Calorie gombócok - diéta a varennikiben

Minden ember egy szép, kinyújtott testből álmodik. A megfelelő táplálkozás az ideális figura megteremtése és a súly fenntartása a normális körülmények között. A harmónia érdekében az emberek sok termékre korlátozódnak, és különböző étrendeken mennek, anélkül, hogy a lehetséges következményekkel gondolkodnának. A monoton alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek a gyomor-bélrendszer betegségeihez, valamint vitaminok és hasznos nyomelemek hiányához vezethetnek - az immunrendszer gyengüléséhez, a bőr, a körmök és a haj romlásához. A legtöbb étrend kiváló alternatívája a gombócok táplálása. Különösen hatékony a meleg szezonban, amikor a különböző gyümölcsök és bogyók szezonja jön.

Hogyan kell főzni a tésztát a gombócokon?

Vareniki egy hagyományos szláv étel. Egyszerűen a szokásos termékekből készül, amelyek minden otthonban vannak. A finom gombócok fő titka egy megfelelően főtt tésztában. Ha jól keveredik, és az arányok megfelelően vannak megfigyelve, a gombócokat nem lágy és nagyon puha és lédús.

Minden háziasszonynak saját receptje van a tészta készítéséhez. Sokan úgy döntenek, hogy a klasszikus recept szerint főzik, és vizet vesznek alapul, némelyiket a tésztát tejjel, kefirre vagy tejföllel. Természetesen minél több zsírtartalmú terméket használnak a tészta dagasztásához, annál több gombócot kapnak kalóriatartalma. Azok számára, akik fogyni akarnak, ajánlatos a tésztát a hagyományos modellre készíteni. Ehhez víz, tojás, só és liszt szükséges. 3 csésze liszthez 0, 5 liter hideg vizet és fél teáskanál sót kell bevennie. Annak érdekében, hogy a tészta nagy tapadási tulajdonságokkal rendelkezzen, ajánlott 1 tojás hozzáadása. A tésztának átlagsűrűséget kell mutatnia. Ha szükséges, vízzel vagy liszttel keverhető, amíg a kívánt konzisztenciát meg nem kapjuk. Ha elkészíti a tésztát erre a receptre, a gombócok étrendje a leghatékonyabb lesz. Azok, akik hozzászoktak a tésztához tejtermékek hozzáadásával, kicserélhetik a vizet alacsony zsírtartalmú 1% kefirrel.

Annak érdekében, hogy ellenőrizze a kalóriákat a gombóc tesztben, meg kell mérnie az összes összetevőt és kiszámítani az energia értékét a főzési folyamat során. Az adott termékben található kalóriák számával kapcsolatos információk megtekinthetők a csomagon, vagy használhatók a kalória táblázat. A vizsgálatban, vízben főzve, kb. 210 kcal / 100 g.

Mit válasszunk?

Napjainkban nagyon kevés töltelék van a galuskával. A burgonya, a káposzta, a túró, a hús és a különféle gyümölcsök és bogyók hagyományosak. De ez az ízletes és finom töltelékek listája nem ér véget. A gombócokat máj, hajdina, bab, szárított gyümölcsök, rizs és mákmagok főzik. Minden háziasszony kísérletezhet kedvenc termékeivel, és új eredeti tölteléket készíthet. Azok számára, akik étrendben vannak, nem kívánatos a nagy energiaértékű élelmiszerek visszaélése. Például sok édes túrós édes gombóc egy nagyon magas kalóriatartalmú étel. Ha hagyományos adalékanyagokkal - cukorral, tejföllel vagy vajjal tölti ki őket - soha nem lehet étrendi étel. Ismerje meg, mennyi kcal van a túrós gombóccal, mivel ez az összes összetevőnek meg kell mérnie főzés előtt, és meg kell nézni az egyes termékek energiaértékét a táblázatban. Ha a túró raktár, akkor a kalóriatartalma a csomagoláson lesz feltüntetve, házi túróban, kb. 155kkal / 100 g. Természetesen az ilyen töltés túl nehéz a diéta számára. A magas kalóriatartalmú és zsírtartalom ellenére a túró nagyon hasznos nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is. Gazdag kalciumban, magnéziumban, B és PP csoportokban, ezért nem kívánatos teljesen kizárni a táplálékból. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a figurát, és a szervezet megkapta a szükséges nyomelemeket és vitaminokat, akkor a töltelékhez használjon sovány túrót, és felejtse el az ízletes adalékokat, mint a zsírkrém, cukor, vaj, kedvenc lekvár vagy lekvár.

Alacsony kalóriatartalmú gombóc

De az alacsony kalóriatartalmú gombócok biztonságosan beletartozhatnak az étrendbe a fogyás érdekében. A burgonyával, savanyú káposztával, áfonyával, eperrel, málnával és cseresznyével rendelkező gombócok kategóriájuknak tulajdoníthatók. Talán sokan a legkedveltebbek a burgonyával. Kiváló ízük van, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők, és alacsony kalóriatartalmúak is. Talán ez az egyik kevés edény, élvezve azt, hogy nem kell folyamatosan gondolkodnod, hogy hány kalória van a gombócokban, és megijedtél minden extra darabért. 100 g burgonyával töltött gombóc csak 255kkal-t tartalmaz. Ezért nem tagadhatja meg magának az örömöt, és élvezheti az étel teljes részét egy diétán is. A gombák különleges ízeket adnak a hagyományos burgonyával. A töltelékhez fehér gombát, rókagombát vagy gombát lehet venni. Egy kis mennyiségű gomba hozzáadása a töltelékhez szinte semmilyen hatást nem gyakorol az energiaértékre. Számítsuk ki, hogy hány kalóriát tartalmaz gombával és burgonyával, tudva a kiválasztott gombák kalóriatartalmát, és összegezheti más összetevők mutatóival.

A káposzta egy másik nagy töltelék a galuskával. Nagyon egészséges és nem olyan magas kalóriát, mint a burgonya. Savanyú káposzta gazdag kalciumban, magnéziumban, vasban és cinkben. Erősíti az immunrendszert és lebontja a zsírokat. A káposzta sok rostot tartalmaz, és ezáltal javítja az emésztést, és megakadályozza a gyomor-bél traktus betegségeit. Hány kalóriát tartalmaz káposzta gombával bármely kalóriatáblában, vagy számíthat sajátra. 100gr-ban semmi sem töltött káposzta gombával, összesen mintegy 246 kkal / 100 g.

Hogyan kell kiszámítani a pontos kalória-gombócokat?

A gombócokban a kalóriákat pontosan kiszámítjuk. Energiaértékük az alkalmazott összetevőktől és az előállítás módjától függ. Az ilyen számítások gyakran hozzávetőlegesek, így a táblázatokban szereplő információk nem mindig pontosak. Ehhez a tészta és a főzés gombócok gyúrása során meg kell mérni az összes terméket, és kiszámítani mindegyikük energiaértékét, majd adja meg az adatokat a táblázatba. A főzés végén meg kell összegezni az összes termék összes kalóriatartalmát és súlyát. Miután hozzáadta az összes mutatót, meg kell osztania a teljes kalóriaértéket, így a főtt gombócok energiaértékét kapja. Ne felejtsük el, hogy a főtt gombócok kalória tartalma eltérő lesz a víz hozzáadásával és a kis mennyiségű liszt emésztésével. A kész gombócok kalóriatartalmának megismerése érdekében meg kell osztani az összes összetevő összes kalóriáját a főtt gombócok tömegével.

