Hasznos snack. 2. rész: Túrós puding bogyókkal

A blogomban többször is bevallottam, hogy szeretem a túrós ételeket, és itt újra))

Ma már sajttorta van!

Miért van puding, nem rakott? Mert kiderül, hogy szelídebb, mint egy rakott, és mi a bogyó lédús! Még most sem tudom, hogy mit szeretek - ez a puding vagy túrós rakott, mint egy óvodában.

Megosztom veled egy titkot, hogy a túrós pudingot különösen lédús és pályázatosvá tegye, így olvassa tovább a receptet.

Időközben tanácsot adnak azoknak, akik a „puding” szóval mindenekelőtt egyenletes következetességet képviselnek: egy keverőt használnak (és nem egy keverő, mint ezúttal). Ezután a túrószemek egyáltalán nem lesznek.

Hozzávalók túrós pudinghoz:

- 100 g búzadara,

- 300 g bogyók (fagyasztott vagy friss), t

- egy darab vaj a formák zsírozásához.

Főzés túrós puding:

Egy ilyen pudingot édes bogyókkal főzek: eper, málna. Ha egy bal bogyót, például ribizli, akkor jobb, ha több cukrot ad.

És most a főzés titka. Nyilvánvaló, hogy az év nagy részében fagyasztott bogyók állnak rendelkezésre. Szóval, azt tanácsolom, hogy ne hagyja kiolvasztani, és ne öntse ki a lé, mivel gyakran ajánlott.

Adjunk hozzá pontosan fagyasztott, kemény bogyókat. Majd sütés közben a pudingot gyümölcsléikkel áztatják, és ugyanakkor megőrzik a szép alakot.

A tojást cukorral verjük egy tálba, hogy a cukor feloldódjon és a keverék megvilágosodjon.

Adjunk hozzá tejföllel, mannával, keverjük össze.

Adjuk hozzá a túrót, keverjük össze. Hadd emlékeztessem önöket: ha keverék nélkül van szükség túrós gabona nélkül, keverő helyett keverőt használjon.

Most zsírozza meg az öntőformákat vajjal. Vagy egy nagy formát veszünk, körülbelül 22 cm átmérőjű lesz.

Végül adjuk hozzá a bogyókat és óvatosan keverjük össze egy kanállal.

A keveréket öntőformákba terítjük. 180 ° C-on 30-35 percig sütjük.

Várjuk, hogy a puding kicsit lehűljön, és élvezze az ilyen túrót, lédús bogyós érzékenységet. Nagyszerű lehetőség egy jó délutáni snack vagy ebédre.

Élvezze az étkezést!

Itt más hasznos ételekről is olvashat: Hasznos snackek. 1. rész: Zabpehely + banán = sütik

A következő cikk ezt a sorozatot folytatja. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki a kimenetét, feliratkozhat a blogfrissítésekre. Ezután az új cikk közzétételéről szóló üzenet érkezik a levelére. (Hogyan lehet feliratkozni a blogfrissítésekre?)

És most a múltbeli versenyek eredményeiről beszélek.

Nemrég a blogomban történt egy másik évforduló megjegyzés, ezúttal az 1500-as. Mint mindig, azt akartam megmutatni egy képernyőt erről az eseményről és a győztes megjegyzéséről, de képzelje el, hogy nem követte. A megjegyzéseket olyan gyorsan adták hozzá, hogy amikor elmentem az admin panelre, hogy megnézzük, hogy jön-e az évforduló, akkor ott láttam

Wow, mennyi! Nos, manuálisan kellett számolni a megjegyzéseket. Szóval vigyem rá, hogy Anna, a manzdader.ru blogjának szerzője az 1500. hozzászólás szerzője lett.

Anya, gratulálok a győzelemhez! Már a nevét és a blogodra mutató linket helyeztem el a speciális versenyen, és a beérkezett üzenetekben keressen egy gratulációs levelet. Válaszul arra várok, hogy az elektronikus pénztárca vagy mobiltelefonja számát átadja neked.

Természetesen a verseny eredményei, melyeket a blog első születésnapját tiszteletben tartó cikkben közöltem.

