Finom párolt diétás puding

A túrós puding, amit javasolok lassan főzni, lényegében nem más, mint egy túró. De miután főzünk egy párnak, és nem sütjük, valahogy nem alkalmas egy rakottnak hívni.

A lassú tűzhelyen főzött párolt sajt pudingnak számos előnye van. Sőt, a sütés ellenére ez az opció inkább étrend. Ezért még azok is, akik bizonyos betegségek vagy étrendek miatt kénytelenek megtagadni a sütést, megengedhetik magukat, hogy egy darab gőz pudingot enni. És ez az étel ideális a kisbabák számára.

A puding részeként nem feltétlenül kell a sütőpultot bemutatni a vizsgálathoz. Például, a családom jobban élvezi nélkülük. Gyakran improvizálok, a mazsolát helyettesítem aszalt szilvával, szárított barackkal, szárított áfonyával, szárított körteivel. Néha hozzáadunk cukrozott gyümölcsöket. A csere minden változata érdekes és ízletes a maga módján. Szóval mi van? Kezdjük a főzést.

Hozzávalók túrós pudinghoz

1. 2 csomag (200 g-os) túrót
2. 1-2 tojás
3. 2 evőkanál búzadara
4. 2 evőkanál cukrot
5. 100 ml forró tej
6. 0,5 teáskanál sütőpor (kizárható)
7. Vanillin vagy vaníliacukor
8. Maroknyi mazsolát

Hogyan készítsünk párolt sajt pudingot egy többfunkciós sütőben

1. Összegyűjtött összetevők. Válassza ki a túró és a tej zsírtartalmát. Kilenc százalékos túrót készítek. Csak egy tojást adok hozzá, mert a megvásárolt cég túró jó, és két tojásból túl folyékony lesz. Ha a termék más minőségű (vastagabb, szemcsésebb), akkor vegyen két tojást. A cukor mennyisége a család ízlése szerint változhat. A mazsolák helyett a szárított áfonyát szeretném használni (csak a képen). Melyik mazsolát, amelyet az áfonya használat előtt meg kell mosni és szárítani papírtörlővel. Ki nem akarja hozzáadni sütőport, megszüntetheti azt. Fényképemben a tészta sütőporja van, de a pudingot anélkül főztem.
A következő lépés előtti tejet a mikrohullámú sütőben melegítik (de hagyományosan a tűzhelyen), nagyon melegnek kell lennie.

2. A tálban öntsük búzadara. Öntsük a tejet egy vékony patakba, melegítsük fel. Ugyanakkor folyamatosan keverjük. Hagyja egy ideig a gabonát, hogy megduzzadjon.

3. Elkezdjük túrótömeg készítését pudingra. Ideális esetben keverővel kell felvert. De néha lusta vagyok, hogy a készüléket összeszeressem, szétszereljem és talajjal töltsem, így szokásos dugót használok. Tehát először gondosan keverjük össze a túrót cukorral és egy tojással. Nézzük a konzisztenciát, túlzott sűrűséggel vezetjük a második tojást.

4. Ezután adjunk hozzá vanília vagy vanília cukor, jól duzzadt búzadara, sütőpor. Egy marék mazsola vagy szárított áfonya (mint az enyém) végén. Minden adagolás után jól keverjük össze.

5. Öntsünk vizet egy több tálba (a modellem 250 ml), tegyen egy gőzölős állványt. Tömegünket egy szilikon formába (egy nagy vagy több kis) szállítjuk, amit óvatosan áthelyezünk az állványra. Zárja be a nyomót, és kapcsolja be a programot: "Steamer" - nyomás 2 - 15 perc.

6. A jelzést követően a készülék kikapcsol, és a fedél kinyílik. A pudingot a lassú tűzhelyben hagyjuk, amíg lehűl, mivel a puding megragad.

7. Finoman fordítjuk a formát a hűtött túrós desszert egy tányérra. Akik nem félnek az extra kalóriáktól, a felső desszert porcukorral meghintjük. Szeretem ezt csinálni, és megnézed a preferenciáidat.

8. A tejföllel vagy joghurttal is szolgálhat. Szeretjük a joghurtot.

Steam túró puding diétás recept

Figyelembe véve a megfelelő étrendet, tagadjuk magunkat desszertek, sütemények és édességek. Vannak azonban hasznos és biztonságos adatok a kezelésekre vonatkozóan. Az étkezési túrós puding az egyik példája egy hasznos desszertnek, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni.

A sütőben lévő diétás pudingot nagyon egyszerűen főzik, minimális mennyiségű termék felhasználásával.

1. Keverjük össze a túrót villával, majd teljesen homogén tömegre őröljük.
2. Kefir vagy joghurt, méz hozzáadása, alaposan keverjük össze.
3. Beat a fehérjét, amíg fehér habot nem adunk hozzá, és adjuk hozzá a többi tömeghez.
4. Óvatosan keverjük össze az összes összetevőt. Egy túrós edény légköribb lesz, ha egy kanállal keveredik, anélkül, hogy egy keverővel ütné.
5. Tegyen egy sütőedényt. Az űrlapot nem kell kenni.
6. Melegítse a sütőt 190 fokra. 30-40 percig sütjük.

Az étel kalóriatartalma az Ön által választott tejtermékek zsírtartalmától függ (túró és kefir). Ha alacsony zsírtartalmú ételeket választ, elérheti a lehető legalacsonyabb kalóriatartalmat.

Egy 100 g-os adag (zsírtalanított termékek) tartalmaz:

• Fehérje - 18,804
• Kövér - 0.116
• Szénhidrátok - 5.58
• Kalória - 99 kcal
  

Azt is javasoljuk, hogy a túró diétás pudingot készítsük lassú tűzhelyen.

A gőz-túrós puding receptje csak a főzés módjától eltér. Ugyanazokat az összetevőket használják, csak a túrótömeget nem sült, hanem párolt. A gyomor-bél traktus néhány betegsége esetén a sütés ellenjavallt. Hogyan kell főzni a sajt diétát, ha nincs megfelelő felszerelése? A tűzhelyen vízfürdővel főzhet. Ehhez két különböző átmérőjű edényre lesz szükség. Egy nagy edényben öntsünk vizet (egy kicsit kevesebb, mint fele), forraljuk fel. Tegyük a formát a túró tömegével egy kisebb serpenyőbe, majd helyezzük a kis serpenyőt egy nagyra, és fedjük le.

Az alacsony kalóriatartalmú túrós puding kiváló választás a fitnesz desszertnek, amely a gyomor és a hasnyálmirigy különböző betegségei számára is megengedett. A dupla kazánban való főzés nem károsítja a hasnyálmirigy-gyulladást, és a túró előnyös tulajdonságai segítenek a test állapotának javításában. Ha nem látott semmilyen betegséget, akkor hozzáadhatja kedvenc összetevőit, hogy az étel még ízletesebb legyen.

A sütés vagy a gőzölés előtti túrós tömegben mazsolát, diót, szárított sárgabarackot, szárított bogyókat, aszalt szilvát, kandírozott gyümölcsöt adhat. Díszítsük az alma vagy körte szeletekkel. Fagyasztott bogyókat adhat hozzá. Még a gyerekek is szeretik a diétás túrót és a bogyó pudingot, amikor ilyen ízletes összetevőket adnak hozzá.

Kalóriatartalom: 1065
Fehérje / 100 g: 13,37
Szénhidrátok / 100 g: 7,25

Pudding viszonylag új és még nem olyan ismerős étel az országunk számára. Néha nehéz meghatározni, hogy mi ez: egy teljes, második édes étel vagy egy könnyű, tágas

. Túrós puding lényegében semmi más, mint a túrós rakott. De mivel párolt, nehéz megnevezni egy rakott tésztát. A párolt diétás puding, melynek a receptét figyeled, természetesen számos előnnyel jár. Mivel a sütésektől eltérően ez a lehetőség könnyebb, még azok is, akik egészségügyi okokból vagy kényszeres étrend miatt megtagadják a sütést, megengedhetik maguknak, hogy enni ilyen ételeket. Hát persze, meg kell jegyezni, hogy a puding ideális a kisbabákra.

Az összetétel a puding nem lehet sütőpor a teszt vagy szóda. A felvert mókusok könnyedséget biztosítanak. Ezenkívül a tésztával folyamatosan improvizálhat, cserélheti a mazsolát aszalt szilva, szárított sárgabarack, szárított körte vagy bot. Még cukrozott gyümölcsök és diófélék is meg fognak tenni. Minden opció a maga módján ízletes és érdekes.

Azt is szeretném megjegyezni, hogy gőz pudingot is készíthet anélkül, hogy kettős kazán lenne. Ehhez konyhai felszerelésre van szükség, amely minden otthonban megtalálható. Ez egy serpenyő, egy szűrőedény és egy fedél. Szóval, kísérletezés.

- túró - 400 gr, - tojás - 3 db, - vaj - 50 gr, - méz - 1-2 evőkanál, - mazsola - maroknyi.