A gombóc ízletes és változatos étel. A különböző töltelékekkel együtt minden alkalommal élvezni fogja, mint valami új és elegáns. Sokan elutasítják a gombócokat, mivel ez a termék túl magas kalóriát tartalmaz. De ha megkérdezed magadtól, hogyan kell kiszámítani a gombócok kalóriáit, akkor kiszámíthatod, hogy az energia értéke nem olyan magas. A fő dolog nem az, hogy a zsíros ételeket bántalmazzuk, megtagadjuk a kiegészítőket, és kiválaszthatjuk a kis kalóriatartalmú gyümölcsöket és zöldségeket.

Diétás gombóc

Túrós galuskával

Hogyan készítsünk egy edényt "Diétás gombóc túróval"

1. Keverjük össze a tojást, a cukrot, a sót és a vizet. Beat villával.
2. Add túrót, keverjük össze újra.
3. A lisztet folyamatosan keverjük össze.
4. Gyúrjuk a tésztát. Készítsünk gombócokat.
5. Sós vízben főzzük, amíg 5-7 percig nem forraljuk (forralás után).

A főzéshez gombócot kell több vizet venni. A víz körülbelül azt mutatja, hogy mennyi a felszívódás a feldolgozás során.

• Alacsony zsírtartalmú túró - 250 gr.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Cukor (ízlés szerint) - 2 gr.
• Só (ízlés szerint) - 2 gr.
• Víz (főzéshez) - 300 ml.

Az étel táplálkozási értéke: „Túrós gombóc” (100 grammra):

Hozzávalók és kalória recept "Diétás gombóc túróval"

(az adatok kalóriái és a bzhu kiszámítása körülbelül uvarki és uzharki nélkül)

Ez egy egyéni recept, így előfordulhat, hogy hibákat és hibákat tartalmaz. Ha megtalálja őket, kérjük, írja be a recept alatti megjegyzéseket - helyes.

A „Receptek” részben a webhelyünkről készült fényképekkel készített lépésenkénti receptek találhatók.

Forrás:
Túrós galuskával
A főzéshez gombócot kell több vizet venni. A víz körülbelül azt mutatja, hogy mennyi a felszívódás a feldolgozás során.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260

Diétás gombóc reggelire

Zsírmentes túró - 1 csomag; Nyers tojás - 1 db; Cukor - ízlés szerint; Hercules "Nordic" - 4-6 evőkanál.

lusta gombóc - nagyszerű! 5

A galuskával gyermekkorom óta szeretem! Gyermekként édesanyám gyakran főzte őket, burgonyával, túróval és édességgel, és néha segítettem nekik szobrozni őket, most a galuskával faragom a családomat! Ma akarok

Nagyon finom és gyengéd galuskával. A férjem nem eszik gombócot túróval, de örömmel evett)))))

A gombák, pároltak és ebben a receptben, hihetetlenül puhaak, egyenesen megolvadnak a szájban.

Forrás:
Diétás gombóc reggelire
A főzés receptje Diétás gombóc reggelire, ízletes és egészséges ételek készítésére? recept az EdimDoma honlapján; Gombóc, szakács, pörkölt, diétás menü, gombóc és gombóc receptek
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak

Diétás lusta túró galuskával

Első pillantásra úgy tűnik, hogy azoknak az embereknek, akik meg akarják tartani a figurát, a túrós gombócok ellenjavallt, de ez igaz? Kiderül, nem! Vannak olyan étrendű lusta gombócok, amiket enni anélkül, hogy attól tartanád, hogy elveszíted a tested, vagy ha extra fontot szereztél. Az ilyen gombócok titka a lehetetlenségig egyszerű, egyszerűen lisztből és búzadara nélkül készülnek. Csak a túró és a zabpehely használatával, amely tökéletesen helyettesíti a lisztet, és a kalóriák sokkal kisebbek.

Főzési idő: 40 perc

Kalória-tartalom: 210 kcal / 100 gramm

Könnyű lusta gombóc - ez egy igazi élvezet azoknak, akik megpróbálják megtartani az alakot. Végtére is, hihetetlen ízük szinte ugyanaz, mint a szokásos. Mindazonáltal a kalóriatartalom sokkal alacsonyabb, mint a hagyományos kalóriamennyiség. Ezért anélkül enni lehet, hogy attól tart, hogy elveszíti az alakját.

• 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró;
• 1 csirke tojás;
• 6 evőkanál hengerelt zab;
• 2 evőkanál cukrot.

1. Kezdetben túrót veszünk. Alacsony zsírtartalmúnak kell lennie, különben nem kaphatunk diétás gombócokat. A túró egy szitán vagy egy kanál vagy turmixgép segítségével őrölhető. Nagyon kicsi, annál kisebb, annál finomabb az étel.
2. Most törjük meg a tojást túróvá, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű hengerelt zabot. Hercules a hozzáadás előtt jobb, ha egy kávédarálóval őröljük a liszthez. Tehát sokkal rugalmasabb lesz, és nem rontja termékeink megjelenését. By the way, zabpehely használható sok más recept, sikeresen helyettesíti a magas kalóriatartalmú búzaliszt vele.
3. A kapott túrótömeget jól összekeverjük, először egy kanállal, majd kipróbálhatja a kezét. A tömegnek ilyen konzisztenciának kell lennie, hogy kicsi, lusta gombócokat lehessen készíteni belőle. Fontos, hogy apró gombócokat faragjunk, így sokkal könnyebben és gyorsabban forralnak.
4. Miután a gombócok megakadtak, csak a főzésükre van szükség. Ehhez forralunk vizet egy serpenyőben, majd óvatosan, egymás után elkezdjük az összes, így kapott diétát. A tűzhelyből történő főzés során jobb, ha nem haladunk messzire, és győződjön meg róla, hogy a gombócok nem futnak le, vagy nem tapadnak a serpenyő aljára.
5. Olyan finom varenikákat készítsünk vízben 2-3 percig a felemelkedés pillanatától, amíg teljesen fel nem készülnek. Frissen főtt gombócok vegyenek egy edényt. A tálalás előtt ízletes, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony kalóriatartalmú joghurtmal, vagy étkezési gyümölcsökkel és bogyókkal tálaljuk.

Tipp: A liszt és a búzadara nélküli túrós gombócokat legjobban olyan gyümölcsökkel tálaljuk, mint: alma, őszibarack és banán. A bogyók előnyben részesítése jobb, ha eper, málna és áfonya kerül. Habár természetesen az, hogy mit kell szolgálni, azoknak, akiket főzünk.

Ha erre a receptre a gombócokat főzzük, akkor gyakorlatilag nincs semmi magas kalória, kivéve a tojásokat. Mindez azért, mert gyakorlatilag lehetetlen lusta gombócokat főzni tojás, búzadara és liszt nélkül, ezért kis trükkökre van szükség. Azonban, mivel az összes többi termék kevésbé magas kalóriatartalmú, ez a recept nagyszerű lehet azok számára, akik szeretnek enni, de korlátozzák magukat az élelmiszerrel. Az ilyen gombócoknak köszönhetően ezt nem kell megtenni, mert tetszőleges mennyiségben lehet enni, és nem lesz teher. Az ilyen gombócok mindig kívánatosak lesznek, és nemcsak azért, mert a legjobb összetevőkből készülnek, de nagyon hasznosak és kalciumban gazdagok is. A főzés gyakrabban az ilyen gombócok nagyon helyes.

