A racionális táplálkozás a gastroduodenitisből a hatékony kezelés kulcsa. Az érintett gyomornak és bélnek takarékos étrendre van szüksége. Csak ilyen módon gyorsan helyreállíthatja a nyálkahártyák egészségét és visszatérhet a teljes életre. A megfelelő étrend elkészítésekor néhány alapvető ajánlást meg kell emlékezni.
Az étrend célja
A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód segít megszabadulni számos egészségügyi problémától, beleértve a gastroduodenitist is. Ezt a betegséget a gyomor-bélrendszer ilyen kellemetlen tünetei kísérik, mint például:
- Állandó nehézség a gyomorban.
- Hányinger.
- Gyomorégés.
- Diszkomfort a hasüregben evés után.
- Hasmenés, amelyet a székrekedés helyettesít.
A gastroduodenitisz diéta enyhíti ezeket a tüneteket, segít megelőzni a szövődmények kialakulását.
A táplálkozás elvei
A diéta hatékony volt, emlékeznie kell néhány alapvető szabályra:
- Minden egyes ételt alaposan meg kell rágni. A nem őrölt ételek lenyelése károsítja a nyálkahártyát, és súlyosbítja a betegség lefolyását.
- Egyszer enni legalább öt alkalommal egy kis adagban. Próbálj meg egyszerre enni naponta.
- Ne enni túl hideg vagy meleg ételeket. Minden étel meleg legyen. Még a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek, például tejtermékek is használat előtt bizonyos ideig szobahőmérsékleten kell tartani.
- Ha nem tudja elképzelni az életét édesség nélkül, akkor válassza ki a mézet. Ez a természetes termék nem károsítja az emésztőrendszert, segít megerősíteni az immunrendszert. Így a test könnyebb lesz megbirkózni a betegséggel.
- Teljesen megszünteti a sült ételek használatát. Főzzük és sütjük a húst és a zöldséget.
- Italként válasszon ásványvizet. A konkrét összetételt az orvoskal folytatott konzultációt követően választják ki.
Az ilyen ajánlások betartásával gyorsan megszabadulhat a betegségtől, és nem károsíthatja az egészségüket.
Hatékony étrend
A gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére számos alapvető étrend van. A gastroduodenitis alkalmazása esetén:
- 5. táblázat: A fő feladata, hogy megvédje a májat a károsodástól, fokozza az epe kiválasztását. Ennek az étrendnek az alapja a tűzálló zsírok használatának csökkentése. Ugyanakkor a fehérjék és a szénhidrátok mennyiségének a normál tartományon belül kell maradnia.
- A főzés csak a főzés vagy sütés módszerével lehetséges. Ha a zöldségek sok keményítőt tartalmaznak, öntjük pürébe. Tilos zsíros húst enni: bárány, kacsa, sertéshús. Az edényekben hozzáadhatunk egy kis vajat vagy növényi olajat.
- Nem eszik friss kenyeret, süteményt tartalmazó termékeket, piteeket. Az édességet helyettesíteni kell szárított gyümölcsökkel, mályvacukorral vagy mézzel.
- Számos tejtermékről kell lemondanunk: tejföl, ryazhenka, tejszín, tej. Ki kell cserélni őket kefirrel vagy clabberrel.
- 1. táblázat: Gasztroduodenitisz diéta az akut stádiumban vagy a kezelés utolsó fázisában. Ez magában foglalja a gyomorban a szekréciót stimuláló termékek teljes elutasítását. Az ételt gyorsan emészteni kell, így a fűszerek és más irritáló anyagok elfogadhatatlanok. Tilos marinádokat, füstölt húsokat használni. A napi ár 1500 kcal.
A speciális étrend megválasztása a betegelemzések eredményei alapján történik. A szakembernek minden szükséges ajánlást meg kell adnia a megfelelő táplálkozáshoz.
Az étrend megválasztása a betegség formájától függően
A gastroduodenitis különböző formái és súlyossági fokai lehetnek. Attól függően, hogy a szakember kiválaszt egy speciális táplálkozási programot.
A következő fajták vannak:
- Diéta a betegség akut formájában. A provokáló tényező a zsíros ételek, az alkohol, az élelmiszer-száraz adagok használata. Ezért először is szükség van a táplálkozásból származó káros termékek eltávolítására. Felejtsd el a füstölt ételeket, konzerveket, szénsavas italokat. Az első pár napban jobban elfelejteni az ételt. Próbáljon több növényi teát vagy csipkebogyó-infúziót inni. Ezután ragaszkodj a gyengéd menühöz.
- A krónikus gastroduodenitis diéta. A hatékony kezelés kulcsa egy meleg ital. Egyél kis ételeket. Teljesen kizárják azokat a komponenseket, amelyek irritálják a gyomor felületét, például fűszereket, szószokat, füstölt termékeket, gombákat. Ne egyen árpa és köles dara. A nyers zöldségeket nem lehet enni. Eszik őket párolt vagy párolt.
- Diéta, magas savasságú gastroduodenitával. A sósav túlzott koncentrációja a gyomornedvben fekélyeket okozhat. Ennek elkerülése érdekében ragaszkodj egy bizonyos étrendhez. Egyidejűleg naponta legalább 6-szor enni. Főzzük vagy sütjük az ételeket. Gyorsan készítsen egy egészséges étkezést egy gőzölővel. Igyon több kompótot, zselét, csipkebogyó-infúziót, kecsketejet. Használjon alacsony zsírtartalmú tejterméket, tésztát, gabonaféléket, levest, sült gyümölcsöt.
- Diétás eróziós gastroduodenitis. Ez a faj az erózió megjelenését kíséri a belek és a gyomor falán. Állítsa le ezt a folyamatot, ha szigorú teljesítménykorlátozásokkal sikerül. A kefir, túró, gabonafélék, levesek, édes gyümölcsök, halak és sovány hús használata megengedett. Gőzölje vagy őrölje az ételt.
- Diétás felületes gastroduodenitis. A sikeres gyógyuláshoz elegendő a káros termékek eltávolítása a menüből, több főtt zöldség, sovány hús, túró, gyümölcspüré és zselé. Próbáljon több ásványvizet inni.
Speciális ajánlásokat fog adni egy szakember, miután megvizsgálta az orvosi vizsgálatot.
A szigorúan tiltott termékek listája
Bármilyen formában folytatódik a betegség, van egy lista azokról a termékekről, amelyeket szigorúan tilos használni. Tartalmazza:
- Kvas.
- Friss sütemények, kenyér.
- Zsíros hús vagy hal.
- Füstölt termékek.
- Állati zsírok.
- Mustár.
- Torma.
- Csokoládé.
- Dátumokat.
- Ribizli, egres, málna.
- Fagylalt
- Fehér káposzta, spenót, hagyma, retek, borsó, fehérrépa, uborka.
- Erős fekete tea és kávé.
- Húsok.
Ezeknek a termékeknek a fogyasztása a betegség komplikációihoz, valamint súlyos egészségügyi következményekhez vezet.
A hét hozzávetőleges menüje
Az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jó ízű. Ha a megfelelő menüt választja a hétre, akkor minden nap ízletes, egészséges ételeket fogyaszthat. A heti étrend a következőképpen ábrázolható:
- Hétfőn.
- Reggeli, egy kis rizs kása alacsony zsírtartalmú tejben. Igyál egy csésze kakaót.
- Pár óra múlva egy kemencében sült almát enni. A mézet általában hozzáadják.
- Ebédre - zöldségleves, húsgombóc, párolt és brokkoli püré.
- Délutáni snackként bizonyos diétás sütik alkalmasak, teával és tejjel.
- A vacsorához divatos a hajdina elkészítése egy kis szelet sült halat.
