728 x 90

A pilam kamis fűszerezése

só, kömény, fokhagyma, édes paprika, koriander, kurkuma, chili paprika.

A termék zeller, szója, tej, glutén, tojás tartalmazhat.

  • 100 g termék tápértéke:
  • fehérjék: 8,6 g
  • Zsír: 6,0 g
  • szénhidrát: 18,2 g
  • energiaérték: 789 kJ / 189 kcal

Az üzbég Kamis pilaf fűszerezése a fűszerek harmonikusan kiegyensúlyozott keveréke az ízletes pilaf készítéséhez. Az egyéb összetevők között a fűszerek olyan hagyományos ázsiai fűszereket tartalmaznak, mint a kömény, a koriander és a kurkuma, ami igazán keleti ízeket és aromákat, valamint egy étvágygerjesztő aranyszínt ad.

A hús hozzáadásával zöldséggel hozzá kell adni a fűszereket, mielőtt hozzáadjuk a rizst, hogy mind a hús, mind a rizs fényes ízekkel és aromákkal áztatva legyen. Egy csomag fűszerezés elegendő ahhoz, hogy 1 kg pilafot készítsen. A fűszerezés már tartalmaz sót, ezért nem szükséges sózsír.

Tárolja hűvös, száraz helyen. Védje a napfénytől.

Felülvizsgálat: Kamis plov fűszerezés

Szeretem főzni a pilau-t, a „szemüveg” segítségével vásároltam különlegességeket a piacon, de valami ilyesmi nem tetszett, nyers „porok” kezdtek találkozni. Ezért megvettem a boltot.

A Kamis összes ízesítőjét szerettem volna használni, de először a pilafra vittem, és nem bántam meg.

A 25 grammos zsák 43 rubel költséget jelent, ami nem túl drága a jó összetételért, de nagyon jó. Megnézheti a fényképet. Azonnal figyelmeztetem, hogy a só az első helyen van, ezért óvatosnak kell lennie a "dosol" -val.

Néhány összetevőt láthatunk, például a paprikát láthatjuk a képen, és a kurkuma, az egész keveréket színezték, és a rizs aranyszínű árnyalatot ad.

A csomagon még mindig van recept a pilaf számára. Szinte klasszikusnak kell mondanom. Én főttem, bár a fűszerezés egy kicsit kevésbé lett hozzáadva, hogy ne legyen túl só.

A Pilaf finomnak bizonyult! És ami a legfontosabb, az illatos.

De bármilyen ételhez, különösen húshoz használható, nem rontja meg, mennyi, de csak egy étvágygerjesztő megjelenést és hihetetlen aromát ad, amit a házban hallanak.

A Kamis-nak a plova - felülvizsgálatához fűződik

Finom fűszerezés felesleges "kémia" nélkül / fotó ízesítés és pilau / utalás az egyszerű és nagyon ízletes pilaf receptére

Nem találtam áfonyát, zirát, kurkuma és köményt a szupermarketben, ezért a Kamis-nak a pilaf-hoz fűszereztem. A cég ismert és elvben ismert.

Szóval mi van? Örülök! A pilaf nagyon ízletes és illatos volt (kivéve a fűszereket, hozzáadottam fokhagymát)

2 evőkanál fűszerezésre volt szükségem az üstben (egy kis dombon), a párna mérsékelten sós, fűszeres és fűszeres volt.

Szintén nagyon elégedett a kompozícióval, nincsenek tartósítószerek és mindenféle szemetet

A tenyérem (sertéshússal) épp most volt, nyalja meg az ujjait!))))))

Kedvenc fűszerezés a pilaf számára

Miután megvásároltuk a lassú tűzhelyet, a pilaf egyik kedvenc ételünk. Az előkészítéshez gyakran különféle fűszereket vásárolunk. Az egyik fűszer a KAMIS a pilaf számára.

