Megfelelő táplálkozás reflux-nyelőcsővel

A reflux oesophagitis olyan betegség, amelyet a nyálkahártya irritáló tartalmának a nyálkahártyájára gyakorolt ​​tartós expozíciója okoz. A reflux-nyelőcsőgyulladás fő tünetei a tartós gyomorégés, a dysphagia, a fájdalom és a hasi fájdalom, melynek kezelése szigorú étrendet és a táplálkozás teljes átalakítását jelenti.

A táplálkozás elvei

Amikor a reflux eszophagitis diéta az alábbi elvek szerint épül fel:

• Részlegesen 5-6 étkezés naponta, kivéve az ellenőrizetlen harapnivalókat és különösen a túlhevülést: amikor a gyomor tele van étellel, a tartalmat intenzívebben dobják a nyelőcsőbe, ami sok kellemetlenséget biztosít a betegnek.
• Az egyetlen adag mérete 250-300 grammra csökken, és az étrend teljes tápértéke nem csökkenhet. Ilyen egyensúlyt lehet elérni az étrend összetételének alapos felülvizsgálatával a CBMD által: most a betegnek naponta 70–80 g fehérjét, 300-350 g szénhidrátot és legfeljebb 70 g zsírt kell fogyasztania. A napi étrend teljes kalóriatartalmának a reflux eszophagitis betegségének 2200-2500 kcal tartományban kell lennie.
• Semmilyen körülmények között nem szabad vízszintes helyzetbe kerülni az étkezés után (a fájdalom enyhítése és az éjszakai reflux intenzitásának csökkentése érdekében a beteg ágyának fejét fel kell emelni).
• Éjszaka és még inkább éjszaka nem lehet enni.
• A tilalom a teljes standard készletet tartalmazza: zsíros, durva, fűszeres étel, alkohol, szóda, citrus, fokhagyma és hagyma, paradicsom, kávé és tea.
• A táplálkozás eróziós reflux oesophagitissal lehetővé teszi, hogy napi 10 g sót fogyasszon: annak érdekében, hogy ne lépje túl az előírt mértéket, a sót kizárólag a készételekhez kell hozzáadni.
• Az ételeket csak pörköléssel, főzéssel vagy sütéssel dolgozzák fel.
• A kemény ételeket burgonyapüré állapotába kell összetörni vagy őrölni.
• Amikor elfogyasztják, az ételt alaposan meg kell rágni: így jobban feldolgozható a nyál enzimjei.
• Amikor a reflux eszophagitis súlyosbodik, az édes teljesen kizáródik az étrendből. A remissziós időszakokban a beteg a személyes érzésekre összpontosíthat, ha a mérsékelt mennyiségű bizonyos édesség nem bonyolítja a körülményeket, ami azt jelenti, hogy időszakosan engedélyezheti magát. Jobb, ha előnyben részesítjük a gyümölcsöket, például datolyaszilva vagy alma.
• Fontos betartani az ivási rendszert: a naponta legalább másfél liter tiszta, szénsavmentes víz jelentősen javítja az emésztést.

A nyelőcső nyelőcsőgyulladása során alkalmazott táplálkozás elveit követve a beteg jól fog érezni a kezelés során, és gyorsan helyreáll.

Milyen ételeket tudok enni?

A reflux-nyelőcsőgyulladással együtt elfogyasztható és felsorolható lista igen nagy:

• italok: tej, gázmentes ásványvíz, cukor nélküli csipkebogyócukor, szárított gyümölcsök vagy édes friss gyümölcsök, tejjelek, gyengén főzött zöld és fekete tea;
• zabpehely, rizs, hajdina tejjel vagy vízzel;
• tejtermékek: diétás túró, kefir, 15% tejföl, természetes joghurt adalékanyagok nélkül és cukor;
• puha főtt tojás és jobb sárgája nélkül;
• édes gyümölcsök: banán, görögdinnye, körte, alma, őszibarack, eper, eper;
• hosszú cookie-k ("zoológiai" vagy "Maria");
• szárított fehér búza kenyér vagy keksz;
• gabonafélék és zöldséglevesek gyenge, tiszta húslevesben;
• sovány hús, főtt vagy sült héja nélkül: csirkemell, borjúhús, marhahús, marhahús, nyúlhús;
• főtt hal;
• alacsony zsírtartalmú hús szelet, húsgombóc, húsgombóc;
• tészta;
• alacsony zsírtartalmú kemény sajt;
• zöldek: kapor, petrezselyem, koriander; főtt zöldségek: cékla, brokkoli, karfiol, tök, zöldborsó, burgonya;
• méz, puding, gyümölcs zselé.

A tiltott termékek listája

Az alábbi ételeket az étrend-reflux-nyelőcsőgyulladás tiltja:

• rozskenyér, friss sütemények, muffinok, palacsinta;
• alkoholtartalmú italok (nem szabad megremegni mind a súlyosbodás, mind a remisszió során);
• hüvelyesek, borsó kása;
• levesek zsíros, gazdag húslevesben;
• füstölt hús: kolbász, balyk, füstölt hal;
• fűszeres sajtok;
• gyümölcslé és gyümölcskoncentrátumok;
• szénsavas italok;
• sütemények, muffinok, sütemények, cukorka, lekvár, csokoládé - ​​nem használható;
• citrusfélék;
• kávé és erős tea;
• paradicsom, sóska, gomba, retek, fehérrépa, daikon, hagyma, gyömbér, fokhagyma.
• diófélék;
• mártások, fűszerek: majonéz, mustár, chilipaprika, ecet, curry fűszerezés, piros paprika;
• nyers zöldséget és gyümölcsöt enni, eróziós reflux eszofágitisz nem ajánlott: durva és csiszoló étel erősen irritálja a nyelőcsövet, jobb, ha felforraljuk vagy sütjük. A helyreállítás során fokozatosan hozzáadhat nyers zöldséget a menühöz.

Minta menü

A reflux-nyelőcsőgyulladás mintavételét a gastroenterológiai dietetika alapítójának Manuel Isaakovich Pevzner ajánlásainak figyelembevételével készítik el. A hét menüje az alábbi különféle lehetőségek kombinálásával érhető el.

• Sütőtök-búzadara, gőz omlett, tea és elhúzódó keksz.
• Sült burgonya és főtt brokkoli, alacsony zsírtartalmú tejfölös mártásban, gőzkabát.
• Tejkása reszelt édes bogyós gyümölcsökkel, tea.
• Kása a vízen apróra vágott szárított gyümölcsökkel, zselével, cookie-kkal, megmarad.
• Puha főtt tojás, szárított kenyér, egy darab főtt csirke, tea.
• Omlett párolt. Recept: legyőzni a tojást tejföllel, adjunk hozzá néhány főtt zöldséget, főzzük a fedél alatt, amíg kész.

• Burgonya rakott (nem lehet enni a fájdalom alatt) és sült alma mézzel, gyógyteával.
• Túrós rakott, kompót.
• Savanykás tejföl és szárított gyümölcsök hozzáadásával.
• Máj pástétom főtt sárgarépával, kenyérkenyérrel, kompót.
• Karfiolpüré, tojás, szárított pirítós;
• Gyümölcs zselé, banán, kompót.
• Apple mézzel és fahéjjal sült, gyógyteát.