Cook és ízletes és élvezetes étvágy!

Forrás:
Diétás lusta túró galuskával
Mindenki készíthet táplálkozási lusta gombócokat kis mennyiségű kalóriával liszt és dara hozzáadása nélkül. Részletes cikk a videóval a cikkben.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html

Diétás lusta gombóc túróval

Bármilyen diétás diéta jelenléte. Szükségünk van testünkre, amely felelős a bőr, a haj és a köröm szépségéért. De az alacsony zsírtartalmú túró tiszta formában nem okoz nagy étvágyat a többség számára. Ezért meg kell próbálnia diverzifikálni a menüt.

Még akkor is, ha eltökélt szándékában áll, hogy egy hét alatt lefogy, és szigorú étrendben van, még mindig rendszeres időközönként kényeztesse magát ízletes ételekkel. Egy nagy étel, amit nagyon gyorsan főzünk, lusta gombócok túróval. Egyébként a bennük lévő kalória meglehetősen kicsit lesz, ha több túrót tesz a tésztába, és kevesebb lisztet.

Lusta gombóc receptje:

Alacsony zsírtartalmú sajt - 300 gramm

Cukor - 1 evőkanál. (helyettesíthet)

Mazsola (opcionális)

Liszt - 100-200 gramm (minden függ a túrótól - ha száraz, akkor 100 gramm elegendő, de ha folyékony, akkor kis mennyiségű lisztből csak túrós gombócokat készíthet)

Beat túrós keverő nem fogyasztható. Szépen dörzsöl, de folyékony lesz. Ezért, ha nagyon érdekli a kérdés esztétikai oldala (a tészta egységessége), akkor dörzsölje. De ez nem egy gyors vagy lusta gombóc. Csak egy kis evőkanál dörzsölöm a túrót a cukor mellett.

Adjunk hozzá sót, tojást, vanillint, mazsolát a túró tömegéhez, és kezdjük lassan öntsük a lisztet. A tésztának nem szabad úszni. Ha merev diétája van, akkor túró galuskával készüljön. Kevesebb lisztet hozhatnak. Továbbá, a lusta kalóriák kevesebbek lesznek, ha sót adunk cukorral. De hogy kényeztessem magam, úgyhogy vigyázz - hozzáadtam a cukrot.

Húzza ki egy hosszú kolbász tésztából, és vágja darabokra.

A gombócok mérete bármilyen lehet. Szeretem a kicsieket, és kicsinyeket vágtam. De nem befolyásolja az ízt.

Forraljuk fel a vizet, enyhén adjunk hozzá néhány sót, és dobjuk a lusta embereket. A főzés pillanatától körülbelül 5 percig főznek. Ez idő alatt időbe telik a tabata-képzés megszervezése.

Kész a galuskával, amit a vízből kifogósítunk, és adjunk hozzá egy kicsit vajat vagy mézet.

Kívánt esetben a tejföl helyett vastag, savanyú joghurtot adhat hozzá, adalékanyagok nélkül.

Diétás gombóc

1. lehetőség. Étrend-gombóc burgonyával

Az étkezési gombócok sokkal könnyebbek és olcsóbbak, mint a szokásosnál, mert a tésztát tojás nélkül használják. És mivel a töltelék kizárólag főtt zöldségek, friss vagy fagyasztott bogyók, alacsony zsírtartalmú túró. Ennek a diétás ételnek a klasszikus receptje főtt burgonya töltelékkel készül, és a tésztát forró víz, liszt és kis mennyiségű só alapján készítik. Az alapok sűrűek és rugalmasak, köszönhetően a termékeknek, hogy nem forralnak puha, és nem válnak merevnek a hűtés után.

összetevők:

• forró víz - 465 ml;
• liszt - 315 g;
• 4 g sót;
• burgonya - 5 darab;
• bármely zöld - egy csokor virágot.

Lépésről lépésre recept diétás gombóc

Hozzon tésztát: egy pohárba olvasztott lisztet. Keverjük össze sóval, és lassan forró vízbe öntjük, miközben villával keverjük. Amint a tészta elkezd elmozdulni a villától, kezüket elkezdhetik egy lisztelt asztalon. A tésztát filmbe csomagolják, és fél óráig hagyják az asztalon feküdni.

A burgonyát hámozzák, mossák, egy serpenyőbe helyezik, és közepes hővel forralják, amíg puha.

A burgonya levest önálló tartályba öntjük, maguk a burgonya burgonyapürével összegyűjtve, húsleveszel hígítva, adott esetben sóval sózva, hűsítve.

A pihentetett tésztát részekre osztják, kolbászokat készítenek, szeletekre vágják, kis lapos süteményeket dobnak ki, egy kis burgonyapürét helyeznek mindegyik közepére, és félhold alakú termékeket képeznek.

Tiszta serpenyőt helyeztek sós vízzel a kályhára, várják, amíg felforralnak, és kiöntik a gombócokat, forraljuk 4 percig a forralás pillanatától.

Tálaljuk, gyógynövényekkel meghintjük, szükség esetén zsírtalanított tejföllel öntsük.

A receptben lévő liszt mennyisége hozzávetőlegesen jelenik meg, ha az elmarad - adjon hozzá többet.

2. opció: Lusta étkezési gombóc túróval

Gyors receptben nemcsak tojás nélkül, hanem liszt nélkül is elkészítik az étkezési gombócokat. A kötőanyagok itt alacsony zsírtartalmú túró, burgonyakeményítő és zabpehely. Ezek nagyon ízletesek és étvágygerjesztők, és ami a legfontosabb, ne vegyen sok időt és erőfeszítést az előkészítéshez.

összetevők:

• 635 g túró 1,8% zsírtartalmú;
• 65 g cukor;
• 70 g zabpehely;
• 35 g burgonyakeményítő;
• só - 5 g

Hogyan készítsünk lusta diétás gombócokat

A burgonyakeményítőt sóval, cukorral kombináljuk.

Túrós turmixgéppel pürébe sodrott túró, sűrűség.

Csatlakoztassa az ömlesztett összetevőket túróval, alaposan keverje össze.

Adja meg a turmixgépben őrölt zabpehelyeket, keverje össze egy sűrű, puha állapotba.

Enyhén meghintjük az asztalot liszttel, helyezzük el a túrós tésztát, osszuk szét darabokra, tekerjük fel a kolbászokat és vágjuk 2 cm széles darabokra.

A sovány olajat forró vízzel öntenek a fazékba, lusta gombócokat fektetnek, legfeljebb 1 percig forralva a felemelkedés pillanatától.

Vegye ki a tányérokat, szolgált az asztalra.

Az ilyen gombócokhoz túrót kell használni, minimális zsírtartalommal, de nem zsírmentes, mivel a zsírt nem tartalmazó tejtermékekből készült ételek íztelenek és frissek.

3. lehetőség. Étrend-gombóc savanyú káposztával

A következő recept szerint az étrendi gombócok nemcsak könnyűek, hanem nagyon egészségesek és kielégítőek. A hagymával párolt savanyú káposzta ízletes ízű, kellemes savanyúsággal rendelkezik.

összetevők:

töltelék:

• savanyú káposzta - 4 maroknyi;
• hagyma - 3 db;
• olívaolaj - 35 ml;
• 70 ml vizet;
• 7 kapor kapor;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 55 g

Lépésről lépésre recept

Az izzókat megtisztítják, morzsákba vágják, egy serpenyőben, olívaolajjal áthaladva, aranyig.

