728 x 90

Bechamel szósz

... A nyári szezonban minden lány karcsúnak és szépnek akar lenni, így sokan elkezdnek fogyni. Ebben a tekintetben a fiatal hölgyek könnyebb ételekre váltanak, saláták formájában, amelyek kötszereket tartalmaznak, ahol minimális kalória van. És olyan mártások, amelyeket az egész készlet táplálkozási Ducane-t kínál. Az ilyen ételek segítenek a fogyásban, kevés terápiás hatással rendelkeznek, segítenek a gyomorban a normális állapotban, az egészség javul.

... Az étrend, ahol minden ízletes, már a távoli múltban van! Valóban, a modern világban, ami az étrendhez tartozott, nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet! A lényeg az, hogy korlátozzuk a zsíros ételeket. A többi élelmiszer még mindig a normál étrendben van, miközben az "egészséges táplálkozás" címkével rendelkezik.
Különböző mártások, nemcsak finom, hanem az ételek és a teljes étrend egészének diverzifikálása. Az Ön számára elkészítettünk egy sor receptet a szószokhoz, amelyek ideálisak a Dukan diéta számára.

1. Bechamel Dyukanán

... Bechamel - francia mártással, "fehér mártással" fordítva. Sok európai konyhában használják. A főzés egyik fő szósszája. Ezzel főzni lasagnát, savanyúságot vagy más ételeket adhat. A fő összetevők a sovány tej, a keményítő és a szerecsendió hozzáadódik. A termékek egyszerűek és megfizethetőek, a főzési folyamat nem is nehéz.

Alapvető szószként kísérletezhetsz vele, hozzáadhatod az alábbiakban leírt termékeket.

  • 1 l tej 0% zsírtartalmú;
  • 60 g kukoricakeményítőt;
  • egy kis szerecsendió;
  • bors és só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni bechamel mártást:
1. Oldja fel a kukoricakeményítőt hideg sovány tejben, mindent alaposan habverővel korbácsolva. Forraljuk egy kis tűzön, egy fakanállal keverve. Tartsa a tűzhelyen, amíg a mártás nem sűrűsödik. Ezután fűszerezzük és adjunk hozzá egy csipetnyi szerecsendiót.

2. A mártás főzési ideje függ a szükséges konzisztenciától. A folyékonyabb állapothoz csak tejet kell hozzáadni. Éppen ellenkezőleg, ha vastag konzisztenciára van szükség, bármit hozzáadunk, elpárolog a megfelelő pillanatra. A bechamel-mártást azonnal használat után, hűtőszekrényben kell tárolni.

2. Pesto szósz

... A Pesto a leghíresebb olasz szósz, fő termékei a bazsalikom és az olívaolaj. A színek tetszenek, mert lehetnek piros és lila, akár zöldek is. A tészta nagyszerű, de más ételekre is alkalmazható, a Ducane receptje szerint készülnek.

A klasszikus recept a bazsalikomos pesto szósszal

Annak érdekében, hogy megértsük, mennyire ízletes, legalább egyszer kell főzni.

- bazsalikom (2 csomag elegendő);

  • 8 evőkanál. l. ivóvíz vagy csirke húsleves helyettesítése;
  • 4 evőkanál. l sajt, biztosan reszelt, és nem jelentéktelen, a sajtnak kevés zsírt kell tartalmaznia;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 citrom (friss gyümölcslé);
  • 0,5 tl. só és bors.

Mindegyiket egy élelmiszer-feldolgozóba helyezik, vagy egy turmixgépet használnak, mindent összekeverünk mindaddig, amíg egy homogén paszta. Ha szükséges, vizet vagy csirke levest adhat.

Mit kell enni pesto szósszal?

... Sokan ismerik ezt a mártást. A boltok polcain megtalálható, de ára meglehetősen magas. De könnyebb otthon főzni, így a kérdést. Milyen ételeket lehet kombinálni az extravagáns pesto szósszal?

Illatos gyógynövények, amelyek a mártás részét képezik, a tészta, a tészta, a hús, a hal és a saláták számára is tökéletesek.

Ha a halat, majd sült lazacot vagy a tőkehalat pestószósszal, akkor csak finom ujjak. A régi megszokott íz, új ízeket és érzéseket csomagol.

3. Satsivi szósz

... Satsivi - szósszal dióval, amit a grúz konyha tulajdonít. Gyakran csirkehússal vagy hűtött pulykahússal szolgálják fel. A szósznak köszönhetően ugyanazt a nevet kapta a grúz ételek egyik étele: pulykahús szeletek, a tetején diószósszal itatni. A recept számos változata létezik, ahol minden háziasszony a saját módján használja, és hozzáteszi valamit a sajátjának, így az étel minden új ízét adja. Van egy recept a Dukan számára, ez a kötszer alkalmas diétás ételekre.

Termékek a Satsivi szószhoz:

  • 4 darab csirkehús;
  • tiszta ivóvíz;
  • hagyma 1 db;
  • 3 maroknyi hámozott dió;
  • növényi olaj;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 3 koriander ága;
  • a chili ízét;
  • csipetnyi sót;
  • 1 csipet ucho-suneli;
  • Fahéj ízlés szerint.

Főzési folyamat:
1. Kezdetben főzni kell a csirke levest. Maguk a csirke darabok, be kell tölteni a vizet, és tegye melegre. Ezután az edényt olaj nélkül kell melegíteni. Ezután a hámozott sárgarépát és a hagymát felét tegye a sütéshez. Ezek után lépjen fel a sárgarépát és a hagymát a csirkére, ami főtt. A fő dolog az, hogy forraljuk fel, miközben eltávolítjuk az extra „zajt”, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk, hogy kb.
2. Tisztítjuk és eltávolítjuk a szemetet a dióból, vesszük a második fele a hagymát, apróra vágjuk mindent, megsütjük a hagymát növényi olajban, amíg aranybarna lesz.

3. Tegyünk egy kis anyát egy turmixgépbe, 1 gerezd fokhagymát, 3 koriander ágat és fűszárakat, egy kis darab borsot, egy csipet sót, különböző ízesítőket ízlés szerint, egy kis fahéjat, sült hagymát, öntsünk 160 ml-t is. húsleves és ostorozzon, amíg sima. Az íz hiánya miatt több sót, fokhagymát és egy gyönyörű edénybe önthet.
Tökéletesen ötvözi a mártást csirke, pulykahús, zöldség és hal.

4. Gombaszósz.

... Egy szokatlan gombaszósz, amellyel a főtt étel csak világosabbá és ízletesebbé válik, legyen az akár egy étel vagy hús, akár saláta. Különlegessége, hogy nem sok időt vesz igénybe a főzéshez. A recept egyszerű és különféle gombák alkalmasak. Ez lehet sampinyonval, más vadon termő gomba - ízlés.

