Hogyan kell enni az eróziós gastritis diagnózisában

A gasztrointesztinális traktusban az eróziós gyulladás (GIT) nemcsak megzavarja az emésztési folyamatot, hanem számos kellemetlen tünetet is okoz, amelyek zavarják a normális életet. A beteg hasi fájdalom, gyomorégés, székrekedés és étvágytalanság szenved. Gyakran a betegség fokozott savassággal jár, ami további terheket jelent az érintett szervezet számára. A tünetek enyhítése és a szövődmények megelőzése érdekében a gyomor eróziós gasztritiszére speciális diétát írnak elő, a menü a patológia sajátosságait figyelembe véve.

Mi a betegség

Az ilyen típusú gastrit jellegzetes megnyilvánulása az erózió kialakulása a gyomor membránján. A szövet színe élénkvörösvé válik, a gyulladásos folyamat kialakul. Akut formában a betegség alultápláltságot, életmódot vagy mérgezést jelez. A krónikus patológia megzavarja az egész emésztőrendszer normális működését.

Az alkohol gyakran az ilyen gasztritisz bűnös. Az alkohol rendszeres fogyasztása csökkenti a gyomor nyálkahártyáját, és mérgezéshez és fekélyek kialakulásához vezet. Ez a diagnózis nagyrészt gyakori az erős italokat kedvelő férfiak körében.

Az eróziós gyulladás fajtái

A nyálkahártyákon alakulnak méret, szám és lokalizáció. Attól függően, hogy a betegség milyen stádiumban van, és milyen jellemzőkkel rendelkezik, a következő típusú gyomorhurut különbözteti meg:

Antral - a betegség a gyomor alsó részén figyelhető meg, esetleges vérzés. A beteg két napig korlátozott ételben, majd frakcionált táplálékot ír elő.

Az erozív gastritisz gyakori kísérője a pancreatitis. Ez akkor következik be, amikor a súlyosbodás krónikus formává vált, és a patológia tovább halad. A gyomorba jutó élelmiszerek feldolgozása romlik. Ennek eredményeként a bél és a hasnyálmirigy túlzsúfolt, rosszul emésztett tömege, amely túlzott mennyiségű enzimet szekretál, szenved.

Az eróziós gyomorhurut és annak szövődményeitől függően a kezelési táblázat menüjét és a megfelelőség időzítését a gasztroenterológus állítja be.

Általános szabályok az eróziós gyomorhurut eszik

A diagnózis elterjedt és nem képes megbirkózni a betegséggel diéta nélkül. Ezért az orvosok olyan hasznos tippeket azonosítottak, amelyek megkönnyítik a gyomor-bélrendszer működését. A megfelelő táplálkozás főbb ajánlása:

• A hőkezelés magában foglalja a főzés, a párolás, a sütés vagy a gőz főzését. Tilos olajban megsütni.

• A zabkása a szokásosnál hosszabb ideig főzzük, félig viszkózus állapotba kerülnek.
• Az első edényeket növényi alapon, reszelt kukorica hozzáadásával készítik. A zöldek, egy darab vaj vagy gondosan apróra vágott hús megengedett.
• Zöldségeket főzünk, vékonyan szeletelve vagy dörzsöljük. Nincs szigorú tilalom az új felhasználásukra, de az összeg korlátozott.
• A tápláléktermékek kizárása, amelyek növelhetik a savasságot.
• A betegség akut formája során egynapos éhségsztrájkot kell tartani. Folyadék használata engedélyezett, ha az nem befolyásolja az egészségi állapotot.
• A tejre vagy az arra alapuló termékek megvásárlására figyelmet kell fordítani a zsírtartalomra. Előnyben kell részesíteni azokat a termékeket, amelyeknél ez a paraméter alacsony.

• A gyümölcsből csak érett gyümölcsök vannak, mivel nincsenek savanyúságuk.
• A halat és a húst a bőr vagy a bőr eltávolításával állítják elő, és a zsírrétegeket is kizárják. Jobb a darált húsételek elkészítése, mivel a már őrölt termék könnyebben emészthető.

Ha az ilyen típusú gyomorhurutban a savtartalom szintje meghaladja, a gyógyító ásványvíz képes csökkenteni az arányt. A márka kiválasztása előtt megvizsgáljuk a címkén feltüntetett pH-értéket. Lúgos folyadékokban ez meghaladja a hétet. A gyomornedv-koncentráció csökkentésével az Essentuki No17 ajánlott. Mindkét esetben étkezés előtt igyon kétszáz milliliter ásványvizet.

Az étrend előnyei

Az eróziós gyomorhurutra előírt speciális táplálkozás az érintett testet a következőképpen érinti:

• megállítja a gyulladásos folyamatot;

• csökkenti a gyomornedv koncentrációját;
• Burkoló hatása van, nyugtatja az irritált szövetet;
• visszaállítja a test motorfunkcióit;
• elősegíti az emésztés folyamatát;
• enyhíti a fájdalmat.

Engedélyezett termékek

Az egyes helyzetekben az étrendet a szakemberrel egyeztették. Mielőtt elkészítené a menüt, a gastritis formáját, figyelembe vesszük a szövődmények és a kapcsolódó betegségek jelenlétét.

Az eróziós gyulladásban engedélyezett termékek minta listája:

• a gabonafélék és az első tanfolyamok előkészítése során megengedettek a szemek, például a fehér nyers rizs, a búzadara, a zabpehely, a hajdina;

• húskészítményekből csirke, nyúl, marhahús, pulyka; jobb az étrend-részek előkészítése;
• ajánlott hal - tonhal, lepényhal, pollock, laposhal, tengeri sügér;
• a zöldek, például petrezselyem vagy kapor megengedettek;
• édes gyümölcsök és bogyók megengedettek - banán, őszibarack, sárgabarack, eper, eper stb.;
• a zöldségek között cukkini, burgonya, sárgarépa, tök, cékla;
• fehér kenyérnek kell lennie tegnap, enni kekszet, fánkot, friss sütiket;
• tészta kihasználja a tésztát;
• megengedett a tej, a túró, az alacsony zsírtartalmú kefir, valamint az éles ízű sajtok fogyasztása;

• megengedettek a kiváló minőségű főtt kolbászok;
• édességek használata korlátozott, de kényeztetheti magát egy kis mályvacukrot vagy mályvacukrot, zselét és házi pudingot; egy kis cukrot, mézet vagy lekvárt is készíthet az élelmiszerben;
• friss gyümölcslevek, kompótok, zselék, decoctions, zöld és gyógyteák.

Mit kell kizárni a menüből

Ezzel a diagnózissal ellátott táplálkozási táplálkozás a következő termékek teljes elutasítását igényli:

• bármely konzerv és sózott készítmény, marinád;
• kényelmi ételek, gyorsétterem;

• savanyú gyümölcsök (ananász, gránátalma, szilva szőlő), citrusfélék, bogyók (ribizli, áfonya, málna);
• a zöldségek között nem lehet retek, paradicsom, retek, hagyma, fokhagyma, hüvelyesek fogyasztása;
• nagy zsírtartalmú hús vagy hal;
• zöldhagymák, sóska, spenót;
• erősen emészthető gabonafélék, például árpa, árpa, köles, durva tészta;
• fűszeres ételízesítők, szójaszósz, majonéz, mustár, ketchup;
• frissen sült sütemények, rozskenyér;
• mindenféle gomba;
• édesség csokoládé, sütemények;
• alkoholos, szénsavas, energiaitalok, kvass, erős kávé és tea.

A súlyosbodási korlátozások

Abban az időben, amikor a gyomorhurut tünetei elkezdtek nagymértékben zavarni, az étrendet felül kell vizsgálni, és további korlátozásokat kell bevezetni. Az éhségsztrájk első napját követően az orvos az 1A. Táblázatot írja elő, amelyet hét-tíz napig kell betartani. Csak folyékony, viszkózus és gombaos ételeket kell enni. Sok étel tiltott, mivel serkentik a gyomorszekréciót.

Hasznos a gabonafélék, puha főtt tojások, gyümölcsitalok, tej használata. Ez utóbbi regeneratív tulajdonságokkal rendelkezik és elnyomja a szekretált savat.