Túrót egy mély tálba tegyen a tészta gyúrására.

Add hozzá a szobahőmérsékleten lágyított vajat, amelyet kisebb darabokra vágunk. Tegyél mézet. Ha allergiás a méhészeti termékekre, cserélje ki cukorral vagy lekvárral. Csak tedd a csirke sárgáját, és öntsd a fehéreket egy tiszta tálba.

Keverjük össze a túró tömegét, amíg sima és sima, így nincsenek csomók.

Áztassa a forró vízbe a mazsolát, hogy gőz legyen, és hagyja állni körülbelül 10 percig. Ezután papírtálcával szárítsuk meg, és adjuk hozzá a túró tömegét. Keverjük össze.

A fehérje habverővel keverjük össze, amíg a fehér levegő hab képződik.

Kombinálja a fehérjéket és a sajt keveréket. Óvatosan gyúrjuk a tésztát, hogy a fehérjék ne legyenek. A tömegnek tágasnak és pályázatnak kell maradnia.

Ezután készítsünk gőzépítést. Öntsük a túrós masszát egy kényelmes formába, amelyet pergamen borít, így könnyen eltávolíthatja a kész pudingot. A papír jól tartásához nedvesítse meg vízzel. Helyezze ezt a tálat egy szűrőbe, amelyet vízzel egy serpenyőbe helyeznek. A vízmennyiségnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy forraláskor ne kerüljön érintkezésbe a szitával. Tegyük ezt a szerkezetet tűzre, fedjük le túróval és főzzük pár percig körülbelül 25 percig. Azt tanácsolom, hogy vegye figyelembe a főzés receptjét

túrós puding mazsolával

a sütőben, talán tetszik ez is.

Tálaljuk párolt sajt pudingot meleg és hideg. Használja teát vagy kávét. Ha szükséges, öntsük a kedvenc mártást.

Jelentse ezt a receptet

A sajttorta puding különbözik az egyenletesebb és finomabb textúrában. Annak érdekében, hogy a desszert tökéletes legyen, a tömböt keverővel vagy keverővel keverjük, a fehéreket és a sárgákat külön-külön injektáljuk.

A recept szerint ez az étel Angliában készül - a puding hazájában. Sikeres előkészítésének titka a kvalitatívan felvert fehérjékben és a túrós paszta konzisztenciában rejlik.

Lépésről-lépésre recept.

1. A túró szerkezete homogenizálva van egy turmixgéppel vagy húsdarálóval.
2. A túróhoz adjunk hozzá cukrot, szitált lisztet, és 80 ml olvasztott vajat öntsünk.
3. A tojásokat sárgákra és fehérjékre osztják. A sárgákat bejuttatják az ömlesztettbe, és a fehéreket nagy sebességgel felkeverjük keverővel, amíg stabil marad.
4. A fehérje tömegét a pohárba visszük át a többi összetevőbe, és óvatosan keverjük, hogy a hab ne lecsapódjon.
5. A fennmaradó vaj a formával van bevonva, a túró tésztájában szétszórva, a felületet kiegyenlítve.
6. A pudingot kb. 45 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe helyezzük (amíg az étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik).

Tipp: a puding textúrájának finomabbá tételéhez kétféle sajtot lehet kombinálni: pépes és szemcsés.

Hogyan kell főzni burgonyával?

A búzadara extra pompát és szokatlan olvadt anyagot ad.

Meg fog tenni:

• 0,6 kg túrót;
• 60 g búzadara;
• 150 ml meleg tejet;
• 3 tojás;
• 150 gramm cukor;
• 30 g vaj.

Fázis főzés.

1. A tej sós búzadara. Lehűtjük.
2. Az elkészített cukor felét külön-külön megverte.
3. Az édes tojássárgájához zabkását és túrót adjunk.
4. A fehérjéket keverővel keverjük a homok maradékaival, és a fő összetételbe injektáljuk. Óvatosan keverjük össze, mozgatva a kanál alulról felfelé.
5. A formát (vagy több formát) olajozzuk. Spread főtt tömeg.
6. Túrós puding, búzadara, 180 ° C-on 40-50 percig sült.

Párolt túrós puding

Ez a puding egészségesebb, mint a kemencében főzött, így egy ilyen desszert egy olyan ember számára is elérhető, aki bármilyen okból megtagadja a sütést.

Az előkészítés folyamata.

1. A tejet forró állapotban melegítjük, és folyamatos keverés közben burgonyát öntjük rájuk. A kompozíciót 15 percig hagyjuk megduzzadni.
2. Túrós villával egy tojással és cukorral.
3. Add hozzá a sütőport.
4. 250 ml vizet öntenek a multicooker tálba, egy gőzölő van telepítve.
5. A túrós tésztát egy szilikon öntőformába helyezik, és egy lassú tűzhelyen helyezik el, a készülék le van zárva, és a „Steamer” program egy órára van telepítve.
6. A sípolás után a multicooker kinyílik és a puding belsejében marad, amíg lehűl.
7. A meleg desszertet tartalmazó űrlapot az edénybe kapcsoljuk.

Zselatin főzési recept

Ha ezt a pudingot kekszalapra helyezik, és csokoládéval vagy gyümölcsszeletekkel díszítik, akkor egy igazi torta kap egy ünnepi teát.

Meg fog tenni:

• 500 g túró;
• 250 ml tej;
• 80 gramm cukor;
• 40 g zselatint.

Recept lépésről lépésre.

1. A zselatint hideg tejbe öntjük, keverjük és 1 órán át várjuk.
2. A masszát vízfürdőbe helyezzük, és folyamatosan keverjük, így a granulátumok teljesen feloldódnak. Ne forraljuk fel.
3. A cukrot hozzáadjuk a forró zselatin készítményhez, és hagyjuk lehűlni.
4. Túrós villával dörzsölve és zselatinnal kombinálva.
5. A kapott masszát egy keverővel egy percig felvertük, és öntjük egy öntőformába.
6. A desszert 6 órán át a hűtőszekrénybe küldjük.
7. Ahhoz, hogy a pudingot zselatinnal könnyen eltávolítsuk, a formát 3 másodpercig forró vízbe merítjük.

Diéta puding

A desszert elkészítésének ez a változata mindenkinek fellebbezni fog, aki betartja a különleges étrendet, vagy figyelemmel kíséri saját súlyát.

Főzési lépések.

1. A túrót homogenizálják egy turmixgépben.
2. A szárított gyümölcsök 10 perc után forró vizet öntenek, szalvétákon szárítva. Kis darabokra vágjuk.
3. Túrós és szárított gyümölcsök joghurtot öntenek.
4. Különben megverte a fehérjét és adjon hozzá a teljes tömeghez.
5. Minden óvatosan egy kanállal keverjük, és szétterjedt formában elterjedt.
6. A pudingot 40 percig 190 ° C-on sütjük. Hűvös forma.

Főzés alma hozzáadásával

Ennek a receptnek a bundája illatos, tágas, a szájban olvad.

Összetevők listája:

• 500 g túró;
• 0,3 liter tej;
• 20 g vaj;
• 50 g mandula;
• 100 g cukor;
• 2 tojás;
• 80 g búzadara;
• 2 nagy édes-savanyú alma.

Fázis főzés.

1. A forma alján, olajozott, tedd az almát, vágjuk vékony szeletekre.
2. Az élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a túrót, a tejet és a cukrot.
3. A mandula morzsolódik és egy száraz serpenyőben sült.
4. Túrós tömeg, diófélék és búzadara kombinációja. Adjunk hozzá külön megvert tojásokat.
5. Az így kapott keveréket alma öntik.
6. A kezelést 50 percig 180 ° C-ra melegített kemencében főzzük.

A mikrohullámú sütőben

Mindössze 10 percig tart ez a puding. A recept akkor hasznos, ha gyorsan meg kell készítenie egy édes kezelést.

• 100 g túrót;
• 1 tojás;
• 20 g cukor;
• 20 g búzadara;
• 2 csepp citromlé;
• 1 g vanília.

Sárgarépa recept gyerekeknek

Az aromás fényes puding még azoknak a gyerekeknek is örül, akik nem szeretik a sárgarépát és a túrót. A receptet úgy tervezték, hogy egy kis öntőformában főzzön.

Szükség lesz rá:

• 140 g alacsony zsírtartalmú túró;
• ¼ rész főtt sárgarépa;
• ¼ része a tojásnak;
• 20 g lisztet;
• 10 g vaj;
• 15 g cukor;
• 20 g tejföl;
• 1 sárgája.

Főzési eljárás

1. A túrót egy húsdarálón vezetik át.
2. Adjunk hozzá tojást, cukrot, lisztet.
3. A sárgarépát burgonyapürébe dobják és hozzáadják a túróhoz.
4. A tésztát zsíros formába öntjük, tejföllel és felvert tojássárgával keverjük össze.
5. A pudingot 190 ° C-on 35 percig sütjük.

Túrós és rizs puding

Ez a desszert egy olyan finomságra hasonlít, amelyet óvodában snackként szolgáltak.