  • 300-400 gramm gomba (sampinyonval);
  • nagy hagyma;
  • 250 gramm tej, ahol a zsírtartalom 0,5%;
  • 2 evőkanál. növényi olaj;
  • fűszereket és fűszernövényeket adnak hozzá.

1. A hagymát és a gombát kisebbre kell vágni, és növényi olajban kb. 20 percig pároljuk. Ezután a tejben meg kell hígítani a kukoricakeményítőt addig, amíg fel nem oldódik, folyamatosan keverjük, és a gombákra tesszük. Hagyjuk a sűrűségig.
2. Ezután hagyja lehűlni a mártást, megszórjuk gyógynövényekkel, majd egy turmixgépben, keverjük össze mindent, amíg egy sima paszta van. Ez az! Marinádként használható csirke, sertéshús és pulyka számára. Ezzel a marináddal az étel íze egyszerűen elgondolkodik. És a vendégek értékelik az asztalt.

... Szósszal, nagyszerű fettuccine, ravioli, spagetti vagy más tészta. És függetlenül attól, hogy melyik opciót választja - paradicsomos paszta vagy csak krémes.

5. Hal mártással

... A halételek finomabb ízléséhez ajánljuk a halszósz főzését. A termékek nagyon eltérőek lehetnek, így a termékeket a Dukan diétán engedélyezték.

  • paradicsom - 500 gramm (lehet friss és konzerv a lé);
  • póréhagyma 1/4 szár, bármely más hiányában;
  • zöld és piros paprika - 1/4;
  • chili - ízlés szerint;
  • cukor. helyettesítő - 2 evőkanál;
  • almaecet - 1,5 tl;
  • olívaolaj - 2 evőkanál;
  • só és gyógynövények ízlés szerint.

... Vágja a hagymát, a chili, a paprikát és a paradicsomot nagyon kis kockákra (de ne használjon keverőt). Küldje el a többi terméket erre a keverékre. Ezután fél órára kell hagynia az alkatrészeket.

Jól megy a hús, a hal, hozzáadhatja a tacost vagy a tortillát. Ha szeretné, akkor hozzáadhat koriandert vagy zeller-szárat.

Különböző módon főzött halakra alkalmas: grillezett, sült, pörkölt, sült. Salátákban vagy harapnivalókban használható. Az alacsony zsírtartalmú halaknál ajánlott a mártást alacsony zsírtartalmú tejtermékbázison (tejföl, joghurt) készíteni. Olajos halak esetében a mártást több savanyú főzésre kell készíteni, ahol citromlé van jelen.

6. Dyukanu sajtmártása.

... Tapasztalattal rendelkező háziasszonyok tudják, hogy minden étel, ahol bármilyen szósz jelen van, mindig díszíti, megkönnyíti az ízt. Az ízek fokozódnak vagy új árnyalatokat szereznek, amelyek korábban nem tapasztaltak. A leggyakoribb és legkedveltebb mártások közül választhatsz a sajtos. Mindenre alkalmas: hús, hal, csirke és más baromfi, zöldség, tészta, halnövények, még tenger gyümölcsei és gabonafélék is, ami úgy hangzik, mintha nem kompatibilis.

Klasszikus opció
Annak érdekében, hogy a legszebb sajtmártást otthon készítsük, a következő termékeket kell vásárolni főzéshez:

  • 400 ml sovány tej;
  • csipetnyi sót;
  • 40 gr. liszt;
  • 200 gr. sajt a Ducan.

... A főzési folyamat maga nem jelent nagy időt és erőfeszítést, a recept elég egyszerű. Először is, meg kell választani a megfelelő sajtot, amely jól megolvad, nyúlik, és semmiképpen nem rétegez, hogy a mártás egyenletes legyen és pályázati legyen. A főzés több szakaszból áll:

1. Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá lisztet, miközben keverjük. Forraljuk fel és forraljuk körülbelül egy percig.
2. Ezután hozzá kell adni reszelt sajtot. Ügyeljen arra, hogy a termék teljesen feloldódjon a keverékben.
3. Szükség esetén sózza meg a mártást.

Ez a szósszal pár percig tart. A legjobb, ha melegen szolgálják, azonnal öntjük az edényt a lemezre.


7. Ducan szósz fokhagymával és szójaszószdal


... A zöldeket és a fokhagymát aprították, és kis zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú joghurtba helyezik. Ezzel a kötszerrel biztonságosan enni lehet minden salátát, miközben nem kap súlyt. Kiderül, hogy ízletes és a fő dolog, nem károsítja sem az egészséget, sem az alakot!

Hasznos, alacsony kalóriatartalmú salátaöntet, csak pár percig tart! Ha a klasszikus recept egy kicsit unalmasnak tűnik, akkor tetszés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Ezután készítsünk fokhagymás mártást:
... Először héjon, fokhagymát és hagymát vágunk. Tegyünk egy kis edénybe, ahol hozzá kell adni egy csipet sót és 1 tl. fekete őrölt bors. Ezután küldje el a kedvenc gyógynövényeit az ízléshez. A következő lépés, adjunk hozzá 4 evőkanál. l. olívaolaj és egy csepp szójaszósz. Mindent alaposan összekeverünk. Ne hagyja sokáig a mártást, az ott hozzáadott olaj emelkedni fog. Minden használat előtt rázza meg a mártást.


... A receptek elég egyszerűek a teljesítményükben és a termékeken. Így a Dukan étrend betartása mellett lehetőség van a napi étrend díszítésére. Ismeretes, hogy a fokhagyma és a zöldek befolyásolják az anyagcsere gyorsulását, és segítenek eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. Az ilyen mártásokkal még egy unalmas étrend is ízletes és nem rendes lesz.

8. Fűszerek és szószok Ducan shashlik számára


... Mindenki szeret szabadban kebabokat főzni. A hús esetében számos technikát és receptet lehet a pácolásra, mindenki úgy dönt, hogy a lélek számára marinát. De nem lényeges, hogy mi van, a mártással kebabokkal? Ez az extra étel segít a hús ízének díszítésében és a darabok lédús és ízletes elkészítésében.

Shish kebab szósz, ahol paradicsompürét használnak

  • 150 gr. paradicsompüré;
  • hagyma - fele;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 80 ml ivóvíz;
  • 30 gr. bazsalikomos gallyak;
  • só, hop-suneli és egyéb ízek.
  1. A paradicsompüré tiszta vizet öntsön. Ezután forraljuk fel, miközben a keveréket alacsony hőmérsékleten tartjuk.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, dobjunk egy csipet sót és más fűszereket.
  3. És végül, a fokhagymát hozzáadják a keverékhez, először zúzva. Mennyit használsz attól függ. A fő dolog nem az, hogy túlzásba hozzuk, majd a mártás nagyon fűszeres lehet. Hagyjuk, hogy a mártás kb. 5 percig forraljon, és azonnal felszolgálja a kebabot.