A fűszerezés egy szép csomagolásban van csomagolva, egy belső fóliával. A csomag tartalmaz információt arról, hogy a fűszerezés kizárólag természetes összetevőkből áll, nincsenek festékek vagy tartósítószerek. A csomagolás hátoldalán a készítmény mellett a recept készítése a pilaf elkészítéséhez. Amikor nem volt multicookerünk, gyakran használtam ezt a receptet - finomnak bizonyult.

A fűszerezés nagyon illatos, kissé meleg. A fűszeres kurkuma aranyszínű árnyalatot ad az ételnek. Szeretném hozzáadni ezt a fűszerezést nemcsak a pilafhoz, hanem egyszerűen a rizshez.

Összetevők: só, paprika, fokhagyma, koriander, fekete bors, cukor, kurkuma, hagyma, kömény, chili, petrezselyem, kapor, görög kömény, fahéj, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió, ánizs.

Navigáció navigálása

Kedvenc fűszerezés a pilaf számára: 3 hozzászólás

+Én is szeretem mindenféle ízesítést, bár az utóbbi időben külön vásároltam őket, nem pedig kész keverékként, ahol túl sok só van

Ebben az ízesítésben a só csak egy kicsit. By the way, jó ötlet, hogy külön kell vásárolni a fűszereket.

A multikookerből származó Pilaf már nem pilaf, hanem a hús rizzsel! Igen, és a jelenlegi pilaf ízesítésére: kötőjel, só, bors, fokhagyma és forró paprika! Üzbegisztánban született és nőtt! 30 éve főztem pilafot. Próbálj ki egy üstben és normál fűszerezéssel és rizsszósszal vagy dastar-syryk-vel. Ez tényleg plov! És a lassú tűzhelyben. párolt rizs (amely a pilafhoz nem elfogadható) hússal és sárgarépával

Az üzbég pilaf "KAMIS" fűszerezése 20 gr.

Az üzbég pilaf "KAMIS" fűszerezése 20 gr.

Az üzbég Kamis pilaf fűszerezése a fűszerek harmonikusan kiegyensúlyozott keveréke az ízletes pilaf készítéséhez. Az egyéb összetevők között a fűszerek olyan hagyományos ázsiai fűszereket tartalmaznak, mint a kömény, a koriander és a kurkuma, ami igazán keleti ízeket és aromákat, valamint egy étvágygerjesztő aranyszínt ad.

A hús hozzáadásával zöldséggel hozzá kell adni a fűszereket, mielőtt hozzáadjuk a rizst, hogy mind a hús, mind a rizs fényes ízekkel és aromákkal áztatva legyen. Egy csomag fűszerezés elegendő ahhoz, hogy 1 kg pilafot készítsen. A fűszerezés már tartalmaz sót, ezért nem szükséges sózsír.

Tárolási utasítások

Tárolja hűvös, száraz helyen. Védje a napfénytől.

Só, kömény, fokhagyma, édes paprika, koriander, kurkuma, chili paprika.

KAMIS Pilaf

Hogyan készítsünk KAMIS Pilaf-ot 60 perc alatt. 4 adagra?

Fotó recept, lépésről lépésre és az összetevők listája.

Főzés és élvezet örömmel!

  • 60 perc
  • 8 termék.
  • 4 port.
  • 291
  • Könyvjelző hozzáadása
  • Nyomtatás recept
  • Fénykép hozzáadása
  • Konyha: olasz konyha
  • Recept típusa: Ebéd
  • Típus: Főételek
  • Add hozzá a bevásárló listához + hosszú szemű rizs 2 csésze
  • Hozzáadás a bevásárló listához + hús 500g
  • Hozzáadás a bevásárló listához + Bow 2 darab
  • Hozzáadás a listához + Sárgarépa 250 g
  • Hozzáadás a bevásárló listához + Water 4 glasses
  • Hozzáadás a bevásárló listához + növényi olaj ¾ csésze
  • Hozzáadás a bevásárló listához + Tengeri só ízlés szerint
  • Add hozzá a bevásárlólistához + fűszerkeverék 2 evőkanál