Az ételek receptjei

A korlátozott étrend mellett ízletes is lehet enni, amíg a menü kiegyensúlyozott. Készítsen szájban öntöző és egészséges ételeket az alábbi receptek szerint.

Manka mézzel

Két evőkanál gabona és egy pohár friss tehéntej kerül egy serpenyőbe, és tegye a tűzre. Keverje össze folyamatosan, hogy elkerülje a csomósodást. Négy perccel később eltávolították a tűzhelyből.

Egy tojássárgája húsz gramm folyékony mézzel (előnyösen keverővel) felvert, és a főtt zabkása hozzáadódik. Az étel készen áll, egy darab vajjal enni.

Tök leves

Három csésze tejet öntünk a serpenyőbe (a zsírtartalom tömege nem több, mint 2,5%), forralva. Fokozatosan adjunk hozzá néhány kanál búzadarát, és a hőtől való eltávolítás nélkül tíz percig keverjük.

Tök tisztítása, vágása és külön tartályban főzve. Ezután dörzsöljük a burgonyapürével, és átállunk a kapott zabkása felé. Keverjük össze, egy csipetnyi sót, egy kis cukrot, ismét forraljuk.

Gyümölcs kompót

Körülbelül kétszáz gramm édes almát és annyi érett cseresznyét vesznek igénybe, hogy felkészüljenek a főzésre (mossa, szeletekre vágja, eltávolítja a csontokat).

Egy liter tiszta vizet öntenek a fazékba és főzzük. Hozd az almát és néhány kanál cukrot (az ízlés szerint), hagyj öt percig. Ezután adjuk hozzá a cseresznyét, főzzük tovább egy órát. Kész italvédelem és szűrés.

Menü az eróziós gyomorhuruthoz

A szigorú korlátozások ellenére nem érdemes minden nap megenni ugyanezt. Az étrendet eróziós gastritissel változtathatja. A hét minta menüje táblázat formájában:

Diéta a gyomor gyomoros eróziójához

Leírás 2017. november 12-től

• Hatékonyság: 21 napos terápiás hatás
• Időtartam: 3 hónap
• A termékek ára: 1500-1600 rubel. hetente

Általános szabályok

Az eróziós gyomorhurut a gyomor akut / krónikus gyulladása, amelyre jellemző a különböző méretű egy- vagy többszörös erózió (fekély) kialakulása a nyálkahártya felületén, amelyek nem hatolnak be a gyomorfal mélyebb rétegébe, és hegképződés nélkül gyógyulnak. A gyomorfekély fő megkülönböztető jellemzője az erózióhiba mélysége, amelyben a hiba a gyomor mélyebb rétegeire terjed.

A betegség klinikai képe polimorf, de a fő tünetek az „éhes” epigasztriás fájdalom, dyspeptikus tünetek (szájüreg szárazsága / keserűsége, hasi feszültség, hasi fájdalom / gyomorégés), hányinger, hányás, székrekedés / hasmenés, vér hányás. tömegek és széklet.

A betegség kezelése összetett, és célja a gyulladásos folyamat leállítása, a túlzott szekréció csökkentése és a gyomornedv agresszivitásának csökkentése, a gyomor motoros funkciójának normalizálása, a nyálkahártya-hibák regenerációjának ösztönzése. A gyomor eróziós gyomorhurutja a terápia fontos eleme, azonban ha a betegség etiológiai tényezője a Helicobacter pylori baktérium, amelyet gyakran találunk, ha az antrum részt vesz a folyamatban, először antibiotikummal végzett eradikációs terápiát végeznek.

Az eróziós gyomorhurut diagnosztizálásával az étrendet és a kezelést nagyrészt a gyomornedv savasságának mértéke határozza meg. Mivel a legtöbb esetben az eróziós gastritis a fokozott / normális savasság és a fokozott szekréciós funkció hátterében fordul elő, a Pevzner és annak fajtái szerint az 1. táblázat a terápiás táplálkozás alapja. Az orvosi táplálkozás célja a gyomor nyálkahártya megtakarítása a negatív tényezők hatásaitól, csökkentve a savképződés és a gyomor ingerlékenységét, kiküszöbölve a diszeptikus rendellenességeket / fájdalmat és normalizálva a gyomor motoros működését.

Akut eróziós gyomorhurutban vagy a krónikus formában bekövetkező súlyosbodás esetén ajánlott az első napon böjtölni, így csak szabad folyadékot lehet bevenni, ha ez nem növeli a fájdalmat, hányingert és hányást. A második napon rizs nyálkahagymát, zselét, húsleveset, dogrose levest használhatunk.

A harmadik napon fehér kekszet, zöldségpürét, gőzleveset / húsgombócot és gyenge csirke húsleveset vezetnek be az adagba. Az akut tünetek leállítása után a pácienst az 1. táblázat tartalmazza. Akut tünetek esetén az 1A. Táblázatot rendeljük, amely 7-10 napig biztosítja a különböző típusú hatások maximális korlátozását a gyomornyálkahártyára, ezután a beteg átkerül az 1B. kevésbé kifejezett korlátozások jellemzik 10-14 napos időtartamra, és tovább - az 1. diétánál.

Az 1A és 1B étrendekkel ellentétben az 1. számú orvosi táblázat fiziológiailag kiegyensúlyozott és teljes az összes tápanyagban (90-95 fehérje, 100 g zsír és 350-400 g szénhidrát). Az étrend energiaértéke 2900-3000 kcal / nap, ami lehetővé teszi, hogy hosszú ideig (3-6 hónap) rendelje el. Az 1. táblázatban a táplálkozás alapelvei a következők:

• A szekréciót serkentő termékek / edények kizárása (koncentrált hús / hal húsleves, gomba, füstölt hús, kávé, gázitalok, alkohol), valamint minden olyan termék, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját (durva / sült étel, áfonya, sós, fűszeres, pácolt ételek, hagyma, ételízesítők, retek, citruslevek, fokhagyma, gyömbér, retek, savanyú gyümölcslevek) és termékek, amelyek hozzájárulnak a gáztalanításhoz (hüvelyesek, káposzta, kvass).
• Az állati zsírok étrendjének csökkentése (zsíros sertés, liba, kacsa, húskészítmények). A vaj csak készételekhez adható.
• Az élelmiszer mennyiségének csökkentése egyszerre (legfeljebb 250 g).
• Részleges táplálkozás (legfeljebb 6-szor / nap), amely az élelmiszer jobb emésztését és asszimilálását biztosítja.
• Ételek / ételek étkezése csak hő formájában.
• Főzési módszerek - főzés, pörkölés / sütés.

Fokozatosan az étrend mindenki számára racionálisan ismerős, de fűszeres ételek, fűszerek, fűszerek, füstölt húsok, savanyúságok, konzervek, zsíros hús / haltermékek és állati zsírok még mindig kizártak. Fontos, hogy megakadályozzuk a krónikus eróziós gastritisz komplikációinak előfordulását, ha a szokásos étrendről étrendre váltunk, amikor provokáló tényezők jelennek meg (stressz, vizsgák, üzleti utak).

Engedélyezett termékek

A magas savtartalmú eróziós gyomorhurut táplálkozása magában foglalja az étrendbe való felvételt:

• Nem erős növényi húslevesek és az ezeken alapuló első tanfolyamok, amelyekben alaposan reszelt gabonaféléket adnak hozzá (fehér rizs, búzadara, zabpehely, hajdina), vermicelli / vékony tészta, zöldség, és vajjal vagy tojás-tej keverékkel. Kis mennyiségű kapros, reszelt húst adhat hozzá.
• Hús alacsony zsírtartalmú fajták (csirke, marhahús, pulyka, bárány) főtt / gőz szelet és sült ételek formájában. A húst előfőzni kell, majd további kulináris feldolgozásnak kell alávetni.
• Alacsony zsírtartalmú folyami / tengeri halak, bőrű és párolt vagy sült húsgombóc, húsgombóc, zraz formájában.
• Kash, vizet főzve félig viszkózus állapotba (fehér rizs, hajdina, zabpehely), tészta / vékony tészta sült krupenik formájában túrós és pudingokkal.
• Különböző főtt zöldségek (fiatal borsó, burgonya, répa, karfiol, sárgarépa), kopott formában (vajjal) főtt vajjal.
• Szárított / tegnapi fehér kenyér, keksz és keksz.
• Nem savanyú erjesztett tej és tejtermékek (friss túró, joghurt, kefir), tejföl csak készételekben. Túrós ételeket (pudingokat, sajtos süteményeket, gombócokat), alkalmanként nem éles sajtot enni reszelt formában, tojást gőz omlett formájában.
• Nem savanyú desszertek bogyókból / gyümölcsökből májban / párolt formában vagy zselé, burgonyapüré, zselé, párolt gyümölcs formájában. Nem savas lekvár, habcsók, méz, mályvacukrot, mályvacukrot lehet használni.
• Broth csípő, gyümölcslevek, gyenge tea / kávé tejjel.