Bon étvágy! Üdvözlettel - Victoria.

Dukan szószok

Az ízletes mártások diverzifikálhatják az étrendet és új ízeket adhatnak a már ismerős ételekhez. Bemutatom a Dukan diéta által engedélyezett pár univerzális szószot.
Mustárszósz
A mártás egy kicsit fűszeres, tökéletesen illeszkedik a hús- és baromfiételekhez.
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- főtt tojássárgája
- Apple almabor ecet 2 evőkanál
- Mustár 2 teáskanál
- Zöldek, só, bors.
Ide kell főzni. A keményítőt 20 ml vízben melegítjük és lehűtjük. A tojássárgáját egy villával dörzsöljük, majd keverjük össze mustárral és ecettel. Adjunk hozzá hűtött keményítőhöz. Adjunk hozzá sót, borsot, zöldeket. A mártás kész!
Citromos szósz
Finom savanyú mártással. Tökéletes tengeri ételekkel.
- Citrom közepes méretű 1 db.
- 100 ml természetes joghurt (cukor nélkül)
- Só, bors, zöld hagyma.
Préselje a citrom levét, alaposan keverje össze a joghurtot, ízesítse a gyógynövényeket és a sót és a borsot.
Amerikai majonéz
- Tojás
- 4-5 evőkanál túrót
- Mustár fél evőkanál.
A főzés egyszerű. A tojás forralt főtt. Vegye ki a fehérjét a főtt tojásból. Tojássárgája villával, keverjük össze túróval és mustárral. A konzisztencia nagyobb érzékenysége és integritása érdekében még egyszer keverhet egy keverőbe. A mártás kész!

Óvatosan nézd meg a kompozíciót, néhány mártást használhatsz a támadás során!

Hogyan kell főzni bechamel mártást Ducane

Valószínűleg többször használta a különböző mártásokat, hogy az étel eredeti ízét adja, hogy telítettebb és ízletesebb legyen. A különféle ételek elkészítésekor csak egyfajta töltetre van szükség, ami egyedi receptet ad a receptnek.

De, ahogyan tudod, a diétázás során sokféleképpen kell korlátozódnod, ugyanez mondható el a szószról is. Sokan nélkülük egyszerűen nem tudnak megtenni, de ezt az időszakra kell korlátozni. Szerencsére, ha Dyukan szerint étrendre megy, sokkal többet engedhet meg magának. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készítheti otthon a bechamel-mártást.

Bechamel Ducane szósz

A legegyszerűbb recept, amelyet nagyon gyorsan kezelni fog, az alábbiak szerint készül. Összetevők:

  • 150 ml 0% -os tejzsírtartalom;
  • 3 teáskanál. keményítő;
  • szerecsendió ízlés szerint.
  1. Mindössze annyit kell tennie, hogy a tejet összekeverjük a keményítővel, és alacsony hőre tesszük. Forraljuk addig, amíg a tömeg vastagsá válik.
  2. Ezt követően ízesítse a szerecsendiót, ha csak akarja, akkor tegyen egy kis borsot. Az étel kész. Most bármilyen célra felhasználhatja.
  3. Miután ilyen csodálatos mártással rendelkezünk, Dyukanon találunk recepteket. Milyen módon lehet kiszolgálni és hogyan.

Először is nézzük meg, hogyan készítsünk lasagnát étrendünknek megfelelően. Ez egy nagyon finom, szokatlan és étvágygerjesztő étel. Melyik szeretet, és néhányan régóta álmodtak a próbálkozásról. Ne késleltesse ennek az ételnek az elkészítését, kérlek, önmagát és a hozzátartozóit most, erre:

Lasagna bechamel mártással

Készítse elő a következő összetevőket a lasagna leveleinek elkészítéséhez:

  • tojás 2 db;
  • korpa zab 9 evőkanál l;
  • búzakorpa 5 evőkanál;
  • keményítő 2 evőkanál;
  • só;
  • Sovány tej 3 evőkanál.

Hozzávalók a Lasagna szószhoz:

  • darált csirke 700;
  • 2 izzók;
  • 2 sárgarépa;
  • paradicsom 2 db;
  • ketchup 2 evőkanál;
  • Paradicsom paszta 2 evőkanál;
  • só;
  • víz 500 ml.
  • és bechamel szósz.
  1. Lazagna levelek főzés. Először készítsük el a korpát, lisztre kell fordítani. Ezután keverjük össze az összes összetevőt. Hűvös tésztát kell készítenie.
  2. Húzza ki és formázzon vékony lapokat. Vágás egyenletes téglalapokra. Jobb, ha ideje, hogy kicsit megszáradjon, vagyis néhány órára hagyja őket.
  3. Ezután elkezdjük a mártást. Sütjük meg a darált, majd az összes többi összetevőt. Pörkölt 15 percig. Főzzük a bechamel-mártást az első recept szerint.
  4. A Lasagna leveleket 8 percig kell főzni.
  5. Amikor az összes fő rész készen áll, csatlakozni kezdünk.
  6. Elkészítjük az űrlapot és elkezdjük elhelyezni: helyezzük a leveleket az aljára, rájuk a mártást, és a mártást bechamellel öntjük. Ismételje meg addig, amíg az üresek elfogynak. Töltsön fel minden beschamelt a tetejére úgy, hogy a széle is benne legyen. Felülről dörzsölje a sajtot (ha szükséges, és ha alacsony zsírtartalmú). Nagyon szép lesz.
  7. Melegítsük 180 fokig a sütőt, helyezzük az edényt, és hagyjuk főzni kb. 23 percig. Akkor lehet kapni és szolgálni.

Egy csodálatos recept, amely alkalmas mindennapi vagy ünnepi asztalra. Tálaljuk a lasagnát adagolva, vágjuk mindegyikre egy tányérra, és zöldekkel díszítsük.

Padlizsán becameli mártással

Készítsünk egy másik receptet, amelyben becamelszósszal van szükségünk.

  • 600 g darált csirke;
  • 3 darab hagyma;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 4 paradicsom;
  • 3 evőkanál. paradicsompüré;
  • só, ízesítők;
  • 4 db padlizsán;
  • 150-200 g zsírmentes sajtot;
  • Bechamel mártással Dyukanu-on

Főzés megkezdése:

  1. Először főzzük a padlizsánt. Ehhez tisztítsuk meg és vágjuk őket gyűrűkbe, majd mindkét oldalon megsütjük. Ezután készítsük el a hagymát fokhagymával. Sütjük őket (fokhagyma elhagyása a fokhagymás présen keresztül, és nem apróra vágjuk a hagymát), miután enyhén sültek, hozzáadunk darált húst, paradicsomot (vágva, héj nélkül), sót, fűszereket és paradicsompürét.
  2. Tedd ki az egészet. Hogyan készítsünk bechamel mártást az első receptben.
  3. Most már készen áll az összes üres. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Miközben felmelegszik - vesszük a sütőformát, fóliát helyezünk rá.
  4. Ezután vegye be a padlizsánt, terjessze ki az első réteget. Ezután tedd a darált hús keverékét, öntsük össze a mártást és körítve reszelt sajttal. 28 percig sütjük a sütőben. Az étel kész. Nagyon eredeti és ízletes volt.

