Megfelelő táplálkozás az eróziós gastritisben

A táplálkozás az eróziós gyomorhurutnak a betegség formájától és stádiumától függően bizonyos különbségeket mutat. A súlyosbodás során szigorú étrendet mutatnak, és a remisszió során a táplálkozási megközelítések normálisak. Mindenesetre, a gastritis nem eszik sült, zsíros és fűszeres, és akkor is fel kell adnia a rossz szokásokat.

A táplálkozás elvei

A diéta lehetővé teszi, hogy belépjen a menüből az ételekbe és ételekbe a listából:

• búza kekszek;
• zöldségleves, keverőpogácsa nélkül, tejes zabkása;
• főtt hal, húsgombóc és húsgombóc a sovány halból;
• húspüré és csirke, pulyka és belsőség (nyelv és máj);
• zöldségpüré, pörköltek és gőzpogácsák;
• omlett és főtt tojás, 2 db. naponta;
• gabonafélék, pudingok és krutonnal;
• házi tészta, vermicelli;
• édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök;
• sült alma héj nélkül;
• olívaolaj;
• kefir, tej, túró;
• gyenge tea tejjel, tej nélkül, hígított édes gyümölcslevek, kompót, kamilla és csipkebogyó.

A gyomor eróziós gyomorhurutjának étrendje korlátozza a gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszert, és ennek megfelelően növelni kell az étrendben lévő fehérjetartalmat. Ez felgyorsítja a gyomor nyálkahártya regenerálódását és elősegíti a gyógyulást.

Élelmiszer a súlyosbodás során

A betegség akut periódusának étrendje a gyomornyálkahártya gyulladásának kiküszöbölésére irányul. A súlyosbodás első napján meg kell tagadnia az evést. Második napon elkezdhetjük bejutni a menübe félig folyékony zabkása, zselé, tojás. A táplálkozásnak bővülnie kell, ha a gyulladás megszűnik.

Gyakran és kevésbé kell lennie. Előzetesen jó termékek, edények gőzzel őrölni. Egy héttel a javulás után új étrendbe léphet az étrendbe.

A hét egy minta menüje: zöldséglevesek, párolt omlettek, zöldségfélék és fehérhús, alacsony zsírtartalmú túró, reszelt kása, tea tejjel, keksz.

Akut betegség esetén a szigorú étrend időtartama 2-3 hét.

A gyulladásos reakció leállása után a menü kissé változik. A megnövekedett savassággal a növényi olajokat fokozatosan hozzá kell adni az étrendhez, csökkentett savasság mellett - kefir, húsleves, citromlé. A diéta alatt nem lehet sült, zsíros, fűszeres, szószokat, friss kenyeret, kolbászokat, savanyú gyümölcsöt enni.

Diéta a remisszió során

A betegség alatt a táplálkozás a gyulladásos folyamat súlyosságától függően változhat. A súlyosbodás során az étel nagyon korlátozott, és amikor a menü állapota javul, enyhén bővül, de még mindig egy kicsit és gyakran kell enni.

Az ételnek kémiailag takarékosnak kell lennie: nem lehet fűszeres, füstölt és konzervált. A krémes édességek, kenyér, kávé és alkohol szigorúan tilos. A gyümölcsöt a héj eltávolítása után kell elfogyasztani.

A megnövekedett savasság miatt ajánlott enni:

• tej 1% zsír;
• fehérhús, máj, nyelv;
• búza kekszek;
• alacsony zsírtartalmú halak;
• gőz-zöldségek;
• burgonyapürével;
• tojás;
• zöldségleves;
• 50/50 vízzel hígítva.

Alacsony savasság mellett enni lehet:

• sovány hal, fehér hús;
• gyenge húsleves, zöldségleves;
• kefir vagy joghurt;
• zöldségsaláták;
• szárított fekete kenyér, keksz;
• párolt zöldségek;
• zabkása (növényi olajjal lehetséges);
• méz, mazsola;
• fekete tea és gyógynövény.

Az ilyen táplálkozásnak való megfelelés biztosítása érdekében a stabil remissziónak körülbelül 3 hónapnak kell lennie.

Diétás menü egy hétig

A minta diéta menü így nézhet ki. Egy hétre tervezték.

• Reggeli: rizs puding mazsolával, tea kamilla.
• Ebéd: búzadara, sárgarépa püré, 50/50 gyümölcslé vízzel.
• Tea idő: túrós paszta, bogyós zselé.
• Vacsora: húsleves, növényi szelet, tea.
• Éjszaka: kefir.

• Reggeli: párolt omlett, tej.
• Ebéd: cékla leves, párolt cukkini, húsgombóc, tea kekszekkel
• Ebéd: nem savanyú túró, sült alma, héja nélkül, 50/50 gyümölcslé, vízzel.
• Vacsora: rizs rakott, gyümölcs zselé.
• Éjszaka: teát teával.

• Reggeli: gyümölcs- és zöldségsaláta, kompót.
• Ebéd: nyálkás leves, palacsinta a májból, sárgarépa püré, bogyós zselé.
• Ebéd: zöldség pörkölt, fehér húsból készült húsgombóc, gyümölcslé 50/50 vízzel.
• Vacsora: rizs rakott mazsolával és mézzel, tej.
• Éjszaka: teát teával.

• Reggeli: banán sajt, gyógynövény tea.
• Ebéd: zabpehely leves, húsgombóc burgonyával, banán.
• Ebéd: rizs zabkása mazsolával, tej.
• Vacsora: alma és rizs puding, tea.
• Éjszaka: kefir.

• Reggeli: gőz omlett, banán.
• Ebéd: rizsleves, squash és fehér hús szelet.
• Ebéd: túrós paszta mazsolával, bogyós zselé.
• Vacsora: zöldség pörkölt főtt halakkal, kompót.
• Éjszaka: teát teával.

• Reggeli: omlett zöldségekkel, banán.
• Ebéd: paradicsomleves, gőzgombóc. Kompót.
• Ebéd: sült alma héj nélkül, gyógynövény tea.
• Vacsora: hajdina májpecsével, bogyós zselével.
• Éjszaka: teát teával.

• Reggeli: savanyú túró, kompót, galetny sütik.
• Ebéd: burgonya és rizs leves, húsleves, bogyós zselé.
• Ebéd: folyékony zabpehely, fehér húsa, tea.
• Vacsora: 2 tojás, banán.
• Éjszaka: kefir.

Az eróziós gyomorhurut kezelése során egy jól megválasztott menü felgyorsítja a sérült szövetek gyógyulását. Az optimális hatás olyan gyógykezelésekkel, mint a gyógyszeres kezelés, a megfelelő táplálkozás és a gyógynövény. Mindenesetre minden terápiás módszert meg kell beszélni a résztvevő szakemberrel. A betegség klinikai képének megváltoztatásakor lehetőség van az egyedi kezelési rend megváltoztatására.

A táplálkozás és a megfelelő táplálkozás az eróziós gastritisben szenvedő betegeknél

Az eróziós gastritis a gastroenterológiai gyakorlat egyik leggyakoribb betegsége.

Jellemzője, hogy a gyomor bélésénél kis méretű hibák keletkeznek, amelyek nem érik el az izomréteget. Ugyanakkor a nyálkahártya többi része gyulladásos folyamatot alakít ki.

A betegség akut vagy krónikus lehet. Az utóbbi esetben a remisszió időszakok váltakoznak a súlyosbodásokkal.

A gyomor eróziós gyomorhurutja a betegség sikeres kezelésének kulcsa.

A dietetikusok részt vesznek a megfelelő táplálkozás fejlesztésében. Az étrend a beteg személy testének egyedi jellemzőit és a gyulladás lefolyásának jellemzőit figyelembe véve alakul ki.

A diagnosztikai eljárások során meghatározzuk a gyomornedvben lévő sav mennyiségét. Ez a mutató elengedhetetlen a kezelési és étrendterv elkészítéséhez. A megfelelő táplálkozás nemcsak felgyorsítja a gyomorbélés visszanyerését, hanem megakadályozza az újbóli gyulladását.