- Ha lefekszik az éhség, mielőtt lefekszik, igyon egy pohár meleg tejet.
- Kedden.
- Reggeli közben készítsen magadból zabkása, bogyós mousse tejjel.
- A második reggeli sült gyümölcs.
- Az ebéd rizsszolgálatot tartalmaz egy kis darab főtt húsból, kompótból.
- A legjobb délutáni snack a dogrose húsleves.
- Vacsora, zöldségpüré, néhány lekvár és egy csésze tea elegendő.
- Lefekvés előtt inni egy pohár kefir.
- Szerdán.
- Reggelire egy kis adag túrót, teát.
- Gyümölcs zselés ebéd.
- Ebédet gyöngy árpával, húsleveszel, tejlevesből lehet készíteni.
- Ebéden elegendő zselés gyümölcs, húsleves csípő.
- Kényeztesse magát a hajdina gabonafélék húsával és tejével.
- Igyál egy pohár zselét lefekvés előtt.
- Csütörtökön.
- Reggeli, búzadara, tejben főzve, valamint egy kis zsírtartalmú túró.
- Egy idő után egy sült almát enni.
- Vacsorára próbálja meg a Hercules levest, főtt zöldséglevesben, párolt sárgarépa steakben.
- Egy délutáni snackre készítsen néhány kekszet, egy turmixot cikóriával.
- Vacsora töltsük fel a rizs pudingot, gőzcsirke pattyot, csókot.
- Lefekvéskor elég elég tejet inni.
- Pénteken.
- A kiváló reggeli egy banán, tea és túrós sütemény.
- Ebédre egy sült almát lehet enni mézzel.
- Ebédre alkalmas rizsleves, zöldségpüré és párolt steak.
- Egy délutáni snackhez korpa korpa.
- Ízletes vacsorát készítenek rizs pudingból, gyümölcssalátából.
- Mielőtt lefeküdne, használjon egy pohár joghurtot.
- Szombaton.
- Reggeli közben főzzön néhány zabpehely és ital kakaót.
- A bogyós mousse késő reggelire alkalmas.
- Az ebéd búzadara levest, a hajdina húst tartalmaz.
- Ebédre korlátozza a húsleves csípőjét.
- Készítsünk vacsorát párolt zöldségekkel, sült halakkal, főtt tojással.
- Az esti késő elég kefir.
- Vasárnap.
- Az első reggeli túrót tartalmaz friss vagy fagyasztott szamóca, tea hozzáadásával.
- Később enni néhány gyümölcssalátát.
- Vacsoraként rizs zabkása húst, zselét fog tenni.
- Ebéd közben korlátozza a vadrózsa infúzióját.
- A vacsora igazi finomság, ha főtt hússal, csipkebogyó-infúzióval készítjük el a növényi pürét.
Igyon több ásványvizet az étkezések között. Figyelje meg a rendszernek a teljes gyógyulásig szükséges állapotát.
Ízletes, egészséges ételek receptjei.
Az élelmiszer nem lehet monoton. Még egészséges ételekből is készíthetünk bőséges, ízletes ételeket. A menüben levesek, desszertek, főételek készítése. A legnépszerűbbek a következők:
- Húsgombóc. Csirke filé főzni. Keverjük össze reszelt rizs kása. Adjunk hozzá kis mennyiségű tejet. Formálja a kis golyók keverékét. Forraljuk fel forró vízben.
- Sült alma. Ehhez az ételhez csak édes és savanyú fajták tartoznak. Távolítsa el a magot az almából. Megszórjuk a lyukat egy kicsit porcukorral. Tegye a gyümölcsöt a kemencébe alacsony hőmérsékleten. Amint ruddy héj alakul ki, vegye ki. Vegyünk egy kis mézet. Tálaljuk az asztalnál.
- Gyümölcssaláta Bármilyen nem savas gyümölcs alkalmas arra, hogy elkészítse. Jobb, ha előnyben részesítjük a banánt, az almát, az őszibarackot. Adjon hozzá néhány szamócát. Finom aprítás minden összetevőt. Töltsön be könnyű természetes joghurtot vagy tejet. Ne feledje, hogy egy ilyen salátát eszik gyakran nem kívánatos, de néhány naponta kényeztesse magát.
- Berry mousse. Használjon bármilyen bogyót, kivéve a tiltott. Alaposan öblítse ki őket. Nyomja össze a lé. Keverjük össze a gyümölcslé, a többi bogyó és a víz forrásig. Szűrjük meg az összetételt. A maradék folyadékot ismét forraljuk fel. Tegyünk néhány cukrot és búzadarát. Ne felejtse el folyamatosan keverni. Miután a keverék kissé lehűlt, megverte. Szórjuk a krémeket.
- Növényi húsleves. Aprított burgonya és sárgarépa kis kockákban. Forraljuk kb. 25 percig alacsony hőmérsékleten. Ezután hagyjuk, hogy a húsleves kb. 15 percig főzzön. Törzs. Ezen a húslevesen bármilyen gabonafélék levesét készítheti.
- Hal pörkölt. Válasszon egy megfelelő darabot a pollock, a kék tőkehal, a tőkehal vagy a folyó sügér. Sótsd meg. A sárgarépát és a zellert aprítjuk körökben. Crill néhány kapor. Tegye a halat egy fazékba vastag aljjal. Öntsünk vizet vagy zöldségleveset. Terjessze ki a zöldségeket. A halat fél óra alatt olvassa el alacsony hőmérsékleten.
- Könnyű vinaigrett. Mert szüksége lesz: répa, sárgarépa és burgonya. Főzzük zöldségeket egy dupla kazánban és vágjuk le. Keverjük össze a salátát. Az öltözködés lenmagolajat eredményezhet.
- Búzadara leves. Forraljon fel egy csésze tejet. Fokozatosan adjunk hozzá egy evőkanál búzadara. Forraljuk kb. 20 percig, folyamatosan keverjük. Adjon meg 20 gramm vajat és egy teáskanál granulált cukrot.
- Lusta gombóc. A túrót szitával őröljük. Öntsünk egy evőkanál lisztet, egy teáskanál cukrot és egy tojást. Gyúrjuk a tésztát. Húzza ki belőle egy kolbász. Kis darabokra vágjuk. Forraljuk a forró vízben kapott köröket 5 percig. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.
Figyelembe véve a megfelelő táplálkozásra vonatkozó szabályokat, megbirkózhat a betegséggel. De mielőtt korlátozza magát a táplálkozásban, forduljon orvosához.
Mit kell enni a gastroduodenitisben: az étrend nem mondat
A gastroduodenitis a gyomor duodenum és pyloric zónájának krónikus patológiája. Ez provokálja a nyálkahártya gyulladását, és ezért az egyik a gasztritípus, amely befolyásolja a beleket. Ez táplálkozással jár a gastroduodenitisgel, és hogyan kell enni ezzel a betegséggel, és ez a cikk megmondja.
A betegség jellemzői és okai
Krónikus gastroduodenitis alakul ki a gasztritum nem teljesen gyógyult akut formája miatt. A következő súlyosbodás provokáló tényezői, valamint a betegség kezdeti megjelenése:
- Szeszes italok és dohányzás.
- Helicobacter kórokozóval gyomorkárosodás.
- A túlzottan forró vagy fűszeres ételek felvétele.
- Habuljon szárazra.
- A gyomorfal veresége az agresszív gyógyszerek kezelésében.
- A gyomor már meglévő krónikus betegségei, valamint az emésztőrendszer hatása.
- Gyomorfertőzés
- Stressz és idegtörzs.