Bechamel szósz Dyukánon

Főzési idő: 5-10 perc adag: 1

A szószokat úgy tervezték, hogy diverzifikálják az étrendet és a már ismert ételeket. Végtére is, ők hűsítik az ízét minden élelmiszer, gazdagabbá teszi. De ha követi a diétát, korlátozza magát, beleértve a szószokat is.

Hála Istennek, hogy a Dukan étrend nem engedi, hogy unatkozzunk! Szeretem a Bechamel mártást, nagyszerű a hús, a tészta, a zöldségekhez, különösen a brokkolihoz csodálatos.

Kicsit megváltoztattam a hagyományos receptet, hogy ezt a finom Bechamel szószot a diéta bármely szakaszában használhassa. Próbáld ki, nem fogod megbánni!

összetevők:

  • Sovány tej 1/4 l
  • 1 teáskanál guarliszt
  • só és bors
  • kedvenc fűszerek (curry, koriander, bors, bazsalikom, fokhagyma, stb.)

előállítás:

A guar lisztet hideg tejzel keverjük össze. Sóval és borssal ízesítjük, adjuk hozzá a kedvenc fűszereiket.

Alapos keverés után tegyük a tűzre, és folyamatosan forraljuk, hogy ne legyenek csomók. Azonnal távolítsa el a hőből.

Béchamel szósz

támadás

Váltó BW / BO

stabilizáció

rögzítő

1/3 rész dopa (keményítő)

Ez az étel csirke filé vagy csak néhány gombából főzhető. Ha diétázik, akkor a csirkemell gyakori vendég lehet a hűtőszekrényben. És őszintén, néha annyira unatkozik, hogy ízletes új ételek születnek :))

Szükséges:

  • Csirke filé (főtt vagy sült) - 150 g
  • Gombák - 4 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sovány tej - 200 ml + 50 ml
  • Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
  • Só - ízlés szerint
  • Bors, fokhagymás (száraz fokhagymát poroltattam) - ízlés szerint, de ne feszítsük túl, hogy ne szakítsuk meg a gomba ízét
  • Növényi olaj - 1-2 tl. Mennyi olaj van a DD-n?

előállítás:

Főtt apróra vágott hagyma vajban.

A gombák tetszőleges szeletekre vágnak. Vágtam szalmát.

A hagymát és a gombát együttesen sütjük, amíg meg nem világít.

Főtt vagy sült szeletekre vágott filé.

Töltsük szeletelt filé zazharkuban.

Öntsünk 200 g tejet, sót, fűszereket, forraljuk fel és 2-3 percig oltsuk le.

A maradék 50 g tejben hígítsuk a keményítőt, és öntsük a forró mártással.

Keverjük össze és forraljuk fel. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy az edény 5 percig álljon.

Ebben az edényben a gombák dominálnak, és a mártásnak köszönhetően a mell nem száraz. Nagyon ízletes melegítő edény.

A mártás maradványai Dukanovsky kenyér collected

Kérdése van? Ne habozzon - kérdezze meg.

Moussaka (alternáció)

termékek:

  • Darált marhahús - 300 gr
  • Padlizsán - 2 db
  • Hagyma - 2 db
  • Cukor nélküli paradicsompüré - 200 gr
  • Zsírmentes sajt - 150 gr
  • Bechamel szósz:
    - Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.
    - sovány tej - 1,5 st
    - Só, bors, szerecsendió
  1. Keményítő és 1 evőkanál tejjel keverjük össze.
  2. A mártással keverjük fel a habot, öntsük a maradék tejet. Főzzük, amíg egy homogén vastag tömeg nem lesz.
  3. Adjunk hozzá sót és borsot, szerecsendiót.

Előkészítési módszer:

  1. A padlizsánokat apróra vágjuk, sóval meghintjük és fél órán át hagyjuk.
  2. Alaposan öblítse le és szárítsa meg.
  3. Fry egy száraz serpenyőben.
  4. Pörkölt hagymát, hozzáadunk darált húst, 10 perc múlva paradicsompüré.
  5. Egy formában tegyen egy padlizsánréteget, a következő darált húsréteget.
  6. Szórja a mártást a tetejére és fedje le reszelt sajttal.
  7. Formázza a fóliát és tegye a sütőben 20 percig 200 grammra.
  8. Távolítsa el a fóliát, és további 10 percig sütje.

"Bechamel" szósz váltakozáshoz.

Franciaországban a bechamel egyike a négy fő mártásnak, amelyeket anyának hívnak; minden más szószból származik. Klasszikus fehér mártással áll, vaj, tej, liszt, só és fűszerek. De a adaptáció a dyukanu, az íze nem különbözik a klasszikus bechameltől.

összetevők:
- Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
- Sovány tej - 1 csésze.
- Só, bors, szerecsendiópor.

Így, ha azt szeretnénk, hogy a mártás vastagabb legyen, adjunk hozzá 1, 5 csésze tejet egy vékonyabbra - 2, 5. Forraljuk fel a tej egy részét mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben. Öntsön keményítőt és keverje össze tejjel. A keveréket kissé megszáradni és sötétíteni kell. Az eredménynek arany színárnyalatnak kell lennie. Most, a habverővel, keverjük össze a mártást, öntsük a maradék tejet. Főzzük, amíg egy homogén vastag tömeg nem lesz. Kóstolja meg a sót és a borsot, a szerecsendiót.

Becamel receptje:

Cikória saláta sonkával, bechamel mártással. Váltakozás.

3 endives.
3 szelet sertéshús 4%.
1 evőkanál. liter keményítő, só, bors, 250 ml tej, szerecsendió.

Keverjük össze a mártás összetevőit közepes hővel, az endive-t a sonkába tekerjük és öntsük a mártásra. 40 percig sütjük 170 fokon.

Szósszal a halak számára a dyukanu

A halételek különleges helyet foglalnak el a Dukan étrendben. Lehetséges-e a sós halak, milyen típusú zsíros és sovány halat engednek meg a diétán, mely szakaszokban előnyösebbek a halételek - cikkünk megválaszolja ezeket a kérdéseket.

A halak szerepelnek a megengedett termékek listájában, amelyet Pierre Ducane részletesen leírott könyvében „Nem tudok fogyni”. Megfelelő számú halétel is jelen van a munkájában "350 recept a Dukan étrendből." Milyen halakat lehet és lehet még enni is, és melyik a jobb, ha megtagadja az alakját?

