A sütőtök egy nagyon népszerű zöldség a főzés során. A gyengéd édes pépet levesek, sütemények és különféle desszertek készítésére használják. Használja a sütőtöket ezekben az edényekben kényelmesen burgonyapürével. Hogyan készítsünk mártott tököt?
Zöldség kiválasztása
A sütőtök püré előkészítéséhez bármilyen sütőtöket használhatunk, kivéve a dekoratív, természetesen. Édes desszertek esetében célszerűbb egy szerecsendió zöldségét használni. A szerecsendió sütőtök répa világos narancssárga és nagyon édes.
- Először is: a sütőtöknek érettnek kell lennie. Érettségi mutató - érett, vastag mag.
- Előnyben kell részesíteni a 4 kg-ig terjedő tömegű közepes mintákat.
- Különös figyelmet kell fordítani a farokra. Száraz legyen.
- Az üzletekben és a piacokon egy egész növényi terméket kell vásárolni, nem pedig vágott részét.
- A tök héjának egésznek és lehetőleg laposnak kell lennie. Talán természetes viaszbevonat jelenléte.
Hogyan készítsünk sütőtöket burgonyapürével
A sütőben
A növényi bőrt folyó víz alatt mossuk és ruhával töröljük. Egy éles késsel vágja le a sütőtöket, és távolítsa el a magokat. Ezt egy evőkanál vagy egyszerűen a kezével teheti meg. A magokat nem szabad kidobni. A szálakból mossák, szárítják és megeszik.
A sütőtöket azonnal fel lehet sütni, vagy az egyes részeket több részre osztani. A héj vágása nem szükséges.
Annak érdekében, hogy a sütőtöket nem kell hosszú ideig mosni, fóliával vagy sütő pergaminnal bélelt.
A zöldségeket 180 ° C-ra melegített sütőben, 40-50 percig sütjük, és sok háziasszony javasolja a fóliával borított tök sütését. Ebben az esetben a sütőtök csak nem süt, és a vitaminok mennyisége a maximális szinten marad.
A készenléti ellenőrzés késekkel vagy villával történik, darabokra vágva.
A kész sütőtöket eltávolítják a sütőből, és a pépet bármelyik evőeszközzel vagy manuálisan elválasztják a bőrtől.
A "AllrecipesRU" csatorna videójában részletesen tárgyalja, hogyan készítsen finom sütőtökpürét a sütőben
A tűzhelyen
Ez a módszer sokkal fáradságosabb, mint az előző, mivel a főzés előtt el kell távolítania a kemény bőrt a sütőtökről. A magokból tisztított tök kényelmessé vágják a kisebb szegmensekbe, amelyek mindegyikét tovább tisztítják a bőrtől.
A teljesen hámozott zöldséget kis kockákra vagy vékony lemezekre aprítjuk, vízzel töltöttük, és 15-20 percig pároltuk, amíg lágyul.
Nézze meg a videót a „Life Mom” csatornáról - Tök Puree egy tányéron
Tök püré receptek
Természetes tök püré a baba
A csecsemőknek burgonyapürét készítenek különféle fűszerek és cukor hozzáadása nélkül. Szélsőséges esetekben a pürét néhány sószalaggal vagy fruktózzal édesítheti.
Főtt, amíg puha tök mártás keverővel. Mivel az egy évnél fiatalabb gyermekek inkább folyékony élelmiszert részesítenek előnyben, a burgonyapürének vizesnek kell lennie. A masszát forralt vízzel vagy anyatejjel hígíthatja. Az ilyen burgonyapürével nem tárolható. A 2. - 3. nap hűtőszekrény fő rekeszében azonban a természetes termék, adalékanyag nélkül állhat a fedél alatt.
A sütőtök pürét hosszabb ideig lehet tárolni a fagyasztóban. Ehhez a hűtött tömeget kis tárolóedényekbe helyezzük, és a tárolóba küldjük. A szilikon öntőformák a cupcakeshez, a légmentesen záró zsákokhoz és az eldobható műanyag poharakhoz fagyasztóedényként szolgálhatnak.
Tök püré, lé, a tél
- tök - 3,5 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- otthon vagy vásárolt gránátalma lé - 200 ml.
A hámozott és apróra vágott sütőtöket egy megfelelő méretű tartályba helyezik, cukrot öntik és levet öntenek. A sütőtöket édes szirupban főzzük kb. Fél óráig, amíg puha, majd egy keverőn keresztül lyukasztjuk. A zúzott édes tömeget ismét tűzre tesszük, és 10 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Forró, burgonyapürével a bankokra helyezik, és steril kupakkal csavarják őket.
Tiszta citromsavval
- tök - 2 kg;
- granulált cukor - 500 gramm;
- citromsavpor - 1 tl.
Sült tök a kemencében, majd egy turmixgéppel összetörve. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és hőt a tűzhelyen 10 percig. A forró burgonyapürével steril edényekbe helyezik és télen csavarják.
Tök és áfonya Puree
- tök - 2 kg;
- friss vagy fagyasztott áfonya - 250 gramm;
- víz - 900 ml;
- cukor - 300 gramm;
- szegfű - 1 bud (opcionális).
A szirupot vízből és cukorból készítik, és a sütőtöket főzésig főzik. Ha az áfonya fagyasztva lett, akkor felolvad. A bogyókból préseljen gyümölcslé, amelyet hozzáadunk főtt sütőtökhez is. Minden összetevő pépes, majd 15-20 percig főtt.
A "Látogató Elena" csatorna bemutatja a sütőtök és az alma püré receptjét
Tök püré a tél
2016. szeptember 16., péntek
Elkezdődött a gyönyörű sütőtök szezonja, ezért remélem, hogy a mai receptem sok vendéglátónak örömmel fog szolgálni. Télen például tök püré, különböző módon készíthet el, és a legkényelmesebb - fagyasztás és megőrzés. Ennek eredményeként mindig a természetes sütőtökpüré lesz, anélkül, hogy az idegen adalékanyagokat a modern élelmiszeripar olyan bűnös lenne.
Bármilyen mennyiségű friss sütőtöket vehetsz fel - bármi is legyen, annyi, és betakarítsd. Csak bemutatom az előkészítés folyamatát. Az én receptem egy kis, 3 kg súlyú tököt használ. A kész formában kb. 1,5 kg kiváló házi pürét kapunk - vastag, gazdag, gyengéd és homogén. Ilyen burgonyapürével hozzá lehet adni a zabkásait, a házi készítésű süteményeket, a desszerteket, főzzük a rántott leveseket vagy a desszerteket.
