728 x 90

Sárgarépa krémleves: a legjobb receptek

A sárgarépa krémleves egy nagyon szép és könnyű leves, amelyet az év bármely szakában készíthetünk. Hihetetlenül vonzónak tűnik, és az összes összetevő összeállítja az egyedi ízlést.

ÖSSZETEVŐK

  • Sárgarépa 700 gramm
  • Fennel 70 gramm
  • Olívaolaj 40 ml
  • Só 1 teáskanál
  • Fokhagyma 4 fog
  • Íj 1 darab
  • Csirke húsleves 500 ml
  • Krém 200 ml

1. lépés

2. lépés

A sárgarépát több részre vágjuk, öntsük a vizet annyira, amennyire szükséges, hogy a zöldséget lefedje. Főzzön alacsony hőmérsékleten a fedél alatt, amíg puha lesz.

3. lépés

Melegítsük a rácsot olajjal. Pörkölt benne apróra vágott hagymát, édesköményt és fokhagymát.

4. lépés

Miután a sárgarépa megpuhult, sült hagyma, fokhagyma és édeskömény.

5. lépés

Egy turmixgép segítségével őröljük a sárgarépát és a zöldséget, amíg a burgonyapüré sima. Ezután öntsük a csirke húslevest és keverjük össze mindent.

6. lépés

A végén, öntsük a krémet, keverjük össze mindent, forraljuk fel és sárgarépa krémleves kész!

Hogyan készítsünk egy klasszikus sárgarépa krémleves krémmel és fűszerekkel

A krémlevesek számos európai ország kedvenc ételei. Minden nemzeti konyhában saját maguk készülnek. A sárgarépa krémleves az olasz konyha klasszikusának tekinthető, bár sokféle variáció létezik az izraeli, a német, még az orosz módokon is. Itt bemutatunk egy klasszikus receptet a sárgarépa krémleveshez néhány pontosítással.

Amire szüksége van: a sárgarépa leves fő összetevői

  • Sárgarépa: 2-3 közepes méretű.
  • Olívaolaj: 1,5–2 evőkanál. kanál.
  • 1 hagymát.
  • 200 ml krém.
  • Só ízlés szerint.
  • Kedvenc fűszerek (általában kakukkfű, bors, fahéj, száraz petrezselyem).

Tipp: A sárgarépa krémleves krémmel nagyon hasznos, különösen a gyerekek számára, de nem minden gyermek szereti a főtt sárgarépa ízét, hogy ne lerombolja a benyomásait, adjon hozzá egy zeller szárat a húsleveshez. Érdekes ízelítőt fog hozzáadni, és a sárgarépa nem fogja „úgy érezni”. Ebben az együttesben a koriander és a gyömbér jól néz ki.

Hogyan főzzük a krémleveset

Mielőtt főzzétek a krémleveset, el kell döntened a levest. Az étrend elkészítéséhez csak vízre és hagymára van szükség. Oroszországban azonban népszerűbbek a hús- vagy csirke húslevesek. Ha inkább egy „adaptált” verziót szeretne, először főzzük a húsleveset (csirkemell vagy marhahús bordák vagy sertésborda).

  1. Adjunk hozzá 2 liter vizet a pothoz.
  2. A hús / csirke hideg vízbe kerül.
  3. Amikor a víz felforral, meg kell sózni, hozzáadni zeller.
  4. Vigyázz a habra.
  5. A húst addig kell főzni, amíg teljesen ki nem főzött, hagymával és fokhagymával (majd dobja el őket).

Ha az edény burgonyával van ellátva, a forrás után 15-20 perccel hozzáadható. Sokan szeretnek hozzáadni feldolgozott sajtot vagy vajot (5 percig kell készíteni).

Főzés zöldségek sárgarépa krémleves

A húsleves előkészítése közben:

  • A sárgarépát gyűrűkbe / félgyűrűkbe kell morzsolni.
  • A fűtött serpenyőben (olívaolajban) adjunk sárgarépát. Tomim közepes hővel 3-5 percig lágyságig tart.
  • A kész levesben (a hőtől való eltávolítás nélkül) adjunk hozzá fűszereket és sárgarépát (a hagymákat már el lehet dobni). Főzzük még 3-4 percig.
  • Öntsük a levest egy külön tartályba, 2–3 fázisban vágjuk össze a sárgarépát egy turmixgépben. Először, adjunk hozzá sárgarépát húsleves és fray nélkül. Ezután öntsünk 2-3 evőkanál húsleveset a zabkása tömegébe, majd őröljük újra. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást, és adjon hozzá egy kicsit több húslevest.
  • A krémes sárgarépa visszatér a húsleveshez, kis tűzre tesszük, adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.