Az alacsony zsírtartalmú fajták mindent megengednek. Ezek a tőkehal, a tőkehal, a keresztes ponty, a lejtő, a keszeg, a laposhal, a pisztráng, a csuka, a kagyló, a lepényhal és mások. A kezelés típusára nincsenek szigorú korlátozások. Vásárolhat friss és fagyasztott, füstölt, fagyasztott halat is. A konzervek és az enyhén sózott ételek szintén betiltottak. Más termékekhez hasonlóan, a Dukan diétás halaknál természetesen nem lehet olajjal vagy zsírral sült.

A megengedett lista tartalmazza a rákbotokat, amelyek összetételük alapján halból készülnek. Néhányan azonban tudják, hogy a termék gyártói többsége lehetővé teszi a főzőpálcák főzését és egyéb halmaradványainak főzését. A "rákhús" károsnak tekinthető az adalékanyagok bősége miatt.

Sok Dukanov-szurkoló panaszkodik, hogy a halételek nem ugyanúgy telítik őket, mint a húsételek. Ez egy tisztességes pont, mert a halhús textúra sokkal kevésbé sűrű, mint a hús. Ha ilyen problémával szembesül, figyeljen a következő sűrű és megfelelő fajtákra.

  • A tonhal sokoldalú hal a különféle ételekhez. Ha nincs ideje főzni, kényeztesse magát a tartósított tonhalral a saját gyümölcsléjében.
  • A tengeri basszus csodálatos lehetőség, hogy olaj nélkül még illatosabb és ízletesebb lesz.
  • A monkfish egy szokatlan fajta, melynek sűrűsége hasonlít a húsra. A kötőjel nem könnyű főzni. Először is, a marinádban hosszú áztatásra van szükség, majd legalább 40 percnyi hőkezelésre.
  • A kardhal viszonylag drága lehetőség. De sok karcsúsító tiszteleg az ízlésének és a csodálatos képességének, hogy gyorsan kielégítse az éhséget.

Számos módja van a halak sütésének, hogy ízletes és nem tápláló. Kínálunk egy receptet, amelyre egy kis időt és erőfeszítést igényel, de Dyukan szerint a sütőben lévő ilyen halak nagyon élesek és étvágygerjesztőek lesznek.

  • bármilyen hal filé;
  • hagyma - 1 db;
  • paradicsom - 2 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • citrom - 1 db;
  • szójaszósz;
  • zöldek, só.

A sütéshez szüksége lesz egy fóliára, amely nem oldja meg a kész étel gyönyörű aromáját. Fedje le a sütőlapját, törölje le a felületet egy növényi olajjal megnedvesített ruhával.

A legalsó helyen reszelt sárgarépa, durva apróra vágott hagyma és zöld. Mossa meg a hal filéit, sózza meg őket, nagy darabokban (vagy még jobban), tegye őket a zöldség „párnájára”. Szeletelt paradicsomot meglehetősen durva. Ha a paradicsom kicsi, elég lesz, hogy 4 darabra vágjuk őket. Tegye a paradicsomot a halak mellé. Megszórjuk az egész edényt citromlével, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

Csomagolja be a filé fóliába, jól nyomja meg a sarkokat, és 20 percig küldje el a sütőbe.

  • bármely hal - 0,8 kg;
  • hagyma - 2 db;
  • alacsony zsírtartalmú kefir - 1,5 csésze;
  • sárgarépa - 1 db;
  • só, fűszerek.

Mosott és tisztított hal nagy darabokra osztva. Helyezzen zúzott hagymát, sárgarépát egy mély serpenyőben, és halászjon a zöldségekre. Só, adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze a kefirt 50 ml vízzel, és öntsük át a mártást. Fedjük le fedéllel, pároljuk 30 percig.

A sok módnak köszönhetően a multicooker csodákat tud dolgozni a halakkal. A dupla kazánok egyik módja lehetővé teszi, hogy a különböző mártásokon keresztül fogyasszon étkezési hal süteményeket és finom halakat. Hogyan készítsünk halat a lassú tűzhelyen párolt Ducane-ban? Ebben a szerepben különösen jó lesz a lazac, amely igazi élményt nyújt a halak ízében, még további összetevők nélkül is.

Egy kicsit terjesszen nagy mennyiségű lazacot fűszerekkel és sóval. Öntsünk vizet a multicooker tálba, szereljünk egy speciális fúvókát a dupla kazánhoz, és helyezzük el a halat. Kapcsolja be a „gőzölés” módot, és vegye fel a kész edényt a főzés befejezésekor.

Az egyszerű mártások még finomabbá teszik a lazacot. A főzés előtt próbálja meg a cukrot természetes cukorral főzni. A második lehetőség, hogy a steakeket egy megvert tojással és korpával tekerjük be.

A halakat gyakran mártásokkal szolgálják fel, amelyek közül a fehér szinte tökéletes bármilyen fajtahoz. A Dukan diéta lehetővé teszi, hogy élvezze ezt az edényt is, így a fehér mártás teljesen ártalmatlan a testre.

  • csirke tojássárgája - 2 db;
  • alacsony zsírtartalmú természetes joghurt - 100 g;
  • alacsony zsírtartalmú tej - 100 ml;
  • só, fekete bors.

Adjunk hozzá sót és borsot tejjel, majd töltsük bele egy tálba tojássárgával egy vékony patakban, állandó keverés közben. Adjunk hozzá joghurtot, jól keverjük össze, amíg homogén összetételű. A mártás felmelegítéséhez használja a vízfürdőt. A mártást bármilyen halételre tálaljuk. Még pikánsabbá teszi az ínyenceket, amelyek nagyon finomra vághatók, és közvetlenül a tálalás előtt hozzáadhatók a keverékhez.

Ez a torta nehéz elrontani, akár kezdő háziasszonyok is. A kijáratnál szokatlanul lédús és lédús étel kerül.

Hozzávalók a tésztához:

  • csirke tojás - 2 db;
  • búzakorpa - 2 evőkanál.
  • zabkorpa - 4 evőkanál.
  • zsírtalanított kefir - 150 ml;
  • élesztő - 11 g (standard csomag);
  • sütőpor - 0,5 tl;
  • édesítőszer - 1 tabletta;
  • só, fűszerek.

Összetevők a töltelékhez:

  • csirke tojás - 5 db;
  • konzerv hal saját gyümölcslében - 1 bank;
  • hagyma - 1 db.

A vizsgálathoz az összes összetevőt össze kell keverni, alaposan keverjük össze, helyezzük meleg helyen, és hagyjuk 40 percig hagyni. A töltelék tojásait meg kell főzni. Finom apróra vágjuk őket, mártással konzervdarabot kést vagy villával. Szeleteljük a hagymát és sütjük meg egy tapadásmentes felületen. Keverjük össze a halat és a tojást.