összetevők:
Étkezés előkészítése lépésről lépésre egy fotóval:
A házi sütőtökpüré főzéséhez csak friss sütőtökre van szükségünk.
Mosjuk, szárítjuk és félig vágjuk. A gyümölcsfajtától függően a cellulóz és a magok sokak lehetnek, vagy éppen ellenkezőleg, nem elegendőek. Egyenesen a kezéből vegye ki a belső részt, amelybe tök magok vannak. By the way, ugyanezek a magok száríthatók és eszik - nagyon hasznosak.
Most megszabaduljon a durva bőrtől, amelyet könnyen eltávolíthatunk egy zöldséghámozó segítségével (az úgynevezett kés-házvezetőnő).
Mivel a sütőtöket a sütőben főzzük, a sütéshez megfelelő formát veszünk. Ha sok sütőtök van, használjon normál mélyedényt. Vágja a cellulóz nagy darabokra és alakítsa ki.
Most húzza meg az öntőformát vagy a sütőlapot az élelmiszerfóliával a lehető legszorosabban, hogy a gőz ne jusson ki. Két tömbfóliába csomagoltam egy tökmagot.
A sütőtöket kb. 1 órán át 200 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük. Ellenőrizze a cellulóz készségét: a köles egy késsel tölti be a tököt egy fólián keresztül. Ha a kés könnyen belép a tökbe, akkor készen áll.
Teljesen távolítsa el a fóliát. A forma alján sok folyadék lesz - ez nem szükséges, így egyszerűen kiszívjuk a lé. Szeretne egy italt, de személy szerint nem tetszik. Tegyük a sütőtöket a forró kemencébe további 15 percig, hogy azt tovább szárítsuk (a pép még mindig vizes).
A kész tök szeleteket őrlésre alkalmas tartályba helyezzük. Aztán úgy döntöttem, hogy mennyi sült sütőtök kiderült. Hozam: 1 kg 580 g. Egyidejűleg nincs folyadék - püré, vastag és stabil.
Az elkészített tököt egy szitán vagy merülő keverővel őrölheti. Az eredmény egy teljesen homogén, sima és sűrű sütőtökpüré. Ha csak tolkushkoy-t kapsz, vagy egy húsdarálón görgethetsz, szálas töredék marad.
A sütőtökpüré készen áll, így csak a télre készül. Az első út a bankokban. Ehhez az edényeket elő kell készíteni. Minden háziasszony kedvenc módszerrel rendelkezik, és sterilizálom az üvegeket a mikrohullámú sütőből - az üvegedénybe szóda oldatban, öblítem és kb. 100 ml hideg vizet öntsünk. A legmagasabb teljesítményű, mikrohullámú sütőben 5-7 percig pároljuk, a vizet leeresztjük. Például két tégely elegendő lesz 6-8 percre és három - 10 percre, és a fedél fedelét kb. Mielőtt a sütőtök pürét helyeznénk a bankokra, 5-7 percig kell főzni a tűzhelyen, különben elveszik az üres. Alternatív megoldásként a sütőtökön tökmag pürével sterilizálhatja, ha a tárolási feltételek nem tökéletesek (különösen meleg lakás). Például a félliter elegendő 10-15 percig a forró víz után.
Zárja be a dobozokat sütőtökpürével, írógéppel vagy csavarral. Egyébként gyakran megkérdezem, vajon van-e különbség a használandó burkolatok között - csavar vagy ón-kulcsrakész. Egyáltalán nincs különbség - mi van a pillanatban, majd használd. Hát, remélem, megérted, hogy egy csavarra és a szálú bankokra?
Fordítsa meg a dobozokat tök pürével fejjel lefelé, és tekerje be a takarót vagy szőnyeget. Ebben a helyzetben adja a tésztát a tél számára, hogy teljesen lehűljön. Ezután az alagsorba vagy a pincébe kerülünk, és szükség esetén tároljuk.
És itt van egy másik módja annak, hogy tök pürét készítsen a téli fagyasztáshoz. Opcionálisan új műanyag zacskókba helyezzük a hűtött mashot, összekötjük őket, és ne felejtsük el aláírni. Mi van a csomagban, annyira és főzve. Csak papírt ragasztottam szalaggal.
Nos, vagy itt van egy másik lehetőség - a sütőtökpüré fagyasztása szilikon konzervdobozban jég vagy édesség. Nagyon kényelmes, ha elég egy kicsit burgonyapürével. Amikor a kockák befagynak, egyszerűen távolítsuk el őket a cellákból, és helyezzünk egy csomagba.
Remélem, ez az egyszerű tök püré recept a tél számára hasznos, kedves hostessek. Sikeresen felkészült a télre!
A sütőtökpüré főzésének titkai
Egy ilyen hasznos zöldség, mint tök mindig népszerű volt. Ezzel különféle ételeket készíthet, beleértve a burgonyapürét is. Minden előkészítésének titka - a mi anyagunkban.
Zöldség kiválasztása
Az egészséges burgonyapüré elkészítéséhez bármilyen sütőtöket választhat. Ebben az esetben, ha azt szeretné, hogy az étel édesebb legyen, és nem kell cukrot vagy fűszereket hozzáadnia, akkor a legjobb, ha inkább a szerecsendió fajtáját részesíti előnyben. Húsuk nagyon lédús, édes és világos narancssárga színű. Könnyen megkülönböztethető az ilyen fajták: gyümölcsei hosszúkásak, hasonlítanak egy mindenki számára ismert fényforrásra, és vékony és finom bőrrel rendelkeznek.
A kemény és nagy fajták már nem büszkélkedhetnek ilyen édességgel. A héja vastagabb, és előnyük, hogy hosszú ideig tárolhatók. Ezeknek a fajtáknak a zöldségei általában kerekek vagy oválisak.
A főzéshez használt zöldség kiválasztásakor ügyeljen az érettségre. Ha a gyümölcs éretlen, a magjai vékonyak, üresek lesznek. Az érett gyümölcsben a magok vastagok és könnyen nyithatók. Az érett és egészséges gyümölcspépnek színesnek kell lennie. Abban az esetben, ha ez halvány, ez azt sugallja, hogy nincs elég hasznos vitaminja. A húsnak egyenletesnek kell lennie. Az éretlen vagy nem megfelelően termesztett gyümölcsök esetében a zöldség közepe eltérő színű - sápadtabb.