A savanyú káposztát egy szűrőedényben mossuk, egy nagy tartályba tesszük, barnított hagymával együtt, vízbe öntsük, zárjuk le a fedelet, állítsuk be a tűz átlagos lángját és pároljuk 20 percig.

Gyúrjuk a tésztát: adjunk hozzá sót a szitált lisztbe, lassan hideg főtt vízbe öntsük, jól keverjük a rugalmasságig, 15 percig "töröljük" a törülközőt.

A jól lágyított káposztát egy másik edényre toljuk, hagyjuk lehűlni.

Egy sodrófa segítségével kis tortillákat húzzanak ki a tésztából, az előkészített tölteléket a középső részbe helyezik, a széleit rögzítik.

A formázott gombócokat forró vízbe tesszük, 2 percig forraljuk.

A tálaláskor mély tányérokba helyezzük, megszórjuk zsírmentes tejföllel, megszórjuk apróra vágott kaporral.

Az étkezési gombócok és a friss káposzta nagyon ízletes és egészséges.

4. lehetőség. Diétás gombóc almával

Az ilyen gombócokat akár finom, egészséges desszertként is szolgálhatjuk. A fahéj nagyon aromás összetevő. És köszönhetően a tésztához hozzáadott növényi olajnak, még hideg állapotban is lágyak és étvágygerjesztők maradnak.

összetevők:

• liszt - 600 g;
• 435 ml vizet;
• finomított olaj - 75 ml;
• 9 g sót.

töltelék:

• zöld alma - 4 db;
• fél citrom;
• cukor - 70 g;
• őrölt fahéj - 10 g;
• alma húsleves - 65 ml.

Hogyan kell főzni

Keverjük össze a vizet egy csészében finomított olajjal, sóval és keverjük össze.

Lassan öntsük a lisztet egy szitán, gyúrjuk, amíg elasztikus, erős állapotba nem kerül.

Hagyja a tésztát egy lisztelt asztalon tiszta ruhával 20 percig.

Mosott alma héja, vágja ki a magot.

A magot és a héjat egy serpenyőbe tesszük vízzel és mérsékelten melegítjük 6 percig. Az elkészített húslevest egy szitán keresztül tiszta edénybe öntjük.

Öntsük fahéjat, cukrot, öntsük fel a fél citromlé almalébe, tesszük szét a szeletelt alma almát, tegyük újra a tűzre, és forraljuk 2 percig. Távolítsa el a hőt, hűtse le.

A tészta kicsi lapos süteményeket dob, egy alma tölteléket helyezünk a központba 1 evőkanállal, a szélei szilárdan rögzítve vannak.

Forraljuk a gombócokat enyhén sós vízben, legfeljebb 2 percig.

A forró vagy hideg mély csészékben, szükség esetén porcukorral meghintjük.

Az alma nem forralhatja húslevesben, és őrölje a püré-turmixgépben, keverje össze fahéjjal és egy kis mennyiségű cukorral.

5. lehetőség: Diétás gombóc rizzsel

A rizs gabonafélék nagyon hasznosak az emberi test számára, és ha friss bogyós gyümölcsökkel és könnyű tésztával burkolják, meglepően ízletes és kielégítő ételeket kap. Az ilyen gombócokat egyszerűen és gyorsan készítsük el.

összetevők:

• liszt - 370 g;
• 215 ml vizet;
• 8 g sót;
• bármely rizsborda - 70 g;
• 125 g cukor;
• 1 tojás;
• tej - 110 ml;
• friss eper - 5 kis dolog.

Lépésről lépésre recept

A dara mosása, tiszta vízben forralva.

Tejet öntünk rizsbe, hozzáadjuk a receptben meghatározott cukor felét, közepes hőre tesszük, és gyakori keverés mellett, vastag, finom textúrába kerül. Kapcsolja ki a tüzet, hűvös zabkása.

A hideg zabkása zavarja a tojássárgáját.

A szamócákat elválasztjuk a dugványoktól, szűrőedényben öblítjük, kis darabokra vágjuk, kis mennyiségű cukorral keverjük össze.

A tojássárgája maradék fehérje közepes sebességgel keverővel egy stabil tömegig keveredik, és összekeveredik az eperrel.

A meredek, sűrű tésztát felemeljük, hagyjuk 15 percig a hűtőszekrényben egy műanyag zacskóban.

Kicsi lapos süteményeket dobnak ki a tésztából, 1 teáskanál rizs és bogyós tölteléket helyeznek, az élek szorosan rögzítve, félholdat képezve.

A forró vízbe merített gombócok 1 percig tartó, csendes tűzön forralva.

Egy tányérba rendezve, majd opcionálisan tegyen egy tálat bármilyen lekvárral vagy gyümölcsszirupkal.

A szamóca helyett bármilyen gyümölcsöt használhat, csak mielőtt rizszel keveredne, enyhén izzadnia kell egy mély serpenyőben vajjal és cukorral.

Három érdekes recept gombóc sietve

Hello kedves olvasók! Ma megtanuljuk főzni az étkezési gombócokat. Nemcsak pároltak, hanem lustaak és eperrel. Sőt, minden olyan termék, amelyre szüksége lesz, nagyon megfizethető és nem drága.

Hogyan készítsünk ízletes gombócokat gyorsan?

Gombóc - mondható, ünnepi étel. Ezért meggyőződhetsz arról, hogy az asztalra hozhatod a beteg férjét. És nem csak ő, hanem minden háztartása, különösen a gyerekek, örülnek egy ilyen vacsorának. Különösen, ha hagyod, hogy segítsenek neked. Végtére is, a tészta bukása az összes gyerek álma.

Mit kell tennie, hogy főzzük a gombócokat?

• Fél liter kefir,
• Egy teáskanál szóda,
• Annyi só
• Két mókus
• Kilencszáz gramm lisztet.

Ezek a gombócok eltérnek a szokásos méretüktől, egy vagy két gombócról adagonként. Ez a főzési módszer időt takarít meg, mert nem kell órákig ülni és szobrászni a közönséges kicsieknek, hogy gyorsabbá váljon több nagy is.

Először próbálkozzunk. Gyúrja, hogy nem túl szoros, majd hagyjon egy órát. Miközben pihen, készítjük a tölteléket. Bármi lehet. Például, túró vagy burgonyapüré, káposzta. Lehet édes gyümölcsöt. És talán gomba. Én egy, a túrós szeretettel. Mindenesetre a töltetet elő kell készíteni.

Ezt követően a tésztát nagy palacsinták formájában kiöntjük. Egy nagy csésze segítségével, vagy akár egy csészealjot is kivághat, köröket vághat, amelyek közepén a kitöltést lefektetik. Aztán megcsípjük őket és szobrászjuk őket. Készen áll a gombóc napraforgóolajjal és főzzön egy pár. Jelentősen növekszik. Puha és bolyhosak. Tálaljuk forró és tejföllel. Bon étvágy!

Lusta, lusta gombócokért

Ezek a gombócok túróból készülnek. Ízletes és tápláló étel. Nem kell külön tésztát főzni, és minden egyes gombócot szobrászni, elveszíteni az időt.

Lássuk, mit kell tennie, hogy felkészítse őket:

• Egy font túrót,
• Egy fehérje
• Egy evőkanál cukrot,
• Egy és fél evőkanál vajat,
• A harmadik rész egy pohár liszt,
• A só megkóstolása.

