MORKOVO - APPLE SOUFFLE

1. A sárgarépát apró darabokra szeleteljük, majd tejjel pörköljük.
2. Hámozzuk meg az almát, és aprítsuk össze mindent a sárgarépával húsdarálóval vagy turmixgéppel. Ezután keverjük össze a búzadara, a cukor és a nyers tojássárgája, adjuk hozzá az olvasztott vajat és a felvert fehérjét.
3. A kapott masszát enyhén keverjük össze, és formában, növényi olajjal zsírozva és a befejezéshez pároljuk. Körülbelül 20 perc alatt. Hűtsön kissé a tálalás előtt. Kész!

Sült sárgarépa és almás leves №597

Diétás étel: Sült sárgarépa-almás sütemény

Technológiai kártya (recept) №597

A kezelés típusa: Sütés

Diéták: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.

Recept (élelmiszer-elrendezés) 100 gramm nettó ételenként:

A párolt reszelt sárgarépa tömege

Sok buggyantott alma

Az étel tápértéke, kalória tartalma és kémiai összetétele (vitaminok, nyomelemek):

Ajánlott diétás ételek 1 étkezés (gramm) esetén:

Az orvosi intézményben (kórház, szanatórium) történő főzés technológiai térképe:

Vissza az élelmiszerlistához: Növényi ételek

Ez a recept a Power bármelyik programjában letölthető:
Először mentse el a receptet egy fájlba, majd töltse be a programba. oktatás

Kedvezményt szeretne a diétás étel programban?
További információ itt.

* Megjegyzés: itt például csak néhány termék súlya van megadva, az összes adatot a „Diétás táplálkozás” programja tartalmazza.

LÁTNIVALÓK világa

Receptek és leírások desszertekről fényképekkel

Ezt a receptet az 1955-ben megjelent "Finom és egészséges ételek könyvében" találtam. Általában a ritkaságon keresztül eljutok a klasszikus receptek kereséséhez, és egyáltalán nem tekintem a „Receptek a klinikai táplálkozáshoz” címet. És ott, kiderül, ott is van, ahol megfordulhat, vagyis sok különböző recept áll rendelkezésre, amelyek elég egészséges embereknek alkalmasak. A sárgarépa-almás sfflé receptje a "Gyomorbetegek edényei" c. Fejezetben szerepel, és párolt, de a sütőben sültem, és remélem, hogy ez a főzési módszer nem befolyásolta nagymértékben az eredményt.

Ahhoz, hogy ez a sárgarépa-almás sfflé szükségessé váljon:

• sárgarépa - 300 g,
• alma - 300 g,
• vaj - 80 g,
• tojás - 2 db,
• cukor - 40 g,
• búzadara - 40 g,
• tej - 200 g,
• só - 1/4 tl.

A sárgarépát (300 g) apróra vágjuk.

Főzzük fel a sárgarépát (200 g) tejben (10-15 percig).

Vágjuk az almát (300 g) kis darabokra.

Adjuk hozzá az almát a hűtött sárgarépához. Keverjük össze egy darálóval vagy darálóval.

Hozzáadunk 40 g cukrot, sót (1/4 tsp) és mannát (40 g) a keverékhez.

Adjunk hozzá 1 tojássárgáját.

80 g olvasztott vajat adunk hozzá.

Egy külön tartályban óvatosan zavarja a felvert fehérjéket.

A keveréket zsírozott formában helyezzük és a sütőbe helyezzük 45-50 percig 170-180 fokos hőmérsékleten.

Sárgarépa Apple Soufflé

összetevők

• 1 közepes méretű alma (ha édes fajta csökkenti a cukor mennyiségét)
• 1 kis sárgarépa
• 1 tojás
• 1 evőkanál. cukor
• 0,5 tl fahéj
• 1 evőkanál. korpa
• 1 evőkanál. őrölt zablisztliszt (a „4 gabona” pelyheket használhatja)
• 1 evőkanál. kukorica liszt (helyettesíthető búza)

Lépésről-lépésre recept

Tisztítjuk a sárgarépát, és finom reszelőn reszeltük, az almát negyedre vágjuk, eltávolítjuk a bőrt és eltávolítjuk a magokat. Ezután az alacsony hő 15-20 percig, amíg puha egy serpenyőben hozzáadott egy pár evőkanál vizet. Ezt megteheti egy párért. Egyébként, abszolút bármilyen gyümölcsöt használhatok. Itt a körte és a rebarbara és az őszibarack általában minden, ami tetszik neked és bármilyen arányban.