Még egyszer köszönöm mindenkinek a gratulációkat és kívánságokat, kellemes volt, hogy megkapja őket. Köszönöm barátai!

De a verseny nyerteseinek száma, akik véletlenszám generátort választottak randstuff.ru.

Megnézzük a megjegyzéseket a versenyképes cikkhez, és látjuk, hogy a nyertesek

Ksenia Nesyutina (ideas4parents.ru)

Szívből gratulálok! Hagyd, hogy továbbra is olyan szerencsés legyen a versenyeken, sőt az életben!

Keresse meg a gratulációs betűket a postafiókjaiban, és várom, hogy válaszoljon a pénztárcáinak vagy mobiltelefonszámainak számára, ahol átadom a nyereményeit.

És ezen mindent megtalálok. Kellemes őszi napokat kívánok, jó időjárás, és hamarosan látlak!

Túrós puding bogyókkal

összetevők:

pudingra:

túró - 500 g
tejföl - 1 csésze
cukor - 3 evőkanál.
tojás - 2 db.
tojássárgája - 1 db.
vaj - 20 g
szárított áfonya - 200 g
vanília - ízlés szerint
zabpehely - 4-5 evőkanál.

zseléért:

fagyasztott bogyók - 250 g
víz - 1,5 l
cukor - ízlés szerint
keményítő - 8 tl.

előállítás:

Túró, tejföl, cukor, vaj, vanília kivonat, süllyedő keverővel sima.
Adjuk hozzá a tojásokat, majd újra keverjük össze a turmixot.
Adjunk hozzá áfonyát és lisztet, alaposan keverjük össze.
Kenje meg a formát vajjal, és tegye bele a túró tömegébe. Kefe, kissé megvert tojássárgával.
170 ° C-on kb. 40 percig sütjük, a felsőnek aranynak kell lennie. Az idő a sütőtől és a túró nedvességétől függ.
Főzzük a zselét: forraljuk fel a vizet, öntsük a bogyókat, hagyjuk állni 5-10 percig, keverjük össze egy turmixgéppel, törzszel, térjünk vissza a serpenyőbe, és tegyük a tüzet. A keményítőt kis mennyiségű hideg vízben oldjuk. Forraljuk fel a bogyós gyümölcslé, öntsük a keményítőbe, alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. Hagyjuk 2-3 percig forralni, keverjük, és távolítsuk el a hőből.

Túrós túró

A túró és a bogyós puding finom, pályázati, egészséges desszert. Ajánlott a pancreatitisben szenvedők használata. Az elkészítéshez legfeljebb egy óra szükséges. Ez a desszert kiváló fogás a gyermekek számára.
Túrós puding - főzés
Puding alkalmas minden alkalomra, receptje egyszerű, és a főzés nem igényel jelentős pénzügyi költségeket. A desszert összetevői könnyen megtalálhatók minden élelmiszerboltban, legtöbbjük a háziasszony hűtőszekrényében található, így a főzés során az étellel kapcsolatos problémák nem lesznek:

• Zsírmentes túró - 400 gramm;
• Nyers csirke tojás - 4 db;
• 100 gramm tejföl;
• 1 evőkanál keményítő;

Ezt az összeget kiszámítjuk 6 adag puding elkészítéséhez.
Azonnal meg kell melegíteni a sütőt, amikor a hőmérséklet eléri a 180 fokot, elkezdheti a puding főzését. Ezt megelőzi az ilyen műveletek:

1. Elkülönítve a tojássárgáját a fehérjéktől. Tojássárgáját adjuk hozzá a túróhoz és alaposan keverjük össze;

2. A kapott tömegben keményítőt, tejföllel és búzadarabbal egészítjük ki. Most mindez homogén tömegű állapotba kerül. Keverjük össze az alkotórészeket előnyösen kézzel;

3. Most jött a tojásfehérje fordulata, cukorral keverték és felverték. Ezt egy keverővel lehet elvégezni. Az így kapott keveréket egy keményítő, tejföllel és búzadara tömegére öntjük;

4. A következő lépés a puding sütésére szolgáló űrlapok elkészítése. Nagy mennyiségű zsírral kell zsírtalanítani;

5. Fóliával borított pudingot formál, és fél óráig küldjük a sütőbe. 10 perccel a készenlét előtt a fóliát eltávolítjuk, és a cseresznyét a desszert felületén helyezzük el. Más gyümölcsök is használhatók;

6. 30 perc elteltével a puding a sütőből jön ki. Lehetővé kell tenni, hogy lehűljön, hogy gond nélkül megkapja a desszert a penészből.