Tünetek és tünetek
A felszínes gastroduodenitist az akut stádiumban általában a következő tünetek jellemzik:
- A hasi fájdalom, amely fájó, szúró vagy sajtoló. Súlyos étkezés után is kialakulhat, és üres gyomorban fordul elő.
- A hasi diszkomfort és a kellemetlen böfögés.
- Ha a betegség oka gyógykezelés, akkor a személy másodlagos tüneteket fejthet ki a fej elleni küzdelem, az alvászavarok, a végtagok remegése stb. Formájában.
- A beteg gyakran aggódik a hányinger miatt. A gyomorvérzés kialakulása következtében hányás is lehet, ha a duodenitisz eróziósá válik.
- A betegség előrehaladása és a gyakori gyomorvérzés esetén a beteg széklete sötét színű lehet. Ugyanakkor az egyén általános állapota is romolhat - a vér és a gyulladás elvesztése miatt gyengén érzi magát, fogyni, szédülést és étvágytalanságot tapasztalhat.
- Emésztési zavarok és puffadás.
Fontos! A gastroduodenitis megnyilvánulása sok tekintetben a sajátos formájától, valamint az okot okozó októl és a betegség elhanyagolásától függ. Mindenesetre, amikor egy ilyen betegség első tünetei megjelennek, egy személynek orvoshoz kell fordulnia, mivel minél előbb elkezdődik a kezelés, annál nagyobb a valószínűsége a beteg állapotának gyors normalizálásának.
Áramszabályok
Mielőtt megvizsgálnánk, mi lehetséges, és mi nem lehetséges a gastroduodenitisben, fontos megemlíteni az e betegségben szenvedő betegek táplálkozásának alapvető szabályait, amelyek közel állnak a gyomorfekély táplálkozási táplálkozási szabályaihoz. Ezek az ajánlások a következők:
- A betegnek gyakran kell enni (naponta 4-5 alkalommal). Ez leegyszerűsíti az emésztés folyamatát és egy kicsit a gyomrot.
- Az egy fogadáshoz szükséges részeknek kisnek kell lenniük (nem több, mint egy maroknyi). Ebben az állapotban az overeating szigorúan tilos.
- Szigorúan tilos az, hogy egy személy olyan termékeket eszessen, amelyek valamilyen módon növelhetik a gyomornedv-termelést. Először is savanyú ételekre, fűszeres fűszerekre és füstölt húsokra vonatkozik.
- Előnyben kell részesíteni a főzéssel előállított termékek hőkezelését. A párolt ételek is hasznosak lesznek. Ami a sütést illeti, alternatívaként is használható, de az ember nem tud aranyat kérni az edények tetejéről, amely sütés közben mindig kialakul.
- Az étkezések közötti optimális időköz nem lehet több, mint három óra. Ellenkező esetben a személy gyorsan gyomorlevet termel, ami hányingert és fájdalmat okoz a betegben. A szándékos böjt vagy étkezések kihagyása tekintetében szigorúan tilos.
- Az étkezéseknek a lehető legkényelmesebbnek kell lenniük. Így nem szabad túlságosan meleg vagy hidegnek lennie, mivel ez súlyosbítja az emésztést.
- Javasoljuk, hogy egy bizonyos étrendhez ragadjon, és egyszerre enni. Ez segít a gyomornak, hogy „hangoljon be”, és kevésbé élesen érzékeli a munkához jutás szükségességét.
- Bármilyen konzisztenciájú élelmiszert alaposan meg kell rágni. Ugyanakkor a szilárd ételeket, valamint a friss zöldségeket előnyösen gombaállásra kell őrölni, különösen a betegség súlyosbodása idején.
- Az utolsó étkezésnek legkésőbb két órával lefekvés előtt kell lennie. Fontos az éjszakai étkezések teljes megszüntetése is.
- A táplálkozás alapja az étel könnyen emészthető. Nem szabad elfelejtenie, hogy egy ilyen betegségben szenvedő személynek mindig be kell tartania egy bizonyos ivási rendszert, és sok folyadékot kell inni.
Fontos! A gastroduodenitis, és különösen eróziós fajtája akut formájában a terápiás menüt (1. diéta) 20 napig kell megfigyelni. Ennek ellenére az elért eredmények konszolidálása érdekében az étrendi táplálkozás alapjait további három hónapig ajánlott betartani. Ez az egyetlen módja a tartós javulásnak.
Tiltott termékek
Ezzel a betegséggel nem lehet a következő termékeket fogyasztani:
- Friss kenyér, zsemle, keksz és egyéb sütemények.
- Zsíros hal és hús. Különösen fontos a szalonna, sertés, liba és kolbász használatának elhagyása.
- Édes sütemények, köztük sütemények, sütemények, édességek, különböző zsíros vajkrémek és csokoládé.
- Gazdag hal vagy húsleves, valamint zselék.
- Kávé, fekete tea, kakaó és zsíros tej.
- Félkész termékek, gyorsétterem, forró mártások és öntetek.
- Savanyú zöldségek és gyümölcsök. Ezek közé tartozik a sóska, a hagyma, a fokhagyma, a káposzta és a savanyú bogyók.
- Konzervált és pácolt zöldségek bármilyen formában és mennyiségben. Nem is lehet sózott halat és pácolt heringet fogyasztani.
- A gombák és azok tartalmának szigorúan tilos. Fontos a zsíros sajtok, zsíros tejföl és tejszín használatának elhagyása.
- Az alkohol és az üdítőitalok szigorú betiltása mellett.
Engedélyezett termékek
Ha megnézzük a tiltott élelmiszerek listáját, amelyek nem fogyaszthatók a gastroduodenitisben, akkor első pillantásra úgy tűnik, hogy egy személy egyáltalán nem tud enni. Valójában még ebben a betegségben is sok olyan termék és étel van, amely hasznos lesz a beteg számára.
Az engedélyezett termékek:
- Tea. Ezzel egyidejűleg zöld, monasztikus teát is lehet inni és a szárított gyümölcsöket egy minimális cukormennyiséggel megtisztítani.
- Kekszeket és szárított kenyeret lehet enni.
- Mindenféle leves és burgonyapüré, gyógynövények, hagyma, sárgarépa, burgonya és gabonafélék hozzáadásával megengedett.
- A tejtermékekből alacsony zsírtartalmú túrót, kefiret, krémet lehet enni.
- A bogyós zselé megengedett.
- Köretként növényi pörkölt, főtt céklát vagy karfiolot szolgálhat fel.
- A húsból főtt csirke, nyúl és fiatal marhahús lehet.
- A halak számára engedélyezett az alacsony zsírtartalmú fajták. A tenger gyümölcsei is korlátozott mennyiségben fogyaszthatók. Változatként halat adhat az étrendhez.
- Az édesbõl marmeládot, lekvárt, mézet és lekvárt lehet enni.
- Nagyon hasznos zabkása. A vizet só és olaj hozzáadása nélkül kell főzni.
A betegség pszichológiai összetevője
A gastroduodenitis egy kellemetlen és gyakran fájdalmas betegség. Szükség van az élelmiszerek gondos kiválasztására, az életmód szabályozására. Először nehéz és kellemetlen, de fokozatosan alkalmazkodhat ehhez. A közeli emberek pszichológiai támogatása szintén nagyon fontos, hogy egy személy ne maradjon egyedül a problémájával, különösen a családban. A gasztrointesztinális traktus betegsége nem mondat, hanem jó alkalom arra, hogy egészséges étrendet ne csak azok számára hozzanak létre, akiknek ez a problémája van, hanem minden családtag számára is.