Lépésről-lépésre recept.

1. A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a mártott és mosott rizst, és a zabkása legalább 30 percig melegítjük, alkalmanként keverve.
2. Adjunk hozzá vajot a kész kásahez.
3. Túrós egy szitán fray.
4. A sárgáját sóval és cukorral verjük.
5. A fehérjék a sűrűséghez külön-külön haboznak.
6. Hűtött zabkása, tojássárgája és túrós keveréke.
7. Az adagok fehérjéket adnak hozzá, finoman keveredve.
8. A pudingot mély formában 180 ° C-on főzzük kb. 45 percig (aranybarnaig).

Főzés lehetőség mazsolával

A mazsolás puding finom, alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel.

A túrós pudingot közvetlenül a főzés után vagy hidegben szolgálják fel. Rostélyos csokoládéval, kókuszdarabokkal, fagylaltgolyóval díszített, gyümölcsös mártással, természetes joghurtra, sűrített tejre öntjük.

A terápiás étrendben szerepel: 5. diéta

A túró az egyik fő termék, amelyet a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy problémáira ajánlott. Ez a fehérje és a zsír ideális arányát jelenti, és nem tartalmaz laktózt, elősegíti az anyagcserét. A termék ételei gyakorlatilag nem befolyásolják a vércukorszint változását, ezért nagyszerűek a vacsorára.

A puding készítéséhez 200 g túrót (alacsony zsírtartalmú), tojás 1db, 1 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. búzadara, 2 evőkanál. l. tej, 2 evőkanál. tejföl 15% zsír, 2 g búza, 3 ml növényi olaj.

Párolt túrós puding

Pudding viszonylag új és még nem olyan ismerős étel az országunk számára. Néha nehéz meghatározni, hogy mi ez: egy teljes, második édes étel vagy könnyű, tágas túrós desszert. Túrós puding lényegében semmi más, mint a túrós rakott. De mivel párolt, nehéz megnevezni egy rakott tésztát. A párolt diétás puding, melynek a receptét figyeled, természetesen számos előnnyel jár. Mivel a sütésektől eltérően ez a lehetőség könnyebb, még azok is, akik egészségügyi okokból vagy kényszeres étrend miatt megtagadják a sütést, megengedhetik maguknak, hogy enni ilyen ételeket. Hát persze, meg kell jegyezni, hogy a puding ideális a kisbabákra.
Az összetétel a puding nem lehet sütőpor a teszt vagy szóda. A felvert mókusok könnyedséget biztosítanak. Ezenkívül a tésztával folyamatosan improvizálhat, cserélheti a mazsolát aszalt szilva, szárított sárgabarack, szárított körte vagy bot. Még cukrozott gyümölcsök és diófélék is meg fognak tenni. Minden opció a maga módján ízletes és érdekes.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy gőz pudingot is készíthet anélkül, hogy kettős kazán lenne. Ehhez konyhai felszerelésre van szükség, amely minden otthonban megtalálható. Ez egy serpenyő, egy szűrőedény és egy fedél. Szóval, kísérletezés.

összetevők:
- túró - 400 gr.
- tojás - 3 db.
- vaj - 50 gr.
- méz - 1-2 evőkanál,
- mazsola - egy maroknyi.

Hogyan kell főzni otthon

Túrót egy mély tálba tegyen a tészta gyúrására.

Add hozzá a szobahőmérsékleten lágyított vajat, amelyet kisebb darabokra vágunk. Tegyél mézet. Ha allergiás a méhészeti termékekre, cserélje ki cukorral vagy lekvárral. Csak tedd a csirke sárgáját, és öntsd a fehéreket egy tiszta tálba.

Keverjük össze a túró tömegét, amíg sima és sima, így nincsenek csomók.

Áztassa a forró vízbe a mazsolát, hogy gőz legyen, és hagyja állni körülbelül 10 percig. Ezután papírtálcával szárítsuk meg, és adjuk hozzá a túró tömegét. Keverjük össze.

A fehérje habverővel keverjük össze, amíg a fehér levegő hab képződik.

Kombinálja a fehérjéket és a sajt keveréket. Óvatosan gyúrjuk a tésztát, hogy a fehérjék ne legyenek. A tömegnek tágasnak és pályázatnak kell maradnia.

Ezután készítsünk gőzépítést. Öntsük a túrós masszát egy kényelmes formába, amelyet pergamen borít, így könnyen eltávolíthatja a kész pudingot. A papír jól tartásához nedvesítse meg vízzel. Helyezze ezt a tálat egy szűrőbe, amelyet vízzel egy serpenyőbe helyeznek. A vízmennyiségnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy forraláskor ne kerüljön érintkezésbe a szitával. Tegyük ezt a szerkezetet tűzre, fedjük le túróval és főzzük pár percig körülbelül 25 percig. Azt tanácsolom, hogy fordítson figyelmet a süteményben a mazsolával főzött sajttorta puding receptére, talán ez a lehetőség is.

Tálaljuk párolt sajt pudingot meleg és hideg. Használja teát vagy kávét. Ha szükséges, öntsük a kedvenc mártást.

Recept diétás túró puding a sütőben és párolt

Figyelembe véve a megfelelő étrendet, tagadjuk magunkat desszertek, sütemények és édességek. Vannak azonban hasznos és biztonságos adatok a kezelésekre vonatkozóan. Az étkezési túrós puding az egyik példája egy hasznos desszertnek, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni.

Recept a sütőben

A sütőben lévő diétás pudingot nagyon egyszerűen főzik, minimális mennyiségű termék felhasználásával.

• Alacsony zsírtartalmú túró (zsírmentes) - 500 g
• Kefír vagy természetes joghurt - 200 ml
• Tojásfehérje - 2 db.
• Folyékony méz - 1 evőkanál.

1. Keverjük össze a túrót villával, majd teljesen homogén tömegre őröljük.
2. Kefir vagy joghurt, méz hozzáadása, alaposan keverjük össze.
3. Beat a fehérjét, amíg fehér habot nem adunk hozzá, és adjuk hozzá a többi tömeghez.
4. Óvatosan keverjük össze az összes összetevőt. Egy túrós edény légköribb lesz, ha egy kanállal keveredik, anélkül, hogy egy keverővel ütné.
5. Tegyen egy sütőedényt. Az űrlapot nem kell kenni.
6. Melegítse a sütőt 190 fokra. 30-40 percig sütjük.

Az edény energiaértéke

Az étel kalóriatartalma az Ön által választott tejtermékek zsírtartalmától függ (túró és kefir). Ha alacsony zsírtartalmú ételeket választ, elérheti a lehető legalacsonyabb kalóriatartalmat.

Egy 100 g-os adag (zsírtalanított termékek) tartalmaz:

• Fehérje - 18,804
• Kövér - 0.116
• Szénhidrátok - 5.58
• Kalória - 99 kcal
  

párolt

A gőz-túrós puding receptje csak a főzés módjától eltér. Ugyanazokat az összetevőket használják, csak a túrótömeget nem sült, hanem párolt. A gyomor-bél traktus néhány betegsége esetén a sütés ellenjavallt. Hogyan kell főzni a sajt diétát, ha nincs megfelelő felszerelése? A tűzhelyen vízfürdővel főzhet. Ehhez két különböző átmérőjű edényre lesz szükség. Egy nagy edényben öntsünk vizet (egy kicsit kevesebb, mint fele), forraljuk fel. Tegyük a formát a túró tömegével egy kisebb serpenyőbe, majd helyezzük a kis serpenyőt egy nagyra, és fedjük le.

Recept variációk

Az alacsony kalóriatartalmú túrós puding kiváló választás a fitnesz desszertnek, amely a gyomor és a hasnyálmirigy különböző betegségei számára is megengedett. A dupla kazánban való főzés nem károsítja a hasnyálmirigy-gyulladást, és a túró előnyös tulajdonságai segítenek a test állapotának javításában. Ha nem látott semmilyen betegséget, akkor hozzáadhatja kedvenc összetevőit, hogy az étel még ízletesebb legyen.

A sütés vagy a gőzölés előtti túrós tömegben mazsolát, diót, szárított sárgabarackot, szárított bogyókat, aszalt szilvát, kandírozott gyümölcsöt adhat. Díszítsük az alma vagy körte szeletekkel. Fagyasztott bogyókat adhat hozzá. Még a gyerekek is szeretik a diétás túrót és a bogyó pudingot, amikor ilyen ízletes összetevőket adnak hozzá.

Párolt túrós puding

Recept tartalom:

• összetevők
  
• Lépésről lépésre főzés
  
• Videó recept
  

A túró egyike azon kevés termékeknek, amelyekben gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok. A mérsékelt mennyiséget mindenki használhatja. Az egyetlen kivétel az emberek, akik a szervezetben túlzott kalciumot szenvednek. De ezek rendkívül ritkák. A túró főzése sokféle étel lehet, zsíros és étrendi, magas kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ma a párolt túrós puding receptjét ajánlom.