A tészta megváltoztatásához hozzáadhat különböző töltőanyagokat, például szárított gyümölcsöt. Ha a pudingot olyan emberek számára készítik, akik étrendben vannak, kizárni kell a tojássárgáját a receptből.
Finom és könnyen elkészíthető sajt- és bogyós puding kiváló kezelés a gyermekek és felnőttek számára. Ez egy racionális alternatíva a süteményekre, süteményekre, édességekre, amelyek színezékeket, tartósítószereket és egyéb káros anyagokat tartalmazhatnak. A házi készítésű desszert természetes összetevőket használ, amelyek jó egészségnek örvendenek.

Hozzászólás navigálása

Jó nap mindenkinek! Ma szeretnék megosztani élénk benyomásaimat egy receptről: „Túró-bogyó puding”. Ez nem csak puding, hanem valami hihetetlen, bájos, egyedülálló, hogy még én is, édesítő vagyok, soha nem kóstoltam ilyen finomat. Ez a desszert csak annyira szokatlan ízű olvad a szájban (nem tudom megérteni, hogy mi ez?) Ez valami szokatlan kombinációja. Pudding olyan, mint egy „vendég”, aki messze távoli Angliából jött hozzánk. Ezt az edényt tejszínes gyümölcsszósszal, gyümölcsökkel (bogyók) vagy porcukorral kevert friss gyümölcslével szolgáltuk. Ahogy hallottam, nem tudom, hogy igaz-e vagy sem, hogy az Anglaciánok inkább vízfürdőben szeretnék ezt csinálni. A puding nemcsak ízletes étel, hanem nagyon egészséges is, mivel ez a desszert túrót tartalmaz. Nagyon szükséges a kisgyermekek csontjainak erősítésének aktív növekedéséhez. Tehát, ha gyermeke nem tetszik a túrónak, akkor készítse el ezt a csodálatos pudingot, hogy az üzletet örömmel ötvözze. A helyszín azt mondja, hogy jó, ha a hasnyálmirigy-gyulladással jár. Igen. A barátom ettem ezt a pudingot, és valóban pancreatitis volt. Tehát igaz! A nagy plusz az, hogy minden összetevő nagyon egyszerű, vagyis nem kell tíz üzletben keresni a várost körül minden alkotórészt keresve. Nagyon gyorsan felkészül az összes előkészítésre, körülbelül negyven-ötven percig tartott, ami egy nagy plusz. Egy másik nagyszerű plusz az, hogy az oldal lépésről-lépésre előkészül, és nem kell aggódnia azzal, amit tegyen, nagyon jó. Előkészítése nem okozott nekem erőteljes csődöt az összes előkészítéshez, ami körülbelül kétszázötvenháromszáz rubelt vett. A helyszín azt mondja, hogy azonnal be kell tennie a kemencét száznyolcvan fok. Szóval ne csináld. Amikor először csináltam először, tíz-nyolcvan fokra tettem, és azonnal megégettem a puding tetejét, és az alsó nyers maradt (nem fejeződött be). Adja hozzá a hőmérsékletet fokozatosan. Kezdje a legkisebb kisével. Első hatvan fok. tíz perc múlva százhúsz fok. Még tíz perc telt el, végül száz és nyolcvan fok. és tíz percig sütjünk száz és nyolcvan fokon. És akkor a desszert teteje nem ég, és az alja egyenletesen sült. Ennek a pudingnak a kiszolgálása a legjobb a gyümölcs teaben (például sárgabarack). Nos, ez minden! A "Túrós és bogyós puding" receptre vonatkozó véleményem véget ért! Főzzük örömmel! Viszlát!