Minden sárgarépa krémleves tálba, mint a hagyományos hideg levesek, és zöldek díszítik.

Crecy sárgarépa püré leves

A burgonyapüré receptéhez szüksége lesz:

  • sárgarépa - 2 db. (Nagy)
  • hagyma - 1 db.
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg
  • rizs - 1 evőkanál. l.
  • vaj - 1 evőkanál. l.
  • víz - 2 csésze
  • só - ízlés szerint.

A krémleves receptje:

Vágjuk a hagymát apró darabokra, és sűrű fenekű serpenyőben sütjük meg, amíg átlátszó lesz. Sütés közben adjunk hozzá egy kevés növényi olajat.

Vágjuk a fokhagymát késsel és adjuk hozzá a hagymához. Addig sütjük, amíg elkészíted a sárgarépát. A fokhagyma könnyű, zesty érintést biztosít a levesnek.

Vágjuk a hámozott sárgarépát nagyra, és adjuk hozzá a serpenyőbe. A sárgarépa sokféle lehet: piros, sárga vagy narancs. A fő dolog az, hogy a kiválasztott sárgarépa jó ízű. Sütjük 5 percig.

Adjunk hozzá egy evőkanál vajat a serpenyőben lévő zöldségekhez. Jobb, ha olyan olajat használunk, amely nagy zsírtartalmú, például 82% vagy annál nagyobb. Ezután megszórjuk egy csipet sót. Mindent jól összekeverünk, csökkentse a hőt és a fedelet. Hagyja, hogy a zöldség 10 percig vajban pároljon. Ez az ételnek lenyűgöző krémes ízű és varázslatos aromát ad.

A zöldségekhez adjunk hozzá egy evőkanál rizst. Használhatja a konyhában található rizseket. Lehet, hogy fehér rizs vagy barna, nem számít. 5 percig hagyjuk, hogy a rizs zöldségekkel pároljon.

Adjon fel fél liter vizet a serpenyőbe. Amikor a víz elkezd forralni, fedje le a serpenyőt egy fedéllel, és főzzük a krémleveset alacsony lángon, amíg a puha rizs nem lesz. Ha leveseket főzünk barna rizssel, akkor több időt vesz igénybe. De a fehér rizs elég gyorsan főtt.

A turmixgép sült burgonyapürébe vágja a kész levest. Ha úgy tűnik, hogy a folyadék kicsit túl sok, akkor először öntsük az extra folyadékot a pohárba, majd őröljük. Szükség esetén a levest mindig hozzáadhatja a leveshez, és folyékonyabbá teszi.

A sárgarépa krémleves kész. Szolgáláskor szezámmaggal, zöldekkel vagy krutonnal díszítheti. Ne félj, hogy a leves íze főtt sárgarépát ad. Tény, hogy az íze nagyon finom, krémes. De a sárgarépa maga csak enyhén érezhető. A teljesen normál termékkészlet ellenére a Crecy leves biztosan sokféle választékot kínál a szokásos menübe. Bon étvágy!

Sárgarépa leves: 8 fényes recept


Az ízletes, egészséges és világos sárgarépa leves felemeli a szellemeket és energiát ad az egész nap. 8 recept - neked!

1. recept: sárgarépa leves gyömbérrel (lépésről lépésre)

  • 0,8 liter víz
  • 2-3 db (200-250 g) sárgarépa
  • 2-3 db (200 g) burgonya
  • 2 evőkanál. kanál növényi olaj
  • 1 teáskanál. koriander magok (vagy 0,5 tonna őrölt)
  • 1/3 tl kurkuma
  • egy csipetnyi forró borsot (egy kés csúcsán)
  • 1 teáskanál. száraz shamballa vagy kapor
  • 1 teáskanál. reszelt gyömbérgyökér
  • 1 teáskanál só
  • 1-2 evőkanál. kanál citromlé (ízlés szerint) vagy 50-75 ml krém
  • koriander vagy zeller (ízlés szerint)

Tedd a tűzbe a vizet. A zöldségeket hámozzuk, készítsünk fűszereket.

A burgonyát és a sárgarépát aprítsuk közepes méretű darabokra (1,5-2 cm), ami akkor kényelmesen őrölni burgonyapürével.

A szeletelt burgonyát forró vízzel egy serpenyőben helyezzük.