Párolt túrós puding a tökéletes egészséges reggeli több okból is. Először is, az étel nagyszerű gyerekeknek. Egy egyéves gyermeknek is adható. Finom, és nem okoz semmilyen kárt a babának. Az ételben nincs sült kéreg és zsír. Másodszor, az edény hasznos a fogyásban. Mert a növényi olaj formájának kenése - az extra kalóriák, amelyek eléggé alkalmasak az ábrára. De a túrós pudinghoz vaj nem szükséges. A dupla kazánban lévő étel segít a zsírszövet hatékony égetésében. Harmadszor, az edény hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára. Azok, akiknek gastritis, fekély, duodenum gyulladása és más betegségek vannak, olyan stabil táplálékra van szüksége, amely könnyen emészthető.

• Kalória 100 g - 216 kcal.
• Az adagok száma - 1
• Főzési idő - 20 perc

összetevők:

• Túrós - 200 g
• Mazsola - 1 evőkanál.
• Méz - 1 evőkanál.
• Vaj - 10 g
• Tojás - 1 db.

Főzés párolt túrós puding:

1. Tegye a túrót mély edénybe, és egy villával emlékezzen rá, hogy megtöri a nagy csomókat.

2. Adjunk hozzá egy vajat és egy kanál mézet a túróhoz. Ha a méz túl vastag, akkor a vízfürdőben egy kicsit vízzel töltse fel, hogy folyékonyabb legyen. Ha a túró zsír, akkor nem adhat hozzá olajat.

3. Törje meg a tojást, és szétválasztja a fehéreket a sárgától. Adja hozzá a sárgáját a túróhoz, és helyezze a fehérjét tiszta és száraz tartályba.

4. Keverővel keverjük össze a termékeket, hogy a túró tömege egyenletes legyen és sima legyen. Ha nincs keverő, akkor a túrót a finom szitán történő megkezdés előtt őröljük. Ha azonban a pudingban úgy érzi, hogy teljes túrós csomót érez, akkor csak keverjük össze a termékeket egy kanállal.
Mossa le és szárítsa meg a mazsolát papírtörlővel. Ha kemény, akkor forró vízzel öntjük és 10 percig hagyjuk, hogy nedvességgel teljen és lágy konzisztenciát kapjon. Ezután adjuk hozzá a túró tömegéhez és keverjük össze a termékeket.

5. Egy kis csipetnyi sóval rendelkező fehérje erős és feszes fehér habban keverővel verte.

6. Írja be a felvert fehéreket a túró tésztába.

7. Óvatosan keverjük össze a fehérjéket a tömegbe. Csináld ezt lassú mozgással egy irányban. Szükséges, hogy a fehérjék megőrizzék a levegőt és a légkört.

8. Vegyünk egy poharat vagy bármilyen más kényelmes formát, és fedjük le a sütőpecsenyével, amelyet vízzel előre megnedvesítettünk. Tehát jó lesz a papírt a tartály alakjába sorolni. Után tegye a túró tömegét és sima.
Helyezze a tálat egy szűrőedénybe, amely egy vízzel teli edényt helyez. Ugyanakkor győződjön meg arról, hogy a víz nem érintkezik a szitával. Emelje fel az ilyen szerkezetet a tűzhelyen, és forralja fel. Fedjük le a jövő pudingot fedővel és gőzzel kb. 10 percig.
Ha van kettős kazánja, akkor főzzük bele az edényt.

9. Ellenőrizze a puding készségét fogpiszkálóval. Csúsztassa bele a tömeget, a pálca száraz maradjon. Töltsön kész pudingot az asztalra, mind forró, mind hűtött. Ha szükséges, öntsük csokoládé jegesedés, karamell, tejföllel vagy kedvenc mártással.

Lásd még egy videó receptet egy gőzölgéshez.

Túrós puding Receptek a pankreatitiszhez

A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás a hasnyálmirigy betegségeinek sikeres és hatékony kezelésének kulcsa.

Az orvosi étrend hozzájárul az emésztőrendszer szerveinek megfelelő működéséhez, hatással van a pancreatitis további fejlődésének megelőzésére.

A pancreatitis túró használatára vonatkozó szabályok

A túró egyike azon kevésnek, amit a szigorú diétás termékek engedélyeznek. Hasznos tulajdonságai mindenki számára ismertek. A hasnyálmirigy-gyulladásban a túrót a test által igényelt, könnyen emészthető fehérjék magas tartalma miatt értékelik.

Milyen túrót lehet enni hasnyálmirigy-gyulladással, amely a fejlődés akut szakaszában van?

• A túrónak alacsony zsírtartalmúnak kell lennie (legfeljebb 3%) annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a beteg szerv terhelése;
• A túró savtartalma kevesebb, mint 170 egység a Turner-skálán.
• A túró külön étel lehet, és más ételek alapja lehet.
• Ne használjon túrót tejjel együtt, mivel ez irritálja a hasnyálmirigyet.
• A túró vagy a túró tiszta formájú ételeit nem kell minden nap fogyasztani, hetente 2-3 alkalommal elég lesz.
• A napon ajánlott legfeljebb 250 gramm túrót használni.

A terméknek frissnek kell lennie! A teljes bizalom érdekében ajánlatos főzni.

A recept egyszerű: egy liter pasztőrözött tejet forralunk fel és citromlébe öntjük, melyet a gyümölcs fele feszít. A citromlé befolyása alatt a tej elpirul. A serpenyő tartalmát továbbra is a gézre kell önteni, és a tejsavót teljesen el kell engedni.

Ha a szervezetben hiányzik a kalcium, a citromlé helyett hozzáadódik egy kalcium-klorid oldat, amelyet a gyógyszertárban lehet megvásárolni.

Ezzel a betegséggel az étrend számos gasztronómiai élvezetben korlátozza a beteget, azonban az ajánlott termékekből nemcsak egészséges, hanem elég ízletes ételeket is készíthet.

Hogyan lehet diverzifikálni a túró ételeit?

A túró, mint külön edény, gyorsan unatkozik, biztosan kényeztesse magát, ha szigorú étrend mellett is kényezteti magát.

A pancreatitis túróból készült ételek, amelyek receptjei megtalálhatóak az internetes források oldalain, vagy amelyek a konyhai képzeletüket szabadon engedték, vagy saját készítésűek, képesek lesznek jelentősen diverzifikálni a beteg étrendjét.

A túró leghíresebb ételei a pancreatitisz, a souffle és a túrós puding. Ezen felül, lusta gombócokat vagy gőzölt sajtokat készíthet. Azonban a legnépszerűbb a puding.

A hasnyálmirigy-gyulladás, a recept, amelyre mindenki tud, a forró diétás desszert. Finom, puha textúrájú és kemény kéreg hiányzik. Az elkészítéshez gabonaféléket (kivéve a köles és gyöngy árpa), tejet, gyümölcsöt is használhat. Ezen kívül a gyümölcskrémek kiválóan kiegészíthetik ezt az edényt.

Pudding - egy diétás étel, túró, lassú tűzhely vagy sütő

Tekintettel a termék összes hasznos tulajdonságára, számos táplálékot készítenek a túró alapján az emésztőrendszer különböző betegségeire. Ezek közé tartozik a pancreatitis túrós puding.

Hogyan készítsünk diétás pudingot hasnyálmirigy-gyulladással, hogy ízletes és egészséges legyen? A pancreatitis túrós puding receptje nagyon egyszerű. Előkészítéshez meg kell tennie:

1. 200 gramm túrót (elő reszelt),
2. 2 teáskanál teáskanna, meleg vízben áztatott,
3. 1 vagy 2 tojásfehérje,
4. 1 sárgarépa
5. cukor, vaj ízlés szerint.

Egy kis vanília is hozzáadható.

Rostáljon egy kis sárgarépát finom reszel. A mókusok csúcsokat vernek. Minden összetevőt egy kis vaj hozzáadásával keverünk. Öntsük a keveréket egy sütőedénybe, és küldjük egy 180 fokos előmelegített sütőbe.

A pancreatitis túrós puding receptében hozzáadhatja kedvenc gyümölcsét. Lehet alma, banán.

A pudingot nem csak a sütőben lehet főzni. Ha nincs lehetőség az edény főzésére a sütőben, akkor egy modern háziasszony segítője - egy lassú tűzhely - használható.

A forró desszert keverékét a lassú tűzhely zsírozott tálába kell önteni, és a sütési módban kell főzni. A főzési idő a készülék típusától függ.

Gőzölgő puding

Egy lassú tűzhelyen nem csak ezt az edényt lehet sütni, hanem főzni párolt. Kis különbség, gőzölgő desszert egy kicsit szelídebb és belsejében alaposan sült. Emellett úgy vélik, hogy a párolt ételek sokkal előnyösebb tulajdonságaikat megtartják, mint más módon főzve.

Hogyan lehet főzni sajt pudingot párolt pancreatitissel? Nagyon egyszerű. A pancreatitis túrós puding receptje változatlan marad. A főzésről van szó.