KAMIS Pilau lépésről lépésre recept

Hogy elkezdjük elválasztani a húst a szalonnától, és vágjuk darabokra, amelyek leginkább tetszettek. Finom apróra vágjuk a zsírt, és olvassuk le egy korábban jól melegített üstben egy kis tűzön, egy zsugorítóval keverjük össze, mielőtt megolvadnánk a zsírt és a repedések kialakulását. A hagymát húzás után félkörgyűrűre vágjuk és hozzáadjuk a már megolvadt zsírt.

A közepes hő felett sütjük át az áttetszőig. Ezután adjuk hozzá a húst, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz. Vágjunk elég nagy sárgarépát, és adjunk hozzá húst és hagymát, sütjük 5-7 percig. Ezután öntsük a húst 4 csésze vízzel, adjunk hozzá fűszereket (só ízlés szerint), és forraljuk fel.

Meleg vízzel öblítsük le, és a rizst lehúzzuk egy szűrőedénybe, helyezzük a hús tetejére és a szintre, zavarás nélkül. A tartalmat 5-10 percig főzzük a fedél zárva.

Amikor a rizs elnyeli az összes vizet, készítsen több bemélyedést (a serpenyő aljára), öntsön 1–2 evőkanál vizet a bemélyedésekbe, majd szorosan zárja le a serpenyőt a fedéllel, és hagyja 25–30 percig nagyon alacsony hőmérsékleten hagyni.

Készítsen pilaf keveréket és tegye a lemezekre.

A pilaf ízesítése: összetétele, a fűszerek aránya, saját kezűleg

A Pilaf a főzés világában legismertebb ételeknek tulajdonítható. Keleti gyökerei vannak, de a hússal és fűszerekkel főzött rizs pontos származási országát nem lehet megnevezni. Különböző forrásokban, például Kazahsztánban, Kirgizisztánban, Törökországban, Indiában, Iránban, Kínában nevezik a pilaf születési helyének. Ugyanakkor a főzési pilaf titkai mindegyik állampolgárság tekintetében különböznek - a hozzávalóktól a pörkölés és a pörkölés technológiájáig. Általában a keleti hagyomány szerint nyitott tűzön készül, vastag falú üstben. Az étel minden főzési lehetőségére jellemző, hogy a változatlan összetétel - rizs (bár néha más gabonafélékkel, például árpával), hússal és fűszerekkel helyettesítik. A fűszerekben és a pilaf titokban rejlik, ami lehetővé tette számára, hogy kedvenc ételévé váljon a világ minden tájáról. Ezért annak érdekében, hogy a háziasszony sikeresen megismételje a keleti séfek varázsát és meghódítsa az illatos és ízletes ételeket, rendkívül fontos kiválasztani a fűszerkeverék megfelelő összetételét és fenntartani a szükséges arányokat.

TARTALOMJEGYZÉK

A pilaf összetételének fűszerezése, arányok

Mielőtt továbblépnénk a fűszerkeverék összetételének leírásához, a legérdekesebb tényt jegyezzük fel.
Kezdetben a pilafhoz készült fűszerezés összetételét oly módon választották ki, hogy teljesítse a természetes tartósítószer szerepét. A forró keleti országokban a speciális fűszerek kombinációja magas hőmérsékleten hosszabb ideig tartotta az élelmiszer ízét és minőségét.

Ma az élelmiszer tárolásának problémáját a hűtőszekrény oldja meg, de a márkás fűszerek még mindig az ilyen étel mint pilaf, és egyedülálló aromájú és ízűek.

Klasszikus összetevők

A klasszikus pilaf fűszerezés összetétele három fő összetevőt tartalmaz: köményt, borbolyát és sáfrányt. Ez az alapja, amely nélkül a pilaf nem nevezhető pilafnak. Tekintsük részletesebben ezeknek a fűszereknek a jellemzőit.