Túrós túró

A túró és a bogyós puding egy nagyon finom desszert, amely körülbelül egy órára készül. Különösen a teakezelés hasznos pancreatitisben szenvedő betegek számára. Pudingot lehet elfogyasztani lekvárral, sűrített tejjel stb.

ÖSSZETEVŐK

Túrós 350 gramm
előnyösen zsírmentes
Tojás 4 darab
Tejföl 100 gramm
Keményítő 1 cikk. kanál
Búzadara 1 Art. kanál
Cukor 150 gramm
Cseresznye 200 gramm
használhatja fagyasztva

1. lépés

1. Mielőtt elkezdené a puding főzését, bekapcsolom a sütőt, és 180 fokos hőmérsékletre melegítem.

2. lépés

2. Válasszuk ki a sárgákat a fehérektől és ostorozzuk fel a sárgákat a túróval.

3. lépés

3. Most adjunk hozzá tejföllel, tejföllel és keményítővel. Mindent alaposan gyúrunk, amíg egy homogén tömegű állapotba nem kerül.

4. lépés

4. A fehérjéket ostorozzuk és cukorral keverjük, fokozatosan homogén tömegű állapotba hozzuk. Készítsünk sütőedényeket: alaposan kenjük vajjal vagy margarinnal.

5. lépés

5. Öntse mindent a sütőedénybe és fedje le fóliával. A sütőben fél órán át küldték. 10 perccel a készenlét előtt a fóliát el kell távolítani és a bogyókat a felületre kell helyezni. Ezúttal úgy döntöttem, hogy cseresznye cseresznye.

6. lépés

6. Az ilyen pudingot elég gyorsan sült és bármilyen bogyóval kombinálva. A hűtött puding sokkal könnyebb, mint a forró.

Túrós puding bogyókkal

Pudding - az angol konyha desszertje, amelyet tojásból, lisztből, cukorból, gyümölcsből és bogyókból készítenek vízfürdőben. A pudingok főzési lehetőségei sok. Javasoljuk a könnyű puding sütését, amely Valio alacsony zsírtartalmú túró alapú.

1. Válasszuk ki a sárgákat a fehérektől. Egy külön tálban egy kis mennyiségű cukorral ütjük meg a fehéreket erős habra.

2. Adjunk hozzá cukrot, sárgáját, tejszínt, lisztet a túróhoz, és simítsuk fel a tésztát.

3. Adja hozzá a felvert fehérjéket a kapott tömeghez, és óvatosan keverje össze.

4. Vegyük a sütőedényeket, és mandula szirmokkal megszórjuk őket. Ezután óvatosan terjessze a túró tömegét a formákba.

5. Öntsön egy kis mennyiségű vizet a serpenyőbe, tegye rá a tésztával töltött formákat. 30 percig 160 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük.

6. Távolítsa el a pudingot a sütőből, és hagyja kihűlni.

7. Díszítse a kész pudingot bogyókkal, friss menta levelekkel, és porcukorral megszórja.

Ha regisztrált, és először a frissített webhelyen, menjen át a jelszó-helyreállítási eljáráson.

Csatlakozzon a Valio csapatához és kapjon lehetőséget arra, hogy megrendelje a Valio termékeket kedvenc üzleteiből!

A receptek megosztása a Valio kulináris klubban nagyon egyszerű - csak egy rövid űrlapot kell kitöltenie. A kitöltés előtt olvassa el az egyszerű recepttervezési szabályokat.

A receptjének egyedinek kell lennie. Ha már használta a nevét, előzetesen ellenőrizze a keresési webhelyet. Ha 100% -os hasonlóságot talál - ábrázolja a képzelet és formázza újra a nevét. Például a „Borsch” név helyett írjon „Orosz borscs” vagy „Borscs gombával”. Fókuszban az étel típusa és összetevői. A névnek világosnak és a lehető legrövidebbnek kell lennie.

Ebben az oszlopban elmondhatja a többi felhasználónak, hogy miért teszi közzé ezt a receptet, vagy mi a jellemzője / kizárólagossága.