Eroszív gyomorhurut és a táplálkozáshoz szükséges táplálkozás

A táplálkozás az eróziós gyomorhurut számára a konstruktív orvosi komplexum alapvető eleme. A gyógyszeres kezelés mellett a megfelelő táplálkozás lehetővé teszi, hogy megszüntesse a betegség ezen formájának ilyen tüneteit és következményeit, mint a gyomornyálkahártyák hibáit és eróziós foltjait. A kiegyensúlyozott étrend kialakításakor ajánlatos figyelembe venni a szervezet igényeit a jótékony vitaminok, nyomelemek és tápanyagok, a páciens egyéni élettani jellemzői, valamint a betegség fejlődésének és formájának.

Amikor bármilyen formájú gastritishez speciális diétát rendelnek.

A táplálkozás alapelvei az eróziós gyomorhurut számára

A megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás a legfontosabb szerepet játszik az emésztőrendszer betegségeinek kezelésében és megelőzésében. Az orvosi étrend alapelveinek való megfelelés segít megszüntetni a gyulladásos folyamatok által okozott számos zavaró tünetet, valamint segít megszüntetni a betegség okát. De nem szabad elfelejtenünk, hogy az étrend nem a fő, hanem csak egy kiegészítő eszköz a terápia céljára, amely az eróziós gastritisz kezelésére és az emésztőrendszer aktivitásának normalizálására irányul.

Számos alapelvet kell betartani a kiegyensúlyozott étrend és italok előkészítésekor eróziós gastritis esetén:

• Ételek készítésekor olyan ételeket választhat, amelyek könnyen emészthetőek, és nem irritálják a gyomor nyálkahártyáit.
• Az élelmiszer hőmérsékletének optimálisnak kell lennie. A túlzottan meleg vagy ellentétes - hideg ételeket nem szabad enni, negatív hatással lehet a gyomor nyálkahártyájára és a nyálkahártyájára.

Az étrend fontos szabálya az étrend fenntartása

• A nap folyamán legalább öt alkalommal ajánlott. Az étkezéseknek teljesnek kell lenniük, kerülni kell a snacket. Ez a szabály vonatkozik a gyümölcsökre és italokra is, például egy pohár kompót, egy alma vagy egy görögdinnye egy teljes étel. Racionális megközelítésnek kell lennie a menü kérdésében.
• Az evés folyamatában teljesen lehetetlen sietni, ott van a „futás”. Lassan kell enni, minden egyes ételt rágni alaposan.
• Egyetlen adag élelmiszer nem haladhatja meg az ajánlott 200-300 ml térfogatot. Ez a mennyiség elegendő a telítettséghez.
• A gastritis krónikus stádiumában bizonyos típusú gyümölcsök és bogyók fogyaszthatók. Más ételektől elkülönítve, például görögdinnye, sárgadinnye vagy friss vagy sült formájú almával kell fogyasztani - ez egy teljes étel.
• A kezelés ideje alatt ajánlott kizárni az étrendből bármilyen édességet. A megengedettek közé tartoznak a gyümölcsök és bogyók, a méz, a szárított gyümölcsök bizonyos típusai.

A gasztritiszben szenvedő embereknek el kell utasítaniuk az édességet

Fontos! A gyomor eróziós gyomor-gyulladásával kapcsolatos alapelvek betartásának elmulasztása a betegség romlását és súlyosbodását okozhatja. Racionális megközelítést javasolunk a napi menü alapjául szolgáló italok és ételek választékában.

Egészséges ételek

A krónikus formában és az akut stádiumban lévő eróziós gastritis gyulladásos patogenezis, a gyomor nyálkahártya integritásának változását és zavarát okozó betegsége. Ezek helyreállításához, valamint a külső tényezők negatív hatásának csökkentéséhez az érintett területeken ajánlatos a napi menüt könnyű, jól emészthető ételre korlátozni. Az ételt és ételt, amelyet minden nap enni lehet, a következő:

• Gabona. Ajánlott a víz vagy a víz és tej keveréke alapján elkészített napi zabkása. Ahhoz, hogy a kész étel kellemes ízű legyen, mézet adhat hozzá, de korlátozott mennyiségben.

A gyomorhurut jótékony hatással lesz a gyümölcsök és zöldségek ésszerű mennyiségben történő felhasználása.

• Zöldség. Csak hőkezelés után lehet enni. Az elsődleges ételek közé tartoznak a meleg saláták, pörköltek, zöldséglevesek és rakottok. A főzésre alkalmas mód a gőzölés vagy a párolás.
• Gyümölcsök. A testhez kis mennyiségű gyümölcs szükséges. A savaknak a gyomornyálkahártyákra gyakorolt ​​negatív hatásai miatt nem lehet enni frissen, beleértve a gyomor felületes gyomorhurutját is. Kivételt képeznek például a banán, a görögdinnye, a datolyaszilva. Ahhoz, hogy a gyümölcs ételek kellemes íze legyen, mézet adhat hozzá.
• Tejtermékek. Csak friss és természetes tejet fogyaszthat, amely hasznos anyagokkal gazdagodik. Azt is javasoljuk, hogy enni különböző típusú tejtermékek, beleértve: joghurt, kefir, ryazhenka, túró.
• Lean fajtájú hús és hal. Ajánlatos, hogy az ilyen típusú élelmiszereket olyan módszerekkel állítsák elő, mint a forrás és a párolás. A húsételek elkészítésekor csak sovány filét, íneket és zsírokat kell eltávolítani.
• Tojás. Jobb, ha fürjtojást eszik, mivel a maximális mennyiségű tápanyagot tartalmazzák. Ezek alapján különböző recepteket használhatunk, például gőz omletteket, vagy fürjtojásokat adhatunk a rakottokhoz.

A tejtermékek csak akkor használhatók, ha természetes termékekből készülnek, és rövid élettartamuk van.

Tipp A gyomor eróziós gyomor-gyulladásának krónikus formában, beleértve a felületes, és az akut stádiumban, táplálkozási lehetőségei jelentősen eltérhetnek. A táplálkozás és a főzés alapelvei mind az első, mind a második esetben ugyanazok maradnak.

Mit kell kizárni

Amikor a gyomor eróziós gastritje, beleértve a felületes, kizárja a menüből a különböző típusú termékeket, amelyek negatív hatással lehetnek az érintett nyálkahártyára. Ne használjon olyan recepteket, amelyekhez főzésre van szükség. A nem használható termékek közül a következőt nevezik:

• Élelmiszer pörköléssel és pörköléssel készült. A tojásokat nem szabad enni például akkor is, ha egészséges fürjtojást használnak.
• Olyan termékek, amelyek nagyszámú gyomorenzim termelését váltják ki. Ezek a rostok, szénsavas italok, alkohol, koffeint tartalmazó italok.

A gyomorhurutban szenvedő emberek teljesen ellenjavalltak sült ételek fogyasztására

• Túl forró vagy hideg étel, például fagylalt.
• Mindenféle édesség, többek között: csokoládé, muffin, fagylalt. De helyettesítheti őket mézzel és szárított gyümölcsökkel.
• Sütőipari termékek. Kivételt képeznek a csírázott búza csírákból származó kenyér.
• Friss gyümölcsök és zöldségek. Kivételt képeznek például: görögdinnye, datolyaszilva, banán, cantaloupe.