Egy tálban verje meg a cukrot és a tojást, amíg a bolyhos és a tömeg körülbelül 3-4-szer nő.

Puha alma és sárgarépa keverővel. Hagyjuk lehűlni, és a cukorral töltsük fel a megvert tojást, és újra összezavarjuk.

Add korpa, fahéj, zabpehely és kukorica liszt. Keverjük jól, amíg sima. Újra megverheted.

Töltsön formákat sütéshez. Ha a formák nagyok, akkor körülbelül egy, ha kisebb, akkor elég két. Az öntőformákat nem szabad teljesen kitölteni, mivel a souffle kissé emelkedik a főzési folyamat során. A formákat nagy formába tesszük, melybe vizet öntünk. A desszert egyszerűen kettős kazánban főzheti.

A sütőt 25-30 percig 180 ° C hőmérsékleten helyezzük. A souffelnek meg kell emelkednie, és miután kihúzta, egy kicsit három perc alatt csökken, így nem kell megfélemlíteni.

Belül enyhén nedves textúra keletkezik, nagyon puha, könnyű és kellemes. Kicsit maradtam, így egy kicsit később evettem a hűtőszekrényből, és azt mondanám, hogy még jobban tetszett. Bon étvágy!

Sárgarépa és alma gőzölgő

Vágjuk a sárgarépát kis darabokra, öntsük a tejet, és pároljuk. Távolítsuk el az almából a magokat, őröljük össze párolt sárgarépával és túróval. A túróból, sárgarépából és almából származó marhahúsban búzadara, cukor, sárgája, olvasztott vajat és felvert fehéreket adunk hozzá. Keverjük össze az összes összetevőt, és zsírozott formában helyezzük. Készítsen felkészültséget.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Sárgarépa és almás puding (gőz)

Sárgarépa és almás puding (gőz)

Vágja a sárgarépát kis darabokra, és pároljuk meg tejjel. Hámozzuk meg az almát és a darált sárgarépát, majd keverjük össze a kukoricával, cukorral és nyers sárgával, adjunk hozzá 10 g olvasztott vajat és felvert fehérjét; Mindent kissé gyúrjuk, öntjük, öntjük és pároljuk, amíg kész. A Souffle az asztalhoz vajjal szolgál.

Sárgarépa - 75 g, alma - 75 g, vaj - 20 g, 1/2 tojás, cukor - 10 g, búzadara - 10 g, tej - 50 g

Hasonló könyvek más könyvekből

GYÚJTÁS "JÓ"

KERESZTETT „JÓ” Az étel elkészítéséhez kövesse egy kövér keszeget. Mérjük meg a halakat, távolítsuk el a fejet, az uszonyokat és a farkát. Bélhal és jól öblítse le. Vágja ki a halat a gerincen, és távolítsa el a gerincet és a bordacsontokat. Görgesse át a húsdarálót.

Sárgarépa és almás puding (gőz)

Sárgarépa-alma (gőz) sárgarépa apró darabokra vágott sárgarépa és tejjel pároljuk. Hámozzuk meg az almát és a darált sárgarépát, majd keverjük össze a kukoricával, cukorral és nyers sárgával, adjunk hozzá 10 g olvasztott vajat és felvert fehérjét;

Túrós sütemények (gőz)

Souffle túrós keksz (gőz) Pound cookie-k, keverjük össze a cukorral, adjunk hozzá tejet, hagyjuk állni 10-15 percig, majd keverjük össze reszelt túróval, sárgával és 5 g olvasztott vajjal; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével.