Zira a köménymagja, de nem rendes, hanem indiai. Ezt a fűszerezést egészben és földi formában is használják. A sajt szaga - a fő megjegyzés a pilaf ízesítésére. Elég erős és telített, különösen akkor, ha egész magokat használ a fűszerezésben.

A borbolyák mindenki számára ismertek, akik sötétkék színűek. A borbolya ízét megkülönbözteti a kellemes, kellemes savanyúság, és a kompozíció csak a vitaminok és a hasznos mikroelemek tárháza. A pilaf készítéséhez a bogyó szárított formában kerül felhasználásra. A teljes bogyók tökéletesen kiegészítik a hús ízét, és felismerhető, ízletes ízeket adnak az ételnek.

A sáfrány egy olyan fűszer, amely a plovnak jellegzetes sárgás színt ad, és enyhén égő és fűszeres ízű. Különösen óvatosnak kell lennie vele, mivel a sáfrány feleslege elronthatja az edényt. A sáfrányt választva főzni a fűszeres főzéshez, ajánlatos ezt a fűszert az eredeti formában keresni. A kezeletlen sáfrány barna stigma vagy zöldségszál. Így garantáltan pontosan sáfrányt vásárol, és nem olcsóbb őrölt kurkuma, amelyet gyakran sáfrány leple alatt árulnak. Ezeknek a növényeknek a hasonlósága ellenére a sáfrány a fűszer összetételében a legfontosabb fűszer, és a fűszer jellegzetes ízét adja a pilafnak.

Ez érdekes! Kevés ember tudja, de keleten a sáfrányt nem használják főzéshez, hanem különleges módon előállított sáfrányvizet. Ehhez néhány növény szálát porra őröljük, majd vízzel öntjük és egy nap folyamán infundáljuk. A kapott infúziót feszítve tölti ki a pilafot, miközben egyenletes sárga színt és harmonikus, puha ízt kap.

Az alapvető fűszerek mellett a fekete és vörös paprika (főleg az étel európai változatában), a kömény és a fűszeres gyógynövények is felhasználhatók a pilaf előállítására, amint azt fentebb említettük. És persze, sehol sem a burgonya és a zöldség előkészítésében, amely fűszerként is szolgál: hagyma és fokhagyma.

A pilaf fűszerezésében szereplő fűszerek gazdag kémiai összetételt alkotnak. Így a klasszikus pilaf fűszerezés szinte az összes B-vitamint, valamint a C, H, E, PP vitaminokat tartalmazza. Ezen túlmenően a fűszerezés összetétele számos, az emberi egészséghez szükséges ásványi anyagot, például kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot, vasat, foszfort, szelént és béta-karotint tartalmaz.

Így a pilaf ízesítésének összetétele nagyon gazdag és változatos, és annak érdekében, hogy ne vigye el az edényt, a háziasszonynak fontos főzési szabályokat kell követnie, amelyeket később tárgyalunk majd.

Hogyan kell főzni a házhoz fűszerezést saját kezével

Tehát, miután ismerjük a klasszikus fűszerkeverék összetételét, megpróbálhatod magad elkészíteni, miután alaposan tanulmányoztad a pontos arányokat. Milyen szabályokat kell betartani a fűszerek kezelésében, hogy hangsúlyozzák a pilaf ízét, de ne rontják meg?