Természetesen a legegyszerűbb a lassú tűzhely használata. Felhívjuk figyelmét, hogy a receptkönyv számos modellt tartalmaz. A desszert hagyományos receptje magában foglalja a tojássárgája hozzáadását, de a hasnyálmirigy-gyulladásra szolgáló diétás sajttorta csak fehérjék felhasználásával készül.

Ahhoz, hogy ezt a desszertet egy párra készítsük, speciális formákra van szükséged. Szükséges az elkészített keverék elhelyezése, és az öntőformák elhelyezése a „Steamed” üzemmódban történő főzésre szánt rácsfúvókára. A főzési idő általában 20-30 perc. Az edényt akkor tekintjük késznek, ha a tömeg kissé elmarad az űrlap széleitől.

A desszertet a multicookerből ki kell hagyni, távolítsa el a formákból és hagyja lehűlni egy kicsit a használat előtt. A pancreatitisben található túrós puding receptje is szárított gyümölcsök hozzáadásával változtatható.

Hogy pontosan hogyan készítsünk diéta pudingot a hasnyálmirigy-gyulladásra - a recept szerint vagy a kulináris preferenciák alapján - nem olyan fontos. Figyelembe kell azonban vennie azt a tényt, hogy minden ételt, amelyet be szeretne vinni a diétájába, egy táplálkozási tanácsadóval kell összehangolni.

A terápiás étrend a hasnyálmirigy-betegség integrált kezelésének fontos része. Úgy tervezték, hogy az emésztőrendszer összes munkáját megszervezze. Ezért az orvos minden ajánlásának megfelelő figyelmet és felelősséget kell kezelni.

A "tiltott" élelmiszerek étkezése komoly kárt okozhat az Ön egészségére, ami a betegség súlyosbodását okozhatja.

Meg fog lepődni, hogy milyen gyorsan visszaszorul a betegség. Vigyázz a hasnyálmirigyre! Több mint 10.000 ember észrevette az egészségük jelentős javulását, ha reggel reggel ivott.

A hajdina és a kefir fogadása egy edényben fokozza és kiegészíti az egyes termékek pozitív tulajdonságait, segítve a hasnyálmirigy munkájának normalizálását. Mire jó ez a gabona, hogy jobban megértsük

A testhez szükséges tápanyagok és vitaminok magas tartalmának köszönhetően a sütőtökpép közvetlenül a terápiás böjt befejezése után fogyasztható. Ezenkívül a termék könnyen felszívódik a szervezetben.

A gasztroenterológusok édes almafajtákat választanak, korlátozva napi 1-2 gyümölcs fogyasztását. Soha ne fogyasszon sült almát, hasnyálmirigy-gyulladással, és ne a betegség súlyosbodása közben.

A búzadara a legmegfelelőbb reggeli étel a pancreatitisben szenvedő beteg számára. Nem túlterheli a gyomrot, és finom hatással van a hasnyálmirigyre és az emésztésre általában.

Kész vagy?

Mindent a kulináris művészetről...

Túrós puding - hasznos finomság Angliából

A túrós puding az édesebb desszert, amelyet Angliában a cukrászdák találtak. Eszik szükségszerűen hideg, ha szükséges, bőségesen öntözés mindenféle édes szószok, díszítő tejszínnel, de egyszerűen nélkül semmit. A kalóriatartalom (adalékanyagok nélkül) csak 211 kcal. Hogyan készítsünk sajtos pudingot ahhoz, hogy igazán finom és ízletes finomságot kapj? A hazai szakácsok által szigorúan tesztelt receptekből tanulhatsz.

Klasszikus sajtpudding a sütőben

A klasszikus változatban a túróból készült csemete hasonlít egy kedvenc rakottra. Az erjesztett tej többi összetevőjével való gondos verés miatt ez a finomság szinte hallhatatlan, ami ideális azok számára, akik nem igazán kedvelik az ilyen termékek ízét.

A szükséges összetevők listája:

• fél csésze tej és cukor;
• 2 csésze túró (annál több zsír, annál jobb);
• 3 tojás;
• krémszórás - 70 g;
• csipetnyi sót;
• maroknyi mazsola;
• búzadara - 3 evőkanál. kanál.

1. A búzadara és a túró sütése rugalmasabb, és nem rendeződik. Töltse fel a burgonyát langyos tejjel, és hagyja, hogy megduzzadjon a gabona.
2. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. A sárgáját selymes, egyenletes állapotra szakítjuk meg.
3. Túrós fazék egyenletes konzisztenciaig, és keverjük össze a tojássárgája keverékével.
4. A krémes elterjedt krémes megjelenésbe terítettük, és igazi gabonával kombináltuk. Azokban a részekben, amelyeket egy tálba helyezünk, pontosan összekeverjük.
5. A sütőben lévő túrós puding receptje érdekesebb lehet a mazsola, a dió vagy más gyümölcs és bogyó hozzáadásával. Változatunkban fehér mazsolát használunk, amelyet korábban meleg vízben áztattak, hány percig.
6. A fehérjét erős habsá alakítjuk, amit óvatosan hozzáadunk a kanál nagy részéhez.
7. A tűzhely a legjobban különleges formában van. Kenje meg jól zsírral és fedje le a sütő pergamen. Ezután öntsük bele a tésztát.
8. A sütőt 150 fokra melegítjük, a formát helyezzük és a hőmérsékletet 230 fokra emeljük. A túrós pudingot burgonyával körülbelül fél órán át készítik. Az edényekből teljesen lehűlünk. Megszórjuk porcukorral vagy kenjük meg bármilyen elakadással.

Párolt étrend-angol desszert

A sütőben lévő sajttorta van egy gyakori, de nem az egyetlen módja annak, hogy nagyszerű ételeket készítsen. Párolt diétás túrós puding nem kevésbé buja és lédús.

Az összetevők listája 400 g túróra:

• terjedése - 40 g;
• tej - 50 ml;
• cukor - 50 g;
• krém - 100 ml;
• tojás - 2 db;
• szelet szárított fehér kenyér.

A folyamat leírása lépésről lépésre:

1. A túrót egy szűrőn (vagy a húsdarálón keresztül görgetve) egy mélytálban fray.
2. A tojássárgáját jól megverjük cukorral és öntsük egy tálba. Óvatosan keverjük össze.
3. Szárított kenyér apróra vágva apróra vágva, és hozzáadjuk a keverékhez.
4. Keverjük hozzá a tejet tejföllel és lágyított vajjal. A kapott elegyet hozzáadjuk a többi összetevőhöz.
5. Beat a habot tartalmazó fehérjét és tedd egy tálba, finoman gyúrva.
6. A párolt túrós puding tökéletesen elkészült egy dupla kazán segítségével (rendszeres gőzfürdőt is használhat). Töltse fel a tálat papírral és töltse ki. Az edény elkészítése körülbelül fél óráig. Ezt a diétás receptet tejszínnel vagy sűrített tejzel adagolhatjuk.

Alma puding túróval a lassú tűzhelyben

Nem titok, hogy a gyerekek nem szeretik a tejtermékeket (főleg savanyú). Minél hasznosabb az edény, annál nehezebb meggyőzni a gyereket, hogy enni. Ez nem vonatkozik az alább ismertetett módszerrel készített edényre. Mind a gyermekek, mind a felnőttek hatalmas mennyiségű előnyt és kellemes élményt kapnak kellemes ízlésből.

Az alma desszert 500 g zsírtartalmú főzéshez főzni kell:

• 200 g hámozott alma;
• 3 tojás;
• 80 g keményítőt;
• 50 ml tej;
• hiányos csésze cukor;
• 50 g terjedés;
• 1 liter víz.

1. Búzadara töltse fel meleg tejet, és hagyja beönteni.
2. Főzés sajt puding gyerekeknek leszünk az alma szósszal. A mosott és szárított gyümölcsöket egy turmixgéprel őröljük, de egy kis reszelővel rácsozhatjuk őket.
3. Ezután a túrót átnyomjuk egy szitán keresztül, hozzáadjuk a szitált keményítőt és lágyított elterjedést.
4. Bolyhos, sima sárgájú tojássárgákat dobjunk össze és összekeverjük az alma tömegével.
5. Hűtött tojásfehérjék megszakítják a habot és keverik a részeket.
6. A lassú tűzhelyben lévő túrós pudingot vízfürdőben készítik. Ehhez töltse fel a tálat vízzel. Kifejezetten ilyen módon történő főzésre tervezett áru, a vaj elterjedése és a tészta elterjedése.
7. A gyermek desszert előkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe a „Steaming” programon.
8. A kész ételnek a teljes hűtésig kell állnia, és csak akkor lehet eltávolítani.

Csodálatos túrós torta a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütő nagyszerű segítője a modern háziasszonynak, és ideális a finomságunk sütésére. Minimális erőfeszítéssel meglepően szelíd, tágas ételeket kaphat, felülmúlhatatlan, vanília aromával.

