiumban

A főzés során bizonyos szabályokat is követnie kell. Ez megszünteti vagy csökkenti a gyomor mechanikai hatását. Ezek a szabályok a következők:

  • Az akut gasztritiszben a gyomorba jutó minden élelmiszernek folyékonynak vagy puhanak kell lennie, hogy elkerülje a nyálkahártya károsodását;
  • az étel fóliában sült, párolt vagy főzött, hogy a késztermékeken ne legyen kemény kéreg;
  • a betegség súlyosbodása során a beteg kisméretű halakat vagy húst lehet enni.

A kóros tünetek enyhítése érdekében el kell távolítani a kémiai tényezőt, azaz a gyomor nyálkahártyájára gyakorolt ​​kémiai hatás csökkentését. Ehhez:

  • éjszaka vegye le az emésztőrendszert. Győződjön meg róla, hogy az utolsó étkezés néhány órával lefekvés előtt volt;
  • korlátozza a só mennyiségét az étrendben, mivel irritálja az érintett gasztrointesztinális nyálkahártyát;
  • megszünteti a fűszeres és forró fűszereket az étrendből;
  • enni az optimális hőmérsékleten (36-38 ° C). Túl meleg vagy hideg ételeket nem eszik.

Nagyon forró étel nem éri meg

Tipp Ha a gyomor gyomorának gyomorszaporodásával jár, akkor minden étkezés előtt 200 ml-t kell inni a lenmagból vagy friss tejből. Ez csökkenti a sósav aktivitását és megvédi a gyomornyálkahártyát a negatív hatásoktól.

Hogyan enni, hogy elkerüljék a gastritis

Sokan tévesen feltételezik, hogy a fogyás étrendje nem különbözik a terápiás étrendtől, mivel mindkét esetben csak egészséges táplálkozásra van szükség. De van különbség, és egy nagy, hiszen a gasztritisz során a napi adagnak nagy energiaértékkel kell rendelkeznie, ami nem alkalmas a fogyásra. A helyreállítási folyamat felgyorsítása érdekében gondoskodnia kell arról, hogy a szervezet elegendő mennyiségű tápanyagot kapjon. Vitaminokról és mikroelemekről beszélünk.

Termékek a súlyosbodás során

Megfelelő táplálkozás - ez nem minden, mert a gasztritisz diéta magában foglalja a táplálékból való kizárást olyan élelmiszerekből, amelyek negatívan befolyásolják a beteg gyomrát, ezáltal növelve a gastritis tüneteit. Tekintsük a megengedett és tiltott gasztritisz súlyosbodó termékeket.

Gastritikus étrend

Mit lehet

Amikor a gyomorhurut rendszeresen meg kell enni olyan élelmiszerekkel, amelyek pozitív hatással vannak a gyomor nyálkahártyájára. Ezek a termékek:

  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • főtt tojás;

Főtt tojás jó a gyomorhurutnak.

Diéta egy napig (példa)

A fenti termékek napi használata pozitív hatással van nemcsak a gyomor nyálkahártyájára, hanem az egész emésztőrendszerre is.

Mi nem

Amikor a gastritis - és még inkább, ha a betegség súlyosbodik - kategorikusan nem ajánlott olyan termékeket használni, amelyek növelik a gyomor aktivitását. A tiltott termékek a következők:

  • fagylalt és csokoládé;
  • feldolgozott sajt;

A feldolgozott sajtot el kell hagyni

Figyeljen! Az ipari termelés termékeinek megválasztásakor nemcsak a termelési országra vagy a költségre, hanem az élelmiszer-adalékanyagok jelenlétére is figyelni kell. A patológia relapszusát okozó legveszélyesebb adalékanyagok az E 102, 151, 220, 226 és mások.

A káros és veszélyes élelmiszer-adalékanyagok táblázata

Gasztritisz minta menü

A megengedett termékek listája alapján különböző ételeket készíthet, amelyek nemcsak a gyomor és az emésztőrendszer egyéb szervei, hanem ízletesek is. De ha nincs ideje a gyomorhurut étrendjének elkészítésére, akkor a menü kész példáit használhatja, amelyek közül az egyiket az alábbiakban ismertetjük.

A gasztritisz diéta menüje

Táblázat. Minta menü a gyomorhurut súlyosbodásához.

Diéta a gastritis súlyosbodása során

A gyomorhurut súlyosbodása során a táplálkozás a betegség teljes terápiájának fontos szakasza. A megfelelő táplálkozás segít csökkenteni a gyomorfájdalmat, valamint megelőzni a betegség utáni szövődményeket. A gyomorhurut súlyosbodásának menüjének alapelve - a tápláléknak a gyomor-bélrendszer szervei számára a lehető legkisebbnek kell lennie, hogy ne sértse meg az irritált nyálkahártyát.

Élelmiszer a súlyosbodás során

Van egy bizonyos listája azoknak az élelmiszereknek, amelyek bármilyen gasztritisz formájában fogyaszthatók. Változatos menüt kell kialakítaniuk, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat és nyomelemeket. Tilos éhezni vagy túlélni, mivel növeli a gyomor terhelését.

Mit lehet enni a gastritis súlyosbodásával:

  • szinte minden tejtermék, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 20% -ot;
  • sovány sütemények, tegnapi kenyér;
  • a hőkezelt gyümölcsök és zöldségek;
  • minden gabonafélék, a búzadara kivételével;
  • hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták;
  • zöld tea, gyógynövényes főzet.