Különböző receptek feltételezik az egész vagy zúzott fűszerek használatát. A fő szabály azonban mindig ugyanaz: a fűszerek fűszerezésének mindig frissnek kell lennie. A házi fűszerezéshez szükséges összetevők beszerzésénél figyelni kell a csomagolásra: kívánatos, hogy az üveg vagy a fólia előnyben részesüljön, de ne legyen papír. A legmagasabb minőségű és legfrissebb fűszerek üvegedényekben kerülnek értékesítésre, többségükben beépített malom van. Így az üveg ízesítésére szolgáló összetevők beszerzése közvetlenül a főzés előtt őrölhető, amelyből a pilaf íze biztosan előnyös lesz. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy csak a gyógynövények zúzódnak a házi ízesítéshez, de a bogyókat a legjobban teljes egészében hagyják.

A fűszerezés összetevői változhatnak, de több összetevő mindig változatlan marad:
- zira, amely az étel finom, jellegzetes keleti ízét adja;
- borbolya, jellegzetes savanyúsággal;
- Sáfrány, ami miatt a pilaf gyönyörű sárga színt kap.

Emlékeztetni kell arra, hogy a kapott fűszereket óvatosan hozzá kell adni az edényhez, hogy ne szakítsa meg a pilau ízét. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a főzés során a főzéshez külön főszerepet adjanak a főzéshez. Ugyanakkor a fűszereket nem adják hozzá maga a pilaf, hanem a zirvakhoz - azoknak az alkotóelemeknek, amelyeket a bográcsban a rizs eldobására készítenek (ez lehet a recepttől függően, hús, hagyma, sárgarépa és más termékek). A zirvak az edény alapja, és attól függ, hogy mennyire jól főzik, milyen fűszereket választottak ki, az elkészített pilaf íze függ. Ha a fűszerkeverék készen áll, adjuk hozzá a pilafhoz, előnyösen 20-30 percig a készenlét előtt, amikor az összes víz majdnem felszívódik.

A pilafhoz fűszerezéskor fontos megjegyezni a mérsékelt és pontos arányokat. Példaként szolgálunk a fűszerek klasszikus összetételére, amelyet a pilaf készítéséhez használtak (1 nagy üst).

  • egy kis csipet sáfrányt (fel lehet cserélni egy teáskanál kurkuma);
  • fél teáskanál paprika;
  • 10 bogyó bogyó;
  • friss fokhagyma fej, szegfűszegre osztva;
  • vörös és fekete őrölt paprika keveréke (ízlés szerint, de nem több, mint egy teáskanál);
  • csipetnyi jeera;
  • só ízlés szerint

    A sertéshús készítéséhez őrölt édes paprikát és szárított paradicsomot is hozzáadhat. Az ételben a marhahús ízét a szárított gyógynövények hangsúlyozzák: bazsalikom, majoránna, kömény. Ha az európai, de nem a keleti változathoz közeli edényt kívánunk főzni, akkor hozzáadhatod a mustármagokkal, szegfűszeggel és szerecsendióval fűszerezett fűszerek hagyományos összetételét.

    Ha a konyhában vagy a boltban található összetevők egy részét nem találták meg, akkor néhányat helyettesíthetünk: például a sáfrány hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a kurkuma, a kömény sikeresen felváltja a köményt, és a borbolya helyett a pilaf íze tökéletesen hangsúlyozza a szárított áfonyát. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a pilaf fűszerezését nem lehet teljesen helyettesíteni egy másikval (például rizs fűszerezésére) - végül egy teljesen más edényt kap, ami messze van a „pilaf” fogalmától.

    Idő hiányában vásárolhat kész ízesítőket, amelyeket ma sok gyártó gyárt. Ebben az esetben a pilaf receptre kell összpontosítania, mivel különböző összetevők (sertés, csirke, bárány) esetében más fűszerkészletet feltételeznek.