A túrót egy szitán keresztül dörzsöljük. Hozzáadunk fehérjét, cukrot, sót, vajot, amelyet korábban lágyítottak, lisztet. Mindent alaposan össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk. Tíz percig hagyja őket pihenni. Ezután a kapott masszát liszttel és tekercseljük egy rétegbe. A vastagság nem lehet több, mint egy centiméter. Vágjuk csíkokra, amelyek szélessége két és fél centiméter lesz.

Most itt az ideje, hogy főzzük a gombócokat. A kapott csíkokat téglalapok vagy háromszögek formájában vágjuk, és egy fából készült lemezre szétszórjuk, liszttel meghintjük. Hagyjuk kicsit kiszáradni. Nem fagyasztható.

A réteget nem is lehet tekercselni, hanem a tésztát több darabra osztja, amit kolbászba tekerünk, és kivágjuk belőle. Kész kettős kazánban elhelyezett fúrók. Tizenöt percig főznek. Az asztalra tejföllel szolgálják fel.

Laza eperrel

Ezt a mesterművet a következőképpen készítjük:

• Csomag túró,
• A tojás
• Egy evőkanál cukrot,
• Három kanál liszt,
• Fél kanál só,
• eper

A túrót dörzsöljük, tojással és cukorral keverjük, lisztet, sót adunk hozzá. A finom edény elkészítéséhez ne feszes tésztát gyúrjon. Hagyjuk tizenöt percig. Most szórjuk meg a kezét liszttel, és minden bogyót tésztával tekerjük. Öt percig főzzük. Tejszínnel tálalva.

Hogyan készítsünk étkezési lusta gombócokat túróból: ízletes receptek, kalória-ételek és egészségügyi előnyök

Sztereotípiát alakítottak ki, hogy lehetetlen két székre ülni, mindig választani kell - vagy elfogyasztani, elfelejteni a figurát, vagy korlátozni magát mindent, és enni anélkül enni. Ez csak egy ijesztő mítosz.

A tapasztalt karcsúbbak és táplálkozási szakemberek tudják, hogy az étrend számos diétát tesz lehetővé. Ezen túlmenően, ha csúnya és íztelen ételeket használ, még a leghasznosabbakat is, az étrend meghibásodásának kockázata nő. Kell enni finom, de helyes.

Túrós, egészséges táplálkozással

A táplálkozási táplálkozás egy jól fejlett étrend, amelyben a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége kiegyensúlyozott, optimálisan alkalmas a telítettségre, de nem vezet súlygyarapodáshoz.

Az egészséges ételek zsírjai és szénhidrátjai nem annyira, de ezek az élelmiszerek fehérjében gazdagok. A fehérjéknek köszönhetően nemcsak az emésztést normalizálhatjuk, hanem több kilogrammot is veszítünk, hanem erős, erős testet kapunk a fizikai terhelés során.

A fehérjetermékek közül különösen előnyös a tej és az erjesztett tejszármazékok. A leggyakoribb túró. Nemcsak nagyon egészséges, hanem ízletes is, elég zsírtartalmú, széles körben használják a főzés során, és meleg ételek és desszertek számára is alkalmas.

A túró előnyei:

1. A magas fehérjetartalom könnyen emészthető.
2. Foszfor és kalcium jelenléte a fogak és a csontok egészségéhez, különösen a gyermekek és a terhes nők számára.
3. A fontos aminosavak jelenléte. A szervezeten belüli hiányosságuk problémákat okozhat a vérképződésben, a máj munkában és az idegrendszeri betegségekben. Ezeknek a feltételeknek a legjobb megelőzése a túró rendszeres fogyasztása.

A túró különösen népszerű a reggeli vagy snackeléshez. De függetlenül attól, hogy mennyire hűvös, és a friss túró, bár különböző ellátási lehetőségekkel rendelkezik, gyorsan unatkozhat a nap elején. És amikor a diétás termék bosszantó, a személy akaratlanul keresi a könnyű cserét, nem mindig a megengedett menüből. A meghibásodások és a függőség elkerülése érdekében a tiszta túrót helyettesíthetjük túrós gombócokkal.

Előnyök és kalória

Logikus kérdés merülhet fel: hogyan kapcsolódnak a gombócok étrendhez? Lehet-e enni ezt a kedvenc edényt gyermekkora óta anélkül, hogy károsítanánk az ábrát? Kiderül, hogy nem csak lehetséges, de még szükséges.

Csak a szokásos gombócok helyett a tésztában és sok cukorral kell előkészítenie a táplálékot lusta gombócokat. Lusta-nak nevezték őket, mert a tölteléket nem tésztába csomagolták, hanem liszttel sűrű konzisztenciával keverték, részekre vágva és ebben a formában főzve.

A megfelelő táplálkozással megengedett diétás lusta túrós gombócokat nem lehet búzalisztekkel főzni. Ez az összetevő a kalóriák növekedéséhez vezet.

Az étrendben lévő szénhidrátoknak minimálisnak kell lenniük, kívánatos, hogy a könnyen emészthető legyen a "hosszú", hogy a test a lehető legtöbb erőfeszítést kössön ezen összetevők feldolgozására. Például, liszttel, túróból készült lusta gombócokat készíthet, amelyet zabpehely vagy zabpehely cserélnek ki.

Fontos a túró zsírtartalma, amelyet étrendi gombócok készítésére használnak. Ha a szokásos receptnél elfogadható a túró és a 18% zsír, akkor a lusta alacsony kalóriatartalmú gombócoknál a maximum 9%, és jobb, ha 5% -ot vesz igénybe. Az ilyen gombócok kiváló választás a desszert vagy a független étrend egy fehérje diétán.

Fontos! Teljesen zsírmentes túró a lusta gombócokhoz nem ajánlott, mert nagyon száraz, ami hátrányosan befolyásolja az étel ízét.

receptek

Számos lehetőség van arra, hogyan kell főzni a táplálkozású lusta gombócokat. Nem tartalmaznak káros lisztet, nem használják ki a cukrot. Ennek az ételnek egy része hosszú időre telített és élénk lesz.

Alacsony kalóriatartalmú

összetevők:

• 0,5 kg túrós zsírtartalom 9%;
• 2 tojás;
• csipetnyi sót;
• 100 g teljes kiőrlésű lisztet.

Főzési folyamat:

1. A túrót egy villával gyúrjuk, amíg lágyul, tojással keverve és sózva, alaposan összekeverjük.
2. Ezután adjunk hozzá teljes kiőrlésű lisztet, gyúrjuk kézzel a tésztát. A teljes kiőrlésű liszt sokkal hasznosabb, mint a szokásos, mert összetett szénhidrátokból álló szemcsék és héjak tartalmaznak. Az egész szemeket hosszú ideig emésztjük, nem befolyásolják negatívan a súlyt.
3. Amikor a tészta készen áll, akkor egy törülközővel van borítva, és röviden megtisztítjuk a hidegben.
4. Ezután a keveréket ismét összetörik, 3-4 részre osztva. Mindegyik tekercs kolbászból azonos gombócokra kell osztani. Kihagyhatod őket, és enyhén lapíthatsz.
5. A gombócokat nagyon gyorsan főzzük. A forró vízbe dobják. 2-3 perc elteltével az étel felszolgálható.

Kalória 100 g - 210 kcal.

Fontos! Az étrendi gombóc receptében nincs cukor. Az étel kívánt édességét azok a gyümölcsök és zöldségek adják, amelyekkel tálaljuk, tejföllel keverve egy kanál mézzel. Ha a sós gombóc egyáltalán nem íze, kis mennyiségű fruktóz a készítményben elfogadható.