A koriandermagok habarcsban zúzódtak, hogy felfedjék az aromát. Ezután tegyük őket egy fűtött serpenyőbe olajjal és megsütjük alacsony hőmérsékleten. (Ha a koriandert őröljük, akkor a főzés végén a száraz zöldekkel együtt kell hozzáadni.) Amikor a magok kissé sötétebbek, add hozzá a reszelt gyömbér gyökerét és a szeletelt sárgarépát a serpenyőhöz.

A sárgarépát közepes lángon, alkalmanként keverjük.

Egy serpenyőben, ahol a burgonya már meg van főzve, tolja a serpenyő tartalmát, és főzzük, amíg a zöldségek készen állnak.

Távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy a leves kissé lehűljön. Keverjük össze (szükség esetén, hogy a krémleves homogénebbé váljon, a levest egy részét kiöntjük, a zöldségeket a turmixgép lábával vágjuk, majd adjuk hozzá az öntött húsleveset, és keverjük össze egy keverővel).

Ha nincs keverő, a burgonya és a sárgarépa szeletét egy burgonya-mártással (tolkushkoy) kézzel lehet összetörni, és fokozatosan öntjük a burgonyapürébe, habverővel habozzuk a tömeget, hogy egységesebb pürészerű konzisztenciát kapjunk.

A serpenyőt a sárgarépa-püré levessel ismét tegyük a tűzre, adjunk hozzá sót, kurkuma, borsot, száraz zöldeket, és forraljuk még pár percig.

Ezután adjunk hozzá citromlevet (az mennyiség függ a sárgarépa és a citromsav édességétől), keverje össze és kapcsolja ki a hőt. A leves kész.

A finomabb ízért a citromlé helyett adjunk hozzá krémet a leveshez.

2. recept: Sárgarépa csirke leves

A leves nagyon finom, bársonyos és világos édes ízű.

  • 400 g sárgarépa
  • 200 g hagymát
  • 1 csirke comb
  • 1 feldolgozott sajt
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj
  • 1 evőkanál. l. vaj
  • só, bors
  • oregano, kakukkfű (opcionális)

Csirke comb 800 ml vizet öntsünk, forraljuk fel. Közvetlenül a forralás után megváltoztatom a vizet, így a húsleves kevésbé zsírsá válik és nem annyira gazdag íze, inkább tetszik. De ez természetesen nem kötelező.

Csirke comb helyett a csirke bármely más részét használhatja.

Olvasson 1 evőkanál a serpenyőben. l. zöldség és vaj. Töltsön hagymát, apróra vágva, egészen átlátva.

Adjunk hozzá sárgarépát, darabokra vágjuk, keverjük pár percig.

Tegyük a serpenyőben a serpenyő tartalmát a csirkével, főzzük körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a sárgarépa és a hús teljesen puha.

Só, bors, fűszer hozzáadásával (kis csipetnyi szárított oregánót és kakukkfűt használtam).
Adja hozzá a feldolgozott sajtot, darabokra vágja (a legegyszerűbb módja annak, hogy nedves késsel vágja), és a levest néhány percig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Távolítsa el a csirkét, vágja szeletekre, és melegen tartsa.
Maga a leves gondosan elsajátított egy turmixgéppel.

Öntsük a levest egy tányérra, adjunk hozzá csirkét. Csirkét kell hozzáadni, sokkal ízletesebb vele, hangsúlyozza a nagyszerű ízlést. Kipróbáltam és tejszínnel, általában is tökéletesen elindultak a püré levesek, de nem, ez volt a csirke, amely tökéletes volt a leveshez.

By the way, azt hiszem, főzni borjúhús ugyanazon az elven, csak főzzük a húst az elején hosszabb.

A sárgarépa krémleves finom bársonyos textúrával és nagyszerű nem ízléssel rendelkezik!

Recept 3: étrend sárgarépa leves (fotóval lépésről lépésre)

  • víz vagy zöldségleves - 1 liter;
  • világos sárgarépa - 3 db. (átlagos méret);
  • burgonya - 2 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 1 szelet;
  • friss gyömbér gyökér - 2-3 cm (opcionális);
  • só - ízlés szerint;
  • frissen őrölt fekete bors - csípés, amikor tálaljuk;
  • bármilyen növényi olaj (finomítva) - 3 evőkanál. kanál.

Egyidejűleg a húsleves vagy a víz melegítésével elkezdjük tisztítani és vágni a zöldségeket. Mivel az összes zöldséget burgonyapürével őröljük, a recept vágás szépsége nem számít.

Vágjuk a zöldségeket, ahogyan tetszik, de jobb, ha nem nagyra vágjuk őket, hogy gyorsabban főzzenek. Vágjuk a burgonyát kis darabokra, sárgarépa kockákra vagy szegmensekre.