• Vinigrett, alacsony zsírtartalmú leves hússal és kis tésztával, kompót.
• Sült burgonya, főtt hal, gyógynövény tea és száraz keksz.
• Főtt vermicelli és gőz omlett zöldségekkel és gyógynövényekkel, tea.
• Burgonyapürével vaj és húsgombóc nélkül, alacsony zsírtartalmú joghurt.
• Rizs zabkása, gőzpogácsa, zöldség pörkölt, tea.
• Főtt tészta (az étrend reflux-nyelőcsővel nem üdvözli az állati zsírokat, így az újratöltés csak mérsékelt mennyiségű növényi olaj), gőzgolyó, tea.

• Karfiolleves, főtt csirkemell, kenyér, tea;
• Sütőtök és alma püré, süteményes kompót.
• Rizs zabkása, gőzpogácsa, zöldség pörkölt, tea.
• Bőr nélküli hal, tejfölös mártásban sült, zöldségsaláta (csak remisszió esetén), kompót.
• Kefir és a cookie-k - a könnyű ételek lehetősége néhány órával lefekvés előtt.

Egy ilyen étrend segít gyorsan eltávolítani a betegség kellemetlen jellegzetes tüneteit és meghosszabbítja a beteg remissziós idejét. A fenti táplálkozási irányelvek betartásával megakadályozhatja a reflux eszophagitis kialakulását.

Táplálkozás a reflux eszophagitis kezelésére

A nyelőcső és a gyomor között elhelyezkedő alsó táplálkozási zsinór helytelen működése olyan betegségek kialakulását okozza, mint a reflux-nyelőcsőgyulladás. Az eredmény a sósav felszabadulása a gyomorból, ami károsítja a nyelőcső nyálkahártyáját.

A reflux jellegzetes tünetei a következők:

• hányás;
• böfögés;
• fájó mellkasi fájdalom;
• puffadás;
• gyomorégés;
• égő a gyomorban.

A betegség diagnosztizálásakor a gyógyszeres terápiát és a takarékos étrendet előírják. Az étrend megelőző intézkedés, amely segít enyhíteni a fájdalmas tüneteket.

Az étrend elkészítésekor figyelembe veszi a termékek egyéni intoleranciáját. Néhány orvos azt javasolja, hogy a betegek naponta rögzítsék a feljegyzéseket, amelyekben az elfogyasztott ételeket észlelik, és a szervezet reagál a rájuk. 14 napon belül meg kell határozni a „stop termékeket”, amelyek felhasználását el kell dobni.

A nyelőcső károsodásának mértéke alapján az orvostudományban:

1. Katarrális reflux-nyelőcsőgyulladás. Ez enyhe betegség. Katarrális nyelőcsőgyulladás esetén az ödéma előfordul és a nyelőcső mérete nő. A szegycsont mögötti fájdalom, az étkezés folyamán, gyomorégés, gyermekeknél - a levegő vagy a tej rendszeres megremegése - a betegség fő jelei.
2. Eróziós vagy fekélyes nyelőcsőgyulladás esetén a nyelőcső gyulladása kiterjedtebb, az eróziók és a fekélyek a nyálkahártyán jelennek meg. A betegek gyakran hányingerek, vér a hányásban, fájdalom lenyeléskor. Az eróziós reflux nem olyan gyakori, mint a szürkehályog, és tünetei sokkal fájdalmasabbak, mint az utóbbi.

A táplálkozás szabályai a nyelőcsőgyulladással

Az eszophagitis frakcionált táplálkozás kis adagokban segít javítani az emésztés folyamatát és a táplálékot a belekben. Lefekvés előtt 2-3 órát nem lehet enni.

Az étkezés után nem ajánlott lefeküdni. Ez megkönnyíti a sósav felszabadulását a gyomorból a nyelőcsőbe. Nos, ha sétálsz, vagy csak ülsz. Tilos és nehéz edzés.

Ha az étkezések között súlyosbítja az éhségérzetet, a víz segít neki megfulladni. Ha ásványi anyag, akkor jobb, ha gáz nélkül van. A súlyosbodás során a derékot nem lehet túlterhelni övekkel, mivel ez a sav nyelőcsőbe dobását provokálja.

Visszafolyás közben előnyös előkészíteni a pürészerű konzisztenciát: a leves, a gabonafélék, a reszelt zöldségek és gyümölcsök, a túró. Az ételek ilyen összetétele csökkenti a gyümölcslé termelését a gyomorban, és megakadályozza annak behatolását a záróizomon.

A terápiás étrend időtartama sokkal hosszabb, mint a gyógyszeres kezelés feltételei, és 3-5 hónap. A visszaesés elkerülése érdekében további eltávolítással távolítsa el a táplálékból azokat a táplálékokat, amelyekre a szervezet leginkább reagál.

Mit lehet, és nem eszik a nyelőcsőgyulladás

A felfogás és a receptek további munkájának megkönnyítése érdekében feltételesen osztjuk fel a termékeket egy „fekete” és „fehér” listára. Attól függően, hogy a szervezet hogyan reagál erre vagy az ételre, megváltozik. Ezt személyes megfigyelések alapján határozzuk meg.

Termékek a "fekete" listából

Ha a reflux nem használható:

Az ételeket melegen szolgálják fel az asztalon, hogy ne sértsék meg a gyomor-bél traktust. Mindez kizárásra kerül, amelynek használata a gyomornedv kialakulását katalizálja.

A "fekete lista":

• fűszerek, fűszerek;
• szószok;
• pácolt és pácolt zöldségek;
• füstölt és sült ételek;
• gazdag húsleves;
• kolbász, sonka, kolbász;
• konzervek;
• sütés;
• szénsavas italok;
• erős tea és kávé;
• sült tojás;
• citrusfélék;
• alkohol;
• magas zsírtartalmú tejtermékek;
• zöldségek (paradicsom, friss hagyma és fokhagyma, hüvelyesek, kivéve zöldborsó);
• durva gabonafélék;
• a hús és a hal nagy zsírtartalmú.

Termékek a "fehér" listából

A nyelőcsőgyulladás kezelésében főtt, párolt vagy párolt ételeket lehet enni.