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE MEAT STEAM

SUFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Termékek: 110 g friss túró, tej 40 g, liszt 7 g, 1/5 tojás, vaj, 5 g. A túrót alaposan őröljük tejjel, sárgával és bechamel mártással. A kapott tömegben óvatosan vezesse be a felvert fehérjéket. Szennyezze meg a formát olajjal, és helyezzen bele egy tömeget,

FÉNYTÁROLOTT ÉLŐGÉP A HALÁSZÁBAN

FÜLÖNT HALÁSZÍTOTT HALÁSZATOK TERMÉKEK: hal 145 g, tej 30 g, vaj 5 g, 1/3 tojás, só, főzzük a zöldségleves filéjét, távolítsuk el a bőrt a kész halból, és kétszer hagyjuk át a húsdarálót. A zúzott tömegben vastag bechamel mártással, vajjal, tojással adjuk hozzá

SUFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Termékek: 110 g friss túró, tej 40 g, liszt 7 g, 1/5 tojás, vaj, 5 g. A túrót alaposan őröljük tejjel, sárgával és bechamel mártással. A kapott tömegben óvatosan vezesse be a felvert fehérjéket. Szennyezze meg a formát olajjal, és helyezzen bele egy tömeget,

Sárgarépa és az Apple szendvicsek

Sárgarépa és alma turmix szendvicsekhez A répát, rostélyt hámozzuk meg, savanyítsuk az almát kockákra, adjunk hozzá krémet, sót és pároljuk egy dupla kazánban 3-5 percig. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük össze, majd keverjük össze, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.

Sárgarépa és az Apple Steam Souffle

Sárgarépa-Apple Steam Souffle Sárgarépa apró darabokra vágva és tejjel pároljuk. Hámozzuk meg az almát és a darált sárgarépát, majd keverjük össze a kukoricával, cukorral és nyers sárgával, adjunk hozzá 10 g olvasztott vajat és felvert fehérjét;

Túrós süteményes sütemények

Souffle sajt túró cookie-kkal A sütemények összetörése, cukorral keverjük, tejre öntjük, hagyjuk állni 10–15 percig, majd reszelt túróval, sárgával és 5 g olvasztott vajjal keverjük össze; gyúrja az egész tömeget; keverjük össze a felvert fehérjével, tegyük egy penészbe, kenjük

PURIE CARROT-APPLE

PURIE CARROT-APPLE 1 kg sárgarépa 1 kg savanyú alma 150 - 200 g ízesítendő cukor só A sárgarépát alaposan mossuk, hámozzuk, öntsük kis mennyiségű vízzel, és olvassuk le a puhasággal. Ezután törölje át egy szitán (vagy átugorja

Sárgarépa és almás puding

Sárgarépa és almás leves Hozzávalók100 g sárgarépa, 100 g alma, 50 g vaj, 20 g burgonya, 1 tojás, 100 g tej, cukor Főzési módszer Vágjuk a sárgarépát, adjunk hozzá tejet, és pároljuk. Elkészített alma finomkodik együtt

Sárgarépa és almás puding

Sárgarépa és almás leves Hozzávalók100 g sárgarépa, 100 g alma, 50 g vaj, 20 g burgonya, 1 tojás, 100 g tej, cukor Főzési módszer Vágjuk a sárgarépát, adjunk hozzá tejet, és pároljuk. Elkészített alma finomkodik együtt

Sárgarépa és alma püré

Sárgarépa és alma püré Hozzávalók1 sárgarépa, 1 alma, 100 ml tej, 1 evőkanál. cukor, 1 teáskanál. Főzés: Öblítse le a sárgarépát, vágja 2–3 részre, tegye a multicooker rácsra, öntsön vizet a tálba, és főzzük a „Steaming” üzemmódban (30 perc), tiszta. alma

Soufflé búzadara tejjel, gőzzel

Souffle tejjel, gőzzel Hozzávalók: búzadara - 100 g, tej - 200 g, vaj - 30 g, cukor - 20 g, tojás - 1 db, víz - 50 g Forraljuk fel a tejet forró vízben és forraljuk fel 10 percen belül, majd vegye ki a hőből, adja meg a sárgáját, a cukrot és a 10 g olajat, jól kopogtat,

Souplé sárgarépa Apple Steam recept

Azok, akik ezzel a problémával szembesülnek, tudják, hogy a kórházi kezelés és a kábítószer-kezelés mellett a beteg meghibásodás nélkül különleges diétás ételt kap. Az 5p diétaszám - kizárja azokat az ételeket, amelyek indokolatlanul stimulálják a hasnyálmirigy szekrécióját. Ez a fajta élelmiszer a pancreatitis komplex kezelésének legfontosabb eleme, amely segít abban, hogy ne kezdje el a betegség lefolyását a krónikus stádiumban, és elkerülje a súlyosbodásokat.