Adja meg a teljes főzési időt (várakozás nélkül).

Ha jelenleg egy receptversenyt tartunk, és azt szeretné, hogy receptje részt vegyen benne, jelölje be a jelölőnégyzetet. Hozzávalók Valio

Ha a Valio termékeket receptjeiben használja, adja meg, hogy mely és milyen arányban. Katalógusunk segít gyorsan megtalálni a megfelelő összetevőt. Adja meg a termék első betűit a mezőben, majd válassza ki a kívánt listát a legördülő listából. Ha más gyártók tejtermékeit használta, próbáljon alternatív termékeket találni a Valio termékcsaládban, és jegyezze fel azokat.

Írja be a mezőbe az összes többi összetevőt a receptéből, a legfontosabb terméktől a másodlagosig. Adja meg a termék első betűit a mezőben, majd válassza ki a kívánt listát a legördülő listából. Ne felejtse el megadni a szükséges adagot. Ne essen kétségbe, ha nem találta meg a megfelelő terméket kulináris katalógusunkban. A megfelelő linkre kattintva „hozzáadhatja a terméket” a katalógusunkhoz. Kérjük, előzetesen győződjön meg arról, hogy hiányzik a szükséges termék. Ne feledje a nevek különbségeit, például a „paradicsom” és a „paradicsom”.

Ez a mező maga a recept. Próbáld meg lépésről lépésre leírni a receptet, elválasztva az egyes lépéseket az Enter billentyűvel. Gasztronómiai klubunk üdvözli a szövegek egyediségét. Más forrásokból másolt receptek nem lesznek moderálva. Mikor kell szolgálni?

Válasszon az ételek egyik kategóriájából. Adja meg az edény összes jellemzőjét, melyik esetben alkalmas és mikor a legjobb. Az Ön adatai a Kulináris Liga

Annak érdekében, hogy a felhasználók egy kicsit többet tudjanak rólad, töltsön ki egy rövid kérdőívet magáról, ha még nem fejezte be.

A recept közzététele előtt használja az „Előnézet” gombot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden mező kitöltődött, és nincsenek hibák.

A „Kulináris Club Valio” fenntartja a jogot, hogy mérsékelje a recepteket, mielőtt feltöltené őket a webhelyre. Az űrlap kitöltésével Ön elfogadja, hogy a receptet a moderátor felülvizsgálja, és csak azt követően ellenőrzi, hogy megfelel-e a kitöltési szabályoknak, és megjelennek a webhelyen. A moderátornak joga van arra is, hogy saját javításokat készítsen a recepteknél, ha azok grammatikai vagy stilisztikai hibákkal, valamint szükség esetén a szöveg vagy képek szemantikai korrekciójával vannak írva. Más oldalakról másolt receptek, a mérséklés nem megy át.

Túrós pudingbogyó berry topping

Zabpehely

Kulich túró (kovásztalan)

Mannik túró

Banán gofri

Csokoládé gofri

Ezt a receptet Bekirova Vera szociális hálózatában találták meg (sok köszönet neki). Úgy döntöttem, hogy főzök. Nagyon tetszett a puding, mert megosztom a receptet veled

összetevők

Általános információk

bonyolultság

átlagos

Készítsünk pudingot:
Túrós sárgára simítva. Adjunk hozzá tejfölt, keményítőt, sűrített tejet, jól keverjük össze. A sűrített tej mennyiségét meg kell venni, attól függően, hogy milyen édes akarsz pudingot, csak félig töltöttem.
Ellenőrizze a fehéreket cukorral, amíg ellenáll a csúcsnak, és óvatosan (nem keverővel) keverjük össze a túró tömegét.

A formát (23-25 cm) zsírozzuk és liszttel megszórjuk, 23 cm átmérőjű szilikon öntőformát használtam.
A tésztát öntsük a penészbe, és sütjük a sütőben, előmelegítve 170 ° C-on kb. 40 percig (60 percet vett igénybe).
Puding nagyon jól emelkedik.

Hűtsük le a pudingot a formában (enyhén leülepedik), és csak miután teljesen lehűlt, vigye át egy tálba.