Használja azokat a recepteket, ahol az edényeket sütik, és jó választékot kínál az asztalnál:

1. Az első ételek. Ezek lehetnek levesek, tejlevesek, tésztafélék, zöldséglevesek, hígított húslevesben vagy vegetáriánusban főzve. A vörös borscs, savanyú leves, hüvelyes leves kizárásra kerül az étrendből. A sütő alkatrészek tilosak.
2. A második ételek. Második kurzusoknál a dietetikusok ajánlják a csirke (bőr nélkül), nyúlhús, borjúhús, sovány sertéshús mérsékelt használatát. A halat előnyösebb, ha ilyen fajtákat készítenek, mint keszeg, csuka, sügér, tench, pollock, tőkehal, tőkehal.
3. Díszítsük. Sült vagy párolt zöldségek (a hüvelyesek kivételével) - cékla, cukkini, sárgarépa, sütőtök burgonya és kemény búza kúpok - tökéletesek, mint egy napi étel. A vízben főtt zabkása (rizs, búzadara, hajdina zab) hozzáadhat egy kis vajat.
4. Szószokat. A joghurtok, a sovány tej vagy a tejföl, a liszt hozzáadásával készült víz és a növényi finomított olajok mártásai segítenek a menü diverzifikálásában.
5. Desszert. A minimálisra csökkentse a napi cukorszintet, és próbálja meg hozzáadni a mézet az étrendhez. A sós pudingokkal, zselével, habokkal és süteményekkel kényeztetheti magát. A gyümölcsök csak a citrusfélék kivételével megengedettek. Banán, szilva, körte, reggeli elfogyasztása segít megelőzni a gyomorégést.
6. Tojás. A reflux étrend lehetővé teszi a puha főtt tojások vagy párolt omlettek felvételét az étrendbe, de legfeljebb hetente háromszor.
7. Tejtermékek. Csak az alacsony zsírtartalmú tejtermékek kerülnek ételbe: tej, tejszín (legfeljebb 10% zsírtartalmú), reszelt túró. Ryazhenka, joghurt, kefir, savanyú tej normalizálja a bél munkáját, ami befolyásolja a test általános állapotát.
8. Italokat. Ajánlatos a szénsavas italokat azonnal elhagyni növelik a gyomorban lévő nyomást, ami emellett megterheli a záróizomot. A nyálkahártya vagy kamilla lefekvés előtt nyugtató hatással lesz a gyomor-bél traktusra. Máskor ásványvizet lehet inni gáz, zöld tea, szárított gyümölcs kompótok nélkül.

A hét minta menüje

• reggeli: búzadara vízzel, hozzáadott vaj, zöld tea;
• 2. reggeli: sült alma;
• vacsora: főtt csirkemell, makaróni, szárított sárgabarack kompót;
• ebéd: reszelt túrós teáskanál mézzel;
• vacsora: zöldségleves.

• reggeli: párolt omlett, gyengén főzött tea tejjel;
• 2. reggeli: alacsony zsírtartalmú kefir, körte;
• vacsora: gőzös csirke szelet, zöldség pörkölt, friss gyümölcs zselé;
• snack: reszelt alma;
• Vacsora: sült tőkehal, zöld saláta olívaolajjal.

• reggeli: zabpehely gyümölcsökkel, gyógynövény tea (kivéve menta);
• 2. reggeli: rizs puding;
• ebéd: sült pollock főtt burgonyával, szilva kompót;
• délutáni snack: ryazhenka;
• Vacsora: tök leves, cékla saláta.

• reggeli: rizs kása vajjal, gyenge tea mézzel;
• 2. reggeli: gyümölcspüré;
• ebéd: nyúl pörkölt, squash;
• Ebéd: sovány tej, snack keksz;
• Vacsora: sárgarépa, tejszínes mártással.

• reggeli: sült sajtos sütemények, tejföl, zöld tea;
• 2. reggeli: banán, joghurt;
• ebéd: hajdina gabona pörkölt, körte kompót;
• ebéd: joghurt, keksz;
• vacsora: töltött cukkini, csirkemell saláta.

• reggeli: zabkása a vízen reszelt almával;
• 2. reggeli: minden gyümölcs (szilva, kiwi);
• ebéd: burgonyapüré leves, sült csirke;
• Ebéd: zselé, alacsony zsírtartalmú sajt;
• vacsora: csirke tészta, répa saláta.

• reggeli: túrós rakott tejföllel;
• 2. reggeli: gyümölcs turmix;
• vacsora: főtt húsgombóc darált csirke, rizs, alma kompót;
• Ebéd: sovány sütemények, körte vagy almalé;
• vacsora: párolt halétel, sárgarépa saláta.

A reflux-nyelőcsőgyulladás gyógyítására és a súlyosbodások elkerülésére csak táplálkozás és életmód szabályozható. A dohányzás és az alkohol megszüntetése. Kövesse az egyszerű szabályokat, hallgassa meg a testet - ez nem csak a fájdalom tüneteit fogja megkönnyíteni, hanem segít a betegség teljes leküzdésében is.

Az élelmiszerek kiegyensúlyozott étrendje normalizálja a súlyt, javítja az emésztést és a test általános állapotát, és élénkebbé és könnyebbé válik.

Diéta a nyelőcső nyelőcső és reflux

A reflux nyelőcsőgyulladást olyan kóros állapotnak nevezik, amely a gyomornedv nyálkahártyájára gyakorolt ​​rendszeres hatások miatt a gyulladásos folyamat hátterében fordul elő.

A szóban forgó betegség tünetei közé tartozik a gyomorégés, a dysphagia, a fájdalom és a folyamatos böfögés.

Annak érdekében, hogy a pácienst a patológiától megmentse, a nyelőcső nyelőcső-gyulladására és a refluxra táplálkozik, amelynek receptjeit az alábbiakban tárgyaljuk.

Mi a patológia

A reflux-nyelőcsőgyulladást leggyakrabban a gyomor és a nyelőcső között elhelyezkedő alacsonyabb élelmiszer-sphincters munkájának problémái okozzák.

Az ilyen folyamatok hozzájárulnak a gyomorsavak felszabadulásához, amelyek negatívan befolyásolják a nyelőcső nyálkahártyáit.

Ennek a betegségnek a kialakulásával a beteg sok kellemetlen érzést érez: rángatás, hányás, mellkasi fájdalom, metszés, gyomorégés és gyomorégés.

Ha egy személyt nyelőcsőgyulladásban diagnosztizálnak, akkor speciális diétát és egy bizonyos gyógyszercsoportot írnak fel. Az étrend lehetővé teszi a tünetek megszüntetését és a patológia súlyosbodását.

Az étrend előkészítése során figyelembe kell venni a páciens jellemzőit, mert egyes emberek bizonyos táplálékokkal szemben egyéni intoleranciát mutatnak.

A szakértők azt tanácsolják, hogy rögzítsenek mindent, amit a beteg eszik, és hogyan reagál a teste. Így meg lehet érteni, hogy mely termékeket nem ajánljuk.

Táplálkozási szabályok a reflux eszophagitisre

Azoknak a betegeknek, akiknek ezt a betegséget diagnosztizálták, be kell tartaniuk bizonyos étkezési szabályokat.

1. Egyél az ételt naponta legalább 6-szor, feladva a hirtelen harapnivalókat és az erős túlhevülést. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a túlcsordult gyomor erősebben dobja a tartalmát a nyelőcsőbe, ami kényelmetlenséget vált ki.
2. Csökkentse az adagot 300 grammra, miközben megtartja tápértékét. Ehhez szükség van a diéta teljes körű felülvizsgálatára és a termékek terjesztésére, hogy a napi ár nem haladja meg a 2200-2500 kcal-t.
3. Az étkezés után ne menjen lefekvésbe, de egy ideig maradjon egyenesen.
4. Állj le lefekvés előtt.
5. Naponta legfeljebb 10 gramm sót tartalmaz. Annak érdekében, hogy a terméket a megengedettnél nagyobb mennyiségben ne fogyasszuk, csak az elkészített ételbe kell dobni.
6. Megengedett, hogy pároljuk, forraljuk vagy sütjük a termékeket.
7. A kemény étel jobban őrölhető vagy őrölhető egy püré állapotára.
8. Az elnyelhető táplálékot ajánlott rágni, hogy jobban feldolgozzák a nyál enzimeket.
9. A betegeknek édességet kell adniuk. A remisszió során édes termékek fogyasztása megengedett, de érdemes szorosan figyelemmel kísérni a szervezet reakcióit. A szakértők javasolják az alma és a datolyaszilva étkezését.
10. Nagyon fontos, hogy sok folyadékot inni. A test normális működéséhez naponta legalább 1, 5 liter tiszta vizet igényel. Érdemes figyelembe venni, hogy az ivóvíz gázzal tilos.