Szintén figyeljen a zöldség "farokára". Száraz legyen. Ha nem a kiválasztott példányban van, akkor egy ilyen gyümölcs nem érdemes megtenni. A sütőtökhéjnak egésznek, egyenletesnek kell lennie, foltok, repedések és horpadás nélkül.
Javasoljuk, hogy válasszon egy gyümölcsöt, sima héjjal, nem dombos és durva. Minden egyes sütőtökön vannak csíkok, és minőségi zöldségben egyenletesnek kell lenniük.
Ezután figyeljen a zöldség méretére. Ne válasszon túl nagy és kis példányokat. A legjobb megoldás az átlagos sütőtök. Ne feledje, hogy a nagyobbak rostosabb textúra, és nem alkalmasak finom burgonyapürével.
Ezenkívül a sütőtök a nyári vagy a téli fajták. Az első nagyszerű desszertek vagy burgonyapüré készítésére. Az ilyen gyümölcsöket azonban hosszú ideig nem lehet tárolni. A jövőben fagyaszthatja a gyümölcspépet, vagy burgonyapürét készíthet.
struktúra
Az érett és ízletes gyümölcsből készült sütőtökpüré természetesen sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ennek a gyümölcsnek a kalória tartalma nagyon alacsony, mindössze 19-25 kalória 100 grammonként. A kalóriatartalmú zöldség a minőségétől függ. Ami a BZHU-t, nevezetesen a táplálkozási értéket illeti, a sütőtökben lévő fehérjék valamivel több, mint egy gramm. Szinte nincs zsír, de 4–7 gramm szénhidrát.
Ez a lédús és egészséges gyümölcs közel 90% víz. E fényes zöldség minden darabja sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek minden korban rendkívül előnyösek az emberi egészségre. A sütőtök magnézium, cink, fluor, kálium, réz, szilícium, vas és egyéb ásványi anyagok. Meg kell említenünk a karotin magas tartalmát is, ami rendkívül pozitív hatással van a szem és a látás egészségi állapotára.
A gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz C- és E-vitamint, B-vitaminokat, rostokat, K-vitamint, nikotinsavat, karnitint stb.
Az előnyök
Ezt a fényes zöldséget a csecsemők és az idősebb gyermekek csecsemő ételeként választják, mert egészséges és ízletes. A sütőtökpüré kiváló az első étkezéshez, de ezt fokozatosan be kell vezetni a menübe. Az ebből a zöldségből származó püré általában gyenge, egyáltalán nem rögzül, és tökéletes, ha a csecsemője kolikát és székrekedést szenved. Ugyanez a hatás egy tök a felnőtt testén.
Az ilyen pürét óvatosan kell adni a gyerekeknek, figyelembe véve a normákat és arányokat. Ne feledje, hogy soha nem eszik nyers zöldséget.
A béta-karotin magas tartalma miatt a sütőtök pozitív hatással van az immunrendszer munkájára, erősítve azt. Ez a vitamin jótékony hatással van a látásra, javítja a bőr állapotát és lassítja az öregedési folyamatot.
Más vitaminok, amelyek ebben a zöldségben nagy mennyiségben találhatók, pozitív hatással vannak a fehérje-zsír anyagcserére, megakadályozzák a vérrögök megjelenését, pozitív hatást gyakorolnak a keringési rendszer munkájára, segítenek enyhíteni a fájdalmat a gyomor-bélrendszeri betegségekben, pozitív hatást gyakorolnak a vesére, szívre és az osteoporosis kialakulásának megelőzése.
Emellett a vitaminok, különösen a B csoport, pozitív hatást gyakorolnak az idegrendszer munkájára, segítenek a feszültség enyhítésében, a depresszió megakadályozásában, és nem engedik meg, hogy a szervezet stresszt tapasztaljon. Ezen túlmenően a vitaminok ezen csoportja jótékony hatással van az agyra, segítve a memória és a figyelem javítását.
Ebből a zöldségből származó pürét gyakran vacsorára fogyasztják, ami könnyebben segít aludni.
Ez a gyümölcs erősíti az immunrendszert, és nem teszi lehetővé a vírusok és a baktériumok számára, hogy a hideg betegségek idején a szervezetbe ütközzenek. A vitaminban gazdag zöldség normalizálja a test számos folyamatát, pozitívan befolyásolja az izomtömeg kialakulását.
A zöldség hasznos tulajdonságai nagyon hosszú ideig felsorolhatók. A sütőtök kiváló megelőző intézkedés számos betegség és betegség ellen. A termék használata minden bizonnyal pozitív hatással lesz a szervezetre, de csak akkor, ha követi az intézkedést és figyelembe veszi az ellenjavallatokat.
Ellenjavallatok
Olyan betegség esetén, mint az alacsony savasságú gyomorhurut, érdemes megtagadni ezt a növényi terméket. A sütőtök ellenjavallt azok számára is, akik diabéteszben, gyomorfekélyben vagy nyombélfekélyben szenvednek. Egyedülálló intolerancia vagy allergia esetén nem lehet zöldséget fogyasztani.
Az ilyen zöldségek túlzott fogyasztása esetén az allergiás reakció alakulhat ki, májbetegségek léphetnek fel és a bőr sárgára válik. Különösen a kisgyermekek esetében. A csecsemőket ne adják gyakrabban, mint hetente kétszer.
Emellett, hogy ne sértse meg a testét, a sütőtök ételeket, beleértve a burgonyapürét, soha ne mossa le hűtött italokkal. Ez hátrányosan befolyásolja a gyomor egészségét, és nem csak.
Hogyan kell főzni?
Otthon könnyen készíthetünk egészséges sütőtökpürét, számos bevált módja van egy ilyen étel elkészítésére. Választható zöldséges forralás. Lehet, hogy lassú tűzhelyben vagy sütőben főzzük.
A főzés megkezdése előtt a zöldséget alaposan öblítse le folyó vízzel, tisztítsa meg a héjat a portól és a szennyeződéstől. Miután meg kell törölnie a gyümölcsöt egy száraz ruhával, és két részre vágjuk. A nyári fajták könnyen vághatók, de a télen egy vastag bőrű, durva férfi erőre lesz szükség. Ezután távolítsa el a magokat. Ne rohanjon tovább a szemétbe. Lehet mosni, szárítani és salátákban vagy levesek díszítésére használni.