Öntsünk egy réteg tésztát a formába (a teljes mennyiség kb. Fele), terjesszük rá a tölteléket, és töltsük fel a maradék tésztával. Ha kis formákat használ, érdekes „cupcakes-t kap halakkal Dyukan szerint”. A süteményt 180 ° C-on fél órán keresztül sütjük.

Az újév ünnepe véget ért, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy a test pihenjen és egészséges táplálkozásra kerüljön. Különösen a nyáron, sok a tisztességes nemi terv fogyni. Így a lányok magabiztosabbak lesznek a saláták megvilágítására, amelyek ugyanolyan alacsony kalóriatartalmú öntettel rendelkeznek. A híres francia táplálkozási Ducan különböző szószai erre nagyszerűek. Nemcsak kedvező hatást gyakorolnak a fogyásra, hanem normalizálják a gyomor munkáját, erősítik az egyén általános állapotát.

Diéta - ez nem jelenti azt, hogy felhagy a finom. Csak meg kell szoknod, hogy egy kicsit korlátozódj a zsírban. Tehát, ha követi a szabályokat, akkor ugyanaz a dolog, amit korábban evett, csak az „egészséges táplálkozás” jelzéssel.

Mint tudják, ez a termék nem ajánlott fogyasztásra diéta közben.
De a Dukukán étrend szokatlan. És van 2féle mártás, ahol tejföllel, de csak házi készítésű.

  1. Ehhez meg kell tennie a kívánt mennyiségű zsírmentes kefir, tegye azt a hűtőszekrénybe 12 órán át, ott teljesen le kell fagyni.
  2. 12 óra elteltével ezt a jeget kefirből egy szűrőbe helyeztük, amely korábban több réteg gézzel fedte le. Így a végéig áramlik a hajóba, és a tejföl készen áll.
  3. A jobb ízléshez hozzáadhat zöldeket.

A főzéshez meg kell tennie:

  • 300 gramm gomba, előnyösen sampinyonval;
  • vezetője hagyma;
  • zöldek;
  • joghurt (alacsony zsírtartalmú).
  1. Mindezt közepes szeletekre vágjuk és 15 percig pároljuk.
  2. A keveréket egy keverőben keverjük, hogy homogén masszát kapjunk. A hozzáadott zöldek, só, bors megkóstolása.
  3. Végül az íztelen joghurtot egy csésze gomba és hagyma öntik, a legjobb az Activia. Mindent alaposan összekeverünk. A mártás ideális az első tanfolyamokhoz, valamint a hideg előételekhez.

Ahhoz, hogy ezt a kényes mártást szüksége legyen:

  • 1 tojás;
  • 50 ml friss tejet;
  • teáskanál keményítő;
  • átlagos túrócsomag.
  1. Mindezt összekeverni és kettős kazánban főzni kell addig, amíg a keverék krémes konzisztenciává válik.
  2. Továbbá, ha ehhez a recepthez hozzáadjuk a fokhagymát vagy a citromlevet, finom és egészséges majonézet kaphat.

A főzéshez ne töltsön sok időt. Vegyük az összetevőket:

  • alacsony zsírtartalmú túró;
  • fokhagyma;
  • zöldek.
  1. Mindezt alaposan összekeverjük. A fokhagymás szegfűszeg tetején van. Kiderült, hogy nagyon ízletes és a kívánt mártás főtt mellre vagy csirkere.

Van egy másikfajta mártás, amelyet a fentiekben leírtak, de csak a csirkéből. Könnyű főzni.

  1. A csirkecombokat egy üstben hagymával eloltani, majd hozzáadjuk a fűszereket: zöldek, só, bors, babérlevél. És ebben a formában még 30 percig pároljuk.
  2. Néhány perccel a főzés vége előtt hozzá kell adni reszelt sárgarépát. Ne adjon vizet a folyamathoz! A mártást turmixgépen őrölheti, vagy az első formában tálalhatja. Nagyon finom lesz.

Ezeket a két összetevőt közepes mennyiségű, ízletes, alacsony zsírtartalmú joghurtmal keverjük össze. Ez a keverék betölthető bármilyen salátával, hihetetlenül ízletes lesz, és ami a legfontosabb, hasznos.

Itt az ilyen egyszerű receptek sokrétűvé tehetik az étrendet. És még inkább ismert, hogy a fokhagyma és a zöldek felgyorsítják az anyagcserét és kiválják a testből a toxinokat. Ezeknek a mártásoknak a felkészítése egyáltalán nem nehéz, csak néhány percig tart, de az étrend alatt történő étkezés örömére nem fog eltűnni. Bon étvágy!

... A nyári szezonban minden lány karcsúnak és szépnek akar lenni, így sokan elkezdnek fogyni. Ebben a tekintetben a fiatal hölgyek könnyebb ételekre váltanak, saláták formájában, amelyek kötszereket tartalmaznak, ahol minimális kalória van. És olyan mártások, amelyeket az egész készlet táplálkozási Ducane-t kínál. Az ilyen ételek segítenek a fogyásban, kevés terápiás hatással rendelkeznek, segítenek a gyomorban a normális állapotban, az egészség javul.

... Az étrend, ahol minden ízletes, már a távoli múltban van! Valóban, a modern világban, ami az étrendhez tartozott, nemcsak hasznos, hanem ízletes is lehet! A lényeg az, hogy korlátozzuk a zsíros ételeket. A többi élelmiszer még mindig a normál étrendben van, miközben az "egészséges táplálkozás" címkével rendelkezik.
Különböző mártások, nemcsak finom, hanem az ételek és a teljes étrend egészének diverzifikálása. Az Ön számára elkészítettünk egy sor receptet a szószokhoz, amelyek ideálisak a Dukan diéta számára.

... Bechamel - francia mártással, "fehér mártással" fordítva. Sok európai konyhában használják. A főzés egyik fő szósszája. Ezzel főzni lasagnát, savanyúságot vagy más ételeket adhat. A fő összetevők a sovány tej, a keményítő és a szerecsendió hozzáadódik. A termékek egyszerűek és megfizethetőek, a főzési folyamat nem is nehéz.

Alapvető szószként kísérletezhetsz vele, hozzáadhatod az alábbiakban leírt termékeket.

Fázisok receptje: váltakozás, stabilizálás, rögzítés

  • 1 l tej 0% zsírtartalmú;
  • 60 g kukoricakeményítőt;
  • egy kis szerecsendió;
  • bors és só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni bechamel mártást:
1. Oldja fel a kukoricakeményítőt hideg sovány tejben, mindent alaposan habverővel korbácsolva. Forraljuk egy kis tűzön, egy fakanállal keverve. Tartsa a tűzhelyen, amíg a mártás nem sűrűsödik. Ezután fűszerezzük és adjunk hozzá egy csipetnyi szerecsendiót.