Fontos! A menüből származó bármilyen termék kivételével nem szabad elfelejtenünk, hogy a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, tartalmaznia kell az összes rendszer és szerv, ideértve a gyomrot is, teljes működéséhez szükséges tápanyagok optimális mennyiségét.

Minta menü

Az akut eróziós gyomorhurut esetén ajánlott nagyon korlátozott mennyiségű étel fogyasztása. Egy páciens egy hetes minta menüje tartalmazhat olyan ételeket, mint: gabonafélék, levesek, zöldségpüré, fürjtojás omlett formájában és tejtermékek. A friss gyümölcsöket és zöldségeket, például datolyaszilva és görögdinnye nagyon korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Jó választás holnap a gyomorhurut hátterében egy rakott

A támadás megkezdése után tíz nap elteltével fokozatosan be lehet vezetni a kiegészítő termékeket használó diétás receptekbe. Egy héten a gasztritisz minta menüje így nézhet ki:

• Hétfőn. Fürjtojás gőzölő, krémleves, hal- és zöldségleves, zabpehelyből készült zabkása, melyet hozzá lehet adni mézhez, párolt gyümölcsöt.
• Kedden. Túrós rakott, zöldség- és halkrémleves, húsleves, zöldség pörkölt, zselé, néhány gyümölcs, például banán vagy görögdinnye.
• Szerdán. Kása, amelyhez mézet vagy szárított gyümölcsöt adhatunk, hajdina levest, zöldséges rakott, zselét, joghurtot.
• Csütörtökön. Herkules zabkása, méz, friss zöldségleves, fóliában sült tengeri hal, friss gyümölcssaláta (görögdinnye, banán), joghurttal, zselével fűszerezett.

A menü különféle zöldséglevesekkel hígítható

• Pénteken. Buggyantott tojás, vagy párolt omlett, zöldség pörkölt, burgonyapürével, főtt csirke, párolt gyümölcs, görögdinnye - pár szelet.
• Szombaton. Rizs viszkózus zabkása, meleg saláta zöldségekkel és csirke, könnyű krémleves, burgonyapüré, párolt gyümölcs.
• Vasárnap. Sárgarépa leves, párolt zöldségek, hajdina kása, tejtermékek.

Még az emésztőrendszer szerveinek betegségei esetén is meg lehet fogalmazni egy olyan étrendet, amely nemcsak egészséges, hanem nagyon finom ételeket is tartalmaz. Csak fontos az intézkedés betartása: ne tegyük túl a megengedett termékeket. Ezeknek az elveknek a követése lehetővé teszi az emésztőrendszer aktivitásának helyreállítását és normalizálását a lehető legrövidebb idő alatt.

A táplálkozási tanácsadó elmondja a videóban a gastritis diétáját:

Diétás táplálkozás a gyomor eróziós gyomorhurutához: mi lehetséges, mi lehetetlen, és hogyan kell főzni

Az eróziós (eróziós) gastritis önmagában nem halad át. Ahhoz, hogy megszabaduljunk róla, kezelni kell és étrenddel. Ellenkező esetben a betegség súlyosbodik. Létezik egy lista a megengedett és tiltott termékekről és egy példaértékű menü a betegek számára. De mielőtt étrendet választana, konzultáljon egy gastroenterológussal. Kiválasztja a leghatékonyabb kezelési módot, és elmondja, hogyan kell enni, hogy gyorsan helyreálljon.

Hogyan készítsünk egy menüt, amikor eróziós gyomorhurut okoz.

Általános ajánlások

Egyél olyan ételeket, amelyek nem irritálják és túlterhelik a gyomrot, könnyen emészthetők, de ezzel egyidejűleg „emelik” az emésztőrendszert. Ez például az alacsony zsírtartalmú húsleves, gabonafélék, levesek, burgonyapürével. Készítsen diétát, hogy vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat tartalmazzon. A kezelés során a szervezetnek táplálékot kell kapnia az étrendi ételekből.

Eróziós gyomorhurut esetén csak meleg ételeket lehet enni szobahőmérsékleten. Nincs meleg vagy hideg étel. Ha az ebéd a közelmúltban felmelegszik, várjon, amíg egy kicsit lehűl.

Eszik frakcionált - naponta legalább 5 alkalommal. De ne üljön túl. Vegyünk kis adagokat - valahol 200 - 300 gramm. Ne rágcsáljon a futáson. Eszik lassan, nyugodt légkörben, ne zavarjon semmit. Mindent alaposan megrág. Kövesse a "Amikor eszem, süket és ostoba" szabályt. Ne csináljon hosszú szünetet az étkezések között. Nem kell éhségérzetet érezned. Ennek következtében a gyomornedv megkezdődik, és a "sebek" (erózió) gyulladnak. Egyszerre 3 óránként eszik. Ne vacsorázzon túl későn - éjszaka nem szabad enni. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir.

Felejtsd el a sült ételeket. Nincs "ropogós". Gőz, pároljuk, forraljuk. A feldarabolt termékeket jobban emésztjük. Igyon sok vizet - legalább 1500 milliliter naponta. Ő is meleg legyen.

Az adott menü a betegség formájától és a kapcsolódó tényezőktől függ. Az eróziós gyomorhurut a súlyosbodási és remissziós időszakokra utal. Számos alfaja van. Előfordulhat a magas vagy alacsony savasságú háttér. Minden egyes szakaszban - a diéta. Ezért forduljon orvosához.

Szigorú étrendben kell maradnia egy-három hónapig. Ezután a "bővül" menü. De még a teljes visszanyerés után sem változtassa meg az étrendet. Valójában a nem megfelelő étrend miatt ismét gastritisz jelenhet meg.

tilalmak

1. Sült étel.
2. Kalória vagy zsíros étel. Ez vonatkozik az italokra és a levesekre is.
3. Füstölt, savanyú vagy savanyú termékek.
4. Konzervek.
5. Fűszerek, fűszerek vagy szószok. Egy kis sót adhat az ételhez - akár 12 milligrammig. És akkor óvatosan.
6. Kemény főtt vagy sült tojás.
7. Egyes gabonafélék és gabonafélék: árpa, árpa, búza, bab, árpa.
8. Liszt és vaj termékek, sütemények, friss kenyér.
9. Majdnem minden friss gyümölcs.
10. Majdnem minden édesség.
11. "Sour" termékek.
12. Friss uborka, paprika, fokhagyma, hagyma, káposzta, retek, gomba, bab.
13. Gyorsétterem
14. Alkohol, szóda, kávé, erős tea.

Ezek nem ajánlások, hanem szabályok. Nem lehet visszavonulni tőlük. Egy darab steak vagy egy csipetnyi fűszer lehet a gyomorfájás. A legrosszabb esetben a gastritis megnő. Egyél csak jóváhagyott termékeket. Egy hónap múlva képes lesz arra, hogy bővítse a diétáját, és kevésbé szigorú étrenddel.

Ajánlott termékek

Az étkezési termékek listája:

• Alacsony zsírtartalmú levesek.
• Lean hús inak nélkül.
• Lean hal.
• Néhány gabonafélék: búzadara, zabpehely, rizs, hajdina. Főzzük őket víz és tej alapján. A dara őrölése. Ne adjon hozzá cukrot vagy sót. Édesíthetsz mézzel.
• Párolt omlett, puha főtt tojás. Jobb, ha fürjtojást veszünk.
• Alacsony zsírtartalmú kefir, tej, túró. Friss és természetes.
• Zöldségek: sárgarépa, burgonya, karfiol, cékla, cukkini, tök. Főtt, párolt, párolt, levest vagy burgonyapürét kell készíteni. Ne egyen nyersen.
• Szárított kenyér.
• A gyümölcsöket bőr nélkül lehet enni: banán, görögdinnye, datolyaszilva. A többi nem friss. Csak hőkezelés után. Például sült alma fog tenni. Bőr nélkül is.
• Néhány desszert: méz, zselé, lekvár, pudingok, sima joghurtok, száraz galetny sütik.
• Kissels, gyümölcsitalok a nem savas gyümölcsökből vagy bogyókból, gyenge tea.
• Az élelmiszerhez hozzáadhat egy kis növényi olajat.