Ha valaki betartja az összes ajánlást, gyorsan helyreáll, és megszabadul a zavaró tüneteitől.

A reflux-nyelőcsőgyulladásos étrend jellemzői

Tekintettel arra, hogy a nyelőcsőgyulladást a nyelőcsőcső gyulladásos folyamata jellemzi, a szóban forgó szerv nyálkahártyáinak irritációja étrenddel kiküszöbölhető.

Emellett a helyesen választott étrend normalizálja a gyomorszekréció termelését és hozzájárul a gyomormozgás javulásához.

A betegeket arra buzdítják, hogy a püré levesek, a zabkása viszkózus konzisztenciája és zselé táplálékába foglalják bele. A főételeket jobban sütjük, pároljuk vagy főzzük.

A nyelőcső és a reflux eszophagitis menüje, melynek receptjeit az alábbiakban ismertetjük, mindenkit felkér, aki betartja a megfelelő táplálkozást.

Mi nem enni a nyelőcsőgyulladással?

Számos olyan termék van, amely tilos a tünetek kialakulásában.

Szükséges részletesebben tanulmányozni az ételt a nyelőcsőgyulladással kapcsolatban:

1. Kenyér a rozslisztből.
2. Frissen sült kenyér, palacsinta.
3. Alkoholos italok.
4. Füstölt termékek: kolbász, hal.
5. Sajt fűszer fajták.
6. Koncentrálja a gyümölcslé és gyümölcslé.
7. Italok gázokkal.
8. Torta, cupcake, csokoládé, különböző sütemények.
9. Citrus.
10. Erős tea és kávé.
11. Paradicsom, sóska, fehérrépa, retek, gomba, fokhagyma, hagyma, dió.
12. Majonéz, mártások és fűszerek.
13. Ecet, mustár, curry, piros paprika.

A nyers formában a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása tilos, mivel a durva ételek irritálhatják a nyelőcső nyálkahártyáját.

Ez arra utal, hogy az étel jobban forralja vagy sütje. Nyers zöldségeket eszik, miután a test elkezd felépülni, és a betegség visszavonul.

Sok szakértő minden reggel tanácsot ad a kecsketejhez, amely képes a gyomor-bél traktusban a kellemetlen érzések megszüntetésére.

De nem lehet túlzásba hozni, mert a normák meghaladása a gyomorban a szekréció növekedését váltja ki, amit a nyelőcsőgyulladással kerülni kell. Az orvosok javasolják, hogy a tejszínt főzzük tejjel, vízzel 1: 1 arányban hígítva.

Az édes péksütemények összetétele sok szénhidrátot tartalmaz, amelyek gyorsan felszívódnak, ezért felhasználása erjedést és metszetet okoz.

Az ilyen jelenségek alulról nyomást gyakorolnak a gyomra, és elősegítik az epe dobását a nyelőcsőbe.

Milyen termékek engedélyezettek

Az eszophagitis termékek elfogadható listája meglehetősen nagy. Érdemes még részletesebben megvizsgálni:

1. Italok lehetnek tej, ásványvíz, cukrozatlan csipkebogyó, kompótok, tejcsók, gyenge tea.
2. A zabkása előnyös zabpehely, hajdina és rizs.
3. A tejtermékekből a minimális zsírtartalmú túró, tiszta joghurt, cukor nélkül.
4. A tojás halkan főtt.
5. A gyümölcsből banán, őszibarack, édes alma, eper, görögdinnye fogyasztható.
6. Wafer keksz.
7. A tegnapi kenyér és keksz.
8. A gabonafélékből és zöldségekből készült levesek könnyű húslevesben főzve.
9. A húskészítményekből főtt vagy sült csirke, marhahús vagy nyúl is használható.
10. A sütőben vagy dupla kazánban főtt hal.
11. A megadott húsból, húsgombócról és húsgombócról készült szelet.
12. Durumbúzából készült tészta.
13. Alacsony zsírtartalmú sajt.
14. Greens.
15. Főtt zöldségek.
16. Méz és zselé.

Ha a gyógyszert a megfelelő táplálkozással kombinálja, akkor a gyógyulás nem tart sokáig.

Diétás menü a héten

A reflux-nyelőcsőgyulladással ellátott élelmiszerek standard menüje mindig oly módon történik, hogy a táplálék különféle ételeket és a szervezethez szükséges összes vitamint és mikroelemet tartalmaz.

Mi lehet a reggeli

Számos különböző étel van, amit reggel lehet enni:

1. A búzadara és a sütőtök, az omlett párolt, gyenge tea és a hosszú sütemények.
2. Sült burgonya, brokkoli tejfölös mártással, párolt pogácsa.
3. Tejkása bogyókkal, tea.
4. Kása szárított gyümölcsök, kompót vagy zselé hozzáadásával, galette cookie-k.
5. Főtt csirke, tegnapi kenyér, főtt tojás, tea.
6. Omlett tojás és főtt zöldségek.

A legfontosabb dolog nem a sült, fűszeres ételek és a házi megőrzés.

A snack típusai

A fő étkezések között az embernek harapnivalókat kell fogyasztania. Ezek lehetnek:

1. Burgonya rakott, sült alma és gyógynövény tea.
2. Túrós rakott, zselé.
3. Alacsony zsírtartalmú túró és tejföl, keksz, kompót.
4. Főtt tojás, pirítós és karfiol.
5. Gyümölcskocsonya, kompót.
6. Sült alma mézzel és fahéjjal, gyógynövény tea.

Itt fontos, hogy ne felejtsük el, hogy gyakran és kis adagokban kell enni.

Ebéd lehetőségek

Ebédre több tápláló étel fogyasztható:

1. Alacsony zsírtartalmú húsleves, cérnametélt, salátával és teával.
2. Sült burgonya, párolt hal, gyógyteák és kekszek.
3. Spagetti és omlett párolt zöldségekkel, tea.
4. Burgonyapürével, húsgombóccal, minimális zsírtartalmú joghurt.
5. Rizs kása, párolt pogácsák, zöldség pörkölt, tea.
6. Tészta gőzölővel, tea.

Mivel az étrend tiltja a zsírokat, az edényeket kis mennyiségű növényi olajjal tölthetjük fel.

Mi lehet a vacsorára

Számos lehetőség van az esti étkezésekre is:

1. Főtt csirke, káposzta leves, kenyér, tea.
2. Sütőtök - almaszósz, keksz és kompót.
3. Rizs kása, párolt patty, pörkölt és tea.
4. Hal tejszínes mártással, zöldségsaláta, kompót.
5. Keksz és kefir.