Zabpehely

összetevők:

• 300 g túró 5% zsírt;
• 200 g zabpehely;
• 100 g kefir 1% zsírt;
• 2 evőkanál. kukoricakeményítő;
• 2 evőkanál. méz;
• egy csipetnyi sót.

Főzési folyamat:

1. Túrós gyúrjuk, fokozatosan hozzáadva a sót és a mézet. Hála neki, étkezési gombócok túrós lesz édes, illatos.
2. Ezután óvatosan adjuk hozzá a keményítőt a kukoricából. A tojásokat felváltja, és nem hagyja, hogy a gombócok szétesnek a vízben.
3. Utoljára hozzáadjuk kefir és zabpehely, alaposan gyúrjuk.
4. Ha a tészta vizes lesz, adjon hozzá további pelyheket.
5. A keveréket lehűtjük, majd több részre osztjuk, és kolbászokat húzzunk ki, amelyekből apró gombócokat vágunk.
6. Forraló vízben kell főzni, legfeljebb 7 percig. Ha a gombócok felszínre kerülnek, készen állnak.

Különösen finom gombóc zabpehellyel, ha görög joghurtot szolgálnak fel. Az edény kalóriatartalma mártások nélkül 213 kcal / 100 g termék.

Fontos! A Hercules pelyhek különböző módon adhatók hozzá. Valaki, mint egész zabpehely. A nagyobb lágyság érdekében kb. 15 percig kefirben áztatják, de ha azt szeretnénk, hogy az edény puha egyenletes legyen, a pelyheket kávédarálóban őröljük liszthez.

A csalit

összetevők:

• 0,5 kg túrós zsírtartalom 5-9%;
• 200 gramm búzadara;
• 2 tojás;
• 100 g cukor (vagy 2 kanál méz);
• egy csipetnyi sót.

Főzési folyamat:

1. A túrót feldagasztották a nagy csomók feldarabolásához, tojással keverve, majd sót és mézet vagy cukrot adni.
2. A búzadarát fokozatosan, kis adagokban adjuk hozzá, anélkül, hogy megszüntetnénk a túró gyúrását. Talán a búzadarabnak szüksége van egy kicsit többé-kevésbé, mint amilyet a túró diétás receptjei jeleznek - ez minden a teszttől függ. Nem lehet folyékony vagy túl kemény.
3. Amikor a tésztát infundáljuk, belőle gombócokat képeznek.
4. Főzzük 5-7 percig forró vízben.

A búzadara gombóc nagyon ízletes, puha és gyengéd, szinte tágas, mert a gabonafélék nagyon jól duzzadnak a vízben. Kalória-edények - 220 kcal / 100 g termék.

Fontos! Bár a búzadara ugyanaz a búza, sokkal előnyösebb, mint a lisztből. A főtt gabona kalóriatartalma kisebb, mint 90 kcal. Eltávolítja a felesleges zsírokat a testből, hatékonyan megtisztítja a bélfalakat. De a búzadara gluténben gazdag, ezért nem ajánlott túl gyakran étrendre használni.

A főzés és a kiszolgálás fontos árnyalatai

Alacsony kalóriatartalmú diétás nyalókák. És az étel nagyon ízletes, egészséges és rendkívül egyszerű: nem okoz nehézséget a kezdeti háziasszony számára, és elfoglalt nők számára lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan készítsenek tápláló ételt az egész családnak.

Az egyik fő előnye, hogy képesek a gombócokat a jövőbeli felhasználásra készíteni és tárolni a fagyasztóban. Amikor eljön az idő a reggeli elfogyasztására, mindez csak a víz forralása és a túrós golyók dobása.

A főzés és a lusta gombócok finomságai:

1. Kiváló "barátok" a természetes étrendi édes mártásokkal és dzsemekkel. A mártást nagyon könnyen elkészítik: minden gyümölcs vagy bogyó egy pürében őrlik, hozzáadunk egy kis cukrot vagy mézet, egy kis vizet és keményítőt. A túró és a gyümölcs jól kiegészíti egymást.
2. A cukor helyett egy tucatnyi mazsolát vagy más zúzott szárított gyümölcsöt adhat hozzá a túróhoz.
3. A gombócok tágasabbá tétele érdekében jobb, ha a túrót villával nem gyúrjuk, de keverjük össze. A desszert nagyon kedves lesz.
4. Sós vízben főtt gombócok nem tapadnak a serpenyő aljára.
5. A gyermek étvágyának és az étel iránti érdeklődés felkeltéséhez, vagy csak egy eredeti módon, gazdag gyümölcslevek és burgonyapürével segítenek. A sütőtök és a sárgarépa narancssárga gombóc, cékla vagy bogyós gyümölcslé készül - rózsaszín és piros, és kulináris gyógynövények - zöld.

megállapítások

Az étrend receptje szerint főtt lusta gombócok - ízletes és egészséges egylemezben. Ez az egyszerű edény az egész családot, beleértve a kisgyermekeket is, táplálhatja. Ezen a diétánál a fogyás egyszerű és kellemes. A bolt kényelmi ételei soha nem lesznek olyan jóak, mint a kiválasztott termékekből készült házi galuskával. A diétás túrós ételeket naponta elfogyaszthatják.

Diétás gombócokon és gombócokon

A tészta elkészítése az étkezési gombócokra és gombócokra külön étkezésre elég egyszerű és olcsó, sokkal jövedelmezőbb, mint a hagyományos konyha. És mindez azért, mert az étkezési gombócok és más hasonló ételek receptjei nem tartalmazzák a tojásokat.

A tészta burgonyával, túróval és cseresznyével készült gombóc receptje szerint készítik a lisztet forró vízzel 85-90 ° C-on. Ebben az esetben erősnek tűnik, nem szakad meg főzés közben, és amikor az edény lehűl, soha nem nehéz.

Túrós és más töltelékekkel ellátott diétás gombócok esetében a legegyszerűbb összetevőkre van szükség: víz, tojás, liszt és só. A friss tésztának azonban egy hátránya van - sűrű és rosszul felszívódik a test. Ezért a gombócok és gombócok táplálkozása bizonyos erőfeszítéseket igényel - a háziasszonynak sok munkát kell tennie annak érdekében, hogy a tésztát a lehető legvékonyabbra tekerje.

Ezen az oldalon megismerkedhet a galuskával, cseresznyével, burgonyával és túróval, valamint receptekkel különböző gombákkal. Miután elsajátította a technikát, ezek az ételek az asztalon legkedveltebbek lehetnek.

Diétás galuskával eper lekvárral

összetevők:

600 gramm búzaliszt, víz, só.

A töltéshez: 100 g eper lekvárból, 1-2 evőkanál. kanál olívaolajat, alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Előkészítési módszer:

1. A fenti összetevők közül gyúrjuk a tésztát.

2. Ezután formázzuk a gombócokat eperrel, forraljuk fel, majd szitáljuk. Tegye a gombócot eper lekvárral egy tányérra, és tálaljuk tejföllel.

Diétás gombóc túróval

összetevők:

200 gramm búzaliszt, víz, 1 teáskanál cukor.