A következő receptet azoknak ajánljuk, akik az éhezés fázisát tapasztalták, és akiknek a kezelőorvos a hasnyálmirigy-gyulladást írta elő. Az edényt alkotó termékek hasznosak, és néha egyszerűen elengedhetetlenek a helyreállítást igénylő szervezet számára.
A sárgarépa vitaminokban, karotinban gazdag és nagyon pozitív hatással van a hasnyálmirigyre. Az alma többek között tartalmaz pektint, élelmi rostot - különösen hasznos anyagokat a sérült szervek és az emésztőrendszer funkcióinak helyreállításában. Segítenek a székrekedésben és a hasmenésben, amelyek gyakran zavarják azokat a betegeket, akiknél a betegség akut fázisát tapasztalták, és hosszú idő után. Az alma fruktózt tartalmaz, és nem járul hozzá a vércukorszint növekedéséhez. A fő szabály az édes fajták és lehetőleg a gyümölcs zöld színe.

Souplé sárgarépa és alma gőz Videó recept

A főzéshez szükséges termékek:

• Sárgarépa - 250 gr.
• Alma - 280 gr.
• Tojás - 40 gr.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Tej 2,5% - 100 g.
• Búzadara - 50-60 gr.
• Só - 2 gr.

Hogyan készítsünk egy sárgarépa-alma gőzölgőt:

1. Vágjuk a sárgarépát egyenlő méretű darabokra és pörközzük össze tejjel, amíg meg nem jelenik. A sárgarépát ecsettel alaposan le kell mosni, a bőrt eltávolítani és egyenlő méretű darabokra vágni. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjunk apróra vágott sárgarépát és pörköljünk alacsony lángon, amíg puha lesz.
2. Hámozott alma és alma, sárgarépával együtt, apróra vágva keverjük össze vagy őröljük húsdarálóban.
3. A kapott tömegben adjunk hozzá búzadara, olvasztott vajat és nyers sárgáját. Keverjük össze jól.
4. Beat nyersfehérjét, adjunk hozzá a többi összetevőhöz és kissé keverjük össze.
   A formát vajjal zsírozzuk, a kapott pürét és a gőzöt kb. 20 percig töltsük fel, hogy a párnát főzni, lassú tűzhelyet, gőzölőt vagy gőzfürdőt használjon.
5. Az asztal fájlhoz vajjal.

Kalória. Tápanyagtartalom

Ha pontosan követed a fenti sárgarépa-alma gőzölgő készítésének receptjét, akkor az edény kalóriatartalma és az alapvető tápanyagok tartalma ismert.

Az 1 étkezéshez ajánlott táplálékmennyiség 300 gramm.
Kalóriatartalom - 91,4 Kcal / 100 gramm élelmiszer

A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:
Fehérje - 2,1 g
Zsír - 3,8 g
Szénhidrátok - 10,1 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,18 mg
C - 0,58 mg
Ca - 16,47 mg
Fe - 3,06 mg

Egy kis kreativitás és még egy étrend is remek desszertvé válik!

Légy egészséges és ne felejtsd el, hogy időnként segítséget kért az orvosoktól, az étrendi táplálkozás szabályait követve, minden esélyed van a hasnyálmirigy funkcióinak helyreállítására és a normál életmódhoz való visszatérésre.

Souffle sárgarépa és alma gőz Videó recept:

Hozzávalók a videó receptekhez:

• Főtt sárgarépa - 1 db
• Alma - 1 db
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tej - 100 ml
• Tojás - 1 db

Sült sárgarépa és almás leves №597

Diétás étel: Sült sárgarépa-almás sütemény

Technológiai kártya (recept) №597

A kezelés típusa: Sütés

Diéták: Diet 1, Diet 2, Diet 5, Diet 7, Diet 10, Diet 15.