Vágjuk a hagymát kis kockákra. A recept friss gyömbért használ, a sárgarépa levest kellemes illatú és enyhén fűszeres. Ha nem szereted a gyömbért, vagy nem, add hozzá a fokhagymát - ez is illatos és ízletes lesz.

A szélsőséges esetben, amikor nincs sem az egyik, sem a másik, akkor apró mennyiségben őrölt fűszereket adhatunk a levesbe.

A főtt levesben (víz) öntsük a burgonya szeletét. Hagyjuk főzni, amíg a fedél alatt csendes forralással csendes, és a többi zöldséggel foglalkozunk.

Melegítsük fel a növényi olajat (vegyétek el mindent, amilyen van). Küldjön neki apróra vágott hagymát és gyömbért (vagy fokhagymát). Keverjük össze, de nem fogjuk megsütni, csak melegítsük fel és lágyítsuk a hagymát.

Add hozzá apróra vágott sárgarépát a gyömbéres hagymahoz. Keverés közben néhány percig olajban keverjük, amíg a sárgarépa el nem szívja az olajat, és lágy lesz.

Töltsük át a párolt sárgarépát és a hagymát a vajjal a serpenyőbe az előkészített burgonyához. Töltsük fel a levest fűszerekkel (ha nem helyezzük a gyömbért). Egy nagyon csendes tűz esetén továbbra is főzzük, amíg minden zöldség lágy. Mérföldkő - burgonya. Amint a darabok megpuhulnak, kapcsolja ki a tüzet, hagyja a levest 5-10 percig, hogy kicsit hideg legyen.

A főtt zöldségeket keverőbe helyezzük. Öntsük a kanálhúst (zöldségleves).

Minden, amit megtisztítunk, homogén, világos narancssárga színűvé válik. Öntse a növényi pürét a serpenyőbe, zöldségleveszel hígítva a kívánt konzisztenciát.

Só ízlés szerint. Szükség esetén adjunk hozzá fűszereket, kiválasztva őket saját belátása szerint (sárgarépa leves-püré könnyen hozzáadható minden aromához és ízhez).

Forraljuk fel a sárgarépa pürét, alkalmanként két-három percig keverjük. Kapcsolja ki, adjon egy kis ragaszkodást. Öntsön forró levest lemezekbe, és kekszekkel, zöldekkel, krutonnal. Nagyon finom lesz, ha a kenyeret megszárítjuk, és fokhagymával dörzsöljük - éles és illatos.

Ha azt szeretné, hogy a sárgarépa leves lágyabb legyen, a főzés végén, adjunk hozzá egy kis krémet (ne forraljuk fel), vagy ne adjunk tejföllel a leveshez. Bon étvágy!

4. recept: Sárgarépa krémleves

Finom krémes íz, sima textúra, kellemes szín - ezek a sárgarépa levesburgonya népszerűségének három összetevője.

  • 2-3 nagy sárgarépa
  • 2 burgonya
  • 1 evőkanál. vaj
  • 200 ml krém
  • 1 hagymát
  • 3 csésze hús vagy zöldségleves
  • só, curry, gyömbér

A hagymát és a pörköltet vajban puha és átlátszóvá vágjuk.

Peel és kockák sárgarépa.

A burgonyát hámozzuk és kockákra vágjuk.

Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát a húslevesben, amíg készek, amíg lágyak, kb. 20 percig. Add hozzá a hagymát. Só, fűszer hozzáadásával.

Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk enyhén lehűlni. A turmixgép a burgonyát és a sárgarépát egy püré tömegére vágja.

Öntsük a krémet a serpenyőbe a burgonyapürével, tegyük a tűzre, és forraljuk fel.

Tálaljuk forró sárgarépa krémleves. Bon étvágy!

5. recept: Csirke sárgarépa krémsajt

  • Sárgarépa - 400 g
  • Csirke comb (közepes) - 1 db.
  • Víz - 800 ml
  • Hagyma - 200 g
  • Feldolgozott sajt - 1 db. (70g)
  • Só - ízlés szerint
  • Pepper chm - ízlés szerint
  • Oregano - egy kis csipet
  • Kakukkfű - egy kis csipet
  • Növényi olaj - 1 evőkanál.
  • Vaj - 20 g

Mossuk ki a combot, öntsünk vizet, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és forraljuk fel a levest.

Öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vajot, megolvasztjuk a tűzön.

Finom apróra vágjuk a hagymát és öntsük fel a serpenyőben fűtött olajjal. Sütjük, amíg lágy hagyma van, alkalmanként keverve.