Teljesítmény jellemzők

A legsúlyosabb tünetek alatt szigorú diétát írnak elő az első 4–5 napra. A jövőben az étrend bővül. Az eróziós gasztritisz tápláléka 2-3 óránként kis mennyiségű ételt tartalmaz. Egyszer 200-250 g ételt kell enni.

Egyél ételt naponta legalább 5 alkalommal. Az utolsó alkalom, hogy legkésőbb 2 órával lefekvés előtt eszik. Ellenkező esetben az élelmiszerösszetételnek nincs ideje a gyomorban történő újrahasznosításra és a belekbe való behatolásra, ami súlyosbítja a helyzetet.

Az ételt alaposan meg kell rágni. Minél kisebb a darab, annál könnyebb a gyomor feldolgozni őket. Az első napokban még a talaj ételek használata is ajánlott.

A fogyasztás előtti ételeket fel kell melegíteni. A hideg étel a gyomorban stagnál, és túlzott terhelést okoz. A forró étel irritálja a nyálkahártyát.

Minden edényt főzni, párolni, párolni vagy sütni kell.

Az eróziós gastritis sikeres kezelése 3–5 hónapos étrendet követ. Minden fogyasztott élelmiszernek frissnek kell lennie, és minimális mennyiségű tartósítószert és más vegyi anyagot kell tartalmaznia.

A héten készült ételek mintavételi listája eróziós gastritis formájában

Minta heti menü:

• 1. nap Reggeli lehet rizs, hajdina vagy zabpehely alapján készült kása. Ráadásul egy gyenge fekete teát iszol, hozzáadhat egy kis tejet. 2,5–3 óra elteltével kb. 200 gramm pépes levest, amely gyöngyházat és sárgarépát tartalmaz. A következő étkezéskor 2-3 kis húsdarabot kaphat, amelyet kettős kazánban főzünk, és tésztát. A kakaó folyadékként használható. A vacsora lehet vízben vagy tejben főtt búzadara. Éjjel inni egy pohár meleg tejet krekkerekkel.
• 2. nap Reggeli túrós tömeggel és fekete teával. Ebédre készítsünk tej tésztát, gőzölgőt és néhány burgonyapürét. Délutáni teákhoz könnyű tea, zsemlemorzsával vagy sovány kekszekkel. Vacsorával főtt rizs és tej fogyasztható. 2 órával lefekvés előtt inni egy pohár tejet.
• 3. nap. Az első étkezés kettős kazánban, burgonyapürével és kakaóban főzött pollock filé. 2-3 óra múlva - krémleves rizzsel és sárgarépával, sült hús, sült alma. A vacsora burgonya rakott darált hússal. Könnyű, fekete cukrot tartalmazó tea alkalmas folyadékként.
• 4. nap. Reggeli ételek - hajdina pehely vajjal, könnyű tea. Ebédre menjen a tej és a hajdina leves, párolt pogácsák, édes gyümölcs. Vacsora - főtt tészta húsmártással. Lefekvés előtt tehet tejet, erős éhségérzetet, enni gőzgolyót és egy kis burgonyapürét.
• 5. nap. A reggeli házi tejföllel és fekete teavel. Vacsorára, készítsen egy könnyű levest, búzadara, schnitzel egy dupla kazánban, rizs zabkása. Étkezzen köles puding és köles. Lefekvés előtt - könnyű tea.
• 6. nap. Reggeli - főtt tojás és kakaó. Ebéd - leves hajdina, pörkölt, burgonyapürével. Desszertként - banán vagy sült alma a sütőben. A vacsora a burgonyát és a húst, teát iszik. Lefekvéskor 50–100 gramm sovány tésztát fogyaszthat.
• 7. nap. Reggeli tészta vajjal és könnyű teával. Étkezzen rizsleves, húsgombóc és burgonyapürével. Mint desszert - cseresznye zselé. Vacsorázzon krupnykom tejföllel, igyon tejet. 2 órával lefekvés előtt enni egy pár párolt húst és néhány burgonyapürét.

Főzés eróziós gyomorhurut

Tekintsünk néhány receptet a gyomor erózióinak jelenlétében.

Búzadara banánnal

A főzéshez egy kis búzadara és 1 banán kell. A csoportot forró vízbe öntjük és 1 órán át alacsony hőmérsékleten főzzük. Ezután szitán át kell szűrni. A banánt egy villával vagy egy turmixgépben gyúrják, és hozzáadják a kész kásahez. A víz helyett a gabonafélék főzéséhez tehetünk tejet.

Főtt káposzta tojással

Összetevők ételekhez: 200 g brokkoli és 2 tojás. A brokkolit 40–50 percig melegítjük alacsony hőmérsékleten, majd tojással öntjük és keverjük. A keveréket ismét tűzre állítják, és készen tartják.

Gőz szelet

A főzéshez elektromos vagy közönséges (tűzhely) gőzölőre van szükség. Csirke- vagy sertéshúst daráltak, majd hozzáadunk nyers tojást és néhány sót. Formákat készítünk, dupla kazánba tesszük és főzzük 50-60 percig.

Fish krokettel

A finomkodó vagy a tőkehal filé finomkodik, adjunk hozzá egy kevés száraz kenyeret és sót. Helyezzen be egy dupla kazánt, ne távolítsa el, amíg kész.

Burgonya és hal rakott

Halkeverék és főzzük burgonyapürével. Keverjük össze alaposan az összetevőket, adjunk hozzá 1 tojást, sót és sütjünk egy sütőlapon a sütőben, amíg főzünk.

Diéta omlett

2 tojáshoz adjunk hozzá 2 evőkanál tejföllel, egy kis lisztet és verni. Főzz egy dupla kazánban.

A táplálkozás jellemzői a betegség akut formájában

Az akut vagy súlyosbodó eróziós gyomorhurut a has hasa, a hányinger, a hasmenés, a has bal oldalán lévő fájdalom érzi. A megfelelő táplálkozás jelentősen enyhítheti ezeket a tüneteket és javíthatja a beteg jólétét.

Az akut stádiumban az eróziós gastritisz diéta biztosítja az ilyen termékek étrendjének kizárását:

• friss sütemények;
• rozskenyér;
• nagy zsírrétegű hús;
• füstölt húskészítmények;
• megőrzése;
• bab, borsó;
• fűszerek;
• paradicsompüré, mustár, forró mártások;
• csokoládé termékek;
• ásványvíz gázzal;
• gombaételek.

Ebben az időszakban az ételnek a lehető legkisebbnek kell lennie. Kizárólag habosított edényeket kell használni hő formájában. Élelmiszert kell főzni vagy kettős kazánban főzni. A húsleveset csak gabonaféléken lehet főzni.

Friss gyümölcsöt lehet használni banán és datolyaszilva. Rostokban gazdagok, felgyorsítják a gyomorbélés regenerálódását. Minden más gyümölcsöt csak hőkezelt formában lehet fogyasztani.

A táplálkozás a súlyosbodás során a bosszantó italok elutasítását biztosítja. Ebben az időszakban csak könnyű fekete tea, házi tej és kakaó vízben megengedett. Nem ajánlott zöld teát, kávét és pezsgőt inni.

Hogyan kell enni krónikus eróziós gastritisben

Ha a krónikus gyomorhurut súlyosbodását ugyanolyan étrendnek kell követnie, mint az akut folyamatban. A tünetek hiányában az étrend jelentősen bővülhet, de még mindig vannak korlátozások. A táplálkozás során csökken az exacerbációk kockázata.

Nem ajánlott használni:

• friss sütemények;
• borsót vagy babot tartalmazó edények;
• sok zsírt tartalmazó hús;
• fűszerek;
• friss káposzta, hagyma és uborka;
• alacsony cukortartalmú gyümölcsök;
• kávé;
• zöld tea;
• szódavíz.