Recept (élelmiszer-elrendezés) 100 gramm nettó ételenként:

A párolt reszelt sárgarépa tömege

Sok buggyantott alma

Az étel tápértéke, kalória tartalma és kémiai összetétele (vitaminok, nyomelemek):

Ajánlott diétás ételek 1 étkezés (gramm) esetén:

Az orvosi intézményben (kórház, szanatórium) történő főzés technológiai térképe:

Vissza az élelmiszerlistához: Növényi ételek

Ez a recept a Power bármelyik programjában letölthető:
Először mentse el a receptet egy fájlba, majd töltse be a programba. oktatás

Kedvezményt szeretne a diétás étel programban?
További információ itt.

* Megjegyzés: itt például csak néhány termék súlya van megadva, az összes adatot a „Diétás táplálkozás” programja tartalmazza.

Sárgarépa-almás csecsemő (kettős kazánban)

Termékek 2. részre:

• Sárgarépa - 1db (nagy)
• Alma (vagy körte) - 1 db. (Átlagos)
• Búzadara - 1 evőkanál. egy kanál
• Cukor - 1 evőkanál. egy kanál
• Tej - 100 ml.

A gyerekek számára semmi sem jobb, mint a lágy és gyengéd étel. Pontosan ez az, amit a sárgarépa-almás sütemény jelent. És minden Hála annak, hogy párolt. És a kisgyerekek számára - a dupla kazánban található ételek a legjobb választás a kiegészítő élelmiszerekhez.

Sárgarépa Apple Souffl for Baby - Előkészítés:

1. Forraljuk a sárgarépát

2. Rostáljon egy finom reszelőre

3. Keverjük össze a reszelt sárgarépát tejjel, és adjuk hozzá a búzadara.

4. Keverjük össze a keveréket, és gyulladjunk. Folyamatosan keverjük, forraljuk fel a masszát és távolítsuk el a hőből.

5. Az Apple rácsa egy finom reszelőn

7. Szétválasztja a fehéret a sárgájától. Adjunk hozzá néhány cukrot a tojássárgájához és keverjük össze

6. Add hozzá a reszelt almát és a sárgáját a főtt keverékhez. Mindent összekeverünk.

9. Öntsük a maradék cukrot a fehérjébe és keverjük össze.

10. Adjunk hozzá fehérjét a keverékhez, és keverjük össze.

11. Tegye a sárgarépa-alma keveréket zsíros formába, és dupla kazánba tegye 30 percig.

12. A csecsemők készre készült savanyúsága tejföllel kenhető.

Bon étvágy morzsák! Egészséges és erős. Az étkezés végén adhat a kisbabának egy kis sárgarépalé.

LÁTNIVALÓK világa

Receptek és leírások desszertekről fényképekkel

Ezt a receptet az 1955-ben megjelent "Finom és egészséges ételek könyvében" találtam. Általában a ritkaságon keresztül eljutok a klasszikus receptek kereséséhez, és egyáltalán nem tekintem a „Receptek a klinikai táplálkozáshoz” címet. És ott, kiderül, ott is van, ahol megfordulhat, vagyis sok különböző recept áll rendelkezésre, amelyek elég egészséges embereknek alkalmasak. A sárgarépa-almás sfflé receptje a "Gyomorbetegek edényei" c. Fejezetben szerepel, és párolt, de a sütőben sültem, és remélem, hogy ez a főzési módszer nem befolyásolta nagymértékben az eredményt.

Ahhoz, hogy ez a sárgarépa-almás sfflé szükségessé váljon:

• sárgarépa - 300 g,
• alma - 300 g,
• vaj - 80 g,
• tojás - 2 db,
• cukor - 40 g,
• búzadara - 40 g,
• tej - 200 g,
• só - 1/4 tl.

A sárgarépát (300 g) apróra vágjuk.

Főzzük fel a sárgarépát (200 g) tejben (10-15 percig).

Vágjuk az almát (300 g) kis darabokra.

Adjuk hozzá az almát a hűtött sárgarépához. Keverjük össze egy darálóval vagy darálóval.

Hozzáadunk 40 g cukrot, sót (1/4 tsp) és mannát (40 g) a keverékhez.

Adjunk hozzá 1 tojássárgáját.

80 g olvasztott vajat adunk hozzá.

Egy külön tartályban óvatosan zavarja a felvert fehérjéket.

A keveréket zsírozott formában helyezzük és a sütőbe helyezzük 45-50 percig 170-180 fokos hőmérsékleten.