Különösen érdemes figyelmet fordítani arra, amikor a gyermekre vonatkozik. Amellett, hogy a gyerekek nem tolerálják a fájdalmat, a szokásos finomságok korlátai súlyosan befolyásolják pszichéjüket. Ezért fontos, hogy a gyermek ne érezze magát büntetlenül és megfosztva. Számos recept áll rendelkezésre a gyomorbetegségek ízletes és egészséges ételére, amelyet helyettesíthetünk azzal, amit a család hozzászokott az egyik tagjának betegsége előtt.
Ötletek az egészséges és ízletes ételekért
A sült alma jó étrendi étel, amely megfelel a gyomorbetegek számára. Ha túróval és mézzel készíted őket, akkor kapsz egy eredeti desszertet, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz.
A gyümölcs zselés zselé tökéletes, ha vannak korlátozások a friss és savanyú gyümölcsök használatára. Alapvetően piros vagy fekete ribizli, narancs, kajszibarack, őszibarack, eper és sok más. Azáltal, hogy többrétegűvé és eredeti formává teszi őket, elkészíthet egy finom desszertet, amely nemcsak egészséges és ízletes, hanem egy ünnepi asztalon is jól néz ki.
Az étrendpástétum is tökéletesen diverzifikálja az ételeket, és főtt húsból vagy halból és zöldségből készül. Mindössze annyit kell tennünk, hogy a főtt, apróra vágott és vegyes összetevőket legfeljebb 5 percig tartsuk a sütőben, majd adjuk hozzá a vajat.
A burgonya főtt zöldségekből - sárgarépából, zöldborsóból, sütőtökből - levett levesek először szokatlannak tűnhetnek, de világos, telített színük miatt biztosan benyomást kelnek.
Aspic hús vagy hal - a királyi asztal ételei. Ezek nagyszerűek a diéta számára, mivel főzött összetevőkből készülnek, különösen, ha nem vesz részt a fűszerekben.
Mint látható, az étrend-étel is eredeti, ízletes és még finomított is lehet. Ezért, ha gasztritiszben vagy gastroduodenitiszben diagnosztizáltak, nem kell rettegni, hogy egész nap tele van vízben főtt paplagokkal, ez egyáltalán nem igaz.
A munkatapasztalat több mint 7 éve.
Szakmai készségek: a gyomor-bélrendszer és az epe rendszer betegségeinek diagnosztizálása és kezelése.
Diéta a gastroduodenitisben
Leírás 2017.05.04-től
- Hatékonyság: terápiás hatás 14-21 napig
- Dátumok: 21 nap
- A termékek ára: 1280 - 1500 rubel hetente
Általános szabályok
A gastroduodenitis a gyomor alsó részének és a nyombél felső részének nyálkahártyájának együttes gyulladása. Ezeknek a szerveknek az anatómiai közelsége, és gyakran az etiológiai tényezők (helicobacter jelenléte) összekapcsolódása hozzájárul a duodenális nyálkahártya patológiai folyamatához. Ez a betegség egyfajta krónikus gyomorhurut.
A betegség akut és krónikus formái léteznek, de a háztartások szintjén a gastroduodenitis alatt a legtöbb ember krónikus betegségformát jelent, ami hosszú ideig tart a váltakozó remissziós és exacerbációs időszakokkal, amelyeket „akut gastroduodenitis” -nak tartanak.
A gyomor-nyálkahártyagyulladásos táplálkozás a terápiás folyamat fontos eleme, és függ a betegség formájától és típusától (felszíni katarrális, erythemás, eróziós gastroduodenitis), valamint a gyomor pH-metriájú adataitól. A gyomorhurut és a duodenitisz táplálkozásának általános alapelvei: a veszélyeztetett szerv nyálkahártyájának maximális megtakarítása bármilyen káros tényezőtől. Ezt úgy érhetjük el, hogy kizárjuk azokat a termékeket, amelyek hosszú távú emésztést igényelnek a táplálékból, az ételeket homogenizált állapotban (főtt, őrölt, gombás) szolgálják fel, és az élelmiszerek alapos megrágásához is szükség van.
Nem szabad étkezni túlzottan meleg / hideg állapotban. Az élelmiszerek, amelyek kémiai irritációt okoznak (zsíros és sült ételek, füstölt ételek, marinádok, fűszerek és mártások, konzervek, nyers zöldségek, alkohol) kizárták a diétából, a só korlátozott.
faj
A krónikus gastroduodenitisz táplálékát bizonyos rendszerek szerint, a betegség formájától és fázisától függően, a gyomornedv savasságától függően határozzák meg.
Diéta a gastroduodenitisgel az akut stádiumban
A gastroduodenitis súlyosbodása a megnövekedett vagy normális savasság miatt az 1. diétát és annak fajtáit kell kijelölni. Az első napon a teljes éhezést kis mennyiségű folyadék bevitele mutatja (főtt víz, cukor nélküli tea). 2-3 napig a beteg átkerül az 1A táblázatba.
Az étrend energiaértéke 1800 kcal. A kalóriatartalom csökkentése elsősorban a szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével és kis mértékben - fehérjékkel és zsírokkal történik.
Tiltott élelmiszerek és termékek, amelyek stimulálják a szekréciót és irritálják a gyomornyálkahártyát. Az étel párolt vagy főtt, kopott vagy gomba alakú, túl meleg / hideg ételek nem engedélyezettek. A sófelvétel 6-8 grammra korlátozódik.
Ágynemű, étkezések, frakcionáltak. Igyon 1,5 liter folyadékot. 6-8 napig a gyomor nyálkahártya regenerációjának stimulálására // a hasnyálmirigyet átviszi az 1B diétára.
Étkezés fél ágyas módban. Az energiaértéket elsősorban a szénhidrátok mennyiségének korlátozásával, a fehérjék és zsírok normáltartalmával csökkentik. Levesek nyálkahúsleves. Nem tartalmaz szilárd, serkentő termékeket, forró és hideg ételeket.
Az étel párolt vagy főtt, homogenizált állapotban kerül felszolgálásra. A só korlátozott. Az 1. és az 1B étrend időtartamát számos tényező határozza meg, beleértve a gastroduodenitist. Így felületi gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén, mivel csak a nyálkahártya vesz részt a gyulladásos folyamatban, és a gyomor és a bél fennmaradó szerkezete funkcionálisan elégséges és nem érinti, az éhomi és táplálkozási idő viszonylag rövid.
Az eróziós gastroduodenitis esetében, ahol már hiányosságok (erózió) fordulnak elő a nyálkahártya felületén, az éhezés időtartama és az 1A, 1B és 1-es diétákon való tartózkodás időtartama megnő. Ebben a tekintetben a gyomorhurut és az eróziós duodenitis, amely előzetes fekélyes állapotnak tekinthető, szigorúbbá kell tenni a terápiás táplálkozás valamennyi követelményét.
További kijelölt 1. táblázat. Energetikusan és élettanilag teljes étrend nélkül kifejezett mechanikai kimerültség nélkül. Az ételt nem dörzsölik. A menü különböző hőkezeléssel ellátott ételeket tartalmaz - főtt, párolt, kéreg nélkül sült és az őrlés mértéke. A só kissé korlátozott. Táplálkozás frakcionált, csökkentett adagokban. Ahogy a beteg állapota javul, a menü bővül.
A főtt zöldségekből, enyhe sajtokból, orvosokból és tejtermékből készült saláták megengedettek. Csak tegnapi fehér kenyér. A zsírok közül előnyös a finomított olajbogyó napraforgó és lenmagolaj. A zabkása - reprezentált rizs (szelet) zabpehely és hajdina. A tésztát el kell kerülni. Csak diétás hús (csirke, nyúl, pulyka). Tojás - gőz omlett formájában.