Ha a zöldséget a sütőben sütik, akkor a sütőlapot két felére tesszük (ha a sütőtök fajtája kicsi). Ha a gyümölcs nagy, akkor nagy szeletekre vághatja, és ebben a formában sült. By the way, ez a módszer a főzés zöldségek nem csak a leghasznosabb, hanem ízletes.
Javasoljuk, hogy a sütőlapot vagy a sütőedényt előkészítse sütőpapírral, fóliával, mivel a zöldség gyümölcslét termel, amelyet később le lehet mosni.
Sült zöldség egy órán át 180 fokos hőmérsékleten. A zöldség készségét villával ellenőrizheti. És még egy kis tanács: a sütőtök gyorsabban gyulladhat, teljesen fóliába csomagolható. Miután a zöldség készen áll, a cellulóz könnyen elválasztható a héjtól, mártással és burgonyapürével főzhető.
A burgonyapüré készítésének másik módja az egyszerűség és a sebesség. Az alaposan mosott zöldséget kb. 1–1 cm-re hámozzuk és apró kockákra vágjuk, a zöldségkockákat egy serpenyőbe tesszük, egy kis vizet öntsünk úgy, hogy a zöldségeket lefedjék, és hűtsük le 20 percig. Miután a sütőtök teljesen elkészült, gyúrjuk burgonyapürével.
A főtt vagy sült tök darabokat burgonyapürévé alakíthatja tolkushki használatával, de ha egy homogénebb és sűrűbb masszát szeretne kapni, akkor a legjobb, ha egy turmixgépet használ. A gyermekeket burgonyapürével adják hozzá fűszer, só vagy cukor hozzáadása nélkül. Kívánt esetben enyhén hígíthatja növényi húsleves vagy tejjel.
Az adalékanyag nélküli kész pürét több napig tárolhatja a hűtőszekrényben, vagy fagyaszthatja a későbbi felhasználásra. A legjobb, ha ezt speciális konténerekben vagy csészékben végezzük a muffin készítéséhez.
receptek
Abban az esetben, ha szeretné elkészíteni egy egészséges mash-t szaftos nyári sütőtökre a téli időszakban, akkor a következő receptet ajánljuk. Az elkészítéshez közepes méretű zöldségre van szükség, melynek súlya 2-2,5 kg, 800 g rendszeres cukor és 100 ml gránátalma leve. A gyümölcsleveket otthon használhatjuk és főzhetjük. A zöldséget meg kell tisztítani és apróra vágni, majd egy serpenyőbe kell tenni, és hozzá kell adni az összes többi összetevőt. Forraljuk a zöldséget ebben a szirupban kb. 30 percig, majd aprítsuk fel a keverőt egy püré állapotába, és forraljuk lassú tűzön további 10 percig. Ezután helyezzük a burgonyapüreget elkészített sterilizált üvegekbe és zárjuk be. Ezt a receptet meg lehet ismételni egy fagyasztott sütőtökkel, kiderül, hogy nagyon finom és gyorsan főtt.
Egy másik lehetőség a téli betakarításra. Ehhez 2 kg tisztított tök, 0,5 kg cukor és egy teáskanál citromsav szükséges. Ebben a kiviteli alakban a zöldséget először a sütőben kell sültetni. A fentiekben részletesebben ismertettük ezt a folyamatot. Miután a sütőtök készen áll, egy keverőgépben kell apróra vágni, a serpenyőbe kell helyezni, az összes összetevőt 10 percig alacsony hőmérsékleten melegíteni. A burgonyapürét azonnal elfogyaszthatja vagy tégelyekbe dobhatja.
Az egészséges étel elkészítéséhez a csecsemőnek 100 gramm hámozott tököt kell bevennie. Próbálj meg választani a szerecsendió fajtákat, mivel a burgonyapüré nagyon kicsi, keményszálak nélkül. Növényi vékony lemezekre vágjuk és töltsük fel vízzel (fél pohár). A sütőtöket 20 percen át nagyon lassú tűz alatt zárt fedél alatt kell párolni. Amint a zöldség készen áll, a maradék folyadékot le kell üríteni, és a tököt a burgonyapüré állapotába kell őrölni. Adjunk hozzá néhány csepp növényi olajat. A burgonyapürével csecsemőknek az anyatejet kell adni. Az idősebb gyermekek számára tejet vagy tejszínt adjunk.
Ha úgy tűnik Önnek, hogy a sütőtökpüré nagyon édes, és kissé hígítani kívánja az ízét, és mint étel, javasoljuk, hogy olvassa el a következő receptet. Vegyünk egy kilogramm hámozott tök gyümölcsöt, 100 gramm friss áfonyát (fagyasztva használva), 0,5 liter tisztított vizet, 100 gramm cukrot. Kívánt esetben hozzáadhatsz egy kis őrölt szegfűszeget vagy fahéjat, minden attól függ, hogy milyen a személyes ízlés. A zöldséget kockákra kell vágni. Készítsünk szirupot vízből és cukorból, és küldjünk tököt. Cook, amíg kész. Miközben a zöldséget szirupban főzzük, készítsük el a gyümölcslé a bogyókból, és készítsük fel a zöldségre. Egy turmixgépet használva készítsen sima mashet, és forraljon mindent tizenöt percig. A burgonyapüré meglehetősen eredeti édes-savanyú ízű.
Ha van egy ilyen csodás eszköz a házban, mint egy lassú tűzhely, akkor könnyű lesz a finom burgonyapürét főzni. A hámozott gyümölcsöket kis darabokra kell felosztani és egy pár főzéshez egy speciális főzési módban forralni. Körülbelül tizenöt percet vesz igénybe. Miután a zöldség készen áll, minden kényelmes módon vágni kell. Már ebben a formában a burgonyapürét is használhatja, például kiegészítõ ételként adhatja meg a gyerekeknek. És ha egy tálcsaként akarod szolgálni, akkor hozzáadhatsz egy kis reszelt sajtot. Próbáljon meg szilárd fajtákat választani úgy, hogy a sajt egyszerűen elolvadjon és ne nyúljon a kész edénybe. Fűszereket is hozzáadhat az ízléséhez, például fekete borsot.