Felső burkolat feltöltéssel.

Főzés:
Punch ribizli (vagy más bogyós gyümölcsök) és citrom egy turmixgépben, amíg sima (tisztítottam a citrom bőrét). Öntsön cukrot.

Keményen főzzük körülbelül 15 percig, majd adjunk hozzá keményítőt (a keményítőt 3 evőkanálnyi vízzel hígítsuk).
Forraljuk, amíg vastag.
Enyhén hűtsük le és fedjük le a pudingot.

Túrós puding bogyókkal

Könnyű, tágas, bogyós puding! Nos, csak elolvad a szádban! Az előkészítés nagyon egyszerű és egyszerű! Ezt a receptet régen találták meg a főzésről szóló egyik magazinban. És végül a kezem elérte őt!

Hozzávalók a "Bogyós túrós puding":

Túrós - 220 g
Búzadara - 40 g
Víz - 100 ml
Csirke tojás - 2 db
Cukor - 70 g
Vaj - 40 g
Bogyó - 100 g
Vanillin - 1 csomag.
Tejföl (egy kicsit, talán még kevésbé) - 1 evőkanál. l.
Növényi olaj - 1 evőkanál.
Kenyér morzsák / Kenyér - 1 evőkanál.
Cukorpor - 2 evőkanál.
Só - 1/2 teáskanál.

Főzési idő: 45 perc

Edények: 6

Recept „Túrós puding bogyókkal”:

Ezek az összes összetevő, amire szüksége van!

A rostélyok forró vizet töltenek, és hagyják megduzzadni.

Tegye a túrót a tálba.

És dörzsölje meg egy villával.

A fehéreket elválasztjuk a sárgától.

Adjunk hozzá cukrot a sárgájához.

És habverés, amíg a sárgák nem fehérek.

Adja hozzá a tojássárgáját a túróhoz.

Olvassa el a vajat a mikrohullámú sütőben.

Vanília és olvasztott vaj hozzáadása.

Ez a búzadarab duzzadt! Ha a búzadarab nem veszi fel az összes vizet, akkor előzetesen ürítse ki a felesleges vizet! A búzadara elnyelte az összes vizet!

Adjunk hozzá manométert túrós tömeghez.

Fehérjéket veszünk és sót adunk hozzá.

És habozzon egy erős habban.

Adja hozzá a tésztához.

Óvatosan keverjük össze egy spatulával.

Egy kis formát veszünk. Kenje meg olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.

Terjesszük és egyenletesítsük a tésztát.

Vegyük a bogyókat. Málna és áfonya van.

A bogyókat a tetejére terítettük, és egy kicsit lenyomni.

A tejföllel bevonjuk. Az "Egyezmény" módban 250 ° C hőmérsékleten 20 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja még 5 percig.

Itt van a pudingunk! Megszórjuk porcukorral!

De a vágásban!

Iratkozzon fel a Cook csoportjára a Contact-ban, és naponta tíz új receptet kap!

Csatlakozzon csoportunkhoz Odnoklassniki-ben, és naponta új recepteket kapj!

Ossza meg a receptet barátaival:

Hasonló receptek

Szíves tonhal muffin

1
23
1281

Baklava

15
54
9512

Tarte de maça

43
83
5325

Charlotte üdülőház

27
209
27850

Sajt Muffin almalé és dió

12
29
1366

Mannik mazsolával és kakaóval

15
87
3847

Sárgarépa túrós rakott

11
86
12284

Csirke és burgonya pite

16
121
10704

Dióhenger

26
22
3343

Fotók "Túrós puding bogyókkal" főtt (2)

Megjegyzések és vélemények

2014. augusztus 24. számvitel #

2014. augusztus 24. MyBakery # (a recept szerzője)

2014. augusztus 24. számvitel #

2014. augusztus 16. Zhen Zhen # (Moderátor)

2014. augusztus 16. MyBakery # (a recept szerzője)

2014. augusztus 15. Irushenka #

2014. augusztus 16. MyBakery # (a recept szerzője)

2014. augusztus 15. számvitel