A tejtermékekből kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú túrót engedtek. A teljes tej és a tejszín étrendjébe való bekapcsolhatóság megvalósíthatósága megkérdőjelezhető. Hasznos a zöldséglevek étrendjében szerepeltetni. A nyers gyümölcsök és bogyók használata nem kívánatos. Az edényeket fokozatosan bejuttatjuk az adagba, az adagokat növekszik, és hamarosan a pácienst átviszi a 15. táblázatba.
Az esetek túlnyomó többségében a gastroduodenitis a normál / magas savasságú háttérrel folytatódik. A gyomor-nyálkahártyagyulladás esetén az alacsony savasságban szenvedő betegeknél a betegek kezelését a Diet №2 előírásaival korrigálják. A jó táplálkozás mellett a feladata az emésztőrendszer szekréciós funkciójának mérsékelt stimulálása és a bélrendszer motoros funkciójának normalizálása. Ehhez az étrend megnöveli a rostokban és kötőszövetekben gazdag élelmiszerek tartalmát, valamint kiterjeszti a termékek hőkezelésének típusait - sült, főtt, párolt, kéreg nélkül sült.
Gazdag gomba-, hús- és hal húsleves engedélyezett. Az étrend édes-savanyú zöldségeket és bogyókat (eper, ribizli, málna, málna), citrusféléket, savanyú tejtermékeket, zöldségleves mártásokat (citrommal, tejföllel, gombával) és fűszereket, petrezselymet, kaporokat, zellereket tartalmaz. A krémes és növényi finomított olajok használata növekszik. Fiziológiailag teljes táplálkozás (3000 Kcal). Teljesítmény üzemmód: 4-5-szer anélkül, hogy túlhevülne. A hypoacid gastroduodenitis táplálkozási menüt a megfelelő rész tartalmazza.
bizonyság
- 1A diéta - a krónikus gastroduodenitis súlyosbodásának szakaszában;
- 1B diéta - 1A diéta után;
- 1. táplálkozási szám - gasztroduodenitis a remisszióban normál / magas savasságban;
- 2. diétaszám - gyomor-nyálkahártyagyulladás az alacsony savasságú remisszióban.
Engedélyezett termékek
Az első ételeket többnyire nyálka és pépesítették. A forralás lehet növényi vagy gyenge hús / hal húsleves, utána a tartalmat egy szitán átdörzsöljük. A kész leveshez hozzáadjuk a vajat. Az alacsony zsírtartalmú marha-, csirke-, nyúl-, alacsony zsírtartalmú halak (ponty, csuka sügér) vízzel párolt, főtt vagy párolt.
A körethez gabonaféléket (hajdina, búzadara, rizs), valamint pulyka, cérnametélt használunk. Zöldségeket (karfiol, burgonya, répa, sütőtök, cukkini, sárgarépa) főtt vagy párolt formában szolgálnak fel.
A vaj, növényi olajok hozzáadódnak a készételekhez. Csak szárított búza kenyér, fehér keksz. Omlett csak gőz vagy puha főtt tojás.
Édes gyümölcsök csak zselé, zselé vagy párolt gyümölcs formájában lehetnek. Az alacsony zsírtartalmú túrót természetes formában, soufflé és rakott formában lehet fogyasztani. Desszertekből és italokból - marshmallows, galette cookie-k, lekvár (nem savas), méz, gyenge tej tea, tejtermékek.
Az étrend jellemzői és elvei a gastroduodenitisben
A gastroduodenitis-étrendet a betegség kezelésének fontos eleme. A kezelőorvos egyedileg választja ki, figyelembe véve a táplálkozásra vonatkozó tüneteket és általános ajánlásokat.
A tartalom
A gastroduodenitisz diéta segít enyhíteni a betegség lefolyásának tüneteit és enyhíti a duodenum gyulladását. Ez a kezelés szerves része. A betegnek racionális táplálkozási szabályokat kell követnie hosszú ideig, egyértelműen követve az orvos ajánlásait és előírásait. A táplálkozás alapja az 1. és 2. kezelési táblázat. A megengedett és tiltott ételeket tartalmazó menü kiválasztása attól függ, hogy az emésztő szervek szekréciós funkciója megnő vagy csökken.
Az étrend általános elvei
A gastroduodenitis táplálkozásának általános szabályai a táplálkozásra vonatkoznak, de az orvos beleegyezése nélkül nem ajánlott. A tünetektől és a betegség súlyosbodásának stádiumától függően egyéni menüt kell kiválasztani, figyelembe véve a szervezet jellemzőit. A gastroduodenitis lehet krónikus, magas vagy alacsony savasságú, így a kezelési táblát csak orvosi vizsgálat után nevezzük ki.
A táplálkozás általános elvei:
- az ételeket alaposan meg kell gyúrni és rágni;
- kis adagokban kell lennie, de gyakran: naponta legalább 5-6 alkalommal;
- az ételnek melegnek, túl melegnek vagy hidegnek kell lennie, a gastroduodenitis ellenjavallt;
- Nem ajánlott éjszaka enni vagy ebédelni és vacsorázni;
- az orvos által tiltott termékeket hosszú ideig teljesen ki kell zárni az étrendből;
- Egy pár, a sütőben és a lassú tűzhelyben főzhet, megakadályozva a sütést és a ropogós megjelenést;
- vaj és margarin hozzáadása a főzőedényekhez nem ajánlott;
- az étrendben az új ételek bevezetése a beteg javulásával fokozatosan, figyelembe véve az 1. és 5. kezelési táblázat ajánlásait;
- inni sima és ásványvizet kell venni kis kocka 10-15 perccel étkezés előtt, fűtés 40 fok;
A menünek levesekből, tejtermékekből, zöldségekből és gabonafélékből kell állnia. A húsnak soványnak kell lennie, a halat és a csirkét meg kell főzni vagy párolni. Az alkohol, a zsíros ételek és a savanyúságok teljes tilalom alá esnek, amíg a beteg teljesen meg nem gyógyul. A gastroduodenitis súlyosbodásához szükséges étrend erős táplálkozási korlátozások bevezetését vonja maga után, amelyeknek hosszú ideig kell teljesíteniük.
Élelmiszer, magas savasságú gastroduodenitis
A fokozott szekréciós funkcióval rendelkező gastroduodenitises étrendnek tartalmaznia kell a hőkezelésen átesett termékeket. Az ételek főzhetők, párolhatók, sültek vagy párolhatók. Az orvosok előírják az 1. számú betegtáblát, erősen ajánlva, hogy tartsák be az egészséges táplálkozás elveit.
- sovány hal, sovány hús és baromfi;
- édes gyümölcsök bogyókkal;
- növényi és olívaolaj finomított olaj;
- erjesztett tejtermékek;
- gabonafélék és zöldségalapú levesek;
- tejszínes leves tészta;
- alacsony zsírtartalmú főtt kolbász és sonka;
- tegnapi fehér kenyér;
- marshmallow, mályvacukrot és lekvár;
- főtt tojás (legfeljebb 2 darab naponta);
- kis tészta és vermicelli;
- vaj;
- enyhén sózott sajt;
- gabonafélék;
- édes zselé;
- kekszek és kekszek kekszek formájában;
- gyümölcs- és bogyós zselék, gyümölcsitalok és gyümölcslevek;
- kakaó és tej tea;
- főtt vadon élő rózsabogyó.
A következő ételeket tiltják:
- káposzta, retek, uborka és spenót, fehérrépa;
- minden meleg és hús szósz;
- zsíros hal és hús;
- szénsavas italok;
- fokhagymás hagyma;
- zsír, zselé és zsíros húsleves;
- fekete kenyér;
- sütemények sütése;
- erős kávé és tea;
- fagylalt;
- füstölt hús és savanyúság;
- gombaételek;
- konzervek;
- mustár fűszerekkel;
- csokoládé;
- kvass és alkoholos italok.