Rendkívül ízletes és egészséges burgonyapürével lehet sütőtökből és almából készíteni. A késztermék íze szokatlan, kissé savanyú. Az ilyen burgonyapürével kiváló vitaminforrás lesz, ha felkészíti a télre. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség: egy kilogramm hámozott zöldség, 0,5 kg hámozott alma (jobb, ha szilárd és savanyú fajtákat vesz fel), 80 gramm cukor és egy teáskanál citromsav. Az almát és a tököt kis darabokra kell vágni, majd keverjük össze vagy vágjuk össze. Az így kapott tömeget a tetejére cukorral kell feltölteni és öt percig állni. Két órán át alacsony hőmérsékleten történő főzés után.
Amint minden készen áll, adjunk hozzá citromsavat és főzzük még öt percig. Ezután a bankokba vagy a használatba vehet. Nem ajánlott az ilyen burgonyapürét hosszú ideig hűtőszekrényben tartani.
Ha melléktálként gyakran olyan zöldséget használunk, mint egy tök, akkor a következő, lépésről lépésre leírt recept felkéri Önt. Az ilyen burgonyapüré önálló ételré válhat. 5 közepes burgonyát, 500 gramm hámozott tököt, két szelet friss fokhagymát és néhány kedvenc zöldséget veszünk. A hámozott zöldségeket kockákra vágják és kis mennyiségű vízzel töltik. Főzzön mindent fél óráig, só ízlés szerint.
Miután elkészültek a zöldségek, ürítsük le a folyadékot, adjunk hozzá fokhagymát és 3-4 evőkanál növényi olajat. Ha akarja, az olívaolaj vagy a napraforgó helyett ízesítheti a vajot vagy nehéz krémet. Csiszolja meg mindent a burgonyapüré állapotába, megszórja gyógynövényekkel és szolgáljon az asztalra.
Hogyan készítsünk tök pürét a baba számára, lásd a következő videót.
Tilos bármilyen anyagot előzetes írásos beleegyezése nélkül használni.
Lépésről-lépésre recept sütőtökkel fényképezett képekkel
Kapcsolódó cikkek
A hússal töltött tököt lépésről-lépésre recept a sütőben
2017. október 20.
Lépésről lépésre recept a sütőtök szeleteléséhez
2017. október 17.
Hogyan és mennyi főzni sütőtök
2017. október 13.
A sütőtök az egyik olyan zöldség, amely a csecsemők etetésébe kerül, mivel sok hasznos tulajdonság mellett hipoallergénnek is tekinthető, és csak egyéni alapon lehet elviselhetetlen.
A kész sütőtök tiszta formában fogyasztható. Ez egy egyedülálló összetevő, amely más zöldségekkel, hús- és halételekkel, valamint desszertek készítésével kombinálható.
A helyes egyszerű feldolgozás után több hónapig tárolhatja. És ma azt javaslom, hogy megtanuljam, hogyan készítsünk tök pürét.
összetevők
- átlagos tök - 2 db;
- a víz.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket
A burgonyapürével gazdag sütőtök ízléséhez használjon egy kis tököt (de ne egy kis dekoratív!). Világos narancssárga, sérülés nélkül. Az egyik ilyen sütőtök körülbelül egy tál burgonyapürét tartalmaz.
Tök Puree recept (tárolásra)
Ez a püré nem tartalmaz idegen adalékanyagot, ezért sütésre alkalmas, levesek vagy különböző süteményes burgonyapürével főzhető a jövőben. Fagyaszthatja és szükség szerint használhatja. A sütőtökpürét néhány napig a hűtőszekrényben tárolják.
A szokásos sütőtökpüré előkészítéséhez szükséges a növényi hőkezelés. Ezt a sütőtök főzésével vagy pörkölésével lehet elvégezni, és leírom, hogyan kell mindkét irányban ezt elvégezni.
Először is, a tököt alaposan megtisztítják és megtisztítják a lehetséges szennyeződésekből. Távolítsa el a farkát, majd vágja félbe, és távolítsa el a belsőt a magokkal. További műveletek a feldolgozási módtól függenek.
sütés
- A sütőtök két felét, nem peelinget, sütőlapra helyezhetjük, és a sütőt 50-60 percig 200 ° C-ra melegítjük.
főzés
- Halványított tökfélék is hámozhatók. Ez könnyebb megtenni, ha minden felét több darabra osztja. Ezután vágjuk a zöldséget kockákra, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet, hogy lefedjük a darabokat, és főzzük, amíg kész (kb. 10 perc).
- Töltse le a vizet a sütőtökből, hűtse le, majd burgonyapürével készítsen.
Videó recept
A videó recepteknek köszönhetően pontosan megtudhatja, hogyan néz ki a késztermék vagy az étel. Itt van az egyik módja annak, hogy a sütőtöket és a cefrét minden alkalommal kezelje:
Tök mártott burgonya recept
összetevők
- tök - 500 g;
- burgonya - 500 g;
- tej - 100 ml;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- füstölt hús - 150 g;
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- a víz.
- Öblítsük le és tisztítsuk meg a zöldségeket, ne felejtsük el eltávolítani a belsejét a tökmaggal. A zöldségeket kockákra vágjuk.
- Tegyük a sütőtöket és a burgonyát külön edényekbe, fedjük le vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és főzzük, amíg kész.
- Eközben a füstölt húsokat apró darabokra vágja. Füstölt szalonna, lazac vagy szalonna lehet.
- A serpenyőben egy kis hús adalékot adjunk hozzá, szükség esetén adjunk hozzá egy kicsit növényi olajat.
- Kész zöldségekkel vízzel. Keverjük össze a főtt burgonyát és a sütőtöket, adjunk hozzá ízletes fűszereket (például kurkuma és mások), vaj, melegítsük fel a tejet forró állapotba, és fokozatosan öntsünk zöldséget. Az összes turmixot őröljük burgonyapürével.
- Töltsük fel a burgonyapürével tányérra, megszórjuk sült füstölt húsokkal és zöldekkel.
Videó recept
A fenti sütőtök és burgonya receptje az alábbi videóban látható. A füstölt húsok mellett bármilyen más sült vagy pörkölt hús is kombinálható ilyen sütőtökkel, mint köret.