Ha a krónikus gyomorhurut túlzott mennyiségű sósavval jár, a zsír- és fehérjetartalmú ételeket ki kell zárni az étrendből.

Minta menü a naphoz:

• reggeli hajdina pelyhekkel vajjal, gyenge teát inni;
• 2-3 óra múlva egy pár szelet tegnapi kenyeret enni sajttal;
• ebédet burgonyapürével párolt hússal, kompót;
• a délutáni harapnivalókban harapnivalókat fogyaszthat;
• Vacsorázzon túrós rakottal, gyenge fekete teavel és kekszkel.

Ezt az ételt megelőző célokra használják.

Milyen ételeket lehet kategorizálni enyhe erózió jelenlétében a gyomorban

A betegség formájától függetlenül az eróziós gastritisz menüje nem tartalmazhat:

• nagy zsírtartalmú hús;
• húsban főtt húsleves;
• sült és füstölt ételek;
• szószok;
• megőrzése;
• rozsliszt sütése;
• vajtermékek;
• keményen főtt tojás;
• fűszerek;
• szóda és kvass;
• erős fekete és zöld tea;
• kávé;
• alkoholos italok.

Élelmiszer jellemzők a gyomornedv savasságától függően

A magas savasságú (hyperacid) eróziós gastritis esetében olyan termékeket kell használni, amelyek semlegesítik a gyomorsavat. A menü létrehozása során a következő szabályokat kell betartania:

• az étrendben, hogy csökkentsék a sok rostot tartalmazó termékek mennyiségét;
• óvatosan használjon erjesztett tejterméket, mivel serkenti a gyomorban a sav termelését;
• főzéshez az első tanfolyamokat nem használhatja húslevesek;
• megszünteti a narancs, citrom, grépfrút és mandarin étrendjéből.

A tejtermékek közül a kefir leginkább serkenti a savas termelést. Helyettesíthető házi tejjel. Ugyanolyan hasznos anyagokat tartalmaz, mint a kefir, de nem irritálja a gyomorbélést és nem növeli a savasságot.

Az eróziós gyomorhurut esetében, amelyhez túlzott mennyiségű sósav keletkezik, az ilyen termékek az étrendbe tartoznak:

• csirkehús;
• szekér vagy hekk filé;
• vajjal, vízben vagy tejben főtt zabpehely és hajdina pelyhek;
• kis tészta;
• házi tej;
• édes gyümölcs.

Nem szabad elfelejteni, hogy ha a betegnek magas a gyomornedv savtartalma, változó intenzitású fájdalmat tapasztal, ezért az étrendet teljes mértékben be kell tartani.

Az alacsony savasságú (hypoacidos) eróziós gyomorhurut túl kevés sósav képződése jellemzi, ami szükséges az élelmiszer rendes emésztéséhez. Ezért az étrendnek tartalmaznia kell az oktatást javító ételeket.

Az ilyen típusú gasztritiszben szenvedő betegnek meg kell tanulnia, hogy pozitívan érzékelje az ételt. Gyakran gondolkodik a finom ételekről. Ez serkenti a gyomorban a sav termelését.

A hipoacid eróziós gyomorhurutban szenvedő páciens étrendjében ugyanazokat az ételeket is fel lehet venni, mint a magas savtartalom, valamint a kefir.

Serkenti a klórsav szintézisét, aminek következtében a beteg csökkenti a hányingert és javítja az emésztést.

Hypoacid gastritis esetén azonban ajánlott csak friss, zsírtalan kefir. Nem feltétlenül kombinálható más ételekkel. A kefir ebédre vagy lefekvés előtt használható.

Lehetőség van a gyomorban a sav termelésének növelésére gyümölcsök segítségével. Ebben az esetben a főételként frissen kell fogyasztani. A citrusfélék, a szamóca és a málna a sósav termelését a legjobban serkenti. A csillogó víz segít az emésztés javításában.

Népi receptek erózió jelenlétében a gyomorban

A népi jogorvoslatok segítenek felgyorsítani az eróziós gastritisben fellépő hibák gyógyulását. Néhány terméket kezelnek. Nem mindegyikük megfelel mindenkinek, így egy ilyen eszköz kiválasztásakor figyelni kell az érzésekre.

Káposzta leve

A gyomorhurut eróziós formáinak kezelésére csak a káposztából származó friss gyümölcslé kerül felhasználásra. A kezelés időtartama 1 hónap. Az első 7 nap 100 ml-t kell inni, forralt vízzel hígítva, 1: 1 arányban, étkezés előtt naponta egyszer. A következő héten a dózist meg kell duplázni.

Burgonyalé

A burgonyát reszelték, ki kell préselni a gyümölcsléből, és reggeli előtt kell venni. A kezelés időtartama 1–1,5 hónap.

A zeller és a sárgarépalé keveréke

Mindkét zöldségből ki kell préselnie a lé és 1: 4 arányban keverjük össze. A reggeli és vacsora előtt egy pohár italt fogyaszthat.

A sárgarépa és a spenótlé keveréke

A spenótlé csökkenti a fájdalmat és a sárgarépalé felgyorsítja a gyomor sérült bélésének helyreállítását. A gyümölcslevek aránya 1: 4 és minden reggel ital.

A len infúziója

A lennek burkoló tulajdonsága van, amely megvédi a gyomor bélését az irritáló anyagok által okozott károktól. Az infúzió elkészítéséhez öntsünk 1 evőkanál lenmagot forró vízzel, fedjük le és hagyjuk 12 órán át. 4 hétig inni 1 inni.

Tölgy kéreg főzés

Gyulladásgátló hatása van. A készítményhez 1 maroknyi tölgyfa kéreg és 1 liter víz szükséges. A keveréket alacsony hőmérsékleten 10 percig kell főzni, majd hagyjuk forrni. Étkezés előtt 100 ml-t kell bevenni.

A táplálkozás összes jellemzőjét az eróziós gyomorhurutnak tekintettük. A fenti tippek követése és az orvosa által javasolt gyógyszerek alkalmazása rövid időn belül segít megszabadulni a betegségtől.

Diéta az eróziós gyomorhurut - menü minden nap

Az eróziós gastritis egyfajta krónikus gyomorhurut, melynek jellemzője az erózió kialakulása a gyomor nyálkahártyáján. Az alkohol és a kábítószerek bántalmazása, bizonyos gyógyszerek, patogén mikroorganizmusokkal való fertőzés következtében alakul ki.

A betegséget fájdalom kíséri a felső hasban, savanyú gyomorégés, hányás a vérrel, a szék instabilitása.

• A krónikus gyomorhurut hosszú távú gyulladásos folyamat, amelynek eredményeképpen a gyomor nyálkahártya sejtjei strukturális átszervezése sérti a szerv alapvető funkcióit, elsősorban a szekréciót. A diétát itt írják le.
• Az eróziós gyomorhurut a gyomorhurut krónikus formája, amelyet a gyomor nyálkahártyáján és a gyomorvérzésen fellépő erózió jellemez.

A megfelelő táplálkozás alapjai

A táplálékot az erozív gastritisz esetében az adjuváns terápia egyik eszközének tekintik, de a sikeres kezeléshez nem kevésbé fontos, mint a gyógyszert szedni. A betegség különböző szakaszaiban a megfelelő táplálkozás megkönnyíti a gyomor-bél traktus terhelését és elősegíti a gyulladt nyálkahártya regenerálódását.

Bármilyen gyomorhurutnak először el kell hagynia az alkoholtartalmú italokat és a dohányzást. Elolvashatja, hogy milyen alkoholt olvashat itt.

Élelmiszer-gastritikus betegnek frakcionáltnak kell lennie. Az ételt kis adagokban (200-250 gr.), Alaposan meg kell rágni.

Sietés és száraz étel nem engedélyezett. Nagyon fontos, hogy megszervezzük a napi rutint, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre az étrendi ételek elkészítéséhez és a sietetlen fogadáshoz.