Egy ilyen étel gyorsan megkönnyíti a személyt a kényelmetlenségtől és megakadályozza a patológia súlyosbodását.

Ezen túlmenően, ha egy egészséges ember ragaszkodik ehhez az étrendhez, ez segít megelőzni a reflux eszophagitis előfordulását.

Több recept

A szóban forgó betegségnek meg kell felelnie az étrendnek, amint azt fentebb említettük. Egy személynek teljesen meg kell enni, kiegyensúlyozott és egészséges ételeket választva.

Az élelmiszer károsíthatja a nyelőcsövet, problémákat okozhat az élelmiszer áthaladásával és emészthetőségével.

Ezek a receptek segítenek megvilágítani a szokásos étrendet anélkül, hogy kárt okoznának a szervezet számára, mert a GERD már hatással van rá.

Húsleves adalékokkal

A húsleves elkészítéséhez ajánlott marhahús, borjúhús vagy csirkehús felhasználása.

Minden zsírt ebből a termékből kell eltávolítani, pár liter vizet öntenek egy serpenyőbe, főzzük és húst kell beleönteni.

A vízben megjelenő habokat egy kanállal vagy héjjal azonnal el kell távolítani.

Ha egyáltalán nincs fehér vérrög, a vizet le kell üríteni, be kell írni egy újba, és újra fel kell forralni a húst. Ebben a húslevesben hagyma hagymával. Akkor felhatalmazást kap arra, hogy a kekszet vagy a pelyheket dobja.

Hús pástétom otthon

Vegyünk egy alacsony zsírtartalmú húst, távolítsuk el a zsírréteget, a csontokat és más szükségtelen elemeket. Két látogatással főzzük, mert az első húsleves elég telített.

Fél órával, mielőtt eltávolítaná a levest a tűzből, répát kell öntenie. Amikor a hús készen áll, azt a sárgarépával együtt eltávolítják a serpenyőből, átmegy egy húsdarálón vagy turmixgépen. Kis vaj hozzáadása.

Hús és burgonya tekercs

300 gramm sovány hús, 2-3 burgonya, alacsony zsírtartalmú tejföl kell lennie.

A húst főzzük, az első levest öntsük, majd húsdarálóban őröljük vagy keverjük át.

A burgonyát főzzük és törtük. Ezután egy burgonya ágyban sütőlapra helyezzük, a húst a tetejére helyezzük, és a tekercset becsomagoljuk.

A masszát sütőedényben vagy sütőedényben, növényi olaj nélkül, tapadásmentes bevonattal lehet sütni. Szolgáláskor hozzáadhat egy kis mennyiségű tejföllel.

Töltött cukkini

2-3 cukkini, sárgarépa, kis mennyiségű, alacsony zsírtartalmú kemény sajt, 300 gramm káposzta, 2 tojás, egy kis kukorica és tejföl 10% zsír.

Cukkini mosott, függőlegesen felosztva. Vegyük ki a közepét, vágjuk kis darabokra. A sárgarépát és a sajtot kockákra vágják, és a karfiol kis virágokra oszlik.

A termékeket összekeverik, a cukkini alapjait elhagyva, tojást vezetnek és tejföllel. Tömör kanál tegye cukkini, tedd őket a sütőbe 40 percig.

Mandula Jelly

Vegyen 0,5 csésze vizet, 3 evőkanál mandulát, 2 evőkanál édesítőszert, zselatint és speciális formákat zselé készítéséhez.

A zselatint vízben oldjuk, 40 percig félretesszük. Dió forró vízben, vagy már hámozott. Aztán meg kell őrölni, hogy a por, hígított cukor helyettesítő.

Az így kapott masszát zselatinnal kombináljuk, töltsük fel a formákat és helyezzük a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.

Grapefruit és fűszerek

Vegyünk egy nagy grapefruitot, egy kanál mézet, fahéjat és steviát vagy más édesítőszert. A grapefruit jól mosott, két felére vágva vágjuk a cellulózba.

Keverjük össze a megadott összetevőket, és helyezzük a tömeget a vágásokba. A gyümölcsöt a sütőben 25 percig helyezzük. A mikrohullámú sütőben süthet, de az étel 10 perc alatt elkészül.

Hagyományos orvoslás a reflux eszophagitis kezelésében

Számos recept van az emberektől, akik segítenek a vizsgált betegség elleni küzdelemben.

Néhány közülük:

1. Méz, aloe és Cahors tinktúrája. 0,5 kilogramm növény leveleit zúzta, egy pohár mézbe tesszük, és hagyjuk 3 napig főzni. Ezután egy üveg Cahorsot öntünk a keverékbe, és ugyanannyi ideig hagyjuk. Vegyük a tinktúrát fél órával étkezés előtt és 1 evőkanál. A kezelés időtartama legalább egy hónap.
2. Az "Essentuki 17" és az "Essentuki 4" ásványvizek fogyasztása, amelyek alkáliákból állnak, kiküszöbölve a gyomorsav negatív hatásait. Minden étkezés előtt igyon vizet 45 ° C-ra melegített állapotban. Ezeken a vizeken kívül "Borjomi" és "Narzan" iszik.
3. A homoktövis olaj elfogadása, amely kiküszöböli a nyelőcső nyálkahártyájában a gyulladásos folyamatokat. Naponta háromszor iszik és 1 evőkanál. Az étkezés után szükséges.
4. Használhatja a lenmagot, amely képes borítani a nyelőcsövet és megvédeni a gyomortól.

70 gramm magot kell önteni 1 liter vízzel, főzzük kb. 2 órát, és hagyjuk kihűlni. Az étkezés előtt egy órával 20 órát inni kell, 3 naponta. A kezelés időtartama 2 hónap.

A nyelőcső gyulladása esetén minden embernek ajánlott ragaszkodni ehhez az étrendhez, hogy megszabaduljon a fájdalomtól és megakadályozza a patológia ismétlődését a jövőben.

Diéta és táplálkozás a reflux eszophagitisben. Napi menük a nyelőcső nyelőcső számára

A reflux-nyelőcsőgyulladással járó táplálkozás nemcsak a gyors gyógyulást, hanem a hosszan tartó remissziót is hozzájárul. A patológiás terápia hatékonysága közvetlenül kapcsolódik az étrend korrekciójához.

A gastroösophagealis reflux betegség (GERD) egy krónikus patológia, amelyet az alsó nyelőcső nyálkahártyájának gyulladása jellemez. A betegség egyik fő tünete a gyomorégés, amely a szisztematikus reflux hatására következik be (emésztett ételek dobása a gyomornedvhez a nyelőcső üregébe).

A megfelelő táplálkozás jellemzői betegség esetén

A terápiás étrendre vonatkozó alapvető ajánlások

A táplálkozás a GERD-nak a nyelőcsőgyulladással együtt teljes és kiegyensúlyozott legyen, beleértve a tápanyagok és elemek teljes skáláját. Egyes termékek és készítmények előállításának tulajdonságai hozzájárulnak a megnövekedett gázképződéshez, az epe és a gyomorszekréció termelésének növekedéséhez (sósav) és a nyelőcső nyálkahártyájának irritációjához.