Recept sütőtök püré és alma gyerekeknek
összetevők
- tök - 100 g;
- Alma - 1 db;
- víz - 120 ml.
- Öblítse le és húzza meg az almát és a tököt, vágja kockákra.
- Helyezzük a darabokat a multicooker tálba, adjunk hozzá vizet és főzzük a fedél alatt a "főzés" üzemmódban 10 percig.
- Hagyja kissé hűlni a kész sütőtöket és az almát, majd keverjük össze burgonyapürével. Ez a kása nem igényel édesítőszereket, mivel minden komponens elegendő édességet biztosít.
Videó recept
Nagyon rövid és világos videó egy egyszerű receptről a burgonyapürével, egy tökkel egy lassú tűzhelyen. Az edényeket addig is felforralhatja, amíg készen áll, ha nem rendelkezik a konyhában.
Mit kell adni
A sütőtökpüré burgonyával kombinálva tökéletes, mint a hús étel. Ennek alapján főznek leveseket, édes süteményeket, valamint kenyeret, hozzáadják a mártásokhoz. Ezt a pürét tiszta formában lehet fogyasztani, ízlés szerint édesítve, rizzsel vagy darabbal kombinálva.
következtetés
Ha érdekli a főzés e zöldség és használja a különböző ételeket, azt javasoljuk, hogy próbálja főzni sütőtök kaviár, és fontolja meg - a receptek sütőtök-burgonyapürével -, és válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel, vagy felváltva, mint a levesek.
Tök Puree
Tök püré a tél
Két lehetőség. Isten elküldte a hollót egy darabra. Ó, miről beszélek? Másnap pedig egy tököt, egy jó, szépet, és az egészet 16 kg-ban mutattak be nekem. súlyát. Azt hittem, gondoltam, a kocsira, én magam hagynám, de azt akarom enni, de ha levágod, akkor nem fogod megmenteni. Mivel nincs külön fagyasztó, azt akarom, hogy a sütőtöket sütve tartsam, úgy döntöttem, hogy burgonyapürét készítek, elkezdtem recepteket keresni, honlapunkon csak elakadt vagy fagyasztottam, az internet böngészése után néhány következtetést tettem, és burgonyapürét készítettem. Megosztom veled, valaki hasznos receptet kaphat.
Csirke kolbász almával és tök pürével
Csirke kolbász alma és tök pürével és zöld kuszkusz krémmártással. Egyszerű elkészíteni, egészséges, szép és nagyon ízletes étel.
Baba püré "Útközben"
Hamarosan megkezdődik a meleg szezon, a piknikezés és a tengeren töltött idő, és felmerül a kérdés, hogy a baba táplálkozik-e, aki még nem eszik ételt az asztalunkból. A két gyerek tapasztalatai alapján úgy döntöttek, hogy a vészhelyzetre kínálnak lehetőségeket. Ne ítéljen szigorúan, személyesen, amikor úttörő voltam, sok információt olvastam, mivel először nem akartam táplálni a konzerveket. Lehet, hogy valaki más hasznos lesz. Hagyja, hogy a babák egészségesek legyenek!
Tök-burgonyapürével "Sunny"
Hát, hogy nem szereted ezt a tököt, legalábbis a napsütéses színe miatt? Még a közönséges burgonya is világosabbá tehető! Megértem, hogy a legvalószínűbb, hogy ez az étel túlságosan szerény és szerény a versenyekre, de a "Fényes hangulat" létrehozhat! És ez is egy jó módja annak, hogy érdeklődjön a kis "nehochuh" ebédedben!
Tök püré csicseriborsóval
Számomra ez a recept teljes felfedezésnek bizonyult. A burgonyapürével nagyon ízletesek lehetnek, talán oldalsó ételként, és önálló kiadós ételként.
Tök püré
Bye szezon tök. És azt hiszem, több mint egy alkalommal még mindig csinálok valamit ebből a zöldségből, mint az előző receptben, a "Sütőtök kenyérben".
Burgonyapürével bab és sütőtök
Hihetetlenül tápláló és ízletes étel, az egyik adag elég lesz az egész nap enni! Segíts magadnak, finom!
Tök püré elkészítése
Amerikában élek, és amint tudod, az amerikaiak az ősszel szeretnek különböző tökmagokat főzni. Ez egyfajta hagyomány vagy rituálé. Ebben az évszakban a különböző méretű és színű sütőtök minden sarkon megtalálhatók. A gyerekek szeretik őket festeni. A házat díszítik. A sütőtök pürét is felkínálom, melyet sütőtök sütemények készítésére használnak. A burgonyapüré szelíd, puha. Fagyasztható és szükség szerint használható.
"Ryzhuha" burgonyapürével
Zúzott burgonya tökkel! Narancs hangulat. Most. Round. Red. Delicious. Hasznos! Lehetséges, hogy ősszel jobb terméket találni, mint egy tököt?
Tök püré
A sütőtök szezonban ételeket készítünk belőle, de sajnos nagyon gyakran a tök egy része marad, és nem tudjuk gyorsan használni. A tök néha csak elrontják. Felajánlom, hogy szégyenkezd a legegyszerűbb receptet. A megmaradt tökből burgonyapürét nem sós vagy nem édes. Tiszta fazékba helyezzük, és 5-7 napig csendben ér. Kása zabkása, palacsinta, akár körettel, sóval is használható. és ahol a képzeleted nem fog vezetni.
Tök Puree A sütőtökpüré nem kevésbé ízletes, mint a jól ismert burgonyapürével. Frissen fogyaszthatja, vagy tégelyekbe dobhatja, hogy élvezze a kedvenc finomságának fényes ízét, még hideg télen is.
A sütőtökpüré nagyon hasznos termék, mert a sütőtök A-vitaminban és karotinban gazdag, ami kedvező hatást gyakorol a látásra és jelentősen javítja a bőr állapotát. És az értékes zöldség összetételében jelen levő B-vitaminok tökéletesen segítenek a fáradtság enyhítésében és az álmatlanság leküzdésében, valamint minden lehetséges módon hozzájárulnak az idegrendszer fenntartásához. Az aszkorbinsav megbízható védelmet nyújt a szervezet számára számos fertőzés ellen, a vas aktívan részt vesz a vérképző folyamatokban, és a magnéziummal rendelkező kálium nagyon fontos a vérerek és a szív számára.