    A pilau "Maggi" összetételének fűszerezése

    A főzéshez használt készítésű készítésű ízesítők használata azoknak ajánlott, akik értékelik az idejüket. Például, a „Maggi” kész ízesítés a fűszerek, fűszernövények és zöldségek gondosan kiválasztott összetételével. Ide tartoznak az olyan fűszerek és fűszernövények, mint a curry, a zira, a fekete bors, a kurkuma, a koriander, a bazsalikom, a szárított zöldségek gazdag csokor (sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paprika). A fűszerkeverék összetételében a gyártó szerint cukrot, napraforgóolajat és citromsavat tartalmaz. Ezen túlmenően a fűszerezés összetétele jódozott sóval gazdagodik, amelyet a kész étel sózásakor figyelembe kell venni. Ez a fajta ízesítés kiválóan alkalmas a pilau európai változatának vagy a csirkével ellátott pilau elkészítéséhez.

    A pilau "enni otthon" összetételének fűszerezése

    A "Eat at Home" pilaf ízesítése a gyönyörűen megtervezett csomagolásával és kiváló minőségű összetételével vonzódik, nem pedig az ízfokozók és a só. A klasszikus alapanyagok (zira, kurkuma, borbolya) mellett az étel ízét a babérlevél, koriander és kétféle paprika (paprika és vörös fűszer) hozzáadásával fedi fel. A keverék csúcspontja a borbolya - a Julia Vysotskaya fűszerkeverék szerzője a kompozíció számára különféle feketeszeműt választott, gazdagabb ízléssel és erőteljes savanyúsággal. Az ilyen fűszerezésű Pilaf illatos és illatos, mérsékelten fűszeres, ezért ideális sertés-, bárány- és marhahús receptekhez.

    A csirkével ellátott pilaf ízesítése saját maga

    A csirke pilaf nagyszerű alternatívája a klasszikus pilau-nak, amely finomabb ízű és ideális az egész család számára. A friss csirke filé, hagyma, sárgarépa 1: 1: 1 arányban, ízletes pilaf elkészítéséhez egy gondosan kiválasztott fűszerkészítményre lesz szüksége. Finom ízének köszönhetően a csirke nem igényel bőséges fűszerkeveréket. Például egy bárányhúst tartalmazó receptben. A fűszerek klasszikus összetétele (sáfrány vagy kurkuma, zira, áfonya szemek), amelyek különböző típusú borsot adnak ízlés szerint (fekete, piros, paprika), gyógynövények (petrezselyem, kakukkfű, édeskömény), valamint friss fokhagyma fejekre osztva. A fűszerek összetételének megváltoztatásával a csirke pilau lágyságot adhat, vagy ellenkezőleg, ízesítheti, ami sokoldalú étel.

    A pilafhoz készült fűszerkeverékek összetétele és leírása; klasszikus fűszerek és hogyan alkalmazzák őket; hogyan készítsünk egy terméket otthon

    A pilaf ízei: tulajdonságok

    Kalóriatartalom: 173 kcal.

    A termék energiaértéke A pilaf fűszerezése:
    Protein: 10,3 g.
    Zsír: 1,5 g.
    Szénhidrátok: 29,5 g.

    leírás

    A pilaf ízesítése a hagyományos rizstál kiegészítése. A pilaf fajtájától függően és mintegy ezer közülük sokféle ízesítőt használnak. (lásd a fotót)

    Ennek az ételnek a neve "főtt rizs". Évente több ezer évvel ezelőtt feltárták a főzési rizst Közép-Ázsiában. Ez a finomság fokozatosan elterjedt a kontinensen.

    A mai nap leghíresebbje az üzbég plov. Üzbegisztánban van egy legenda, hogy a mongol reidek alatt Tamerlane elrendelte a szakácsoknak, hogy jöjjenek létre egy edényt, amely táplálja és könnyen előkészíthető legyen az egész horda táplálásához. A séfek sokáig gondolták, hogyan kell főzni egy ilyen edényt, és egy idő múlva felajánlották a Nagy Kánnak, és elégedett volt.

    Ennek az edénynek az alapja két részből áll - gara és gabona részből. És a gabonaféléknek nem mindig kell rizsnek lennie. Minden országnak, városnak és falunak saját receptje van a plov-ra. És ennek megfelelően a fűszereiket.