A gyomor eróziós gyomorhurutja a beteg savasságától függ. Ha magas, ajánlott:

• zöldséglevesek;
• sovány fehér hús;
• máj
• főtt, párolt zöldségek;
• puha főtt tojás;
• reszelt szemek: búzadara, rizs vagy zabpehely;
• zöldségpüré;
• fehér keksz;
• frissen facsart gyümölcsléből készült gyümölcsleveket vízzel kell hígítani;
• sovány tej.

Alacsony savasság esetén ajánlott, hogy majdnem ugyanaz, mint a magas. De vannak különbségek:

• alacsony zsírtartalmú levesek;
• sovány hús;
• főtt vagy párolt zöldségek;
• növényi olaj;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gyümölcsök;
• kis mennyiségű lekvár és méz;
• szárított sötét kenyér;
• tea kamilla vagy citromfű.

Menü opciók

Menü száma 1

Csak egy hétig.

• puha főtt tojás, krakkoló, gyenge tea;
• reszelt banán;
• húsgombócok egy dupla kazánból, zöldségpüréből (alkalmas zeller), kekszekből, csipkebogyóból főzve;
• nem savanyú gyümölcs mousse;
• dupla kazánban főtt sovány hal, burgonyapürével;
• kefir.

• zabpehely (mézzel édesítve), kamilla tea;
• galetny cookie-k (szárított, nem sült), kissel;
• gabonafélék leves, halpogácsák, kompót;
• bogyó;
• hús pörkölt;
• ivás joghurt.

• sajttorta, kompót;
• körte;
• cékla leves, főtt csirke filé, párolt zöldségek, gyógyteák;
• sült alma;
• máj, hajdina, tea;
• tea tejjel.

• gőz omlett, zselé;
• néhány szárított sárgabarack;
• leves rizzsel és burgonyával, héj nélkül, halak nélkül, keksz, tea;
• cookie-k, kompót;
• vegetáriánus pilaf, tea;
• Kefír az olvasztott tejből.

1. túrós rakott kéreg (bogyók, lekvár vagy méz), tea;
2. bogyós saláta sima joghurttal;
3. leves, párolt hamburger, gabonafélék, szárított kenyér, kompót;
4. túró, joghurttal fűszerezett;
5. főtt hal, párolt zöldség, keksz;
6. kefir.

• gombóc, tea;
• gyümölcstorta;
• rizsleves, főtt hal, zöldség szelet cékla és sárgarépa, keksz, kompót;
• gyümölcsök;
• hal rakott zöldségekkel, szárított kenyérrel, teával;
• joghurt.

• rizs puding, kompót;
• sült alma;
• cékla leves, gőzcsirke pogácsák, főtt burgonya, tea;
• sütemények, zselé;
• főtt hal, párolt zöldség, szárított kenyér, gyógynövény tea;
• tea tejjel.

2. diétaszám

Üres gyomorban italt a vadrózsa, a kamilla vagy a hipericum. Minden nap kezdj el egy új edényt. Reggeli esetén enni lehet:

• tojáscsokor;
• zabkása: zabpehely, búzadara, hajdina vagy rizs;
• túró;
• rakott,
• gőz omlett

Cserélje őket egész héten. 3 - 4 óra elteltével van egy második reggeli. Nem kell feltölteni a kupacot. De a snackelés "útközben" nem éri meg. Válasszon vitaminokat tartalmazó ételeket:

• gyümölcs- vagy gyümölcspüré;
• bogyós hab;
• joghurt;
• zselé;
• nem savanyított hígított gyümölcslé cellulózzal.

Az ebéd két tanfolyamból áll. De vegyünk kis adagokat. Kezdjük hús, hal, zöldség vagy tésztával. Hozzávalók chop - a húsleves nem lehet nagy darab. A második napon enni lehet:

• húsgombóc vagy szelet;
• hús vagy hal;
• zöldségpüré vagy párolt zöldségek;
• gabonafélék.

Egy délutáni snackhez ugyanaz, mint a második reggeli. Szintén ruskát vagy kekszet is készíthet. Üljön le 2 órával lefekvés előtt. Válasszon egy levest vagy húst egy edényt.

A főzésről: nincs fűszer vagy szósz. Csak minimális mennyiségű só. Mossa le az ételt hígított teával, gyógynövényes főzéssel, csókkal vagy gyümölcskompótával. Éjjel nem szabad enni. De a gyomornak még mindig szüksége van valamire kitölteni. Igyon egy pohár kefirot, ryazhenka-t vagy zselét.

Különböző típusú eróziós gastritis

A vérzés jellemző az erozív hemorrhagiás gastritisre. A vér helyreállításához enni a májból és sült édes almából. Ez nem jelenti azt, hogy minden nap meg kell enni néhány gyümölcsöt és darabot. Csak az étrendben kell lenniük. Önnek is szüksége van fehérjére: enyhén főzzünk puha főtt tojást vagy omlettet.

Eróziós refluxgátlás esetén az orvosok egy-két napra éheznek, hogy a gyomor „pihenjen”. Ebben az időben ásványvizet lehet inni gáz és hígított tea nélkül. Ezután orvosi ellátásra lehet menni. De érdemes megbeszélni az orvossal. Hirtelen egyedi ajánlásokat ad.

Amikor az étrend akut stádiumában eróziós gastritisz szigorúbb. Feladata a beteg állapotának stabilizálása. Az első napon éhezni kell. Ezután próbálja meg a folyékony zabkása és a puha főtt tojás. És fokozatosan bővítse az étrendet. Ha rosszul érzi magát, vagy rossz a gyomorfájdalom, rendezze újra az „éhes napot”.

receptek

Nem feltétlenül minden nap ugyanazok a levesek. Az eróziós gyomorhurut menüje nem lehet mártások és fűszerek nélkül változatos és ízletes. Csak meg kell ismernie az ételek receptjeit.

1. A keverőgépben 200 gramm sovány marhahúst őrölünk.
2. Keverjük össze kekszekkel.
3. Készítsen darált hústortát.
4. Minden hely közepén főtt rizs vajjal.
5. Hússal és rizzsel készítsen húst.
6. Küldje el őket a lassú tűzhelyhez 15 percig.

1. Tegyünk egy kis zsírtartalmú húsleveset a tűzre, és öntsük bele a rizsre.
2. Amikor részlegesen főtt, morzsolódjon petrezselyem gyökér és sárgarépa.
3. Vágjuk a levest egy turmixgépben.

1. A hal filéit őröljük.
2. Dörzsöljük a krutonnal és adjuk hozzá a halhoz.
3. Lehet, hogy egy kis sót
4. Vak húsgombóc.
5. Főzz egy dupla kazánban.

1. Forralt apróra vágott karfiolot forralunk kb. 40 percig.
2. Adjunk hozzá nyers tojást, és keverjük össze.
3. Tovább kell melegíteni a teljes készenlétig.

A főtt zöldségekből salátákat lehet enni, növényi olajjal tölteni. Szeletelt gyümölcs szezonban joghurt. Keverjük össze a zabkását banánnal vagy mézzel. És a húsból vagy a halból, hogy készítsen egy szufit.

Szigorúan kövesse az étrendet a gyomor eróziós gastritisével. A megfelelő táplálkozás fontos része a kezelésnek. Nincsenek kivételek vagy kedvezmények. Az egészséged attól függ.

Diéta az eróziós gyomorhurut esetében: egy példaértékű menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

Néhány évvel ezelőtt két ausztrál tudós megkapta a Nobel-díjat a felfedezésekért, amelyek teljesen megváltoztatták a gyomorhurut kezelésére vonatkozó orvosi megközelítést. Meg tudták bizonyítani a betegség bakteriális jellegét, amely nem befolyásolta a kidolgozott kezelési terveket. A táplálkozás, az egészségtelen életmód, az ideg túlterhelés csak olyan tényezők lehetnek, amelyek csökkentik a szervezet immunitását és hozzájárulnak a betegség kialakulásának kezdetéhez. A gastritis legfeljebb 15% -a hosszú távú gyógyszeres kezeléssel jár.