Amikor az eróziós gastritis nem tud forró ételeket enni, mert gyomorvérzést okozhatnak. Ezenkívül az összes étel összeomlik (a termékek őrlésének mértéke a betegség stádiumától függ).

A hőkezelés megengedett módszerei a főzés, a párolás, a gőzölés, a sütés nélküli kéreg.

Mit lehet enni eróziós gastritissel?

Az eróziós gyomorhurut általában a megőrzött vagy megnövekedett savasság hátterében fordul elő, így a beteg az étrend-kezelési táblázat számát írja elő.

Mit tartalmaz ez a diéta?

• Alacsony zsírtartalmú hús és baromfi - marhahús, borjúhús, nyúl, csirke, pulyka. Előnyös ételek darált húsból: húsgombóc, húsgombóc, húsgombóc, gombóc.
• Alacsony zsírtartalmú hal - zander, pollock, tőkehal, rózsaszín lazac. Egy darabként enni, húsgombóc, húsgombóc, stb.
• Szárított búza kenyér, fehér keksz, szárított keksz - ajánlatos teljesen elhagyni a friss süteményeket és rozskenyéreket (a gyomorban nemkívánatos erjedést okozhatnak).
• Levesek - megengedett (lásd alább) zöldségfélékből készült tejlevesek vagy levesek, mártott levesek, gabona levesek.
• Gabonafélék - búzadara, rizs, zabpehely, hajdina. A zabkása vízben és tejben is főtt. Gabonaféléket adnak hozzá a levesekhez, körítve körítve. Megengedett főtt tészta és vermicelli.
• Puha főtt tojás vagy gőz omlett - legfeljebb 2-3 darab. naponta. A tojások evéséről külön cikkünk van.
• Tejtermékek - tej, reszelt friss túró, tejszín, tejföl, lágy sajt, vaj, joghurt, nem savanyú kefir. A túróból tészta (kéreg nélkül) vagy lusta gombóc vagy puding készíthető.
• Zöldségek - burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, karfiol, zöldborsó (ritkán), cékla, érett paradicsom. Minden zöldséget a kopott formában fogyasztanak, csak hőkezelés után - forrásban vagy párolásban.
• Gyümölcsök és bogyók - minden édes és érett gyümölcs és bogyós gyümölcs, egy pácolt vagy sült formában, zselé, hab, zselé, párolt gyümölcs formájában.
• Édességek - házi nem savas lekvár, méz, fehérmályva, mályvacukrot, lekvár, cukor (korlátozott mennyiségben).
• Italok - gyenge teát, teát teával, gyógyteát, csipkebogyó teát, kávéitalot, édes gyümölcsleveket hígítva.

A táplálkozási táplálékot az eróziós gastritiszben csak orvos írhatja fel, figyelembe véve a gyomorszekréció megsértését és a betegség súlyosságát.

Mit kell enni

Tiltott ételek és ételek az eróziós gastritisz esetében:

• Minden sütemény és sütemény, rozskenyér.
• Gazdag húsleves húsból, baromfiból, halból, gombából, erős növényi főzetből.
• Zsíros húsok, baromfi és hal.
• Konzervek, savanyúságok, savanyúságok.
• Savanyú tejtermékek, zsírkrém, fűszeres és zsíros sajtok.
• Kemény főtt tojás, sült tojás, omlett.
• Gabona - köles, gyöngy árpa, kukorica, búza, árpa.
• Minden bab.
• Zöldségek - fehér és vörös káposzta, fehérrépa, retek, retek, hagyma, fokhagyma.
• Gyümölcsök - citrusfélék, szőlő, füge.
• Csokoládé, tészta, sütemény, sütemény, fagylalt.
• Italok - alkohol, szóda, kávé.

A táplálkozás eróziós gastritissel rendelkezik

A táplálkozás az eróziós gastritisz során a teljes kezelés szerves része. A terápiás siker nagy része attól függ, hogy a beteg hogyan fog enni, és követni fogja az orvos ajánlásait.

A megengedett étrend kissé függ a betegség típusától, valamint attól, hogy milyen savasságot okoz.

A táplálkozással és az eróziós gyomorhurut gyógyszerekkel történő kezelésén kívül gyógyszert is használhat. Ehhez használja a szinte minden hűtőszekrényben kapható ételt.

Áramszabályok

Az eróziós gyomorhurut étrendje törhetetlen elveken alapul. Csak az összes követésével helyreállíthatja a gyomrot, és gyógyíthatja a betegséget. Ügyeljen arra, hogy figyelje az edények hőmérsékletét, összetételét és egyenletes textúráját.

A gyomor eróziós gasztritiszének táplálkozásának elvei:

Termikus schazhenie.

Túl hideg vagy meleg étel befolyásolja az emésztőszerv nyálkahártyáját, belsejéből megsemmisítve. Ennek elkerülése érdekében figyelni kell az asztalon lévő ételek hőmérsékletét. Az optimális hőkezelés 25-35 fok. Nem csak az ételnek kell melegnek lennie, hanem az elfogyasztott italoknak is.

A kémiai irritációs tényezők semlegesítése.

Ez magában foglalja az összes mesterséges adalékanyag teljes kizárását. Szükséges a hosszú készítményekkel rendelkező termékek korlátozása, az ízek és a festékek jelenléte. Az üres és káros csomagolt gyümölcslevek, szénsavas italok. A kémiai schazhenie gyógyszerek (különösen gyulladáscsökkentő, hormonális) gondos használatát foglalja magában.

A nyálkahártya mechanikai irritációja.

A veszély az is, hogy olyan termékeket használnak, amelyek mechanikusan irritálhatják a nyelőcsövet és a gyomrot. Ezek közé tartozik a durva rost, a sűrű bőr, a bogyók kis magjai és az edényeken sült kéreg. Az emésztőrendszer mentén ezek az összetevők vérzést okozhatnak az eróziós gastritisben.

Élelmiszer jellemzők a gyomornedv savasságától függően

A gyomornedv különböző savasságával rendelkező, akut eróziós gastritisben szenvedő étrendek kissé eltérnek egymástól.

Ha a sósav szintjét leengedik, akkor az elfogyasztott élelmiszereknek növelniük kell. Ebből a célból a napi étrendbe hús- és zöldségleveseket, sózott heringet, zöldség- vagy gyümölcsleveket kell bevezetni.

Amikor a gyomorban a savasság megnő, az összes edény, amely fokozza a nyálkásodást, teljesen kizárt. Ezek közé tartozik a savanyú zöldségek, minden friss gyümölcslevek, fűszerek, szószok.

Hogyan kell enni krónikus eróziós gastritisben

A krónikus étrend krónikus formában is szükséges. Ez azért fontos, hogy a betegséget remisszióban tartsuk.

Javasoljuk a szabályt, hogy egy pohár gyógynövényi ásványvizet itassunk röviddel a reggeli előtt. A gyomor nyálkahártya további védelme érdekében üres gyomorban is használható egy evőkanál lenmag vagy olívaolaj.

Szükség van a fogyasztott alkohol mennyiségének korlátozására, valamint a dohányzásról való leszokásra. A rossz szokások gyorsan visszaadják a betegség akut stádiumát, még a táplálkozás minden elvével is.

Főzés eróziós gyomorhurut

Annak érdekében, hogy meg ne lepje meg az éhezést, előzetesen létrehozhat egy menüt, amely gasztritikus erózióval rendelkezik. Ebből a célból étrend-recepteket használnak, amelyek után könnyű ízletes ételeket készíteni.

Egyszerű klasszikus receptek:

Búzadara banánnal.

Forraljunk 200 ml vizet, öntsünk egy vékony folyadékot 2-4 evőkanál búzadara egy folyadékba. A mennyiség a kívánt vastagságtól függően változhat. Adjunk hozzá egy kis tejet, várjunk a forralásra, és azonnal kapcsoljuk ki a hőt. A búzadara apróra vágott banánnal és egy teáskanál mézzel tálaljuk.

Burgonya és hal rakott.