    Milyen ízesítők alkalmasak a pilafra? A hússal vagy halval ellátott klasszikus fűszerkeverék a zira, a borbolya, a fokhagyma, a sáfrány vagy a kurkuma, amelyet "indiai sáfránynak" neveznek. Gyakorlatilag nem használnak ízesítőket az édes pilafhoz, mivel a szilva, a szárított sárgabarack, a mazsola és más adalékanyagok illatát adják. De néhány nem szokványos receptben vanília, fahéj vagy őrölt szerecsendió.

    A Zira vagy a köményt a kulináris szakemberek használják magvak formájában, egészben vagy földben. Mielőtt hozzáadná a magokat, a pálmákban őrlik: így jobban adják az ízüket. Borbolya (kutya) szárított formában. Ezt a bogyófüzér ízesítést használják, hogy semlegesítsük a felesleges zsírt egy edényben, és savanyítsuk. A sáfrány arany színt és könnyű megfoghatatlan ízt ad a rizsnek. Ebben az esetben jobb, ha sáfrányos vizet használunk az egységes színezés és az ízeloszlás érdekében.

    Plov nélkül ízesítők nem nevezhető plov. Csak rizs kása hússal. Az étel lényege a keleti fűszerek, amelyek bármilyen típusú és kombinációban használatosak.

    Hogyan kell jelentkezni?

    A fűszerezés helyes. A fűszereket a készítmény egy bizonyos szakaszában használják. De hány fűszer, hogy egy pilafba kerüljön, attól függ, hogy mennyire ízlik az egyes emberek.

    A Pilafot két szakaszban állítják elő. Az elsőben a hús és a zöldség sült, a második szakaszban pedig rizs kerül, amelyet lassan pároltunk. A pilaf fűszerezés arányait egyedileg választjuk ki.

    Mikor kell hozzáadni a fűszereket a pilafhoz? Ezeket az első előkészítési szakasz közepén adják hozzá. Így a hús tele van fűszerekkel, és a rizs színt és szagot kap.

    A csirkével ellátott pilau esetében az alábbi fűszerek:

    • fekete bors
    • chili paprika
    • petrezselyem,
    • vetőmagok,
    • szárított áfonya bogyók (piros és fekete),
    • szárított piros paprika,
    • szárított kakukkfű,
    • fokhagyma,
    • sáfrány vagy kurkuma.

    A sertéshúsra alkalmas pilaf:

    • szömörce,
    • rozmaring,
    • paprika,
    • szárított bazsalikom,
    • kurkuma,
    • fokhagyma,
    • babérlevél
    • borbolya,
    • Zira.

    A bárányhúshoz használt klasszikus fűszerkeverék.

    Hogyan készítsünk otthon a fűszereket?

    Ahhoz, hogy otthon készítsen ízesítést a pilaf számára, megteheted magad. Az összes összetevőt bármelyik boltban vagy fűszerekkel vásárolhatod. Egyszerűen keverjük össze a klasszikus fűszereket. A kedvenc ízeket is hozzáadhatja. Száraz összetevők, amelyek jobb őrölni egy kávédarálóban, de a bogyókat nem szabad összetörni. Az egyéb fűszerekhez hasonlóan a pilaf fűszerezésnek légmentesen záródó tartályban kell lennie.

    Lehetetlen teljesen pótolni a pilaf fűszerezését, csak néhány összetevőt cserélnek ki, például:

    • sáfrány - kurkuma,
    • kömény - kömény,
    • bogyó - mazsola vagy szárított áfonya.

    De a fokhagymát csak frissen használják. Ha kicseréljük a szárított fokhagymával, az étel ízlése nagy mértékben szenvedhet.

    A fűszerezés kész. De figyelmet kell fordítanunk a fűszerek összetételére, mint egy bizonyos típusú pilaf előkészítésére, amely csak a számára különleges.