De ez az alapvető felfedezés nem csökkentette a táplálkozás fontosságát a betegség során, anélkül, hogy a gyors és sikeres kezelésről nem lenne szükség. Egy adott termékcsoportot a betegség stádiumától és típusától függően választanak ki.

Fő táplálkozási követelmények az eróziós gyomorhurut számára

Gastritikus étrend

Az étrendet az orvos állapítja meg. A gyomorhurut akut formája szigorú, szelíd étrendet igényel, minden rendellenesség megnehezíti a tüneteket és növeli a kezelési időt. Amikor a betegség elkezd visszahúzódni, a beteg szélesebb körű termékeket és módszereket alkalmazhat az előállításukhoz. Szinte minden esetben az éles, sült, füstölt ételeket ki kell zárni az étrendből, tilos alkoholtartalmú italokat fogyasztani, és tilos a dohányzás.

Zsíros, fűszeres, a tilalom alatt sült

A betegség klinikai jellemzői befolyásolják az étrend összetételét: ha megnő a gyomornedv megnövekedett mennyisége, akkor az étrend csökkenti a szekrécióját. Az emésztőrendszer nyálkahártyáinak atrófiája esetén a hangsúly a beteg mirigyek intakt és maximális regenerációjának élettani képességének ösztönzésére irányul.

Mit kell kizárni a menüből

A tiltott termékek listája a beteg jelenlegi állapotát figyelembe véve növelheti / csökkentheti a helyesbítést, időszakos orvosi vizsgálatokat és teszteket kell végezni.

Az étrend kizárása:

minden olyan termék, amely serkenti a gyomornedv előállítását. Hüvelyesek, alkohol, sült és füstölt termékek, szóda, magas savasságú gyümölcslevek, kávé;

A sült gombákat is el kell hagyni.

Tilos a sok fűszeres étel

Az eróziós gastritis kezelése során enni lehet:

főtt vízben vagy párolt húsban zsír nélkül, jobb, ha marhahúst vegyünk. A csirke megengedett. Tálaljuk az asztalra zúzott formában, ne terheljük túl a gyomrot;

Ételek főtt zöldségekből

Kása főtt hússal és zöldséggel a képen

A képen látható bogyós zselé

Ha a laboratóriumi vizsgálatok megnövekedett savasságot tártak fel, ajánlatos egy órát étkezés előtt egy pohár nátrium-hidrogén-karbonát-nátrium-karbonátot inni.

A fotó példában - szénsavas nátrium-hidrogén-karbonát-nátrium terápiás víz

Meg kell enni frakcionált részek gyakran, lehetőleg két-három óra. Az étkezések közötti éhség érzése nem fordulhat elő.

Ezeket az ajánlásokat nem kevesebb, mint három hónapon belül kell elvégezni, kivéve az étrendet, ezért ajánlatos minden olyan intézkedést alkalmazni, amely javítja a szervezet immunrendszerének működését. Gyakorlatosan a friss levegőben lévő gyakorlatok elkerülik az ideges stresszt és a fizikai túlterhelést.

Akut eróziós gastritis fázis

A betegség lefolyása nagyon súlyos, jelentős fájdalom jellemzi, lázat, álmosságot és általános gyengeséget okozhat. Az alkalmazott étrend következtében a gyulladásos folyamatok megszűnnek.

Az eróziós gastritis akut fázisa - tünetek

A súlyosbodás kezdetét követő első napon teljesen el kell távolítania az ételt, csak a forralt vizet kell inni, néha teát is kaphat. Második napon a páciensnek lehetősége nyílik a menü bővítésére jól főtt gabonafélékkel, lehetőleg hajdina. A Kashi-nak félig folyékonynak kell lennie. Több főtt tojás megengedett, ajánlott a természetes zselé inni.

Az étkezések száma naponta legalább 6-szor, az adagok kicsi, a kellemetlen érzések megjelenésével ideiglenesen megtagadják az evést. Minden edényt csak párban kell főzni, használat előtt keverjük össze, vagy finom szitán át kell törölni.

Növényi edény keverőben

A stabilizálás után 2-3 nappal a gőz omlettjei, az alacsony zsírtartalmú és csak friss túró, zöldségleves, fehér hús, néhány tej tehető be az étrendbe.

A betegség lefolyásának akut fázisában az étrend teljes időtartama 20-25 nap. A gyulladásos folyamat a nyálkahártyákon való lokalizálása után fokozatosan bővül a dózis, de a tilalom alatt folyamatosan zsír és füstölt hús, zsíros és sült hús, savanyúság.

Krónikus gastritis

A menü egyénileg kerül kiválasztásra, és a betegség okától és szakaszától függ. A súlyosbodás során az étrend nagyon szigorú, ugyanaz, mint az első esetben. A tartós remissziós időszak alatt az ételek listája enyhén bővíthető, de az ételnek frakcionáltnak kell lennie, az ételt naponta legalább hatszor kell bevenni.

Reggel, étkezés előtt, egy pohár vizet kell inni szobahőmérsékleten, a menü csak takarító ételeket tartalmaz, kiküszöbölve a nyálkahártya erős irritációját. Szükséges, hogy eltávolítsuk a bőrt a gyümölcsből, erősen feldolgozzuk a bélben, ami a sima izmok túlzott összehúzódását okozza. További irritálóvá válik, növeli a betegség kezelésének idejét. Az alkohol és a dohányzás teljesen kizárt.

Húzza le a gyümölcsöt

A gyomornedvben a sav százalékos arányának növekedésével ajánlott:

• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• csak fehér kenyér keksz formájában;

Csökkent mennyiségű sav megengedett:

• baromfi vagy marhahús, tejtermékek, halak alacsony zsírtartalmú húslevesei;
• párolt és főtt zöldségek, saláták;

Főtt zöldséges saláta

A stabil remisszió kialakulása előtt több hónapig szükséges betartani a táplálkozási szükségletet. Minden páciensnek tudnia kell, hogy senki más nem fogja irányítani az étrendet, ne próbálja meg megsérteni. Ez nemcsak hátrányosan befolyásolja a kezelési időt, hanem akut exacerbációt is okozhat. Ismét meg kell ülnünk egy merev diétán, majd fokozatosan bővítenünk kell az elfogyasztott élelmiszerek májját.

Élelmiszer eróziós reflux gastritissal

Ez a fajta betegség jellemzi azt a tényt, hogy a duodenum 12 lé a gyomorüregbe kerül, ami a betegség bonyolult lefolyásának oka. A gyümölcslevek az egészségtelen ételek túlhúzásából vagy étkezéséből fakadhatnak, jelenléte súlyosbítja a betegség klinikai megnyilvánulásait és meghosszabbítja a kezelési folyamatot.

A gyógyszerek szedése előtt ajánlott, hogy ne fogyasszon napot, segít a gyomornak, hogy helyreállítsa a savassági mutatókat a fiziológiás nominálissá. A kirakodási nap folyamán vízzel vagy cukrozatlan teával iszik. A gyomor előkészítése után gyakran (legalább 6-szor) és frakcionált adagokban kell enni. Lehet főtt sovány húst, gőzgombócot, zselét.

A gőzös edényeket ajánljuk.

Szakács zöldségeket, leveseket törölni. A különleges étkezés időtartama nem lehet kevesebb, mint egy hónap, a következő orvosi vizsgálat után meghatározott kifejezések kerülnek megállapításra.

Eroszív antrális gastritis

Ez a faj a gyomorhurut reflux része, előfordulása során a gyomor antrális ellésének falai többnyire sérültek. Ez a legalacsonyabb szakasz, a duodenumba kerül. Az étel aktív emésztése nem történik meg, csak csomóvá alakul. A tanszékben az étel teljesen eltört és enzimekkel telített.

Eroszív antrális gastritis - táplálkozás

Az étrendnek az antrum megtakarítási módját kell biztosítania, hogy kizárja a megnövekedett mennyiségű sav képződését. Tilos savanyú, zsíros és sült ételeket, fűszereket fogyasztani. Nem ajánlott majonéz és mustár használata, alkoholt és füstöt fogyasztani. A táplálkozásnak való megfelelés eredményeképpen minimálisra csökkentik az osztály falainak mechanikai terhelését, ösztönzik az optimális mennyiséget és az enzimek arányát az élelmiszer további emésztéséhez.