Add hozzá sárgarépát, apró darabokra vágva, 2-3 percig sütjük, keverjük.

Tegye a serpenyő tartalmát a serpenyőbe a combdal, és főzzük a forralás pillanatától kb. 20-30 percig. A húsnak és a sárgarépának lágynak kell lennie. Ebben a szakaszban adjunk hozzá sót a serpenyőhöz.

Miután eljutottunk a combhoz. Adjunk hozzá fűszereket a serpenyőbe (oregánó és kakukkfű), őrölt borssal és feldolgozott sajttal, apróra vágva. A levest főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Ezután keverjük össze a levest homogén tömegre egy turmixgép segítségével. A sárgarépa leves kész.

Öntsük a sárgarépa levest lemezekbe, adjunk hozzá apróra vágott húst. Bon étvágy!

6. recept, lépésről lépésre: japán sárgarépa leves püré

  • csirke húsleves - 1 l
  • Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
  • oregano száraz - 1 csipet
  • friss petrezselyem - 4 gallyat
  • feldolgozott sajt - 100 gr
  • hagyma - 200 gr
  • sárgarépa - 350 gr
  • őrölt fekete bors - 0,5 tl.
  • só gyógynövényekkel - 1 evőkanál
  • kakukkfű száraz - 1 csipet

Vágjuk a hagymát kockákra.

A sárgarépa csíkokra vagy szeletekre vágva, fanatizmus nélkül, mivel ez a szépség végül pürévé alakul.

Melegítsük a vajat egy serpenyőben, tegyük a hagymát, majd tisztítsuk meg, amíg átlátszó, nem sütjük meg semmilyen módon!

Add hozzá sárgarépát hagyma, keverés közben melegítsük 1 percig.

Öntsük a húsleveset a serpenyőbe, tegyük bele a kockára vágott olvasztott sajtot.

Add hozzá a zöldségeket a serpenyőből, majd adjunk hozzá sót és borsot.

Keverjük össze a levest és főzzük, amíg a sárgarépa készen áll, majd megszórjuk gyógynövényekkel.

Íze a levest egy turmixgéppel, amíg sima és sima.

Hagyja, hogy a leves zárt fedél alatt 10 percig álljon. Szolgáláskor, ha szükséges, megszórjuk gyógynövényekkel. Bon étvágy!

7. recept: sárgarépa leves ropogós csicseriborsóval

Világos, illatos, egészséges és ízletes püré leves készíthető az év bármely szakában. A ropogós csicseriborsó nemcsak szépen néz ki egy tányéron, hanem tökéletesen kiegészíti a levest ízlés szerint.

  • Csicseriborsó - 0,5 csésze (250 ml)
  • Sárgarépa - 800 g
  • Fokhagyma - 2 fog.
  • Póréhagyma - 1 db.
  • Fekete bors - ízlés szerint (őrölt)
  • Édes paprika - 0,25 tl.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál.
  • Kurkuma - 0,25 tl.
  • Koriander - 0,25 tl.
  • Só - ízlés szerint
  • Olívaolaj - 1 evőkanál.
  • Víz - 1,5 liter (húslevesenként)
  • Sárgarépa - 1 db. (levesbe)
  • Hagyma - 1 db. (levesbe)
  • Póréhagyma - 1 db. (levesbe)
  • Zeller szár - 2 db. (levesbe)
  • Fokhagyma - 2 fog. (levesbe)
  • Bay leaf - 2 db. (levesbe)
  • Szegfűbors - 5 db. (levesbe)
  • Zöldek - akaratánál

A csicseriborsót bő vízzel kell áztatni - így gyorsabban elkészül. 3-4 pohárral (200 ml) töltöttem fel, és egy éjszakán át hagyom (talán kevesebb, 6-7 óra). Ez idő alatt a csicseriborsó jelentősen megnő. A vizet, amelyben a csicseriborsó leeresztették, tiszta volt, és kb.

A vizet leeresztjük, lehűtjük.

Ajánlom a főzés levest zöldséglevesre. Csak vizet adhat hozzá, de az elkészített étel íze nem lesz olyan fényes és telített.

A húsleveshez egy zöldségféléket kell készíteni: sárgarépát, hagymát, póréhagyma, néhány fokhagymás szegfűszeg, zeller szára, és ne felejtsük el, hogy babérlevelet és 5-10 borsóborsot adjunk hozzá.