Készítsünk csontozott hal filét. A darált halakat húsdarálóban készítjük, enyhén sózva lehet. A nyers burgonya felső vékony szeleteire ragasztott bevonat formájában helyezze el a darált húsréteget. Sütjük kb. 30-40 percig a sütőtől függően. Szolgáláskor enyhén megszórjuk sózatlan sajttal.

Diéta omlett.

Beat 2-3 tojást, adjunk hozzá néhány tejet. Öntsük a jövő omlettet dupla kazán formájában, állítsuk be a megfelelő módot. 10-15 perc elteltével az edény készen áll. Töltsük meg kapros vagy petrezselyemmel.

Fish húsgombóc.

Fél kiló darált halat őrölünk. Hozzáadhat egy kis sót, párolt hagymát. Továbbá, az íze fehér kenyérből készült, tejben vagy vízben áztatott kekszet ad. A darált húst gyúrjuk, apró húsgombócokat készítünk belőle. Formázzuk és sütjük az edényt a sütőben. A nem égett szeletekre a sütő alján vízzel töltheti a tartályt.

Milyen ételeket lehet kategorizálni enyhe erózió jelenlétében a gyomorban

Van egy bizonyos ételek listája, amelyek nem használhatók semmilyen gasztritisz esetén. Különösen veszélyes, ha a gyulladás eróziós formáját nem éri el, mivel az erózió gyorsan átalakul fekélyekké.

Mit kell teljesen kizárni az étrendből:

• hús, hal (zsíros fajták);
• néhány zöldség (retek, retek, uborka és paradicsom, spenót, káposzta, hagyma, fokhagyma);
• savanyú gyümölcsök;
• bogyók (eper, ribizli, málna - teljesen, a többit csak zselé vagy kompót formájában használják);
• kemény főtt tojás;
• friss sütemények;
• bab;
• gomba;
• édességek;
• gyorsétterem;
• italok gázokkal és koffeinnel.

Népi receptek erózió jelenlétében a gyomorban

A népi gyógyászatban vannak olyan receptek a szokásos termékekből, amelyek meggyógyíthatják a gyomornyálkahártyát az eróziótól. Az ilyen gyógyszerek nem helyettesítik a szokásos gyógyszereket, hanem segédanyagként szolgálhatnak a gyógyuláshoz.

Például:

• káposzta leve;
• burgonyalé;
• zeller- és sárgarépalé keveréke;
• sárgarépa és spenótlé keveréke;
• len lencséje;
• tölgyfa kéreg eltávolítása.

A fogyasztásra szánt gyümölcslevek és receptek nem tartalmazhatnak rostokat vagy kiegészítő elemeket. Használat előtt a folyadékot szűrőn vagy szitán kell szűrni.

Részletek a heti étrendről

Kedd:

• reggeli - rizs zabkása, tea tejjel, keksz, lágy főtt tojás;
• snack - túró, sütőtöklé;
• vacsora - csirke leves, rakott hal és burgonya, zselé;
• snack - sült alma;
• Vacsora - halbüfé.

Csütörtök:

• reggeli - omlett, sajttorta, tea;
• snack - banán;
• ebéd - zöldségleves gyöngy árpával, főtt csirke filé burgonya zrazamival, kompót;
• délutáni tea - gyümölcs zselé, joghurt;
• vacsora - párolt zöldségek.

Csütörtök:

• reggeli - hajdina kása tejjel, tojással, teával;
• snack - marshmallow teavel;
• ebéd - tészta leves, párolt zöldségek, zselé, kenyér;
• ebéd - mézes túró;
• vacsora - sült hal burgonyapürével, kompót.

Kedd:

• reggeli - zabpehely, tojás, pirítós, tea;
• snack - sült alma;
• vacsora - hajdina leves, csirke filé tészta, zselé;
• délutáni tea - sütik, dogrose főzet;
• vacsora - főtt rizs halakkal.

péntek:

• reggeli - rizs kása, banán, tea;
• snack - sajt sütemények, kávé tejjel;
• vacsora - zöldséges leves, csirke és tészta, marhahús burgonyapürével, kompót;
• délutáni snack - zselé;
• vacsora - párolt zöldségek.

Szombat:

• reggeli - túrós rakott bogyókkal, kompót;
• snack - tea kekszekkel;
• ebéd - marhahúsleves, friss csirke filé zöldséges körettel, zselé;
• snack - joghurt;
• Vacsora - hajdina kása tejjel.

Vasárnap:

• reggeli - túró, joghurt, kompót;
• snack - banán;
• ebéd - cukorrépa leves, csirkemell burgonyapürével, tea;
• snack-szárított gyümölcsök;
• vacsora - hal rakott, kamilla tea.

Hogyan kell enni remisszióban?

Az eróziós gyomorhurut remissziójában is megfelelően kell enni. Szükséges az eredmény megtartása a fő kezelés után. Az étrend bővül, de a káros élelmiszerek örökre megszűnnek.

Diéta az eróziós gyomorhurut esetén: táblázat, menü, lehetséges, receptek

Az eróziós gyomorhurut a gyomor akut vagy krónikus gyulladásos betegsége, amelyet a nyálkahártyán lévő fekélyek jellemeznek, és a fekélyes eljárással ellentétben az erózió nem befolyásolja a mélyebb rétegeket és nem gyógyul meg hegszövet kialakulása nélkül. A klinikai kép nem olyan fényes, mint a kialakult fekélynél, de hasonló tulajdonságokkal rendelkezik.

Egy személy panaszkodik:

• „Éhes” fájdalmak;
• hányinger, hányás;
• gyomorégés;
• keserűség a szájban;
• felfúvódás;
• nehézség az epigasztriumban;
• általános egészségromlás;
• fogyás;
• az elnök megsértése;
• a vérnek a székletben való keveréke (vérzés a felső GI-baktériumból fekete színt ad a székletnek), ha a székletürítéskor szálas vért észlel papírra, ez azt jelenti, hogy az alsó belek patológiája, aranyér, a végbél trauma és még sok más).

A gyomorhurut kezelése összetett, nem csak a gyulladás megállítása, hanem a gyomornedv agresszivitásának csökkentése is szükséges. Ebből a célból h2-hisztamin receptor blokkolókat, antacidákat, protonpumpa inhibitorokat, gastroprotektorokat alkalmazunk. Ha a betegség oka a Helicobacter pylori baktérium, az alapterápiához számos antibiotikum szükséges, amelyeket a kezelőorvos előír.

A visszanyerés ígérete a megfelelő étrend és a sósav kiválasztását fokozó termékek kizárása. Még a jól kezelt terápia nem eredményez megfelelő eredményt anélkül, hogy a páciens kinyilvánulna. Éppen ezért olyan fontos, hogy az eróziós gastritisz diétáját kövesse.

A fő dolog a gastritis a táblázat!

Az eróziós gyomorhurut tartalmazó táplálék a gyomornedv savasságától függ. A savasságot leggyakrabban a normál tartományon belül növelik vagy változik, de külső tényezők (rossz szokások, egészségtelen étrend stb.) Hatására a pH 2-nél kisebb lesz, ami többszörös vagy egyedi erózió előfordulásához vezet.

Az alaptábla a Pevzner 1-es szám, amely kizárja a fűszeres, zsíros, füstölt, édes, szénsavas italokat, erős teákat és kávét az étrendből. Ha a folyamat nagy léptékű, akkor az első napon az éhezés és a protonpumpa-gátlók alkalmazása ajánlott a gyomor savasságának normalizálása érdekében. Másnap könnyen emészthető levesek, püré levesek, sovány hús, csipkebogyó, zselé használható. A harmadik napon az adagot kiszélesítik, kekszet vezetnek be, zöldségpürét, párolt pogácsákat és könnyű leveseket. Fontos szempont - a táplálkozásnak töredezettnek kell lennie, egy személynek 5-6-szor kell enni kis adagokban. A táblázat kiegyensúlyozott, jó energiaértékkel rendelkezik, lehetővé teszi, hogy néhány éven belül az étrend megkezdése után javítsa a személy jólétét. Idővel az ismerős ételeket bele lehet venni az étrendbe, de mennyiségüket korlátozni kell a betegség megismétlődésének megelőzése érdekében. A rossz szokásokból azonban el kell hagyni, a dohányzás és az alkohol növeli a sósav szekrécióját, és hozzájárul a gastritis kialakulásához.