Súlyos fájdalom jelenlétében 1-2 hétig szükség van a fűszeres ételek, kenyér és zöldségételek elhagyására. Élelmiszer, kívánatos őrölni vagy törölni. A gastroduodenitis diéta magában foglalja a só használatának minimalizálását és az élelmiszerek emészthetőségét.
A savasság csökkentése érdekében ajánlatos több édes gyümölcsöt fogyasztani.
Az alacsony savasságú gastroduodenitis étele
A gastroduodenitis alacsony savtartalmú étrendje a 2. sz. Kezelési táblázat figyelembevételén alapul. Ez négyszeres étkezést és az élelmiszer hőkezelését jelenti.
- tegnapi fehér kenyér és száraz keksz süti;
- sütés élesztő nélkül;
- enyhén sózott sajtok;
- kaviár;
- erjesztett tejitalok és túró;
- vaj és ghee;
- tojás;
- finomított növényi olaj;
- zöldséglevesben levő levesek;
- sovány hús csirke és hal;
- tészta;
- Gyorsan főzı gabonafélék;
- bogyók és édes gyümölcsök;
- méz lekvárral;
- cukor és cukorka;
- burgonyapürével;
- tejmártások;
- húsleves, pépes zöldségekkel;
- csókok, kompótok és édes bogyós gyümölcsök;
- kakaó kávéval;
- vízzel és gyenge teával hígított gyümölcslevek.
Tilos az étrendbe belépni:
- bogyók nagy magokkal;
- dátumok és füge;
- sütemények és sütemények zsíros kolbásszal;
- szőlőlé;
- paprika;
- Borsó és bab bab;
- alkoholtermékek.
Lehet főzni levest vagy savanyúságot, apróra vágva zöldségeket. Lehet, hogy burgonyapürét főtt zöldségekből és tejfölös mártásokból készíthet. A Hash, a tejlevesek és a tejszín jobban nem használhatók.
A savasság növelése érdekében zöldségleveset kell enni
Élelmiszer akut és krónikus gastroduodenitis
A krónikus vagy akut gastroduodenitisz étrendjében felmelegített étkezést és az egész nap folyamán nagy alkoholfogyasztást igényel. Ha több napig súlyosbítja a betegséget, ajánlott az élelmiszer-bevitel korlátozása, az édes teák és a bogyós gyümölcsök beadása mellett.
Az akut stádiumban a gastroduodenitis diétáját az orvosnak a vizsgálat eredményei alapján kell felírnia. Az első 2-3 napban a páciensnek el kell hagynia az ételt, és csak a csípő húsát, édes teát és forralt vizet kell fogyasztania. Ha jobban érzi magát, akkor az 1. kezelési táblázatba léphet, kiküszöbölve az összes nehezen emészthető ételt.
A krónikus gastroduodenitis táplálkozásának alapja az ivási rendszer betartása és az orvos által tiltott termékek kizárása.
- fűszerek;
- zsíros és fűszeres hús- vagy halételek;
- konzervek, gombák és füstölt húsok;
- sült ételek;
- árpa, búza és köles zabkása;
- savanyúság;
- édes sütés;
- fekete kenyér;
- káposzta, hagyma és uborka spenótával;
- fagylalt;
- nyers zöldségek és gyümölcsök.
A menübe beléphet:
- meleg italok a gyógynövények, bogyók levesén;
- tea tejjel és kakaóval;
- száraz keksz süti;
- főtt áztatott hús;
- sovány hal zöldségekkel;
- tejtermékek, kivéve a tejfölöt és a tejszínt;
- tojás omlettek és rakottok;
- levesek hús- vagy zöldséglevesben;
- gőz szelet;
- gabonafélék és tészta;
- túrózsákok;
- zöldséges püré;
- lekvár, méz és cukor;
- bogyós gyümölcsitalok és gyümölcslevek.
A gastroduodenitis bármilyen formájú ételének ízletesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Az étrendet hosszú ideig kell követni, hogy megakadályozzuk, hogy a betegség gyógyíthatatlan krónikus stádiumba kerüljön.
Diéta a gastroduodenitisben
Diétás gastroduodenitis - a betegség integrált kezelésének egyik előfeltétele.
Amikor a gastroduodenitis megkülönbözteti a betegség két okát. Az első ok a savképződés növekedése, és ennek következtében a nyálka képződésének csökkenése, a szekréció hormonális szabályozásának megsértése. Az endogén okok mellett fontos szerepet játszanak a másodlagos okok - az exogének, amelyek az irracionális és kiegyensúlyozatlan táplálékfelvétel, a hideg és meleg, fűszeres ételek túlzott fogyasztása, vagy a növekvő mennyiségű peszticidekkel rendelkező élelmiszerek, amelyek ezután a nyombél nyálkahártya gyulladásához és a gyomor pórusos zónájához vezetnek.
A betegség lefolyásának enyhítésére és a negatív hatások megszüntetésére speciális diétát kell követnie. És a komplexumban, egy jól megépített kezeléssel együtt, elfelejtheti ezt a betegséget.
A gastroduodenitis diéta kezelése
Az egészséges életmód és a megfelelő táplálkozás azok a komponensek, amelyek garantálhatják minden személynek, ha nem az élettartamot, akkor a hosszú élettartamot, amelyben a gyógyszerek képviselőivel való kommunikáció minimális lesz. Azonban, ha valami történt, és mégis szükség van arra, hogy szakképzett orvosi segítséget kérjünk - azonnal tedd meg.
Minden betegség időben reagál, valamint világos cselekvési tervre van szükség, amely segít semlegesíteni az akut fájdalmat és megszüntetni a tüneteket. Az akut esetek sürgősségi kezelésén túl, a betegnek általában ajánlott, hogy tartsa be az egyik vagy másik életmódot, és pontosan ez a táplálkozásra vonatkozik.
Hasonlóképpen, a betegség előfordulása előtt a gastroduodenitis, amely a test előzetes fekélye, és ezért szigorú betartást igényel az étrendben.
Mi a diéta a gastroduodenitishez?
A gastroduodenitisben szenvedő betegnek világosan meg kell értenie, hogy az egyetlen módja annak, hogy visszanyerje őt, az, hogy „saját maga” fut.
Az étrend után - tiszta étkezés a kijelölt időben, de naponta legalább 6 alkalommal. Ebből a hat étkezésből a betegnek oly módon kell diverzifikálnia az étrendjét, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű tápanyagot kapják. Ez hosszú időn keresztül segít helyreállítani és javítani állapotukat. A túró és a túrós termékek, valamint a tejtermékek lehető legnagyobb mértékű bevitele szükséges. Ezeknek a termékeknek a legnagyobb aránynak kell lenniük. Mögöttük kell fogyasztani az alacsony zsírtartalmú húst és halat, amelyek hőkezelésnek vannak alávetve, vagyis sütés, gőzölés vagy forráspont. Fontos megjegyezni, hogy az étel nem szűnik meg.
Levesek - krémleves, tejkancsó vagy zöldségleves - a gastroduodenitisben szenvedő betegek számára. Búzát és rozskenyeret lehet enni. A gabonafélékből előnyben részesítendő - rizs és hajdina. Ne szálljon burgonyával.
5. diéta gastroduodenitisgel
A gastroduodenitis diéta számos variációval rendelkezik.
A gastroduodenitis nem csak a duodenum és a gyomor, hanem a máj és az epeutak közvetlen kezelését is igényli. Az 1-es alapvető étrend mellett az 5-ös étrendszámot kell követnie.