Az étrend fő célja, hogy kizárja ezeket a termékeket az étrendből, és biztosítsa az emésztőrendszer számára a legkellemesebb étrendet. A terápiás étrendek tipizálása szerint a nyelőcső eszophagitisének étrendje az 1. táblázat. A betegség eróziói és akut formái esetében szigorúbb étrendet lehet előírni - 5. táblázat.

Tartjuk a rendszert

A reflux-nyelőcsőgyulladásnak kisebb mennyiségben kell frakcionáltnak lennie. A szokásos háromszori étkezések száma öt vagy hat évig. Éjszakai étkezések, amelyek érvénytelennek bizonyulnak, és utoljára legalább két órával lefekvés előtt.

A mérsékelt mennyiségű élelmiszer nem teszi lehetővé, hogy a gyomor nyúljon és fokozza a sósav szekrécióját az élelmiszer-feldolgozáshoz. A több órás evés után nem lehet lefeküdni vagy elhajlani, ez hozzájárul a refluxhoz.

Az evés szabályai

Élelmiszert kell rágni alaposan, van egy nyugodt. Ez megkönnyíti a nyelőcső és a gyomor munkáját. A nagy darabokat lassabban emésztjük, ami azt jelenti, hogy a gyomorsavat nagy mennyiségben állítják elő. Sietve evés közben felesleges levegő lenyel, ami fájdalmat, gyomorégést és egyéb kényelmetlenséget okozhat. Étkezés előtt iszol vizet vagy enni egy nyers burgonyát. A burgonyakeményítő csökkenti a gyomornedv koncentrációját.

Főzési módszerek és hőmérséklet

A reflux-nyelőcsőgyulladás esetén az étrend az élelmiszer kulináris feldolgozásában is változást igényel. Az ételek párolhatók, főzhetők, sültek, párolhatók. A sült ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből, mert irritálja és károsítja a nyelőcső falát, és hosszabb ideig emészt a gyomorban.

Az ételeket melegen, semleges hőmérsékleten kell enni, apróra vágva vagy törtre. Túl hideg vagy meleg ételek ösztönzik a gyomorsav fokozott termelését.

Só- és folyadékbevitel

A betegség étrendje a só és a folyadék mennyiségének csökkentése. A só hozzájárul a nyelőcső nyálkahártyájának pusztulásához, így annak mennyisége nem haladhatja meg a napi 10 g-ot. A folyadékot egy és fél literre kell csökkenteni, és nem szabad azonnal étkezni.

alkohol

Az alkohol nagyon irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját, és refluxot idéz elő. Ezért jobb, ha teljes mértékben megszüntetjük az alkoholfogyasztást, és különösen a patológiás akut formákban. A krónikus formában ritka esetekben egy kis adag alkoholt lehet megengedni, de az üres gyomorban történő fogyasztás szigorúan tilos.

Mit lehet enni egy orvosi diétával?

Amikor a reflux étrend megköveteli a nyálkahártyát irritáló vagy károsító termékek és ételek kizárását, növeli a gyomorsav termelését, provokál gázt, gyomorégést, hasát. Ezek közé tartoznak a savanyú ételek és ételek (például káposzta leves, citrusfélék, savanyú káposzta, pácolt zöldségek), tejtermékek és magas fehérjetartalmú zsíros ételek, nehéz, nehéz ételeket emelni.

Mit nem lehet enni?

A nyelőcső nyelőcsőben és refluxban nem javasolt élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• pite, tészta, friss kenyér, rozsból vagy búzalisztből.
• zsíros hal és hús;
• füstölt hús, szalonna, kolbász, sózott hal;
• bab;
• rántotta vagy kemény főtt tojás;
• szóda, erős kávé vagy tea, főzzük;
• durva rost;
• ribizli, paradicsom, citrusfélék, zöld alma, kiwi;
• nehéz zöldségekből, húsból, halból készült húslevesek (teljesen kizárják az olyan ételeket, mint a káposzta leves, kharcho, savanyúság, borscs);
• forró fűszerek;
• fokhagyma, sóska, hagyma;
• konzerv és félkész termékek;
• búza, kukorica, árpa kása;
• édességek (csokoládé, méz, sütemény, fagylalt).

A nyelőcsőgyulladás tünetei és kezelése azt sugallja, hogy olyan ételeket és ételeket fogyaszthatunk, amelyeket a gyomor könnyen feldolgoz és nem károsítja a nyelőcső nyálkahártyáját. Ugyanakkor az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagítva.

Mit lehet enni?

A betegség étrendjének tartalmaznia kell az alábbi ételeket:

• szárított kenyér, kekszek;
• könnyű levesek zöldség- vagy második húslevesre;
• kis tészta;
• jól főtt zabkása a vízben vagy hígított tejben (hajdina, rizs, zabpehely, búzadara);
• tej zselé és alacsony zsírtartalmú tejtermékek (túró, sajt, joghurt);
• édes gyümölcsök és bogyók mérsékelten;
• gőz omlettek, főtt tojás folyékony sárgával;
• cékla, burgonya, tök, karfiol és brokkoli, sárgarépa, cukkini, cukkini, squash, uborka;
• a zöldborsó kis mennyiségben megengedett, zöldségeket burgonyapüré formájában kell t
• őrölt vagy apróra vágott;
• krémes és növényi finomított olaj;
• sovány hal és hús (pulyka, borjú, nyúl, csirke);
• kompót, szárított gyümölcsök bevar, gyenge tea, latte;
• desszertek (receptjeik és főzési módszereik az étrend elvein kell alapulniuk;
• megengedett mályvacukor, lekvár, zselé, zselé, zselé, mousse);
• szénsavas ásványvíz;
• kis mennyiségben kapor, petrezselyem, koriander;
• szárított gyógynövények;
• mérsékelt belsőségekben (szív, máj).

A terápiás étrendek elkészítésének főbb ajánlásait

A menü összeállításakor figyelembe kell venni, nem csak az orvosok által javasolt tiltott és megengedett termékek listáját, hanem egy adott termék személyes toleranciáját a beteg által, a betegség mértékét és formáját, mivel minden szervezet egyéni. Például az eróziójú reflux-nyelőcsőgyulladás étrendje még szigorúbb és gyengébb lesz a gyomorra.

Ezért minden esetben az étrend a beteg egyéni igényeihez igazodik. A test specifikus reakcióinak nyomon követéséhez és annak megállapításához, hogy lehetséges-e egy adott termék használata, tartsa be az élelmiszer-naplót. Az élelmiszer-naplóban feljegyezzük az összes terméket, ételeket és a fogadásuk időpontját, valamint a testreakciókat és az általános jólétet. Ezután következtetéseket vonnak le bizonyos termékek hordozhatóságáról, és saját terápiás adagot készítenek.

A menü fejlesztésekor figyelembe kell venni a KBSTU napi normáját (kalória-, fehérje-, zsír- és szénhidrát-normál számológép). Ezután az étrend kiegyensúlyozott lesz. A következő szabályok alapján étrendet kell készítenie:

• fehérjék (85-90 gramm, amelynek fele állati fehérjék);
• szénhidrátok (300-350 gramm, egyszerű, könnyen emészthető szénhidrátok egyötöde);
• zsírok (70-80 gramm, ebből egyharmad növényi eredetű zsírok).