Mi nem enni a súlyosbodás során:

  • zsír tej, tejszín, sajt;
  • sütés;
  • zsíros hús, hal;
  • konzervek;
  • ecet, fűszerek;
  • savanyúság;
  • szószok;
  • nyers gyümölcsök, zöldségek;
  • búzadara;
  • édességek, csokoládé;
  • alkohol;
  • erős tea, kávé.

Diéta menü a gyomorhurut a súlyosbodás időszakában

A gasztroenterológiai osztály sok páciense érdekli azt a kérdést, hogy milyen táplálkozást kell alkalmazni a gastritis súlyosbodása során. Ha a szükséges menüt nem lehet önállóan festeni, segítségért forduljon a megfelelő szakemberhez. A sikeres étrend kulcsa egy változatos és megosztott étrend, amely nem teszi lehetővé a böjtölést, és nem zavarja gyorsan.

Minta menü:

  • reggeli
  • Délutáni tea
  • ebéd
  • A vacsora

Az étrend étlapja az akut stádiumban 1 napig

A táplálkozás a gastritis súlyosbodása során előre kiválasztott diétát igényel. Ez kiküszöböli a haszontalan rágcsálnivalókat a futáson, és lehetővé teszi a személy számára, hogy pontosan kövesse az előírt diétát.

Minta menü a naphoz:

  • reggeli - zabpehely a sovány tejen, pár szelet sajt a tegnapi kenyérrel, egy főtt tojás és nem erős tea, cukor nélkül;
  • snack - alacsony zsírtartalmú joghurt;
  • ebéd - zöldséges és vermicelli leves, friss hús zöldségpürével, kompót;
  • snack a banán vagy mandula;
  • vacsora - rizs puding vagy gőzös pogácsa sült zöldségekkel, gyenge tea tejjel.

A fő ételek között ajánlatos harapnivalókat készíteni, ha az ember nagyon éhes. Csak egy nap a betegnek 5-7 alkalommal kell enni.

Az étrendben lévő étrend menüje akut stádiumban egy hétig

  • №1
  • №2
  • №3
  • №4
  • №5
  • №6
  • №7

Reggeli - rizs kása, tej tea, sós keksz.

Ebéd - zöldségleves, rizs húsgombóc, könnyű szárított gyümölcs.

Vacsora - túrós rakott tea, tea.

Snack - főtt cékla saláta, sült alma.

Ebéd - leves rizzsel és zöldséggel, gőzölős csirkemell burgonyapürével, zselével.

Vacsora - saláta sült zöldségekkel, gyógynövényekkel, párolt halakkal.

Snackek - sajttorta, tegnapi piskóta teavel.

Ebéd - brokkoli, sárgarépa és burgonya leves, sült hal sárgarépával és hagymával, zselé.

Vacsora - húsleves, zöldségsaláta.

Snack - banán, alacsony zsírtartalmú joghurt dióval.

Ebéd - csirkemell és tészta leves, sült hal, zöldségpüré.

Vacsora - csirkemell fóliában főtt sárgarépa darabokkal.

Snack - alacsony zsírtartalmú túró, krakkoló.

Ebéd - krémleves burgonyával és más zöldségekkel, sült mell, hajdina, bogyós zselé.

Vacsora - főtt burgonya húsgombóccal, tej oolong.

Snack - alma kompót.

Ebéd - cérnametélt tejjel, hússal, burgonyával párolt, kompót.

Vacsora - párolt zöldségek.

Snack - bogyós zselé, krakkoló.

Ebéd - halászgombóc, csirke rizs, párolt gyümölcs.

Vacsora - gombóc burgonyával, zöld tea.

Snack - túró, banán.

Menü a gyomorhurut súlyosbodásához 10 napig

A gyomorhurut súlyosbodása alatt egy hét és félig tartó menü alapja lehet néhány alapvető recept. Az összetevőket cserélhetjük, és mások ízét adhatjuk hozzá. Minden ételt főzni vagy sültetni kell, a főzés során ne használjon vajat.

Első tanfolyamok:

  • csirke húsgombóc, rizs és sárgarépa leves;
  • cukkini, káposzta és alacsony zsírtartalmú sajt krémleves;
  • csirkemell csirke leves;
  • zöldségleves krekkerekkel;
  • brokkoli leves fishballs.

Második tanfolyamok:

  • fólia vajas hal vagy csirkemell nélkül sült;
  • párolt zöldség rizzsel vagy anélkül;
  • burgonyapüré, sült sárgarépa és cukkini;
  • nem tejelő zabkása párolt gyümölcsökkel;
  • párolt hússzelet.

Desszertek, snackek:

  • túrós rakott;
  • tegnapi piskóta;
  • sült sajttorta;
  • banán, fenyőmag vagy mandula dió;
  • mályvacukrot, mályvacukrot;
  • házi, alacsony zsírtartalmú joghurt.

ital:

  • zöld tea;
  • nem erős fekete teás tej;
  • bogyós zselé;
  • könnyű szárított gyümölcs kompót;
  • a víz.

A táplálkozás jellemzői akut gastritisben

A gyomorhurut étrendjében az étrend több elvén alapul. Ezeket a teljes klinikai táplálkozás során be kell tartani.