Amikor a gastroduodenitist rendszerint az 1. és 5. táblázat írja elő, ez utóbbi a máj kémiai kegyességére, a máj és az epehólyagok normalizálására, valamint az epe szekréció jó táplálkozással történő javítására szolgál. A gastroduodenitis önmagában a diéta magában foglalja a tűzálló zsírok csökkenését, a fehérjék és a szénhidrátok normál fogyasztásával. Minden terméket főzéssel és megkötéssel főzünk, a húst és a keményítőtartalmú zöldséget dörzsöljük.
Az 5. terápiás étrend a gastroduodenitisben nem tartalmazza a sertés- és marhahús, a bárány és a kacsa, a zsír és a zsírok fogyasztását. Nem ajánlott enni libahús, belsőség, füstölt hús és kolbász, konzervek, sózott halak.
Az 5-ös étrend a sovány hús és a hal előkészítését jelenti - fiatal marhahús, nyúl, hús sovány sertéshús, valamint nyúl, csirke és pulyka. Halból - minden alacsony zsírtartalmú, sovány fajtából.
Tiszta formában és vaj és finomított olaj készítésében használható, fahéjjal és vanília hozzáadásával.
A sütőipari termékekből ki kell zárni a friss kenyeret, a sült pitét vagy a pelyhes péksüteményeket. Édességekből szárított gyümölcsök és zselék, habok és kompótok, habcsók és lekvár, mályvacukor, méz. Cserélje ki a cukrot szorbittal.
Az 5. táplálkozással a tejszín és a tej, a rozazhenka és a házi tejföl, a sózott és zsíros sajtot nem szabad szolgáltatni, de a kefir és a acidophilus, a joghurt és a túró és az alacsony zsírtartalmú sajt lehet. Élelmiszerben naponta fel kell adni a tojássárgáját.
A leveseket és a gabonaféléket előnyben kell részesíteni. És amikor a leveseket főzni kell, akkor hagyja abba a meredek húsleveseket.
1. diéta a gastroduodenitisre
A gyomor és a nyombélbetegség betegségeihez az 1. számú étrendtáblát ajánljuk mind a súlyosbodás, mind a gyógyulás szakaszában. Ezenkívül ajánlott a krónikus gyomorhurut vagy akut gastritis súlyosbodása esetén.
Ezt a gastroduodenitis diétát gyakrabban használják a súlyosbodás utolsó szakaszában, mivel nincsenek olyan termékek, amelyek serkentik a gyomor szekrécióját. Ha ezt az étrendet megfigyelik, a normál táplálkozás megmarad, azonban a gyomor-bél traktus inkább takarékos, a fekélyek jobbak, a gyomorszekréció normalizálódik, gyulladás csökken.
Diéta az akut gastroduodenitis
A gastroduodenitis akut formája nem megfelelő táplálkozással történik, azaz amikor egy személy úton halad, száraz adagokat fogyaszt, túl sok alkoholt és zsíros ételeket fogyaszt, előnyben részesíti a füstölt ételeket és a konzerveket, a szénsavas italok uralkodnak az étrendben. Fontos tudni, hogy a gastroduodenitis előfordulhat, hogy az étel hideg vagy túl forró. Ugyanilyen fontos tudni, hogy az akut gastroduodenitis a stressz, a folyamatos dohányzás, a kábítószerrel való visszaélés, stb.
Ha a betegség ezt a formáját elkapja, először is a betegnek ajánlott tartózkodni néhány napig. Ebben az időszakban jobb, ha előnyben részesítjük az italt, amelyből megkülönböztethető az édesített tea vagy a dogróz infúzió. Fontos, hogy az ital kissé meleg legyen.
Ezen időszak után a beteg az étrendhez megy, a krónikus gastroduodenitisz diéta szerint.
A krónikus gastroduodenitis diéta
A betegség meghatározásának időzítése, valamint a fő tünetek megszüntetése - az emberi egészség normalizálásához hozzájáruló ígéret. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a beteg diagnosztizálásának pillanatától kezdve lehetetlen a szokásos, de káros életmód- és táplálkozási rendszerbe való visszatérés lehetősége.
Először is, mert maga a betegség az egészségtelen és kiegyensúlyozatlan étrend eredménye, amelyben a rágcsálnivalók, a táplálkozás nem teljesítése stb.
Másodszor, a gyomor-bélrendszerből, a hasnyálmirigyből, a gyomorból stb. A szervezetben fellépő problémák ritkán nyúlnak nyom nélkül. A gastroduodenitis, ha nem kezelik, és az orvos ajánlásait figyelmen kívül hagyja, rendszerint visszatér.
A betegség krónikus formájában kis mennyiségben kell sok vizet inni, hogy kizárja azokat a termékeket, amelyek irritálhatják a nyálkahártyát, vagyis egy tabu fűszerekkel és fűszerekkel, mártásokkal, füstölt hússal és konzervekkel, gombákkal. A tabu a sült ételeket, valamint a gabonaféléket - a búza, az árpa, a köles, a sajt zöldségei.
Ajánlott a hőkezelt zöldségeket enni.
Diéta a gastroduodenitis súlyosbodása során
Amikor a betegség akut formája már elhaladt, a betegnek ajánlott a nyálkahártyát bevinni az étrendbe. Ez lehet zabkása, búzadara vagy zabpehely, rizs kása vagy hajdina. Nagyon hasznos levesek fogyasztása. A hús és a hal alacsony zsírtartalmú fajtáinak étrendjébe is beléphet, de összetörni kell. A táplálékot legalább 5-ször kell bevenni, azaz frakcionált.
Az ivómérleg is fontos a zselé, a gyenge, alig édes tea vagy a csipkebogyó főzéséhez.
A gastroduodenite diéta kizárja a kakaót és a szénsavas italokat, szószokat és fűszereket, nyers gyümölcsöket és zöldségeket, tésztát és lisztet, valamint az alkoholt.
Diéta, magas savasságú gastroduodenitis
A betegség a gyomor lassú mozgékonyságával járhat, és a sav alacsony termelése, és fordítva - nőtt. Az utóbbi forma különös figyelmet igényel, mivel a bőséges savtermelés provokálja a sebek - fekélyek megjelenését a gyomor falán, amely tele van a fekély kialakulásával. Ezért a betegnek frakcionált táplálkozásra van szüksége, ugyanolyan idő alatt a táplálkozás között, egyidejűleg. Az ételeket hőkezelésnek kell alávetni, lehetőleg párolt vagy sütőben, vagy főzni. És a fogyasztásra kész ételeknek melegnek kell lenniük.
Meg kell tartani az ivási egyensúlyt, inni a kompótokat és a zselét, valamint a gyümölcsleveket, a teát tejjel vagy a csipkebogyót.
A gastroduodenitával ellátott élelmiszertermékek közé tartoznak a tejtermékek és a nem fűszeres sajtok, habok és zselé, tészta és gabonafélék, kekszek és galetny sütik, főtt kolbász vagy sonka, pépes levesek és sült gyümölcsök. Alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták. A zöldségből csak zöldborsó és kapor, a leves kiegészítéseként.
Diétás eróziós gastroduodenitis
Az eróziós gastroduodenitis az erózió kialakulását jelenti a gyomor és a duodenum falán, ezért a gastroduodenitis ajánlott étrendjének segítenie kell a nyálkahártyára gyakorolt hatások kiküszöbölését. Ez azt jelenti, hogy az élelmiszer segítségével csökkentett termikus és kémiai hatásokat kell elérni. Ennek az étrendnek a célja a test tápanyagokkal való telítettsége, a gyomor és a gyors emésztés legkisebb irritációja.