A hét hozzávetőleges menüje

hétfő

8-00 Zabpehely, szendvics, alacsony zsírtartalmú kemény sajt, fekete vagy gyógynövény tea.

11-00 Banán, joghurt.

14-00 Főtt csirke vagy pulykamell burgonyapürével.

17-00 Túrós rakott.

19-00 Párolt szelet vermicellivel, friss vagy főtt zöldséges salátával.

kedd

8-00 Hajdina gabonafélék, puha főtt tojás vagy gőz omlett, tea vagy kompót.

11-00 Az alma túróval és mazsolával, sütőben sütve.

14-00 pulykahúsra, levesre cukkini vagy cukkini alapú leves.

17-00 Tej zselé cookie-kkal.

19-00 Rizs sült halakkal és zöldségekkel.

szerda

8-00 Rizsre és szárított gyümölcsre alapozott puding.

11-00 Szendvics főtt csirkével és kis mennyiségű zöldséggel.

14-00 Húsgombák sovány húsból, brokkoli püréből vagy burgonyából.

17-00 Tejcsók szárított kekszkel.

19-00 Hajdina kása, főtt sárgarépa saláta.

csütörtök

8-00 Zabpehely, túró vagy sajt szendvics, menta tea.

11-00 Banán puding.

14-00 A második húsleves levele kis tésztával.

17-00 Túrós rakott.

19-00 Tök vagy sárgarépa püré, főtt vagy gőzhal.

péntek

8-00 Tojás omlett, májpástétó, zöld tea.

11-00 Sült alma vagy tök fahéjjal és szárított gyümölcsökkel.

14-00 Főtt vagy sült burgonya, cékla saláta, párolt csirke szelet.

17-00 Berry kissel vagy puding, keksz.

19-00 Brokkoli párolt nyúlral.

szombat

8-00 Tök zabkása rizzsel, kávé tejjel.

11-00 Kenyér sajttal és gyógynövényekkel.

14-00 Könnyű húsleves, saláta, szelet kenyérrel.

17-00 Tök és alma püré.

19-00 Rizs csirke vagy brokkoli serpenyőben tojás-tej mártásban.

vasárnap

8-00 Rakott tészta és rántotta, gyógynövény tea.

11-00 Édes gyümölcsök.

14-00 Sült halburgonya, cukorrépa saláta olívaolajjal.

17-00 Tejszín zselé vagy soufflé a túró alapján.

19-00 Kása zabpehely csirkével egy tejszósszal.

A reflux-nyelőcsőgyulladás meglehetősen súlyos, gyakran krónikus betegség, amely komoly kényelmetlenséget okoz a betegnek. Az étrend korrekciója a fő módja annak, hogy megszüntesse a tüneteket és meghosszabbítja a remissziót. Ha az orvosi étrendet nem ideiglenes intézkedésnek tekintjük, hanem életmódként és jó szokásként, hosszú ideig elfelejthetjük a gyomorégést, a fájdalmat és a visszaeséseket.

Segít-e az étrend a reflux oesophagitisben?

A reflux-nyelőcsőgyulladás étrendje nem annyira segédeszköz a betegség kezelésére, mint a gyógyulás alapja. Gyakran előfordul, hogy a modern orvosok nem fordítanak elég figyelmet, vagy csak alapvető ajánlásokat adnak a táplálkozásra vonatkozóan. A legfontosabb dolog - kompetens étrendre van szüksége. Éppen ezért fontos tudni, hogy mely elveket kell betartani, és mely termékeket lehet fogyasztani, és amelyekből gyorsabban kell helyreállni.

Egy speciális reflux étrendet kell készítenie a kezelőorvos vagy a táplálkozási tanácsadó, mivel egyetlen, az emésztőrendszerrel kapcsolatos kezelési program sem ad 100% -os eredményeket étrend nélkül. Megvédi a gyomor falát a különböző irritációktól és megakadályozza a komplikációkat, amelyek kísérik a patológiát. A gyomor, a gyomorégés, a hányinger a következő étkezés után a gyomorbetegség tünetei, amelyek magukban foglalják a reflux eszophagitist. A reflux oesophagitis és a gastritis diétája számos olyan tiltott élelmiszert tartalmaz, amelyek nem fogyaszthatók.

Mit kell kizárni az étrendből?

Elsősorban meg kell érteni, hogy minden diéta célja annak biztosítása, hogy egy személy kiegyensúlyozott mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt kapjon a szükséges mennyiségben. Természetesen ne feledkezzünk meg a mikroelemekről, a makroelemekről és a vitaminokról. A reflux gastritis diéta célja a gyomornedv kiválasztása csökkentése, amely a sósav szerkezete. Ez a gyulladást okozó és az erózió kialakulásához vezet a nyelőcső falain. Röviden, a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyájának kémiai károsodása mechanikai úton történik. Amikor a visszafolyást visszavonjuk az étrendből, a sav termelését provokáljuk.

A diétás termékek kivételével, amelyek a gyomorodást és a gyomorégést okozzák, fokozzák a gyomornedv szekrécióját és termelését, szóval - irritáló élelmiszerek: savanyú és fűszeres, túl hideg és meleg ételek.
Azt is javasoljuk, hogy tartózkodjanak az illóolajoktól és a kitermelő anyagtól. A gyomorban sósav képződésének stimulálásához vezetnek. Szükséges csökkenteni a zsírból álló táplálékbevitel dózisát, amelyeket hosszú ideig emésztenek, ezért túlterhelik a gyomor munkáját. Természetesen a gáztartalmú termékeket és a szénsavas italokat is távol kell tartani.

Itt van egy kis lista azokról az anyagokról és termékekről, amelyeket el kell felejteni a nyelőcső nyelőcső-gyulladását követően:

• rozs és friss búza kenyér, teasütemények, különböző sütemények, palacsinta, palacsinta, süteményből készült tészta;
• erős húsleves zöldségekkel, cékla, halakkal gazdag leves, hús, baromfi; hash;
• zsíros vagy zsíros hús bármilyen formában;
• pácolt hal vagy túl zsír;
• konzerv hús és hal;
• fűszeres kolbász, füstölt szalonna;
• gyorsétterem és kényelmi ételek;
• savanyú bogyók és gyümölcsök (citrusfélék, zöld alma, fekete ribizli);
• durva rostot tartalmazó zöldségek (padlizsán, répa, retek, káposzta stb.);
• hüvelyesek; hagyma, fokhagyma, spenót;
• csokoládé, fagylalt;
• mindenféle fűszer;
• zsíros tejtermékek, savanyú kefir;
• keményen főtt vagy sült tojás;
• éles vagy zsíros sajtok;
• szóda, erős kávé vagy erős tea, kvass; alkoholos italok;
• nagy tészta és túrázás tőlük;
• gabonafélék: búza, kukorica, árpa, árpa.

Ilyen termékek nem fogyaszthatók, ha az étrendet a GERD-nek eszophagitisben kapják.

Mit lehet enni?