A szükséges összetevők listája 400 g erjesztett tejösszetevőhöz:

• ½ csésze búzadara;
• 50 ml tejföl;
• ½ csésze cukor;
• 2 tojás;
• 1 tl lágyított vaj;
• csipet vanília;
• egy csipetnyi sót.

A főzési folyamat részletes leírása:

1. Vegyes búzadara tejföllel és hagyjuk beinjekciózni (növelni kell). Merülő keverővel őröljük az erjesztett tejet, hogy hasonlítson egy krémhez.
2. A tojássárgáját sűrűre rázza fel cukor és vanília. Túrával keverjük össze.
3. A jelen kenyérben adjunk hozzá vajat, jól keverjük össze és összekeverjük a tésztával.
4. Protein prisalivaem, legyőzve, amíg bolyhos lesz, és beavatkozzon részekbe a keverékbe.
5. A mikrohullámú sütőedényeket olajjal töltötték és töltik. Felső fedél fedéllel. 640 wattos teljesítmény mellett 10 percig sütjük a sajt pudingot a mikrohullámú sütőben. Hamarosan megkapja az ételeket, mint a képen, és senki sem fogja azt hinni, hogy csak néhány percig tartott.

Sajt desszert őszibarack sütés nélkül

Ez a népszerű étel hőkezelés nélkül főzhető. Nagyon finom, őszibarack szeletekkel.

A szükséges összetevők listája:

• 700-800 g túró;
• 250 g tejföl;
• fél csésze cukor;
• 100 ml tej;
• 1 evőkanál. kanál zselatint;
• ízesített konzerv őszibarack.

1. Enyhén felmelegedett tej öntsön zselatint, hogy megduzzadjon.
2. A keverő jól felvert édesített túrót tejföllel.
3. A zselatinizált tejet úgy melegítik, hogy a granulátumok teljesen feloldódjanak. Szűrjük át a fő keverékbe.
4. Vágjuk az őszibarackot kockákra és öntjük ott. Keverjük össze és helyezzük el azokat a formákat, amelyeknek a falai kis mennyiségű vajjal elkenődnek.
5. Az éjszakát a hűtőszekrénybe tesszük. Minél mélyebb az edények, annál több időre van szükség a megszilárduláshoz.

Az ilyen finomság jó ötlet egy ízletes, egészséges reggelire vagy vacsorára. És ha egy kis képzeletet és különböző gyümölcsök vagy csokoládé összetételét helyezi el, az asztalon egy gyönyörű desszert lesz. Ahhoz, hogy az étel igazán ízletes és buja legyen, egy olyan videót nézhetünk meg, amelyben minden angol nyelvű finomság elkészítésének lépéseit részletesen ismertetjük és bemutatjuk.

Párolt diétás puding, recept receptekkel

Barátok, túrós puding egy finom desszert és nagyszerű alkalom arra, hogy a közönséges túrót egészséges ételré alakítsa. Az angol nemzeti konyhából jött hozzánk. A recept klasszikus változatában: tej, liszt, cukor, túró és különböző adalékanyagok. A termékeket vízfürdőben keverjük össze. Idővel a recept megváltozott, és ma más összetevőket használnak: búzadara, keményítő, tej, tojás stb. Igen, és főtt diétás pudingot, nem csak a gőzfürdőben, hanem a sütőben sült. De a te zuminka azt javasolja, hogy összpontosítson a gőzverzióra, és a lisztet tejjel cserélje fel tojással kis mennyiségű vajjal. Ha követed a figurádat, akkor a recept helyett vaj helyett tehetsz tejföl, ami kevésbé kalóriatartalmú és jobban felszívódik.

A főzés finom titkos túrós pudingának titkai

A desszert elkészítése során több titok is van. Megfigyelhetjük őket egy ízletes és gyönyörű étel elkészítésével.

• Túrós puding esetében a legjobb, ha házi készítésű. Ha megnézzük a gyártás időpontját, a terméknek frissnek kell lennie. Ha túl száraz, akkor hígítsa fel tejföllel vagy tejjel.
• Ne helyezzen több tojást, mint a szükséges recept. Túlzott mértékű lesz a desszert sűrű és „gumi”. Annak érdekében, hogy a termék légy légy legyen, győződjön meg róla, hogy a tojássárgákat külön-külön helyezzük el a fehérektől. Ezzel egyidejűleg ez utóbbi ideális, amíg szilárd fehér csúcsokba nem kerül. Ezután a desszert csodálatos és levegő lesz.
• Ne vegyen be sok további összetevőt, különben a termék rosszul emelkedik.
• Töltse ki az űrlapot 2/3 részre, különben a főzés közben a puding kifolyik.
• Ne nyissa fel a fedelet főzés közben, és ne érintse meg a terméket.
• A klasszikus változatban a túrós keveréket pár serpenyőben főzzük, ami finom textúrát ad neki, amely teljesen eltér a sütéstől. De ha inkább sütési folyamatot szeretne, akkor főzzük a pudingot a sütőben.

Párolt diétás puding, lépésről lépésre recept receptekkel

Túró - 300 g
Tojás - 1 db
Vaj - 20 g
Méz - 1,5 evőkanál
Só - csipet
Mazsola - 40-50 g

1. Helyezze a túrót egy tálba, adjon hozzá mézet és szeletelt vajot szobahőmérsékleten.

2. Mossuk ki a tojásokat és szétválasszuk a fehéreket a sárgájából. Küldje el a sárgákat a termékekhez, és helyezze a fehérjéket tiszta és száraz tartályba. Győződjön meg róla, hogy nem kerül egy csepp sárgája a mókusokba, különben a kívánt eredmény nem érhető el.

3. Keverjük össze a termékeket egy turmixgéppel, hogy a tömeg homogén és sima legyen. Csak akkor kapsz egy tágas és gyengéd pudingot csomók nélkül.
A mazsolát forró vízben 10 percig mossuk és pároljuk, hogy lágyuljon és lágyuljon. Miután papírszalvétára helyeztük, és jól szárítottuk. Átadjuk a túró tömegére és zavarjuk.

4. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez és vegyünk egy keverőt. Kezdje a fehérjék legyőzését, először alacsony fordulatszámon, annak érdekében, hogy minél több oxigénnel gazdagítsa őket, majd növelje a maximális sebességet.

5. Meg fogjuk verni a mókusokat a stabil csúcsokhoz és a légköri fehér konzisztenciához. Ellenőrizze a készenlétet az alábbiak szerint: óvatosan fordítson egy mókus tálat, rögzítse őket.

6. Adjunk hozzá fehérjéket a túró tésztához.

7. A lassú mozgás az egyik irányban zavarja a tészta fehérjéit. Ne készítsen gyors és éles mozgásokat, különben leesik, és a desszert nem fog levegőt működtetni.

8. Vegyünk egy darab sütőpapírt, enyhén nedvesítsük meg, és egy padlóval, egy kiválasztott edényt a főzéshez. A túró tömegét öntve. Tegye a tálat egy szitába, amelyet fedővel fedezünk, és forró vízzel helyezzük a serpenyőre.

Figyelem! A forró víz ne érintse meg a szitán pudingot. Tehát válassza ki a megfelelő ételeket.

9. A főzési desszert a fedél kinyitása nélkül körülbelül 15-20 percet vesz igénybe. Miután eltávolítottuk a túrós pudingot a gőzfürdőből, hagyjuk kihűlni.

10. Amikor a puding kicsit lehűlt, óvatosan fordítsa meg a tartályt, és helyezze a tálcára. Ha kihúzza a terméket, akkor lehetőség van arra, hogy megszakítsa.

Készen áll a diétás túrós puding, olvasztott csokoládéval öntözéssel, bogyókkal, krémmel díszítve stb. Aztán elegáns és ünnepi megjelenést fog kapni.

Videó recept az étkezési túrós puding párolt mazsolával

Barátok, értékelje a receptet a csillagszavazáson való részvétel és a szociális hálózati gombok megnyomásával. Azt mondod, köszönöm blogot. Örülnék, ha visszajelzést írna a megjegyzésekbe. Nagyon fontos számomra, hogy megtudjam véleményét, ez érdekesebbé és hasznosabbá teszi a blogot! Ne feledkezzünk meg a webhelyen való előfizetésről, és csatlakozzon a csoporthoz a Zest in Contact-hoz, hogy lépést tartson a blog minden hírével!
Tisztelettel, Fedorov szeretet.

Sajt diéta puding

A túrós puding egy ízletes diétás étel, amely magas tápértékkel rendelkezik. A diétás puding gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus ízektől, de az első változat kalóriái sokkal kisebbek lesznek. Ezen túlmenően, ha azt szeretné, hogy az étel a lehető leghasznosabb legyen, főzzük a diétát párolt pudingot a túróból. Olvassa el az alábbi cikket egyszerű és ízletes diétás receptekkel. Megtekintheti a videót is, amelyet részletesen ismertetünk az étrendi sajttorta puding készítésében.