Az étkezést naponta 6 vagy 7 alkalommal kell felosztani, a sót és a fűszerezést teljesen megszüntetve. Túrós, savanyú kefir és tejszín. Nyálkás gabonafélék és levesek, omlettek. A húsnak és a halnak alacsony zsírtartalmú fajtát kell tartalmaznia, alaposan meg kell őrölni és párolni.
A zöldségeket inkább a sütőtök és a répa, a sárgarépa és a karfiol előnyben kell részesíteni. Gyümölcsök sültek.
Táplálkozás a felszíni gastroduodenitisben
A betegség ezen formája a késleltetett gastritis miatt alakul ki. A felületes gastroduodenitis kialakulásának leggyakoribb oka az étkezési alapszabályok, valamint a megfelelő táplálkozás követésének elmulasztása. Felszíni gastroduodenitis esetén naponta 5 alkalommal kell enni, kis adagokban.
A betegség lefolyásának enyhítésére, valamint tünetei közé tartozik az alacsony zsírtartalmú túró és tej, a sovány hús és a hal, valamint a főtt zöldségek - répa és sárgarépa, burgonya és borsó, valamint a gyümölcspürék és a zselék az étrendben. Az ivóvíz - lúgos ásványvíz és kompótok.
Ez a diéta legalább 3 hónapig tart a gastroduodenitisre.
Étrend az atrophicus gastroduodenitis esetében
A gastroduodenitis atrofikus formája a szekréció megsértését jelenti, vagyis a gyomornedv savasságát csökkenti.
A betegség kialakulásának ilyen formája esetén a 2-es gastroduodenitishez terápiás étrendet ajánlunk, amely magában foglalja a tegnapi búza és a nem sült sütemények bevitelét az étrendbe. Levesek és gabonafélék, gyenge zöldség- vagy húslevesre, gyümölcspürére főzve. A tej- és tejtermékek zsírmentesek (a tej kivételével), valamint a hús és a hal. Használhatja a mézet és a citromot.
Az ételnek frakcionált, szilárd és folyékony élelmiszereknek kell lennie, külön-külön, rendszeres időközönként.
Diéta a hasnyálmirigy-gyulladás és a gastroduodenitis
Az emésztéssel és a bélrendszerrel kapcsolatos betegségek, úgy, hogy a legtöbb ember figyelmen kívül hagyja az evés alapvető szabályait, valamint a megfelelő táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat. Ennek eredményeképpen olyan betegségek alakulnak ki, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, a gyomorhurut, a fekélyek, a gastroduodenitis stb.
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gastroduodenitis súlyosbodása vagy kialakulása miatt legalább 3 napig kell nyugalmi és pihenést biztosítani a hasnyálmirigyben. Ebben az időszakban teát és főzetet kell inni. És csak az ötödik naptól hozzáadhatod a sárgarépától és a burgonyától származó zöldségpürét. Előnyben kell részesíteni a leveseket és a tejtermékeket.
Diéta a gyomorhurut és a gastroduodenitis
A gastritis és a gastroduodenitis bármely kifejezett formája megtakarító étrendet, cigaretták és alkoholtartalmú italok fogyasztásának megszüntetését, valamint durva rostot, szénsavas italokat, fűszereket és fűszereket tartalmazó tejtermékek kizárását igényli.
Az étkezéseknek frakcionáltaknak kell lenniük, és naponta legalább 5-6 alkalommal (7-8). A nap folyamán körülbelül 1500 ml folyadékot kell inni, amiből zöld teát vagy teát citrommal kell inni, a bogyók és a gyógynövények leveleit, a zselét és a gyümölcsitalokat, a friss gyümölcsleveket, és a napi kalóriatartalmának 2800 kcal-nak kell lennie.
Minden ételt termikusan kell feldolgozni, kivéve a kioltást, őrölni vagy apróra vágni.
Diéta a gastroduodenitis és a cholecystitis
Amikor a kolecisztitisz a gastroduodenitishez csatlakozik, a gastroenterológusok javaslata szerint olyan étrendet kell megfogalmazni, hogy semlegesítse a sósav feleslegét és a cholereticus hatást. By the way, a cholecystitis az epehólyag betegsége. Tehát a gyomor-nyombélgyulladás gyulladásában a szerveknek nyugalomban kell lenniük. Ezért az ilyen diéta a gastroduodenitához általában a receptben nem savas gyümölcsöket, tejtermékeket és növényi ételeket tartalmaz, túrós, főtt húst és halat, gondosan feldolgozott és őrölt.
Nem ajánlanak friss kenyeret és muffint, nyers tojást és gombát, füstölt húst és konzerveket, zsíros halakat és húst.
Diéta gyomor-nyálkahártyagyulladással gyermekeknél
Nagyon fontos, hogy a gyermekekben a gastroduodenitis esetén minden lehetséges intézkedést meghozzunk, mert az időben történő reakció a születendő gyermek garanciája.
Emlékeztetni kell arra, hogy akut formában a gyermeknek naponta legalább 6-szor kell enni. És az első 5 napig - a legkedvezőbb étrendet kell fenntartani.
A súlyosbodás első napján meleg italt kell adni. A második naptól kezdve beléphet a rizs víz, zöldségleves és keksz étrendjébe. A harmadik napon a zabpehely vagy a rizs kása és a száraz keksz adható. A negyedik napon sárgarépa, sütőtök és burgonyapüré, valamint gőzgombóc, crouton és sült alma. Az étrend ötödik napja lehetővé teszi az étrend bővítését a túró, gyümölcspüré stb.
Diétás menü a gastroduodenitis számára
Amikor a gastroduodenitis menüje így néz ki:
- pépes, nyálkás, folyékony zabkása (beleértve a zabpehely és a búzadara, a rizs és a hajdina) t
- folyékony, viszkózus levesek;
- alaposan őrölt sovány hús;
- sovány hal;
- a tojás
- bőséges meleg ital, amely kompótokat és zselét, csipkebogyó-főzetet, kissé édesített teát tartalmaz.
Például reggel reggel feltétlenül enni kell a tej zabkása, tejföllel és cukorral. A második reggeli - sült alma. Ebédre meg kell enni búzadara levest, rizs zabkása hússal, kompót. Tea idő - vadrózsa főzése. Este egy tojást, zöldségpürét főtt halakkal, pár marmeládéval tehetünk. Éjjel (lefekvés előtt) - tejtermék.
Diéta receptek a gastroduodenitis számára
Az étrend egyhangúsága bosszanthatja a pácienst, és ez tele van az étrend megszakításával és kiürülésével. Ezért szükség van valami új hozzáadásra az étrendhez. Például bogyós mousse, eperből készült túrós desszert, túró, stb.
A bogyós mousse egy pohár bogyós gyümölcsből készül, amelyet az étrend, a búzadara (1. evőkanál), fél pohár víz és cukor (1 evőkanál) megengedett. Szükséges a bogyók összenyomása, összenyomása, víz öntése, forralása, majd törzs. Tegye a keveréket a tűzre, és adja hozzá a búzadara cukorral. Forraljuk fel, majd távolítsuk el a hőből, hagyjuk hűlni a keveréket. Csak azután, hogy a keverék lehűlt - keverjük össze. Adjunk hozzá préselt levet, és hozzuk le újra.
- Desszert túró és eper
0,5 kg túró és 0,3 kg eper, 1 pohár tej, cukor és vanília.
A túrót cukorral őrölni kell, majd tejjel adni. Keverjük össze a keveréket habverővel, adjunk hozzá vanília és keverjük össze eper darabokkal.
Kreatív szemléletének bemutatásával és a gastroduodenitis megengedett termékeinek megváltoztatásával javíthatja a test állapotát, de ízletes ételeket is fogyaszthat.