Mossuk ki az összes zöldséget, tisztítsuk meg őket (kivéve a hagymát, a bőrt gyönyörű színekkel egészíti ki a húslevesre), vágja félbe vagy 3-4 részre, tegye őket egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, és küldje el a tűzhelyre. Forraljuk fel - forraljuk 30 percig.

Javasoljuk, hogy a kész zöldségleveset gézen vagy szitán keresztül feszítse le, a zöldségek már nem hasznosak, mivel már nem rendelkeznek ízeivel vagy ízével (eldobható).

A sárgarépa leves, kockára vágva, ugyanezt tegye a póréhagyma fehér részével. A fokhagymás szegfűszeget késsel vágjuk.

Tegye a zöldségek kockáit a serpenyőbe (lehetőleg vastag aljjal) vagy pörkölt serpenyőbe, öntsük növényi olajba, és sütjük, amíg puha, kb. Ebben a szakaszban adjunk hozzá fűszereket, sót, borsot.

Öntsön feszült húsleveset.

Amikor a leves forralja, csicseriborsót adnak (a teljes rész felét). Forraljuk 20-25 percig.

Íze a levest egy turmixgépben, amíg sima.

Egy serpenyőben, olívaolajjal, sütjük a csicseriborsót, amíg ropogósak lesznek 10-15 percig. A piquancy-hez több fűszeres és enyhén sót adhat.

Öntsük a levest tányérra, adjunk hozzá ropogós csicseriborsót mindegyikhez, és apróra vágott zöldekkel szórjuk.

Recept 8: Diétás sárgarépa leves joghurttal

  • sárgarépa - 6 db
  • hagyma - 1 db
  • joghurt - 1 üveg
  • fokhagyma -2 szegfűszeg
  • friss zöldek ízlés szerint
  • víz - 500 ml
  • szójaszósz - 3 evőkanál.
  • kömény - csipet
  • só - ízlés szerint

Tehát most hagymát kockákra kell vágni, de csak kicsi, és kis mennyiségű napraforgóolajban, amíg aranybarna lesz. Míg a hagymát sültek, félig gyűrűbe vágjuk, amelyet már megtisztítottak és mosott sárgarépát.

Amint a hagymát aranyossá teszi, hozzá kell adnunk egy sárgarépát. Mindezt sűrű közegben legalább három percig sütjük. A hagymát és a sárgarépát sózzuk és fűszerezzük fél csipetnyi köményrel.

Ezután öntsük a szükséges mennyiségű víz felére, azaz 250 ml-re, és folytassuk a hagymát és a sárgarépát. Addig is megcsinálhatja a fokhagymát és a burgonyát.

Ezután adjunk hozzá a sült zöldség fokhagymához, szójaszószhoz és elő főtt burgonyához. Mindez egy turmixgéprel egyenletes burgonyapürével áll. Ha túlságosan vastag, akkor vízzel hígíthatja.

A pürét egy szitán átszűrjük, majd néhány órára küldjük a hűtőszekrénybe.

Míg a sárgarépa levesre mártással készülünk, megkötjük: a fokhagymát, a köményt és a sót homogén tömegre keverjük. Ehhez finoman apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot és zöldhagymát adunk hozzá.

A kapott "anyagot" joghurtokkal keverjük. Most már készen áll a tankolás!

Ezt a diétás ételeket szolgáljuk fel, ezután öntettel és zöldekkel díszítjük, és ha akarod, akkor hozzáadhatsz egy kis olívaolajat.

Sárgarépa ételek, krémleves, krémleves

Ez a leves tökéletes reggelire. Könnyű, színes és ízletes!

Ízletes és egészséges burgonya-sütőtökleves húsgombóccal és krutonnal. Még azok is, akik nem szeretik a sütőtöket, nehéz lesz elszakadni ebből az edényből, mivel a sütőtök íze a levesben szinte nem érezhető.

Nehéz elhinni, hogy ez a legegyszerűbb gomba leves ilyen ízletes. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja!

Nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú sütőtök krémleves csirke filével. Kiváló első edény a sportolók és az étrend, valamint a kisgyermekek számára. A sütőtökleves nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, nyomelemeket és tápanyagokat.

Finom, illatos és nagyon könnyen elkészíthető őszi ebéd - sütőtök krémleves.

A sütőtök krémleves egy étrend-növényi étel, amelyet gyorsan és egyszerűen főznek.

Rendkívül egészséges csirke filé leves zöldségekkel, tejszínnel és tojással. Örömteli minimalizmusában, könnyen előkészíthető, könnyű és ugyanakkor sokáig telítődik.

Növényi krémleves zellerrel és karfiolral azok számára, akik szeretnék megszabadulni egy pár extra fontból, vagy egészséges vitaminokat mikroorganizmusokkal dobni a testükbe, helyreállítva a vitalitást.