A töltelékhez: 400 g túrót, 4 evőkanál cukrot, 1 teáskanál lisztet, 120 g alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Előkészítési módszer:

1. A töltelék elkészítéséhez sót, cukrot, tejfölt és lisztet adjunk reszelt túróhoz, és alaposan keverjük össze.

2. Készítsük elő a tésztát, húzzuk ki egy hosszú, 40-50 cm széles vékony csíkkal, és helyezzük el a csík teljes hosszát, a szélétől 34 cm-re, 10-12 g tömegű golyókkal, 2 cm-es intervallummal. teszteljünk, minden labda körül nyomjuk le a felső réteget a kezed alján.

3. Vágja le a gombócokat egy fém horonnyal, helyezze fa tálcákra (rétegelt lemezből), liszttel meghintjük, és hűtőszekrényben tárolja. A tálalás előtt a gombócokat kis adagokban sózott forrásban lévő vízbe öntjük, és 6-8 percig főzzük alacsony hőmérsékleten. Tegyük fel a gombócokat túróval a víz felszínén egy réselt kanállal, és tegyünk egy serpenyőben vajjal.

4. A gombócokat tejfölös kis tálakban tálaljuk.

A burgonyával ízletes gombóc receptje "Litván nyelven"

összetevők:

100 g liszt, víz.

A burgonyával töltött ízletes galuskával készült töltelék főzéséhez 250 g burgonyát, 20 g hagymát, 20 ml olívaolajat, 30 g alacsony zsírtartalmú tejfölt, borsot és sót kell használni.

Előkészítési módszer:

1. Forraljuk a burgonyát, szárítsuk meg és daraboljuk. Spasserovat hagymát vajban és burgonyával keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot. Húzza ki a tésztát egy vékony csíkba, tésztával töltse fel a darált húsrészeket 2-3 cm-es időközönként a teáskanál szélén, hámozott burgonyát nagyon hideg vízáram alatt lehet tartani - gyorsabban forog és morzsolódik.

2. Fedje le a darált húst a szabad élével, nyomja meg a tésztát, és vágja le a gombócot egy vágással. Forraljuk fel enyhén sós vízben. Forró galuskával, burgonyával "Litván nyelven" helyezzük el a lemezeket, öntsük tejföllel és tálaljuk.

Cseresznye gombóc recept

A főzéshez használt cseresznye galuskával készült tészta 600 g búzalisztből, vízből és sóból készül.

A töltelékhez: 1 kg cseresznye, 200 g cukor.

Előkészítési módszer:

1. A töltelék elkészítéséhez öblítse le a cseresznye cseresznyét cukorkal, álljon 4 órán át, és ürítse le a lé.

2. A közepes vastagságú tésztát gyúrjuk, tekerjük 2 mm-es rétegbe, és vágjuk 5 cm-es négyzetekre, és mindegyikét egy megvert tojással kíméljük, cseresznyét, háromszögbe hajtsuk, és a széleit összenyomjuk (a szél nem túl vastag). Főzzük, nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízbe mártva, a gombócok úszásakor húzza ki a réselt kanállal.

3. A cseresznye csontokat kis mennyiségű vízben forraljuk, feszes lé és cukor hozzáadásával. A receptekkel főtt gombócok cseresznye levelei. Különösen melegen vagy hűtve tálaljuk.

Káposzta gombócok lépésről-lépésre receptje

összetevők:

600 gramm búzaliszt, víz, só.

A töltelékhez: 1 kg friss káposzta, 1 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1 evőkanál. kanál cukrot, 2 hagymát, 1 evőkanál. Kanál olívaolaj, forró paprika.

Előkészítési módszer:

1. A töltelék elkészítéséhez tisztítsa meg a káposztát, öblítse le és apróra vágja. Az elkészített káposztát addig pörködjük, amíg paradicsompüré, víz vagy húsleves hozzáadásával főzünk. Adjunk hozzá enyhén spasserovany hagymát, sót, cukrot. Mindegyik keverjük össze, és távolítsuk el a felesleges nedvességet.

2. A tésztát főzzük ki a fenti összetevőkből. Ezután készítsük el a gombócokat és forraljuk fel sós forró vízben.

Diétás gombócokkal almával

összetevők:

3 csésze liszt, víz, 2 evőkanál. kanál növényi olaj, só.

A töltelékhez: 3 alma, 1 evőkanál. Kanál citromlé, 4 evőkanál. kanál alma húsleves, 2 evőkanál. kanál cukor, fahéj egy kést.

Előkészítési módszer:

1. Gyúrja a tésztát. Húzza ki a tésztát egy 2 mm vastag rétegbe, vágja körbe egy pohárba, helyezze őket a daráló közepére, csípje össze a tészta széleit, és készítse el a félhold alakú gombócokat. Főzzük sós vízben.

2. A töltelék elkészítéséhez öblítse le az almát, húzza ki őket, távolítsa el a magot.

3. Forraljuk a bőrt és a magot 4-6 percig. Feszítsük meg a levest, adjunk hozzá fahéjat, cukrot, citromlevet, alma szeleteket, melegítsük fel 1-2 percig, majd hűtsük le. Az almával ellátott gombócok melegek és hűtöttek.

A recept főtt galuskával, savanyú káposztával

összetevők:

2 csésze liszt, víz, só ízlés szerint.

Darált hús esetében: 500 g savanyú káposzta, 2 hagymát, 1 evőkanál. kanál olívaolajat, vizet.

Előkészítési módszer:

1. Tegyünk egy serpenyőben káposztát, vajban sült hagymát, öntsünk egy kis vizet, zárjuk le a serpenyőt és pároljuk, amíg a káposzta puha.

2. Gyúrja a tésztát és húzza ki. Hűtsük le a párolt káposztát, készítsünk gombócokat és főzzük őket. A gombócokat savanyú káposztával melegítsük, savanyú tejföllel.

Finom gombóc burgonyával

összetevők:

3 csésze liszt, víz, 2 evőkanál. kanál növényi olaj, só.

A töltelékhez: 7 burgonya, 3 hagyma, 2 evőkanál. kanál olívaolajat, sót, őrölt borsot.

Előkészítési módszer:

1. Gyúrja a tésztát. Húzzuk 2 mm vastag rétegbe, vágjunk köröket egy pohárba, tegyük szét a közepén, csípjük össze a tészta széleit és adjuk meg a félhold alakú gombócokat.

2. A gombócokat sós vízben burgonyával főzzük.

3. A töltelék elkészítéséhez hámozott burgonyát forraljuk sós vízben.

4. A főtt burgonyát forrón őröljük át egy szitán, adjunk hozzá hagymát, paprikát, apróra vágva és csíráztatjuk a vajat, alaposan keverjük össze és hűtsük le.

Burgonyagombóc: recept a gombóc burgonyával való főzéséhez

A gombócok burgonyával történő elkészítéséhez 5 burgonyát kell bevenni, 1 evőkanál. Kanálliszt, 1 evőkanál. Kanál nyers reszelt burgonya, 1 evőkanál. kanál növényi olaj, 1 apróra vágott hagyma, paprika, víz.

Előkészítési módszer:

1. A főtt és nyers burgonya keverékének püréjében tegyük az összes többi terméket és keverjük össze egy rugalmas tömegben.

2. Egy teáskanál segítségével különítsük el a kis burgonyagombócot a tömegből, és tegyük őket sós forró vízbe. Főzzük gombócokat burgonyával 8-10 percig.

Túró gombóc recept

Ez a recept a túró gombóc, akkor kell: 1/2 csésze liszt, 600 g túró, 30 g vaj, 1 1/2 evőkanál. kanál cukrot, tejföllel.