Diétás sajt-puding

A diétás túrós puding egy csodálatos és egészséges édesség, amit nem nehéz otthon főzni. A gyermekek és felnőttek számára örömük van a kezelésükben. Puding egy kettős kazánban vagy sütőben végezhető, ha van egy lassú tűzhely, ez is jó. A recept alapanyaga: természetesen túró - 500 g, 100 g tejföl, egy pohár cukor, 5 tojás, 2 evőkanál. burgonyakeményítő, vanillin.

A túrónak jó minőségűnek kell lennie: sav, zsír, felesleges nedvesség nélkül. A rossz túró tönkretehet mindent, és azt akarjuk, hogy minden rendben legyen, igaz? Első lépések. Keverjük össze a túrót, a tejfölt és a tojássárgáját, kívánatos, hogy ezt egy turmixgéppel végezzük. Tehát a tömeg egyenletesebb és pályázati. Adjunk hozzá keményítőt és vaníliát.

Ragadja meg a fehéreket egy stabil habban. Ne felejtse el hozzáadni a cukrot és egy kis sót a korbácsolási folyamathoz a legjobb hatás eléréséhez. Most mindkét keveréket össze kell kevernünk, de ezt nagyon óvatosan kell végezni. Hogyan? A fehérje keverék szó szerint egy vagy két kanál keveredik a túróba, és lágy, de egyenletes mozgást tesz lehetővé kanállal. Nem lehet felvert!

Ugyanolyan óvatosan, mint a kevert, tegye a tésztát a vajjal kenve. Ha kettős kazánban főzzük pudingot, akkor használjuk a rizs serpenyőt. A puding főzéséhez 40 percet vesz igénybe. Ha a terméket sütőben sütjük, akkor egy kicsit - 50 percig 160 ° C-ig.

Egy lassú tűzhelyen egy órára készítjük el a pudingot a „tészta” programon. De semmiképpen ne tegye meg azonnal a terméket, amint a főzési idő lejár. Hagyjuk lehűlni egy dupla kazánban, sütőben vagy egy lassú tűzhelyen egy órán keresztül. És csak akkor tudod megkapni, és ízlés szerint díszíteni.

Főzés diéta túró puding

A diétás túrós puding Angliából érkezett Oroszországba. Azóta sok családban heves népszerűségre tett szert. Ez azonban a szokatlanul tágas és finom édes íz miatt következett be. Készítsük el ezt a desszertet, talán egy lassú tűzhely, mikrohullámú sütő és még sütő is.

Fontolja meg a diétás receptet a túrós pudinghoz, majd azt, hogy hogyan készítsen. A hagyományos puding alapjául örökös idők óta szokásos, hogy tojást, túrót, tejfölt, tejet és cukrot vegyenek.

Annak érdekében, hogy még finomabb ízű legyen, az edényt gyümölcsök, fűszerek és diófélék egészítik ki. A paradicsom, a sajt és a fokhagymás hozzáadásával azonban cukrozatlan puding készíthető. Ez az étel teljesen új oldala megnyílik a fogyasztó számára.

Tészta diétás túró pudinghoz

Az előkészítési módszer - mély lemezben minden összetevőt alaposan összekeverünk. A tojásból azonban ebben a szakaszban csak sárgáját veszik. Ekkor a tojás második összetevője - a fehérjék, ajánlatos a hűtőszekrénybe helyezni. Ezután egy turmixgép segítségével a kapott tömeget sűrű paszta állapotába kell vinni. A kevert fehéreket alaposan felvertük (amíg meg nem jelenik a vastag hab).

A cukor kis adagokban kerül hozzáadásra a fehérjékhez anélkül, hogy leállítaná a korbácsolási folyamatot. A kapott édes konzisztencia fokozatosan beavatkozik a túrós tömeges mozgásokba. Ezt a gyártási szakaszt lassan kell elvégezni, minden egyes alkalommal egyre több oxigénnel felszerelve a tésztát.

A tészta készen áll, csak a főzéshez szükséges formában kell elhelyezni. Függetlenül attól, hogy ez a desszert készüljön, fontos megjegyezni, hogy semmilyen körülmények között nem ajánlott a fedelet teljesen kinyitni. Az a tény, hogy amikor a levegő belép a pudingba, el tud állni.

Hozzávalók főzéshez:

• 5 tojás;
• alacsony zsírtartalmú túró (fontos, hogy friss legyen) - 500 gramm;
• tejföl - 100 gramm;
• burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
• 1 zacskó vanília. cukor.

Fontos megjegyezni, hogy a fenti termékek fején a túró. Ezért különösen komolyan kell választania: ne legyen a savanyú íz, a lejárati dátumok betartása és a megfelelő zsír kiválasztása, mert még mindig diétás sajt puding.

Mikrohullámú diéta sajtos puding

Az edény ez a változata a legmodernebb háziasszonyok számára a legmegfelelőbb. És ezt a tényt egyszerűen elmagyarázzák: a főzés puding nem tart több mint 10 percet.

Ez azt jelenti, hogy a múltban olyan problémák merülnek fel, mint a vendégek váratlan érkezése, a szokatlanul ízletes reggeli elkészítése a család számára, és csak egy ok arra, hogy magadnak szívesebben legyen.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy ez a főzési módszer nemcsak a főzés sebességében különbözik az előzőtől. Öntőformák növényi olajjal áztatott mikrohullámú sütőben lévő muffinok sütéséhez, és mindegyikben 2-3 evőkanál előkészített tésztát helyeznek el.

A sütés három szakaszban történik:

• főzés 3 percig 750 W-on;
• néhány perc szünet nélkül a desszertet a mikrohullámú sütőből kivéve;
• majd néhány perccel a desszert végső elkészítéséhez.

Az étkezési túró pudingot a már vizsgált rendszerek szerint díszítik: gyümölcslé, dió, fűszer és lekvár segítségével.

Hogyan főzzük a diétás sajt pudingot

A túrós diétás pudingokat a leg klasszikusabbnak, sőt a leghasznosabbnak tartják. Ezek gazdag fehérje, ízletes és kielégítő. Az edény elkészítéséhez elég sok termékre van szüksége.

A diétás pudingok receptjei egyszerűek, és az ételek ízletesek. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy kalóriatartalma még mindig elég magas, ezért használatuk nem lehet naponta. Emlékeztetni kell arra is, hogy az élelmiszerekben lévő cukorhelyettesítők állandó használata nem túl hasznos a szervezet számára.

Főzés klasszikus diéta túró puding

Ez egy egyszerű módja az étrend-puding készítésének, de pontosan meg kell adnia az összetevők arányait. Dörzsölje a sárgáját fruktózzal, hogy befejezze a kapcsolatot. Egy másik pohárban oltunk néhány fehérjét.

Ez végül egy bolyhos tésztát és gyengéd pudingot kap. A diétás puding receptje ebben a formában mind sütők, mind mikrohullámok számára alkalmas. Az edényt mindössze öt percig sütik a mikrohullámú sütőben és harmincas a sütőben 180 fokban, míg a formák kitöltése nem a legmagasabb.

Hozzávalók főzéshez:

• fél kilogramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 10 százalékos tejföl 100 gramm mennyiségben;
• tíz fehérje;
• csak két sárgája;
• fél pohár búzadara;
• annyi mazsola és szárított bogyó (a fekete ribizli jól működik).

Az ízléshez adjunk hozzá még egy evőkanál fruktózt.

Hogyan készítsünk "Tropicana" diétás túrós pudingot?

A diéta puding főzésének ez a módja nem különbözik az előzőtől. Először habosítsuk meg a fehéreket, majd adjuk hozzá a fruktózt. Az összes gyümölcs elővágása nem túl nagy kockák. Ha a túró szemcsés, előzetesen kihagyhatod egy kis húsdarálón keresztül, így a textúra sokkal pályázatosabb lesz, és az étel ízlése egyenletesebb lesz.

Ezután dörzsölje meg a túrót villával, apróra vágott szilva és őszibarack mellett. Nem feltétlenül egyetlen tömeget kell elérni. A túrós tésztához keverjük össze a búzadara, majd a mókusokat, és adjunk hozzá ananász szeleteket. A puding kis formában sült, mint az előző.

Hozzávalók túrós puding készítéséhez:

• 400 gramm zsírmentes túró;
• hat fehérje;
• pohár búzadara.

A kiegészítőkből kétszáz gramm őszibarackot vehetsz fel; szilva; ananászt. A cukor helyett egy kis fruktóz- vagy stevia-kivonatot használjon.

Hogyan kell főzni diétás túrós pudingot "Wales hercege"

A tejföllel alaposan keverjük össze a fruktózzal, adjuk hozzá a kardamomot és finoman reszelt citromhéjat (más citrusféléket is lehet venni). A fehérjéket külön-külön felverték, majd tejföllel kevertük.

A liszt és a savanyú tej hozzáadásra kerül. A túrós dió puding mellett ez a desszert alapos gyúrást igényel. A sütéshez a szokásos muffinokhoz használt szilikon részek tökéletesek. A sütőben fél órán át 200 - 230 fokon sütjük, és gyümölcslével vagy friss gyümölcsökkel hűtött edényt tálaljuk.