A sütőtökpépnek meglehetősen lenyűgöző értékes táplálékszálas és rosttartalma van, amely az emésztőrendszer aktivitásának normalizálásához és a megfelelő béltisztításhoz szükséges. A gyümölcs savak és antioxidánsok összetételében hozzájárulnak a toxinok gyors eltávolításához salakokkal, és a vesék és a folsav normalizálása, amely szintén sok a cellulózban, nagyon hasznos a jövő anyák számára. Nos, a rendkívül alacsony kalóriatartalmú tök üdvözlő zöldséget jelent mindenkinek, aki egy étrendet követ.
Szerencsére kevés ellenjavallat van a sütőtök használatára, de még mindig léteznek: ezek az allergiák és a sajátosságok. Ezen túlmenően, nem szabad indokolatlanul nagy érdeklődéssel küzdeni a sütőtökben a gastritisben vagy a peptikus fekélyben szenvedő embereknél - ez a betegség súlyosbodásához vezethet. A sütőtöket és a cukorbetegeket óvatosan kell használni - sok cukrot tartalmaz.
A sütőtökpüré előállításához a teljesen érlelt gyümölcsöket általában megfelelően sűrű bőrrel választják ki, hiányosságok nélkül, beleértve a szennyezett területeket is. Különösen ízletes burgonyapürét kapunk a Tiny vagy a Batternat tökből.
A sütőtök hámozott, laza területek és magok, majd a pépet szeletekre vágjuk, kockára vágjuk, sült vagy főzzük egy serpenyőben vagy egy lassú tűzhelyben. A sütőtökpürét villával lehet főzni, a zöldségdarabokat dagasztva homogenizálva, vagy egyszerűen szitán keresztül, vagy még jobb esetben keverővel, turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval is dörzsölheti. Ha a sütőtök püréje fel akar készülni a télre, akkor még mindig forró lesz a bankokra, majd lehűtjük őket, és hűvös helyen eltávolítjuk.
A legfinomabb és gyorsabb süteményes receptek
Illatos és gyengéd sütőtökpüré bőséges és szép étel, amit még egy törekvő háziasszony is főzhet. Számos recept van ehhez az ételhez, beleértve azokat, amelyek tartalmazzák más zöldségek, gyümölcsök és fűszerek hozzáadását. Ezért lehet legalább minden nap megtenni - sokáig nem is zavarja a legigényesebb ínyenceket.
Klasszikus recept
A sütőtökpüré készítéséhez egy jól érett gyümölcsöt kell készítenie, amelynek felületén nincsenek repedések, horpadok vagy foltok. A növényi anyagot folyó vízben kell mosni, hámozni és hámozni, nagy kockákra vagy darabokra vágni. A jövőben a tököt az alábbi módszerek egyikén kell elkészíteni:
- fóliába csomagolva és sütőben sütjük 180 ° C-on (kb. 45 percig tart);
- öntsünk egy serpenyőbe, öntsünk egy kis mennyiségű forró vizet, és fél órán át pároljuk alacsony hőmérsékleten;
- tegye a multicooker-t a tálba és gőzölje 15–17 percig.
A lágyított pépet villával kell gyúrni, egy szitán át kell dörzsölni, vagy egy turmixgéppel összetörni. A kapott tömegben hozzáadhatunk egy kis zöldség- vagy vaj, cukor vagy só, fűszerek.
Csicseriborsó lehetőség
A recept szerint készített sütőtökpürét külön edényként lehet fogyasztani, kenyérre szétszórva vagy melléktálként. Annak érdekében, hogy szükséges legyen:
- a csicseriborsót (130 g) hideg vízben 4 órán át áztatjuk, majd 50 percig forraljuk;
- vágjunk 250 g-ot a hámozott tökmagból nagy kockákba, fóliába tekerjük, sütjük, amíg a kemencében főzünk, és hűtsük le;
- öntsük az összetevőket a turmixgép tálába, adjunk hozzá egy kis darab chili paprikát magok nélkül és őröljük a kapott masszát a gombaba.
A kész étel nagylelkű só legyen. Ezen kívül meg kell adni apróra vágott fokhagymát (1 szegfűszeg), 5-6 csipet granulált jalapeno paprikát, kis maroknyi pirított szezámmagot, egy evőkanál olívaolajat és 1/5 csésze szezámlisztet. Mielőtt a masszát tálaljuk, alaposan keverjük össze.
Tök püré a tél
Kívánt esetben sütőtöket készíthet, amely több hónapig képes fenntartani táplálkozási és ízlési tulajdonságait. Ehhez:
- 2,5 kg tökmagot vágunk szeletekre, és tartsuk 180 ° C-ra melegített kemencében 40 percig;
- őröljük sült zöldségeket keverőben;
- helyezze át az eredményül kapott tömeget a serpenyőbe, adjon hozzá 750 g cukrot és egy pohár gránátalma levét;
- a keveréket alacsony hőre tesszük és 10 percig forraljuk.
A forró burgonyapürét sterilizált üvegedényekbe kell helyezni, és szorosan lezárni (írógéppel vagy sodrott fedéllel csavarozni). Ezt követően az üresen lévő tartályokat fejjel lefelé kell fordítani, vastag takaróval becsomagolni és 3-4 napig hagyni ebben a helyzetben. A megadott időszak után a bankok áthelyezhetők a kamrába vagy más kényelmes helyre.
Áfonya verzió
Egy szokatlan, gyors és ízletes recept a sütőtökre áfonyával, mint minden édesfog. Annak érdekében, hogy elkészítsük ezt a bogyós-zöldség-desszertet:
- 300 g cukrot feloldunk 850 ml forró vízben;
- tegye az édes folyadékot a tűzre, forralja fel és forralja 1,5-2 percig;
- adjunk hozzá a lé, amelyet először szorítottunk 200 g áfonyából, és 1 szegfűszeget a sziruphoz;
- 1,8 kg tököt húzunk ki, és apró kockákra vágjuk.
A zöldségpép szeleteit víz, áfonyalé és cukor keverékében kell forralni 25 percig. Ezt követően a sütőtökkel készített szirupot le kell hűteni, finom finomságú szitán át kell dörzsölni és jól keverni. A tálalás előtt az edényt porcukorral, gyümölcsökkel, bogyókkal és menta levelekkel díszítheti.