Ha a sajt a kedvenc ételek közé tartozik, akkor ez a zöldséges és zöldséges sajtleves egyike a legkedveltebb ételeknek. A sajt sajtkrémleves főzése.

A sütőtökleves szalonnával és kekszkel mutatom be a figyelmét. Próbáld meg főzni az ilyen sütőtökleveset otthonodhoz, nem fogod megbánni. Gyorsan! Egyszerű! Finom!

Személy szerint én nagyon szeretem a krémleveset vagy a krémleveset, de hideg őszi-téli estéken valami különleges, melegítő, tápláló és felemelő dologgal kényeztessem magam. Ez a leves nemcsak nagyon finom, nemcsak tápláló és puha, hanem szép is, hiszen finom narancssárga színű. Ezért azt javaslom, hogy főzzem, mert nemcsak a gyomor, hanem a megjelenés is tetszik.

Borsó krémleves mascarpone-szal és szalonnával, ropogós sajtos golyóval, parlagon és parmezánnal.

Nagyszerű kombináció - friss fűszernövények és lencse. Nagyon illatos, ízletes és tápláló krémleves vacsorára.

Meglepően ízletes kolumbiai sárgarépa krémleves, melyet beleszeret az első kanálba!

Ízletes és egészséges leves. Tökéletesen alkalmas karfiolpüré a "nem éhes" étrendhez. Nagyon kellemes és finom íz!

Ízletes, szokatlan leves - keleti jegyekkel és a sárgarépa íze nélkül.

Könnyű és egészséges sárgarépa krémleves az éhség kielégítésére és a hangulat javítására élénk színekkel.

A sárgarépa levest narancslé és szerecsendió hozzáadásával készítik.

Különböző menük - az egészség kulcsa és a baba kiváló aktivitása. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésével fokozatosan elkezdődik a kínzás a gyermek étrendjének diverzifikálása, hogy ízletes és hasznos legyen, és gyorsan főzzük. Egy nagyszerű kiút a sütőtök és a pulyka tejleves.

Csodálatos, gyengéd és illatos sütőtökleves gyömbérrel még finomabb lesz, ha egész sütőtökben sütik. Finom sütőtökleves az eredeti takarmányban mindenkit felkér.

Egy egyszerű és ízletes recept sütőtök krémleves készítésére, tejszínnel, sajttal és napszárított paradicsommal.

Ma egy szokatlan füstölt szalonna burgonyaleveset főzünk. A burgonyaleves nagyon tápláló, ízletes és illatos. A főzési folyamat könnyű és minimális időt vesz igénybe!

Krémes gomba krémleves - nagyon finom, finom, kellemes krémes textúrával és gomba aromával. Próbálja meg gomba krémleveset készíteni!

Egy egyszerű és gyors recept a brokkoli leveshez - hogyan készítsük a brokkoli krémleves krémmel és kekszkel. Kiderül, hogy finom, egészséges és tápláló brokkoli püré leves.

Ma főzzük a montenegrói hústartalmát. Ez majdnem ugyanaz a krémes krémleves, csak saját finomságaival. Ez egy nagyon gyengéd, ízletes és kiadós étel. Ez biztosan megfelel a háztartásodnak. És miután elkészült egy ilyen chorba, egy kicsit érezheti magát a Balkánon.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Sárgarépa krémleves

Sárgarépa krémleves

A sárgarépa krémleves elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Egy kilogramm sárgarépát.

2. Két kis izzó.

3. Két zeller szár.

4. Két gerezd fokhagyma.

5. Gyömbérgyökér (2 cm).

6. Két evőkanál vajat.

7. Őrölt koriandert (egy evőkanál).

8. Egy teáskanál méz (ha szükséges).

9. Két liter víz vagy csirke húsleves.

10. Egy pohár nagy zsírtartalmú krém.

11. Só és bors.

Főzés sárgarépa krémleves

Vágjuk a sárgarépát, a zellerot és a hagymát kis darabokra. A gyömbért hámozzuk meg és aprítsuk. Megnyomjuk és aprítjuk a fokhagymát.

Egy serpenyőben olvassuk el a vajat, és tíz percig sütjük meg a zöldségeket alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverve.

Töltsük fel a zöldségeket vízzel vagy húslevesre, és pároljuk (15-20 percig). A kapott levest egy turmixgépben őröljük, adjuk hozzá krém, méz, koriander, bors és só. Két percet tettünk a tűzre.

A krémleves ajánlott krutonnal, kekszkel vagy krutonnal.