Hozzávalók főzéshez:

• fél liter nem túl zsíros természetes savanyú tej;
• száz gramm nem túl zsírtartalmú tejföl;
• négy nagy kanál liszt (durva őrlés szükséges);
• egy harmadik csésze fruktóz;
• vagy hasonló mennyiségű stevia;
• hat tojásfehérjét;
• egy kis kardamom;
• friss citromhéj.

Párolt diétás puding

A desszert elkészítése során több titok is van. Megfigyelhetjük, hogy ízletes és gyönyörű ételeket készíthet:

• túró a puding számára a legjobb, ha házi készítésű. Ha megnézzük a gyártás időpontját, a terméknek frissnek kell lennie. Ha túl száraz, akkor hígítsa fel tejföllel vagy tejjel;
• Ne helyezzen több tojást, mint a szükséges recept. Túlzott mértékű lesz a desszert sűrű és „gumi”. Annak érdekében, hogy a termék légy légy legyen, győződjön meg róla, hogy a tojássárgákat külön-külön helyezzük el a fehérektől. Ezzel egyidejűleg ez utóbbi ideális, amíg szilárd fehér csúcsokba nem kerül. Ezután a desszert csodálatos és levegő lesz;
• sok további összetevő nem vesz igénybe, különben a termék rosszul emelkedik;
• töltse ki az űrlapot 2/3 részre, különben a puding a főzési folyamat során kifolyik;
• a főzés során ne nyissa fel a fedelet, és ne érintse meg a terméket;
• A klasszikus változatban a túró keveréket pár serpenyőben főzzük, ami finom textúrát ad, ami teljesen eltér a sütéstől. De ha inkább sütési folyamatot szeretne, akkor főzzük a pudingot a sütőben.

Párolt diétás puding: recept

Helyezzük a túrót egy tálba, adjunk hozzá mézet és szeletelt vajat szobahőmérsékleten. Mossuk ki a tojásokat és szétválasszuk a fehéreket a sárgájából. Küldje el a sárgákat a termékekhez, és helyezze a fehérjéket tiszta és száraz tartályba. Győződjön meg róla, hogy nem kerül egy csepp sárgája a mókusokba, különben a kívánt eredmény nem érhető el.

Keverjük össze a termékeket egy turmixgéppel, hogy a tömeg homogén és sima legyen. Csak akkor kapsz egy tágas és gyengéd pudingot csomók nélkül.
A mazsolát forró vízben 10 percig mossuk és pároljuk, hogy lágyuljon és lágyuljon. Miután papírszalvétára helyeztük, és jól szárítottuk. Átadjuk a túró tömegére és zavarjuk.

Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez és vegyünk egy keverőt. Kezdje a fehérjék legyőzését, először alacsony fordulatszámon, annak érdekében, hogy minél több oxigénnel gazdagítsa őket, majd növelje a maximális sebességet. Meg fogjuk verni a mókusokat a stabil csúcsokhoz és a légköri fehér konzisztenciához. Ellenőrizze a készenlétet az alábbiak szerint: óvatosan fordítson egy mókus tálat, rögzítse őket.

Adjunk hozzá fehérjéket a túró tésztához. A lassú mozgás egy irányban zavarja a tészta fehérjéit. Ne készítsen gyors és éles mozgásokat, különben leesik, és a desszert nem fog levegőt működtetni. Vegyünk egy darab sütőpapírt, enyhén nedvesítsük meg és használjuk a kiválasztott tartályt az ágy keretben történő főzéshez. A túró tömegét öntve.

Tegye a tálat egy szitába, amelyet fedővel fedezünk, és forró vízzel helyezzük a serpenyőre. A forró víz ne érintse meg a szitán pudingot. Tehát válassza ki a megfelelő ételeket. A desszertet a fedél kinyitása nélkül körülbelül 15-20 percig kell elkészítenie. Miután eltávolítottuk a túrós pudingot a gőzfürdőből, hagyjuk kihűlni.

Amikor a puding kicsit lehűlt, óvatosan fordítsa meg a tartályt, és tegye azt a tálcára. Ha kihúzza a terméket, akkor lehetőség van arra, hogy megszakítsa. Készen áll a diétás túrós puding, olvasztott csokoládéval öntözéssel, bogyókkal, krémmel díszítve stb. Aztán elegáns és ünnepi megjelenést fog kapni.

Hozzávalók az étkezési túrós puding elkészítéséhez:

• túró - 300 gramm;
• tojás - 1 db;
• vaj - 20 gramm;
• méz - 1,5 evőkanál;
• só - csipet;
• mazsola - 40-50 gramm.

Diétás sajt puding egy lassú tűzhely

Hozzávalók főzéshez:

• 500 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• négy tojás;
• 1 többcsésze cukor;
• 2/3 több pohár kefir vagy tej;
• 1 több pohár búzadara;
• 1 teáskanál szóda (ecetsavval);
• vaníliacukor.

A gyengéd túrós puding egy ízletes étel, amelyet vacsorázás vagy reggeli után desszertként szolgálnak fel.

Ennek a desszertnek a pompája függ a tojások számától és azok túllépésének mértékétől. A túrós puding alapjaként ajánlott alacsony zsírtartalmú túrót használni, de próbáljon meg nem választani nedves. Ellenkező esetben a sütés során nagyobb mennyiségű búzadarabot és kevesebb kefirt kell tennie.

A főzés módja - búzadara töltse ki a kefiret, és tegye félre 15-20 percre. Míg a búzadarab megduzzad, a fehéreket elválasztjuk a sárgájától, miközben óvatosan megfigyeljük, hogy a tojássárgája nem került a fehér tömegbe.

Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és ütjük addig, amíg ellenállhat a habnak. Csiszoljon át egy szitán vagy ostoros turmixgépen, túróval, amíg sima. Add hozzá a tojássárgáját, a vaníliát, a cukrot, a hígított szódát ecettel és keverjük össze mindent.

Adjuk hozzá a burgonyát a túróhoz, és keverjük össze, majd adjuk hozzá a felvert fehéreket és keverjük össze sima felfelé és lefelé mozgással. Tegye a lassú tűzhelyet a "Sütés" módba, zsírozza meg a tálat vajjal, óvatosan öntsük a tésztát, és 60 percig sütjük. A jel után a pudingot hagyja lehűlni a lassú tűzhelyben, anélkül, hogy kinyitná a fedelet. A kész sajtpogácsát lekvárral vagy sűrített tejzel tálalhatjuk az asztalra.

A főzés diétás pudingok titka

A klasszikus angol puding recept tartalmazza a cukrot, a tojást, a tejet és a lisztet, ezt az edényt vízfürdőben készítik. De ha a receptek csak klasszikusak voltak, akkor a főzés során nem lenne hely a kreativitásra, és száraz pontosságú tudománysá válna.

Van egy csomó recept a pudingoknak - karácsony, klasszikus, túró, gyümölcs, zöldség... Röviden, minden asztalhoz és minden alkalomhoz főzni lehet egy eredeti és ízletes pudingot.

De mi van azokkal a sok emberrel, akik diétán vannak? Valóban nem engedik, hogy ünnepeljenek ezen a csodálatos ételen? Végül is, a puding magas kalóriát tartalmaz, sőt sok cukrot és tojást is tartalmaz? Természetesen nincsenek reménytelen helyzetek. És lehetőség van egy finom desszert kipróbálására - csak meg kell választania a megfelelő termékeket.

Melyek a diétás pudingok? Általánosságban elmondható, hogy az összetevők halmaza kicsi. Csak az egész tojást csak fehérjével vagy csak sárgával kell kicserélni. A cukor helyett édesítőszert vagy fruktózt használhatunk. Mivel mind az édesítőszer, mind a fruktóz sokkal édesebb, mint a cukor, az étrend-puding készítéséhez pontosan felét kell venni.

Természetesen nem lehet teljesen étkezni a pudingokat. Tehát, ha étrendben vagy, és nem szabad beleszólni velük. De időről időre kezelje magát egy finom és egészséges finomsággal. Annak érdekében, hogy a puding valóban hasznosnak és valóban étrendnek bizonyuljon, helyesen kell készítenie. Ez kétféle módon történhet - gőzöléssel és a sütőben.

Mint tudják, a párolt ételek egészségesebbek - több testtartalmú anyagot tartanak fenn, és a benne lévő vitaminok a lehető legkisebbek maradnak. Ezen túlmenően a gőzölés nagyon finom, krémes textúrát ad a kész pudingnak. Így a gőzölés a legjobb, ha gyümölcs- és zöldség pudingokat készítenek, megtartva a vitaminokat.

A párolt, párolt túrós puding kiváló ízű - a főzés folyamán a túró levegővé és fényessé válik. Az összes többi pudingot a sütőben lehet sültetni. Minden háziasszony természetesen szabadon választhatja ki az étel főzésének módját, mivel a végső soron mindent a kívánt eredménytől függ.