Élelmiszer az erozív hemorrhagiás gastritisben szenvedő betegek számára

A betegség lefolyása kísérheti a gyomorbélés véredényeinek falának károsodása által okozott vérzést. Bonyolult betegség, nehéz kezelni. A vérzés megismételhető, a nyálkahártyák túlzott terhelése a visszaesések oka. A szigorú étrend betartása nélkül a gyógyszeres kezelés hatástalan.

A menünek könnyen emészthető termékekből kell állnia, amelyek nem irritálják vagy túlterhelik a gyomor falát.

Növényi levesek, zabpehely és árpa kása. Hajdina és burgonyapürével tálalva.

Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek

Párolt hal a lassú tűzhelyen

Legalább hatszor kis adagokban van, a termékeket a lehető legnagyobb mértékben aprítsuk fel, vagy keverőt használjunk. Az étkezés során, ha van ilyen, rágja meg az ételt. Különböző infúziók és a hagyományos orvoslás receptjeinek felhasználása.

Minta menü egy hétig

A menü hat étkezéshez készült, van egy kis adag. Bármilyen étrend haszontalan lesz, ha nem tartasz be aktív és egészséges életmódot.

A táplálkozás és a megfelelő táplálkozás az eróziós gastritisben szenvedő betegeknél

Az eróziós gastritis a gastroenterológiai gyakorlat egyik leggyakoribb betegsége.

Jellemzője, hogy a gyomor bélésénél kis méretű hibák keletkeznek, amelyek nem érik el az izomréteget. Ugyanakkor a nyálkahártya többi része gyulladásos folyamatot alakít ki.

A betegség akut vagy krónikus lehet. Az utóbbi esetben a remisszió időszakok váltakoznak a súlyosbodásokkal.

A gyomor eróziós gyomorhurutja a betegség sikeres kezelésének kulcsa.

A dietetikusok részt vesznek a megfelelő táplálkozás fejlesztésében. Az étrend a beteg személy testének egyedi jellemzőit és a gyulladás lefolyásának jellemzőit figyelembe véve alakul ki.

A diagnosztikai eljárások során meghatározzuk a gyomornedvben lévő sav mennyiségét. Ez a mutató elengedhetetlen a kezelési és étrendterv elkészítéséhez. A megfelelő táplálkozás nemcsak felgyorsítja a gyomorbélés visszanyerését, hanem megakadályozza az újbóli gyulladását.

Teljesítmény jellemzők

A legsúlyosabb tünetek alatt szigorú diétát írnak elő az első 4–5 napra. A jövőben az étrend bővül. Az eróziós gasztritisz tápláléka 2-3 óránként kis mennyiségű ételt tartalmaz. Egyszer 200-250 g ételt kell enni.

Egyél ételt naponta legalább 5 alkalommal. Az utolsó alkalom, hogy legkésőbb 2 órával lefekvés előtt eszik. Ellenkező esetben az élelmiszerösszetételnek nincs ideje a gyomorban történő újrahasznosításra és a belekbe való behatolásra, ami súlyosbítja a helyzetet.

Az ételt alaposan meg kell rágni. Minél kisebb a darab, annál könnyebb a gyomor feldolgozni őket. Az első napokban még a talaj ételek használata is ajánlott.

A fogyasztás előtti ételeket fel kell melegíteni. A hideg étel a gyomorban stagnál, és túlzott terhelést okoz. A forró étel irritálja a nyálkahártyát.

Minden edényt főzni, párolni, párolni vagy sütni kell.

Az eróziós gastritis sikeres kezelése 3–5 hónapos étrendet követ. Minden fogyasztott élelmiszernek frissnek kell lennie, és minimális mennyiségű tartósítószert és más vegyi anyagot kell tartalmaznia.

A héten készült ételek mintavételi listája eróziós gastritis formájában

Minta heti menü:

• 1. nap Reggeli lehet rizs, hajdina vagy zabpehely alapján készült kása. Ráadásul egy gyenge fekete teát iszol, hozzáadhat egy kis tejet. 2,5–3 óra elteltével kb. 200 gramm pépes levest, amely gyöngyházat és sárgarépát tartalmaz. A következő étkezéskor 2-3 kis húsdarabot kaphat, amelyet kettős kazánban főzünk, és tésztát. A kakaó folyadékként használható. A vacsora lehet vízben vagy tejben főtt búzadara. Éjjel inni egy pohár meleg tejet krekkerekkel.
• 2. nap Reggeli túrós tömeggel és fekete teával. Ebédre készítsünk tej tésztát, gőzölgőt és néhány burgonyapürét. Délutáni teákhoz könnyű tea, zsemlemorzsával vagy sovány kekszekkel. Vacsorával főtt rizs és tej fogyasztható. 2 órával lefekvés előtt inni egy pohár tejet.
• 3. nap. Az első étkezés kettős kazánban, burgonyapürével és kakaóban főzött pollock filé. 2-3 óra múlva - krémleves rizzsel és sárgarépával, sült hús, sült alma. A vacsora burgonya rakott darált hússal. Könnyű, fekete cukrot tartalmazó tea alkalmas folyadékként.
• 4. nap. Reggeli ételek - hajdina pehely vajjal, könnyű tea. Ebédre menjen a tej és a hajdina leves, párolt pogácsák, édes gyümölcs. Vacsora - főtt tészta húsmártással. Lefekvés előtt tehet tejet, erős éhségérzetet, enni gőzgolyót és egy kis burgonyapürét.
• 5. nap. A reggeli házi tejföllel és fekete teavel. Vacsorára, készítsen egy könnyű levest, búzadara, schnitzel egy dupla kazánban, rizs zabkása. Étkezzen köles puding és köles. Lefekvés előtt - könnyű tea.
• 6. nap. Reggeli - főtt tojás és kakaó. Ebéd - leves hajdina, pörkölt, burgonyapürével. Desszertként - banán vagy sült alma a sütőben. A vacsora a burgonyát és a húst, teát iszik. Lefekvéskor 50–100 gramm sovány tésztát fogyaszthat.
• 7. nap. Reggeli tészta vajjal és könnyű teával. Étkezzen rizsleves, húsgombóc és burgonyapürével. Mint desszert - cseresznye zselé. Vacsorázzon krupnykom tejföllel, igyon tejet. 2 órával lefekvés előtt enni egy pár párolt húst és néhány burgonyapürét.

Főzés eróziós gyomorhurut

Tekintsünk néhány receptet a gyomor erózióinak jelenlétében.

Búzadara banánnal

A főzéshez egy kis búzadara és 1 banán kell. A csoportot forró vízbe öntjük és 1 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük. Ezután szitán át kell szűrni. A banánt egy villával vagy egy turmixgépben gyúrják, és hozzáadják a kész kásahez. A víz helyett a gabonafélék főzéséhez tehetünk tejet.

Főtt káposzta tojással

Összetevők ételekhez: 200 g brokkoli és 2 tojás. A brokkolit 40–50 percig melegítjük alacsony hőmérsékleten, majd tojással öntjük és keverjük. A keveréket ismét tűzre állítják, és készen tartják.

Gőz szelet

A főzéshez elektromos vagy közönséges (tűzhely) gőzölőre van szükség. Csirke- vagy sertéshúst daráltak, majd hozzáadunk nyers tojást és néhány sót. Formákat készítünk, dupla kazánba tesszük és főzzük 50-60 percig.

Fish krokettel

A finomkodó vagy a tőkehal filé finomkodik, adjunk hozzá egy kevés száraz kenyeret és sót. Helyezzen be egy dupla kazánt, ne távolítsa el, amíg kész.

Burgonya és hal rakott

Halkeverék és főzzük burgonyapürével. Keverjük össze alaposan az összetevőket, adjunk hozzá 1 tojást, sót és sütjünk egy sütőlapon a sütőben, amíg főzünk.

Diéta omlett

2 tojáshoz adjunk hozzá 2 evőkanál tejföllel, egy kis lisztet és verni. Főzz egy dupla kazánban.