Ez az étel elkészítése legfeljebb harminc percet vesz igénybe, minden egyszerű és egyszerű.

Az étel bármilyen formában finom lesz: meleg vagy hideg.

Az édes sárgarépa és a fűszeres koktél kombinációja krémes utóízzel egészül ki, ami tökéletes egyensúlyt biztosít.

Fűszeres vaj sárgarépa krémleves

Megjelenés időpontja: 2014.01.01
Írta: Fairy Rassvet [Offline]
Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Finom, vastag krém sárgarépa leves készíthető az egész család számára. A gyerekek minden bizonnyal tetszeni fognak - egy fényes napsütéses szín, tele vitaminokkal és egy kicsit édes. Felnőttek számára van egy másik lehetőség a fűszeres olajjal. Ennek az adaléknak köszönhetően a leves átalakul - az íze fűszeres lesz, de lágy, krémes, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve marad. A szürke vagy házi rozskenyér szeletén külön fűszeres vajot szolgálnak fel, és a levesbe egy darab vajat is hozzáadhat.

Hozzávalók sárgarépa leveshez:

- sárgarépa - 2 db (nagy);
- burgonya - 2-3 darab;
- hagyma - 2 db;
- víz, zöldség, hús, csirke húsleves (azaz) - 3 csésze;
- őrölt kurkuma - 0,5 tl;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.

Forró vaj esetében:

- jó minőségű vaj - 75 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- őrölt kurkuma, őrölt fekete bors - fél kanál;
- chili paprika (pelyhek) - 0,5 tl;
- só - 1-2 csipet.


A levesben levő burgonyát és sárgarépát nyersen készítik, és a hagyma először spasserovat kell, hogy legyen vajban. Ezért először hagymával fogunk foglalkozni - két nagy hagymát félig gyűrűre vágunk. Tegyünk egy serpenyőt fűtött vajjal és egy nagyon csendes tűzre, főzzük 7-8 percig a hagymát, amíg lágy és szinte átlátszó lesz.


Amint a sárgarépa krémleves, fűszeres olajjal hagymával a serpenyőbe kerül, elkezdjük héjazni és vágni a burgonyát és a sárgarépát - ezek a zöldségek egyszerre kerülnek a levesbe. A burgonyát kockákra vagy szalmára vágjuk.


Sárgarépa szeletekre, szeletekre vagy kis kockákra vágva. Ugyanakkor tegye a burgonyát és a sárgarépát forró levesbe (vagy vízbe). Só ízlés szerint, és főzzük enyhén forraljuk 10 percig.


Eközben a hagymát eléri a kívánt készségszintet - lágyítja és ragyog. Most, hogy a színe és íze hozzá kell adni őrölt kurkuma. Ő készít sárgarépa krémleves fűszeres olajjal, fényes, napos.



Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát. Ha egy kanállal szelet burgonyát vagy sárgarépát szeletel, könnyen eltörik, ez jelzi a zöldségek készségét.


Adja hozzá a hagymát az elkészített zöldségekhez az olajjal együtt. Keverjük össze, hagyjuk forralni a levest. Főzzük 2-3 percig, kapcsoljuk ki a tüzet. A fedél kinyitása nélkül enyhén hűtsük le a levest.


Miközben a sárgarépa krémleves hűvös, éles olajat készít. Vegyünk egy darab puha vajjal, adjunk hozzá kurkuma, őrölt fekete borsot és fokhagymát, amely nagyon finom reszelővel van reszelve.


Ha úgy tetszik, fűszeres, győződjön meg róla, hogy csípős paprikát adjon az olajhoz - pelyhekben szárítva, őrölve vagy apróra vágva. Mindent alaposan összekeverünk és hűtőszekrényben tároljuk. Az ízléshez sózott olajat adhatunk. Egyébként, ha nagy adagot készít, a maradék olajat 1-2 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.



A hűtött zöldségek kihúzzák a levest egy hornyos kanállal. Átkapcsolunk a turmixgépre.


Keverjük össze a zöldségeket egy egyenletes vastag burgonyapürével. Tegye vissza a zöldségpürét a serpenyőbe a húsleveskel, vagy öntse a megfelelő mennyiségű folyadékot a pürébe. Forraljuk fel, távolítsuk el a serpenyőt a hőből, és hagyjuk, hogy a leves pár percig álljon.


A leves forró, és tejföllel vagy fűszeres vajjal tálaljuk.

Azt is javasoljuk, hogy próbálja ki a sárgarépa curry levest.



A szerző Elena Litvinenko (Sangina)