Hasznos túl finom

A gyomor eróziós gyomorhurutja nemcsak a megfelelő ételeket, hanem az élelmiszer-kultúrát is jelenti. Gyakran szükség van kis adagokban, a rágási mozgások száma 20-25, és most megpróbál emlékezni arra, hogy mikor volt az utolsó alkalom, hogy olyan lassan rágta az ételt?

A magas savtartalmú eróziós gyomorhurut tartalmazó táplálék:

• Növényi húsleves vagy leves csirke, reszelt szemek, vermicelli, zöldek, reszelt húsok esetében megengedett;
• Alacsony zsírtartalmú hal, hús (csirke, nyúl, pulyka) főtt, párolt;
• Kashi a tejet, vizet;
• Főtt zöldségek, burgonyapüré (borsó, burgonya, karfiol, répa, sárgarépa);
• Szárított kenyér, kekszek, kekszek, és természetesen a tegnapi friss liszt termékek rossz hatással vannak a gyulladásos folyamatra;
• Tejtermékek (tej, kefir, joghurt, túró, tejföl, puding, sajtpogácsák, gombóc), tojás omlett;
• Berry desszertek, nem savas lekvár, méz, mályvacukrot, mályvacukrot;
• Kompótok, gyenge teák és kávé, gyógyteák.

Lehetetlen vagy egy kicsit lehetséges?

Amikor a gastritis súlyosbodása tilos, az alábbi termékeket használhatja:

• Nyers zöldségek (káposzta, paradicsom, bab, hagyma, fokhagyma, borsó, sóska);
• gomba;
• Gyümölcsök kemény bőrrel;
• A zsíros húsokból készült ételek, ezek alapján készült húslevesek;
• Majonéz, ketchup, mustár, margarin;
• Kemény tészta, köles, árpa, árpa és kukorica kása;
• Sült tojás, kemény főtt tojás;
• Konzervek, csavar;
• Friss liszt termékek;
• Magas savasságú tejtermékek;
• Csokoládé, alkohol, szénsavas italok, erős tea és kávé, savanyú gyümölcsök, bogyók, sütemények.

Ahogy a gyulladásos folyamat megszűnik, ezek belefoglalhatók az étrendbe, de korlátozott mennyiségben.

A gyomorbetegségek étrendjének rendszere

A gyomor-bél traktus patológiájára vonatkozó étrendet a kezelő orvos állítja össze. Az étrend a tünetek súlyosságától, a betegség stádiumától, a személy általános állapotától függ.

Akut eróziós gastritis fázis

Súlyos az akut gastritis vagy a krónikus gyulladás súlyosbodása, a fájdalom szindróma kifejeződik, az a személy érzi a kényelmetlenséget és gyengeséget az egész testben, gyakran a hőmérséklet emelkedését és az epigasztrium aggodalmának nehézségét. Az étrend az akut eróziós gyomorhuruthoz éhségsztrájk-napot foglal magában, ezt követi a Pevzner 1. sz.

Krónikus gastritis

A krónikus eróziós gyomorhurut étrendjének célja a remisszió meghosszabbítása és a visszaesések gyakoriságának csökkentése. Minden reggel egy személynek meg kell inni egy pohár meleg vagy hideg vizet annak érdekében, hogy felgyorsítsa a GI mozgékonyságát és csökkentse a gyomornedv agresszivitását. A menü bővül, nincsenek szigorú tilalmak a "káros" élelmiszerek lenyelésére. Ha a gyomorlé csökkent koncentrációjának hátterében a gyomorhurut jelentkezik, az éhezési sztrájk önmagában nem indokolja, kis adagokban ásványvizet lehet használni.

Duodenális-gyomor reflux, reflux-nyelőcsőgyulladás

Gyakran előfordul, hogy a gyomorhurut duodenális-gyomor reflux (a duodenum tartalmának a gyomorba dobása) és reflux-nyelőcső (gyomorból a gyomorból a nyelőcsőbe történő sűrűség) gyulladásos változásai kísérik. Ebben az esetben az étrend mellett egy egyszerű szabály van: nem szabad azonnal lefeküdni az étkezés után, legalább egy órát kell várnia.

Eroszív antrális gastritis

A gyomor alsó részének erózióját meg kell különböztetni a fekélyes folyamat kezdetétől. Ha legalább egy megnyilvánulás van, egy sor diagnosztikai tesztet végeznek a Helicobacter pylori kimutatására. Pozitív eredménnyel az étrend mellett egy személy antibakteriális gyógyszereket is fogyaszt.

Eroszív vérzéses gyomorhurut

Az eróziós étrend - a vérzéses gyomorhurut szigorúbb, mint a fenti formáknál, mivel a nem gyógyító erózióból eredő krónikus vérzés nemcsak az élelmiszerek emésztésével kapcsolatos problémákhoz vezethet, hanem az anaemiához is.

Az eróziós gyomorhurut minta menüje a következőket tartalmazza:

• Első nap Reggeli - két kemény főtt tojás, tea zsemlemorzsával. Egy óra múlva - gyümölcs héja nélkül. Ebédre - zöldségleves, párolt pogácsák, csipkebogyó leves, szárított fehér kenyér. 2-3 óra elteltével - gyümölcsös desszert (otthon készült). Vacsora - alacsony zsírtartalmú hal filé, burgonyapürével. Fél óra lefekvés előtt - egy pohár kefir;
• Második nap Reggel - zabpehely egy teáskanál édes bogyós gyümölcsökkel vagy mézzel, egy pohár teát. Egy órával később - zselé cookie-kkal. Ebédre - krémleves, párolt pogácsák, kompót. 2-3 óra múlva - a bogyókból készült ropogós vacsora - egy pörkölt sovány hússal. Éjjel - egy pohár tejtermék;
• Harmadik nap Reggel - rakott túró és bogyók, tea. Egy óra múlva - joghurt, alma héja nélkül. Ebédre - paradicsomleves, párolt szelet, árpa kása, kompót, kenyérkrutonnal. Ebéd - joghurt, túró. Vacsorára - sovány halat főzünk. Lefekvés előtt - egy pohár kefir;
• Negyedik nap Reggeli - omlett, zselé. Egy órával később - szárított kajszibarack. Ebéd - cékla és csirke filé, főtt zöldségek. Ebédre sült alma. Vacsora - hajdina kása tejjel, tea. Lefekvés előtt - tej;
• Ötödik nap Reggel - sajttorta, kompót. Egy óra múlva - joghurt. Ebéd - krémleves, rakott hal és zöldség. Ebédre - egy kompót a cookie-kkal. Vacsorára - pilaf nélkül hús, tea. Egy órával lefekvés előtt - ryazhenka vagy alacsony zsírtartalmú kefir;
• Hatodik nap. Reggeli - gombóc alacsony zsírtartalmú joghurtmal, tea. Egy óra múlva - egy gyümölcslé. Ebédre gyöngy árpa leves, sárgarépa és cékla párolt pogácsa, sovány hal, tea. Ebéd - szárított gyümölcsök. Vacsora - hal rakott és zöldség, egy darab szárított kenyér. Bedtime - joghurt;
• Hetedik nap. Reggel - rizs puding, kompót. Egy óra múlva - egy alma, héj nélkül. Ebédre - cékla leves, párolt csirke szelet, főtt burgonya, tea, kenyér. 2-3 óra múlva - keksz és kompót. Vacsora - hajdina kása tejjel, tea. Éjszaka - egy pohár kefir.