2. A mártás főzési ideje függ a szükséges konzisztenciától. A folyékonyabb állapothoz csak tejet kell hozzáadni. Éppen ellenkezőleg, ha vastag konzisztenciára van szükség, bármit hozzáadunk, elpárolog a megfelelő pillanatra. A bechamel-mártást azonnal használat után, hűtőszekrényben kell tárolni.

... A Pesto a leghíresebb olasz szósz, fő termékei a bazsalikom és az olívaolaj. A színek tetszenek, mert lehetnek piros és lila, akár zöldek is. A tészta nagyszerű, de más ételekre is alkalmazható, a Ducane receptje szerint készülnek.

A klasszikus recept a bazsalikomos pesto szósszal

Annak érdekében, hogy megértsük, mennyire ízletes, legalább egyszer kell főzni.

- bazsalikom (2 csomag elegendő);

  • 8 evőkanál. l. ivóvíz vagy csirke húsleves helyettesítése;
  • 4 evőkanál. l sajt, biztosan reszelt, és nem jelentéktelen, a sajtnak kevés zsírt kell tartalmaznia;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 citrom (friss gyümölcslé);
  • 0,5 tl. só és bors.

Mindegyiket egy élelmiszer-feldolgozóba helyezik, vagy egy turmixgépet használnak, mindent összekeverünk mindaddig, amíg egy homogén paszta. Ha szükséges, vizet vagy csirke levest adhat.

Mit kell enni pesto szósszal?

... Sokan ismerik ezt a mártást. A boltok polcain megtalálható, de ára meglehetősen magas. De könnyebb otthon főzni, így a kérdést. Milyen ételeket lehet kombinálni az extravagáns pesto szósszal?

Illatos gyógynövények, amelyek a mártás részét képezik, a tészta, a tészta, a hús, a hal és a saláták számára is tökéletesek.

Ha a halat, majd sült lazacot vagy a tőkehalat pestószósszal, akkor csak finom ujjak. A régi megszokott íz, új ízeket és érzéseket csomagol.

... Satsivi - szósszal dióval, amit a grúz konyha tulajdonít. Gyakran csirkehússal vagy hűtött pulykahússal szolgálják fel. A szósznak köszönhetően ugyanazt a nevet kapta a grúz ételek egyik étele: pulykahús szeletek, a tetején diószósszal itatni. A recept számos változata létezik, ahol minden háziasszony a saját módján használja, és hozzáteszi valamit a sajátjának, így az étel minden új ízét adja. Van egy recept a Dukan számára, ez a kötszer alkalmas diétás ételekre.

Termékek a Satsivi szószhoz:

  • 4 darab csirkehús;
  • tiszta ivóvíz;
  • hagyma 1 db;
  • 3 maroknyi hámozott dió;
  • növényi olaj;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 3 koriander ága;
  • a chili ízét;
  • csipetnyi sót;
  • 1 csipet ucho-suneli;
  • Fahéj ízlés szerint.

Főzési folyamat:
1. Kezdetben főzni kell a csirke levest. Maguk a csirke darabok, be kell tölteni a vizet, és tegye melegre. Ezután az edényt olaj nélkül kell melegíteni. Ezután a hámozott sárgarépát és a hagymát felét tegye a sütéshez. Ezek után lépjen fel a sárgarépát és a hagymát a csirkére, ami főtt. A fő dolog az, hogy forraljuk fel, miközben eltávolítjuk az extra „zajt”, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk, hogy kb.
2. Tisztítjuk és eltávolítjuk a szemetet a dióból, vesszük a második fele a hagymát, apróra vágjuk mindent, megsütjük a hagymát növényi olajban, amíg aranybarna lesz.

3. Tegyünk egy kis anyát egy turmixgépbe, 1 gerezd fokhagymát, 3 koriander ágat és fűszárakat, egy kis darab borsot, egy csipet sót, különböző ízesítőket ízlés szerint, egy kis fahéjat, sült hagymát, öntsünk 160 ml-t is. húsleves és ostorozzon, amíg sima. Az íz hiánya miatt több sót, fokhagymát és egy gyönyörű edénybe önthet.
Tökéletesen ötvözi a mártást csirke, pulykahús, zöldség és hal.

... Egy szokatlan gombaszósz, amellyel a főtt étel csak világosabbá és ízletesebbé válik, legyen az akár egy étel vagy hús, akár saláta. Különlegessége, hogy nem sok időt vesz igénybe a főzéshez. A recept egyszerű és különféle gombák alkalmasak. Ez lehet sampinyonval, más vadon termő gomba - ízlés.

  • 300-400 gramm gomba (sampinyonval);
  • nagy hagyma;
  • 250 gramm tej, ahol a zsírtartalom 0,5%;
  • 2 evőkanál. növényi olaj;
  • fűszereket és fűszernövényeket adnak hozzá.

1. A hagymát és a gombát kisebbre kell vágni, és növényi olajban kb. 20 percig pároljuk. Ezután a tejben meg kell hígítani a kukoricakeményítőt addig, amíg fel nem oldódik, folyamatosan keverjük, és a gombákra tesszük. Hagyjuk a sűrűségig.
2. Ezután hagyja lehűlni a mártást, megszórjuk gyógynövényekkel, majd egy turmixgépben, keverjük össze mindent, amíg egy sima paszta van. Ez az! Marinádként használható csirke, sertéshús és pulyka számára. Ezzel a marináddal az étel íze egyszerűen elgondolkodik. És a vendégek értékelik az asztalt.

... Szósszal, nagyszerű fettuccine, ravioli, spagetti vagy más tészta. És függetlenül attól, hogy melyik opciót választja - paradicsomos paszta vagy csak krémes.

... A halételek finomabb ízléséhez ajánljuk a halszósz főzését. A termékek nagyon eltérőek lehetnek, így a termékeket a Dukan diétán engedélyezték.

  • paradicsom - 500 gramm (lehet friss és konzerv a lé);
  • póréhagyma 1/4 szár, bármely más hiányában;
  • zöld és piros paprika - 1/4;
  • chili - ízlés szerint;
  • cukor. helyettesítő - 2 evőkanál;
  • almaecet - 1,5 tl;
  • olívaolaj - 2 evőkanál;
  • só és gyógynövények ízlés szerint.

... Vágja a hagymát, a chili, a paprikát és a paradicsomot nagyon kis kockákra (de ne használjon keverőt). Küldje el a többi terméket erre a keverékre. Ezután fél órára kell hagynia az alkatrészeket.

Jól megy a hús, a hal, hozzáadhatja a tacost vagy a tortillát. Ha szeretné, akkor hozzáadhat koriandert vagy zeller-szárat.

Különböző módon főzött halakra alkalmas: grillezett, sült, pörkölt, sült. Salátákban vagy harapnivalókban használható. Az alacsony zsírtartalmú halaknál ajánlott a mártást alacsony zsírtartalmú tejtermékbázison (tejföl, joghurt) készíteni. Olajos halak esetében a mártást több savanyú főzésre kell készíteni, ahol citromlé van jelen.