Előkészítési módszer:

1. Túróhoz adjon vajat, cukrot, sót és lisztet. Minden jó őrlés. Tekerje a tésztát egy kötegbe, és vágja le a gombócokat.

2. Főzzük túrós gombócokat sós forró vízben 15 percig. Tálaljuk tejföllel.

Búzalisztből készült finom galuskával

összetevők:

3 csésze búzaliszt, 2 evőkanál. evőkanál vaj, víz, 1 teáskanál só, víz.

Előkészítési módszer:

1. A tésztát egy kicsit meredekebben gyúrjuk, mint a gombócokat. Dörzsölje meg, törölje le egy törülközővel 20 percig, majd tekerje 1 cm vastag rétegre.

2. Vágja ki belőle a gombócokat és főzzük sós vízben. A búzaliszt gombócokat külön tálként vagy melléktálként tálaljuk.

FitaLife.ru

Fitnesz enciklopédia, egészséges táplálkozás és fogyás

Diétás lusta gombóc

Mi gyerekkora óta mindannyian emlékezünk az anyukám gombócainak ízére. A diétás lusta gombócok ízletes és egészséges ételnek számítanak a fogyás érdekében.

Az étrendű lusta gombócok elkészítése egy kis időt vesz igénybe, és könnyen kivitelezhető. Hasznossága minden korban hasznos, túró, erősíti a haj és a körmök. A túró tiszta formában gyorsan zavarja a gyakori fogyasztást, így diverzifikálhatja az étkezési lusta gombócokat tejföllel.

Főzés recept

Szükségünk van: Túrós 300g. (Lehet sovány), egy tojás, egy csipet só, 1 evőkanál. cukor, vanillin ízléshez, liszt 100-200 gramm (ez függ a konzisztenciától), akkor is hozzáadhat mazsolát (aki szereti őket).

1. A túrót egy tálba kell helyezni, és hozzá kell adni cukrot, majd össze kell őrölni.
2. A kapott tömegben sót, tojást, vaníliát és mazsolát adunk hozzá, alaposan keverjük össze és apránként megszórjuk a lisztet. Az edényben lévő kalóriák kisebbek lesznek, ha nem helyezünk bele cukrot. De mindez a diétától függ.
3. Tészta csomókat készítünk, és kivesszük belőle a kolbászot. Most apróra vágjuk a kolbászot, ez lesz a lusta gombócunk.
4. Szükséges a víz forralása, enyhén sózva, és az edényt főzni. Amint a víz felforral, még 5 percig forraljuk.
5. Az elkészített étrend lusta gombócokat fogják a serpenyőből, és most hozzáadhatunk egy kis vajat. Adjunk hozzá mézet, tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot, és próbáld ki.

Diétás gombóc liszt nélkül

Szükséges összetevők: Túró 200 gr, 1 tojás, zabpehely 5 evőkanál, cukor és só.

1. A túrót szitán át lehet dörzsölni, hozzáadni egy kis cukrot, sót, tojást és hengerelt zabot.
2. Mindent alaposan összekeverünk, apró golyókat készítünk a kapott tésztából.
3. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, és öntsük bele a golyóinkat.
4. Forraljuk vízben két percig. Eljutunk és elrendezzük.
5. A diétás lusta gombócokban hozzáadhat sovány krémet vagy joghurtot.

Most elkezdhet egy kellemes étkezést.
Bon étvágy!

Gombóc káposztával

Gombóc - igazán szláv étel. Ősi idők óta kiegészítették őseink ünnepi asztalait, és a vendéglátók vendégszeretetének és barátságosságának a látogatók számára történő jelképét jelentették.

Ma az edény különböző sütési lehetőségekkel rendelkezik, a tölteléktől és a tészta típusától függően. A káposzta gombócok a legnépszerűbbek közé tartoznak.

Az előnyök

Az edény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. De meg kell jegyezni, hogy hasznos lehet gombócokat enni csak házi főzés esetén, vagy ha a termékek jó minőségűek. Jobb, ha egyáltalán nem fogadja el az olcsó félkész termékeket.

• A vitaminok és ásványi anyagok összetételében való jelenléte a test teljes aktivitásának támogatására.
• Kálium, foszfor, vas és értékes fehérjék forrása.
• A főzés közben párolt gombócok önmagukban maximálisan hasznos tulajdonságokat tartanak fenn.
• A szervezet gyorsan felszívódik, ami megakadályozza az emésztőrendszer problémáit.
• Gyors telítettség még néhány gombóccal is, ami megmentheti a túlhevülést.
• A tészta aminosavakban gazdag, ami segít a test jó állapotban tartásában.

Kár és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy számos hasznos tulajdonság létezik, érdemes megemlíteni azt a kárt, amelyet a test nyers káposztával eszik.

• Az edény összetétele lisztből készült tésztát tartalmaz, ami növeli a termék kalóriatartalmát, ami hátrányosan befolyásolhatja az ábrát.
• Az alacsony minőségű kényelmi ételek gyakori kiválasztása az emésztőrendszer meghibásodását okozhatja. Ennek eredményeként gyomorfájdalom, hányinger, májproblémák, látható cellulit megjelenése stb.
• A káposzta tölteléket különböző módon lehet főzni. Gyakran főzik, majd sült, ami miatt a gombócok töltése zsírsá válik, és csökkenti az előnyös tulajdonságait.
• Az overeating negatívan befolyásolhatja egy személy általános jólétét. Mindig emlékezni kell a test egyes normáira.

Tápérték

Azok számára, akik törődnek formájukkal és egészségi állapotukkal, fontos tudni, hogy hány kalória van egy adagban.

100 g-nál szükséges:

• Kalória: 84 kcal
• Fehérje: 4 g
• Zsír: 2,5 g
• Szénhidrát: 10 g

A mutatók néha eltérhetnek a feltöltéstől függően. Ha a káposzta könnyedén sült a termékek szobrozása előtt, akkor a teljesítmény többször is megnő. Ugyanez a hatás figyelhető meg, amikor a káposztát különböző adalékanyagokkal egészítik ki.

Lehet-e használni azokat, akik diétán és mennyi mennyiségben vannak

A káposzta gombócokat diétás terméknek tekintik, de csak akkor, ha főtt és párolt. Az edény kalóriatartalma ilyen esetekben akár 100 kcal-nál is kisebb lehet, ami hozzájárul az élelmiszer gyors felszívódásához. Az élelmiszer nem terheli a gyomrot.

Természetesen nincs szükség a normákkal való visszaélésre, és nem szükséges a vareniki túlhevülése De kezelje magát egy szolgálatra, vagy hetente kétszer csak a testet részesíti előnyben.

Hogyan lehet csökkenteni a kalóriát

Ha minimális kalóriát tartalmazó edényt szeretne készíteni, használhatja a tippeket:

1. Forraljuk fel vagy gőzzel. A sütés ellenjavallt, ellenkező esetben az étrendi étel egészségtelen ételré válik.
2. Használja savanyú káposzta vagy nyers káposzta töltelékét, napraforgó vagy olívaolajjal enyhén fűszerezett. A sütés vagy a mártások hozzáadása nem ajánlott.
3. Szolgáláskor a vareniki zöldségekkel vagy kis zöldségekkel (paradicsom, paprika, uborka, stb.) Díszíthető.
4. A tészta főzésének folyamán friss tojást kell hozzáadni, és nem helyettesítő adalékokat, amelyek nem híresek az előnyükért.