Pevzner osztályozta azon anyagok listáját, amelyeket naponta be kell venni az emberi testbe, még akkor is, ha szívelégtelensége van. Itt van:

• a fehérjéknek egy napra van szükségük ahhoz, hogy majdnem 100 g-ot (ajánlott 85-90) fogyasztanak, ebből fele (40-45 g) állati eredetű legyen;
• a szénhidrátoknak 300-350 g-ra van szükségük (az egyszerű cukroknak 50-60 g tartományban kell lenniük);
• A zsír sokkal kevesebbre van szükség - 70-80 g (ebből 25-30 g növényi eredetű).

A reflux étrend ilyen termékek használatát jelenti:

• mindenféle joghurt (de nem zsír);
• alacsony zsírtartalmú kefir és könnyű ryazhenka;
• túró;
• tojás (lágy főtt);
• sovány hús;
• sovány hal;
• friss gyümölcsök és zöldségek;
• kompótok;
• gabonafélék, de csak akkor, ha vízben vannak főzve;
• csirke húsleves (alacsony zsírtartalmú és zsírmentes).

Természetesen a listát továbbra is folytathatjuk, de emlékeznünk kell arra, hogy minden ember más, mint egy vagy másik termék reakciójában. Ezért a fent felsorolt ​​mind a tiltott, mind az engedélyezett termékeket a gyomorégés jelenlétére vagy hiányára kell összpontosítani, mint a betegség egyik fő tünete.

Fontos tudni, hogy mely elveket kell követni, ha gyomor-gyulladásos reflux betegsége van. Az orvosok ritkán összpontosítanak egy részletes diéta elkészítésére a beteg számára, és nem beszélünk a hét menüjéről. Az orvos leggyakrabban a táplálkozásra vonatkozó általános ajánlásokra korlátozódik, de egyáltalán nem hagyja abba a táplálkozás alapvető elveit, amelyek betartása a beteg helyreállításának kulcsa.

Jobb, ha kis lemezeket használunk (egy kis lemez egy nagy lemezen kényszeríti Önt arra, hogy adj hozzá egy adalékot). Az étkezés megkezdése előtt ajánlott egy pohár hideg főtt vizet inni. Ezzel elkerülhető a túlhevülés, ami veszélyes az Ön számára. Nem tartoznak az étkezési sportok, különösen az ugrás, a futás után.

Ön nem is fekszik vízszintes helyzetben, mert a gyomornedv beleeshet a nyelőcsőbe és gyomorégést és más kellemetlen érzéseket okozhat, ezért el kell felejtenie az ebéd után a nappali alvást. Ugyanakkor ajánlott rövid séta a friss levegőben. A lefekvés előtti utolsó étkezésnek legalább 2,5 órával lefekvés előtt kell lennie.

Heti étrend a cardia meghibásodásához

Az egy hétre tervezett reflux eszophagitis-étrend így nézhet ki:

• hétfő

1. Reggeli: zabpehelyből készült zabkása egy kanállal tejjel vagy bogyóknak a szezon szerint; szendvics sajttal (a kenyeret meg kell szárítani); egy csésze gyenge tea.
2. Második reggeli: alacsony zsírtartalmú joghurt (kefir vagy ryazhenka); édes gyümölcs (banán vagy körte).
3. Ebéd: burgonya sárgarépával; főtt csirkemell; cukorrépa-saláta; egy pohár forró tej.
4. Ebéd: könnyű rakott túró mazsolával.
5. Vacsora: darált hús dupla kazánban főtt pogácsák formájában; főtt vermicelli; friss zöldségek.
6. Második vacsora: kefir egy kis mézzel.

• kedd

1. Reggeli: főtt hajdina kása vajjal; puha főtt tojás; Egy csésze tea kamilla és hársból.
2. A második reggeli: sült alma, túróval és cukorral.
3. Ebéd: zöldség nélküli leves (burgonya, sárgarépa, zeller); főtt marhahús és sárgarépával párolt cukkini.
4. Biztonságos, snackek; zabpehely zselé
5. Vacsora: rizs zabkása, pörkölt hal mártással; része a squash saláta.
6. Második vacsora: egy pohár meleg tejet mézzel.

• szerda

1. Reggeli: rizs puding és szárított sárgabarack; gyenge kakaó.
2. A második reggeli: szendvics, saláta levél és egy szelet csirkemell. Húst kell főzni és kenyeret szárítani.
3. Ebéd: párolt húsgombócok tejszósszal; tört karfiol.
4. Ebéd: zabliszt cookie-k tejporral.
5. Vacsora: hajdina kása; pörkölt; sárgarépa saláta.
6. Második vacsora: zabpehely, joghurt borítva.

• csütörtök

1. Reggeli: zabpehely dióval és mézzel; szendvics kekszből készült sózatlan sajttal; Gyógynövény tea, menta vagy melissa.
2. A második reggeli: koktél tej, méz és banán.
3. Ebéd: gyenge csirke húsleves tésztával; sárgarépa saláta.
4. Ebéd: túrós puding.
5. Vacsora: tök püré; fehér dupla kazánban főtt sovány hal.
6. Második vacsora: alacsony zsírtartalmú kefir bogyókkal.

• péntek

1. Reggeli: rántotta és tej; szendvics sózatlan sonkával; zöldborsó; egy csésze zöld tea.
2. Második reggeli: keksz; zeller smoothie sárgarépával.
3. Ebéd: sült burgonya; párolt csirke szelet; könnyű saláta főtt cékla és szilva.
4. Tea idő: Maria keksz; bogyó zselé.
5. Vacsora: tejföllel párolt máj; dupla kazánban főzött brokkoli.
6. Második vacsora: koktél, túró, alacsony zsírtartalmú joghurt és eper.

• szombat

1. Reggeli: rizs zabkása mazsolával és tökkel; Laza fekete tea tejjel.
2. A második reggeli: szendvics, szárított kenyérrel.
3. Ebéd: petrezselymes burgonyaleves és húsgombóc; friss zöldségek főtt marhahússal.
4. Biztonságos, szárított gyümölcsökkel tört.
5. Vacsora: rizs kása főtt csirkehússal; sült karfiol egy tejet és tojást egy edényben.
6. Második vacsora: egy csésze meleg tej

• vasárnap

1. Reggeli: tészta omlett mártással; gyenge tea a gyógynövények csípőjeiről és kamilla.
2. A második reggeli: gyümölcssaláta édes alma, körte és banán.
3. Ebéd: főtt burgonya kapros és tejszínes mártással; halpogácsák (sütőben sütve); zöldséges saláta.
4. Ebéd: gyümölcslé zsemlemorzsával.
5. Vacsora: búza kása; csirkehúsból származó gulyás tejszósszal.
6. Második vacsora: étrend kefir zöldekkel.

Természetesen a heti menü csak egy a sok táplálkozási és önellátási lehetőség közül. Ismerje meg, hogyan hallgathatja meg a testét, és tartsa be az alapszabályokat, amelyek garantálják a reflux-nyelőcsőgyulladás előkészítésének helyességét. Emlékezzünk rá, hogy a megfelelő étrend és szigorú betartása nagy része az emésztőrendszer e kellemetlen betegségének sikeres kezelésének.

Reméljük, hogy ez a cikk hasznos lehet. Ha érdekes és szükséges információkat kapott, akkor ossza meg barátaival és rokonaival. Ne szedj fel és maradj egészséges!