Népi jogorvoslatok

Felmerül a kérdés: "Hogyan lehet gyógyítani az eróziós gyomorhurut népi jogorvoslatokkal" - a népi jogorvoslatok használata a gastritis kezelésében csak kiegészítő terápia formájában lehetséges:

• A gyomor nyálkahártya felgyorsult regenerálódásához reggelente is tehetünk egy teáskanálnyi homoktövis és olívaolaj keverékét, melyet előzőleg néhány napig sötét helyen adtunk be;
• Az intenzív fájdalom szindrómát 20 csepp propolisz alkohol-tinktúra eltávolítja egy pohár meleg vízben. 5–6 óránként eszik evés előtt;
• 5 nap aloe áztatás a hidegben a nap folyamán, majd dara, nyomja össze a levet és keverjük össze 5 evőkanál mézzel. Reggel egy teáskanálnyi levest egy üres gyomorban;
• Egy pohár meleg tejet keverjünk össze egy evőkanál mézet és egy borsót. Azon a napon, amikor két ilyen poharat kell inni: reggel egy üres gyomorban, és az éjszaka előtti este. A kezelés 2 hét, majd 5-7 napos szünet, majd ismét egy 2 hetes terápia.

receptek

Mindannyian szeretünk ízleteseket enni, de hogyan lehetne úgy, hogy ez is hasznos legyen? Az alábbiakban 3 ízletes recept található, amelyek segítenek enyhíteni a fájdalmat és gazdagítják a testet tápanyagokkal.

Karfiol püré leves

• Karfiol fej - 1 db;
• Tojás - 1 db;
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Tej - 1 csésze (250g);
• Tejföl - 2,5 tl;
• Cukor - ízlés szerint;
• Víz - 1,5 csésze (350 g).

A karfiolot kis virágokra vágják, és főzzük (10-15 percig). A fűtött serpenyőben öntsük a lisztet, öntsünk káposztát. A káposzta virágai egy turmixgép segítségével zúzódnak, hozzáadunk főtt tejet, egy kis cukrot. A masszát forraljuk, eltávolítjuk a hőből. Tojást tejföllel küldünk a levesbe, forraljuk fel. Csak a hő formájában van szükség, a forró étel rossz a gyomor állapotára.

cheesecakes

• Alacsony zsírtartalmú túró - 1 csomag (250 g);
• Tojás - 1 db;
• Liszt - 100 g;
• Cukor - ízlés szerint;
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Mazsola - választható.

Tojás, cukor, tejföl kerül hozzáadásra a túróhoz. Készítsük el a tésztát, mártott lisztbe, és kenjük le egy zsírozott tepsibe. Sütjük a sütőben kb. 20-25 percig 150 fokon, szükség szerint fordítsuk.

Berry mousse, búzadara

• Savanyú bogyók - 1 csésze;
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Víz - 0,5 csésze;
• Cukor - 1 evőkanál.

A bogyókat mossuk, szárítjuk és összenyomjuk, majd hideg vízzel öntjük, főzzük és szűrjük. Ezután ismét forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot és búzadara, alaposan keverjük össze, forraljuk, amíg főzünk. Ezután távolítsuk el a hőből, hűtsük le, verjük meg és öntjük a formába.

Diétás táplálkozás a gyomor eróziós gyomorhurutához: mi lehetséges, mi lehetetlen, és hogyan kell főzni

Az eróziós (eróziós) gastritis önmagában nem halad át. Ahhoz, hogy megszabaduljunk róla, kezelni kell és étrenddel. Ellenkező esetben a betegség súlyosbodik. Létezik egy lista a megengedett és tiltott termékekről és egy példaértékű menü a betegek számára. De mielőtt étrendet választana, konzultáljon egy gastroenterológussal. Kiválasztja a leghatékonyabb kezelési módot, és elmondja, hogyan kell enni, hogy gyorsan helyreálljon.

Hogyan készítsünk egy menüt, amikor eróziós gyomorhurut okoz.

Általános ajánlások

Egyél olyan ételeket, amelyek nem irritálják és túlterhelik a gyomrot, könnyen emészthetők, de ezzel egyidejűleg „emelik” az emésztőrendszert. Ez például az alacsony zsírtartalmú húsleves, gabonafélék, levesek, burgonyapürével. Készítsen diétát, hogy vitaminokat, nyomelemeket, ásványi anyagokat tartalmazzon. A kezelés során a szervezetnek táplálékot kell kapnia az étrendi ételekből.

Eróziós gyomorhurut esetén csak meleg ételeket lehet enni szobahőmérsékleten. Nincs meleg vagy hideg étel. Ha az ebéd a közelmúltban felmelegszik, várjon, amíg egy kicsit lehűl.

Eszik frakcionált - naponta legalább 5 alkalommal. De ne üljön túl. Vegyünk kis adagokat - valahol 200 - 300 gramm. Ne rágcsáljon a futáson. Eszik lassan, nyugodt légkörben, ne zavarjon semmit. Mindent alaposan megrág. Kövesse a "Amikor eszem, süket és ostoba" szabályt. Ne csináljon hosszú szünetet az étkezések között. Nem kell éhségérzetet érezned. Ennek következtében a gyomornedv megkezdődik, és a "sebek" (erózió) gyulladnak. Egyszerre 3 óránként eszik. Ne vacsorázzon túl későn - éjszaka nem szabad enni. Lefekvés előtt inni egy pohár kefir.

Felejtsd el a sült ételeket. Nincs "ropogós". Gőz, pároljuk, forraljuk. A feldarabolt termékeket jobban emésztjük. Igyon sok vizet - legalább 1500 milliliter naponta. Ő is meleg legyen.

Az adott menü a betegség formájától és a kapcsolódó tényezőktől függ. Az eróziós gyomorhurut a súlyosbodási és remissziós időszakokra utal. Számos alfaja van. Előfordulhat a magas vagy alacsony savasságú háttér. Minden egyes szakaszban - a diéta. Ezért forduljon orvosához.

Szigorú étrendben kell maradnia egy-három hónapig. Ezután a "bővül" menü. De még a teljes visszanyerés után sem változtassa meg az étrendet. Valójában a nem megfelelő étrend miatt ismét gastritisz jelenhet meg.

tilalmak

1. Sült étel.
2. Kalória vagy zsíros étel. Ez vonatkozik az italokra és a levesekre is.
3. Füstölt, savanyú vagy savanyú termékek.
4. Konzervek.
5. Fűszerek, fűszerek vagy szószok. Egy kis sót adhat az ételhez - akár 12 milligrammig. És akkor óvatosan.
6. Kemény főtt vagy sült tojás.
7. Egyes gabonafélék és gabonafélék: árpa, árpa, búza, bab, árpa.
8. Liszt és vaj termékek, sütemények, friss kenyér.
9. Majdnem minden friss gyümölcs.
10. Majdnem minden édesség.
11. "Sour" termékek.
12. Friss uborka, paprika, fokhagyma, hagyma, káposzta, retek, gomba, bab.
13. Gyorsétterem
14. Alkohol, szóda, kávé, erős tea.

Ezek nem ajánlások, hanem szabályok. Nem lehet visszavonulni tőlük. Egy darab steak vagy egy csipetnyi fűszer lehet a gyomorfájás. A legrosszabb esetben a gastritis megnő. Egyél csak jóváhagyott termékeket. Egy hónap múlva képes lesz arra, hogy bővítse a diétáját, és kevésbé szigorú étrenddel.

Ajánlott termékek

Az étkezési termékek listája:

• Alacsony zsírtartalmú levesek.
• Lean hús inak nélkül.
• Lean hal.
• Néhány gabonafélék: búzadara, zabpehely, rizs, hajdina. Főzzük őket víz és tej alapján. A dara őrölése. Ne adjon hozzá cukrot vagy sót. Édesíthetsz mézzel.
• Párolt omlett, puha főtt tojás. Jobb, ha fürjtojást veszünk.
• Alacsony zsírtartalmú kefir, tej, túró. Friss és természetes.
• Zöldségek: sárgarépa, burgonya, karfiol, cékla, cukkini, tök. Főtt, párolt, párolt, levest vagy burgonyapürét kell készíteni. Ne egyen nyersen.
• Szárított kenyér.
• A gyümölcsöket bőr nélkül lehet enni: banán, görögdinnye, datolyaszilva. A többi nem friss. Csak hőkezelés után. Például sült alma fog tenni. Bőr nélkül is.
• Néhány desszert: méz, zselé, lekvár, pudingok, sima joghurtok, száraz galetny sütik.
• Kissels, gyümölcsitalok a nem savas gyümölcsökből vagy bogyókból, gyenge tea.
• Az élelmiszerhez hozzáadhat egy kis növényi olajat.