    Emlékeztetni kell arra, hogy a fűszerek nélküli pilaf nem haszna. És a fűszerek használatát ebben az ételben csak a képzelet korlátozza.

    A pilam kamis recept receptje

    Népszerű receptek

    Összetevők: - 2 közepes burgonya - 3-4 kis pácolt uborka (vagy uborka) - 1 hagyma - valami füstölt - kolbász vagy szalonna. Nekem van - szalámi és sült szalonna - 1 gerezd fokhagyma - 1 asztali szemű.

    ÖSSZETÉTELEK1 csirke tojásbotok főtt pácolt uborka zöld cékla kemény mártás, ketchup - ízlés szerint HOGYAN KÉSZÍTÉS egy kenyér tölteléke nagyon különböző lehet, itt a legfontosabb, hogy az ízlésre koncentráljunk. Ebben az esetben hamburgert adtam hozzá.

    Összetevők: - Burgonya - 500-600g - Nyers tojás - 1db - Búzaliszt - 100-150g - Vegyes darált hús - 500g - Növényi olaj sütésre. Előkészítés: 1. Forraljuk fel a burgonyát egyenletes, hűvös, hámozott, durva rácson. Adjunk hozzá sót, borsot, tojást, lisztet3.

    Összetevők: Rákrudak 200 gr. Orosz sajt 200 gr. Tojás 2 db Fokhagymás 2 gerezdSweati zsemlemorzsa Növényi olaj sütéshez Előkészítés: A tarisznyarák botokkal keverik össze, vagy egy nagy reszelővel dörzsölik. Sajt rács nagy.

    Összetevők: ● Tojás - 1 db. ● Cukor - 2 evőkanál. l. (ízlés szerint) ● Vanillin - 1 táska ● Kefir - 0,5 l ● Liszt - 400 g ● Sütőpor (vagy szóda) - 1 evőkanál. l. (1.

    Kamisztó kamis a pilaf recepthez

    1. KERESZTŐ KÁRTYA JÁTÉKOK ÉS CHOKOLÁLT ÖSSZETEVŐKHEZ: ● szobahőmérsékletű tojás - 2 db ● cukor - 120 g ● vanília bot - 1/2 db ● kefir - 105 g ● burgonyakeményítő - 20 g ● lágyított vaj - 115 g ● Liszt - 240 g ● Sütőpor - 5 g ● Édes körte.

    Nem, nem állítom, hogy az egyetlen mód a helyes, de ezt a receptet egy öreg örménytől kaptam. Általában ez a pácolási módszer több szempontból is érdekes: viszonylag gyorsan pácolva (40 perc), a marinádban három napig hűtőszekrény nélküli hús jól érzi magát (jól, olyan meleg, mint tavaly nyáron.

    A sajtcsigák előkészítéséhez: - 450 g leveles tészta (élesztő) - 200 g szuluguni - 1 tojás (szennyeződésre) - lenmag (dekor) A recept nehézségi szintje: közelebb az átlagoshoz A főzés ideje: közel fél óra (ha korábban felolvasztotta a tésztát) Haladás: 1. Plast.

    Tart: 1 doboz vörösbabot, 200-250 gramm főtt marhahúst (300 g súlyú, alacsony zsírtartalmú szeletet, másfél óráig forraljuk sós vízben), 1 közepes vöröshagymát, 1 piros paprikát, fele paprikát, 2-3 fokhagymát, 50 gramm dió, közepes csomó koriander, őrölt fekete bors, komló-nap. Öltözködéshez: olívaolaj és.

    Összetevők: ● sütik - 24 darab; ● tej - 2/3 csésze; ● túró - 250 g; ● tejföl - 4 evőkanál. kanál; ● cukor - 3-4 evőkanál. a cookie-k édességétől függően kanál; ● vaj - 2-3 evőkanál. kanál; ● citromhéj - 2 evőkanál; ● eper (friss.