A táplálkozás jellemzői a betegség akut formájában

Az akut vagy súlyosbodó eróziós gyomorhurut a has hasa, a hányinger, a hasmenés, a has bal oldalán lévő fájdalom érzi. A megfelelő táplálkozás jelentősen enyhítheti ezeket a tüneteket és javíthatja a beteg jólétét.

Az akut stádiumban az eróziós gastritisz diéta biztosítja az ilyen termékek étrendjének kizárását:

• friss sütemények;
• rozskenyér;
• nagy zsírrétegű hús;
• füstölt húskészítmények;
• megőrzése;
• bab, borsó;
• fűszerek;
• paradicsompüré, mustár, forró mártások;
• csokoládé termékek;
• ásványvíz gázzal;
• gombaételek.

Ebben az időszakban az ételnek a lehető legkisebbnek kell lennie. Kizárólag habosított edényeket kell használni hő formájában. Élelmiszert kell főzni vagy kettős kazánban főzni. A húsleveset csak gabonaféléken lehet főzni.

Friss gyümölcsöt lehet használni banán és datolyaszilva. Rostokban gazdagok, felgyorsítják a gyomorbélés regenerálódását. Minden más gyümölcsöt csak hőkezelt formában lehet fogyasztani.

A táplálkozás a súlyosbodás során a bosszantó italok elutasítását biztosítja. Ebben az időszakban csak könnyű fekete tea, házi tej és kakaó vízben megengedett. Nem ajánlott zöld teát, kávét és pezsgőt inni.

Hogyan kell enni krónikus eróziós gastritisben

Ha a krónikus gyomorhurut súlyosbodását ugyanolyan étrendnek kell követnie, mint az akut folyamatban. A tünetek hiányában az étrend jelentősen bővülhet, de még mindig vannak korlátozások. A táplálkozás során csökken az exacerbációk kockázata.

Nem ajánlott használni:

• friss sütemények;
• borsót vagy babot tartalmazó edények;
• sok zsírt tartalmazó hús;
• fűszerek;
• friss káposzta, hagyma és uborka;
• alacsony cukortartalmú gyümölcsök;
• kávé;
• zöld tea;
• szódavíz.

Ha a krónikus gyomorhurut túlzott mennyiségű sósavval jár, a zsír- és fehérjetartalmú ételeket ki kell zárni az étrendből.

Minta menü a naphoz:

• reggeli hajdina pelyhekkel vajjal, gyenge teát inni;
• 2-3 óra múlva egy pár szelet tegnapi kenyeret enni sajttal;
• ebédet burgonyapürével párolt hússal, kompót;
• a délutáni harapnivalókban harapnivalókat fogyaszthat;
• Vacsorázzon túrós rakottal, gyenge fekete teavel és kekszkel.

Ezt az ételt megelőző célokra használják.

Milyen ételeket lehet kategorizálni enyhe erózió jelenlétében a gyomorban

A betegség formájától függetlenül az eróziós gastritisz menüje nem tartalmazhat:

• nagy zsírtartalmú hús;
• húsban főtt húsleves;
• sült és füstölt ételek;
• szószok;
• megőrzése;
• rozsliszt sütése;
• vajtermékek;
• keményen főtt tojás;
• fűszerek;
• szóda és kvass;
• erős fekete és zöld tea;
• kávé;
• alkoholos italok.

Élelmiszer jellemzők a gyomornedv savasságától függően

A magas savasságú (hyperacid) eróziós gastritis esetében olyan termékeket kell használni, amelyek semlegesítik a gyomorsavat. A menü létrehozása során a következő szabályokat kell betartania:

• az étrendben, hogy csökkentsék a sok rostot tartalmazó termékek mennyiségét;
• óvatosan használjon erjesztett tejterméket, mivel serkenti a gyomorban a sav termelését;
• főzéshez az első tanfolyamokat nem használhatja húslevesek;
• megszünteti a narancs, citrom, grépfrút és mandarin étrendjéből.

A tejtermékek közül a kefir leginkább serkenti a savas termelést. Helyettesíthető házi tejjel. Ugyanolyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a kefir, de nem irritálja a gyomorbélést és nem növeli a savasságot.

Az eróziós gyomorhurut esetében, amelyhez túlzott mennyiségű sósav keletkezik, az ilyen termékek az étrendbe tartoznak:

• csirkehús;
• szekér vagy hekk filé;
• vajjal, vízben vagy tejben főtt zabpehely és hajdina pelyhek;
• kis tészta;
• házi tej;
• édes gyümölcs.

Nem szabad elfelejteni, hogy ha a betegnek magas a gyomornedv savtartalma, változó intenzitású fájdalmat tapasztal, ezért az étrendet teljes mértékben be kell tartani.

Az alacsony savasságú (hypoacidos) eróziós gyomorhurut túl kevés sósav képződése jellemzi, ami szükséges az élelmiszer rendes emésztéséhez. Ezért az étrendnek tartalmaznia kell az oktatást javító ételeket.

Az ilyen típusú gasztritiszben szenvedő betegnek meg kell tanulnia, hogy pozitívan érzékelje az ételt. Gyakran gondolkodik a finom ételekről. Ez serkenti a gyomorban a sav termelését.

A hipoacid eróziós gyomorhurutban szenvedő páciens étrendjében ugyanazokat az ételeket is fel lehet venni, mint a magas savtartalom, valamint a kefir.

Serkenti a klórsav szintézisét, aminek következtében a beteg csökkenti a hányingert és javítja az emésztést.

Hypoacid gastritis esetén azonban ajánlott csak friss, zsírtalan kefir. Nem feltétlenül kombinálható más ételekkel. A kefir ebédre vagy lefekvés előtt használható.

Lehetőség van a gyomorban a sav termelésének növelésére gyümölcsök segítségével. Ebben az esetben a főételként frissen kell fogyasztani. A citrusfélék, a szamóca és a málna a sósav termelését a legjobban serkenti. A csillogó víz segít az emésztés javításában.

Népi receptek erózió jelenlétében a gyomorban

A népi jogorvoslatok segítenek felgyorsítani az eróziós gastritisben fellépő hibák gyógyulását. Néhány terméket kezelnek. Nem mindegyikük megfelel mindenkinek, így egy ilyen eszköz kiválasztásakor figyelni kell az érzésekre.

Káposzta leve

A gyomorhurut eróziós formáinak kezelésére csak a káposztából származó friss gyümölcslé kerül felhasználásra. A kezelés időtartama 1 hónap. Az első 7 nap 100 ml-t kell inni, forralt vízzel hígítva, 1: 1 arányban, étkezés előtt naponta egyszer. A következő héten a dózist meg kell duplázni.

Burgonyalé

A burgonyát reszelték, ki kell préselni a gyümölcsléből, és reggeli előtt kell venni. A kezelés időtartama 1–1,5 hónap.

A zeller és a sárgarépalé keveréke

Mindkét zöldségből ki kell préselnie a lé és 1: 4 arányban keverjük össze. A reggeli és vacsora előtt egy pohár italt fogyaszthat.

A sárgarépa és a spenótlé keveréke

A spenótlé csökkenti a fájdalmat és a sárgarépalé felgyorsítja a gyomor sérült bélésének helyreállítását. A gyümölcslevek aránya 1: 4 és minden reggel ital.

A len infúziója

A lennek burkoló tulajdonsága van, amely megvédi a gyomor bélését az irritáló anyagok által okozott károktól. Az infúzió elkészítéséhez öntsünk 1 evőkanál lenmagot forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 12 órán át. 4 hétig inni 1 inni.

Tölgy kéreg főzés

Gyulladásgátló hatása van. A készítményhez 1 maroknyi tölgyfa kéreg és 1 liter víz szükséges. A keveréket alacsony hőmérsékleten 10 percig kell főzni, majd hagyjuk forrni. Étkezés előtt 100 ml-t kell bevenni.

A táplálkozás összes jellemzőjét az eróziós gyomorhurutnak tekintettük. A fenti tippek követése és az orvosa által javasolt gyógyszerek alkalmazása rövid időn belül segít megszabadulni a betegségtől.