Az alma hozzáadásával
A sütőtökpüré almával kellemes savanyú ízű és könnyű gyümölcsös illatú. Az előkészítés során a következő rendszert kell követni:
- 900 g tökmagot vágjunk apró darabokra;
- távolítsa el a héjat az almából (2–3 db), távolítsa el a magot és vágja szeletekre;
- vágott zöldségeket és gyümölcsöket egy turmixgéppel vágjunk fel, vagy hagyjuk át egy húsdarálón;
- a kapott masszát egy serpenyőbe helyezzük, hozzáadjuk 70 g cukrot és 8 g citromsavat.
A keveréket egy órán át melegíteni kell. Ezt követően az asztalnál kell felszolgálni, friss menta levelekkel vagy savanyú bogyókkal díszítve. Kívánt esetben a cefre sterilizált bankokon lebontható és felcsavarható.
Különböző ételek burgonyával
A burgonya és a sütőtök tápláló és könnyen emészthető ételeket készít, amely vitaminokban gazdag, hasznos mikro- és makroelemeket tartalmaz. Ehhez használja az alábbi algoritmust:
- egy darabnyi sütőtökpépet és 7 hámozott burgonyát vágunk kis darabokban;
- Öntsünk hideg vizet zöldségekre és forraljuk fel alacsony hőmérsékleten 25 percig;
- ürítse le a folyadékot;
- adjunk hozzá egy csipet sót a főtt sütőtökhez és burgonyához, apróra vágott fokhagymához (3 szelet) és 45 ml olívaolajhoz.
A kapott keveréket egy keverőgépben kell őrölni. A tálalás előtt meg kell díszíteni a burgonyapürét apróra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy spenót levelekkel.
Ezen kívül az edényben 30–40 g vaj vagy 3–4 evőkanál is hozzáadható. kanál kövér tej.
Tök-sárgarépa püré
A recept szerint elkészített tök püré nagyon népszerű a gyermekek körében. Az étel összetétele:
- méz - 25 g;
- vaj - 30 g;
- víz - 650 ml;
- pörkölt mogyoró - 35 g;
- sárgarépa - 250 g;
- olívaolaj - 10 ml;
- tökmag - 200 g;
- mazsola - 15 g.
Az óvatosan mosott és hámozott zöldségeket késsel kell apróra vágni, egy serpenyőbe öntenek, egy pohár vízzel lefedni és 8 percig forralni alacsony hőmérsékleten. Ezután hozzá kell adni a maradék vizet és olívaolajat. A keveréket főzzük és főzzük 15–17 percig.
Ezután meg kell őrölni egy pépes turmixgépben, összeolvasztva olvasztott vajjal és gyorsan keverni egy keverővel. A kész desszert mézzel öntik, pörkölt mogyoróval és mazsolával díszítik.
Krémes folyadék
Az ebből a rendszerből készült étel több, mint egy leves, nem egy étel. A sütőtökpüré krémmel történő előállításához:
- apróra vágott nagy hagymakarikák és enyhén sütjük növényi olajban;
- 400 g hámozott tököt kis kockákra vágunk;
- szelet 1 fokhagymás gerezd késsel;
- vigye át a zöldségeket a serpenyőbe és öntsön 400 ml csirke húslevest;
- 20 percig forraljuk a kapott tömeget a fedél alatt.
A jövőben a zöldségeket turmixgéprel kell megdörzsölni, és félig pohár tejszínnel (10%), 40 ml olívaolajjal és 2 g szerecsendióval keverni. A kész étel pörkölt tökmaggal, szezámmaggal és reszelt sajttal díszíthető. Az asztalra krutonnal - sós krutonnal, kemény kenyérrel kell szolgálni.
Sajt opció
Ezt a receptet használva félig folyékony sütőtökpürét készíthet fényes krémes ízű és kellemes fűszerekkel. Ehhez tegye a következőket:
- 550 g hámozott tököt vágunk közepes méretű kockákra;
- öntsünk 1,6 l forró vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá növényi pépet, egy csípős szegfűborsot és 4 g őrölt paprikát;
- tegyük a tartályt a tűzre, forraljuk fel és 10 percig forraljuk;
- hámozott és apróra vágott burgonyát (4 közepes méretű gumó) adjunk hozzá, babérlevelet a serpenyőhöz;
- 15 percig forraljuk a keletkező masszát;
- távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből;
- olvasson 45 g vajot egy serpenyőben, és megsütjük a gyűrűre vágott hagymát és 2 apróra vágott fokhagymát;
- a barnított zöldségeket burgonyával és tökkel kombinálva, keverjük össze a burgonyapürével;
- A reszelt 100 g parmezánt rácson öntjük, és a kapott tömegbe öntjük.
Ezt követően az edényt még 5 percig alacsony hőmérsékleten kell tartani. Az elkészített burgonyapürét búza krutonnal kell az asztalra tálalni.
A kutya emelkedett a lassú tűzhelyen
A sütőtök, a vadrózsa és az alma aromás gyümölcspürét készíthet, amely jól illeszkedik a túróhoz, sajttorta és palacsintához. Ugyanakkor szükséged van rá:
- Öntsünk 900 g vadrózsa magokat forró vízzel (550 ml) és forraljuk 13–15 percig;
- dörzsöljük a kapott masszát egy szitán;
- vágja le a hámozott almát (1,3 kg) és a sütőtöket (900 g) kockákra, öntsük a lassú tűzhelybe, adjunk hozzá 2,8 kg cukrot;
- kapcsolja be a "Quenching" módot, és várjon 25 percet;
- hűvös sütőtök és alma, keverjük össze őket hűtött csípővel egy mély tálban.
A gyümölcs- és zöldségtömeget egy turmixgéppel kell összezúzni, majd ismét behelyezni a tálba. Ezután be kell kapcsolnia a "Quenching" módot, és várnia kell 35 percet. A kész edényben egy kis vanília és citromsav adható hozzá.
A sütőtökpüré egy nagyon egészséges étel, vitaminokban és más tápanyagokban gazdag, amely nélkül az emberi test teljes és megfelelő működése nem lehetséges. Ennek a könnyű desszertnek vagy ételnek azonban számos ellenjavallata van.
Élelmiszerallergiában, gastritisben, cukorbetegségben, nyombélfekélyben vagy gyomorfekélyben szenvedő embereknél teljesen el kell távolítani a tápláléktól.