... Tapasztalattal rendelkező háziasszonyok tudják, hogy minden étel, ahol bármilyen szósz jelen van, mindig díszíti, megkönnyíti az ízt. Az ízek fokozódnak vagy új árnyalatokat szereznek, amelyek korábban nem tapasztaltak. A leggyakoribb és legkedveltebb mártások közül választhatsz a sajtos. Mindenre alkalmas: hús, hal, csirke és más baromfi, zöldség, tészta, halnövények, még tenger gyümölcsei és gabonafélék is, ami úgy hangzik, mintha nem kompatibilis.

Klasszikus opció
Annak érdekében, hogy a legszebb sajtmártást otthon készítsük, a következő termékeket kell vásárolni főzéshez:

  • 400 ml sovány tej;
  • csipetnyi sót;
  • 40 gr. liszt;
  • 200 gr. sajt a Ducan.

... A főzési folyamat maga nem jelent nagy időt és erőfeszítést, a recept elég egyszerű. Először is, meg kell választani a megfelelő sajtot, amely jól megolvad, nyúlik, és semmiképpen nem rétegez, hogy a mártás egyenletes legyen és pályázati legyen. A főzés több szakaszból áll:

1. Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá lisztet, miközben keverjük. Forraljuk fel és forraljuk körülbelül egy percig.
2. Ezután hozzá kell adni reszelt sajtot. Ügyeljen arra, hogy a termék teljesen feloldódjon a keverékben.
3. Szükség esetén sózza meg a mártást.

Ez a szósszal pár percig tart. A legjobb, ha melegen szolgálják, azonnal öntjük az edényt a lemezre.

7. Ducan szósz fokhagymával és szójaszószdal


... A zöldeket és a fokhagymát aprították, és kis zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú joghurtba helyezik. Ezzel a kötszerrel biztonságosan enni lehet minden salátát, miközben nem kap súlyt. Kiderül, hogy ízletes és a fő dolog, nem károsítja sem az egészséget, sem az alakot!

Hasznos, alacsony kalóriatartalmú salátaöntet, csak pár percig tart! Ha a klasszikus recept egy kicsit unalmasnak tűnik, akkor tetszés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Ezután készítsünk fokhagymás mártást:
... Először héjon, fokhagymát és hagymát vágunk. Tegyünk egy kis edénybe, ahol hozzá kell adni egy csipet sót és 1 tl. fekete őrölt bors. Ezután küldje el a kedvenc gyógynövényeit az ízléshez. A következő lépés, adjunk hozzá 4 evőkanál. l. olívaolaj és egy csepp szójaszósz. Mindent alaposan összekeverünk. Ne hagyja sokáig a mártást, az ott hozzáadott olaj emelkedni fog. Minden használat előtt rázza meg a mártást.

... A receptek elég egyszerűek a teljesítményükben és a termékeken. Így a Dukan étrend betartása mellett lehetőség van a napi étrend díszítésére. Ismeretes, hogy a fokhagyma és a zöldek befolyásolják az anyagcsere gyorsulását, és segítenek eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. Az ilyen mártásokkal még egy unalmas étrend is ízletes és nem rendes lesz.

... Mindenki szeret szabadban kebabokat főzni. A hús esetében számos technikát és receptet lehet a pácolásra, mindenki úgy dönt, hogy a lélek számára marinát. De nem lényeges, hogy mi van, a mártással kebabokkal? Ez az extra étel segít a hús ízének díszítésében és a darabok lédús és ízletes elkészítésében.

Shish kebab szósz, ahol paradicsompürét használnak

  • 150 gr. paradicsompüré;
  • hagyma - fele;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 80 ml ivóvíz;
  • 30 gr. bazsalikomos gallyak;
  • só, hop-suneli és egyéb ízek.
  1. A paradicsompüré tiszta vizet öntsön. Ezután forraljuk fel, miközben a keveréket alacsony hőmérsékleten tartjuk.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, dobjunk egy csipet sót és más fűszereket.
  3. És végül, a fokhagymát hozzáadják a keverékhez, először zúzva. Mennyit használsz attól függ. A fő dolog nem az, hogy túlzásba hozzuk, majd a mártás nagyon fűszeres lehet, hagyjuk, hogy a mártás körülbelül 5 percig forraljon, és azonnal felszolgálhatja a kebabot.

Bon étvágy! Üdvözlettel - Victoria.

Béchamel szósz recept

Összetevők: Túrós 5-9% zsír 250 g Túrós tömeg 250 g Búzaliszt 60 g Csirke tojás 1 db Vaníliacukor 10 g Könnyű mazsola 20 g Növényi olaj 40 ml Előkészítés: Keverjük össze a túrót a túrós tömeggel és a tojással. Vaníliacukor vagy vanília kivonat és három teljes evőkanál lisztet adjunk hozzá, jól keverjük össze.

Csodálatosan ízletes, gyengéd és könnyű túrós puding az egyszerűség és az előny szempontjából. Összetevők: túró 200g burgonya 2g tojás 2db cukor 2 evőkanál. Vaníliacukor 10 g mazsola 100g 1. Először is, ha a túró szemcsés, akkor azt szitán kell megdörzsölni. Adjunk hozzá cukrot és tojást, és keverjük össze keverővel, amíg sima.

1. opció ÖSSZETEVŐK: ● Szezámmagos zsemle - 5 db ● Gomba - 100 g ● Hagyma - 1 db ● Majonéz - ízlés szerint ● Mustár - ízlés szerint ● Adjika - ízlés szerint ● Sajt - 50 g ● Paradicsom - 1 db ● Zöldek - 1 csomó ● Só - ízlés szerint.

Hozzávalók: 450-500 túró 50 g tejföl 50 g joghurt 5 tojás 150 g cukor / porcukor 250-300 ml frissen főzött kávé 50 ml konyak / likőr 100 g "Savoyardi" vagy szivacs torta vagy keksz süti Ha kívánja, 3-4 csepp kakaó mandula kakaó esszenciát adjon a kávéhoz. A túró egy szitán őröl. Adjunk hozzá tejföllel és joghurtot. Keverjük. 2. Válasszuk ki a sárgáját a fehérjéktől. Sárgáját.

ÖSSZETEVŐK: ● 200 gramm jubileumi cookie-k ● 100 gramm vaj ● 400 gramm túró ● 200 ml 30% krém ● 100 gramm cukor ● 30 gramm zselatin ● 2 konzervdoboz ● Vanillin előkészítés: Ezt a sajttorta jobban leválasztható formában készítse el a szokásos nem kaphatod meg, de a hideg sajttorta egyenruhában történő vágása kétes öröm. Először szükséges.