A gyomor eróziós gyomorhurutja a beteg savasságától függ. Ha magas, ajánlott:

• zöldséglevesek;
• sovány fehér hús;
• máj
• főtt, párolt zöldségek;
• puha főtt tojás;
• reszelt szemek: búzadara, rizs vagy zabpehely;
• zöldségpüré;
• fehér keksz;
• frissen facsart gyümölcsléből készült gyümölcsleveket vízzel kell hígítani;
• sovány tej.

Alacsony savasság esetén ajánlott, hogy majdnem ugyanaz, mint a magas. De vannak különbségek:

• alacsony zsírtartalmú levesek;
• sovány hús;
• főtt vagy párolt zöldségek;
• növényi olaj;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gyümölcsök;
• kis mennyiségű lekvár és méz;
• szárított sötét kenyér;
• tea kamilla vagy citromfű.

Menü opciók

Menü száma 1

Csak egy hétig.

• puha főtt tojás, krakkoló, gyenge tea;
• reszelt banán;
• húsgombócok egy dupla kazánból, zöldségpüréből (alkalmas zeller), kekszekből, csipkebogyóból főzve;
• nem savanyú gyümölcs mousse;
• dupla kazánban főtt sovány hal, burgonyapürével;
• kefir.

• zabpehely (mézzel édesítve), kamilla tea;
• galetny cookie-k (szárított, nem sült), kissel;
• gabonafélék leves, halpogácsák, kompót;
• bogyó;
• hús pörkölt;
• ivás joghurt.

• sajttorta, kompót;
• körte;
• cékla leves, főtt csirke filé, párolt zöldségek, gyógyteák;
• sült alma;
• máj, hajdina, tea;
• tea tejjel.

• gőz omlett, zselé;
• néhány szárított sárgabarack;
• leves rizzsel és burgonyával, héj nélkül, halak nélkül, keksz, tea;
• cookie-k, kompót;
• vegetáriánus pilaf, tea;
• Kefír az olvasztott tejből.

1. túrós rakott kéreg (bogyók, lekvár vagy méz), tea;
2. bogyós saláta sima joghurttal;
3. leves, párolt hamburger, gabonafélék, szárított kenyér, kompót;
4. túró, joghurttal fűszerezett;
5. főtt hal, párolt zöldség, keksz;
6. kefir.

• gombóc, tea;
• gyümölcstorta;
• rizsleves, főtt hal, zöldség szelet cékla és sárgarépa, keksz, kompót;
• gyümölcsök;
• hal rakott zöldségekkel, szárított kenyérrel, teával;
• joghurt.

• rizs puding, kompót;
• sült alma;
• cékla leves, gőzcsirke pogácsák, főtt burgonya, tea;
• sütemények, zselé;
• főtt hal, párolt zöldség, szárított kenyér, gyógynövény tea;
• tea tejjel.

2. diétaszám

Üres gyomorban italt a vadrózsa, a kamilla vagy a hipericum. Minden nap kezdj el egy új edényt. Reggeli esetén enni lehet:

• tojáscsokor;
• zabkása: zabpehely, búzadara, hajdina vagy rizs;
• túró;
• rakott,
• gőz omlett

Cserélje őket egész héten. 3 - 4 óra elteltével van egy második reggeli. Nem kell feltölteni a kupacot. De a snackelés "útközben" nem éri meg. Válasszon vitaminokat tartalmazó ételeket:

• gyümölcs- vagy gyümölcspüré;
• bogyós hab;
• joghurt;
• zselé;
• nem savanyított hígított gyümölcslé cellulózzal.

Az ebéd két tanfolyamból áll. De vegyünk kis adagokat. Kezdjük hús, hal, zöldség vagy tésztával. Hozzávalók chop - a húsleves nem lehet nagy darab. A második napon enni lehet:

• húsgombóc vagy szelet;
• hús vagy hal;
• zöldségpüré vagy párolt zöldségek;
• gabonafélék.

Egy délutáni snackhez ugyanaz, mint a második reggeli. Szintén ruskát vagy kekszet is készíthet. Üljön le 2 órával lefekvés előtt. Válasszon egy levest vagy húst egy edényt.

A főzésről: nincs fűszer vagy szósz. Csak minimális mennyiségű só. Mossa le az ételt hígított teával, gyógynövényes főzéssel, csókkal vagy gyümölcskompótával. Éjjel nem szabad enni. De a gyomornak még mindig szüksége van valamire kitölteni. Igyon egy pohár kefirot, ryazhenka-t vagy zselét.

Különböző típusú eróziós gastritis

A vérzés jellemző az erozív hemorrhagiás gastritisre. A vér helyreállításához enni a májból és sült édes almából. Ez nem jelenti azt, hogy minden nap meg kell enni néhány gyümölcsöt és darabot. Csak az étrendben kell lenniük. Önnek is szüksége van fehérjére: enyhén főzzünk puha főtt tojást vagy omlettet.

Eróziós refluxgátlás esetén az orvosok egy-két napra éheznek, hogy a gyomor „pihenjen”. Ebben az időben ásványvizet lehet inni gáz és hígított tea nélkül. Ezután orvosi ellátásra lehet menni. De érdemes megbeszélni az orvossal. Hirtelen egyedi ajánlásokat ad.

Amikor az étrend akut stádiumában eróziós gastritisz szigorúbb. Feladata a beteg állapotának stabilizálása. Az első napon éhezni kell. Ezután próbálja meg a folyékony zabkása és a puha főtt tojás. És fokozatosan bővítse az étrendet. Ha rosszul érzi magát, vagy rossz a gyomorfájdalom, rendezze újra az „éhes napot”.

receptek

Nem feltétlenül minden nap ugyanazok a levesek. Az eróziós gyomorhurut menüje nem lehet mártások és fűszerek nélkül változatos és ízletes. Csak meg kell ismernie az ételek receptjeit.

1. A keverőgépben 200 gramm sovány marhahúst őrölünk.
2. Keverjük össze kekszekkel.
3. Készítsen darált hústortát.
4. Minden hely közepén főtt rizs vajjal.
5. Hússal és rizzsel készítsen húst.
6. Küldje el őket a lassú tűzhelyhez 15 percig.

1. Tegyünk egy kis zsírtartalmú húsleveset a tűzre, és öntsük bele a rizsre.
2. Amikor részlegesen főtt, morzsolódjon petrezselyem gyökér és sárgarépa.
3. Vágjuk a levest egy turmixgépben.

1. A hal filéit őröljük.
2. Dörzsöljük a krutonnal és adjuk hozzá a halhoz.
3. Lehet, hogy egy kis sót
4. Vak húsgombóc.
5. Főzz egy dupla kazánban.

1. Forralt apróra vágott karfiolot forralunk kb. 40 percig.
2. Adjunk hozzá nyers tojást, és keverjük össze.
3. Tovább kell melegíteni a teljes készenlétig.

A főtt zöldségekből salátákat lehet enni, növényi olajjal tölteni. Szeletelt gyümölcs szezonban joghurt. Keverjük össze a zabkását banánnal vagy mézzel. És a húsból vagy a halból, hogy készítsen egy szufit.

Szigorúan kövesse az étrendet a gyomor eróziós gastritisével. A megfelelő táplálkozás fontos része a kezelésnek. Nincsenek kivételek vagy kedvezmények. Az egészséged attól függ.